स्मोक्ड चिकन के साथ कुत्ते के आकार में सलाद। स्मोक्ड चिकन और मशरूम के साथ सलाद "कुत्ता"
"कुत्ते" सलाद के साथ स्मोक्ड चिकेनऔर मशरूम
छुट्टी के लिए नुस्खा सहेजें ❤
अवयव:
स्मोक्ड चिकन - 300 ग्राम
आलू - 6-7 पीसी।
छोटी गाजर - 4-5 पीसी।
अंडे - 3-5 पीसी।
प्रसंस्कृत पनीर - 90-100 ग्राम
मसालेदार मशरूम - 150 ग्राम
घर का बना मेयोनेज़ - 100-150 ग्राम
नमक स्वादअनुसार
पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए
कार्नेशन (सजावट के लिए) - 6 पीसी।
सॉसेज या मीट (गार्निश के लिए) - 1 टुकड़ा
डिल (सजावट के लिए, वैकल्पिक) - 2-3 शाखाएं
तैयारी:
1. आलू, गाजर और अंडे को पहले से उबाल लें, ठंडा करें। सब्जियों की मात्रा उस सलाद के आकार पर निर्भर करती है जिसे आप पकाने जा रहे हैं, लेकिन कुछ सब्जियां खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान पर्याप्त नहीं होने से बेहतर है।
2. छिलके वाली सब्जियां, अंडे छीलें।
3. स्मोक्ड चिकन और मैरीनेट किए हुए मशरूम को बारीक काट लें (गार्निश के लिए 2-3 मशरूम को बरकरार रखें)।
यदि कोई मशरूम नहीं हैं, तो आप उन्हें खीरे, ताजा या मसालेदार से बदल सकते हैं। यदि तुम प्रयोग करते हो ताजा खीरेएक चम्मच से नुकीली नाक से बीजों को खुरच कर निकाल लें, नहीं तो खीरा पानी छोड़ देगा और सलाद गीला हो जाएगा।
4. आलू, गाजर और अंडे को कद्दूकस कर लेना चाहिए। सफेद और जर्दी को अलग-अलग कद्दूकस कर लें।
उत्सव के सलाद परोसने के लिए एक डिश पर, आलू को पहली परत में डालें, जिससे कुत्ते के कान और थूथन बन जाए।
5. आलू को मेयोनीज से हल्का चिकना कर लें, उसके ऊपर कटा हुआ स्मोक्ड चिकन डाल दें.
6. चिकन पर कद्दूकस किया हुआ प्रोटीन डालें।
7. अंडे की सफेदी के ऊपर कटे हुए मशरूम की एक परत लगाएं।
8. कद्दूकस किए हुए मशरूम पर डालें संसाधित चीज़... पनीर को कद्दूकस करना आसान बनाने के लिए बेहतर होगा कि इसे 30 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें। मेयोनेज़ के साथ पनीर को थोड़ा चिकना करें।
9. पनीर, चिकन और आलू के साथ सलाद की अगली परत, कद्दूकस की हुई उबली हुई गाजर डालें।
10. आलू को आखिरी परत में डालें, चारों तरफ से दबाते हुए, और किनारों पर भी - सलाद की बाकी परतों को आलू के नीचे छिपा दें। सलाद को हर तरफ से मेयोनेज़ से अच्छी तरह कोट करें।
11. जर्दी को बहुत महीन कद्दूकस पर पीस लें, इसे भी पीस लें ताकि यह मेयोनेज़ की परत से बेहतर तरीके से चिपक जाए। कुत्ते के चेहरे को जर्दी से बाहर निकालें।
12. प्रोटीन को बारीक कद्दूकस पर पीस लें, कान और नाक बाहर निकाल लें।
13. एक मशरूम को दो भागों में काटें, आंखें बाहर निकालें। टोंटी के लिए जगह में एक पूरा मशरूम चिपका दें।
कार्नेशन से मूंछें बनाएं। जीभ को मांस के पतले टुकड़े या पके हुए सॉसेज से बनाया जा सकता है।
14. भौहें जोड़ें, मसालेदार मशरूम से भी काट लें। वह व्यंजन जिस पर परोसा जाना है छुट्टी सलाद, आप डिल जड़ी बूटियों से सजा सकते हैं। आवरण चिपटने वाली फिल्मऔर निकलो पफ सलादचिकन और मशरूम के साथ कुछ देर के लिए भिगो दें।
बॉन एपेतीत!
