Ինչպես պատրաստել տարբեր տորթերի բաղադրատոմսեր: Ինչպես հեշտությամբ եւ արագ պատրաստել տորթ տանը
https: // կայք /
Ողջույն աղջիկներ: Ես անմիջապես հարց ունեմ: Սիրեք տորթեր: Հիմար հարց, ես գիտեմ: Քաղցրավենիքն ամենամեծ թուլությունն է, ոչ միայն մեր, այլեւ մեր տղամարդիկ: Ի վերջո, ըստ վիճակագրության, տղամարդկանց 87% -ը եւ կանանց միայն 46% -ը քաղցր ատամներ: Want անկանում եք սովորել վառարան տորթերը պատվիրելու կամ ձեր համար:
Այս հոդվածից դուք կսովորեք.
Դա այնքան սարսափելի չէ, որքան թվում է առաջին հայացքից: Ես մի անգամ սովորեցի, եւ դու կարող ես: Անկախ նրանից, թե որքան մանրակրկիտ հնչեց իմ խոսքերը, բայց այս բիզնեսի հիմնական բանը ցանկությունն ու ջանքերն են: Տաղանդը հաջողության հասնելու հիմնական պայման չէ, բայց միայն բնական հակումն է, որը պետք է անընդհատ զարգանա:
Ինչու ես դրա կարիքը ունեմ:
Թխելը եկամտի լավ աղբյուր է: Այժմ յուրաքանչյուր երկրորդ ընտանիքը տորթեր է պատվիրում տնային հրուշակեղենի երեխաների եւ մեծահասակների տոների համար, հանգստյան օրերին եւ առանց պատճառի `վնասել: Այսպիսով, լավ վարպետները ծաղկում են:
Պատրաստ չէ բիզնես անել. Պարզապես խնդրում եմ ինքներդ ձեզ եւ ընտանիքին: Պատկերացրեք, թե ինչպես կզարմանան հյուրերը, երբ առաջարկում եք թեյ խմել, ոչ թե գնումների տորթերով, այլ ձեր սեփական խոհարարության ցնցող աղանդերով:
Ընդհանրապես, ամեն ինչ վերաբերում է խոհարարությանը եւ տնային տնտեսություններին մեր արյան մեջ: Պարզապես ոչ մի օգուտ: Այս խոսակցությունները չունեք, որ կյանքի ժամանակակից ռիթմում ավելի հեշտ է պատվիրել Պատրաստի տորթ Եւ մի լողացեք:
Իմ ընկերուհին Օքսանան համոզված կարիերան է: Այն աշխատում է օր ու գիշեր, իրեն ինքնին ինքնաբավ դարձրեց, որ նա ամուսնալուծվել է ամուսնու հետ, նա պարզապես իրեն պետք չէ: Այսպիսով, որքանով նա չի սիրում տնային տնտեսություն անել, բայց ոչ, եւ ես ինձ բաղադրատոմս կխնդրեմ Լավ տորթ կամ տորթի տորթեր:
Նույնիսկ պատշաճ սննդի, բուսակերների եւ հում սննդի հետեւորդները տորթեր են պատրաստում իրենց հատուկ բաղադրատոմսերում: Բոլորը, քանի որ մենք ունենք այն արյան մեջ: Մի խաբեք բնությունը:
Ես պատրաստ եմ! Որտեղ սկսել:
Նախեւառաջ սթափորեն գնահատեք ձեր հմտությունները: Հենվելով նրանց վրա, ընտրեք հետագա գործողությունների օպտիմալ պլանը:
- Զրոյական մակարդակ - Դուք երբեք չեք մոտեցել ջեռոցին եւ նույնիսկ չգիտեք, թե որտեղ է գտնվում: Ես ալյուրը տանը չեմ պահում, եւ ինչ պետք է լինի այն ձեւը, որը թխում է, դուք չեք պատկերացնում:
- Այնպես որ, իմ խոհարարական - Դուք երկու անգամ շառլոտ եք պատրաստել, բայց մի անգամ այն \u200b\u200bպետք է նետել: Ինչ-որ կերպ ինտերնետում գտնվել է Cupcakes- ի պարզ բաղադրատոմսը, ամուսինը բարձր է գնահատվել, բայց իրականում դրանք կոշտ էին:
- Սկսել կարիերան. Տորթերին թխում եք տորթեր, եւ նրանց արտադրությունը հաճույք է պատճառում: Կան մի զույգ ապացուցված բաղադրատոմսեր: Պարզվում է, որ շատ համեղ է: Բայց փորձի պակաս: Խնդրի դեկորով, եւ դրանցից ոմանք կորի ձեւի վրա են: Եվ արդեն ձանձրացրել է արդեն, ես ուզում եմ ինչ-որ նոր բան, անսովոր:
Ինքներդ ինչ կատեգորիա:
Եթե \u200b\u200bնախ, ձեր գործը ամենադյուրինն է: Դուք նման եք դատարկ թերթիկի: Եվ հետո գլխավորը `չփչացնել ձեր թխած տպավորությունները, մի վախեցեք: Հետեւաբար, ես անպայման խորհուրդ եմ տալիս կապվել ապացուցված հրուշակեղենի դպրոցի հետ եւ սկսել ուսուցանել ուսուցչի եւ կուրատորների ընթերցողների ներքո:
Երկրորդ դեպքը նույնպես պարզ է պարզ: Պարզապես պետք է գտնել լավ վարպետության դասեր առցանց կամ կենդանի: Մի քանի դաս վերցրեք, եւ ամեն ինչ կփորձի քերծվել:
Եվ ամենամեծ դեպքը երրորդն է: Դուք բռնեցիք գագաթները, թվում է, որ բոլորը գիտեն ամեն ինչ, ինչու ինչ-որ բան սովորել: Այժմ ես արագորեն կանդրադառնամ ինտերնետում տեսանյութին եւ կլինի նոր տորթ:
Մասնակցեք անվճար:
Ոչ, ամեն ինչ սխալ է: Հրուշակեղենի արվեստ - Ամբողջ գիտություն: Նախկինում հրուշակեղենի մեջ սովորում էին Պրոդդեչիլիշիում: Այժմ դրանք հիմնականում զբաղվում են մասնագիտացված դպրոցներով: Բայց իմաստը մեկն է. Սա մասնագիտություն է, որի նրբագեղություններում անհրաժեշտ է փորել, խորանալ եւ անընդհատ ճանաչել նոր բան:
Թվում է, այստեղ ես ապրանքներ եմ նետում խառնիչի, օդափոխության, փչացման ձեւերով եւ ջեռոցում: Ոչ, սիրելիս: Սա բոլորն էլ Instagram- ում բլոգերներում հմտորեն պարզվում է: Փաստորեն, անհրաժեշտ է ուսումնասիրել հրուշակեղենի արտադրության տեխնոլոգիան, իմանալ գործընթացների քիմիան եւ ֆիզիկան `հասկանալու, թե ինչ եւ ինչպես կարձագանքի, ինչ ձեւ է, եւ ինչպիսի մուս, այնպես, որ այդպիսի մուսան Ոչինչ հավատարիմ չի եւ այլն:
Սարքավորումներ եւ սարքեր
Դե, գտաք Հարմար բաղադրատոմս Ինտերնետում կամ լավ ընթացք է գնվել: Ես ուզում եմ արագ սկսել վախը: Բայց եկեք ստուգենք, արդյոք ունեք այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է խոհանոցում:
Այժմ խանութներում պարզապես ցանկացած տեխնիկայի եւ ժպտալով վաճառողների խորհրդատուների խելագար ընտրություն է ասում, որ դուք կմեռնեք սոված մահով, առանց մոլորակային խառնիչի, ներկառուցված Wi-Fi- ի եւ թանկարժեք ուտեստներով Արտադրող: Մի ստացեք գովազդի վրա:
Իհարկե, այս բոլոր սարքերը կարող են կյանքը հեշտացնել ձեզ համար, բայց դեռ ձեր խոհանոցը վերածեք ավելորդ սարքավորումների պահեստի եւ դրամապանակը դատարկեք:
Տանը գրեթե ցանկացած տորթի նորեկ թխելու համար.
