Si të gatuaj 

Recetë hap pas hapi për tortë karrota me salcë kosi. Tortë karrota me salcë kosi dhe cake karamel karrota me salcë kosi

Përbërësit:

  • Karrota - 400 g
  • Miell - 250 g
  • Vezë - 3 copë
  • Sheqeri - 150 g
  • Bustyer - 1 tsp. pa rrëshqitje
  • Vanilla ekstrakt - 1 tsp.
  • Hazelnut - 100 g
  • Krem kosi - 300 g
  • Pluhur sheqer - 2 tbsp.

Gëzoni shijen!

Nëse doja të shijoja një copë tortë të shijshme, por ndodh frika e kalorive të telefonuara, ne ju këshillojmë t'i kushtoni vëmendje recetës së mrekullueshme për tortë karrota.

Një ëmbëlsirë e ndritshme me aromë të pashoq dhe krem \u200b\u200bajri do të pushtojë zemrën e çdo dhëmbi të ëmbël dhe, më e rëndësishmja, nuk do të lërë pas ndjenjave të ashpërsisë dhe ndjenjës së ngopjes.

Nëse ju mendoni se tortë karrota është kaq e thjeshtë për t'u trajtuar, e cila është e përshtatshme vetëm për darkë në një rreth familje, atëherë ju jeni shumë të gabuar. Ky ëmbëlsirë rreh të gjitha të dhënat në popullaritet, blogerët e njohur të ushqimit nuk lodhen nga marrja e tij në postimet e tyre, dhe kafenetë në modë po përpiqen të kenë atë në shumëllojshmëri, në mënyrë që të kënaqin vizitorët.

Recetat e tortës së karrotave janë mjaft shumë dhe secili prej tyre është i mirë në mënyrën e vet. Vëmendje e veçantë meriton një recetë për një tortë karrota me salcë kosi: ëmbëlsira është kryer thjesht e përsosur.

Çuditërisht, karrota në tortë nuk ndihet absolutisht, përkundrazi, ndihmon për të zbuluar shijen e pjekjes në të gjithë lavdinë e saj, duke i dhënë asaj një theks të veçantë.

Dhe nëse ende mendoni se perimet dhe ëmbëlsirat janë dy në rrënjën e koncepteve të papajtueshme, mos e humbni kohën dhe fillojnë të përgatisin produkte. Për më tepër, ata nuk kanë nevojë aq shumë, si dhe kohën për të përgatitur pjekje.

Një tjetër avantazh i rëndësishëm i tortës është se ai është duke u përgatitur nga produktet më të përballueshme, ata janë të gjithë në kuzhinë në çdo zonjë. Epo, ndoshta me përjashtim të arra, të cilat gjithashtu do të jenë të nevojshme për tortë.

Përgatitja e tortës së karrotave

Përgatitja e tortës më të shijshme të karrotave me krem \u200b\u200bkosi në recetën e Julia Vysotsky fillon me testin e trazuar.

  1. Soda e madhe e karotës me lëng në një grater të cekët ose bluaj në një blender.
  2. Hazelnut bluaj për të marrë një thërrime arrë.
  3. Vezë të ftohta me sheqer para marrjes së shkumës. Një sekret i vogël: shtoni një majë të kripës në mënyrë që shkuma të rezultojë të jetë më shumë ajër. Tortë e përfunduar do të shkrihet vetëm në gojë.
  4. Shtoni në një masë të lëngshme të miellit dhe ndarjes dhe vazhdoni të punoni intensivisht me një lëvizje për të shmangur pamjen e gunga.
  5. Top karrota shtoni pjesë. Brumë përfunduar duhet të marrë një qëndrueshmëri të trashë.
  6. Vendosni arra në komponentët kryesorë, sipas dëshirës, \u200b\u200bju mund të forconi shijen e pjekjes duke shtuar një kanellë të tokës pak aromatik dhe një majë të arrëmyshk.
  7. Në formën për letrën pergamente të vajit të tortës, derdhni brumë karrota atje dhe vendoseni në furrë të nxehur në 180 ° C për 40 minuta. Gatishmëria e brumit kontrollohet me kruese dhëmbësh.

