खरीदने के लिए एक शैंपेन बेहतर है। बेस्ट रूसी शैंपेन

शैम्पेन - फ्रेंच का आविष्कार। कोई आश्चर्य नहीं कि पाम चैंपियनशिप और इस दिन फ्रांसीसी टिकटों को पकड़ें। बोतल की सामग्री में, उन्हें चुनना, आप एक सेकंड पर संदेह नहीं कर सकते हैं।

1. लुई रोडरडर (लुई रोडरर), लॉरेन पर्न (लॉरेन-पेरियर) - 3000 रूबल से।

2. "वीईयूवी क्लिक्क्वाट)," एमई एंड शेंडोन "(मेट एंड चंदन)," बोलिंगर "(बोलिंगर) - 2500 रूबल से।

3. बजट फ्रांसीसी शैंपेन - जीन-पॉल शेंग (जेपी। चेन) - 700 रूबल से।

इतालवी वाइन

इटालियंस ने कभी भी वाइनमेकिंग में फ्रेंच के पीछे नहीं छेड़छाड़ की। उनके स्पार्कलिंग वाइन फलों के बाद और अधिक किफायती कीमतों से प्रतिष्ठित हैं।

1. शुष्क स्पार्कलिंग "प्रोसेको" शैंपेन को स्वाद के लिए निकटतम। लागत - 400 rubles से।

2. अस्थि प्रांत की गलती - "मार्टिनी एस्टी", "सिंजानो एस्टी", "एस्टी मोंडोरो" और अन्य मीठे और कम मजबूत हैं। कीमतें - 500 से 1000 रूबल तक।

3. स्पार्कलिंग "Lambrusco" सफेद, लाल, गुलाबी, सूखा, अर्द्ध शुष्क और अर्द्ध मीठा हो सकता है, यानी, हर स्वाद के लिए। 200 rubles से। बजट उत्सव के लिए सभ्य विकल्प।

4. बोस्का की सालगिरह "अस्थि" के करीब स्वाद के लिए केवल 200 रूबल की लागत है और सस्ते घरेलू शैंपेन के लिए एक लोकप्रिय विकल्प बन गया है। लेकिन यह कृत्रिम रूप से शराब है, और यह ज्यादातर रूस और लिथुआनिया में उत्पादित होता है, न कि ब्रांड के मातृभूमि पर।

घरेलू वाइन

यदि आप पेशेवर सोमालियर नहीं हैं, तो असली फ्रेंच और अच्छे घरेलू शैंपेन के बीच अंतर को ध्यान में रखने की संभावना नहीं है।

1. अबरा-डूरो - शराब-किंवदंती। ब्रांड "इंपीरियल" और "द्रवीनी" का "ब्रेआउट" व्यावहारिक रूप से फ्रेंच वाइन से कम नहीं है। लागत - 300-800 रूबल।

2. "Tsimlyan" ब्रांड "वनजिन" को भी सबसे अच्छा माना जाता है। मूल्य - 500-1100 रूबल।

3. Crimean वाइन "नई रोशनी"। कीमत लगभग 700 रूबल।

4. Cateau Tamagne और Fanagoria ध्यान के योग्य वाइन। 350 रूबल से कीमत।

शैम्पेन कैसे चुनें और सेवा करें?

ध्यान से लेबल पढ़ें, विशेष रूप से पीठ पर ठीक फ़ॉन्ट। सही तकनीक की गलती "मौसम", "क्लासिक", "स्पार्कलिंग" है। शिलालेख "कार्बोनेटेड", "सतही", "हिप" और "भयानक" के साथ बोतल तुरंत जगह में डालने के लिए बेहतर है।

यदि आप 400 रूबल के लायक एक सस्ती पेय चुनते हैं और नियमित से बचना चाहते हैं, अर्ध-शुष्क या अर्ध-स्वीट वाइन पसंद करते हैं। चीनी मास्क स्वाद की स्पष्ट खामियों। और सामान्य रूप से, प्रति शौकिया सूखी वाइन, यहां तक \u200b\u200bकि महंगा भी।

पेय की मिठास को मेनू में चुना जाना चाहिए। एक aperitif के रूप में सूखी पेय। अर्ध-सूखा, और मिठाई के लिए एक अर्ध-शुष्क मांस छोड़ दो।

शैंपेन की एक बोतल को रेफ्रिजरेटर या बर्फ के साथ एक बाल्टी में 6-8 डिग्री सेल्सियस तक ठंडा करने की आवश्यकता है। तार को हटाने से पहले, धीरे-धीरे बोतल को उल्टा फ्लिप करें। क्रिस्टल साफ़ उच्च चश्मे द्वारा शैंपेन उबाल लें। नई खुशी के साथ!

