Găină 

Pizza rapidă într-o tigaie. Rețete de pizza rapidă într-o tigaie fără smântână

Nu există întotdeauna timp pentru a găti preparate complexeși mese lungi, așa că rețetele rapide sunt foarte populare. De asemenea, vreau să vă ofer interesanta reteta pizza într-o tigaie în 10 minute, care este foarte ușor de făcut și vei petrece destul de mult timp pe ea.

Aluatul de pizza se face cu smantana si maioneza. Marele său plus este că poate fi gătit în 1 minut. În acest caz, nu aveți nevoie de un mixer, ci va fi suficientă doar un tel sau o spatulă. Ca consistenta, iese ca o smantana groasa, asa ca nu trebuie sa o framantati.

Drept urmare, obțineți o pizza delicioasă cu cârnați, roșii și brânză, deși puteți lua orice altă umplutură doriți. La ea se adaugă și carne de pui, ardei gras, ceapa, ciuperci, masline si multe altele. Din aceste produse iau 2 bucati.

Acest reteta pas cu pas cu o fotografie, vă va ajuta să faceți rapid pizza într-o tigaie, care se mai numește și „minut”. Prin urmare, după ce ai petrecut aproximativ 10 minute, vei avea fel de mâncare gustoasă, ceea ce nici măcar nu este păcat de servit oaspeților. De asemenea, vă sugerez să vă uitați la o altă rețetă similară, în care puteți și găti într-un mod similar.

Ingrediente:

  • Maioneză - 4 linguri
  • Smântână - 4 linguri
  • Ou de pui - 2 buc.
  • făină de grâu - 9 linguri. (nici un diapozitiv)
  • Ulei vegetal - pentru lubrifiere

Umplere:

  • Cârnați - 250 g
  • Brânză tare - 100 g
  • roșie - 1 buc.
  • Ketchup după gust

Gătirea pizza într-o tigaie acasă

Pentru a pregăti o astfel de pizza cu maioneză și smântână, așa că încep să gătesc cu aceste ingrediente. Intr-un vas adanc am pus 4 linguri de smantana si aceeasi cantitate de maioneza. Apoi adaug ouale.

Amestecam totul cu un tel, astfel incat masa sa fie cat mai omogena.

După aceea, adaug făină. Are nevoie de exact 9 linguri fără tobogan. Pentru a o măsura corect, adunați făina într-o lingură și tăiați dealul cu un cuțit, apoi veți obține exact cantitatea de care aveți nevoie.

Amesteca totul din nou cu un tel si aluat gata de pizza. Din punct de vedere al densității, seamănă cu smântâna groasă. Pot spune că este foarte convenabil, pentru că mai departe nu va trebui să fie frământat sau întins. Acum il pun deoparte, iar in acest moment voi pregati umplutura.

In primul rand carnatii l-am taiat in bucati nu foarte mari, poate fi absolut oricare, asa ca adauga-l pe cel care iti place. În schimb, puteți adăuga bucăți de file de pui fiert, cârnați sau ciuperci.

Apoi, am tăiat roșia în bucăți mici. Dacă doriți, tăiați felii sau felii dacă roșiile sunt mici.

Atunci branza tare O frec pe o răzătoare grosieră. Puteți face acest lucru pe unul puțin adânc, dar nu există nicio diferență în acest sens, deoarece se topește când este copt.

Acum vă voi arăta cum să gătiți rapid pizza. Ung fundul tigaii antiaderent cu putin ulei vegetal. Cel mai convenabil este să adăugați o jumătate de linguriță de ulei și, folosind o perie specială, să o întindeți uniform. Deoarece dimensiunea tigaii mele este foarte mică, sau mai precis, diametrul de jos este de aproximativ 18 cm, împart aluatul în două părți, care vor face două pizza identice cu o bază subțire. Dacă ai un diametru de aproximativ 28 cm, atunci poți să faci unul. Dar rețineți că, cu cât aluatul este mai subțire, cu atât se va coace mai repede și mai bine. Apoi am pus o lingură de ketchup pe el și îl ung puțin.

În continuare, am întins cârnații și roșiile într-o ordine haotică.

De sus adorm din belșug cu brânză rasă. Nu uitați că umplutura este împărțită în două părți. Si apoi am pus tigaia la foc mediu. După cum spuneam, această rețetă de pizza într-o tigaie în 10 minute, ceea ce înseamnă că nu trebuie să așteptați mult pentru a se găti.

Trebuie gătit sub capac și numai la foc mediu, deoarece se va arde imediat pe unul mare, iar pe unul mic va dura foarte mult. Pregătirea este vizibilă cu ochiul liber, deoarece brânza se va topi complet, iar pizza se va îndepărta cu ușurință de fund. Daca il ridici pe o parte, vei vedea ca este complet copt.

Îți place să mănânci pizza, dar nu ai absolut nicio dorință și timp să o gătești. Gândul că poate dura mai mult de o oră te sperie mai mult decât un vis urât? Vă oferim patru rețete pizza rapidăîntr-o tigaie. Se prepară identic: se frământă rapid aluatul pe bază de maioneză, chefir sau smântână. Apoi o pun intr-o tigaie si se prajesc la foc mic, stratul de aluat sa nu fie gros, cam la 1 cm, nu regretam umplutura pentru ca coaptele sa fie suculente si gustoase. Unii fac și pizza la cuptor o opțiune bună... Și pentru cei care nu au cuptor, recomand să o facă pe aragaz, chiar și fiul meu adolescent a reușit să-l prăjească rapid la micul dejun, principalul lucru este să folosești o tigaie bună, recomand un teflon sau alt antiaderent cu diametrul de 28 cm.

