Brumë të freskët 

Cookies nga kefir vjetër. Cookies në kefir dhe vaj vegjetal

Cookies në Kefir është një nga shijimet më të thjeshta që mund të gatohen në shtëpi. ka mundësi të ndryshme Nga kjo delikatesë: ju mund të gatuani pa vezë, bëni të butë, piqni në një tigan ose në furrë. Në këtë përzgjedhje të mbledhur opsionet më të mira Ëmbëlsirë gatim.

Kjo delikatesë mund të quhet Magic, sepse rezulton brenda brenda, dhe jashtë është e mbuluar me një kore cruspy sheqer, e cila shkakton oreks. Ju do të shpenzoni jo më shumë se tetë minuta për të përgatitur testin, dhe cookie është pjekur në furrë vetëm një e katërta e një ore. Për gatim ju mund të përdorni kefir të çdo përmbajtje yndyre. Edhe pak pic acid produkti i qumështit të fermentuar Nuk do të prishë shijen e pjekjes në shtëpi.

Përbërës

  • miell - 520 g;
  • kefir - 240 ml;
  • kripë;
  • sheqeri - 190 g;
  • basin - 1 tbsp. lugë;
  • sheqeri - për spërkatjen;
  • vanillin - 1 g;
  • vezë - 2 të mëdha.

Gatim

  1. Pasuri furrë. Për gatim ju do të duhet 180 gr.
  2. Vaji i bluar. Pritini çdo madhësi. Sasi e vogël me sheqer.
  3. Filloni. Përdorni prizën për këto qëllime.
  4. Derdh vezë.
  5. Derdh kefir.
  6. Rrah Përdorni një lëvizje.
  7. Kripë.
  8. Shto vanilje.
  9. Flush miell me një pako.
  10. Gatuaj.
  11. Duhet të ndodhë që masa është e trashë, por jo e ftohtë. Do të rrinë deri në dorë. Por lehtë fitohet me një lugë dhe e vonon mirë.
  12. Qëndroni fletën e pjekjes me letër pergamene. Kriklla pranverë duke përdorur një lugë.
  13. Dip duart tuaja në ujë. Gjeni cookies.
  14. Sasi e vogël me sheqer.
  15. Fsheh në furrë.
  16. Pas një të katërtën e një ore, delikatesa është e gatshme.

Receta për gatim pa vezë

Cookies në kefir pa vezë është e butë dhe e shijshme. Të ruajtura mirë. Pjekja e gjatë mbetet e freskët dhe e butë. Opsion i shkëlqyer për alergji.

Përbërës

  • bustyer - 2 orë. Lugë;
  • kefir - 240 ml;
  • qumësht;
  • miell - 340 g;
  • vaj vegjetal - 1 tbsp. lugë;
  • sheqeri - 190

Gatim

  1. Sheqeri pour kefir. Llokoçis. Ai duhet të shpërndajë të gjitha.
  2. Pluhur pjekje pluhur.
  3. Derdh vaj.
  4. Flush me miell.
  5. Llokoçis. Me këtë numër të miellit rezulton cookies butë. Nëse ju pëlqen crispy, atëherë norma e miellit duhet të rritet.
  6. Brumë nuk duhet të rrinë në dorë. Hiqni në frigorifer.
  7. Pas një të katërtën e një ore për të marrë, rrokulliset. Kanë nevojë për një trashësi të barabartë me pesë centimetra.
  8. Prerje. Ju mund të përdorni moulds, syze ose syze të veçantë.
  9. Lubrifikoni fletën e pjekjes me vaj.
  10. Shpërndajnë billets.
  11. Vënë në 200 gr. furrë.
  12. Piqni tetë minuta.
  13. Duke pasur një brushat silikoni në qumësht, të përfundojë çdo biskotë.
  14. Dërgoni përsëri në furrë.
  15. Piqni një të katërtën e një ore.

Cookies butë në kefir

Kjo delikatesë është gjithmonë e shijshme. Konsistenca i ngjan një biskota. Butësia arrihet për shkak të faktit se brumi është i lëngët.

Përbërës

  • pellgu - 1 h. Lugë;
  • kefir - 240 ml;
  • kripë;
  • veza - 2 më e madhe;
  • sheqer - 180 g;
  • miell - 320 g;
  • gjalpë të butë - 110 g

Gatim

  1. Derdh sheqer kefir. Përzierje.
  2. Derdh vezë.
  3. Shkrihet gjalpi i butë. Kjo mund të bëhet shpejt në mikrovalë.
  4. Vendi në masë kefir. Përzierje.
  5. E embel.
  6. Rrokullisni baret.
  7. Sasi e vogël me miell.
  8. Përzierje. Masa do të kthehet të jetë një fryrë, lehtë fitoi një lugë. Nëse është shumë e lëngët dhe lehtë rrjedh nga një lugë, pastaj shtoni më shumë miell.
  9. Qëndroni me ndihmën e një lugë në tabaka për pjekje në formën e një rrethi bosh.
  10. Furrë është ndezur (180 gr.).
  11. Piqni në ar.

