गोभी के साथ पाई - सर्वश्रेष्ठ व्यंजनों। गोभी के साथ पाई तैयार करने के लिए यह उचित और स्वादिष्ट कैसे है।

गोभी के साथ पैटी केवल स्वादिष्ट नहीं है, बल्कि एक पकवान तैयार करने के लिए भी बहुत आसान है, जो सत्ता में भी अनुभवहीन पाक में होगा। और ताजा बेकिंग की गंध, कोमल स्ट्यूड गोभी की सुगंध के साथ अंतर्निहित, घर में गर्मी और संयम का वातावरण बनाएगा। पाई भरने के लिए गोभी बनाने के लिए कई विकल्प हैं, यह अंडे, grabs, सॉसेज, मांस, सॉसेज या prunes के साथ मिश्रित है।

गोभी पाई लंबे समय से लोकप्रिय और हमारे लोगों का प्यार है। उन्होंने निश्चित रूप से त्यौहार और रोजमर्रा की मेज पर, इस जगह की जगह पर कब्जा कर लिया। और आज ऐसा कोई परिवार नहीं है जहां गोभी के साथ पाई पसंद नहीं करते हैं, उनकी व्यंजनों को ध्यान से संग्रहीत किया जाता है और एक पीढ़ी से दूसरे पीढ़ी तक संचरित किया जाता है। प्रत्येक परिचारिका में इसे पकाने का अपना व्यक्तिगत रहस्य होता है। अद्भुत डिशजिसके साथ वह एक कप गर्म चाय के लिए बहुत खुशी के साथ साझा करेगी।
गोभी पैटीज - \u200b\u200bउत्पाद की तैयारी

गोभी के साथ पाई सबसे अलग आटा से तैयार:खमीर, पफ या ताजा।

पाई की कैलोरी सामग्री परीक्षण के प्रकार पर निर्भर करती है। सबसे कम कैलोरी - से तैयारी कर रहे हैं ताजा आटा। मानक खमीर केक में लगभग तीन सौ कैलोरी होती है और आटा में अंडे के अतिरिक्त और उनके बिना दोनों तैयार कर सकते हैं।
गोभी के बारे में दिलचस्प तथ्य
पाई भरने के लिए, सफेद गोभी सबसे उपयुक्त है, ताजगी की डिग्री जिसके आधार पर आसानी से निर्धारित किया जा सकता है।
पाई भरने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बन सकता है खट्टी गोभी, इस तरह के एक उत्पाद के केवल दो सौ ग्राम मानव शरीर को विटामिन सी की दैनिक दर के साथ प्रदान करने में सक्षम हैं। इसके अलावा, सॉर गोभी में बड़ी मात्रा में विटामिन बी 6 होता है, जो प्रोटीन के सर्वोत्तम आकलन में योगदान देता है

गोभी के साथ पैटीज़ - सर्वश्रेष्ठ व्यंजनों
पकाने की विधि 1:

एक ठंड पर गोभी के साथ पेटी इस नुस्खा को अलग करने के लिए अलग है कि पैटीज़ तैयार करने के लिए आटा को गर्म जगह में छोड़ना आवश्यक नहीं है। आटा को रेफ्रिजरेटर में रखना आवश्यक होगा और जब तक यह उगता है तब तक प्रतीक्षा करें। और इस तथ्य के कारण कि इसके आटा में अंडे शामिल हैं, लंबे समय तक आटा ताजगी और उत्कृष्ट स्वाद बरकरार रखता है।

सामग्री:

दूध के 500 मिलीलीटर,

50 ग्राम खमीर,

चीनी के 2-3 चम्मच,

250 ग्राम मार्जरीन या मक्खन,

वनस्पति तेल का 1 चम्मच

700-800 ग्राम शिफ्ट आटा,

1-2 अंडे, एक चाकू पर नमक - एक चाकू।

भरने के लिए, यह गोभी, चीनी, नमक और जीरा ले जाएगा।
खाना पकाने की विधि
चीनी के साथ त्वरित खमीर, और फिर उनमें दूध, नमक और वनस्पति तेल जोड़ें, अंडे। एक अलग पकवान में, मार्जरीन के साथ आटा मिलाकर, उत्तरार्द्ध एक बड़े grater पर पूर्व-grated है। खमीर मिश्रण धीरे-धीरे आटा जोड़ें। जब मिश्रण एक मोटी हो जाता है, तो कसा हुआ मार्जरीन को वहां रखना आवश्यक होता है, फिर आटा के शेष। मेज पर आटा को गोली मारो और इसे एक सजातीय स्थिरता के लिए गूंध लें। इसके बाद, आटा के साथ आटा छिड़कें, एक सेलोफेन पैकेज में लपेटें और लगभग एक घंटे के लिए एक रेफ्रिजरेटर में डाल दें।
जबकि आटा ठंडा हो जाता है, पाई के लिए भरना तैयार होता है। ऐसा करने के लिए, गोभी को बारीक, नमक, स्वाद के लिए चीनी और जीरा जोड़ने के लिए आवश्यक है।

ठंडा आटा छोटे हिस्सों में काट, सॉसेज में रोल करें और गेंदों में रोल करने वाले टुकड़ों में काट लें। समाप्त गेंदों को एक केक में हाथों से धूम्रपान करने की आवश्यकता होती है, जिसके बीच में 2-3 चम्मच भरने के लिए और किनारों को कसकर जोड़ते हैं। चमक पैटी देने के लिए, अपने अंडे की जर्दी को धुंधला कर दें। पाई को रखने के लिए अटकने वाले बास्टर्ड पर और उन्हें 20 मिनट के भीतर 180 डिग्री तक पहले से गरम करने वाले ओवन में सेंकना।

पकाने की विधि 2:

से गोभी के साथ पैटी यीस्त डॉ इन पाई की तैयारी के लिए, आपको आटा की आवश्यकता होगी जिसमें अंडे नहीं जोड़े गए हैं। इस पाई के बावजूद बहुत जल्दी तैयारी के अलावा सुस्त, रसदार और स्वादिष्ट प्राप्त किया जाता है।
सामग्री:

1-1, दूध या पानी के 2 गिलास,

600 ग्राम आटा,

25 ग्राम ताजा खमीर,

सूरजमुखी तेल के 5 चम्मच,

1 चम्मच नमक,

2 चम्मच चीनी,

1 मध्यम बल्ब,

आधा छोटा कोचाना गोभी.
खाना पकाने की विधि
एक गिलास में, चीनी, खमीर, आटा के दो चम्मच मिलाएं और गर्म उबले हुए पानी के एक गिलास का एक चौथाई डालें। गुलाब के लिए पंद्रह mnut के लिए इस मिश्रण को छोड़ दें।
में अलग टैंक Sambee आटा, नमक, पानी का गिलास, तेल, तेल और पतला खमीर जोड़ें। गैर-आटा को गूंधने के लिए, जो एक गर्म सूखी जगह में एक घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है।
जबकि आटा उपयुक्त है, आपको पाई के लिए भरना तैयार करना होगा। गोभी में बारीक कटौती, एक ढक्कन के साथ कवर, एक पैन में पानी की एक छोटी मात्रा के साथ इसे बंद रखें। अलग-अलग फ्राइड प्याज, गोभी के बाद एक अतिरिक्त तरल छोड़ देता है, एक मूक तेल और पूरे प्याज जोड़ें। सभी कुछ और मिनटों के लिए बाहर रखा, स्वाद के लिए नमक जोड़ें।
आटा को 18-20 गेंदों में विभाजित किया गया है, प्रत्येक से एक छोटा गोली बनाने के लिए, जो एक भरने से भरा हुआ है। तैयार पाई एक बेकिंग शीट पर बाहर निकलती हैं, एक व्हीप्ड अंडे के साथ स्नेहन करती हैं और लगभग आधे घंटे तक देती हैं। जिसके बाद पाई को भेजने की जरूरत है हॉट ओवन180 डिग्री से पहले, और 15 मिनट के लिए सेंकना।

पकाने की विधि 3:

गोभी और अंडे के साथ पैटी स्वादिष्ट और कोमल पाई आप किसी भी समय पका सकते हैं। उनकी सृष्टि के लिए, केवल डेढ़ घंटे और न्यूनतम मात्रा में उत्पादों की आवश्यकता होगी।
सामग्री:

2 गिलास गर्म दूध,

1 बड़ा चम्मच सूखा खमीर,

1 भोजन कक्ष चम्मच चीनी,

1 अंडा,

मुलायम मक्खन के 2 चम्मच,

1 चम्मच नमक,

5-6 कप आटा।

भरने के लिए, मध्य कोचाना गोभी का आधा आवश्यक होगा,

मक्खन का 1 बड़ा चमचा,

6 उबला हुआ उबला हुआ अंडे,

स्वाद के लिए काली मिर्च और नमक।
खाना पकाने की विधि
आधा गिलास दूध, खमीर और चीनी मिलाएं, इस मिश्रण को गर्म जगह में दस मिनट तक रखें। दूध का शेष हिस्सा पैन में डालता है, वहां एक अंडे, पिघला हुआ तेल और एक गिलास आटा डालता है। एक ही सॉस पैन में खमीर के साथ मिश्रित जोड़ें और दूध। धीरे-धीरे आटा जोड़ें जब तक आटा लोचदार न हो जाए और हाथों से चिपके रहें। एक ढक्कन के साथ सॉस पैन को कवर करें और एक गर्म जगह में एक घंटा डालें।
मक्खन रखो, एक preheated फ्राइंग पैन में एक गोभी जोड़ें, ऐसा लगता है कि एक गोभी और तलना जोड़ें। उसके बाद, स्वाद के लिए अंडे, काली मिर्च और नमक डालें। जब तक गोभी पूरी तरह से नरम न हो जाए तब तक मिश्रण को बुझाना जारी रखें।
आटा को आटा सतह पर रखें और सॉसेज को आकार दें, जिसमें मोटाई लगभग पांच सेंटीमीटर है। इसे उन हिस्सों में काटें जिससे छोटी गेंदें बनें। इसके बाद, तैयार गेंदों को अपने हाथ से तोड़ना जरूरी है, ताकि सर्कल, लगभग 12 सेंटीमीटर का व्यास हो। प्रत्येक मग के बीच में एक भरने और मजबूती से मजबूती से डाल दिया।
स्टाइल फोइल बेस्टर्ड पर, पाई को बाहर निकालें, उन्हें एक जर्दी के साथ चिकनाई करें और थोड़ा तोड़ दें। 20 मिनट के भीतर 200 डिग्री तक पहले से गरम होने वाले ओवन में पाई जरूरी है।
गोभी के साथ पाई - उपयोगी सलाह अनुभवी पाक संबंधी पाक

