Krevety sú známe medzi pochúťkami z nejakého dôvodu. Sú dobré ako vizuálne, tak aj chuťovo. Nie je tiež žiadnym tajomstvom, že zloženie kreviet sa vyznačuje mnohými užitočnými minerálmi a vitamínmi. Kalorický obsah kreviet nám zároveň umožňuje nazvať tento dar mora diétnym produktom.

Čím viac jedál s krevetami máte na stole, tým lepšie budete vyzerať. Preto stojí za to bližšie sa pozrieť na prospešné vlastnosti tohto produktu, ako aj na demontáž jedného z najviac chutné recepty s krevetami.

Ak sa na produkt pozrieme podrobnejšie z hľadiska výhod, zistíme, že jeho použitie má priaznivý vplyv na celé telo ako celok.

Tak sa ukazuje, pretože zloženie produktu je mimoriadne bohaté. Je plná: vitamínov E, A, D, B12 a PP. Zo stopových prvkov sú tam prítomné: horčík, draslík, sodík, meď, železo, fosfor, jód a síra.

Tento užitočný komplex v dôsledku toho zlepšuje hormonálne hladiny. Krásu a zdravie získavajú vlasy a nechty, pokožka. Posilňuje cievny systém. Zvyšuje imunitu. Zriedkavo napadnutý alergiami. Navyše, krevety sú chutné. diétny výrobok, ktoré odborníci na výživu radia v otázkach chudnutia. Pretože obsah kalórií v krevetách je iba 95 kcal na 100 gramov. A to aj napriek tomu, že produkt je čistý a užitočný proteín.

Ako si vybrať kvalitné krevety?

Samozrejme, prospešné zloženie kreviet prichádza do úvahy iba vtedy, ak sú tieto morské plody čerstvé. Väčšina ľudí má však možnosť kúpiť si ho len mrazený.

Keď kupujete mrazené kôrovce, najprv ich skontrolujte. Nekupujte balenie, v ktorom je každý kôrovec skrytý pod ľadom. To je jasný znak toho, že to nie je najlepší produkt. Užitočné zloženie z týchto morských plodov sa najlepšie uchová, keď sa rýchlo zmrazia. Takéto kôrovce sa môžu predávať v továrenských baleniach po častiach. Nekupujte kôrovce na váhu. Mohli byť zozbierané už mŕtve.

Po výbere kvalitného produktu vám ponúkame varenie z neho najchutnejšie a najchutnejšie najzdravší šalát Caesar.

Caesar šalát s týmito morskými plodmi

Tento Caesar šalát z morských plodov je mimoriadne chutný.

Zároveň je jeho obsah kalórií iba 77 kcal na 100 g.

V tomto prípade Caesar s krevetami získava morského ducha a chuť.

Na ochutnanie tohto šalátu budete potrebovať:

• Listy zeleného šalátu, zväzok;
• 30-40 gramov parmezánu;
• 10-12 kusov kráľovských kreviet;
• Plná polievková lyžica tekutého medu;
• Pár lyžíc citrónovej šťavy, čaj;
• stolová lyžica akéhokoľvek zeleninový olej;
• Zmes papriky

K Caesarovi pridajte krutóny, na ich varenie potrebujete:

Budete tiež musieť pripraviť omáčku Caesar, jej zloženie:

• Jedno surové kuracie vajce;
• Pol lyžičky horčice;
• Čajová lyžička citrónu
• 50 gramov rastlinného oleja
• 4-5 kvapiek balzamikového octu

Varenie

Prvá vec, ktorú robíme, je rozmrazovanie kráľovské krevety. Potom priamo vo vode je potrebné vyčistiť kráľovské kôrovce. Zbavte ich hláv, škrupín, vnútorností. Očistené kôrovce by sa mali osušiť papierovou utierkou.

Vložte suché kráľovské krevety do misky a nalejte tam med, pridajte soľ, korenie, nalejte citrónovú šťavu, lyžicu rastlinného oleja. Všetko poriadne premiešame. V tejto forme nechajte morské plody pol hodiny marinovať.

Po uplynutí tejto doby kôrovce opäť osušte obrúskom a vložte na panvicu rozohriatu na oleji. Krevety by sa mali vyprážať asi 3-4 minúty. Z rôznych strán. To, že sú hotové, spoznáte, keď stratia svoju priesvitnosť a zmení sa na oranžový opar. To znamená, že sa dajú vložiť do šalátovej misy.

