Պիցցա լցնում տանը: Բաղադրատոմսեր `պիցցա, պարզ եւ համեղ տարբերակներ լավագույն փուլերի համար

Խմորիչը դնել փոքր ամանի մեջ եւ լրացնել 3 tbsp. լ. Տաք ջուր, Խառնել եւ թողնել 15 րոպե բարձրացնելու համար:

Քառակուսի ալյուր աղով ամանի մեջ: Ալյուրի մեջ պատրաստեք «լավ», լցնել խմորիչը եւ մնացած ջուրը դնել դրա մեջ եւ սկսել պատառաքաղ կամ խմոր խմորել: Կոտրեք շրջանի մեջ, ամբողջ ժամանակ մեկ ուղղությամբ, ալյուրը գրավելով «խառնարան» պատերից: Երբ գրեթե բոլոր ալյուրը խառնվում է, խմորի մեջ ավելացրեք 1 tbsp: լ. ձիթապտղի ձեթ Եվ շարունակեք խմորը հունցել, մինչեւ այն դառնա հարթ, առաձգական, մոտ 10 րոպե:

Խմորը վերցրեք գնդակի մեջ: Լցնել մի փոքր յուղ մի ամանի մեջ, խմորի բաժակը դնել ամանի մեջ, միացրեք այն, որպեսզի այն բոլորը ծածկված լինեն նավթի բարակ շերտով: Ամրացրեք ֆիլմի գավաթը եւ 1 ժամ տաք տեղում թողեք, մինչեւ խմորը զուգորդվում է ծավալով:

Oven եռոցը նախապես տաքացրեք 220 ° C: Հեռացրեք խմորը եւ թեթեւակի պայթեք: Շրջանակով գլորեք 25-30 սմ տրամագծով: Դրեք յուղի յուղի թխման թերթիկի վրա:

Քաշեք պանիրը քերիչի վրա, կտրեք երշիկը բարակ շրջանակներով: Քսեք խմորի տոմատի սոուսը, շաղ տալ քերած պանրով: Տարածեք նրբերշիկների կտորներ, շաղ տալ պարմեզանի հետ եւ դնել ջեռոցում: Թխել 10-15 րոպե: Մինչեւ պանիրը հալվի: Տեղադրեք ռեհան թռուցիկներ պատրաստի պիցցայի վրա եւ շաղ տալ ձիթայուղով:

Երշիկով պիցցա է ինչպես մեծահասակների, այնպես էլ երեխաների սիրված ուտեստը: Այն բավականաչափ արագ է պատրաստվում, եւ կարող եք ավելացնել ցանկացած ապրանքատեսակ, որոնք գտնվում են սառնարանում: Պիցցան պատրաստում է շատ պատրաստման բաղադրատոմսեր, եւ դրա համը կախված է նրանից, թե ինչ բաղադրիչները դրվում են դրա մեջ:

Թեթլ տարբեր տեսակներ Երշիկեղեն, դուք կարող եք ֆանտազիզացնել եւ փոխել ձեր Խոհարարական գլուխգործոցներ, Հետեւյալը կտրվի տարբեր, բայց ամենահիասքանչ բաղադրատոմսերը `տարբեր լցոններով պիցցա պատրաստելու համար:

Պիցցայի բաղադրատոմսը ջեռոցում երշիկով եւ պանրով տանը

Երշիկն ու պանիրը անբաժան բաղադրիչներն են տանը պիցցայի պատրաստման մեջ:

The անկալի բաղադրիչները.

• 250 մգ կեֆիր;
• 120 գ մայոնեզ;
• 2 կտոր ձու;
• 210 գ ալյուր;
• 1/2 C.L. Սոդա (յուղված քացախ);
• 3 գ աղ;
• 220 գ երշիկ;
• 2 մեծ լամպ;
• 3 լոլիկ;
• 250 գոտի հոլանդական պանիր;
• Համեմունքներ համտեսել:

Ճաշ Պիցցա երշիկով եւ պանրով

1. Խառնել կեֆիրը սոդայի հետ եւ թողնել 15 րոպե:
2. Այս պահին անհրաժեշտ է մանրակրկիտ ծեծել ձվերը մայոնեզով եւ աղով:
3. Դրանից հետո ձվի խառնուրդը Կեֆիրով միացրեք, ալյուրը ավելացրեք եւ լավ հունցեք:
4. Խմորը պետք է դնի ձեւի մեջ թխելու համար:
5. Երշիկեղենը եւ սոխը կտրելը շերտերով եւ մի փոքր տապակել մի վարագույրով:
6. Լոլիկը պետք է կտրվի կես օղակներով:
7. Պանիր աղաղակ:
8. Ծոմ պահող երշիկը պետք է խմորի վրա դնել:
9. Վերեւում, տեղադրեք լոլիկի մի շերտ եւ շաղ տալ հում չիպերով:
10. Թխել պիցցան 20 րոպե 180 ° C- ում:

Տնական պիցցա երշիկով եւ սնկով

Թխել պիցցա ձեր սեփական ձեռքերով բացարձակապես պարզ զբաղմունք: Հիմնական բանը այն է, որ խմորը բարակ եւ փխրուն է: Այս բաղադրատոմսը նկարագրում է պիցցան տրամագծով մոտ 30 սանտիմետր:

Պահանջվող բաղադրիչները.

• 480 գ ալյուր;
• 210 գ ոչ սառեցնող ջուր;
• 68 մլ Արեւածաղկի ձեթ;
• Խմորիչի չոր մեկ մասը.
• 7 գ քարե աղ;
• 350 գ սնկով;
• 260 գ խոզապուխտ;
• 220 G Mozarella;
• 3 միջին լոլիկ;
• մեկ լամպ;
• 90 գ տոմատի սոուս:

Խոհարարություն.

