Sallatë e bardhë me kastravec me vezë gaforre. Sallatë me shkopinj gaforre me lakër dhe misër

17.04.2020

1 vit me pare

Gjatë gjithë vitit mund të hamë lakër të freskët të varieteteve të ndryshme. Më shpesh në tryezat tona ka lakër të bardhë, varietete të lakrës së kuqe dhe Pekin. Sallata me lakër dhe misër është një pjatë rostiçeri e shëndetshme dhe tepër e shijshme që do të diversifikojë menunë tuaj të përditshme dhe do të dekorojë tryezë festive.

Sallata me lakër dhe misër, dhe kastravec nuk është vetëm një pjatë e shijshme, por edhe jashtëzakonisht e shëndetshme. Vetëm mendoni se sa vitamina, mikro dhe makro elementë përmbahen perime të freskëta! Misri i konservuar i jep meze ekstra lëng dhe shije të mahnitshme.

Për një kohë të gjatë, sallata me gaforre me lakër dhe misër mban pozicionin e liderit në kuzhinën vendase. Ky kombinim i produkteve nuk mund të quhet tradicional, por gjithsesi rezulton i shijshëm.

Komponimi:

0,2 kg lakër të bardhë;
1 kastravec i freskët;
200 gr shkopinj gaforre;
1 lugë kripë dhe sheqer i grimcuar;
1 kanaçe misër ëmbëlsirë të konservuar;
dy llamba;
2 copë. vezë pule;
zarzavate për shije;
salcë majonezë ose salcë kosi për shije;
1 lugë barishte provansale.

Gatim:

Pritini imët lakrën e bardhë.
Si eksperiment, mund të zëvendësohet me të kuqe ose Pekin.
Përzieni kripën e bluar imët me sheqerin.
Shtoni përbërësit e ëmbël-kripur në lakër.
Përziejini mirë duke e shtypur lehtë lakrën.

Edhe një herë përziejmë mirë lakrën në mënyrë që erëzat të shpërndahen në mënyrë të barabartë.
E lëmë pak, por për momentin do të përgatisim pjesën tjetër të përbërësve të sallatës.
Hiqni mbështjellësin plastik nga shkopinjtë e gaforreve.
I presim në rrathë.
Shtoni shkopinj gaforre të copëtuara në një tas sallatë me lakër.
Shpëlajeni tërësisht kastravecin e freskët me ujë.
Hiqni lagështinë e mbetur me një peshqir letre.

dy koka qepë pastroni dhe grijeni imët me thikë.
Qepën e grirë e hedhim në një enë, i hedhim ujë të vluar.
E lëmë për një çerek ore. Gjatë kësaj kohe, hidhërimi do të largohet.
Hapja e një kanaçe me misër ëmbëlsirë të konservuar.
Kullojeni lëngun.
Vendosni misrin në një kullesë për disa minuta.
Kur lëngu i mbetur të kullojë, shtoni misrin në tasin e sallatës.
Vezë të ziera fort.
Ftoheni nën ujë të rrjedhshëm.
Qëroni lëvozhgën dhe pritini vezët në kubikë.
Shtoni vezë të copëtuara në sallatë.
Le të kthehemi te harku. Kulloni ujin, thajeni qepën dhe shtoni në sallatë.
Kopra dhe majdanozi lahen me ujë të rrjedhshëm.
Hiqni lagështinë e tepërt dhe copëtoni imët me thikë.
Ne i dërgojmë zarzavatet në sallatë.
Sezoni me majonezë ose salcë kosi shije.
Përziejini mirë dhe shijoni menjëherë shijen unike të sallatës së gatuar.

Sallatë origjinale me nxitim

Ju mund ta përgatisni këtë sallatë të freskët me lakër dhe misër në vetëm 5 minuta. Falë nivelit të ulët të tij vlera e energjisë, një pjatë të tillë mund ta shijojnë ata që janë në dietë. Një porcion prej 100 g përmban rreth 118 kilokalori. Dhe nëse zëvendësoni salcë majonezë kos natyral pa yndyrë ose vaj ulliri i rafinuar, atëherë përmbajtja e kalorive do të bëhet edhe më e vogël.

Komponimi:

gjysmë pirun lakër e bardhë;
250 g misër ëmbëlsirë të konservuar;
për të shijuar barishte dhe erëza;
1 kokë qepë;
salcë salcë.

Gatim:

Menjëherë hapni kavanozin me misër dhe vendoseni në një kullesë.
Lëreni për 5 minuta që lëngu të kullojë.
Ndërkohë presim gjysmën e kokës lakër të bardhë.
Shtoni kripë, erëza sipas shijes dhe përziejini mirë duke shtypur lakrën. Është e domosdoshme të merret në mënyrë që lëngu të bie në sy.
E presim qepën në formë gjysmë unazash.
Për aromë dhe shije të shtuar, qepët mund të turshiten.
I shtrijmë të gjithë përbërësit në një tas sallate, shtojmë misër ëmbëlsirë të konservuar.
Përziejini tërësisht.
Për shije, shtoni kos natyral pa yndyrë ose salcë tjetër.
Përziejini sërish dhe shërbejeni menjëherë.