Umplutura poate fi orice mâncare ai. Cârnați, brânză, mozzarella, pui sunt de folos, asigurați-vă că folosiți sos de rosii, puteți ketchup. Avem și reteta vegetariana pe baza de masline si rosii. Porumb, ceapa, ananas, ciuperci, creveti, capere, bacon, busuioc, ardei gras - aceasta este doar o mica lista de produse care pot fi folosite in umplutura. Aruncă o privire în frigider, s-ar putea să ai și alte idei. Dacă crezi că asta nu este deloc pizza, deoarece italienii adevărați nu mănâncă, atunci ești degeaba. La Roma am văzut diferite variante din margarita clasica la o pizza groasă cu cartofi. Și apropo, a fost și populară, ceea ce am fost surprinși.

Rețeta numărul 1. Pizza rapidă într-o tigaie

TIMP: 15 min.

Ușoară

Porții: 2

Ingrediente pentru aluat:

  • Ouă de pui - 2 buc.
  • Smântână - 4 linguri. minciuni.
  • Maioneză - 3 linguri. minciuni.
  • făină de grâu - 9 linguri. minciuni. (fara top)
  • Pentru umplere:
  • Ketchup - 4 linguri. l.
  • Ceapa - 1 ceapa mica
  • șuncă sau cârnați - 150 g
  • Roșii - 1 - 2 buc.
  • Brânză tare - 150 g

Pregătirea

Să începem să facem pizza cu aluat. Conform acestei rețete, ar trebui să se dovedească lichidă, similară ca consistență cu smântâna.
Bagați ouăle într-un castron, adăugați smântână și maioneza și bateți cu telul. Săratul nu merită, pentru că maioneza este deja sărată.


Apoi adăugați treptat făina și amestecați bine.


Aluatul de pizza din tava este gata.


După aceea, turnăm aluatul nostru într-o tigaie. Tigaia trebuie mai întâi unsă. ulei vegetal... Acum turnați puțin ketchup deasupra aluatului și distribuiți-l uniform pe tot perimetrul așa-numitei cruste.
În loc de ketchup, puteți folosi orice sos de roșii, de exemplu, sos Krasnodar.


După aceea vine rândul arcului. Mai întâi îl curățăm și îl tăiem în jumătate de inele. Am alb ceapă, în schimb poți folosi like cepe verzi si ceapa rosie.


Puneți șuncă sau cârnați afumati pe stratul de ceapă, care trebuie mai întâi tăiat cubulețe mici.


Puneți roșiile tăiate peste pizza. Roșiile pot fi tăiate în cuburi mici sau felii subțiri. Sare si pipereaza rosiile deasupra.


După aceea, stropiți totul cu brânză rasă și acoperiți cu un capac. Ne punem pizza pe aragaz, gătim la foc mic.


Pregătirea este determinată de stratul superior de brânză, ar trebui să se topească bine. Fundul produselor noastre de copt trebuie să fie ușor rumenit și tare.


Serviți-l fără să-l scoateți din tigaie, dar îl puteți pune pe un vas. După cum puteți vedea, pizza noastră este un succes, arată delicioasă, face semn cu aroma și aspectul ei. Adevărat, se mănâncă chiar mai repede decât se gătește, dar asta doar pentru că este greu să reziste și să nu mănânci un triunghi de produse de patiserie proaspete și delicioase de casă.



Rețeta numărul 2. Pizza in tigaie in 10 minute

Această rețetă poate fi numită în siguranță fast-food, pizza este perfectă pentru o gustare ușoară, poate fi preparată pentru micul dejun sau ceaiul de după-amiază. Se coace într-o tigaie, ceea ce o face asemănătoare cu o omletă obișnuită, doar mai gustoasă uneori. Aluatul este foarte moale și suculent. Prin urmare, dacă îți place să mănânci pizza cu mâinile, ca în filmele italiene, atunci această rețetă este doar pentru tine. Umplutura poate fi foarte variată, dar ingredientul principal este brânza, o cantitate mare de brânză care se topește, se întinde pe toată suprafața pizza, făcând-o moale și fragedă. Durează doar 10 minute să gătești pizza într-o tigaie și vei petrece încă 10 minute în etapa pregătitoare.

Compoziția produselor:

  • cârnați - 400 g,
  • roșii - 3 buc.,
  • brânză tare - 150 g,
  • 3 linguri. linguri de maioneză,
  • 4 linguri. linguri de smantana,
  • 2 ouă mari
  • 9 linguri. linguri de faina.


Metoda de gatit:
Gătirea aluatului. Într-o cratiță sau un castron adânc, combinați ouăle, smântâna și maioneza.


Se adauga faina si se amesteca bine. Aluatul trebuie sa fie destul de lichid, putin mai gros decat smantana.


Ungem cu ulei o tigaie cu diametrul de 28 cm, eu o ung cu o pensula. Se toarnă aluatul și se netezește pe tot fundul tavii.


Tăiem cârnații. Vă sfătuiesc să nu tăiați prea mic, cârnații tăiați grosier sunt potriviti pentru această rețetă.


Întindem cârnații pe aluat.


Tăiați roșiile felii și puneți-le deasupra cârnaților.


Și la final, trei brânzeturi pe răzătoare grosieră.


Acoperiți tigaia cu un capac și prăjiți pizza la foc mic timp de 10-12 minute. În acest timp, brânza de deasupra trebuie să se topească și să curgă, iar aluatul să se rumenească și să devină maro auriu.


Pizza într-o tigaie este gata în 10 minute. Luați tigaia de pe foc, puneți-o pe o farfurie mare și bucurați-vă de gustul delicios.

Pizza "Minutka" într-o tigaie cu pui (aluat pe chefir)

Pizza "Minutka" făcută din aluat de chefir într-o tigaie - rapidă, satisfăcătoare și varianta gustoasa o gustare care poate fi savurata atat de familie, cat si de prieteni. Aluat aerisit pe chefir și umplutură delicioasă din pui și ananas va oferi senzații de gust incredibile. Pizza este un fel de mâncare la care puteți adăuga orice doriți. De aceea, complement perfect va deveni roșii proaspete, măsline și alte produse. Este indicat să serviți aceste produse de patiserie calde, deși vor rămâne gustoase și la rece. Dacă vrei să dai pizza ta un aspect frumos și elegant, decorează masa este gata ierburi proaspete tocate.

