Receta e picës për ditëlindjen e fëmijëve. Receta për pica për fëmijë dhe këshilla se si ta gatuani më mirë

04.11.2019

Të gjithë fëmijët mezi presin festën më të rëndësishme të vitit - ditëlindjen e tyre. Në këtë ditë të mrekullueshme, atyre u jepen shumë dhurata, vijnë të ftuar dhe miq. Të gjithë gëzohen dhe hanë një tortë e shijshme... Megjithatë, për nënat, kjo festë shpesh bëhet burim emocionesh dhe telashe. Ata pyesin veten Çfarë është kaq e shijshme për të gatuar për një tryezë fëmijësh... Jo të gjitha ushqimet mund të hahen nga fëmijët e vegjël.

Rregullat e zgjedhjes së pjatave

Kur planifikoni të blini ushqim për tryezën festive të fëmijëve, mendoni me kujdes mbi të gjithë menunë. Sigurohuni t'i kushtoni vëmendje pranisë së reaksioneve alergjike tek fëmija ose intolerancës ndaj ushqimeve të caktuara. Nëse ftoni foshnja të tjera për të vizituar, duhet të kontrolloni me nënat se çfarë ushqimesh nuk duhet të hanë fëmijët e tyre. Kjo do t'ju lejojë të planifikoni menunë paraprakisht dhe të mos zhyteni në mbeturina me pjatat e përgatitura.

Në meny nuk duhet të përfshini pjata shumë pikante, të nxehta, të tymosura ose turshi. Edhe nëse ushqimi është i freskët, foshnjat mund të përjetojnë dhimbje barku ose jashtëqitje të mërzitur.

Zgjidhni fruta pa fara. Gjatë festë për fëmijë fëmijët e vegjël janë shpesh me nxitim ose vrapim. Gjatë lojës, ata mund të kapin frutat dhe të mbyten në kockë. Shpëlajini të gjitha frutat tërësisht, është më mirë të hiqni lëvozhgën.

Zgjidhni pjata neutrale pa një bollëk përbërësish. Frutat dhe djathi me pak yndyrë shkojnë mirë. Mund të jetë një meze e lehtë dhe një fillim i mirë për një festë për fëmijë. Nuk duhet të përgatisni sallata me shumë përbërës të përfshirë në to. Është më mirë të zgjidhni pjata me jo më shumë se 2-3 përbërës. Kjo, për shembull, sallatë me lakër me misër të ëmbël dhe karrota.

Po ashtu edhe pikat e benzinës duhet të jenë sa më neutrale. Mundohuni të gatuani disa pjata me salcë të ndryshme. Ndoshta disa nga fëmijët që janë ftuar në festë nuk u lejohen prodhimet e qumështit. Në këtë rast, mund të përgatisni një sallatë, por në dy versione. Një karburant vaj perimesh dhe tjetra me salcë kosi.

Për adoleshentët, sallatën mund ta shijoni me majonezë të përzier në pjesë të barabarta me salcë kosi ose kos jo acid.

Ju nuk duhet të përgatisni vaktet e zakonshme që hani çdo ditë. Supat për një festë për fëmijë nuk janë zgjidhja më e mirë. Është më mirë të përgatisni një pjatë të shijshme të nxehtë, duke zgjedhur produktin kryesor sipas moshës. Zgjedhja më e mirë është pula. Zakonisht të gjithë foshnjat e duan mishin e pulës. Pas një viti, fëmijët mund të gatuajnë një shumëllojshmëri qoftesh, qebapësh, tavash duke përdorur mish pule. Turqia mund të jetë një alternativë e mirë.

Megjithatë, nuk duhet të zgjidhni peshk për tryezën festive të fëmijëve.Çdo peshk përmban kocka të vogla. Kur pastroni dhe therni peshkun, mund të lini disa kocka pa u vënë re që foshnjat mund t'i mbytin. Vlen gjithashtu të theksohet se jo të gjitha foshnjat e duan peshkun. Është më mirë ta shtyni për ditë të zakonshme, duke e përjashtuar nga menyja e festave.

Zgjedhja e ëmbëlsirave gjithashtu duhet të merret me shumë kujdes. Sot në dyqane mund të gjeni më shumë variante të ndryshmeëmbëlsira dhe ëmbëlsira. por produkte të gatshmeështë më mirë të blini për fëmijë nga 5 vjeç. Për fëmijët më të vegjël, është më mirë ta piqni tortën në shtëpi. Në këtë mënyrë do të dini saktësisht se cilat produkte janë përdorur.

Nëse vogëlushi juaj është intolerant ndaj vezëve ose produkteve të qumështit, ju mund t'i zëvendësoni ato ose të zgjidhni një recetë tjetër për kek. Kur gatuani në shtëpi, mund të zgjidhni të gjitha frutat tuaja të preferuara për dekorim ose ëmbëltore. Ju gjithashtu mund të porosisni një tortë në një pastiçeri... Në këtë rast, sigurohuni që të kontrolloni rishikimet e vizitorëve dhe të ndaloni së zgjedhuri vetëm opsione të besueshme.

Zakonisht festat e fëmijëve janë shumë të zhurmshme. Fëmijët argëtohen, luajnë, vrapojnë. Sigurisht që janë të etur. Sigurohuni që të keni mjaft pije të përgatitura para festës.

Fëmijët e vegjël janë shumë të dhënë pas pijeve të gazuara, por kjo nuk është zgjidhja më e mirë. Këto pije të ftohta mund të dëmtojnë mukozën e stomakut. Më mirë jepini preferencën tuaj pijeve me fruta ose komposto të bëra vetë. Mund të bëni lëng frutash. Mendoni se si të paraqisni gjithçka në një mënyrë origjinale. Mund të hollohet me pije frutash të gazuara ujë mineral dhe dekorojeni me një kashtë interesante me një fetë portokalli. Prezantojeni këtë si një koktej dhe fëmija do të jetë shumë i lumtur.

Llojet

Nëse vendosni të organizoni ditëlindjen e një fëmije në shtëpi, fillimisht vendosni se çfarë formati të ngjarjes do të zgjidhni. Mund të ketë disa mundësi për organizimin e një feste për fëmijë:

Në apartament... Dekoroni paraprakisht dhomën ku do të zhvillohet festimi. Fëmijët e vegjël i duan shumë festat me temë. Nëse fëmija juaj adhuron një personazh të veçantë të një filmi vizatimor ose filmi, ju mund të bëni një dizajn tryezë festive dhe dhoma me protagonistë të pikturuar. Opsioni më i thjeshtë i dizajnit: postera në mure dhe perde, gota me tematikë dhe peceta në tryezë. Për fëmijët, mund të përgatisni maska ose elementë tematikë të festës (për shembull, bëni kurora ose diadema për vajzat dhe zgjidhni kapele pirate për djemtë).
Jashtë. Në këtë rast, kujdesuni për të gjitha gjërat e nevojshme që ju nevojiten për të organizuar piknikun tuaj. Do t'ju duhet një mbulesë tavoline e madhe dhe e bukur që lahet dhe pastrohet lehtë nga pijet e derdhura. Nëse po planifikoni aktivitete në natyrë, është më mirë të zgjidhni enë tavoline të disponueshme. Në supermarkete mund të gjeni një numër të madh të tipe te ndryshme enët e bukura të disponueshme me imazhe të personazheve vizatimorë. Mos harroni të merrni kashtë për pije dhe kokteje për fëmijë. Sigurohuni që të sillni shumë peceta letre. Zgjidhni ngjyra të ndezura që do të ndriçojnë dhe diversifikojnë dekorin e tryezës tuaj festive.
Tavolinë bufe... Është një zgjedhje e shkëlqyer për organizimin e një feste për fëmijë. Ju gjithashtu mund të mendoni për opsione interesante servirjeje, duke përfshirë ëmbëlsirat. Për të dekoruar një tryezë të tillë festive, zgjidhni një shumëllojshmëri opsionesh për ushqime, kanape dhe sanduiçe. Fëmijët e vegjël janë shumë të dhënë pas ushqimeve - veçanërisht në ato raste kur ato janë të dekoruara në mënyrë interesante. Zgjidhni për të shërbyer opsione të thjeshta në vend të erëzave të nxehta, qepëve dhe hudhrave. Në tryezë, vendosni të gjitha ushqimet larg njëri-tjetrit në mënyrë që fëmijët të mos thyejnë aksidentalisht enët.

