Համեղ տոստ բաղադրատոմս. Հացի տոստ - որքան օգտակար է այս ապրանքը

Գիտնականները պնդում են, որ նախաճաշը պետք է լինի առատ և հագեցնող, քանի որ հենց առաջին կերակուրից է մարդը ստանում ճիշտ քանակությամբ էներգիա։ Ապացուցված է, որ առաջին ճաշի ժամանակ ճիշտ սնունդ ուտելն օգնում է ձեզ ավելի արդյունավետ լինել աշխատավայրում և ավելի քիչ քնկոտ լինել: Շատ մարդիկ նախընտրում են կենացը որպես նախաճաշ, քանի որ դրանք հագեցած են և լավ համակցվում են սառնարանում ամենատարածված գրեթե բոլոր մթերքների հետ: Օրինակ, կարող եք ավելացնել մեղր, կտորներ խաշած միս, ապխտած ձուկ, պանիր, բանջարեղեն և այլն, արդյունքում նախաճաշը համեղ է և առատ։ Բայց արդյո՞ք տոստերը անվտանգ է մարդու առողջության համար: Արդյո՞ք վնասը կամ օգուտը գալիս է այն արտադրանքից, որը մենք ստանում ենք եփելուց հետո: Եկեք ավելի սերտ նայենք տոստ ուտելու բոլոր ասպեկտներին:

Ինչպե՞ս են պատրաստվում կենացները:

Ենթադրենք, դուք որոշել եք ինքներդ ձեզ համար տոստեր գնել: Արդյո՞ք այն կվնասի կամ օգուտ կբերի օրգանիզմին դրա մեջ պատրաստված հացի կտորներ ուտելուց հետո։ Այս հարցին պատասխանելու համար արժե սովորել, թե ինչպես է պատրաստվում ապրանքը։ Այն ստեղծելու համար օգտագործվում է հատուկ սարք՝ տոստեր։ Նա երկու կողմից հացի մի կտոր կենաց է տալիս: Յուղ ավելացնելու կարիք չկա։ Այսպիսով, հացը հավասարապես տապակվում է առանց կեղտերի: Սա է տոստերի հիմնական առավելությունը։ Այնուամենայնիվ, ցանկացած տեխնիկա արձակում է ռադիոակտիվ ճառագայթում։ Իհարկե, դրա քանակությունը սակավ է, սակայն, ոմանք կարծում են, որ դրա պատճառով թոնիրը վնասում է մարդկանց։ Թե՞ օգուտը դեռ դրանից է գալիս, ուրեմն դրա մեջ եփվում է դիետիկ արտադրանք? Մյուս մարդիկ համոզված են, որ դա այդպես է։ Ինչպես տեսնում եք, այս հարցում կարծիքները միանշանակ չեն։

տոստերից

Եթե ​​չգիտեք, թե երբ եք տոստեր գնել, օգուտը կամ վնասը, ի վերջո, կստանաք ձեր կողմից, համեմատեք երկու պարամետրերը: Նախ, եկեք դիտարկենք նման հացի օգուտները.

1. Չոր կծիկները, տապակած առանց յուղի ավելացման, օգտակար են նրանց համար, ովքեր փորձում են առանց հաջողության նիհարել: Տոստերը ավելի քիչ կալորիական են, քան սովորական ալյուրի մթերքները: Ուստի, սննդաբանները խորհուրդ են տալիս երբեմն սովորական հացը փոխարինել տոստերի կտորներով՝ մի քանի կիլոգրամ կորցնելու համար:
2. Տոստերները դարձնում են հյուսվածք ալյուրի արտադրանքավելի քիչ դժվար է մարսել: Այնուամենայնիվ, աղեստամոքսային տրակտն ավելի շատ էներգիա է ծախսում կենացը մշակելիս, քան սովորական հացը մարսելիս։ Կրեկերները ստիպում են օրգանիզմին վատնել մեծ քանակությամբ կալորիաներ, մինչդեռ արագ հեռանում են ստամոքսից։ Ուստի դրանք օգտակար են աղիքային համակարգի հետ կապված խնդիրների դեպքում։
3. Պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ և հանքանյութեր։ Տոստերը B, C վիտամինների, երկաթի, մագնեզիումի և շատ այլ բաղադրիչների հզոր աղբյուր են, որոնք ամրացնում են իմունային համակարգը և օգնում են ձեզ հիանալի զգալ:

Այժմ դուք գիտեք տոստեր հացի առավելությունները: Արտադրանքի օգուտներն ու վնասները վիճարկվում են բազմաթիվ գիտնականների կողմից:

Վնաս

Տոստը ոչ միայն առավելություններ ունի, այլեւ թերություններ. Գիտնականները պնդում են, որ չորացրած հացը վնասակար է մարդու առողջության համար, քանի որ սննդամթերքի ցանկացած տեխնիկայով մշակումը հանգեցնում է դրա կառուցվածքի անդառնալի փոփոխությունների։ Նախկինում նույնիսկ կար ենթադրություն, որ տոստերներում և այլ սարքավորումներում սնունդը տաքացնելը նպաստում է սննդի ճառագայթմանը։ Չնայած այն հանգամանքին, որ հետազոտողները հաջողությամբ ցրել են այս առասպելը, ռադիոակտիվ մասնիկները դեռևս մնում են կենացին հատուկ տեխնիկայով մշակելուց հետո։

Բացի այդ, տոստերները դառնում են հատուկ քիմիական գործընթացների նախաձեռնող, որոնք տեղի են ունենում փխրուն հացի մեջ։ Գլյուկոզայի, ամինաթթուների և ածխաջրերի ռեակցիաների արդյունքում առաջանում է հատուկ նյութ՝ ակրիլամիդ։ Այն խթանում է հյուսվածքային բջիջների ինտենսիվ աշխատանքը, ինչի արդյունքում մեծանում է քաղցկեղի առաջացման վտանգը: Բայց ակրիլամիդի առաջացման գործընթացը տեղի է ունենում, երբ հացի կտորները չափից շատ են չորանում։ Ուստի նյութի գոյացումից խուսափելու միակ միջոցը թոստի ջերմաստիճանը կարգավորելն է։

եզրակացություններ

Անհնար է միանշանակ պատասխանել այն հարցերին, թե թոնիրը վտանգավոր է, դրանից բխում է վնաս, թե օգուտ։ Ի վերջո, ապրանքը ունի և՛ առավելություններ, և՛ թերություններ: Տոստերի հացը դիետիկ սնունդ է։ Բայց դա չի կարող ընկալվել որպես սովորական հացի այլընտրանք։ Ի վերջո, տոստերի չափից ավելի օգտագործումը կարող է բացասաբար անդրադառնալ ձեր առողջության վրա։ Դիտեք չափը, և ձեր մարմինը շնորհակալություն կհայտնի ձեզ:

Կենաց պատրաստելը նույնքան հին է, որքան ինքը քաղաքակրթությունը, այն պատրաստել են հին եգիպտացիները՝ այրելով հնացած հաց... Եվ մինչ օրս այն մնում է ամենահամեղ, բազմակողմանի և բացարձակապես գերազանց նախաճաշի նախուտեստներից մեկը կամ հիմնական ճաշի հավելումը: Դուք կարող եք այն պատրաստել ցանկացած տեսակի հացից տոստերում, ջեռոցում կամ կրակի վրա և սովորել դրանց մեջ ավելացնել մի շարք մթերքներ, ինչպես ձեզ հարմար է: Ստուգեք առաջին քայլը՝ կենաց պատրաստելու մասին ավելին իմանալու համար:

Քայլեր

Հացի ընտրություն

Փորձեք սովորական սենդվիչ հաց:Սպիտակ, ցորենի կամ տարեկանի. կարևոր չէ, փափուկ սենդվիչ հացը հիանալի կենաց է պատրաստում: Այն միշտ կտրատված է, ուստի կենացը կլինի նույնը և կատարյալ սենդվիչների կամ նախաճաշի հավելման համար:

• Փափուկ ցորենի հացիսկ մյուս սենդվիչ հացերն ավելի արագ կբովեն, քան ավելի խիտ հացերը: Ուշադիր նայեք նման հացին, որպեսզի այն չայրվի։

1. Փորձեք ավելի խիտ հացեր:Եթե ​​չես սիրում հնից տոստ Սպիտակ հաց, փորձեք օգտագործել խիտ հացահատիկային հաց, դրա փխրունությունը երկար կծամեք։ Այցելեք տեղական հացաբուլկեղեն և գտեք մի քանի հաց, որոնք կարող եք ինքներդ կտրել և տապակել այնպես, ինչպես ցանկանում եք: Նշում:

   • Ֆրանսիական հաց կամ բագետ
   • Չամիչի բոքոններ
   • Ինը կամ ավելի նիշից բաղկացած հաց
   • Մոխրագույն հաց

2. Հնարավորության դեպքում ընտրեք կտրատած հաց։Քանի որ շատ դժվար է ինքներդ հացը հավասար կտորների կտրել, օգտագործեք կտրատած հացը, որը կարող եք խանութից գնել կենաց պատրաստելու համար: Նույնիսկ խանութից հաց գնելիս կարող եք խնդրել, որ ձեզ կտրեն հատուկ մեքենայի վրա։

   • Եթե ​​հնարավորություն չունեք կտրատած հաց գնելու, ապա ինքներդ կտրեք այն հացի հատուկ դանակով։ Փորձեք պատրաստել 2 սանտիմետր հաստությամբ շերտեր, դրանք հաստ կլինեն և կտեղավորվեն թոնրի մեջ։

3. Դեն մի նետեք հին կամ հնացած հացը։Եթե ​​հացը հնացած է և ոչ պիտանի սենդվիչների համար, մի նետեք այն։ Տապակել այն։ Տոստերը կյանք է հաղորդում նման հացին, և այն կարող է կատալիզատոր լինել տոստերի համար:

4. Փորձեք հաստ կարկանդակի հարմարանքը:Հին ճամբարային հարմարանքը կատարյալ է կենաց կամ սենդվիչներ բաց կրակի վրա թոստելու համար: Հիմնականում դա երկար բռնակով մետաղյա սեղմակ է, որը կարող եք օգտագործել հացը թոստելու համար:

   • Վրձինով քսել յուղալի կամ արեւածաղկի ձեթմետաղի երկու կողմերում տեղադրեք հացի կտորներ (պարզ ցորենի հացը լավագույնս աշխատում է) ամրացման մեջ և սերտորեն քամեք: Յուրաքանչյուր կողմը մի քանի րոպե պահել կրակի վրա և պարբերաբար ստուգել, ​​որպեսզի հացը չայրվի։ Խմեք տաք վիճակում։
   • Բաց կրակի վրա խաղողի դոնդողով սենդվիչ պատրաստելը մետաղյա սեղմակի մեջ արշավային շքեղություն է, որին դուք անպայման պետք է անձնատուր լինեք: Օրինակ՝ հիմա։

Լցոնումների և հավելումների օգտագործումը

1. Կենացը կիսով չափ կտրեք, քառորդով կամ թողեք ամբողջությամբ:Ավանդաբար, հին ճաշարաններում խոհարարները չոր կենացը (առանց կարագի) կիսով չափ կտրում են ուղղահայաց, իսկ կարագով կենացը, համապատասխանաբար, անկյունագծով, որպեսզի մատուցողները հեշտությամբ կարողանան տարբերել դրանք: Եվ բացի այդ, բոլորը գիտեն, որ շեղանկյուն տոստը ավելի համեղ է, չէ՞:

   • Ակումբային սենդվիչները կտրվում են երկու անգամ անկյունագծով, իսկ երկար կենացները կտրում են ուղղահայաց շերտերով, որոնք սովորաբար մատուցվում են փափուկ խաշած ձվի հետ՝ ուտելը հեշտացնելու համար: Խառնել դրանք։ Կենացը կտրատեք այնպես, ինչպես ցանկանում եք:

2. Տոստի վրա քսել բաղադրիչներից մեկը։Երբ դուք ունեք մի հիանալի տապակած կենաց կտոր ձեր ձեռքերում անմիջապես տոստերից, այն դառնում է հիանալի ցատկահարթակ՝ լցնելու համար: Տոստի վրա, իհարկե, կարող եք դնել այն, ինչ ցանկանում եք, բայց կան որոշ ավանդույթներ։ Ահա մի քանի հիմնական տոստային լցոնումներ.

   • Կարագ կամ մարգարին
   • Դոնդող կամ ջեմ
   • Գետնանուշ կարագ
   • Նուտելլա
   • Խաշած ձու կամ պարզապես տապակած ձու

3. Շաքարավազով և դարչինով թոստ պատրաստեք։Դժվար է ավելի համեղ և հաճելի բան մտածել, քան դարչինով և կարագով շողոքորթված տոստը: Այս հիանալի տոստ հավելումը պատրաստելու համար մի փոքր բաժակի կամ ափսեի մեջ լավ խառնեք հետևյալ բաղադրիչները և քսեք տապակած հացի վրա.

   • 1/2 ճաշի գդալ կարագ փափուկ
   • 1/2 թեյի գդալ աղացած դարչին
   • 1 թեյի գդալ հատիկավոր շաքար
4. Տապակած սունկը հիանալի հավելում է սթեյքերի կամ կոտլետների համար, հատկապես տապակած տոստերի վրա:
5. Լոբի վրա տոստը լիարժեք անգլիական նախաճաշի հիմնական բաղադրիչն է, և կարծես կենաց լինի, որի վրա դրված է լոբի շոգեխաշած:
6. Տավարի միս ստրոգանոֆը տոստերի վրա լավագույնս պատրաստվում է Միջին Արևմուտքում և հանդիսանում է բանակի հիմնական բաղադրիչը և սովորաբար օգտագործվում է լոգարանում կոպիտ էպիթետներով (ակնարկ. սալաքարեր): Մտածեք դա որպես աղքատ մարդու թխվածքաբլիթ և սոուս:

7. Հոգ տանել ձեր մասին Ֆրիդ Էլվիսի հետ:Հասուն տարիքում, ըստ լեգենդի, երգչուհին ոչինչ չէր հավանություն տալիս, բացի գետնանուշի կարագով ցորենի հսկայական կտորից, բանանից, խաղողի ժելեից և բեկոնի յուղի մեջ տապակած բեկոնի սենդվիչից։ Ի՞նչ եք կարծում, նման կենացը համեղ է։ Փորձեք տապակել այն բեկոնի ճարպի մեջ և ծածկել այն այս ամբողջ խայտառակությամբ։ Դու դրախտ կգնաս գեր Էլվիսի համար։ Դուք կարող եք սենդվիչ պատրաստել հետևյալ կերպ.