1. Դրեք շաքարավազը, աղը, խմորիչը, կարագը եւ ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնվեն ջրի մեջ:
2. Այնուհետեւ քիչ ալյուրով եւ լվացեք խմորը:
3. Սպասեք 40 րոպե խմորը ծավալը մեծացնելու համար:
4. Այս պահին անհրաժեշտ է պատրաստել լցոնումը: Սնկերը կտրում են կտորներով եւ տապակել դրանք սոխով:
5. Լոլիկը կտրեց օղակների մեջ եւ խոզապուխտի թակած կտրատելը: Պանիր աղաղակ:
6. Խմորը գլորվում է: Սոուսը հուզելու հիմքը եւ սնկով կսեղմեք արմատային սնկով: Մնացեք երշիկեղենի եւ այնուհետեւ լոլիկ դնելու եւ քնելու պանիրը:
7. Թխել պիցցան անհրաժեշտ է 200 ° C ջերմաստիճանում, քանի դեռ պանիրը հալվում է, եւ գեղեցիկ կոպիտ ընդերքը չի ձեւավորվում:

Պիցցա երշիկով եւ լոլիկով

Լոլիկով պիցցա պատրաստելը ճիշտ լուծում է տաք սեզոնում, երբ այն չի ցանկանում ուտել: Պիցցան միշտ համեղ կլինի եւ Խորտակումը բավարարողՈրից ոչ ոք չի հրաժարվի:

Բաղադրությունըոր ձեզ հարկավոր կլինի.

• 170 մլ եռացրած ջուր;
• 36 գ յուղ (արեւածաղիկ);
• 7 գ խմորիչ հատիկավոր;
• 4 գ աղ;
• 40 գ մայոնեզ;
• 35 գ մածուկ լոլիկ;
• 3 կտոր մեծ լոլիկ;
• Երշիկ (ըստ ցանկության);
• 210 գ պանիր:

Խոհարարություն.

1. W երմ ջրի մեջ անհրաժեշտ է լուծարել խմորիչը, աղը, ջուրը եւ յուղը: Լավ խառնել եւ միանալ ալյուրով:
2. Խմորը պետք է գլորվի շուրջը եւ դառնա սկուտեղի վրա, նրան եւս 5 րոպե տա:
3. Կատարեք սոուս, զգուշորեն խառնելով մայոնեզը եւ կետչուպը:
4. Երշիկով լոլիկով կտրված խորանարդի մեջ: Կոշտ պանիր աղաղակ:
5. Պիցցայի հիմքը պետք է քսվի սոուսով: Այնուհետեւ դրված է երշիկեղենի եւ լոլիկի շերտը: Վերեւից ամեն ինչ քնում է պինդ պանրով:
6. Պիցցա վառարան 200 ° C ջերմաստիճանում մինչեւ պատրաստ լինի:

Պիցցայի բաղադրատոմսը երշիկով եւ վարունգով

Աղի կամ մարինացված վարունգով պիցցայի համադրությունը բավականին անսովոր լուծում է: Այնուամենայնիվ, փխրուն վարունգների արտասանված համը եւ Եզակի բույր Խմորը տարբեր բաղադրիչներով ոչ ոքի չի թողնի անտարբեր:

Բաղադրությունը, որոնք անհրաժեշտ են.

• 1/4 կգ ալյուր;
• 125 գ ջուր;
• 1 հատ հատիկավոր խմորիչի փաթեթավորում;
• 0,5 հոդված: աղեր;
• 36 գ արեւածաղկի կամ եգիպտացորենի յուղ;
• 3 միջին թթու կամ աղած վարունգ;
• 320 գ երշիկ (համտեսել);
• մեկ լամպ;
• 200 գ Մոզարելա;
• 70 գ adzhiki;
• 36 գ մայոնեզ:

Ինչպես պատրաստել.

1. Անհրաժեշտ է ջրի մեջ համատեղել, խմորիչ, շաքար, աղ եւ յուղ:
2. Քիչ ավելացնելով ալյուրը, խմորը հունցել:
3. Երշիկեղեն, վարունգ եւ սոխ կտրված կտորներ: Պանրի հատիկավոր ափսեներ:
4. Խմորը դրեք թխման թերթիկի վրա, օծեք մայոնեզը, ապա Adzhika- ն:
5. Ներդրեք վարունգ եւ երշիկեղեն, վերեւից շաղ տալ պանրով:
6. Ջեռոցը ջեռոցում, ջեռուցվում է մոտ 200 ° C ջերմաստիճանի:

Պիցցա պատրաստելու բաղադրատոմսը տարբեր տեսակի երշիկներով (խաշած, ապխտած)

Պիցցայի յուրահատուկ համը տալիս է դրա լցոնումը: Բուլղարական պղպեղի եւ կանաչապատման մի քանի երշիկեղենի համադրություն `համտեսների հիանալի փունջ է, որը կտա այն Իտալական ուտեստ.

Արտադրանք, որոնք անհրաժեշտ են.

• 300 մգ ջուր;
• 50 գ բուսական յուղ;
• Աղ համտեսել;
• Թաց խմորիչի 1/4 փաթեթ;
• 150 գ որսորդական երշիկեղեն;
• 250 գ երշիկ (խաշած);
• 310 գ Ռուս պանիր կամ սուլուգունի;
• 2 լոլիկ;
• 2 բուլղարական պղպեղ;
• կանաչի;
• 40 գ մայոնեզ;
• 60 գ կետչուպ:

Խոհարարություն.

1. Water րի մեջ համատեղեք խմորիչը, կարագը, ապա ավելացնել աղ եւ շաքար, ապա խառնել ամեն ինչ:
2. Արդյունքում ստացված խմորը 20 րոպե փոխանցվում է սառը տեղ:
3. Երշիկեղենը, լոլիկը եւ պղպեղը կտրում են օղակները: Պանիր աղաղակ:
4. Գլորված խմորը դրված է թխում թերթիկի վրա: Պիցցա Squinting սոուսը մայոնեզից եւ կետչուպից:
5. Դադարեցրեք երշիկը, լոլիկը եւ պղպեղը: Քնել պանրով եւ կանաչիով:
6. Վառարանը 200 ° C ջերմաստիճանում մինչեւ պատրաստ լինի:

Առավել համեղ տնական պիցցայի բաղադրատոմսերի լավագույն 5-ը `ապխտած երշիկով

Բաղադրատոմսը 1-ին: Իտալական պիցցա երշիկով: Դասական

Բաղադրությունըոր պետք է.

• 300 գ ջուր;
• հատիկավոր խմորիչի փաթեթ;
• 1/2 կգ ալյուր;
• 50 գ նուրբ յուղ;
• աղ;
• 3 լոլիկ;
• կանաչ Բուլղարական պղպեղ;
• 250 գրամ Պինդ պանիր;
• 250 գ սալամի;
• 40 գր կետչուպ:

Ինչպես պատրաստել.