Această pizza se poate face foarte repede dacă aveți pui fiert... Potrivi fileu de pui, picior, coapse. De asemenea, în loc de pui, puteți folosi orice cârnați. Ananasul poate fi înlocuit porumb conservat sau măsline. Utilizați roșii proaspete vara. Dacă doriți, puteți adăuga la umplutură și ciuperci murate sau prăjite. În general, vă vom oferi reteta de baza, și puteți pregăti umplutura în felul dumneavoastră.

Ingrediente pentru aluat:

  • Chefir 250 ml
  • făină de grâu 1 cană (160 g)
  • Sare 1 lingura
  • sifon 1 lingurita
  • maghiran uscat 1 lingurita

Umplere:

  • Pulpă de pui 1 buc.
  • Conserve de ananas 0,5 conserve
  • Branza tare 100 g
  • Pastă de roșii 2-3 linguri
  • Sarat la gust
  • Piper negru

Pregătirea

Picior de gaina clătiți sub jet de apă și transferați într-o cratiță pentru a fierbe carnea. Daca carnea a fost congelata, este indicat sa o dezghetati corect in prealabil. Pentru a face acest lucru, pur și simplu transferați pulpa de pui pe o farfurie uscată și lăsați-o să se dezghețe. Gatiti pulpa de pui in apa cu sare timp de 30-50 de minute. Apoi se scoate din bulion pe o farfurie si se lasa sa se raceasca.

Pregătiți un castron adânc separat pentru frământarea bazei de pizza. Adăugați cantitatea specificată de chefir și sifon. Se amestecă bine cu un tel.

Într-un castron adânc la chefir, adăugați un ou crud de pui, sare și amestecați din nou până când se formează o masă omogenă.

Cerneți cantitatea necesară de făină de grâu printr-o sită. Adăugați treptat și amestecați cu un tel, astfel încât să nu se formeze cocoloașe suplimentare în aluat. De asemenea, puteți bate aluatul cu un mixer.

Adăugați condimente și ierburi după bunul plac. Apoi amestecați din nou cu un tel sau orice alt dispozitiv disponibil.

Între timp, separă puiul răcit de os. Apoi tăiați în cuburi medii sau mici.

Pune pe aragaz o tigaie lata, cu fund gros, de aproximativ 25-28 cm in diametru, adauga o cantitate mica de ulei vegetal si asteapta cateva minute ca tigaia sa se incinga. Se toarnă tot aluatul pregătit în tigaie, se întinde cu o spatulă pe tot fundul, se reduce focul la mic și se acoperă. Prăjiți în acest mod timp de 8-10 minute.

Când partea superioară a aluatului prinde bine și apar bule la suprafață, stingeți focul.

Așezați cu grijă crusta pe o suprafață plană deoarece se poate rupe dacă folosiți o spatulă. Puteți lua o masă rotundă sau un vas plat.


Atașați tava de tort, care se află pe o farfurie plată. Luați vasul de jos cu o tigaie și întoarceți-l.

Astfel, partea prăjită a aluatului va ieși deasupra.

Se intinde pe baza pasta de tomate sau ketchup. Întindeți sosul pe toată suprafața aluatului.

Se presară bucățile de pui tocate și sare puțin.

Tăiați ananasul din conserva în cuburi medii și mici, apoi adăugați puiul într-un strat. După aceea, aplicați un strat subțire de maioneză.

Se rade brânza tare și se întinde pe toată pizza. Dați focul mic, acoperiți și continuați să gătiți la grătar timp de 8-13 minute până când brânza se topește.

Pizza „Minutka” într-o tigaie cu pui este gata. Poftă bună!

Se serveste fierbinte.

Reteta pas cu pas de pizza in tigaie cu smantana (fara maioneza)

Pizza este unul dintre felurile preferate atât ale adulților, cât și ale copiilor. Se prepară ușor și poți lua tot ce se află în frigider ca umplutură. Vă propun să faceți pizza într-o tigaie de aluat cu smântână, care se gătește foarte repede și se dovedește a fi gustoasă și satisfăcătoare. Acest lucru este doar în cazul în care aveți nevoie de rapid, gustos și satisfăcător, pentru a vă întreține familia, 15 minute sunt suficiente pentru a găti pizza într-o tigaie. Aluatul se frământă cu făină de secară, deși dacă nu îți este frică de calorii în plus, poți folosi făină de grâu. Puteți experimenta cu umplutura. Poate că aveți propriile opțiuni pentru umpluturi. Deci, să trecem direct la subiect.

Aluat:

  • Smântână 8 linguri
  • Sare 0,5 linguriță
  • zahăr 0,5 linguriță
  • Ouă de pui 2 buc.
  • Ierburi neopolitane 1 linguriță
  • Făină de secară 9 linguri

Umplere:

  • Masline 150 g
  • Roșii 2 buc.
  • Branza tare 150 g
  • Ulei vegetal pentru lubrifiere

Pregătirea

Să începem prin a face un aluat de pizza. Rupeți într-un castron ouă de găină... Adăugați sare, zahăr, ierburi neopolitane. Bateți până la omogenizare.

Adăugați smântână cu orice conținut de grăsime în masa de ouă. Continuați să amestecați cu un tel până se distribuie uniform.

Se toarnă făină de secară... Se amestecă până se formează un aluat omogen, fără cocoloașe.

Aluatul pentru pizza este mai gros decât pentru clătite și mai subțire decât pentru clătite.

Acum pregătiți umplutura. În cazul meu, acestea sunt măsline verzi fără sâmburi. Se poate folosi și negru. Tăiați-le în inele. Clătiți bine roșiile și uscați-le cu un prosop, tăiate în felii subțiri.

Răziți brânza tare pe o răzătoare medie. Alege o brânză deja testată de bună calitate. Nu folosiți un produs de brânză.