- ցանկացած լավ վառարան;
- սովորական խառնիչ
- Ձվերը հարելու համար
- Մեծ աման, հունցող փորձության համար
- Թխում ուտեստ,
- Ճիշտ վերաբերմունք:
Անհրաժեշտության դեպքում մնացած ամեն ինչ կարելի է ձեռք բերել: Ժամանակի ընթացքում դուք կունենաք փորձ եւ կհասկանաք, թե իրականում ինչ պետք է, եւ որն է:
Օրինակ, ինձ հարկավոր էր մի քանի ամիս, հինին հարմարվելու համար Գազի վառարան, Բայց երբ ես այն փոխեցի էլեկտրականության վրա, բոլոր բաղադրատոմսերը սկսեցին առաջին անգամ ստանալ: Կոնվեկցիոն, էլեկտրոնային ծրագրավորող եւ ջերմաստիճանի ճշգրտումը կատարում է իրենց գործը:
Արդյունաբերական մասշտաբով տորթերի բարձրություն չեմ, ուստի ես ունեմ բավարար պարզ խառնիչ `4 արագությամբ: Բայց ես ունեմ մի քանի հարմարավետ գունդ: Պլաստիկ եւ ապակի, կլոր ներքեւով, ավելի ու ավելի փոքր, որպեսզի կարողանաք եւ խմորի խառնուրդը եւ մի քանի քսուք: Միշտ պահեք մի զույգ սիլիկոնային շեղբեր, որն այնքան հեշտ է ուտեստների պատերից մնացորդներ հավաքել:
Խմելու ձեւեր, ես այնքան շատ եմ, որ մայրը շարունակում է ինձ նետել նրանց կեսը: Ժամանակն էր, ես ամեն ինչ գնեցի անընդմեջ `ապակու, կերամիկական, սիլիկոնե, ալյումին, թանկարժեք իտալական եւ էժան չինական: Մայրիկի մասամբ ճիշտ էր: Ի վերջո, ամենից հաճախ ես օգտագործում եմ անջատիչ մետաղի ձեւը կամ մատանին: Ռինգում նույնպես շատ հարմար է տորթեր հավաքել: Այնուհետեւ դրանք ձեռք են բերվում շատ կոկիկ, եւ հավասարեցումը շատ ավելի քիչ ժամանակ եւ սերուցք է անցնում:
Նաեւ ժողովի համար ես ձեռք բերեցի շրջադարձային սեղան եւ երեք սպաթուլա: Մենք դրանք օգտագործում ենք իրավիճակի առումով. Եռանկյունի պարտադրող կրեմը, տորթի վերին մասը երկար ուղղանկյուն հավասարեցրեք, եւ քառակուսին անցնում է կողմերի շուրջը: Այսպիսով, այս փուլը սկսեց բավականին հեշտությամբ կատարվել:
Ինչ վերաբերում է արտադրանքներին:
Արժե մտածել ոչ միայն հարցի տեխնիկական կողմի, այլեւ բաղադրիչների մասին: Ավելի լավ է նախապես գնել այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է: Իհարկե, արտադրանքի մեծ մասը կարելի է գնել տան մոտ գտնվող ցանկացած խանութում: Բայց եթե դուք պատրաստվում եք ամեն ինչ անել առավելագույն պրոֆեսիոնալ կերպով, ապա ինչ-որ բան ստիպված կլինի որոնել մասնագիտացված հրուշակեղենի խանութներ կամ ինտերնետում:
Եվ նույնիսկ նախքան պատրաստելը նախքան պատրաստելը, ուշադիր կարդացեք բաղադրատոմսը: Մի անտեսեք արտադրանքի ջերմաստիճանի վերաբերյալ առաջարկությունները: Երբեմն ավելի լավ է նախապես ձվերը հանել սառնարանից, քանի որ սպիտակուցները շատ ավելի հեշտ են, քան հորձանուտը Սենյակի ջերմաստիճանը, Եվ հակառակը կրեմը ավելի լավ է առնվազն մեկ օրվա ընթացքում դիմակայել ցրտին: Այնուհետեւ նրանց կրեմը կլինի շատ խիտ եւ կայուն:
Ձեւավորում եւ դեկոր
Տորթը թխում է եւ հավաքվում: Գնալ դեպի ամենահետաքրքիրը `ձեւավորում: Սա շատ ստեղծագործ գործընթաց է, որը ես միշտ անհամբերությամբ եմ սպասում: Սովորաբար ես դեռ չգիտեմ, թե որ թխվածքաբլիթը կլինի վառարան, եւ որ այն կդնեմ լցոնման մեջ, բայց պատրաստի տորթի պատկերը արդեն գլխումս է: Ինչ կլինի այն դրսում: Սպիտակ, վարդագույն, գույնզգույն: Ես ծածկված եմ նրա մաստիկով կամ գանաշի պատկերով: Կամ գուցե նա լինի սրտի տեսքով կամ մուլտֆիլմերի կերպարների թվերով, ինչպես են երեխաները սիրում այն:
Հիանալի է, որ կարող եք ֆանտազիզացնել ցանկացած թեմայի եւ հեշտությամբ մարմնավորել ամեն ինչ: Եթե \u200b\u200bիսկապես փորձեք, կարող եք սովորել անիրատեսական գեղեցիկ տորթեր պատրաստել: Սկսնակների համար ես խորհուրդ եմ տալիս պարզ.
- Մրգեր / քաղցրավենիք: Սա աղանդեր զարդարելու ամենաիրավ միջոցն է: Մրգերի եւ հատապտուղների կտորներից վերեւ, դա պատրաստ է: Եվ գլխավորը միշտ նորաձեւ է եւ թարմ տեսք, ոչինչ չի պարտավորեցնում որեւէ բանի: Հատապտուղների փոխարեն կարող եք օգտագործել պատրաստի քաղցրավենիք `մարշելոս, փոքր ջերմացումներ, շոկոլադե կտորներ, բլիթներ, M & M, Raffaello, Marmalade եւ բոլոր տեսակի հրուշակեղենի հեղուկներ: Նման տորթը կունենա երեխաների սեղանին եւ մեծահասակներին: Եվ եթե վերեւից մինի շիշ ալկոհոլ եք դնում, մի մեծ նվեր կստանաք տղամարդուն ծննդյան օրվա համար: Top անկացած Topper կամ Mome հարմար է այստեղ:
- Տպում շաքարի կամ վաֆլի թերթիկի վրա: Նաեւ տարբերակ առանց խնդիրների: Նույնիսկ ես ունեմ մի քանի տեղ Մուրոմում, որտեղ կարող եք տպել ցանկացած նկար հատուկ հրուշակեղենի տպիչով: Մեծ քաղաքներում դրա հետ կապված խնդիրներ չեն լինի: Առցանց խանութներում հաճախ տեսնում են պատրաստի նկարներ: Դուք միայն պետք է ընտրեք ցանկալի չափը եւ պատվերի առաքումը տուն: Նախկինում նման նկարները քանդակվում էին տորթի մակերեսին: Այժմ նրանցից շատերը կտրում եւ կցում են ուղղահայաց: Տորթը դառնում է դինամիկ, կենդանի:
- Կրեմ վարդեր եւ գանգուրներ: Դուք զարմանում եք, թե որն է անցյալի մասունքը: Բավական է ժամանակակից վարդակ ընտրել հրուշակեղենի պայուսակի համար եւ մի փոքր ձգվել: Տեսեք, թե ինչպես ժամանակակից հրուշակագործները հիանալի են այս թեման:
- Հարսանեկան տորթերի համար շատ հաճախ կրեմի փոխարեն օգտագործեք կենդանի ծաղիկներ: Իհարկե, նրանք նայում են Gentfinf- ի եւ թարմ, ստեղծում են տոնակատարության յուրօրինակ մթնոլորտ: Դժվար է զարդարել դրանք: Բնությունը ստեղծել է այս գեղեցկությունը ձեզ համար:
Սկսնակ հրուշակագործը միշտ պետք է հիշի, որ դիզայնի հետ դուք չպետք է չափազանցեք դա: «Շնորհավոր ծննդյան օրը» մի պարզ փայլուն տառերով տորթ շատ ավելի ուշադիր տեսք կունենա: Ավելի լավ է մի քանի բալ դնել, քան ամեն ինչ լցնել եւ անմիջապես:
Ժամանակակից տորթեր
Դեկորների ընտրանքներ, որոնք ես բերեցի, դարձան գործնականում դասական: Բայց հրուշակեղենի արդյունաբերությունը արագ զարգանում է, մի նոր բան անընդհատ հայտնվում է:
Իրական Furior- ն է: Նրանք մի քանի տարի առաջ ներխուժեցին մեր սառնարաններ եւ մտքեր եւ դեռ չկորցրեցին արդիությունը: Սա հսկայական դաշտ է համերի եւ հյուսվածքների փորձերի համար: Կարգավորեք որոշ էկզոտիկ համ - եւ պատրաստ նոր աղանդեր:
Բացի այդ, այս տորթերը պահանջում են նվազագույն դեկոր: Օրինակ, «երեք շոկոլադ» ինքնին լավն է: Ավելացնել ցանկացած ներկ մուսսի մեջ, ելակի հատապտուղների վերեւում, նայեք նրան եւ ժպտացեք: Կարող եք մի փոքր հիացնել եւ ծածկել սառցեով `սովորական կամ հայելի` ձեր համը:
Ինչ-որ մեկը ձանձրալի դարձավ: Ինչ անել, եթե ես պատմեմ աղանդերի մասին, որոնք գործնականում չեն վնասվել Դասական տորթեր Առավել կարգավորված քաղցրավենիքի վերեւից: Այո Եվ դրանցից շատերը կան:
Առաջին տեղում կա Capike - ոչ թե այդ cupcakes- ը, ոչ թե տորթերը: Ներսում, դուք կարող եք թաքցնել ցանկացած լցոնիչ, հատապտուղ, ընկույզ, իսկ «Դրեք» մեծ քանակությամբ կրեմ գլխարկ: Նրանց գեղեցկությունը պատրաստելու հեշտությամբ, նվազագույն արժեքը, ընդհանուր առմամբ, միայն ժամանակն է, փողը, ուտեստները: Պարզապես մտածեք հյուրերին դատի տալ մի cupcake, ձեզ հարկավոր չէ դանակ եւ ափսե: Թխել դրանք թղթի բորբոսներով եւ մոռանալ ափսեի լվացման պարտականության մասին:
Եվ ահա նաեւ մի բաժնի աղանդեր `Traifls: Դրանք մատուցվում են մեկանգամյա թափանցիկ գավաթներում կամ ցանկացած Ապակե ուտեստներ, Նրանց պատրաստման գաղափարը կարելի է վերցնել ցանկացած տորթից `գոնե կարմիր թավշից, նույնիսկ դիպուկահարներից, գոնե Նապոլեոնից: Տեղադրեք կաղապարի կտորների, կրեմի, լցոնումների, հատապտուղների կամ մրգերի շերտերը եւ ստացեք բացարձակապես նոր տեսակի աղանդեր, որը ստիպված կլինի ամեն ինչ անել:
Դե, եւ իմ բացարձակ ֆավորիտը -! 20 րոպե ազատ ժամանակ, 500 ռուբլի արտադրանքի համար, եւ ելքի ամենատարածված աղանդերը բոլոր սրահների եւ ռեստորանների ամենատարածված աղանդերը:
