Ponúkame chutnú a rýchlu alternatívu Oliviera a sleďov pod kožuch. Títo nezvyčajné jedlá Ich príprava je veľmi jednoduchá a nezaberie vám veľa času.

Cobb šalát so šunkou

Variácia na tému obľúbeného amerického šalátu. Nespornou výhodou misky je, že obsahuje veľa chutné jedlá ktoré nevyžadujú špeciálnu predúpravu.

Ingrediencie

Na šalát:

• 400 g šunky;
• 9 cherry paradajok;
• 1 pohár modrého syra;
• 2 avokáda;
• 4 vajcia;
• 1 hlávkový šalát.

Na omáčku:

• ½ šálky bieleho balzamikového octu;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 1 čajová lyžička soli;
• 1 lyžička čierneho korenia;
• 1½ šálky olivového oleja.

Varenie

Dajte vajcia do varu. V tomto čase nakrájajte šunku a ošúpané avokádo na kocky, paradajky nakrájajte na polovicu, syr rozdrobte. Vajcia uvarené natvrdo nakrájame na štvrtiny.

Plochý tanier vystelieme šalátom. Na ne poukladajte suroviny v radoch: syr, vajcia, avokádo, šunka, paradajky, opäť vajcia a syr.

Pripravte omáčku. Za týmto účelom zmiešajte ocot s nasekaným cesnakom, soľou a korením. Pridať olivový olej a dobre premiešame.

Omáčka by sa mala podávať oddelene od šalátu a oblečená bezprostredne pred použitím.

kurací šalát

Známa kombinácia kuracieho mäsa, zeleru, jabĺk a orechov doplnená o nezvyčajné ingrediencie.

Ingrediencie

• 4 varené kuracie filety;
• 3 stonky zelenej cibule;
• 6 stoniek zeleru;
• ½ uhorky;
• 1 šálka pekanových orechov;
• 1 jablko Granny Smith
• ½ citróna;
• 1 šálka sušených brusníc;
• 6 polievkových lyžíc svetlej majonézy;
• soľ a korenie - podľa chuti;
• malý zväzok čerstvého koriandra, voliteľné

Varenie

Filet, cibuľu, zeler, uhorku a orechy nasekáme nahrubo. Nakrájajte jablká, vložte do samostatnej misky a bohato pokvapkajte citrónová šťava a miešame – ochránime ich pred zhnednutím.

Zmiešajte nakrájané ingrediencie a brusnice, pridajte majonézu a premiešajte. Soľ a korenie.

Šalát vychlaďte v chladničke a podávajte ozdobený nadrobno nasekaným koriandrom.

Šalát s krevetami, avokádom a grapefruitom

Lahodný koktailový šalát len ​​s piatimi ingredienciami.

Ingrediencie

• 250 g lúpaných kreviet;
• 1 stonka zelenej cibule;
• 1 zrelé avokádo;
• 1 grapefruit;
• čerstvo mleté ​​čierne korenie (podľa chuti)

Varenie

Krevety rýchlo uvaríme v osolenej vode a necháme vychladnúť. Zároveň nakrájajte cibuľu, ošúpte a nakrájajte avokádo, urobte to isté s grapefruitom (nezabudnite odstrániť filmy, inak bude šalát horký).

Nasekané ingrediencie zmiešame v miske s uvarenými krevetami.

Šalát naaranžujte do sklenených misiek alebo pohárov, ochuťte korením a podávajte.

Šalát s lososom, černicami a mandarinkami

Ľahký a originálny šalát pre tých, ktorí sú unavení z tradičnej hostiny a plánujú oslavovať v úzkom kruhu.

Ingrediencie

Na šalát:

• 2 šálky špenátových listov;
• 200-250 g vareného lososa;
• 2 mandarínky;
• ½ šálky čerstvých černíc;
• ¼ šálky nakrájanej zelenej cibule;
• ¼ šálky tekvicových semienok.

Na tankovanie:

• šťava z jednej limetky;
• 1 polievková lyžica sezamového oleja;
• 1 lyžica tekutého medu.

Varenie

Špenát rozdelíme na rovnaké časti a poukladáme na taniere. Navrch dajte kúsky lososa, plátky mandarínky, černice, cibuľku a tekvicové semienka.

Zvlášť vyšľaháme limetkovú šťavu, sezamový olej a med. Šalát pokvapkáme dresingom a podávame.

Šalát s hruškou a slaninou

Ďalšia možnosť pre milovníkov neobvyklých kombinácií.

Ingrediencie

• 1 balenie šalátová zmes;
• 1 hruška;
• 1 šálka ružového hrozna alebo hrozienok
• 2 prúžky opraženej slaniny;
• 2 polievkové lyžice Kozí syr;
• 2 lyžice pekanových alebo vlašských orechov;
• 2 polievkové lyžice balzamikového octu.

Varenie

Hrušku nakrájajte na tenké plátky a hrozno prekrojte na polovice. Slaninu a syr nakrájame nadrobno. Vo veľkej mise zmiešame tieto ingrediencie s hlávkovým šalátom a orechmi.

Pridajte balzamikový ocot, znova premiešajte a podávajte.

Výdatný šalát s kuracím mäsom a šampiňónmi

Ingrediencie

• 500 g kuracieho filé;
• 300 - 350 g šampiňónov;
• 1 veľká mrkva;
• 1 malá cibuľa;
• 5–6 kyslé uhorky;
• 2 polievkové lyžice majonézy;
• soľ a čierne korenie - podľa chuti;
• olivový olej.

Varenie

Kuracie filé osolíme, okoreníme a opečieme z oboch strán na olivovom oleji do mäkka. Mäso preložíme na dosku na krájanie, necháme aspoň 10 minút vychladnúť, potom nakrájame na stredne veľké kocky a prelejeme do misy.

Zvlášť opečieme na kocky nakrájané šampiňóny do zlatista (keď sa vyparí voda, osolíme). Pošlite hotové huby do misky s kuracím mäsom. Potom opečte nastrúhanú mrkvu a nadrobno nakrájanú cibuľu do zmäknutia a pridajte ich do šalátu. Uhorky tiež nakrájame na malé kocky a pridáme k zvyšku ingrediencií.

Počkajte, kým šalát vychladne izbová teplota a doplníme majonézou. V prípade potreby pridajte viac soli a korenia.