Nëse po përgatitni një pjatë rostiçeri paraprakisht, atëherë mos nxitoni ta rregulloni me majonezë ose salcë kosi. Pas disa orësh, lakra do të lëshojë lëng, duke rezultuar në një pjatë të holluar me ujë. Për të shmangur këtë dhe për të parandaluar përkeqësimin e shijes së sallatës, shtoni salcë 10-15 minuta përpara se ta shërbeni.

Komponimi:

gjysmë kokë lakër Pekini;
0,2 kg sallam i tymosur;
kripë dhe salcë për shije;
koka e qepës;
½ kanaçe misër ëmbëlsirë të konservuar.

Gatim:

Zgjedhja sallam i tymosur Për të përgatitur këtë sallatë, mbështetuni vetëm në preferencat personale të shijes. Mund të merrni proshutë, gjoks pule të tymosur, salmon.
Mishi i tymosur pritet në shirita ose kubikë.
Vendoseni në një tas sallate.
Lakra e Pekinit së pari pastrohet.
Duhet të heqim shtresën e sipërme të gjetheve.
E grijmë në shirita të hollë.
E dërgojmë në një tas sallate për mish të tymosur.
Qepën e pastrojmë dhe e presim në formë gjysmë unazash.
Në një tigan ose tigan ngrohni vajin e ullirit të rafinuar.
E shtrojmë qepën dhe e kaurdisim derisa të shfaqet një kore qelibar.
Ju lutemi vini re se qepët e skuqura i shtohen sallatës pa vaj. Le të përdorim zhurmën.
Vendosni misrin e konservuar në një kullesë dhe kullojeni lëngun.
Përziejini të gjithë përbërësit, rregulloni me kripë dhe salcë.

Një sallatë tradicionale me lakër, shkopinj gaforre dhe misër të konservuar mund të përgatitet në dhjetëra menyra te ndryshme. Mes shumë recetave ka një pjatë për çdo shije: me aromë pikante hudhre, me një të ëmbël shije ananasi, me perime, kërpudha dhe madje edhe mish. Surprizoni familjen tuaj me ëmbëlsira të reja nga produkte të njohura gjatë ditëve të javës dhe festave.

Si të gatuaj një sallatë me lakër, shkopinj gaforre dhe misër

Ka disa receta për përgatitjen këtë gjellë. Edhe pse përbërja e ëmbëlsirës ndryshon, hapat e gatimit mund të ndryshojnë, një sallatë me shkopinj gaforre dhe lakra ka disa parime që respektohen për të gjitha opsionet për trajtime:

para përdorimit të misrit të konservuar, lëngu duhet të kullohet prej tij dhe përmbajtja e kavanozit duhet të lihet të thahet në mënyrë që sallata të mos thahet shpejt;
nëse orizi përdoret në recetë, atëherë blini drithëra me përmbajtje të ulët niseshte;
jepni përparësi jo të ngrira, por shkopinjve të gaforreve të ftohta;
për gatim, ata përdorin jo vetëm varietetet e lakrës së bardhë, por edhe të kuqe, Savoy, Pekin, Bruksel;
për butësi dhe freski, mund të shtoni një mollë të grirë pa lëvozhgë në sallatë;
nëse përdorni një produkt surimi të ngrirë, lëreni të shkrihet temperatura e dhomës;
nëse receta përdor qepë, hidhni më parë ujë të vluar për të hequr ashpërsinë dhe hidhërimin e tepërt.

Receta për sallatë me lakër shkopinj gaforre dhe misër

Produktet Surimi u shfaqën në treg pas periudhës së perestrojkës. Kostoja e tyre e ulët, aroma dhe shija e shijeve të detit tërhoqën amvisat. Nga produkt i pazakontë përgatitja e ushqimeve të ndryshme. Sallatë me shkopinj gaforre me lakër, e plotësuar me ëmbëlsirë misër të konservuar u bë një trajtim i preferuar. Ka disa receta se si të përgatisni një sallatë të ngjashme bazuar në 3 produkte kryesore. Ju mund të përdorni udhëzimet e gatimit nga fotografia, duke respektuar rreptësisht përmasat, ose të shtoni diçka tuajën, duke i përshtatur pjatat sipas shijes tuaj.

Sallatë me lakër të freskët me shkopinj gaforre

Koha: 15 min.
Numri i servirjeve: 6 persona.
Përmbajtja kalorike e gjellës: 54 kcal / 100 g.
Qëllimi: rostiçeri.
Kuzhina: Ruse.
Vështirësia: e lehtë.

