Mana 

Pollock i pjekur në një salcë kremoze. Pollock në një salcë kremoze me salcë kosi të pjekur në furrë

Në blog sot recetë peshku. Nga të gjitha peshk detar, përveç çdo gjëje të vogël, natyrisht, polak është një nga më të lirit. Dhe, megjithatë, nga ky peshk mund të gatuani Ushqim i shijshëm, si p.sh.

do të duhej:

  • 800 gr fileto polloku
  • 2 lugë gjelle vaj perimesh
  • 0,5 filxhan krem ​​të rëndë 20%
  • 1 lugë gjelle kaperi
  • 2 lugë gjelle gjalpë
  • 1 st. l. majdanoz i grirë
  • piper, kripë

Gatim:

  • Lani filetot e polokit, thajini, fërkoni me kripë dhe piper. Pas kësaj, prerë në copa me porcion. Pastaj rrokulliset në miell, shkundni tepricën. Ngroheni tiganin me vaj perimesh dhe skuqni copat e filetos nga secila anë për 2 minuta. Transferoni në një pjatë të madhe.
  • Tani salca. Hedhim kremin në të njëjtën tigan. Sapo kremi të vlojë, hiqeni nga zjarri.
  • Shpëlajeni kaperin me ujë të ngrohtë, thajini dhe copëtoni. Shtoni majdanozin, kaperin dhe gjalpë në salcë. Vendoseni tiganin në zjarr dhe gatuajeni duke e trazuar për 3 minuta. Renditni copat e skuqura të polakit në pjata dhe hidhini sipër të nxehta salcë krem . Shumë e shijshme!

Ju bëftë mirë!

Si ju pëlqen receta? Shpresoj se ju ka pëlqyer. Mos e merrni për punë, të dashur vizitorë. Klikoni në butonat më poshtë. Ju falenderoj paraprakisht!

Pollock i zier në salcë kosi - recetë video

Peshku, siç e dimë të gjithë, jo vetëm që mund të skuqet, por edhe të piqet, të zihet, të zihet ose të zihet në avull. Cila metodë gatimi të zgjidhni varet nga ju. Do të jetë e shijshme sido që të jetë.

Sot për drekë kam ngrënë polak me salcë kremi

Duke e gatuar këtë peshk një herë në këtë mënyrë, do ta gatuani kështu përgjithmonë, as që e vë në dyshim. Kam provuar shumë mënyra për të gatuar polak, dhe kjo është më e shijshmja, peshku rezulton gjithmonë i butë, i butë, lëng dhe i shijshëm!

Pollock në një salcë kremoze në furrë

Përbërësit për 3 porcione:

  • fileto polak - 6 copë,
  • proshutë - 6 copë,
  • domate të vogla - 5-6 copë.
  • krem - 600 ml,
  • Kopër, qepë e gjelbërt, kripë,
  • majonezë - 3 lugë gjelle. lugë,
  • djathë - 100 g.

Gatimi: Piper fileto Pollock dhe kripë për shije. E presim koprën. Mbi fileton vendosim një fetë proshutë dhe e spërkasim me kopër. Rrokullisni çdo copë fileto në një role dhe sigurojeni me një kruese dhëmbësh.

Ne po përgatisim salcën. Djathin e fërkojmë në një rende të imët. Përzieni kremin me majonezën, djathin dhe koprën e grirë. Kripë dhe piper salcë për shije.

Marrim një enë pjekjeje dhe vendosim role peshku, më pas i derdhim me salcë.

Pritini domatet e vogla në gjysmë dhe vendosini në të njëjtën enë. Spërkateni me qepë të njoma.

E dërgojmë formularin në furrë për ta pjekur. Pas 30-40 minutash, pjata është gati.

E servirim me zarzavate dhe sigurohuni te kemi si pjate me patate, te shtangur, sa te shijshme!!!

Kush nuk i pëlqen polaku mund të bëjë një rrotull nga tabani, receta b.

Sinqerisht, Irina

Nëse merrni një peshk të mirë dhe i shtoni pak imagjinatë, ju merrni një pjatë fantastike!

Sigurisht, përveç fantazisë, do t'ju nevojiten edhe disa përbërës të tjerë. . Por edhe shumë të përballueshme...

Pollock është i lehtë për t'u përgatitur dhe i shijshëm për t'u ngrënë kur bëhet në një salcë të shijshme kremoze! Të hash është e lehtë, provoje vetë... Pollock në një salcë kremoze do të bëjë që edhe ata që e konsiderojnë këtë peshk tipik "mense" të ndryshojnë mendje.


Pollock - në përgjithësi përfitim absolut por per kete do te flas pak me vone...

Dhe para se të kalojmë te receta me një foto, le të mos devijojmë nga tradita dhe të krijojmë ...


Sfondi muzikor

Le të aktivizojmë këngën e Fugees "Killing Me Softly With His Song" dhe të përgatisim gjithçka që na nevojitet për ritmet e saj




Përbërje e thjeshtë, apo jo? Dhe receta është e thjeshtë, kjo është e sigurt! Pra, le të përgatisim shpejt një zierje të mrekullueshme me peshk.


Epo, si? E mbajta premtimin gatim i lehtë? E dua shumë të lehtë dhe Ushqim i Shpejtë!