Grécky šalát so sardinkami

Ingrediencie

Na šalát:

• 3 stredné paradajky;
• 1 veľká uhorka;
• 1 malá červená cibuľa;
• 100 g syra feta;
• 200-250 g uvareného cíceru;
• 8-10 nakrájaných olív;
• 8-12 konzervovaných sardiniek

Na tankovanie:

• 3 polievkové lyžice citrónovej šťavy;
• 2 polievkové lyžice olivového oleja;
• 1 mletý strúčik cesnaku;
• 2 čajové lyžičky sušeného oregana;
• ½ lyžičky čerstvo mletého korenia.

Varenie

Paradajky a uhorky nakrájame nadrobno a cibuľu na malé kocky. K zelenine pridáme nadrobno nakrájaný syr feta, cícer a olivy. V samostatnej miske vyšľaháme všetky ingrediencie na dresing do hladka, pridáme do šalátu a premiešame.

Šalát rozdeľte na štyri porcie a každú ozdobte 2-3 sardinkami.

Šalát s brokolicou, orechmi a brusnicami

Môže sa zdať, že ide o príliš nezvyčajnú zmes. Ale skúste si uvariť šalát a je nepravdepodobné, že k nemu zostanete ľahostajní.

Ingrediencie

• 4 hlavy brokolice;
• 1-2 polievkové lyžice soli;
• 100 g sušených brusníc;
• 70 g nasekaných mandlí alebo okvetných lístkov mandlí;
• 40 g lúpaných slnečnicových semien;
• 200 g syra čedar;
• 200 g majonézy;
• 1 polievková lyžica červená vínny ocot;
• 2-4 polievkové lyžice cukru;
• 1 citrón;
• ½ lyžičky maku.

Varenie

Z brokolice odrežte ružičky. Príliš veľké súkvetia rozrežte na polovicu. Postavte veľký hrniec s vodou na silný oheň, pridajte soľ a priveďte do varu. Brokolicu ponorte na 30 sekúnd do vriacej vody a potom preložte do misky s ľadovou vodou. Keď brokolica vychladne, úplne ju osušte papierovou utierkou.

Brokolicu zmiešame s brusnicami, mandľami, semienkami a kockami čedaru. Na dresing kombinujte majonézu, ocot, cukor, celú citrónovú kôru, 1 lyžicu citrónovej šťavy, soľ a mak.

Šalát oblečte, premiešajte a dajte do chladničky na 15-30 minút.

Šalát "Guacamole"

Guacamole je chuťovka z dužiny avokáda s citrónovou alebo limetkovou šťavou, rôznymi koreninami a zeleninou. Ale tieto isté zložky sa môžu podávať vo forme krásneho šalátu.

Ingrediencie

• 400 g cherry paradajok;
• 100 g fazuľa z konzervy;
• 100 g konzervovaná kukurica;
• 1 malá červená cibuľa;
• 1 paprička jalapeňo (môže byť nahradená čili)
• 2 zrelé avokádo;
• niekoľko vetvičiek petržlenu;
• 4 polievkové lyžice olivového oleja;
• 1 limetka;
• ¼ lyžičky mletého kmínu;
• soľ - podľa chuti;
• mleté ​​​​čierne korenie - podľa chuti.

Varenie

Skombinujte rozpolené paradajky, fazuľu, kukuricu, nadrobno nakrájanú cibuľu a papriku, na kocky nakrájané avokádo a nasekanú petržlenovú vňať.

Dochutíme zmesou oleja, limetkovej šťavy a korenia a dobre premiešame.

Pikantné zeleninový šalát s quinoou

Chutné, výdatné a veľmi zdravé jedlo.

Ingrediencie

• 500 g quinoa;
• 2 uhorky;
• 400 g cherry paradajok;
• 1 malá červená cibuľa;
• niekoľko vetvičiek petržlenu;
• ½ avokáda;
• 100 g syra feta;
• 5 lyžíc olivového oleja;
• 3 polievkové lyžice červeného vínneho octu;
• 1 čajová lyžička medu;
• 1 strúčik cesnaku;
• ½ lyžičky mletej červenej papriky;
• 1 čajová lyžička sušeného oregana;
• soľ - podľa chuti.

Varenie

Quinou vložíme do vriacej osolenej vody a na miernom ohni dusíme 15 minút. Uhorky nakrájajte na štvrtiny, paradajky na polovice, cibuľu a petržlenovú vňať nakrájajte, avokádo nakrájajte na kocky a fetu rozdrobte. Tieto ingrediencie zmiešame s quinoou.

Na dresing zmiešajte olej, ocot, med, mletý cesnak, korenie, oregano a soľ. Šalát zalejeme dresingom a premiešame.

dobrú chuť a srdečná oslava!

Na základe materiálov

Mimosa šalát je obľúbený klasický šalát, ktorý sa dedí z generácie na generáciu. Tento úžasný šalát sa pripravuje veľmi jednoducho. Áno, a produkty pre ňu nájdete v najbližšom supermarkete.

Používa sa klasický recept na šalát z mimózy rybie konzervy sardinky alebo saury. Ak chcete, môžete experimentovať, napríklad do šalátu pridať makrelu z konzervy, ružového lososa, tuniaka alebo inú rybu v oleji.

Pozrime sa na klasický recept na prípravu šalátu Mimosa s konzervami, ako sú sardinky alebo saury.

ingrediencie na šalát

kalórií

kalórií
139 kcal

Veveričky
6,2 g

Tuky
9,1 g

Sacharidy
5,9 g

Príprava klasického šalátu Mimosa

• Krok 1

  Zemiaky v šupke, mrkvu a vajcia uvaríme do mäkka. Keď zelenina a vajcia vychladnú, ošúpeme ich.



Krok 2

Cibuľa nakrájaná na malé kocky. Zalejeme studeným prevarená voda, pridajte lyžicu octu a nechajte marinovať.



Krok 3

Rybu z konzervy otvoríme a preložíme na tanier. Odkôstkujeme a rybu rozdrvíme vidličkou. Ak oleje a rybí vývar príliš veľa, môžete trochu scediť, aby rybie pyré príliš nezriedlo.



Krok 4

Zemiaky nakrájané na malé kocky alebo tri na strúhadle. Rozvaľkáme v hlbokom plechu v prvej vrstve. Potrieme majonézou, soľou a korením. Mimosový šalát má vrstvenú štruktúru. Ak ho chcete podávať na plochom tanieri, môžete použiť pružinovú panvicu.



Krok 5

Na zemiaky položíme konzervované ryby. V niektorých receptoch je ryba umiestnená v prvej vrstve, ale potom môže odtekať. Zemiaky je lepšie natrieť sardinkou alebo omáčkou. Zemiaky absorbujú olej a šťavu a šalát bude chutnejší a krajší.