Sallata me lakër dhe shkopinj gaforre është e lehtë, ka një përmbajtje të ulët kalori, por ngop mirë dhe ka një shije harmonike. Trajtim me lëng, pikant dhe vitaminë - opsion i madh për një darkë të ditës së javës ose një festë festive. Mund ta shërbeni në një tas sallate të zakonshme ose të përdorni tasa me porcione. Nëse jeni të shqetësuar për erën e hudhrës pas një vakti, mos vendosni thelpinj të grimcuar në salcë. Fërkojeni enën për ta shërbyer me një karafil. Kjo teknikë do të ruajë pikasinë e aromës, por nuk do të prishë freskinë e frymëmarrjes tuaj.

Përbërësit:

mish gaforre (ose produkt tjetër surimi) - 0,2 kg;
kokrra misri - 240 g;
lakër e bardhë - 300 g;
karota - 200 g;
hudhër - 2 dhëmbë;
sheqer - ½ lugë;
majdanoz ose kopër - 100 g;
rrënjë selino - 70 g;
salcë kosi - 150 ml;
uthull (9%) - 1 lugë;
kripë, piper - për shije.

Mënyra e gatimit:

Pritini imët gjethet e lakrës, mbani mend me duar, pasi i keni spërkatur me sheqer.
Spërkatni fetat e lakrës me uthull të përzier me ujë në një raport 1: 1;
Grini karotat dhe rrënjën e selinos për gatimet koreane, përziejini me feta lakre.
Shtoni misrin, mishin e gaforres të prerë në kubikë te perimet.
Kaloni thelpinj hudhër përmes një shtypi, përzieni kokrrën e hudhrës me salcë kosi dhe kripë.
Hidhni salcën që rezulton mbi sallatën, përzieni.
Pritini imët zarzavatet, shtypni gjellën me bollëk.

Nga lakra kineze

Koha: 20 minuta.
Përmbajtja kalorike e gjellës: 48 kcal / 100 g.
Qëllimi: rostiçeri.
Kuzhina: Ruse.
Vështirësia: e lehtë.

Lakra kineze e butë, e lëngshme, krokante ose sallatë kineze- një produkt ideal për ata që kontrollojnë peshën e tyre. Fletët e dietës shkojnë mirë me produkte të tjera: mish, barishte, perime dhe ushqim deti. Sallata me gaforre me lakër dhe misër bëhet në vetëm pak minuta. Nuk do të keni nevojë recetë e detajuar me një foto, sepse të gjitha hapat e gatimit janë të thjeshta dhe të qarta. Ky është një opsion i madh rostiçeri për mysafirë të papritur. gjellë e ndritshme do të bëhet një dekorim i denjë i tryezës, dhe shija e tij e lartë do të vlerësohet në mënyrë adekuate nga familja dhe mysafirët tuaj.

Përbërësit:

Pekin - 1 pc.;
misër - 240 g;
shkopinj gaforre - 100 g;
vezë të ziera fort - 2 copë;
kastravec - 1 pc.;
domate - 1 pc.;
bukë e bardhë - 2 feta;
majonezë sallatë - 2-3 lugë. l.;
kripë - për shije.

Mënyra e gatimit:

Gjethet e lakrës të prera hollë në shirita, kastraveci, vezët - në kubikë, shkopinj gaforre - në feta, domate - në çdo mënyrë.
Prisni koren nga buka, prisni në kubikë dhe thajini krutonët në një tigan. Mund t'i shijoni me erëzat dhe erëzat tuaja të preferuara.
Përziejini të gjithë përbërësit në një tas të madh, lyejeni me majonezë, lyejeni me kripë.

Koha: 15 min.
Shërbimet: 4 persona.
Përmbajtja kalorike e gjellës: 101 kcal / 100 g.
Qëllimi: rostiçeri.
Kuzhina: Ruse.
Vështirësia: e lehtë.

Alga deti ka jo vetëm një numër të madh elementësh mikro dhe makro, vitamina, por edhe një shije origjinale, të theksuar. Falë kësaj, receta e sallatës me shkopinj gaforre dhe lakër rezulton të jetë e rafinuar dhe pikante. Nëse doni të dini se si të bëni një trajtim më të kënaqshëm, shtoni oriz i zier. Shpëlajeni mirë para gatimit për të hequr niseshten e tepërt.

Përbërësit:

alga deti - 200 g;
misër - 200 g;
shkopinj gaforre - 200 g;
vezë - 2 copë;
llambë qepë - ½ copë;
majonezë - 2 lugë gjelle. l.;
kripë, piper - për shije.