Ne ju ofrojmë të shikoni publikimin e videos së TOP 10, ku të festoni festën e fëmijëve.

Ne kemi parasysh moshën

Kur hartoni menunë, sigurohuni që të filloni nga mosha e fëmijës. Jo të gjitha ushqimet që adoleshentët mund të hanë janë të përshtatshme për të vegjlit dhe të vegjlit.

Për foshnjat e moshës 1-2 vjeç

Përfshini në meny vetëm ushqime neutrale që nuk kanë veti alergjike. Mos e mbingarkoni tryezën me një bollëk sallatash ose ushqimesh. Për fëmijët e kësaj moshe, ato janë krejtësisht të padobishme. Bëni sanduiçe të vogla Cracker me pate pule për një meze të lehtë. Për të nxehtë, mund të bëni qofte pule në furrë me pure patatesh. Për ëmbëlsirë, zgjidhni një pelte kremoze ose sufle. Një tortë për fëmijët e kësaj moshe nuk ia vlen të zgjidhni. Më mirë t'i jepet përparësi dritës dhe ëmbëlsirë e shëndetshme, e cila nuk do të shkaktojë shqetësim për fëmijën gjatë tretjes.

Për foshnjat e moshës 3-4 vjeç

Në këtë moshë, foshnjat kthehen në "nehochuh" të vërtetë. Është jashtëzakonisht e vështirë për të ushqyer një fëmijë. Çfarë mund të themi për menunë festive kur dëshironi të kënaqni fëmijën tuaj të dashur! Për ta bërë fëmijën tuaj të pëlqejë tavolina, përgatitni disa ushqime njëherësh nga ushqimet bazë që i pëlqen bebi juaj.

Një shumëllojshmëri kanapesh të bëra nga fruta, djathë dhe mish pa dhjamë janë të shkëlqyera. Të gjithë të vegjëlit do të vlerësojnë një shumëllojshmëri sanduiçesh të vegjël me perime dhe mish pule... Mund të dekoroni gjithçka me vezë të ziera, të bëni një vela ose një varkë. Domatet qershi do të ndihmojnë për të bërë një mollëkuqe ose një lule nga një sanduiç banal me pate mëlçie. Fëmijët e vegjël me siguri do të vlerësojnë shumëllojshmërinë e ushqimeve.

Për të nxehtë, është më mirë të zgjidhni pulën ose gjelin e detit. Kushtojini vëmendje servirjes së ushqimit. Qebapët e gjelit me feta ananasi ose mollë duken shumë origjinale. Përgatitni salcë kosi... Kjo do gjellë e madhe që fëmijët do ta duan.

Tema me personazhet tuaja të preferuara nga filmat vizatimorë ose përrallat është perfekte për të dekoruar një tortë. Nëse porosisni një tortë mastike në një pastiçeri, mjeshtrit do të jenë në gjendje të bëjnë ndonjë figurë në tortë ose ta dekorojnë atë sipas dëshirës. Zgjidhni ëmbëlsira me pak yndyrë me krem i lehtë... Më mirë të zgjidhni jogurtin ose salcë kosi... Për dekorim, manaferrat ose bananet janë perfekte.

7 foto

Për fëmijët 5-7 vjeç

Foshnjat e kësaj moshe tashmë mund të zgjerojnë ndjeshëm numrin e pjatave dhe përbërësve. Për një tryezë festive, mund të përgatisni disa sallata perimesh me shtimin e pulës ose gjelit të detit. Kanapet me perime, fruta, djathë me pak yndyrë dhe peshk të kuq pak të kripur janë perfekte për snack.

9 foto

Për të nxehtë, mund të gatuani rrotulla viçi të pjekur (të mbushura me kumbulla të thata). Për një garniturë me role, një shumëngjyrësh Pure patatesh... Për ta bërë këtë, gatuajeni atë mënyra e zakonshme... Ndani në 3 pjesë të barabarta. Njërës pjesë i shtoni pak lëng nga panxhari i zier i shtrydhur. Në të dytën mund të shtoni lëng spinaq ose majdanoz të shtrydhur. Lëreni të tretën e mbetur të njëjtë. Shërbejini roletë me pure patatesh shumëngjyrëshe, zbukurojeni me barishte dhe gjysma të grira domate qershi. Fëmijëve të kësaj moshe patjetër do ta pëlqejnë këtë opsion interesant nxehtë.

Për ëmbëlsirë, mund të zgjidhni një tortë me çdo element dekorativ. Nëse dëshironi të gatuani diçka më dietike, në mënyrë që të mos mbingarkoni barkun e fëmijës me ushqime të rënda, jepini përparësi pelte ose pudingave shumëngjyrëshe. Mund t'i bëni në shtëpi duke përdorur xhelatinë, ose t'i porosisni në një furrë buke.

Për fëmijët 8-10 vjeç

Në këtë moshë, vetë festa do të jetë interesante për fëmijën. Kërkojini fëmijës suaj këshilla se cila histori e ngjarjes i pëlqen. Ndoshta djemtë do të zgjedhin një temë pirate ose një aventurë ndërgalaktike. Vajzat do t'i pëlqejnë kështjellat magjike ose temat e kukullave.

Për një menu festive, një shumëllojshmëri të sallata me perime dhe snacks. Si një pjatë e nxehtë, mund të shërbeni medaljone viçi të pjekura me një garniturë me perime. Ziejeni veçmas oriz të lirshëm ose makarona shumëngjyrëshe. Për ta plotësuar, bëni salcë domate të bërë në shtëpi.

7 foto

Fëmijët e kësaj moshe janë shumë të dhënë pas picave ose një shumëllojshmëri të nuggets. Këto pjata mund t'i përgatisni lehtësisht në shtëpi. Pica mund të bëhet me mbushje të ndryshme... Ajo përgatitet shpejt dhe fëmijëve do ta pëlqejë patjetër. Nëse dëshironi të befasoni dhe kënaqni edhe më shumë të vegjlit tuaj, përgatisni mini-pica të vogla me mbushje të ndryshme. Zbukuroni picën me feta origjinale ullinj dhe domate qershi. Fëmijëve me siguri do ta pëlqejnë këtë pjatë.

