मशरूम के बिना स्मोक्ड चिकन सलाद। स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट के साथ सलाद सरल नुस्खा

शुभ दिन, मेरे प्रिय रसोइया! आज का लेख कुछ असामान्य होगा। साथ क्या? आप जानते हैं कि, एक नियम के रूप में, मैं उपयोगी व्यंजनों को प्रकाशित करने का प्रयास करता हूं जो आपको सुंदरता, युवा और स्वास्थ्य को बनाए रखने की अनुमति देते हैं। लेकिन साल में एक बार, 8 मार्च का दिन आता है, और मैंने एक छोटा विषयांतर करने का फैसला किया, यह हमेशा एक जैसा नहीं होता है, आप कभी-कभी अपनी कमजोरी को बाहर निकाल सकते हैं।

क्या आपने तय किया है कि मुझमें कोई कमजोरी नहीं है? मैं खुद करना चाहूंगा ... लेकिन नहीं, मैं एक पापी, सांसारिक महिला हूं। सभी आगामी परिणामों के साथ। से सलाद स्मोक्ड चिकेनऔर आज मेरी कमजोरी होगी। परंतु! हम अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए अपनी पूरी कोशिश करेंगे।

सही चिकन कैसे चुनें

वास्तव में, चिकन स्वस्थ और यहां तक ​​कि आहार मांस है, क्योंकि इसमें वसा बहुत कम होती है। इसमें स्वास्थ्य के लिए आवश्यक बहुत सारे पदार्थ होते हैं: अमीनो एसिड, आसानी से पचने योग्य प्रोटीन, विटामिन। लेकिन धूम्रपान, दुर्भाग्य से, सबसे अच्छा नहीं है स्वस्थ तरीकाखाद्य प्रसंस्करण।

ध्यान! चिकन खरीदते समय, देहाती चिकन चुनें। वह, सबसे अधिक संभावना है, ब्रॉयलर की तरह मोटी और कोमल नहीं होगी, लेकिन वह कम खतरे भी वहन करती है।

चिकन को स्वयं धूम्रपान करना सबसे अच्छा है (ग्रामीणों का एक फायदा है!), और किसी भी मामले में आपको "तरल धुएं" का उपयोग नहीं करना चाहिए। और अगर आप खरीदते हैं - तो केवल गर्म स्मोक्ड। ऐसे चिकन में, हानिकारक पदार्थों की सामग्री सबसे कम होगी (ठंड-स्मोक्ड की तुलना में, और इससे भी अधिक "तरल धुएं" की तुलना में)।

सलाद - मेरे लिए, वैसे भी - मुख्य पाठ्यक्रम छुट्टी की मेज. और ब्लॉग पर मैंने पहले ही उनके व्यंजनों को एक से अधिक बार साझा किया है, उदाहरण के लिए और। वास्तव में, यह इतना महत्वपूर्ण गर्म नहीं है जितना कि खूबसूरती से व्यवस्थित और विविध ठंडे व्यंजन, जिसके साथ हम एक उत्सव के खाने की शुरुआत करते हैं।

मुझे लगता है कि, प्रिय पाठकों, आपको अक्सर उन्हें तैयार करना पड़ता है - और न केवल 8 मार्च को। इसलिए, आप निश्चित रूप से सलाद तैयार करने के बुनियादी नियमों से परिचित हैं। लेकिन दोहराव, जैसा कि आप जानते हैं, सीखने की जननी है। इसलिए:

1. सभी सामग्री को बराबर टुकड़ों में काट लें। उनका आकार उस उत्पाद के आकार के अनुरूप होना चाहिए जो एक पूरे (हरी मटर, सेम या मकई) के रूप में जोड़ा जाता है। से विश्वास करें सही कटिंगबहुत अच्छा लग रहा है।
2. पफ सलाद तुरंत उस कटोरे में तैयार किए जाते हैं जिसमें हम उन्हें मेज पर परोसेंगे: आखिरकार, अगर उन्हें स्थानांतरित करना है, तो परतें मिश्रित होंगी।
3. हम नमकीन पानी में सलाद के लिए सब्जियां पकाते हैं, एक तामचीनी कटोरे में बंद ढक्कन(इसलिए वे उसी तरह उबालेंगे और उबालेंगे नहीं, खासकर आलू के लिए)।
4. हम सलाद को न केवल एक सुंदर फूलदान में परोस सकते हैं। लेकिन टार्टलेट में भी, कुरकुरी ब्रेड पर, हरी पत्तियों (सलाद, अंगूर, आदि) पर।
5. सलाद में नींबू के रस की कुछ बूंदें या नींबू के स्लाइस मिलाए जाने से स्वाद बढ़ सकता है और विटामिन संरक्षित हो सकते हैं।
6. जोर देने में मदद करने के लिए बुनियादी ड्रेसिंग उज्ज्वल स्वादस्मोक्ड चिकन, यह मेयोनेज़ है और जतुन तेलसे नींबू का रसया प्राकृतिक सिरका।

जरूरी! स्मोक्ड चिकन के बारे में सबसे बुरी चीज त्वचा है। इसे उबले हुए में भी निकाल दिया जाता है, लेकिन यहां सलाद तैयार करने से पहले इसे हटाना और भी जरूरी है।

खैर, अब जब हमने सभी बुनियादी सिद्धांतों को याद कर लिया है, तो चलिए खाना बनाना शुरू करते हैं।

आप बेहतर कल्पना नहीं कर सकते

आज हमारे पास वसंत का पहला दिन है, इसलिए हम तुरंत "सर्दियों को अलविदा कह देंगे"। इस उद्देश्य के लिए, ऐसा सलाद सबसे अधिक है:

सर्दियों की शाम

• स्मोक्ड स्तन पट्टिका,
• टमाटर की जोड़ी
• मीठी मिर्च की फली,
• 100 ग्राम पनीर (कठोर),
• एक गिलास का तीसरा अखरोट(कटा हुआ, बिल्कुल)
• लहसुन की एक जोड़ी लौंग।

क्यूब्स, नमक, काली मिर्च में काटें। मेयोनेज़ के साथ सीजन, अजमोद और अनार के बीज से सजाएं। यदि आप मकई का सम्मान करते हैं, तो इसे जोड़ें, यह और भी स्वादिष्ट होगा।

क्लासिक "विंटर इवनिंग" का एक सरलीकृत संस्करण भी है, जो हमेशा मेरी मदद करता है अगर मेहमान अप्रत्याशित रूप से आते हैं या अगर मुझे जल्दी से कुछ पकाने की ज़रूरत है जल्दी से, सुबह में, उदाहरण के लिए।

क्राउटन के साथ झटपट सलाद

हमें आवश्यकता होगी:

• 2 टमाटर,
• मशरूम बिस्कुट का पैक
• आधा कप कटे हुए अखरोट
• हमारा मुख्य घटक: स्मोक्ड ब्रेस्ट।

हम सब कुछ क्यूब्स (पटाखे के रूप में) में काटते हैं, मिश्रण करते हैं, मौसम करते हैं, सजाते हैं। वैसे, आप इसे न केवल मेयोनेज़ से भर सकते हैं, बल्कि नींबू की चटनी से भी भर सकते हैं। सजावट के लिए, आप अजमोद की टहनी, अनार के बीज और / या कन्फेक्शनरी खसखस ​​​​का उपयोग कर सकते हैं। सब कुछ बहुत तेज है। पांच मिनट - और आप स्वादिष्ट और सुंदर सलाद के साथ मेहमानों के लिए बाहर जा सकते हैं।

एक और आसान विकल्पमुर्गे के साथ। सच है, मैंने खुद इसे अभी तक नहीं आजमाया है, लेकिन प्रस्तुत वीडियो को देखते हुए, यह स्वादिष्ट होने का वादा करता है।

लवाश के साथ स्मोक्ड चिकन

बहुत स्वादिष्ट सर्दियों का सलाद, लेकिन सर्दी पहले ही खत्म हो चुकी है, तो चलिए मौसम के अनुरूप नाम के साथ सलाद तैयार करते हैं।

मार्च - चीनी गोभी के साथ

• स्मोक्ड स्तन पट्टिका,
• आधा कप बीजिंग गोभी,
• अजवाइन की जड़ का एक तिहाई,
• बेल मिर्च की फली।

ड्रेसिंग के लिए: सेब का सिरका जैतून के तेल के साथ, थोड़ा सा नमक।

हमने सभी सामग्री को पतली स्ट्रिप्स में काट दिया, अजवाइन को 15 मिनट के लिए मैरीनेट करें सेब का सिरका. हल्का सलादमेयोनेज़ के बिना। मिश्रित, नमकीन, जैतून का तेल जोड़ा। आपको बसंत की शुभकामनाएं!

