Տապակած սոխի օղակներ։ Տապակած սոխ - քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով

1. Նախքան սոխը խորովել, պատրաստեք լույսը բուսական յուղհաստատ թարմ: Սոխը տապակելուց առաջ անպայման ստուգեք ճարպի տաքացման աստիճանը։ Դա անելու համար փորձեք յուղը հատուկ գդալով ուտելիքը պտտելու համար։ Երբ այն խորտակվում է ճարպի մեջ, մոտակայքում պետք է ձևավորվեն փոքր օդային փուչիկներ:

2. Եփել կաթի սոուսսոխ տապակելու համար։ Դրա համար մեկ ճաշի գդալ քացախը խառնեք մի բաժակ կաթի մեջ։ Ստանալու համար անհրաժեշտ է թթվասերի սոուս, թթվասերը հարում ենք մի բաժակով։

3. Պատրաստել պաքսիմատը սոխը տապակելու համար։ Դրա համար ներս առանձին տարաավելացնել ալյուրը, աղը, պղպեղը, ավելացնել սխտորի փոշի։ Խառնել ամեն ինչ։

4. Սոխը կոկիկ կտրատում ենք օղակների մեջ։ Յուրաքանչյուր օղակի լայնությունը պետք է լինի մեկ սանտիմետրից մի փոքր ավելի: Առանձնացրեք օղակները միմյանցից։

5. Սկսեք պատրաստել։ Սոխի յուրաքանչյուր օղակը պատառաքաղով թաթախում ենք հետևյալ հաջորդականությամբ՝ թթվասերի սոուս - ալյուր - կաթնային սոուս - ալյուր։ Տապակել մի փոքր քանակությամբ: Ներդրեք թղթե սրբիչ. Թույլ տվեք, որ ավելորդ ճարպը թափվի: խառնել մայոնեզ սոուս. Ծառայել հետ տապակած սոխ. Այժմ դուք գիտեք բոլոր գաղտնիքները, թե ինչպես պատրաստել տապակած սոխը:

Իրինա Կամշիլինա

Ինչ-որ մեկի համար պատրաստելը շատ ավելի հաճելի է, քան քեզ համար))

Բովանդակություն

Ախորժելի և բյուջետային նախուտեստը ծեծված սոխի օղակներն են: Պարզ բաղադրատոմսով ճաշատեսակն ունի աշխատուժի բարձր ինտենսիվություն, քանի որ տապակի մեջ միանգամից 4-5 բլանկ են դնում։ Ծառայել այն պարզապես որպես խորտիկ կամ գարեջրի հետ: Դրա հետ միասին խմորի մեջ տապակած սոխի օղակները հիանալի կերպով միանում են: Չիփսերի նման անսովոր տարբերակ պատրաստելու համար ձեզ կօգնեն ստորև ներկայացված լուսանկարով բաղադրատոմսերը։

Ինչպես պատրաստել սոխի օղակները

Խորտիկի արժեքը ցածր է, քանի որ բաղադրիչներից պահանջվում է միայն սոխը, խմորը և զտված հոտազերծված յուղը: Վերջին արտադրանքը պետք է լինի բարձրորակ, հակառակ դեպքում չիպսերը կարող են չափազանց յուղոտ լինել: Կան ավելի շատ օրիգինալ տարբերակներինչպես պատրաստել սոխի օղակները տանը. Ընդհանուր սկզբունքայդպիսին - սոխը պետք է կտրատել խոշոր օղակների՝ մոտ 5-7 մմ հաստությամբ, ընկղմվել խմորի մեջ։ Մնում է միայն տապակել, տապակել կամ տապակել և սառեցնել։

Ինչից են պատրաստված սոխի օղակները:

Այս հարցի պատասխանը շատ պարզ է՝ սոխի օղակները պատրաստվում են սոխից և խմորից։ Վերջինս պատրաստվում է խմորի սկզբունքով՝ ձու, կաթ, աղ, երբեմն քացախ և սոդա, ալյուր կամ օսլա։ Կան բաղադրատոմսեր, որոնք հիմնված են կոտրիչի, պանրի, դեղաբույսերի, թարմ կիտրոնի հյութ, ալյուր կամ թթվասեր։ Որոշ բաղադրիչներ ավելացվում են գարեջրի, ձվի կամ սոխի օղակների ցանկացած այլ խմորի մեջ, իսկ մյուսներն օգտագործվում են ոսկորների համար:

Ինչպես տապակել սոխի օղակները

Բուսական յուղը պետք է ավելի խորը լցնել տապակի մեջ։ Հիանալի տարբերակ- կաթսա: Ավելի լավ է ձիթապտղի ձեթ վերցնել, բայց արևածաղկի ձեթը նույնպես հարմար է։ Պետք է այնքան լցնել, որ աշխատանքային կտորները լողան յուղի մեջ։ Այն պետք է տաքացնել եռալով բարձր ջերմության վրա։ Այնուհետև անհրաժեշտ է յուրաքանչյուր աշխատանքային կտոր թաթախել խմորի մեջ, այնուհետև դնել եռման յուղի մեջ: Տապակել սոխի օղակները մինչև շագանակագույնը յուրաքանչյուր կողմից: Սա կտևի 2-3 րոպե: Այնուհետև կտրած գդալի օգնությամբ օղակները հանվում են՝ ավելի լավ է դրանք թողնել անձեռոցիկի վրա, որպեսզի ավելորդ յուղը ապակեպատվի։

Սոխի օղակներ - բաղադրատոմս

Նման բաղադրատոմսի նախապայման է ոչ թե փոքր, այլ մեծ սոխը, որպեսզի դրանցից քիչ թափոններ մնան։ Դրանք սկզբում կտրատվում են շրջանակների մեջ, որոնք հետո ապամոնտաժվում են օղակների։ Օպտիմալ հաստությունը 4-ից 10 մմ է: Բացի այդ, խմորի մեջ սոխի օղակների բաղադրատոմսը կարող է ներառել տարբեր խառնուրդներ, որոնցով մատուցվում են պատրաստի սոխի չիպսեր: Կետչուպ, քաղցր և թթու սոուս, վերամշակված պանիրկաթով, թթվասերով դեղաբույսերով և սխտորով կամ մայոնեզով - ցանկացած տարբերակ կհաջողվի: Շատ համեղ է նաև մեղրով և մանանեխով։

Սոխի օղակները խմորի մեջ

• Եփելու ժամանակը` 35 րոպե։
• Մատուցումներ՝ 5 հոգի։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 141 կկալ։
• Խոհանոց՝ ռուսական։

Դասական բաղադրատոմսը սոխի օղակներն են ձվի, ջրի, համեմունքների և ալյուրի խմորի մեջ: Հաց պատրաստելու համար անհրաժեշտ է նաև վերջին բաղադրիչը։ Խոհարարության միակ դժվարությունն այն է, որ պետք է երկար կանգնել վառարանի մոտ։ Պատճառն այն է, որ թավայի մեջ խորհուրդ է տրվում դնել 4-ից 7 բլանկ։ Կարևոր է վերահսկել ձեթի մակարդակը, որպեսզի խորը տապակելիս դրա բարձրությունը լինի մոտ 1 սմ, իսկ սոխը մաքրելու համար կարող է ավելի շատ ժամանակ պահանջվել: Խորհուրդ է տրվում դրանից հեռացնել թափանցիկ մաշկը։ Չնայած այս գործընթացը երկար է, չիպսերը շատ ավելի համեղ են։

Բաղադրությունը:

• ձու - 1 հատ;
• ալյուր - 3 ճ.գ. և մի փոքր ավելին ոսկորից հանելու համար;
• աղ - համտեսել;
• ջուր - 4 ճաշի գդալ;
• սոխ - 4 հատ;
• եռացող ջուր - 2 ճաշի գդալ;
• զտված յուղ - 100 մլ;
• քացախ - 2 ճ.գ.

Խոհարարության եղանակը.

1. Ձուն հարել 3 ճաշի գդալ ալյուրի հետ, նույնը լցնել մաքրած ջուրը սենյակային ջերմաստիճան, աղ. Խառնուրդը թողեք սառնարանում 15 րոպե մնա։
2. Այս պահին սոխը մաքրել, նախ շրջանաձև կտրատել, ապա օղակների բաժանել։ Յուրաքանչյուրից ավելի լավ է մաշկը հեռացնել։
3. Քացախը խառնել եռման ջրի հետ։ Բիլետն ու սոխը 5 րոպե պահել դրանց մեջ, որպեսզի չդառնան դառնություն։
4. Այնուհետև բլթակները թաթախեք սոխի օղակների համար նախատեսված խմորի մեջ, գլորեք ալյուրի մեջ և տապակեք մինչև մուգ շագանակագույնը տաք յուղի մեջ:

Սոխի օղակները պանրով խմորի մեջ

• Խոհարարության ժամանակը` 20 րոպե:
• Մատուցումներ՝ 5 հոգի։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 152 կկալ։
• Նպատակը` խորտիկ / շտապում:
• Խոհանոց՝ ռուսական։
• Պատրաստման դժվարությունը՝ միջին։

Սոխի օղակներպանրով խմորի մեջ շատ համեղ կլինի, եթե դրանք թխեք ջեռոցում։ Բացի այդ, բաց թողնելով շատ յուղով տապակելը, դուք ստանում եք ավելի քիչ յուղոտ ուտեստ: Չնայած համը մնում է նույնը, ինչ տապակած բաղադրատոմսերում: Ավելին, թխման թերթիկի վրա շատ ավելի շատ բլանկներ կտեղավորվեն, և դրանք կթխվեն ընդամենը 5-7 րոպե, այսինքն. ամբողջ գործընթացը ավելի արագ կլինի, քան յուղով տապակելը։

Բաղադրությունը:

• համեմունքներ, աղ - համտեսել;
• ձու - 2 հատ;
• յուղ - քսելու համար;
• պանիր - 100 գրամ;
• ալյուր - 3 ճաշի գդալ;
• սոխ - 4 հատ;
• մայոնեզ - 2 ճ.գ.

Խոհարարության եղանակը.

1. Պանիրը քերիչով մանրացնել, մեջը հարել ձուն, ավելացնել մայոնեզը, աղը և ալյուրով համեմունքները։
2. Ստուգեք զանգվածի հետևողականությունը։ Եթե ​​հաստ է, ապա ավելացրեք մի քիչ եռացրած ջուր։
3. Կլպել բանջարեղենը, կտրել միջուկը, ապա մանր կտրատել։
4. Ջեռոցը տաքացրեք 150 աստիճանով։
5. Թխման թերթիկը ծածկել թղթով, վրձինով յուղ քսել։
6. Օղակները թաթախեք խմորի մեջ, ապա դրեք թխման թերթիկի վրա:
7. Թխել 5-7 րոպե։

Սոխի օղակներ գարեջրի համար

• Խոհարարության ժամանակը` 40 րոպե:
• Մատուցումներ՝ 7 հոգի։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 147 կկալ։
• Նպատակը` խորտիկ / շտապում:
• Խոհանոց՝ ռուսական։
• Պատրաստման դժվարությունը՝ միջին։

Երեկոյան մի ամբողջ ընկերություն է հավաքվում հետաքրքիր ֆիլմ դիտելու, թե՞ ֆուտբոլային խաղ։ Այնուհետեւ փորձեք պատրաստել սոխի օղակներ գարեջրի համար: Դա ավելի լավ է, քան նույն կոտրիչները, չիպսերը կամ կարտոֆիլ ֆրի: Տապակած սոխի օղակները շատ փափուկ են, բայց դա չի խանգարում նրանց ճռճռալուն։ Տաբասկո սոուսը նրանց տալիս է կծու և կծու համ, այնպես որ մատուցելիս կարող եք առանց սոուսի: Չնայած կետչուպի հետ այն էլ ավելի ախորժելի կլինի։

Բաղադրությունը:

• բուսական յուղ - 1 ճաշի գդալ;
• հացի փշրանքներ - 1 ճաշի գդալ;
• համեմունքներ, աղ, պղպեղ - համտեսել;
• կաթ - 500 մլ;
• սոխ - 3 գլուխ;
• Տաբասկո սոուս - 3 թեյի գդալ;
• ալյուր - 1 ճ.գ.

Խոհարարության եղանակը.