Krok 6

Z cibule scedíme vodu a opatrne ju vyžmýkame. Natrieme na rybu a potrieme malým množstvom majonézy. Soľ nie je potrebná, pretože ryba býva dosť slaná.



Krok 7

Vezmeme si uvarené vajcia a oddelíme bielky od žĺtkov. Nastrúhame ich oddelene od seba na strúhadle. Veveričky potrieme ďalšou vrstvou, natrieme majonézou, soľou a korením.



Krok 8

Uvarenú mrkvu tiež nastrúhame. Ďalšiu vrstvu rozotrieme, potrieme majonézou a jemne osolíme.



Krok 9

Šalát posypeme strúhanými žĺtkami. V prípade potreby ozdobte zeleňou. Na to je náš šalát pripravený, ale pred podávaním je lepšie ho nechať niekoľko hodín na chladnom mieste. Keď je Mimosa namočená, môže sa podávať pri stole a vychutnať si nezvyčajne jemnú a príjemnú chuť.

2 komentáre

Mimosový šalát s rybou konzervou je veľmi obľúbený pre vynikajúcu chuťovú kvalitu a jednoduchú prípravu. Tento šalát sa často pripravuje na slávnostný stôl. Ako aj klasický Olivier a Sleď pod kožuchom, tento šalát priaznivo zdobí Novoročný stôl a je to dobrý výživný snack.

Mimosa šalát dostal svoje meno vďaka podobnosti s kvetmi rovnakého mena. Zvyčajne sa pripravuje vo vrstvách a strúhaný vaječný žĺtok sa položí na vrchnú vrstvu. Niektoré ženy v domácnosti uprednostňujú ozdobenie mimózy syrom, pridanie jablka do šalátu alebo nahradenie konzervovanej ryby solenou červenou rybou.

Takže ak sa vám páčilo tradičný recept Mimosa šalát, pozrite si niekoľko ďalších alternatív, ale nie menej chutné možnosti tento šalát.

Mimosový šalát so sardinkou - jednoduchý recept

Veľmi často sa pripravuje šalát Mimosa konzervované sardinky V oleji. Sardinka je veľmi chutné ryby, ktorý je „srdcom“ šalátu a hodí sa k vareným zemiakom a vajíčkam. Poďme sa pozrieť na najjednoduchší recept na šalát z mimózy zo sardiniek, ktorý si môžete pripraviť doma za pár minút.

Ingrediencie:

• Sardinka v oleji - 1 plechovka
• Zemiaky - 2 ks
• Vajcia - 3 ks
• Mrkva (veľká) - 1 ks.
• Cibuľa (veľká) - 1 ks.
• Majonéza - na dresing
• Soľ, mletá paprika - podľa chuti
• Zelení - na ozdobu.

Príprava šalátu:

1. Zemiaky v šupke, mrkvu a vajcia uvaríme do mäkka. Necháme vychladnúť.
2. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Plníme studená voda a pridajte lyžicu octu. Necháme marinovať.
3. Otvorte konzervu sardiniek, preložte na tanier a vyberte kosti. Rybu roztlačte vidličkou do hladka.
4. Zemiaky nakrájame na malé kocky a rozdelíme na dve časti. Prvú časť rozložíme v hlbokom tanieri v rovnomernej vrstve. Namažte majonézou, soľou a korením.
5. Ďalej položte sardinky na zemiaky.
6. Vypustite vodu z cibule, vyžmýkajte ju a položte na našu rybu. Namažte majonézou.
7. Uvarenú mrkvu očistíme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Natrieme ďalšiu vrstvu a tiež namažeme majonézou. Mierne osolíme.
8. Bielky oddelíme od žĺtkov a nakrájame na kocky. Proteíny natrieme ďalšou vrstvou a potrieme majonézou.
9. Ďalej položte zvyšné zemiaky a tiež zakryte majonézou.
10. Nastrúhajte na jemnom strúhadle žĺtky a obložíme nimi náš šalát.
11. Mimosu ozdobíme zeleňou a necháme pár hodín v chladničke.

Keď je šalát namočený, podávajte ho na stôl a vychutnajte si ho. jemná chuť. Dobrú chuť!

Mimosový šalát s tvrdým syrom

Existuje veľké množstvo variácií receptov na šalát Mimosa. Niektoré ženy v domácnosti uprednostňujú výrobu mimózy so syrom. A nie nadarmo. Syr výborne dopĺňa zeleninu, vajcia a rybie konzervy a hotový šalát je ešte jemnejší a chutnejší. Skúste uvariť toto úžasné jedlo podľa nášho receptu a navždy zostanete jeho vášnivým obdivovateľom!

Ingrediencie:

• Rybie konzervy (sardinky, saury) - 200 g
• Tvrdý syr - 120 g
• Zemiaky - 3 ks
• Mrkva - 1 ks.
• Kuracie vajcia - 3 ks
• Cibuľa - 1 ks.
• majonéza
• Soľ, korenie - podľa chuti

varenie:

1. Vložte zemiaky, mrkvu a vajcia do misy. Naplňte studenou vodou a nechajte zovrieť.
2. Cibuľu nakrájame na malé kocky a zalejeme prevarenou studenou vodou. Pridajte lyžicu octu a nechajte marinovať.
3. Na šalát si môžete vziať akékoľvek konzervované ryby. Ideálne pre mimózu sardinky alebo saury v oleji. Tiež lahodný šalát možno variť s ružovým lososom. Otvorte teda konzervu, odstráňte kosti a rybu opatrne pomasírujte vidličkou. Ak je príliš veľa oleja a soľanky, časť z nich možno vypustiť mletá ryba príliš nenabehlo.
4. Uvarené zemiaky ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Ak je to žiaduce, môže sa nastrúhať na hrubom strúhadle.
5. Tiež očistíme mrkvu a tri na strúhadle.
6. Z cibule scedíme vodu a opatrne ju vyžmýkame.
7. Tri syry na hrubom strúhadle.
8. Vaječné žĺtky oddelíme od bielkov a utrieme ich zvlášť.
9. Ďalej si vezmeme krásny hlboký tanier na šalát a v prvej vrstve rozložíme polovicu zemiakov. Dôkladne natrieme majonézou. Soľ a korenie.
10. Ďalej položte našu rybu a na ňu nakladanú cibuľu. Namažte malým množstvom majonézy.
11. Potrieme vrstvou mrkvy a tiež natrieme majonézou a soľou.
12. Položte ďalšiu vrstvu vaječný bielok a majonéza.
13. Nasleduje vrstva zvyšných zemiakov.
14. Syr je možné vložiť do predposlednej vrstvy, tiež ho natrieť malým množstvom majonézy a pokryť mimózu na vrchu strúhanými žĺtkami. Niekedy sa poradie vrstiev zmení, najskôr sa rozložia žĺtky a na vrch sa šalát posype strúhaným syrom. Takto sa vám to páči. V oboch prípadoch je šalát krásny a chutný.

