एक बर्तन में गोमांस और सब्जियों के साथ एक प्रकार का अनाज। ओवन में बर्तन में गोमांस के साथ एक प्रकार का अनाज विस्तृत नुस्खा

मांस के साथ ओवन में एक बर्तन में एक प्रकार का अनाज विशेष रूप से स्वादिष्ट और सुगंधित निकला। इसे मिट्टी के बर्तन या चीनी मिट्टी के बर्तन में तैयार किया जा सकता है, या यदि आपके पास एक नहीं है, तो एक बड़े ओवनप्रूफ डिश में। लेकिन मैं दृढ़ता से अनुशंसा करता हूं कि आप इस तरह के अलग-अलग व्यंजन प्राप्त करें, वे बहुमुखी हैं और कई रोचक और स्वादिष्ट व्यंजनों को तैयार करने के लिए उपयुक्त हैं।

बर्तन लंबे समय तक गर्म रखते हैं और किसी भी डिश की सर्विंग को नया और ओरिजिनल बनाते हैं। मुझे यकीन है कि मांस के साथ ओवन में एक बर्तन में यह स्वादिष्ट एक प्रकार का अनाज आपके पसंदीदा व्यंजनों में से एक बन जाएगा। दलिया बहुत सुगंधित होता है, और मांस कोमल और रसदार रहता है।

अवयव:

• 400 ग्राम चिकन पट्टिका
• 400 ग्राम एक प्रकार का अनाज
• 1 लीटर पानी
• 1 गाजर
• 1 प्याज
• 1 मीठी मिर्च
• 100 ग्राम शैंपेन
• 100 मिली रिफाइंड सूरजमुखी तेल
• 100 ग्राम मक्खन
• नमक, काली मिर्च स्वादानुसार
• 1 चम्मच प्रोवेनकल जड़ी बूटी
• 4-6 तेज पत्ते
• सजावट के लिए डिल

मांस के साथ ओवन में एक बर्तन में एक प्रकार का अनाज कैसे पकाने के लिए:

नुस्खा के लिए, आप किसी भी मांस का उपयोग कर सकते हैं: चिकन या टर्की, बीफ या पोर्क। हम पट्टिका को धोते हैं, इसे फिल्मों से साफ करते हैं। मध्यम आकार के क्यूब में काट लें।

एक गहरे फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल डालें। जब यह गर्म हो जाए तो इसमें मीट के टुकड़े डाल दें और बीच-बीच में चलाते हुए मध्यम आंच पर गोल्डन ब्राउन होने तक तल लें.

इस बीच, प्याज को छीलकर, क्यूब्स में काट लें। गाजर को अच्छी तरह धोकर छील लें और कद्दूकस कर लें।

सब्जियों को ब्राउन किए हुए मांस में जोड़ें और कुछ और मिनटों के लिए सामग्री को एक साथ पकाना जारी रखें।

ताजे शैंपेन को धोकर सुखा लें और स्लाइस में काट लें। मीठी मिर्च से बीज निकाल कर क्यूब्स में काट लें।

हमारे पकवान की बाकी सामग्री में मशरूम और मिर्च डालें। इन्हें एक साथ 5 मिनट तक भूनें।

हम एक प्रकार का अनाज छांटते हैं, यदि आवश्यक हो, तो इसे अच्छी तरह से धो लें और इसे मांस, मशरूम और सब्जियों के साथ पैन में डालें। सभी चीजों को मिलाकर 2 मिनट तक गर्म करें।

अंत में, नमक और मसाले के साथ मिश्रण को सीज़न करें।

मिश्रण से दो तिहाई बर्तन भर लें।

प्रत्येक में स्वाद के लिए मक्खन का एक टुकड़ा और एक तेज पत्ता डालें।

क्या आपने दुर्दम्य मिट्टी के बर्तन खरीदे हैं और नहीं जानते कि उनमें क्या पकाना है? एक बर्तन में मांस के साथ एक प्रकार का अनाज एक ऐसा व्यंजन है जिसमें अधिक परेशानी की आवश्यकता नहीं होती है और यह निश्चित रूप से आपके परिवार को खुश करेगा। बर्तन में कोई भी दलिया रूसी स्टोव की तरह ही कुरकुरे और सुगंधित हो जाता है। मांस के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया, सामान्य तरीके से पकाया जाता है, एक बर्तन में एक प्रकार का अनाज के साथ तुलना नहीं की जा सकती। आपके परिवार के पेटू स्वाद से प्रसन्न होंगे, और आप कुछ समय बचाएंगे, क्योंकि एक बर्तन में मांस के साथ दलिया उसी कटोरे में परोसा जाता है जब इसे पकाया जाता है।