Jeta e hapur

Cookies bollgur në kefir - një nga marrëveshjet më të dobishme në shtëpi.

Përbërës

  • bollgur thekon (Hercules) - 210 g;
  • kefir - 210 ml;
  • mjaltë - 2 tbsp. lugë natyrore;
  • rrush të thatë - 70 g;
  • kanellë - 2 h. Lugë.

Gatim

  1. Grind thekon. Ju mund të përdorni një blender.
  2. Risin shpëlarje.
  3. Përzierje.
  4. Derdh mjaltë.
  5. Derdh kefir.
  6. Sasi e vogël me cinnamy.
  7. Lehtë.
  8. Insolonon gjysmë ore.
  9. Të marrë një shiringë ëmbëltore. Plotësoni masën që rezulton.
  10. Sasi e vogël në kurth.
  11. Furrë është ndezur nga kjo pikë (210 gr.).
  12. Piqni një të katërtën e një ore.

Si të gatuani shpejt cookies në një tigan?

Nëse nuk keni një furrë, por unë dua të gatuaj pastë shtëpiake, ju mund të gatuaj cookies në një tigan. Më besoni, rezultati nuk do të jetë më i keq se në furrë.

Përbërës

  • miell - 420 g;
  • kanellë - për sprinkles;
  • kefir - 210 ml;
  • sheqer pluhur - për sprinkles;
  • pellgu - 1 h. Lugë;
  • sheqeri - 50 g;
  • vaj vegjetal - 2 tbsp. lugë.

Gatim

  1. Derdh vaj kefir. Përbërësit duhet të jenë një temperaturë.
  2. Shtoni një pluhur pjekjeje.
  3. Derdh sheqer. Përzierje.
  4. Flush me miell.
  5. Gatuaj. Rezulton një masë të dendur, të këndshme.
  6. Rrokulliset. Trashësia do të jetë një centimetër.
  7. Prerë në sheshe.
  8. Kthehuni në trekëndëshat.
  9. Rrokulliset në tigan. Mos derdhni vaj.
  10. Vendosni boshllëqet. Supozoni tre minuta.
  11. Kthehuni. Skuqura.

Cookies armen Gata.

Kjo pjekje është kënaqësi e Lindjes. Ajo duket si brumë sfoliat ose në një listë që përmban mbushje e ëmbël. Në çdo shtëpi armene, sigurohuni dhe përgatitni këtë cookie.

Përbërës

  • gjalpë të butë - 240 g;
  • kripë;
  • miell - 520 g;
  • pellgu - gjysmë h. Lugë;
  • kefir - 180 ml;
  • vanilla Sheqeri - 2 h. Lugë;
  • sheqeri - 90 g;
  • yolk - 1 PC.;
  • vezë - 1 i madh.

Gatim

  1. Për gatim ju do të duhet një blender.
  2. Në tas dërgoni miell (370 g), pluhur pjekje, kripë.
  3. Zgjedhja e vajit (120 g). Feta duhet të jenë të mëdha. Lesh në tas.
  4. Shkoni.
  5. Derdh vezë.
  6. Derdh kefir.
  7. Brumë të lehtë.
  8. Roll tullumbace.
  9. Vendi në paketim.
  10. Fshehin në frigorifer.
  11. Për të përballuar gjysmë ore.
  12. Sasia e mbetur e daljes së naftës. Përdorni mikrovalë.
  13. Sasi e vogël me vanilje sheqer, në krye normale.
  14. Plotësoni miellin e mbetur.
  15. Përzierje. Doli në masë të butë.
  16. Pritini brumin.
  17. Rrokullisni dy ovale. Trashësia është rreth katër milimetra.
  18. Moor një mbushje. Çdo tortë nga një buzë lë një vend.
  19. Kthesë. Rezulton rrotullat.
  20. Llokoçis yolk. Furçë silikoni silikoni. Rrotullime të lirshme.
  21. Secili është prerë në pjesë. Nga dy rrotullon duhet të jenë 14 copë.
  22. Furrë është ndezur (175 gr.)
  23. Billets shtrihen në tabaka.
  24. Piqni gjysmë ore.