Recept na mimózový šalát s taveným syrom

Ďalší recept veľmi jemný šalát Mimosa s taveným syrom určite osloví tých, ktorí milujú jemné a výdatné šaláty. Takúto mimózu môžete uvariť na Nový rok alebo narodeniny. A vďaka dostupnosti ingrediencií je tento recept skvelý na každodenný stôl. Takže

Ingrediencie:

• Rybie konzervy (sardinky, saury) - 1 plechovka
• Tavený syr - 100 g
• Kuracie vajcia - 3 ks
• Zemiaky - 3 ks
• Mrkva - 1 ks.
• Žiarovka veľká - 1 ks.
• majonéza
• Soľ, korenie - podľa chuti

varenie:

1. Mrkvu a zemiaky umyjeme a uvaríme do mäkka. Uvaríme si aj vajíčka na tvrdo a necháme vychladnúť.
2. Cibuľu očistíme a nakrájame na drobno. Naplňte studenou vodou a pridajte trochu octu. Vďaka tomu odstránime z cibule horkosť a nepríjemný zápach, pričom zostane chrumkavá a čerstvá.
3. Konzervu otvoríme a preložíme na hlboký tanier. Rybu zbavíme kostí a filet pomačkáme vidličkou.
4. Tavený syr necháme 30 minút v mrazničke, potom stvrdne a bude sa dať ľahko strúhať. Len neprepečte, inak syr zmrzne a zmení štruktúru.
5. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na menšie kocky. Vezmeme krásny hlboký tanier alebo plochý tanier a odnímateľnú formu. Rozložíme prvú vrstvu zemiakov, namažeme ju majonézou, soľou a korením.
6. Na zemiaky položíme naše konzervy.
7. Z cibule sceďte vodu, vyžmýkajte ju a položte na rybu. Ľahko namažte majonézou.
8. Ďalej nastrúhame mrkvu a pridáme do šalátu. Tiež namažte majonézou, mierne pridajte soľ.
9. Oddeľte bielka od žĺtkov a nakrájajte na malé kúsky. Natrieme ďalšiu vrstvu a namažeme majonézou.
10. Vyberanie z mrazničky tavený syr, tri na hrubom strúhadle a rozotrieme na bielkoviny. Pridajte majonézu.
11. Žĺtky nastrúhame na jemnom strúhadle a posypeme nimi šalát. Posielame misku do chladničky tak, aby bola dobre namočená.

Po 2 - 3 hodinách sa môže pri stole podávať mimóza so syrom. Hotový šalát je celkom uspokojivý, chutný a jemný. Dobrú chuť!

Mimosový šalát s tuniakom z konzervy

Tí, ktorí uprednostňujú menej kalórií a viac Zdravé jedlá, môže skúsiť uvariť mimózu konzervovaný tuniak. Tuniak dodá šalátu nové chuťové tóny a samotná ryba je zdravšia.

Ingrediencie:

• Konzervovaný tuniak - 200 g
• Zemiaky - 3 ks
• Mrkva - 1 ks.
• Vajcia - 3 ks
• Cibuľa - 1 ks.
• majonéza
• Soľ, korenie - podľa chuti

varenie:

1. Zemiaky v šupke, mrkvu a vajcia uvaríme do mäkka. Vodu sceďte a nechajte vychladnúť.
2. Cibuľu nakrájame na kocky, zalejeme studenou prevarenou vodou a pridáme lyžicu octu. Necháme marinovať.
3. Otvorte konzervu tuniaka a nakrájajte filet.
4. Potom vezmite šalátovú misu a vložte do nej nakrájané zemiaky. Namažte ho majonézou, soľou a korením.
5. Ďalej dáme tuniaka.
6. Vypustite vodu z cibule a položte ju na tuniaka. Namažte tenkou vrstvou majonézy.
7. Ďalšiu vrstvu rozložíme mrkvu nastrúhanú na hrubom strúhadle a natrieme majonézou.
8. Nasleduje vrstva rozdrvených bielkov, ktoré je tiež potrebné okoreniť a jemne osoliť.
9. Do šalátu pridajte vaječné žĺtky nasekané na jemnom strúhadle. Mimochodom, aby žĺtky držali krásne žltá, Varenie vajec by nemalo byť dlhšie ako 10 minút.

Hotový šalát dáme na 2 - 3 hodiny do chladničky, počas tejto doby dobre nasýti a zmäkne. Pri podávaní môžete mimózu ozdobiť zeleňou, paradajkovými ružami alebo ju dokonca rozdrviť nasekanou vlašské orechy. Dobrú chuť!

Mimosa šalát so sardinkou a ryžou - jednoduchý recept

Ak nemáte radi zemiaky v šaláte, môžete vyskúšať Mimózu so sardinkou alebo saury a ryžu. Ryžu na šalát je lepšie brať dlhozrnnú, pretože sa menej lepí. Do šalátu je tiež žiaduce pridať syr, vďaka čomu bude chuť mimózy intenzívnejšia a jemnejšia.

Ingrediencie:

• Sardinka v oleji - 1 plechovka
• Dlhozrnná ryža - 0,5 šálky
• Vajcia - 4 ks
• Zelená cibuľa - zväzok
• Tvrdý syr - 130 g
• Mrkva - 1 ks.
• Maslo - 1 lyžička
• majonéza
• Soľ, korenie - podľa chuti

varenie:

1. Mrkvu a kuracie vajcia uvarte do mäkka. Necháme vychladnúť.
2. Otvorte konzervu, odstráňte kosti a rybie filé pomasírujte vidličkou.
3. Ryžu uvaríme, pridáme trochu soli, masla a majonézy.
4. Vezmeme rozdeľovací tanier a ako prvú vrstvu poukladáme pripravenú ryžu.
5. Ďalej položíme naše konzervy.
6. Nakrájajte cibuľu a posypte rybu. Potrieme majonézou.
7. Oddeľte bielkoviny od žĺtkov a nakrájajte. Šalát natrieme ďalšou vrstvou zmiešanou s majonézou. Soľ a korenie podľa chuti.
8. Nastrúhajte syr a položte na bielkoviny. Potrieme malým množstvom majonézy.
9. Nastrúhajte mrkvu a položte ďalšiu vrstvu. Potrieme majonézou.
10. Vrch šalátu posypeme strúhanými žĺtkami.

