Puthje

E kiselit më të vjetër të delikatesë ruse dhe mjaltit, më të njohurat. Kisel nuk ishte vetëm një delikatesë, ai u konsiderua si një "vakt serioz". Vezë të gatuara të qumështit, bizele, bollgur. Dhe, natyrisht, kokrra të kuqe, fruta. Disa kishina të lëngjeve të dashur, të tjerët preferonin të dendura, madje edhe një prerje me thikë. Ushqim ato dhe të nxehtë dhe të ftohur.

Ne e duam Kisyli dhe ne. Dhe gatuaj ato me dëshirë, sidomos në verë, kur ka shumë fruta dhe manaferra të freskëta. Por në dimër, ju mund të gatuani jezue të shijshme, duke përdorur fruta të thata, lëngje, qumësht dhe kakao për ta.

Për të marrë kissel të lëngshme, pastaj vendosni një gotë të lëngshme në një pak më pak se një lugë çaji me niseshte, për jiille të trashësisë mesatare - një lugë çaji, dhe për një pelte të trashë do të jetë e nevojshme për të vënë një teaspoons një e gjysmë dhe madje më shumë. Para fillimit të niseshtës, gërmoj atë në një sasi të vogël të ujit të ftohur, të zier dhe vetëm pastaj derdh në zierje të nxehtë, por jo të valë për JEL.

Puthje nga mollët.

Rinse mollë, prerë me feta, mbushni me ujë të nxehtë dhe kuzhinier në enët e mbyllura deri në gatishmërinë. Pastaj zierje për të kulluar dhe tendosje, dhe mollë të ngadaltë fshijnë përmes sitë, për t'u lidhur me zierje, për të shtuar ujë, sheqer dhe ngrohjes normë. Në zierje të nxehtë të derdh starch holluar, duke nxitur shpejt, të sjellë në një çiban. Gati Kissel ftohtë dhe pije shëndetësore.

========================================================

Kissel nga lëng.

Ju mund të përdorni lëng natyral - një që ju vetë jeni duke u përgatitur për dimër ose për të blerë në dyqan. Hidh lëng në gjysmë dhe një pjesë për të përhapur ujë të nxehtë (uji duhet të jetë më i madh), shtoni sheqer për shije dhe vlim. Hidheni niseshtën e holluar të ftohtë, edhe një herë solli në një çiban dhe menjëherë lidheni me lëngun e mbetur. Llokoçis me kujdes.

========================================================

Bollgur puthje.

Xhami i Hercules Plotësoni me një gotë me ujë të ngrohtë, stiry dhe të lënë në një pjatë të mbyllur për një ditë. Pastaj tendosje, shtypni. Në pranimin qumësht bollgur Shtoni në shije kripë, sheqer, niseshte të holluar, të sjellë në një çiban, të ndërhyjë vazhdimisht në mënyrë të vazhdueshme në mënyrë që të mos ketë gunga dhe se kisseli nuk digjet. Një lugë çaji gjalpë. Lubrifikimi i naftës formë (pllaka të thella ose gota), shpërtheu kissel dhe le të ftohtë. Mund të shërbehet me qumësht të ftohtë

========================================================

Kerissel nga canberries, currants dhe manaferrat e tjera.

Një gotë manaferrat marrin dhe shpëlarë. Shkoni nëpër manaferrat dhe shtrydh lëng. Plotësoni me ujë të nxehtë (4 gota), vlim 5-8 minuta dhe tendosje. Në zierje, vendosni sheqerin për shije, vlim përsëri. Ndani niseshte dhe derdhni atë në një zierje të nxehtë të kokës, shtoni lëng, nxitje, sillni në një çiban.

========================================================

Kissel nga kakao.

Tre gota qumështi vlim, shtoni pak sheqer vanilje. 1 lugë gjelle kakao llokoçis me rërë sheqer (gjysmë ndarje) dhe të vënë në qumësht. Kur përzierje është zier, shtoni niseshte holluar me qumësht të ftohtë. Vlim për një kohë të gjatë. Vlim në forma, shërbejnë me krem, qumësht ose bllokim.

Ju bëftë mirë!

