Гриби 

Салат із курячого філе з ананасами. Салат з ананасом та курячою грудкою

Поєднання ніжного курячого м'ясаіз солодким ананасом можна назвати справжньою класикою у світі кулінарії. Цей «дует» часто зустрічається як у гарячих стравах, так і холодних закусках. Тому приклад популярна чи наша сьогоднішня страва - простий салат з ананасом і курячою грудкою.

Нам знадобиться мінімум продуктів та небагато часу. Якщо ж відварити курячу грудку заздалегідь, на готування піде лише 10-15 хвилин. До речі, відварне філе можна запросто замінити копченим – вийде оригінально та смачно!

Інгредієнти:

  • куряча грудка - 1 велика;
  • консервовані ананаси – 1 стандартна банка;
  • будь-яка свіжа зелень(за бажанням) - маленький пучок;
  • майонез – за смаком;
  • сіль, мелений перець – за смаком.

Салат з ананасом і курячою грудкою.

  1. Салат з грудкою та ананасами слід почати з підготовки інгредієнтів. Куряче м'ясо промиваємо, поміщаємо в каструлю з водою і відварюємо до готовності. Додаємо трохи солі, а також улюблені спеції. Готову грудку остуджуємо, видаляємо кістки. Філе подрібнюємо ножем чи руками.
  2. Відкриваємо консервовані ананаси, позбавляємось рідини. Кільця екзотичного плоду ріжемо дрібними кубиками.
  3. Викладаємо ананаси в салатник, туди ж додаємо шматочки курки. Якщо хочете зробити салат ситнішим, можна доповнити рецептуру дрібно порізаними курячими яйцями, які потрібно попередньо відварити круто. Також можна додати тертий сир твердих сортів.
  4. Заправляємо інгредієнти майонезом. Ті, що стежать за фігурою, можуть замінити майонез низькокалорійним. натуральним йогуртом, смак салату від цього не зіпсується. Солимо готове блюдо, за бажанням приправляємо меленим перцем.
  5. Подаємо простий салат з ананасом та курячою грудкою порційно в невеликих креманках або піалах. Кожну порцію за бажанням обсипаємо свіжою зеленню.
    Для святкового застілля можна подати цю страву більш ефектно, наприклад, викласти кожну порцію в половинку нового ананаса. Приємного вам апетиту!

Чудово поєднуються в салатах ананас і курка, тому така велика кількість їх різновидів із цими інгредієнтами, представляємо найкращі рецептисалатів до складу яких обов'язково входить курка та ананас.

Салат із ананасу «Царський»

Основні інгредієнти:

  • одна банка консервованих ананасів, порізаних шматочками;
  • 0,2 кг сиру;
  • 0,3 кг шинки;
  • 6 варених яєць;
  • головка цибулі;
  • маленька пачка майонезу;
  • куряче філе 0,5 кг;
  • сіль та перець на ваш смак.

Етапи приготування:

  1. Нарізаємо шинку тонкою соломкою і складаємо в окрему тарілку.
  2. Сир трьом на великій тертці і теж відкладаємо убік.
  3. Цибуля режим дрібними шматочками.
  4. Яйця відварюємо і трьом на великій тертці.
  5. Банку з ананасами розкриваємо, сік зціджуємо та висипаємо фрукти на тарілку.
  6. Режим м'яса соломкою, шматки не повинні бути більшими. Куряче філе обсмажуємо на оливковій олії з додаванням перцю та солі. М'ясо викладаємо на тарілку з серветкою, необхідно щоб олія ввібралася в папір.
  7. Салат робитиметься шарами. Беремо відповідну вазу, краще взяти глибоку із прозорого матеріалу.
  8. Викладаємо інгредієнти шарами: курка, цибуля, майонез, шинка, сир, майонез, ананас, яйце, майонез. Кожен ряд має повторитися двічі. Розділіть продукти належним чином. Зверху салат посипається тертим сиром. Подається на стіл охолодженим.