यदि आप थोड़ा जोड़ते हैं तो बेक्ड पाई के लिए आटा अधिक crumbly होगा साइट्रिक एसिड और सोडा पीना।

बेकिंग पाई के दौरान दरवाजा नहीं है ओवनइससे उनके निपटारे का कारण बन सकता है।

पाई के लिए, जब तक संभव हो, सिरेमिक पकवान पर उन्हें बेहतर रखने के लिए लश और हवा बनी रही और लिनन नैपकिन को कवर किया।

खाना पकाने की पाई की प्रक्रिया शुरू करने से पहले, यह सुनिश्चित करना आवश्यक होगा कि सभी आवश्यक उत्पाद ताजा I अच्छी गुणवत्ता, यह इस मामले में है कि बेकिंग स्वादिष्ट और उपयोगी होगा।

सामग्री:
गोभी - 500-700 ग्राम,
नमक,
मिर्च,
बल्ब,
वनस्पति तेल।
आटा के लिए:
पानी 1-1,5 चश्मा,
आटा 4 बड़ा चम्मच।,
चीनी 1-2 ch.l.,
नमक 0.25 पीपीएम,
वनस्पति तेल 1 लेख,
खमीर 1 बैग (11 जी)।

तैयार कर रहे हैं लची पाई। गोभी के साथ। परीक्षण के लिए: में गर्म पानी हम खमीर, चीनी और नमक तलाक लेते हैं। धीरे-धीरे आटा को सुपर करें, आटा गूंध लें। हम सब्जी का तेल जोड़ते हैं, हम फिर से मिश्रण करते हैं। चिकना वनस्पति तेल या तो थोड़ा आटा छिड़कें और गर्म जगह में डाल दें।
भरना: छोटे प्याज के साथ गोभी तलना वनस्पति तेल, नमक के साथ कटा हुआ।
हम गठबंधन करते हैं: एक स्नेहक तेल रूप में आटा परत डालें, इस पर - भरने, अभी भी परीक्षण की परत। किनारों की रक्षा करने के लिए बेहतर है, आप पाई को सजाने, आटा का एक पैटर्न बना सकते हैं।
केक प्राप्त करने से पहले कुछ मिनट, आप मीठे काले चाय को शराब पी सकते हैं और केक को सुर्ख होने के लिए शीर्ष पर चिकनाई कर सकते हैं।

सामग्री:
आटा के लिए:
मक्खन का 1 पैक (200 ग्राम)
गेहूं का आटा 700 ग्राम
सूखी खमीर 1 बैग (11 जी)
नमक 1/4 ch.l.
चीनी 3 बड़ा चम्मच। एल
गर्म पानी (OK.40 *) 180G
वनस्पति तेल 1-2 बड़ा चम्मच।
अंडे की जर्दी 1 पीसी।
भरवां नंबर 1:
प्याज 500 ग्राम।
उबला हुआ अंडे 3 पीसी।
पनीर पिघला हुआ 1pc (100G)
डिल 1 छोटा बीम
स्टफिंग नंबर 2:
डिब्बाबंद मछली (गोर्बो प्राकृतिक) -1 बैंक 400 ग्राम
प्याज 500 ग्राम।
डिल 1 छोटा बीम

खाना पकाने की विधि:
टेस्ट नुस्खा बहुत सरल और बहुत तेज़ है, इसलिए भयभीत पाई-मेरे पसंदीदा नुस्खा के लिए।
तेल के टुकड़ों के गठन से पहले आटा, शुष्क खमीर, नमक और चीनी के साथ इनडोर तापमान तेल मिश्रण का 1 पैक
धीरे गर्म रखो उबला हुआ पानी और आटा धो लें अगर यह थोड़ा बाहर निकल जाएगा, तो हथियारों को गीला कर दें। गेंद में तेल और रोल आटा।
आइए हम अपने आटा को 1-1.5 घंटे छोड़ दें। यह आटा बेकिंग के दौरान उगता है, इसलिए, निराश नहीं होता है यदि आप देखते हैं कि यह फिट नहीं है (यह इन 1-1.5 घंटों के लिए थोड़ी मात्रा में बढ़ता है)
भरने को पहनें: आधे छल्ले के साथ धनुष और रैस्ट पर डर। स्वर्ण रंग, स्प्रिंग्स, काली मिर्च और शांत के लिए तेल।
हम एक अलग आवेदन करते हैं
पहले भरने में, हम उबले हुए अंडे, तीन पनीर, प्याज और डिल जोड़ते हैं
दूसरे भरने के लिए नरम गुलाबी, धनुष और डिल डाल दिया
इस परीक्षण से मुझे विभिन्न fillings के साथ 2 छोटे (25 * 25) केक मिला। मैंने रेफ्रिजरेटर की सामग्री का सुझाव दिया, और आप किसी को भी चुन सकते हैं।
2 भागों में आटा विभाजन।
प्रत्येक भाग के 2/3 से अलग, पतले रोलिंग और आटा-ढेर आकार में बाहर निकलना, उड़ानें बनाना।
हम स्टफिंग को बाहर निकालते हैं और शेष आटे को बारीक लुढ़कते हैं। वैकल्पिक रूप से, पाई को सजाने के लिए। जर्दी को निष्क्रिय करें।
हम 200 * ओवन 40-45 मिनट के लिए पहले से गरम कर देते हैं।

बॉन एपेतीत!

गोभी के साथ केक तरल आटा

	सामग्री: गोभी - 300 ग्राम केफिर - 250 ग्राम मेयोनेज़ - 2 बड़ा चम्मच। एल आटा - 250 ग्राम अंडे - 4 पीसी। सोडा - 0.5 एच। एल। नमक सूरजमुखी तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल Manka - 1 बड़ा चम्मच। एल
	सबसे पहले, एक केक के लिए भरने के लिए तैयार करें। दो अंडे पकाते हैं।
	गोभी कट स्ट्रॉ।
	और सूरजमुखी के तेल की एक छोटी मात्रा पर तलना ताकि यह नरम हो जाए।
	ठीक-कटे उबले अंडे, नमक के साथ मिश्रण करने के लिए गोभी।
	अब हम तरल आटा तैयार करते हैं। हम केफिर, मेयोनेज़, शेष अंडे, आटा, सोडा मिश्रण करते हैं। एक चुटकी नमक और मिश्रण जोड़ें।
	यह तरल आटा निकला।
	सूरजमुखी के तेल के साथ एक बेकिंग आकार बेकिंग, हम थोड़ा semitting sprue।
	नीचे हम आधा आटा डालना।
	केक के लिए शीर्ष डालने।
	और इसे शेष आटे से भरें। थोड़ा सेमोलिया छिड़कें। हम 160 डिग्री के 40 मिनट के पेपरपेरेट के लिए ओवन में जहाज करते हैं। टूथपिक की जांच करने के लिए तत्परता।
	40 मिनट के बाद, केक तैयार है। आप कम से कम गर्म, यहां तक \u200b\u200bकि ठंड खा सकते हैं, यह समान रूप से स्वादिष्ट होगा।

गोभी के साथ खाना पकाने पफ केक

यह एक नया दिन आया है और आपको कुछ ऐसा करने की आवश्यकता है। मुझे तला हुआ गोभी पसंद है, और इसे लंबे समय तक तैयार नहीं किया है। उसे भाड़ में जाओ, और ... खाओ हिम्मत नहीं हुई। मैंने भरने के साथ पाई के बारे में बहुत कुछ पढ़ा, मैं लंबे समय से कोशिश करना चाहता था, लेकिन कोई कारण नहीं था। लेकिन अब मैं खाना बनाना स्तरित केक गोभी के साथ। इसलिए मैं आपको मेरे साथ प्रयोग करने के लिए आमंत्रित करता हूं। आटा नुस्खा बहन का सुझाव दिया, क्योंकि इसे काम पर इलाज किया गया था, और उसने उसे बहुत प्रशंसा की।

गोभी के साथ पैक नुस्खा:

1. तला हुआ गोभी;
2. आटा - 2 - 2.5 चश्मा;
3. मार्जरीन - 200 ग्राम;
4. पानी - 100 मिलीलीटर;
5. नमक की एक चुटकी;
6. 0.5 चम्मच सोडा;
7. सिरका।