Vlen të përmendet se është e mundur për të bërë një tortë karrota me salcë kosi në një tenxhere të ngadaltë. Pra, përkëdhel veten me një ëmbëlsirë të tillë të mrekullueshme, madje edhe në Dacha në mungesë të një furrë.

Ndërsa bruto është i përshtatshëm në furrë, të bëjë krem \u200b\u200bgatim. Vishni një krem \u200b\u200btë trashë kosi me pluhur sheqeri para se të merrni një konsistencë homogjene dhe të shtoni vanillin. Nëse krem \u200b\u200bkosi nuk është shumë i mirë, vlen të shtosh një trashje që do të përshpejtojë ndjeshëm këtë proces. Kështu që kremja të jetë pak, duhet të hiqet për një kohë në frigorifer.

Ndërkohë, ne marrim tortën e përfunduar aromatik karrota nga furrë, të ftohtë atë në temperaturën e dhomës dhe të prerë së bashku dy ose tre cogghis. Është më mirë për ta bërë atë me fije të ashpër, duke bërë më parë një thikë mbi të gjithë anën e tortës. Një përpjekje për të prerë një rrënjë të ngrohtë - profesioni nuk është i thjeshtë sepse brumë thjesht do të jetë i ngrirë.

Butësisht lubrifikojnë sipërfaqen e çdo korti me salcë kosi dhe t'i mbledhë ato në një tortë. Mos harroni të lini një pjesë të krem \u200b\u200bpër të privuar tortën në anët. Nga rruga, për të qenë qartë e dukshme, ato mund të spërkaten me thërrime nga waffle ose cookies.

Ju mund të dekoroni Korgin e sipërm sipas kërkesës suaj, shumë ide nuk janë aq të vështira për t'u realizuar në jetë, duke shikuar foton.

Cake shijshme karrota duhet të ngjyhet para se të shërbejnë në tavolinë, kështu që është e nevojshme për disa orë ose edhe gjatë natës (nëse ju gatuaj në mbrëmje) dërgoni në frigorifer.

Nëse ka një dëshirë, ju mund të mbuloni tortën e sipërme të tortës së karrota me një krem \u200b\u200bshumë të shijshëm të përgatitur në bazë të djathit të Filadelfias (200 g), mascarpone (250 g), pluhur sheqeri (250 g) dhe gjalpë (70 g) . Vaj zbutur veshin një pykë në ajër, shtoni djathë filadelfi dhe mascarpone për të (ata duhet të jenë temperatura e dhomës) dhe pluhur sheqeri. Kjo krem \u200b\u200bëmbëlsjellës është vetëm i këndshëm!

Receta për gatim tortë karrota me salcë kosi. Kjo është një recetë e thjeshtë për një tortë në shtëpi të përgatitur në bazë të një brumë rërë me shtimin e një karrota të papërpunuara të grirë, e cila nuk është e ndjerë fare në tortë. Për përgatitjen e lëvore për tortë karrota, ju nuk do të keni nevojë për vezë dhe produkte të qumështit, vetëm për krem \u200b\u200bështë krem \u200b\u200bi zakonshëm kosi. Brumë është përgatitur nga gjalpë, sheqer, miell dhe karrota. Tortë karrota bazuar në lëvore rërë është dukshëm e ndryshme në shijen dhe strukturën. Corgets mbarsur me salcë kosi bëhen të butë dhe të butë. Për më tepër, krem \u200b\u200bkosi mund të merret jo vetëm dyqan, yndyrë fshatar dhe të trashë japin tortë në shijen shtesë.

Rezultati përfundimtar mund të ndryshohet sipas pëlqimit tuaj: spërkatni të gjithë tortën me thërrime, të dekoruara me manaferra të freskëta sezonale (fruta, marmelatë, arra) ose dekoroj krem \u200b\u200btë rrahur.

Përbërësit e kërkuar:

Korchi brumë:

  • 1 filxhan i integruar karota të integruara;
  • 1 filxhan sheqer;
  • 750. Miell (3 syze);
  • 1 h. Lugë e sodës së Hawed;
  • 1 tbsp. lugë e limonit (opsional);
  • 200 g. Vaj gjalpë (zbutur).

Krem:

  • 400 g. Smetanes (20%);
  • 3/4 filxhan pluhur sheqeri.

Shurup:

  • 1 tbsp. Sheqeri lugë + 5 tbsp. Lugë të ujit të vluar.