रूस में, कई अच्छे शैंपेन निर्माता हैं जो अंतरराष्ट्रीय प्रतियोगिताओं में खुद को पूरी तरह से दिखाते हैं। शैम्पेन के क्षेत्र में नई प्रौद्योगिकियों और ज्ञान का विस्तार आपको हर साल रूसी स्पार्कलिंग उत्पादों को बेहतर बनाने की अनुमति देता है।

तो, आप देश में एक पेय कैसे बनाते हैं? कौन से निर्माता सबसे लोकप्रिय हैं? मुख्य बात यह है कि रूस में शैंपेन सबसे अच्छा है?

क्रास्नोडार क्षेत्र शैंपेन के निर्माण के लिए शराब से बने वाहनों का मुख्य क्षेत्र है। उत्पादन के लिए स्थान, मुख्य रूप से मॉस्को, सेंट पीटर्सबर्ग, रोस्तोव, Tsimlyansk और अन्य जैसे प्रमुख शहरों के करीब केंद्रित है।

इस देश में पेय दो प्रकारों द्वारा दर्शाया गया है:

• सोवियत शैंपेन;
• रूसी शैंपेन।

दूसरे प्रकार की एक विशेषता अंगूर की किस्मों से शराब सामग्री का उपयोग है जो शैंपेन के निर्माण के लिए नहीं हैं। आयातित शराब सामग्री की भी अनुमति दी। उपयोग की एकमात्र शर्त भविष्य के उत्पादों की गुणवत्ता का स्थापित स्तर है।

रूस में, कई प्रकार के शैम्पेन उत्पादन का उपयोग किया जाता है।

• क्लासिक विधि।सबसे अधिक समय लेने वाली, लंबी और महंगी प्रक्रिया। तो रूस में, यह उत्पादन किया जाता है, उदाहरण के लिए, प्रशंसक से स्पैनिक ब्रूट-निरंतर सफेद। प्रक्रिया इस तथ्य पर आधारित है कि पेय सीधे बोतल में फिर से किण्वन पास करता है जिसमें इसे बेचा जाता है। खमीर को तैयार पेय, चीनी में जोड़ा जाता है और एक निश्चित समय में बोतल को क्लोज करता है। बोतल से एक सख्त या पतला निकालने का उपयोग करके खमीर को प्रक्षेपित किया गया। कम उम्र के खमीर क्षमता में बनी हुई है, मजबूत यह अंतिम उत्पाद की स्वाद, बनावट और जटिलता को प्रभावित करता है। शैंपेन के अंतिम बंद होने से पहले एक बार फिर से बाहर निकलना। बोतल खत्म हो जाती है, ताकि मृत खमीर को प्लग पर ही गिरा दिया जा सके, फिर बोतल थ्रोट फ्रीज हो जाएं, और एक प्रक्षेपण के साथ कॉर्क दबाव के कारण है। अंतिम चरण तथाकथित "खुराक" का जोड़ा है - चीनी और शराब का एक छोटा सा हिस्सा, और फिर सबकुछ क्रैप करता है। यह सबसे अच्छा शैंपेन निकलता है।

• टैंक विधि।उन्हें अपने आविष्कारक के सम्मान में शर्मा विधि भी कहा जाता है। पारंपरिक की तुलना में यह कम महंगा है, क्योंकि दबाव में बड़े टैंकों में माध्यमिक किण्वन होता है। तो रूस में "अब्रा-डुरसो" का बहुमत रूस में तैयारी कर रहा है। जलाशय विधि पेय उज्ज्वल और पीने में आसान बनाने का स्वाद लेती है, जो उसके फल घटक पर भी जोर देती है। मध्य मूल्य श्रेणी में सबसे अच्छी शराब इस तरह से की जाती है।

• निरंतर विधि का आविष्कार रूस में किया गया था। यह टैंक विधि के समान ही है, लेकिन यह थोड़ा और मुश्किल से गुजरता है। यह प्रक्रिया यह है कि एक परिसंचारी शराब को मूल wort में जोड़ा जाता है - विघटित क्रिस्टलीय चीनी के साथ शैंपेन शराब सामग्री का एक गुच्छा, जो कई दबाव टैंकों से गुजरता है। इनमें से कुछ टैंकों में ओक चिप और प्रक्षेपण होता है, जो खमीर स्वाद का अपराधबोध देता है। वास्तव में, यह विधि शैम्पेन की तैयारी कर रही है जो बहुत उच्च गुणवत्ता और मूल्य श्रेणी नहीं है।
• कार्बोनाइजेशन विधि। शराब कार्बन डाइऑक्साइड की सामान्य संतृप्ति। रूस में, पेय बनाने का सबसे सस्ता तरीका। नतीजतन, यह तेजी से बिखरने वाले बुलबुले के साथ एक शराब निकलता है।

क्या तुम्हें पता था?2017 में गैर-लाभकारी संगठन रोकोन्ट्रोल के अनुसार रूस में सबसे स्वादिष्ट शैंपेन को ब्रांड "विरासत मास्टर" नाम दिया गया था। लेव गोलित्सिन "सीजेएससी" स्पार्कलिंग वाइन "से। पेय के उत्कृष्ट स्वाद का रहस्य एक महीने के लिए इसका अंश है। अंश की प्रक्रिया में, यह ताजगी, पिक्सी और प्रकाश सरसों को प्राप्त करता है।