Копчена курка з ананасами

Необхідні продукти для приготування:

  • 0,3 кг копченої курки. Краще взяти грудинку або зрізати м'ясо з ляжок;
  • банку;
  • 0,2 кг сиру;
  • 0,1 кг волоських горіх;
  • дві столові ложки майонезу та сметани;
  • 2 зубчики часнику.

Спосіб приготування:

  1. Куряче м'ясо режим невеликі кубики. Шкірку краще зняти, щоб вона не зіпсувала смакової якості.
  2. Ананаси поділити наполовину. Одну частину кілець нарізати невеликими квадратиками.
  3. Горіхи порубати за допомогою блендера. Якщо його немає, то покладіть продукт між двох паперів і пройдіть кілька разів качалкою.
  4. Сир трьом на великій тертці.
  5. Часник пропускаємо через часник тиснення і змішуємо з майонезом та сметаною.
  6. Усі інгредієнти змішати в єдину масу і додати до смаку сіль та перець.
  7. На високу тарілку викласти кільця ананаса по краю. У центр страви висипати готовий салат. Подавати можна порційно чи єдиною стравою.

Салат «Ананасова галявинка»

Продукти для приготування:

  • два стегенця курячих;
  • банку консервованих ананасів(кільця);
  • чотири яйця;
  • три зубчики часнику;
  • 0,1 кг сиру;
  • 0,1 кг бекону;
  • пачка майонезу.

Приступаємо до приготування:

  1. Курячі стегенця відварюємо до повної готовності. Воду варто посолити та поперчити. Охолоджуємо м'ясо та нарізаємо невеликими кубиками. Шкуру краще не використати.
  2. Банку відкриваємо та зливаємо сік. Кільця ананасу ділимо на дві частини та одну половину режиму на кубики.
  3. Яйця відварюємо до крутого стану та трьом на великій тертці.
  4. Сир подрібнюємо також на тертці.
  5. Часник пропускаємо через тиск і змішуємо з майонезом.
  6. Викладаємо інгредієнти на страву шарами: куряче м'ясо, ананас, яйце та сир. Кожен шар може повторитись кілька разів. Не забуваймо ряди промазувати майонезом.
  7. Бекон режим на квадратики і просмажуємо на розпеченій сковороді. Посипаємо вижарками, тортик салату, що вийшов. Колами ананаса, що залишилися, прикрашаємо кулінарний шедевр. Якщо кільця занадто товсті, їх варто розрізати на дві половинки.

Салат «Мандариновий ананас»

Інгредієнти для салату:

  • 0,7 кг курячого філе ;
  • одна банка мандарину консервованих;
  • банку консервованих ананасів, нарізаних кубиками;
  • одна склянка волоських горіхів;
  • склянка майонезу чи невелика пачка;
  • пучок кропу. Можна використати сушену зелень;
  • чайна ложка цукру.

Стадії приготування:

  1. Куряче філе відварюється до повної готовності. У воду додаємо сіль та перець на ваш розсуд.
  2. Охолоджене м'ясо ріжеться на маленькі кубики і поєднується з консервованими фруктами.
  3. Горіхи трохи подрібнюємо і додаємо в суміш, що вийшла.
  4. Заправку потрібно буде збити за допомогою блендера. Змішуємо зелень, дрібно посічену, майонез та цукор.
  5. Додаємо соус у салат і ставимо блюдо в холодильник. Краще, якщо воно простоїть ніч. Так всі інгредієнти вберу в себе запах кропу, і страва буде незрівнянною.

Салат «Дівочі мрії»

Продукти, необхідні для приготування:

  • 0,2 кг сиру;
  • 0,2 кг курячого філе;
  • 0,2 кг свіжих огірків;
  • банку консервованих ананасів, порізаних шматочками;
  • майонез;
  • сіль та перець на розсуд господині.