Se ia o tigaie cu diametrul de 25-28 cm.Se unge cu putin ulei vegetal. Se toarnă aluatul în centrul tăvii. Răspândește-l pe fundul tigaii.

Deasupra se intinde maslinele tocate.

Adăugați cercuri de roșii. Se condimentează ușor cu piper negru măcinat și sare.

Se presară cu brânză tare rasă. Pune tigaia la foc mic. Acoperiți-l cu un capac de diametrul corect. Gatiti 15-20 de minute pana cand branza se intinde si stratul de jos se rumeneste. După 10-15 minute, puteți scoate capacul și puteți vedea.

Pizza la tigaie cu smantana fara maioneza este gata. Se serveste imediat, pana s-a racit, taiat in bucati. Ornați cu ierburi tocate, dacă doriți. Bucura-te de masa ta!

Gătit real pizza italiană Este un proces destul de lung. Dacă urmează reteta clasica, este nevoie de mult timp pentru a crea o bază subțire și durabilă din aluat de drojdie... Tortila trebuie modelată manual, fără a folosi dispozitive suplimentare, în plus, este necesar să coaceți corect aluatul. Iubitorii de asta Mâncăruri italiene a venit cu o rețetă simplă și rapidă, a cărei implementare nu durează mai mult de 10 minute.

Timp de gătit 10 minute Porții 4 Conținut caloric la 100 gr. 150 kcal

Ingrediente pentru o pizza rapidă

  • 4 linguri maioneza
  • 4 linguri smantana
  • 2 oua
  • 8 linguri de faina
  • sifon pe vârful unui cuțit
  • orice fel de cârnați
  • rosii
  • cepe verzi
  • măsline și murături

Cel mai important lucru este că umplutura nu trebuie gătită mult timp și este gata de utilizare, deoarece pizza va dura doar câteva minute să se gătească. Avem nevoie și de aproximativ 50 de grame de ketchup, care va fi folosit pentru a unge aluatul înainte de coacere.

Gătirea pizza într-o tigaie

Lucrul bun despre pizza într-o tigaie este că se dovedește a fi foarte gustoasă și satisfăcătoare, în timp ce pentru prepararea ei nu este nevoie să evocați peste aluatul de drojdie, a cărui creare necesită mult timp și necesită anumite abilități. Pâine pt pizza potrivită nu doar rulat, ci format de mâini, iar periodic trebuie aruncat în aer. Pentru a pregăti baza pentru o versiune rapidă a felului de mâncare, trebuie doar să amestecați maioneza, smântâna, ouăle și sifonul, adăugați treptat făină la masa rezultată și amestecați bine toate ingredientele. Este necesar ca aluatul de pizza dintr-o tigaie să semene ca consistență cu smântâna groasă.

Este timpul să pregătim umplutura pentru o pizza apetisantă într-o tigaie. Puteți folosi cel mai mult produse simple care se gasesc usor in orice frigider: carnati, branza, ceapa, rosii. Îndrăgostiți combinații neobișnuite poate pregăti o versiune hawaiană a felului de mâncare, pentru care trebuie să luați carne de pui gata preparată și felii de ananas. Pentru pizza clasicăîntr-o tigaie se rade brânza și cârnații, se taie roșiile suculente și pene de ceapă verde în felii subțiri.

Turnați aluatul în tavă și lăsați-l să se rumenească pe o parte. Acest lucru durează de obicei aproximativ două minute. Acum rastoarna baza de pizza in tava, toarna putin ketchup peste ea si intinde umplutura: carnati, rosii si un strat gros de branza. Acest lucru trebuie făcut suficient de repede pentru ca aluatul să nu aibă timp să se ardă.

Aprindem focul mic, acoperim vasul cu un capac si il lasam pe aragaz pana se topeste branza. In acest timp, baza se va rumeni, iar umplutura se va incalzi bine. Ca rezultat al acestor acțiuni simple, veți obține o pizza grozavă într-o tigaie cu umplutură suculentă si aluat fraged.

Desigur, această versiune a preparatului este foarte departe de cea clasică reteta italiana, insa, te va incanta cu siguranta cu gustul sau simplu si in acelasi timp neobisnuit.


Pizza instant in tigaie (multe retete)

Bucătarii noștri au venit cu o opțiune în care toate produsele sunt puse în tigaie în același timp, în timp ce nu există probleme precum aluatul necoapt sau umplutură crudăîn principiu, nu poate fi. Aluatul pentru o astfel de pizza instant este pregătit ca lichid, ca și pentru clătite, umplutura este tăiată subțire și așezată deasupra aluat crud, totul se acoperă cu un strat destul de gros de brânză și toată această structură se prepară la foc cel mai lent sub un capac bine acoperit. Pizza din tigaie se dovedește a fi pufoasă, fragedă, aromată și - cel mai important! - foarte rapid. Există mai multe opțiuni pentru rețetele de pizza într-o tigaie, care diferă unele de altele prin numărul de ingrediente și prezența sau absența maionezei, a ouălor și chiar a aluatului în sine. Alege-l pe cel mai potrivit și răsfăță-te pe tine și pe cei dragi cu o pizza delicioasă.







5 linguri maioneză,

5 linguri smântână,

2 oua,

11-12 linguri făină,

umpluturi pentru pizza - după gust.




Se amestecă maioneza, smântâna și făina și se frământă aluatul până la grosimea smântânii. Se toarnă aluatul într-o tigaie rece, unsă cu ulei și se netezește. Acoperiți aluatul cu roșii, cârnați și alte alimente după gust. Acoperiți blatul cu brânză. Puneti tigaia la foc mic si acoperiti. Când brânza este complet topită, pizza poate fi scoasă de pe foc. Se lasa sa se raceasca 10 minute.


Pizza "Minutka"





4 linguri maioneză,

4 linguri smântână,

2 oua,

9 linguri (fără tobogan) făină,

½ linguriță sifon,

100 g de brânză tare

50 g ketchup

50 g maioneza

100 g cârnați

1 rosie,

½ ceapă.