Ne kemi parasysh buxhetin

Kur harton një menu për një festë për fëmijë, çdo nënë përballet me pyetjen se sa e shtrenjtë do të jetë për buxhetin e familjes. Kostot mund të ndryshojnë. Ju mund të kurseni para kur mbani një festë në shtëpi. Për ta bërë këtë, përfshini në menu më shumë sallata nga produkte të thjeshta dhe të përballueshme, pa shije dhe përbërës të shtrenjtë.

Fëmijët e vegjël kanë nevojë për një atmosferë festive më shumë se sa një sallatë në pjatën e tyre. Ata do të kujtojnë se si u organizua mbrëmja, si u dekorua dhoma, çfarë lojëra luajtën. Shumë shpesh, fëmijët kujtojnë një tortë ose ëmbëlsirë. Mundohuni t'i kushtoni më shumë vëmendje kësaj.

Organizimi i festës mund të jetë i ndryshëm dhe varet nga trashësia e portofolit. Për foshnjat nën 3 vjeç, organizimi i festës duhet të përfshijë më shumë elemente dekorative, dhe jo thekse në enët. Edhe një pjatë e thjeshtë, e dekoruar me shkëlqim dhe bukur, do ta kënaqë fëmijën dhe do të jetë shumë e shijshme për të.

Nëse nuk dëshironi të gatuani në shtëpi dhe të kaloni kohë duke dekoruar një apartament për një festë për fëmijë, mund të porosisni një tryezë festive në një kafene ose restorant. Kostoja në raste të tilla ndryshon shumë. Zakonisht, pa paguar për shërbimet e animatorëve - rreth 2000 rubla për mysafir. Ju gjithashtu mund të diskutoni të gjitha detajet dhe të diskutoni menunë e festave me menaxherin e kafenesë. Mund të sillni një tortë për të shkuar në pothuajse të gjitha kafenetë e fëmijëve. Kjo është shumë e përshtatshme nëse i besoni një pastiçerie apo mjeshtri të caktuar.

Dekorimi i enëve

Një dizajn interesant i enëve për tryezën festive të fëmijëve është jashtëzakonisht i rëndësishëm. Nëse fëmija juaj është i magjepsur nga ndonjë hero i një filmi vizatimor ose një filmi, ju mund të zgjidhni një dizajn tematik të pjatave... Nëse fëmija juaj pëlqen Spider-Man, mund të organizoni ushqime ose sallata me shirita të gjatë të hollë djathi që imitojnë rrjetat e kaurmetit. Sanduiçët do të duken mirë me ullinj, që simbolizojnë merimangat.

Dekorime të ndryshme kafshësh janë perfekte për vajzat. Mund të bëni një sallatë në formën e fytyrës së një tigri ose luani. Një opsion i shkëlqyer do të bëhet një sallatë "Turtle". Duket e shijshme në tryezë, duke i kënaqur fëmijët.

Të gjitha llojet e kanapeve të bëra nga fruta dhe perime të ndryshme janë perfekte për çdo tryezë fëmijësh. Për të dekoruar, merrni hell me ngjyra të ndryshme dhe vendosni kanapet në një pjatë shumëngjyrëshe. Sa më shumë ngjyra të kombinoni kur dekoroni një tryezë festive për fëmijë, aq më të shijshme do të duken të gjitha pjatat.

Pjatën e nxehtë mund ta dekoroni me figura të ndryshme të prera nga perimet. Këto mund të jenë figura lepurash, kotelesh ose qensh, të prera nga tranguj ose karota të ziera. Zgjidhni perime më të dendura për të bërë figurina, në mënyrë që të arrini një formë të qartë.

Mund të dekoroni pjata të ëmbla me fruta dhe manaferra, krem pana, reçel, apo edhe salcë kosi të thjeshtë. Mund të përdorni shurup me çokollatë ose karamel. Dekori më i thjeshtë (por jo më pak efektiv) për enët e ëmbla do të jetë sheqeri pluhur përgjatë skajit të pjatës. Lyejeni buzën e enëve me ujë dhe spërkateni Krem ëmbëlsirash, teprica mund të hiqet lehtësisht. Vendosni një fetë keku ose ëmbëlsirë në qendër të pjatës.

Kur hartoni një menu për një festë për fëmijë, duhet të përdorni disa këshilla:

Planifikoni menunë tuaj me kujdes paraprakisht.Është më mirë të filloni përgatitjet për festën një muaj para ngjarjes. Kështu që do të keni kohë për të krijuar një menu të mirë, për të zgjedhur dhe blerë gjithçka produktet e nevojshme për një tryezë festive. Gjatë kësaj kohe, mund të vendosni pa nxitim se ku do ta porosisni tortën e ditëlindjes.
Përfshini në meny enët që nuk përmbajnë shumë përbërës, zgjidhni kombinime ushqimore jo shumë komplekse. Baza bazë e pjatave duhet të jenë produktet e përditshme, por me një mënyrë tjetër përgatitjeje. Kjo, për shembull, rrotullat e pulës me mbushje perimesh ose oriz për të nxehtë.
Sigurohuni t'i kushtoni vëmendje të veçantë prezantimit të pjatave. Dekoroni ato, duke u fokusuar në temën e zgjedhur për festën. Zgjidhni fruta dhe perime me ngjyra të ndryshme për dekorim. Kjo do ta bëjë tryezën më të gjallë dhe të ndritshme për fëmijët.

Dëshironi ta kënaqni fëmijën tuaj me një pjatë të shijshme që do t'i pëlqejë patjetër? Bëni pica - një nga ëmbëlsirat e preferuara për fëmijët e moshave dhe preferencave të shijes absolutisht të ndryshme!

Burimi: Unsplash; Freepik

Pavarësisht besimit të përhapur se pica është e dëmshme për shëndetin, dietologët argumentojnë të kundërtën, duke këmbëngulur se nëse ndiqen të gjitha rregullat e përgatitjes, kjo pjatë mund të jetë edhe e shëndetshme.

Çelësi është të zgjidhni mbushje të shëndetshme dhe të shmangni përdorimin e salcave yndyrore dhe ushqimeve të përpunuara. Jepni përparësi mish i zier ose mish i grirë i përgatitur në shtëpi, dhe më pas pica mund t'i shërbehet edhe një vogëlushi 2 vjeç!

Ne kemi mbledhur të thjeshta dhe receta të shijshme pica për fëmijë, e cila nuk do të dëmtojë trupin në rritje të fëmijës dhe me siguri do ta gëzojë atë.

Si të bëni brumë pica?

Burimi: Freepik

Le të fillojmë me gjënë më të rëndësishme - përgatitjen test universal për pica. Për foshnjat, nuk është aspak e nevojshme të gatuani ëmbëlsira të mëdha, mund të kufizoheni në mini-pica, në madhësinë e një disk.

Përbërësit:

salcë kosi - 200 g
Vezë - 2 copë.
Gjalpë - 50 g
Sode - 1/3 lugë.
Miell - 2 kanaçe gjysmë litri

Si të gatuaj?

Shkrihet gjalpë dhe e ftojeni. Përzieni kosin me sodën e bukës dhe përzieni, shtoni vezët dhe gjalpin. Gatuani, shtoni 2/3 e kanaçeve miell dhe gatuajeni brumin. Pjesën tjetër të miellit e përdorim për rrotullim. Nga brumi i gatshëm bëjmë rrathë të vegjël me anë të vogël – kështu pica do të jetë më e lëngshme.