शैंपेन वाइन के रूसी निर्माताओं की रेटिंग

एलएलसी "कुबन-वाइन"

आज कुबान-शराब शांत और चमकदार वाइन की अभूतपूर्व संख्या पैदा करता है - प्रति वर्ष 56 मिलियन बोतलें। 2015 से शुरू होने पर, संयंत्र सबसे अच्छे इतालवी प्रतिष्ठित एनोलॉजिस्ट के साथ सहयोग करता है।

यह आपको नए पेय बनाने और अपने स्वाद में सुधार के अवसरों की सीमाओं का विस्तार करने की अनुमति देता है। प्रीमियम पेय अंगूर के रस के निविदा टुकड़े से बने होते हैं। कुबान-वाइन प्लांट में आधुनिक प्रौद्योगिकियों के उपयोग में बेरीज पर एक फेफड़े का प्रभाव शामिल है, जिसमें अंगूर के रस को अलग करना एक स्व-शॉट में होता है।

तो स्वाद की अच्छी संरचना संरक्षित है, जो बाद में शैंपेन परिष्कृत और चंचल बनाती है। पौधे के उत्पादों का प्रतिनिधित्व "एरिस्टर्स", "चेटौ तमन सेलेक", "चेटौ तमन", "कुबान-वाइन" के सर्वश्रेष्ठ ब्रांडों द्वारा किया जाता है।

जेएससी "मास्को संयंत्र शैंपेन वाइन"

पौधे का इतिहास दिसंबर 1 9 80 में शुरू होता है। वर्तमान में, आपूर्ति किए गए उत्पादों की मात्रा प्रति वर्ष लगभग 50 मिलियन बोतलें है। उत्पादन सफलतापूर्वक उत्पादन के पारंपरिक तरीकों और शराब शैंपेन की नवीनतम तकनीक को जोड़ता है।

कंपनी नियमित रूप से अपनी तकनीक को अद्यतन करती है, कार्यशाला का पुनर्निर्माण करती है, जो आपको लगातार उत्पाद श्रृंखला का विस्तार करने की अनुमति देती है। शराब सामग्री का केवल 10% कच्चे माल को सबसे अच्छे रूसी अंगूर से बनाते हैं, बाकी विदेश से आता है - इटली, फ्रांस, स्पेन, चिली, अर्जेंटीना, दक्षिण अफ्रीका।

सभी कच्चे माल उच्च मानकों को पूरा करते हैं और सबसे सावधान चयन पास करते हैं। उत्पादों को "मॉस्को", "रूसी", "गोल्डन स्टैंडर्ड" द्वारा दर्शाया जाता है।

CJSC Abrau-durso

संयंत्र एक जलाशय और पारंपरिक तरीके से सर्वश्रेष्ठ शैंपेन रूस का उत्पादन करता है। पहले भी, प्रति वर्ष लगभग 16.5 मिलियन बोतलें निर्मित होती हैं, केवल 1 मिलियन दूसरे हिस्से में आती है।

आज तक, संयंत्र सर्वश्रेष्ठ स्पार्कलिंग वाइन के अग्रणी निर्माताओं में से एक है। स्टोरेज में "अब्राउ-डुरसो" नमूने हैं, जिनमें 20 वर्ष की आयु और 30 साल भी हैं, जो कई हजार डॉलर पर अनुमानित हैं।

मुख्य टिकटें "विक्टर द्रविनी", "प्रतिनिधिमंडल", "शाही" हैं।

एलएलसी "रोस्तोव गठबंधन शैम्पेन वाइन"

संयंत्र प्रति वर्ष लगभग 13 मिलियन शैंपेन की बोतलें पैदा करता है। कार्यशालाओं में, एक्रेटोपिया माध्यमिक किण्वन के साथ-साथ निरंतर शैंपेन टैंक के लिए भी उपयोग किया जाता है।

यह यहां था कि रूस में पहली बार फ्रोलोवा-बागरेयेव के एक्रेटोपर्स में शैम्पेन और स्पार्कलिंग वाइन बनाना शुरू कर दिया। 1 9 64 में पेश की गई निरंतर शैंपेन विधि का अब उपयोग किया जाता है। उद्यम का सबसे अच्छा ब्रांड, जो पाया जा सकता है "रोस्तोव"।

ZSV "नई रोशनी"

संयंत्र की स्थापना 1878 में प्रिंस लवीर गोलित्सिन ने की है। शैंपेन पारंपरिक फ्रेंच प्रौद्योगिकी का उपयोग करके बनाया गया है। बोतलों को लियो के नेतृत्व में बनाए गए सेलरी गोलिट्सिन शेर के संपर्क में मैन्युअल रूप से ढेर किया जाता है, जहां 3 साल से कम नहीं हैं।