Gjithkush e di se Kisseli është një pije jashtëzakonisht e shijshme, e dobishme dhe ushqyese. Është përgatitur nga fruta dhe berry Purees, bllokim, qumësht, si dhe çokollatë. Çuditërisht, por Kissel me çokollatë nuk është më pak i shijshëm dhe origjinal se çdo makarona me çokollatë. Sa për denotacionin e pelte, ajo është rregulluar duke përdorur patatet ose niseshte misri. Pra, puthja me çokollatë është e trashë, përqindja e niseshtës është 1 deri në 10 vjeç. Fjalë të thjeshta, njëqind gram niseshte është marrë për një litër. Për dendësi të mesme, proporcioni është 1:20, përkatësisht 50 gram niseshte për një litër. Nëse doni të përgatisni puthjen origjinale dhe shumë aromatik të çokollatës, atëherë duhet të përdorni idenë e propozuar.

Teknologjia e gatimit

Receta të Kislit janë kaq të ndryshme dhe të shumta saqë është shumë e vështirë të zgjedhësh pikërisht atë që do të të pëlqejë. Kjo është arsyeja pse puthja e çokollatës është e përkryer, receta duhet të jetë e thjeshtë dhe e pakomplikuar. Përshkrimi i një ëmbëlsirë të tillë do të duket kështu: butësisht, lëngshme, e ëmbël, e përsosur dhe çokollatë jorealiste.

Nëse ju ndjeni për admiruesit e frutave, puthjet e kokrrave, të gatuara në niseshte, atëherë çokollatë Kissel do të bëhet një nga desserts tuaj të preferuar. I propozuar recetë hap pas hapi Kjo do t'ju ndihmojë të përballoni detyrën me një zhurmë. Megjithatë, pavarësisht nga të gjitha thjeshtësinë e recetës, rezultati përfundimtar tejkalon të gjitha pritjet dhe shpresat.

Falë recetës së paraqitur, ju mund të gatuani një gjoks të lehtë, ajër dhe tepër të shijshme me çokollatë në qumësht. Ajo shërbehet jo vetëm e ftohur, por edhe e ngrohtë, pasi shija është gjithmonë thjesht e përsosur. Ju mund të jeni i sigurt se delikatesa e çokollatës do të duhet të bëjë fëmijët tuaj, sepse është e pamundur të largoheni prej tij.

Përbërësit:

• sheqeri - 2 lugë;
• qumësht i freskët - rreth 440 mililitra;
• starch patate - rreth 2 lugë;
• sheqer vanilje - 10 gram;
• pluhur kakao - 3 lugë, por pa një rrëshqitje;
• uji - 100 mililitra.

Algoritmi i gatimit të çokollatës:

Gjëja e parë që duhet të bëni është të përgatiteni gjithçka përbërësit e kërkuar Për gatim. Në tigan, derdhni sasinë e caktuar të qumështit dhe dërgoni në sobë. Duhet të sillet në valë, por në rast se ju duhet të vloni atë.

Pas kësaj, fsheh pesë lugë qumësht në një pjatë, ku duhet të përzihet me pluhur kakao. Është e nevojshme të përziej atë me shumë kujdes në mënyrë që të mos formohen gunga, sepse ato nuk janë të nevojshme në një ëmbëlsirë të tillë.

Në fazën tjetër, niseshte është edukuar me ujë të ftohtë, por domosdoshmërisht domosdoshmërisht. Konsideroni nëse ka rreth dy lugë niseshte patate. Në këtë sasi të lëngjeve, atëherë Kissel do të jetë mjaft i trashë. Pas ftohjes mund të hahet edhe një lugë. Kështu që ëmbëlsira është më pak e dendur, atëherë përdorni vetëm një lugë niseshte.

Kakao, qumështi i holluar paraprak shton qumështin e ngrohtë. Pastaj sheqer dhe vanilje luan, dërgoni një tigan në pllakë dhe të sjellë në një çiban, mos harroni të nxisni vazhdimisht, pasi qëndrueshmëria duhet të jetë uniforme.

Zjarri të bëjë minimale, pas së cilës një kreshtë e hollë derdh niseshte, holluar me sasinë e duhur të ujit. Mos harroni të ndezni, kohëzgjatja e gatimit nuk është më shumë se dy minuta. Një tigan me një masë çokollate duhet të hiqet nga sobë dhe të ftohtë pak, aroma është thjesht e papërshkrueshme!

Ëmbëlsirë është gati. Para se të ushqehet në tryezë, mund të ftohet. Për dekorim, ju mund të përdorni arra, manaferrat dhe frutat, krem \u200b\u200bwhipped, pastrimin e ëmbëlsirave.

Siç mund ta shihni, procesi i gatimit të pelte çokollate është jashtëzakonisht i thjeshtë dhe origjinal. Një ëmbëlsirë e tillë është jashtëzakonisht e ulët kalori, kështu që nuk do të ndikojë në figurën tuaj. Oreksi i këndshëm!