   • Տապակել մի քանի շերտ բեկոն տապակի մեջ՝ ճարպը թուլացնելու համար: Հեռացրեք բեկոնը և գետնանուշով սենդվիչ պատրաստեք ցորենի հացի վրա՝ բեկոնով, թակած բանանի առատ չափաբաժինով և ձեր սիրած ժելեով:
   • Բուրավետ սենդվիչը դնել տապակի մեջ և հավասարապես տապակել երկու կողմից: Երբ հացը դառնում է դարչնագույն և ոսկեգույն, այն կարելի է օգտագործել։ Անպայման օգտագործեք անձեռոցիկ։

• Եթե ​​ձեր կենացը այրվել է, դուք դեռ կարող եք պահպանել այն: Դանակի հետևի մասով քերեք այրված փշրանքները; համոզվեք, որ դա արեք աղբամանի վրա, քանի որ այնտեղ շատ աղբ կլինի: Բայց եթե հացն ամբողջությամբ այրվել է, դեն նետեք այն և նորը պատրաստեք։ Ահա թե ինչու դուք պետք է փորձարկեք ձեր տոստերը ցածր ջերմաստիճանից: Հիշեք, որ պրակտիկան հիանալի կենաց կպատրաստի:
• Եթե ​​դուք չունեք տոստեր կամ ջեռոց, կարող եք օգտագործել կաթսա: Եփել միջինից միջին տաք ջերմության վրա։ Դուք պետք է կիսով չափ շրջեք տոստը, որպեսզի մյուս կողմը կարմրի: Պարզ թուջե կամ պողպատե կաթսան ավելի լավ է, քան չկպչող տապակը, քանի որ բարձր ջերմաստիճանը, այն ներծծող թաց սննդի բացակայության դեպքում, կարող է արագ վնասել ծածկույթը և պլաստմասե սարքերը, որոնք դիպչում են ծածկույթին: Փոքր, հարթ էլեկտրական կաթսան նույնպես կաշխատի; այն պետք է լավ տաքացնել, որպեսզի հացը տապակվի և չչորանա։
• Եթե ​​կարագ եք օգտագործում, հնարավորինս արագ քսեք այն տոստերի վրա, հենց որ այն հանեք տոստերից։ Կարագը կհալվի հացի վրա և ավելի հեշտ քսվի, քանի որ տաք է։
• Զգույշ եղեք կարգավորումների հետ։ Եթե ​​վստահ չեք, թե ինչպես են դրանք աշխատում, օգնության համար դիմեք արտադրողին: Եթե ​​դուք օգտագործում եք չափազանց բարձր ջերմաստիճան, կենացը կարող է այրվել:
• Երբեք կտրատած հացը սառնարանում մի դրեք։ Պահեք այն հացի աղբարկղի մեջ, որպեսզի թարմ մնա, իսկ ձեր տոստը համեղ և խրթխրթան լինի:

Զգուշացումներ

• Թոստերի մեջ մարմնի մասեր կամ մետաղական առարկաներ մի դրեք։ Դուք կարող եք այրվել կամ հոսանքահարվել: Մետաղական մասեր չունեցող նեյլոնե աքցանները լավագույն գործիքն են հաց հանելու համար:
• Տոստերը կամ դրանից լարը չպետք է ջրի մոտ լինի։ Սա վտանգավոր է!

Տեքստը՝ Աբրահամ Կոզլով
Լուսանկարը՝ Եվգենի Պետրովսկի

Gourmet կենաց

Առատաձեռն հյուրընկալող

Կարագով և կարմիր խավիարով կենացն այն նախաճաշն է, որը Երկրի վրա միայն ամենաառատաձեռն մարդը կարող է առաջարկել անծանոթ աղջկան, այսինքն՝ ձեզ։ Բայց նա կարող էր այն ուտել միայնակ գիշերվա քողի տակ և սառնարանի բզզոցի տակ։

Իսկական նկարիչ

Կենացը խնձորով, կամամբեր պանրով և ռուկոլայով. նման համադրություն կարող է ստեղծել միայն իսկական նկարիչը՝ սուր զգացողությամբ և խորապես տառապող: Ամբողջական փորձի համար այս կենացը լավագույնս մատուցվում է չջեռուցվող ձեղնահարկում:

Բարակ կտրատած խոզապուխտի, սեխի և ուրցի ճյուղերով կենացն անտարբեր չի թողնի աղջկան։ Ի վերջո, դուք սրել եք դանակները առավոտյան, իսկ հետո համբերատար կտրատել խոզապուխտը և սեխը, որպեսզի գոհացնեք նրան... Թող նա պարզապես փորձի չգովաբանել ձեր կենացը:

Լատենտ ազատություն

Ելակի, դորբլուի և անանուխի կենացը նրան հուշում է, որ դուք ընդունակ եք ոչ միայն այն, ինչ արել եք նախորդ գիշերը, այլև շատ ու շատ ավելին: Դեռ հիշիր, թե կոնկրետ ինչ ես արել նախորդ գիշերը...

Տոստ թարմ բանջարեղենով

Տոստ հազարով, խոզապուխտով, պղպեղով և պղպեղով։ Նման կենացը թույլ կտա աղջկան հասկանալ, որ դուք մանրակրկիտ անձնավորություն եք, ով սիրում է ստեղծագործել և շերտավորել։ Գոնե խոհանոցում։ Եվ, հավանաբար, դա կբացատրի, թե ինչու եք կեսգիշերին ձեր հագուստները կույտի մեջ շարել։

Դասականների սիրահար

Մոցարելլայով, լոլիկով և կանաչ ռեհանով տոստը թեմայի տարբերակ է դասական աղցանԿապրեզե. Հյուրը կհասկանա, որ դուք անտարբեր չեք դասականների նկատմամբ, հատկապես, եթե կենացը մատուցելիս, բաբախում եք արիաներ Լա Տրավիատայից։

Ազնիվ տղա

Կենացը կաթնաշոռով խոտաբույսերով, վարունգի կտորներով և սոխի փետուրներով խորհրդանշում է ձեր մտադրությունների ազնվությունը և ձեր մտքերի պարզությունը: Եթե ​​ցանկանում եք, որ հյուրը ձեզ տեսնի ոչ միայն որպես սիրեկանի, այլ նաև որպես մեկի, ում կարող եք թողնել բնակարանի բանալիները, որպեսզի նա ջրի կատվին, դուք ճիշտ կենաց եք պատրաստել։

Սրտանց ու դաժան կենացներ

Բեկոնով և մանանեխով տոստը տղամարդկանց սննդակարգի հիմնական բաղադրիչն է: Ձեր հյուրն անմիջապես կհասկանա, որ նա գտնվում է մի տղամարդու որջում, որը չափազանց զբաղված է ուղղաթիռներ առևանգելով և անվտանգության աշխատակիցներին ծեծելով նախաճաշին համեղ բան պատրաստելու համար:

Վայրի մարդ

Կենաց շղարշով և սամիթով - ի՞նչը կարող է ավելի հայրենասիրական լինել: Միայն մի շիշ օղի, որը, ինչպես գիտեք, ավելի լավ է առավոտյան աղջկան չառաջարկեք (այդքան կեղծավոր կարող են լինել, այս կանայք):

Հայրենասիրական կերակուրի մեկ այլ տարբերակ է ծովատառեխով ու սոխով տոստը։ Նման կենացը կարող է աղջկան համոզել, որ նույնիսկ սանդուղքի հարեւաններն են վախենում ու հարգում քեզնից։

Իսկական արական

Տապակած ձվերով, կանաչ սոխի նետերով և աղացած պղպեղով տոստը դաժան կենացներից ամենաչեզոքն է: Գոնե աղջիկը խոժոռվի, երբ կծի դրանից։ Հին ժամանակներից քերած ձուն համարվում էր իսկապես տղամարդկային ուտեստ։ Եթե ​​այն համադրեք տապակած հացի հետ, ապա ձեր ուսերը աղջկա աչքերում անմիջապես ավելի լայն կդառնան։

Քաղցր կենաց

Դժբախտ էքսցենտրիկ

Խտացրած կաթի տոստն ունի մեկ անվիճելի առավելություն՝ այն դժվար է փչացնել։ Բայց եթե նույնիսկ ձեզ հաջողվել է վառել հացը, խտացրած կաթով ժպիտ ներկեք տոստերի վրա և ասեք. «Սա ես եմ»: Չգիտես ինչու, աղջիկները նման գործողությունները հուզիչ են համարում։