अपने पति को आपके लिए अगला सलाद 8 मार्च को तैयार करने दें। इसे बनाना बहुत आसान है, शायद इसीलिए इसे कहा जाता है

पुरुष

• स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट या जांघ
• शैंपेन का जार,
• सेम के कर सकते हैं (लाल)
• 1 मध्यम बल्ब।
• अचार के लिए: अंगूर का सिरका (सेब साइडर सिरका के साथ बदला जा सकता है), चीनी, नमक।
• ड्रेसिंग के लिए - मेयोनेज़।

हम प्याज को छोटे स्लाइस में काटते हैं, 15 मिनट के लिए मैरीनेट करते हैं (मैं अक्सर सिर्फ जलने के साथ मिलता हूं)। हम चिकन काटते हैं, मशरूम और बीन्स के साथ मिलाते हैं, निचोड़ा हुआ प्याज, मेयोनेज़ के साथ सीजन जोड़ते हैं।

सरल और स्वादिष्ट सलाद। अगर आपको ज्यादा तीखा पसंद है, तो आप इसे कोरियाई गाजर के साथ बना सकते हैं। यह न केवल तीखापन जोड़ देगा, बल्कि चिकन के स्वाद पर भी जोर देगा।

स्मोक्ड चिकन के साथ नेपोलियन

• स्मोक्ड पैरों की एक जोड़ी
• 3 अंडे,
• हरा सेब,
• 150 ग्राम पनीर
• प्याज और
• एक दर्जन नमकीन पटाखे।

नेपोलियन एक स्तरित सलाद है, और मैं आमतौर पर इस क्रम में परतें करता हूं: चिकन, प्याज, पनीर, सेब, अंडे। लेकिन, कोई भी सलाद परिचारिका का काम होता है, इसलिए आप इसे अपनी पसंद के अनुसार कर सकते हैं।

हमने चिकन को क्यूब्स, तीन पनीर, अंडे और एक सेब को मोटे कद्दूकस पर काट दिया। हम मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत को भिगोते हैं, और शीर्ष पर कुचल पटाखे छिड़कते हैं (बिना छिड़के किस तरह का "नेपोलियन"?)

8 मार्च एक विशेष दिन है। यह साल का एकमात्र दिन है जब हम, प्रिय महिलाओं, सभी सनक को अलविदा कहते हैं। और यह एक - चिकन और अनानास के साथ - विशेष रूप से। हमें शर्म आनी चाहिए?

महिलाओं की सनक

200 ग्राम स्मोक्ड पट्टिका और अनानास, 100 ग्राम पनीर, लहसुन की एक जोड़ी लौंग। लहसुन को लहसुन के प्रेस से क्रश करें, चिकन और पनीर को अनानास के टुकड़ों के आकार में काट लें। मिक्स, मेयोनेज़ के साथ मौसम।

लेडीज़ कैप्रिस सलाद का एक और संस्करण प्रून और कसा हुआ अखरोट के साथ तैयार किया जाता है। मम्म, आप अपनी उंगलियां चाटेंगे, इतना स्वादिष्ट और, सबसे मूल्यवान, हल्का, लगभग आहार। शायद पूरी दुनिया में सबसे अच्छा। मुझे उससे बहुत प्यार है।

अगला सलाद मैं बहुत कम पकाती हूँ, लेकिन जब बनाती हूँ, तो वह पल भर में ही समाप्त हो जाती है।

पैनकेक

उसके लिए, हमें स्टार्च पेनकेक्स सेंकना होगा। 2 सेंट के लिए। एल स्टार्च अंडे और कला की ऊँची एड़ी के जूते ले लो। एल मेयोनेज़। आटा गूंथ लें और पैनकेक बेक कर लें। ठंडा करें, स्ट्रिप्स में काट लें। चिकन ब्रेस्ट को स्ट्रिप्स में काटें, मिलाएं, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। रेफ्रिजरेटर में आधा घंटा - और उत्सव की मेज पर केवल पांच मिनट। यह अधिक समय तक काम नहीं करता है, पैनकेक सलाद तुरंत बह जाता है।

अगला सलाद मेज पर बहुत अच्छा लगता है। यह परतदार है, लेकिन अगर आप इसे जल्दी बनाना चाहते हैं तो आप इसे मिला सकते हैं।

टिफ़नी

एक स्मोक्ड स्तन के लिए हम लेंगे:

• 300 ग्राम अंगूर
• 200 ग्राम पनीर
• 3 अंडकोष
• 100 ग्राम नट्स और
• सजावट के लिए ककड़ी।

हम पकवान के किनारे पर अंगूर की एक टहनी छीलते हैं। हम सलाद को अंगूर के एक गुच्छा के रूप में बिछाएंगे, जैसे कि इस शाखा पर लटका हुआ हो। परतें बिछाएं: चिकन, अंडे, मेयोनेज़, नट्स, पनीर, मेयोनेज़।

आधे में कटे हुए अंगूरों के साथ शीर्ष। उन्हें सलाद को पूरी तरह से ढक देना चाहिए। सही किया, सलाद एक प्लेट पर फेंके गए अंगूरों के एक विशाल गुच्छा जैसा दिखता है। आप अजमोद के पत्तों या खूबसूरती से नक्काशीदार खीरे से सजा सकते हैं। अच्छा, सौंदर्य?

और अंत में - सबसे हंसमुख और धूप वाला सलाद। इसे इस तरह कहा जाता है:

सूरजमुखी

कुछ पैरों के लिए हमें चाहिए:

• शैंपेन के 400 ग्राम जार (मसालेदार को ताजा से बदला जा सकता है),
• 200 ग्राम पनीर
• 4 अंडे और
• प्याज
• अधिक सुंदरता और नाम के औचित्य के लिए - चिप्स का एक पैकेट और जैतून का एक जार।

मशरूम और प्याज भूनें। हम आपस में मिलाते हैं। मोटे कद्दूकस पर तीन पनीर और अंडे, चिकन को छोटे टुकड़ों में काट लें।

सलाद फूला हुआ होता है और इसमें एक सर्कल का आकार होता है। हम परतों को फैलाते हैं और उन्हें मेयोनेज़ के साथ चिकना करते हैं: चिकन, फ्राई किए मशरूमप्याज, अंडे, पनीर के साथ। हम मेयोनेज़ के साथ आखिरी परत को धब्बा नहीं करते हैं, लेकिन इसे ऊपर से जैतून के आधे हिस्से से ढक देते हैं ताकि यह बीज जैसा दिखे। अंतिम स्पर्श चिप्स से पंखुड़ी है। खैर, यहाँ हमारा सूरजमुखी है। आप इसे देखें - और तुरंत आप गर्मी चाहते हैं।

आज मैं सबसे दिलचस्प, मेरी राय में, व्यंजनों को लाया हूं। बेशक, स्मोक्ड चिकन के साथ अभी भी बहुत कुछ है विभिन्न विकल्पसलाद। उदाहरण के लिए, चिकन आलू के साथ बहुत अच्छा लगता है, इसलिए सब कुछ आपके हाथ में है - प्रयोग। और कमेंट में अपनी रेसिपी जोड़ें।

और मैं आज आपको अलविदा कहता हूं और पूरे दिल से मैं इस अद्भुत दिन - 8 मार्च को आपके शानदार समय की कामना करता हूं। आपके लिए उत्सव, मेरे प्रिय पाठकों, खुशी - और, निश्चित रूप से, प्यार - और एक उज्ज्वल मार्च और ऐसे महिला दिवस पर और क्या कामना करें?