- E embel pjatë ëmbëlsirë Kuzhina ruse. Përgatitni atë nga manaferrat, frutat dhe madje edhe qumështi. Ne do t'ju tregojmë se si të përgatisni një kisle të shijshme nga kakao. Kjo Ëmbëlsirë e butëSigurisht, si të rriturit dhe fëmijët.

Recetë kakao

Përbërësit:

• qumësht - 400 g;
• sheqer - 1 tbsp. lugë;
• kakao - 1 h. Lugë;
• sheqer vanilje - 1 qese;
• starch patate - 20 g

Gatim

300 ml përzierje qumësht me sheqer dhe sheqer vanilje. Ne vendosim qumësht në zjarr. Ndërsa do të bjerë, të shoshë niseshtën dhe kakao përmes sitë. NË kapacitet të veçantë Ne derdh qumësht të ftohtë, shtoni niseshte dhe e nxitën mirë në mënyrë që të mos ketë gunga. Sa më shpejt që qumështi i zier, zjarri që reduktojmë, rrëmbeu kakao dhe përzierje. Vling, nxitje, rreth 1 minutë dhe gradualisht derdh një përzierje milky-niseshte, pa u ndalur për të ndërhyrë. Wegan rreth rreth 1 minutë, dhe pastaj derdh në gota. Në vullnet, ju mund të shtoni një arra të vogël të grimcuar nga kakao në Kakao tashmë të gatshme.

Kikel i shijshëm kakao

Përbërësit:

• qumësht - 400 g;
• sheqeri - 60 g;
• niseshte - 25 g;
• sheqeri - 60 g

Gatim

Cocoa përzierje me sheqer, dhe pastaj shtoni rreth 30-60 ml ujë të vluar, përzierje në mënyrë që ka një cashem homogjene. Pastaj kjo përzierje derdhet ngadalë qumësht pak (rreth 250 g) dhe përzierje. Në qumështin e mbetur, ne ndezim niseshin, pas së cilës përzierja u filtrua dhe derdhur në kakao. Ne e sjellim masën në një çiban. Tani ëmbëlsira është gati për përdorim. Ju mund ta ushqeni atë me bllokim, shurup frutash ose jam.

Puthje me çokollatë nga kakao

Përbërësit:

• qumësht - 1 l.;
• niseshte - 2 tbsp.
• sheqer - për shije;
• kakao - 2 tbsp. lugë.

Gatim

Ne shtojmë kakao dhe sheqer në qumësht, nxitim dhe sjellim në një çiban. Duke lëvizur rreth 200 ml të pijeve, le të ftohtë dhe të tërheqë niseshte në të. Ne vendosim kakao në zjarr dhe në pothuajse të lëngshme të valë ne derdhim përzierje niseshte vazhdimisht nxitje. Veprime të mëtejshme varen nga të cilat niseshin që kemi përdorur - nëse patate, atëherë pas e shtoni atë në Kisel, ju mund të fikni menjëherë. Nëse përdoret niseshte misri, Kisel është zier në një nxehtësi të ngadaltë për rreth 5 minuta.

Ju lutem vini re nëse doni të merrni djathë të trashë, pastaj 1 litër kakao duhet 4 lugë niseshte. Për jieves lëngshme, 1.5-2 lugë niseshte janë të mjaftueshme. Por kjo vlen për niseshte nga patatet. Nëse përdorni niseshte misri, proporcioni do të dyfishohet.

Recetë gatim kakao

Si një trashës në përgatitjen e pelte, jo vetëm niseshte, por edhe mielli mund të përdoret.

Përbërësit:

• qumësht - 1.5 syze;
• sheqeri - 3 tbsp. Lugë
• vezë - 1 pc.;
• miell - 1 tbsp. lugë;
• kakao - 1 tbsp. lugë;
• sheqer vanilje - për shije.

Gatim

Së pari, ne e rrëmbejmë vezën dhe sheqerin, dhe pastaj shtojmë kakao dhe sheqer vanilje. Tani shtoni qumësht (rreth 150 ml), përzierje. Përzierja duhet të jetë e ngjashme me kremin e sigurisë së qëndrueshmërisë së lëngshme. Tani ngrohni pjesën tjetër të qumështit dhe derdhni përzierjen e përgatitur në të. Gatim deri në trashje në një zjarr të vogël, vazhdimisht nxitje. Në tryezë, një gjoks i tillë është shërbyer më mirë të nxehtë.

