Շիլաներ 

Ինչպես պատրաստել թեթեւ աղանդեր: Դեսերտ

Յուրաքանչյուր երկրում ձեզ կտրամադրվի ձեր դեսերտ: Դա կարող է լինել թոքեր Մրգերի ուտեստներ կամ հում շոկոլադե նրբություններ: Պարզեք, թե ինչ են նրանք ուտում աշխարհի քաղցր մարդկանց վրա, ճապոնական շարժումից դեպի Իսլանդիայի Սկիրա:

1. Ֆրանսիա. Կրեմ Բրունելի

Ֆրանսիայում հանրաճանաչ աղանդերը խիտ պահոց է կարամելի ընդերքով: Նրա պատրաստման բաղադրատոմսը կգտնեք:

2. Ամերիկա. Apple Pie


Ամերիկայի ամենաամյա աղանդերն է Խնձորի կարկանդակ, Խնձորով Խնձորը փխրուն ընդերքով կարող է մատուցվել հարած սերուցքով, վանիլային պաղպաղակով կամ նույնիսկ չեդդերով պանրով: Գրանցվել!

3. Թուրքիա. Փախլավա


Ամենահայտնի ավանդականներից մեկը Արեւելյան քաղցրավենիք է Puff խմորեղեն Նրբագեղ ընկույզներով լցնելով բարակ կամ մեղրով լցնելով թակած ընկույզը, փոքր քառակուսի մասերի մեջ թակած, բերանում հալվում է, պատճառելով արեւելյան էկզոտիկ բոլոր հմայքը:

4. Իտալիա. Gelato


Իտալիայի քաղաքների փողոցներում այստեղ է, այնուհետեւ նրանք վաճառում են Gelato - պաղպաղակի տեղական տարբերակ, ավելի մեղմ, քան մենք: Գելատատը պատրաստվում է տարբեր հավելանյութերով `ազնվամոր, պիստակ, ռոմա եւ շոկոլադ: ԻՇԽԱՆՈՒԹՅՈՒՆ

5. Պերու. Պիկյաններ


Picaryes- ը պարուփով մատակարարված պերուական բլիթների մի տեսակ է: Պիկարեսի խմորը պատրաստված է ալյուրից, խմորիչից եւ շաքարավազից `բաղնիք, դդում եւ անիսոն:

6. Ռուսաստան. Պանիր


Շոռակարկանդակներ - քաղցր նրբաբլիթներ Կաթնաշոռ խմորմատակարարվում է թթվասերով, մեղրով կամ ջեմով: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք համտեսել Դասական պանրեր Տապակի մեջ, օգտագործեք:

7. Իսպանիա. Tarta de Santiago


Tarta de Santiago - Հին իսպանական կարկանդակ հարուստ պատմությամբ, որը խորանում է միջնադարում: Առաջին անգամ Ալմոնդ կարկանդակ նվիրված Սուրբ Հակոբին (ըստ Պ. - Սանտյագոյի), Գալիցայում թխել էր Իսպանիայի հյուսիս-արեւմուտքում:

8. ապոնիա. Moti


Ավանդական ճապոնական աղանդերը ստացել է իր անունը MotiGome Glaim բրնձի բազմազանությունից, իր մթնոլորտով, մի քայլով, վերածվելով մածուկի, որից գնդակներ պատրաստում կամ ձեւավորում են գնդակներ: The աշատեսակը հատկապես հանրաճանաչ է ճապոնական Նոր տարում, չնայած դրանք կարող են ոչնչացվել Կլոր տարի, Դեսերտը պաղպաղակի գնդիկով ներսից - պաղպաղակի Moti- ն վաճառվում է ոչ միայն in ապոնիայում, այն գտնվում է որոշ այլ երկրներում:

9. Արգենտինա. Պաստելիտոս


Արգենտինայի Անկախության օրը ներկայացրած հատուկ ուտեստը փրփուրի կարկանդակների մի տեսակ է, սերկեւիլից կամ լոգարանով լցվելով, խորը տապակելով եւ սնուցվում է շաքարի օշարակով:

10. Անգլիա. Banofy Pie


Անգլերեն կարկանդակ Banofy- ը պատրաստվում է բանանից, կրեմով, խաշած խտացրած կաթից, մանրացված բլիթներից եւ կարագից: Երբեմն դրան ավելացվում է շոկոլադ կամ սուրճ: Ավելի շատ Մանրամասն բաղադրատոմս.

11. Բրազիլիա. Բրիգադերո


Հանրաճանաչ բրազիլական քաղցրավենիքն արձակուրդում հիմնական նրբությունն է: Ինչպես նաեւ տուֆլա, բրիգադիրոն պատրաստվում է կակաոյի փոշուց, խտացրած կաթից եւ յուղից: Այն կարող է ուտել որպես մածուկ, բայց սովորաբար գնդիկները ձեւավորվում են դրանից եւ շաղ տալ իրենց շոկոլադե փշրանքներով:

12. Չինաստան. Վիշապի մորուք


«Վիշապի մորուքը» միայն աղանդեր չէ, այն ավանդական չինական խոհարարական արվեստ է: Սովորական եւ ածիկ շաքարի օշարակից պատրաստված է ցրված եւ ածիկ շաքարի օշարակ `սովորական եւ ածիկ շաքարավազի գետնանուշ, քնջութ եւ կոկոս:

13. Բելգիա. Բելգիական վաֆլի


Հաստ ծալքավոր վաֆլիները վաճառվում են Բելգիայում յուրաքանչյուր անկյունում: Նավթի նրբությունն ավելի լավ է ուտել տաք, շաղ տալ շաքարի փոշի կամ ցնցել վեպով: Եթե \u200b\u200bունեք Wafflenitsa, դուք կարող եք հեշտությամբ պատրաստել դրանք եւ ձեր խոհանոցում, օգտվելով դրանից:

14. Հնդկաստան. Գյուլաբջամուն


Gulabjamun- ը ամենասիրված աղանդերից մեկն է, որը տարածված է նաեւ Հարավարեւելյան Ասիայում: Գյուլաբջամունը հիշեցնում է փոքր բլիթները շաքարի օշարակ, Կաթնային փոշուց պատրաստված քաղցր ուլունքները տապակած են GHC- ում `մաքրված փրփուրի յուղի սորտեր:

15. Ավստրիա. «Զահեր»


Աշխարհի ամենահայտնի տորթերից մեկը անվանվում է իր հեղինակի `Ֆրանց Զաչեի անունով, որը նախ պատրաստեց հանրաճանաչ դեսերտը 1832-ին, երբ նա ընդամենը 16 տարեկան էր: Տորթը բաղկացած է ծիրանի ամաչկոտության եւ քաղաքական Շոկոլադե սառեցումԲայց խստորեն պաշտպանված եւ հայտնի է միայն Վիեննայի Զաքերի հյուրանոցի մակարոնեղեններին:

16. Ավստրալիա. Լամինգթոն


Lamington - Ավստրալիայի քառակուսի թխվածքաբլիթը ծածկված է շոկոլադե փայլով եւ կտրեց կոկոսի չիպերով:

17. Գերմանիա. Շվարցվյան բալի տորթ


Սա հենց այն է, ինչ այս աշխարհահռչակ դեսերտի անունը թարգմանվում է գերմաներենից `պատրաստվեք թխվածքաբլիթների տորթերից, որոնք փորագրված են kirshvasser- ով (բալի կեղտի ալկոհոլային թուրմ): Տորթի ճիրանով Բալի լցոնում Եւ զարդարել հարած սերուցքը եւ քերած շոկոլադը:

18. Իսլանդիա. Skir


Սկիրայի պատրաստման պատմությունը ավելի քան հազար տարի ունի: Սա Կաթնային արտադրանք Այն ունի մածունի եւ թթու համի հետեւողականություն, միջինից միջին մի բան թթվասերի եւ կաթնաշոռի միջեւ: Skir- ը կարող է կաթվել կաթով կամ դրանով ավելացնել մրգեր եւ շաքար:

19. Կանադա. Նանայո սալիկ


Հանրաճանաչ կանադական դեսերտի անունը գալիս է Նանամիմ քաղաքից, որը Բրիտանական Կոլումբիայի նահանգում: Այս երեք շերտի cupcake- ը չի պահանջում թխում. Ներքեւի շերտը պատրաստված է վաֆլի փշրանքից, ապա այն հետեւում է խիտ յուղալի փայլով `կաստիական կրեմի համով, եւ ամեն ինչի վրա ամեն ինչ լցվում է հալված շոկոլադով:

20. Հարավային Աֆրիկա. Հիմնական


Հարավային Աֆրիկայի այս աղանդերը կոչվում է հոլանդերեն «Koekje» բառը, որը նշում է քաղցր բլիթները: Kexister - շատ քաղցր ոլորված bagels - Պատրաստվեք բլիթի բլիթներից, տապակել խորը տապակել եւ ընկղմվել սառը շաքարի օշարակ: Ավանդաբար մատուցվում է թեյի:

21. Շվեդիա. «Արքայադուստր»


Multilayer Cake «Արքայադուստրը» ծածկված է մարցիպանի հաստ շերտով, որը սովորաբար կանաչ է եւ զարդարված է կարմիր ռոմանտիկով: Տորթի ներսում - Թխվածքաբլիթների տուփերնշվում է ազնվամորու ջեմով, Պահապան եւ հարած սերուցք:

22. Եգիպտոս. Umm Ali


Եգիպտոսի աղանդերը պատրաստվում են աղվախի խմորեղենից, կաթից, շաքարով, վանիլից, չամիչից, կոկոսի փաթիլներից եւ մի շարք ընկույզներից, բոլորը շտապում են եւ ջերմ:

23. Լեհաստան. Roll with poppy


Լեհաստանում հանրաճանաչությունը սովորաբար պատրաստվում է արձակուրդներին, բայց այն կարելի է փորձել ամբողջ տարվա ընթացքում: Վերեւից, գլանափաթեթը կարող է ծածկված լինել սառցե միջոցով:

24. Ինդոնեզիա. Դարաններ Գյուլունգ


Թարգմանության մեջ "DACAR GULUNG" - Բառի մեջ գլորված նրբաբլիթը ": The աշատեսակը ունի անսովոր կանաչ գույն, այն պատճառով, որ նրբաբլիթն ինքնին պատրաստվում է Պանդայի տերեւից `տեղական գործարան, որն օգտագործվում է Ինդոնեզիայի խոհանոցում: Սկսեք DACAR Gulung Coconut- ը եւ Palm Sugar- ը:

Տղաներ, մենք հոգին դնում ենք կայքում: Այսպես
Ինչ եք բացում այս գեղեցկությունը: Շնորհակալություն ոգեշնչման եւ սագի համար:
Միացեք մեզ Facebook. մի քանազոր Կապի հետ

Ազգային ուտեստներ - ցանկացած երկրի մշակույթի եւ ավանդույթների ամենակարեւոր բաղադրիչը: Համաձայնեք, որ ճանապարհորդության ծախսեր առանց տեղական խոհանոցի համտեսման: Երբեմն աներեւակայելի համեղ, երբեմն տարօրինակ կամ անսովոր մեզ համար, այս կերակուրն արտացոլում է ժողովրդի ինքնատիպությունն ու ոգին:

Հնդկական բարով կոկոսի եւ կաթի հետ

Ձեզ հարկավոր կլինի.

  • 50 գ կարագ (փափկեցված)
  • 100 գ փոշի կաթ
  • 2 tbsp. լ. Շաքարի փոշի
  • 1 թեյ: Fat արպի կրեմ
  • 150 գ խտացրած կաթ
  • 100 գ կոկոսի չիպսեր
  • 100 գ ընկույզի տեսականի

Խոհարարություն.

  1. Սկզբում մենք կկազմենք կաթի բար. Խորը ամանի խառնուրդով Փոշի կաթ, փափուկ կարագ եւ շաքարի փոշի:
  2. Ընկույզները պետք է խառնվեն մի բլենդեր փոքրիկ փշրանքով: Եվ սերուցքով միասին ավելացրեք ընդհանուր զանգվածը:
  3. Խառնել ամեն ինչ միասին եւ 10 րոպե դնել «խմորը» ցրտին:
  4. Coconut Burfies- ի համար մենք կապում ենք խտացրած կաթ եւ կոկոսի չիպսեր: Խառնել Այնուհետեւ մենք զանգվածը դնում ենք ցրտին կես ժամվա ընթացքում: Չիպերը պետք է ներծծվեն խտացրած կաթով:
  5. Կաթնամթերքի զանգվածից 10 րոպե անց մենք ձեւավորում ենք նույն չափի գնդակներ, եւ հետո նրանց խորանարդ ձեւ են տալիս: Զանգվածը ստացավ շատ պլաստիկ, ինչը թույլ է տալիս քշել պարզ ձեւի ցանկացած ձեւ:
  6. Կոկոսի զանգվածից գլորեք փոքր գնդակներ, փլուզեք դրանք մնացած կոկոսի չիպերի մեջ:
  7. Ափսեի վրա դրված են կոկոսը եւ կաթնամթերքը: Կամադրվում է զամբյուղների եւ Cedar ընկույզների վերեւում:

Մրգերի մրգեր Paxt - ավանդական ռուսական քաղցր

Ձեզ հարկավոր կլինի.

  • 1 կգ սալոր
  • Գավաթ շաքարավազ ավազ

Խոհարարություն.

  1. Սալորը իմն է, չոր, կտրված եւ հեռացրեք ոսկորները: Մենք դնում ենք խմորի թերթիկի չորացման կեսերը մագաղաթով, եւ մենք առաքում ենք ջեռոց, նախապես տաքացնում է 170-180 աստիճանով (կախված չորացման չափից), 20 րոպե:
  2. Մենք ջեռոցից դուրս ենք հանում սալորը, թող նրանք մի փոքր սառչենք եւ բլենդեր թափեն համասեռ վիճակի վրա: Ավելացնել շաքարի ավազ: Մանրակրկիտ խառնել:
  3. Խմորի թերթիկը `մագաղաթով կամ սիլիկոնային գորգով եւ տարածեք սպաթուլան սալորի խյուսով` հարթ շերտով `մոտ 5 մմ հաստությամբ: Մենք դնում ենք ջեռոցում, 6-8 ժամ տաքացանք մինչեւ 60-70 աստիճանով, մինչեւ արածեցումը ամբողջովին չորանա եւ չի դառնա հարթ:
  4. Նրբորեն հեռացրեք արածեցումը մագաղաթով, կտրելով շերտերով եւ պտտվելով գլանափաթեթներով: Երկարաժամկետ պահեստավորման համար մենք ավելացնում ենք բանկը եւ ամուր փակվում: Կամ անմիջապես փորձեք փորձել թեյով:

Ավստրալիա Lamington Cake

Ձեզ հարկավոր կլինի.