पीपीएस: उन लोगों के लिए जो अभी तक नहीं जानते हैं, अलेक्जेंडर बोरिसोव ने एक नया ब्लॉग सुरक्षा पाठ्यक्रम जारी किया है। हमेशा की तरह बहुत उपयोगी जानकारी। मैंने पहले ही अध्ययन कर लिया है और सिफारिशों को अमल में लाना शुरू कर दिया है। मेरी सलाह!

स्मोक्ड चिकन सलाद रेसिपी आपको उत्पादों के एक मानक सेट से एक मूल नुस्खा पकाने की अनुमति देगी। खाना पकाने की उत्कृष्ट कृतिजो आनंद लेना चाहते हैं। चिकन की आहार गुणवत्ता और स्वाद इसे परिवार के साथ उत्सव की दावत या रात के खाने के लिए मुख्य व्यंजन तैयार करने के लिए उपयोग करना संभव बनाता है। धुएँ के रंग का स्वाद ऐपेटाइज़र के लिए दिलकश नोट जोड़ता है, निविदा कुक्कुट को बढ़ाता है और अन्य अवयवों को उजागर करता है। गंध तुरंत एक क्रूर भूख का कारण बनती है।

व्यंजनों में सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली पांच सामग्रियां हैं:

चिकन का मांस उबला हुआ और अच्छी तरह से चला जाता है ताज़ी सब्जियां: आलू, गाजर, खीरा, शिमला मिर्च, प्याज, टमाटर, बीजिंग गोभी, डिब्बाबंद मकई और मटर। सलाद में उबले अंडे, हार्ड पनीर, शैंपेन, कोरियाई गाजर, जैतून मिलाए जाते हैं। स्वाद संयोजनों के साथ प्रयोग करने और पारंपरिक सामग्री में सूखे मेवे, ताजे फल, मसाले और सुगंधित मसाले जोड़ने का प्रयास करें। आप साग के बिना नहीं कर सकते - इसे कटा हुआ रूप में जोड़ें या डिश को टहनियों से सजाएं।

आज स्मोक्ड चिकन सलाद व्यंजनों का काफी बड़ा चयन होगा। उनमें से कुछ सिर्फ रात के खाने के लिए तैयार किए जा सकते हैं, वे त्वरित, सस्ती और प्रदर्शन करने में आसान हैं। कुछ आप उत्सव की मेज पर पका सकते हैं: पर नया साल, जन्मदिन के लिए ... हाँ, किसी भी अवसर के लिए। स्मोक्ड मांस की सुगंध उनके स्वाद को और अधिक तीव्र बना देगी, जैसे कि यह उचित हो उबला हुआ चिकन. खाना पकाने में इस्तेमाल किया जा सकता है स्मोक्ड पैर, और चिकन स्तन, पैरों के साथ वे थोड़े मोटे होंगे, जबकि स्तन सूखे होंगे।

सलाद "इरिना": स्मोक्ड चिकन के साथ नुस्खा

यह कहना मुश्किल है कि ऐसा क्यों कहा जाता है, शायद इस तरह के पहले नुस्खा के लेखक जो नेट पर दिखाई दिए, वे इरीना थे। किसी भी मामले में, स्वादिष्ट और ताजा सलाद के लिए उसके लिए धन्यवाद।

4 सर्विंग्स के लिए सामग्री:

• स्मोक्ड मुर्गे की टांग- 1 पीसी;
• प्याज - 1 पीसी;
• मसालेदार मशरूम - 100-70 ग्राम;
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी;
• अंडे - 2 पीसी;
• नमक;
• मेयोनेज़।

इसे कैसे पकाएं

स्मोक्ड चिकन के साथ सलाद "डिलाइट"

एक और ताजा सलाद, लेकिन सामग्री की एक अलग संरचना के साथ। उत्पादों की संरचना सरल है, इसे जल्दी से तैयार किया जाता है, लेकिन यह छुट्टी के लिए भी उपयुक्त है।

2 सर्विंग्स के लिए हमें क्या चाहिए:

• स्मोक्ड चिकन स्तन - 50 ग्राम;
• टमाटर - 0.5-1 पीसी;
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
• डिब्बाबंद मकई - 2 बड़े चम्मच;
• चिकन अंडे - 2 पीसी;
• लहसुन - 1 लौंग;
• मेयोनेज़ - 2-3 बड़े चम्मच;
• नमक।

खाना पकाने की प्रक्रिया कदम से कदम

स्मोक्ड चिकन और पिघला हुआ पनीर के साथ सलाद

मेरे परिवार में, न केवल छुट्टी के लिए, बल्कि रात के खाने के लिए, मुख्य व्यंजन के रूप में, सरल लेकिन स्वादिष्ट सलाद तैयार करने का रिवाज है। स्मोक्ड चिकन और पिघला हुआ पनीर के साथ सलाद, तैयार करने के लिए काफी सरल और त्वरित (पहले से तैयार उत्पादों को ध्यान में रखते हुए)। अपने स्वाद के अनुसार इसे खासतौर पर पुरुषों को पसंद आना चाहिए। आखिरकार, इसकी संरचना बनाने वाले अवयवों का संयोजन इसे बहुत संतोषजनक और उच्च कैलोरी बनाता है।

इसके लिए क्या आवश्यक है:

• स्मोक्ड लेग - 350 ग्राम;
• प्रसंस्कृत पनीर - 2 टुकड़े;
• गाजर - 2 टुकड़े;
• हरा प्याज - 20 ग्राम;
• मसालेदार मशरूम - 250 ग्राम;
• अंडा - 3 पीसी;
• नमक, काली मिर्च - स्वादानुसार
• मेयोनेज़ - 50 ग्राम।

खाना पकाने की विधि

सुंदर और हार्दिक सलादस्मोक्ड चिकन और पनीर के साथ - तैयार! सभी को मेज पर बुलाओ!