हम आपको बताएंगे कि एक प्रकार का अनाज कैसे पकाना है। हमारी रेसिपी 4 0.6 लीटर के बर्तनों के लिए है। खाना पकाने से पहले, एक प्रकार का अनाज को छांटना और धोना आवश्यक है, कुछ गृहिणियां इसे कड़ाही में कैल्सीन भी करती हैं। एक प्रकार का अनाज गोमांस के साथ पकाया जा सकता है। यदि आप अपने व्यंजन के लिए चिकन चुनते हैं, तो आपको एक आहार विकल्प मिलेगा, और सूअर का मांस के साथ सबसे स्वादिष्ट एक प्रकार का अनाज मिलेगा। दलिया के लिए सूअर का मांस गर्दन या कंधे का ब्लेड चुनें, जिसमें वसा की छोटी परतें हों, और आपको इसका पछतावा नहीं होगा।

एक स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने के लिए आपको चाहिए:

• एक प्रकार का अनाज - 2 कप;
• मांस - 800 जीआर ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• सूरजमुखी तेल - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• नमक, काली मिर्च (स्वाद के लिए)।

सूअर का मांस कुल्ला, छोटे टुकड़ों में काट लें, एक फ्राइंग पैन में गर्म सूरजमुखी तेल में डाल दें। मांस को लकड़ी के स्पैटुला से लगातार हिलाते हुए, इसे तब तक भूनें जब तक कि एक स्वादिष्ट क्रस्ट दिखाई न दे।

सब्जियों को धोकर साफ कर लें। प्याज को क्यूब्स में काटें, गाजर को स्ट्रिप्स में। यदि आप गाजर काटने के लिए बहुत आलसी हैं, तो मोटे कद्दूकस का उपयोग करें। गर्मी कम करें, सब्जी का मिश्रण मांस में डालें। यदि आवश्यक हो, तेल डालें और सब्जियों को सुनहरा भूरा होने तक भूनते रहें, नमक डालना न भूलें, काली मिर्च डालें।

सब्जियों और मांस को समान रूप से सूखे, गर्म बर्तन में विभाजित करें। ऊपर से अनाज डालें, सब कुछ गर्म उबला हुआ पानी डालें ताकि लगभग आधी उंगली ऊपर रहे, नमक। बर्तनों को ढक्कन से ढक दें और 30 मिनट के लिए ओवन में रख दें। यदि आप एक प्रकार का अनाज ठंडे पानी से भरते हैं, तो खाना पकाने का समय 1 घंटे तक बढ़ जाता है। निर्दिष्ट समय के बाद, आप स्टोव को बंद कर सकते हैं, बर्तन के ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें और परोसें।

मांस और मशरूम के साथ एक प्रकार का अनाज पकाने की विधि

मशरूम प्रेमी मांस और मशरूम के साथ एक बर्तन में एक प्रकार का अनाज पका सकते हैं।

4 सर्विंग्स तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• मांस - 600 जीआर ।;
• मशरूम - 500 जीआर ।;
• एक प्रकार का अनाज - 1.5 कप;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• मक्खन - 1.5 बड़े चम्मच। एल.;
• नमक, काली मिर्च (स्वाद के लिए);
• वनस्पति तेल - 5 बड़े चम्मच। एल

मांस को छोटे टुकड़ों में काट लें। आग पर एक मोटी तली या सॉस पैन के साथ एक फ्राइंग पैन डालें, जब यह गर्म हो जाए, वनस्पति तेल डालें, एक दो मिनट में मांस डालें और सूअर का मांस भूरा होने तक भूनें, नमक और काली मिर्च डालना न भूलें। फिर एक स्लेटेड चम्मच से साफ और सूखे बर्तन में सब कुछ फैला दें।

गाजर को स्लाइस में काट लें, और प्याज - काफी बारीक। सब्जियों को उसी कड़ाही में डालें (तेल बचा हुआ है) और सुनहरा भूरा होने तक तलें। सब्जियों को भी कटोरे में व्यवस्थित करें। एक प्रकार का अनाज के लिए मशरूम किसी भी इस्तेमाल किया जा सकता है: ताजा, सूखा, नमकीन। खाना पकाने से पहले अंतिम 2 प्रजातियों को भिगोना चाहिए।