नए साल का सलादस्मोक्ड चिकन और मशरूम के साथ "डॉगी"
भोजन (4 सर्विंग्स के लिए)
स्मोक्ड चिकन - 300 ग्राम
आलू - 6-7 पीसी।
छोटी गाजर - 4-5 पीसी।
अंडे - 3-5 पीसी।
प्रसंस्कृत पनीर - 1 पीसी। (90-100 ग्राम)
मसालेदार मशरूम - 150 ग्राम
मेयोनेज़ - 100-150 ग्राम
नमक स्वादअनुसार
पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए
कार्नेशन (सजावट के लिए) - 6 पीसी।
सॉसेज या मांस (सजावट के लिए) - छोटा टुकड़ा
डिल (सजावट के लिए, वैकल्पिक) - कुछ टहनियाँ
आलू, गाजर और अंडे को पहले से उबाल लें, ठंडा करें। (सब्जियों की मात्रा इस बात पर निर्भर करेगी कि आप सलाद को किस आकार में तैयार कर रहे हैं, लेकिन खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान पर्याप्त नहीं होने की तुलना में कुछ सब्जियों को छोड़ देना बेहतर है।)
सब्जियों को छीलने की जरूरत है, खोल से अंडे।
स्मोक्ड चिकन और मैरीनेट किए हुए मशरूम को बारीक काट लें (सजावट के लिए दो या तीन मशरूम पूरे छोड़ दें)।
(वैसे, यदि मशरूम नहीं हैं, तो आप उन्हें खीरे, ताजे या अचार के साथ बदल सकते हैं। यदि आप ताजे खीरे का उपयोग करते हैं, तो एक तेज नाक के साथ एक चम्मच के साथ बीज को कुरेदना सुनिश्चित करें, अन्यथा खीरे पानी छोड़ देंगे और सलाद गीला हो जाएगा।)
आलू, गाजर और अंडे को कद्दूकस कर लें। सफेद और जर्दी को अलग-अलग कद्दूकस कर लें।
उत्सव के सलाद परोसने के लिए एक डिश पर, आलू को पहली परत में डालें, जिससे कुत्ते के कान और थूथन बन जाए।
मेयोनेज़ के साथ आलू को हल्का चिकना करें, उस पर कटा हुआ स्मोक्ड चिकन डालें।
चिकन पर कद्दूकस किया हुआ प्रोटीन डालें।
प्रोटीन पर कटे हुए मशरूम की एक परत लगाएं।
मशरूम के ऊपर कद्दूकस किया हुआ प्रोसेस्ड पनीर डालें। (पनीर को कद्दूकस करना आसान बनाने के लिए, इसे 30 मिनट के लिए फ्रीजर में रखना बेहतर है।) पनीर को मेयोनेज़ से थोड़ा ब्रश करें।
पनीर, चिकन और आलू के साथ सलाद की अगली परत पर कद्दूकस की हुई उबली हुई गाजर डालें।
आलू को आखिरी परत में डालें, चारों तरफ से दबाते हुए, और किनारों पर भी, आलू के नीचे सलाद की बची हुई परतों को छिपा दें। सलाद को मेयोनेज़ के साथ अच्छी तरह से कोट करें, वह भी सभी तरफ।
जर्दी को बहुत महीन कद्दूकस पर रगड़ें, साथ ही इसे पीस लें ताकि यह मेयोनेज़ की परत से बेहतर तरीके से चिपक जाए। हम कुत्ते के थूथन को जर्दी से फैलाते हैं।
हम प्रोटीन को बारीक कद्दूकस पर भी रगड़ते हैं, कान और नाक बाहर निकालते हैं।
हमने एक मशरूम को दो भागों में काटा, आँखें बिछाईं। हम टोंटी के लिए एक पूरे मशरूम को जगह में चिपका देते हैं।
मैंने कार्नेशन से मूंछें बनाईं। जीभ को मांस के पतले टुकड़े या पके हुए सॉसेज से बनाया जा सकता है।
आइब्रो जोड़ें, मसालेदार मशरूम से भी काट लें।
पकवान, जो स्मोक्ड चिकन, सब्जियां, अंडे, पनीर और मशरूम के साथ उत्सव के सलाद की सेवा करेगा, को डिल से सजाया जा सकता है। क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें और चिकन और मशरूम के साथ पफ सलाद को थोड़ी देर के लिए भीगने के लिए छोड़ दें।
यह नए साल का सलाद "डॉगी" न केवल वयस्कों द्वारा आनंद के साथ खाया जाएगा - बच्चे बस इससे प्रसन्न होंगे!