Անհոգ տիկնանց մարդ

Կենացը կարագով և ծիրանի ջեմով խիարի սերմերով հեշտ է պատրաստել։ Բայց կա մեկ կարևոր կետ, ավելի ճիշտ՝ խիարը։ Խիարի սերմերով պատրաստի ծիրանի մուրաբա գնելու փոխարեն ինքներդ ավելացրեք խիարի սերմերը և խառնեք մուրաբայի հետ։ Ձեր հյուրը կհալվի, ինչպես կարագը տոստերի վրա։

1 տոստ ավոկադոյով և խոզապուխտով։

Այս կենացը պատրաստելու համար հացը պետք է չորացնել թոստերի մեջ։ Ավոկադոյի միջուկը տրորել պատառաքաղով։ Հացի վրա դնել ավոկադո, զարդարել Պարմա խոզապուխտ... Ուշադրություն. Միայն եթե ցանկանում եք կենացն ավելի քիչ սննդարար դարձնել, խոզապուխտը փոխարինեք խաշած հավի կրծքամսով։

2 տոստ ավոկադոյի կտորներով։

Այս բաղադրատոմսով հացն ուղարկում ենք նաեւ տոստեր, մաքրում ենք ավոկադոն, ապա բարակ շերտերով կտրատում ու դնում տապակած հացի վրա։ Դուք կարող եք սոուսը լցնել վերևից, բայց եթե չեք ցանկանում ընդհատել ավոկադոյի համը, ապա ավելի լավ է չընդհատել: Ցանկության դեպքում կարող եք ավելացնել աղ և պղպեղ։

3 տոստ ջեմով։

Ամենաարագ և սննդարար նախաճաշը. Տոստերի մեջ չորացրած հացը քսել ջեմի բարակ շերտով։ Նման քաղցր տոստը կարելի է զարդարել թարմ հատապտուղներով։

4 տոստ թարմ ելակով։

Սպիտակ հացը տապակել տապակի մեջ՝ օգտագործելով կարագ։ Ապա կենացը քսել հեղուկ մեղրով, շաղ տալ շաքարի փոշիև զարդարել մանր կտրատած ելակով։

5 տոստ հապալասով։

Պատրաստում ենք հացը, ինչպես նախորդ բաղադրատոմսով, քսում ենք մեղրով, շատ բարակ, որպեսզի չծանրաբեռնվեն նախաճաշի կալորիաները։ Վերևում դրեք հաջորդ տոստը և այդպես շարունակեք, մինչև կույտ ստանաք։ Վերևը զարդարում ենք հապալասով, բայց լուսանկարում ցուցադրված կարագը կարելի է բացառել։

6 քաղցր կրկնակի տոստ:

Նման կենացներ կարելի է պատրաստել ցանկացածով քաղցր միջուկ՝ մուրաբա, կաթնաշոռ։ Ուստի առաջարկում ենք այս բաղադրատոմսում օգտագործված շոկոլադե մածուկը փոխարինել առողջարար մթերքներից ձեր նախընտրածով:

Հարած սպիտակուցի մեջ հացը թրջել կաթով, տապակել տապակի մեջ՝ օգտագործելով կարագ։ Տոստի վրա քսել միջուկը, ծածկել երկրորդ տապակած տոստով, կտրատել անկյունագծով։ Տոստի վրա լցնել մեղր, զարդարել հատապտուղներով։

7 սննդարար հատապտուղ տոստ նախաճաշին.

Հացն ուղարկում ենք թոնրի մոտ, այնուհետև թոստը թեթևակի քսում ենք հեղուկ խտության մեղրով, զարդարում ենք ելակով, հապալասով, մոշով կամ ձեր ընտրությամբ:

8 գեղջուկ տոստ սերուցքով, մրգերով և հատապտուղներով:

Կենաց հացը տոստերի մեջ, խնձորները կտրատել շերտերով, բանանը` շերտ: Տոստի վրա կրեմ, խնձոր և բանան քսել, վրան զարդարել հապալասով։

9 տոստ կաթնաշոռային զանգվածով։

Բաղադրությունը:

• 1 կտոր սպիտակ հաց, ուղղանկյուն;
• 1 ձվի սպիտակուց;
• 30 մլ կաթ;
• 50 գրամ կաթնաշոռ;.
• 1 ճ.գ մեղր;.
• 10 գր. կարագ;
• 1 ճ.գ. լ. Սահարա;.

Պատրաստում:

Թասի մեջ հարել ձվի սպիտակուցն ու կաթը։ Այս խառնուրդի մեջ թրջեք մի կտոր հաց։ Հացը երկու կողմից տապակում ենք յուղած տապակի մեջ 1 թ.գ. (5 գրամ) կարագ։ Պատրաստի տապակած հացը կտրեք անկյունագծով: Կաթնաշոռը խառնել մեղրի հետ, մինչև հարթ լինի։ Հացի կեսը քսել կաթնաշոռով, մյուս կեսը դնել վրան։ Տապակը տաքացնել, վրան հալեցնել մնացած կարագը, վրան ավելացնել շաքարավազ, անընդհատ խառնել։ Հենց շաքարավազը լուծվի, հատապտուղները ավելացնել տապակի մեջ, խառնել և եփ գալ մարմանդ կրակի վրա 1-2 րոպե։ Տոստը զարդարում ենք մեր հատապտուղներով։

10 տոստ բանջարեղենով։

Օրը սկսեք բանջարեղենով, պանիրով ​​և թարմ տոստով նախաճաշով՝ էներգիա և սննդանյութեր հագեցնելու համար:

Հացը չորացրեք թոնրի մեջ։ Հեռացրեք լոլիկի սերմերը՝ նրբորեն կիսով չափ կտրելով: Լոլիկը մանր կտրատել, իսկ վարունգը՝ բարակ։ Հազարի տերեւը լվանալ, քամել ու կիսով չափ կիսել։ Այնուհետև ավելացրեք տոստը՝ հաց, հազար, պանիր, վարունգ, լոլիկ, սոխ և խոտաբույսեր։ Տոստի գագաթին կարող է լինել մի քիչ պղպեղ և աղ: Դուք կարող եք բացառել սոխը:

11 տոստ ձվի հետ։

Հացը չորացրեք թոնրի մեջ։ Ձուն և վարունգը մանր կտրատել։ Հացի վրա դնել հազարի տերեւ և լոլիկի մի շրջան, ապա վարունգի հետ կտրատած ձուն սլայդի մեջ դնել։ Ձեր ճաշակի վրա ավելացրեք աղ և համեմունքներ:

12 տոստ խաշած ձվով։

Տոստերի մեջ չորացրած հացի վրա դնել հազարի տերեւ, խաշած ձվի վրա։ Աղն ու պղպեղը նույնպես ըստ ճաշակի։

13 տոստ ձվով և սնկով։

Նախաճաշին շատ համեղ կլինի տապակած ձվով և ջեռոցում տապակած սնկով կենացներ պատրաստելը։

14 շոկոլադ - ընկույզ:

Տոստը առատորեն յուղված է շոկոլադե ընկույզով քսուքով և զարդարված նարնջի ջեմով:

15 խնձոր - պանիր:

Այն պատրաստելու համար հարկավոր է մանր կտրատել թարմ խնձորև դնել թխած տոստերի վրա և վրան ցանել քերած Չեդդեր պանիր։ Հաջորդը, բլանկները դրվում են թխում թերթիկի վրա և թխում մինչև պանիրը հալվի: Ես հավանում եմ.