Թխվածքաբլիթի համար.

  • 3 ձու
  • 150 Գ Սահարա
  • 20 գ կարագ
  • 150 գ ալյուր
  • 1 tbsp. լ. Ավազան
  • 60 գ կարտոֆիլի օսլա

Կրեմի համար.

Խոհարարություն.

  1. He եռոցը տաքացրեք մինչեւ 180 աստիճան: Ծեծեք ձվերը փրփուր փրփուրով, ապա ավելացրեք շաքարավազ եւ շարունակեք ծեծել մինչեւ շաքարավազը ամբողջովին լուծարվի:
  2. Ավելացնել 3 ճաշի գդալ: լ. Եռացող ջուր, այնուհետեւ լցնել ձվի խառնուրդը, շարունակելով ծեծել:
  3. Ավարտված ձվի խառնուրդին, լցնել սրբազան ալյուր, օսլա եւ փխրեցուցիչ: Նրբորեն խառնել թիակի շարժումը ներքեւից վեր: Խմորը պետք է պահպանի իր հոյակապ կառուցվածքը:
  4. Ավարտված խմորը դրվեց քառակուսի ձեւի մեջ, փայլող հացաբուլկեղեն: 30 րոպե թխել թխվածքաբլիթը ջեռոցում:
  5. Կենտրոնացեք ձեր ջեռոցի վրա եւ ամեն դեպքում ստուգեք թխվածքաբլիթի պատրաստակամությունը փայտե գավազանով:
  6. Պատրաստ թխվածքաբլիթը թույն է: Եւ ապա կտրեք հրապարակներ:
  7. Cream րի բաղնիքի վրա կրեմի համար հալած շոկոլադը կարագով, խառնելով փայտե գդալով:
  8. Կաթը խառնվում է շաքարով եւ մի փոքր ջերմացրեք: Այնուհետեւ ավելացրեք շոկոլադե զանգվածը, հեռացրեք ջրային բաղնիքից եւ կրակեք:
  9. Ակտիվություն, խիտ զանգվածի պատրաստում:
  10. Պատրաստի կրեմ `կարի ափսեի մեջ լցնել եւ մի փոքր զով տալ: Առանձին պատրաստեք ափսե Կոկոսի չիպսեր.
  11. Բուսպանուղիների կտորներ, որոնք փոխարինում են Շոկոլադե սոուսԵվ հետո դրանք բոլոր կողմերից հավասարաչափ ծածկեք կոկոսի չիպսերով: Հարթ սերուցքով կարող եք միացնել երկու կեսը:
  12. Նախքան ծառայելը, թող առնվազն 3 ժամ կանգնի:

Քաղցր վիետնամական գլանափաթեթներ

Ձեզ հարկավոր կլինի.

  • 4 թերթ բրնձով թուղթ
  • 2 բանան
  • 2 տանձ
  • 100 Գ Օշշկով
  • 2 tbsp. լ. Մեղր
  • 150 գ պանիր (ավելի լավ է փափուկ, որը լավ է համատեղում մրգերով)

Խոհարարություն.

  1. Կտրեք պտղի կեղեւավորված խորանարդները կեղեւից եւ զանգվածի մեջ ավելացրեք պանրի փոքր կտորներ: Դրեք մեղր եւ խառնեք Համեղ լցոնումներ Քաղցր գլանափաթեթների համար:
  2. Distil սեղանի վրա մի քանի անձեռոցիկներ: Լցնել ամանի մեջ Սառը ջուր, Մեկ րոպե (կամ բրնձի թղթի համար նախատեսված հրահանգների համաձայն) թերթերը իջեցրեք ջրի մեջ:
  3. Դրեք դրանք անձեռոցիկների վրա եւ մի փոքր ստեք: Մի քանի րոպե անց թերթը կդառնա պլաստիկ:
  4. Դրեք լցոնումը եւ մրգերը փաթաթեք բրնձի թղթից, ինչպես ավելի շատ դուր է գալիս:

Japanese ապոնական գնդակներ Պաղպաղակով շարժումներ

Ձեզ հարկավոր կլինի.

  • 4 tbsp. լ. Սահարա
  • 3 tbsp. l risosa ալյուր
  • 6 tbsp. լ. ջրային
  • 150 գ Կնիքի
  • Ներկ կամքի վրա

Խոհարարություն.

  1. Խառը խառնվում ենք: Ալյուրում շաքարով, ավելացնել 5 tbsp. լ. ջուր
  2. Խառնել Ստացվում է բավականին համասեռ ձգվող զանգված: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք ավելացնել ներկ - Ժամանակն է:
  3. Մենք դնում ենք միկրոալիքային վառարան հենց երկու րոպե, ծածկելով խոնավեցված թղթի սրբիչով: Մենք դուրս ենք բերում, ավելացրեք մեկ այլ գդալ ջուր, խառնել եւ միկրոալիքային վառարան դնել եւս մեկ րոպե, ծածկել նաեւ սրբիչով:
  4. Թող փորձարկումը զով է, անընդհատ խառնելով: Խմորը հիանալի վառվում է տաք վիճակում, եւ երբ սառչում է, այն կորցնում է առաձգականությունը, ուստի մենք անմիջապես հասնում ենք մոդելավորմանը: Խորհրդի ծածկը խոհարարական ֆիլմով, շաղ տալ ալյուրով: Ձեռքերը նույնպես շաղ տալ ալյուրով: Մենք ստանում ենք մի փոքր խմոր, ալյուրը պոկելով եւ դրանից քամեք:
  5. Պելետի չափը կախված է լրացման չափից: Իդեալում, խմորի շերտի ավելի բարակ, այնքան լավ: Գնդիկավորներ, որոնք մենք ստանում ենք կամ ձգում են խմորը, կամ ձեր մատներով թակելով:
  6. Մենք պաղպաղակ ենք փակցնում Պելլեի կենտրոնին: Միացրեք եզրերը:
  7. Մենք դնում ենք ափսեի վրա, մի փոքր փաթաթված ալյուրով, եւ գագաթին մենք ձգտում ենք դրան: Դեսերտը պատրաստ է: (Աղանդերը բավականին երկար ժամանակ պահվում են սառնարանում, բայց ավելի լավ է կրկին սառեցնել: Եթե ակնկալում եք հյուրերի ժամանումը, նախ հեռացրեք այն սառեցման պալատ 20-30 րոպե, որպեսզի լցոնումը կարողանա փափուկ դառնալ :)

Արգենտինական Cookie «Alphahores»

Ձեզ հարկավոր կլինի.

Խմորի համար.

  • 2.5 բաժակ ալյուր
  • 1 բաժակ օսլա
  • 200 գ մարգարին
  • 3 դեղնուց
  • 3-4 tbsp. լ. Ռոմա
  • 2 ժ. Լ. Ավազան
  • 100 գ շաքար
  • 1 բանկի խտացրած կաթ

Հարդարման համար.

