Pizza umple acasă. Rețete de umplere pentru pizza, opțiuni simple și delicioase pentru cele mai bune etape

27.09.2019

Puneți drojdie într-un castron mic și umpleți 3 linguri. L. apa calda. Se amestecă și se lasă pentru ridicare timp de 15 minute.

Făină pătrată cu sare într-un castron. Faceți-vă în făină "bine", se toarnă drojdie și răsturnați apă în ea și începeți o furculiță sau frământați aluatul. Pauză într-un cerc, tot timpul într-o singură direcție, capturarea făinii din pereții "craterului". Când aproape toată făina este interferată, adăugați 1 lingură în aluat. L. ulei de masline Și continuați să frământați aluatul până când devine neted, elastic, aproximativ 10 minute.

Luați aluatul în minge. Se toarnă un pic de ulei într-un castron, puneți un castron al aluatului într-un castron, rotiți-l astfel încât să fie acoperit cu un strat subțire de ulei. Strângeți castronul filmului și lăsați timp de 1 oră într-un loc cald până când aluatul se dublează în volum.

Preîncălzirea cuptorului la 220 ° C. Scoateți aluatul și explodați ușor. Rulați în cerc cu un diametru de 25-30 cm. Așezați-vă pe o foaie de copt lubrifiată.

Sutați brânza de pe grater, tăiați cârnați cu cercuri subțiri. Lubrifiați sosul de roșii aluatului, presărați cu brânză rasă. Împrăștiați bucăți de cârnați, stropiți cu parmezan și puneți în cuptor. Coaceți 10-15 minute. Până când brânza este topită. Puneți pliantele de busuioc pe pizza terminată și presați cu ulei de măsline.

Pizza cu cârnați este un fel de mâncare preferată atât a adulților, cât și a copiilor. Se pregătește suficient de repede și puteți adăuga orice produse care se află în frigider. Pizza are multe rețete de pregătire, iar gustul său depinde de ingredientele în el.

Folosind. tipuri diferite cârnați, puteți să vă fantezi și să vă schimbați capodopere culinare. Următoarele vor fi date diferite, dar cele mai delicioase rețete pentru gătit pizza cu umpluturi diferite.

Rețetă de pizza în cuptor cu cârnați și brânză acasă

Cârnați și brânzeturi sunt ingrediente inseparabile în pregătirea pizza la domiciliu.

Ingredientele dorite:

250 mg kefir;
120 g de maioneză;
2 bucăți;
210 g de făină;
1/2 c.l. Soda (oțet grăsimat);
3 g săruri;
220 g cârnați;
2 becuri mari;
3 roșii;
250 Gy de brânză olandeză;
mirodenii de gust.

Gătit Pizza cu cârnați și brânză

Se amestecă Kefir cu sodă și se lasă timp de 15 minute.
În acest moment, este necesar să bateți bine ouăle cu maioneză și sare.
După aceea, conectați amestecul de ou cu Kefir, adăugați făină și frământați bine.
Aluatul trebuie pus în formă pentru coacere.
Tăind cârnații și ceapă cu benzi și ușor prăjite într-o tigaie.
Tomatele trebuie să fie tăiate cu jumătăți de inele.
Brânză.
Mezelurile de fixare trebuie să fie puse pe aluat.
La etaj, plasați un strat de roșii și presărați cu un jetoane crude.
Coaceți pizza timp de 20 de minute la 180 ° C.

Pizza de casă cu cârnați și ciuperci

Coaceți o pizza cu propriile mâini o ocupație absolut simplă. Principalul lucru este că aluatul este subțire și clar. Această rețetă descrie pizza în diametru de aproximativ 30 de centimetri.

Ingrediente necesare:

480 g de făină;
210 g de apă ne răcire;
68 ml. ulei de floarea soarelui;
o porțiune de drojdie uscată;
7 g de sare de piatră;
350 g de ciuperci;
260 g de șuncă;
220 g Mozarella;
3 roșii medii;
un bec;
90 g de sos de roșii.

Gătit:

Puneți zahăr, sare, drojdie, unt și totul se amestecă bine în apă.
Apoi puțin câte puțin făină și spălați aluatul.
Așteptați 40 de minute pentru a mări aluatul în volum.
În acest moment trebuie să gătiți umplerea. Ciupercile tăiate în felii și le prăjește cu ceapă.
Tomatele tăiate în inele și tăierea tocate de șuncă. Brânză.
Aluat rulați. Baza de a excita sosul și puneți o ciupercă rădăcină cu ceapă. Rămâi sus să stai cârnați și apoi roșii și adormi brânza.
Coaceți pizza este necesară la 200 ° C până când brânza este topită și nu se formează o crustă frumoasă Ruddy.

Pizza cu cârnați și roșii

Pizza de gătit cu roșii este soluția potrivită în sezonul fierbinte, când nu vrea să mănânce. Pizza va fi întotdeauna gustoasă și snacking Snack.Din care nimeni nu va refuza.

IngredienteCă veți avea nevoie de:

170 ml de apă fiartă;
36 g de ulei (floarea-soarelui);
7 g de drojdie granulară;
4 g săruri;
40 g maioneză;
35 g roșii de pastă;
3 bucăți de roșii mari;
cârnați (opțional);
210 g brânză.

Gătit:

În apă caldă, este necesar să se dizolvă drojdie, sare, apă și ulei. Se amestecă bine și se alăture cu făină.
Aluatul trebuie să fie rulat în jurul și să se așeze pe tavă, să-i dea încă 5 minute.
Faceți sosul, amestecând cu atenție maioneză și ketchup.
Cârnați cu roșii tăiate în cuburi. Brânză solidă.
Baza pizza trebuie să fie murdară cu sos. Apoi, stratul de cârnați și roșiile este așezat. De mai sus, totul adoarme cu brânză solidă.
Cuptorul de pizza la o temperatură de 200 ° C până la gata.

Rețetă de pizza cu cârnați și castraveți

Combinația de pizza cu castraveți sărată sau marinată este o soluție destul de neobișnuită. Cu toate acestea, gustul pronunțat de castraveți crocani și aroma unică Aluatul cu ingrediente diferite nu va lăsa pe nimeni indiferent.

Ingrediente, care sunt necesare:

1/4 kg de făină;
125 g de apă;
1 ambalaj de drojdie granulară;
0,5 articol. săruri;
36 g de floarea-soarelui sau ulei de porumb;
3 castravete medii murate sau sărate;
320 g cârnați (la gust);
un bec;
200 g Mozarella;
70 g adzhiki;
36 g maioneză.

Cum să gătească:

Este necesar să se combine în apă: drojdie, zahăr, sare și ulei.
Little prin adăugarea făinii, frământați aluatul.
Cârnați, castraveți și ceapă tăiată felii. Brânză Chop plăci.
Puneți aluatul pe foaia de coacere, maioneza de anotimp și apoi Adzhika.
Puneți castraveți și cârnați, presărați cu brânză de sus.
Cuptorul din cuptor, încălzit la o temperatură de aproximativ 200 ° C.

Rețetă pentru gătit Pizza cu diferite tipuri de cârnați (fierte, afumate)

Gustul unic de pizza își dă umplerea. Combinația mai multor cârnați cu adăugarea de piper bulgară și verdeață este un buchet excelent de gusturi care o vor da fel de mâncare italiană.

Produse, care sunt necesare:

300 mg de apă;
50 g de ulei vegetal;
sarat la gust;
1/4 pachet de drojdie umedă;
150 g cârnați de vânătoare;
250 g cârnați (fierte);
310 G. brânză rusă sau suluguni;
2 roșii;
2 ardei bulgari;
verdeaţă;
40 g maioneză;
60 g ketchup.

Gătit:

În apă, combinați drojdie, unt, apoi adăugați sare și zahăr, apoi amestecați totul.
Aluatul rezultat este transferat într-un loc rece timp de 20 de minute.
Cârnați, roșii și ardei tăiate inele. Brânză.
Aluat laminat așezat pe o foaie de coacere. Pizza Squinting sos de la maioneză și ketchup.
Opriți cârnați, roșii și piper. Pentru a adormi cu brânză și verdeață.
Cuptor la 200 ° C până la gata.

Top 5 dintre cele mai delicioase rețete de pizza de casă cu cârnați afumați

Rețeta numărul 1. Pizza italiană cu cârnați. Clasic

Ingredientecare are nevoie:

300 g de apă;
pachet de drojdie granulată;
1/2 kg de făină;
50 g de ulei rafinat;
sare;
3 roșii;
verde piperul bulgar;
250 de grame brânză solidă;
250 g salam;
40 gr ketchup.

Cum să gătească:

Conectați apă cu drojdie și unt, soluție de sare. Toate se amestecă și se adaugă treptat făină pentru a frământa aluatul elastic. Așteptați 30 de minute astfel încât aluatul să se odihnească.
Cârnați cu roșii tăiate în inele. Piper crumple cu paie. Brânză tăiată în plăci.
Aluatul trebuie să fie întins cu mâini și apoi se întinde pe formular.
Baza de croazieră de pizza la ketchup-ul de prăjit.
Distribuiți cârnați, piper și roșii. Topul de sus adleep cu brânză tocată.
Cuptor 15 minute la 180 ° C.

Altă opțiune pizza italiană. Cu cârnați în video.

Rețeta numărul 2. Pizza cu ciuperci și salamuri

Produse:

250 mg de apă;
300 g de făină;
17 ml de ulei de floarea-soarelui;
3 g de zahăr și sare de piatră;
pachet de drojdie uscată;
80 g ketchup;
1/4 kg de ciuperci;
250 g de produse de cârnați;
1 roșii;
150 de grame de brânză de mozzarella;
tăierea oreganoului.

Cum se face:

Este necesar să se pună drojdie uscată, zahăr, sare și unt.
Amestecați bine și amestecați aluatul. Așteptați 20 de minute, astfel încât aluatul să fie descris.
Ciupercile tăiate în felii și salamuri și roșii. Brânză.
Fry Ceapa cu Champignons într-o tigaie.
Aluatul trebuie să se rotească cu atenție și apoi să se așeze pe foaia de copt.
Korzh pentru pizza cu un sos de roșii și stabilește toate ingredientele. Flip din partea de sus cu brânză.
Coaceți la o temperatură de 180 ° C aproximativ 1/4 ore.

Rețeta numărul 3. Pizza cu cârnați și roșii

Produse:

750 g de făină;
230 mg de apă;
2 buc. Ouă de pui;
sare;
68 ml ulei rafinat;
11g drojdie granulată;
320 g Mozarella;
350 g de produse de cârnați;
300 g Champignons;
3 roșii;
ceapă albă albă;
2 linguri. L. ketchup;
verzii pentru decorare.

Pași principali:

Făina de grâu trebuie amestecată cu drojdie uscată, apoi se toarnă ulei vegetalNu uitați zahărul și sarea.
De asemenea, trebuie să vărsați apă și să conduceți ouăle.
Frământat aluat de drojdie Și așteptați aproximativ 60 de minute - va crește volumul.
Ciuperci tăiate plăci, ceapă și inele de roșii. Brânză.
Ceapă clipă cu șampanii.
Rulați aluatul fin, puneți-l pe o foaie de coacere și derulați de ketchup pentru juicing pizza.
Apoi trebuie să stați ciuperci, salam, roșii și brânză. De sus, presărați cu verdele.
Cuptorul este de aproximativ o jumătate de oră la temperatura de încălzire de 180-200 ° C.

Dacă doriți, nu puteți folosi ceapa, iar ciupercile sunt pre-termice să nu proceseze. Suficiente ciuperci tăiate foarte subțire - astfel încât pizza va fi mai puțin grăsime, iar gustul ciupercilor va fi mai bogat.

Rețetă numărul 4. Pizza simplă cu cârnați

Produse:

250 g de test de drojdie achiziționată sau orice încercare din rețetele de mai sus;
40 g roșii. pastă;
250g papperoni;
300 g de brânză;
180 g maslin.

Gătit:

Rulați aluatul de drojdie și acoperiți-l cu sos.
Tăiați șunca cu felii și așezați baza de pizza. Apoi adăugați măsline.
De la presarari de sus cu brânză și cuptor până la gătit complet.

Pizza este una dintre cele mai iubite și populare feluri de mâncare ale oamenilor moderni. Se poate comanda aproape în orice cafenea și puteți găti pe cont propriu. Mai mult decât atât, pentru pregătirea pizza, nu este necesar să se răstoarne cu făină și să frământați aluatul, puteți folosi semifabricatele speciale de Cortes pentru Pizza. Ele pot fi, de asemenea, cumpărate în multe puncte de vânzare. În acest caz, trebuie doar să aveți grijă de umplutură pentru pregătirea unui astfel de fel de mâncare. Deci, să ne uităm la această pagină www.sight opțiunile pentru pizza, rețetele dau delicioase pentru el cu cârnați și brânzeturi, precum și cu cârnați și roșii.

Pizza umplere cu cârnați și brânză

Rulați aluatul pentru pizza la un pin de rulare fond sau îl spargeți cu mâinile direct pe uleiul lubrifiat. Lubrifiați suprafața unei astfel de billet prin ketchup sau pastă de roșii. Cârnații mănâncă cu cercuri sau felii și brânză de sodă pe un grater destul de mare. Popați aluatul cu un strat gros, deasupra bucăți de cârnați descompuneți. Așezați foaia de copt, a încălzit-o până la o sută optzeci și două de grade. Pregătiți pizza pentru un sfert până la douăzeci de minute. Apoi, scoateți vasul finit și tăiați-l în segmente cu un cuțit special sau obișnuit. Serviți pizza la masa fierbinte. Sunt de acord că umplutura de pizza la domiciliu pe această rețetă este cea mai simplă în pregătire.

O altă versiune de pizza cu cârnați și brânză

Pentru această opțiune, pizza ar trebui să pregătească două sute cincizeci de grame testul pregătit, cincisprezece mililitri de sos de roșii, două sute de grame salam (puteți folosi și Pepperoni sau sunună bună). În plus, veți avea nevoie de treizeci de grame de măsline și două sute de grame de brânză.

Rulați aluatul, lubrifiați-l cu sos de roșii. Tăiați aleatoriu cârnați și descompune-o pe bază. Maslinii tăiau inelele, presărați pizza. Peste declanșarea vasului viitor cu brânză și trimiteți-l la cuptorul preîncălzit. Coaceți complet disponibilitatea.

O altă versiune de pizza cu cârnați și brânză (fără roșii)

Pentru a pregăti această versiune de pizza, trebuie să pregătiți baza, cinci linguri de ulei de măsline, o sută de grame de măsline și o cățel de usturoi. În plus, veți avea nevoie de două sute de grame de șampanie, șase linguri de sos de roșii, o sută de grame de salam, aceeași cantitate de slănină, o sută cincizeci de grame de brânză și unele dintre ierburile italiene.

Clătiți ciupercile, tăiați-le cu plăci și prăjiți cu usturoi pe o tigaie cu ulei preîncălzit. Patch și adevăr ierburile italiene (Orego, Bazilica). Măslinele mănâncă cercuri subțiri, brânză de sodă fie tăiată, cât și bacon cu salamuri tăiate cu plăci subțiri.

Lubrifiați untul de aluat, peste distribuție sos de rosii. Apoi, așezați salam, ciuperci și slănină, distribuindu-le uniform pe suprafața bazei. În afara uleiului și presărați tot brânza. Pizza coace în cuptor la 200 ° C timp de un sfert de oră.

Pizza umplere cu roșii și cârnați

Pentru a pregăti această versiune de pizza, trebuie să pregătiți aluatul, cincisprezece mililitri de sos de roșii de înaltă calitate, o lingură de masă de ulei de măsline, două sute de grame de cârnați (la alegerea dvs.), un bec, două sute de grame de brânză, a Cuplu de roșii mari și douăzeci de grame de porumb.

Rulați aluatul, puneți-l pe formular, verificând hârtia de pre-pergament. Lubrifiați o astfel de piesă de prelucrat cu ulei de măsline și sos de roșii.

Grind cârnați, ceapa și roșiile curățate de pe piele. Apartamente pe un grador mare. Principalele ingrediente se întind pe test arbitrar, stropiți-le cu porumb. Așezați stratul de brânză de sus. Trimiteți pizza la cuptor până la pregătirea completă.

Pentru a pregăti o astfel de versiune de pizza, trebuie să pregătiți aluatul, trei sute de grame de cârnați, trei sute de grame de brânză și trei sute de grame de ciuperci (ciuperci sau șampioane). În plus, utilizați o pereche de roșii mari, un bec de mijloc, o anumită cantitate de ketchup și verdeață gata făcută.

Clătiți și curățați ciupercile, se mănâncă cu plăci. Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie, ciuperci de prăjit în el împreună cu usturoi și oregano.

Curățați și mănâncă ceapă ceapa, tăiați cârnați cu felii și roșii curățate. Brânza trebuie să fie recunoscătoare.

Rulați aluatul, lubrifiați-l cu o anumită cantitate de ketchup, răspândiți ciupercile deasupra. Peste, puneți un arc cu cârnați și roșii. Imprimați toate aceste componente cu brânză. Se toarnă patrunjelul de pizza și trimiteți la cuptor - până la pregătirea.

O altă versiune de pizza cu cârnați și roșii

Pentru a pregăti această versiune a pizza, trebuie să pregătiți aluatul, trei sute de grame de cârnați (la alegerea ta), câteva roșii, trei sute de grame de brânză, o pereche de castraveți de sare, o anumită cantitate de ketchup sau sos de roșii , și mai multe verzi - gustul tău.

Rulați aluatul și lăsați-l într-o formă concepută pentru coacere. Lubrifiați această bază printr-o anumită cantitate de sos de roșii. Grind cârnați cu felii și castraveții - paie. Apartamente pe un grador mare.

Pentru ca pizza să fie cu adevărat gustoasă, nu este necesar să utilizați o mulțime de majoritatea diferite ingrediente. Puteți lua doar cinci sau șase produse, mai mult va duce la gustul unui vas finit care va fi complet incert. Pizza este obișnuită să servească cald, tăierea în bucăți de porțiuni. Pornirea trebuie distribuită uniform pe test.

Înainte de a coace costurile pentru încălzirea cuptorului în avans.

Italia este considerată ca locul de naștere al pizza. Anterior, a fost doar brânză, roșii, ceapă. Dar astăzi este considerată una dintre felurile preferate din întreaga lume. Și fantezia bucătarilor și proprietarii nu are nici o limită! Ciuperci, verdeață, măsline, vinete sunt adăugate la pizza. Este pregătit nu numai în cuptor, ci și într-un aragaz lent, într-o tigaie.

Pizza cu cârnați și brânză pe aluat de drojdie

Ingrediente	număr
apă sau lapte -	250 mililitri
uleiul de floarea-soarelui rafinat -	50 mililitri
drojdie (brută) -	20 de grame
sare -	½ lingurita.
făină -	600 de grame
zahăr -	2 linguri
ketchup sau pasta de tomate -	3 linguri
maioneză -	3 linguri
cârnat -	gust
mozarella -	gust
tomate -	gust
Timpul pentru pregătirea: 60 de minute	Calorii pe 100 de grame: 255 kcal.

Metoda de gătit:

Laptele sau apa este încălzit pe foc lent. Sare, drojdie, zahăr sunt adăugate în ceașcă de adâncime. Conținutul este bine amestecat și lăsat timp de zece minute;
La baza pentru test adăugați ulei vegetal și făină de vită;
Potrivit coerenței, masa ar trebui să fie elastică și să nu se lipi de palme. În funcție de soi, cantitatea de făină poate crește sau scădea;
La temperatura camerei, aluatul ar trebui să crească de câteva ori. În timp, aproximativ durează o oră;
Atunci când se ridică să scoată peletul;
Cârnați și roșiile trebuie să taie în cercuri subțiri;
Brânza este tratată pe un grater mare;
Ketchup se amestecă cu maioneză și frotiu tortul preparat;
Vârfurile de roșii și cârnați, mozzarella se afla pe partea de sus;
Pizza coace în cuptor timp de treizeci de minute. Înainte de aceasta, trebuie să fie încălzită la 180◦.

Rețetă de pizza pizza cu cârnați, brânză și roșii

Ingrediente:

puftem de patiserie;
ketchup - 5 linguri;
parmezan - 300 de grame;
cârnați, cârnați - 300 de grame;
măsline;
roșii;
ulei de masline.

Timp de gătire: 1 oră.

Metoda de gătit:

Rețeta pentru pizza leneșă cu roșii

Ingrediente:

250 mililitri de kefir proaspăt;
250 de grame de făină;
ouă de pui -2 bucăți;
pulbere de copt de copt - 1 sac;
1/2 săruri de linguriță;
250 de grame de brânză (solidă);
cârnați - 200 de grame;
arcul verde.

Timp de gătire: 40 de minute.

Calorie: 250 kcal / 100 de grame.

Metoda de gătit:

În ceașcă adâncă, amestecați bine ouăle și sarea. Adăugați Kefir și Pudră de copt. Amesteca bine;
La adăugarea la castronul de făină vigoare, conținutul trebuie agitat constant. Aluatul trebuie să fie lichid, ca și clătite. El trebuie să fie spart în câteva minute de cincisprezece minute;
Cârnații tăieți în cuburi;
Brânză freacă sau tăiat fin;
Verzii de tocare mici;
Produsele feliate trebuie să se amestece bine cu testul preparat;
Bastard lubrifiați cu ulei sau puneți folie;
Masa rezultată este turnată în formă;
Pizza se pregătește în încălzire la 200 ° Cuptor de treizeci de minute.

Pizza cu cârnați, ciuperci și brânză

Ingrediente:

0,5 kilograme de făină;
apa caldă este de 1 cană;
2 oua;
nisip de zahăr - lingura;
sarea este o pinch;
3 linguri de ulei rafinat de floarea-soarelui;
drojdie uscată -1 sac;
300 de grame de brânză;
300 de grame de cârnați;
2 roșii;
300 de grame de ciuperci (șampanii);
ceapă;
ketchup;
verdeaţă.

Timp de gătire: 1,5 ore.

Calorie: 255 kcal / 100 de grame.

Metoda de gătit:

Făina este cernită și agitată cu drojdie;
Adăugați sare, zahăr, ulei de floarea-soarelui, apă, ouă într-un castron. Conținutul vasului trebuie amestecat cu atenție astfel încât să se obțină o masă omogenă;
Un castron trebuie să acopere cu un capac și să plece în loc cald timp de o oră;
Ciupercile sunt bine clătite în apă curată și tăiate în plăci subțiri;
Ceapa sunt tăiate de semirings;
Cârnați este tăiat în cercuri mici. Brânză;
Pe uleiul vegetal la grătar, este necesar să se prăjească ceapa și șampanii;
Tabelul trebuie să fie stropit cu făină, să ruleze un test ½ astfel încât să corespundă dimensiunii formei;
Stratul de testare se afla pe foaia de coacere, smear ketchup. Așezați produsele prăjite la etaj;
Apoi cârnați, sunt așezate roșiile;
De mai sus, totul este stropit cu o verdeață și brânză perturbată;
Pizza se pregătește într-un cuptor încălzit cu cuptor predeterminat.

Pizza cu cârnați și ananas (pe drojdie)

Ingrediente:

apă caldă - 250 mililitri;
făină - 1 ceașcă;
ulei de floarea-soarelui - 1,5 linguri;
nisip de zahăr - 1/2 linguriță;
drojdie uscată - 0,5 lingurițe;
sare;
ketchup;
cârnați - 250 de grame;
conserve de ananas - 200 de grame;
brânză - 200 de grame;
bulbul mediu;
piper.

Timp de gătire: 90 de minute.

Calorie: 200 kcal / 100 de grame.

Metoda de gătit:

Apa, zahărul și drojdia sunt bine amestecate într-un castron. Lichidul trebuie lăsat timp de cincisprezece minute până când apare spuma;
Adăugați o făină de mână, ulei rafinat, sare într-un castron. Conținutul este amestecat bine;
După aceea, făina rămasă este turnată și aluatul este amestecat. Trebuie să fie lăsată într-un loc cald, astfel încât să se ridice de două ori;
Cârnați sunt tăiate în bucăți mici. Jumătate din becuri tăiate de semirings;
Cârnați și ceapă se prăjește într-o tigaie până la gata, adăugând sare și piper la gust;
Tomatele sunt tăiate cu cercuri subțiri, freacă de brânză;
De la ananas fuge sucul. Taie ceapa rămasă;
Aluatul în creștere este laminat și stabilit pe o foaie de copt lubrifiată;
Tort de pizza pentru a lubrifia ketchup-ul, pune roșii, ceapă, cârnați;
De sus pentru a scoate bucăți mici de ananas, presărați cu brânză;
Pizza este pregătită la douăzeci de minute la o temperatură de 180◦.

Pentru ca aluatul să nu jurezi când se coace, trebuie să fie străpuns de o furcă pe toată suprafața;
Pentru pizza, puteți lua un aluat strat pe drojdie sau fără ei;
Pizza înainte de gătit poate fi stropită cu verdele sau condimente italiene;
Brânza este cea mai bună pentru a alege soiuri moiDeci, atunci când coacerea sa topit bine, formând o crustă crocantă;
Aluatul este mai bine amestecat cu mâinile. Și astfel încât să nu se lipi, lubrifiați palma cu ulei de floarea-soarelui;
Pentru pizza, puteți lua un cârnați afumați sau fierți, cârnați, carne fiartă, carne tocată;
Datorită cârnaților, conținutul caloric al pizza crește cu aproximativ 100 kcal. Pentru a face mai dietă, cârnații pot fi înlocuiți cu un pui fiert;
Ketchup și maioneză conțin foarte des substanțe dăunătoare corpului. Astfel încât pizza este gustoasă și sigură, ele pot fi înlocuite cu smântână și pastă de roșii.

Pizza cu cârnați și brânză - foarte gustoasă și un fel de mâncare bogat. Mulți preferă să cumpere un produs finit în pizzerii sau cafenele. Dar puțini știu că pentru ingredientele de prăjire, uleiul vegetal este utilizat în mod repetat.

Acest lucru crește de mai multe ori conținutul de calorii al produsului și contribuie la deteriorarea digestiei. Pizza de gătit la domiciliu garantează un produs securizat.

Și abilitatea de a folosi diverse produse pentru umplere poate mulțumi prietenii și închide în fiecare zi.

Pizza cu diferite produse de mezeluri - fel de mâncare universală. Este posibil să nu servească drept o decorare excelentă. masă festivă., dar, de asemenea, pentru a ajuta proprietarii cărora le au venit în mod neașteptat prietenii. De regulă, această versiune a mâncărurilor italiene tradiționale se pregătește destul de repede, mai ales dacă utilizați bazele achiziționate pentru pizza sau produsul semifabricat de drojdie congelată. Cu toate acestea, în prezența timpului liber, este mai bine să faceți aluat cu propriile mâini, - vasul finit în acest caz va fi mai suculent și parfumat.

Clasic rețetă italiană

Locuitorii din Italia însorită preferă să gătească pizza cu cârnați pe aluatul de drojdie. Cu acest punct culminant al rețetei, se crede că aluatul trebuie să fie întins cu mâinile și să nu se rotească. În plus, cei mai importanți italieni dau temperatura de coacere: în opinia lor, este pregătit mai repede pizza de casă cu cârnați, cu atât mai strălucitoare are un gust.

Același aluat este creat în mod tradițional din:

sare de linguriță;
400 g de făină de clasa superioară a grâului;
două linguri de ulei de măsline nerafinate;
2 linguri drojdie uscata;
pahar cu apa.

Conectăm toate ingredientele și amestec aluatul elastic, non-lipit. Lăsați-l să se "relaxeze" minute 10-15 minute într-un castron sub un prosop de bumbac.

Pentru gătit, luați umplerea:

un piper de clopot mediu;
150 g de brânză solidă;
patru roșii;
50 ml. sos de roșii pentru pizza;
maioneză - la gust;
trei cârnați de vânătoare.

Tăierea cârnaților și roșiilor cu cercuri subțiri. Piper strălucind paie. Brânză - la Will - Tăiați plăci subțiri sau trei pe un grater mare / mediu.

Împărțim aluatul pe trei bucăți egale, fiecare dintre ele rotiți în minge și întindeți-vă mâinile la dimensiunea formularului de copt. Formăm zboruri. Lubrifiați elementele de bază pentru sosul de roșii de pizza, maioneza, așezați o bucată de brânză, cârnați, ardei bulgari și roșii pe aluat ¼. De sus pentru a pune brânza rămasă.

Cuptorul se încălzește până la 250-270 de grade, coaceți pizza nu mai mult de 10 minute. În Pizzazhark, timpul de coacere va fi de 8 minute în modul "Două Tan".

Pizza terminată cu cârnați se aplică imediat pe masă!

Pizza "mai ușoară"

Pentru această rețetă, absolut orice aluat pentru pizza este potrivit - drojdie, în kefir, apă, lapte sau puf. Puteți achiziționa o bază de cumpărare, deoarece o astfel de pizza este coaptă foarte repede, respectiv, aluatul nu va avea timp să ardă, așa cum se întâmplă uneori în variante care necesită gătit prelungit.

Cu toate acestea, de regulă, baza pentru acest fel de mâncare este pregătită din:

doua oua;
pahar cu lapte;
pachet de drojdie uscată;
0,5 kg de făină;
două lingurițe de zahăr;
sare de linguriță.

În primul rând, facem un strat: în lapte cald (maximum 40 de grade) adaugă drojdie, linguriță de zahăr și lăsați o cratiță lângă placă sau într-un alt loc non-rotund timp de 15 minute.

Ouăle sunt biciuite cu sare, se toarnă în puzzle-ul apropiat și se agită bine. Apoi adăugați făină de cerneală și zahăr rămas la un amestec de drojdie de ouă. Am amestecat aluatul elastic, dar nu prea cool și am pus-o în căldură timp de 30-50 de minute.

Pregătim umplerea pentru care veți avea nevoie de:

cârnați de porc (1 buc);
bacon brut. sau subcanal obișnuit (2-3 felie);
cârnați fiert (150 g);
brânză solidă (150 g);
sos de roșii sau ketchup.

Sorrodelka I. cârnați fierte Tăiați paie groasă, brânză trei pe un grater mare. Bacon (subchang) tăiat plăci subțiri.

Rulați peste aluatul crescut, lubrifiați-l cu sos de roșii, răspândiți cârnați și cârnați, distribuiți uniform plăcile de bacon și trimiteți cuptorul timp de 15-20 minute până la cald (220 de grade). Când rămâne gata de 5 minute - scoatem pizza, presărați cu brânză rasă și puneți din nou cuptorul. Sfaturi de ajutor: Dacă vă place foarte coapte brânză de brânzăBrânza solidă poate fi adăugată imediat înainte de coacere.

Dăm o pizza gata un pic mai rece, împărțiți pe partea și servi pe masă!

Echipa de carne de pizza

O astfel de pizza se pregătește pe trunchi testul Kefir.Ce se atașează finisată Gust special și parfum. Baza este obținută subțire, crocantă și combinată excelent cu o umplutură picantă suculentă.

Pentru a crea testul pe care îl luăm:

un pahar de kefir (acasă mai bun);
un ou;
lingură de smântână grasă;
pe ½ CHL. săruri și zahăr;
lingurita de sifon;
trei pahare de făină.

Conduceți un ou la un castron mare. Aceasta adaugă, de asemenea, sare, smântână și zahăr. Biciați amestecul pentru o furculiță. Apoi vărsăm kefir în castron și sodă, amestec. Se toarnă făina vigoare și frământați netezile care nu se lipesc de mâinile aluatului. Acoperim prosopul de bumbac și îi dăm 15 minute pentru a sta.

Toate ingredientele pentru testare trebuie să fie temperatura camerei, Prin urmare, într-o oră înainte de gătit pizza, este necesar să le obțineți de la frigider.

Gătitul de gătit de la:

trei tipuri de cârnați (Servelata, Bald și Salami);
100 g de carne fiartă;
un bec mediu;
două castraveți murat (sau sărat);
200 g de brânză solidă;
100 g maslin;
jumătate piper dulce;
trei roșii;
150 ml de ketchup;
uscat lingura de ceai de busuita;
maioneză (la gust);
două linguri de ulei vegetal.

Castraveți, carne fiartă, ardei gras Și ceapă tăiată în cuburi mici. Salami, Balyk și Serverlat stralucitoare stralucitoare. Tomatele libere de piei și au tăiat grosimea mijlocie la jumătatea inelelor.

Desigur, echipa națională carne de pizza va avea cel mai pronunțat gust vara când puteți cumpăra în plus față de ingredientele din carne legume proaspete. Cu toate acestea, roșiile și ardeii pot fi înghețați pentru iarnă, apoi chiar și în sezonul rece puteți surprinde oaspeții noștri cu o aromă saturată și gust luminos. pizza de casă cârnat.

Efectuați sosul: Se amestecă maioneza cu ketchup într-un vârf separat.

Aluatul se rostogolește peste dimensiunea formei și se așeză pe suprafață cu ulei vegetal. Cu o perii speciale de bucătărie, lubrifiază întreaga bază pentru pizza cu un sos. Apoi, așezați umplutura într-o astfel de secvență: carne fiartă, trei clase de cârnați, castraveți, ceapa, ardei dulci, roșii, brânzeturi solide și dureroasele solide. Ne stropim pe busuiocul uscat.

Am pus pizza în cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 20-25 de minute. Înainte de a servi pe masă, tăiați peletul finit cu o umplutură pe piesele de porțiuni și decorați verdele proaspătă (opțional). Pizza "Păstrați" cu cârnați de porc acasă.

Home Carnaci de porc - ingredient original Pentru pizza. El transformă vasul tradițional italian în mic dejun bogat., prânz sau cină, perfect combinate cu restul componentelor retetei tradiționale.

Pentru a crea o pizza de casă satisfăcătoare, vom avea nevoie de:

un bec de mijloc;
100 g Home. carnat de porc;
100 ml sos de roșii;
un pahar de făină;
2 linguri. ulei vegetal;
150 ml de apă caldă;
6-8 cuișoare de usturoi;
drojdie uscată plicticoasă;
100 g de brânză solidă;
prin piperul de prindere și sare.

În apă fiartă caldă, dizolvă drojdie și sare. Adăugam făină la acest amestec și frământăm aluatul prea strâns. Acoperiți și puneți la căldură timp de 60 de minute.

Pregătim sosul: încălziți tigaia, turnați uleiul vegetal pe el și scoateți usturoiul perturbat. Fry usturoi pentru aproximativ un minut și adăugați o ceapă fin tăiată. Ceva până când bucățile de ceapă sunt translucide. Apoi adăugați sos de roșii, sare, sos de roșii de piper la amestecul de ceapă-usturoi, distrugem o cantitate mică de apă (mai multe linguri).

Aluatul abstanție este laminat foarte subțire (grosimea de 2-3 mm) și lubrifiați bine sosul gătit. Apoi așezați bucăți subțiri de cârnați de porc acasă și presărați cu brânză solidă rasă.

Coacem pizza timp de 15-20 de minute la o temperatură de 220 de grade.

Vino pe masă fierbinte!

Mulțumesc!Am încercat pentru tine, și fiecare feedback îmi dă o mică inspirație.