Dekorimi:

  • 300 ml krem \u200b\u200b+ 50 g. Pluhur sheqer;
  • manaferrat.

Si të gatuaj:

Brumë.

Gjëja e parë në grater gjobë është para-pastruar karrota, ajo do të marrë atë një filxhan. Vaj i butë paraprakisht në temperaturën e dhomës ose mund të përdorni mikrovalë (modaliteti i shkrirjes). Rritja e sandarizmit është soda më e mirë e hartuar nga uthull, por mund të zëvendësohet me një pluhur pjekjeje (1 lugë me rrëshqitje). Sheqeri, për testin, shtohet një gotë, por unë do të them se tortë është mjaft e ëmbël, kështu që nëse dëshironi, mund të reduktohet. Zest limoni në brumë shtohet sipas dëshirës.

Pra, në enë të thellë, vendosni një karotë të integruar, sheqer, një zest të integruar dhe të zbutur vaj të butë. Meshë, përzierje të uniformitetit dhe të shtoni një sode të ngjyrosur në sode. Prezantoni 700 g. Pretty Mix brumë deri homogjenitet, pastaj pak kthesë miell me një lugë dhe të mbledhë në top. Brumë i përfunduar është i trashë, por në të njëjtën kohë i butë dhe pak i ngjitet, kështu që është e këshillueshme që të ftohemi me kujdes para punës. Vendoseni brumë Bolokok në paketim dhe hiqni në të ftohtë për një orë.
Salcë kosi.

Në kupën e thellë, lidhni së bashku krem \u200b\u200bkosi (unë kam një qendër të thjeshtë tregtare 20%) me pluhur sheqer. Përzierje tërësisht dhe hiqni kremën përsëri në frigorifer, nuk do të ketë nevojë ende.
Shurup.

Plotësoni me sheqer të pjerrët me ujë të valë, përzierje dhe lëreni për shpërbërjen e plotë të kristaleve.

Brumë të ftohur ndahen në pesë pjesë të barabarta - doli të jetë rreth 220 gram. Secili.
Ngroheni furrën deri në 180 gradë. Përgatitni fletën e pjekjes dhe dy ndërprenë letrën e pergamës.

Vendosni një bug të brumë në letër pergamenë (pjesa tjetër hiqen në frigorifer) dhe rrokulliset një rreth të vogël me pinin e rrotullimit. Pritini skajet rreth template të rrumbullakët, dhe vija përsëri rrokulliset në një petë. I prerë workpiece përgjatë fundit të lidhësit të rrumbullakët 18 cm në diametër. Në mënyrë që brumë të mos rrinë në grabujë, ju mund të rrokullisni Korzhin midis dy shkurtimeve të letrës për pergamenë ose në krye të vendosjes së celofanit. Në aparatin e përgatitur, bëni disa punctures për një pirun. A e ndjeni rrënjën në një furrë të nxehur për rreth 10 minuta, para shfaqjes së rumyanta. Kështu, bëni pjesën tjetër të ëmbëlsirave.
Zvogëlimi i mbledhur i testit rrokulliset tortën e hollë dhe piqem në furrë në ngjyrën e artë. Tortë rezultuese do të hiqet dhe të shtypë në çdo mënyrë të përshtatshme në një thërrime të vogla - do të jetë e nevojshme për sprinkles tortë. Mblidhni tortën karrota.

Para grumbullimit të karotës, sigurohuni që ëmbëlsirat të ftoheni plotësisht, përndryshe krem \u200b\u200bështë përhapur.

Vendosni pllakën e rrënjës ose qëndroni për tortë dhe e ngopeni atë me shurup.
Bill me një lugë gjelle krem \u200b\u200bkosi me një rrëshqitje dhe shpërndarë përgjatë gjithë sipërfaqen e pamjes.
Vazhdoni të grumbulloni ëmbëlsirë, rrënja e sipërme nuk është e lubrifikuar. Lëreni tortën në këtë formë të paktën gjysmë ore në mënyrë që ëmbëlsirat të ngjyhet dhe të mos hanë me asamble të mëtejshme. Ju mund ta forconi atë me një formë të dallueshme dhe ta vendosni në frigorifer. Pastaj fshini të gjithë tortën nga krem \u200b\u200bkosi i mbetur.
Kaloj thërrimet në anët. Në këtë fazë, ëmbëlsirat mund të spërkaten nga lart, atëherë mund të dekoroj me manaferrat e freskëta ose pjesë të frutave. Unë kam plane të tjera për të, dhe unë do të vazhdoj të dekoroj krem \u200b\u200bwhipped.