  • 1 բաժակ շաքարի փոշի
  • Ընկույզները մանրացված են

Խոհարարություն.

  1. Մարգարին քսում շաքարով: Մենք ավելացնում ենք դեղնուցներ, ռոմ (ըստ ցանկության): Մանրակրկիտ խառնել: Մենք օսլա ենք դնում եւ ներմուծում ենք մաղած ալյուրը կոտրվածքով:
  2. Մենք խառնվում ենք այն խմորը, որը չի մնում ձեռքերին:
  3. Խմորը գլորեք մոտ 0,4-0,5 մմ: Կտրեք շրջանակը 8 սմ տրամագծով:
  4. Մենք ջեռոցում թխում ենք 150 աստիճանի 15-20 րոպե: Ուշադրություն. Թխուկները չպետք է շեղվեն, սառեցվելուց հետո այն դառնում է շատ փխրուն:
  5. Դուրս եկեք ջեռոցից, թող սառչի:
  6. Քսեք խտացրած կաթի բարակ շերտը: Մեկ շրջան: Վերեւը եւս մեկ դրեք: Կոտրելով բոկայի խտացրած կաթը:
  7. Հաշվարկեք կողմերը ընկույզով (կարող եք նաեւ օգտագործել կոկոսի չիպսեր): Շաղ տալ շաքարի փոշով:

Չեխիայի քամում

Ձեզ հարկավոր կլինի.

  • 1 ձու
  • 1 tbsp. լ. Manna Crupes
  • 100 գ ալյուր
  • 20 գ կարագ
  • Կիտրոնի համեղ
  • 3 tbsp. լ. Սահարա
  • 250 գ քոթեջ պանիր
  • 150 գ ելակ

Սոուսի համար.

  • 250 մլ կաթ
  • 1 ձվի դեղնուց:
  • 1 tbsp. լ. Ստաչմալա
  • 2 tbsp. լ. Սահարա
  • 8 գ վանիլային շաքար

Խոհարարություն.

  1. Քոթեջի պանրով քշեք ձուն եւ ավելացրեք փափուկ կարագ: Խառնել
  2. Ալյուրը աղով, շաքարով, սեմոլիկայով եւ բշտիկներով:
  3. Չորացրեք չոր բաղադրիչները կաթնաշոռին եւ խմորը հունցեք: Փաթեթավորեք այն ֆիլմում եւ 1 ժամ ուղարկեք սառնարան:
  4. Չնայած խմորը հանգստանում է, զոդում է սոուսը: 50 մլ կաթի մեջ ավելացնել օսլա եւ լավ խառնել: Դրեք դեղնուցը: Լավ խառնել, լցնել մնացած կաթը եւ լցնել բոլոր շաքարավազը:
  5. Դրեք միջին կրակի վրա եւ, ամբողջ ժամանակ խառնելով, եռալով չբերելով, դեղնուց բուծեք:
  6. Քոթեջի պանրի խմորը բաժանվում է 6-8 մասի, դրա յուրաքանչյուր մասը շերտի մեջ, մեջտեղում դնելը կտրատած կամ մի ամբողջ ելակի մեջ:
  7. Փաթեթավորեք գնդակի մեջ: Այսպիսով, արեք մնացած քննության հետ:
  8. Նետեք եռացրած ջրի մեջ, 1-2 րոպե տեւելով եւ կրակը անջատելը, թողեք մահը ջրի մեջ 10 րոպե:
  9. Վանիլային սոուսը առատաձեռնորեն թափելիս:

Աղանդեր - Սրանք համեղ քաղցր ուտեստներ են, որոնք, որպես կանոն, ավարտում են կերակուրը: Հենց այս ընթացքն էր, որը վերջապես ձեւավորվել է միայն XIX դարում: Այնուամենայնիվ, այժմ ոչ ոք այնքան խիստ չի պահպանվել այս հաջորդականությանը: Տանը դեսերտը ներկայումս հայտնվում է սեղանի վրա հենց այն պահին, երբ այն տեղին կլինի:

Մինչեւ վերջերս աղանդերը համարվում էր շքեղություն, եւ շատ դեպքերում միայն ապահովված մարդիկ կամ համեստ բարգավաճմամբ մարդիկ կարող էին թույլ տալ, որ իրեն թույլ տա իրեն թույլ տալ, բայց միայն արձակուրդում եւ հատուկ առիթներով: Այսօր քաղցր ուտեստների արժեքը այնքան էլ բարձր չէ: Հեռացրեք աղանդերը կարող են մարդիկ ունենալ որեւէ հարստության մակարդակ: Դժվարությունը ավելի շուտ պատրաստում է քաղցր ուտեստների ընտրությունը, քանի որ նրանց բազմազանությունը պարզապես զարմանալի երեւակայություն է: Ավելին, դժվարությունները ծագում են ոչ միայն աղանդերի ձեռքբերման պահին, այլեւ տանը դրա պատրաստման բաղադրատոմսը ընտրելիս: Նույնիսկ մեկ բետոն խմորեղեն Այն ունի տասնյակ, եթե ոչ հարյուրավոր, պատրաստման տատանումներ:

Հարցը, բնականաբար, ծագում է, եւ որոնք են աղանդերը: Տեսակների մեծ մասը: Այսպիսով, օրինակ, աղանդերը կարելի է բաժանել, կախված նրանց հիմքում ընկած արտադրանքներից: Այսպիսով, աղանդերը կարող են լինել մրգեր, հատապտուղ, ընկույզ, շոկոլադ, կաթնամթերք, ալյուր եւ այլն: Բացի այդ, քաղցր ուտեստները կարելի է կերակրել ցուրտ ձեւով, ինչպիսիք են պաղպաղակը կամ տաքը տաք շոկոլադ, Դեպի աղանդերի տեսակների բաժանումը տեղի է ունենում նաեւ հիմքի վրա. Թե նրանց պատրաստման համար անհրաժեշտ է թխում, թե ոչ: Նաեւ քաղցր ուտեստները հաճախ բաժանվում են պարզ եւ բարդ: Այս հատկությունը վերաբերում է ինչպես նախապատրաստման կարգին, այնպես էլ աղանդերի կազմի (համապատասխանաբար միակողմանի աղանդեր, համապատասխանաբար, համարվում է պարզ, եւ բարդիչը բարդ է): Դեռեւս աղանդերը կարող են արագ պատրաստվել, ինչպես ասում են, Դղրդացող ձեռքըկամ երկար: Հնարավոր է շարունակել աղանդերի տեսակների ցանկը դեպի անսահմանություն, քանի որ մենք կդադարենք այս ամենի վրա, բայց աղանդեր, խմորիչով եւ առանց, ցուրտ եւ տաք եւ բարդ տեսք ունենալու:

Թխումով եւ առանց

Սովորաբար թխում են աղանդերի համար բաղադրատոմսեր Ալյուրի արտադրանքՕրինակ, cupcakes, թխուկներ, կարկանդակներ, կարկանդակներ, խմորեղեններ, տորթեր, գլանափաթեթներ: Միեւնույն ժամանակ, «թխում» բառը անհրաժեշտ չէ վախեցնել: Թվում է, թե դրա հետեւում թաքնված է երկար եւ հոգնեցուցիչ խոհարարական գործընթացը: Բայց նման ներկայացուցչությունը ամբողջովին ճիշտ չէ: Մինչ օրս կան բազմաթիվ սարքեր, որոնք հեշտացնում են եւ պարզեցնում են թխման գործընթացը: Օրինակ, միկրոալիքային վառարան օգտագործելով, կարող եք թխել համեղ cupcakes ավելի քան հինգ րոպեի ընթացքում:

Ինչ վերաբերում է աղանդերին, առանց թխելու, դրանք գոյություն ունեն ոչ պակաս, քան թխում աղանդեր: Դրանք ներառում են դոնդող, մուս, քաղցրավենիք, պաղպաղակ, Մրգերի աղցաններ: Եւ նույնիսկ քաղցր աղանդեր ապուրներ: Իհարկե, ցուցակը հեռու է թերի: Աղանդեր, առանց թխելու շատ ավելին: Բայց նրանց խոհարարության ժամանակը, չնայած ջերմային բուժման բացակայությանը, կարող է լինել շատ ավելին, քան քաղցր ուտեստներում, որոնք պետք է թխել:

Ցուրտ եւ տաք

Հոսքի ջերմաստիճանի համար աղանդերը կարող են բաժանվել այն մարդկանց, որոնք սնվում են ցուրտ եւ նրանց վրա, որոնք տաք են: Սառը ձեւով մատակարարվող քաղցր ուտեստները ներկայացնում են գերակշռող մեծամասնությունը: Դրանք ներառում են ոչ միայն պաղպաղակ եւ դոնդող, այլեւ թխում են բազմաթիվ տեսակներ, որոնք նույնպես ընդունվում են սառեցված: Առավել ցայտուն ներկայացուցիչը կարելի է տորթ կոչվել: Նույնիսկ այդ ընտրանքները, որոնք ենթարկվում են այս դեսերտի համար mal երմային վերամշակում, անընդհատ ծառայում են սառնարանային պալատում բազմաթիվ ժամերի ազդեցությունից հետո:

Թեժ աղանդերը ներառում են աղանդերի որոշ խմիչքներ (կակաո, որոնք պատրաստված են հատուկ սուրճի, ինչպես նաեւ տաք շոկոլադով), թխած մրգեր, եւ բացի այդ, տաք ձեւով սպասարկելու որոշ ալյուրներ:

Պարզ եւ բարդ

Աղանդերը պատրաստում են պարզ եւ բարդ: Պարզ քաղցր ուտեստների ստեղծմամբ, նույնիսկ մի մարդ, ով խոհարարության ոլորտում փորձ չունի, կկարողանա հաղթահարել, բայց բարդ աղանդերի պատրաստման համար ստիպված կլինի «զինվել», եւ բացի բավարար ազատ ժամանակով: Այնուամենայնիվ, ուսումնասիրելով բաղադրատոմսերը մեկ եւ մեկ այլ տեսակի աղանդերի պատրաստման համար, դուք կհասկանաք, որ բարդությունը պայմանական է: Թե մեկը, եւ մյուս տեսակները կարող են պատրաստվել առանց դժվարության: Բացի այդ, աղանդերը կարելի է բաժանել պարզ եւ բարդ բաղադրիչների, որոնք ներառված են դրանց մեջ: Այսպիսով, պարզ աղանդերը, որպես կանոն, մեկ կամ երկու բաղադրիչներից, որը բաղկացած է մեկ կամ երկու բաղադրիչներից, եւ բարդ աղանդերը բազմակողմանի քաղցր ուտեստ են:

Կայքի այս բաժնում կարող եք գտնել բոլոր տեսակի աղանդեր: Ընտրեք բաղադրատոմսը ձեզ դուր է գալիս քաղցրավենիք եւ սկսում պատրաստել: Դա հեշտ կլինի, եթե գործեք հատուկի բոլոր առաջարկություններին Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Ի դեպ, պատրաստման գործընթացի տեքստի նկարագրությունը ուղեկցվում է քայլ առ քայլ լուսանկարներով, ինչը նշանակում է, որ ոչ մի նրբերանգ չի պատրաստում ձեզնից արեւելք:

Աղանդերի պատրաստման բոլոր բաղադրատոմսերում կան բավականին հատուկ հրահանգներ այս կամ այն \u200b\u200bխոհարարության գործընթացում: Այնուամենայնիվ, եթե իսկապես ուզում եք տիրապետել Հրուշակեղենի արվեստԴուք պետք է իմանաք որոշ դոգմաներ որոշակի ապրանքի հետ: Սրանք այն հնարքներն են, որոնք պետք է լինեն ձեր «Արսենալին»:

  • Շատ աղանդերի բաղադրիչ - հավի ձու, Դրանք պետք է լինեն թարմ, եւ հակառակ դեպքում համեղ աղանդերը, որոնք դուք չեք տեսնում, թե ինչպես են ձեր ականջները: Ձվերի թարմությունը որոշելու համար կարող եք օգտագործել բավականին պարզ մեթոդ: Այն կայանում է նրանում, որ ձվերը պետք է բացվեն տասագնամասի աղի լուծույթի մեջ: Թարմ արտադրանքը անմիջապես իջնում \u200b\u200bէ ներքեւից: Ի դեպ, ձվերը առաջին թարմությունը չեն, շատ վատ հարած:
  • Եթե \u200b\u200bպետք է աշխատել միայն հավի դեղնուց, Պետք է ամենալավը հիշել դրանք քսելու համար, նախապես տաքացվի: Warm երմ նահանգում նրանք կլինեն զինյալ, քան ցուրտ:
  • Բայց ծեծեք սպիտակուցներին ավելի լավ սառեցված: Չարժե օգտագործել ալյումինե ուտեստներ: Կապվելիս սպիտակուցները սկսում են մթնել:
  • Եթե \u200b\u200bդեսերտի համար անհրաժեշտ է կրեմը ծեծել, ապա դրանք անհրաժեշտ են, ինչպես սպիտակուցները, նախնական սառը: Բացի այդ, միայն յուղոտ կրեմը հարմար է այդ նպատակով:
  • Այն դեպքում, երբ աղանդեր պատրաստելու համար անհրաժեշտ է օգտագործել ժելատինը, անհրաժեշտ է այն տնկել համամասնությամբ մեկից տասը, այսինքն `մեկ ճաշի գդալ ժայռապատում հեղուկի մեջ: Վերոնշյալ նյութի բյուրեղները լուծարելու համար այն պետք է մի ժամ տաշտանվի մեկ ժամվա ընթացքում: Հեղուկը պետք է լինի սենյակային ջերմաստիճանը: Միայն այս մանիպուլյացիայից հետո ժելատինը օգտագործվում է խոհարարության հետագա գործընթացում:
  • Հիմնադրամի համար թխվածքաբլիթ ընտրելը, հիշեք, որ անհրաժեշտ է այն կտրել միայն այն բանից հետո, երբ այն ամբողջովին սառչի: Տաք եւ նույնիսկ տաք թխվածքաբլիթը սառեցվելու է եւ կկոտրվի:
  • Ընդհակառակը, ինչ-որ բան թխելը, մի ծույլ եղեք այն կիրառել հացաբուլկեղեն (մագաղաթ) թղթի վրա: Այնպես որ, ավելի հեշտ կլինի առանձնացնել թխած արտադրանքը, եւ հարկ չկա լվանալ թխում թերթիկը:

Հաջողություններ ձեզ համար աղանդերի պատրաստման մեջ: Եվ եթե կասկածում եք ձեր ունակություններին, ապա համոզվեք, որ ստուգեք ցանկալիի հետ Քայլ առ քայլ լուսանկարներ Բաղադրատոմսը.