मार्जरीन अग्रिम में डाल दिया फ्रीजिंग कैमराचूंकि इसे grater पर रगड़ना होगा। एक गर्म ब्रिकेट बस उसके हाथों में पिघला देता है, और हमें इस तरह के प्रभाव की आवश्यकता नहीं है। जब आप इस कार्य से निपटते हैं, तो अगले खाना पकाने के चरण पर जाएं।

मार्जरीन में आटा जोड़ें। मैं 2 गिलास डालना शुरू करने का प्रस्ताव करता हूं, और यदि आवश्यक हो तो बाकी जोड़ता है।

एक सजातीय द्रव्यमान के लिए एक फ्लैट अंत के साथ एक चाकू रगड़ना आटा। हम गैर-खतरनाक सोडा जोड़ते हैं।

फिर सीधे आटा में सिरका जोड़ें।

हम एक सजातीय स्थिरता को संभालने के लिए आटा मिश्रण करते हैं, धीरे-धीरे पानी जोड़ते हैं। आटा ग्लूट्स के लिए पानी की आवश्यकता है। इसलिए, इसे धीरे-धीरे लें। अगर ओवरफ्लो, आप आटा जोड़ सकते हैं। आटा बहुत कोमल होना चाहिए। तैयार द्रव्यमान मैं कटोरे को वितरित करता हूं और इसे रेफ्रिजरेटर में 20 मिनट तक रखता हूं।

परीक्षण को ठंडा करने के समय के बाद, हम मेज पर द्रव्यमान प्राप्त करते हैं और बहुत पतली दो परतों को रोल करते हैं। वे। इसे 2 भागों में विभाजित करें और उनमें से प्रत्येक को अपने फॉर्म की चौड़ाई पर रोल करें। रोलिंग करते समय, आप थोड़ा प्लग प्लग कर सकते हैं ताकि आटा टेबल से चिपक न जाए। बस आटा न डालें। लुढ़का आटा की शीट बहुत पतली और सौम्य होना चाहिए। शायद भी दौड़ते हुए, इससे डरो मत। एक लुब्रिकेटेड बेकिंग शीट पर आधा घुमाया गया। मेरे पास मेरी बहन है, बहुत कम लानत तोड़ने की संभावना है। ऊपर से हम एक फ्लैट परत के साथ गोभी डालते हैं।

हम रोल्ड आटा की दूसरी शीट द्वारा उत्पाद का हिस्सा बंद करते हैं। पक्षों पर, एक छोटे से किनारों की रक्षा करने की कोशिश करें।

हम 20 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर ओवन में केक को बैंग करते हैं। कूल, कट हमारे गोभी के साथ स्वादिष्ट पफ केक सभी की सेवा और व्यवहार पर। मैं खाना बनाने की कोशिश करता हूं दूध- 500 मिलीलीटर
मज़ोनी (केफिर, लो-वसा खट्टा क्रीम) - 500 ग्राम।
चीनी- 4 चम्मच
नमक- एक स्लाइड के बिना 1 चम्मच
एक स्लाइड के बिना खमीर सूखी- 3 चम्मच
वनस्पति तेल - 120 मिलीलीटर
भरने:
गोभी - 1.5 किलो
चिकन अंडे - 6 टुकड़े
नमक
फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल
पाई के छिड़काव के लिए चेर्नुश्का - इच्छा पर
पाई के स्नेहन के लिए अंडा चिकन

खाना बनाना:

आटा:
खमीर और 1 चम्मच चीनी (कुल से) गर्म दूध के 150 मिलीलीटर में विघटित। फोम टोपी की उपस्थिति के लिए छोड़ दें। एक गहरे कटोरे में डालने के लिए चुराया खमीर, बाकी के दूध, मैट्ज़ोनी कमरे का तापमान, अंडे, चीनी और नमक जोड़ें। मिलाएं। संत का आटा जोड़ें। आटा गूंधना। घुटने के अंत में वनस्पति तेल जोड़ें। आटा गूंधना। आटा रोटी निर्माता या रसोई मशीन में गूंध किया जा सकता है। एक नैपकिन के साथ आटा को कवर करें और 2 घंटे के लिए गर्म जगह में डाल दें। दृष्टिकोण के दौरान, आटा को चुनौती देने के लिए एक बार। आटा पर आटा डालें ताकि आटा से ढका जाए, गेंद को आकार दें और 10 मिनट तक छोड़ दें।

भरने:
अंडे उबालें, ठंडा और एक घन में काट लें।

चोक करने के लिए गोभी, सलाम और थोड़े हाथों में कमी के लिए हाथों को हिलाएं और थोड़ा रस जारी करें। वनस्पति तेल के साथ एक कंकाल के लिए शिपिंग गोभी।

फ्राई गोभी।

अंडे और गोभी मिलाएं।

परीक्षण से छोटी गेंदें बनाने के लिए।

एक केक में प्रत्येक गेंद रोल। गोली के केंद्र में भरने के लिए।

पाई काट लें। स्नेहन तेल पाई मुड़ा हुआ।

नैपकिन को कवर करें और 20 मिनट के लिए छोड़ दें। अंडे को चिकनाई करें।

चेर्नोज़ में छिड़के।

25-30 मिनट के साथ 200 * पर एक पूर्व-गर्म ओवन में बेकिंग के लिए रखो।

गोभी के साथ पाई - न केवल स्वादिष्ट, बल्कि आर्थिक रूप से। सब्जी बिल्कुल उपलब्ध है गोल साल और यह आमतौर पर काफी प्रतीकात्मक रूप से होता है। गोभी भराई मुख्य रूप से ताजा गोभी से तैयार है, विकल्प के साथ समर भरना - एक शौकिया पर।

लेख ने ओवन में ताजा गोभी से पाई बन्धन के लिए सबसे लोकप्रिय विकल्पों का चयन किया। चरण-दर-चरण व्यंजनों में, सिफारिशें दी जाती हैं कि जेब पर पाई के लिए खमीर आटा कैसे तैयार किया जाए और सरल, ताजा, जो दिनों में पानी पर मिश्रित होता है। अनुशंसित भरने को किसी भी प्रकार के परीक्षण के साथ जोड़ा जा सकता है।

कदम-दर-चरण व्यंजनों द्वारा ओवन में गोभी के साथ खाना पकाने के तकनीकी सिद्धांत

किसी भी आटा से गोभी के साथ पाई सेंकना। सबसे लोकप्रिय हवा है खमीर बेकिंग। इस तरह के एक परीक्षण की तैयारी काफी दर्दनाक है और प्रक्रिया में काफी समय लग रहा है। कपड़ों और अंडों के बिना, पानी पर गोभी पाई के लिए अधिक हल्के आटा के लिए विकल्प हैं। ऐसे पाई लोकप्रिय हैं मोल्दावियन व्यंजनउन्हें "verzere" कहा जाता है। आप मुख्य रूप से अपने पसंदीदा परीक्षण नुस्खा ले सकते हैं या एक्सप्रेस विधि का लाभ उठा सकते हैं, खरीद सकते हैं तैयार अर्द्ध तैयार उत्पाद पफ या खमीर आटा।

पाई के लिए भरना अक्सर ताजा गोभी, सफेद ग्रेड से तैयार होता है। विकल्पों को स्थानांतरित नहीं किया गया है ताज़ा सब्ज़ी एसवीए शीन्स, लेकिन यह स्वाद का मामला है। यदि आप पहली बार पकाते हैं, तो ताजा गोभी भरने के साथ पैटीज़ पर रुक गए।

सबसे अच्छा विकल्प होगा देर की किस्में Belococci। प्लग में सफेद होना चाहिए, यह ऐसे गोभी से है कि भरना रसदार हो जाएगा। भरने के प्रकार के आधार पर, मांस चक्की पर गोभी या मुड़। यदि गोभी को स्टू करना है, तो बारीक चकित होना बेहतर है, कच्चा, ताकि चोरी करना अच्छा हो, मांस चक्की के साथ कुचल दिया जाए, लेकिन यदि छत के साथ लकड़ी के स्प्रे होते हैं, तो उन्हें सलाह दी जाती है।

बेकिंग शीट पर पके हुए पाई, जिनमें से नीचे सब्जी के तेल के साथ रगड़ दिया जाता है। ताकि खमीर बेकिंग ने आकार को बरकरार रखा हो, और पाई ढह गई हैं, उत्पादों को सीम नीचे रखा गया है। ओवन में रखने से पहले, उन्हें एक सुखद चमक और सबसे अच्छा गलीचा के लिए एक व्हीप्ड अंडे के साथ गीला किया जाना चाहिए।

किसी भी बेकिंग को विशेष रूप से गर्म ओवन में रखा जाता है। आप एक immentable ओवन में पैटी के साथ एक बेकिंग शीट नहीं डाल सकते हैं, तापमान अनुशंसित एक में लाया जाना चाहिए।

ओवन में गोभी के साथ हवाई केक: खमीर ओपारा पर चरण-दर-चरण नुस्खा

हवा बेकिंग बिना खमीर के हासिल नहीं होती है। प्रस्तावित नुस्खा में शुष्क उच्च गति खमीर का उपयोग शामिल है, लेकिन इच्छा पर, वे पूरी तरह से ताजा द्वारा प्रतिस्थापित किए जाते हैं। इस मामले में ओपारा एक ही विधि के रूप में तैयार किया गया है, केवल ताजा खमीर पहले अपनी उंगलियों को खोलना चाहिए और चीनी की समान मात्रा में खोना चाहिए।

सामग्री:

एक किलोग्राम गेहूं उच्च ग्रेड आटा;

मीडल्यूम का आधा कप;

उच्च गति खमीर के 1.5 चम्मच;

पानी का गिलास;

चम्मच चीनी;

दो चयनित अंडे;

दुबला, अच्छी तरह से शुद्ध तेल - 100 मिलीलीटर;

वेल्डेड नमक का चम्मच।

भरने में:

धनुष के दो सिर;

सफेद गोभी का किलोग्राम;

क्वार्टर ऑयल पैक।

इसके अतिरिक्त:

विशाल अंडा.