Krem i ftohtë me pluhur sheqeri. Ndërsa një mikser në trashësi të qëndrueshme. Gjëja më e rëndësishme nuk është për të lejuar ndryshe krem \u200b\u200bdo të jetë e lëngshme përsëri dhe ata nuk do të tradhëtojnë më shumë. Cake një krem \u200b\u200bcake whipped dhe dekoroj manaferrat e freskëta.
Vendosni në frigorifer për 5-6 orë, ëmbëlsirat duhet të ngjyhet plotësisht.
Tortë karrota me salcë kosi është gati, ju mund të shërbeni në tryezë me çaj aromatik.

Njihuni: tortë dietetike, karrota

Pa ëmbël në tavolinë, jeta është e mërzitshme. Dhe me të rrezikshme të ëmbël. Për shëndetin dhe formën. Tortë karrota rrugë e mrekullueshme për të dashuruar ëmbël. Pa asnjë diet. Në brumë shumë karrota, miell të vogël dhe asnjë vaj krem. Dhe askush nuk mendon se tortë është karrota. Cake është marrë portokalli me salcë delikate kosi. Shumë dashuri për fëmijët dhe të rinjtë. Në verë, që jetojnë në vend, piqem e tij çdo javë. Karrota me lëng me shtretër janë shumë të mira në brumë. Kënaqësi dhe vitamina në një shishe

Struktura:

Brumë

Moroving mars - 1 filxhan (200ml)
Miell - 2 syze (200 ml)
Vaj vegjetal - 8 tbsp. span
Sheqer Sand - 0.5 gota (200ml)
Vezë - 2pcs
Sode - 1 h. Lugë
Lëng limoni ose uthull 9% - 1 tbsp. lugë
Kanellë - 3 h. Lugë
Zestra nga një portokalli

Krem

Kosi krem \u200b\u200b- 200gr
Sheqer Sand - 0,5 gota

Lyej

Krem kosi - 2 tbsp. Lugë
Sheqeri Sand - 2 tbsp. Lugë
Pluhur kakao - 2 tbsp. Lugë

Si të gatuaj tortë karrota me salcë kosi:

Për të marrë një masë më homogjene, karrota janë rubbed në një renditje të cekët. Pra, pas pjekjes, karrota nuk do të ndihet në shijen e tortës. Me ndihmën e një grateri të cekët, zest nga 1 portokalli dhe shtoni atë në karrota

Tre karrota të vogla dhe një zest portokalli.

Në një tas të madh, vezë të vezëve me rërë sheqeri deri në homogjenitet. Unë shtoj vaj vegjetal, përzierje. Unë dërgoj karrota në përzierjen e naftës. Mungon.

Në përzierjen e naftës me overcrowders dhe sheqer shtoni karrota dhe përzierje

Shosh miell. Lidheni atë me kanellë. Dhe në pjesë të vogla ne gatuajmë miellin në një përzierje karrote në një masë homogjene.

Pjesë të vogla të miellit të njomur për të gatuajtur në një përzierje karrote

Në brumë gasha sode. Unë jam halt limoni sode (uthull limoni më i butë). Dhe përzierje tërësisht. Brumë rezulton të jetë pak e trashë se në pancakes.

Redeem limon sode dhe përzierje brumë tërësisht

Unë kthehem në furrë për ngrohje. Piqem do të jetë në 200 gradë
Një formë për pjekje lubricates me vaj vegjetal, spërkat një semit pak (në mënyrë që të papërpunuar të shtënë lehtë). Le të nxjerrim brumë dhe të vendosim që të jetë i pjekur për rreth 30 minuta.

Ndërsa bruto është pjekur, unë gatuaj krem. Përzierjen e kremit kosi me rërë të sheqerit dhe të caktojë në anën. Ndërsa tortë është nxitur dhe ftohtë, rërë në salcë kosi është tretur.