Cookies shtëpi duan pothuajse të gjithë, por ndonjëherë problemet lindin në mënyrë që të gjejnë një mënyrë të suksesshme për të gatuar këtë ëmbëlsirë. Ne morëm për ju disa receta të pakomplikuara Cookies në kefir, të cilët u përpoqën të cilave nuk do të keni më probleme me zgjedhjen.

Cookies shtëpi në kefir

  • kefir - 200 ml;
  • sheqer - 100 g;
  • miell - 300-400 g;
  • soda - 1 h. Lugë.
  1. Për të bërë biskota të shijshme në kefir, përzierje të fundit me sheqer dhe mundi derisa të shpërbëhet.
  2. Pastaj shtoni vaj vegjetal, sode, haweded nga uthull, dhe përsëri përzierje gjithçka tërësisht.
  3. Gradualisht, spërkatni miellin dhe vendosni brumin, së pari një lugë, dhe pastaj me duart tuaja. Si rezultat, nuk duhet të qëndrojë tek ata.
  4. Mbulim brumë gati Paketa e celofanit dhe vendoset në frigorifer për 10-15 minuta.
  5. Pas kësaj, merrni brumë, rrokulliset 0.5 cm të trasha në rezervuar dhe prerë cookie duke përdorur moulds.
  6. Vendosni billets në tabaka pjekje, të spërkatur me miell, të spërkatur me sheqer të lartë dhe piqni me 200 gradë 15 minuta.

Cookies shpejtë në kefir

Kjo recetë cookies në shtëpi Në kefir, bëni të mundur që të gatuani pjekjen shpejt dhe me përpjekje minimale.

  • miell - 500 g;
  • kefir - 2 tbsp.;
  • sheqeri - 0.75 tbsp.;
  • vaj vegjetal - 2 tbsp. lugë;
  • soda - 1 h. Lugë;
  • hammer kanellë - për spërkatje.
  1. Mundi kefir, vaj dhe sheqer në konsistencën e kremës, pastaj shtoni sode në të, Hawined acid limoni, miell dhe gatuaj brumin në kefir për cookies.
  2. Roll atë në një shtresë të hollë, të shtrirë në fletë pjekje, të ngjyrosur me vaj, spërkat me kanellë dhe piqem në furrë, të nxehtë në 200 gradë për 15-20 minuta. Pritini në copa ndërsa është e nxehtë.

Recetë e thjeshtë për cookies në kefir

Ky cookie në kefir është duke u përgatitur pa vezë, por me shtimin e çokollatës, gjë që e bën atë veçanërisht të shijshme dhe të shijshme.

  • kefir - 200 ml;
  • sheqer - 100 g;
  • miell - 350 g;
  • vaj vegjetal - 1 tbsp. lugë;
  • brumë brumë - 2 h. Lugë;
  • Çokollata e qumështit - 100 g
  1. Ndërsa bumping një kefir me sheqer deri sa ky i fundit është tretur.
  2. Pas kësaj, shtoni pluhurin dhe pluhurin e pjekjes. Mix mirë përsëri, dhe më dërgoni miell dhe copa çokollatë.
  3. Kontrolloni brumin, mbuloni filmin e ushqimit dhe vendosni në frigorifer për 15 minuta.
  4. Fletët e pjekjes së letrës, formojnë një pastë të vogël të rrumbullakët nga brumi, vendoseni në të, spërkatni me pjesën e sipërme të sheqerit dhe piqni me 200 gradë 15-20 minuta.

Recetë për cookie maja në kefir

Nëse doni të merrni butë dhe biskota ajrore Në kefir, atëherë kjo recetë - vetëm atë që ju nevojitet.

  • kefir - 1 tbsp.;
  • miell - 3 tbsp.;
  • vaj vegjetal - 1/2 art.;
  • sheqeri - 2 tbsp. lugë;
  • kripë - 1 h. Lugë;
  • maja e thatë - 10 g;
  • kanellë - për shije.
  1. Unë kërkoj miell dhe shtoni maja të thatë në të.
  2. Në një tas të veçantë, lidhni vajin, kefir, 1 tbsp. lugë dhe kripë lugë. Mix këto dy masa dhe gatuaj brumin.
  3. Lëreni rreth 40 minuta në mënyrë që të rritet.
  4. Pas kësaj, rrokullisni atë në shtresën, shoku në fletën e pjekjes, spërkatën me sheqer dhe kanellë në krye dhe lëvizni atë në furrë.
  5. Piqni në një temperaturë prej 200 gradë për rreth 15 minuta. Pritini brumë ndërsa është e nxehtë në pjesët e pjesës dhe trajtoni biskotat e freskëta në shtëpi.