1. Մաքրեք սոխը, լվացեք և կտրատեք մեծ շրջանակների։ Բաժանել օղակների՝ մեկը մյուսից հանելով։
2. Կաթը լցնել ամանի մեջ, այնտեղ բլթակները իջեցնել, ավելացնել Տաբասկո։
3. Ալյուրը լցնել առանձին տարայի մեջ, որտեղ այն համադրել չոր մթերքների՝ աղի և համեմունքների հետ։
4. Վերցրեք ևս մեկ աման, որտեղ կարելի է փշրել հացը:
5. Բարձր կողմերից տապակը տաքացնել, ձեթ լցնել, տաքացնել։
6. Թրջված բլթակները նախ թաթախեք ալյուրի մեջ համեմունքներով, իսկ հետո գրտնակեք փշրանքների մեջ և նորից թաթախեք կաթի մեջ։
7. Այնուհետև օղակները անմիջապես դնել տապակի մեջ, տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը յուրաքանչյուր կողմից:
8. Դրեք թղթե սրբիչների վրա, որպեսզի ավելորդ յուղը չորանա:

Տապակած սոխի օղակներ

• Մատուցումների քանակը՝ 6 անձ։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 176 կկալ։
• Նպատակը` խորտիկ / շտապում:
• Խոհանոց՝ ռուսական։
• Պատրաստման դժվարությունը՝ միջին։

Անսովոր խորտիկի մեկ այլ տարբերակ է խորը տապակած սոխի օղակները: զարդարանք դեպի տոնական սեղանկամ հյուրասիրություն ընկերական հանդիպման համար: Ցանկացած տարբերակի համար նման նախուտեստն ավելորդ չի լինի։ Ախորժելի, ոսկեգույն ու խրթխրթան ընդերքը անպայման կհիշվի հյուրերի կողմից։ Այս ուտեստը կարող է լինել ձերը: այցեքարտցանկացած տոնակատարության կամ սովորական ընտանեկան երեկոյի ժամանակ:

Բաղադրությունը:

• աղ - 0,5 ճաշի գդալ;
• կետչուպ, կծու սոուս- համ;
• կաթ - 1 ճաշի գդալ;
• պղպեղ - 0,25 թեյի գդալ;
• սխտորի փոշի - 1 թեյի գդալ;
• թթվասեր - 0,5 ճաշի գդալ;
• թեթև բուսական յուղ - 300 մլ;
• սպիտակ քացախ - 1 ճաշի գդալ;
• ալյուր - 1 ճաշի գդալ;
• սոխ - 1 հատ;
• մայոնեզ - 1/3 ճաշի գդալ.

Խոհարարության եղանակը.

1. Քացախը միացրեք մի բաժակ կաթի հետ՝ հարելով այն հարելով։ Առանձին հարել թթվասերը։
2. Ալյուրը խառնել աղով սխտորի փոշիև պղպեղ:
3. Սոխը նրբորեն կտրատել շրջանակների, ապա բաժանել օղակների։
4. Յուղը մանրակրկիտ տաքացրեք տապակի մեջ կամ խորը տապակի մեջ:
5. Յուրաքանչյուր բլիթ նախ թաթախեք թթվասերի մեջ, ապա գրտնակեք ալյուրի մեջ, թաթախեք կաթի մեջ և նորից ալյուրի մեջ գլորեք։
6. Տապակել բոլոր կողմերից մինչև խրթխրթան, չորացնել թղթե սրբիչի վրա:
7. Մատուցեք թակած սոխը մայոնեզի, կետչուպի և տաք սոուսի խառնուրդով։

Խմորի մեջ աղացած միսով սոխի օղակներ

• Խոհարարության ժամանակը` 45 րոպե:
• Մատուցումների քանակը՝ 6 անձ։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 211 կկալ։
• Նպատակը` խորտիկ / շտապում:
• Խոհանոց՝ ռուսական։
• Պատրաստման դժվարությունը՝ միջին։

Խմորի մեջ աղացած միսով սոխի օղակները փարթամ «կոլոբոկներ» են՝ փխրուն ընդերքով և նուրբ լցոնումհալած պանրից։ Միայն պատկերացրեք, թե որքան համեղ է այն՝ դուք կլիզեք ձեր մատները։ Այո, և գոհացուցիչ, քանի որ կազմը ներառում է աղացած միս: Նախուտեստը որոշ չափով հիշեցնում է նագեթները, հատկապես եթե օգտագործում եք հավի միս: Նրանք ավելի լավ է խորը տապակել: Այնուհետև ընդերքը կստացվի պարզապես գերազանց։

Բաղադրությունը:

• բուսական յուղ - մոտ 300 մլ;
• սոխ - 1 հատ;
• հացի փշրանքներ- 2 ճաշի գդալ;
• պանիր - 100 գ;
• ձու - 5 հատ;
• համեմունքներ, աղ - ձեր ճաշակի մեջ;
• ալյուր - 1 ճաշի գդալ;
• տավարի միս - 400 գ.