Pas 30 minutash unë kontrolloj gatishmërinë e tortës me një shkop të hollë. Korzh është gati nëse asgjë nuk qëndron asgjë për shkopin. Hiqeni tortën në pjatë

Cake Carrot është gati nëse shkopi nuk ngjitet. I jepni atij cool

Pasi Korzh është ftohur plotësisht, prerë atë në 2 ose 3 të pamjes (kjo varet nga trashësia e papërpunuar).

Running përgjatë tre pjesë Korzh për tortë karrota

Unë welt ëmbëlsira me salcë kosi, me përjashtim të lartë.

Majm ëmbëlsira me salcë kosi. Përveç fundit të fundit

Tani është koha për lustër. Për ta bërë këtë, në një tigan të vogël, përzierje kosi krem, rërë dhe pluhur kakao. Brew në një zjarr të vogël derisa rëra dhe trashje është tretur plotësisht. Pas valë, masa bëhet homogjene dhe e vështirë si çokollatë e nxehtë. Unë heq nga zjarri dhe shumë shpejt nano në tortën e sipërme
Lëshoni tortë për impregnim të paktën dy orë

Cake mbuluar çokollatë çokollatë

Kombinimi i karrotave, kanellës dhe kedrave portokalli e bën shijen e tortës së karrotave të veçanta. Dhe krem \u200b\u200bkosi e bën të butë dhe me lëng.
Nga rruga, në vilë, unë kam një lartësi të tortës karrota në krijuesin e bukës. Vetëm hedhjen e përbërësve dhe pas një orë e gjysmë tortë është gati. Minus një - një tortë karrota nga krijuesi i bukës ka një pamje të copë. Por askush nuk kujton për këtë, por thjesht të gjithë gëzojnë partinë e çajit të mbrëmjes.

Pra, ne përsërisim të gjitha fazat e përgatitjes së tortës së karrota me salcë kosi

Karrota rubbed në një rende të vogël, atëherë karrota nuk do të ndihet fare në shijen e tortës.
Okrew në një kedër të cekët Grater me 1 portokalli dhe shtoni atë në karrota
Bluaj në një tas të madh të vezëve të sheqerit të rërës në homogjenitet. Shto vaj perimesh, përzierje.
Dërgoni në përzierje të naftës karrota dhe përzierje mirë.
Shosh miellin dhe lidhni atë me kanellë. Dhe në pjesë të vogla për të përzier miellin në një përzierje karrote në një masë homogjene.
Redee në të drejtën në sode brumë. Unë jam halt limoni sode (uthull limoni më i butë). Dhe përzierje tërësisht. Brumë do të jetë pak më i trashë se sa në pancakes.
Aktivizo dhe ngrohesh deri në 200 gradë furrë
Grease formën për pjekje me vaj vegjetal, spërkat një gjysmë-tortë pak (në mënyrë që Korzh është e shtënë lehtë). Hidheni brumë në formë dhe vendosni në furrë për t'u pjekur për rreth 30 minuta.
Ndërsa tortë është pjekur për tortë karrota, ne gatuaj krem. Mix krem \u200b\u200bkosi me rërë të sheqerit dhe të lënë mënjanë. Ndërsa tortë është e trazuar dhe e ftohtë, rërë në salcë kosi krejtësisht shpërndahet.
Pas gjysmë ore, ju kontrolloni gatishmërinë e tortës me një shkop të hollë. Korzh është gati nëse asgjë nuk qëndron asgjë për shkopin. Ne nxjerrim rrënjën e përfunduar në pjatë.
Brenda e ftohur është prerë në trashësi në 2 ose 3 të varësisë. Të varur nga trashësia e papërpunuar.
Ne wist ëmbëlsira me salcë kosi, me përjashtim të lartë.
Dhe tani lustër. Në një tigan të vogël, përzierje kosi krem, rërë dhe pluhur kakao. Cook në një zjarr të vogël derisa heshtja e rërës dhe trashje është tretur plotësisht. Pas valë, masa bëhet homogjene dhe e vështirë si çokollatë e nxehtë. Ne heqim nga zjarri dhe shumë shpejt të aplikohen në tortën e sipërme të tortës.
Lëreni tortë të paktën dy orë për impregnim.