Стадії приготування:

  1. Режим сиру кубиками невеликих розмірів.
  2. Огірок режим на квадрати, шкірку краще зняти.
  3. Куряче філе варитися з додаванням перцю та солі. Далі, злегка просмажуємо м'ясо на оливковій олії. Викладаємо шматочки на серветку, щоб олія ввібралася в папір.
  4. Банку з ананасами розкриваємо та виливаємо весь сік. Великі кубики розрізаємо більш дрібні частини.
  5. Всі інгредієнти змішуємо та додаємо майонезу. Подавати салат можна порційно, але не виключається спільна страва. Прикрасити його можна гілочкою кропу.

Салат "Літній день"

Інгредієнти для салату:

  • 0,3 кг пекінської капусти;
  • 0,3 кг курячого філе;
  • банку консервованих ананасів;
  • банку консервованої кукурудзи;
  • майонез маленький пакетик.
  • сіль та перець за смаком.

Приступаємо до приготування:

  1. Куряче філе розрізаємо на середні шматочки і обсмажуємо на оливковій олії. Після цього викладаємо м'ясо на паперові рушники, щоб зайва олія пішла.
  2. Пекінську капусту промиваємо та режим на квадратні скибочки.
  3. Ананас розкриваємо. Краще вибрати шматочки, але якщо такого продукту не було, просто поріжте кільця на невеликі кубики.
  4. Кукурудзу відкриваємо та зливаємо рідину.
  5. Всі інгредієнти змішуємо та додаємо майонезу. Сіль та перець насипаються за бажанням.

Ананасовий салат "Палермо"

Інгредієнти для блюда:

  • 0,5 кг курячого філе;
  • 0,5 кг помідорів свіжих;
  • банку консервованого ананасу;
  • оливкова олія для смаження та заправки;
  • яблучний оцет столова ложка;
  • перець та сіль за смаком господині.

Стадії приготування:

  1. Куряче філе режим на великі шматочки і обсмажуємо в оливковій олії. Щоб надати пікантного смаку, можна додати коріандру меленого. Але це необов'язково.
  2. Помідори режиму на квадратики.
  3. Консервований ананас відкриваємо та зливаємо сік.
  4. Всі інгредієнти змішуємо та заправляємо столовою ложкою оливковою олією та яблучним оцтомперець і сіль додаються на ваш розсуд. Все домішується та подається до столу.

Салат "Тропічний острів"

Продукти для приготування:

  • п'ять штук невеликих апельсинів;
  • одна банка консервованих ананасів;
  • 1 кг креветок;
  • 0,3 кг курячого філе;
  • один огірок свіжий;
  • мелений каррі;
  • листовий салат;
  • склянку рису;
  • йогурт без фруктових добавок чи майонез. Це залежить від ваших смакових уподобань.

Готуємо салат:

  1. Варимо куряче філе з додаванням солі та перцю. Охолоджений режим м'яса на невеликі скибочки.
  2. Креветки варто вибрати очищені. Варимо їх кілька хвилин.
  3. Рис відварюємо на повільному вогні і ставимо остуджуватися.
  4. Апельсини ріжемо навпіл. М'якуш акуратно виколупуємо і звільняємо шкірку. Важливо, не пошкодити шкірку, так як використовувати їх ми як вази.
  5. Пару креветок відбирається на прикрасу, решта ріжуть невеликими шматочками для салату.
  6. Огірок ріжеться тонкою соломкою. Можна використовувати велику тертку.
  7. Рис, куряче м'ясо, креветки, ананаси кубиками та огірок перемішуються. Додаємо йогурт або майонез та присипаємо масу каррі. Ретельно змішуємо.
  8. В апельсинові вази кладемо акуратно листи салату. Красиво виглядатимуть кучеряві листочки.
  9. Викладаємо на конструкцію, що вийшла, салат. Прикрашаємо креветкою та декоративною парасолькою для коктейлів.