Մենք պատրաստում ենք պատվիրել
Մենք սահուն մոտեցանք պատվիրելու համար թխելու թեման: Դա միայն այդպես չէ: Իրականում շատերը գալիս են դրան: Եթե \u200b\u200bձեզ դուր է գալիս վառարանը, լավ արեք դա, ապա ինչու ձեր հոբբին չդառնա եկամտի աղբյուր:
Ըստ էության, կանայք կարծում են, որ դա դժվար է, նախնական փուլում անհրաժեշտ է շատ ներդրումներ կատարել: Բայց նայեք շուրջը: Դուք գործարան չեք սկսում, բայց փոքր տնային հացաբուլկեղեն: Դուք արդեն հավանաբար ունեք ամբողջ անհրաժեշտ գործիքն ու տեխնիկան, որը ես գրել եմ հոդվածի սկզբում: Դուք օգտագործում եք բազմաթիվ ապացուցված բաղադրատոմսեր: Միշտ կան մի զույգ բաժակ ալյուր, ձու եւ յուղ: Ինչ է պակասում այս սխեմայում:
Դա ճիշտ է, հաճախորդներ: Բայց եթե ջեռոցը պարբերաբար սկսում եք, դրանք կհայտնվեն: Սկզբում հարազատներին կխնդրվի տորթ թխել ընտանեկան տոնակատարության վրա, այնուհետեւ ընկերուհին, եւ այնուհետեւ Srangian Radio- ն կսկսի աշխատել: Նախնական փուլում դուք կարեւոր եք ձեր ձեռքը լրացնելու եւ հեղինակություն վաստակելու համար: Հետեւաբար, հաճախ տանտիրուհիները վաճառում են իրենց առաջին տորթերը: Իմ գործընկերոջը պարզապես իր հաճախորդներին տվեց անհրաժեշտ ապրանքների ցանկ:
Կարեւոր է չմոռանալ լուսանկարել ձեր բոլոր աշխատանքը, հավաքել հետադարձ կապ, պորտֆոլիո պատրաստելու համար, սկսեք էջը պահել սոցիալական ցանցում, եւ ապա արդեն կարող եք գովազդել:
Որտեղ սովորել ամեն ինչ: Ընտրեք դասընթացներ:
Կարծում եմ, շատերն այժմ գլխի շիլաում են: Ինչպես կազմակերպել ամեն ինչ, քայքայվել դարակների վրա, որպեսզի ամեն ինչ պատահի: Պետք է ինչ-որ մարզման համակարգ, Քայլ առ քայլ հրահանգ Անկախ նրանից Ինչ եք կարծում, որն է այդպիսին: Կարող եք երկար ժամանակ տեսնել ձեր հարցերը ինտերնետում որոնելու համար, ցնցեք տեղեկատվության մի փունջ: Եվ դուք կարող եք ժամանակ խնայել եւ գնալ հրուշակեղենի դասընթացների:
Իմացեք ավելին դասընթացի մասին:
Ես պայմանականորեն կներկայացնեի բոլոր դասընթացները երկու տեսակի `կենդանի եւ առցանց:
Ապրեք մեկ մեծ առավելություն. Բոլորս կարող եք զգալ ձեր ձեռքերը: Դուք պատրաստում եք կողք կողքի կողմնակից, հարցեր եք տալիս, վերահսկում գործընթացը եւ վերջում պատրաստի տորթը կամ նույնիսկ ձեր տունը վերցնել ձեզ հետ:
Բայց իմ կարծիքով սովորելու այս մեթոդի թերությունները համընկնում են բոլոր առավելությունների վրա:
Նախ, դուք պետք է շատ ժամանակ ունենաք եւ համեմատաբար անվճար լինեք: Ձիավարություն աշխատանքից հետո կամ հանգստյան օրերին, ոչ բոլոր հնարավոր չէ: Մամա փոքր երեխաներ Այս տարբերակը քիչ հավանական է, որ համապատասխան լինի:
Երկրորդ գները թարգմանվում են: Ձեր ուսուցման արժեքը ներառում է ապրանքների արժեքը, գույքագրումը, ստուդիայի վարձակալությունը, կոմունալ վճարումների վճարումը, ուսուցիչների եւ կազմակերպիչների աշխատավարձը, չխոսեք գովազդային եւ այլ մանրուքներ, որոնք դուք չեք զգում:
Երրորդ, դուք կզբաղվեք խմբով 10-ից 20 հոգի: Հիշեք դպրոցական դասընթացներն ու լաբորատոր աշխատանքը: Ինչ-որ մեկը հասկացավ, ինչ-որ մեկը չհասկացավ, ինչ-որ մեկը հարցեր է տալիս, եւ ինչ-որ մեկը ամաչկոտ է: Եվ եկեք տուն, եւ ընդհանուր առմամբ, գլխի կեսը անցավ գլխից:
Հաճախ Առցանց դպրոցներ ծախսել Անվճար վարպետության դասընթացներ որպես շնորհանդես: Դուք նրանց կպատրաստեք հրուշակեղենի հետ միասին: Որպես կանոն, բաղադրատոմսերը ընտրվում են ոչ բարդ, որպեսզի պատրաստման գործընթացը ժամանակի ընթացքում չի ձգվում: Նման դասընթացներում դուք կգնահատեք հեռավոր ուսուցման որակը:
Մասնակցեք անվճար:
Տեսանյութերի դասեր
Ամբողջ տորթերը սովորաբար չեն պատրաստվում առցանց: Դասերը գրված են տեսանյութով եւ տեղադրված: Միեւնույն ժամանակ, դուք տեսնում եք խոհարարության բոլոր փուլերը, բարդ եւ Կարեւոր պահեր Հատուկ շեշտադրումը կատարվում է:
Տեսանյութում դուք կարող եք անմիջապես սկսել եփել: Ի վերջո, ցանկացած պահի հեշտ է վերափոխել կամ դադար տալ:
Եթե \u200b\u200bփնտրում եք ապացուցված առցանց դպրոց, ապա խորհուրդ եմ տալիս դպրոց, տնական հրուշակեղեն » Մասնագիտական».
Կան բարդության տարբեր մակարդակների դասընթացներ, եւ գները միջինից ցածր են: Հիանալի է, որ յուրաքանչյուր ուսանող տարբերվում է անձնական վարողի կողմից, ով ցանկացած պահի պատասխանում է բոլոր հարցերին եւ լավ խորհուրդներ տալիս: Այսպիսով, կան անհավասար խնդիրների ընդհանուր զրույցներ եւ կույտեր: Վարիչը, որպես խնամակալ հրեշտակ, միշտ կապի մեջ է մեսենջերում:
Դուք կարող եք փորձել ձեր ուժերը վաղը անվճար վարպետության դասում: Գրանցվել հղումով Եվ սկսեք մարմնավորել երազանքները: Դուք ոչ միայն սովորում եք վառարանը, բայց արագ հասկանում եք, թե ինչպես քայլել դեպի առաջին վաճառքը:
Եվ ես զարմանում եմ, թե ինչ տորթ կցանկանայիք եփել հենց հիմա: Միգուցե կա սիրելիի կամ ով իսկապես ուզում է սովորել վառարանը:
Նախապես շնորհակալություն ձեր մեկնաբանությունների համար: Սպասեք հրուշակեղենի թեմաների վերաբերյալ նոր հոդվածների, շուտով կլինի:
Մարդիկ, ովքեր շատ քիչ չեն սիրում քաղցրը: Ի վերջո, համեղ աղանդերին դիմակայելու համար պարզապես անհնար է: Այդպես չէ? Այս ենթակետում ընտրվում են տնային տորթերի բաղադրատոմսեր, որոնք հեշտությամբ կարող եք պատրաստել ինքներդ ձեզ, առանց հատուկ ջանքերի:
Մենք այստեղ ամենաշատը հավաքեցինք Հետաքրքիր բաղադրատոմսեր Եվ ոչ թե ապարդյունը կոչվում է «տորթեր» վերնագիր: Բաղադրատոմսերը պարզ են, պատրաստված տանը, լուսանկարներով: Շատ բաղադրատոմսեր շատ արագ են պատրաստում: Օրինակ, եթե հյուրերն արդեն շեմին են, եւ դուք ոչ մի բան չունեք նրանց բուժելու եւ խնդրում եմ, այս դեպքում, արագ եւ Պարզ բաղադրատոմսեր Տորթեր, օրինակ, թխուկի կամ կոճապղպեղի տորթի բաղադրատոմս: Խոհարարության գործընթացը բավականին պարզ է, եւ Պահանջվող բաղադրիչները Միշտ կարող եք գտնել ձեռքի տակ:
Նաեւ այս բաժնում կգտնեք Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր տորթեր, որոնք կատարյալ զարդարված կլինեն Ամանորյա սեղան, Հարսանեկան սեղան, ինչպես նաեւ մանկական արձակուրդը: Օրինակ, «Barbie Doll» տորթը եւ տորթը «Kolobok» տորթը կվերցնեն ձեր երեխաներին շատ ուրախ տպավորություններով: Ի վերջո, տորթը ցանկացածի հիմնական հատկանիշն է Երեխայի արձակուրդը, Եւ բնօրինակը I. Անսովոր բաղադրատոմսեր Տորթեր տանը կօգնեն ձեզ ստեղծել ժամանակակից Հելոուինի արձակուրդի տոնական մթնոլորտ կամ ռոմանտիկ մթնոլորտ Վալենտինի օրվա համար: Cake to Halloween «գերեզմանատուն» -ը, անշուշտ, կխփի հյուրերին իր համով եւ, իհարկե, տեսակետը: Մրգերի տորթեր, խտացրած կաթից, դոնդող, դասական տորթեր - այս բաղադրատոմսերը, որոնք կարող եք գտնել նաեւ այստեղ:
Բայց թխեք տորթեր ձեր ձեռքերով, սա բավարար չէ, դուք պետք է իմանաք, թե ինչպես զարդարել տորթը: Ի վերջո, ձեւավորում Տնային տորթ - Սա շատ կարեւոր գործընթաց է: Շնորհիվ այն բանի, որ այստեղ ոչ միայն նկարագրված է, թե ինչպես թխել տորթը, բայց նաեւ շատ բաղադրատոմսեր լրացնում են լուսանկարներով, կարող եք ավելի լավ պատրաստել եւ զարդարել տորթը Փորձառու հրուշակեղեն, Պատրաստեք ձեր փակ տան տորթերը, քանի որ դրանք շատ ավելի համեղ խանութ են, քանի որ դրանք եփում են հոգով եւ սիրով:
19.11.2019
Տորթ «Տրֆլա» տանը
Բաղադրությունը. Ալյուր, փխրեցուցիչ, կակաո, ձու, շաքար, կարագ, աղ: կոնյակ: Water ուր, խտացրած կաթ, շոկոլադ, սերուցք, հրուշակեղենTruffle Cake- ը, անշուշտ, տպավորություն կստեղծի ձեր հյուրերի վրա. Այն մեղմ է, համեղ եւ շոկոլադ-պրեմոկոլոկոլիտ: Փորձեք դա, իհարկե, միանշանակ չեք զղջում:
Բաղադրությունը.