Ju bëftë mirë! Nëse keni ndonjë pyetje apo vështirësi, mos hezitoni, bëni pyetje, unë do të ndihmoj

Është mjaft logjike që unë si një dashnor i madh i cupcakes karrota, ëmbëlsira të dashur dhe karrota ... më shpesh një tortë tortë karrota me salcë kosi, është e thjeshtë dhe relativisht e shpejtë në përgatitje.

Krem i bazuar në salcë kosi gjithnjë e më shumë i nënshtrohet talljes për "sovjetin" e tyre, "inkendor" dhe "mendjen e shtëpisë", por sipas mendimit dhe shijes sime, është krejtësisht e përshtatshme për opsionet më të ndryshme për shtëpi dhe jo vetëm, ëmbëlsira .

Në internet kam ardhur në një foto me një dizajn të lezetshëm: Mirrots bërë nga marzipan ose mastikë, krejtësisht unminding sipërfaqen e tortës dhe arra elegante, madje edhe artistike spërkatje. Është shumë frymëzuese, por unë kurrë nuk kam zotëruar dekorimin e tortës, kështu që ndihmon vetëm pluhur sheqer.

Për tortë karrota me krem \u200b\u200bnga salcë kosi përgatisni përbërësit në listë.

Krem salcë e nevojshme. Unë kam atë të mirë dhe 20%, por unë ende e siguroj dhe e këshilloj atë për të bërë atë pothuajse për çdo salcë kosi. Për ta bërë këtë, shërbimi i kosi krem \u200b\u200bështë vendosur në një garzë, të palosur në tre shtresa, dhe varet, për shembull, thjesht në trajtuar një tigan të thellë.

Ndërsa ju do të bëni përgatitjen e brumit dhe pjekjen e korteksit, me syze kosi krem \u200b\u200bme lëng të tepërt, dhe kjo do të bëhet më e dendur.

Kur unë jam duke përgatitur cupcakes karrote, atëherë arra shtoni copa të mëdha, dhe për tortë cortes, ne i këshillojmë ata që t'i bluajnë ato në një fraksion heterogjen, por të vogël.

Për testin, së pari nxiti dhe djersni vezët me vaj vegjetal dhe një majë kripë. Merrni vaj të rafinuar - pa erë. Është më mirë luledielli. Ka receta me ulliri, por pse shprehni? Dhe mund të ketë një shije të hidhur specifike për vajin e ullirit.

Pastaj djersni masën me sheqer. Receta tregon deri në 150 g, kështu që 150 g është për një opsion vërtet shumë të ëmbël, në rastin tim është zakonisht 100 g, por pastaj do të ketë një impregnim të ëmbël.

Shto miell me një pako dhe kanellë. Përzierje mirë dhe duken pak.

Pastaj ndërhyjnë me arra të grimcuara.

Karrota për tortë mund të jetë ose hekura të butë manualisht ose të grimcuar me pajisje kuzhine.

Llokoçis brumë me karotën e përgatitur në shpërndarjen e saj uniforme.

Ju mund të piqni brumë në një formë, për shembull, të rrumbullakët, dhe pastaj të prerë në numrin e dëshiruar të ëmbëlsirave.

Më pëlqen të piqem një tortë të madhe të ulët në formën e 30x20cm, të vendosura nga letër buke, e cila nuk është e nevojshme për të lubrifikuar, dhe pastaj e ndajë atë në 2 ose 3 thëngjij. Pra, më shpejt (furrë dhe pastaj cool) - të mjaftueshme rreth 20 minuta në 180 gradë, por tortë do të jetë drejtkëndëshe.

Ju lutem vini re se koha e pjekjes varet nga vetitë e furrës suaj, kështu që kontrolloni procesin dhe kontrolloni gatishmërinë e krueseve të dhëmbëve prej druri.

Tortë e mbaruar karrota duhet të ftohet dhe të pritet në 2-3 boshllëqe. Në vullnet, i lidhni ato, duke dhënë të njëjtën formë të qetë drejtkëndëshe nëse ata janë të zënë ngushtë duke rrumbullakuar nga skajet dhe nuk është planifikuar të mbjellë plotësisht tortën nga të gjitha anët.

Besohet se impregnimi mund të anashkalohet ... por ende kjo është një tortë, jo një kek, kështu që provoni dhe një opsion impregnimi. Për përgatitjen e impregnimit të ëmbël, ju duhet të sjellni ujë me sheqer për të vlim, për të gatuar një minutë tre, pastaj hiqni nga zjarri dhe derdhni konjak ose rum (ose përdorni thelbin, aromatizimin). Kur impregnimi nuk bëhet i nxehtë, por i ngrohtë, pastaj shpërndaj mjaltin në të.