Եթե ​​տանը չկա այս օգտակար սարքը, ապա սովորական, առատ ու համեղ ուտեստը կօգնի պատրաստել սովորական տապակ՝ չուգուն, մետաղ կամ նույնիսկ տեֆլոն։ Բայց գեղեցկանալու համար ոսկե դարչնագույնչուգունի տապակը լավագույնն է: Դա անելու համար բավական է երկար բոքոն կամ բոքոն կտրատել բարակ շերտերով, քանի որ որքան բարակ լինի հաստությունը, այնքան լավ են թխում։

Այսպիսով, ինչպե՞ս պատրաստել կենացն առանց տոստերի: Դա անելու համար դուք պետք է կատարեք մի քանի պարզ քայլ. չուգուն տապակ դնել վառարանի վրա, տաքացնել այն առավելագույն հզորությամբ; լցնել մի փոքր քանակությամբ բուսական յուղ տապակի մեջ, մանրակրկիտ տաքացնել; վրան դնել մի քանի տոստ, ծածկել դրանք ծանր բեռով (կարող եք օգտագործել կաթսա ջրով կամ դրա պես ցանկացած այլ առարկայով); մի քանի րոպե տաքացրեք սենդվիչները, որպեսզի դարչնագույն և փխրուն լինեն:

Եթե ​​ցանկանում եք սովորել, թե ինչպես պատրաստել կենացն առանց թոստերի, ապա կա գեղեցիկ, խրթխրթան և կարմրավուն սենդվիչներ պատրաստելու այլ եղանակ։ Դուք կարող եք օգտագործել հասարակ արդուկ, որը կարելի է գտնել գրեթե յուրաքանչյուր տանը։ Դա անելու համար բավական է անջատիչը դնել առավելագույնի վրա և կատարել մի շարք պարզ գործողություններ. կտրեք մի բարակ կտոր բոքոնից և երկար բոքոնից և դրեք այն կոշտ մակերեսի վրա՝ սեղանի կամ փայտե կտրող տախտակի վրա; յուրաքանչյուր շերտի վրա դնել տաքացված արդուկ և թողնել մի քանի րոպե, մինչև ընդերքը ոսկեգույն դառնա; շերտը դարձրեք մյուս կողմը, վրան տաք արդուկ դրեք, սահմանեք առավելագույնը, կեղևի մակերեսին կոմրագույն երանգ տվեք։

Արդուկ օգտագործելը հեշտ է և հեշտ ճանապարհնախաճաշին պատրաստել անուշաբույր, խրթխրթան և ոսկեգույն սենդվիչներ: Բայց ավելի բարդ տարբերակ չէ հացի կտորները թխելու թերթիկի վրա շարել, մի փոքր կարագով քսել և դնել ջեռոցը։ Ջեռոցը տաքացնել առավելագույնը, միացնել ստորին և վերին կրակը, որպեսզի երկու կողմից գեղեցիկ կեղև ստանանք։

Առավել նախընտրելի է օգտագործել վերջին երկու մեթոդները, քանի որ դրանք չեն ներառում բուսական յուղի օգտագործումը։ Բացի այդ, տապակի մեջ տապակելը հանգեցնում է քաղցկեղածին նյութերի առաջացմանը, որոնք բացասաբար են անդրադառնում առողջության վրա։ Վերջին երկու մեթոդներն ավելի պարզ են և հեշտ կատարվող, և այս ձևով պատրաստված հացի կտորները կարող են տրվել նույնիսկ փոքր երեխաներին: Դրանք չեն հանգեցնի քաշի ավելացման, ոչ էլ բացասաբար կանդրադառնան մարսողական համակարգի առողջության վրա։ Բայց եթե ցանկանում եք պարզեցնել առաջադրանքը ձեզ համար և կրճատել պատրաստման ժամանակը առատ նախաճաշապա արժե գնել պարզ կենցաղային տեխնիկա: Բայց դրա համար դուք պետք է իմանաք, թե ինչպես ընտրել տոստեր ձեր տան համար: Գնման ժամանակ կարևոր է ուշադրություն դարձնել միայն ապրանքանիշին, այլ նաև այլ պարամետրերին՝ սարքի հզորությանը, մի քանի գործառնական ռեժիմների առկայությանը, թխման աստիճանը կարգավորելու հնարավորությանը, ինչպես նաև լրացուցիչ հնարավորություններին և աքսեսուարներին:

Եթե ​​դուք չեք տեսնում տարբերությունը տոստերի և սովորական սենդվիչի միջև, ապա չեք տեսնում տարբերությունը սիմֆոնիկ նվագախմբի և ֆլեյտա նվագող բոմժի միջև: Տոստը սենդվիչ է, որը հիմնված է համեղ և տապակած տոստ հացի վրա: Այս հացը կարելի է տապակել թավայի մեջ։ Այս դեպքում ավելի լավ է հացը երկու կողմից կարագով քսել։ Բայց այս տեսակի հաց ստանալու ամենահեշտ ձևը տոստերն է: Ինչու՞ այդքան անհանգստանալ խորտիկ ուտելու մասին: Հետո, այդ կենացը եղել է, կա և կլինի հացից ավելի համեղնրբերշիկ. Սրանում կարող եք համոզվել անմիջապես, հենց որ այս բաղադրատոմսերից գոնե մեկ տոստ պատրաստեք։

1. Տոստ բեկոնով և սնկով

Բաղադրությունը:

Պատրաստում:

1. Խոզապուխտը տապակել կարագի մեջ մինչև խրթխրթան: 2. Տապակել սունկը կարագի և բեկոնից մնացած ճարպը թավայի մեջ։ 3. Սնկերին աղ ավելացնել և կծու պղպեղ... 4. Պատրաստեք հացը և բեկոնի ու սնկի խառնուրդը քսեք յուրաքանչյուր շերտի վրա։

2. Տոստ վասաբիով և թունայով

Բաղադրությունը:

Մայոնեզ; - վասաբի; - պահածոյացված թունա; - հացի կտորներ.

Պատրաստում:

1. Մայոնեզը խառնել վասաբի մածուկի հետ։ Մի հենվեք վասաբիի վրա. ճապոնական ծովաբողկը անհրաժեշտ է միայն հատուկ բուրավետիչ երանգներ տալու համար, և ոչ թե այնպես, որ ամեն ինչ այրեք ձեզ համար: 2. Պատրաստեք հացը թոնրի կամ տապակի մեջ և զանգվածը քսեք դրա վրա։ 3. Վերևում թունա ավելացրեք և դրեք բերանը։

3. Տոստ խոզապուխտով և պանրով

Բաղադրությունը:

Մանանեխ; - խոզապուխտ; - պանիր (օգտագործեք պանիր սենդվիչների համար):

Պատրաստում:

1. Տոստը տոստերով կամ կաթսայով տաք պատրաստեք։ 2. Հացի վրա նախ քսել խոզապուխտը, հետո մի գդալ մանանեխ։ 3. Կազմը վերջացրեք պանրով։

4. Պանրի տոստ

Բաղադրությունը:

Քերած կոշտ պանիր(չեդդերն ամենալավն է); - թակած սամիթ (մի փոքր); - մայոնեզ; - բուլղարական պղպեղ (կտրել, որպեսզի շաղ տալ վերևում); - աղած վարունգ; - աղ; - հաց.

Պատրաստում:

1. Հաց պատրաստեք թավայի կամ տոստերի մեջ։ 2. Միավորել պանիրը, թթու վարունգը, սամիթը, մայոնեզը և բուլղարական պղպեղը՝ մածուկի նման մի բան ստանալու համար: 3. Ստացված խառնուրդը տարածել վրան տաք կենաց(այնքան, որ պանիրը պետք է հալվի):

Հուշում․ եթե պանիրը չի հալվել, ապա կենացը դնել տապակի մեջ և փակել կափարիչը՝ 2-3 րոպեն բավական է, որ պանիրը հալվի։

5. Տավարի մսով տոստ

Բաղադրությունը:

Մանանեխ; - տավարի միս (կարող եք օգտագործել բաստուրմա, կարող եք ավելի մեղմ բան անել); - կոշտ պանիր (պետք է քերել); - գետնիներ (կտրված երկայնքով); - հաց.