Duke folur për lehtësinë! Është koha për të folur për kaloritë!

Numra shumë të rëndësishëm

Në 100 gram polok të tillë të zier - 221 kcal!

  • Proteinat - 15, 1g;
  • Yndyrë - 15, 62 g;
  • Karbohidratet - 6, 35 g;

Shikoni, ne përdorëm gjalpë dhe gatuam në krem, por ia arritëm qëllimit! Ky polak mund të klasifikohet lehtësisht si një dietë për humbje peshe.


Sidomos nëse e bëni siç duhet...

Duet ushqimor

Ju thjesht mund të zieni ose zieni në avull perimet tuaja të preferuara:

Ata shkojnë shkëlqyeshëm me peshkun, meqë ra fjala. si perime të papërpunuara- e prerë në feta ose në formën e një sallate perimesh.


Dhe për çdo rast, dua t'ju kujtoj se ...

Ka mënyra të tjera

  • E përmenda tashmë zëvendësimin e kremit me salcë kosi. Do të ketë edhe shije shumë të mirë.
  • Dhe, nëse flasim për anën teknike, atëherë peshku me qepë, erëza dhe krem ​​mund të vendoset në një enë pjekjeje. Dhe dërgojeni në furrë për rreth 15-20 minuta.
  • Dhe polaku mund të gatuhet lehtësisht në një tenxhere të ngadaltë - kjo pajisje kuzhine do ta përballojë detyrën e saj në 20 minuta


Dhe unë, me siguri, do të përballem me fjalë lavdëruese drejtuar peshkut të nënvlerësuar nga shumë njerëz!

Mos harroni përfitimet

Pollock ka pasur gjithmonë çmime të përballueshme. Vetëm kjo është e bukur. Por është shumë më e këndshme që për pak para mund të merrni një produkt jo vetëm të shijshëm, por edhe të pasur me substanca të rëndësishme për shëndetin.

Një gamë e tërë vitaminash dhe mineralesh! Sidomos shumë magnez pollock, kalcium, kalium, fosfor dhe jod.

Dhe intoleranca ndaj këtij peshku është aq e rrallë në botë, sa këshillohet përfshirja e filetove të tij në dietën e fëmijëve nga 8-9 muajsh.

Si ndiheni për Pollock? Dashuri apo jo aq shumë?


Shpëlajeni fileton e pollokut, thajeni dhe priteni në copa të mesme. Spërkateni me piper të zi të sapo bluar, kripë për shije. E trazojmë dhe e lëmë të njomet derisa furra të nxehet.

Qepët i presim në gjysma të unazave ose i presim imët.


Hidheni në një tigan me vaj të nxehtë. Skuqini, duke e trazuar, derisa të skuqet lehtë.


Përgatisim një salcë kosi, krem ​​dhe erëza. I përziejmë të gjithë përbërësit, i hedhim kripën dhe koprën e freskët të grirë hollë. Ju mund të përdorni kopër të thatë në vend të freskët.


I shtrijmë copat e polakit në formë në një shtresë. Hidheni në të gjithë pjesën e sipërme qepë e skuqur duke e mbuluar plotësisht peshkun.

sp-force-hide ( shfaq: asnjë;).sp-form ( shfaqja: bllok; sfondi: #ffffff; mbushja: 15 px; gjerësia: 600 px; gjerësia maksimale: 100%; rreze-kufi: 8 px; -moz-border -rrezja: 8 px; -kit-webkit-border-radius: 8 px; kufiri-ngjyra: #dddddd; stili i kufirit: solid; gjerësia e kufirit: 1 px; font-familja: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;). Hyrja e formës sp ( ekrani: blloku i brendshëm; opaciteti: 1; dukshmëria: i dukshëm;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( margjina: 0 automatik; gjerësia: 570 px;).sp-form form-control ( sfondi: #ffffff; ngjyra e kufirit: #cccccc; stili i kufirit: i fortë; gjerësia e kufirit: 1 px; madhësia e shkronjave: 15 px; mbushja-majtas: 8,75 px; mbushja-djathtas: 8,75 px; kufiri- rrezja: 4 px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; lartësia: 35px; gjerësia: 100%;).sp-form .sp-etiketa e fushës ( ngjyra: #444444; madhësia e shkronjave : 13px; stili i shkronjave: normal; pesha e shkronjave: bold;).sp-formë .sp-button (rreze-kufi: 4px; -moz-border-radius: 4px; -kit-webkit-border-radius: 4px; sfondi -color: #0089bf;color: #ffffff;width: auto;font-pesha: bold;).sp-form .sp-button-container (lidhja e tekstit: majtas;)


Hidh pollock salcë kosi duke e shpërndarë në mënyrë që çdo pjesë të mbulohet. Vendosim formën me peshkun furrë e nxehtë deri në nivelin e mesëm. Piqeni për 30 minuta, vendosni temperaturën në 180 gradë.


Djathin e fërkojmë me patate të skuqura të mëdha. Nxjerrim peshkun, spërkasim sipër djathin dhe e kthejmë në furrë për dhjetë minuta të tjera, në mënyrë që djathi të ketë kohë të shkrihet dhe ta mbulojmë peshkun me një kore të shijshme.


Kur shërbeni, shërbejeni peshkun e pjekur me barishte të freskëta, feta domate. Ju bëftë mirë!