Խոհարարության եղանակը.

1. Տավարի միսը ողողում ենք, չորացնում, հետո անցնում մսաղացի միջով։
2. Համեմում ենք համեմունքներով, պղպեղով, աղով և խառնում ենք, որպեսզի գնդիկներ չլինեն։
3. Վերցրեք առանձին գավաթ, որտեղ դուք ծեծում եք ձվերը: Հարեք դրանք պատառաքաղով, ընթացքում մի քիչ աղ ավելացրեք։
4. Վերցրեք մեկ այլ գունդ, որտեղ լցնել կոտրիչները:
5. Պանիրը կտրատված է խորանարդի մեջ։
6. Մաքրած սոխը օղակների կտրատել։
7. Բլանկներից յուրաքանչյուրի մեջ մի քիչ աղացած միս լցրեք, ապա մի կտոր պանիր ավելացրեք և վրան նորից լցրեք աղացած միսը։
8. Նախ թաթախեք ձվի մեջ, ապա գրտնակեք ալյուրի մեջ, նորից թաթախեք ձվի խառնուրդի մեջ։ Հաց պատրաստելու համար օգտագործեք հացի փշրանքներ:
9. Տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը տաք յուղի մեջ։
10. Դրեք թղթե սրբիչների վրա, որպեսզի ներծծվի ավելորդ յուղը:

Նման նախուտեստով հաճախ չարժե տարվել, քանի որ այն շատ յուղոտ է։ Այն պատրաստելը շատ պարզ է. Համոզվելու համար, որ ամեն ինչ ձեզ մոտ ստացվում է, ուսումնասիրեք սոխի օղակների պատրաստման առաջարկությունները: Աղացած միսը կամ պանիրն ավելի լավ կպահվեն ռինգում, եթե դրանք մի քանի րոպե դնեք սառցախցիկի դարակում։ Գետնանուշի կարագը իդեալական է խորը տապակման համար: Այս ամենը շնորհիվ իր ծխի և չեզոք համի: Հարմար է և ձիթապտղի, ռապևի կամ սոյայի: Կարագի փոխարեն ցանկության դեպքում կարող եք օգտագործել տավարի ճարպ կամ ճարպ: Ահա ևս մի քանի պարզ խորհուրդներ օղակներ պատրաստելու համար.

1. Սոխի մնացած կենտրոնները դեն մի նետեք, այլ շարեք պարկերի մեջ։ Այնուհետև այն հարմար կլինի այլ ուտեստների համար:
2. Փոխարեն աղացած միսՕղակները լրացնելու համար օգտագործեք բեկոնի կտորներ: Այստեղ անհրաժեշտ է սառեցնել բլանկները։

Տեսանյութ՝ սոխի օղակները խմորի մեջ

Սխա՞լ եք գտել տեքստում: Ընտրեք այն, սեղմեք Ctrl + Enter և մենք կուղղենք այն:

Լավագույն բնական նախուտեստներից մեկը՝ հարմար բաց և մուգ գարեջրի համար։ Շատ փաբերում այն ​​մատուցում են որպես տաք ուտեստ։ Տանը սոխի օղակներ պատրաստելը շատ պարզ է, այն պահանջում է բաղադրիչների նվազագույն փաթեթ և բաղադրատոմսի խստիվ պահպանում: Եթե ​​ժամանակը քիչ է, դուք չեք կարող խմոր պատրաստել (թեև այսպես ավելի համեղ է), բայց սահմանափակվեք օղակները ալյուրի մեջ գլորելով։

Ուշադրություն. Տապակելու համար օգտագործեք միայն զտված և հոտազերծված բուսական յուղ, հակառակ դեպքում սոխի օղակները շատ յուղոտ կլինեն՝ յուղոտ հետհամով։

Բաղադրությունը:

• սոխ - 2-3 հատ (միջին);
• Ցորենի ալյուր ( բարձրագույն դասարան) - 5 ճաշի գդալ;
• բուսական յուղ - տապակելու համար;
• աղ, պղպեղ, այլ համեմունքներ - համտեսել;
• հավի ձու - 3 հատ (ըստ ցանկության);
• թթվասեր (15-20%) - 3 ճաշի գդալ (ըստ ցանկության):

