चावल और गेहूं के आटे से बने पैनकेक। चावल के मीठे पैनकेक
चावल के आटे के पैनकेक बहुत होते हैं स्वादिष्ट नाश्ताआकृति को नुकसान पहुंचाए बिना। से उनके करीबी रिश्तेदारों की तुलना में गेहूं का आटाचावल के पैनकेक को स्वास्थ्यवर्धक माना जाता है, क्योंकि इनमें ग्लूटेन नहीं होता है, जो एलर्जी और पाचन तंत्र के विभिन्न विकारों का कारण बन सकता है।
इसके अलावा, व्यंजन चावल का आटाचयापचय को सामान्य करके वजन घटाने को बढ़ावा देना। इसलिए अनुयायी उन्हें इतना प्यार करते हैं। उचित पोषणऔर सभी प्रकार के आहार।
मेरी राय में चावल के आटे पर स्वादिष्ट और सेहतमंद पैनकेक पकाएं स्टेप बाय स्टेप रेसिपीएक तस्वीर के साथ, और उनके सभी लाभों का आनंद लें।
दूध के साथ चावल के आटे के पैनकेक
एक कटोरा; नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन; व्हिस्क; करछुल; कंधे की हड्डी
- चावल का आटा खरीदने में पहला कदम पैकेजिंग है।- इसे विकृत या फाड़ा नहीं जाना चाहिए। समाप्ति तिथि भी अद्यतित होनी चाहिए।
- चावल का आटा गंधहीन होना चाहिए। इसे चखें - यह थोड़ा मीठा हो सकता है। यदि आटा कड़वा है, तो यह मोल्ड (फफूंदी) की उपस्थिति का संकेत देता है।इसके अलावा, पानी के संपर्क में आने पर आटे के काले पड़ने से मोल्ड की उपस्थिति का प्रमाण मिलता है। खराब गुणवत्ता वाला आटा स्वास्थ्य के लिए खतरनाक है, इसलिए इसे खाना पकाने के लिए इस्तेमाल नहीं किया जाना चाहिए।
स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
वितरण और उपयोग के विकल्प
- आप पेनकेक्स को त्रिकोण में मोड़ सकते हैं और शहद, गाढ़ा दूध, जैम, जैम, खट्टा क्रीम, पिघली हुई चॉकलेट डाल सकते हैं। ऊपर से नट्स, बेरी या कटे हुए केले से सजाएं।
- यदि आप अपने पसंदीदा टॉपिंग जैसे हैम और पनीर को लपेटते हैं तो पेनकेक्स और भी बेहतर स्वाद लेंगे। चिकन के साथ पेनकेक्स भी बहुत स्वादिष्ट होते हैं। अगर आप खाना बनाते हैं दिलकश विकल्पपैनकेक, फिर आटे में 2-3 चुटकी नमक और एक चम्मच चीनी डालें और शहद और वैनिलिन न डालें।
- से पतली पेनकेक्सआप के साथ रोल बना सकते हैं अलग भराई (मीठा और नमकीन), पैनकेक पाई और यहां तक कि लसग्ना।
पकाने की विधि वीडियो
स्वादिष्ट चावल पेनकेक्स की तैयारी के साथ जल्दी और परेशानी से निपटने के लिए, मैं पहले इस वीडियो को देखने की सलाह देता हूं। आटे की स्थिरता पर विशेष ध्यान दें।
- क्लंपिंग से बचने के लिए कमरे के तापमान पर सभी अवयवों का प्रयोग करें।
- वेनिला अर्क को वेनिला (चाकू की नोक पर) या वेनिला चीनी के एक पैकेट के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
- आप चाहें तो आटे में नींबू या संतरे का छिलका मिला सकते हैं।
- पैनकेक तलते समय आटे को लगातार चलाते रहें, क्योंकि चावल का आटा नीचे की तरफ जम जाता है.