स्मोक्ड चिकन के साथ सलाद "पैरीगेल"

उत्पादों की संरचना:

• स्मोक्ड चिकन का पैर- 1 पीसी;
• ककड़ी - 1 पीसी;
• टमाटर - 1-2 पीसी;
• शिमला मिर्च - 1 पीसी;
• मकई - 3 बड़े चम्मच;
• नमक स्वादअनुसार;
• मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए।

सलाद "पेरिसेल" कैसे बनाएं

बहुत हल्का और तेज।

स्मोक्ड चिकन के साथ सलाद "सेल"

यहाँ शुरू में इस्तेमाल किया गया आलू के चिप्स. यह उनके साथ सजाया गया है, उन्हीं की बदौलत इसे इसका नाम मिला। अगर, हमारी तरह, आप स्टोर से खरीदे गए चिप्स का उपयोग नहीं करना चाहते हैं, तो तले हुए आलू के चिप्स और विकल्प बनाएं। इससे डिश को ही फायदा होगा। सामग्री के स्वाद और संरचना के अनुसार, इसे तथाकथित "विंटर" सलाद के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। यह दिलकश है और स्वाद में लाजवाब है।

अवयव:

• स्मोक्ड चिकन - 100 ग्राम;
• कोरियाई में गाजर - 100 ग्राम (या 1 .) ताजा गाजर+ 1 प्याज + मसाले);
• डिब्बाबंद मकई - 3-4 बड़े चम्मच;
• अंडे - 2 पीसी;
• आलू - 1 पीसी;
• सूरजमुखी तेल - 100 मिलीलीटर;
• मेयोनेज़।
• नमक।

सलाद "सेल" कैसे पकाने के लिए

1. कोरियाई गाजर, निश्चित रूप से, तैयार खरीदा जा सकता है। हालांकि, मैं वास्तव में अर्ध-तैयार उत्पादों पर भरोसा नहीं करता (या बल्कि, मुझे उन पर बिल्कुल भी भरोसा नहीं है), इसलिए मैं इसे खुद बनाना पसंद करता हूं, खासकर जब से इसे तैयार करना आसान है। ऐसा करने के लिए, गाजर को भूसे से रगड़ें। एक कप में डालें, 1/4 छोटा चम्मच डालें। नमक और हल्के हाथों से दबाएं। गाजर के नरम होने के लिए यह आवश्यक है।
   
2. प्याज को बारीक काट लें।
   
3. कढ़ाई में तेल डालिये, 2 टेबल स्पून छोड़ दीजिये. आलू के लिए। प्याज को गरम करके भून लें। हम इसे ब्राउन होने तक अच्छी तरह से फ्राई करते हैं। हमें बाद में इसकी आवश्यकता नहीं पड़ेगी, यह आवश्यक है कि इसका सारा स्वाद तेल को दिया जाए।
   
   
4. गाजर में 0.5 चम्मच डालें। सेट से मसाले "for कोरियाई गाजर". एक छलनी से गर्म तेल डालें। इससे प्याज छलनी में रहेगा और तेल गाजर को झुलसा देगा। अब उसे ठंडा करने की जरूरत है। ठंडा करने के समय गाजर भीगी हो जाएगी और इसे हमारे कामों में इस्तेमाल किया जा सकता है।
   
5. आइए आलू से भूसे पकाने के लिए आगे बढ़ें (यदि आपके पास चिप्स हैं, तो इस चरण को छोड़ दें)। हम आलू को साफ करते हैं और स्ट्रॉ पाने के लिए गाजर के समान कद्दूकस पर रगड़ते हैं।
   
6. फिर अतिरिक्त स्टार्च को धोने के लिए बहते पानी के नीचे कुल्ला करें।
7. कागज़ के तौलिये पर लेट जाएं और सुखाएं।
8. बचा हुआ तेल पैन में डालें। गरम करें और भूसा डालें। बार-बार हिलाते रहें, ताकि आपस में चिपके नहीं, क्रिस्पी होने तक तलें।
   
   
9. हम इसे फिर से तौलिये पर निकालते हैं, अब अतिरिक्त तेल निकालने के लिए। और एक चुटकी नमक डालें।
10. जब गाजर और आलू ठंडे हो जाएं तो चिकन को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। एक परत में एक सपाट प्लेट पर रखो।
    
11. मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।
    
12. ऊपर से एक गाजर डालें।
    
13. अगली परत मकई है।
    
14. और अधिक मेयोनेज़।
    
15. कड़े उबले अंडे को कद्दूकस कर लें और सलाद पर छिड़कें।
    
16. कुरकुरे आलू के चिप्स के साथ सब कुछ ऊपर करें।
    
17. और मैं ने उसके लिथे एक रुमाल और लकड़ी के कटार से एक पाल बनाया।
    
    

आसान स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट सलाद

प्रोटीन और ताजी सब्जियों से भरपूर सलाद उस समय बहुत मददगार होते हैं जब आपको कैलोरी से चिपके रहने और शरीर को संतृप्त करने की आवश्यकता होती है। इस तरह के व्यंजन कम से कम आधे दिन के लिए भूख न लगना संभव बना देंगे, इसलिए वे उत्कृष्ट नाश्ता और रात का खाना बनाते हैं। यदि आप नहीं जानते कि रात के खाने में क्या पकाना है, ताकि यह स्वादिष्ट और स्वस्थ तत्वों से भरपूर हो, तो बेझिझक चिकन ब्रेस्ट, अंडे और का सलाद तैयार करें। ताजा ककड़ी. स्मोक्ड चिकन को उबले हुए चिकन से बदला जा सकता है या आप इसे ओवन में खुद सेंक सकते हैं।

अवयव:

• स्मोक्ड चिकन पट्टिका - 150 ग्राम;
• चिकन अंडे - 4 पीसी ।;
• नमक;
• ताजा ककड़ी - 1-2 टुकड़े;
• खट्टा क्रीम 15% - 3-4 बड़े चम्मच;
• अदिघे पनीर या कोई अन्य समान - 100 ग्राम;
• डिल या अजमोद - कुछ शाखाएं।

विधि

स्मोक्ड चिकन और अनानास के साथ सलाद

हाल ही में, मैं साधारण, हल्का भोजन बनाना चाहती हूँ जिसमें कम से कम समय लगे। खासकर अगर मेहमान दरवाजे पर हैं, तो हमेशा एक जोड़े को स्टॉक में रखना चाहिए। दिलचस्प व्यंजनतेज़ और स्वादिष्ट व्यवहार. मुझे एक सलाद पसंद है, यह बहुत स्वादिष्ट निकलता है, और इसे तैयार करने के लिए केवल तीन सामग्रियों का उपयोग किया जाता है। आप इसे सिर्फ पांच मिनट में बना सकते हैं, और इसके अलावा, यह टेबल की असली सजावट बन जाएगा। जिज्ञासु? तो चलो पकाते हैं!

सामग्री (4 सर्विंग्स के लिए):

• ईट में प्रसंस्कृत पनीर - 1 पीसी;
• डिब्बाबंद अनानास - 0.5 डिब्बे;
• स्मोक्ड चिकन स्तन - आधा;
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़।

खाना पकाने की विधि

स्मोक्ड चिकन जांघ और चावल के साथ सलाद

सलाद की सामग्री की प्रतीत होने वाली रोजमर्रा की संरचना के बावजूद, मैं अक्सर इसे उत्सव की मेज के लिए पकाती हूं। यह देखने में काफी खूबसूरत लगता है और इसका स्वाद भी काफी दिलचस्प होता है। ड्रेसिंग के लिए, आप चुनने के लिए खट्टा क्रीम, प्राकृतिक दही या मेयोनेज़ का उपयोग कर सकते हैं।

हमें क्या चाहिये:

• स्मोक्ड चिकन लेग - 1 पीसी;
• उबला हुआ चावल - 100 ग्राम;
• टमाटर - 2 पीसी;
• जैतून - 50 ग्राम;
• ड्रेसिंग के लिए खट्टा क्रीम (मेयोनेज़ या दही);
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

कैसे बनाएं यह सलाद:

स्मोक्ड के साथ सलाद चिकन ब्रेस्टदैनिक भोजन और उत्सव की मेज में एक उज्ज्वल सुगंध जोड़ देगा! बेशक, स्मोक्ड मीट पाचन के लिए सबसे फायदेमंद नहीं है, लेकिन अगर आप इन उत्पादों का दुरुपयोग नहीं करते हैं, तो स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट सलाद कोई नुकसान नहीं पहुंचाएगा।

स्मोक्ड मांस को लंबे समय तक रेफ्रिजरेटर में भी नहीं रखा जा सकता है, लेकिन इसकी सुगंध से भी एक अच्छी तरह से खिलाया गया व्यक्ति "ड्रूल प्रवाह" करता है। यही कारण है कि स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट सलाद उत्सव के व्यंजनों में से एक होना चाहिए।

जब भी संभव हो कोल्ड स्मोक्ड चिकन चुनें। ऐसा मांस गर्म स्मोक्ड मांस की तुलना में अधिक उपयोगी होता है।

ताजगी और तेज सुगंध को बनाए रखते हुए इनमें से कोई भी सलाद रेफ्रिजरेटर में लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। इन साधारण सलादों में से कम से कम कुछ का प्रयास करना सुनिश्चित करें। आप उज्ज्वल स्वाद से प्रसन्न होंगे!