Լամպերը չպետք է մեծ լինեն, հակառակ դեպքում օղակները դժվար կլինի տապակել խմբաքանակով, դուք ստիպված կլինեք անհատապես, ինչը երկար ժամանակ կպահանջի։ Խմոր պատրաստելու համար անհրաժեշտ է թթվասեր և ձու, բայց կարող եք սահմանափակվել ալյուրով։ Յուղի քանակը կախված է թավայի, կաթսայի կամ խորը տապակի չափից։

Գարեջրի համար սոխի օղակների բաղադրատոմս

1. Սոխը մաքրել, 3-5 մմ հաստությամբ օղակների կտրատել ու քսել աշխատանքային մակերեսին։ Ըստ ճաշակի ավելացնել աղ և պղպեղ: Սոխի կտորները բաժանել առանձին օղակների, ապա թողնել մի քանի րոպե, որպեսզի թրջվի։

Կտորները բաժանելիս առանձին օղակները չպետք է պատռվեն։

խմորի պատրաստում

2. Սպիտակուցները զգուշորեն առանձնացրեք դեղնուցներից։

3. Սպիտակուցներին ավելացրեք մի պտղունց աղ, աղացած սև պղպեղ և այլ համեմունքներ՝ ըստ ճաշակի: Հարիչով հարում ենք մինչև փրփրանա։

4. Դեղնուցները խառնել թթվասերի հետ և հարել։

5. Դեղնուց-թթվասերի զանգվածը բարակ շիթով լցնել սպիտակուցների մեջ՝ անընդհատ հարելով հարելով։

6. Ավելացնել ալյուրի կեսը։ Խառնել, ավելացնել մնացած ալյուրը և նորից խառնել։ Պետք է ստանաք 15% թթվասերի խտությամբ համասեռ զանգված։ Անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել մի քիչ ալյուր կամ թթվասեր (սովորական ջուր)։

Ճիշտ խմորթթվասերի նման հյուսվածք

Տապակած սոխի օղակներ

7. 4-5 սմ բարձրության շերտով խորը տապակի մեջ լցնել բուսայուղ։ Տաքացրեք այնքան, մինչև թեթև մշուշ հայտնվի։

Տապակելու ընթացքում սոխի օղակները չպետք է շփվեն տարայի հատակի հետ:

8. Սոխի օղակները թաթախեք խմորի մեջ, ապա պատառաքաղով հանեք, թողեք, որ մնացած խմորը քամվի և օղակները 4-6 կտոր խմբաքանակներով իջեցրեք տաք բուսայուղի մեջ։

Այլընտրանքային տարբերակն այն է, որ օղակները պարզապես փաթաթել ալյուրի մեջ, այնուհետև ուտեստը ավելի չոր, փխրուն և չիփսերի է նմանվելու։

Այս մեթոդներից յուրաքանչյուրն ունի կողմնակիցներ և հակառակորդներ: Խորհուրդ եմ տալիս փորձել երկու տարբերակն էլ (խմորով և ալյուրով):

Պատրաստի օղակները ոսկե գույն ունեն

9. Տապակել 2-3 րոպե (մինչեւ ոսկեգույն դառնալը)՝ փորձելով օղակները նվազագույն շփման մեջ պահել միմյանց հետ։