Cortex- ի համար.
- 85 գ ալյուր;
- փխրեցուցիչի 6 գ;
- 25 գ Կակաո;
- 3 ձու;
- 60 գ շաքար;
- 40 գ կարագ;
- Աղ:
Իմպրման համար.
- 30 մլ կոնյակ;
- 30 մլ ջուր;
- 25 գ շաքար:
Կրեմի համար.
- 0,5 խտացրած կաթով կակաոյի հետ.
- 150 գ կարագ:
Գլազի եւ զարդերի համար.
- 200 գ մուգ շոկոլադ;
- 70 մլ սերուցք 33%;
- Հրուշակեղեն շաղ տալ:
05.11.2019
Տորթ «Հեքիաթ» կակաչներով, ընկույզներով եւ չամիչով տանը
Բաղադրությունը. Ալյուր, շաքար, թթվասեր, ձու, սոդա, քացախ, կակաչ, ընկույզ, չամիչ, հրուշակեղեն դնելըԲաղադրությունը.
- 230 գ ալյուր;
- 220 գ շաքար;
- 250 գ ճարպային թթվասեր;
- 3 ձու;
- 1 թեյի գդալ: սոդա;
- 10 մլ քացախ 9%;
- երեկոյան 70;
- 100 գ ընկույզ;
- 100 գ չամիչ:
Կրեմի համար.
- 400 գ թթվասեր;
- 50 գ շաքար;
- Հրուշակեղենը շաղ տալ ձեւավորման համար:
30.10.2019
Cake «Natasha» - ը բաղկացած է երեք թխվածքաբլիթ տորթերից, տարբեր հավելանյութերով: Ս. Թթվասեր Պարզվում է, որ շատ համեղ է:
Բաղադրությունը.
- 3 ձու;
- 210 գ շաքար;
- 200 գ թթվասեր;
- 185 գ ալյուր;
- 1 թեյի գդալ: սոդա;
- 10 մլ քացախ 9%;
- 120 գ ընկույզ;
- 60 գ Mac;
- 120 գ չամիչ;
- աղ;
- Կարագի կրեմ ձեւի համար:
Կրեմ եւ ձեւավորում.
- 350 գ թթվասեր 26%;
- 40 գ շաքարի փոշի;
- 40 գ կոկոսի չիպսեր:
07.08.2019
Cake «ադամանդները ձյան մեջ» առանց թխելու
Բաղադրությունը. Դոնդող, թթվասեր, շաքար, ժելատին, բլիթներԲաղադրությունը.
- 4 տուփ ժելե;
- 800 գ թթվասեր;
- 50 գ շաքար;
- 25 գ ժելատին;
- 100 գ բլիթներ:
19.07.2019
Cake «Թռիչք» ըստ ԳՕՍՏ
Բաղադրությունը. Գետնանուշ, սպիտակուց, շաքար, վանիլին, կարագի յուղալի, դեղնուց, կաթ, կակաոCake «Թռիչք», եթե մենք խոսում ենք Դասական տարբերակ, Այն պատրաստվում է ամբողջովին առանց ալյուրի, բայց ընկույզով եւ սերտներով: Ստացվում է շատ մեղմ եւ օդ, աներեւակայելի գեղեցիկ եւ խելագար համեղ:
Բաղադրությունը.
Cortex- ի համար.
- 130 գ գետնանուշ;
- 5 ձվի սպիտակ;
- 320 գ շաքար;
- 0,5 գ Վանիլինա:
Սպիտակ կրեմի համար.
- 220 գ կարագ;
- 200 գ շաքար;
- 0,5 գ վանիլինա;
- 5 դեղնուց;
- 150 մլ կաթ:
Շոկոլադե կրեմի համար.
- 2 tbsp. Սպիտակ սերուցք;
- 1.5 - 2 թեյ: Կակաո
25.03.2019
Տորթ «Snowflake»
Բաղադրությունը. սերուցքի պանիր, սերուցք, շոկոլադ, թթվասեր, շաքար, կոկոսի չիպսեր, աղ, փխրեցուցիչ, յուղ, ձու, ալյուրՆրանք, ովքեր սիրում են մեղմ, օդային հնարքներ, կվայելեն այս բաղադրատոմսը `Snowflake տորթ: Ստացվում է, որ սպիտակ, շատ գեղեցիկ, ախորժելի եւ համեղ է:
Բաղադրությունը.
Խմորի համար.
- 330 գրամ ցորենի ալյուր;
- 3 ձու;
- 180 գրամ շաքար;
- 45 գե կարագ;
- 1.5 ppm փխրեցուցիչ;
- 1 պտղունց աղ:
Կրեմի համար.
- 300 գ սերուցքի պանիր;
- 450 մլ յուղոտ սերուցք (33%);
- 150 գրամ սպիտակ շոկոլադ;
- 240 գրամ թթվասեր;
- 150 գր կոկոսի չիպեր;
- 3-4 tbsp. Շաքարի փոշի:
25.03.2019
Տորթ «Brauni»
Բաղադրությունը. ալյուր, սոդա, աղ, կակաո, շաքար, վանիլին, ձու, յուղ, կաթ, քացախ, պանիր, սերուցք, շոկոլադ, խտացրած կաթ,Այս բաղադրատոմսը դուր կգա բոլոր երեքշաբթի Յարարիի երկրպագուներից շոկոլադ. Ահա այս տորթի մեջ «Brauni» անունով շատ բան է:
Բաղադրությունը.
Թխվածքաբլիթի համար.
- 120 գրամ ցորենի ալյուր;
- 5 գրամ սոդա;
- 1 պտղունց աղ;
- 2-3 tbsp. սահիկ կակաոյի փոշով;
- 150 գրամ շաքար;
- 1 գ Վանիլինա;
- 1 ձու;
- 30 գրամ կարագ;
- 30 գրամ բուսական յուղ;
- 130 մլ կաթ;
- 1 թեյի գդալ: 6% -ն (գինի կամ խնձոր):
Կրեմի համար.
- 250 գ MASCARPONE պանիր;
- 200-250 մլ նոսր քսուք;
- 100 գ շաքարի փոշի;
- 150 - 200 գրամ մուգ շոկոլադ:
Իմպրման համար.
- 5-6 tbsp. խաշած խտացրած կաթ;
- 4-5 tbsp. Կովի կաթ:
Փայլի համար.
- 80 գր մուգ շոկոլադ;
- 50 գ կրեմի յուղ;
- 50 մլ կաթ;
- 1-2 tbsp. Շաքարի փոշի:
Հարդարման համար.
- Շոկոլադե սալիկներ, գնդակներ, բլիթներ `հայեցողությամբ:
25.03.2019
Թխվածքաբլիթ տորթ ելակով
Բաղադրությունը. Ելակ, շաքար, ջուր, խիտացուցիչ, թթվասեր, ձու, ալյուրԵլակի եւ թխվածքաբլիթների սիրահարները, անշուշտ, դուր կգան այս տորթը: Բացի այդ Օդի թեստ մի քանազոր Համեղ հատապտուղներ Այն ունի նաեւ շատ նուրբ թթվասեր, ինչպես նաեւ ելակի քաղցր օշարակ ... Պարզվում է պարզապես հիանալի:
Բաղադրությունը.
Խմորի համար.
- 4 ձու;
- 1 բաժակ շաքար;
- 1 բաժակ ալյուր:
Կրեմի համար.
- 450 մլ թթվասեր (20% ճարպ);
- 3 \\ 4 բաժակ շաքար;
- 5-12 գ խտավորիչ:
Օշարակի համար.
- 50 գրամ սառեցված ելակ;
- 2 tbsp. Սահարա;
- 150 մլ ջուր:
Լրացնելու համար.
- 400 գրամ սառեցված ելակ:
24.03.2019
Առավել սուպեր արագ տորթ
Բաղադրությունը. Ալյուր, փխրեցուցիչ, վանիլին, կակաո, ձու, շաքար, կաթ, յուղ, աղ, թթվասերՀամեղ տորթը կարելի է պատրաստել ընդամենը 15 րոպեի ընթացքում, եթե այս բաղադրատոմսը համեղ լինի եւ Գեղեցիկ աղանդեր, Հանկարծ շքեղ ընկերներ հանդիպելու համար - սա հիանալի տարբերակ է:
Բաղադրությունը.
- 150 գրամ ալյուր;
- 25 գԳ կարտոֆիլի օսլա;
- 20 գրամ փխրեցուցիչ;
- 2 գ Վանիլինա;
- 25 գր կակաո;
- 2 ձու;
- 80 գրամ շաքար;
- 150 գա կաթ 3.2%;
- 7 tbsp. բուսական յուղ;
- Աղ `համտեսել:
Կրեմ:
- 250 մլ թթվասեր 25%;
- 3 tbsp. Շաքարի փոշի:
20.03.2019
Cake «Esterhazi»
Բաղադրությունը. ձու, շաքար, վանիլին, յուղ, ռոմ, ջեմ, շոկոլադ, նուշ, ալյուր, դարչին, աղCake «Esterhazi» անսովոր Համեղ աղանդերոր բոլորը կարող են ինքնուրույն եփել տանը: Նման տորթը կարելի է պատրաստել տոնի համար:
Բաղադրությունը.