1. Ուրը միացրեք խմորիչով եւ կարագով, աղ լուծույթով: Բոլորը խառնեք եւ աստիճանաբար ավելացրեք ալյուրը `գցել առաձգական խմորը: Սպասեք 30 րոպե, որպեսզի խմորը հանգստանա:
2. Երշիկով լոլիկով կտրված օղակների մեջ: Պղպեղի փխրուն ծղոտով: Պանիրը կտրեց ափսեների մեջ:
3. Խմորը պետք է ձեռքով ցուրտորեն ձգվի, իսկ հետո դրեք ձեւի վրա:
4. Պիցցա նավարկության հիմքը դեպի Acking կետչուպ:
5. Համօգտագործեք երշիկեղենը, պղպեղը եւ լոլիկը: Վերեւը առատորեն քնում է թակած պանրով:
6. Վառարան 15 րոպե 180 ° C- ում:

Մեկ այլ տարբերակ Իտալական պիցցա Տեսանյութով երշիկով:

Բաղադրատոմսը թիվ 2. Պիցցա սնկով եւ սալամիով

Ապրանքներ.

• 250 մգ ջուր;
• 300 գ ալյուր;
• 17 մլ արեւածաղկի ձեթ;
• 3 գ շաքարավազ եւ քարե աղ;
• չոր խմորիչի փաթեթ;
• 80 գ կետչուպ;
• 1/4 կգ սնկով;
• 250 գ երշիկեղենի արտադրանք.
• 1 լոլիկ;
• 150 գրամ մոցարելլա պանիր;
• Օրեգանոն կտրելը:

Թե ինչպես պետք է անել:

1. Անհրաժեշտ է դնել չոր խմորիչ, շաքար, աղ եւ կարագ:
2. Մանրակրկիտ խառնել եւ խառնել խմորը: Սպասեք 20 րոպե, որպեսզի խմորը պատկերված լինի:
3. Սնկերը կտրում են կտորներով եւ սալամի եւ լոլիկ - օղակներ: Պանիր աղաղակ:
4. Տապակել սոխը շամպինիոններով մի վարագույրով:
5. Խմորը ուշադիր պետք է դուրս գա, ապա դրեք թխման թերթիկի վրա:
6. Կորժ լոլիկի սոուսով պիցցայի համար եւ դրեք բոլոր բաղադրիչները: Պանրով թարթեք վերեւից:
7. Թխել 180 ° C ջերմաստիճանում մոտավորապես 1/4 ժամ:

Բաղադրատոմսը թիվ 3: Պիցցա երշիկով եւ լոլիկով

Ապրանքներ.

• 750 գ ալյուր;
• 230 մգ ջուր;
• 2 հատ: հավի ձու;
• աղ;
• 68 մլ նուրբ յուղ;
• 11 գ հատիկավոր խմորիչ;
• 320 G Mozarella;
• 350 գ երշիկեղենի արտադրանք;
• 300 գ շամպինիոն;
• 3 լոլիկ;
• Սոխ սպիտակ սոխ;
• 2 tbsp. լ. կետչուպ;
• Կանաչապատման համար զարդարում:

Հիմնական քայլերը.

1. Whe որենի ալյուրը պետք է խառնվի չոր խմորիչի հետ, ապա լցնել Բուսական յուղՄի մոռացեք շաքարավազը եւ աղը:
2. Դուք նաեւ պետք է լցնել ջուրը եւ ձու քշել:
3. Հունցել Խմորիչ խմոր Եվ սպասեք մոտ 60 րոպե, այն կավելանա ծավալով:
4. Սնկերը կտրում են ափսեներ, սոխ եւ լոլիկ օղակներ: Պանիր աղաղակ:
5. Սոխը պարզ է շամպինիոններով:
6. Նյութի մանր խմորը գլորեք այն թխելու թերթիկի վրա եւ պտտեք կետչուպը `պիցցա հյութեղացնելու համար:
7. Ապա դուք պետք է դնեք սնկով, սալամի, լոլիկ եւ պանիր: Վերեւից շաղ տալ կանաչիով:
8. Վառարանը մոտ կես ժամ է 180-200 ° C ջերմային ջերմաստիճանում:

Wish անկության դեպքում, դուք չեք կարող օգտագործել սոխը, եւ սնկերը նախապես ջերմորեն չեն մշակվում: Բավական սնկով շատ բարակ կտրված կտորներ. Այսպիսով, պիցցան կլինի ավելի քիչ ճարպ եւ սնկերի համը կլինի ավելի հարուստ:

4-րդ բաղադրատոմսը: Պարզ պիցցա երշիկով

Ապրանքներ.

• 250 գ գնված խմորիչի թեստ կամ վերը նշված բաղադրատոմսերից ցանկացած փորձություն.
• 40 գ լոլիկ: մածուկ;
• 250 գ Papperoni;
• 300 գ պանիր;
• 180 Գ Մասլինը:

Խոհարարություն.

1. Խտացրեք խմորիչ խմորը եւ ծածկեք այն սոուսով:
2. Կտրեք խոզապուխտը կտորներով եւ դրեք պիցցայի հիմքը: Այնուհետեւ ավելացրեք ձիթապտուղներ:
3. Վերեւից շաղ տալ պանրով եւ վառարանով `պատրաստելու համար:

Պիցցան ժամանակակից մարդկանց ամենասիրված եւ հանրաճանաչ ուտեստներից մեկն է: Այն կարելի է պատվիրել գրեթե ցանկացած սրճարանում, եւ դուք կարող եք պատրաստել ինքնուրույն: Ավելին, պիցցա պատրաստելու համար անհրաժեշտ չէ խառնվել ալյուրով եւ խմորը հունցել, կարող եք պիցցայի համար օգտագործել հատուկ կորտեր: Դրանք կարող են ձեռք բերել նաեւ շատ կետերում: Այս դեպքում ձեզ հարկավոր է միայն հոգ տանել նման ուտեստի պատրաստման համար լցոնելու մասին: Այսպիսով, եկեք նայենք այս էջին www.sight- ի պիցցայի ընտրանքները, բաղադրատոմսերը համեղ են դրա համար երշիկով եւ պանրով, ինչպես նաեւ երշիկով եւ լոլիկով:

Պիցցա լցնում երշիկով եւ պանրով

Խմորը գլորեք պիցցայի համար `սիրված գլորվող քորոցով կամ ձեր ձեռքերով ջարդեք այն ուղղակիորեն թխելու, յուղի յուղի վրա: Քսեք նման բոլետի մակերեսը `կետչուպի կամ տոմատի մածուկով: Երշիկեղենը ճզմում է շրջանակներով կամ կտորներով եւ սոդա պանիր բավականին մեծ grater- ով: Խմորը խտացրեք հաստ շերտով, քայքայվող նրբերշիկների վերեւից: Տեղադրեք թխման թերթիկը, տաքացրեք այն մինչեւ հարյուր ութսուներկու հարյուր աստիճան: Պատրաստեք պիցցա քառորդից քսան րոպե: Հաջորդը, հանեք պատրաստի ուտեստը եւ կտրեք այն հատուկ կամ սովորական դանակով հատվածների մեջ: Պիցցա մատուցեք թեժ սեղանին: Համաձայնեք, որ այս բաղադրատոմսով տանը պիցցա լցնումը ամենապարզն է:

Պիցցայի մեկ այլ տարբերակ երշիկեղենով եւ պանրով

Այս տարբերակի համար պիցցան պետք է պատրաստի երկու հարյուր հիսուն գրամ Պատրաստի թեստ, Տոմատի սոուսով տասնհինգ միլիլիտր, երկու հարյուր գրամ սալամի (կարող եք նաեւ օգտագործել pepperoni կամ Լավ խոզապուխտ): Բացի այդ, ձեզ հարկավոր է երեսուն գրամ ձիթապտուղ եւ երկու հարյուր պանիր գրամ:

Խառնել խմորը, քսեք այն տոմատի սոուսով: Պատահականորեն կտրեց երշիկեղենը եւ քայքայվում է այն հիմքի վրա: Maslins- ը կտրեց օղակները, շաղ տալ պիցցա: Ավելի քան ապագա ուտեստը պանրով ձգում եւ այն ուղարկեք նախապես ջեռոց: Թխել լիարժեք պատրաստակամություն:

Պիցցայի մեկ այլ տարբերակ երշիկով եւ պանրով (առանց տոմատի)

Պիցցայի այս տարբերակը պատրաստելու համար հարկավոր է պատրաստել հիմքը, հինգ ճաշի գդալ ձիթայուղ, հարյուր գրամ ձիթապտուղ եւ սխտորի մեկ մեխակ: Բացի այդ, ձեզ հարկավոր է երկու հարյուր շամպինիի գրամ, վեց ճաշի գդալ տոմատի սոուս, հարյուր գրամ սալյամի, նույն քանակությամբ խոզապուխտ, հարյուր հիսուն գրամ պանիր եւ իտալական մի քանի բան:

Լվանալ սնկով, կտրեք դրանք ափսեներով եւ տապակել սխտորով տապակի վրա `նախապես յուղով յուղով: Կարկատել եւ ճշմարտություն իտալական խոտաբույսեր (Օրեգո, բազիլիկա): Ձիթապտուղները մանրացնել բարակ շրջանակներ, սոդա պանիր կամ կտրված, եւ խոզապուխտը կտրված է բարակ ափսեներով:

Քսեք խմորի կարագը, բաշխման պատճառով տոմատի մածուկ, Հաջորդը, պառկեք սալամի, սնկով եւ խոզապուխտով, դրանք հավասարաչափ բաշխելով բազայի մակերեսին: Տեղի յուղից դուրս եւ շաղ տալ բոլոր պանիրը: Պիցցան թխում է ջեռոցում 200 ° C ջերմաստիճանում քառորդ ժամվա ընթացքում:

Պիցցա լցնում լոլիկով եւ երշիկով

Պիցցայի այս տարբերակը պատրաստելու համար հարկավոր է պատրաստել խմորը, բարձրորակ տոմատի սոուսով տասնհինգլիլիտոր, սեղանի գդալ ձիթայուղով, երկու հարյուր գրամ երշիկեղեն (ձեր ընտրությամբ), մեկ լամպ, երկու հարյուր պանիր գրամ, ա Մի քանի մեծ լոլիկ եւ քսան գրամ եգիպտացորեն:

Խառնել խմորը, դրեք այն ձեւի վրա, ստուգելով այն նախապես մագաղաթյա թուղթ: Քսեք այնպիսի աշխատանքային կտոր ձիթայուղով եւ տոմատի սոուսով:

Մանրացրեք երշիկեղենը, սոխը եւ լոլիկը մաշկից կեղեւավորված: ԼՈՒՅՍԵՐԸ `մի մեծ դանակահարողի վրա: Հիմնական բաղադրիչները տարածվում են թեստի կամայականորեն, շաղ տալ դրանք եգիպտացորենով: Տեղադրեք պանրի շերտը վերեւից: Պիցցա ուղարկեք ջեռոցում մինչեւ լիարժեք պատրաստակամություն:

Պիցցայի նման տարբերակը պատրաստելու համար հարկավոր է պատրաստել խմորը, երեք հարյուր գրամ երշիկեղեն, երեք հարյուր պանիր գրամ եւ երեք հարյուր գրամ սնկով (սնկով կամ շամպինիոն): Բացի այդ, օգտագործեք մի զույգ մեծ լոլիկ, մեկ միջին լամպ, պատրաստի կետչուպի եւ կանաչապատման որոշակի քանակությամբ:

Լվանալ եւ մաքրել սնկով, մանրացնել դրանք ափսեներով: Ձիթապտղի յուղը տաքացրեք տապակի մեջ, տապակել սնկով դրա մեջ `սխտորով եւ Օրեգանոյի հետ միասին:

Մաքուր եւ մանրացրեք սոխ սոխը, կտրեք երշիկը կտորներով եւ կեղեւավորված լոլիկով `կտորներ: Պանիրը պետք է երախտապարտ լինի:

Խմորը գլորեք, քսեք այն որոշակի քանակությամբ կետչուպով, վերեւում տարածեք սնկերը: Ավարտիր, աղեղ տեղադրեք երշիկով եւ լոլիկով: Տպեք այս բոլոր բաղադրիչները պանրով: Լցնել պիցցա մաղադանոսը եւ ուղարկել վառարան `մինչեւ պատրաստակամություն:

Մեկ այլ պիցցա տարբերակ `երշիկով եւ լոլիկով

Պիցցայի այս տարբերակը պատրաստելու համար հարկավոր է պատրաստել խմորը, երեք հարյուր գրամ երշիկեղեն (ձեր ընտրությամբ), մի քանի լոլիկ, երեք հարյուր պանիր գրամ, զույգ աղի վարունգ, որոշակի քանակությամբ կետչուպ կամ տոմատի սոուսով եւ ավելի շատ կանաչի `ձեր համը:

Խտացրեք խմորը եւ դրեք այն թխելու համար նախատեսված ձեւով: Քսեք այս հիմքը տոմատի որոշակի քանակությամբ սոուսով: Մանրացրեք երշիկը կտորներով եւ վարունգով `ծղոտ: ԼՈՒՅՍԵՐԸ `մի մեծ դանակահարողի վրա:

Որպեսզի պիցցան իսկապես համեղ լինի, անհրաժեշտ չէ օգտագործել շատերի մեծ մասը Տարբեր բաղադրիչներ, Կարող եք վերցնել ընդամենը հինգ կամ վեց ապրանքատեսակ, ավելին կհանգեցնի պատրաստի ուտեստի համին, որը լիովին անորոշ կլինի: Պիցցան սովորական է սպասարկել տաք, կտրելով մասի կտորների: Սկսելը պետք է հավասարաչափ բաշխվի թեստի վրա:

Նախքան թխելը, ծախսերը նախապես տաքացնելու համար:

Իտալիան համարվում է պիցցայի ծննդավայր: Նախկինում դա միայն պանիր էր, լոլիկ, սոխ: Բայց այսօր այն համարվում է աշխարհի սիրված ուտեստներից մեկը: Եվ խոհարարների ֆանտազիան եւ տերերը սահման չունեն: Պիցցա է ավելացվում սնկով, կանաչապատում, ձիթապտուղներ: Այն պատրաստված է ոչ միայն ջեռոցում, այլեւ դանդաղ կաթսայի մեջ, տապակի մեջ:

Պիցցա երշիկով եւ պանրով Խմորիչ խմոր

Բաղադրությունը	թիվ
Ջուր կամ կաթ -	250 միլիլիտ
Զտված արեւածաղկի յուղ -	50 միլիլիտ
Խմորիչ (հում) -	20 գրամ
Աղ -	½ թեյի գդալ
ալյուր -	600 գրամ
Շաքար -	2 ճաշի գդալ
կետչուպ կամ Տոմատի մակարոնեղեն -	3 ճաշի գդալ
մայոնեզ -	3 ճաշի գդալ
Երշիկ -	համտեսել
mozarella -	համտեսել
Լոլիկ -	համտեսել
Պատրաստվելու ժամանակը. 60 րոպե	Կալորիականությամբ 100 գրամի համար. 255 կկալ

Խոհարարության մեթոդ.

1. Կաթը կամ ջուրը ջեռուցվում է դանդաղ կրակի վրա: Աղը, խմորիչը, շաքարը ավելացվում է խորը բաժակ: Բովանդակությունը լավ խառնված է եւ թողնում տասը րոպե;
2. Թեստի հիմքը ավելացնել բուսական յուղ եւ մաղած ալյուր;
3. Ըստ հետեւողականության, զանգվածը պետք է լինի առաձգական եւ չփչանա ափի մեջ: Կախված բազմազանությունից, ալյուրի քանակը կարող է աճել կամ նվազել.
4. Սենյակների ջերմաստիճանում խմորը պետք է մի քանի անգամ բարձրանա: Ժամանակի ընթացքում այն \u200b\u200bմոտավորապես տեւում է մեկ ժամ.
5. Երբ այն բարձրանում է գնդիկը գլորելու համար.
6. Երշիկն ու լոլիկը պետք է կտրեն բարակ շրջանակների մեջ.
7. Պանիրը բուժվում է մեծ grater- ի վրա.
8. Կետչուպը Mayonnaise- ի հետ խառնեք եւ քսեք պատրաստված տորթը.
9. Լոլիկի եւ երշիկեղենի գագաթները, մոցարելլան պառկեց.
10. Պիցցա թխել ջեռոցում երեսուն րոպե: Դրանից առաջ այն պետք է ջեռուցվի մինչեւ 180◦:

Pocholic Duoth Pizza բաղադրատոմսը երշիկով, պանիրով \u200b\u200bեւ լոլիկով

Բաղադրությունը.

• puff խմորեղեն;
• կետչուպ - 5 ճաշի գդալ;
• Պարմեզան - 300 գրամ;
• Երշիկեղեն, երշիկեղեն - 300 գրամ;
• ձիթապտուղ;
• լոլիկ;
• ձիթապտղի ձեթ.

Խոհարարության ժամանակը, 1 ժամ:

Խոհարարության մեթոդ.

Լոլիկով ծույլ պիցցայի բաղադրատոմսը

Բաղադրությունը.

• 250 միլիլիտեր թարմ կեֆիր;
• 250 գրամ ալյուր;
• Հավի ձու -2 կտոր;
• Խմորի փխրեցուցիչ - 1 պայուսակ;
• 1/2 թեյի գդալ աղեր;
• 250 գրամ պանիր (պինդ);
• Երշիկ - 200 գրամ;
• Կանաչ աղեղ:

Խոհարարության ժամանակը, 40 րոպե:

Կալորիականությամբ, 250 կկալ / 100 գրամ:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Խորը բաժակի մեջ ձվերը եւ աղը մանրակրկիտ խառնել: Ավելացնել կեֆիր եւ փխրեցուցիչ: Լավ խառնել;
2. Մաղովված ալյուրի ամանի ավելացնելիս բովանդակությունը պետք է անընդհատ բորբոքվի: Խմորը պետք է լինի հեղուկ, ինչպես նրբաբլիթները: Նա պետք է տապալվի տասնհինգ րոպեի ընթացքում.
3. Երշիկեղենի կտրվածքները խորանարդի մեջ.
4. Պանիր քսում կամ մանր կտրատված;
5. Փոքր մանր կտրատած կանաչիները.
6. Կտրատած արտադրանքները պետք է լավ խառնվեն պատրաստված թեստի հետ.
7. Bastard քսում յուղով կամ նրբաթիթեղը դնել;
8. Արդյունքում ստացված զանգվածը լցվում է ձեւի մեջ.
9. Պիցցան պատրաստվում է 200-ից 200-ի ջեռոցում, ջեռոցից `երեսուն րոպե:

Պիցցա երշիկով, սնկով եւ պանրով

Բաղադրությունը.