Առանց համեղ աղանդերի արձակուրդ չկա: Պլանավորելով տոնական տոն, մենք շտապում ենք խանութ `տոնական աղանդեր գնելու համար: Եվ սովորեք, թե ինչպես պատրաստել իսկապես համեղ աղանդեր. Սա գրեթե յուրաքանչյուր իրական հյուրընկալողի երազանք է: Ի վերջո, համաձայնեք, որքան հաճելի է դնել Տոնական սեղան Առավել համեղ աղանդեր, որոնք դուք պատրաստել եք, եւ խանութում չեք գնվում: Այդպես չէ? Հավատացեք ինձ, խոհարարի աղանդերը ամենեւին էլ դժվար չէ, բայց պարզապես եւ հաճելի: Այս ենթադասը գոյություն ունի, որպեսզի պարզի, թե ինչպես պատրաստել Համեղ աղանդեր Առանց հատուկ դժվարությունների: Այս ենթակետում բաղադրատոմսերը տրվում են, թե ինչպես պատրաստել առավել ախորժելի, համեղ, բնօրինակ եւ անսովոր աղանդեր: Այստեղ կարող եք գտնել բաղադրատոմսեր Ինչպես պատրաստել համեղ եւ Պարզ աղանդեր, արագ եւ համեղ աղանդեր, ինչպես նաեւ թեթեւ եւ համեղ աղանդեր: Նման մի շարք աղանդերի հետ, որն ընտրվում է այս ենթակետում, բոլորը կարող են ընտրել աղանդեր `համտեսելու եւ առիթի համար: Անկախ նրանից, թե Dessert- ը ամենօրյա ճաշացանկի համար, ծննդյան տարեդարձ, Երեխայի արձակուրդը կամ որեւէ այլ արձակուրդ: Այս ենթակետում բոլոր առիթների համար կան աղանդեր: Այստեղ կան նաեւ համեղ աղանդեր լուսանկարներով: Լուսանկարներով աղանդերի համար բաղադրատոմսերը կօգնեն ձեզ ոչ միայն ճաշ պատրաստելու, այլեւ ձեւավորման, դեսերտ կիրառելու մեջ: Ինքնուրույն Բնօրինակ գաղափարներ Կերակրեք, կարող եք վերցնել զարմացնել հյուրերին եւ սիրելիներին: Ընտրեք բաղադրատոմսերը համեղ աղանդերի համար եւ անպայման պատրաստեք դրանք: Ի վերջո, համեղ աղանդերը պատրաստվում են բավականաչափ եւ պարզ: Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես պատրաստել համեղ աղանդեր, այնպես որ կարող եք արագ սկսել պատրաստման գործընթացը, որպեսզի որոշ ժամանակ անց զարմացնեք հարազատներին եւ ձեր խոհարարական կարողություններին մոտ լինելու համար:

19.08.2019

Cuokata սեխից տանը

Բաղադրությունը. Սեխ, շաքար, ջուր, շաքարի փոշի

Ամառվա ավարտին եւ աշնան սկզբին ժամանակն է օգտակար նրբություն դարձնել `սեխից Cuokata: Նրանք շատ համեղ են եւ ինչպես մեծահասակները, այնպես էլ երեխաները:
Բաղադրությունը.
- 550-600 գ հալվել սեխ;
- 350 գ շաքար;
- 150 մլ ջուր;
- շաքարի փոշի:

16.06.2019

Քաղցր պիլաֆ չամիչով եւ կուրագին եւ սալորաչիր

Բաղադրությունը. Բրինձ, Կուրագա, Տպել, չամիչ, շաքար, ջուր, կարագ

Pilaf- ը կարելի է պատրաստել ոչ միայն մսի կամ սնկով: Ստացվում է շատ համեղ Քաղցր Պլով:, չոր մրգերով: Պատրաստեք այն պարզ եւ բավականին արագ, մանավանդ, եթե ձեռքի տակ ունեք մեր բաղադրատոմսը:

Բաղադրությունը.
- 1 բաժակ բրինձ օդաչասի համար.
- 60-70 գ սալորաչիր;
- 60-70 N izyum;
- 60-70 գ Կուրագի;
- շաքար `համտեսել;
- 2 բաժակ ջուր;
- 50 գ կարագ:

08.01.2019

Մուսս տորթեր հայելիի սառեցումով

Բաղադրությունը. Ձու, շաքար, ալյուր, վանիլին, հաղարջի խյուս, ժելատին, սերուցք, ջուր, կակաո

Նույնիսկ պարզ թխվածքաբլիթի cupcakes- ը նման կլինի թագավորական ձեվավոր, եթե զարդարում եք դրանք Հայելիի սառեցում, Ինչպես կատարել նման զտված աղանդեր, տես մեր վարպետության դասը:
Բաղադրությունը.
Թխվածքաբլիթի համար.
- 2 ձու;
- 60 գրամ շաքար;
- 60 գր Ցորենի ալյուր;
- Վանիլին համտեսել:

Հուրերական մուսի համար.
- 150 գրամ հաղարջի խյուս;
- 50 գրամ շաքար;
- 8 գրամ ժելատին;
- յուղոտ կրեմի 30-35%:

Հայելիի փայլի համար.
- 70 մլ ջուր;
- 90 գրամ շաքար;
- 30 գր կակաո;
- 6 գրամ ժելատին;
- 65 մլ յուղոտ սերուցք (33%):

Իմպրման համար.
- 50 գրամ շաքար;
- 60 մլ ջուր:

02.01.2019

Ելակի Տիրամիսու:

Բաղադրությունը. Տեղեկանիշ, պանիր, սերուցք, դեղնուց, շաքար, ելակ, շոկոլադ, կակաո

Tiramisu- ն կարող է պատրաստվել ոչ միայն Դասական բաղադրատոմս, Շատ հետաքրքիր է, որ այս աղանդերը ստացվում է ելակով: Փորձեք անել տանը եւ համոզվեք դրա մասին: Ավելին, ելակի տիրամիսուի բաղադրատոմսը բոլորովին պարզ է:

Բաղադրությունը.
- 12 կտոր Savoyardi բլիթներ;
- 250 գր պանիր «MASCARPONE»;
- 200 գրամ սերուցք 33%;
- 3 ձվի դեղնուց;
- 140 գրամ նուրբ շաքարի ավազ;
- 200 գրամ թարմ ելակ;
- 50 գր մուգ շոկոլադ;
- 15 գրամ կակաոյի փոշի (ըստ ցանկության):

30.11.2018

Հնդկական քաղցր բուրմունքներ չոր կաթի մեջ

Բաղադրությունը. յուղ, շաքար, թթվասեր, կաթ, ընկույզ, վանիլին

Այսօր մենք կսովորենք պատրաստել շատ համեղ հնդկական դեսերտ `Բուրֆ: Խոհարարության դեղատոմս: Խոհարարություն ուտեստը նույնիսկ հեռու մարդկանց պատրաստելու համար:

Բաղադրությունը.