Kirel kirel me çokollatë të zezë

Përbërësit:

Gatim

Nga qumështi dhe pluhur kakao, ne gatuajmë një kakao me mure. Pastaj përgatitni shurup: Sheqeri llokoçis në 200 ml ujë dhe të sjellë një përzierje në një çiban. Tani bëjmë përzierjen e niseshtës - në 200 ml ujë të shpërndarë niseshte. Ne derdh këtë përzierje në një shurup të vluar, llokoçis, shtoni çokollatë të shkrirë në banjë uji. Prettyly të gjitha nxitje, të sjellë në një vlim dhe të fikur.

Kapitulli 15. Pije për ëmbëltore

Qumësht kisel

Kërkon: 1 l qumësht, 100 g sheqer, 2 tbsp. l. Niseshte, 1/2 h. L. sheqer vanilje.

Metoda e gatimit. Ndani niseshin në një gotë qumësht të ftohtë. Pjesa tjetër e qumështit vlim së bashku me sheqer. Hidh qumësht me niseshte në qumësht të vluar me nxitje të vazhdueshme. Vlim në zjarr të ngadalshëm për 5 minuta. Kur Kissel është gati, derdh në atë sheqer vanilje dhe vendoset në një vend të ftohtë për 1-2 orë.

KICEL nga kakao

Kërkon: 3 gota qumësht, 1 tbsp. l. Kakao dhe niseshte, 1/2 filxhan sheqer, 1/2 h. L. Vanillina.

Metoda e gatimit. Vlim qumësht, shtoni sheqer vanilje në të. Mix kakao me sheqer dhe derdh në qumësht. Vendosni një zjarr të ngadaltë kur qumështi vlon, shtoni holluar me niseshte të qumështit të ftohtë.

Puthje nga mjalti

Kërkon: 200 g mjaltë, 2 tbsp. l. Niseshte, 1 l ujë.

Metoda e gatimit. Ndani mjaltin me ujë të nxehtë, sillni në një çiban. Pastaj hiqni shkumën, shtoni holluar ujë i ftohtë Niseshte dhe vlim Kissel në zjarr të ngadaltë.

Kissel "Jug"

Kërkon: 100 g kuragi, 5 tbsp. l. Sheqer, 1 tbsp. l. Niseshte, 1 l ujë, acid limoni në majë të thikës.

Metoda e gatimit. Derdh kuragu ujë të ngrohtë, Vendosni zjarrin e ngadaltë dhe vlim deri sa të butë. Pastaj fshij kuragu përmes sitë për të marrë pure. Pure Pure B. ujë i nxehtë, shtoni sheqer, acid limoni, të sjellë në një çiban, duke shijuar me kujdes niseshte të tretur në ujë të ftohtë. Cool puthje dhe shërbejnë në tryezë.

Këshillat e ëmbëlsirave

Nëse brumi përfshin proteina të rrahura, në asnjë rast të lëvizjes dhe mos e shkundni tabaka për pjekje në procesin e pjekjes, përndryshe brumë do të bjerë.

Kissel "Snowflake"

Kërkon: 200 g komposto të konservuar të frutave, 20 g salcë kosi, 10 g Brandy, 1 tsp. Niseshte, vanillin në majë të thikës.

Metoda e gatimit. Vendosni kompostin në zjarr të ngadalshëm, shtoni niseshte, para-tretur në ujë të ftohtë. Sillni shurupin në një çiban me nxitje të vazhdueshme. Kur shurupi është i ftohtë, hyni në konjak, vanillin. Përhapni fruta nga një komposto në një filxhan dhe mbushni me një kissel nga lart. Vendoseni puthjen në vendin e ftohtë, dhe para se të ushqeni në tryezë dekoroj krem \u200b\u200bkosi.

Pini nga luleshtrydhe

Kërkon: 500 g luleshtrydhe, 200 g sheqer, 1 l ujë.

Metoda e gatimit. Ndani sheqerin e gatuar në dy pjesë të barabarta. Tërhiqni manaferrat me një copë sheqer dhe le të qëndrojë derisa sheqeri të shpërbëhet në shurupin e kokës. Pjesa tjetër e sheqerit, derdhur në ujë dhe bashkoj shurupin. Plotësoni manaferrat me shurup sheqeri pas ftohjes.

Mjedër

Kërkon: 4 tbsp. l. Syrup mjedër dhe lëng pineapple, 2 gota lëng të gazuar.