शैंपेन "न्यू लाइट" को 1 9 00 में पेरिस में सर्वश्रेष्ठ शराब के रूप में विश्व प्रदर्शनी का पहला ग्रैंड प्रिक्स मिला। उन्हें शाही परिवार द्वारा पसंद किया गया था। इसे सम्राट निकोलस II के राजनेता पर खिलाया गया था।

उत्पादों का प्रतिनिधित्व सर्वोत्तम ट्रेडमार्क "न्यू लाइट", "Crimea", "प्रिंस लेव गोलित्सिन", "रेड स्पार्कलिंग", "नोवोस्वेस्की चेरनेलिक", वाइन एंड ओपेरा द्वारा किया जाता है।

सीजेएससी "स्पार्कलिंग वाइन"

संयंत्र की स्थापना 28 नवंबर, 1876 को हुई थी, जिसे "स्लाविक पिवोमेडोवर प्लांट" कहा जाता था। मुख्य उत्पादन बीयर, शहद और पोर्टर पर केंद्रित था। 1 9 47 से, प्रसिद्ध - "सोवियत शैंपेन" यहां उत्पादन शुरू कर रहा है - और फिर "लेव गोलित्सिन"।

1 99 2 में, संयंत्र ने एओजीटी "स्पार्कलिंग वाइन" का निजीकरण किया। पूरे उपकरण का आधुनिकीकरण किया गया था, साथ ही औद्योगिक परिसर का पूर्ण पुनर्निर्माण भी किया गया था। उत्पादों की श्रृंखला में काफी विस्तार हुआ है।

संयंत्र "सेंट पीटर्सबर्ग", "रूसी", "बुर्जुआ", "लेव, गोलित्सिन" जैसे ब्रांडों का उत्पादन करता है।

इस छोटी रेटिंग के लिए धन्यवाद, अब आप जानते हैं कि रूस में कौन सा रूसी शैंपेन सबसे अच्छा और सबसे ज्यादा खरीद रहा है। इसलिए, यदि आप विदेशों में घरेलू ब्रांड पसंद करते हैं, तो आपके पास क्या चुनना होगा। क्या आप प्रस्तुत कुछ स्टेपल से परिचित हैं और क्या आपको रूसी चंचल उत्पादों का स्वाद पसंद है? टिप्पणियों में अपनी राय साझा करना सुनिश्चित करें।

शैम्पेन फ्रांसीसी क्षेत्र शैंपेन में माध्यमिक किण्वन द्वारा उत्पादित स्पार्कलिंग वाइन है। जैसा कि आपने अनुमान लगाया होगा, हमने इस पेय को प्रांत के सम्मान में बुलाया, जहां से वह आता है, लेकिन सोवियत स्थान के बाद के देशों में, लगभग किसी कार्बोनेटेड पेय को शैम्पेन कहा जा सकता है, जो निश्चित रूप से गलत है।

दिलचस्प तथ्य। शैम्पेन के लिए रियल ग्लास में एक माइक्रोस्कोपिक एम्बॉस्ड परत के साथ आंतरिक दीवारें होती हैं ताकि बुलबुले दीवारों का पालन करें।

अक्सर, शादी या अन्य उत्सव की घटनाओं के लिए शैम्पेन चुनते समय कठिनाइयां उत्पन्न होती हैं, जहां मुख्य कार्य अच्छी गुणवत्ता और स्वीकार्य मूल्य को जोड़ना है। हम एक हिप ड्रिंक चुनते समय गलती नहीं करेंगे और कई बारीकियों को प्रकट करते हैं।

इन युक्तियों को पकड़ना। आप निश्चित रूप से एक अच्छा शैंपेन चुनेंगे, लेकिन याद रखें कि स्वाद और रंग सभी से खुश नहीं है, ताकि आप केवल नमूने और त्रुटियों से अपना आदर्श विकल्प चुन सकें।

शैंपेन पर दिलचस्प इन्फोग्राफिक्स। कई उत्सुक तथ्य और उपयोगी टिप्स।

बेचा शैंपेन

किसी भी विविधता के लिए, किण्वन और अंशों के बाद चीनी की मात्रा को प्रभावित किया जाता है। शैंपेन पर विभाजित:

• मिठाई (डॉक्स / डीयू) - बहुत बड़ी चीनी सामग्री। 50 ग्राम / एल से अधिक
• आधा सूखा (डेमी-सेक / डेमी सेक) - लगभग 33-50 ग्राम / एल होता है
• सूखी (सेकंड / सेकंड) - 17-35 ग्राम / एल की सीमा में चीनी सामग्री
• अतिरिक्त शुष्क (अतिरिक्त सेकंड / अतिरिक्त सेकंड) - 12-20 ग्राम / एल की सीमा में चीनी सामग्री
• सूखी या ब्रेआट (ब्रूट / ब्रेआउट) - 15 ग्राम / एल से कम चीनी सामग्री
• एस्टे ब्रूट (अतिरिक्त ब्रूट / अतिरिक्त ब्रूट) - ऐसे शैंपेन में चीनी नहीं जोड़ा गया है