- यदि आपके पास नॉनस्टिक कड़ाही नहीं है, तो नियमित कड़ाही का उपयोग करें। आटे को चिपकने से रोकने के लिए, इसे अच्छी तरह से गरम करें और इसे ब्रश का उपयोग करके वनस्पति (जैतून या सूरजमुखी) के तेल की थोड़ी मात्रा के साथ ब्रश करें। यदि आवश्यक हो तो प्रत्येक नए पैनकेक से पहले इस प्रक्रिया को दोहराएं। आप आटे में 1-2 टेबल स्पून तेल भी डाल सकते हैं, इसके बाद आपको केवल पहली बार पैन को ग्रीस करना होगा।
क्या तुम्हें पता था?शाकाहारी और उपवास करने वाले लोग बिना अंडे के चावल के आटे के पैनकेक बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, बस इस नुस्खा के अनुसार तैयार आटे में अंडे न डालें, और एक या दो बड़े चम्मच कम आटा लें।
उबलता पानी चावल का आटा पैनकेक रेसिपी
पकाने का समय: 20 मिनट।
सर्विंग्स: 12-14 पीसी।
कैलोरी सामग्री: 161 किलो कैलोरी।
रसोई के उपकरण और सूची:ब्लेंडर; कड़ाही; चम्मच; करछुल; ब्रश; कंधे की हड्डी
अवयव
स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
पकाने की विधि वीडियो
इस वीडियो में, आप सीखेंगे कि स्वादिष्ट चावल के पैनकेक बनाना कितना आसान और सरल है। देखने में खुशी!
खाना पकाने के अन्य विकल्प
यदि आप, मेरी तरह, सभी प्रकार के पेनकेक्स और क्रेप्स पसंद करते हैं, तो अपने क्रेप वर्गीकरण का विस्तार करने के लिए मेरी युक्तियों का उपयोग करें। इसलिए, मैं खाना पकाने की सलाह देता हूं:
- दूध और खमीर के साथ रसीला पेनकेक्स;
- बहुत सुंदर और सुंदर;
- हार्दिक और सुगंधित;
- छेद के साथ पतला।
बेशक, पेनकेक्स बनाने के लिए और भी कई विकल्प हैं, लेकिन मैंने उन लोगों की सिफारिश की है जो मेरे परिवार में बहुत लोकप्रिय हैं। आप उच्च सम्मान में कौन से पेनकेक्स रखते हैं? टिप्पणियों में उनके व्यंजनों को साझा करें। न केवल श्रोवटाइड के लिए, बल्कि पूरे वर्ष आपके लिए स्वादिष्ट पेनकेक्स!
दोस्तों, क्या पेनकेक्स के विषय पर एफएम ब्लॉक में कोई है?
मैं इन्हें जोड़ूंगा ...
चावल के आटे के पैनकेक
मुझे वास्तव में पेनकेक्स पसंद हैं और वास्तव में विविधता पसंद है, इसलिए मैं सभी प्रकार के पेनकेक्स बनाती हूं विभिन्न प्रकारआटा। उदाहरण के लिए, मैं प्रतिस्थापित करता हूं in पारंपरिक नुस्खागेहूं चावल का आटा। आटे के लिए मैं तरल के रूप में दूध या मट्ठा का उपयोग करता हूं, और मिठास के लिए मैं चीनी या प्राकृतिक मीठे सिरप का उपयोग करता हूं। यह बदलाव एगेव सिरप था। चावल की विशेषता पैनकेक आटातथ्य यह है कि यह जल्दी से छूट जाता है, इसलिए आपको इसे चिकनी होने तक अक्सर मिश्रण करने की आवश्यकता होती है। 
मैं पेनकेक्स को पतला बेक करने का प्रस्ताव करता हूं, इसलिए उनके लिए आटा पानीदार होना चाहिए। तरल की मात्रा भिन्न हो सकती है विभिन्न निर्माताओं से और यहां तक कि एक ही निर्माता के विभिन्न बैचों से आटा गुणों और दिखने में दोनों में भिन्न हो सकता है।
चावल के आटे के पेनकेक्स के अलावा, मैं साधारण चावल के केक बनाता हूं, और निकट भविष्य में मैं जापानी मोची दिखाऊंगा।
चावल के आटे के पैनकेक के लिए, सामग्री तैयार करें:
चावल का आटा - 1 गिलास
तरल - लगभग 2.5x गिलास
अंडे - 2-3 पीसी।
चीनी या मीठा सिरप - स्वाद के लिए
वनस्पति तेल - 1-1.5 बड़े चम्मच
नमक - 1 चुटकी
फोम में एक चुटकी नमक के साथ अंडे मारो।
अंडे के द्रव्यमान में मट्ठा (या दूध) और वनस्पति तेल डालें। फिर से फेंटें।
चावल का आटा डालें, मिलाएँ और फेंटें।
पैनकेक को पहले से गरम तवे पर दोनों तरफ से फ्राई कर लें।
चावल के आटे के पराठे बनकर तैयार हैं. 