Hotový šalát môžeme podávať ihneď alebo ho nechať 30 - 60 minút v chladničke. Ak je to žiaduce, môže byť ozdobené bylinkami alebo môže byť položený strúhaný syr.

Mimosa s ružovým lososom - lahodný šalát

Podľa tohto receptu si môžete pripraviť veľmi chutný a chutný šalát Mimosa s ružovým lososom. Na rozdiel od sardiniek má konzervovaný ružový losos príjemnejšie a jemná chuť. Tiež takýto šalát dokonale doplní novoročné resp slávnostný stôl, zatienenie tradičného Sleďa pod kožuchom alebo klasický Olivier šalát.

Ingrediencie:

• Konzervovaný ružový losos - 200 g
• Zemiaky - 3 ks
• Mrkva - 2 ks
• Vajcia - 3 ks
• Cibuľa - 1 ks.
• majonéza
• Soľ, korenie - podľa chuti

varenie:

1. Zemiaky, mrkvu a vajcia dáme do hrnca a necháme zovrieť. Mimochodom, vajcia je lepšie získať 10 minút po varení, potom si ich žĺtky zachovajú krásnu žltú farbu.
2. Cibuľu nakrájame na malé kúsky a zalejeme prevarenou vodou. Pridajte lyžicu octu a nechajte marinovať.
3. Lososa otvoríme na oleji a popicháme vidličkou.
4. Položte šalát Mimosa vo vrstvách do hlbokého taniera alebo misky. Prvá vrstva je lepšie umiestniť na kocky nakrájané zemiaky. Potom ju tekutina z rýb nasýti a šalát nebude plávať. Vrstva zemiakov musí byť namazaná majonézou, soľou a korením.
5. Ďalej na zemiaky natrieme vrstvu ružového lososa.
6. Stlačte nakladanú cibuľu a položte ju na ďalšiu vrstvu na rybu. Zľahka potrieme majonézou.
7. Na cibuľu položte vrstvu strúhanej mrkvy a tiež namažte majonézou. Soľ a korenie podľa chuti.
8. Oddeľte bielka od žĺtkov. To posledné budeme potrebovať na ozdobenie šalátu. Veveričky sú rezané nožom alebo trené na strúhadle. Natrieme na mrkvu, osolíme a pomastíme majonézou.
9. Šalát ozdobíme žĺtkami nastrúhanými na jemnom strúhadle, ktoré rovnomerne rozložíme po celej ploche.

Na tomto šaláte je pripravená Mimosa s ružovým lososom. Necháme chvíľu v chladničke, aby zelenina a vajíčka nasiakli majonézou. Pred podávaním môžete mimózu ozdobiť čerstvou petržlenovou vňaťou alebo kôprom.

Mimosový šalát s maslom

Ak sa vám zdá klasický šalát príliš suchý, vyskúšajte mimózu s maslom. Podľa tohto receptu sa za starých čias pripravovala Mimosa. Olej urobil tento šalát výživnejším a jemnejším, dokonale doplnil chuť zeleniny a konzervovaných rýb.

Ingrediencie:

• Rybie konzervy (sardinky, saury v oleji) - 200 g
• Zemiaky - 3 ks
• Vajcia - 3 ks
• Mrkva - 2 ks
• Cibuľa - 1 ks.
• Maslo - 50 g
• Majonéza - podľa chuti
• Soľ, korenie - podľa chuti

varenie:

1. Zeleninu a vajcia uvaríme do mäkka. Necháme vychladnúť.
2. Vložte maslo mraznička aby zamrzol a dal sa ľahko rozotrieť na strúhadle.
3. Cibuľu nakrájame na menšie kúsky a marinujeme vo vode s trochou octu.
4. Z rybej konzervy vyberieme kosti a filé naklepeme.
5. Vezmeme hlbokú misku alebo tanier a začneme ukladať vrstvy mimózy. Na to nakrájajte uvarené zemiaky, rozdeľte ich na dve časti a polovicu dajte na spodok taniera. Dôkladne natrieme majonézou a soľou. Môžete posypať trochou mletej papriky.
6. Potom naň položte rybie filé a nakladanú cibuľu. Najprv treba scediť vodu a samotnú cibuľu dobre vyžmýkať. Namažte majonézou. Soľ nie je potrebná.
7. Ďalej poukladáme uvarenú mrkvu nastrúhanú na hrubom strúhadle a tiež natrieme majonézou.
8. Nasleduje vrstva zvyšných zemiakov, ktoré treba tiež namazať majonézou a osoliť.
9. Oddeľte bielka a žĺtky a tri oddelene od seba. Proteíny natrieme na zemiaky a namažeme malým množstvom majonézy. Soľ, korenie podľa chuti.
10. Maslo vyberieme z mrazničky a tri na strúhadle. Natrieme na bielkoviny, osolíme.
11. Mimózu posypeme nastrúhanými žĺtkami a ozdobíme bylinkami.

Ihneď po príprave môžeme mimózu podávať s maslom. Šalát uchovávajte v chladničke, pretože. maslo sa rýchlo roztopí a šalát stratí chuť.

Mimosový šalát s treskou pečeňou - veľmi chutný

Klasický recept Mimosový šalát s treščou pečeňou sa pripravuje podľa rovnakého princípu ako šalát zo sardiniek. Chuť tresčej pečene je veľmi príjemná a nezvyčajná. Okrem toho sa takýto šalát ukazuje ako užitočnejší, pretože pečeň obsahuje veľké množstvo užitočných minerálov a stopových prvkov, ktoré majú priaznivý vplyv na ľudské telo.

Skúste si uvariť mimózu s treščou pečeňou a navždy zostanete fanúšikom tohto chutného, ​​zdravého a originálny šalát!