Metoda e gatimit. Hidhni shurupin e mjedrës dhe lëng pineapple në enë, shtoni ujë të gazuar dhe përzierje mirë. Shërbyer në tabelën e ëmbëlsirave menjëherë pas gatimit.

Pini "rrush"

Kërkon: 250 g rrush, 150 g sheqer, 1 l ujë, 1/2 h. Karafila.

Metoda e gatimit. Plotësoni karnimin me ujë të nxehtë, të sillni në një çiban, të insistoni 15-20 minuta, tendosni përmes sitë. Shto sheqer, sillni në një çiban dhe vlim për 5 minuta. Shurup i nxehtë mbush manaferrat e rrushit.

Pini "portokall në qumësht"

Kërkon: 2-3 portokalli, 4-5 syze qumështi, 2 syze të sheqerit.

Metoda e gatimit. Shtrydhni lëng nga portokall, sode në rendin e zjes së një portokalli. Zgjohuni me lëng me qumësht dhe sheqer, ju mund të përdorni një lëvizje ose një mikser. Mundi pije, shërbejnë në tryezë. Ju mund të shtoni një copë akulli dhe shurup berry.

Pini "qershi"

Kërkon: 5 500 g qershi të freskëta dhe lëng qershi, 1/2 e ujit të gazuar, 4 tbsp. l. Sahara.

Metoda e gatimit. Sasi e vogël me qershi sheqer, të lënë për disa orë në një vend të freskët. Pastaj shtoni lëng qershi dhe ujë të gazuar.

Pini "limon"

Kërkon: 2 limon, 1/2 filxhan sheqer, 1 l ujë.

Metoda e gatimit. Përfundoni një ujë të valë limoni, thatë atë në peshqir. Hiqni lëvozhgën dhe sodën atë në rendim, mbushni me ujë të ftohtë, vlim, tendosje, shtoni sheqer dhe shtrydhur nga lëng limoni. Cool pini, shpërtheni në syze, dekoroj feta limoni dhe shërbejnë me copa të akullit.

Llogaritni kalorive

Ne shpesh përdorim si një mbushje për ëmbëlsira mjedër në formën e bllokimit ose manave të freskëta. Por askush nuk mendon, nga e cila janë raspberries, cilat substanca jetësore dhe kalorive i jep trupin tonë, të cilat vitamina në të janë të përmbajtura. Është e pasur me acide organike, carotene, vitaminë C, komponimet fenolike, phytostilintes. Në 100 g të këtyre manaferrave përmbajnë 35 kcal. Kjo është një produkt relativisht i vogël kalori.

Krem dhe lule luleshtrydhe

Kërkon: 1 filxhan krem, 250 g luleshtrydhe, 1 tbsp. l. Sahara.

Metoda e gatimit. Strawberry fshij nëpër sitë dhe derdhur sheqer në mënyrë që ajo të tretur plotësisht. Krem i holluar pure patate dhe përzierje tërësisht. Mirë cool poshtë në tryezë të mbajë në frigorifer.

Pini nga Sorrel

Kërkon: 100 g sowl, 2 tbsp. l. Sheqer, 1 tsp. Honey, 4 gota ujë.

Metoda e gatimit. Sorrel bluaj, derdh ujë të valë dhe të vënë në zjarr për 20-30 minuta. Hiq nga zjarri, tendosja, shtoni sheqer dhe mjaltë dhe llokoçis mirë. Qetësohem. Shërbyer në tryezë me copa akulli.

Vitamina Pije

Kërkon: 500 g gooseberry, 50 g prunes dhe luleshtrydhe, 1/2 filxhan sheqer, 4 gota ujë, 1 tsp. Niseshte patate, kanellë, karafil, portokalli.

Metoda e gatimit. Lani prunes tuaj, vendoseni në enët rezistente ndaj nxehtësisë, derdhni me ujë dhe vendosni zjarr. Kur prunes janë ngjitur, hiqni atë nga zjarri dhe tërhiqni manaferrat. Në zierje rezultuese, vendosni gooseberry, sheqer, kanellë, karnation dhe portokalli zest dhe të vënë në zjarr për 7-10 minuta. Pas kësaj, rregulloni zierje dhe shtoni niseshte holluar në ujë të ftohtë, vendosni zjarr dhe sillni në një çiban. Pini nga sobë dhe cool. Para se të shërbejnë në tryezë në çdo xhami, vendosni 1-2 manaferrat e prunes, luleshtrydhe dhe kub të akullit.

Çaj

Kërkon: 2-3 tbsp. l. Dried Mint, Lemon, 5 tbsp. l. Sheqer, 1 l ujë.