Receta e cookie shijshme në kefir

  1. Sheqer dhe kripë tretës në kefir. Vaj outtit në rend të rendit dhe përzierje me miell për të marrë një thërrime.
  2. Sode të ziera të verdhë. Lidhni të gjithë përbërësit dhe përzieni tërësisht.
  3. Forma topa të vegjël nga brumë, të vënë në një fletë pjekje, të mbuluar me letër pjekje, të japë pak nga topat dhe të vënë në furrë, të nxehur në 200 gradë.
  4. Piqni rreth 15-20 minuta deri në ngjyrë të artë.

Për miellin për të derdhur kripë dhe pluhur pjekje, përzierje, shtoni margarinë të ftohtë të copëtuar me feta.

Sheqer sheqer dhe dorë mbi masën rezultuese të duarve në thërrimet e vogla.

Në përzierjen e thatë, derdhni kefir të ftohtë.

Pastaj ndani brumin në 8 pjesë. Në tryezën e miellit të prishur, secila pjesë rrotullohet në një drejtkëndësh me një trashësi prej rreth 5 mm.

Në një buzë të secilës pjesë të mbështjellë të brumit, të nxjerrin një lugë çaji me qumësht të zier të kondensuar ose mbushje të tjera (kam vendosur për të bërë 3 cookies nga çdo pjesë e mbështjellë e brumit, kështu që unë kam hedhur 3 herë gjysmën e një lugë çaji të mbushjes ).

Për të mbuluar skajin e dytë të testit (si në foto), shtypni skajet.

Pritini brumë kurioz thikë në 3 pjesë në mënyrë që mbushja ishte në mes të cookie. Skajet e secilës cookie të sekuestruar gjithashtu ulën (ose të ngjiten mirë).

Piqni biskota në furrë të nxehur në 180-190 gradë rreth 20-25 minuta. Cookies gati të ftohtë dhe spërkat me sheqer pluhur.

Kjo është e gjitha, biskota të shijshme, të gatuara në kefir dhe margarinë, mund të shërbejnë për çaj.

Ju bëftë mirë!

Shumë për pjekje shtëpiake të indulgjencës zonjë, duke mos kërkuar gatim të gjatë. Receta të përbërë nga vetëm 5-6 përbërës vijnë në ndihmë. Një nga llojet e tilla trajton në shtëpi Është një cookie në kefir: rezulton me Duffin, harlisur, nuk thahet për një kohë të gjatë, megjithatë, është ngrënë shumë shpejt, veçanërisht nëse ka fëmijë në familje. Zonja ulur në një dietë pëlqen një variant me bollgur të vogël, dhëmb i ëmbël preferojnë pjekje me bllokim, bllokim, dhe rrotullon më shumë, cogghis.

Receta të thjeshta dhe të shijshme cookie cookie në kefir

Për të pjekur një cookie në kefir, produktet e shtrenjta nuk janë të nevojshme, përbërësit mund të gjenden lehtësisht në shtëpi. Recetat përdorin margarinë, krem \u200b\u200bme vaj, vezë, gjizë acidike dhe rërë sheqer. Për aromën, ju mund të derdhni kanellë terren, vanillin kur nxiteni. Shërbeu pjekje shtëpi për çaj, spërkatje me sheqer, shtresë e trashë e pluhur vanilje. Nëse në shtëpi janë fëmijë, ju duhet t'i tërheqni ato në proces, duke besuar figurat e prerjes.

Si piqem në furrë

Biskota bollgur në qumështin e provës ose kefir janë të ndryshme shije e butë, aroma e shijshme. Opsioni i përditshëm nuk kërkon shtimin e rrush të thatë dhe kanellë, por për pushime ju mund të piqni një trajtim të ëmbël dhe të dobishëm. Ata që ulen në një dietë mund të zëvendësojnë sheqerin kalori mjaltë e dobishme. Bollgur bashkangjitur pjekje ngjyrë kafe-ari, erë e këndshme. Ëmbëlsirat mund të derdhin bollgur Çokollatë e bardhë e shkrirë, duke i dhënë atij një pamje festive.

Përbërësit e kërkuar:

  • kefir nxehtë - 1 filxhan;
  • miell gruri - 300-320 gram;
  • sheqeri - ¾ syzet;
  • mjaltë - 1 lugë e madhe;
  • bollgur - 1 filxhan;
  • 2 vezë pule;
  • larë rrush të thatë - 2 handstite;
  • busty - gjysma e lugë çaji.