दुनिया में सबसे आम विविधता (लेकिन रूस में नहीं) - ब्रूट। रूस में, वे मीठे या सेमीहो स्पार्कलिंग वाइन को और अधिक पसंद करते हैं, इन किस्मों का चयन करें, यदि आप कई मेहमानों के साथ घटनाओं की व्यवस्था करते हैं। यदि आप आहार पर बैठे हैं, तो ब्रूट चुनना बेहतर है, क्योंकि इसमें लगभग चीनी नहीं है

मुझे वास्तव में शैंपेन पसंद है, यह फ्रेंच है, वर्तमान, "सोवियत", स्पेनिश आदि नहीं है। लेकिन मैं सहमत हूं, पुजारी को आपको थोड़ा सा उपयोग करने की आवश्यकता है, खासकर लंबे साल के बाद "सोवियत स्पार्कलिंग"।

फोरम से प्रतिक्रिया

गुणवत्ता शैम्पेन

निर्माता शेयर शैंपेन पर:

• वर्ष निर्दिष्ट किए बिना शैम्पेन शैंपेन सैन्स एनी) - फिलहाल यह शराब बाजार का एक बड़ा हिस्सा लेता है। यह शैंपेन, जिसका अंश भी वर्ष तक नहीं पहुंचा। ऐसी बोतलों पर केवल शैंपेन के प्रकार को लिखते हैं (सफेद, गुलाबी, आदि) और जरूरी चीनी की सामग्री को इंगित करता है।
• मिल्स (मिलसाइम) - इस तरह की शराब पूरी तरह से या आंशिक रूप से वर्ष की अंगूर की फसल से बनाई गई है, जो लेबल पर संकेतित है।
• प्रतिष्ठित (क्यूवी डे प्रेस्टीज) - उच्च गुणवत्ता वाले वॉर्ट से बने शैम्पेन, जरूरी रूप से उत्पादन के वर्ष इंगित करता है और अक्सर एक बोतल का एक व्यक्तिगत नाम हो सकता है।

यह एक संक्षिप्त नाम की उपस्थिति पर ध्यान देने योग्य भी है, यदि यह है, तो आप वर्तमान, फ्रेंच शैंपेन को अपने हाथों में रखते हैं और उनकी गुणवत्ता पर संदेह नहीं कर सकते हैं।

एनएम: निवासी मैनिपुलेंट। ये कंपनियां हैं (अधिकांश प्रमुख ब्रांड सहित), अंगूर और शराब उत्पादन खरीदते हैं;
से। मी: सहकारी डी हेरफेर। सहकारी समिति सहकारी के सदस्यों द्वारा उगाए गए अंगूर से शराब का उत्पादन करते हुए, जबकि पूरी फसल एक साथ संयुक्त होती है;
RM: Recoltant manipulant। निर्माता स्वतंत्र रूप से अंगूर बढ़ते हैं और इससे शराब बनाते हैं। उन्हें पक्ष से 5% से अधिक अंगूर हासिल करने की अनुमति नहीं है;
सीनियर: सोसाइटी डी रिकॉल्टेंट्स। सामान्य शैंपेन का उत्पादन करने वाले वाइनगार्ट्स एसोसिएशन, लेकिन सहकारी नहीं बना;
आरसी: Recoltant comperatur। अपने स्वयं के ब्रांड के तहत सहकारी द्वारा उत्पादित सहकारी बिक्री शैम्पेन का एक सदस्य;
मा: मार्क ऑक्सिलियायर या मार्के डीकेटूर। ब्रांड निर्माताओं या अंगूर से संबंधित नहीं है; किसी और से संबंधित शराब का नाम, उदाहरण के लिए, एक सुपरमार्केट (जैसे निजी लेबल);
Nd: नकारात्मक distributeur। एक व्यापारी अपने ब्रांड के तहत शराब बेच रहा है।

विकिपीडिया

अंगूर सॉर्ट

परंपरागत रूप से, शैंपेन सफेद चर्डोनॉन से बना है, बहुत ही कभी लाल अंगूर का उपयोग करता है और शायद ही कभी इन किस्मों को मिश्रित किया जाता है।

जानकर अच्छा लगा। शैंपेन लगभग हमेशा सफेद हो जाता है (संभवतः पीला) रंग भी लाल अंगूर से बना था। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि रस त्वचा के संपर्क में बहुत कम है, जो अंगूर का रंग देता है।

बोतल का आकार

अक्सर शैम्पेन मानक बोतलों में डाला जाता है (750 मिलीलीटर) और बड़ी बोतलें (1.5 लीटर) उन्हें मैग्नम कहा जाता है। बड़ी बोतलों में शैंपेन, आमतौर पर बेहतर गुणवत्ता (चूंकि वे कम ऑक्सीजन हैं), क्रमशः, यह एक मानक बोतल में शैंपेन की तुलना में अधिक महंगा है।