Ingrediencie:

• Zemiaky - 2 ks
• Treska pečeň - 200 g
• Tvrdý syr - 150 g
• Vajcia - 3 ks
• Mrkva - 1 ks.
• Cibuľa - 1 ks.
• Majonéza - podľa chuti
• Soľ, korenie - podľa chuti

varenie:

1. Zemiaky a mrkvu umyjeme a uvaríme v šupke. Vajcia tiež varíme do varenia.
2. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Zemiaky sú tiež tri na strúhadle alebo nakrájané na malé kocky.
3. Cibuľu nakrájame na kocky a marinujeme v prevarenej vode s pridaním malého množstva octu.
4. Olej z tresčej pečene roztlačte vidličkou.
5. Vaječné žĺtky oddelíme od bielkov a utrieme oddelene od seba.
6. Začnime so šalátom. Aby ste to urobili, vezmite si hlboký tanier alebo misku na šalát a na dno položte vrstvu zemiakov. Namažte ho majonézou, soľou a korením.
7. Na vrch položíme pečeň a na ňu nakladanú cibuľu.
8. Potom rozložte mrkvu, rovnomerne rozložte a namažte majonézou. Môžete ho jemne osoliť a okoreniť.
9. Potrieme vrstvou bielkov, osolíme a potrieme majonézou.
10. Tri syry na strúhadle a rozložené na vrchole bielkovín. Potrieme aj malým množstvom majonézy.
11. Potom šalát ozdobíme strúhanými žĺtkami. Môžete mierne okoreniť a pridať vetvičky zelených.

Aby bola Mimosa s pečeňou lepšie nasýtená, je lepšie ju pred podávaním nechať niekoľko hodín v chladničke. Ak je to žiaduce, syr možno vynechať, aby bol šalát menej kalorický. Tiež niektoré gazdinky radšej pridávajú do mimózy namiesto čerstvej cibuľu jemne opečenú na masle.

Mimosa s jablkom - jednoduchý recept

Mimosa s jablkom sa ukáže byť ľahšia a jemnejšia. Jablko prináša šalát svetlo kyslosť. Výborne dopĺňa chuť zeleniny a rybie konzervy. Vyskúšajte tento recept na mimózu zo sardiniek a jabĺk. Doprajte sebe a svojim blízkym lahodné a zdravý šalát!

Ingrediencie:

• Sardinka v oleji - 200 g
• Jablko - 1 ks.
• Zemiaky - 2 ks
• Cibuľa - 1 ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Vajcia - 4 ks
• majonéza
• Soľ, korenie - podľa chuti

Varenie mimózy:

1. Zemiaky, mrkvu a vajcia uvaríme do mäkka. Odložíme nabok vychladnúť.
2. Cibuľu nakrájame na menšie a naložíme do vody s prídavkom octu.
3. Otvorte sardinky a vyberte z nich kosti. Roztlačíme vidličkou.
4. Zemiaky nakrájané na kocky alebo tri na strúhadle. Vložte do šalátovej misy a namažte majonézou. Soľ a korenie podľa chuti.
5. Navrch položíme rybie filé.
6. Z cibule scedíme vodu, dobre ju vyžmýkame a natrieme na rybu. Namažte malým množstvom majonézy.
7. Oddeľte bielka od žĺtkov. Tri na strúhadle.
8. Položte vrstvu bielkovín. Namažte majonézou, soľou a korením.
9. Jablká ošúpeme a nastrúhame. Natrieme ďalšiu vrstvu a namažeme majonézou.
10. Pridáme vrstvu nastrúhanej mrkvy a natrieme majonézou.
11. Na vrch šalát posypeme strúhanými žĺtkami, ozdobíme bylinkami.

Na tomto Mimosa šalát s jablkom je pripravený. Môžeme podávať ihneď po uvarení alebo nechať na chladnom mieste 30-40 minút.Na želanie môžeme do šalátu pridať strúhaný tvrdý alebo tavený syr. Mimózu môžete posypať aj nasekanými vlašskými orechmi.

Posledný pracovný deň v roku 2019 sa pomaly chýli ku koncu, čo znamená, že už čoskoro príde chvíľa, kedy budete musieť utekať domov a dať si variť zeleninu na šaláty. Aby ste nestrácali čas hľadaním tých správnych receptov, 360 to urobil za vás. Olivier, "Mimosa" a sleď pod kožuchom - klasika, nami testovaná.

Ruský šalát

Napriek tomu, že Olivier alebo „ruský šalát“, ako sa mu hovorí po celom svete, je absolútnou novoročnou klasikou, existujú desiatky spôsobov, ako ho pripraviť. Na stránkach nájdete takéto vysvetlenia: recept od babičky, skutočný sovietsky, klasický. O tom, či do šalátu pridať klobásu, šunku alebo varené hovädzie mäso, môžete dlho polemizovať, no my vám jednoducho prezradíme, ako urobiť olivier, ktorý si zamiluje každý.

Pre pôsobivú porciu (konkrétne to je presne to, čo potrebujete na Nový rok), musíte si vziať sedem zemiakov, päť mrkiev, šesť nakladaných uhoriek, pohár konzervovaný hrášok, šesť kuracie vajcia, 300 gramov lekárska klobása, majonéza a soľ podľa chuti.

Najprv musíte uvariť zemiaky, mrkvu a vajcia. Potom nakrájajte všetky ingrediencie, preložte do šalátovej misy, premiešajte, osoľte a okoreňte majonézou tesne pred podávaním.

Ak chcete prekvapiť hostí a zároveň variť Oliviera, môžete klobásu nahradiť hovädzím jazykom, údeným kuracie prsia alebo krevety.

"Mimóza"

Tento šalát je v Rusku milovaný nielen pre jeho chuť, ale aj pre jeho jasný a slávnostný vzhľad. Pri príprave Mimosa experimentujú menej často, ale aj tu existujú možnosti. Hlavnou vecou je nezabudnúť pripraviť priehľadnú šalátovú misu, aby sa jedlo objavilo pred hosťami v celej svojej kráse.

Zdroj fotografií: flickr

Budete potrebovať dva zemiaky, konzervu rýb, dve mrkvy, tri vajcia, 100 gramov syra, zelená Cibuľa a cibuľa, majonéza podľa chuti.

Najprv musíte uvariť zemiaky, mrkvu a vajcia. Rozdrvte rybu, rozdeľte uvarené vajcia na bielkoviny a žĺtky, všetky prísady rozotrite do rôznych nádob (môžete to urobiť v ceste). Potom začnite pokladať vrstvy, každá vrstva je rozmazaná majonézou. 1 - zemiaková kaša, 2 - rybacie konzervy s cibule, 3 - mrkva, 4 - bielky, 5 - strúhaný syr a žĺtky, ale bez majonézy. Výsledný šalát ozdobte nakrájanou zelenou cibuľkou.

Pred podávaním necháme šalát 15 minút odpočívať.

Sleď pod kožuchom

S týmto šalátom sa budete musieť poriadne namáhať, no je jedným z nich, takže vynaložená energia sa vám počas hostiny viac než vykompenzuje.