खाना पकाने की विधि:

1. सबसे पहले हम खमीर आटा गूंधते हैं, इसे उठाने के लिए कुछ समय चाहिए। भरना कैपिंग, हम भाग लेने के लिए आटा से निपटेंगे। घुटने के लिए आवश्यक सभी उत्पादों को एक ही तापमान के लिए सूचित किया जाना चाहिए, इसलिए उन्हें उन्हें रेफ्रिजरेटर से पहले से स्थापित करने की आवश्यकता है और मेज पर कम से कम एक घंटे छोड़ दें।

2. पाक कला फारा। हम एक कटोरे में खमीर के साथ चीनी रेत मिश्रण, आधा गिलास गर्म पानी जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। बहाल आटा के 2 चम्मच प्लगिंग, तरल खट्टा क्रीम की घनत्व के लिए अच्छी तरह मिलाएं। वेब के कटोरे को कवर करें और गर्मी में आधे घंटे लगाएं। जहां तक \u200b\u200bतेज़ और अच्छी तरह से, ओपारा बढ़ेगा, और भविष्य में और आटा खमीर की गुणवत्ता, और तरल के तापमान पर निर्भर करता है। यह नस्ल के लिए अस्वीकार्य है और आगे अनावश्यक या, इसके विपरीत, आटा में ठंडा तरल जोड़ें। पानी या दूध 38 से कम तापमान तक गर्म होना चाहिए, न कि 41 डिग्री से अधिक नहीं। गर्म तरल खमीर बैक्टीरिया को नष्ट कर देगा, और ठंड उन्हें सक्रिय करने में सक्षम नहीं होगी - आटा वैसे भी नहीं बढ़ेगा।

3. ओपारा की जाँच करना। एक घंटे के बाद, उच्च गुणवत्ता वाले खमीर और तापमान के पालन का उपयोग करते समय, सतह तीव्रता से बुलबुले से शुरू हो जाएगी, और आधे घंटे के बाद, फोम टोपी बढ़ाने की गारंटी है, मात्रा में वृद्धि लगभग दो बार है। यदि ऐसा नहीं हुआ, तो हम एक सकारात्मक परिणाम के साथ, नए खमीर के साथ फिर से और अधिमानतः प्रक्रिया करते हैं, परीक्षण की तैयारी के लिए आगे बढ़ते हैं।

4. एक गहरे विशाल कटोरे में, हम अंडे को निकाल देते हैं और नमक डालते हैं, हम एक कांटा या एक कील के साथ अच्छी तरह से देख रहे हैं। आपको फोम को हरा करने की आवश्यकता नहीं है, हमारे पास एक सजातीय अंडा द्रव्यमान तैयार करने का कार्य है। हम अंडे के लिए गर्म दूध डालते हैं और एक ही तापमान के 100 मिलीलीटर शेष पानी, दुबला तेल जोड़ें और अच्छी तरह से हलचल, एकरूपता के लिए लाओ। हम पके हुए तरल आधार को नाली के साथ जोड़ते हैं, फिर से उत्तेजित होते हैं और परीक्षण की एकरूपता की मांग करते हुए धीरे-धीरे आटा को गठित करना शुरू करते हैं। हम इसे बाहरी द्वारा तेल के साथ स्मरर्ड टेबल पर रख देते हैं। जैसे ही यह नरम हो जाता है और प्लास्टिक बन जाता है, गेंद के चारों ओर रोल करें और कटोरे में वापस लाएं। गर्मी में डाल दिया। खमीर आटा ड्राफ्ट पसंद नहीं करता है, यह सुनिश्चित करना सुनिश्चित करें कि उन्हें कमरे में नहीं हैं। विश्वसनीयता के लिए, एक कंबल के साथ कटोरे को देखो।

5. एक घंटे बाद, आटा की जांच की जानी चाहिए, इस समय तक इसे अच्छी तरह से जाना चाहिए। मैं अपने हाथ बनाते हैं और इसे एक और घंटे के लिए गर्मी में छोड़ देते हैं।

6. बैल पर आटा डालने के तुरंत बाद शुरू किया जाना चाहिए। गोभी आपको फिर से बढ़ने से पहले भी बाहर निकलने और अच्छी तरह से ठंडा करने के लिए समय चाहिए।

7. पतला और लंबे समय तक गोभी नहीं। Malenko प्याज crumbled, और, एक गहरी सॉकरी तेल में खिलते हुए, इसमें बाहर लेट गया। एक छोटी सी आग पर तलना, stirring। जैसे ही प्याज स्लाइस अपनी मैटनेस खो देते हैं और लगभग पारदर्शी हो जाते हैं, गोभी फैलाते हैं और ढक्कन के नीचे छोड़ देते हैं। स्वामी, कम हीटिंग, एक घंटे से थोड़ा अधिक, अच्छी तरह से गोभी। अंत में, हम भरने का अनुकरण करते हैं, इसे डालते हैं और मक्खन को हल करते हैं, हम शांत होते हैं। आप स्वाद में जोड़ सकते हैं।

8. हम पैटीज़ बनाते हैं। परीक्षण के कुछ हिस्से को अलग करें, और हम इसे छोटी गेंदों में अलग करते हैं। फिर, वैकल्पिक रूप से हर किसी से, हम केक को इस तरह से बनाते हैं कि बीच के बजाय किनारों पतले होते हैं। हम ठंडा गोभी भरने के किसी भी कूलर के केंद्र में फैलते हैं और उंगलियों की युक्तियों को कसकर दबाकर, किनारों को कवर करते हैं। उत्पाद को पाई का आकार दें, धोए गए बेकिंग शीट पर सीम को नीचे रखें। एक लिनन तौलिया के साथ कपड़े काट लें, गर्म ओवन से पास खड़े होने के लिए एक घंटे का एक चौथाई दें।

9. दृश्य की सतह को चिकनाई करें गोभी पाई व्हीप्ड अंडे, ओवन में रखी गई। हम बेक करते हैं, लगभग 25 मिनट की अनुशंसित 180 डिग्री तक ओवन को गर्म करते हैं।

ओवन में गोभी के साथ सरल पाई: ताजा आटा से चरण-दर-चरण पर्चे

जब लंबी परेशानी के लिए पर्याप्त समय नहीं है, चरण-दर-चरण नुस्खा ताजा आटा से एक ओवन में गोभी के साथ पाई, पहले से कहीं अधिक मदद कर सकते हैं। आटा मिनटों के दौरान गूंधित किया जाता है, उठाने के लिए समय की आवश्यकता नहीं होती है। पाक कला को परीक्षण के परीक्षण के साथ शुरू करने की आवश्यकता है ताकि यह देखभाल करेगा, जबकि इसे पकाया जाता है और भरने को ठंडा कर दिया जाता है।

सामग्री:

उच्च गुणवत्ता वाले सफेद आटे के दो गिलास;

आधा कप पानी;

परिष्कृत तेल - 0.5 चश्मा;

नमक के आधे चम्मच।

भरने:

गोभी, ताजा - 300 ग्राम ;;

छोटा गाजर;

फुलक टमाटर का रस या पानी टमाटर का पेस्ट के साथ पतला।

खाना पकाने की विधि:

1. ताजा आटा खाना बनाना। एक कटोरे में ठंडा पानी डालो, इसमें नमक को भंग कर दें। फिर हम तेल को अच्छी तरह से डालें और हलचल करें। बढ़ी आटे के तीसरे हिस्से के एक कटोरे में खींचकर, इसे तरल आधार के साथ अच्छी तरह मिलाएं। एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करने के बाद, छोटे हिस्सों में हमने शेष आटा स्थापित किया, साथ ही हलचल भी। मैनुअल kneading पर जाकर, आटा के अवशेषों में हस्तक्षेप। मैं आटा plasticity के लिए अपने हाथ बनाते हैं। कपड़े को एक कपड़े नैपकिन के साथ काटें, हम कम से कम आधे घंटे की मेज पर छोड़ देते हैं। परीक्षण इस समय के दौरान खड़े होने में सक्षम होना चाहिए, यह नरम और अधिक लोचदार हो जाएगा।

2. जबकि ताजा आटा आराम करता है, हम गोभी भरने में लगे हुए हैं। गाजर बड़े पैमाने पर रगड़ते हैं, एक विशाल कटोरे में डालते हैं। मेल्डेन अपने गोभी के लिए बोल्ड, आधा नमक चम्मच जोड़ें और अच्छी तरह से हलचल, थोड़ा crimping हाथ। एक टमाटर को गोभी, मिश्रण, एक मोटी दीवार वाले पैन या कौल्ड्रॉन में रखना। मुलायम और शांत तक मध्यम तापमान पर मैश किया।

3. जब भरने को अच्छी तरह से ठंडा किया जाता है, तो पाई के गठन के लिए आगे बढ़ें। हम आटे को गेंदों के आकार पर आठ से अलग करते हैं, उनके चारों ओर आयताकार प्लेटों के साथ रोल करते हैं, 5 मिमी मोटी तक। व्यापक पक्षों में से एक पर, भरना डालें ताकि प्रत्येक किनारे से यह एक खाली परीक्षण के 2 सेमी बना हुआ है। भरने पर फुटपाथ कमबख्त, हम पैटी को रोल के रूप में बदल देते हैं।