Pica me pulë dhe domate

Burimi: Freepik

Përbërësit:

domate - 2-3 copë.
Fileto pule - 1 pc.
salcë kosi - 1 lugë gjelle. l.
Djathë i fortë - 30-50 g
Zarzavate për shije

Si të gatuaj?

Pritini imët të gjithë përbërësit dhe shtoni salcë kosi në to, përzieni. Grini disa nga domatet dhe lyeni koren me masën që rezulton, më pas vendosni mbushjen, domatet e mbetura të prera në rrathë, zarzavate të grira hollë dhe spërkatini me djathë. E pjekim ne 180 grade per 15-20 minuta, e sperkasim me djathe te grire perpara se ta servirim.

Pica me djathë e mbështjellë në një kon

Burimi: Freepik

Përbërësit:

Djathë i fortë - 100 g
Mocarela - 250 g
parmezan - 50 g
Domate - 2 copë.
Borziloku

Si të gatuaj?

Prisni një kon nga kartoni, fiksoni me një stapler dhe mbështilleni me fletë metalike nga të gjitha anët. Hapeni brumin, prisni rrathët dhe vendosini brenda konëve. I dërgojmë në furrë dhe e pjekim brumin në temperaturën 200-220 gradë për 5-10 minuta.

Mbushni ëmbëlsirat e gatshme me një mbushje me domate dhe djathra të grira hollë dhe dërgojini përsëri në furrë derisa të zbuten. E spërkasim picën e përfunduar me parmixhan dhe e dekorojmë me borzilok.

Pica me mish viçi

Burimi: Freepik

Përbërësit:

Mish viçi - 250 g
Qepë me llambë - 1 pc.
Djathë - 200 g
Gjalpë - 50 g
Hudhra - 2 karafil
Domate - 3 copë.

Si të gatuaj?

Pritini imët qepën dhe prisni viçin në rripa. Skuqini në vaj ulliri, shtoni hudhër të grirë dhe kripë. Pritini domatet në kubikë të vegjël. Lyejmë një tepsi me gjalpë dhe mbi brumin e mbështjellë vendosim mishin e viçit të skuqur me domate. Spërkateni me djathë të grirë dhe vendoseni në furrë. E pjekim ne 220 grade per 20-30 minuta.

Pica me super mish

Burimi: Freepik

Përbërësit:

proshutë - 170 g
Mish viçi - 120 g
Pepperoni - 100 g
Djathë - 220 g

Si të gatuaj?

Pritini mishin në copa të vogla dhe skuqeni në vaj ulliri. Kullojeni lëngun e tepërt, lyejeni me salcë dhe sipër kores vendosni viçin, feta të holla speci dhe feta proshutë. Shtoni djathin e grirë dhe vendoseni picën në furrë për 10-15 minuta.

Mini pica me ananas dhe salsiçe italiane

Burimi: Freepik

Përbërësit:

Ananasi i konservuar - 1 kanaçe
Salcice italiane - 200 g
Mocarela - 230 g
Salcë domate e bërë në shtëpi - ⅔ filxhan

Si të gatuaj?

Skuqini salsiçet italiane pa vaj në zjarr mesatar, kulloni yndyrën e tepërt dhe shtoni në tigan copa ananasi të grira hollë, skuqini derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.

Lyeni me yndyrë ëmbëlsira të vogla pica salce domatesh, shtroni mbushjen dhe spërkateni me mocarela. Piqeni për 10-15 minuta.

Pica me vitaminë me brokoli dhe lulelakër

Burimi: Freepik

Përbërësit:

Brokoli dhe lulelakër- 400 g
Vezë - 1 pc.
Djathë i fortë - 100 g
Domate - 2 copë.
Vaj ulliri - 2 lugë

Si të gatuaj?

Grini lakrën në blender dhe vendoseni në furrë për 5 minuta. E pjekim ne 180 grade dhe e ftojme. Përzierjes së lakrës që rezulton shtoni vezën, vajin e ullirit, djathin e grirë dhe pak kripë. Grini domatet me një blender, lyeni ëmbëlsirat e picës me përzierjen e domates dhe vendosini sipër mbushje me lakër, spërkateni me djathë të grirë. E vendosim picen ne furre dhe e pjekim per 20 minuta ne 180 grade.

Pica me perime me djathë

Pica- një pjatë shumë e njohur si për të rriturit ashtu edhe për fëmijët. Si një pjatë e shijshme dhe tërheqëse për një tryezë festive në Dita e femijeve pica e ditëlindjes do të duket shumë e përshtatshme. Megjithatë, ka disa vështirësi me përbërjen e saj: së pari, jo të gjitha produktet rekomandohen për fëmijët dhe së dyti, fëmijët shpesh refuzojnë të hanë disa nga përbërësit e picës tradicionale.

Pra, çfarë nuk duhet të përdorni për të bërë pica për fëmijë?

Pavarësisht se majoneza është më shpesh e pranishme në picën e zakonshme, këshillohet që të shmangni përdorimin e saj gjatë përgatitjes së një shumëllojshmërie picash për fëmijë. Një përmbajtje e lartë kalori dhe një sasi e madhe yndyre është një barrë e rëndë për mëlçinë dhe pankreasin. Dhe yndyrat artificiale (të modifikuara), lecitina, konservuesit dhe emulsifikuesit nuk janë aspak ato që i nevojiten një fëmije.

2) Ketchup.

Problemi me ketchup-et moderne është se shumica e tyre përmbajnë aditivë të ndryshëm të panevojshëm: niseshte, perime ose pure frutash, çamçakëz, uthull, sheqer, acid limoni, konservues, stabilizues, ngjyra artificiale dhe etj.

3) Salcice, produkte mishi të tymosur.

Edhe një organizëm i rritur i shëndetshëm e ka të vështirë të pranojë llojet moderne të salsiçeve, prodhuesit e të cilave kujdesen për të ardhurat e larta në vend që të ruajnë produkte cilësore. Përmbajtja e lartë e yndyrave të pashëndetshme, cilësia e ulët e mbetjeve të mishit, aditivë të ndryshëm: soje, bollgur, elb, elb margaritar dhe lloje të tjera të drithërave, niseshte, pluhur veze dhe shumë më tepër.

Një pikë tjetër - gjatë pirjes së duhanit, teknologjitë e dëmshme shpesh përdoren me përdorimin e substancave kimikisht të rrezikshme (fenol, komponimet karbonil). Dhe këtu nuk duhet përmendur fakti që ushqimet e tymosura përmbajnë kancerogjenë.

4) Kërpudha.

Teknologjia e rritjes së kërpudhave në kushte artificiale nuk ka një efekt shumë të favorshëm në to përbërje kimike... Përveç kësaj, disa lloje kërpudhash janë të rrezikshme për t'u ngrënë për shkak të vetive të tyre toksike.

Një aspekt tjetër i pyetjes është shija. Shpesh, fëmijët thjesht refuzojnë të hanë kërpudha për shkak të shijes së tyre të veçantë, kështu që prania e tyre në pica mund të dekurajojë oreksin e një fëmije.

5) Ushqim deti.

Vetë frutat e detit nuk janë të rrezikshëm nëse janë natyralë dhe ruhen në kushte të duhura, por shumë specie në treg rriten duke përdorur substanca që janë të dëmshme për trupin e njeriut.

Për sa i përket shijes, shumë prej ushqimeve të detit nuk u pëlqejnë fëmijëve.

6) Ullinj dhe ullinj.