Պատրաստում:

1. Տոստը տապակել և լավ քսել մանանեխով։ 2. Վերևում դնել տավարի մսի շերտեր, վրան շաղ տալ պանիրով: 3. Ավելացնում ենք գետնին և վայելում համը։

6. Խեցգետնի կենաց

Բաղադրությունը:

Թարմ կծու պղպեղ (կտրված շրջանակներով); - ավոկադո; - աղ և պղպեղ (ավոկադոյի համար); - ծովախեցգետնի միս (այո, կարող եք փոխարինել այն ծովախեցգետնի ձողիկներ); - կիտրոնի հյութ; - հաց.

Պատրաստում:

1. Սկզբում ավոկադոն խյուս անել, համեմել աղով և պղպեղով։ 2. Հացը եփեք տոստերի կամ տապակի մեջ և այս խյուսով քսեք ավոկադոյի վրա: 3. Երկրորդ շերտը խեցգետնի միսն է, իսկ հետո կծու պղպեղը։ 4. Տոստի վրա կիտրոնի հյութ ցանել։

7. Շոկոլադե մարշմելոու տոստ

Բաղադրությունը:

Մանրացված կոտրիչ; - թակած շոկոլադ; - խոշոր marshmallows; - շոկոլադե մածուկ; - հաց.

Պատրաստում:

1. Տոստի հացը կենաց: 2. Այն քսել շոկոլադե մածուկով։ 3. Շաղ տալ թակած շոկոլադով և կտրատած թխվածքաբլիթներով։ 4. Զեֆիրը պահել կրակի վրա (կարող եք վառարանի վրա) – դրանք պետք է սկսեն հալվել։ 5. Տոստ հացի յուրաքանչյուր կտորի վրա դրեք հալված մարշմելոու: 6. Հաճույք արեք ինքներդ ձեզ և ձեր ընկերոջը՝ դա համեղ է:

Լցոնումներ կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստի համար

Հետևյալ միջուկները կօգնեն դիվերսիֆիկացնել նախաճաշերը.

• Ձու. Սովորական պինդ խաշած ձուն կտրատել բարակ շերտերով և դնել տոստերի վրա: Ձվի հետ կարելի է օգտագործել նաև բանջարեղեն՝ վարունգ, լոլիկ և հազար։ Կենացն այսպիսի տեսք ունի՝ հաց, հազարի տերեւ, մեկ կլոր լոլիկ և կտրատած ձու և վարունգ:
• Տապակած ձու. Տոստի հետ տապակած ձուև կանաչ սոխի նետերը՝ իսկապես տղամարդկային ուտեստ:
• Խոզապուխտ. Արագ նախաճաշի համար կարող եք պատրաստել սննդարար տոստ՝ բաղկացած տապակած հացից, հազարից, խոզապուխտից և մեկ կլոր պղպեղից։
• Բեկոն. Բեկոնով և մանանեխով տոստը տղամարդկանց սննդակարգի հիմնական բաղադրիչն է:
• Հավ.
• Ձուկ. Օրինակ՝ սոխով ծովատառեխ կամ սամիթով շիլա - ի՞նչը կարող է ավելի հայրենասիրական լինել:
• Թունա. Պարզ և համեղ նախուտեստ- սենդվիչներ թունայով, կարող եք մատուցել նախաճաշի կամ կեսօրվա թեյի համար, կամ կարող եք այն ձեզ հետ տանել խնջույքի կամ աշխատանքի: Դրանք պատրաստելու համար պահածոյացված թունա (50 գ) խառնեք մայոնեզի (2 ճաշի գդալ), մանանեխի (1 ճաշի գդալ) և կիտրոնի հյութի (⅓ կիտրոն) հետ։ Այս խառնուրդով քսել տապակած հացը:
• Շամպինիոն սունկ): Տապակած սունկը տապակած տոստերի հիանալի ծածկույթ է:
• Պանիր. Ցանկացած մեկը հիանալի լուծում կլիներ: փափուկ պանիրօրինակ՝ Ֆետա։
• Կարմիր խավիար. Կարագով ու խավիարով տոստը ժանրի դասական է։
• Թարմ բանջարեղեն. Առավոտյան մարտկոցները լիցքավորելու համար նախաճաշը սկսեք բանջարեղենով։ Հացը չորացրեք թոնրի մեջ, լոլիկը կիսով չափ կտրատեք և հանեք սերմերը։ Լոլիկը կտրատում ենք, վարունգը՝ բարակ, իսկ հազարի տերեւը լվանում, չորացնում ու կիսով չափ պատռում։ Տոստը կունենա այսպիսի տեսք՝ հաց, աղցան, պանիր, վարունգ, լոլիկ։ Լրացրեք պղպեղը, աղը և զարդարեք խոտաբույսերով:

Ավոկադոյի և բողկի տոստ

Ավոկադոն բարակ կտրատել և դնել հացի վրա։ Լցնել կիտրոնի կամ լայմի հյութով և կաթել ձիթապտղի ձեթ... Վրան լցնել բարակ կտրատած բողկը և ցանել աղ, պղպեղ և քնջութի սերմեր... Ես նաև սիրում եմ աղացած չիլի պղպեղ ավելացնել՝ սա կծու սիրահարների համար է։

Տոստ ելակով և այծի պանրով

Կեղտոտել այծի պանիրհացի համար. Լրացրեք բարակ կտրատած ելակը, շաղ տալ չիայի սերմերը և վրան մեղրով: Փորձեք նաև ելակը փոխարինել թուզով, շատ համեղ կստացվի։

Տոստ վարունգով և կաթնաշոռով

Պանիրը քսել հացի վրա և վրան դնել բարակ կտրատած վարունգը։ Շաղ տալ աղով և պղպեղով։ Փորձեք փոխարինել պանիրը հումուսով՝ բուսական ծագման սպիտակուցի, երկաթի և մանրաթելերի ավելացման համար:

Տոստ բանանով և նուշի կարագով

Տարածեք տոստը նուշի յուղ(գետնանուշը նույնպես աշխատում է), վրան բարակ կտրատած բանան լցնել և մի քանի հատ հապալաս ավելացնել։

Видео Healthy toast for Breakfast / Healthy toast for Breakfast

Բաղադրությունը:

Մանանեխ;

Խոզապուխտ;

Պանիր (օգտագործեք պանիր սենդվիչների համար):

Պատրաստում:

1. Տոստը տոստերով կամ կաթսայով տաք պատրաստեք։

2. Հացի վրա նախ քսել խոզապուխտը, հետո մի գդալ մանանեխ։

3. Կազմը վերջացրեք պանրով։

Տոստի համար հաց ընտրելը

Առաջին հերթին պետք է որոշել, թե որ տոստ պատրաստողն է ձեզ ավելի շատ դուր գալիս: Իսկ մենք առաջարկում ենք ծանոթանալ հետեւյալ տարբերակներին՝ Սովորական սենդվիչ հաց։ Սպիտակ, տարեկանի կամ ցորեն - դա նշանակություն չունի, քանի որ ցանկացած փափուկ սենդվիչ հաց միշտ հիանալի կենաց է պատրաստում: Այս տեսակի բոքոնը միշտ կտրված է, ուստի կենացները նույնը կլինեն:

Կարևոր! Հիշեք, որ փափուկ ցորենի հացը շատ ավելի արագ է բովում, քան տարեկանի խիտ հացը, այնպես որ զգույշ եղեք, որ կենացը չայրեք: Հաստ հացահատիկային հացը կատարյալ է նրանց համար, ովքեր սիրում են խրթխրթան ընդերքը: Ուշադրություն դարձրեք պալյանիցայի նման խիտ տեսակներին. մոխրագույն հաց, ինը հացահատիկային հաց, շալլա, բոքոն, բագետ կամ ֆրանսիական բոքոն:

Կարևոր! Որպեսզի ավելի հեշտ դարձնեք ինքներդ ձեզ համար, երբ ընտրեք այն, թե ինչ կարող եք անել տոստերով, հաշվի առեք հետևյալ խորհուրդները.