Gatim:

  1. Hidh thekon të thatë me qumështin e provës, ne lëmë për gjysmë ore.
  2. Në pjatë me rrush të thatë për 10 minuta derdh ujë të valë.
  3. Unë bie në gjumë në fryrje ënjtje miell sifted, produkte të tjera. Vezë bug paraprakisht.
  4. Ne përzierje brumë elastike, rrokulliset shtresën e saj me një trashësi prej rreth 5 mm. Një filxhan ose moulds bëjnë kriklla, të vë në dukje të kundërtën.
  5. Ne piqem në 190-200 gradë derisa sipërfaqja të bëhet ari i ndritshëm.

Si të piqni me bllokim në një tenxhere të ngadaltë

Cookies shijshme nga bllokim i dendur Jo domosdoshmërisht furrë në furrë: për këtë qëllim, një multicooker do të përshtatet. Ju vetëm duhet të ngrohni tas, duke e ngjyrosur atë me vaj. Në varësi të markës, koha e pjekjes mund të ndryshojë, kështu që gatishmëria përcaktohet kur hapet kapaku. Nëse kore është bërë e artë, ju mund të fikni tenxhere të ngadaltë dhe të merrni një tas. Jam është më e mirë për të marrë të trasha, të ngjashme me bllokimin ose bllokimin. Apple, kajsi, kumbull, nga rrush pa fara e zezë e përshtatshme.

Përbërësit e kërkuar:

  • 0.5 litra qumësht i zi;
  • 3 lugë të shtrydhur nga lëng limoni;
  • lugë çaji sode;
  • 4 lugë vaj;
  • lugë çaji sode;
  • 1.5 gota e rërës së sheqerit;
  • 400 gram miell;
  • Çdo bllokim i trashë.

Gatim:

  1. Ne përzierje veçmas sode me miell. Në një pjatë tjetër ne lidhim vaj perimesh, qumësht të zi dhe lëng nga limoni. Derdh rërë sheqer, nxitje.
  2. Ne lidhim përzierjet, gatuaj.
  3. Roll mbi rezervuarin, formojnë kriklla kaçurrel ose shirita. Ne nxjerrim bllokimin e mesëm, ne kthehemi.
  4. Përzieni tubin në pjesën e poshtme të tas së nxehur, ndizni mënyrën "pjekje". Ne jemi duke pritur për 40 minuta, të marrë tubat me bllokim.

Rrënjët me kanellë në një dorë të ambulancës

Nëse mysafirët priten, çdo zonjë do të ndihmojë recetë për kaseta të shpejtë me kanellë. Ata janë të zhytur në maja, por gatim merr një minimum kohe dhe forcë. Kreshta është marrë nga ari të lehta, të butë dhe mish - harlisur dhe aromatik. Edhe kuzhineri ose nëna e papërvojë me ndihmësit e vegjël mund të jenë të kënaqur me trajtimet e brendshme. Buns ajri bëjnë të vogla ose kthesë në formën e një rrotull të madh.

Përbërësit e kërkuar:

  • 500 gram miell;
  • 12 gram maja të menjëhershme;
  • 100 ml vaj vegjetal;
  • 50 ml ujë;
  • 100 gram gjalpë të butë;
  • 1.5 filxhan kefir;
  • 1.5 filxhan sheqer;
  • copëtuar kripë dhe sode;
  • lugë çaji kanelle.

Gatim:

  1. Ne shpërndajmë maja me 3 lugë sheqeri në ujë të ngrohtë të valë, ne largohemi për 10 minuta.
  2. Nxehje prostrinë, derdh për të tretës maja. Përzieni vajin e pykës me një pykë.
  3. Unë bie në gjumë miell, kripë, sode, përzierje, japin testin për 15 minuta.
  4. Roll mbi rezervuarët drejtkëndëshe.
  5. Përzierje sheqer me gjalpë dhe kanellë. Kjo përzierje shpërndahet gjatë gjithë sipërfaqes.
  6. Shikoni rrotullën, prerë me copa rreth 3 cm të gjatë. Ne piqem rrotullon për 15 minuta në 180 gradë.

Shortbreads shtëpi përmes një mulli të mishit

Një recetë e tillë për biskotat e rërës është e njohur për nënat dhe gjyshet tona. Në popull, quhet "krizantemë". Brumë elastike Lëvizni nëpër një mulli të mishit manual, duke vënë një pompë të kokës. Pas 4-5 cm është prerë me një thikë, duke hedhur pjesë në një fletë pjekjeje. Ju mund t'i rrafshoni pak me gishtat. Pas pjekjes chrysanthemum nga brumë spërkatën me një pluhur, pak ftohtë.