उनके साथ पोमाकी और टॉपिंग स्वादानुसार परोसें।
बॉन एपेतीत!
ग्लूटेन मुक्त। कोई अंडे नहीं। दूध के बिना
ये मेरे पहले चावल के पैनकेक हैं। शायद यह इस नुस्खा के साथ था कि सभी चावल पेनकेक्स, पेनकेक्स और पेनकेक्स के साथ-साथ चावल के आटे के साथ मेरा परिचय शुरू हुआ, जो मुझे वास्तव में पसंद है।
मुझे इंटरनेट पर नुस्खा मिला। यह मुझे दिलचस्प, सरल और मेरी सभी आवश्यकताओं को पूरा करता था - लस मुक्त, अंडा मुक्त, दूध मुक्त। लेकिन मैंने इसमें योगदान दिया मूल नुस्खाछोटे - मोटे बदलाव।
जब मैंने पहली बार चावल के पैनकेक बनाए, तो मुझे लगा कि उन्हें पकाना बहुत आसान है। मैं यहां तक कहूंगा कि इस नुस्खा के अनुसार चावल के पेनकेक्स की तुलना में गेहूं के पेनकेक्स सेंकना अधिक कठिन लग रहा था। बाद में यह पता चला कि चावल के पैनकेक का आटा काफी मज़ेदार है और आपको इसके अनुकूल होने की आवश्यकता है। लेकिन अगर आप बहादुर हैं, तो आप प्रयोग करने, खोजने और खोजने से नहीं डरते हैं, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि अगर उत्पादों की पसंद सीमित है, तो इसे आज़माएं। क्या होगा अगर यह काम करता है। और अचानक आप इसे पसंद करते हैं।
अवयव
2 सर्विंग्स (5-6 पैनकेक) के लिए:
... चावल का आटा - 130-150 ग्राम;
... पानी - 200 मिली ।;
... वनस्पति तेल -2 बड़े चम्मच आटा + बेकिंग के लिए;
... नमक - 1/3 चम्मच;
... चीनी - 1-2 बड़े चम्मच।
तैयारी
:
1 आटा गूंथ लें। पानी, नमक, चीनी, वनस्पति तेल और आटा मिलाएं। आप एक ब्लेंडर या मिक्सर के साथ मिश्रण कर सकते हैं।
2 आटे को 15-20 मिनट तक खड़े रहने दें ताकि चावल का आटा फूल जाए और नमी सोख ले।
3 कड़ाही को पहले से गरम कर लें। उस पर 1-2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल डालें। जब तेल गर्म हो जाए, तो आप पैनकेक को बेक करना शुरू कर सकते हैं।
सबसे पहले आटा गूंथ लें, क्योंकि चावल का आटा नीचे बैठ जाता है। किसी बड़े चमचे या कलछी से आटा गूंथ कर कढ़ाई में डालिये. प्रत्येक पैनकेक को मध्यम आँच पर कम से कम आधा मिनट (या अधिक) के लिए दोनों तरफ, प्रत्येक तरफ तलना चाहिए। पेनकेक्स को सुनहरा भूरा होने तक तलना चाहिए।
आपको कैसे पता चलेगा कि पैनकेक को कब पलटना है? जब आप फ्राई पैन में आटा डालते हैं, तो वह पहले फैलता है और साथ ही फ्राइंग पैन की गर्मी से "सेट" होता है। आप देख सकते हैं कि आटा कैसे बेक किया जाता है, बड़े छेद दिखाई देते हैं, सफेद बैटरपारदर्शी हो जाता है।
पैनकेक को किनारों से बीच तक फ्राई किया जाता है। जब पैनकेक के बीच में आटा बड़े छेद के साथ पारदर्शी हो जाता है, तो इसे एक स्पुतुला के साथ लेने का प्रयास करें। अगर पैनकेक आसानी से उतर जाता है, तो स्पैचुला को पैनकेक के नीचे पूरी तरह से स्लाइड करें और इसे पलट दें।
पैनकेक को दूसरी तरफ से भी गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें।
तैयार पैनकेक को एक प्लेट में रखें। यदि आवश्यक हो, तो पैन में एक बड़ा चम्मच वनस्पति तेल (या कम) डालें। आटे को फिर से चलाएँ और अगला पैनकेक बेक करना शुरू करें।
पेनकेक्स कुरकुरे और दृढ़ होते हैं, और वेफल्स की तरह स्वाद लेते हैं। पेनकेक्स के साथ परोसा जा सकता है मेपल सिरप, शहद या जाम। आप पेनकेक्स पर जैम लगाकर स्वीट रोल बना सकते हैं और फिर उन्हें रोल कर सकते हैं। पैनकेक को थोड़ा ठंडा होने पर गर्मागर्म खाना बेहतर होता है। यदि पेनकेक्स लेट जाते हैं, तो उनका स्वाद खो जाता है। लेकिन मुझे उम्मीद है कि वे पूरी तरह से ठंडा होने से पहले खा लेंगे।
नॉन-स्टिक कोटिंग के साथ पैन का सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है। और फ्राइंग पैन साफ (नए से बेहतर) होना चाहिए ताकि उस पर कार्बन जमा न हो।
आइए श्रोवटाइड मेनू में विविधता लाएं और चावल के आटे के पैनकेक बनाएं? आप इसे कैसे देखते हैं? 😉 तो ... से हम पहले ही बेक कर चुके हैं, से भी, बिल्कुल ... शायद, हाँ, यह किसी अन्य के साथ प्रयोग करने का समय है!