Mënyra e gatimit:

Nëse rripat e lakrës janë shumë të gjata, pritini me gërshërë.
Zieni vezët, prerë në kube.
Prisni imët qepën për të hequr hidhërimin, e derdhni me ujë të valë.
Pritini produktin nga surimi në feta.
Përziejini të gjithë përbërësit nga receta, stinën, kripën, piperin.

me kastravec

Koha: 35 minuta.
Numri i servirjeve: 6 persona.
Përmbajtja kalorike e gjellës: 41 kcal / 100 g.
Qëllimi: rostiçeri.
Kuzhina: Ruse.
Vështirësia: e lehtë.

Edhe pse sallata rezulton gjithmonë e shijshme nga varietetet e lakrës së bardhë dhe të Pekinit, ajo mund të bëhet e mërzitshme. Nëse dëshironi të bëni një ëmbëlsirë origjinale, gatuajeni këtë meze brokoli. Përbërja e pjatës befason me shumëpërbërësit dhe kombinim i pazakontë produkte, por të gjithë përbërësit kombinohen në mënyrë harmonike me njëri-tjetrin, duke krijuar një përbërje të mahnitshme. Një bukuri e veçantë krijohet falë përbërësve aromatikë: hudhra, xhenxhefil, mustardë.

Përbërësit:

brokoli - 300 g;
shkopinj gaforre - 240 g;
kokrra misri të konservuar -200 g;
kastravec - 1 pc.;
Lakra e Pekinit - ½ kokë;
piper zile- 1 pc.;
pendë qepë jeshile - 4 copë;
xhenxhefil - 1/3 lugë
mustardë - 1 lugë;
salcë soje - 2 lugë gjelle. l.;
uthull orizi- 1 lugë;
shurup trëndafili - 1 lugë;
vaj perimesh- 1 lugë gjelle. l.

Mënyra e gatimit:

Zbërtheni brokolin në tufë lulesh, derdhni ujë të vluar mbi të, lëreni mënjanë për disa minuta dhe më pas uleni në ujë të ftohtë.
Pritini shkopinjtë e gaforreve në copa.
Prisni qepën, hudhrën, xhenxhefilin, kombinoni me gjysmë porcionesh salce soje dhe vaj vegjetal. Derdhni copat e produktit surimi me marinadën që rezulton, lëreni për 20 minuta.
Pekini prerë në shirita, kastravec dhe piper - në feta.
Përzieni të gjitha perimet dhe produktin surimi.
Bëni një salcë me pjesën e mbetur të salcës së sojës, mustardës, uthullës dhe shurupit.
Llokoçis sallatën, sezonin.

me vezë

Koha: 15 minuta.
Shërbimet: 6-8 persona.
Përmbajtja kalorike e gjellës: 36 kcal / 100 g.
Qëllimi: rostiçeri.
Kuzhina: Ruse.
Vështirësia: e lehtë.

Kastraveci i freskët sjell freski shtesë në një sallatë me salcë lakër, shkopinj gaforre dhe misër. Nëse dëshironi të zvogëloni përmbajtjen kalorike të produktit të përfunduar, përdorni për salcë në vend të majonezës kos natyral pa aditivë. Qepa është një përbërës opsional në recetë, përdorni nëse dëshironi të merrni një notë pikante në një përbërje delikate dhe shije të freskët.

Përbërësit:

misër - 400 g;
shkopinj gaforre - 250 g;
vezë - 2 copë;
kastravec - 1-2 copë;
rrepkë - 15 copë;
Lakra e Pekinit - 1 kokë;
presh, qepë e gjelbërt, zarzavate - për shije;
majonezë - 2-3 lugë gjelle. l.

Mënyra e gatimit:

Ziejmë vezët, i presim dhe rrepkën, kastravecin në kubikë.
Grini produktin surimi.
Përdorni pjesën e lehtë të preshit, e prisni në rrathë.
Pritini zarzavatet dhe qepët e njoma.
Pekinku i prerë në rripa.
Përziejini të gjithë përbërësit, rregulloni me majonezë ose kos, kripë nëse është e nevojshme.

Koha: 15 minuta.
Numri i servirjeve: 6 persona.
Përmbajtja kalorike e gjellës: 162 kcal / 100 g.
Qëllimi: rostiçeri.
Kuzhina: Ruse.
Vështirësia: e lehtë.

Një kombinim i pazakontë i proshutës së tymosur me mish me një produkt surimi do t'ju kënaqë ju dhe familjen tuaj. E shijshme, e kënaqshme, aromatike dhe kërkon shumë pak kohë për t'u gatuar. Për një prezantim të bukur, përdorni tasa sallate me porcione. E spërkasim gjellën me djathë të grirë, farat e susamit, e zbukurojmë me gjysmat e zierjes së fortë vezët e thëllëzës, gjelbërim për ta bërë qejfin të duket solemn.

Përbërësit:

Pekin - 300 g;
shkopinj gaforre - 200 g;
proshutë - 200 g;
misër - 150 g;
vezë - 2 copë;
lëng limoni - 1-2 lugë. l.;
vaj ulliri- 2 lugë gjelle. l.