4. बेक्ड पैटी 180 डिग्री बीस मिनट तक जब तक कि शीर्ष नहीं होगा। यदि बेकिंग करने के लिए, एक सांस लेने वाले अंडे के साथ पाई को चिकनाई करें, तो उनका शीर्ष एक बहुत ही भूख टिंट हासिल करेगा।

ओवन में गोभी से केक के लिए भरना खाना बनाना: अंडे के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा

शायद ओवन में गोभी के साथ खमीर पाई का सबसे आम भराव। एक चरण-दर-चरण नुस्खा विस्तार से वर्णन करता है कि लंबे समय तक थर्मल प्रसंस्करण के बिना ताजा गोभी भरना तैयार किया जाता है। ताकि पाई में गोभी कच्चे के साथ काम नहीं करती है, इसे कुचलने की जरूरत है। Init इस के लिए प्रयुक्त, चाल, हम मांस चक्की पर मुड़ जाएगा।

सामग्री:

छोटे व्हाइटफ्लॉवर बलों, एक किलोग्राम वजन के पास;

चार बड़े उबले हुए अंडे;

40 ग्राम स्वीटहार्ट तेल।

खाना पकाने की विधि:

1. गोभी बड़े कटौती, मांस ग्राइंडर के साथ दो बार पीसकर थोड़ा सामना करें।

2. उबले अंडे हमने स्लाइस काट दिया, सबसे छोटा, बेहतर।

3. गोभी को एक अतिरिक्त रस में शामिल हों और इसे अंडे के साथ मिलाएं, हम स्वाद और अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए अनुकरण करते हैं ताकि उत्पादों को समान रूप से फैलाया जा सके।

4. मक्खन को एक छोटे सॉस पैन में रखा जाता है, हम पिघलते हैं, न्यूनतम हीटिंग सेट करते हैं। हम तरल वसा को गोभी भरने के लिए स्थानांतरित करते हैं और पूरी तरह से हलचल करते हैं।

गोभी गोभी भरना: सूखे मशरूम के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा

ओवन में बेक्ड गोभी पैटीज़ के लिए भरने का एक और विकल्प। इस चरण-दर-चरण नुस्खा में, ताजा गोभी उबला हुआ है, मांस चक्की के साथ कुचल दिया जाता है और प्याज और मशरूम के साथ मक्खन पर थोड़ा दबाया जाता है। नुस्खा सूखे मशरूम की सिफारिश की जाती है, लेकिन उन्हें Champignons या ताजा जंगली मशरूम द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है।

सामग्री:

आश्रय रसदार ताजा गोभी;

5 टुकड़े। बड़े सूखे जंगल कवक;

दो उबले हुए विंडस्क्रीन अंडे;

दूध के तीन चम्मच;

प्रमुख बल्ब;

मलाईदार "पारंपरिक" तेल - 50 जीआर।

खाना पकाने की विधि:

1. मशरूम धोना और निरीक्षण किया, हम एक घंटे के लिए ठंडा चलने वाले पानी में जाते हैं। हम नरम होने तक फिर से कुल्ला और नशे में हैं, हम कोलंडर और नाली पर सीखते हैं लेकिन सभी तरल फेंक नहीं देते हैं। सूखे मशरूम के बजाय, आप ताजा जंगल या चैंपिग्नन ले सकते हैं। भरना इतना सुगंधित नहीं होगा, लेकिन कम स्वादिष्ट नहीं। ताज़ा वन मशरूम धोने के बाद, यह लगभग आधे घंटे की तैयारी के लिए उबला हुआ है, इस समय के चैंपिगनन्स पर्याप्त आधा हैं।

2. गोभी बड़े में कटौती की जाती है, पानी और दूध डालती है, नरम तक पकाएं। उसके बाद, शांत और अच्छी तरह से अपने हाथ दबाएं।

3. हम एक मांस ग्राइंडर इकट्ठा करते हैं, इसे औसत पीसने पर सेट करते हैं - ग्रिड को छोटे छेद के साथ सेट करें। हम उबले हुए गोभी और मशरूम को घुमाएं, अकेला रगड़ प्याज और अंडे।

4. प्याज पिघला हुआ तेल के साथ एक पैन में लेट गया, सुखद सुनहरे धुंधली की उपस्थिति तक तलना। जोड़ना गोभी भराई, मशरूम और अंडे, थूक और मिश्रण बाहर रखें। पांच मिनट के लिए धीमी आग पर भरने की हरे, अच्छी तरह से ठंडा।

स्टेप-बाय-स्टेप व्यंजनों द्वारा ओवन में गोभी के साथ बेकिंग प्रौद्योगिकी पाई - टिप्स और पेशेवर सिफारिशें

ताजा गोभी के अलावा, यह आ जाएगा और सॉसर, लेकिन केवल तभी जब भराई को उबालने की आवश्यकता होती है।

ग्रीष्मकालीन कौल्ड्रॉन को भिगोने की नजरअंदाज कर दिया जाना चाहिए। इस अंत में, इसे पानी से डाला जाता है और आधे घंटे छोड़ दिया जाता है, जिसके बाद इसे ध्यान से दबाया जाता है। पूर्व बुझाने के बिना भरने में एक अम्लीय गोभी को नहीं रखा जा सकता है, यह कठोर होगा।

ओवन सूखी खमीर में गोभी के साथ वायु केक के लिए एक चरण-दर-चरण नुस्खा में प्रयुक्त, ताजा जगह। अपनी राशि पर सटीक रूप से निर्णय लेने के लिए, पैकेज पर सिफारिशों को ध्यान से पढ़ें, आमतौर पर यह संकेत दिया जाता है कि आटा की गणना की जाती है।

प्रत्येक परिवार, शायद, पाई के लिए आपका पसंदीदा नुस्खा है। खमीर आटा, परत, ताजा - सभी प्रकार उपयुक्त हैं। गोभी के साथ इन त्वरित पाई के लिए आटा किफायती उत्पादों से मिनटों के मामले में तैयार किया जाता है। कैपिंग भरना, अतिशयोक्ति के बिना, पसंदीदा कई में से एक। प्रयुक्त गोभी ताजा और saumaous, गाजर, प्याज, हिरन, अंडे और विभिन्न प्रकार के मसालों को जोड़ा जाता है। आज हम तैयार करेंगे फास्ट पाई ताजा गोभी के साथ।

गोभी के साथ तला हुआ पाई खाना पकाने के लिए हाथ छोड़ना हम सूची में आवश्यक उत्पादों को एकत्र करते हैं। मैंने लिया खराब दूधलेकिन आप केफिर, और Ryazhenka, और कमजोर भी उपयोग कर सकते हैं।

पहले आप तैयार करते हैं कैपिंग भरनाअभी के लिए यह ठंडा होगा - आटा बनाओ। हल्की सुनहरीपन के लिए बारीक कटा हुआ प्याज कथा।

इस बीच, हम गोभी डाल देंगे, इसे पैन पर भेजें।

मैंने स्वाद और रंगों के लिए कुछ पेपरिका को जोड़ा। यदि गोभी बहुत रसदार नहीं है, तो थोड़ा पानी डालें, 2-3 बड़ा चम्मच। 7-10 मिनट के लिए एक मजबूत गर्मी पर ढक्कन के नीचे मैश किए हुए गोभी, तैयारी तक। गोभी भरने वाले गोभी।

जबकि भरने की तैयारी और ठंडा हो रहा है, गोभी के साथ त्वरित पाई के लिए आटा तैयार करें। खट्टा दूध में नमक और चीनी जोड़ें, मिश्रण।

Wobily अंडे और सब्जी का तेल जोड़ें।

जैसा कि हमें मिश्रण करना चाहिए और भागों को एक बंडल के साथ आटा डालना होगा।

आटे को पहले एक whisk के साथ मिलाएं ...

फिर मेज पर, आटा के साथ छिड़काव। आटा नरम, आज्ञाकारी और काम करने के लिए बहुत सुखद है। मैंने लगभग 400 ग्राम आटा लिया। आटा बहुत अच्छा मत करो।

हम आटे को छोटे टुकड़ों में विभाजित करते हैं, लगभग 50 ग्राम। मैं हथेलियों के बीच गेंदों का निर्माण करता हूं।

हम प्रत्येक बुन भागते हैं, हम 1 बड़ा चम्मच डालते हैं। भरवां, टैगजी पाई।

हम दो तरफ से गुलाबी के लिए एक पैन और मेंढक पैटीज़ में वनस्पति तेल को गर्म करते हैं। यहां से गोभी के साथ इतने अद्भुत तेजी से पाई हैं! गर्मी के साथ गर्मी के साथ, चाय या दूध के साथ परोसें।

मक्खन के एक टुकड़े पर हर पाई में बहुत स्वादिष्ट जोड़ें। हॉट पाई के दौरान देशी और प्रियजनों का इलाज करें। गोभी के साथ तेजी से तला हुआ पाई के लिए आटा ठीक है, सौम्य, लेकिन तोड़ नहीं। और भरने को मत छोड़ो, यह बहुत स्वादिष्ट है))

बॉन एपेतीत! स्वास्थ्य पर तैयार!