• 0,5 կիլոգրամ ալյուր;
• w երմ ջուրը 1 բաժակ է.
• 2 ձու;
• Շաքարավազ ավազ - ճաշի գդալ;
• Աղը մեկ պտղունց է.
• 3 ճաշի գդալ արեւածաղկի զտված յուղ;
• Չոր խմորիչ -1 պայուսակ;
• 300 գրամ պանիր;
• 300 գրամ երշիկեղեն;
• 2 լոլիկ;
• 300 գրամ սնկով (շամպինիոններ);
• սոխ;
• կետչուպ;
• կանաչի:

Խոհարարության ժամանակը, 1,5 ժամ:

Կալորիականությամբ, 255 կկալ / 100 գրամ:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Ալյուրը մաղած է եւ խառնվում է խմորիչով.
2. Մի ամանի մեջ ավելացնել աղ, շաքար, արեւածաղկի ձեթ, ջուր, ձվեր: Ամանի պարունակությունը պետք է մանրակրկիտ խառնվի այնպես, որ ձեռք բերվի համասեռ զանգված.
3. Մի ամանի մեջ անհրաժեշտ է ծածկել կափարիչով եւ մեկ ժամ թողնել տաք տեղում;
4. Սնկերը լավ լվանում են մաքուր ջրի մեջ եւ կտրում են բարակ ափսեներ.
5. Սոխը կտրված է սեմիրինգներով.
6. Երշիկը կտրվում է փոքր շրջանակների մեջ: Պանիր քսում;
7. Խորոված բուսական յուղի վրա անհրաժեշտ է տապակել սոխը եւ շամպայնները.
8. Աղյուսակը պետք է շաղվի ալյուրով, գլորեք ½ Թեստ, որպեսզի այն համապատասխանի ձեւի չափին.
9. Թեստային շերտը պառկած է թխելու թերթիկի վրա, քսեք կետչուպը: Դրեք աղացած արտադրանք վերեւում.
10. Այնուհետեւ երշիկեղենը, լոլիկը դրված են.
11. Վերեւից ամեն ինչ ցողվում է խանգարված կանաչիով եւ պանրով.
12. Պիցցան պատրաստվում է կանխորոշված \u200b\u200bջեռոցում ջեռուցվող ջեռոցում:

Պիցցա երշիկով եւ արքայախնձորներով (խմորիչի վրա)

Բաղադրությունը.

• water ուր ջուր - 250 միլիլիտեր;
• Ալյուր - 1 բաժակ;
• Արեւածաղկի ձեթ - 1,5 ճաշի գդալ;
• Շաքարավազ ավազ - 1/2 թեյի գդալ;
• Չոր խմորիչ `0,5 թեյի գդալ;
• աղ;
• կետչուպ;
• Երշիկ - 250 գրամ;
• Պահածոյացված արքայախնձոր - 200 գրամ;
• Պանիր - 200 գրամ;
• միջին լամպ;
• Պղպեղ

Խոհարարության ժամանակը, 90 րոպե:

Կալորիականություն, 200 կկալ / 100 գրամ:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Water ուրը, շաքարը եւ խմորիչը մանրակրկիտ խառնվում են ամանի մեջ: Հեղուկը պետք է մնա տասնհինգ րոպե, մինչեւ փրփուրը հայտնվի.
2. Ավելացնել ½ բաժակի ալյուր, նուրբ յուղ, աղի մեջ աղ: Բովանդակությունը մանրակրկիտ խառնված է.
3. Դրանից հետո մնացած ալյուրը թափվում է, եւ խմորը խառնվում է: Այն պետք է մնա տաք տեղում, որպեսզի այն երկու անգամ բարձրանա.
4. Երշիկը կտրվում է փոքր կտորներով: Սեմիրինգներով կտրված լամպերի կեսը.
5. Երշիկն ու սոխը տապակել տապակի մեջ մինչեւ պատրաստ, ավելացնելով աղ եւ պղպեղ `համտեսել.
6. Լոլիկը կտրվում է բարակ օղակներով, պանրի քսում;
7. Արքայախնձորներից միաձուլեք հյութը: Կտրեք մնացած սոխը.
8. Աճող խմորը գլորվում եւ դրվում է քսուկի թխման թերթիկի վրա.
9. Պիցցա տորթը `կեչուպը քսելու համար, դրեք լոլիկ, սոխ, երշիկ;
10. Վերեւից `փոքրիկ կտոր կտորներ դնելու համար, շաղ տալ պանրով;
11. Պիցցան քսան րոպե է պատրաստվում 180◦ ջերմաստիճանում:

1. Որպեսզի խմորը չհայտնվեց, երբ թխում է, այն պետք է ծակոտկվի պատառաքաղով ամբողջ մակերեսի վրա.
2. Պիցցայի համար դուք կարող եք խմորիչի կամ առանց դրանց շերտի խմոր վերցնել:
3. Պիցցա նախքան ճաշ պատրաստելը կարող է ցրվել կանաչիով կամ իտալական համեմունքներով.
4. Պանիրը լավագույնն է ընտրել Փափուկ սորտերայնպես որ, երբ այն լավ հալվի, լավ հալածվելով, ձեւավորելով փխրուն ընդերքը.
5. Խմորը ավելի լավ է խառնվում ձեռքերով: Եվ այսպես, որ այն չի մնում, յուղը քսեք արեւածաղկի յուղով.
6. Պիցցայի համար կարող եք վերցնել ապխտած կամ խաշած երշիկ, երշիկեղեն, խաշած միս, աղացած միս;
7. Երշիկների շնորհիվ պիցցայի կալորիական պարունակությունը մեծանում է մոտ 100 կկալով: Այն ավելի շատ դիետիկ դարձնելու համար երշիկը կարող է փոխարինվել խաշած հավի հետ.
8. Կեչուպը եւ մայոնեզը շատ հաճախ պարունակում են մարմնի համար վնասակար նյութեր: Որպեսզի պիցցան համեղ եւ անվտանգ է, դրանք կարող են փոխարինվել թթվասերով եւ տոմատի մածուկով:

Պիցցա երշիկով եւ պանրով `շատ համեղ եւ Հարուստ ուտեստ, Շատերը նախընտրում են պատրաստել պատրաստի արտադրանք պիցցերիայում կամ սրճարաններում: Բայց քչերը գիտեն, որ բաղադրիչները տապակելիս բուսական յուղը բազմիցս օգտագործվում է:

Սա մի քանի անգամ մեծացնում է արտադրանքի կալորիականության պարունակությունը եւ նպաստում է մարսողության վատթարացմանը: Խոհարարություն պիցցա տանը երաշխավորում է անվտանգ արտադրանք:

Եվ լրացնելու համար տարբեր ապրանքատեսակներ օգտագործելու ունակությունը կարող է ամեն օր ընկերներին եւ փակել:

Պիցցա տարբեր Երշիկեղենի արտադրանք - Ունիվերսալ ուտեստ: Այն կարող է ոչ միայն ծառայել որպես գերազանց ձեւավորում: Տոնական սեղան:, բայց նաեւ օգնելու այն տերերին, որոնց հետ անսպասելիորեն ընկերներն այցելել են: Որպես կանոն, ավանդական իտալական ուտեստների այս վարկածը բավականին արագ պատրաստվում է, մանավանդ, եթե դուք օգտագործում եք գնված հիմքերը պիցցայի կամ սառեցված խմորիչ կիսաֆաբրիկատների համար: Այնուամենայնիվ, ազատ ժամանակի առկայության դեպքում ավելի լավ է խմոր պատրաստել ձեր ձեռքերով, - այս դեպքում պատրաստի ուտեստը կլինի ավելի հյութալի եւ բուրավետ:

Իտալական դասական բաղադրատոմսը

Արեւոտ Իտալիայի բնակիչները նախընտրում են պատրաստել պիցցա երշիկով խմորիչ խմորով: Բաղադրատրի այս կարեւորությամբ, կարծում են, որ խմորը պետք է ձգվի ձեռքերով եւ չլինի: Բացի այդ, ամենակարեւոր իտալացիները տալիս են թխման ջերմաստիճանը. Նրանց կարծիքով, այնքան ավելի արագ են պատրաստվում տնական պիցցա երշիկով, այնքան ավելի մեծ է:

Նույն խմորը ավանդաբար ստեղծվում է.

• թեյի գդալ աղ;
• 400 գ ցորենի վերին աստիճանի ալյուր;
• Երկու ճաշի գդալ չմաքրված ձիթայուղ;
• 2 TSP չոր խմորիչ;
• Ապակու ջուր:

Մենք կապում ենք բոլոր բաղադրիչները եւ խառնվում է առաձգական, ոչ կպչուն խմորը: Թող նա «հանգստանա» րոպե 10-15 րոպե ամանի մեջ բամբակյա սրբիչի տակ:

Խոհարարության համար վերցրեք լցոնումը.

• Մեկ միջին զանգի պղպեղ;
• 150 գ պինդ պանիր;
• չորս լոլիկ;
• 50 մլ: Տոմատի սոուս պիցցայի համար;
• մայոնեզ - համտեսել;
• Երեք որսորդական երշիկեղեն:

Նրբերշիկներն ու լոլիկը կտրում են բարակ շրջանակներով: Պղպեղի փայլող ծղոտ: Պանիր - կամքով `կտրեք բարակ ափսեները կամ երեքը մեծ / միջին GRATER- ում:

Խմորը բաժանում ենք երեք հավասար կտորների վրա, որոնցից յուրաքանչյուրը գլորում է գնդակը եւ ձեռքերը ձգում է թխման ձեւի չափին: Մենք թռիչքներ ենք տալիս: Քսեք պիցցայի տոմատի սոուսի, մայոնեզի հիմունքները, մի կտոր պանրի, երշիկեղենի, բուլղարական պղպեղ եւ լոլիկ խմորում: Վերեւ, մնացած պանիրը դնելու համար:

Վառարանը տաքանում է մինչեւ 250-270 աստիճան, թխեք պիցցա ոչ ավելի, քան 10 րոպե: Պիցցազահրարարում «Երկու թուխ» ռեժիմում թխման ժամանակը կլինի 8 րոպե:

Ավարտված պիցցան երշիկով անմիջապես դիմեք սեղանի վրա:

Պիցցա «ավելի հեշտ է»

Այս բաղադրատոմսի համար պիցցայի համար բացարձակապես ցանկացած խմոր հարմար է `խմորիչ, կեֆիրում, ջրի, կաթի կամ փչոցների մեջ: Դուք կարող եք ձեռք բերել գնման հիմք, քանի որ այդպիսի պիցցան շատ արագ թխում է, համապատասխանաբար, խմորը այրվելու ժամանակ չի ունենա, քանի որ երբեմն տեղի է ունենում երկարատեւ խոհարարություն պահանջող տարբերակներում:

Այնուամենայնիվ, որպես կանոն, այս ուտեստի հիմքը պատրաստվում է.

• երկու ձու;
• Ապակու կաթ;
• Չոր խմորիչի փաթեթ;
• 0,5 կգ ալյուր;
• շաքարավազի երկու թեյի գդալ;
• թեյի գդալ աղ:

Նախ, մենք մի շերտ ենք պատրաստում. W երմ (առավելագույնը 40 աստիճան) կաթը ավելացնել խմորիչ, թեյի գդալ շաքարավազ եւ թողնել կաթսայի ափսեի կամ մեկ այլ ոչ կլորացված տեղում:

Ձվերը հարած են աղով, լցնել մոտեցած ձեր հանելուկ եւ լավ խառնել: Այնուհետեւ ավելացրեք մաղած ալյուր եւ մնացած շաքարավազը ձվի խմորիչի խառնուրդին: Մենք խառնել ենք առաձգական, բայց ոչ շատ զով խմոր եւ այն ջերմության մեջ դնել 30-50 րոպե:

Մենք պատրաստում ենք այն լրացումը, որի համար ձեզ հարկավոր կլինի.

• Խոզի երշիկեղեն (1 հատ);
• Հում խոզապուխտ կամ սովորական ենթահող (2-3 կտոր);
• Երշիկ խաշած (150 գ);
• պինդ պանիր (150 գ);
• Տոմատի սոուս կամ կետչուպ:

Sorrodelka I. Եփած երշիկ Կտրեք հաստ ծղոտը, պանիրը երեք մեծ քերիչով: Բեկոն (մխոց) կտրեց բարակ ափսեներ:

Roll ավելացված խմորի վրա, քսեք այն տոմատի սոուսով, տարածեք երշիկեղենը եւ երշիկը, հավասարաչափ բաշխեք բեկոնային ափսեները եւ տաքացրեք 15-20 րոպե տեւողությամբ (220 աստիճան): Երբ այն պատրաստ է 5 րոպե, մենք հեռացնում ենք պիցցան, շաղ տալ քերած պանրով եւ կրկին դնել ջեռոցում: Օգտակար խորհուրդներԵթե \u200b\u200bՁեզ դուր է գալիս շատ թխած Պանրի կեղեւԿոշտ պանիրը կարելի է ավելացնել նախքան թխելը:

Մենք պատրաստ ենք պիցցա մի փոքր զով, բաժանել բաժնի վրա եւ մատուցել սեղանին:

Պիցցայի մսի թիմ

Նման պիցցան պատրաստվում է բեռնախցիկի վրա Կեֆիրի թեստԻնչ կցվում է Պատրաստի ուտեստ Հատուկ համ եւ բուրմունք: Հիմքը ստացվում է բարակ, փխրուն եւ գերազանց համակցված հյութալի կծու լցոնման հետ:

Ստեղծելու համար մենք վերցնում ենք.