Se framanta intr-un aluat din smantana, maioneza, faina si bicarbonat de sodiu. Aluatul trebuie să fie smântână groasă. Răziți brânza, tăiați roșiile felii, cârnații fâșii, ceapa în jumătate de rondele. Turnați aluatul într-o tigaie cu unt rece, stropiți cu ketchup, întindeți umplutura și acoperiți cu maioneză. Se presară cu brânză. Se pune la foc mic și se acoperă. Gatiti pana cand branza se topeste complet. Pizza este gata când fundul se întărește.




Pizza rapida





1 stivă. făină,

4 oua,

1 lingura sare,

1 lingura Sahara,

3 linguri smântână,

1 lingura maioneză,

1 lingura (fără top) sifon,

2 rosii,

100 g cârnați

150 g branza tare

verdeata dupa gust.




Pregătiți produsele de umplutură: rade brânza, tocați roșiile. Bate ouale cu sare, adauga un praf de piper negru. Se adauga smantana, maioneza, se amesteca si se amesteca treptat faina cernuta. Frământați până la un aluat omogen, adăugați bicarbonat de sodiu și amestecați din nou. Se incinge o tigaie, se adauga putin ulei vegetal, se toarna aluatul in ea si se ia imediat de pe foc. Se intinde rapid umplutura, se pune la foc mediu si se acopera. Gatiti 5-7 minute.








1,5-2 stivă. făină,

1 ou,

100 ml lapte sau apă

Sarat la gust.

Umplere:

50 g ketchup

50 g maioneza

300 g carne tocata amestecata,

50 g bacon,

250 g champignon,

1 ceapă

200-250 g de brânză

verdeaţă.




Se amestecă untul cu laptele cald și oul, se amestecă treptat făina și sarea și se frământă aluat elastic... Se intinde un cerc de 2-3 mm grosime, se unge tava cu ulei vegetal si se aseaza aluatul pe el. Ungeți aluatul cu maioneză și ketchup, puneți uniform carnea tocată, baconul tocat și ciupercile feliate deasupra. Acoperim totul cu branza si punem tigaia la foc mic, acoperita cu un capac. Gatiti 7-10 minute. Cu câteva minute înainte de gătire, stropiți pizza cu apă și țineți-o sub capac - pizza va deveni mai suculentă și mai moale. Serviți ornat cu ierburi.










8 linguri smântână,

8 linguri făină,

2 oua,

Sarat la gust

umplutură de pizza - după gust și dorință.




Se amestecă ingredientele pentru aluat, amestecând bine. Se toarnă aluatul într-o tigaie rece, unsă cu ulei și se lasă să stea. Între timp se toacă produsele de umplutură, se rade brânza. Pune mâncarea pe aluat și pune tigaia la foc mic. Acoperiți și așteptați până se topește toată brânza.


Pizza la tigaie cu maioneza





3 oua,

5 linguri maioneză,

5 linguri făină,

umpluturi pentru pizza,

sare, piper negru - după gust.




Bateți ouăle cu maioneză și făină. Asezonați după gust și turnați aluatul într-o tigaie unsă cu unt, acoperiți și fierbeți timp de 2-3 minute. Apoi întindeți mâncarea pentru pizza pe suprafață, stropiți cu brânză și acoperiți din nou. Gatiti 7-10 minute.









4 oua,

100 ml lapte

100 g faina

200 g sunca

2 rosii,

100 g de brânză tare

sare, piper negru, ierburi - după gust.




Folosiți un blender pentru a combina produsele din aluat. Tocați produsele de umplutură, dați brânza pe răzătoare grosieră. Prajiti mancarea tocata intr-o tigaie cu putin ulei vegetal. Odată ce umplutura este gata, se netezește pe fundul cratiței și se toarnă peste aluat, se acoperă și se prăjește până se întărește aluatul. Apoi se rastoarna, avand grija sa nu se rupa, si se prajeste pe cealalta parte, acoperita tot cu un capac. Se serveste presarat cu ierburi.


Pizza într-o tigaie fără maioneză





8 linguri smântână,

2 oua,

5 linguri (cu tobogan) făină.

½ linguriță praf de copt,

sare, piper negru - după gust.



Umplere:

1 rosie,

1 ardei gras,

10 măsline fără sâmburi,

50 g fierte carne de pui,

50 g bacon

150 g branza tare

verdeata dupa gust.




Tăiați produsele de umplutură: roșii - în felii, ardei gras - în fâșii, pui - în cuburi, bacon - în cuburi mici, râzi brânza. Combinați smântâna cu ouăle și amestecați până se omogenizează, adăugați făină cu sare, piper și praful de copt, amestecați pentru a face un aluat gros de smântână. Ungeți o tigaie rece cu ulei vegetal, turnați aluatul, întindeți umplutura și acoperiți cu brânză. Puneti tigaia la foc mic si acoperiti. Gatiti 15-20 de minute.




Pizza într-o tigaie fără aluat





3-4 cartofi,

2 linguri făină,

1 ou,

sare, piper negru.



Umplere:

3 roșii,

100-150 g cârnați,

200 g de brânză

1 cățel de usturoi,

maioneză, ketchup - după gust.




Stoarceți usturoiul printr-o presă în maioneză. Tăiați roșiile cubulețe, dați pe răzătoare brânza, tăiați cârnații în cuburi sau bețișoare. Răziți cartofii pe răzătoarea grosieră, adăugați făină și ou, sare și piper. Într-o tigaie încinsă unsă cu ulei vegetal se pune masa de cartofi, se întinde pe fund și se prăjește la foc mic pe ambele părți. Lubrifia clătită de cartofi cu maioneză și ketchup, așezați ingredientele de umplutură și stropiți cu brânză. Acoperiți și gătiți până când brânza se topește.


Pizza fara aluat pe paine alba




5 bucăți pâine albă,

1 ceapă

4 oua,

150-200 g cârnați,

100 g de brânză

4-5 linguri ketchup,

sare, ulei vegetal.