Салат закусочний з ананасів

Необхідні інгредієнти:

  • банку консервованих кілець ананаса;
  • 0,3 кг курячого філе;
  • банку маринованих печериць;
  • 0,2 кг копченого ковбасного сиру;
  • дві головки цибулі;
  • пучок зелені: петрушка, кріп;
  • майонез.

Готуємо салатик:

  1. Банку грибів відкриваємо та зливаємо всю рідину. Грибочки потрібно буде нарізати на дрібні скибочки.
  2. Куряче філе відварити з додаванням необхідних спецій та порвати на волокна.
  3. Цибуля режим на дрібні кубики і рубаємо зелень.
  4. Усі інгредієнти змішати та заправити майонезом.
  5. Викласти на піднос кільця ананасу. З салату скочуємо невеликі кульки і кладемо їх у центр консервованого фрукта. Чудова закуска-салат готова.

Ананас у тарталетках

Продукти для салату:

  • тарталетки. Кількість залежить від того, скільки гостей передбачається за святковим столом;
  • 0,3 кг курячого м'яса;
  • чотири яйця;
  • банку консервованих ананасів;
  • чотири головки цибулі;
  • майонез;
  • перець і сіль на розсуд господарки.

Етапи приготування:

  1. Варимо куряче м'ясо з додаванням бажаних приправ. Охолоджуємо його та режим на кубики середніх розмірів.
  2. Яйця варимо та режим на квадрати.
  3. Ананаси також ріжуться на квадратні шматочки невеликих розмірів.
  4. Цибуля дрібно ріжеться і обсмажується на оливковій олії. Викладаємо його на паперовий рушник, щоб масло увібралося в папір.
  5. Всі інгредієнти змішуємо і додаємо майонезу та приправ за смаком.
  6. Тарталетки викладаємо на гарному блюді. Вони розкладаємо невеликими порціями сам салат.

Зверху можна прикрасити тертим сиром або рубаною зеленню.

Екзотичний салат з ананасом та курячою грудкою – чудова закуска для святкового столу. Він відрізняється від звичного «Олів'є» своєю оригінальністю та допоможе приємно здивувати гостей. При цьому така закуска завжди виходить соковитою, смачною та легкою.

Заправку для закуски, що обговорюється, можна готувати у різний спосіб, але в класичному варіантівона готується з урахуванням майонезу. Крім цього популярного соусу (110 г), використовується: 2 сирих яйця, сіль, 240 г курячого філе, 280 г консервованих ананасів, 120 г будь-якого твердого сиру, дрібка каррі.

  1. Куряче м'ясо відварюється у підсоленій воді. Можна додати до неї ще й лавровий лист.
  2. Частування буде викладатися шарами і першим з них стане нарізана на дрібні шматочки охолоджена грудка.
  3. Після м'яса йдуть кубики консервованих ананасів без сиропу.
  4. Яйця варяться круто, нарізуються середніми шматочками і викладаються на фруктовий шар.
  5. Насамкінець салат посипається маленькими кубиками твердого сиру.
  6. Для соусу змішується майонез, сіль, каррі та трохи сиропу від ананасів. Їм щедро промазується кожен шар салату.

Перед подачею до столу блюдо має добре настоятись.

Готуємо з копченим смаком

Копчене м'ясо зробить частування особливо пікантним та незвичайним. Пекінська капуста має нейтральний смак, зате вона додасть страви соковитості. Крім копченої грудки(170 г) та капусти (210 г), береться: 120 г свіжого або замороженого ананасу, сіль, майонез до смаку, яйце, мелений чорний перець.

  1. Насамперед потрібно підготувати пекінську капусту– промити, обсушити паперовими рушникамиі дрібно нашаткувати.
  2. Копчена куряча грудка нарізається соломкою і змішується з овочом у великій глибокій страві.
  3. Якщо використовується заморожений ананас, його попередньо потрібно розморозити при кімнатній температурі. Свіжий фрукт одразу нарізається тонкими брусочками та відправляється до решти компонентів.
  4. Залишилося додати в миску натерте на великій тертці зварене круто яйце.
  5. Всі продукти присипаються сіллю та перцем за смаком.