Metoda e gatimit. Sillni ujë në një vlim, derdhni në nenexhik të ujit të vluar, vlim 2-3 minuta. Le të pushoni për 15 minuta, tendosje. Dhuroni me limon dhe sheqer.

Çaj "ngjyrë"

Kërkon: 100 g boronica të thata, 1 filxhan lëng limoni, 5 tbsp. l. Sheqer, 1 l ujë.

Metoda e gatimit. Vendoseni në boronica të ftohta të thata, vlim në një zjarr të ngadaltë për 10 minuta, pastaj mbani për 1 orë. Tendosje, mashtrim lëng limoni. Shërbyer në tavolinë me sheqer.

Çaj "Ink" 2

Kërkon: 100 g Blueberries thata, 1 tsp. Lëng limoni, 4 gota ujë, sheqer.

Metoda e gatimit. Vendosni boronicat e thata në enët rezistente ndaj nxehtësisë, mbushni me ujë të ftohtë dhe vendosni zjarr. Të sjellë në një çiban dhe të lënë zjarr për 10 minuta. Hiq nga sobë dhe jepni të imagjinoni trim për një orë. Hedhin dhe shtoni lëng limoni në të. Në tryezë, shërbejnë me sheqer.

Këshillat e ëmbëlsirave

Nëse doni të gatuani biskota, dele tortë deri sa të jetë ftohur, përndryshe biskota e ftohtë prishet.

Çaj

Kërkon: 2 tbsp. l. Ngjyra gëlqere, 4 gota ujë, sheqer ose mjaltë.

Metoda e gatimit. Plotësoni ngjyrën e gëlqeres me ujë të valë. Mbuloni kapakun ose pecetën dhe le të krijojë për 10-15 minuta. Në tryezë, shërbejnë me sheqer ose mjaltë.

Brushing çaj

Kërkon: 3 tbsp. l. Lingonberry lë, 4 gota ujë, 4 tbsp. l. Sahara.

Metoda e gatimit. Plotësoni fletë të thata të thata zhgënjyeshme dhe insistoni 10-15 minuta. Pastaj ndiqni dhe shtoni sheqer. Në tryezë, aplikoni të nxehtë.

Çaj "Pyll"

Kërkon: 100 g lëkurë të thata të mollëve, 3 tbsp. l. Sheqer, 2 tbsp. l. Honey, 1 l ujë, limon.

Metoda e gatimit. Menjëherë lëkurën e mollëve në furrë, vendoseni në ujë të ftohtë, të sjellë në një çiban, të shtoni një limon me feta dhe të largoheni për 20 minuta. Pastaj hyni në sheqer dhe mjaltë dhe shërbeni në tryezë.

Morse "Summer"

Kërkon: 1 gotë boronica, 1/2 filxhan sheqer, 1 l ujë.

Metoda e gatimit. Lëng shtypni nga boronica të gatuara. Vendosni lëng në një vend të ftohtë. Berries shtrydhur mbush me ujë të nxehtë, shtoni sheqer dhe vlim. Pastaj pika e zierjes dhe përzierje me lëng. Vendoseni në vendin e ftohtë, dhe pastaj aplikoni në tavolinë.

Morse "Malinka"

Kërkon: 2 gota raspberries, 1/2 filxhan sheqer dhe lëng rrush pa fara, 1 l ujë.

Metoda e gatimit. Mind mjedër, shtypni lëngun përmes garzë. Manaferrat e shtrydhura derdh me ujë, vlim. Pastaj tendosje, shtoni sheqer dhe lëng mjedër. Para se të ushqeni në tavolinë, derdhni lëngun e ftohtë.

Morse roseship dhe mollë

Kërkon: 4 tbsp. l. Rosehip dhe mjaltë, 4 mollë, 4 gota ujë, limon ose portokalli zest, acid limoni.

Metoda e gatimit. Grind roseship dhe mollë, derdh me ujë të ftohtë dhe të sjellë në një çiban, vlim disa minuta. Dekoction Strain, shtoni mjaltin për të, në majë të thikës portokalli ose lemon zest. dhe acid citrik. Cool dhe të shërbejë në tryezë.

Cranberry-Carrot Morse

Kërkon: 1 gotë canberries, 4 karrota, 4 gota ujë, 3 tbsp. l. Sahara.