- 100 գրամ կարագ,
- 100 գրամ շաքար,
- 120 մլ: թթվասեր
- 250 գրամ չոր կաթ,
- 5 ընկույզ,
- Դանակի վանիլի հուշում:

23.07.2018

Տորթ դոնդող «կոտրված ապակուց»

Բաղադրությունը. Դոնդող, թթվասեր, շաքար, ժելատին, ջուր, վանիլին, դեղձ, անանուխ տերեւ

Եվ տնային պայմանները կարող են շատ արագ պատրաստել այս համեղ ժելե տորթ «կոտրված ապակի»: Խոհարարության բաղադրատոմսը շատ պարզ է: Տորթը ցնցող համ ունի:

Բաղադրությունը.

- 3 տուփ ժելե
- 600 մլ: թթվասեր
- 100-130 գրամ շաքար,
- 15 գրամ ժելատին,
- 60 մլ: սառը ջուր
- վանիլային քաղվածք,
- դեղձ,
- անանուխի տերեւներ.

30.06.2018

Թթվասեր

Բաղադրությունը. թթվասեր, շաքար, վանիլին, ջուր, ժելատին

Դա շատ հեշտ է եփել թթվասեր դոնդող: Պատրաստել այն ամբողջովին հեշտ է: Ստացվում է համեղ քաղցր աղանդեր:

Բաղադրությունը.

- 400 գրամ թթվասեր;
- 100 գրամ շաքար;
- 1 թեյի գդալ: վանիլային շաքար;
- 150 մլ: ջուր;
- 20 գրամ ժելատին:

30.05.2018

Ժելե ելակ ժելատինով

Բաղադրությունը. Ելակ, շաքար, ժելատին

Ձմռանը պատրաստվելը շատ համեղ է եւ հեշտ է պատրաստել ելակի ժելե, որը ձեզ հարկավոր չէ եփել:

Բաղադրությունը.

- 500 գրամ ելակ,
- 300 գրամ շաքար,
- 20 գրամ ժելատին:

21.05.2018

Tiramisu առանց ձվի կրեմով եւ թալիսմանով

Բաղադրությունը. Թխվածքաբլիթ, պանիր, սերուցք, շաքար, կակաո, լիկյոր, բանան, սուրճ, անանուխ

Tiramisu- ը համեղ աղանդեր է, որը ես կարող եմ ինքներդ պատրաստել տանը: Ես առաջարկում եմ դա անել, եւ դուք, որովհետեւ սա նկարագրեց մանրամասն բաղադրատոմսը դրա պատրաստման համար:

Բաղադրությունը.

- 200 գրամ թխվածքաբլիթ թխուկ;
- 300 գրամ յուղալի «MASCARPONE» պանիր;
- 150 մլ: կրեմ;
- 50 գրամ շաքարի փոշի;
- 25 գրամ կակաո;
- 30 մլ: Amaretto Liker;
- 1 բանան;
- սուրճ;
- շաքար;
- Անանուխ.

10.05.2018

Պաղպաղակ Lilac- ից

Բաղադրությունը. Յասաման, կիտրոն, բանան, մեղր

Առաջարկում եմ փորձել շատ համեղ անսովոր պաղպաղակ Lilac- ից: Պատրաստման բաղադրատոմսը շատ պարզ է եւ բավականաչափ արագ:

Բաղադրությունը.

- բուռ յասակ,
- կիտրոնի կեսը,
- 1 բանան,
- 1 tbsp. Մեղր

03.05.2018

Համեղ նուրբ աղանդեր Traifl

Բաղադրությունը. Ձու, ալյուր, շաքար, կաթ, փխրեցուցիչ, յուղ, ներկ, սերուցք, հեղուկ, նարնջագույն, ընկույզ, ձեւավորում

Ամենայն հավանականությամբ, դուք երբեք չեք փորձել այս դեսերտը: Եվ եթե նրանք փորձեին, նրանք նրան տանը չէին պատրաստում: Այնպես որ, այսօր ես ձեզ կասեմ, թե ինչպես կարելի է արագ եւ պարզ պատրաստել տրաֆիկը:

Բաղադրությունը.

- 1 ձու,
- 4 tbsp. ալյուր
- 2 tbsp. շաքարի փոշի
- 50 մլ: կաթ
- 1 թեյի գդալ: փխրեցուցիչ
- 25 գրամ կարագի յուղալի,
- Մի փոքր սննդի կարմիր ներկ,
- 250 մլ: կրեմ
- 30 գրամ շաքարի փոշի,
- 25 մլ: լիկյոր
- կես նարնջագույն,
- 50 գրամ ընկույզ,
- կաթիլներ,
- շոկոլադ,
- հրուշակեղենի շաղ տալ,
- Կոկոսի չիպսեր:

24.04.2018

Հապալասի նիհար պաղպաղակ

Բաղադրությունը. Հապալաս, շաքար, ջուր, կրաքար

Շատ հաճախ ես պատրաստում եմ ձեր տնային համեղ պաղպաղակը հատապտուղներից: Այսօր ես առաջարկում եմ փորձել շատ համեղ նիհար պաղպաղակ հապալասով եւ կրաքարի միջոցով:

Բաղադրությունը.

- 200 գրամ հապալաս,
- 70 գրամ շաքար,
- 100 գրամ ջուր,
- կես լայք:

23.04.2018

Խելացի տորթ

Բաղադրությունը. Կաթ, ձու, շաքար, ալյուր, յուղ, ջուր, վանիլին

Վերջերս փորձեցի խելացի cupcake եւ հաճելիորեն զարմացա նրա ճաշակից: Այս համեղ տորթի պատրաստման բաղադրատոմսը, որը ես մանրամասն նկարագրել եմ այսօր:

Բաղադրությունը.

- 500 մլ: կաթ
- 4 ձու,
- 150 գրամ շաքար,
- 115 գրամ ալյուր,
- 125 գրամ կարագի յուղալի,
- 1 tbsp. ջուր,
- Pinch of Vanillina.

08.04.2018

Դոնդող եւ մրգերի տորթ

Բաղադրությունը. Ժելե, բանան, կիվի, նարնջագույն, ջուր

Հասարակ եւ համեղ ժելե տորթը մրգերով պետք է շատերի համար, հատկապես նրանց, ովքեր սիրում են դոնդող եւ թեթեւ աղանդեր: Տեսեք մեր Նոր բաղադրատոմս լուսանկարով:

Բաղադրատոմսի համար.
- 2 փաթեթ դոնդող
- մեկ բանան,
- մեկ կիվի,
- մեկ նարնջագույն,
- երկու բաժակ ջուր:

07.04.2018

Souffle «Թռչնի կաթ»

Բաղադրությունը. Քառակուսի, շաքար, ժելատին, ջուր

Փորձեք դա շատ համեղ սուֆլ » Թռչնի կաթը«Ես նկարագրեցի ձեզ համար մանրամասն պատրաստելու բաղադրատոմսը, այնպես որ պատրաստելու խնդիրներ չես ունենա:

Բաղադրությունը.