कुत्ते के आकार का एक शानदार सलाद तैयार करें नया साल 2018 हमारी वेबसाइट या किसी अन्य पर सुझाई गई रेसिपी के अनुसार हो सकता है।
आखिरकार, सजावट मुख्य रूप से अंडे के साथ की जाती है, जो अधिकांश सलाद व्यंजनों में मौजूद होते हैं।
के बजाय कोरियाई गाजरआप इस सलाद में मसालेदार मसालेदार मशरूम मिला सकते हैं।
कुत्ते के नए साल के लिए ऐसा सलाद बनाएं, और यह आने वाले वर्ष में आपके लिए कई सुखद भावनाएं लेकर आएगा।
अवयव:
- स्मोक्ड चिकन या हैम - 200 ग्राम
- आलू - 5 पीसी।
- अंडा - 4 पीसी।
- पनीर - 50 ग्राम
- कोरियाई गाजर - 100 ग्राम
- मेयोनेज़
- सॉसेज, जैतून, लौंग की कलियों का एक टुकड़ा
नए साल के कुत्ते के लिए सलाद कैसे बनाएं:
1. आलू और अंडे उबालें, छीलकर कद्दूकस कर लें।
2. चिकन को बारीक काट लें.
3. मेयोनेज़ के साथ ब्रश करते हुए, आधे आलू को कुत्ते के चेहरे के आकार में एक डिश पर रखें।
4. चिकन को बिछाएं और मेयोनेज़ से कोट करें।
5. आधा प्रोटीन और मेयोनेज़ ऊपर से फैलाएं।
6. अगली परत पनीर है।
7. गाजर और कुछ और मेयोनेज़ रखें।
8. आलू और मेयोनेज़ की एक परत के साथ रचना को कवर करें। कुत्ते के कानों को हाइलाइट करें।
9. अब सलाद को अंडे की सफेदी और जर्दी से सजाया जा सकता है।
10. परिष्कृत स्पर्श प्रोटीन और जैतून से बना टोंटी है, कटे हुए जैतून से बनी आंखें और भौहें, सॉसेज से बनी जीभ।
एक बड़ी सपाट प्लेट पर, उबले हुए आलू के आधे भाग, छिलके और कद्दूकस किए हुए, मध्यम कद्दूकस पर, कुत्ते के चेहरे के रूप में कानों के साथ रखें।
आलू को नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें, मेयोनेज़ के साथ ब्रश करें।
स्मोक्ड चिकन को अगली परत के रूप में छोटे टुकड़ों में काट लें।
लेट्यूस की अगली परत को गिरने से बचाने के लिए चिकन पर मेयोनेज़ के कुछ बिंदु लगाएं। अगली परत एक महीन कद्दूकस किया हुआ प्रोटीन है (सजावट के लिए 1-2 प्रोटीन छोड़ दें), थोड़ा नमक और थोड़ा मेयोनेज़।
मसालेदार खीरे को छोटे क्यूब्स में काट लें और अगली परत + थोड़ा मेयोनेज़ डालें।
फिर मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस की हुई परत डालें सख्त पनीर+ मेयोनेज़।
अगला - उबली हुई गाजर की एक परत, एक मध्यम कद्दूकस पर छील और कद्दूकस किया हुआ, नमक + मेयोनेज़।
बाकी कद्दूकस किए हुए आलू से सलाद को पूरी तरह से ढक दें, ताकि किनारे भी ढक जाएं। मेयोनेज़ के साथ सब कुछ अच्छी तरह से चिकना करें।
इसके बाद, कुत्ते के पूरे चेहरे को, कानों को छोड़कर, उबले हुए जर्दी को बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, और कानों को कसा हुआ प्रोटीन के एक हिस्से से ढक दें, जिसे हमने सजावट के लिए छोड़ दिया था।
साथ ही बचे हुए प्रोटीन को बारीक कद्दूकस पर लेकर चेहरे और नाक पर सफेद पट्टी बना लें। कटे हुए जैतून के तेल को आंखों के आकार में और पूरे जैतून को टोंटी के आकार में आधा काट लें। जैतून से भौहें और टेंड्रिल भी काटे जाते हैं। स्मोक्ड सॉसेज के टुकड़े से कुत्ते की जीभ बनाई जा सकती है।
इसे रेफ्रिजरेटर में पकने दें और आप एक सुंदर और बहुत स्वादिष्ट डॉगी फेस्टिव सलाद परोस सकते हैं नए साल की मेज 2018 वर्ष।
बॉन एपेतीत!
पूर्वी कैलेंडर के अनुसार, 2018 येलो अर्थ डॉग का वर्ष है। इसलिए, हम नए साल की दावत के मेनू में इस अद्भुत सलाद को शामिल करने का सुझाव देते हैं!