रूस में, मैग्नम की बोतलों को ढूंढना बहुत मुश्किल है क्योंकि उन्हें उत्पादन करना बहुत मुश्किल है (यह केवल अनुभवी ग्लास हवाओं द्वारा किया जा सकता है)। यदि आप इस बोतल को गलत तरीके से बनाते हैं, तो यह संभावना है कि यह उच्च दबाव के कारण फट गया है, इसलिए निर्माता एक अधिक विश्वसनीय विकल्प, एक मानक बोतल का उपयोग करते हैं 0.75 एल।

शैंपेन की पसंद के बारे में वीडियो

वीडियो में, शैम्पेन को कैसे चुनें के बारे में बताएं (एक स्पार्कलिंग वाइन) दुकान में, वे यह भी बताएंगे कि विविधता से बेहतर क्या है और इसे सबमिट करते समय क्या स्नैक का उपयोग किया जाता है।

निष्कर्ष

आपने एक उत्सव की मेज के लिए इसे चुनने के लिए पर्याप्त रूप से शैंपेन के बारे में सीखा या बस इसे रात के खाने के लिए खरीद लिया। अब आप शैंपेन चुनने के बारे में चिंता किए बिना सुरक्षित रूप से प्रयोग कर सकते हैं और अपने स्वाद की तलाश कर सकते हैं।

नए साल से पहले, यह सचमुच कुछ दिन बने रहे, हमारे कई साथी सक्रिय रूप से उत्सव तालिका में उत्पादों को प्राप्त करने के मुद्दे को हल करने में सक्रिय रूप से लगे हुए हैं।

साथ ही, यहां आखिरी जगह नहीं एक स्पार्कलिंग ड्रिंक की पसंद से दिया जाता है, जो छुट्टी को वास्तव में यादगार और हंसमुख होने की अनुमति देगा।

और जितना संभव हो सके इस कार्य के लिए इसे आसान बनाने के लिए, विशेषज्ञों के लिए जिम्मेदार रूसी शैंपेन की रेटिंगपरिचित होने पर आप आसानी से एक सस्ती कीमत पर गुणवत्ता वाले पेय प्राप्त कर सकते हैं।

पसंद की पसंद की प्रासंगिकता यह है कि आधुनिक बाजार केवल सुझावों के साथ घूम रहा है, कभी-कभी उपभोक्ता की संभावनाओं को सरोगेट प्राप्त करने के लिए बढ़ाता है

शैम्पेन को मजेदार, खुशी और जीत के समानार्थी कहा जाता है, इसलिए इसे हमेशा एक रोमांटिक बैठक की सजावट और एक अलग अन्य उत्सव की घटना के रूप में देखा जा सकता है और यदि यह सर्वश्रेष्ठ रूसी शैंपेन रेटिंग जो इसी तरह के उत्पादों के बीच उच्च क्षितिज पर कब्जा कर लेता है, फिर छुट्टियों को निश्चित रूप से एक सफल चीज कहा जा सकता है जो यह समझना महत्वपूर्ण है कि विशेष किस्मों के बढ़ते अंगूर में लगे क्षेत्रों में सबसे अच्छी स्पार्कलिंग वाइन का उत्पादन किया जाता है। यदि हम रूसी निर्माताओं के बारे में बात करते हैं, सर्वश्रेष्ठ रूसी शैंपेन रेटिंग 2017 यह सुझाव देता है कि एंटरप्राइज़ सीजेएससी अब्रू-डुरसो (क्रास्नोडार क्षेत्र) से ये उत्पाद, जिनमें से मुख्य ब्रांड वाइन "विक्टर द्रविनी", "विशिष्ट कार्यालय" और "इंपीरियल" हैं

रेटिंग रूसी शैंपेन 2017

विशेषज्ञों के मुताबिक, अबरा-डूरसो सीजेएससी स्पार्कलिंग वाइन का सबसे बड़ा घरेलू निर्माता है, जो अपने विशेषज्ञों को इस कारण से आपूर्ति किए गए पेय की गुणवत्ता की निगरानी करता है, इसके उत्पादों का नेतृत्व किया जाता है रेटिंग रूसी शैंपेन वाइनइसके अलावा, उद्यम की मूल्य निर्धारण नीति हमें सामान्य रूप से अधिकांश आबादी के लिए कम शराब पेय की उपलब्धता के बारे में बात करने की अनुमति देती है रेटिंग रूसी शैंपेन 2017 निम्नानुसार वितरित:

इस संदर्भ में, हमारी समाचार एजेंसी के संवाददाता इस कारक पर जोर देते हैं कि रूसी शैंपेन के रेटिंग उत्पादक यह पेय की गुणात्मक और स्वाद विशेषताओं पर संकलित नहीं किया गया था, लेकिन उनकी लोकप्रियता और जनसंख्या के बीच मांग पर, और चूंकि लोग केवल सिद्ध निर्माताओं और सस्ती कीमतों पर उत्पादों को खरीदने की कोशिश करते हैं, फिर विशेषज्ञों द्वारा निर्धारित रेटिंग को देखा जा सकता है नए साल की मेज के उद्देश्य सजावट सहित शैंपेन चुनने के लिए मुख्य मानदंड