गोभी और प्याज के साथ पाई - यह एक उदाहरण है सार्वभौमिक बेकिंग। चाय के लिए या रात के खाने के लिए दोपहर के कमरे के लिए, इस तरह के एक पाई को एक कप कॉफी के लिए नाश्ते के लिए परोसा जा सकता है। वह बच्चों के साथ पार्क में एक पिकनिक के साथ टहलने पर भी उचित होगा।

इस तरह के बेकिंग को बहुत संतोषजनक और कैलोरी प्राप्त किया जाता है, इसलिए आहार पोषणआपको इसे छोटी मात्रा में उपयोग करने की आवश्यकता है। मुझे आश्चर्य है कि आप भरने के लिए क्या कर सकते हैं अलग - अलग प्रकार गोभी: बेलोक्कल, ब्रोकोली, रंग, ब्रसेल्स या पेकिंग। पूर्व-होने के बाद, भुना हुआ, पानी में लड़ना या बीजिंग गोभी के मामले में, ताजा कच्चे का उपयोग करें। इसके कारण, आप तैयार केक में वसा की मात्रा को कम कर सकते हैं।

गोभी और प्याज से भरना खमीर आटा के लिए पूरी तरह उपयुक्त है, और ताजा और यहां तक \u200b\u200bकि तरल खाड़ी के लिए भी उपयुक्त है। केक का आकार भी बदला जा सकता है, उदाहरण के लिए, एक करीबी रूप में एक बड़ी पाई तैयार करके या एक दांत पर बहुत सारे छोटे पाई को रोल करने के द्वारा। बंद या खूबसूरती से सजाया गया खुली पाई हमेशा अपने अद्वितीय स्वाद और सुगंध के साथ कृपया!

गोभी पाई (चरण-दर-चरण नुस्खा) - सामान्य सिद्धांतों खाना बनाना

उसकी पत्तियों पर ध्यान देने के लिए एक सफेद गोभी का चयन करना। वे लोचदार और घने होना चाहिए। कोच खुद को काले धब्बे, दरारें और अप्रिय गंध के बिना होना चाहिए। गोभी का इष्टतम वजन, नाइट्रेट के साथ oversaturated नहीं, एक किलोग्राम से कम नहीं होगा। कटौती पर, कोचन काले बिंदुओं के बिना सफेद होना चाहिए।

ब्रसेल्स कैपिस्ट आपको उज्ज्वल हरे और अधिमानतः छोटे आकार का चयन करने की आवश्यकता है। उनके पास काले धब्बे और चिल्लाहट नहीं होनी चाहिए। यह अभी भी एक उत्पाद संग्रहीत है जो एक शाखा के साथ बेचा जाता है। बीजिंग गोभी लोचदार पत्तियों के साथ और बिना किसी नुकसान और धब्बे के चयन के लिए बेहतर है।

आटा के लिए, आटा एक उच्च ग्रेड लेना चाहिए, जो निश्चित रूप से शिफ्ट की आवश्यकता होगी। अन्य सभी डेयरी उत्पादों (दूध, मक्खन, खट्टा क्रीम) ताजा और सिद्ध ब्रांड होना चाहिए।

तैयार खमीर आटा गर्म जगह में दो घंटे के लिए हटा दिया जाना चाहिए। इस समय के दौरान, दो बार फिर से याद रखना आवश्यक होगा। इसे कई बार बढ़ाना चाहिए। इस तरह के आटा के साथ, केक सुस्त और कोमल प्राप्त किया जाता है। ताजा आटा आपको "परिपक्व" को हटाने की भी आवश्यकता होगी। इसके लिए, यह एक घंटे की एक चौथाई के लिए पर्याप्त होगा।

खमीर आटा प्याज के साथ गोभी केक: चरण-दर-चरण नुस्खा

आटा के लिए सामग्री:

500 ग्राम गेहूं का आटा;

चीनी रेत के 100 ग्राम;

मक्खन क्रीम के 80 ग्राम;

180 मिलीलीटर दूध;

दो चिकन अंडे;

नमक की एक चुटकी;

11 ग्राम (बैग) सूखी उच्च गति खमीर।

भरने के लिए:

600 ग्राम सफेद गोभी;

सरीसृप के 100 ग्राम;

वनस्पति तेल के 30 मिलीलीटर;

नमक का स्वाद;

जमीन काली मिर्च का स्वाद लेना।

खाना पकाने की विधि:

1. गोभी के साथ चरण-दर-चरण केक नुस्खा खाना पकाने का परीक्षण शुरू करें। ऐसा करने के लिए, एक सॉस पैन में दूध डालो।

2. हमने इसे आग लगा दी और दूध को थोड़ा गर्म किया।

3. स्टोव से सॉस पैन को हटा दें।

4. मुलायम मक्खन, चीनी, नमक का चुटकी और दूध के लिए एक अंडे जोड़ें।

5. एक वेज या हाथों से सब कुछ हलचल।

6. हम सूखे खमीर उत्पादों के तरल द्रव्यमान के लिए सो जाते हैं। विघटन करने के लिए मन।

7. गेहूं का आटा।

8. आधा आटा तरल घटकों के साथ एक सॉस पैन में सो जाता है।

9. हम आटे को अपने हाथों से मिलाएं।

10. तब हम टेबल पर आटा के दूसरे भाग को डालते हैं।

11. पैन से तरल आटा भी डाल रहे हैं।

12. आटा से जुड़ना, सभी मीटर और लोचदार आटा मिलाएं।

13. हम एक साफ कटोरे में आटा के परिणामी गांड़ डालते हैं।

14. इसे एक तौलिया या खाद्य फिल्म के साथ कवर करें।

15. हमने आटा को "परिपक्व" मसौदे के बिना गर्म जगह में डाल दिया।

16. इस बीच भरने को पकाने के लिए समय है। सफेद बन्द गोभी सूखी अनुपयुक्त पत्तियों से साफ करें।

17. चयनित गोभी पानी के साथ कुल्ला।

18. एक काटने बोर्ड पर बारीक बोल्ड गोभी तेज चाकू। यह एक खाद्य प्रोसेसर का उपयोग करके भी किया जा सकता है।

19. प्याज हम शुष्क त्वचा से साफ करते हैं। चलने वाले पानी के नीचे सिर कुल्ला।

20. बारीक कटौती प्याज। सबसे पहले हम इसे आधाओं पर विभाजित करते हैं, फिर अर्ध-प्रतिरोध पर फाइबर के साथ कटौती करते हैं, और छोटे क्यूब्स पर फाइबर के खिलाफ काटने के बाद।

21. कंकाल में वनस्पति तेल डालो।

22. हमने धीमी आग लगा दी।

23. सॉसम में गोभी और प्याज रखो।

24. ढक्कन को कवर करें और 2-3 मिनट स्पर्श न करें।

25. तब गोभी धीरे मिश्रित है।

26. बुझाने के लिए फिर से ढक्कन बंद करें।

27. इस बीच, आप परीक्षण में वापस आ सकते हैं। यह थोड़ा गुलाब। हाथ मैं इसे कटोरे के नीचे याद करता हूं।

28. खमीर के किण्वन को जारी रखने के लिए हम फिर से एक फिल्म के साथ आटा बंद करते हैं।

29. इस बीच गोभी भी शेड और काली मिर्च हो सकता है।

30. हमारे गोभी भराई मिश्रण। गोभी आधा तैयार होना चाहिए।

31. जब पूरे गोभी का रस वाष्पित हो जाता है, तो 1-2 मिनट भरने वाले फ्राइये।

32. प्लेट से गोभी और प्याज के साथ सॉस पैन को हटा दें और इसे ठंडा रखें।

33. इस बीच, आटा एक बार फिर गुलाब। अब इसे टेबल पर खींचें।

34. हम आटा को दो भागों में विभाजित करते हैं। एक हिस्सा केक के नीचे जाएगा, यह थोड़ा और दूसरा होना चाहिए।

35. बेकिंग बेकिंग ट्रे बेकरी पेपर से लेकर। आप अतिरिक्त रूप से वनस्पति तेल के साथ लुब्रिकेट कर सकते हैं ताकि केक छड़ी न हो।

36. अधिकांश परीक्षण, रोलिंग नहीं, कागज पर बाहर ले।

37. हम एक समान परत के साथ सतह पर आटा वितरित करते हैं। आपको पक्ष के पक्ष में करने की आवश्यकता नहीं है।

38. आटा पर थोड़ा ठंडा भरना।

39. आटा का दूसरा भाग थोड़ा रोलिंग पिन riveted किया जा सकता है। केक के शीर्ष कवरेज मोटाई में समान था।

40. केक को परीक्षा में कवर करें। पक्षों से, हम एक सुंदर आटा लेते हैं।

41. केक के केंद्र में हम भाप से बाहर निकलने के लिए एक छेद बनाते हैं। बस परीक्षण की शीर्ष परत में छेद के माध्यम से कटौती। आप इस छेद को खूबसूरती से व्यवस्थित कर सकते हैं, अपने किनारों को बाहर की ओर बढ़ा सकते हैं।

42. शेष अंडे, सजातीय द्रव्यमान के लिए पूर्व-व्हीप्ड, केक के शीर्ष को चिकनाई करें।

43. हम 12-15 मिनट के लिए टेबल पर बेकिंग शीट छोड़ देते हैं।

44. 200 डिग्री सेल्सियस के लिए ओवन चालू करें।

45. हमने इसे एक पाई डाली।

46. \u200b\u200bहम लगभग 30-40 मिनट पहले सेंकना कठोर क्रस्ट केक के ऊपर।

47. एक चरण-दर-चरण नुस्खा पर, गोभी के साथ एक पके हुए केक को हवा और बहुत ही सभ्य होना चाहिए।