Problemi kryesor me ullinjtë është shija e tyre specifike. Më shpesh, fëmijët refuzojnë pjatat që përfshijnë ullinj ose ullinj.

7) Përkuluni.

Qepa nuk është e dëmshme, por fëmijëve nuk u pëlqen shija e qepës, ndaj është më mirë të mos e përdorni.

Si të bëni pica të sigurta dhe të shijshme për fëmijë

1) Brumë.

Dy opsione janë të mundshme këtu: të gatshme të ngrira brumë sfoliat(e disponueshme në dyqane) dhe brumë të thjeshtë byreku (pa maja). Çdokush do të bëjë. Hapeni brumin në një shtresë të hollë dhe vendoseni në një tepsi të lyer me yndyrë. Meqenëse pica është për fëmijë, atëherë mund të bëni përmasa të vogla: ndani brumin në copa në madhësinë e një tigani dhe në vend të një të madhe do të merrni shumë të vogla. Brumi mund të piqet paraprakisht, në temperaturën 150-200 ° C, dhe më pas të mbahet në furrë për pak kohë, së bashku me mbushjen, tashmë në temperatura më të ulëta, por mund të gatuani të gjitha përnjëherë. Për t'i dhënë brumit një ngjyrë të bukur të artë, mund ta lyeni me të verdhë veze.

2) Mishi.

Pica e fëmijëve mund të jetë vegjetariane - atëherë mishi nuk është i nevojshëm. Por nëse ende dëshironi të gatuani me mish, atëherë është mirë të merrni fileto pule ose gjeldeti. Duhet të lahet, të zihet dhe më pas të pritet hollë ose të përdredhet në një mulli mishi.

Pas kësaj, mishi vendoset në picë.

3) Domate.

Është mirë të përdorni domate të freskëta, të prera në kubikë të vegjël, të grira ose të përdredhura në një mulli mishi. Shtresa e domates mund të vendoset sipër ose poshtë shtresës së mishit.

4) Piper i ëmbël.

Do të plotësojë mirë një buqetë perimesh me pica për fëmijë. Nuk do t'ju duhet shumë. Mund të grihet imët ose të grihet dhe të shtohet në domate.

Kosi është perfekt si zëvendësues i majonezës. Do ta bëjë picën jo aq të thatë dhe do të shërbejë edhe si një komponent i mirë për përthithjen e vitaminave që përmbajnë perimet. Nuk keni nevojë për shumë salcë kosi – thjesht lyeni me të shtresën e sipërme të picës.

6) Djathë.

Një përbërës i pazëvendësueshëm i picës. Këshillohet përdorimi i djathrave varietetet e forta... Djathi grihet dhe mbulon të gjitha shtresat e tjera. Më pas mund ta vendosni picën në furrë dhe ta piqni.

7) Komponentët shtesë.

Kastravecat e freskëta, kopra, majdanozi, gjethet e marules janë të përshtatshme si për të dekoruar një pjatë, ashtu edhe si një suplement vitaminash shumë i dobishëm. Për t'i mbajtur ato vetitë e dobishme përdoret më së miri i papërpunuar, duke shtuar grimcuar në sipërfaqe pica e nxehtë e sapo hequr nga furra.

Si mund të mos ju pëlqen pica? Me siguri keni prezantuar menjëherë një produkt të dëmshëm me majonezë, ketchup, kërpudha, shtoni salsiçe dhe mish të tymosur në këtë grup dhe merrni një pjatë që në asnjë mënyrë nuk është e destinuar për stomakun e një fëmije. Por ju mund të bëni pa këto produkte dhe të organizoni një festë të vërtetë barku për fëmijën tuaj. Meqë ra fjala, recetat e picave për fëmijë që do t'ju ofrojmë do të vlerësohen nga e gjithë familja.

Nuk është sekret që rruga për në zemrën e një mashkulli është përmes stomakut të tij. A e dini se rruga drejt organit të dashurisë së fëmijës suaj është gjithashtu e lehtë për t'u ndërtuar Ushqim i shijshem? Ju premtojmë se çdo fëmijë do të jetë i kënaqur me këtë picë të shijshme! Por duke qenë se kujdesemi për shëndetin e fëmijëve, do t'i shpëtojmë ata nga ushqimi i shpejtë i dëmshëm dhe do ta përgatisim vetë pjatën. Ka shumë receta për këtë pjatë. Le të zgjedhim ato më interesantet dhe më të dobishmet për trupin e fëmijës.

Pica për fëmijë garanton të ushqyerit e shëndetshëm, sepse përbëhet vetëm nga përbërës të dobishëm... Një pjatë e tillë mund të përgatitet për ditëlindjen e një fëmije ose ndonjë festë tjetër të fëmijëve.

Nga çfarë të heqim dorë?

Një recetë pice për fëmijë duhet të jetë sa më e shëndetshme dhe e shijshme. Shumë përbërës të njohur për të rriturit do të duhet të eliminohen, sepse fëmija ose mund të mos i pëlqejë, ose mund të jenë të dëmshëm për të.

Do t'ju duhet patjetër të hiqni dorë nga majoneza, sepse produkti është shumë i rrezikshëm edhe për një të rritur. Për sistemin tretës të fëmijëve, kaloritë e larta, konservatorët, emulsifikuesit dhe yndyrat e pashëndetshme, me të cilat majoneza është bujare, janë shumë të rënda.
Aty ku është majoneza, shpesh ka ketchup. Reklamimi përpiqet të bindë se përmban vetëm domate të freskëta dhe asgjë tjetër. Ne kemi humbur besimin në natyralitetin e tij për një kohë të gjatë. Në fakt, përveç domateve, ajo përmban niseshte, uthull, konservues, ngjyra, mishrat e dhëmbëve, stabilizues dhe përbërës të tjerë të padëshirueshëm për fëmijët.
Kërpudhat janë një tjetër ushqim i padëshirueshëm për një fëmijë. Disa nëna madje e kufizojnë përdorimin e tyre në 14 vjet. Fajtori është kitina dhe substancat e dëmshme që kërpudhat thithin lehtësisht kur rriten. Prandaj, ne zgjedhim receta për përgatitjen e birrës për fëmijë pa këtë produkt.
Qepa është një ndihmëse e shkëlqyer për imunitetin e fëmijëve, por pak fëmijë e pëlqejnë atë për shijen e saj specifike. Nëse fëmija juaj dyshon për të, atëherë lëreni që receta e picës të jetë pa qepë.
E njëjta situatë paraqitet me ullinj dhe ullinj... Për fëmijët e vegjël, kjo zgjedhje mund të duket e çuditshme nëse nuk u pëlqen ky produkt. Prandaj, përpara se të gatuani, sigurohuni që të konsultoheni me ekspertin tuaj të vogël për përbërjen e picës.
Mish i tymosur dhe salcice- një tjetër jo më së shumti menyra me e mire për servirje në tryezën e fëmijëve. Ja pse: Llojet moderne të salsiçeve përmbajnë yndyrna të dëmshme, soje, niseshte, kancerogjene, pluhur veze dhe përbërës të tjerë të dëmshëm.
Mbushjet e picave që janë të njohura për ne shpesh përfshijnë ushqim deti. Por disa lloje moderne të ushqimeve të detit prodhohen duke përdorur përbërës që janë të rrezikshëm për shëndetin e fëmijëve. Plus, fëmijët thjesht nuk e pëlqejnë shijen e tyre.