Në foto - krem \u200b\u200bkosi i kufizuar, është e dendur, dhe krem \u200b\u200bnga i tillë do të jetë mirë e mbajtjes së formës.

Shto pluhur sheqer, përzierje dhe të marrë pak.

Mbetet për të impregnuar ëmbëlsira karrota, dokumente ato me krem \u200b\u200bdhe të mbledhë një tortë.

Mund të ngjyhet në mënyra të ndryshme:

  1. Lotim sipërfaqen e lëvore në një lugë çaji.
  2. Rrënjë zhytje në enët me impregnim.

Më pëlqen zhytje. Për këtë, impregnimi duhet të ndahet në sasinë e sa i papërpunuar, i.e. Nëse unë kam tre embers, atëherë të gjithë do të zhyten në një të tretën e impregnimit.

Krem është i ndarë në dy pjesë, sepse Vetëm pjesa e brendshme e tortës do të humbasë, unë. Shtresa midis tre Korzhs.

Për dizajn të thjeshtë me pluhur sheqer, tre karrota të stilizuara prej letre të prera. Ata duhet të vendosen në sipërfaqen e tortës dhe të spërkasin gjithçka me pluhur sheqer, është e përshtatshme për të bërë atë përmes siter.

Pastaj me kujdes, për shembull, duke pikuar buzën e kokës së dhëmbëve të letrës, hiqni "karrota".

Është e këshillueshme që të jepni një tortë për t'u zhytur, dhe më e rëndësishmja, për të dhënë një salcë kosi për të rrëmbyer në frigorifer.

Tortë karrota me salcë kosi gati. Pirja e çajit të këndshëm dhe shëndeti i mirë!

Dita e mirë, Lexuesit e dashur!

Sot në axhendë, tortë karrota përgatitur në shtëpi. Një recetë hap pas hapi është bashkangjitur, foto me cilësi të mirë.

Përkundër kësaj, kushdo që ka shije një kryevepër të tillë do të kërkojë aditivë, ne garantojmë. Pra, jini të përgatitur për faktin se një herë të përgatitur një byrek të tillë, ju do të keni për të mësuar këtë recetë dhe për të shërbyer një pjatë në tavolinë sa më shpesh të jetë e mundur. Ne nuk do të kujdesemi për kohën tuaj të çmuar dhe do të vazhdojmë në listën e produkteve dhe vetë recetën.

Përbërësit:

1. Vezë - 3 copë

2. Sheqeri - 200 g

3. Soda - 10 g

4. uthull - 20 g

5. Karrota - 2 copë

6. Miell - 200 g

7. vaj luledielli - 35 g

8. Krem kosi - 800 ml

9. Pluhur i sheqerit, vanilje, trashësues

10. Nuts - 60 g

Metoda e gatimit:

Ju mund të merrni dy karrota paraprakisht dhe t'i pastroni ato në mënyrë që të mos shpërqendroheni nga veprimet e panevojshme gjatë gatimit. Salcë kosi të marrë 20 për qind.

1. Pushoni të tre vezët në enët pa ndarjen e proteinave dhe yolks. Është e dëshirueshme që ata të jenë të ftohtë. Përzierësi i rrahu në një gjendje homogjene.

2. Dërgoni një gotë sheqer atje dhe vazhdoni të mundni brenda tre minutash.

3. Gjatë kësaj kohe, ju mund të kullojeni karrota në një renditje të cekët.

4. Pasting karrota dërgoni në "test" së bashku me vaj luledielli dhe 120 gram miell. Përsëri, ne kthehemi në mikser dhe përzierje mirë të gjithë përbërësit.

Ne vendosim furrën dhe përgatisim formularin. Diametri optimal është 24 centimetra. Pritini pjesën e poshtme të letrës për pergamenë.

5. Përzierni veçmas dyshemenë e një lugë çaji sode, një lugë gjelle uthull dhe shuajnë. Hidh miellin e mbetur në "test" dhe përzierje. Furrë për këtë kohë duhet të jetë.