स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट के साथ सलाद कैसे पकाने के लिए - 15 किस्में

यह सलाद इतना सरल है कि एक स्कूली छात्र भी इसकी तैयारी का जिम्मा ले सकता है। लेकिन स्वाद कभी निराश नहीं करेगा!

अवयव:

• स्मोक्ड चीज़या हार्ड पनीर - 150 ग्राम
• टमाटर - 2 पीसी।
• खीरा - 1 पीसी।
• काले जैतून - 1 कैन
• डिल, अजमोद, हरा प्याज - 5-10 ग्राम
• मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए

खाना बनाना:

1. स्मोक्ड ब्रेस्ट, पनीर, टमाटर और खीरे को क्यूब्स में काट लें।
2. काले जैतून को 2 टुकड़ों में काट लें।
3. साग काट लें।
4. सभी सामग्री, नमक मिलाएं, स्वादानुसार काली मिर्च और मसाले डालें। सलाद को मेयोनेज़ से सजाएं। परोसने से पहले अच्छी तरह मिलाएं।

यह सलाद काफी संतोषजनक है, इसलिए यह आसानी से एक झटपट नाश्ता बन सकता है।

अवयव:

• स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 350 ग्राम
• डिब्बाबंद लाल बीन्स - 350 ग्राम
• हार्ड पनीर - 300 ग्राम
• ताजा टमाटर - 3 पीसी।
• सलाद की पत्तियाँ- 1 गुच्छा
• नींबू - 1 पीसी।
• क्राउटन - 100 ग्राम
• जतुन तेल
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
• हरियाली

खाना बनाना:

बीन्स को एक कोलंडर में फेंक दें और तरल को निकलने दें।

टमाटर को क्यूब्स में काट लें और एक कोलंडर में सेम में डाल दें।

चिकन ब्रेस्ट को क्यूब्स में काटें।

पनीर को क्यूब्स में काट लें।

में मूल नुस्खापनीर का उपयोग किया जाता है, लेकिन इस पनीर को किसी अन्य के साथ बदला जा सकता है।

लेटस के पत्तों को धोकर सुखा लें और फाड़ दें। सलाद के कटोरे के नीचे रखें।

लेट्यूस के पत्तों पर ब्रेस्ट बिछाएं, ऊपर पनीर। टमाटर और बीन्स को कोलंडर से निकाल लें। स्वाद के लिए जड़ी-बूटियाँ डालें।

ड्रेसिंग के लिए जैतून का तेल और नींबू का रस मिलाएं। स्वादानुसार नमक, काली मिर्च डालें। अच्छी तरह मिलाएं।

सलाद भरें। अच्छी तरह मिलाएं।

सलाद परोसने से ठीक पहले क्राउटन डालें।

स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट इस सलाद को अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट बनाता है। और लेट्यूस, मूली और प्याज के चमकीले साग हर्षित रंग जोड़ देंगे। यह सलाद किसी भी टेबल पर खड़ा होगा।

अवयव:

• स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 250 ग्राम
• सरसों के दाने - 1 बड़ा चम्मच।
• प्राकृतिक दही- 4 बड़े चम्मच
• हरी प्याज- 2 तने
• गाजर - 1/2 पीसी।
• ताजा खीरे - 1/2 पीसी।
• मूली - 4 पीसी।
• लेट्यूस के पत्ते - 4-5 पीसी।
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
• डिल - 2 टहनी

खाना बनाना:

1. लेटस के पत्तों को बड़े टुकड़ों में तोड़ लें।
2. गाजर को छीलकर मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
3. मूली और खीरे को पतले आधे छल्ले में काट लें।
4. प्याज और डिल काट लें।
5. स्तन से त्वचा निकालें और छोटे क्यूब्स में काट लें।
6. सलाद के कटोरे में सभी सामग्री मिलाएं।
7. एक गहरे बाउल में दही, राई, थोडा़ सा नमक और पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार मिलाएँ। हम ड्रेसिंग मिलाते हैं।
8. सलाद के ऊपर डालें और मिलाएँ। सलाद को एक प्लेट में रखें और हरे प्याज से सजाएं।

सलाद को ज़्यादा गीला न बनाने के लिए, परोसने से ठीक पहले इसे सीज़न करने की सलाह दी जाती है। अन्यथा, सलाद बहुत अधिक रस छोड़ देगा।

मसालेदार व्यंजनों के प्रशंसक मूल ड्रेसिंग के साथ इस असामान्य सलाद को पसंद करेंगे।

अवयव:

• स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 300 ग्राम
• कठोर उबले अंडे - 1 पीसी।
• लेट्यूस के पत्ते - 4 पत्ते
• अजमोद - 5 शाखाएं
• मसालेदार काली मिर्च- 1 पीसी
• जैतून - 1 कैन
• जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच
• नींबू - 1 पीसी।
• पनीर - 100 ग्राम
• सरसों - 2 चम्मच

खाना बनाना:

1. स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट को क्यूब्स में काटें।
2. जैतून को आधा काट लें।
3. गर्म मिर्च को स्ट्रिप्स में काट लें।
4. अजमोद को काट लें।
5. अंडे छीलें और क्यूब्स में काट लें।
6. अपने हाथों से लेटस के पत्तों को फाड़ें।
7. जैतून का तेल और सरसों मिलाएं। एक नींबू का रस निचोड़ लें। ड्रेसिंग को अच्छी तरह मिलाएं।
8. सभी कटी हुई सामग्री मिलाएं और ड्रेसिंग डालें।
9. सलाद को कद्दूकस किए हुए पनीर से सजाएं।

तैयारी में सलाद "बुर्जुआ" काफी सरल है। स्मोक्ड चिकन के सुगंधित नोट रसदार डिब्बाबंद अनानास के साथ पूरी तरह से संयुक्त हैं।

अवयव:

• स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 1 पीसी।
• चीनी गोभी - 1/2 पीसी।
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
• डिब्बाबंद मकई - 1 कैन
• डिब्बाबंद अनानास - 1 कैन
• मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

1. स्तन को छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. पत्ता गोभी को काट कर सलाद के कटोरे में डाल दें।
3. खीरे को क्यूब्स में काटें और सलाद के कटोरे में डालें।
4. मक्के का रस निकाल कर बाकी सामग्री में भेज दें।
5. डिब्बाबंद अनानास के छल्लों को 8 टुकड़ों में काटें और सलाद के कटोरे में डालें।
6. बाकी सामग्री में चिकन ब्रेस्ट मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं।
7. सलाद को मेयोनेज़, नमक से सजाएँ और स्वादानुसार पिसी हुई काली मिर्च डालें।

इस सलाद के इतने सारे रूप हैं कि हर गृहिणी निश्चित रूप से सीज़र सलाद का अपना पसंदीदा संस्करण पेश करने के लिए तैयार है। हम इस हरे "सीज़र" को स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट के साथ आज़माने का सुझाव देते हैं।

अवयव:

• स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 300-400 ग्राम
• चीनी गोभी - 100 ग्राम
• लेट्यूस के पत्ते - 125 ग्राम
• डिब्बाबंद मक्का- 125 ग्राम
• सफेद गोभी - 200 ग्राम
• सफ़ेद ब्रेड- 300 ग्राम
• हरे जैतून - 8-9 टुकड़े
• लहसुन - 2-3 लौंग
• खट्टा क्रीम 20% - 2 बड़े चम्मच
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