Майонез приправляється безпосередньо перед подачею до столу.

Рецепт листкового ананасового салату з курячим м'ясом

Такий варіант рецепту включає консервовані печериці. Грибів буде достатньо 420 г. Також використовується: 350 г відвареного курячого м'яса, 280 г будь-якого твердого сиру, 4 добірні яйця, сіль, 180 г майонезу.

  1. Всі продукти відразу готові до викладання шарами, крім яєць. Вони відварюються круто.
  2. Далі можна формувати салат.
  3. Першим шаром стане подрібнене куряче м'ясо, присипане сіллю та змащене майонезом.
  4. Далі йдуть: консервовані печериці без рідини з банки, нарізаний кубиками ананас, знову сіль та майонез, подрібнені за допомогою дрібної терки яйця.
  5. Останнім йде твердий сир, натертий на тертці з найбільшими осередками.

Салат із курячої грудки з ананасами, приготовлений за таким рецептом, можна розкладати відразу порційно в невеликі піали.

З додаванням гранату

Така варіація салату мало відома сучасним господаркам. Але вона точно заслуговує на увагу кулінарів. Зернятка граната додають закусці цікаву кислу нотку. Крім половинки фрукта, потрібно підготувати: 320 г курячого філе, 260 г консервованого ананасу, сіль, 140 г легкого майонезу.

  1. М'ясо відварюється до повної готовності у солоній воді. Коли воно повністю охолоне, курятина ріжеться на мініатюрні шматочки.
  2. Скибочки курки викладаються в глибоку салатницю.
  3. Далі в цю ж ємність вирушають кубики ананаса та гранат, поділений на зернятка.
  4. Залишилося посолити, змастити майонезом та подати до столу.

Щоб зробити дієтичну закуску, потрібно використовувати для заправки малокалорійний соус.

Дієтичний курячий салат з ананасом та селери

Цим незвичайним частуванням можна сміливо харчуватися навіть тим, хто перебуває на строгій дієті. Головне, підібрати йому легкий соус. Якщо ж думати про калорії не потрібно, варто взяти звичайний майонез для заправки (3 ст.л.). До складу рецепту входить: банки консервованих ананасів, сіль, 4 стебла селери, 480 г курячого філе.

  1. Курятина відварюється півгодини у солоній воді. Коли м'ясо охолоне, воно дрібно ріжеться гострим ножем.
  2. Кухлі ананасів з банки злегка віджимаються від сиропу, після чого кожен з них нарізається на 6 частин.
  3. Стебла селери ретельно миються і при необхідності чистяться щітками.
  4. У місткій салатниці з'єднуються всі перераховані підготовлені компоненти, злегка соляться і приправляються майонезом або вибраним соусом.

Подавати до столу потрібно одразу після замішування.

З додаванням кукурудзи

Любителям солодко-солоних поєднань у закусках точно сподобається такий варіант салату. Консервована кукурудзазробить страву соковитішим і хрустким (1 банка). Крім того, використовуватиметься: 480 г консервованого ананасу кільцями, 220 г майонезу, 5 добірних курячих яєць, сіль, 1 грудка курки, майонез за смаком, 210 г будь-якого твердого сиру.

  1. У підсоленій воді з лавровим листочком до повної готовності відварюється курка. Коли вона трохи охолоне, можна нарізати м'ясо на невеликі шматочки і відправляти у відповідну салатницю. Якщо частування планується подавати до святковому столу, ефектно виглядатиме порційне сервірування. У такому разі інгредієнти відразу розкладаються по невеликих чашах або широких келихах.
  2. З ананаса зливається сироп, після чого фрукт нарізається невеликими кубками та вирушає до курятини.
  3. Яйця варяться круто і ріжуться будь-яким зручним способом.
  4. Сир – подрібнюється кубиками. Деякі господині вважають за краще натирати його на тертку з найбільшими осередками, але в такому випадку продукт недостатньо відчуватиметься в салаті.
  5. Яйця, кукурудза з банки та кубики сиру також висипаються до решти компонентів.
  6. Залишилося посолити закуску та щедро заправити її майонезом.