Mënyra e gatimit:

Pritini vezët e ziera në kubikë.
Pekinku me flakë, shkopinjtë e gaforres i presim në copa.
Prisni proshutën në feta të holla, më pas grijeni në shirita të gjatë.
Përziejini të gjithë përbërësit, rregulloni me vaj dhe lëng limoni.

Me gjoks pule

Koha: 45 minuta.
Numri i servirjeve: 6 persona.
Përmbajtja kalorike e gjellës: 100 kcal / 100 g.
Qëllimi: rostiçeri.
Kuzhina: Ruse.
Vështirësia: e lehtë.

Një nga sallatat e shijshme përgatitet me shtimin e mishit të pulës. Për ta bërë gjellën të butë, nuk rekomandohet prerja e gjoksit në kube të rregullta. Për këtë trajtim, çmontoni me duar në fibra. Pritini imët gjethet e lakrës. Kremrat me porcion do të ndihmojnë për ta bërë shërbimin gustator. Përdorni si elementë dekorimi Koktej me ushqim deti ose karkaleca.

Përbërësit:

lakër e bardhë - 300 g;
shkopinj gaforre - 200 g;
misër - 200 g;
qepë - 1 pc.;
gjoks pule - 300 g;
majonezë - 3-4 lugë gjelle. l.;
kripë, piper - për shije.

Mënyra e gatimit:

Zieni mishin e pulës në ujë me kripë të lehtë derisa të zbutet. Pasi të ftohet, grijeni në fije.
Pritini kokën e lakrës, grijeni me kripë.
Pritini shkopinjtë e gaforreve në feta, qepën në gjysmë unaza.
Përziejini të gjithë përbërësit, rregulloni, dekorojeni sipas shijes tuaj.

Me ananas

Koha: 15 min.
Shërbimet: 4-6 persona.
Përmbajtja kalorike e gjellës: 102 kcal / 100 g.
Qëllimi: rostiçeri.
Kuzhina: Ruse.
Vështirësia: e lehtë.

E ëmbël, lëng, e bukur dhe kështu sallatë pushimesh mund të gatuani për pak minuta pa udhëzime të hollësishme me foto. Thjesht përgatit gjithçka produktet e nevojshme, i presim dhe i bashkojmë në një tas sallatë. Kur blini produkte, kushtojini vëmendje cilësisë së shkopinjve të gaforreve. Edhe pse ka shumë përbërës në trajtim, shija përfundimtare e gjellës shpesh varet prej tyre. Në përbërje në radhë të parë duhet të tregohet proteina e peshkut - surimi. Përdorni produktin jo të ngrirë, por të ftohtë.

Receta e sallatës me misër, shkopinj gaforre dhe lakër version klasik le ta shohim në detaje, foto hap pas hapi. Artikulli i mëposhtëm paraqet receta të njohura për këtë sallatë me shtimin e: trangujve, pulës, proshutës, karkalecave me ananas. Gëzoni të dashurit tuaj me shijet tuaja të preferuara dhe befasoni me risitë gastronomike.

Përbërësit:

Misër i konservuar– 150-200 gram

Lakra– 150-200 gram

Shkopinj gaforre- 100 gr

Rreze jeshile- rreze

Majonezë- 2 lugë gjelle

Si të gatuaj një sallatë me shkopinj gaforre, lakër dhe misër

1. Prisni lakrën e bardhë ose lakrën e Pekinit në shirita të hollë. Nëse po përgatisni një sallatë pak para ardhjes së mysafirëve, lakra e bardhë mund të grihet pak, pas kriposjes. Kështu do të bëhet më i butë dhe më lëng.

2 . Shkopinj gaforre të prera në unaza.

3 . Vendosini përbërësit në një enë, shtoni misër të konservuar (pa shëllirë).

4. Prisni qepën në rrathë dhe shtoni në tas.

Sallata e shijshme me shkopinj gaforre është gati

Ju bëftë mirë!

Recetë për sallatë me gaforre me misër, vezë dhe tranguj

Kjo sallatë rezulton mjaft e lehtë, pasi bazohet në perime. I detajuar. Për ta përgatitur do t'ju duhet:

misër i konservuar - 150-200 g;
lakër - 150-200 g;
shkopinj gaforre - 100 g;
vezë - 2 copë;
kastravec i freskët - 1 pc. (i vogël);
qepë vjollce - 1 kokë (e vogël);

Uleni të gjithë kokën e qepës së qëruar për 10 minuta ujë i nxehtë. Kjo do të përmirësojë shumë shijen. këtë produkt. Pas "banjës", shpëlajeni llambën nën ujë të rrjedhshëm. ujë të ftohtë dhe prerë në gjysmë unaza. Sa më e hollë të jetë prerë qepa, aq më e butë do të dalë. vakt i gatshëm. veze te ziera dhe grijeni lakrën. Pritini imët shkopinjtë. Kastraveci i prerë në kubikë. Përziejini të gjithë përbërësit në një enë, shtoni misrin (duke kulluar më parë lëngun), kripë, piper dhe lëvizni. Sezoni sallatën me majonezë. Mbaruar, mund të shërbeni një meze të lehtë në tryezë.