• Խանութից ընտրեք, հնարավորության դեպքում, կտրատած հացը։ Ինքներդ հացը հավասար կտորների կտրելը բավականին դժվար է։ Բայց եթե դուք ինքնուրույն կտրում եք պալյանիցան տանը, ապա այդ նպատակով օգտագործեք հատուկ դանակ։ Փորձեք պատրաստել 2 սմ հաստությամբ շերտ - այս սենդվիչներն այնքան հաստ կլինեն, որ տեղավորվեն թոնրի մեջ:
• Տոստի համար կարելի է օգտագործել հին, հնացած հաց։ Եթե ​​թխած ապրանքները հնացել են, տապակել դրանք։ Տոստերը կարող է նոր շունչ հաղորդել նման հացին։ Ի դեպ, 2-3 օրական հացն անգամ ավելի առողջարար է, քան թարմ հացը։ Հատկապես, եթե դա ամբողջական հացահատիկի կամ թեփի տորթեր է:

Հավայան կենացն արագ, համեղ, անսովոր և էկզոտիկ է, բայց միանգամայն հնարավոր է տանը պատրաստել ընդամենը մի քանի րոպեում։

Կազմը:

• Սպիտակ տոստ հաց - 1 հատ:
• Պահածոյացված արքայախնձոր - 1 լվացքի մեքենա
• Հալած պանիր տոստի համար - 1 կտոր
• Խոզապուխտ - 25 գ
• Կարագ - 3 գ

Պատրաստում:
Տոստի հացը շատ թեթև տապակել, հակառակ դեպքում այն ​​օպտիմալ խրթխրթան չի լինի, քանի որ վերին բաղադրիչները թանձր և խոնավ են: Ով է կարագ օգտագործում, տապակած հացը թեթև յուղեք կարագով:

Խոզապուխտը դնում ենք հացի վրա։

Տափօղակները դնելով խոզապուխտին պահածոյացված արքայախնձորդրանցից օշարակը թափելուց հետո։

Վերևում դրեք պանրի կտորները։

2 տոստը միկրոալիքային վառարանում պահում ենք առավելագույն հզորությամբ 1 րոպե։

Հավայան տոստը պատրաստ է։ Եվ տեսեք, թե ինչ հիասքանչ անցքեր են գոյացել արքայախնձորի թմբուկների կենտրոնում: Հետևաբար, հենց լվացքի մեքենաներ, ոչ թե արքայախնձորի կտորներ:
Բարի ախորժակ!

Ցորենի շերտ կամ տարեկանի հացտապակված չոր թավայի մեջ, ջեռոցում կամ թոնրի մեջ, մատուցվում է մի շարք հավելումների հետ: Այս մթերքը շատ տարածված է ամբողջ աշխարհում։ Ամենից հաճախ կենացը պատրաստում են նախաճաշին, քանի որ դրա պատրաստումը շատ ժամանակ չի պահանջում և երկար ժամանակ հագեցնում է քաղցը։ Դուք կարող եք ցանկացած բան քսել հացի վրա. սա է գլխավոր գաղտնիքըկենացների ժողովրդականություն. Եթե ​​դուք խորտիկ եք պատրաստում հետ օգտակար հավելումներօգտագործելով ամբողջական ցորենի հացկամ թեփ բլիթները, կենացները հիանալի կերպով կտեղավորվեն առողջ ապրելակերպի սննդակարգում: Այսպիսով, ծալեք մեր թևերը, հագեք գոգնոցներ և նախաճաշի համար կենաց պատրաստեք:

Տոստ խոզապուխտով, պանրով և թթվասերի սոուսով

Պանրով տոստը համարվում է դասական, սակայն մեր օրերում ոչ մեկին չեք զարմացնի նման ուտեստով։ Շատ ավելի հետաքրքիր է պանիրը համալրել բերանին ջրելու այլ մթերքներով և մատուցել տոստ սոուսով։ Ստացվում է պարկեշտ նախաճաշ կամ խորտիկ:

Տոստերի կամ գրիլ թավայի մեջ տապակել 4 կտոր հաց և քսել մի քիչ կարագ: Պատրաստել 1 թեյի գդալ սոուս։ թթվասեր, 0,5 ճ. սոյայի սոուսև 0,5 ճ.գ. մանանեխ (ավելի քիչ): Միավորել բաղադրիչները և ավելացնել թթու թթու մի կտոր կամ թարմ վարունգ, մանր կտրատած։ Տարածեք այն բերանը ջրելու սոուս 2 տոստ, վրան մի կտոր խոզապուխտ և պանիր դնել և ծածկել մնացած տոստով: Թեթև տապակել սենդվիչները տապակի մեջ, որպեսզի պանիրը հալվի, և մատուցեք խոտաբույսերի և թարմ բանջարեղենի հետ:

Դուք կարող եք վերցնել սա սրտանց խորտիկաշխատել կամ զբոսնել, որովհետև նման խորտիկի դեպքում սովը սարսափելի չէ:

Տոստ ձկով և ավոկադոյով

Նախաճաշի սպիտակուցը ածխաջրերի հետ միասին. հիանալի տարբերակինտենսիվ մտավոր գործունեության համար. Ձուկն օրգանիզմին ապահովում է ֆոսֆորով և օմեգա-3-ով ճարպաթթուներ, հացը հագեցում է տալիս, իսկ բանջարեղենը պարունակում է էական վիտամիններ և հանքանյութեր։

Տապակել 2 շերտ մուգ ciabatta չոր տապակի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը: Կտրտած ավոկադոն լցնել ամանի մեջ, ցողել ձիթապտղի յուղով և կիտրոնի կեսից մի քիչ հյութ քամել։ Աղ և պղպեղ այս ախորժելի զանգվածը, վրան ավելացրեք կոճապղպեղի քերած կտոր և մանր կտրատած սխտորի մի կտոր։ Բանջարեղենը լավ խառնել և դնել հացի կտորների վրա՝ նախապես սերուցքային պանրով քսած։ Տոստը զարդարում ենք թեթև աղած կարմիր ձկան մի կտորով, պարուրաձև ոլորված, վրան կրկին պղպեղ, կաթում: կիտրոնի հյութև ձիթապտղի յուղ:

Նախուտեստը պատրաստ է։ Իհարկե, դուք չեք կարող այն ձեզ հետ տանել գրասենյակ, բայց այն կատարյալ է նախաճաշի կամ ուշ ընթրիքի համար։ Դիետա, համեղ և առողջարար!