Подавати із пікантним часниковим соусом.

Теплий салат з ананасами та курячою грудкою

Це рецепт із італійськими нотками, який доповнюється такими несподіваними продуктами, як зелений горошокта арахіс. Основою його стане грудка курки (430 г). Також у рецепт увійде: 160 г довгого рису, 320 г свіжих скибочок ананасу, 90 г замороженого зеленого горошку, сіль, 60 г солоного арахісу, 40 мл якісного оливкової олії, половина лимона, 15 г арахісової олії, мелений перець.

  1. Попередньо розморожений зелений горошок опускається на 3-4 хвилини окропу, після чого обдається крижаною водою і просушується.
  2. Рис вариться розсипчастим у солоній воді.
  3. М'ясо птиці дрібно нарізається та обсмажується до рум'яності.
  4. Ананас ріжеться кубиками.
  5. Для заправки змішується два види олії, сіль, перець та лимонний сік. Маса злегка збивається вилкою.
  6. Усі підготовлені нарізані продукти укладаються у глибоку миску, поливаються заправкою, за необхідності досолюються.
  7. В останню чергу закуска посипається подрібненим арахісом.

У такому салаті не можна замінювати свіжий ананасконсервованим.

Їх дуже люблять чоловіки через їхні поживні та насичені смакові якості.

Але нам, жінкам, хочеться іноді з'їсти щось ніжніше, ніж маринована цибуля або солоний огірок. Наприклад, салат з ананасами і куркою, який називають ще «Дамський» (назва, що каже, вірно?) або «Ніжний». Але, як би його не обізвали, нам подобається його кисло-солодкий ніжний смакбез домішки величезної кількості інгредієнтів.

Продукти всі дуже доступні, і їх можна придбати в будь-якому магазині біля будинку. Також всі інгредієнти салату можна перемішувати, а не лише викладати шарами, а й поєднувати по-своєму.

Цей салат дуже красиво виглядає у прозорій салатниці або на плоскій тарілці. Щоб побачити шари можна використовувати будь-яку круглу форму, хтось робить її з картону, хтось використовує кільце для випікання бісквіту, якщо воно невеликої форми.


У салат використовуємо куряче філе або грудку, але можна взяти будь-яке добре відварене м'ясо курки, зрізати гомілки, наприклад. Просто м'ясо має добре різатися та жуватися.

Пам'ятайте, що для салатів будь-яке м'ясо ми варимо у гарячій водіщоб білок згорнувся і весь м'ясний сік залишився всередині, а не вийшов у бульйон, а ось, якщо варимо супи, тоді навпаки, м'ясо починаємо варити в холодній воді, поступово доводячи до кипіння, щоб м'ясний сік пішов у бульйон.

Але це так, відступ, ще до цього салату можна додати свіжий огірок, тоді з'явиться свіжість. Але огірок краще очистити від шкірки.

Інгредієнти:

  • 1 варене куряче філе
  • 4 яйця
  • 6 скибочок ананасу
  • 200 гр твердого сиру
  • Майонез

Відварену курку подрібнюємо і складаємо в ємність.

Відкриваємо банку з ананасами та нарізаємо. Ріжу, навіть якщо купила їх шматочками. Мені здається, що їх розмір більший для ніжного салату.


Всі інгредієнти подрібнили, і вони чекають на свою чергу.

Дно салатника змащуємо майонезом, зверху посипаємо скибочки курки.

Потім знову шар майонезу, яким йде яйце і знову соус.


Верхній шар викладається ананасом.


Поверх ананасних скибочок посипаємо тертий сир.