Meqë ra fjala, kësaj recete mund t'i shtoni edhe karota të grira në grirëse. Do të dalë shumë e shijshme. Mund të shkoni edhe më tej duke vendosur jo karota në këtë meze, por krutona të kripura. Do të dalë gjithashtu në mënyrë të pazakontë, dhe më e rëndësishmja - e shijshme.

Dhe një nuancë tjetër: në bazë të majonezës, mund të bëni një salcë të shkëlqyer duke e përzier me një sasi të vogël qumështi dhe erëzash. Për këtë sallatë - kjo është më "ajo".

Recetë sallate me shkopinj gaforre, misër dhe gjoks pule

Përkundër faktit se shkopinjtë e gaforreve janë bërë nga peshqit, ato shkojnë mirë mish pule. Po, dhe sallata rezulton të jetë mjaft e njëtrajtshme diete. Sidomos nëse e mbushni me majonezë të lehtë me përmbajtje të ulët yndyre. Përgatituni për këtë meze të lehtë ju nevojiten produktet e mëposhtme:

misër i konservuar - 100-150 g;
lakër - 200-250 g;
shkopinj gaforre - 200 g;
gjoks pule - 200 g;
qepë - 1 kokë (e vogël);
majonezë, kripë dhe piper - për shije.

Ziejeni për të filluar gjoks pule dhe i ftohtë. Gjatë gatimit, shtoni pak kripë në ujë. Pritini lakrën, kriposni dhe shtrëngoni duart mirë. Pritini shkopinjtë e gaforres në copa dhe shtoni në lakër. Vendosni aty misrin dhe qepën e prerë në gjysmë unaza të holla. Përzierja që rezulton mund të shtohet nëse është e nevojshme. Zbërtheni gjoksin e pulës të ftohur në fibra dhe shtoni në sallatë, pas së cilës mund të kalohet me majonezë dhe të shërbehet.

Recetë e sallatës me gaforre me vezë dhe proshutë

Ky opsion rostiçeri është i përshtatshëm për tryezën festive, duke i bërë përshtypje mysafirëve me shijen e tij të pazakontë. Vërtetë, për një sallatë të tillë do të duhet të shpenzoni disa para duke blerë përbërësit e mëposhtëm:

misër i konservuar - 250-300 g;
lakër - 400 g (është më mirë të merret lakra e Pekinit, por lakra e bardhë e zakonshme është gjithashtu e përshtatshme);
shkopinj gaforre - 200 g;
proshutë e papjekur - 200 g;
vezë thëllëza - 6 copë. (mund të zëvendësohet me 2 pula);
lëng limoni nga gjysmë limoni;
vaj ulliri, kripë dhe piper për shije.

Pritini shkopinjtë e gaforreve në copa të vogla, dhe lakrën dhe proshutën në shirita të hollë. Për këtë sallatë, është mirë të merrni proshutë tashmë të copëtuar nga dyqani. Përziejini përbërësit e grimcuar në një tas të përgatitur, shtoni misër, kripë dhe piper. Shtrydhni lëngun nga limoni atje dhe përzieni gjithçka tërësisht. Spërkateni sallatën me vaj ulliri.

Pritini vezët në gjysmë (pulën në katërsh) dhe me to dekoroni sallatën sipër. Mund ta bëni ndryshe, duke i grimcuar imët dhe duke i përzier me pjesën tjetër të përbërësve. Në këtë rast, do të ishte e përshtatshme të spërkatni pjatën e përfunduar me djathë të grirë.

Variant i sallatës së gaforreve me ananas dhe karkaleca

Dhe kjo sallatë me siguri do të dekorojë edhe tryezën më të "pasur" të festave. Do t'ju duhet të punoni më gjatë me të, por ia vlen. Është më mirë ta përgatisni menjëherë në tasa sallate me porcion ose gota speciale të gjata për sallata. versioni origjinal servirja e sallatës në gota të prera nga lëvozhga e mandarinës ose portokalli, shihni foton. Në këtë formë dhe shërbejeni. Përgatitjet për këtë pjatë:

misër i konservuar - 200 g;
lakër - 100 g;
shkopinj gaforre - 100 g;
karkaleca të qëruara - 150 g;
Unaza të konservuara të ananasit - 3 copë;
djathë - 70-100 g;
majonezë - 6 lugë;
ketchup - 3 lugë gjelle.