Si të gatuaj pica në shtëpi pa këto (oh, sa e shijshme!) gjellë e përzemërt për fëmijë? Shumë receta janë perfekte si për darkën e ditës së javës ashtu edhe për ditëlindjen e një fëmije: do ta shihni, nuk mund t'i tërhiqni mysafirët e vegjël nga veshët nga një trajtim i tillë!

Mini pica me pule ne forme meshkujsh

Fëmijëve do t'ju pëlqejnë patjetër minipicat në formën e fytyrave qesharake. Përveç kësaj, do të jetë interesante për ta që të marrin pjesë në përgatitje. Pica për fëmijë është një pjatë për të cilën keni nevojë për imagjinatën tuaj.

Për provën na duhet:

2 lugë gjelle. Miell;
200 g salcë kosi;
2 vezë;
1/3 lugë sodë;
50 g gjalpë.

Mbushja përfshin:

50 g Djathë rus;
200 para Krishtit gjoks pule;
2-3 domate;
disa lugë salcë kosi për lubrifikim.

Përgatitja:

Shkrini gjalpin dhe lëreni të ftohet.
Ndërkohë përziejmë kosin dhe sodën e shuar me uthull, u shtojmë vezët dhe më pas gjalpin.
Rrihni mirë përzierjen.
Hidhni miell në masë në pjesë dhe gatuajeni brumin. Lëmë një sasi të vogël mielli për rrokullisje.
Meqenëse vendosëm të bënim mini pica, rrathët e brumit duhet të jenë të vegjël dhe mjaft të hollë.
Kur bazat për picat e fëmijëve të ardhshëm të jenë hapur, bëni anët për mbushjen dhe vendosini në një tepsi të lyer me yndyrë.
Më pas pjekim për 10 minuta në furrë të parangrohur në 180 gradë.
Le të zbresim në mbushje. Kjo recetë përdor domate. Ata duhet të lahen dhe qërohen dhe më pas të priten në copa të vogla. Më pas vendosim domatet në rrathët e ftohur të brumit.
Lyejmë një shtresë domatesh me salcë kosi, më pas mbulojmë picat me një shtresë gjoksi pule të grirë hollë. Mund të shtoni edhe salcë kosi për shije.
E përfundojmë procesin me një shtresë djathi.
Meqenëse mini pizza është krijuar për fëmijë, për ta bërë atë më argëtuese, mund t'i dekoroni rrathët sipas dëshirës tuaj. Për shembull, krijoni fytyra qesharake me perime. Lidhni fëmijën tuaj me këtë argëtim.
Mini-picat që rezultojnë duhet të piqen në një furrë të parangrohur në 180 gradë për 15 minuta.

Kryevepra të tilla janë perfekte për të paraqitur ditëlindjen e një fëmije.

Pjekja dhe dekorimi i mini picës: video

Recetë pica në brumë të gatshëm

Pica për fëmijë në ëmbëlsira të blera është shumë e thjeshtë, dhe përgatitja e saj është e shpejtë, sepse nuk keni pse të shqetësoheni me brumin. Perballe teje recetë perfekte me foto.

Për mbushjen do t'ju duhet:

2-3 domate;
100 g gjoks pule;
1 piper zile;
100 g djathë.

Për gatim:

Fërkoni domatet e qëruara dhe të lara në një rende dhe i shpërndani në mënyrë të barabartë mbi ëmbëlsira.
Mbi paste domate shtroni copat e gjoksit të pulës të gatuar.
Nëse dëshironi, mund të shtoni speca zile, barishte, tranguj turshi ose ullinj, nëse fëmija i do.
Pica për fëmijë e plotësojmë me djathë dhe sipër e dekorojmë me feta domate.
E pjekim për 15 minuta në furrë të parangrohur në 180 gradë dhe shijojmë shijen e shijshme që rezulton.

Një opsion i dobishëm për brumin e picës

Pica më e shëndetshme për fëmijët do të jetë pa brumë fare. Mund të zëvendësohet gjizë e shijshme... Receta është e thjeshtë: përzieni 250 g gjizë dhe 2 vezë të papërpunuara... Hidheni kokrrën e përftuar në një enë pjekjeje dhe më pas rregulloni bujarisht me mbushjen për shije.

Kjo picë piqet për 20 minuta në temperaturën 200 gradë. Rezultati është një trajtim i shijshëm, i shëndetshëm dhe me pak kalori! Për arsye të mbushje e shijshme dhe një “brum” i shëndetshëm, kjo recetë është perfekte për një festë fëmijësh.

Nuk do të shqetësoheni më se me çfarë shije të përkëdhelni fëmijët dhe si ta bëni këtë pjatë të shëndetshme - gjithçka tashmë është shpikur për ju! Shpresojmë që ju dhe fëmija juaj t'ju pëlqejnë këto receta picash.

Nënat e reja shpesh pyesin se çfarë të gatuajnë për ditëlindjen e fëmijës së tyre. Make up baby menu pushimi, me të vërtetë, jo e lehtë. Në fund të fundit, ajo duhet të jetë e kënaqshme, e shëndetshme dhe në të njëjtën kohë tërheqëse, pasi të ftuarit e vegjël e hanë gjellën me dëshirë, aq më origjinale dhe e pazakontë.

Cilat pjata të zgjidhni për ditëlindjen e fëmijëve varet nga vendi i festimit. Nëse festimi festohet në shtëpi, atëherë duhet të kujdeseni për një tryezë të plotë të përzemërt me sallata, ushqime të lehta dhe të nxehta.

Sallatë festive për ditëlindjen e fëmijëve

Sallatat festive për ditëlindjen e një fëmije duhet të jenë të shijshme, të lehta dhe efektive në të njëjtën kohë. Për shembull, në formën e personazheve tuaja të preferuara të përrallave.

Sallatë "Tre Derrra të Vogël".

Përbërësit:

½ gjoks pule;
1 e zier vezë dhe 3 thëllëza;
1 kastravec i freskët;
1 mollë;
salcë kosi;
100 g djathë;
kripë;
rrepkë - 1 pc.;
disa boronicë;
½ tufë kopër.

Përgatitja:

Ziejeni pulën derisa të zbutet, ftohet dhe grijeni në fibra.
Vezën e zier e grijmë në rende të trashë. Grini gjithashtu kastravecin e freskët, djathin dhe mollën së bashku me lëkurën.
Përziejmë ushqimin, kripën dhe e rregullojmë me salcë kosi.
Vendoseni sallatën në një pjatë në një grumbull.
Spërkateni me barishte të copëtuara që imitojnë barin.
Nga të ziera vezët e thëllëzës bëjnë gic. Pritini veshët, arna dhe bishtat nga copat e rrepkës. Sytë mund të imitojnë kokrrat e piperit të zi.

Mbetet vetëm të dekorojmë “livadhin” me “derra” me boronica të kuqe.

Sallatë me iriq

Përbërësit:

150 g mish viçi të zier;
1 karotë e zier;
2 vezë pule të ziera;
3 patate të ziera;
½ tufë spinaq i freskët;
2/3 st. kos pa sheqer;
60 g djathë i butë i përpunuar;
një grusht krisur drejtkëndëshe të zgjatur;
kripë.

Përgatitja:

Në shtresën e parë vendosim patatet e grira në formë iriq dhe lyejmë me kos të kripur.
Më pas, vendosni kubet e viçit mbi të, djathë të përpunuar, spinaq i grire me kos, karota te grira me kos dhe te verdhat e vezeve te pules te grira.
Përhapeni mirë sallatën sipër salcë e kripur dhe mbulojini me proteina të grira imët.