Tăiați ceapa în cubulețe mici și prăjiți în ulei vegetal până devine transparentă. Pâinea albă se taie cubulețe și se adaugă la ceapă și se prăjește. Se bat ouale cu sare si piper, se toarna ceapa si painea intr-o tigaie, se reduce focul si se ingroasa, acoperite. Se toarnă ketchup peste suprafață, se întinde cârnații și se stropește cu brânză. Acoperiți și fierbeți până când brânza se topește.




Pizza pe baza de paine alba





200 g pâine de grâu,

100 g cârnați

2 cârnați,

2 linguri ketchup,

2 oua,

150 g branza

verdeață, sare - după gust.




Tăiați pâinea bucăți și prăjiți pe ambele părți într-o tigaie fără ulei. Bate ouăle cu sare și deasupra pâine. Gatiti la foc mic pana se intaresc ouale. Tocați produsele de umplutură, radeți brânza. Se pune deasupra ouălor, se presară cu brânză și se acoperă. Se fierbe 1-2 minute si se ia de pe foc. Nu deschideți capacul pentru încă 3-4 minute.


După cum puteți vedea, nu există prea multe opțiuni pentru pizza în tigaie, ci joacă cu gusturile, alegând produse diferite pentru umplutură, puteți găti mic dejun rapid sau cina pentru bucuria de acasa.

Dacă nu ai timp și vrei să gătești pizza, atunci folosește simplu și retete rapideși face pizza într-o tigaie!

Pizza „Minutka” într-o tigaie impresionează prin viteza de preparare. În acest caz, nu trebuie să pierdem timpul cu un aluat lung de drojdie de frământat. Pentru baza vasului, amestecați doar câteva ingrediente simpleși se întinde pe fundul unei tigaie voluminoase. Nici ajutorul cuptorului nu ne este util - pizza va ajunge foarte repede la gata pe aragaz.

Acest fel de mâncare poate fi făcut pentru micul dejun sau pentru o gustare simplă. De asemenea, rețeta va fi utilă atunci când mai sunt puține produse în frigider și trebuie să gătești ceva în grabă.

  • ouă - 2 buc.;
  • maioneză - 4 linguri. linguri;
  • făină - 9 linguri. linguri;
  • smântână - 4 linguri. linguri.

Pentru umplere:

  • cârnați - 2 buc.;
  • roșii - 1-2 buc.;
  • ceapa verde - cateva pene;
  • ketchup (opțional) - 2-3 lingurițe;
  • brânză - 100-150 g;
  • Sarat la gust;
  • ulei vegetal (rafinat) - 1-2 linguri. linguri.

Realizarea aluatului elementar. Conduceți într-un castron oua crude, se adauga deodata toata norma de smantana si maioneza.

Adăugați treptat făina și amestecați energic masa, obținând o compoziție netedă și uniformă. Consistența aluatului de pizza din tigaie trebuie să fie similară cu smântâna groasă.

Alegeți o tigaie cu diametrul de 28 cm (dacă luați vase mai mici, stratul de aluat se va dovedi prea gros, astfel încât pizza poate rămâne umedă în interior). Ungem uniform fundul cu o cantitate mică de ulei rafinat, apoi îl umplem cu aluatul pregătit. Aplicați ketchup deasupra și ungeți ușor pe bază.

Se toacă mărunt ceapa verde cu un cuțit și se distribuie peste aluat. Scoatem cârnații din coajă, tăiem în cercuri și așezăm în ordine aleatorie. Optional, in loc de carnati, puteti folosi sunca, bacon, afumat sau cârnați fierți etc.

În continuare, distribuim roșiile, tăiate în felii subțiri. Stropiți-le ușor cu sare.

Finalizarea este să stropești din greu pizza noastră leneșă cu așchii de brânză. Acoperiți tigaia cu un capac și puneți-o pe aragaz. Gatiti pizza la foc mic timp de aproximativ 10 minute. Pregătirea este determinată de aspect: brânza trebuie să se topească complet, iar partea inferioară a aluatului trebuie rumenită.

Se raceste putin, se taie pizza in portii si se serveste.

Pizza „Minutka” în tigaie este gata! Poftă bună!

Rețeta 2: pizza rapidă într-o tigaie în 10 minute

Pizza delicioasă, aromată și fragedă, fără să te joci cu aluatul este o realitate! Vă prezint atenției cea mai simpla reteta pizza de casă într-o tigaie. Puteți face o pizza rapidă în 10 minute!

Pentru test:

  • Ouă - 3 buc.
  • Maioneză - 5 linguri l.
  • Făină - 5 linguri. l.
  • Sarat la gust

Pentru umplere:

  • Cârnați după gust
  • Brânză după gust
  • Roșii - după gust
  • Castraveți murați - după gust
  • Ceapa (ceapa) - 1 buc.
  • Usturoi - 2 catei
  • Ketchup după gust

Gătit aluat pentru pizza. Pentru a face acest lucru, amestecați bine ouăle, maioneza și făina cu un tel. Sarați puțin amestecul rezultat.

Turnați aluatul în tava în care va fi gătită pizza. Adăugați acolo ketchup și întindeți-l ușor pe suprafața aluatului.

Tăiați legumele și cârnații pregătiți în bucăți mici sau cercuri (după cum doriți) și aranjați-le în ordine aleatorie pe aluat.

Blat, nu zgârcit, stropiți totul cu brânză rasă.

Puneți tava pentru pizza leneșă la foc mic și acoperiți.

Pizza se coace într-o tavă aproximativ 10 minute (verificați aluatul cu o scobitoare).

Pizza de casă delicioasă și aromată într-o tigaie este gata! Pofta buna tuturor!

Rețeta 3: pizza instant într-o tigaie

Un astfel de fel de mâncare arată grozav pe orice masă, de la un simplu ceai până la o vacanță cochetă.