6. Ne e dërgojmë brumë në formë dhe hiqni në furrë. Dërgo një temperaturë prej 180 gradë, dhe RFJ është e nevojshme brenda 35 minutave. Natyrisht, mos harroni të kontrolloni gatishmërinë e krueseve të dhëmbëve prej druri.

Krem:

7. Ndërsa kulture është kulture, dërgoni krem \u200b\u200bkosi në një mikser, shtoni një vanilje të vogël dhe mundi. Ka një pluhur sheqeri, rreth 8 lugë. Pse e rekomandojmë që pooh? Është më e shpejtë dhe më e tretur.

Për krem \u200b\u200bmë të trashë dhe të harlisur, përdorni një thickener për krem \u200b\u200bkosi ose krem. Proporcionet e sakta tregohen në paketimin e produktit.

9. Ne do të bëjmë dekorata për tortë. Në një enë të veçantë, derdh ngjyrë jeshile dhe veçmas portokalli ngjyrë. Ndiqni përmasat e sakta në mënyrë që të mos prishni dekor. Në çdo enë, derdhni dyshemenë e një lugë çaji uji dhe shpërndaheni.

10. Merrni një lugë gjelle krem \u200b\u200bpër gjethe, dhe tre për karrota.

11. Shto disa pika të çdo ngjyre në kremin e duhur dhe përzierje.

Alternativë e shkëlqyer ndaj ngjyrave - lëng karrote dhe spinaq. Rezulton ngjyra më pak të ndritshme, por më të dobishme.

12. Merrni frowning gati nga furra, ne e kalojmë thikën përgjatë skajeve, hapni formën dhe hiqni atë. Tjetra, ne e kthejmë Korzh, ne shtypëm pak, hiqni pjesën e poshtme nga forma dhe hiqni letrën.

13. Kur Korzh cools, prerë atë së bashku në dy pjesë. Sigurisht që mund të bëni më shumë, por keni nevojë për një trashësi të përshtatshme të tortës, përndryshe do të bjerë vetëm.

14. Pjesa e sipërme e vënë në pjatë në të cilën ne do të mbledhim tortë.

Mblidhni tortën:

15. Vendosni kremin në pjesën e dytë dhe kujtoni atë në të gjithë aeroplanin e tortës. Ne mbulojmë fragmentin e lartë nga lart dhe presion pak.

16. Ne kemi vënë krem \u200b\u200blart dhe të mbushur mirë përsëri. Boca gjithashtu mund të lubrifikohet pak. Hidheni me arra tokësore, ju mund të shtoni rrush të thatë për shije.

Dekorimi:

17. Ne vendosim krem \u200b\u200bnë çanta të ndryshme të kuzhinës për ta bërë atë më të përshtatshëm për të dekoruar tortën. Hiqeni atë ndërsa jeni në frigorifer, dhe pas disa orësh, kur shërbeni në tryezë, merrni atë dhe dekoroni gjellën.

18. Vëmendshëm ndani tortën në 6 pjesë (si prerja e pizza). Ne fillojmë të bëjmë karotën e parë. Kthehuni disa centimetra nga buzë dhe numëroni në sy, sa vend është për dekor. Në gjerësi, një karotë do të jetë 3 centimetra dhe më tej në ngushtim.

19. Shtoni në "zarzavate" e saj dhe gati. Lëreni tortë përsëri për disa orë në mënyrë që ajo të lulëzojë dhe të ngjyhet. Pas kësaj, ju mund të prerë dhe të shërbejë në tryezë. Pjesa është marrë në mënyrë të tillë që çdo mysafir ose një anëtar i familjes do të marrë një copë me karrota në krye. Kështu, askush nuk do të ofendohet.

Duket një pjatë e gatuar shumë e shijshme dhe e pazakontë - të gjithë duhet ta vlerësojnë atë. Një tortë e tillë do të jetë e dobishme për festën e fëmijëve, sepse ju mund të blini një tortë të ngjashme, ose do të jetë, ose, do të kushtojë para të mëdha.

Në rastin tonë, rezulton kursimi dhe më shumë dobi, sepse Ju jeni të sigurt në përbërje. Ju mund të ndryshoni edhe recetë duke bërë një kungull tortë - përdoren të njëjtat proporcione, vetëm dekorimi do të ndryshojë. Ju bëftë mirë!