Zdroj fotografií: Wikipedia

Na prípravu tohto šalátu budete potrebovať pol kilogramu zemiakov, mrkvy, repy a soleného sleďa, dve cibule, štyri vajcia, korenie, soľ a majonézu.

Zemiaky a mrkvu uvarte a nakrájajte na úhľadné kocky, repu tiež uvarte a potom nastrúhajte na strednom strúhadle. Filet zo sleďa zbavte kostí, ak v ňom zostali po továrenskom spracovaní, a nakrájajte na úhľadné malé kocky. Po očistení od škrupiny nastrúhajte aj uvarené vajcia. Je dôležité najprv zmiešať všetky zložky oddelene s majonézou a potom ich rozložiť vo vrstvách. Poradie by malo byť: zemiaky, mrkva, vajcia, sleď a repa. Šalát by mal pred podávaním na hodinu namočiť do chladničky.

Pred Novým rokom sa každá žena v domácnosti snaží zistiť, ako chutne variť - „Sleď pod kožuchom“, „Olivier“, „Caesar“, „Mimosa“? Obrátili sme sa na Maxima Maksimenka, ktorý si titul najlepší absolútne zaslúži mladý kuchár Novosibirská oblasť. Ten chlap vyhral regionálnu súťaž a teraz je považovaný za jedného z najuznávanejších kulinárskych špecialistov v regióne. Práve na neho sme sa v predvečer Nového roka obrátili o radu!

SLEDE POD KOŽUŠINOU: RÚŠAŤ ALEBO KRÉZAŤ NA KOCKY?

Mnohé ženy v domácnosti argumentujú: prísady do sleďa votrite alebo nakrájajte na kocky pod kožuch.

V mojej rodine je táto otázka vo všeobecnosti zásadná: ja strúham na strúhadle a moja žena má rada kocky. Takže na Nový rok si každý pripraví samostatnú porciu šalátu a zje ho, - smeje sa Maxim.

Ale napriek tomu, ktorý recept sa považuje za klasický?

Keď sú ingrediencie nastrúhané. Vďaka tomu je štruktúra šalátu homogénnejšia a cibuľa dáva šťavu, ktorá presiakne všetkými vrstvami a dáva miernu horkosť, vysvetľuje Maxim výhody.

Maxim Maksimenko nám dal niekoľko receptov na najobľúbenejšie novoročné šaláty.

Ako variť "Sleď pod kožuchom":

Na 1 porciu:

sleď - 50 gr.

varené zemiaky - 30 gr.

varená repa - 30 gr.

cibuľa - 10 gr.

varená mrkva - 30 gr.

majonéza - 30 gr.

Na ozdobu si môžete vziať trochu zelene - napríklad petržlenovú vňať.

Všetko je tu jednoduché: najprv položte vrstvu varených zemiakov, namažte majonézou, potom príde vrstva mrkvy - tiež ju namažte majonézou. Potom nasleduje cibuľa, sleď, cvikla a nakoniec ďalšia vrstva majonézy.

Maxim navrhol a ako uvariť niekoľko ďalších tradičné šaláty na novoročný stôl:

Ako pripraviť Caesar šalát

Na 1 porciu:

kuracie mäso (filé alebo mäso zo stehna) - od 60 do 120 gramov

Pekingská kapusta - 30 gr.

Cherry paradajky - 30 gr.

Syr ("Parmezán") - 50 gr.

Krekry - podľa chuti

Dresing na Caesar omáčku: ide o zmes majonézy a horčice, pomery jedna ku jednej, teda koľko majonézy, toľko horčice. Ale môžete urobiť trochu viac majonézy.

Príprava: tiež nič zložité: chlieb nakrájajte na plátky a vysušte v rúre alebo opečte zlato-hnedá na výrobu krutónov. Kurací rezeň tiež opražíme a nakrájame na kúsky. Syr nakrájame na malé plátky. ďalej: čínska kapusta opláchnite a natrhajte na kúsky, položte na spodok taniera. Zvrhnem vyložiť kuracie kúsky, prelejeme omáčkou a potom posypeme krutónmi, ozdobíme syrom a plátkami paradajok.

Ako variť šalát "Olivier"

Zemiaky - 4 ks

Mrkva - 2 kusy strednej veľkosti

Nakladané uhorky - 3 ks

Varené hovädzie mäso (alebo jazyk) - 200 gr.

Kuracie vajcia - 5 ks

Konzervovaný zelený hrášok - 1 plechovka

Majonéza, soľ - podľa chuti

Varenie: opäť je všetko veľmi jednoduché - uvarte zemiaky, mrkvu a vajcia, potom ich očistite a nakrájajte na kocky. Varené mäso a uhorky sú tiež nakrájané. Všetky ingrediencie spojíme, pridáme k nim zelený hrach, majonéza, soľ podľa chuti, všetko premiešame a šalát je hotový!

Ako pripraviť šalát z mimózy

Konzervované ryby (v oleji) - 200 g.

Zemiaky - 300 gr.

Mrkva - 200 gr.

Cibuľa - 100 gr.

Syr - 150 gr.

Vajcia - 4 kusy

Majonéza a bylinky - podľa chuti

Zemiaky, mrkvu a vajcia uvaríme. Nastrúhame ich na jemnom strúhadle (nemiešame, každý z produktov by mal byť in samostatná nádoba, veveričky a žĺtky trieť oddelene). Nastrúhame aj syr.

Rybu z konzervy rozložíme do nádoby, vidličkou rovnomerne prehnetieme po povrchu, trochu namažeme majonézou. Potom striedavo vytvárame vrstvu bielkovín a mrkvy, tiež namažte majonézou. Potom nasleduje nadrobno nakrájaná cibuľa, potom - vrstva zemiakov (tiež namastíme majonézou) a potom - vrstva strúhaný syr(tiež namazať majonézou). A až potom šalát ozdobíme strúhanými žĺtkami s bylinkami.

Tento šalát sa podáva vo všetkých najlepšie reštaurácie okolo sveta. Takže na jej varenie vám stačí štyristo gramov rímskeho šalátu, teda sto gramov biely chlieb, jeden veľký strúčik cesnaku, päťdesiat gramov extra panenského olivového oleja, jedno vajce, šťavu z jedného citróna a worcestrovú omáčku, dve polievkové lyžice strúhaného parmezánu a čerstvo mleté ​​čierne korenie.