1. अपने हाथों से लेट्यूस और चीनी गोभी के पत्तों को फाड़ दें।
2. सफेद बन्द गोभीचौकोर टुकड़ों में काट लें।
3. चिकन ब्रेस्ट को क्यूब्स में काटें।
4. जैतून को आधा छल्ले में काटें।
5. ब्रेड को क्यूब्स में काट लें।
6. एक गहरे बाउल में स्वाद के लिए जैतून का तेल, काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च मिलाएं। लहसुन को क्रशर से गुजारें और तेल में डालें।
7. ब्रेड को मक्खन में रोल करें और 15-20 मिनट के लिए 180 डिग्री पर प्रीहीट करके ओवन में भेजें।
8. सभी अवयवों को मिलाएं और खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं।

सलाद को क्रिस्पी बनाने के लिए, टेबल पर सलाद परोसने से ठीक पहले पटाखे डालना सबसे अच्छा है।

इस सलाद को बनाने में सिर्फ 15-20 मिनट का समय लगेगा और इसके लाजवाब स्वाद का मजा लंबे समय तक याद रहेगा.

अवयव:

• कोरियाई में गाजर - 100 ग्राम
• अंडे - 2 पीसी।
• खीरा - 1 पीसी।
• बीजिंग गोभी - 1/2 पीसी।
• मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
• वनस्पति तेल - 1 चम्मच

खाना बनाना:

1. एक अंडे को एक गहरे बाउल में तोड़ें और चिकना होने तक मिलाएँ। एक फ्राइंग पैन गरम करें, थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें। अंडे को कड़ाही में डालें। एक तरफ से हल्का सख्त होने तक फ्राई करें, ध्यान से पलटें और दूसरी तरफ भी फ्राई करें। एक और अंडा भी फ्राई करें। एक प्लेट में रखें, ठंडा होने के लिए रख दें।
2. स्तनों को त्वचा और चर्बी से साफ करें। पतली स्ट्रिप्स में काटें, गाजर के समान आकार। ब्रेस्ट को सलाद बाउल में डालें।
3. चीनी गोभीपतला काट लें और सलाद बाउल में डालें।
4. एक सलाद बाउल में कोरियाई शैली की गाजर डालें।
5. खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें और बाकी सामग्री में मिला दें।
6. ठन्डे अंडे को स्ट्रिप्स में काट लें और बाकी सामग्री के साथ मिलाएं।
7. सलाद में मेयोनेज़, नमक डालें, काली मिर्च डालें और मिलाएँ।

बॉन एपेतीत!

रंग, स्वाद और सुगंध किसी भी व्यंजन के मुख्य अनिवार्य घटक हैं। इस सलाद में यह सब है।

अवयव:

• स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 300 ग्राम
• शैंपेन - 500 ग्राम
• डिब्बा बंद फलियां टमाटर की चटनी- 300 ग्राम
• शिमला मिर्च- 1 पीसी।
• प्याज - 2 पीसी।
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच।
• मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

1. काली मिर्च को आधा काट लें, बीज और डंठल हटा दें, स्ट्रिप्स में काट लें।
2. बीन्स को छान लें।
3. स्तन से त्वचा निकालें और छोटे क्यूब्स में काट लें।
4. प्याज को छीलकर काट लें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
5. मशरूम को क्यूब्स में काटिये और एक पैन में 7-10 मिनट के लिए भूनें।
6. सलाद के कटोरे में सभी सामग्री मिलाएं, नमक डालें, स्वादानुसार काली मिर्च डालें।
7. परोसने से पहले मेयोनेज़ के साथ शीर्ष।

बॉन एपेतीत!

सलाद केक के प्रशंसक निश्चित रूप से चिकन ब्रेस्ट और शैंपेन के साथ सलाद के इस संस्करण को पसंद करेंगे। तैयार करने में काफी सरल, लेकिन बहुत स्वादिष्ट सलाद अन्य उत्सव के व्यंजनों के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त होगा।

अवयव:

• चिकन ब्रेस्ट - 300 ग्राम
• सख्त पनीर- 150 ग्राम
• अंडे - 4 पीसी
• मसालेदार शैंपेन - 1 बैंक
• मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए
• नमक, काली मिर्च, मसाले - स्वाद के लिए
• वनस्पति तेल - 1 चम्मच
• साग - सजावट के लिए

खाना बनाना:

1. मशरूम को बारीक काट कर एक पैन में भूनें। शांत हो जाओ।
2. अंडे को सख्त उबाल लें और ठंडे पानी में ठंडा करें।
3. चिकन ब्रेस्ट को त्वचा से अलग करें। क्यूब्स में काट लें।
4. अलग प्रोटीन उबले अंडेयोलक्स से। गोरों को मोटे कद्दूकस पर, यॉल्क्स को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।
5. मोटे कद्दूकस पर पनीर को कद्दूकस कर लें।

पकवान में पहली परत डालें - मशरूम। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें, नमक डालें। अगला - स्मोक्ड स्तन। नमक, पिसी काली मिर्च के साथ मौसम, ऊपर से मेयोनेज़ के साथ चिकना करें। अगली परत चिकन प्रोटीन, पनीर है। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें। ऊपर से यॉल्क्स डालें। हरियाली से सजाएं।

यदि आप इसे कमरे के तापमान पर पकने देंगे तो अधिक रसदार सलाद निकलेगा।

बॉन एपेतीत!

अगर आप में रसोई की किताबअभी तक कोई सरल नहीं है त्वरित नुस्खाचिकन ब्रेस्ट सलाद, तो बेझिझक इसे अपने लिए लें!

अवयव:

• स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 300 ग्राम
• डिब्बाबंद अनानास- 1 बैंक
• डिब्बाबंद मकई - 1 कैन
• लहसुन - 2 लौंग
• प्याज - 1 पीसी।
• मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए
• साग - सजावट के लिए
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

1. मकई और अनानास से कुछ तरल निकालें (लगभग एक चौथाई तरल छोड़ दें)।
2. प्याज को आधा छल्ले में काटें और 5 मिनट के लिए सिरके में मैरीनेट करें।
3. चिकन ब्रेस्ट को स्ट्रिप्स में काटें।
4. लहसुन और जड़ी बूटियों को काट लें।
5. अनानास और कॉर्न लिक्विड सहित सभी सामग्री को मिलाएं। नमक, मेयोनेज़ के साथ मौसम।

बॉन एपेतीत!

स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट वाला सलाद एक साइड डिश के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त होगा या मांस का पकवान. इस सलाद के लिए ड्रेसिंग मेयोनेज़ है, इसलिए यह रेफ्रिजरेटर में कई दिनों के भंडारण के बाद भी अपनी ताजगी और उज्ज्वल स्वाद बनाए रखेगा।

अवयव:

• स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 350 ग्राम
• आलू - 3 मध्यम कंद
• लहसुन - 1 लौंग
• कठोर उबले चिकन अंडे - 3-4 पीसी।
• बल्ब - 1 पीसी।
• खीरा - 1 पीसी।
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच।
• मेयोनेज़ - 100 ग्राम
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

1. प्याज को छोटे टुकड़ों में काट लें और वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
2. आलू को यूनिफॉर्म में उबाल लें। छीलकर क्यूब्स में काट लें।
3. अंडे को चाकू से बड़े टुकड़ों में काट लें।
4. खीरे को काट लें।
5. स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट को छोटे क्यूब्स में काटें।
6. सभी सामग्री को सलाद के कटोरे में रखें। मेयोनेज़ और पिसा हुआ लहसुन डालें। अच्छी तरह मिलाएं।

बॉन एपेतीत!