- 270 գրամ նուշ ալյուր,
- 1 թեյի գդալ: դարչին
- 270 գրամ ձվի սպիտակուցներ,
- 330 գրամ շաքարի փոշի,
- մի պտղունց աղ,
- 130 գրամ ձվի դեղնուց,
- 500 մլ: կաթ
- 40 գրամ օսլա,
- 120 գրամ շաքար,
- 10 գրամ Վանիլ շաքար,
- 280 գրամ կարագ,
- 1 tbsp. Roma (կոնյակ, Kirsha),
- 60 գրամ ջեմ ծիրան,
- 120 գրամ սպիտակ շոկոլադ,
- 30 գրամ սեւ շոկոլադ,
- 60-80 գրամ նուշի ծաղկաթերթեր:
07.03.2019
Տորթ «Զբաղված կնոջ երազանքը»
Բաղադրությունը. թթվասեր, շաքար, մանդարին, կիտրոնի հյութ, սոդա, կակաո, յուղ, ձու, խտացրած կաթ, ալյուրԱյս տորթը այնքան էլ կոչված չէ: Պատրաստել այն շատ պարզ եւ արագ է: Տորթի համը կուրախացնի բացարձակապես բոլորին:
Բաղադրությունը.
- 1 բաժակ ալյուր;
- 1 բանկի խտացրած կաթ;
- 2 ձու;
- 180 գրամ կարագ;
- 3 tbsp. կակաո;
- Պողոս Կ. Լ. սոդա;
- 1 tbsp. կիտրոնի հյութ;
- 400 գրամ թթվասեր;
- 100 գրամ շաքարի փոշի;
- 2 մանդարին:
07.03.2019
Տորթ «Երազեք կյանքի մասին» թթվասերով
Բաղադրությունը. թթվասեր, շաքար, վանիլին, կաթ, ձու, յուղ, ալյուր, կակաո, հացամթերքի փոշիԱյն մեկ ժամից պակաս է, կանցկացնեք այս համեղ տորթի պատրաստման վրա «Կյանքի երազանք»: Տորթը կրեմով փորագրված է եւ տաք է, իսկ տորթերը չեն սառչել: Դեսերտը հեշտ է պատրաստել եւ աներեւակայելի համեղ:
Բաղադրությունը.
- 1 կաթի խտացրած 1 բանկ;
- 2 ձու;
- 150 գրամ կարագ;
- 155 գրամ ալյուր ցորեն;
- Հացաբուլկեղենի փոշի 6 գրամ;
- 35 գրամ կակաոյի փոշի;
- 400 գրամ թթվասեր;
- 120 գրամ շաքար;
- Դանակի վանիլի հուշում:
06.03.2019
Մուսս տորթ հայելիի սառեցումով
Բաղադրությունը. ձու, շաքար, ալյուր, աղ, վանիլ, նարինջ, ժելատին, Տանձի պյուրե, սերուցք, շոկոլադ, կաթ, կակաո, ջուրՄուսե տորթ Հայելիի սառեցում Համեղ, բայց դա այնքան էլ հեշտ չէ պատրաստել: Մի անհանգստացեք, իմ Մանրամասն բաղադրատոմս Լուսանկարը կօգնի ձեզ պատրաստել այս տորթը առանց որեւէ շղթայի:
Բաղադրությունը.
- 2 հավի ձու,
- 360 գրամ շաքար,
- 70 գրամ ցորենի ալյուր,
- մի պտղունց աղ,
- համտեսել վանիլային շաքարը,
- 200 գրամ նարնջի
- 24 գրամ ժելատին,
- 150 գրամ տանձի խյուս,
- 720 մլ: Fat արպի կրեմ,
- 50 գրամ սպիտակ շոկոլադ,
- 75 մլ: կաթ
- 60 գրամ կակաո,
- 150 մլ: ջուր
30.11.2018
Cake «Truchley Stump» ջեմով
Բաղադրությունը. յուղ, կակաո, շաքար, կաթ, ծովահեն, թթվասեր, վանիլին, արցունք, ալյուր, ջեմ, ձու, կեֆիր, սոդա, աղԱյս համեղ I. Գեղեցիկ տորթ Պատրաստվում եմ գրեթե ամեն արձակուրդ: Իհարկե, դուք ստիպված կլինեք քրտնել խոհանոցում, բայց արժե այն: Պատրաստեք այս տորթը կկարողանա բացարձակապես յուրաքանչյուր սիրուհի:
Բաղադրությունը.
- 300 գրամ ալյուր,
- 1 բաժակ + 2 tbsp. Սահարա,
- բաժակ ջեմ առանց ոսկորների,
- 2 ձու,
- բաժակ կեֆիր կամ թթու կաթ,
- մեկուկես հարյուր սոդա,
- մի պտղունց աղ,
- 500 մլ: թթվասեր
- 2 tbsp. շաքարի փոշի
- Վանիլինի դանակի հուշում,
- 2 tbsp. Breadcrumbs,
- 50 գրամ կարագ,
- 2 tbsp. կակաոյի փոշի
- 50 մլ: կաթ
- 3 Meringues.
15.11.2018
Տորթ միկրոալիքային վառարանում `10 րոպե
Բաղադրությունը. Ալյուր, շաքար, կակաո, կաթ, ձու, բուսական յուղ, փխրեցուցիչ, վանիլային շաքար, թթվասեր, շաքարի փոշիԱմենապարզ տորթի բաղադրատոմսը, որը կարելի է պատրաստել ընդամենը տասը րոպեի ընթացքում: Խմորը արագ խառնվում է, եւ տորթը թխում է միկրոալիքային վառարանում:
Կարիք ունենք:
- 8 tbsp. լ. ալյուր;
- 6 tbsp. Սահարա;
- 3 tbsp. կակաո;
- 6 tbsp. կաթ;
- երկու ձու;
- 70 մլ բուսական յուղ;
- 1 թեյի գդալ: փխրեցուցիչ;
- 3 գ վանիլային շաքար;
- թթվասեր;
- շաքարի փոշի:
Եւ ուրիշներ. Բայց նույնիսկ ավելի հեշտ է: Կարդացեք?
Առաջարկում եմ պատրաստել շատ պարզ տորթ, որի համար նույնիսկ պետք չէ ջեռոցը միացնել: Տորթը պատրաստվում է տապակի մեջ: Եվ չնայած այն բաղկացած է 8 միջուկից եւ պահապանից, դրա պատրաստման վրա շատ ժամանակ չեք ծախսի: Բանն այն է, որ տորթերը պատրաստվում են տապակի մեջ ընդամենը 1-2 րոպե:
Կարճ ժամանակահատվածից հետո դուք պատրաստ կլինեք ութ տորթերի: Մնում է բաց թողնել նրանց տաքը Պահապան Եվ թող տեւենք մի քանի ժամ: Նույնիսկ երեխան պետք է հաղթահարի նման տորթի պատրաստումը:
Խմոր
- Whe որենի ալյուր 1.6 tbsp.
- Խտացրած կաթ 125 գ
- Սոդա 0.3 ժ. Լ.
- Քացախ աղյուսակ 5 մլ
- Հավի ձվեր 1 հատ:
Կրեմ
- Կաթնագույն կարագ 100 գ
- Կաթ 250 մլ
- Whe որենի ալյուր 1 tbsp. լ.
- Շաքար 0,5 tbsp.
- Sugar Vanilla 20 գ
- Հավի ձվեր 1 հատ:
Միացրեք ձուն եւ խտացրած կաթը:
Պատառաքաղ, ծեծել համասեռ զանգվածի ձեւավորմանը: Ավելացնել սոդա եւ քացախ:
Ավելացնել ալյուր - հունցել խմորը:
Խմորը բաժանեք 8 մասի վրա:
Բոլորը դուրս եկեք հղի ալյուրի տախտակի վրա բարակ տորթի մեջ:
Տապակել յուրաքանչյուր տորթ տաք չոր տապակի վրա յուրաքանչյուր կողմում 1-2 րոպե:
Ափսեի եւ սուր դանակով կտրեք կլոր տորթեր `13-14 սմ տրամագծով:
Կրեմի համար մեզ անհրաժեշտ են կաթ, շաքար, ալյուր, ձու, կարագի յուղալի, վանիլային շաքար:
Միացրեք կաթը, ձուն, ալյուրը, շաքարը: Լավ է ծեծել պատառաքաղի կամ խառնիչի համար եւ բերել եռալ, անընդհատ խառնելով:
20 վայրկյան ավելացնել կարագ եւ սպանդ:
Միջանցքները քսում են տաք կրեմը:
Ծածկված տորթի կրեմի վերեւով եւ կողմերով: Սայթաքեց տորթերի կտրված մասերի փշրանքներով (դրանք պետք է մանր կտրատած լինեն խոհանոցի կոմբինատի օգտագործմամբ):
Տորթը պետք է խաղա, նախքան 2-3 ժամ հոսելը:
Recipe2: Տորթի ամենապարզ բաղադրատոմսը. Cake թխվածքաբլիթ, կրեմ կրեմ
Կրեմի համար.
- Յուղալի յուղ - 250 գ,
- Խտացրած կաթ - 400 գ:
Ձվերով ձվով շաքարավազ ավելացնել սոդա յուղազերծված սոդա, փափկեցված կարագ եւ մեղր: Այս ամենը փոքր կրակի վրա տաքանում է ծավալի ավելացմանը: Մենք ալյուր ենք ավելացնում եւ խմորը վերցնում, այն բաժանում ենք 7-8 մասի վրա:
Թեստի յուրաքանչյուր մասից պտտվում է կերերի վրա եւ թխեք դրանք քսուկի յուղի ձեւով `150 աստիճանի ջերմաստիճանում: Զով տորթեր եւ կտրեք նրանց եզրերը:
Տորթի վերեւը եւ կողմերը կրեմով եւ քնել են բերքի բերքից պատրաստված փշրված:
Ինչպես պատրաստել կրեմ: Դարձրեք այն շատ պարզ: Զգուշորեն քամեք փափկացրած կարագը խտացրած կաթով, կրեմի ճարմանդով եւ լավ զով:
Բաղադրատոմս 4: Պարզ շոկոլադե տորթ
Այս համեղ շոկոլադե տորթ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր կլինի առավելագույնը, ոչ էլ պարզ արտադրանք.
- Կեֆիր - 1 բաժակ;
- Շաքար -1 ապակի;
- Ալյուր - 1 բաժակ;
- Շոկոլադ - 1 սալիկ;
- Սոդա - 0,5 ձիաուժ;
- Կակաո - 2 tbsp. լ.
Cake Cream- ը բաղկացած կլինի հետեւյալ բաղադրիչներից.
- Թթվասեր - 400 մլ;
- Շաքարը թերի ապակի է:
Այժմ ամեն ինչ պատրաստում է պատրաստել մեր տան շոկոլադե տորթը: Նախեւառաջ պետք է քեֆիրին շաքարով ծեծել քեֆիրի խառնիչին: 
Հետեւեք կակաոյի, սոդայի եւ մաղել մաղի ալյուրի միջով: Մենք հիասթափված ենք մի խառնիչով `համասեռ զանգված ստանալու համար: Ուսուցիչը պետք է լինի որպես միջին ճարպի թթվասեր:
Արդյունքում ստացված զանգվածը տեղադրվում է սիլիկոնային (կամ ցանկացած այլ) ձեւով, մի փոքր քսուկով Բուսական յուղ, Այնուհետեւ ուղարկեք ձեւ Շոկոլադե թեստ Վառարանում պետք է նախապես տաքացվի 200 աստիճանով, թխած մոտ 30 րոպե: 
Պատրաստի շոկոլադ Կորժին պետք է սառչել սենյակային ջերմաստիճանում եւ կտրել երկու մասի: 
Մինչ մեր շոկոլադե տորթը սառչում է, դրա համար կարող եք պատրաստել թթվասեր: Այն նաեւ շատ ուժի կարիք չունի. Պարզապես լավ է խառնիչի թթվասերով շաքարով, որպեսզի ամբողջ շաքարավազը լուծվի: Արդյունքում կրեմը առատորեն յուղում է տորթի տորթերը եւ դրանք միմյանց վրա դնում:
Մնում է միայն զարդարել մեր զգալիորեն համեղ շոկոլադե տորթը քերած շոկոլադով: Շոկոլադը կարելի է վերցնել բացարձակապես ցանկացած, կաթ կամ դառը, որը դուր է գալիս: Մենք դառը շոկոլադ ընդունեցինք եւ քսում էինք այն խոշոր քերի վրա: 
Պատրաստի տորթը լավագույնս ուղարկվում է սառնարան առնվազն մի քանի ժամ, որպեսզի այն կրեմով լավ ներծծվի եւ դառնա փափուկ եւ մեղմ:
Բաղադրատոմս 5. Պարզ թխվածքաբլիթ տորթ
Խմոր:
- Ձու - 4 հատ:
- whe որենի ալյուր, I դասարան - 1,5 ակնոց
- Շաքարի ավազ - 2 բաժակ
- Սոդա - 0,5 հատ:
- Կիտրոնի հյութ - 1 թեյ:
- մի պտղունց աղ
Կրեմի համար.
- թթվասեր - 250 գրամ
- Շաքարի փոշի - 1 բաժակ:
Նախ պատրաստում ենք կրեմը, քանի որ այն պետք է պատրաստի սառնարանում պատրաստելուց հետո:
Կրեմը ամենապարզ - թթվասեր է: Թթվասերը պետք է վերցվեն շաքարով: Զանգվածը պետք է թեթեւ լինի, եւ շաքարը պետք է ամբողջությամբ լուծարվի: Արդյունքում ստացված կրեմը, ինչպես ես ասացի, սառնարանում:
Հիմա ես խմորը անում եմ թխվածքաբլիթի համար.
Ես առանձին սպիտակուցներ եմ դնում, այնուհետեւ ավելացնում եմ դեղնուցներ եւ միայն դրանից հետո `շաքարավազ: Շաքարը պետք է ամբողջությամբ լուծարվի: Դրանից հետո աստիճանաբար, փոքր մասերով, քնել ալյուրը: Ես դա անում եմ այնպես, որ չկա մի քանի փնջեր, անընդհատ խմորը մեռնելու համար: Մի ճաշի գդալ ունի սոդա Կիտրոնի հյութ Եվ ես խմորը ավելացնում եմ, եւ որոշ ժամանակ շարունակվում եմ ամեն ինչ միասին ծեծել:
Արդյունքում ստացված զանգվածը տորթի համար լցվում է ձեւի մեջ, որը նախապես դնում է թխման թուղթը: Թխել Թխվածքաբլիթի տորթ Ջեռոցում 20-30 րոպե: Դուք կարող եք ստուգել դրա պատրաստակամությունը ատամի մածուկով. Ես խոցում եմ իմ թխվածքաբլիթը. Եթե ատամի մածուկը չոր է. Թխվածքաբլիթը պատրաստ է Հում խմոր - Մենք պետք է սպասենք:
Դրանից հետո ես պատրաստի թխվածքաբլիթը կտրեցի երեք կայսրերի համար եւ տվեք նրանց սառչում, իսկ հետո հարստորեն կլանում են շերտերը կրեմով:
Պատրաստի թխվածքաբլիթ տորթ զարդարում կրեմով:
Բաղադրատոմս 6. Տորթ արագ եւ համեղ - մեղրով
Cortex- ի համար.
- Հավի ձվերը 2 հատ:
- Whe որենի ալյուր 2 կեռ:
- Մարգարին 170 գր
- Մեղր 2 Cor.l.
- Թթվասեր 2 սեղան:
- Սոդա սնունդ 0.5 Cor.l.
Կրեմի համար.
- Թթվասեր 700 գր
- Շաքար 200 գր
Հալեցնել մարգարին
ավելացնել շաքար
Մեղր, թթվասեր
Թխել Կորժին
Ձգեք թթվասերը շաքարով
Պատրաստ Կորժ
Կտրեք տորթեր սերուցքով
Այսպիսով, կրեմի համար ձեզ հարկավոր է, նախեւառաջ քամեք թթվասերը, ապա դրեք այն լայն բաժակի մեջ եւ ծեծեք խառնիչը, աստիճանաբար ավելացնելով շաքար: Հաջորդը, թխեք տորթերը (դրա համար պետք է բաղադրիչները խառնել որպես ճարպային թթվասերի հետեւողականության եւ ջեռոցում թխել մոտ 20 րոպե), նրանց պատրաստությունը պետք է ստուգվի փայտե ատամի մածուկով:
Կտրեք տորթերը երկայնքով եւ ծալեք շերտերի մեջ, նախապես մեղադրելով յուրաքանչյուր թթվասեր: Արդյունքում տորթը կարող է մի փոքր չոր լինել, բայց վախկոտ չէ. Այսպես է ամբողջությամբ բացահայտվում նրա համը: Վերեւից, տորթը կարելի է զարդարել ձեր հայեցողությամբ կամ նույն կրեմով կամ այլ հարմար արտադրանքներով:
Բաղադրատոմս 7. Պարզ տորթ կակաչով եւ ընկույզով
Խմոր:
2 ձու
1 tbsp. Սահարա
1 tbsp. թթվասեր
1 tbsp. ալյուր
0,5 ppm սոդա
Արվեստի 1/3-ը: Կակաչ (1 Կորժի համար)
Արվեստի 1/3-ը: Ընկույզ (կտրեք դրանք դանակով) (2 Կորժի համար)
1 տուփ: Վանիլային շաքար (3 Կորժ)
0,5 արվեստ. Շաքար (կարամելիզացում)
16 Հալմ Ընկուզենի (կարամելում ընկղմվել եւ զով տալ)
Կրեմ:
800 մլ թթվասեր (ես վերցրեցի 2 բանկա սերուցք եւ 2 կրեմ թարմ) `խտությանը ծեծելու համար +
+2 բանկա շաքարի կրեմից
+2 PAK: Վան Սահարա
ծեծել ամեն ինչ
Կատարել 3 հունցող: Մենք թխում ենք յուրաքանչյուրը 24 սմ ձեւով, ժամանակը, ցավոք, չի հոսում, գունավոր տեսք ուներ եւ ստուգում էր ատամի մածուկի պատրաստակամությունը: Պատրաստի տորթերը զով են եւ կտրում միասին: Մենք տորթերը այլ կերպ ենք դնում, առատաձեռնորեն քսում են յուրաքանչյուր կրեմը: Զարդարեք ընկույզների եւ կակաչի կեսերով:
Բաղադրատոմս 8. Պարզ եւ արագ գծավոր տորթ
1 Սուրբ Սահարարան շփոթվելու է 50 գրամ դասարանի յուղի հետ
Ավելացնել 1 արվեստի smetanes, http://forum.good-cook.ru/, Natasha Quail,
Տորթը շատ սիրված նրբություն է, առանց որեւէ տոնի, առանց որեւէ տոնի: Բայց երբ մենք գնում ենք տորթեր, միշտ չէ, որ բավարարվում ենք իրենց որակով: Եվ այստեղ կարող եք խորհուրդ տալ միայն մեկ բան. Իմացեք, թե ինչպես ինքներդ պատրաստել տորթեր տնային պայմաններում: Եվ եթե դուք սովորում եք վառարանի տորթերը, ապա գնումներ կատարելու եւ մտածելու մասին: Թխել տորթերը կրկնակի ուրախ, քան գնելը, քանի որ Համեղ խմորեղեն Տանտիրուհի, որը առատաձեռնորեն տվել է հաճոյախոսություններով, եւ դա լավ դրդապատճառ է հետագա ստեղծագործականության եւ զարգացման համար հրուշակեղենի բիզնեսում:
Տորթեր են թխվածքաբլիթը, ավազոտ, տորթեր Կաթսայի թեստ, surfactant, mousse եւ այլն: Cakes անկացած տեսակի տորթեր հավաքելիս տորթերը այլընտրանքային եւ կրեմով փառավորվում են, եւ կա քսուքների հսկայական տեսականի, յուրաքանչյուր կրեմ պետք է ընտրվի տորթի ձեր տեսքին: Սա թթվասեր է, պահապան, Յուղի կրեմ խտացրած կաթի վրա կամ Շաքարի պուդր:, կրեմ հարած սերուցքի վրա եւ այլն: Նաեւ Կորժի միջեւ ընկած ժամանակահատվածում կարող եք ավելացնել տարբեր մրգեր, թակած ընկույզներ, շոկոլադ:
Տորթի ամենատարածված բաղադրատոմսերը, որոնք անընդհատ ընդգրկված են ամենատարածված թխման գագաթին. Նապոլեոն, Մեդովիկ, Պրահա, Կիեւ, Լենինգրադ, Անթիլ, կաթնամթերք, վանք, Izba, Թռչնի կաթը, Հեքիաթ, համախտանիշ, պաղպաղակի տորթ, կարմիր թավշյա, շոկոլադե թավշյա, Crochembush, Snean, Christmas, Tiramisu, Black Forest, Esterhazi եւ շատ ուրիշներ:
Տորթեր պատրաստվում են տարբեր պատճառներով. Սուրբ Ծնունդ, Նոր Տարի, Ծննդյան օր, Զատիկ, մարտի 8, փետրվարի 23-ին, Սիրահարների օր (Վալենտինի օրը), Հարսանեկան տորթեր, Ծննդյան տորթեր, մկրտություն: Ընդհանրապես, ոչ մի հաղթանակ առանց այս քաղցր նրբության:
Բայց որ տորթը նույնպես գեղեցիկ է, եւ համեղ է, անհրաժեշտ է որոշակի պրակտիկա: Եվ մեր կայքում դուք կգտնեք շատ հիանալի ապացուցված բաղադրատոմսեր տարբեր մակարդակների տորթերի համար, որոնք կարելի է հեշտությամբ պատրաստել տանը: Մենք բացահայտում ենք պատրաստելու հիանալի թխման եւ մասնագիտական \u200b\u200bխորհուրդների պատրաստման բոլոր գաղտնիքները:
Նախ չպետք է ձեռնարկվել բարդ բազմաշերտ տորթերի կամ տորթերի բարդ պատրաստման տեխնոլոգիայով: Սկսեք պարզ տնային բաղադրատոմսերից եւ աստիճանաբար բարելավեք հմտությունները եւ շարժվեք պարզից ավելի բարդ: Ամեն դեպքում, ձեր նույնիսկ առավելագույնը Պարզ տորթեր «Hurray» - ի 5 բաղադրիչներից ձեր ընտանիքում տարբերվելու են, եւ երեխաները պարզապես ուրախ կլինեն մոր խոհարարական ունակություններով:
Հիմա լայն տեսականի ՀրուշակեղենՏորթեր, տորթեր եւ այլ թխում: Մեր կայքում դուք կարող եք գտնել երկու բաղադրատոմսեր, որոնք տորթերի համար շարժվում են սերնդեսերունդ եւ առավել ժամանակակից նորաձեւ ձեվավոր տորթեր, որոնք չեն զիջում մասնագետներին:
Իհարկե, շատերը սիրում են կալորիականությամբ թխելը, ամենից հաճախ պատահում է, որ ավելի համեղ է տորթը, այնքան ավելի է դա կալորիականությունը: Բայց կայքում դուք կգտնեք նաեւ դիետայի տորթեր եւ PP տորթերի բաղադրատոմսեր ( Պատշաճ սնուցում) մածունի վրա եփած մեծ քանակությամբ մրգերով, շաքարի նվազեցված պարունակությամբ կամ շաքարավազի փոխարինողներով:
Նաեւ հատուկ ուշադրություն պետք է դարձնել տորթի դեկորին: Դա կարող է լինել շքեղ մաստիկ կամ ժամանակակից մուսալի ձեւավորում (եվրոպական) մինիմալիստական \u200b\u200bտորթ, հայելիի սառցե, շոկոլադե թավշյա եւ էլեգանտ դեկոր, պատրաստված խառնված շոկոլադից: Թխումը կարելի է զարդարել ընկույզով, մրգերով, շոկոլադե չիպերով, լցնել ժելե:
Մի վախեցեք փորձեր կատարել, շրջել ձեր ֆանտազիան, եւ դուք կունենաք պարզապես արվեստի հիանալի գործեր, մեկ օրինակով, համեղ, գեղեցիկ եւ եզակի: Եւ մանրամասն նկարագրության եւ Քայլ առ քայլ լուսանկարներ Ամբողջ գործընթացը, որը դուք հեշտությամբ եւ սահուն կանցնեք:
Բոլորը սրամիտ են, պարզապես:
8 անիրական համեղ տորթեր
Արագ պատրաստում:
Եվ ահա բոլոր տորթերի բաղադրատոմսերը:
1. Խենթ համեղ «Cake Pancho»
Խոհարարություն.
1. Առանձնացրեք սպիտակուցները դեղնուցներից: Ծեծեք սպիտակուցները ուժեղ փրփուրի մեջ (խառնիչով 10 րոպե):
2. Այնուհետեւ, շարունակելով ծեծել, փոքր մասերում 1 բաժակ շաքար մուտք գործելու համար:
3. Ներկայացրեք ձվի դեղնուցը (մեկ առ մեկ):
4. Կակաոն մաղել մաղով, որպեսզի չկան մի կտոր, լցրեք խմորի մեջ եւ նրբորեն խառնեք:
5. Այնուհետեւ մի քանի տեխնիկայով ավելացրեք ալյուր եւ սոդա, մարված կիտրոնի հյութով եւ փխրեցուցիչով:
6. Ձուլում յուղով: Լցնել խմորը եւ դնել ջեռոցում: Թխել 180 աստիճանով մինչեւ պատրաստակամություն: Եթե \u200b\u200bմակերեսը արդեն թխում է, իսկ մեջտեղը
Ոչ, բազայի գագաթը ծածկեք մագաղաթով կամ փայլաթիթեղով: Corge- ը մոտ մեկ ժամ է:
7. Ավարտված սառեցված թխվածքաբլիթից արմատը կտրեք 1,5-2 սմ բարձրությամբ, իսկ մնացած մասը `3-4 սմ խորանարդի մեջ:
8. թթվասեր: Հարվածեք մոտ 10 րոպե, մինչեւ այն դառնա փարթամ եւ օդային զանգված:
9. Ավելացնել 1 բաժակ շաքարավազ ավազ, ծեծել շուրջ 5 րոպե:
10. Քսեք կոպիտ թթվասերը, դրեք մանրացված ընկույզ:
11. Յուրաքանչյուր խմորի կտոր `կրեմի մեջ ընկղմելու եւ տորթի վրա պառկելու համար: Տորթը ծալեք բլրի տեսքով: Լցնել տորթը թթվասերով:
12. Հալեք շոկոլադը ջրային բաղնիքի վրա եւ կիրառեք բնութագրական պատկեր:
2. Հանրաճանաչ տորթ «Snickers»
Խոհարարություն.
Korzh Meringue:
1. 7 սպիտակուցներ, որոնք ես ծեծում եմ 400 գրամով: Շաքարավազը, որը կազմել է մեկ Կորժ տրամագիծը 26 սմ: Կարծում եմ, որ 3-4 սպիտակուցների հումքը նորմալ կլինի (1 սպիտակուցով `60 գր. Շաքար):
1. Եփած խտացրած կաթ եւ 150 գ արտահոսք: Յուղի սենյակ տեմպ) - ծեծել:
1. Տապակած գետնանուշ, Gram 200 (կամ համտեսել)
Մանրացրեք շարժակազմի քորոցը շատ նուրբ:
Թխվածքաբլիթ.
1. Փափկացված յուղալի յուղը շաքարով հարած է, մինչ նավթը չի անհանգստացնում:
2. Շարունակելով միանգամից ձվերը ծեծել: Դրանից հետո ավելացրեք թթվասեր եւ լավ հարեք:
3. Առանձին ափսեի մեջ մենք խառնվում ենք չոր բաղադրիչները, ալյուր, աղ, սոդա եւ կակաո:
4. Չոր բաղադրիչները ավելացրեք յուղի ձվի թթվասերի խառնուրդի խառնուրդին եւ խառնվում, մինչեւ ալյուրը լուծարվի, բայց խմորը դեռ կմնա սնդիկ: Խստորեն ծեծեք խմորը ալյուրով:
5. He եռոցը տաքացրեք 160 ° C: Մենք ընդունում ենք մի մեծ ձեւ, կարագով տորթերի համար եւ լրացնում ենք 1/3 փորձարկման ձեւ: Ես օգտագործում եմ 24 սմ ձեւաթուղթ տրամագծով: Մենք թխում ենք 30-40 րոպե: Թխվածքաբլիթի պատրաստակամությունը ստուգվում է, թխվածքաբլիթը դանակով կամ փայտե փայտով մղելով: Եթե \u200b\u200bգավազան չի մղում խմորը, ապա թխվածքաբլիթը կարող է ընդունվել:
1. Եթե չոր թխվածքաբլիթ եք ստանում, ապա բուժեք այն շաքարի օշարակկամ կոմպոտ ...
2. Թխվածքաբլիթը թույն եւ կտրեք երկու կեսի մեջ:
3. Քսեք կես կրեմի մակերեսը, ընկույզով խիտ շաղ տալ:
4. Անպարտությունը ծածկելու համար նաեւ քսեք կրեմով եւ շաղ տալ ընկույզով:
5. Դրեք վերեւից Թխվածքաբլիթ Կորժ, մի փոքր սեղմված:
6. Լցնել Շոկոլադե սառեցում եւ շաղ տալ ընկույզով:
3. Համեղ շոկոլադե տորթ կեռի «գիշեր»
Խոհարարություն.
Խոհարարություն ...
1. He երմ կեֆիրում ավելացնել սոդա, լցնել սրբազան ալյուր, շաքար, քշել 2 ձու եւ մանրակրկիտ խառնել: Անհրաժեշտ չէ սոդա հանել, այն հիանալի մարվում է կեֆիրաթթուով: Խմորը կլինի հեղուկ, ինչպես նրբաբլիթներով, այնպես որ հնարավոր է խառնել խառնիչը: Պատրաստի խմորի մեջ կակաո ավելացնել համտեսել `4-ից 8 ճաշի գդալ եւ մանրակրկիտ խառնել: Այնպես որ, որ կակաոն չի վերցրել միանգամյաությամբ, այն կարելի է մաղել մաղով:
2. Ձեւի ներքեւի մասում ես կտրեցի մագաղաթի թուղթը, քսեք եզրերը կարագով եւ շաղ տալ Խճճված հացաթուխներ Կամ կիսաթիթեղ, որպեսզի տորթերը չփչանան: Խմորը թափելով 1 սմ հաստությամբ: Կախված ձեր ձեւի տրամագծից, դուք կունենաք այլ քանակությամբ ծառի կեղեվ:
Խոհարարություն կրեմ.
1. Ձվերը ձվերը ուժեղ փրփուրի մեջ են, ավելացնել մի քանի կաթ եւ 2 ճաշի գդալ ալյուր, կրկին ծեծել: Մնացած կաթը եռում է շաքարով եւ կրակը նվազեցնում է նվազագույնի: Նիհար հյուսելը, անընդհատ խառնելով, լցնել ձվի ալյուրի խառնուրդը եռացող քաղցր կաթի մեջ:
2. Մենք շարունակում ենք խառնել, հատկապես ուշադիր ներքեւում, մինչ կրեմը չի խտանում: Սովորաբար տեւում է 5-ից 7 րոպե:
3. Կրեմը պետք է սառչի սենյակային ջերմաստիճանում եւ յուղը, համապատասխանաբար, ջերմությունը սենյակային ջերմաստիճանում:
4. տաք յուղը խառնվել սառեցված կրեմի մեջ մինչեւ ամբողջական համասեռություն:
Մնում է միայն քսուքով քսուկը քսել եւ առնվազն 4 ժամ տալ ներծծում:
Ընտրովի, տորթի գագաթը կարելի է զարդարել այն, ինչ նա արթնանում է):
4. Խենթ համեղ տորթ խտացրած կաթով «քաղցր ֆանտազիա»
Խոհարարություն.
Վերցրեք rookes:
1. Նախապես կարագի մեջ դառնա փափուկ:
2. Ծեծեք ձվերը, ավելացրեք շաքարավազ եւ կրկին ծեծեք: Շաքարը պետք է լուծի:
3. Ձվի-շաքարի խառնուրդը միացրեք թթվասերով եւ կարագով: Ավելացնել ալյուր, սոդա եւ փոխարինել խմորը:
Դրեք այն 30 րոպե սառնարանում:
4. Այնուհետեւ խմորը բաժանեք 3 մասի եւ ուղղանկյունի տեսքով նուրբ: Հատկապես նկատվում է, որ ձեւը արժանի չէ, քանի որ այդ ժամանակ տորթերը պետք է զարդանան, եւ զարդանախշման համար անհրաժեշտ կլինի զարդարանք:
5. Յուրաքանչյուր շերտ դրեք թխման թերթիկի վրա եւ պատառաքաղի համար պիրսեք տարբեր վայրերում:
6. Թխել ջեռոցում 20 րոպե 200 ° C ջերմաստիճանում:
7. Պատրաստ տորթեր մի փոքր սառչելու համար դրանք դրեք միմյանց վրա եւ կտրեք եզրերը, որպեսզի կան հարթ ուղղանկյուններ:
8. 10 րոպե ջեռոցում տեղադրելու համար կտրելը, որպեսզի նրանք ուշադիր չորանան եւ ձեռք բերեցին հագեցած գույն, ապա մանրացված: Դրա համար օգտագործեցի շարժակազմի քորոցը:
Այժմ դուք կարող եք կրեմ անել:
1. Հալել շոկոլադը: Դա անելու համար ես այն մի փոքր խորքային ափսեի մեջ դնում եմ մի քանի րոպե միկրոալիքային վառարանում:
2. Եփած խտացրած կաթը `յուղալի յուղի եւ հալած շոկոլադի հետ համատեղելու եւ մանրակրկիտ խառնեք:
3. Գետնանուշ մաքուր, ջախջախեք ռիլով, ավելացնել սերուցք եւ խառնել:
4. Յուրաքանչյուր Կորժ քսեք կրեմով:
5. Վերջին հումքը `վերեւը եւ եզրերը խաբելու համար:
6. Վերեւում շաղ տալ փշրված եւ քերած շոկոլադով:
7. Սառնարանում դնել 2-3 ժամ, որպեսզի տորթը բավականին ներծծվի:
5. Առավել համեղ «մեծ ելակի նրբաբլիթ տորթ»
Խոհարարություն.
1. Ձվերը մի փոքր մաքրում են աղով:
2. Այլապես ավելացնել ալյուր, կաթ, ջուր, հալված կարագ, յուրաքանչյուր բեմից հետո մանրակրկիտ հարել եւ խառնել:
3. Տաք տապակի վրա տապակել Բարակ նրբաբլիթներ Եվ դրանք դրեք առանձին մաքուր ափսեի մեջ, նախքան կրեմը կիրառելը:
4. միացված Ջրային լոգանք Դրեք շաքարավազը եւ սպիտակուցները:
5. Շարունակեք ջրային բաղնիք, հարելով, մինչեւ շաքարը լուծարվի:
6. Հեռացրեք կրակից եւ խառնեք խառնիչը կայուն գագաթներով:
7. Աստիճանաբար ավելացնել կարագը սենյակային ջերմաստիճանում, մանրակրկիտ խառնելով, որպեսզի նավթի կտոր չկան: Ավելացնել վանիլին, խառնել վերջին անգամ:
8. Կիրառեք որոշ սերուցք բլիթների եւ դրսի ամբողջ մակերեսի միջեւ:
9. Զարդարեք մանր կտրատած ելակ եւ ծծեք շաքարավազ:
10. Սառնարանում դնել 1-2 ժամ, որպեսզի տորթը կարծրացվի:
* Փոփոխություն. Վանիլիլը 2 թեյի գդալ չէ, բայց ոչ շատ ... Բառացիորեն դանակի ծայրին:
6. Անիրական համեղ » Շոկոլադե թխվածք"(առանց ալյուրի):
Խոհարարություն.
1. Զվարճացեք դեպի էլաստիկ փրփուր: Մենք ավելացնում ենք շաքարի կեսը (75 գ): Մենք ծեծեցինք եւս 1 րոպե: JIT WHIPPLE- ը Բելա մնացած շաքարով: Մենք ավելացնում ենք կակաո, նրբորեն խառնվում: Պետք է լինի այդպիսի շոկոլադե զանգված:
2. Աստիճանաբար խանգարել դրանում սպիտակուցներին:
3. Թխելու թուղթը թխելու թերթիկի վրա դնելը, քսեք այն յուղի բարակ շերտով: Մենք բաժանում ենք խմորը:
4. Մենք թխում ենք ջեռոցում նախապես տաքացանք 180 աստիճանով մոտ 30-35 րոպե: Խմորը նախ կթանկանա, իսկ հետո կընկնի. Մի վախեցեք դա: Թույլ տվեք աճել, որպեսզի սառչի: Մենք այն կտրում ենք 4 նույնական մասի վրա, թղթի առանձնացված:
5. Կրեմ պատրաստելը: Այս կրեմի համար նա ջերմացնում է գրեթե եռացրած, բայց մի եռում: Հեռացրեք կրակից, տրոհեք շոկոլադի կտորներին: Մենք կանխում ենք, մենք սպասում ենք, մինչեւ շոկոլադը լուծվի, եւ կստացվի միատարր շոկոլադե կրեմը:
6. Վերին շերտը, ինչպես նաեւ կողմը, նույնպես քսեք կրեմը: Մենք պատրաստում ենք պատրաստի տորթը սառնարանում 1 ժամ:
7. Դրանից հետո կարող եք վայելել ...
7. Եզակի «կոր» շոռակարկանդակ:
Խոհարարություն.
1. He եռոցը տաքացրեք մինչեւ 175 C. Քսեք տորթի ձեւը եւ շաղ տալ ալյուրով: Մեծ ամանի մեջ խառնեք ալյուրը, փխրեցուցիչը: Այնուհետեւ ավելացրեք յուղալի յուղ, կակաո, շաքար եւ կաթ:
2. Վերցրեք գնդակը խմորից եւ առնվազն 30 րոպե դրեք սառնարանում, ավելի լավ `մեկ կամ երկու ժամ սառնարանով, որպեսզի խմորը հնարավորինս ծանր դառնա:
3. Խառնիչ աղեղի խառնուրդի մեջ քսեք կրեմ պանիր, ձվի դեղնուցներ, կիտրոնի զամբյուղ, վանիլային շաքար եւ օսլա: Ծեծել առնվազն 2 րոպե:
4. Բ. Առանձին բաք Ծեծել Ձվի սպիտակուցներ Կայուն փրփուրի ձեւավորումից առաջ, բայց մի չափազանցեք այն `կարգավորումը կանխելու համար:
5. Պատկերները խառնել մեծ քանակությամբ (պանիր եւ այլն):
6. Խմորը հանեք սառնարանից եւ բաժանեք 2 մասի, որոնցից մեկը grater- ում է:
7. Ոչ թե քերած խմորը չի տարածվում ձեւով: Այնուհետեւ հավասարաչափ բաշխեք պանրի լցոնումը:
8. Վերեւից փակեք քերած խմորի շերտը:
9. Թխել մոտ 45-50 րոպե: Զով եւ մատուցեք սեղանին:
8. Համեղ տորթ «Րոպե» առանց թխելու:
Խոհարարություն.
Խոհարարություն տորթեր.
1. Խմորը պատրաստեք տորթի համար, խառնելով բոլոր բաղադրիչները (ալյուր, խտացրած կաթ, ձու, սոդա): Խմորը բաժանում է 8 կտորից:
2. Մի կտոր գլորեք ավելի քան տապակի տրամագծով եւ պառկեք նախապես տապակի վրա:
3. Մեկ րոպե անց մենք շրջվում ենք (տորթերը շատ արագ ամուսնացած են):
4. Կտրեք մանրացվածը (կտրում է, հետո անցեք տորթի ծալումը):
Խոհարարություն կրեմ.
1. Խառնել բոլոր բաղադրիչները, բացառությամբ յուղի եւ հրդեհել մինչեւ խտացնելը, ինտենսիվ խառնելով:
2. Վերջում մենք թեժ կրեմում կարագ ենք ավելացնում:
Կատարեք տորթ.
1. Տորթերով տաք կրեմով, վերեւից եւ կողմերը ցրված են մանրացված փշրանքներով:
2. Մի քանի ժամ թողեք տորթ `impregnation- ի համար:
Բարի ախորժակ!