Un alt plus al acestei alimente este viteza. Când nu există timp deloc și oh, cum vrei să coaceți. Atunci ne amintim despre astfel de rețete. Puteți face o astfel de pizza folosind cele mai comune ingrediente. Pentru test, atât maioneza, cât și smântâna sunt potrivite sau o puteți înlocui cu chefir.

Orice fel de cârnați și brânză este potrivit pentru umplutură. Este mai bine să folosiți roșii din legume sau să le înlocuiți cu pastă de tomate. Într-un cuvânt, orice ai decide, rezultatul va fi cu siguranță pe plac.

Pizza în sine nu este un fel de mâncare complicat. Orice hostess incepator poate face un astfel de tort. Principalul lucru este să decideți asupra opțiunii și vă puteți pune la treabă în siguranță. Dar va sfatuiesc sa incepeti cu retetele in tigaie. Plusul său este că este gătit pe un aluat lichid, ceea ce îți va facilita foarte mult acțiunile.

  • Dovlecel - 750 gr.
  • Griș - 140 gr.
  • Făină - 2 linguri
  • Sare - 2-3 vârfuri
  • Piper negru măcinat - după gust
  • ardei bulgaresc - 1 buc. (mărime mică)
  • roșie - 1 buc.
  • Cârnați - 200 gr.
  • Brânză - 100 gr.
  • Pastă de tomate - 1 lingură
  • Maioneză - 1 lingură

Hai sa pregatim dovlecelul, este ingredientul principal din aluat. Spălăm fructele sub jet de apă. Curățăm de piele și semințe. Frecați pe o răzătoare grosieră. Îl punem într-un castron adânc. Rupem oul într-o masă vegetală. Se toarnă sare, se amestecă. Amestecăm până ce sucul începe să iasă în evidență. Adăugați piper negru după gust și continuați să frământați.

Apoi, adăugați făina cernută și grisul. Frământați din nou aluatul. O susținem la temperatura camereiîn 10-15 minute. Astfel, lăsăm masa să se umfle și să dobândească o consistență mai groasă.

Unge tava cu ulei inodor. Ne răspândim amestec de legume... Aliniați-l pe toată suprafața. Ungeți tortul finit cu maioneză. Puteți combina pasta de roșii și maioneza și folosiți acest sos. Există deja o alegere, ținând cont de preferințele gustative ale fiecăruia.

E timpul pentru umplutură, să începem să o pregătim. Curatam ardeiul bulgaresc de seminte si taiem in jumatati inele. Tocați cârnații cu farfurii, roșiile în felii, ceapa în jumătate de rondele. Folosim doar brânză tare, o dam pe răzătoare.

Vom așeza umplutura finită în straturi. Alternând unul cu celălalt, puteți în mod arbitrar după gustul dvs.

Stratul superior va fi roșii, le vom unge cu maioneză, iar deasupra le vom stropi cu brânză rasă.

Se acoperă tigaia cu un capac și se pune la foc mic. Produsele noastre de patiserie vor fi pregătite în 10 minute. Iar dacă vreți o crustă crocantă la suprafață, puneți-o la înmuiat la cuptor pentru 3-5 minute.

Felicitări, acum puteți gusta preparatul rezultat. Bucura-te de masa ta!

Rețeta 4: pizza delicioasă într-o tigaie rapidă într-o tigaie

  • ceapa verde - dupa gust;
  • sare - un praf;
  • ardei bulgaresc - 1 buc.;
  • bicarbonat de sodiu - un praf;
  • făină de grâu - 4 linguri. linguri;
  • smântână 15% - 4 linguri. linguri;
  • brânză tare - 150 de grame;
  • roșii - 2 bucăți;
  • ouă de pui - 1 buc.;
  • cârnați (care vă place cel mai mult) - 200 de grame

Începem cu aluatul, în consistență ar trebui să iasă ca o smântână groasă. Într-o farfurie adâncă, amestecați smântâna, oul, făina, adăugați un praf de bicarbonat de sodiu și sare după gust.

Ungeți tigaia neinclusă cu ulei vegetal, turnați aluatul peste ea și lăsați-l să fiarbă timp de 5 minute.

Pregătiți umplutura în timp ce aluatul este infuzat. Tăiem cârnații, roșiile (după ce le-am îndepărtat coaja) și ardeiul în felii, dacă doriți, puteți adăuga ierburi proaspete (eu am luat ceapă verde). Frecam si cascavalul pe razatoarea grosiera.

Intindem toate ingredientele in straturi, este indicat sa punem rosiile deasupra pentru ca aluatul din zeama sa nu fie umed.

Presărați brânză deasupra și acoperiți. Punem pe foc (puțin mai puțin decât media), gătim aproximativ 15 minute, până se topește brânza.

Pune-l pe o farfurie și bucură-te de mâncare!

Rețeta 5: pizza rapidă într-o tigaie pe chefir

O pizza rapidă într-o tigaie pe chefir va fi doar o mană cerească atunci când trebuie să-ți hrănești rapid familia delicioasă și mic dejun copios, dar nu există absolut nici un timp. Este hrănitor și fel de mâncare apetisant poate fi gătit în doar 10 minute cu alimente găsite în aproape orice frigider. Aluatul de pizza se prepară cu chefir, care poate fi înlocuit cu lapte copt fermentat sau iaurt. Și este, de asemenea, o opțiune de economisire să aruncați chefirul stagnat în frigider. Cârnații, carnea fiartă, prăjită în tigaie sunt de obicei folosite ca umplutură. Carne de vită tocată, proaspăt sau Rosii uscate la soare, ciuperci, măsline, brânză tare - totul depinde de imaginația bucătarului.

Crusta de pizza cu chefir nu este la fel de subțire ca cea a unei rude clasice. Este mai luxuriantă, mai moale și mai aerisit.

Aluat rapid pentru pizza:

  • făină de grâu - 10 linguri;
  • kefir - 1 lingura;
  • Praf de copt - 1,5 linguriță;
  • Ou de pui - 1 buc.;
  • ulei de floarea soarelui - 3 linguri;
  • Un vârf de cuțit de sare.