Panvicu utrite papierovou utierkou a znova nalejte olej. Plátky chleba nakrájajte na kocky, potom opečte a vysušte v rúre.

Pripravíme si omáčku

Vajíčko musí byť uvarené na mäkko. Potom ho rozlomte do misy. Hoď tam horčicu a citrónová šťava. Potom všetko porazte mixérom a postupne nalejte rastlinný olej.

Šalát natrhajte rukami priamo do šalátovej misy. Pošlite tam krevety, krutóny, všetko dochuťte Caesarovou omáčkou.

Ako znížiť počet kalórií v miske?

A ak máte veľmi prísnu diétu, potom môžete výrazne znížiť obsah kalórií na 100 g takéhoto šalátu. Dá sa to urobiť varenými krevetami, iba sušenými, nie vyprážanými krutónmi a beztukovým jogurtom namiesto omáčky.

Ukázalo sa diétny šalát. Varené krevety sú tiež chuťovo veľmi šťavnaté.

V akom jedle produkt nebude mať prospech?

Špekuluje sa užitočné vlastnosti, krevety sú prezentované ako diétny produkt aj v sieti McDonald's. McDonald's však ponúka ochutnať tieto morské plody vôbec nie in diétna forma. Mnoho ľudí miluje krevety z McDonaldu v cestíčku. Samozrejme, v tejto podobe nesú aj kôrovce prospešné vlastnosti, ale na druhej strane veľmi škodlivé je odpaľované cesto, ktoré je predovšetkým svojím obsahom tuku.

Preto si nemyslite, že jedením tohto jedla z McDonaldu budete štíhlejší. Jeho obsah kalórií je približne 266 kcal na 100 g.

Jediné, čo vašej postave v sieti McDonald's neuškodí, je šalát s morskými plodmi.

Caesar šalát s krevetami je neuveriteľne obľúbeným jedlom väčšiny dám, ale aj mnohých mužov. Zároveň si ľudia veľmi často myslia, že toto jedlo je diétne a jeho obsah kalórií je veľmi nízky. Je to tak?
Na jednej strane takmer všetky ingrediencie v tomto šaláte majú nízky obsah tuku a vysoký obsah bielkovín. Ale hlavný obsah kalórií v Caesar šaláte s krevetami je daný práve dresingom, ktorého základom je buď majonéza, resp. olivový olej. Krutóny vyprážané na masle tiež ovplyvňujú obsah kalórií v miske.
Preto by ste to pri domácej príprave takéhoto šalátu nemali preháňať s dresingom. Doslova pol polievkovej lyžice stačí na to, aby jedlo dostalo hotovú chuť. A krutóny sa dajú pripraviť jednoduchým sušením chleba v rúre.
Avšak aj keď používate vysokoenergetické palivo v rozumných medziach, potom kalorický obsah Caesar šalátu s krevetami je len 84 kcal na 100 g. Štandardná porcia 250 gramov teda unesie len 210 kcal.
Dajú sa ľahko a rýchlo minúť, ak sa napríklad pol hodiny venujete aktívnej fyzickej aktivite, ako je tanec alebo step aerobik. Aj keď sedíte pri počítači alebo pred televízorom, zhoria už za 2,5 hodiny.

Caesar šalát s krevetami bohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín A - 16,2%, betakarotén - 16,4%, vitamín C - 11,5%, vitamín K - 62,4%, kremík - 17%, fosfor - 12,5%, jód - 18,1%, kobalt - 58%, mangán - 29,8%, meď - 30,4%, molybdén - 13,8%, chróm - 26,9%