गोभी पाई एस। ग्रीन बो और ताजा आटा पनीर: चरण-दर-चरण नुस्खा

आटा के लिए सामग्री:

गेहूं का आटा आश्रय;

किसी भी मोटापे की 200 मिलीलीटर खट्टा क्रीम;

दो चिकन अंडे;

परीक्षण के लिए Busty पैकेज;

चीनी रेत के 100 ग्राम;

नमक की एक चुटकी;

मक्खन के 60 ग्राम;

भरने के लिए:

Cabbestles ब्रुसेल्स के 300 ग्राम (यदि वांछित, आप पेकिंग की जगह ले सकते हैं);

हरी धनुष पंखों का गुच्छा;

30 मिलीलीटर सूरजमुखी तेल;

ठोस पनीर के 100 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. एक कटोरे में आटा के लिए, हम दो अंडे विभाजित करते हैं।

2. हम चीनी, खट्टा क्रीम और नरम मक्खन मलाईदार जोड़ते हैं।

4. सभी घटक पूरी तरह से एक सजातीय संरचना में मिलाएं। यह हाथ या एक whisk द्वारा किया जा सकता है।

5. अलग से आटा और बेकिंग पाउडर मिलाएं।

6. एक साफ और सूखी मेज पर एक चलनी के माध्यम से आटा मिश्रण को हटा दें।

7. आटा के केंद्र में, हम ज्वालामुखी के क्रेटर के समान गहराई से बनाते हैं।

8. इस गहन में खट्टा क्रीम मिश्रण डालो।

9. तेजी से आंदोलनों के साथ केंद्र में तेजी से आंदोलनों को एकत्रित करें।

10. हम आटा मिलाएं।

11. निकालें तैयार आटा किसी भी कटोरे में और एक फिल्म के साथ कवर। 10-15 मिनट के लिए यह "परिपक्व"।

12. पानी के साथ कुल्ला गोभी और प्याज भरने के लिए।

13. स्ट्रॉ के रूप में एक कटिंग बोर्ड के पहले गोभी पर बारीक बुलबुला।

14. फिर छोटे छल्ले के साथ हरी प्याज की रक्षा।

15. पैन में वनस्पति तेल डालो।

16. हमने इसे धीमी आग पर रखा।

17. पैन में गोभी डालें।

18. ढक्कन और दुकान को कवर करें। यदि बीजिंग गोभी का उपयोग किया जाता है, तो थर्मल प्रोसेसिंग को प्री-एक्सपोज करना आवश्यक नहीं है। और बारीक चकमा, आप तुरंत आटा पर रख सकते हैं, भरने के लिए बाहर कर सकते हैं।

19. कुछ मिनटों के बाद, हम नरम होने तक गोभी और दुकानों को और मिश्रण करते हैं। अब आप मसालों के गोभी में जोड़ सकते हैं। यह नमकीन के लिए जरूरी नहीं है, अन्यथा, पीतल के पनीर के साथ, भरने को बचाया जाएगा।

20. फिर प्लेट और स्टिंग से फ्राइंग पैन को हटा दें।

21. आटा विभाजन दो भागों में (3/4 और 1/4)।

22. एक हिस्सा रोलिंग पिन (सूक्ष्म नहीं) को रोल करता है।

23. प्री-स्नेहक तेल और बेकिंग पैकर पैकर पैक पर आटा परत डालें।

24. हाथ आटा के किनारों को लटकाएंगे, उड़ानें बनाते हैं।

25. आटा परत स्टू स्ट्यूड गोभी में रखो।

26. एक हरे धनुष के साथ छिड़कना।

27. पनीर सीधे गोभी और प्याज से भरने के लिए एक अच्छी grater पर रगड़ गया।

28. हम पनीर को समान रूप से वितरित करने का प्रयास करते हैं।

29. रोलिंग पिन के परीक्षण की दूसरी परत पर मेज पर रोल पर। यह परत पहले पतली होनी चाहिए।

30. स्ट्रिप्स पर एक टेबल या घुंघराले चाकू रैकिंग परत काटना, लगभग चौड़ाई में बराबर।

31. हम इन धारियों को केक ड्राइंग के शीर्ष पर बनाते हैं (आप एक ग्रिड बना सकते हैं)।

32. फिर पक्षों को अंदर की ओर झुकाव ताकि भरना न हो।

33. केक के किनारे पर भी, परीक्षण पट्टी रखी।

34. हमने केक को पहले से गरम ओवन (200 डिग्री सेल्सियस) में 30-40 मिनट के लिए रखा।

35. जब यह समान रूप से एक ब्लश हो जाता है, तो गोभी और पनीर के साथ केक तैयार होता है। चरण-दर-चरण नुस्खा अब उपयोग से पहले केवल बेकिंग के लिए सुझाव देता है।

गोभी पाई (चरण-दर-चरण नुस्खा) - चालें और उपयोगी टिप्स

ताकि गोभी रसदार और मुलायम हो, आप फ्राइंग के दौरान मक्खन का एक छोटा टुकड़ा जोड़ सकते हैं।

ओवन में चोटी के साथ एक बेकिंग शीट भेजने से पहले, इसे एक घंटे के एक चौथाई के लिए छोड़ना वांछनीय है कमरे का तापमान। तो आटा थोड़ी देर बाद सवारी करेगा और हवा होगी।

केक को सुंदर और कठोर होने के लिए, ओवन को भेजे जाने से पहले आप इसे एक व्हीप्ड अंडे के साथ चिकनाई कर सकते हैं।

ताकि केक खाना पकाने के बाद गीला और चिपचिपा न हो, उसे कई मिनट तक खड़ा होना चाहिए।

गोभी के साथ सुगंधित और हवा ताजा केक की तैयारी के लिए चरण-दर-चरण व्यंजनों

2017-11-11 नतालिया डैनचिपक

मूल्यांकन
विधि

9789

समय
(न्यूनतम)

अंश
(व्यक्ति)

100 ग्राम में तैयार डिश

5 ग्राम।

8 ग्राम।

कार्बोहाइड्रेट

24 जीआर।

186 kcal।

विकल्प 1. गोभी के साथ क्लासिक ताजा केक नुस्खा

ताजा आटा से पाई जल्दी और सरल तैयारी कर रहा है। इस तरह के बेकिंग विशेष रूप से मांग में है जब आपको मेहमानों या परिवार को स्वादिष्ट और संतोषजनक होने की आवश्यकता होती है। गोभी भरने प्रकाश और कम कैलोरी।

सामग्री:

लोई

• बेकरी पाउडर का पैकेज;
• अंडा;
• चीनी के 5 ग्राम;
• गर्म दूध का 200 मिलीलीटर;
• समुद्र नमक;
• आटा का पोल्किलोग्राम;
• 20 मिलीलीटर दुबला तेल।

भरने

• दूध का 50 मिलीलीटर;
• ताजा गोभी के 700 ग्राम;
• मक्खन क्रीम के 100 ग्राम;
• तीन अंडे;
• समुद्री नमक।

गोभी के साथ चरण-दर-चरण पर्चे ताजा केक

गोभी से ऊपरी पत्तियों को हटा दें। सब्जी पतली धारियों के साथ झूठ बोलती है। फ्राइंग पैन को मध्य आग पर रखें, इसमें गोभी रखें और थोड़ा तलना। फिर दूध, नमक डालो और स्टू जारी रखें। नाली जोड़ें। तेल, हलचल, एक ढक्कन और टॉमिट के साथ तत्परता तक कवर करें।

अंडे "खराब" राज्य के लिए उबाल लें। फिर प्रवाह के ठंडे पानी के नीचे रखें और ठंडा करें। साफ, एक गहरी प्लेट में लेट जाओ और अवज्ञा कांटा। स्ट्यूड गोभी में जोड़ें। हिलाओ और ठंडा छोड़ दो।

एक कटोरे में अंडा Vbe, चीनी और नमक जोड़ें। एकरूपता के लिए वेज हिलाओ। स्कार्फिंग न करें, दूध का एक पतला जेट डालो। के साथ आटे में प्रवेश करने के लिए बेकरी पाउडरपहले से अनुरोध किया गया था। जब मिश्रण एक मलाईदार स्थिरता प्राप्त करता है, दुबला तेल डालना। शेष आटा दर्ज करें और तंग आटा गूंध लें। इसे पैकेज में रखें और फ्रिज में आधा घंटा भेजें।

अधिकांश परीक्षण थोड़ा रोल आउट करते हैं और ट्रे पर बाहर निकलते हैं। गोभी भरना। छोटे विभाजन और इसे इसके साथ कवर करें। किनारों को क्रैक करें, कई स्थानों पर, कांटा से चिपके रहें और 25 मिनट के लिए ओवन में डाल दें। 180 सी पर सेंकना केक को हटा दें, मक्खन के साथ मक्खन की महिमा करें, एक तौलिया के साथ कवर करें और ठंडा करें।

गोभी केवल पतली, छोटी धारियों के साथ काट दिया जाता है, इसलिए यह अधिक रस देगा। परीक्षण को गूंधने के लिए कम वसा वाले दूध का उपयोग करें, इससे बेकिंग की कैलोरी सामग्री को कम हो जाएगा।

विकल्प 2. गोभी के साथ ताजा केक ताजा केक

तैयार छिछोरा आदमी आपको समय बचाने की अनुमति देता है। यह केवल एक केक भरने और बनाने के लिए पर्याप्त है। बेकिंग भूख और संतोषजनक है।

सामग्री:

• सफेद गोभी के 400 ग्राम;
• 5 ग्राम समुद्री नमक और ताजा वसा मिर्च;
• चार चिकन अंडे;
• पफ ट्रिमिंग आटा के 250 ग्राम;
• दुबला तेल के 10 मिलीलीटर;
• मक्खन क्रीम के 30 ग्राम;
• सेसुइट के 10 ग्राम।

कैसे जल्दी से गोभी के साथ ताजा केक पकाने के लिए

तीन अंडे पानी के साथ व्यंजन में रखें और दस मिनट के लिए पकाएं। फिर उन्हें जेट के नीचे ठंडा करें ठंडा पानी और साफ करें। एक बड़े grater के साथ अंडे पीस लें।

गोभी ठीक और बारीक फाड़ा है, ऊपरी पत्तियों को हटा रहा है। फ्राइंग पैन को आग पर रखो, दुबला तेल डालो और अच्छी तरह से गर्म। इसे कटा हुआ सब्जी और तलना एक नरम राज्य में रखो। तैयारी के अंत में, मलाईदार तेल जोड़ें।

प्लग स्टू गोभी एक गहरे कप में, इसे उबले हुए अंडे, स्प्रे, काली मिर्च और मसालों के साथ मौसम से कनेक्ट करें। हलचल।

पफ पेस्ट्री के अधिकांश रोल करें, एक बेकिंग शीट में बाहर निकलें और आग लगाएं। कूल्ड गोभी को आटा पर भरना और परिधि में समान रूप से वितरित करें। शेष आटा रोल और उन्हें भरने के साथ कवर करें। कसकर बढ़ते हुए। बीच में, एक छोटा छेद बनाओ। बीज बीज केक छिड़कें और ओवन के लिए 20 मिनट के लिए भेजें। 180 एस पर सेंकना।

पफ आटा केवल कमरे के तापमान पर defrost। इस माइक्रोवेव के लिए उपयोग अनुमत नहीं है।

विकल्प 3. गोभी, पनीर और हरी प्याज के साथ ताजा केक

इस केक का उपयोग तैयार करने के लिए बीजिंग गोभी। यह अधिक सभ्य और रसदार है। ग्रीन ल्यूक और पनीर केक का स्वाद और भी दिलचस्प होगा। बेकिंग रसदार, निविदा और उपयोगी प्राप्त किया जाता है।

सामग्री:

• तेल निकालें। - 60 ग्राम;
• गेहूं का आटा - पोल्किलोग्राम;
• सागर नमक - चुटकी;
• खट्टा क्रीम - 200 ग्राम;
• चीनी रेत - 100 ग्राम;
• दो अंडे;
• बेसिन - बैग।

भरने

• बीजिंग गोभी - 300 ग्राम;
• डच पनीर - 100 ग्राम;
• हरी प्याज - एक छोटी सी बीम;
• सूरजमुखी तेल - 30 मिलीलीटर।

खाना कैसे बनाएँ

परीक्षण के गले लगाने के लिए टैंक में, दो अंडे लें। चीनी रेत का अभ्यास करें, खट्टा क्रीम और मुलायम मक्खन मलाई जोड़ें। अंतरिक्ष। एकरूपता से पहले सभी अवयवों को अच्छी तरह मिलाएं।

एक अलग कंटेनर में, एक बंडल के साथ आटा कनेक्ट करें। तालिका स्लाइड की सतह पर सूखे मिश्रण को स्केच करें। केंद्र में, गहराई से बनाओ, इसे एक तरल मिश्रण डालें, और किनारों से आटा इकट्ठा करने के त्वरित आंदोलनों से, आटा गूंध लें। इसे एक कटोरे में रखें, फिल्म को कवर करें और दस मिनट तक छोड़ दें।

गोभी कठिन भाग से कटौती। पतले खिंचाव पुआल छोड़ देता है। हरी प्याज कुल्ला, सूखी और खांसी छोटी सर्किल। पैन में, दुबला तेल डालो और इसे एक छोटी आग पर रखो। इसमें गोभी डालें, ढक्कन को कवर करें और सचमुच पांच मिनट बुझाएं। अंत में, मसालों के साथ मौसम। पैन को स्टोव से निकालें और ठंडा करें।

एक बड़े और छोटे हिस्से में वितरित करें। बड़ा बहुत पतला नहीं और ट्रे पर बाहर ले, इसे चर्मपत्र के साथ जांचना और वसा के साथ लपेटा। हाथ बनाते हैं। आटे पर गोभी डालें और हरी प्याज के छल्ले के साथ छिड़कें। ऊपर से, सोडा पनीर एक उथले grater पर, सतह पर समान रूप से वितरित करने की कोशिश कर रहा है।

आटा के दूसरे भाग में यह ठीक है। स्ट्रिप्स पर जलाशय काट लें, वही चौड़ाई। उन्हें भरने के ऊपर एक पैटर्न के रूप में रखें। हल्के से किनारों को अंदर से शुरू करें ताकि भरना न हो। पाई को एक भट्ठी के साथ एक भट्ठी के साथ पहले से गरम करें और चालीस मिनट सेंकना।

गोभी नरम और रसदार होगा यदि भुना हुआ के अंत में कुछ मक्खन मलाईदार जोड़ें। एक व्हीप्ड अंडे, दूध या खट्टा क्रीम के साथ सतह को पकाना, इसलिए यह कठोर हो जाएगा।

विकल्प 4. गोभी, पनीर और सॉसेज के साथ ताजा केक

ताजा आटा सस्ती उत्पादों से तैयार है। पाई को घुटने के तुरंत बाद बनाया जा सकता है। यह संतोषजनक और का विकल्प है स्वदिष्ट केक गोभी के साथ, जो पिज्जा के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प हो सकता है।

सामग्री:

ताजा आटा

• 300 मिलीलीटर केफिर;
• खाद्य सोडा के 3 ग्राम;
• आटा के 600 ग्राम;
• 30 मिलीलीटर सूरजमुखी तेल;
• अंडे - दो टुकड़े;
• समुद्र नमक के 5 ग्राम;
• 25 ग्राम सखरा रेत।

भरने

• पनीर - 200 ग्राम;
• सफेद गोभी - 300 ग्राम;
• सॉसेज - 150 ग्राम;
• उत्तर दिया प्याज और गाजर के 100 ग्राम;
• 20 ग्राम डिल ताजा।

चरण-दर-चरण नुस्खा

आटा एक गहरे कप के लिए पूछता है, इसमें सोडा, नमक और चीनी रेत में जोड़ें। हलचल।

अच्छी तरह से हलचल, शुष्क मिश्रण में सूखे तेल, पेयजल, अंडे और केफिर में प्रवेश करें। कूल आटा की जांच करें।

साफ गाजर धो और पतली अर्धवृत्त पीस। प्याज साफ, और आधा छल्ले झूठ बोलते हैं।

कटर और पनीर बहुत पतली भूसे काटते हैं।

पैन में पैन में हैं सूरजमुखी का तेल। इसे स्टोव पर रखो, गाजर और प्याज बाहर रखें। थोड़ा तलना। गोभी पतली पुआल को स्पर्श करें। बाकी सब्जियों में जोड़ें। लगातार stirring, तलना जारी रखें।

गर्मी प्रतिरोधी आकार लें, उसे जगाओ दुबला तेल। फॉर्म के परिधि के चारों ओर आटा रोल। फॉर्म में रखो। आटा पर, ठंडा सब्जियां, फिर सॉसेज और पनीर डालें।

भट्ठी के लिए 50 मिनट के लिए रखो, 180 डिग्री से पहले।

सॉसेज उबला हुआ या स्मोक्ड ले सकता है। सॉसेज लेने के लिए सॉसेज लेने के बजाय केक अधिक स्वादिष्ट होगा।

विकल्प 5. ओस्सेटियन ताजा पाई गोभी

ओस्सेटियन पाई में एक सर्कल आकार होता है। किसी भी अवयव को भरने के रूप में उपयोग किया जाता है, लेकिन पनीर हमेशा उन्हें जोड़ा जाता है। यह गोभी और पिघला हुआ पनीर के साथ केक बनाने का विकल्प है।

सामग्री:

• दो ढेर। आटा;
• खाद्य सोडा के 3 ग्राम;
• 150 मिलीलीटर केफिर;
• नमक;
• दो अंडे;
• गला हुआ चीज़;
• सफेद गोभी के 250 ग्राम।

खाना कैसे बनाएँ

गहरे कप में, केफिर को अंडे से कनेक्ट करें। अच्छी तरह से पहनें। सुंग और सोडा जोड़ें। हलचल। Sifted आटा दर्ज करें और लोचदार आटा गूंध लें।

गोभी बारीक बंधी है, मुलायम तक मक्खन और तलना के साथ एक गर्म फ्राइंग पैन में बाहर रखो। शांत हो जाओ। एक चिकन अंडे और grated पिघला हुआ पनीर जोड़ें। हलचल।

आटे को एक ही भागों पर विभाजित करें। सर्कल में प्रत्येक रोल। बीच में, भरने को बाहर रखें, केंद्र में किनारों को इकट्ठा करें। एक सर्कल में एक भराई के साथ गेंद को रोल करें। केंद्र में एक छोटा छेद बनाते हैं। ट्रे पर रखो और व्हीप्ड अंडे को चिकनाई करें। 250 सी पर रोजी के लिए सेंकना।

ऐसा केक न केवल सेंकना, बल्कि शुष्क फ्राइंग पैन पर भी गुलाबी हो सकता है। गला हुआ चीज़ आप नरम क्रीम की जगह ले सकते हैं।