Класичний рецепт салату "курка з ананасами"

Класична рецептура передбачає велику насолоду смаку, що надає додавання консервованої кукурудзи.

Сир теж беремо твердий, тому що в салат нам потрібно його подрібнити, а м'які сириможуть не тримати форму і розмазуватись по ножу або тертці.

Ананаси можете купити вже нарізані кубиками, а можете взяти півкільцями та нарізати їх самостійно.


Інгредієнти:

  • Одна відварена куряча грудка
  • 3 яйця
  • Маленька баночка кукурудзи
  • Твердий сир
  • Консервований ананас

Курку подрібнюєте або розбираєте на волокна.


Готуємо ананаси.


Щоб вийшли красиві шари, ми використовуватимемо форму (можна зробити самим).


Дно салатника змащуємо майонезом.

1 ряд: кукурудза.

2 ряд: курка та майонез.

3 ряд: терте яйце та майонез.

4 ряд: кукурудза.


5 ряд: ананаси та майонез.

6 ряд: сир.


Зніміть форму.


Отримайте дуже гарне оформленняшарами, де видно кожен ряд.

Салат з ананасами, копченою курячою грудкою та кукурудзою

Копчене м'ясо надає своєрідного смаку всій страві.

У цьому рецепті ми беремо солодкий болгарський перець, Але я знаю, що його люблять не всі, тому можна замінити огірком, смак, звичайно, змінитися, зате незадоволених не залишиться. А свіжість та ніжність салату збережеться. Брати краще біле копчене куряче м'ясо, але якщо такого немає, візьміть будь-яке.

Інгредієнти:

  • М'ясо копченої курки - 0,4 кг.
  • Ананаси консервовані – 200 гр
  • Болгарський перець – 1 шт
  • Кукурудза консервована – 200 гр
  • Сир твердий – 150 гр
  • Майонез – 5 ст. л.

Сир потрібно охолодити та нарізати. Краще брати тверді сортитому, що вони не розмазуються по ножу.


У ємність складаємо нарізане м'ясо копченої курки, підготовлені шматочки сиру, ананаси шматочками та кукурудзу.

Перчик очищаємо і подрібнюємо, потім складаємо в загальну ємність.

Все змащуємо майонезом.

Ще є варіант заправки салату тертим червоним перцем чи чилі.


Майонез візьміть без сильних добавок, щоб не перебивати смаку.

Дуже смачний рецепт салату з ананасами та крабовими паличками (з фото)

А ця рецептура була ще не випробувана в моїй сім'ї, але вийшло також дуже смачно. Є ще рецепти салатів з крабовими паличкамита як їх вибрати у попередній статті. Тут ми заміняємо курку на м'ясо сурімі.

Цей варіант салату також виходить дуже насиченим за вмістом білка. Якщо майонез взяти легкий або змішати з йогуртом, отримайте ще й дієтичний варіантсвяткового частування.

Інгредієнти:

  • 6 варених яєць
  • Банку ананасів
  • 150 гр твердого сиру
  • Упаковка крабового м'ясаабо паличок
  • Майонез

Подрібнюємо яйця або трьом і викладаємо першим поруч із майонезом.


Другим рядом викладемо крабове м'ясо, поверх якого виллємо трохи майонезу.


Третім шаром висипаємо ананас кубиками із баночки без соку.


І верхнім шаром натираємо сир.

Салат з ананасами, куркою, сиром та яйцем шарами

Різні добавки надають пікантності салату, наприклад, грецькі горіхисамі по собі корисні, а в поєднанні з білком у сирі та курці, взагалі заповнять нестачу білка та мікроелементів в організмі. Бачила, що горіхи можуть замінити на ягідки гранату, винограду. І відразу отримайте зовсім інший варіант салату під іншими назвами та з іншими смаковими якостями.


А ще його дуже красиво прикрашають у вигляді плоду ананаса, викладаючи поверхню половинками волоського горіха.

У цьому рецепті візьмемо відварене куряче філе.