Hiqni gjilpërat e "iriqit" nga krutonët. Pritini hundën dhe sytë nga copat e karotave të ziera.

Snacks të shpejta dhe të bukura

Ka shumë opsione ushqime të shpejta që do të magjepsin fëmijët.

Mysafirët e rinj pëlqejnë veçanërisht simite të ndryshme dhe suplemente, tartlets dhe profiteroles me sallata, copa mishi, shpezë dhe peshk në brumë, si dhe ushqime të tjera të ngjashme.

Oktapodët e sallamit

Përbërësit:

15 copë. mini salcice;
1 vezë;
kripë;
1 lugë gjelle. l. miell dhe të njëjtën sasi salcë kosi;
vaj perimesh.

Përgatitja:

Rrihni vezën derisa të bëhet shkumë, shtoni kripë, përzieni me salcë kosi dhe miell.
Qëroni salsiçet. Pritini skajet e secilit nga njëra anë në mënyrë tërthore.
Ulini salsiçet me anën e paprerë në brumë.
Pastaj dërgoni boshllëqet në vaj vegjetal të ngrohur mirë.

Vendos rostiçeri të përfunduar gjethe marule... Shërbejeni me ketchup të ëmbël.

Rostiçeri Myshata

Përbërësit:

3 djathë të përpunuar;
120 g salcë kosi;
350 g shkopinj gaforre;
½ karota të ziera;
1 ulli

Përgatitja:

Ngrijeni djathin e përpunuar dhe fërkojeni imët. Pritini edhe shkopinjtë e gaforres.
Përziejini përbërësit dhe rregulloni me salcë kosi. Dërgo për një orë në të ftohtë.
I verbëroni minjtë nga masa e ftohtë dhe i vendosni boshllëqet në një pjatë.

Pritini veshët dhe bishtat nga karotat e ziera, sytë dhe hundët nga ullinjtë.

Tavolinë e ëmbël për festën

Një tryezë e ëmbël në një festë për fëmijë duhet të jetë veçanërisht e larmishme. Mund të vendosni çdo delikatesë sipas dëshirës tuaj: ëmbëlsirat, pasta, ëmbëlsira, fruta, manaferra, arra me fruta të thata, çokollatë, akullore. Nëse keni pak kohë për të përgatitur ëmbëlsirat, duhet të përgatisni vetë disa ëmbëlsira të shijshme.

Sallatë frutash me salcë çokollate

Përbërësit:

2 nektarina;
1 banane;
3 kajsi;
10 rrush;
1 grusht boronicë të thata;
1 lugë gjelle. l. thekon bajame;
90 ml krem me yndyrë të mesme;
90 g çokollatë të zezë;
1 lugë sheqer vanilje.

Përgatitja:

Ngroheni kremin me sheqer vanilje dhe vendosni copat e çokollatës në to. E trazojmë dhe e ziejmë masën mbi zjarr derisa të jetë e qetë. Ftoheni salcën nën film ushqimor.
Hidhni ujë të vluar mbi boronicat e pjekura për 3 minuta. Shtrydhni manaferrat nga lëngu.
Lani të gjitha frutat, qëroni dhe prisni imët nëse është e nevojshme.
Shtoni boronicat.

Rregulloni sallatën në tas, rregulloni salcë çokollate dhe zbukurojeni me thekon bajamesh.

Roll biskotash dhe marshmallow

Përbërësit:

një kile biskota të shkurtra;
1 pako gjalpë çokollate;
90 ml çdo shurup frutash;
2 lugë gjelle. l. qumështi i kondensuar;
3 copë. marshmallow;
1 lugë gjelle. arra të ndryshme.

Përgatitja:

Grini arrat me biskota në blender.
Në masën e thatë shtoni qumështin e kondensuar, shurupin dhe gjalpin e zbutur.
Përhapeni përzierjen në një film dhe hapeni. E mbulojmë me shirita të hollë marshmallow.
Mbyllni rrotullën dhe dërgojeni në frigorifer për disa orë.

Pritini delikatesën në copa të vogla dhe shërbejeni me çaj.

Pjata të bukura me fruta

Frutat janë një pjesë e detyrueshme e tryezës me ëmbëlsira në një festë për fëmijë. Për të befasuar të vegjlit, duhet t'i shtroni në një mënyrë të pazakontë. Në këtë biznes, ju mund të fantazoni pafundësisht, të krijoni kompozime origjinale në formën e luleve, kafshëve dhe personazheve vizatimorë.

Pjatë me fruta "Delfinët"

Përbërësit:

2 banane të pjekura;
2 degëza të vogla rrushi jeshil;
7 kumbulla të errëta;
4 gjera. boronica;
3 kivi.

Përgatitja:

Pritini çdo banane në gjysmë (mos e qëroni!). Ndani majën e saj "të mprehtë" në 2 pjesë. Fusni 1 pc në vrimën që rezulton. boronica. Përdorni një kruese dhëmbësh për të “vizatuar” sytë e delfinëve.
Vendosni gjysmat e bananes në mes të një pjate të sheshtë, të prera gjerësisht.
Rregulloni rreth “delfinëve” degëza në miniaturë rrushi, kumbulla dhe feta kivi.

Vendosni një pjatë me fruta në qendër të tryezës festive.

Nxehte per ditelindjen e femijes

Zgjedhja e nxehtë për një ditëlindje me fëmijë, duhet të mbani mend se fëmijëve nuk u pëlqen të ulen në një vend. Ata nuk kanë gjasa të hanë me kujdes përmbajtjen e tenxhereve jashtë furrës ose të presin copa mishi me thikë.

Prandaj, është më mirë të bëni pjesë të nxehtë dhe origjinale.

"Lollipops pule"

Përbërësit:

1 fileto pule;
erëza dhe kripë;
2 vezë pule;
90 g secila djathë dhe thërrime buke;
1 lugë gjelle. Miell;
2 lugë gjelle. l. vaj ulliri dhe 1,5 lugë gjelle. perimesh.

Përgatitja:

Pritini gjoksin në copa të vogla. Çdo yndyrë vaj ulliri dhe shumë delikate për t'u mposhtur.
Kriposni pjatat që rezultojnë dhe spërkatini me një sasi të vogël erëzash. I spërkasim me djathë të grirë dhe në buzë vendosim një hell.
Rrokullisni pjesën e punës me një rrotull me një rrotullim "këmbë".
Rrihni vezët, kripën dhe përzieni me 2 lugë gjelle. l. djathë i grirë.
Lyejeni pulën në hell në miell, zhyteni në masën nga hapi i katërt dhe spërkateni me thërrime buke.
Skuqni "karamele" derisa të zbuten në një sasi të madhe vaji të ndezur.

Shërbejeni mishin me salca të buta.

"Pjeshkë" me patate

Përbërësit:

10 patate të mesme;
200 g mish të grirë;
90 g djathë;
2 vezë;
½ qepë;
4 lugë Miell;
kripë;
1 lugë shafran i Indisë;
therrime buke.