Hapi i parë është përgatitja e salcës së salcës. Kjo bëhet duke përzier ketchup dhe majonezë. Në përmasat e treguara, përftohet një salcë shumë e mirë si salsa.

Prisni lakrën, kripën, shtrëngoni duart për një butësi më të madhe dhe vendoseni në fund të tasave të sallatës së përgatitur. Nga rruga, në vend të lakrës së bardhë, mund të përdorni lakrën e Pekinit. Me të kjo sallatë bëhet edhe më e butë. Por çfarëdo lakër që të jetë përdorur sipër, duhet të lyhet me salcë të përgatitur.

Tani vendosni 2 lugë misër në çdo tas sallatë dhe gjithashtu lyejeni me salsa të improvizuara.

Shtresa tjetër është copa ananasi të prera në kubikë të vegjël, më pas një shtresë me shkopinj të grirë dhe në fund të ziera në ujë me kripë dhe karkaleca të qëruar. Dhe përsëri salca. Shtresa më e lartë është djathi i grirë. Kjo është ajo, sallata është gati. Tani mund ta dekoroni me zarzavate dhe ta shërbeni menjëherë në tryezë.

Këto sallata interesante mund të bëhen nga lakra e zakonshme, shkopinj gaforre dhe misër të konservuar. Sigurisht, nëse u shtoni disa përbërës të tjerë. Gjëja kryesore nuk është të kesh frikë të eksperimentosh.

Video recetë

Ne sjellim në vëmendjen tuaj çmendurisht sallatë e shijshme“Freshi” me lakër. perime të lehta sallata pa majonezë është e lehtë për t'u përgatitur, dhe rezultati është shumë efektiv dhe i shijshëm! Jam i vërtetë! Kastraveci do t'i shtojë një prekje freskie sallatës dhe shkopinjtë e gaforreve do t'i shtojnë pikante. Sallatë e shijshme, delikate, e lehtë me një minimum përbërësish, e ndritshme dhe e lëngshme. Zest sallatë me perime me lakër - në një salcë limoni me farat e susamit. Përbërësit e kësaj sallate plotësojnë njëri-tjetrin në mënyrë perfekte. Sallata me lakër dhe shkopinj gaforre mund të quhet e thjeshtë dhe e shpejtë: përgatitja e saj nuk kërkon shumë kohë. Le të gatuajmë!

Përbërësit:

Për mbushjen me karburant:

hudhër - 1 karafil;
sheqer - 1 lugë çaji;
kripë - 1 lugë çaji;
piper i bardhë i bluar - 1 lugë çaji;
susam - 1 lugë gjelle;
vaj perimesh- 60 mililitra;
limon - 0,5 copë;
lëkura e limonit - 1 lugë çaji.

Për sallatë:

lakër - 0,5 kokë;
kastravec - tre copë;
shkopinj gaforre - 200 gram;
qepë e gjelbërt.

Sallatë jashtëzakonisht e shijshme "Freshness" me lakër. Recetë hap pas hapi

Për sallatën jashtëzakonisht të shijshme Freshness, na duhet një enë (për këtë përdor një tas sallatë qelqi të thellë), në të cilën do të bashkojmë dhe do t'i shijojmë pjatën me perime.
Për sallatën “Freshness”, lajeni mirë lakrën e freskët, thajeni pak me një peshqir letre dhe priteni në rripa me thikë.
Lakra e copëtuar dërgohet në një tas sallatë të përgatitur.
Lani tre tranguj të freskët për sallatën e perimeve dhe pritini në rripa. Kastravecin e përgatitur e dërgojmë në një enë për lakër të grirë.
I presim shkopinjtë e gaforreve në të njëjtën mënyrë si një kastravec i freskët - në shirita. I zhvendosim shkopinjtë e gaforreve të prera në shirita në një tas sallate me pjesën tjetër të përbërësve.
Pritini imët qepën e gjelbër. E zhvendosim qepën e grirë në një tas me lakër, tranguj dhe shkopinj gaforre.
Tani le të fillojmë përgatitjen e salcës për sallatën jashtëzakonisht të shijshme Freshness.
Qëroni një thelpi hudhër dhe grijeni imët me thikë (hudhra për lyerje mund të kalohet në shtypës).
Për të përgatitur salcë sallate me shkopinj lakër dhe gaforre, na duhet një pjatë e vogël në të cilën do të bashkojmë të gjithë përbërësit.
Ne dërgojmë vaj vegjetal në enën e përgatitur, shtojmë kripë, sheqer, piper të bardhë të bluar, hudhër të copëtuar, lëkurë limoni.
Shtrydhni lëngun nga gjysmë limoni dhe dërgojeni në salcë.
E përziejmë mirë të gjithë dressing-un derisa të përftohet një masë homogjene.
Këshillë: Nëse jeni adhuruese e ushqimeve pikante, atëherë mund të shtoni pak më shumë hudhër në salcë sesa sipas recetës. Por unë shtoj vetëm një thelpi hudhër, e cila më mjafton.
Ne e dërgojmë salcën me lëng limoni në një enë me produkte të përgatitura për një sallatë të shijshme Freshki dhe përziejmë gjithçka mirë.
Transferoni sallatën me perime me salcë pikante në një pjatë servirjeje, spërkateni farat e susamit dhe shërbejeni në tavolinë.
Këshillë: Spërkateni sallatën me farat e susamit përpara se ta shërbeni. Falë farave të susamit, sallatës "Freshness" me tranguj, shkopinj gaforre dhe qepë e gjelbërt ka një shije të veçantë.
Këshillë: Salca e përgatitur sipas kësaj recete është e përshtatshme për çdo sallatë perimesh.