बहुत असामान्य संयोजनस्मोक्ड चिकन की तेज सुगंध और आलूबुखारा का मीठा स्वाद निश्चित रूप से आपको प्रसन्न करेगा!

अवयव:

• स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 300 ग्राम
• कठोर उबले अंडे - 3 पीसी।
• Prunes - 4-5 पीसी।
• खीरे - 2 पीसी।
• पाइन नट्स - 30 ग्राम
• मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट न केवल एक आत्मनिर्भर व्यंजन है, बल्कि एक अनिवार्य मसालेदार घटक भी है जो सपने देखने और सबसे साहसी प्रयास करने का अवसर खोलता है खाना पकाने की विधि. चिकन मांस लगभग सभी सब्जियों और फलों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, जो आपको लगभग किसी भी स्नैक को जीवन में लाने और रोजमर्रा के मेनू में काफी विविधता लाने की अनुमति देता है। खैर, स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट वाला सलाद किसी भी टेबल को सजाएगा।

अन्य उत्पादों के साथ उज्ज्वल स्वाद और उत्कृष्ट संयोजन स्मोक्ड की एकमात्र विशेषता नहीं है मुर्गे का माँससलाद बनाते समय। ऐसा स्तन पहले से ही है तैयार भोजनताकि आपको खाना पकाने में ज्यादा समय न लगाना पड़े। उसी समय, न्यूनतम पाक कौशल के साथ भी, आप लगभग किसी भी व्यंजन को पका सकते हैं।

आज बहुत हैं विभिन्न व्यंजनसलाद के साथ स्मोक्ड ब्रेस्टऔर कई खाना पकाने के विकल्प। उन सभी को सूचीबद्ध करना बस असंभव है। इस लेख में, हमने दैनिक या उत्सव के भोजन के लिए चयनित सलाद व्यंजनों को एकत्र किया है, जिसे हम आपके साथ साझा करके खुश हैं।

स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट और कोरियाई शैली के गाजर के साथ सलाद

• कोरियाई में गाजर - 300 ग्राम;
• स्मोक्ड चिकन - 300 ग्राम;
• तली हुई शैंपेन - 300 ग्राम;
• खट्टेपन के साथ prunes - 200 ग्राम;
• मसालेदार ककड़ी - 2 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

पकाने की विधि निम्नलिखित है। मांस को पतली रेखाओं में काटें। मशरूम को पहले से पतले टुकड़ों में काट कर तल लें। प्रत्येक प्रून फल को दो या तीन टुकड़ों में विभाजित किया जाता है। इसके अलावा, तले हुए मशरूम के ठंडा होने के बाद, आपको सभी सामग्रियों को मिलाना होगा और स्वाद के लिए मेयोनेज़ के साथ सलाद को सीज़न करना होगा।

अक्सर इस सलाद में अचारी हरी मटर भी डाली जाती है.

अवयवों का ऐसा असामान्य संयोजन विभिन्न स्वादों की एक पूरी श्रृंखला के साथ पकवान को वास्तव में अद्वितीय बनाता है जो एक दूसरे के पूरक हैं। और सबसे महत्वपूर्ण बात, सभी सामग्रियां किसी भी घरेलू स्टोर में मिल सकती हैं।

• ताजा शैंपेन - 300-350 ग्राम;
• प्याज - 1 टुकड़ा;
• अंडा - 2 टुकड़े;
• गाजर - 1 टुकड़ा (मध्यम आकार);
• आलू - 5-6 टुकड़े (मध्यम आकार);
• वनस्पति तेल- 2-3 बड़े चम्मच;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

पकाने की विधि निम्नलिखित है। सबसे पहले गाजर और आलू को छीलकर उबाल लें। फिर आपको सब्जियों के ठंडा होने तक इंतजार करने की जरूरत है।

अंडे को हल्के नमकीन पानी में उबालना सबसे अच्छा है। सतह पर चटकने से बचने के लिए, आपको पहले अंडे को अंदर रखना होगा ठंडा पानीऔर धीमी आंच पर पकाएं। तो अंडे को छीलना आपके लिए मुश्किल नहीं होगा, खोल आसानी से गिर जाएगा।

मशरूम को वनस्पति तेल में तला जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए सबसे पहले मशरूम को धोकर एक पतली परत में काट लें। मशरूम को स्वादानुसार नमक करें। एक प्लेट में निकाल कर ठंडा होने दें।

सुनहरा क्रस्ट दिखाई देने तक, प्याज को बारीक कटा हुआ होने के बाद भी तलने की जरूरत है। फिर हम प्याज के भी ठंडा होने का इंतजार करते हैं।

तैयार सलाद को सजाने के लिए गाजर के कुछ छल्ले छोड़े जा सकते हैं।

अब जब सभी सामग्री तैयार हो गई है, तो आप हमारा पफ सलाद बनाना शुरू कर सकते हैं। इस चरण में कई चरण शामिल हैं।

1. चिकन के टुकड़ों को सलाद के कटोरे के नीचे रखें और उन्हें मेयोनेज़ की एक पतली परत से ढक दें।
2. तले हुए मशरूम को ऊपर रखें।
3. मशरूम समान रूप से छिड़कें। तले हुए प्याज. परिणामी परतों को फिर से मेयोनेज़ की एक पतली परत के साथ कवर किया जाता है।
4. आलू को ऊपर से समान रूप से फैलाएं और फिर से मेयोनेज़ के साथ परत को कवर करें।
5. अगली परत उबली हुई कद्दूकस की हुई गाजर है। मेयोनेज़ के साथ फिर से सीजन।
6. सबसे ऊपरी परत उबले हुए अंडे होंगे, जिन्हें मेयोनेज़ की एक परत के साथ कवर करने की भी आवश्यकता होती है।

हमारा सलाद तैयार है! इसे अजमोद की टहनी से सजाया जा सकता है, साथ ही उबले हुए गाजर के पहले से पके हुए छल्ले भी।

यह सबसे में से एक है प्रसिद्ध व्यंजनस्मोक्ड चिकन के साथ सलाद पकाना। स्पष्ट जटिलता के बावजूद, इस तरह के पकवान को तैयार करना काफी सरल है, आपको किसी पाक कौशल की आवश्यकता नहीं है। हर कोई इस सलाद को बिल्कुल पसंद करेगा और यहां तक ​​\u200b\u200bकि सबसे परिष्कृत टेबल की वास्तविक सजावट बन जाएगा। इस पाक चमत्कार की तैयारी में ज्यादा समय नहीं लगेगा, और सलाद न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि संतोषजनक भी है।

• स्मोक्ड चिकन स्तन - 400 ग्राम;
• ताजा शैंपेन - 400 ग्राम;
• प्याज - 1 टुकड़ा;
• डिब्बाबंद अनानास - 1 टुकड़ा;
• अंडे - 4 टुकड़े;
• मध्यम लवणता का पनीर - 200 ग्राम;
• जैतून मेयोनेज़ - 4 बड़े चम्मच;
• नमक;
• पीसी हूँई काली मिर्च;
• वनस्पति तेल।

अंडे को कड़ा उबाला जाना चाहिए, छीलकर और मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस किया जाना चाहिए। इसके बाद, प्याज को छल्ले में काट लें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

मशरूम को धोया जाना चाहिए (शैम्पेन का उपयोग करने की सलाह दी जाती है), सुनहरा भूरा होने तक काट लें और भूनें। फिर एक प्लेट में निकाल लें और ठंडा होने दें।

पैन में जितना हो सके उतना तेल छोड़ते हुए, सामग्री को एक प्लेट में स्थानांतरित करने का प्रयास करें। यदि बहुत अधिक तेल है, तो सामग्री को एक मोटे नैपकिन में स्थानांतरित करें।