Përgatitja:

Ziejini patatet derisa të zbuten.
Kriposni mishin e grirë dhe shtoni qepën e grirë në të. Mbyllni topa të vegjël mishi dhe skuqini në çdo vaj të ndezur derisa të zbuten.
Patatet e ftohura i grijmë në rende të trashë dhe i ndajmë në 2 pjesë. Njërës i shtoni kripë dhe shafran të Indisë dhe tjetrit vetëm kripë.
Shtoni vezët, miellin dhe djathin e grirë në të dyja pjesët.
Formoni "pjeshkë" të mbushura me toptha mishi nga patatet dy ngjyra. “Bumi” i shafranit të Indisë do të bëhet pjesa e sipërme e copës.

Spërkateni me "pjeshkë" therrime buke dhe e pjekim në temperaturë mesatare në furrë për një çerek ore.

Tartleta dhe kanape origjinale

Kanapet dhe tartlet janë opsionet më të përshtatshme të rostiçeri për festat e fëmijëve. Është i përshtatshëm për t'i mbajtur ato në një dorezë të vogël, i ftuari mund të shpërqendrohet nga lojërat për një minutë, të hajë një kafshatë për të ngrënë me një pjesë të ëmbëlsirës dhe të vrapojë për t'u argëtuar me miqtë.

Tartalet lavash

Përbërësit:

3 bukë të mëdha pita të hollë;
2 vezë;
kripë;
çdo sallatë.

Përgatitja:

Pritini bukën e pitës në katrorë të vegjël. Secila duhet të dalë me një anë rreth 10 cm.
Rrihni pak vezët dhe kripën për shije.
Zhytni copat e bukës pita në përzierjen e vezëve dhe vendosini në format e kifleve duke bërë një prerje brenda.
Piqini tartalet për 5 - 6 minuta në temperaturë të lartë në furrë.

Mbushni “shportat” e ftohta të kuqërremta me çdo sallatë që dëshironi.

Kanape petullash

Përbërësit:

8 petulla të holla të shijshme;
një grusht ullinj pa fara;
200 g gjizë;
350 g salmon pak i kripur;
zarzavate.

Përgatitja:

Lyeni petullën e parë me gjizë.
Vendoseni të dytën mbi të dhe mbulojeni me copa peshku.
Kështu, palosni të gjitha petullat, duke alternuar mbushjet.
Pritini "tortën" që rezulton në kanape katrore.

Vendosni mbi to gjysmë ullinj dhe sigurojeni me një hell.

Sanduiçe dhe pica për një festë për fëmijë

Çdo sanduiç dhe pica janë të përshtatshme për një festë për fëmijë. Të parat gatuhen më mirë në një bagutë të hollë në mënyrë që të dalin në miniaturë. Dhe para se të shërbeni, pica duhet të pritet në copa të vogla dhe të plotësohet me hell.

Sanduiçe me copëza

Përbërësit:

1 PC. fileto pule;
1 vezë;
1 bagutë;
1 kastravec i freskët;
4 gjera. qershi;
krisur;
vaj perimesh;
kripë.

Përgatitja:

Pritini pulën në copa të vogla dhe vendoseni në një tas me vezë të kripur të rrahur. Bjerë çdo fetë në thërrime buke.
Skuqini copat në një sasi të madhe vaji derisa të zbuten.
Pritini bagetën në feta, domatet dhe kastravecin e prisni në feta të holla.
Vendosni një fetë kastravec në çdo fetë buke dhe shtoni copa dhe domate qershi sipër.

Siguroni të gjithë strukturën me hell.

pica e bërë në shtëpi

Përbërësit:

një gotë miell;
gjysmë gote qumësht;
1 lugë gjelle. l. Sahara;
½ lugë kripë;
2 lugë gjelle. l. vaj perimesh;
1 lugë maja e menjëhershme;
1 domate;
1 lugë gjelle. l. ketchup;
70 g sallam dhe proshutë;
1 kastravec turshi;

Përgatitja:

Shpërndani majanë në qumësht të ngrohtë dhe shtoni ½ lugë gjelle. miell i situr. Lëreni përzierjen të ngrohtë për gjysmë ore.
Më pas shtoni kripën, rërën e ëmbël, gjalpin dhe pjesën e dytë të miellit. Ziejmë brumin dhe e lëmë sërish të “pushojë”, por për një orë.
Ziejeni masën që rezulton, hapeni në një fletë pjekje të mbuluar me pergamenë dhe lyejeni me ketchup.
E mbulojmë bazën me proshutën dhe copat e sallamit. Sipër i hidhni feta domate dhe kastravec.
Mbuloni gjithçka me djathë.

Përbërësit për një kilogram manaferra:

1 lugë gjelle. sheqer pluhur;
6 g kanellë;
½ limon;
2 litra ujë të pastruar.

Përgatitja:

Sillni ujin në një valë dhe shtoni manaferrat e larë.
Pasi të ziejë përsëri, gatuajeni përzierjen për një çerek ore.
E heqim nga zjarri, e ftojmë, i shtojmë sheqerin, kanellën dhe lëngun e limonit.
Kullojeni pijen me fruta.

Derdhni pijen e ftohur plotësisht në një enë të bukur.

Dekorimi dhe dekorimi i pjatave për fëmijë: ide

Kur dekoroni enët në tryezë për një festë për fëmijë, duhet të ndizni imagjinatën tuaj ose t'i drejtoheni burimeve të Internetit për ndihmë. Edhe një sallatë ose pica e zakonshme mund të shërbehet me shkëlqim dhe interesant.

Për shembull, "bletët" dhe "ladybugs" po bëhen një dekorim universal për pjatat e shijshme. Të parat mblidhen nga fetat e ullirit dhe nga vezët e ziera të thëllëzës. Krahët janë prerë nga ketri. Ladybugs janë bërë lehtësisht nga gjysmat e qershisë dhe feta ulliri.
Duke copëtuar zarzavate të ndryshme, në një sallatë, pica apo një pjatë për ndonjë meze të lehtë, mund të krijoni një “pyll pylli”. Dhe pastaj plotësoni atë me kërpudha turshi ose "kërpudha" nga vezët dhe gjysmat e qershisë me pika salcë kosi.
Ju mund të prerë çdo personazh përrallë nga sallam, djathë dhe perime. Ju mund të përdorni prerës të veçantë për këtë (zakonisht ato janë të dizajnuara për biskota).

Rekomandime për përpilimin e një menuje për fëmijë sipas moshës

Kur kompozoni një menu për një festë për fëmijë, është e domosdoshme të merret parasysh mosha e të ftuarve. Nëse jeni më i vogli (deri në 2 vjeç), atëherë si ëmbëlsirë duhet të zgjidhni frutat, manaferrat dhe një tortë të bërë nga biskota speciale me gjizë. Si koteleta të nxehta, të pjekura në miniaturë me patate ose të tjera pure perimesh... Mbetet vetëm për të dekoruar bukur ëmbëlsirat e tilla.

Mysafirët nga 3 deri në 5 vjeç mund të pëlqejnë tashmë sallata, kanape, pica. Por është më mirë të mos shtoni sallam dhe produkte të tjera gjysëm të gatshme, si dhe majonezë, në përbërjen e tyre. Është mirë që si salcë të përdorni salcë kosi ose kos pa sheqer. Në vend të salsiçeve dhe sallam i tymosur merrni pulë të zier ose karkaleca.

Pushimi i fëmijëve është emocione, përshtypje të gjalla dhe humor të mirë. Plotësojeni atë me ngjyra dhe ushqime të shijshme, dhe pastaj fëmija juaj do ta kujtojë atë për një kohë të gjatë.