Listy šalátu opatrne umyte a osušte papierovou utierkou, vložte do chladničky, budete ich musieť pridať až pred priamym podávaním.

Začnime variť cesnakové krutóny. Vezmite biely sušený chlieb (alebo bochník), odrežte z neho kôrku a nakrájajte na kocky so stranami jeden centimeter. Vložíme ich do rúry vyhriatej na stoosemdesiat stupňov a po desiatich minútach (po začervenaní) ich odtiaľ vyberieme. Stačí občas premiešať, aby sa boky nepripálili. Cesnak roztlačíme v lise na cesnak a zmiešame so soľou. Pridajte lyžicu olivového oleja a zohrejte na panvici, pridajte krutóny a držte ich na ohni minútu a pol alebo dve a z času na čas všetko spolu premiešajte.

Dajte hrniec s vodou na oheň, počkajte, kým trochu zovrie a jeden ponorte surové vajce, ktorý je potrebné prepichnúť z jeho tupého konca. Držte vajíčko jednu minútu.

Šalátovú misu potrieme cesnakom a dáme naň zeleninu, pokvapkáme olivovým olejom a jemne premiešame, pridáme soľ, korenie, opäť jemne premiešame, zalejeme citrónovou šťavou a worčestrovou omáčkou (stačí doslova pár kvapiek), opäť premiešame. Vajíčko rozbijeme a nalejeme na samotný šalát, vajce by malo zakryť listy šalátu, posypeme strúhaným syrom, všetko opäť premiešame a pridáme krutóny, potom premiešame naposledy.

Klasický recept na krabí šalát.

Na prípravu krabieho šalátu (jeho klasickej verzie) budete potrebovať sto gramov ryže, pol kilogramu krabích tyčiniek, štyri vajcia, malú konzervu kukurice, kyslú smotanu, majonézu, korenie a soľ.

Vopred uvarte ryžu a vajcia.

Nalejte ryžu do šalátovej misy. Nakrájajte na malé kocky krabie tyčinky. Pridáme ich k ryži. Nalejte kukuricu na vrch a tri varené vajcia. Všetky ingrediencie zmiešame a dochutíme majonézou s kyslou smotanou. Pridajte soľ a korenie a teraz môžete podávať.

Grécky šalát, klasický recept.

Na prípravu klasiky grécky šalát musíte si vziať tri nakrájané paradajky, jednu nakrájanú uhorku, jednu nakrájanú cibuľu, dve sladké zelené papriky (nakrájané na krúžky), šesť polievkových lyžíc olivového oleja, dve polievkové lyžice octu, stopäťdesiat gramov syra feta, dvadsaťpäť zelených a dvadsaťpäť čiernych olív, petržlen, soľ, korenie, oregano.

Príprava tohto šalátu je pozoruhodná svojou jednoduchosťou - stačí hodiť všetku zeleninu do šalátovej misy. V samostatnej nádobe pretrepte olivový olej, soľ, ocot, korenie, nalejte náš šalát s týmto dresingom. Na vrch šalátu položte na kocky nakrájaný syr feta. Celé posypte oreganom a petržlenovou vňaťou.

Klasický recept na šalát Olivier.

Dnes sa bez tohto šalátu nezaobíde ani jeden sviatočný stôl. Ponúkame vám jeho klasickú verziu. Aby ste to urobili, vezmite sto päťdesiat gramov vareného hovädzieho mäsa, dva stredné zemiaky, jednu veľkú mrkvu, dve vajcia, osem malých nakladaných uhoriek alebo dve veľké čerstvé, sto gramov konzervovaného zeleného hrášku. Majonéza a kyslá smotana v rovnakých pomeroch, korenie, soľ.

Tento šalát pripravujeme bežnými pohybmi - uvarené mäso do mäkka, uvarené zemiaky a mrkva bez šupky, uvarené vajíčka na tvrdo. Po uvarení všetkej zeleniny a vajec ich ošúpeme a ošúpeme, nakrájame na nie príliš veľké kocky, mäso a uhorky nakrájame rovnakým spôsobom. Všetky suroviny dáme do jednej nádoby a pridáme k nim hrášok. Pridajte soľ a korenie podľa chuti a dochuťte zmesou majonézy a kyslej smotany. Môžete použiť len majonézu, ale s pridaním kyslej smotany sa šalát občas stáva zdravším. Keď sa toto všetko premieša, odložíme šalát na chvíľu do chladničky. Keď nasiakne, šalát bude oveľa chutnejší.

Klasický recept na šalát z mimózy.

Na prípravu tohto šalátu si vezmite jednu nádobu konzervovaný ružový losos, sto gramov cibule, päť alebo šesť varených vajec, sto gramov tvrdý syr, šesťdesiat gramov mrazeného maslo, dva alebo tri varené zemiaky, majonéza.

Tento šalát sa vyrába ukladaním vrstiev produktov nasledujúcim spôsobom:

Ošúpané strúhané zemiaky

majonéza

Rybie konzervy roztlačené vidličkou

Cibuľa oparená vriacou vodou (nakrájaná na malé kocky)

majonéza

Hrubo nastrúhaný syr

majonéza

Nakrájané na strúhadle (jemný) žĺtok

Nadrobno nakrájané mrazené maslo.

Kapitálový šalát, klasický recept.

No a náš šalátový tanier zakončíme receptom na klasický Stolichny šalát, na prípravu ktorého budete potrebovať tri zemiaky, dve vajcia, jednu mrkvu, stopäťdesiat gramov hovädzieho mäsa, jednu kyslú uhorku, dve alebo tri polievkové lyžice konzervovaná kukurica alebo hrášok, zväzok zelenej cibule, tri polievkové lyžice kyslej smotany, dve polievkové lyžice majonézy.

Šalát pripravíme takto - uvaríme zemiaky, vajcia (uvarené na tvrdo), mrkvu a hovädzie mäso. Po vychladnutí jedlo nakrájame na kocky. Pár kusov hovädzie mäso môžete nechať na neskôr, poslúžia vám ako dekorácia. Pridajte nasekané prísady k prísadám. kyslá uhorka, hrášok / kukurica a zelená cibuľa (zelenú cibuľu môžete nahradiť cibuľou). Všetko premiešame a dochutíme buď kyslou smotanou alebo kyslou smotanou s majonézou. Preložíme do šalátovej misy a ozdobíme mäsom, petržlenovou vňaťou a kyslou uhorkou.

Pred varením hovädzieho mäsa osolte vodu. Potom bude mäso chutnejšie. A šalát dosolíme až tesne pred podávaním, inak zelenina potečie.