मसालेदार अनानास को क्यूब्स में काटना चाहिए। जूस को बचाने के लिए सबसे तेज चाकू का इस्तेमाल करें। स्तन भी छोटे क्यूब्स में काटा जाता है। हम पनीर को मध्यम कद्दूकस पर रगड़ते हैं।

निम्नलिखित क्रम में परतें बिछाएं:

• मशरूम;
• मुर्गा;
• अनानास;
• अंडे;
• मेयोनेज़;
• कसा हुआ पनीर।

ऐसा विदेशी बहुत जल्दी तैयार हो जाता है। इसलिए विभिन्न सामग्रीवे पूरी तरह से एक साथ चलते हैं और सलाद हल्का और विशिष्ट रूप से स्वादिष्ट होता है।

सलाद सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 150 ग्राम;
• बल्गेरियाई लाल मिर्च - आधा टुकड़ा;
• खीरे - ½ पीसी;
• गाजर - ½ पीसी;
• बीन स्प्राउट्स - 1 मुट्ठी;
• पुदीना - 4 टहनी;
• ताजा सीताफल - 4 टहनी;
• तिल - 1 चुटकी;
• काला तिल - 1 चुटकी।

• जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच;
• सोया सॉस - 4 बड़े चम्मच। एक चम्मच;
• वाइन सिरका - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• शहद - ½ बड़ा चम्मच। एल.;
• टबैस्को सॉस - 4 बूँदें;

आपको सॉस से शुरू करना चाहिए और इसे थोड़ा सा काढ़ा करना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आपको बस अदरक को कद्दूकस करना है और सभी सामग्री को मिलाना है।

अगला, हम सीधे सलाद की तैयारी के लिए आगे बढ़ते हैं। स्तन को क्यूब्स या पतली स्ट्रिप्स में काटें। आधा सॉस के साथ बूंदा बांदी मांस। काली मिर्च, खीरा और गाजर पतली छड़ियों में काट लें। इसके बाद, सभी सामग्री और बाकी सॉस के साथ सीजन मिलाएं।

स्वादानुसार नमक और काली मिर्च छिड़कें, तिल छिड़कें और सलाद तैयार है!

• स्मोक्ड चिकन स्तन - 400 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 200 ग्राम;
• मसालेदार मकई - 150 ग्राम;
• पनीर - 130 ग्राम;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• अंडा - 2 पीसी ।;
• लहसुन - 2 लौंग;
• पीसी हूँई काली मिर्च;
• हरियाली;
• नमक।

चिकन ब्रेस्ट को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें। हम मांस को एक गहरी प्लेट में फैलाते हैं और मेयोनेज़ के साथ कवर करते हैं। लहसुन को बारीक काट लें या निचोड़ लें, मौजूदा परत पर छिड़कें।

इसके बाद, कॉर्न बिछाएं और मेयोनेज़ की एक पतली परत के साथ कवर करें। टमाटर को बारीक काट लेने के बाद - यह अगली परत होगी। टमाटर को हल्का नमकीन और काली मिर्च किया जा सकता है। इसके बाद, उबले हुए कद्दूकस किए हुए अंडे की एक परत बिछाएं। ऊपर से सभी को कद्दूकस किया हुआ पनीर के साथ छिड़कें और मेयोनेज़ के साथ कवर करें।

प्रत्येक परत के रस को एक दूसरे से संतृप्त करने के लिए, सलाद को 20 मिनट तक पकने देना आवश्यक है।

यह काफी सरल नुस्खा किसी भी भोजन में विविधता ला सकता है।

स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट और प्रून्स के साथ सलाद

• स्मोक्ड स्तन - 250-300 ग्राम;
• प्याज का सिर - 1 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी। (मध्यम आकार);
• मसालेदार शैंपेन - 300-350 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच;
• सूरजमुखी तेल - 1 बड़ा चम्मच।

पहला कदम गाजर को छीलना है और प्याज. अगला, आपको प्याज को बारीक काटने की जरूरत है, गाजर को कद्दूकस पर काटना चाहिए। मसालेदार मशरूम को दो या तीन भागों में काटा जाना चाहिए।

गाजर को धीमी आंच पर थोड़ा सा भूनें। तलने के लिए, आप साधारण वनस्पति तेल का उपयोग कर सकते हैं। इसके बाद पैन में मशरूम और प्याज डालें। सभी सामग्री के नरम होने तक पकाते रहें। पैन की सामग्री को लगातार हिलाना चाहिए।

पैन की सामग्री को एक गहरी प्लेट में निकाल लें। मिश्रण को ठंडा होने दें। जबकि सामग्री ठंडी हो रही है, ताकि समय बर्बाद न हो, आप चिकन को छोटी समान छड़ियों में काट सकते हैं।

अब यह हमारे ऊपर है कि हम सभी सामग्रियों को मिला लें और सलाद को स्वादानुसार नमक करें। मेयोनेज़ के साथ सीजन, सब कुछ सलाद के कटोरे में डालें, और हमारा सलाद तैयार है।

खाना पकाने के लिए यह सलाद 10 मिनट से अधिक नहीं लेता है। इसी समय, ऐसा व्यंजन सबसे स्वादिष्ट पेटू के स्वाद को भी संतुष्ट करने में सक्षम है।

• स्तन - 100-150 ग्राम;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• खीरे - 2 पीसी ।;
• जैतून - 15-18 टुकड़े;
• प्रसंस्कृत पनीर - 100 ग्राम;
• हरा प्याज - 30 ग्राम;
• डिल और अजमोद;
• नमक और मिर्च;
• मेयोनेज़।

खीरा, टमाटर और प्रोसेस्ड चीज़ को क्यूब्स में काट लें। जैतून से गड्ढों को हटा दें और आधा काट लें। इसके बाद, स्तन को क्यूब्स या पतली रेखाओं में काट लें।

सारी सामग्री मिलाने के बाद। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए। कटा हुआ साग जोड़ें और मेयोनेज़ के साथ सब कुछ स्वाद दें।

चिकन ब्रेस्ट और बीन्स के साथ सलाद

• डिब्बाबंद लाल बीन्स - 1 कैन;
• अंडे - 2-3 पीसी ।;
• स्तन - 200 ग्राम;
• प्याज - 1 सिर;
• नमक;
• मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम।

चिकन को क्यूब्स में काट दिया जाता है और सलाद कटोरे में डाल दिया जाता है। इसके बाद लाल बीन्स डालें। प्याज को बारीक काट लेना चाहिए। अंडे को सख्त उबाल लें और कद्दूकस कर लें। इसके बाद, बीन्स के ऊपर अंडे और प्याज डालें। इसके बाद, मेयोनेज़ के साथ स्वाद, स्वाद के लिए सभी सामग्री, नमक और काली मिर्च मिलाएं।

निष्कर्ष

स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट जैसी सामग्री के साथ, आप कई तरह के व्यंजन बना सकते हैं स्वादिष्ट सलाद. इस तरह के व्यंजन दैनिक और उत्सव की मेज के लिए उपयुक्त हैं। और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि आपको महंगे उत्पाद खरीदने की ज़रूरत नहीं है, खाना पकाने में बहुत समय बिताने की ज़रूरत नहीं है और यहाँ तक कि एक अच्छे रसोइए का कौशल भी है।

दो बच्चों की मां। मैं 7 साल से अधिक समय से घर चला रहा हूं - यह मेरा मुख्य काम है। मुझे प्रयोग करना पसंद है, मैं लगातार विभिन्न साधनों, विधियों, तकनीकों को आजमाता हूं जो हमारे जीवन को आसान, अधिक आधुनिक, समृद्ध बना सकती हैं। मुझे अपने परिवार से प्यार है।