- Ձվի սպիտակուցներ - 2 հատ.,
- Gelatin - 10 գրամ,
- Water ուր - 35 մլ.,
- Շաքար - Փոլ Գլականա:

06.04.2018

Շոկոլադե երշիկեղեն թխվածքաբլիթներից `խտացրած կաթով

Բաղադրությունը. Տեղեկանիշ, գետնանուշ, կաթ, յուղ, կակաո, խտացրած կաթ, շաքար

Շոկոլադե երշիկը պարզ, բայց համեղ դեսերտ է, առանց թխելու: Այն հեշտությամբ պատրաստվում է, միշտ պարզվում է եւ իսկական արձակուրդ կլինի ձեր երեխաների համար: Այո, հաստատ եւ մեծահասակները չեն հրաժարվի այս համեղ օղակներից:

Բաղադրությունը.
- 350 գրամ ավազի բլիթներ;
- 80-100 գ գետնանուշ;
- 150 մլ կաթ;
- 50 գ կրեմի յուղ;
- 1-2 tbsp. կակաո;
- 3-4 tbsp. խտացրած կաթ;
- 2-3 tbsp.sharan փոշի:

Հանրաճանաչ արտասահմանյան հրապարակումը կազմել է 25 ցուցակը Լավագույն աղանդեր Հյուրատետր տարբեր երկրներ Աշխարհը, որն իր մեջ ներառում է մեր պանիրը: The ուցակի ցանկը չի փոփոխել այս ուտեստները որոշ տեղեր, քանի որ, նրանց կարծիքով, նրանք բոլորը հավասարապես համեղ են:

Ռուսաստան Պանիրներ
«Սրանք փխրուն կաթնաշոռից պատրաստված նրբաբլիթներ են: Նրանք տապակել են եւ սեղանին մատուցվում են տաք, ամենից հաճախ `ջեմ, ջեմ, թթվասեր կամ մեղրով»:

Ֆրանսիա. Creme Brulee
«Սա նուրբ կրեմի խցիկ է, որը գագաթով լցված է ամուր փխրուն կարամելի շերտով»:

Ինդոնեզիա: DACAR GULUNG.
«Ինդոնեզիայում Դադարը նշանակում է անիծյալ, եւ Գյուլունգ - գլորում: Այնպես որ, զարմանալի չէ, որ Դադար Գյուլունգի աղանդերը հայտնի է Ինդոնեզիայի Java Java կղզում: այն Կանաչ նրբաբլիթ Պանդայիուսի տերեւներից լցված կոկոսի շաքարով »:

ԱՄՆ. Ամերիկյան խնձորի կարկանդակ
«Կարկանդակ կարելի է մատուցել հարած սերուցքով, վանիլային պաղպաղակով կամ նույնիսկ պանրի չեդարով»:

Հնդկահավ. Փոկլավա

Իտալիա: Ժելատո (ձեռքով պատրաստված պաղպաղակ, որը մատուցվում է թարմ հատապտուղներով, ընկույզով եւ շոկոլադով)
«Gelato- ն կարող է լինել համտեսների լայն տեսականի, ներառյալ ազնվամորի, պիստակների, ռոմայի եւ շոկոլադ:"

Պերու: Պիկարոնիա
«Picarones- ը ամերիկյան Bagel- ի պերուական տարբերակն է քաղցր կարտոֆիլից, ցուկկինի, ալյուրից, խմորիչից, շաքարից եւ անիմայից»:

Իսպանիա: Tarta de Santiago.
« Նուշ տորթ Այն հարուստ պատմություն ունի. Նա վեր կացավ Գալիցիայի միջնադարում, Իսպանիայի հյուսիս-արեւմուտքում գտնվող տարածաշրջանում »: Ստեղծվել է վանականների կողմից `ի պատիվ Սուրբ Հակոբի:

Ապոնիա: Moti. Այս նրբությունը պատրաստված է մեծահասակների բրնձի մածուկից
«Motions ամենից հաճախ այն ուտում է ճապոներեն Նոր Տարի, Նրանք հաճախ փաթաթում են պաղպաղակը »:

Արգենտինա: Պաստելիտոս: Աղացած տապակում puff խմորեղեն սերկեղի լցոնմամբ կամ քաղցր կարտոֆիլով
«Այն սովորաբար ուտում են Արգենտինական Անկախության օրը»:

Անգլիա: Banoffe կարկանդակ
«Համեղ տորթ բանաններից, կրեմից եւ երբեմն շոկոլադից կամ սուրճից»:

Բրազիլիա: Բրիգադերո
«Բրիգադիրոսը կերվում է բրազիլական ցանկացած խոշոր տոնակատարության վրա: Տրոֆիլի նման, աղանդերը պատրաստված են շոկոլադից, խտացրած կաթից եւ յուղից »:

Չինաստան: Վիշապի մորուք
«Սպիտակ կոկոն, վիշապի մորուքային կոնֆետները պատրաստված են հիմնականում շաքարավազի եւ մալթոզայի օշարակով գետնանուշով, քնջութով եւ կոկոսով: Սա ոչ միայն չինական դեսերտ է, այլեւ ավանդական արվեստ: ձեռքի աշխատանք».

Բելգիա. Վաֆլի

Հնդկաստան: Գյուլաբ J աման. Սրանք բլիթներ են, խոնավեցված շաքարի օշարակով
«Գյուլաբջամունը Հնդկաստանի ամենասիրված աղանդերից մեկն է, չնայած այն կերվում է նաեւ Հարավարեւելյան Ասիայում»:

Ավստրիա: Տորթ «Զահեր»
«Շոկոլադե տորթը հորինել է ավստրիացի Ֆրանց Զերին 1832 թվականին: Բաղադրատոմսը դեռ հայտնի է միայն Վիեննայում «Զահեր» հյուրանոցում վստահության համար »:

Ավստրալիա: Լամինգթոն
«Թխվածքաբլիթների հրապարակներ, որոնք ծածկված են շոկոլադով եւ կոկոսի փաթիլներով»:

Կորեա: Yakva
«Շատ քաղցր բլիթ քնջութի յուղից, ցորենի ալյուրից եւ մեղրից»

Գերմանիա: Տորթ «Սեւ անտառ»

Իսլանդիա: Հարբած
Դա մի բան է, որը միջին է հաստ թթվասերի եւ կաթնաշոռի միջեւ, որը մատուցվում է հատապտուղներով:

Կանադա. Նանաիմո
«Կանադական բարը իր անունը ստացել է Բրիտանական Կոլումբիայի նայմո քաղաքից: Վաֆլիի փշրանքների պարզ աղանդեր `պահապանի եւ plated շոկոլադով»

ՀԱՐԱՎԱՅԻՆ ԱՖՐԻԿԱ. Տեղեկանիշ
«Չափազանց քաղցր տապակած փնջեր, խոնավեցված շաքարի օշարակում խոնավացած»

Շվեդիա: Նուշ տորթ «Princess»

Եգիպտոս. Ալիի միտքը
«Ամերիկայի եգիպտական \u200b\u200bտարբերակը Հաց պուդինգ աղվախի խմորեղենից, կաթից, շաքարից, վանիլից, չամիչից, կոկոսի չիպերից եւ տարբեր ընկույզներից »:

Լեհաստան: Կակաչի գլանափաթեթ