Pentru umplere:

  • file de pui - 200 g;
  • brânză tare - 100 g;
  • O rosie;
  • ardei bulgaresc;
  • Ketchup.

Se încălzește puțin chefirul, se adaugă praf de copt, un ou, un praf de sare, ulei de floarea soarelui. Se amestecă ingredientele. În loc de praf de copt, poți pune sifon stins cu oțet.

Se adauga apoi faina de grau, se framanta un aluat gros cu o lingura. În consistență, ar trebui să fie mai groasă decât pe clătite și, așa cum ar fi, să alunece de pe lingură.

Este necesar să gătiți pizza într-o tavă cu pereți groși, astfel încât aluatul se va coace mai bine. Lubrifiați partea de jos ulei de floarea soarelui, apoi întindeți aluatul și aplatizați-l cu o lingură într-un strat subțire, uniform. Acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți. Coaceți aluatul timp de 5 minute.

In acest timp prajitura se "apuca", poate fi unsa cu ketchup sau pasta de rosii diluata cu apa fara probleme.

Se pune umplutura pe suprafata prajiturii, se presara deasupra cu un strat gros Cașcaval ras... Puteți adăuga puțină sare și adăuga condimente după cum doriți (de exemplu, ierburi italiene).

Acoperiți din nou tigaia și gătiți la foc mediu încă 5 minute. Crusta roșie și brânza complet topită indică starea de pregătire a preparatului.

Pizza rapida pe chefir in tigaie se serveste fierbinte, direct de pe foc.

Acum știi să faci pizza acasă rapid și ușor fără drojdie. Pizza într-o tigaie în 10 minute, rețeta pas cu pas de chefir din fotografia căreia este prezentată mai sus vă va încânta de multe ori!

Reteta 6, pas cu pas: pizza in tigaie fara smantana

Această versiune de pizza este de mare ajutor atunci când nu ai timp, dar vrei să mănânci.

Orice poate intra în umplutură. Aluatul se poate face dupa bunul plac - subtire sau gros. Nu aveți nevoie de cuptor pentru a face această pizza. Să gătim pe aragaz într-o tigaie.

Vă oferim o variantă cu cârnați, dar o puteți face și cu o umplutură diferită. Fii sigur că vei avea o pizza rapidă delicioasă într-o tigaie.

  • Cârnați (oricare);
  • Ceapa verde;
  • roșii proaspete sau uscate la soare;
  • 1 ou;
  • 1 lingura. o lingură de făină;
  • 1 lingura. o lingură de maioneză;
  • Puțin ulei vegetal.

Mai întâi trebuie să pregătiți umplutura, astfel încât totul să fie la îndemână.

Se toacă mărunt cârnații și ceapa verde, se rade brânza pe răzătoarea grosieră.

Dacă utilizați roșii proaspete, atunci acestea trebuie tăiate în inele (jumătăți inele). Am folosit sacadat, asa ca nu a trebuit sa tai nimic inainte.

Pentru aluat se bate oul, se adauga maioneza si faina, se amesteca toate lucrurile bune. Tot, aluat rapid gata de pizza. Din numărul specificat de produse, crusta subtireîntr-o tigaie mică. Dacă doriți o bază de pizza mai groasă, creșteți proporțiile.

Încingem tigaia, o ungem cu ulei vegetal. Turnați aluatul în tigaia pregătită și întindeți imediat umplutura.

Mai întâi, cârnați, apoi ceapa, roșii deasupra și stropiți totul cu brânză rasă. Pizza de test rapid este aproape gata.

Acoperiți cu un capac și aduceți la foc mediu.

Cand branza este topita, pizza rapida este gata.

Poftă bună!

Rețeta 7: pizza rapidă în 10 minute într-o tigaie

  • maioneză 2-3 linguri
  • ketchup 2 linguri
  • smântână 2-3 linguri
  • brânză 100 g
  • ou (in functie de marime) 1-2 buc.
  • umplutură de pizza după gustul dvs
  • suficientă făină pentru ca aluatul să arate ca niște clătite

Se amestecă maioneză, smântână, ouă, făină. Frământați aluatul și turnați-l într-o tigaie rece (!) unsă cu ulei. Rețeta pentru o pizza rapidă într-o tigaie include neapărat această condiție, este important ca felul nostru de mâncare să iasă și să se coacă.

Ungeți partea de sus a pizza, așa cum se dovedește cu ketchup sau pastă de roșii.

Puneți umplutura rapidă de pizza în tavă.

Presărați multă brânză rasă deasupra pizza.

Acoperiți și puneți pe aragaz la foc mic. Pizza rapidă într-o tigaie se gătește instantaneu, nu o lăsa nesupravegheată.

Cand branza s-a topit complet, se opreste si se mai lasa sa stea 5-10 minute. Repede, pizza, a cărei rețetă am verificat-o de mai multe ori, este gata și delicioasă!

Reteta 8: pizza Minute intr-o tigaie cu smantana

Rapid de pregătit și pizza gustoasa.

  • Ou de pui - 2 bucati
  • Maioneză - 4 linguri. l.
  • Smântână - 4 linguri. l.
  • Făină de grâu / Făină (fără diapozitiv) - 9 linguri. l.
  • Branza tare
  • Cârnat
  • Ciuperci
  • O rosie

Se amestecă ouăle, maioneza, smântâna și făina.

Aluatul se dovedește a fi lichid, ca smântâna

Turnați aluatul în tavă și puneți orice umplutură deasupra. Am cârnați, apoi puțin cârnați afumati, ciuperci prajite usor.

Acoperiți cu roșii. Faceți o plasă de maioneză și acoperiți cu un strat gros de brânză.

Punem cratita pe aragaz, focul este mic.

Acoperim imediat tava cu un capac, imediat ce branza s-a topit, pizza este gata.

Am avut 10 minute să mă pregătesc.

Puteți experimenta cu umplutura, așa că nu scriu exact cantitatea de ingrediente.