Përbërësit e kërkuar:

  • 30 ml kefir;
  • 200 gram gjalpë;
  • filxhan sheqer;
  • 200 ml majonezë e dendur;
  • një sode të vogël;
  • 4 gota mielli;
  • pluhur.

Gatim:

  1. Nxehni vajin, përzierni përbërësit.
  2. Shkoni nëpër brumë përmes mulli të mishit, duke prerë me një thikë.
  3. Piqem B. furrë në shtëpi Me 190 gradë rreth 12 minuta.

Recetë e lehtë cookie në një tigan

Pjekja në kefir është përgatitur në një tigan nëse nuk ka furrë në shtëpi. Edhe pse ajo i martonte në miell, shija e cookies është e çuditshme. Kriklla të harlisura ose topa janë bërë me shtimin e gjizë të butë, sode. Për fëmijët, rekomandohet të shtoni më shumë sheqer, të rriturit janë të mjaftueshëm dhe gjysmë filxhan. Një tigan është e nevojshme me një kapak dhe një fund të trashë, gjysmë ore kohë të lirë për gatim.

Përbërësit e kërkuar:

  • 1.5 gota miell;
  • filxhan me gjizë;
  • 3 lugë vaj vegjetal;
  • filxhan kefir të freskët;
  • filxhan me rërë të sheqerit;
  • 1 vezë;
  • majë e kripës dhe pluhur pjekje.

Gatim:

  1. Ne rrëmbej vezë me kefir dhe sheqer, derdh një pluhur pjekje, kripë, gjizë.
  2. Ne shtojmë vaj perimesh, miell me një rrjedhje të hollë.
  3. Pritini brumë në copa, bëni topa. Rrafshojnë gishtat e tyre.
  4. Fry për 4 minuta nga çdo anë, tira nuk është e nevojshme për të lubrifikuar.

Ëmbëlsira të shijshme nga brumë maja në kefir

Cookies maja në kefir shumë zonjë piqen në formën e cortiers. Ata janë duke u pista, e butë, si fëmijët dhe të rriturit. Falë shtimit të arrave të copëtuara, një aromë e butë fiton një trajtim. Shije kujton buns dyfishtë, Megjithatë, corgis janë të ngurta, të sheshtë. Pjekja e shijshme është e përshtatshme për të dielën e çajit ose festën familjare miqësore.

Përbërësit e kërkuar:

  • 2 gota mielli;
  • 0.5 gota e kefira ose prostrochashi të trasha;
  • 0.5 gota sheqer;
  • 1 vezë;
  • 10 gram maja të thata;
  • grusht arra.

Gatim:

  1. Ne shpërndajmë maja në kefir me sheqer, të lënë të qëndrojë për 20 minuta.
  2. Ne e lidhim përzierjen me vezë, miell, gatuaj përbërësit. Roll mbi një shtresë të hollë, një xhami që ne formojmë kriklla, vë në dukje të kundërtën.
  3. Ne spërkat me arra, piqem për 15 minuta në 180 gradë.

Cookies butë pa vezë dhe margarinë për fëmijët

Një recetë e thjeshtë për biskota pa margarinë, vezët do të donin shumë fëmijë dhe nënat e tyre të kujdesshme. Një pjekje e tillë është e përshtatshme për ata që kanë alergji për të e bardha e vezes ose yolk. Përveç kësaj, trajtimi është pluhur i butë, i butë, shumë i harlisur dhe i moderuar i ëmbël. Për t'i dhënë fëmijës një trajtime të një forme interesante, rekomandohet përdorimi metalik ose moulds silikoni. Përgatitja e kohës zë rreth gjysmë ore.

Përbërësit e kërkuar:

  • kefir - 200 ml;
  • sheqeri është gjysmë qelqi;
  • miell - 350-400 gram;
  • soda - 1 lugë çaji;
  • vaj vegjetal pa erë - 1 lugë gjelle.

Gatim:

  1. Ne llokoçis në sheqer pjatë me kefir para shpërbërjes së saj të plotë.
  2. Ne shtojmë vaj perimesh, me flokë nga sode uthull.
  3. Gradualisht thith miellin. Kur brumi ndalon fërkimin, mbylljen e saj me celofan, të vënë në frigorifer për 15 minuta.
  4. Roll mbi një shtresë me një trashësi prej 4-5 mm. Moulds prerë shifrat, të hedhur në të kundërtën. Top spërkat me sheqer.
  5. Ne kemi vënë në furrë të nxehur në 180-200 gradë, piqem për 8-10 minuta.