Metoda e gatimit. Mendoni boronicë dhe lëvizni lëngun përmes garzë ose sitë të shpeshta. Derdhur nga manaferrat mbushur me ujë dhe të sjellë në një çiban. Përsosur. Sattail karrota në një grater të cekët dhe shtrydh lëng nëpër garzë. Mix lëngje, shtoni zierje dhe sheqer. Të gjithë përzihen tërësisht dhe të qetësohen. Shërbyer në tryezë me copa akulli.

Llogaritni kalorive

Njerëzit, ëmbëlsirat shumë të dashur, të shtrirë në shtrat dhe zgjimi me një mendim - rreth pllakave të çokollatës ose një copë tortë të madhe, si rregull, e perceptojnë dashurinë e tyre për ëmbëlsirat me vetë-ironi dhe humor. Në fund të fundit, të gjithë e dinë se një person që dashuron ëmbël, shumë të sjellshëm. Është e vështirë të dëgjosh thëniet e tipit: "Unë kurrë nuk do të marr një të ëmbël në gojën time!"

Koktej kafe 1

Kërkon: 1 filxhan qumësht, 1 tsp. Kafe e tretshme, vezë, 3 orë. L. Sheqer, 3 tbsp. l. Liker.

Metoda e gatimit. Sillni qumësht për të vluar në zjarr të ngadalshëm. Shpërndani një vezë me sheqer, gishti në përzierjen që rezulton kafe e shpejt Dhe ngadalë derdh qumësht të valë. Cool, mundi dhe derdh pije. Pastaj derdh në syze duke shtuar një copë akulli për çdo pjesë.

Koktej kafe 2

Kërkon: 2 gota qumësht, 2 orë. kafe të menjëhershme, vezë, 3 tbsp. l. Sheqer, 1 tbsp. l. Liker.

Metoda e gatimit. Shpërndani vezën me sheqer, shtoni kafe të menjëhershme. Në përzierje, nxitje, duke derdhur gradualisht qumësht të valë. Cool, mundi dhe shtoni një liker. Shërbyer në tryezë me copa akulli.

Koktej "pjepër"

Kërkon: Pjepër të madhësive të mesme, 1 tsp. sheqer, yolk, 1/2 filxhan lëng molle, 1 tbsp. l. Gërvishtje arra.

Metoda e gatimit. Shtypni lëng nga pjepër, shtoni yolk, sheqer, lëng molle Dhe mundi përzierësin. Pastaj derdhni koktej në syze, shtoni arra dhe vendoseni në një vend të ftohtë.

Koktej "toning"

Kërkon: 40 g lëng limoni, 2 copë sheqer dhe limon, 250 g shampanjë.

Metoda e gatimit. Vendoseni në syza të akullit, shtoni lëng limoni, një copë sheqer dhe mbushni të gjitha shampanjën. Para se të shërbeni në tryezë, hidhni syze në një copë limoni.

Koktej "Strawberry"

Kërkon: 2 tbsp. l. Syrup Strawberry, 100 g akullore, 1/2 filxhan ujë dhe manaferrat e freskëta ose të konservuar luleshtrydhe.

Metoda e gatimit. Ndani shurupin e luleshtrydhe në ujë, shtoni akullore, disa manaferra luleshtrydhe. Të gjithë siç duhet të marrë. Shërbejnë në tavolinë.

Koktej "fruta"

Kërkon: 1/2 filxhan të çdo lëng frutash, 100 g akullore, 3 tbsp. l. Lëng limoni zest.

Metoda e gatimit. Mix lëng me akullore, mundi në një mikser. Shto lëng nga limoni zest. Shërbyer në tryezë, vendos fetë e limonit.

Këshillat e ëmbëlsirave

Kur gatim një brumë biskotë, disa miell zëvendësojnë niseshte. Në këtë rast, produkti do të bëhet më i thërrmueshëm.

Koktej "Snow"

Kërkon: 1 gotë qumësht, yolk, 1 tsp. kakao.

Metoda e gatimit. Hidh në enët e thella qumësht, shtoni yolk, kakao. Vishni një përzierje në një mikser, dilni në syze dhe vendosni në frigorifer. Pastaj aplikoni në tavolinë.

Koktej "Nigriten"

Kërkon: 2 gota qumësht, vezë, 100 g akullore, 1 tbsp. l. kakao.

Metoda e gatimit. Vlim dhe cool qumësht. Mix në një mikser të gjithë komponentët dhe të kujdeset mirë. Shërbyer në tavolinë menjëherë pas gatimit.

Koktej "korrik"

Kërkon: 1/2 filxhan gooseberry dhe lëng qumështi, yolk, 1 tbsp. l. Mjaltë.