कुछ बर्तनों का अधिग्रहण

इस तथ्य के बावजूद कि विशेषज्ञों के लिए जिम्मेदार है रूसी उत्पादन के शैंपेन की रेटिंगएक उच्चारण पसंद करने की अनुमति, यह समझना महत्वपूर्ण है कि इसे केवल विशेष दुकानों में या बड़े सुपरमार्केट में एक नियम के रूप में खरीदने के लिए आवश्यक है, इस स्तर के व्यापार नेटवर्क के कर्मचारी बहुत सावधानीपूर्वक गुणवत्ता के विषय पर आपूर्ति किए गए सामानों की जांच करें और कार्यान्वयन की शर्तें, और उनकी मूल्य निर्धारण नीति अधिक लचीली ग्राफिक्स पर बनाई गई है और निश्चित रूप से उनके विपणक इस तरह की स्थिति को ट्रैक करते हैं रूसी निर्माताओं के शैंपेन वाइन की रेटिंग, केवल मांग पेय में खरीदने की मांग कर रहे हैं, जिसका मतलब है कि यह हमेशा उच्च गुणवत्ता वाले स्पार्कलिंग शराब की एक बोतल खरीदना संभव होगा और नए साल को पूरा करने के लिए पूरा होगा

प्रस्तावित पेय पदार्थों की लागत पर एक विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए, अगर हम उन उत्पादों के बारे में बात कर रहे हैं रेटिंग शैंपेन रूसी उत्पादन 2017 यह उच्चतम पदों को लेता है, इसकी कीमत 300 रूबल से नीचे राशि से शुरू नहीं हो सकती है। बेशक, अगर हम विश्व निर्माताओं के बारे में बात करते हैं, तो उनके पेय लागत तक पहुंच सकते हैं और प्रति बोतल 5,000 तक पहुंच सकते हैं, लेकिन यह उत्पाद हर किसी के लिए जेब नहीं कर सकता है, लेकिन यह उत्पाद हर किसी के लिए जेब नहीं कर सकता है, लेकिन 300-500 rubles के भीतर एक कीमत पर स्पार्कलिंग शराब की औसत रूसी बोतल के लिए, वैसे काफी स्वीकार्य, तुलना के लिए विचार किया जा सकता है रूसी शैंपेन रेटिंग 2016जो कमजोर शराब उत्पादों के बाजार में आज की स्थिति से अलग नहीं है। हमारे हिस्से के लिए, यह केवल यह जोड़ने के लिए बनी हुई है कि सवाल यह है कि नए साल के लिए शैंपेन का चयन कैसे करें, वास्तव में इसकी प्राथमिकताओं का पालन करने के लिए आवश्यक कोई कठिनाई नहीं है और निर्माता की रेटिंग के बारे में जानकारी को ध्यान में रखें

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एक शोर छुट्टी की रात के बाद सुबह के लिए, यह अच्छा था, आपको मुख्य पेय - शैम्पेन को सही ढंग से चुनने में सक्षम होना चाहिए। दुकानों में आज इस शराब की पसंद बहुत बड़ी है, लेकिन हर कोई नहीं जानता कि संरचना में क्या होना चाहिए, स्पार्कलिंग शराब के लिए किस रंग को सही माना जाता है।

स्पार्कलिंग वाइन का बड़ा हिस्सा, जो हमारे देश में उत्पादित होता है, सरलीकृत तकनीक की तैयारी कर रहा है। इसलिए, बोतल के लिए कीमत कम है। लेकिन कार्बन डाइऑक्साइड के साथ कृत्रिम रूप से संतृप्त शराब असली शैंपेन नहीं है। यद्यपि, यह ऐसी बुरी स्थिति नहीं है क्योंकि चीनी, शराब और पानी के आधार पर एक कूल्हे aromatized पेय की खरीद (शराब के साथ कुछ भी करने के लिए कुछ भी नहीं है)। क्या करें।

पैसा वसूल

वर्तमान और सही, उच्च गुणवत्ता वाले शैंपेन का पहला संकेत अंगूर से इसका निर्माण है। साथ ही, केवल तीन अंगूर की किस्मों को ध्यान में रखना आवश्यक है, जो इस के लिए उपयुक्त है - पिनोट नोयर, पिनोट और व्हाइट चर्डोनन, जिसका नामापी प्रांत के फ्रांसीसी प्रांत में बढ़ रहा है। केवल इस तरह के चमकदार शराब को सही ढंग से शैम्पेन कहा जा सकता है। पेय, जो घरेलू उत्पादक से नाम के तहत बेचे जाते हैं - यह फ्रेंच शैंपेन के लिए सिर्फ एक अच्छा विकल्प है, एनालॉग गुणात्मक हो सकता है या बहुत नहीं, उनकी बारीकियां भी हैं।