Një sallatë e shijshme hyjnore me lakër të freskët, shkopinj gaforre dhe kastravec të freskët me siguri do të gjejë fansat e saj në tryezën tuaj. Ky është versioni i sallatës kur dëshironi të vendosni diçka të shijshme dhe të pazakontë në tryezë, por nuk keni as forcë dhe as kohë për të. kryeveprat e kuzhinës. Një kombinim mahnitës i lakrës me perime i jep sallatës një kombinim të shkëlqyer shijesh. lakër të freskëtështë e jashtëzakonshme në atë që shkon mirë me shumë produkte dhe, falë kësaj, çdo herë mund të marrim ndjesi të reja shije nga një sallatë e tillë. Sallatë e lehtë, delikate, joshëse e shijshme - shumë e lehtë për t'u përgatitur: është thjesht e pamundur ta prishni atë.

Sallatë me shkopinj gaforre lakra kineze, kastraveci dhe misri është perfekt për ata që preferojnë pjata të shijshme dhe të lehta për t'u gatuar.
Shumë amvise e dinë se sa mirë shkojnë së bashku shkopinjtë e gaforreve dhe lakra e Pekinit, ka shumë ndryshime në përgatitjen e sallatave me këta përbërës, në këtë sallatë i shtohen pa ndryshim misri i konservuar dhe disa vezë. Pjesa tjetër e përbërësve në sallata të ndryshme ndryshojnë, ne kemi përgatitur tashmë një të tillë. Këtë herë në vend të tyre do të vendosim një kastravec të freskët. Qepa në këtë sallatë është sipas dëshirës dhe është e detyrueshme.

Informacioni i shijes Sallata me shkopinj gaforre

Përbërësit

një pako me shkopinj gaforre, 250 g,
kanaçe misri, 400 g,
dy vezë,
një kastravec i madh ose dy të mesme
lakra kineze,
qepë e gjelbërt,
gjelbërim,
majonezë

Si të gatuaj një sallatë me shkopinj gaforre, lakër kineze dhe kastravec

Vendosni vezët të ziejnë. Për ta bërë këtë, ato duhet të ulen në ujë të ftohtë dhe, pasi të ziejnë, të ziejnë për 7-8 minuta. Do të rezultojnë të ziera fort, aq sa ju nevojitet për një sallatë. Për të parandaluar plasaritjen e guaskës, mund të shtoni një lugë çaji kripë në ujë gjatë gatimit. Ndërkohë që vezët janë duke u zier, e presim kastravecin në kubikë.

Zhytni vezët e ziera në ujë të ftohtë për ta bërë më të lehtë heqjen e lëvozhgës. Prisni që të ftohen dhe prijini gjithashtu në kubikë.

Hapni një kanaçe me misër të konservuar. Nëse është e mundur, është më mirë të blini misër kavanoz qelqi. Kjo e bën më të lehtë për të parë se çfarë cilësie është. misër cilësi të mirë duhet të ketë ngjyrë uniforme, pa njolla apo defekte të tjera. Përzieni misrin me vezët dhe kastravecin.

Lëshoni shkopinjtë e gaforreve nga filmi. Është më mirë të blini shkopinj gaforre jo të ngrira, por të ftohta. Vlen t'i zgjidhni ato me kujdes veçanërisht, sepse shija e të gjithë pjatës varet shpesh prej tyre. Pritini ato në kubikë.

Lani preshin. Do t'ju duhet vetëm pjesa e bardhë e saj. Kjo qepë është më e butë se qepa e zakonshme dhe plotëson në mënyrë të përkryer shijen e sallatës. Pritini atë në unaza.

Pritini lakrën e Pekinit në rripa.

Pastaj zarzavate dhe qepë të njoma. Dhe përzieni të gjithë përbërësit.

E rregulloni sallatën sipas shijes me majonezë, kripë nëse kripa në majonezë nuk ju mjafton. Transferoni në një tas sallate dhe shërbejeni në tavolinë.