Երբեք մի վախեցեք անել այն, ինչ չեք կարող: Հիշեք՝ տապանը կառուցվել է սիրողականների կողմից: Պրոֆեսիոնալները կառուցեցին «Տիտանիկը» Աղանդերն առանց պանրի նման է գեղեցկության՝ առանց մեկ աչքի. Jean-Antelme Brillat-Savarin. Մտածեք Տիտանիկի վրա գտնվող բոլոր այն կանանց մասին, ովքեր մոռացել են աղանդերը - Էրմա Բոմբեկ Իմ թույլ կողմերը սնունդն ու տղամարդիկ են: Դա այդ հերթականությամբ է: - Դոլլի Պարթոն Եթե խանութ եք գնացել հացի համար, ապա հավանականությունը, որ հեռանալու եք միայն մեկ հացով, երեք միլիարդից մեկն է: - Erma Bombeck Մեզ միայն սեր է պետք, բայց մի քիչ շոկոլադ այստեղ-այնտեղ նույնպես չի վնասի: - Չարլզ Շուլց Մի հետաձգեք մինչև ընթրիք, թե ինչ կարող եք ուտել ճաշի ժամանակ: - Ա.Ս. Պուշկին Ես վախենում եմ Հենեսիի այրոցից կամ խավիարից ալերգիայից, որ Ռուբլյովկայի մեծ բնակարանում գիշերը կկորչեմ ու կմեռնեմ։ - KVN երգ Այն ամենը, ինչ ինձ դուր է գալիս կյանքում, կամ անբարոյական է, կամ գիրացնում է: - Ֆրանսուա դը Լա Ռոշֆուկո Ես օգտագործում եմ գինի իմ խոհարարության մեջ: Երբեմն նույնիսկ այն ավելացնում եմ ուտեստների մեջ։ - Վ.Ս. Դաշտեր. Ինչպե՞ս կարող ես կառավարել մի երկիր, որտեղ պանրի 246 տեսակ կա»: - Շառլ դը Գոլ Ինչ զզվելի է, ինչ զզվելի է սա ձերը: դոնդող ձուկ! -Իպոլիտ «Ճակատագրի հեգնանքը» ֆիլմում ես պարզապես չեմ կարող խավիար ուտել, բայց պետք է ինքս ինձ ստիպեմ։ - Օդրի Տոտուի հերոսուհին «Ճակատագրական գեղեցկություն» ֆիլմում: Օսկար Ուայլդ Ո՞րն է տարբերությունը ամուսնու և ընկերոջ միջև: Երեսուն ֆունտ։ - Սինդի Գարներ Քամեմբեր... դա ուրիշի ընկերն է կարիքի ժամանակ. Հեռվից սիրելի ընկերը թռչում է մի րոպե, իսկ դու տորթ չունես: -Կառլսոն, ով ապրում է տանիքում։ Մեր փողոցում հացի փուռ կա, որը կոչվում է Bonjour Croissant: Ինձ ստիպում է գնալ Փարիզ և հացի փուռ բացել «Բարև, կենաց»: -Ֆրան Լեբովից. Եվ ես պատրաստվում եմ հացաբուլկեղեն բացել Վաշինգտոնում: «Բարև ձեզ: Մարինա Ռ. Սնունդն այստեղ բացարձակապես սարսափելի է, իսկ չափաբաժինները շատ փոքր են: - Վուդի Ալեն Ռոբոտը երբեք չի փոխարինի մարդուն: Եթե ուզում եք մարդակեր: ինձ ճանաչելու համար, կեր ինձ հետ.- Ջեյմս Ջոյս Ուհ «Օ՜, սիրելիս, դա ի՞նչ սիրամարգ-սիրամարգ է, չե՞ս տեսնում, մենք ուտում ենք...» - Ջին «Մյունհաուզենի արկածները» Mf-ից: եթէ երկիրը չունի առնուազն յիսուն տեսակ պանիր եւ լավ գինի, ուրեմն երկիրը հասել է բռնակին։ Սալվադոր Դալի Սնունդը մանրակրկիտ ծամելով՝ դուք օգնում եք հասարակությանը: - Իլյա Իլֆ և Եվգենի Պետրով, «12 աթոռ» Ոչինչ չի զարդարում սեղանը այնպես, ինչպես ճայթրուկները ձիթապտղի յուղի մեջ: - Ժողովրդական իմաստություն. Եթե ​​հանկարծ հյուրեր գան ձեզ մոտ, և տանը ոչինչ չկա, իջեք նկուղ և վերցրեք գառի բուդը։ -Ելենա ՄոլոխովեցՄեղր... Ես չեմ կարողանում հասկանալ, թե որն է գաղտնիքը... Եթե մեղր կա... ուրեմն անմիջապես չկա: - Վինի Թուխ Ես այսօր կնկարվեմ «Skilled Culinary» ամսագրի համար։ Ես պետք է ցնցուղ ընդունեմ և նոր ներդիրներ գնեմ: - Freken BokYa-ն երեք օր է օմար չի կերել: - Ծիծաղող պաշտոնյա (KVN կատակ) Քաղցը մորաքույր չէ, նա չի փախչի անտառ: - Ժողովրդական իմաստություն Ոչինչ չի լավացնում տնական ուտեստների համը, ինչպես ռեստորանում գներն ուսումնասիրելը: - ժողովրդական իմաստություն