मशरूम को धो लें, छोटे टुकड़ों में काट लें, उन्हें एक साफ फ्राइंग पैन में डाल दें और रस दिखाई देने तक उन्हें गर्म करें, फिर उन्हें फ्राइंग पैन में स्थानांतरित करें जहां सब्जियां और मांस पहले स्टू किया गया था, 7 मिनट के लिए भूनें। फिर सब कुछ बर्तनों में डाल दें।

मशरूम और मांस में धुले हुए एक प्रकार का अनाज जोड़ें, ठंडे पानी से भरें ताकि यह पूरी तरह से अनाज को कवर करे, और लगभग आधी उंगली तक शीर्ष तक न पहुंचे। ढक्कन बंद करें और पहले से गरम ओवन में रखें। दलिया लगभग 40 मिनट तक पक जाएगा।इस समय के अंत में, आँच बंद कर दें, मक्खन डालें और ओवन में एक और 15 मिनट के लिए उबलने के लिए छोड़ दें।

आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि एक बर्तन में मांस के साथ एक प्रकार का अनाज तैयार करना आसान है। बेझिझक इस व्यंजन में अपना कुछ जोड़ें। क्या आपके बर्तनों में ढक्कन हैं? फ़ूड फ़ॉइल लें या एक अंडे से आटा, आधा गिलास दूध और मैदा बना लें, इसे पतला बेल लें और ढक्कन के बजाय इसका इस्तेमाल करें।

दलिया के साथ स्वादिष्ट केक खाएंगे. कुछ गृहिणियां, एक प्रकार का अनाज के साथ, बिना छिलके वाली लहसुन की कलियां बिछाती हैं, अन्य लोग मक्खन नहीं, बल्कि दलिया में खट्टा क्रीम डालते हैं। परोसने से पहले आप दलिया में कटी हुई हरी सब्जियाँ मिला सकते हैं।

प्रयोग करें, अपनी सिग्नेचर डिश बनाएं, जो हर गृहिणी के पास होनी चाहिए।

कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं है
खाना पकाने के समय: निर्दिष्ट नहीं है

आंशिक चीनी मिट्टी के बर्तन अभी भी एक अद्भुत चीज हैं! और घर पर बहुत उपयोगी है। सबसे पहले, कम कीमत पर, वे महंगे व्यंजनों के एक पूरे सेट को बदल सकते हैं, दूसरे, उपयोग की बहुमुखी प्रतिभा के मामले में उनके साथ किसी अन्य व्यंजन की तुलना नहीं की जा सकती है, और तीसरा, बर्तन में सब कुछ स्वादिष्ट हो जाता है और न्यूनतम प्रयास खर्च होता है खाना पकाने पर। सभी लाभों की सूची लंबी है, और यदि आपने अभी तक सिरेमिक बेकिंग पॉट प्राप्त नहीं किया है, तो निकट भविष्य में ऐसा करना सुनिश्चित करें। और हम आपको बर्तनों में व्यंजन पकाने के लिए कई तरह के व्यंजन पेश करेंगे।
यहाँ उनमें से एक है - सब्जियों के साथ ओवन में बर्तन में एक प्रकार का अनाज के साथ मांस। यदि आपके प्रति शांत रवैया है, और यदि संभव हो तो आप इसे किसी अन्य साइड डिश के साथ बदलने की कोशिश करते हैं, तो बर्तन यहां सब कुछ ठीक करने में मदद करेंगे। बर्तनों में पकाए गए मांस के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया का स्वाद पूरी तरह से अलग होता है, मांस सबसे कोमल होता है, एक प्रकार का अनाज स्वादिष्ट और कुरकुरे होता है, जिसमें स्टू वाली सब्जियों के चमकीले छींटे होते हैं। और साथ ही, खाना पकाने की प्रक्रिया बेहद सरल है।

दो 600 मिलीलीटर बर्तन के लिए सामग्री:

- मध्यम वसा सामग्री (गर्दन या कंधे का हिस्सा) का सूअर का मांस - 300 जीआर;
- सूखा एक प्रकार का अनाज - 2/3 कप;
- गाजर - 0.5 पीसी (बड़ा या 1 छोटा);
- प्याज - 1 बड़ा प्याज;
- मीठी मिर्च (वैकल्पिक) - 0.5 पीसी;
- टमाटर - 2 पीसी (या जमे हुए कटा हुआ);
- नमक स्वादअनुसार;
- वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
- पिसी हुई काली मिर्च - 2 चुटकी (स्वादानुसार);
- पानी (उबलते पानी) - 2 कप।

फोटो स्टेप बाई स्टेप कैसे पकाएं

हम फिल्मों से मांस साफ करते हैं, अतिरिक्त वसा काटते हैं (यह आपके विवेक पर है), भागों में काट लें, बहुत बारीक नहीं।

नमक और काली मिर्च। 10 मिनट के लिए मसाले में भीगने के लिए छोड़ दें।

इस समय, हम अनाज को अशुद्धियों, कूड़े और अन्य दूषित पदार्थों से मुक्त करते हुए, एक प्रकार का अनाज धोते हैं। साफ अनाज में आधा गिलास ठंडा पानी डालें, इसे थोड़ा फूलने दें।

हम सब्जियों को साफ करते हैं: गाजर से त्वचा की एक पतली परत काट लें, प्याज से भूसी हटा दें, गाजर को क्यूब्स में काट लें, प्याज आधा छल्ले में (या बारीक - जैसा कि आप अभ्यस्त हैं)।

मिर्च और टमाटर छोटे क्यूब्स में काटते हैं। यदि ताजी सब्जियां नहीं हैं, तो ओवन में एक बर्तन में मांस के साथ एक प्रकार का अनाज पकाने के लिए जमे हुए टमाटर और कटे हुए मिर्च का उपयोग करें।




मांस और सब्जियों को लौटें। सूअर का मांस नमक और काली मिर्च में भिगोने का समय है, आप तलना शुरू कर सकते हैं। गरम कढ़ाई में तेल डालिये, आधा मिनिट बाद प्याज डालिये, प्याज को पारदर्शी या हल्का ब्राउन होने तक भूनिये. तलते समय, प्याज तेल को अपनी सुगंध देगा और नरम करेगा।






मांस जोड़ें, मध्यम गर्मी पर 10-12 मिनट के लिए भूनें, जब तक कि सूअर का मांस भूरा न हो जाए। गर्मी कम करें, एक तिहाई गिलास पानी डालें, 15 मिनट तक उबालें जब तक कि तरल और मांस का रस वाष्पित न हो जाए।

मांस में गाजर डालें। हम काली मिर्च के टुकड़े फैलाते हैं, एक मिनट के बाद हम टमाटर को टुकड़ों में काटते हैं। टमाटर का रस वाष्पित होने तक दो से तीन मिनट तक भूनें (टमाटरों को एक विपरीत स्वाद के लिए तला जाना चाहिए)।

अब आगे खाना पकाने के लिए दो विकल्प हैं। सबसे पहले: मांस और सब्जियों के साथ एक पैन में एक प्रकार का अनाज डालें, सब कुछ मिलाएं और एक पैन में कई मिनट के लिए एक प्रकार का अनाज डालें ताकि ग्रिट्स तेल को सोख लें।

बर्तनों में स्थानांतरण, उन्हें लगभग आधा भरना।

उबलते पानी डालो, एक बर्तन में 2/3 कप उबलते पानी की जरूरत होती है। नमक स्वादअनुसार। दूसरा विकल्प: सब्जियों के साथ मांस को बर्तन के तल पर रखें। एक प्रकार का अनाज के एक हिस्से के साथ बंद करें। उबलता पानी, नमक डालें। वह तरीका चुनें जो आपको सबसे उपयुक्त लगे। नुस्खा पहले विकल्प का उपयोग करता है।

हम एक गर्म ओवन में एक प्रकार का अनाज, मांस और सब्जियों के साथ बर्तन डालते हैं। हम 170 डिग्री के तापमान पर 40-45 मिनट तक पकाते हैं। खाना पकाने के अंत में, हम बाहर निकालते हैं, हम अनाज को कोमलता के लिए और मांस को तत्परता के लिए आज़माते हैं। एक प्रकार का अनाज भुलक्कड़, धमाकेदार हो जाना चाहिए, और मांस नरम और दबाए जाने पर तंतुओं में अलग होना आसान होना चाहिए। यदि बर्तन के तल पर पानी या मांस का रस है, तो बर्तन से ढक्कन हटा दें, दो या तीन जगहों पर हम एक चम्मच के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया नीचे तक छेदते हैं। वापस ओवन में रखें और तब तक पकाएं जब तक कि तरल वाष्पित न हो जाए। खाना पकाने के बाद, ओवन में एक प्रकार का अनाज और मांस के साथ बर्तन छोड़ दें, इसे धीरे-धीरे ठंडा होने दें और डालें।