Video: Si të gatuaj cookies në kefir në shtëpi

Receta me kefir karakterizohen nga thjeshtësia, kërkohet një sasi e vogël e përbërësve. Në shtëpi, madje edhe një zonjë e papërvojë mund të përgatisë një pjekje të lirë ose të pjekur, të armatosur me këshilla të qarta. Nëse një përshkrim ose photo pyetje pyetje, duhet të shihni mësime të hollësishme video. Më poshtë janë të detajuara video hap pas hapi Me një përshkrim dhe demonstrim të secilës fazë, shpjegime dhe këshilla.

Recetë e dietës

Gingerbreads në lustër sheqer

Cookies në Kefir është një nga shijimet më të thjeshta që mund të gatohen në shtëpi. Ka mundësi të ndryshme për këtë delikatesë: mund të përgatiten pa vezë, të bjerë butë, të piqem në një tigan ose në furrë. Ky koleksion përmban opsionet më të mira për ëmbëlsirë gatim.

Kjo delikatesë mund të quhet Magic, sepse rezulton brenda brenda, dhe jashtë është e mbuluar me një kore cruspy sheqer, e cila shkakton oreks. Jo më shumë se 10 minuta është shpenzuar për përgatitjen e testit, dhe biskotat janë pjekur në furrë për vetëm një të katërtën e një ore. Për gatim ju mund të përdorni kefir të çdo përmbajtje yndyre. Edhe një produkt qumështi i acidit pak acid nuk do të prishë shijen e pjekjes në shtëpi.

Përbërësit:

  • miell - 520 g;
  • kefir - 240 ml;
  • kripë;
  • sheqeri - 190 g;
  • basin - 1 tbsp. lugë;
  • sheqeri - për spërkatjen;
  • vanillin - 1 g;
  • zgjedhja e vezës - 2 copë.

Gatim:

  1. Për pjekje, zgjidhni temperaturën e furrës 180 gradë.
  2. Vaji i bluar, spërkatni sheqerin.
  3. Thunder duke përdorur pirun për këto qëllime.
  4. Derdh vezë. Derdh kefir. Mundi lëvizjen.
  5. Kripë. Shto vanilje.
  6. Flush miell me një pako.
  7. Gatuaj brumin. Duhet të jetë i trashë, por jo një masë e pjerrët. Do të jetë paksa shuplaka në duart, por lehtë është fituar me një lugë dhe e vonon mirë.
  8. Bëni një fletë pjekjeje me letër pergamene. Spërkatni kriklla duke përdorur një lugë.
  9. Dip duart tuaja në ujë, fusni biskota. Sasi e vogël me sheqer.
  10. Vënë në furrë.
  11. Pas një të katërtën e një ore, delikatesa do të jetë gati.

Receta për gatim pa vezë

Cookies në kefir pa vezë është e butë dhe e shijshme, është e ruajtur mirë. Pjekja e gjatë mbetet e freskët dhe e butë. ai opsion i shkëlqyeshëm Për alergji.

Përbërësit:

  • bustyer - 2 h. Lugë;
  • kefir - 240 ml;
  • qumësht;
  • miell - 340 g;
  • vaj vegjetal - 1 tbsp. lugë;
  • sheqeri - 190

Gatim:

  1. Sheqeri pour kefir, llokoçis. Ai duhet të shpërndajë të gjitha.
  2. Pluhur pjekje pluhur. Derdh vaj. Flush me miell. Llokoçis. Me këtë numër të miellit, janë marrë biskota të buta. Nëse ju pëlqen të freskët, çift rrotullimi i miellit duhet të rritet.
  3. Brumë nuk duhet të rrinë në dorë. Hiqni në frigorifer.
  4. Pas një të katërtën e një ore për të marrë, rrokulliset pesë centimetra të trasha. Prerje. Ju mund të përfitoni nga moulds të veçantë, wineglass ose xhami.
  5. Lubrifikoni fletën e pjekjes me vaj. Shpërndajnë billets.
  6. Estate furrë për 200 gradë.
  7. Piqni tetë minuta.
  8. Duke pasur një brushat silikoni në qumësht, të përfundojë çdo biskotë. Dërgoni përsëri në furrë. Piqni një të katërtën e një ore.

Cookies butë në kefir

Kjo delikatesë është gjithmonë e shijshme, konsistenca i ngjan një biskori. Butësia arrihet për shkak të faktit se brumi është i lëngët.