Metoda e gatimit. Shto qumësht të ftohtë në lëng gooseberry, mjaltë, yolk. Merrni përzierjen në mikser. Derdh në syzet për disa kohë në frigorifer. Shërbyer në tavolinë, duke vënë në çdo gotë në një copë akulli.

Koktej "mjedër"

Kërkon: 2 gota lëng të mjedrës dhe qumësht, 150 g akullore me çokollatë.

Metoda e gatimit. Vlim dhe cool qumësht. Hidh në lëngun e mjedrës Mixer, qumësht, akullore dhe përzierje mirë. Shërbyer në tavolinë menjëherë pas gatimit, duke vënë akull në syze.

Koktej "portokalli"

Kërkon: 2 Orange, 2 orë. Sheqeri, 2 vezë, 1 filxhan lëng molle, 2 tbsp. l. Arra.

Metoda e gatimit. Nga portokalli, shtrydhni lëngun dhe derdhni atë në një mikser, shtoni sheqer, yolks, lëng molle dhe djersë. Kur paraqitni në tryezë për çdo xhami, derdhni arra të derdhura.

Këshillat e ëmbëlsirave

Mos e hiqni formularin me brumë biskotë Nga furra gjatë pjekjes, përndryshe brumi nuk mund të rritet. Pas ngasjes së një biskori të gatshëm, lini atë të ftoheni në një vend mjaft të ngrohtë dhe vetëm pastaj të merrni nga forma.

Kafe e ftohte

Kërkon: 2 gota e kafesë të zezë të pahijshme, 2 tbsp. l. krem, 200 g akullore krem, 4 orë. Sahara.

Metoda e gatimit. Në kafe të nxehtë të zezë, shtoni krem \u200b\u200bwhipped dhe përzierje lehtë. Vlim në katër pjesë, shtoni 1 orë. L. Sheqer dhe 50 g akullore dhe përzierje përsëri. Shërbyer në tavolinë menjëherë pas gatimit.

Çokollatë e nxehtë

Kërkon: 2 gota qumësht, 50-70 g çokollatë, vezë.

Metoda e gatimit. Flase çokollatë në copa dhe derdh një gotë qumësht të ngrohtë. Kur çokollata shpërbëhet, vendosni qumësht në një zjarr të dobët dhe derdhni qumështin e mbetur të vluar, le të lëmë për disa minuta. Kur çokollata fillon shkumëzimin, hiqni atë nga zjarri dhe hyni në një verdhë të pjekur. Pini aplikohen në tryezë të nxehtë.

Peach Krushon.

Kërkon: 5 pjeshkë, 1.5 gota lëng bukuroshe, 1 tbsp. l. Sheqeri, 4 gota e zezë-Cormoodine Morse, 3 gota me ujë mineral.

Metoda e gatimit. Lani pjeshkë të freskëta, prerë ato në gjysmën, pastroni lëkurën dhe kockat dhe vendosni në huniconph. Hidh sheqer, derdh lëng bukuroshe, mbyllni kapakun dhe lëreni për 3 orë. Pastaj derdh në kuutonnitsa vulën Morse dhe ujë mineral, shpejt përzierje dhe të shërbejë në tryezë. Në çdo filxhan ju mund të vendosni një feta pjeshke pak feta.

Kalin ESK.

Kërkon: 2 kg manaferrat e Viburnum, 4 gota ujë.

Metoda e gatimit. Manaferrat e pjekur derdh me ujë dhe sjellin në një çiban. Shpejt hiqni tiganin nga zjarri, shtypni lëng nga manaferrat nëpër garzë. Pastaj tendosni atë përmes sitë të mirë. Qetësohem. Shërbyer në tryezë me copa akulli.

Llogaritni kalorive

Nuk mund të imagjinohet ëmbëltore pa sheqer. Ajo ka nevojë për trupin tonë, si ajri. Pa një gotë çaj ose kafe me sheqer është e pamundur të fillosh një ditë pune. Truri vazhdimisht do të shërbejë sinjale dhe do të kërkojë "ushqimin". Por nuk ia vlen abuzimi i sheqerit, shuma e saj e tepruar është e dëmshme për shëndetin. Në sasi të moderuara, sheqeri është pothuajse plotësisht dhe shumë lehtë absorbuar nga trupi. Çdo gram sheqer me "djegie" në trup jep 4.1 kcal. Përveç kësaj, sheqer, lehtë oksidues, kontribuon në thithjen më të mirë të yndyrave.