मुझे 20 साल की उम्र में ही चावल से प्यार हो गया था! हाँ हाँ। इससे पहले, मैंने बिल्कुल नहीं खाया और इसे बर्दाश्त नहीं कर सका। और फिर ... फिर एक चमत्कार हुआ)) मैं इस व्यंजन के साथ अपने प्रिय को खुश करने के लिए पिलाफ बनाना सीखना चाहता था। खैर, फिर मैंने इस अनाज का स्वाद चखा और हम चले गए ... अब मैं इसे इसके सभी रूपों में खाता हूं। और मुझे पहली बार से ही चावल के आटे से प्यार हो गया! हालांकि, दलिया के लिए प्यार हमेशा आटा और इसके विपरीत एक ही दृष्टिकोण की ओर नहीं ले जाता है। मैंने अभी इस बारे में रेसिपी में बात की है।
चावल के आटे की अपनी विशेषताएं हैं। इसलिए, पेनकेक्स पकाते समय, यह निम्नानुसार व्यवहार करता है - यह सूज जाता है और एक तलछट बनाता है। आटे की स्थिरता असमान हो जाती है, इसलिए इससे पहले कि आप इस आटे के अगले भाग को कलछी से छान लें, आपको इसे फिर से हिलाना होगा। इसके लिए चम्मच से या सीधे करछुल से कुछ हरकतें काफी हैं (किसी मिक्सर की जरूरत नहीं है)। इन सरल जोड़तोड़ की मदद से स्वादिष्ट पेनकेक्स प्राप्त होते हैं!
चावल के आटे के आधार पर आप बना सकते हैं विभिन्न पेनकेक्स- मीठा और नमकीन, पानी, दूध या केफिर में, अंडे के साथ या बिना अंडे के। सिद्धांत रूप में, इन सभी व्यंजनों को, एक डिग्री या किसी अन्य के लिए, उचित पोषण के व्यंजन (पीपी) के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, अगर उनमें प्रीमियम गेहूं का आटा नहीं होता है।
मेरा संस्करण आज पानी और दूध के साथ है, अंडे के साथ, बिना मीठा। आप मेरे नुस्खा के आधार पर अपने प्रयोग कर सकते हैं - चीनी मिलाकर उन्हें पूरी तरह से दूध में या इसके विपरीत केवल पानी में बना सकते हैं। और मैं संक्षेप में आपके साथ विकल्पों को साझा करूंगा।
अंडे और दूध के बिना चावल के पैनकेक
सामग्री: 150 ग्राम चावल का आटा; 200 मिलीलीटर फ़िल्टर्ड पानी; 2 टीबीएसपी सूरजमुखी का तेल; 0.3-0.5 चम्मच नमक; 2 टीबीएसपी चीनी (यदि वांछित हो)।
बनाने की विधि : पानी में नमक और चीनी घोलें। मक्खन में डालें, फिर छना हुआ आटा डालें। आटे को फेंटें और 15-20 मिनिट के लिए सैट होने के लिए रख दें। फिर मानक तरीके से बेक करें - on गरम कड़ाहीदोनों तरफ तेल के साथ।
केफिर पर चावल पेनकेक्स
सामग्री: 2.75 कप केफिर; 1 कप चावल का आटा 2 अंडे; 2 चम्मच बेकिंग पाउडर; 0.5 चम्मच नमक।
तैयारी: अंडे मारो। उनमें केफिर डालो, फिर से हराओ। एक अलग कटोरे में, चावल का आटा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं। अंडा-केफिर मिश्रण में जोड़ें। चिकना होने तक फेंटें और तेल से अच्छी तरह गरम होने वाली कड़ाही में तलें।
पानी पर चावल के पैनकेक
सामग्री: 4 अंडे; 200 मिलीलीटर पानी; 4 बड़े चम्मच सूरजमुखी का तेल; 1 कप चावल का आटा 0.5 चम्मच नमक।
तैयारी: नमक के साथ अंडे मारो, 100 मिलीलीटर पानी में डालें। फिर सारा आटा डालें, चिकना होने तक फेंटें। बचा हुआ पानी डालें और सूरजमुखी का तेल... फिर से फेंटें और 1 घंटे के लिए छोड़ दें, फिर बेक करें।
चावल पेनकेक्स के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- अंडे - 2 बड़े C0 (या 3 मध्यम C1)
- गर्म पानी - 1.5 कप
- दूध - 1 गिलास
- सूरजमुखी तेल - 2 बड़े चम्मच + तलने के लिए
- नमक - 0.5 चम्मच
- चावल का आटा - 1 कप
मेरे कार्यों का क्रम:
अंडे तोड़ें, नमक डालें। इस स्तर पर, यदि वांछित हो तो चीनी डालें। 
मैंने अंडों को एक रसीले झाग में पीटा, मुझे 5-7 मिनट लगे। 
उसने एक गिलास ठंडे दूध में डाला। 
फिर आटे में डाल दिया गर्म पानी... फ्लफी होने तक इलेक्ट्रिक व्हिस्क से फेंटें। 
चावल का आटा छान लिया। 
फिर उसने सूरजमुखी का तेल डाला और एक आखिरी बार पीटा। मैंने इसे ढक्कन से ढक दिया और इसे लगभग 20 मिनट तक पकने दिया। 
उसने एक कड़ाही को मक्खन से अच्छी तरह गर्म किया। उसने हमेशा की तरह पेनकेक्स को तब तक फ्राई किया, जब तक कि वे दोनों तरफ से लाल न हो जाएं। प्रत्येक नए पैनकेक से पहले, मैंने तलने के लिए थोड़ा सा तेल डाला। और उसने आटे को कलछी से भी हिलाया ताकि उसकी स्थिरता एक समान हो - क्योंकि चावल का आटा जम जाता है और यह ऊपर से एक बैटर और नीचे की तरफ गाढ़ा हो जाता है। 
इतनी मात्रा में सामग्री से मैंने 16 सेंटीमीटर व्यास वाले 10 पैनकेक बनाए। 
ये चावल के पैनकेक स्वादिष्ट हैं! और यह भी - आत्मनिर्भर। इसलिए उनके अलावा कुछ और लेकर आना बिल्कुल भी जरूरी नहीं है। मैंने उन्हें बिना सब कुछ खा लिया, और अपने परिवार के लिए मैंने शहद से मला हुआ वाइबर्नम डाला - वैसे, यह न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए भी बहुत उपयोगी है;)
सर्वोत्तम लेखों की घोषणाएं देखें! बेकिंग-ऑनलाइन पृष्ठों की सदस्यता लें,
गेहूं के पेनकेक्स के विपरीत, चावल के आटे में पके हुए पैनकेक में ग्लूटेन बिल्कुल नहीं होता है, जिसका अर्थ है कि वे हमारे पाचन तंत्र के लिए अधिक उपयोगी और पचाने में आसान होते हैं। इसी समय, चावल अपने आप अधिक कोमल हो जाते हैं, लेकिन स्वाद किसी भी तरह से सामान्य गेहूं से कम नहीं होता है और इसे समान भरावन के साथ परोसा जा सकता है।
चावल के आटे की पैनकेक रेसिपी
अवयव:
- चावल का आटा - 1 बड़ा चम्मच ।;
- चीनी - 1/2 छोटा चम्मच;
- पानी - 1/4 सेंट .;
- दूध - 1/2 बड़ा चम्मच ।;
- नमक - 1/2 छोटा चम्मच;
- स्टार्च - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
तैयारी
एक गहरे बाउल में चावल का आटा और स्टार्च छान लें, फिर उसमें नमक और चीनी डालें। पानी और दूध मिलाएं और धीरे-धीरे मिश्रण को सूखी सामग्री में मिलाएं, आटे को लगातार चलाते हुए फेंटें। हमने दिय़ा तैयार आटा 20 मिनट तक खड़े रहें।
पैन को आग पर गरम करें और तेल से ग्रीस कर लें। 1/4 कप आटे को गरम सतह पर डालें और तवे पर फैला दें। जैसे ही आटे की सतह पक जाती है, पैनकेक को दूसरी तरफ पलट दें और इसे ब्राउन कर लें।
पानी पर चावल के आटे से बने भारतीय पैनकेक
यह रेसिपी उन लोगों के लिए है जो पतली, कुरकुरी, लेसी क्रेप्स पसंद करते हैं जिन्हें मसालेदार या ताजी सब्जियों से भरकर परोसा जा सकता है।
अवयव:
- पानी - 1 बड़ा चम्मच ।;
- चावल का आटा - 1/2 बड़ा चम्मच ।;
- जीरा - 1 चम्मच;
- नमक - 1/3 चम्मच;
- हींग - एक चुटकी;
- कटा हुआ अजमोद - 3-4 बड़े चम्मच। चम्मच;
- कसा हुआ अदरक - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल।
तैयारी
एक बाउल में चावल का आटा डालें और उसमें नमक, पिसा जीरा, हींग डालकर मिलाएँ और धीरे-धीरे पानी डालें। परिणामस्वरूप आटा कटा हुआ जड़ी बूटियों और कसा हुआ अदरक के साथ छिड़के, आप अतिरिक्त रूप से थोड़ी कटी हुई मिर्च जोड़ सकते हैं।
पैन गरम करें और तेल से ग्रीस करें। गरम सतह पर, आटे के छोटे हिस्से को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें।
चावल शोरबा के साथ दुबला पेनकेक्स
चावल के शोरबा में पेनकेक्स पकाने का अभ्यास लंबे समय से किया जाता रहा है, लेकिन हमारे समय तक पहुंचने के बाद, इस नुस्खा ने अपनी प्रासंगिकता नहीं खोई है। यदि आपने हमेशा सपना देखा है कि पहला पैनकेक ढेलेदार नहीं निकलेगा, तो चावल के शोरबा के साथ दुबले पेनकेक्स के लिए नुस्खा आज़माएं।
अवयव:
- गेहूं का आटा - 1 1/2 बड़ा चम्मच ।;
- चावल - 1/2 बड़ा चम्मच ।;
- वनस्पति तेल - तलने के लिए;
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक स्वादअनुसार;
- सोडा - 1/4 छोटा चम्मच।
तैयारी
चावल को धोकर एक लीटर पानी से भर दें ठंडा पानी... अनाज को निविदा तक उबालें, और परिणामस्वरूप शोरबा डालें अलग कंटेनर(आपको लगभग 500 मिली मिलना चाहिए)। उबले हुए चावलपेनकेक्स के लिए भरने के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। अब चावल के शोरबा को नमक और चीनी के साथ सीज़न करें, इसमें आटा और सोडा डालें। नतीजतन, आपको बहुत तरल खट्टा क्रीम की स्थिरता के साथ आटा मिलना चाहिए। तैयार आटाएक पहले से गरम और तेल वाले फ्राइंग पैन में भागों में डालें और दोनों तरफ सुनहरा भूरा होने तक तलें।
मीठे चावल पेनकेक्स
यह खाना पकाने का विकल्प विशेष रूप से आहार संबंधी नहीं है, वास्तव में, में यह नुस्खाकेवल एक चीज जो बदलती है वह है पीड़ा, इसलिए समान विधिखाना पकाना उन लोगों के लिए आदर्श है जो लस असहिष्णु हैं, या जिनके लिए गेहूं के आटे का स्टॉक गलत समय पर समाप्त हो गया है।
अवयव:
तैयारी
मैदा में नमक और चीनी मिलाएं, सूखे मिश्रण में एक अंडा डालें और सब कुछ दूध से भर दें। चिकना होने तक आटे को व्हिस्क से फेंटें। मध्यम आँच पर एक कड़ाही गरम करें और इसे तेल से चिकना कर लें। आटे के एक हिस्से को तवे की सतह पर डालें और दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें। गरमा गरम पैनकेक परोसें, ग्रीस किया हुआ मक्खनशहद के साथ छिड़के और कटे हुए मेवे के साथ छिड़के।