तैयार के रूप में मेज पर परोसें - बर्तनों में, या बर्तन की सामग्री को एक सर्विंग प्लेट पर रखें। मसालेदार या मसालेदार खीरे, मसालेदार मिर्च मांस के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया के लिए उपयुक्त हैं। यदि आपके पास सर्दियों के लिए ये या अन्य ब्लैंक स्टॉक में हैं, तो उन्हें बाहर निकालें और टेबल पर ले आएं। बॉन एपेतीत!




लेखक एलेना लिट्विनेंको (संगिना)

आज हम आपको एक फोटो के साथ हमारे विस्तृत नुस्खा का उपयोग करके एक बहुत ही संतोषजनक, काफी स्वस्थ और आश्चर्यजनक स्वादिष्ट व्यंजन पकाने के लिए आमंत्रित करते हैं - यह इन सभी गुणों से पूरी तरह मेल खाता है। इस तरह के पकवान को एक छोटे बच्चे को भी पेश किया जा सकता है, क्योंकि सभी सामग्री कोमल गर्मी उपचार से गुजरती हैं और उपयोगी पदार्थों के शेर के हिस्से को बरकरार रखती हैं। पके हुए भोजन को अपनी दुर्दम्य मेज पर प्रदर्शित करने के लिए, आपको सबसे पहले, बेकिंग के लिए सुविधाजनक मिट्टी के बर्तनों की आवश्यकता होगी - सबसे ताज़ी बीफ़ टेंडरलॉइन के बर्तन और कोमल गूदे।

अवयव:

• एक प्रकार का अनाज - 200 ग्राम;
• गोमांस (कंधे का गूदा) - 300 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• मक्खन - 30 ग्राम;
• टमाटर का पेस्ट (अनुपस्थिति में, आप सॉस का उपयोग कर सकते हैं) - 2 बड़े चम्मच;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• वनस्पति तेल - 4 बड़े चम्मच;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• मिट्टी के बर्तन - 2 पीसी।

फोटो के साथ बर्तन में बीफ के साथ एक प्रकार का अनाज नुस्खा:

1. चलो उत्पाद तैयार करते हैं। बहते पानी में बीफ टेंडरलॉइन को कुल्ला। गाजर, प्याज की ऊपरी परत से मुक्त। चलो एक प्रकार का अनाज छांटते हैं, कई पानी में दलिया धोते हैं।
2. मांस को छोटे टुकड़ों में काट लें।
3. गाजर और प्याज को सुविधाजनक तरीके से पीस लें।
4. मांस के टुकड़ों को पहले से गरम पैन में डालें, हल्का सुनहरा क्रस्ट होने तक भूनें।
5. इन टुकड़ों को तैयार बेकिंग कंटेनर के तल पर रख दें।
6. एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल में कटी हुई सब्जियां मध्यम गर्मी (5-7 मिनट) पर थोड़ा उबाल लें।
7. उन्हें मांस के ऊपर रखो। ऊपर से मक्खन का एक टुकड़ा डालें।
8. एक प्रकार का अनाज मिट्टी के कंटेनर में डालो। नमक। चलो काली मिर्च। एक गिलास पानी में टमाटर का पेस्ट घोलें। सामग्री के ऊपर मिश्रण डालें।
9. हमारी ओवन में बर्तन में गोमांस के साथ एक प्रकार का अनाज 170 डिग्री के तापमान पर बेक किया जाएगा। आप बीसवें मिनट में भविष्य के पकवान को ओवन से निकाल सकते हैं और सामग्री को चम्मच से मिला सकते हैं, और फिर इसे फिर से बेक करने के लिए 20 मिनट के लिए वापस भेज सकते हैं। इस प्रकार, बेकिंग का समय लगभग 40 मिनट के अनुरूप होगा।
10. ख़त्म होना बर्तन में गोमांस के साथ एक प्रकार का अनाजथोड़ा ठंडा होना चाहिए (10 मिनट, और नहीं) और प्लेटों पर रखा जा सकता है, और फिर मेज पर एक सुगंधित, रसदार पकवान परोसें। बॉन एपेतीत!