Përbërësit:

  • pellgu - 1 h. Lugë;
  • kefir - 240 ml;
  • kripë;
  • zgjedhja e vezës - 2 copë;
  • sheqer - 180 g;
  • miell - 320 g;
  • gjalpë të butë - 110 g

Gatim:

  1. Derdhni sheqerin kefir, përzierje. Derdh vezë.
  2. Shkrij gjalpë. Kjo mund të bëhet shpejt në mikrovalë.
  3. Vendi në masë kefir. Përzierje. Kripë.
  4. Rrokullisni baret. Sasi e vogël me miell. Përzierje. Masa do të kthehet të jetë një fryrë, lehtë fitoi një lugë. Nëse është shumë e lëngët dhe lehtë rrjedh nga një lugë, shtoni më shumë miell.
  5. Ndani boshllëqet në dorëzani me një lugë.
  6. Kabineti i ngrohjes për të ngrohur paraprakisht (180 gr.).
  7. Piqni në ar.

Jeta e hapur

Cookies bollgur në kefir - një nga marrëveshjet më të dobishme në shtëpi.

Përbërësit:

  • bollgur thekon (Hercules) - 210 g;
  • kefir - 210 ml;
  • mjaltë - 2 tbsp. lugë;
  • rrush të thatë - 70 g;
  • kanellë - 2 h. Lugë.

Gatim:

  1. Bluaj thekon oat, përdorni një blender.
  2. Risin shpëlarje. Derdh mjaltë. Përzierje.
  3. Derdh kefir. Sasi e vogël me cinnamy.
  4. Brumë të lehtë. Insolonon gjysmë ore.
  5. Plotësoni marrjen e një shiringë ëmbëlsirash me masën që rezulton. Sasi e vogël në kurth.
  6. Deri në këtë kohë, ngrohni furrën në 210 gradë.
  7. Piqni një të katërtën e një ore.

Si të gatuani shpejt cookies në një tigan?

Nëse nuk keni një furrë, por unë dua të gatuaj pjekje shtëpi, ju mund të gatuaj cookies në një tigan. Më besoni, rezultati nuk do të jetë më i keq se në furrë.

Përbërësit:

  • miell - 420 g;
  • kanellë - për sprinkles;
  • kefir - 210 ml;
  • sheqer pluhur - për sprinkles;
  • pellgu - 1 h. Lugë;
  • sheqeri - 50 g;
  • vaj vegjetal - 2 tbsp. lugë.

Gatim:

  1. Derdh vaj kefir. Kushti i detyrueshëm - përbërësit duhet të jenë një temperaturë.
  2. Shtoni një pluhur pjekjeje. Derdh sheqer. Përzierje.
  3. Flush me miell. Gatuaj. Rezulton një masë të dendur, të këndshme.
  4. Rrokulliset mbi një centimetër të trashë.
  5. Prerë në sheshe. Kthehuni në trekëndëshat.
  6. Rrokulliset poshtë pan. Mos derdhni vaj.
  7. Vendosni boshllëqet. Supozoni tre minuta.
  8. Kthehuni. Skuqura.

Cookies armen Gata.

Kjo pjekje është kënaqësi e Lindjes. Duket si një pastë puff ose në një listë, e cila përmban një mbushje të ëmbël. Në çdo shtëpi armene, është e nevojshme për të përgatitur këtë cookie.

Përbërësit:

  • gjalpë të butë - 240 g;
  • zgjedhja e vezës;
  • miell - 520 g;
  • pellgu - gjysmë h. Lugë;
  • kefir - 180 ml;
  • vanilla Sheqeri - 2 h. Lugë;
  • sheqeri - 90 g;
  • yolk - 1 PC.;
  • kripë.

Gatim:

  1. Për gatim ju do të duhet një blender.
  2. Në tas dërgoni miell (370 g), pluhur pjekje, kripë.
  3. Zgjedhni vajin (120 g) në copa më të mëdha. Shtoni në tas.
  4. Derdh vezë. Derdh kefir.
  5. Brumë të lehtë.
  6. Roll tullumbace.
  7. Vendi në paketim.
  8. Hiqni në frigorifer. Për të përballuar gjysmë ore.
  9. Sasia e mbetur e daljes së naftës. Përdorni mikrovalë.
  10. Sasi e vogël me vanilje sheqer, në krye normale.
  11. Plotësoni miellin e mbetur.
  12. Përzierje. Doli në masë të butë.
  13. Pritini brumin.
  14. Rrokullisni dy ovale. Trashësia është rreth katër milimetra.
  15. Moor një mbushje. Çdo tortë nga një buzë lë një vend.
  16. Kthesë. Rezulton rrotullat.
  17. Llokoçis yolk. Rrotullime të lirshme.
  18. Secili është prerë në pjesë. Nga dy rrotullon duhet të jenë 14 copë.
  19. Furrë është ndezur (175 gradë).
  20. Billets shtrihen në tabaka.
  21. Piqni gjysmë ore.