सामग्री (4 सर्विंग्स के लिए):
स्मोक्ड चिकन - 300 ग्राम
आलू - 6-7 पीसी।
छोटी गाजर - 4-5 पीसी।
अंडे - 3-5 पीसी।
प्रसंस्कृत पनीर - 1 पीसी। (90-100 ग्राम)
मसालेदार मशरूम - 150 ग्राम
मेयोनेज़ - 100-150 ग्राम
नमक स्वादअनुसार
पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए
कार्नेशन (सजावट के लिए) - 6 पीसी।
सॉसेज या मांस (सजावट के लिए) - छोटा टुकड़ा
डिल (सजावट के लिए, वैकल्पिक) - कुछ टहनियाँ
तैयारी:
आलू, गाजर और अंडे को पहले से उबाल लें, ठंडा करें। (सब्जियों की मात्रा इस बात पर निर्भर करेगी कि आप सलाद को किस आकार में तैयार कर रहे हैं, लेकिन खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान पर्याप्त नहीं होने की तुलना में कुछ सब्जियों को छोड़ देना बेहतर है।)
सब्जियों को छीलने की जरूरत है, खोल से अंडे।
स्मोक्ड चिकन और मैरीनेट किए हुए मशरूम को बारीक काट लें (सजावट के लिए दो या तीन मशरूम पूरे छोड़ दें)।
(वैसे, यदि मशरूम नहीं हैं, तो आप उन्हें खीरे, ताजे या अचार के साथ बदल सकते हैं। यदि आप ताजे खीरे का उपयोग करते हैं, तो एक तेज नाक के साथ एक चम्मच के साथ बीज को कुरेदना सुनिश्चित करें, अन्यथा खीरे पानी छोड़ देंगे और सलाद गीला हो जाएगा।)
आलू, गाजर और अंडे को कद्दूकस कर लें। सफेद और जर्दी को अलग-अलग कद्दूकस कर लें।
उत्सव के सलाद परोसने के लिए एक डिश पर, आलू को पहली परत में डालें, जिससे कुत्ते के कान और थूथन बन जाए।
मेयोनेज़ के साथ आलू को हल्का चिकना करें, उस पर कटा हुआ स्मोक्ड चिकन डालें।
चिकन पर कद्दूकस किया हुआ प्रोटीन डालें।
प्रोटीन पर कटे हुए मशरूम की एक परत लगाएं।
मशरूम के ऊपर कद्दूकस किया हुआ प्रोसेस्ड पनीर डालें। (पनीर को कद्दूकस करना आसान बनाने के लिए, इसे 30 मिनट के लिए फ्रीजर में रखना बेहतर है।) पनीर को मेयोनेज़ से थोड़ा ब्रश करें।
पनीर, चिकन और आलू के साथ सलाद की अगली परत पर कद्दूकस की हुई उबली हुई गाजर डालें।
आलू को आखिरी परत में डालें, चारों तरफ से दबाते हुए, और किनारों पर भी, आलू के नीचे सलाद की बची हुई परतों को छिपा दें। सलाद को मेयोनेज़ के साथ अच्छी तरह से कोट करें, वह भी सभी तरफ।
जर्दी को बहुत महीन कद्दूकस पर रगड़ें, साथ ही इसे पीस लें ताकि यह मेयोनेज़ की परत से बेहतर तरीके से चिपक जाए। हम कुत्ते के थूथन को जर्दी से फैलाते हैं।
हम प्रोटीन को बारीक कद्दूकस पर भी रगड़ते हैं, कान और नाक बाहर निकालते हैं।
हमने एक मशरूम को दो भागों में काटा, आँखें बिछाईं। हम टोंटी के लिए एक पूरे मशरूम को जगह में चिपका देते हैं।
मैंने कार्नेशन से मूंछें बनाईं। जीभ को मांस के पतले टुकड़े या पके हुए सॉसेज से बनाया जा सकता है।
आइब्रो जोड़ें, मसालेदार मशरूम से भी काट लें।
पकवान, जो स्मोक्ड चिकन, सब्जियां, अंडे, पनीर और मशरूम के साथ उत्सव के सलाद की सेवा करेगा, को डिल से सजाया जा सकता है। क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें और चिकन और मशरूम के साथ पफ सलाद को थोड़ी देर के लिए भीगने के लिए छोड़ दें।
यह नए साल का सलाद "डॉग" न केवल वयस्कों द्वारा आनंद के साथ खाया जाएगा - बच्चे बस इससे प्रसन्न होंगे!