• Մի բաժակ կեֆիր (ավելի լավ տուն);
• մեկ ձու;
• ճաշի գդալ ճարպային թթվասեր;
• on chl Աղեր եւ շաքար;
• թեյի գդալ սոդա;
• Երեք բաժակ ալյուր:

Ձուն քշել մեծ ամանի մեջ: Սա նաեւ ավելացնում է աղ, թթվասեր եւ շաքար: Խառնել խառնուրդը պատառաքաղի համար: Հետո մենք կիտրիրը լցնում ենք ամանի մեջ եւ սոդա, խառնել: Լցնել մաղած ալյուրը եւ հունցել հարթը, որը չի մնում խմորի ձեռքին: Մենք ծածկում ենք բամբակյա սրբիչը եւ նրան տալիս է 15 րոպե կանգնելու համար:

Թեստի բոլոր բաղադրիչները պետք է լինեն Սենյակի ջերմաստիճանը, Հետեւաբար, պիցցա պատրաստելուց մեկ ժամ առաջ անհրաժեշտ է դրանք սառնարանից ձեռք բերել:

Խոհարարություն Խոհարարություն.

• Երվագների երեք տեսակ (սպասարկող, ճաղատ եւ սալամի);
• 100 գ խաշած միս;
• մեկ միջին լամպ;
• երկու թթու (կամ աղի) վարունգ;
• 200 գ պինդ պանիր;
• 100 գ MASLIN;
• կիսով չափ քաղցր պղպեղ;
• երեք լոլիկ;
• 150 մլ կետչուպ;
• Չորացրած ռեհան թեյի գդալ;
• մայոնեզ (համտեսել);
• Երկու ճաշի գդալ բուսական յուղ:

Վարունգ, խաշած միս, բիբար Եւ սոխը կտրված է փոքր խորանարդի մեջ: Salami, Balyk եւ Servelat բարակ փայլող ծղոտ: Լոլիկները մաշկից զերծ են եւ կես օղակներով կտրեք միջին հաստությունը:

Իհարկե, ազգային հավաքականը Միս պիցցա Ամռանը կունենան առավել արտասանված համը, երբ կարող եք գնել մսի բաղադրիչներից բացի Թարմ բանջարեղեն, Այնուամենայնիվ, լոլիկը եւ պղպեղը կարող են սառեցվել ձմռանը, այնուհետեւ նույնիսկ ցուրտ սեզոնում դուք կարող եք զարմացնել մեր հյուրերին հագեցած բույրով եւ Պայծառ համ Տնական պիցցա երշիկ:

Դարձրեք սոուս. Մայոնեզը խառնեք կետչուպի հետ առանձին պտղունց:

Խմորը գլորում է ձեւի չափը եւ պառկեք մակերեսի վրա բուսական յուղով: Հատուկ խոհանոցի խոզանակներով մենք քսում ենք ամբողջ բազան պիցցայի համար սոուսով: Այնուհետեւ լրացրեք լրացումը նման հաջորդականության մեջ. Եփած միս, երշիկեղենի երեք դասարաններ, թթու վարունգ, սոխ, քաղցր պղպեղ, լոլիկ, քերած պանիր եւ կիսով չափ գծեր: Մենք շաղ տալիս ենք չորացրած ռեհանի գագաթին:

Մենք պիցցան դնում ենք ջեռոցում, որոնք նախապես 20-25 րոպե տաքացանք մինչեւ 180 աստիճան: Սեղանի վրա ծառայելուց առաջ կտրեք պատրաստի գնդիկը `բաժնի կտորներով լցվելով եւ զարդարեք թարմ կանաչիները (ըստ ցանկության): Պիցցա «Պահպանել» տան խոզի երշիկով:

Տնային խոզի երշիկ - Բնօրինակ բաղադրիչ Պիցցայի համար: Նա շրջում է իտալական ավանդական ուտեստը Հարուստ նախաճաշ, L աշ կամ ընթրիք, հիանալի զուգակցված ավանդական բաղադրատոմսերի բաղադրիչների հետ:

Գոհացուցիչ տնական պիցցա ստեղծելու համար մեզ հարկավոր կլինի.

• մեկ միջին լամպ;
• 100 գ տուն Խոզի երշիկ;
• 100 մլ լոլիկի սոուս;
• մի բաժակ ալյուր;
• 2 tbsp. բուսական յուղ;
• 150 մլ տաք ջուր;
• 6-8 սխտորով մեխակ;
• sachet չոր խմորիչ;
• 100 գ պինդ պանիր;
• pinch պղպեղով եւ աղով:

Եփած ջրի մեջ `լուծարեք խմորիչը եւ աղը: Մենք ալյուր ենք ավելացնում այս խառնուրդին եւ հունցել ոչ այնքան ամուր խմոր: Ծածկել եւ ջերմության մեջ դնել 60 րոպե:

Մենք պատրաստում ենք սոուսը. Տապակի ջեռուցումը, դրա վրա լցրեք բուսական յուղ եւ հանեք մանր կտրատված սխտորը: Տապակել սխտորը մոտ մեկ րոպե եւ ավելացնել մանր կտրատած սոխ: Ինչ-որ բան, մինչեւ սոխի կտորները կիսաթափանցիկ լինեն: Այնուհետեւ ավելացրեք տոմատի սոուսը, աղը, պղպեղի տոմատի սոուսը սոխի սխտորի խառնուրդը, մենք քանդում ենք փոքր քանակությամբ ջուր (մի քանի ճաշի գդալ):

Ձգված խմորը գլորվում է շատ բարակ (2-3 մմ հաստությամբ) եւ մանրակրկիտ քսեք եփած սոուսը: Այնուհետեւ դրեք տնային խոզի երշիկեղենի բարակ կտորներ եւ շաղ տալ քերած ամուր պանրով:

Մենք թխում ենք պիցցան 15-20 րոպե 220 աստիճանի ջերմաստիճանում:

Եկեք սեղան տաք:

Շնորհակալություն!Ես փորձեցի ձեզ համար, եւ յուրաքանչյուրս, ձեր կարծիքը ինձ մի փոքր ոգեշնչում է տալիս: