Salată cu castraveți afumați și ouă. Salată de cârnați afumați: rețete

04.09.2021

Salată delicioasă și consistentă cu cârnați, brânză și castraveți

Foarte des în viața de zi cu zi avem multe lucruri de făcut și aproape nici un timp liber. Pentru a petrece aceste minute prețioase în mod semnificativ, de exemplu, pentru a le dedica celor mai apropiate, puteți economisi puțin la gătit.

Vă prezint în atenție o salată foarte consistentă și delicioasă de cârnați afumați, brânză și castraveți. Ingredientele pentru salată nu trebuie să fie fierte sau curățate mult timp. Și acesta este un mare economisire de timp. Pe drumul spre casă de la serviciu, puteți cumpăra un băț de cârnați, o bucată de brânză și câțiva castraveți, tăiați totul rapid, condimentați - și salata este gata.

Ingrediente:

Brânză tare - 100 g
Cârnați afumati - 150 g
Castravete - 1 buc.
Usturoi - 2 cuișoare
Maioneză după gust
Sarat la gust

Citește și:

Rețetă de salată cu cârnați, brânză și castraveți

1. Frecați brânza pe o răzătoare grosieră sau fină. Imi place mai mult salata mica, se combina cu sosul si invaluie restul ingredientelor.

Brânza tare poate fi înlocuită cu brânză Adyghe, brânză feta, mozzarella sau un alt soi preferat.

2. Curățați cârnații și tăiați cuburi sau benzi. Cârnații cu brânză sunt întotdeauna o combinație de aromă actualizată. Folosesc salam afumat gătit.

Este mai bine să folosiți cârnați moi, cârnații tari uscați nu sunt foarte potriviți pentru această salată. Mâncarea va deveni foarte gustoasă dacă folosiți șuncă sau slănină.

Puteți lua și cârnați de medic, copii, Cracovia. Salata va ieși oricum delicioasă.

3. Castraveții completează și diluează perfect salata grasă, adăugând prospețime și aromă de primăvară. Clătește castravetele și taie-l în cuburi.

Dacă afară nu este vară sau începutul toamnei, atunci este indicat să curățați legumele. Deoarece conține nitrați, nu este nevoie să otrăviți din nou organismul. Și castraveții decojiți sunt mai fragezi într-o salată.

4. Punem toate ingredientele pregătite într-un castron adânc. Stoarceți usturoiul, adăugați maioneză. Aceasta este o opțiune rapidă și ușoară pentru sosul de salată.

Și iată un alt pansament care îi va atrage pe iubitorii de mâncare picantă. Smântână, sare, piper și muștar se amestecă după gust și apoi se adaugă la cârnați, brânză și castraveți.

5. Amestecă totul.

6. Salata cu cârnați, brânză și castraveți este gata. Punem în farfurii porționate și servim. Poftă bună!

Cârnați afumati, 0,5 bețișoare;
Castravete proaspăt, 5 bucăți;
Crackers;
Cepe verzi;
Maioneză.

Reţetă:

Această salată este preparată în câteva minute, dar este foarte gustoasă și satisfăcătoare. Tăiați cârnații afumați în fâșii, castraveții - în cuburi.
Tăiați mărunt ceapa verde.
Combinăm toate ingredientele împreună, adăugăm maioneză, porumb și sare. Se amestecă, salata este gata.

Ingrediente:

Cârnați afumati, 300-350 grame;
Castravete proaspăt, 4 bucăți;
Conserve de porumb, 1 borcan;
Ouă, 4 bucăți;
Verzi (mărar, pătrunjel);
Maioneză
Branza procesata.

Rețetă pas cu pas:

Salata se prepară rapid, principala sa caracteristică este că toate ingredientele sunt tăiate în fâșii lungi subțiri. Prin urmare, salata se numește șarpe. Mai întâi, să punem ouăle la fiert.
Toate produsele: cârnați, castraveți, ouă sunt tăiate în benzi lungi.
Brânza procesată se freacă pe o răzătoare de morcov, astfel încât bucățile să fie lungi.
Verdeturile sunt tăiate fin, porumbul este separat de lichid.
Amestecăm toate produsele cu maioneză într-un recipient comun.

Ingrediente:

Cârnați afumați, 250-300 grame;
Castravete proaspăt, 5 bucăți;
Mazăre verde, proaspătă;
Jumătate din varză tânără;
Ardei dulce bulgaresc, 2 bucăți;
Cepe verzi;
Verzi (mărar, pătrunjel);
Maioneză;
Conserve de porumb.

Reţetă:

Această salată este plină de vitamine, toate produsele sunt disponibile. Primul lucru este să speli toate legumele.
Curățați ardeiul gras din semințe, tăiați cubulețe.
Taiem carnatii afumati si castravetele la fel ca ardeiul in cubulete.
Taiem varza tanara subtire si o stoarcem astfel incat sa iasa zeama.
Tăiem toate verdeața care o are fin, puteți adăuga și frunze de salată.
Acum amestecați toate legumele tocate și cârnații și ungeți cu maioneză.

Ingrediente:

Cârnați afumați, 300 de grame;
Castravete proaspăt, 3 bucăți;
Ouă, 4 bucăți;
Brânză tare, 100-150 grame;
Brânză procesată, 2 bucăți;
Conserve de porumb, 1 borcan;
Morcovi, 1 bucată;
Maioneză;
Ceapă, 1 bucată;
Verdeaţă.

Reţetă:

Fierbe ouale, curata-le de coaja.
Cârnații afumați, castraveții, brânza tare se taie fâșii.
Cașul prelucrat, morcovii și ouăle sunt frecate într-o răzătoare de morcov coreeană.
Ceapa, verdeata foarte fin.
Scoatem lichidul din porumb. Într-un castron de salată, amestecați toate alimentele preparate cu maioneză.

Ingrediente:

Cârnați afumați, 250 de grame;
Castravete proaspăt, 3 bucăți;
Batoane de crab, 300 de grame;
ouă, 4 bucăți;
Brânză tare, 100 grame;
Maioneză;
Cartofi, 3 bucăți;
Morcovi, 2 bucăți;
Ciuperci champignon, 200 grame;
Ceapă, 1 buc;
Verdeaţă.

Reţetă:

Se fierb și se curăță morcovii, cartofii, ouăle.
Tăiem ciupercile pe lungime pentru a obține „forma de ciupercă”. Prăjiți-le într-o tigaie împreună cu ceapă și condimente.
Tăiem bețe de carpen, cârnați, castraveți în cuburi.
Cartofi, ouă, trei morcovi pe o răzătoare grosieră.
Acum să mergem direct la straturile salatei.
- Cartof;
- Cârnat;
- Ouă;
- Ciuperci;
- Castravete;
- Morcov;
- Bastoane de crab;
- Presărați blatul salatei cu brânză tare și decorați cu ierburi.
Fiecare strat este pătat cu maioneză și sărat.

Pe lângă rețetele prezentate, există multe variante. Cârnații afumați și castraveții proaspeți sunt de asemenea combinați cu: pulpă sau piept de pui afumat, ciuperci murate, creveți, măsline, castravete acru. Maioneza poate fi înlocuită cu sos de salată:

Smântână;
Muștar francez;
Condimente (piper negru, coriandru).

O altă opțiune de realimentare:

Iaurt natural, 0,5 cani;
Suc de lămâie;
Cepe verzi;
Gălbenuș de ou fiert;
ienibahar;
Sare.

Aceste sosuri vor face salatele mai neobișnuite și vor adăuga un gust picant. De asemenea, in salate pot fi folosite diverse condimente si ierburi precum: sare de Svan, turmeric, ghimbir, ierburi provensale sau italiene, coriandru, curry. Dar este important să ne amintim că măsura este importantă în condimente, ambele pot îmbunătăți vasul și îl pot strica.

Fila de detalii: Salată cu cârnați afumați și rețetă de castravete proaspăt de la un bucătar gourmet și gospodine din diverse surse.

Pe lângă salatele tradiționale populare, cum ar fi Herringul sub haina de blană, Olivier sau Mimosa, trebuie să vă răsfățați din când în când familia cu rețete noi. Unele pot fi spionate în cărțile de bucate, altele pe site-urile de bucătărie, dar orice gospodină poate veni cu unele pe cont propriu. La urma urmei, felul de mâncare va fi cât se poate de gustos atunci când este derulat mai întâi în cap și apoi gătit cu propriile mâini.

Salata cu cârnați fierți, castraveți proaspeți, ouă și brânză a fost a mea, nu mă tem de acest cuvânt, experiment. Desigur, aceste produse ar face sandvișuri bune, dar nu m-aș hrăni cu mine, soțul și fiul meu. Și astfel salata a devenit o cină cu drepturi depline. Ce se întâmplă dacă este maioneză! Nu ne temem de excesul de calorii. Dacă aveți dorința de a repeta rețeta, vă ofer o instrucțiune simplă pas cu pas cu o fotografie.

Salată cu cârnați fierți, castraveți proaspeți, ouă și brânză

Ingrediente:

cârnați fierți 150-200 g,
ouă - 2 buc.,
castravete proaspăt - 1 buc. un întreg mic sau jumătate de lung,
brânză tare - 100 g,
usturoi - 1 cățel,
maioneza pentru impregnarea straturilor.

Proces de gătit:

Lucrul bun al acestor salate este că sunt preparate rapid și din ceea ce este în frigider. Dacă lipsește o componentă, găsiți un înlocuitor bun pentru aceasta. De exemplu, în loc de cârnați, puteți lua file de pui fiert sau chiar carne afumată, în loc de castravete proaspăt - murat, și înlocuiți brânza tare cu brânză procesată.

Punem ouăle la fiert. În pregătirea oricărei salate, acesta este unul dintre cei mai ușori pași de făcut. Au venit oaspeții și ați fugit în bucătărie să conectați ceainicul? Puneți-le imediat într-o cratiță, aruncați un vârf de sare, acoperiți cu apă și trimiteți-le la foc. Amintiți-vă, după fierbere, ouăle „corecte”, nu cauciucul, fără gălbenuș gri, sunt fierte timp de 7 minute. Apoi umpleți-l cu apă rece și așteptați să se răcească.

Luăm boluri. Vom servi salata în porții, așa că vor fi necesare feluri de mâncare suplimentare. Tăiați cârnații în benzi lungi subțiri. Îl întindem pe fund, acoperim cu maioneză.

Urmează proteina rasă și maioneza din nou.

Trei brânză pe răzătoare medie și nu ne grăbim să o transferăm într-un castron. Strângeți usturoiul pe el, amestecați. Și abia apoi îl punem în următorul strat.

Decorează salata cu gălbenuș ras fin.

Dacă doriți să serviți vasul într-un mod original, întoarceți vasul pe o farfurie plată și ridicați-l ușor. Salata va rămâne pe ea într-un tobogan frumos. Presară-l și cu gălbenușul tocat.

Rămâne doar să servești salata oaspeților sau familiei tale. Poftă bună!

O altă rețetă pentru prepararea unei salate rapide și ușoare cu cârnați, brânză, castraveți murați și măr.

Salata cu cârnați afumați și castraveți proaspeți este cea mai bună idee pentru a lua o gustare rapidă și gustoasă, pentru a trata oaspeții sosiți brusc și chiar pentru a-i surprinde. Salata are destule soiuri, dar toate au un lucru în comun - prospețimea de la un castravete și sațietatea cu un gust gust picant din cârnați afumați. Particularitatea salatei este că aproape toate ingredientele pot fi întotdeauna găsite în frigiderul dvs. în orice moment.

Dacă scoateți pulpa dintr-un castravete cu o lingură, atunci salata va rămâne crocantă și nu va pluti din cantitatea de lichid

Cum se face cârnați afumați și salată proaspătă de castraveți - 15 soiuri

Așa pregătesc majoritatea oamenilor o salată. Simplu, gustos și neobișnuit datorită combinației de ingrediente.

Ingrediente:

O treime dintr-un băț de cârnați afumați
Un castravete mediu proaspăt
2 linguri maioneză
Porumb dintr-un borcan
Ceapă
Pătrunjel

Pregătire:

Tăiați cârnații în fâșii lungi și subțiri. Luați o lingură și îndepărtați pulpa de castravete, tăiată în aceleași fâșii ca și cârnații. Se transferă într-un castron și se condimentează cu maioneză. Adăugați porumb după gust. Tocam ceapa si patrunjelul marunt, apoi presaram salata deasupra.

Porumbul trebuie luat mai dulce, astfel încât să existe un contrast interesant al gustului

Acest tip de salată cu cârnați și castraveți proaspeți este interesant, deoarece aproape toate ingredientele se prăbușesc în ea. Inimă cu cârnați și maioneză. Foarte proaspăt și interesant, studenții îl adoră!

Ingrediente:

Cârnați afumați din soiuri tari
Doi castraveți mici
Maioneză
Salată de salată verde
Bec
O a treia linguriță de miere
Crutoane sau pâine albă

Pregătire:

Tocați mărunt cârnații și castraveții în fâșii cu un cuțit ascuțit. Rupe salata cu mâinile noastre în bucăți care au jumătate din mărimea palmei tale. Tăiați ceapa în cuburi, trimiteți-o în tigaie și prăjiți-o în miere, sare. Se adaugă la salată după răcire.

Adăugați maioneză chiar la sfârșit, în funcție de conținutul de grăsime, puneți atât de mult încât toate ingredientele salatei să devină un singur întreg.

Puneți biscuiții gata înainte de servire, dacă nu există biscuiți, apoi tăiați pâinea albă în cuburi, periați cu unt și trimiteți-o la cuptor pentru câteva minute.

Pentru o astfel de salată, este imperativ să aveți un cuțit ascuțit, altfel, în loc de paie îngrijită, veți avea o mizerie urâtă

Legumele suculente și cârnații cu pansament ușor sunt aproape un fel de mâncare dietetică. O opțiune excelentă pentru o gustare sau prânz.

Ingrediente:

2 castraveți
300 gr. Varză
Un ardei gras dulce
150 g Cârnați afumați
Smântână cu conținut scăzut de calorii
mustar Dijon
Verzi la gust

Pregătire:

Curățați castraveții, tăiați-i în fâșii. Tăiați varza, cârnații și piperul în felii subțiri. Pansamentul este format din muștar, smântână și ierburi. Merită să alimentați înainte de servire pentru a evita ca sosul să picure pe farfurie.

Numele transmite perfect esența salatei - produse proaspete și gust delicat. Toate componentele sunt așezate în straturi, de preferință într-un castron transparent, astfel încât fiecare culoare să fie vizibilă.

Ingrediente:

2 ouă fierte
Jumătate de cârnați afumat
O jumătate de castravete mare
Brânză Gouda
Maioneză
Usturoi

Pregătire:

Radeți ouă fierte pe cea mai bună răzătoare. Tocăm cârnații și castraveții în paie alungite. Frecați brânza pe o răzătoare medie, astfel încât să existe un gust tangibil. Stoarceți usturoiul după gust printr-o presă de usturoi sau frecați pe o răzătoare ultrafină, amestecați cu câteva linguri de maioneză.

Primul strat este carnea, se unge cu maioneză deasupra, apoi vine brânza, o ungem și noi, presărăm castravetele cu ou ras.

Acest tip de salată are rădăcini mexicane, o pregătim în același mod, cu excepția unei diferențe: există cactuși în loc de castraveți. Salata de ardei pentru iubitorii de condimente.

Ingrediente:

200 gr cârnați
Un castravete
100 gr porumb
Ardei iute
Tabasco
Smântână

Pregătire:

Cârnații se sfărâmă mărunt în cuburi. Pulpa de castravete este îndepărtată, partea dură este rasă. Porumbul se face la grătar, se unge periodic cu ulei pentru a nu se arde. După ce s-a răcit, răzuiți tot porumbul de pe știulete cu o lingură. Ardeii iute se toacă cât mai mici, amestecați cu smântână. Picurăm o picătură mică de Tabasco, amestecăm salata.

Dacă nu vă place foarte picant, atunci puteți reduce cantitatea de piper

Cel mai bugetar tip al acestei salate. Chiar și un student își poate permite!

Ingrediente:

200 gr cârnați
Doi castraveți medii
3 linguri maioneză
Piper negru

Pregătire:

Varza se toaca marunt cu un cutit, se poate rade. Cârnații și castraveții sunt tăiați în benzi înguste. Se amesteca cu sosul si se presara cu piper negru dupa gust.

Amintește vag de salata grecească, doar mai gustoasă! Cârnații fac salata mai gustoasă și mai bogată în calorii. Ideal pentru bărbați.

Ingrediente:

Cârnat
Măsline
Ardei gras roșu și portocaliu
Castravete
Salată
Smântână sau ulei de măsline

Pregătire:

Cârnați afumați, coajă de castraveți și ardei în benzi tocate, de aproximativ jumătate de centimetru grosime. Măslinele sunt tăiate felii rotunde, frunzele de salată sunt rupte cu mâna. Crema acră poate fi înlocuită cu ulei de măsline pentru dressing. Pentru servire, frunzele de salată sunt așezate pe o farfurie, un vas este așezat pe ele, puteți decora cu măsline întregi deasupra.

Puteți face salata și mai strălucitoare adăugând ardei galben și verde.

O varietate de produse Olivier disponibile. Se face literalmente în cinci minute de la ceea ce este în frigider - dacă oaspeții sunt la prag - cea mai bună opțiune.

Ingrediente:

Patru ouă
Cârnați pe jumătate
Conserve de porumb
Un castravete
Maioneză

Pregătire:

Ouăle se fierb și se sfărâmă în bucăți mici. Cârnații sunt tăiați în cuburi mici. Castravetele se toacă în același mod ca și cârnații, cuburile ar trebui să aibă aproximativ aceeași dimensiune. Se toarnă aproximativ o jumătate de conservă de porumb, salata este condimentată cu maioneză. Totul este bine amestecat.

Ingrediente simple, aproape totul se găsește în sat la bunica mea. Dacă puteți cumpăra cârnați de mână și cele mai proaspete ouă de pui, este perfect.

Ingrediente:

Castravete
150 gr cârnați
50 gr mazăre
Morcov
2 oua
Bec
O lingură de muștar
Ulei de masline

Pregătire:

Feliați cârnații afumați în felii. Tăiați pulpa de castraveți, restul tăiați fâșii. Ceapa se taie cat mai mic. Radeți morcovii sau tăiați-i mărunt. Bateți ouăle cu muștar și ulei de măsline într-un blender. Puteți adăuga câteva picături de suc de lămâie pentru a decolora maioneza. Apoi, trebuie să adăugați mazărea, să amestecați toate ingredientele.

Dacă adăugați cartofi la o salată, aceasta devine imediat mai hrănitoare și mai satisfăcătoare. Un impuls energetic pentru întreaga zi - garantat!

Ingrediente:

400 gr carnati
Doi castraveți
Mazăre într-un borcan
Trei ouă de pui
Cinci cartofi
Maioneză sau smântână

Pregătire:

Gatiti cartofii si ouale, curatati coaja. Tocați cartofii și cârnații în cuburi medii. Tocăm mărunt castraveții în cuburi. Ouăle sunt tăiate cât mai mici posibil. Toate produsele sunt amestecate, se adaugă sos. Condimente la alegere.

Pentru a pregăti această salată, trebuie să prăjești clătite cu ouă. Rezultatul este un gust neobișnuit de plăcut și neobișnuit.

Ingrediente:

Patru ouă
Cârnați afumați
Porumb într-un borcan
Castravete
Maioneză

Pregătire:

Bateți ouăle într-un castron, împărțiți amestecul finit la numărul de clătite dorite. Piesa de prelucrat este sărată, turnată într-o tigaie. Prăjit până devine crust. Clatitele finite sunt taiate in fasii mici. Cârnații și castraveții se toacă mărunt. Apoi totul se toarnă într-un castron, porumbul se toarnă după gust, se toarnă cu maioneză.

Particularitatea felului de mâncare este că este decorat cu chipsuri de cartofi, tăiate în bucăți, asemănătoare cu paiele.

Ingrediente:

Cârnați afumați
Porumb într-un borcan
Doi cartofi medii
Castravete
Două linguri de maioneză

Pregătire:

Cartoful se freacă pe răzătoarea fină. În acest moment, uleiul de prăjit este încălzit la fierbere într-o cratiță. Cartofii sunt sărați, luați în grămezi mici și prăjiți. Cârnații și castraveții afumati sunt mărunțiți în fâșii, amestecați cu maioneză și porumb. Deasupra, totul se toarnă din abundență cu maioneză și se stropește cu chipsuri de cartofi.

Salată nutritivă și sănătoasă cu adaos de nuci. Puteți umple literalmente cu două linguri.

Ingrediente:

Castravete
Ciorchine de salată verde
50 de grame de nucă
100 de grame de brânză tare
100 de grame de cârnați
Smântână 2 linguri
Maioneza 1 lingura
Zahăr
Piper

Pregătire:

Tăiați cinci centimetri de cârnați, restul este tăiat în cuburi de dimensiuni medii. La fel procedăm și cu un castravete. Nucile sunt zdrobite cu un ciocan sau tăiate cu un cuțit. Brânza se sfărâmă cubulete. Salata este tăiată în bucăți mari. Pansamentul se face, se toarnă în vasul finit, se amestecă bine. Luăm resturile de cârnați și castraveți, tăiați în cercuri, marginile sunt tăiate pentru a face forma să arate ca un fagure de miere. Garnisit deasupra salatei.

Tipul de fel de mâncare cu frunze de salată crocante, pesmet și bucăți de struguri. Gust neașteptat de delicat și suculență plăcută. Servit într-un castron cu mozaicuri delicioase, motiv pentru care arată ca o broască țestoasă.

Ingrediente:

100 de grame de struguri
Salată de salată verde
Bec
Biscuiți achiziționați
O treime din bățul de cârnați
Castravete
Maioneză

Pregătire:

Pulpa se scoate din castravete cu o lingură, resturile sunt tăiate în bucăți mici. Strugurii sunt tăiați în două jumătăți. Apoi salata se rupe cu mâinile în farfurii, de aproximativ 6 cm fiecare. Cârnații și ceapa sunt tăiate cât mai fin posibil. Salata se toarnă cu maioneză. Înainte de servire, biscuiții sunt turnați, astfel încât să nu aibă timp să se ude.

Vă propun să pregătiți un fel de mâncare care să diversifice perfect prânzul sau cina - salată cu cârnați afumați și castraveți proaspeți... Salata se dovedește apetisantă, satisfăcătoare și, în ciuda faptului că amintește tuturor de iubitul „Olivier”, are propriile sale note de aromă foarte interesante. Încercați și acest fel de mâncare minunat.

Ingrediente

Pentru a pregăti o salată cu cârnați afumați și castraveți proaspeți, avem nevoie de:

ouă - 3 buc.;

cârnați afumat - 150-200 g;

cartofi (mărime medie) - 3 buc .;

pene de ceapă verde - câteva lucruri;

castravete proaspăt - 1 buc.;

sare, piper - după gust;

maioneză pentru îmbrăcat.

Pași de gătit

Pentru a pregăti salata, spălați tuberculii de cartofi fără curățare sub apă curentă cu o perie, așezați-l într-o cratiță, turnați apă rece când fierbe apa, reduceți focul, acoperiți cratița cu un capac și gătiți cartofii până se înmoaie, aproximativ 25- 30 de minute (cartofii gata ar trebui să fie ușor străpunși cu un cuțit sau cu o furculiță). Ouă fierte tari, rece.

Tăiați cârnații afumati în cuburi mici.

Tăiați și castraveții proaspeți în cuburi mici.

Curățați și tăiați cartofii răciți în cuburi mici.

Într-un castron de salată, combinați cartofii, cârnații afumați, castraveții proaspeți și ouăle, adăugați maioneză, pene de ceapă verde tocate mărunt în salată, amestecați bine, sare și piper după gust.