Օրիգինալ տոստ պանրով և ձվով

Այս տարօրինակ կենացները լիարժեք նախաճաշ են: Բացի այդ, նրանք մի քիչ նման են աջարական խաչապուրիին։ Դրանք պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է քառակուսի տոստ հաց, ավելի ճիշտ՝ շերտեր, որոնցից կարող եք բոլոր կողմերից կոշտ ընդերքը կտրատել։ Ավելին, դուք ստիպված կլինեք հեռացնել փշուրը դրանցից՝ մեջտեղում թողնելով մոտ 4 սմ տրամագծով անցք։

Հացը քսել կարագով և տապակել չոր կաթսայի մեջ մոտ 2 րոպե, իսկ մինչ կենացը եփվում է 60 գ պանիրը մանրացնել քերիչով։ Փակ հացի մեջ լցնել մի քիչ պանիր և մեջը լցնել 1 ձու։ Համեմել աղով և պղպեղով տոստը, դնել նախապես մինչև 160°C տաքացրած ջեռոցը 5 րոպե։

Նախուտեստը լավ է թեյի կամ կաթի հետ, մատուցվում է նաև հացի փոխարեն աղցանների, ապուրների և հիմնական ուտեստների համար։ Թխած ձվի կենացն իսկական նրբություն է, եթե դրա հետ ստեղծագործաբար դառնաք: Օրինակ՝ ձուն կարելի է հարել համեմունքներով, խոտաբույսերով, լոլիկով և բիբար- ձվածեղով կենաց պատրաստեք։ Իսկ եթե դրանց վրա ավելացնեք երշիկ, հավ կամ միս, դրանք էլ ավելի սննդարար ու համեղ են դառնում։

Բազուկի տոստ ռեհանով և նուշով

Անհավանական համեղ և թեթև տոստը դուր կգա բուսակերներին, ովքեր կրքոտ են առողջ ապրելակերպով: Ճակնդեղը զարմանալիորեն համադրվում է տապակած հացի և ընկույզի հետ, և դուք հնարավորություն ունեք համոզվելու դրանում։

Կտրել մեջ շերտ ֆրանսիական բագետև չորացնել ջեռոցում։ Մինչ կենացը եփվում է, կոմբայնի մեջ մանրացրեք 2 խաշած ճակնդեղ, 200 գ տապակած նուշ, 2 պճեղ սխտոր և 7 թարմ ռեհան տերեւ։ Պատրաստի ճակնդեղի խառնուրդը պղպեղով և աղով, իսկ հետո դնել հացի վրա։

Վերևից կտրատեք ֆետա պանիրը և զարդարեք տոստը, իսկ որպես համեղ հավելում օգտագործեք կանաչ տերևներ:

Նախուտեստը արտասովոր տեսք ունի և ունի վառ ու հաճելի համ։

Տոստ հավի լյարդի պաշտետով

Նախաճաշի համար կենաց պատրաստելու շատ բաղադրատոմսեր կան, բայց պաշտետը հավի լյարդ- ամենաներից մեկը հետաքրքիր ուտեստներ, որով դուք կարող եք լրջորեն կառչել: Այդ իսկ պատճառով պաշտետը պատրաստեք հետագա օգտագործման համար՝ մի քանի օր անընդմեջ վայելելու ձեր կենացը:

Հավի 1 կգ լյարդը լավ լվանալ, զգուշորեն հեռացնել թաղանթները և լեղածորանները, մեկ ժամ թրմել մեկ լիտր կաթի մեջ։ Տապակել բուսական յուղ 3 մանր կտրատած սոխ և 2 քերած գազար մինչև փափկի:

Հավի լյարդը առանձին տապակել բուսայուղի մեջ 7 րոպե, մինչև եփվի։ Խառնել բանջարեղենի տապակի հետ և աղալ կամ մանրացնել բլենդերի մեջ։ Լյարդի խյուսին ավելացրեք 400 գ փափկած կարագ և լավ խառնեք մինչև հարթ լինի, ապա սառեցրեք սառնարանում։

Կեղտոտել լյարդի մածուկցորենի կամ տարեկանի հացից առավոտյան տոստի համար, իսկ վերևում ձեր ցանկությամբ զարդարեք խոտաբույսերով, հում բանջարեղենկամ քաղցր մատանիներ սոխ.

Նման կենացները բավականին ունակ են բավարարելու ձեր քաղցը մինչև ճաշ:

Դդմի կենաց

Ամենանուրբ դդումը լավ ընկերներ է դառնում տապակած հացի հետ, ուստի այս բաղադրատոմսը կարող է դառնալ ձեր ամենասիրելիներից մեկը:

Սոխը մանր կտրատել, 150 գ դդում, 1 գազար, նեխուրի կես ցողունը մանր կտրատել և բոլոր բաղադրիչները լցնել ձիթապտղի յուղով տապակի մեջ՝ ավելացնելով մի քանի ճյուղ ուրց կամ ուրց։ Համեմեք աղով և պղպեղով, իսկ եթե ավելի սուր եք սիրում, ապա ավելացրեք մի պտղունց աղացած չիլի։ Տապակել բանջարեղենը 10 րոպե՝ անընդհատ խառնելով։ Մինչ բանջարեղենը եփվում է, հացը տապակել գրիլ թավայի մեջ, ապա քսել սերուցքային պանիրով: Տոստի վրա քսել պատրաստի բանջարեղենը, զարդարել խոտաբույսերով և դդմի սերմերով։

Կանաչ տոստ ռեհանով և կանաչ ոլոռով

Այս ուտեստը շատ հագեցած է և հարուստ բուսական սպիտակուցով, որը հեշտ է մարսվում, ուստի նման նախուտեստներ պարտադիր պետք է լինեն վեգանների սննդակարգում։ Եթե ​​ցանկանում եք նախաճաշի համեղ տոստ պատրաստել, փորձեք այս բաղադրատոմսը։

Ձիթապտղի յուղի մեջ տապակել մանր կտրատած սոխը, իսկ եփման ընթացքում ավելացնել մանր կտրատած մեխակը, մի պտղունց աղ և չիլի պղպեղ։ Տապակել 2 րոպե՝ անընդհատ խառնելով, ապա թավայի մեջ ավելացնել 200 գ կանաչ ոլոռ և լցնել 50 մլ չոր սպիտակ գինի։ Բանջարեղենը եփեք ևս 3 րոպե, ապա լավ տրորեք, որպեսզի ստացվի փափուկ, համասեռ խյուս։

Տոստի համար հարմար է սպիտակ հացը, որը կարելի է թխել ջեռոցում մինչև ոսկե դարչնագույնը և մի փոքր սառչի։ Տարածեք տոստերի վրա սիսեռի խյուս, զարդարել դրանք ռեհանով և կանաչ ոլոռ, լցնել ձիթապտղի յուղ եւ հրավիրել բոլորին սեղանի մոտ։ Ոչ մի գուրման չի կարող դիմակայել այս նրբագեղությանը:

Քաղցր ֆրանսիական տոստ հատապտուղներով

Նախաճաշի ամենաառողջ տոստերը մրգերով և հատապտուղներով են: Եթե ​​առավոտյան քաղցր բան եք ուզում, պատրաստեք այս համեղ կենացը հապալասով և ելակով, մեղրով, դարչինով և կոկոսի կաթով: Օրվա այսպիսի հաճելի սկիզբը լավ է խոստանում:

Հարել 2 ձու, 100 մլ կոկոսի կաթ, մի պտղունց դարչին եւ 2 ճ.գ. լ. Շագանակագույն շաքարավազ.

8 կտոր սպիտակ հաց հերթով թաթախեք ձվի զանգվածի մեջ և տապակեք կարագի մեջ երկու կողմից մինչև շագանակագույն երանգ երանգավորվի։ Տոստը դնել ափսեի վրա՝ յուրաքանչյուրի վրա մի բուռ հապալաս և ելակ, և առատորեն լցնել մեղրի վրա:

Այս նախուտեստը հիշեցնում է համեղ տորթ, որը հալչում է բերանում և կյանքը դարձնում հաճույք:

Զբաղված մարդիկ գնահատում են կենացը այն բանի համար, որ հացի հիմքով նրանք կարող են ամեն օր նոր ուտեստներ պատրաստել՝ օգտագործելով հայտնաբերված բաղադրատոմսերը կամ պատրաստել ձերը: Կենացները չեն կարող ձախողվել, եթե վերցնես լավ ապրանքներև սիրով եփել։ Թերևս սա է խոհարարական արվեստի գլխավոր գաղտնիքը...