Výhody Caesar šalátu s krevetami

• Vitamín A je zodpovedný za normálny vývoj, reprodukčnú funkciu, zdravie pokožky a očí a udržiavanie imunity.
• B-karotén je provitamín A a má antioxidačné vlastnosti. 6 mikrogramov betakaroténu zodpovedá 1 mikrogramu vitamínu A.
• Vitamín C podieľa sa na redoxných reakciách, fungovaní imunitného systému, podporuje vstrebávanie železa. Nedostatok vedie k lámavosti a krvácaniu ďasien, krvácaniu z nosa v dôsledku zvýšenej priepustnosti a krehkosti krvných kapilár.
• Vitamín K reguluje zrážanlivosť krvi. Nedostatok vitamínu K vedie k zvýšeniu času zrážania krvi, zníženiu obsahu protrombínu v krvi.
• kremík je zahrnutá ako štrukturálna zložka v zložení glykozaminoglykánov a stimuluje syntézu kolagénu.
• Fosfor podieľa sa na mnohých fyziologických procesoch vrátane energetického metabolizmu, reguluje acidobázickú rovnováhu, je súčasťou fosfolipidov, nukleotidov a nukleových kyselín, je nevyhnutný pre mineralizáciu kostí a zubov. Nedostatok vedie k anorexii, anémii, krivici.
• jód podieľa sa na fungovaní štítnej žľazy, zabezpečuje tvorbu hormónov (tyroxín a trijódtyronín). Je nevyhnutný pre rast a diferenciáciu buniek všetkých tkanív ľudského tela, mitochondriálne dýchanie, reguláciu transmembránového transportu sodíka a hormónov. Nedostatočný príjem vedie u detí k endemickej strume s hypotyreózou a spomalením metabolizmu, arteriálnej hypotenzii, spomaleniu rastu a duševného vývoja.
• kobalt je súčasťou vitamínu B12. Aktivuje metabolické enzýmy mastné kyseliny a metabolizmus kyseliny listovej.
• mangán podieľa sa na tvorbe kostí a spojivového tkaniva, je súčasťou enzýmov podieľajúcich sa na metabolizme aminokyselín, sacharidov, katecholamínov; nevyhnutné pre syntézu cholesterolu a nukleotidov. Nedostatočná konzumácia je sprevádzaná spomalením rastu, poruchami v reprodukčnom systéme, zvýšenou krehkosťou kostného tkaniva, poruchami metabolizmu sacharidov a lipidov.
• Meď je súčasťou enzýmov, ktoré majú redoxnú aktivitu a podieľajú sa na metabolizme železa, stimuluje vstrebávanie bielkovín a sacharidov. Podieľa sa na procesoch zásobovania tkanív ľudského tela kyslíkom. Nedostatok sa prejavuje porušením tvorby kardiovaskulárneho systému a kostry, rozvojom dysplázie spojivového tkaniva.
• molybdén je kofaktorom mnohých enzýmov, ktoré zabezpečujú metabolizmus aminokyselín s obsahom síry, purínov a pyrimidínov.
• Chromium podieľa sa na regulácii hladiny glukózy v krvi, zvyšuje účinok inzulínu. Nedostatok vedie k zníženiu tolerancie glukózy.

Kompletný sprievodca tými naj užitočné produkty môžete vidieť v aplikácii

Caesar šalát zaujíma jedno z čestných miest na našich stoloch. Toto obľúbené jedlo si získalo obľubu vďaka svojej jednoduchej príprave a tiež preto, že zloženie produktov je možné meniť podľa vašej chuti a nálady. Tradične sa takýto šalát pripravuje s kuracím mäsom, ale kalorický obsah Caesar šalátu vareného s krevetami je o niečo nižší - 83 kalórií na 100 g šalátu namiesto 170. V závislosti od toho, aké potraviny dávate do tohto šalátu radšej, jeho obsah kalórií bude závisieť.
Odborníci na výživu odporúčajú zaradiť tento šalát aj do jedálnička športovcov a pri dodržiavaní redukčnej diéty možno zjesť 100 g šalátu denne. Nezabudnite, že obsah kalórií v šaláte Caesar s varenými krevetami závisí hlavne od omáčky. Ak teda robíte dresing na báze majonézy, je to chutnejšie, ale to sa, samozrejme, odráža na energetickej hodnote. Počet kalórií Caesar šalátu s krevetami môžete výrazne znížiť, ak ho naplníte olejom, najlepšie olivovým, a pridáte kúsky ananásu – pridá to na koreni a tiež vám to pomôže rýchlejšie vstrebať. Namiesto pšenice môžete do šalátu pridať aj ražné sušienky - nezhorší to chuť a zníži sa obsah kalórií. Experimentujte a môžete nielen diverzifikovať stravu, ale aj držať diétu.