एक प्रकार का अनाज एक ऐसा उत्पाद है जिससे कई अलग-अलग व्यंजन बनाए जा सकते हैं। ऐसे अनाज बहुत उपयोगी होते हैं और स्वास्थ्य के लिए आवश्यक पदार्थों से भरपूर होते हैं। कुछ रसोइयों को लगता है कि इस घटक के साथ मांस बहुत अधिक सामान्य है। हालांकि, बर्तन में पकवान पकाने से यह आश्चर्यजनक रूप से सुगंधित और स्वादिष्ट बन सकता है।

इस तरह के व्यंजनों पर लेख के अनुभागों में चर्चा की गई है।

भोजन की विशेषताएं

एक चीनी मिट्टी के कटोरे में पके हुए एक प्रकार का अनाज के दाने रूसी ओवन में बने गुणों के समान होते हैं। इस तरह के पकवान का निस्संदेह लाभ यह है कि दलिया लंबे समय तक गर्म तापमान बनाए रखता है। ऐसी कई युक्तियां हैं जो आपको इस व्यंजन को सर्वोत्तम संभव तरीके से पकाने की अनुमति देती हैं। मांस का चुनाव एक बड़ी भूमिका निभाता है। सूअर का मांस, बीफ का गूदा, साथ ही चिकन पट्टिका इस अनाज के साथ अच्छी तरह से चलती है। इन घटकों को मध्यम आकार के वर्गों में काटने की सिफारिश की जाती है। एक अलग प्लेट में, उन्हें टेबल नमक, विभिन्न मसालों के साथ मिलाया जाता है और भिगोने के लिए छोड़ दिया जाता है। कुछ रसोइया सोयाबीन ड्रेसिंग का उपयोग अचार के रूप में करते हैं। एक बर्तन में मांस के साथ एक प्रकार का अनाज के लिए सब्जियों को इन उत्पादों को नरम बनाने के लिए आग पर पहले से पकाया जाना चाहिए। सामान्य तौर पर, डिश को लगभग 45 मिनट के लिए ओवन में रखा जाता है। इससे पहले कि आप वहां एक कटोरा डालें, डिश को पानी, खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ से भरने की सलाह दी जाती है। जब अनाज बेक हो जाता है, तो इसे कटा हुआ पनीर की एक परत के साथ कवर किया जा सकता है।

अजवाइन के साथ पकाने की विधि

एक बर्तन में मांस के साथ इस तरह के एक प्रकार का अनाज के लिए, आपको निम्नलिखित की आवश्यकता होगी:

1. एक गिलास अनाज।
2. आधा किलो सूअर का मांस।
3. सिर झुकाना।
4. गाजर (1 जड़ वाली सब्जी)।
5. अजवाइन (एक डंठल)।
6. नमक, मसाले।
7. हरियाली।
8. 10 ग्राम मक्खन।
9. 2 गिलास पानी।
10. वनस्पति वसा का एक बड़ा चम्मच।

मांस के साथ बर्तन में एक प्रकार का अनाज के लिए इस नुस्खा के अनुसार, सूअर का मांस धोया जाता है और मध्यम आकार के वर्गों में काटा जाता है। आप इसमें टेबल नमक, एक चुटकी मसाले मिला लें। घटक को भीगने के लिए 10 मिनट के लिए छोड़ दें। इस समय, गाजर को कद्दूकस पर काटने की सलाह दी जाती है। प्याज के सिर और अजवाइन के डंठल को काटने की जरूरत है। मांस और सब्जियों को वनस्पति वसा के साथ स्टोव पर तला जाता है। वे बर्तन के तल पर सूअर का मांस डालते हैं, इसे अन्य उत्पादों की एक परत के साथ कवर करते हैं। फिर आपको अच्छी तरह से धोए गए अनाज जोड़ने की जरूरत है। पकवान को लगभग पैंतालीस मिनट के लिए ओवन में पकाया जाता है।

जब एक प्रकार का अनाज बेक किया जाता है, तो उसमें मक्खन का एक टुकड़ा और थोड़ा सा साग रखा जाता है।

टमाटर सॉस के साथ पकाने की विधि

सामग्री की सूची:

1. 300 ग्राम सूअर का मांस या चिकन।
2. गाजर (1 जड़ वाली सब्जी)।
3. सिर झुकाना।
4. एक गिलास एक प्रकार का अनाज।
5. एक बड़ा चम्मच टोमैटो सॉस।
6. नमक, जड़ी बूटी और मसाले।

मांस को छोटे वर्गों में काटें। कटे हुए प्याज और गाजर के साथ आग पर पकाएं। मिश्रण में पानी और टमाटर का पेस्ट मिलाया जाता है।

एक बर्तन में मांस के साथ एक प्रकार का अनाज के लिए नुस्खा के लिए अनाज को धोना चाहिए। फिर इस उत्पाद को एक सिरेमिक बर्तन के तल पर रखा जाता है। सॉस के साथ सब्जियां और मांस डालें, ऊपर से थोड़ी मात्रा में मसाला डालें। पकवान को ओवन में बेक किया जाता है। खाना पकाने का समय - 30 मिनट। मेज पर भोजन परोसने से पहले, इसे जड़ी-बूटियों के साथ छिड़का जाता है।

मांस और सूखे प्लम के साथ ओवन में एक बर्तन में एक प्रकार का अनाज

इस नुस्खे के लिए आपको निम्नलिखित की आवश्यकता है:

1. लगभग 250 ग्राम सूअर का मांस।
2. 5 भीगे हुए सेब।
3. 70 ग्राम एक प्रकार का अनाज।
4. आधा प्याज।
5. (लगभग 14 टुकड़े)।
6. 10 ग्राम पिसी हुई काली मिर्च।

चूल्हे पर नमक के साथ पानी डालकर उबाल लें। इस कटोरे में प्याज का सिर और मांस उबालें। फिर सूअर का मांस बाहर निकाला जाता है, इसके ठंडा होने की प्रतीक्षा में। छोटे टुकड़ों में काट लें। सेब से बीज निकाल कर काट लें। सूखे प्लम के साथ एक बर्तन में मांस के साथ एक प्रकार का अनाज के लिए, इस घटक को अच्छी तरह से धोया जाता है। फिर इसे 30 मिनट के लिए उबलते पानी में डाल दें। ग्रेट्स को मलबे से साफ किया जाता है और धोया जाता है। सूअर का मांस और सेब को एक चीनी मिट्टी के कटोरे में रखा जाना चाहिए। फिर एक प्रकार का अनाज और prunes जोड़ें।

शैंपेन के साथ पकाने की विधि

इस व्यंजन के लिए आपको आवश्यकता होगी:

1. आधा किलो सूअर का मांस।
2. सिर झुकाना।
3. गाजर (1 जड़ वाली सब्जी)।
4. मशरूम (कम से कम 5 टुकड़े)।
5. मसाले।
6. 800 ग्राम अनाज।
7. 2 बड़े चम्मच वनस्पति वसा।
8. मक्खन की समान मात्रा।
9. नमक।

एक बर्तन में मांस और मशरूम के साथ एक प्रकार का अनाज इस तरह से किया जाता है। मशरूम और प्याज को कटा हुआ, वनस्पति वसा के साथ एक स्टोव पर पकाया जाता है। गाजर को कद्दूकस पर काटने की जरूरत है।

ग्रेट्स को अच्छी तरह से धोकर एक सिरेमिक बाउल में रखा जाता है। फिर आपको तले हुए मशरूम को रखने की जरूरत है।

मांस को वनस्पति वसा और मसालों के साथ एक फ्राइंग पैन में पकाया जाता है। बर्तन में सामग्री के साथ मिलाएं। पकवान के प्रत्येक भाग में एक चम्मच गाय का मक्खन, थोड़ा सा पानी और टेबल नमक डालें। पकवान को लगभग 30 मिनट तक बेक करें। जब अनाज तैयार हो जाता है, तो इसे जड़ी-बूटियों के साथ छिड़का जा सकता है।

मांस के साथ ओवन में एक बर्तन में एक प्रकार का अनाज काफी सरल और पौष्टिक उपचार है। इस व्यंजन के कई दिलचस्प रूप हैं जो विभिन्न सामग्रियों का उपयोग करते हैं। इसकी संरचना और बनाने की विधि के कारण, ये व्यंजन उन लोगों को भी पसंद आते हैं जो अपने शुद्ध रूप में अनाज का सेवन नहीं करते हैं।