यह समझा जाना चाहिए कि फ्रेंच उत्पादन की गुणवत्ता शैंपेन काफी महंगा है: प्रति बोतल 3,000 से 50,000 रूबल तक। लेकिन कई लोगों ने अलग-अलग वास्तविक स्पार्कलिंग ड्रिंक और उनके अनुरूपों की कोशिश की कि घरेलू एनालॉग के एक किफायती मूल्य पर उपयोग किया जा सकता है, लेकिन कोशिश करना आवश्यक होगा।

महत्वपूर्ण! रूसी निर्माताओं से शैंपेन एनालॉग्स के लिए कीमत न केवल अंगूर की किस्मों पर निर्भर करती है बल्कि एक्सपोजर से भी निर्भर करती है। मूल्य सीमा व्हाइट अर्ध-स्वीट स्पार्कलिंग वाइन के लिए 200 रूबल से शराब सफेद ब्रूट के लिए 2,200 रूबल तक स्थित होगी।

हम शैंपेन को केवल चीनी (कठोर, मीठा या सूखे) की संख्या से, बल्कि उत्पादन के वर्ष तक विभिन्न श्रेणियों में साझा करते हैं। यदि केवल कुछ साल निर्धारित किए गए हैं, तो इसकी कीमत लोकतांत्रिक होगी। सबसे सस्ता समकक्ष शराब सामग्री को फैलाने के कुछ महीने बाद खपत के लिए तैयार हैं।

ब्रूट या सेमी-मीठा

शुद्ध स्वाद शैंपेन में माना जाता है जिसमें न्यूनतम मात्रा में चीनी निहित होती है। यही है, आप सुरक्षित रूप से रूथ चुन सकते हैं। फिर स्पार्कलिंग सूखी शराब है, यह पूरी तरह से सफेद मांस और समुद्री भोजन के साथ संयुक्त है। लेकिन ब्रूट स्पार्कलिंग वाइन की एक और मिठाई प्रजाति है, यह विशेष रूप से आड़ू और नाशपाती के लिए उपयुक्त है।

लेकिन यहां हमारी स्वाद परंपरा में ऐसा हुआ कि ब्रुट और सूखे शैंपेन कई बहुत खट्टे हैं और लोग मीठे स्पार्कलिंग वाइन खरीदना पसंद करते हैं। वास्तव में, यहां तक \u200b\u200bकि चैते के लिए शैंपेन के शुष्क एनालॉग भी मूल तक नहीं पहुंच रहे हैं, फिर मीठे किस्मों के बारे में बात करने के लिए, जो कुछ निश्चित नोटों में अंतर्निहित हैं।

रूस में सबसे अच्छा शैंपेन सबसे अच्छा है, द रेटिंग:

1. अब्रू-डुरसो स्पार्कलिंग वाइन है, जो रूस में उत्पादित होता है। प्रति बोतल लागत काफी कम है, लेकिन विशेष छंदों का स्वाद भी अलग नहीं है।
2. इतालवी निर्माता बोस्का से काफी लोकतांत्रिक कीमत पर, आप सफेद और मीठे स्पार्कलिंग शराब खरीद सकते हैं, साथ ही विभिन्न स्वाद additives के साथ पेय भी खरीद सकते हैं।
3. यह Crimea "नई रोशनी" से शैंपेन के वर्गीकरण और स्वाद को प्रसन्न करता है। नोवोस्वेस्की "पिनोट नोयर" को बदलने के लिए विशेष ध्यान देने की सिफारिश की जाती है।
4. स्पार्कलिंग लाइटवेट एस्टी मार्टिनी पेय प्राकृतिक फलों की मिठास और विभिन्न गामट स्वाद और अरोमा से अलग हो जाते हैं।
5. बेशक, पुराने पसंदीदा नाम के कारण, कई लोग सोवियत शैंपेन पर अपना ध्यान देते हैं। यह शास्त्रीय तरीके से उत्पादित होता है और स्वाद के लिए इस मूल्य श्रेणी के कई नेताओं से आगे है।

यह केवल प्रश्न को समझने के लिए बनी हुई है, क्या यह हमेशा शैंपेन के बाद होता है, सिर दर्द होता है और ऐसा क्यों होता है। वास्तव में, सिर बहुत अधिक या इस पेय के बाद या इस तथ्य के कारण होगा कि यह बहुत अधिक गुणवत्ता नहीं है और निर्माता ने स्पार्कलिंग वाइन में बहुत अधिक चीनी जोड़ा है। क्योंकि, अध्ययनों से पता चलता है कि शैंपेन मीठे या सेमी-मीठे चीनी के एक सस्ती एनालॉग की बोतल में नींबू पानी की बोतल की तुलना में तीन गुना अधिक है। चीनी गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट में किण्वन की प्रक्रिया का कारण बनता है और शराब की प्रसंस्करण को जीव को रोकता है। नतीजतन, एक मजबूत जहरीला प्रभाव होता है और सिर सुबह में चोट पहुंचा सकता है। और मीठे शैंपेन से यह सूखी सच्चाई से अधिक बार होता है। घटना की दिलचस्प कहानी भी पढ़ें