Щоб шари вийшли тонше, зробіть по два ряди тих самих інгредієнтів, а не один. Просто повторіть ще раз ще раз.

Інгредієнти:

  • Філе – 0,3 кг
  • Ананаси – 0,2 кг
  • Тертий сир – 0,2 кг
  • Волоські горіхи – 100 гр
  • Майонез

Викладаємо ряди із підготовлених інгредієнтів.

Перший ряд: кубики філе та майонез

Другий: ананаси та майонез


Третій: сир (тертий чи кубиками)


Четвертий: Волоські горіхи

П'ятий: ананаси та майонез

Шостий: сир


Прикрашаємо волоським горіхом.

Салат з ананасами та курячою грудкою та печерицями

Печериці в будь-якому вигляді відмінно поєднуються з ананасом через свій не яскраво виражений смак і запах. Можна брати їх вже готові консервовані, а можна придбати заморожені та обсмажити.

До речі, курку ми теж не відварюємо. Її можна просто обваляти в спеціях і обсмажити до готовності, а можна спочатку замаринувати в кефірі, а пасерувати вже пізніше. Це ми й робитимемо в рецептурі нижче.


Інгредієнти:

  • Обсмажена куряча грудка – 0,4 кг
  • 2 свіжі огірки
  • Сир 0,2 кг
  • Печериці – 0,4 кг
  • Банку ананасів
  • Сіль перець

Курку ми не відварюємо, як звикли, а обсмажуємо у спеціях. Курячі шматочкийдуть у салаті першим поруч. Змащуйте кожен шар майонезом чи соусом.


Другим поряд викладаємо нарізані свіжі огірочки.


Натертий сир із майонезом йде третім шаром.


Печериці заздалегідь обсмажуємо та змішуємо майонезом, вони йдуть передостаннім шаром.


Поверх цього ряду викладемо кубики ананасу.

Як вам? Може здатися, що цей варіант салату трохи жирний. Тоді полегшіть майонез менш жирними варіантами соусу (йогурт, крем чиз).

Ми всі викладали шарами, але якщо готуєте не на свято, то можна все просто перемішати.

363 01.04.2019 2 хв.


можна готувати з різними інгредієнтами, головне, щоб основні компоненти цього салату – куряча грудка та ананаси, були присутні у блюді. Нижче ми запропонуємо кілька рецептів цього салату.

Рецепти салатів з курячої грудки з ананасами

Різні комбінації інгредієтів, а також використовуватиметься відварена або копчена куряча грудка, дозволить нам запропонувати кілька рецептів приготування цього салату.

1 рецепт салату з курячої грудки з ананасами

Інгредієнти для салату :

  • 0,5кг. курячої грудки;
  • 100 грн. сиру;
  • 3 відварені яйця;
  • Майонез до смаку.

Курячі грудки добре промити і відварити, шкіру обов'язково зняти. Куряче м'ясо нарізати невеликими кубиками (на ваш розсуд).

Потім дрібними кубиками нарізати ананас, сир та яйця натерти на тертці бажано великою. Усі підготовлені компоненти для салату викладаємо шарами – 1-й шар курка, 2-й ананас, 3-й тертий сир та останній шар, яйця. Між кожним шаром наносимо майонез.

Верхівку салату з курячою грудкою та ананасами можна посипати дрібними підсмаженими горішками.

2 рецепт салату з курячої грудки з ананасами

Інгредієнти для салату :

  • 0,5кг. курячої грудки;
  • 1 банка ананасів консервованих;
  • 1 пуч. листового салату;
  • Кріп та петрушка для прикраси;
  • Майонез до смаку.

Спосіб приготування- Як і першому - грудку відварити, видалити шкіру, порізати. Ананаси нарізати дрібними кубиками, листя салату - соломкою або за вашим бажанням. Всі продукти можна просто змішати з майонезом та прикрасити зверху зеленню.

Салат із копченої курячої грудки з ананасами

Інгредієнти для салату .