Tinkturë në kumbulla të thata me një gur në vodka. Recetat më të mira të tinkturave të kumbullave të thata

Kumbullat e thata të zakonshme do t'ju ndihmojnë ta ktheni vodkën ose dritën e hënës në një pije origjinale. Tinkturat e bazuara në të kanë qenë prej kohësh të famshme për shijen e tyre të shkëlqyeshme të butë, thjesht duhet të dini se si t'i gatuani siç duhet. Ne do të shikojmë se si të bëjmë një tretësirë ​​të dritës së hënës, vodkës ose alkoolit në kumbulla të thata në shtëpi. Recetat janë shumë të thjeshta dhe nuk kërkojnë përbërës të rrallë.

Për përgatitjen e tinkturave, kumbullat e thata të blera në dyqan dhe të bëra në shtëpi janë të përshtatshme, nuk ka asnjë ndryshim thelbësor këtu. Kur zgjedh në një dyqan, unë nuk rekomandoj të blini fruta që janë shumë të zeza (ato trajtohen me glicerinë për të rritur jetëgjatësinë) dhe kafe të lehta, të cilat janë lagur me ujë të valë para tharjes. Disa nga vetitë e dobishme dhe substancat aromatike në to humbasin në mënyrë të pakthyeshme.

Recetë Moonshine për kumbullat e thata

Ky opsion është më i përshtatshmi për dritën e hënës, shija e pakëndshme e së cilës rrafshohet me shtimin e piperit, karafilit dhe vanilinës. Por nëse dëshironi, receta është absolutisht e pranueshme për përgatitjen e tinkturës së kumbullave të thata nga vodka ose alkooli i holluar.

Përbërësit:

• drita e hënës (vodka, alkool) - 0,5 l;
• kumbulla të thata me kumbulla - 4 copë;
• allspice - 1 copë;
• karafil - 1 copë;
• piper i zi - 3 copë;
• vanilinë - 1-2 gram.

Gatim

1. Thërrmoni piperin dhe karafilin me një okllai.

2. Shtoni të gjithë përbërësit në një kavanoz me kapak të ngushtë.

3. Hidhni vodka ose dritë të hënës, mbyllni kapakun dhe tundeni mirë.

4. Infuzion për 10 ditë në një vend të errët.

5. Filtroni tinkturën e përfunduar përmes disa shtresave të garzës dhe hidheni në shishe.

Në frigorifer ose në bodrum, pija mund të ruhet për më shumë se një vit. Tinktura ka një erë dhe shije të theksuar të kumbullave të thata me nota të lehta piper. I përshtatshëm për çdo pjatë të shijshme, shkon mirë me djathërat e fortë dhe të ftohta.

Tinkturë e krasitur në vodka

Tinktura e bërë në shtëpi e përgatitur sipas kësaj recete ka një amëz të ëmbël dhe është më e përshtatshme për zonjat ose si pije ëmbëlsirë. Si bazë alkooli, unë rekomandoj marrjen e vodkës së mirë ose alkoolit të holluar në 45 gradë.

Komponimi:

• kumbulla të thata me gropa - 400 gram;
• sheqer - 250 gram;
• vodka - 2 litra.

Gatim

1. Shtoni kumbullat e thata dhe sheqerin në një kavanoz prej tre litrash.

2. Mbushni me vodka.

3. Mbylleni kavanozin me kapak, shkundeni dhe vendoseni në një vend të errët për 14-16 ditë. Nuk rekomandohet mbajtja e pijes më shumë se 20 ditë, pasi substancat e dëmshme nga farat mund të futen në tretësirë.

4. Filtroni tinkturën e kumbullave të thata përmes garzës, hidheni në shishe dhe mbylleni fort me tapa.

Për të zvogëluar forcën, para përdorimit të tretësirës, ​​ajo mund të hollohet me lëng molle në përmasat e dëshiruara.

Tinkturë e alkoolit në kumbulla të thata

Ka një aromë mjalti që shkon mirë me kumbullat e thata. Baza e alkoolit - alkool ose vodka e mirë.

Komponimi:

• alkool 45 gradë (vodka) - 1,5 l;
• kumbulla të thata me kokrra - 400 gram;
• mjaltë i lëngshëm - 200 gram;
• vanilinë - në majë të një thike;
• lule lime (opsionale) - 2 lugë gjelle.

Gatim

1. Vendosni kumbullat e thata në një kavanoz prej tre litrash, shtoni mjaltë, vanilinë dhe lule lime.

2. Holloni alkoolin në 45 gradë. Nëse përdorni vodka ose dritë të hënës, atëherë ky hap anashkalohet.

3. Hidhni alkool në një kavanoz, mbyllni kapakun dhe vendoseni në një vend të errët dhe të freskët për 7-10 ditë.

4. Kullojeni tinkturën me napë dhe shishe.

Në një vend të freskët, pija mund të ruhet deri në 12 muaj pa humbur shijen e saj.

Ju mund të flisni për përfitimet e kumbullave të thata për një kohë të gjatë. Frutat e thata përmbajnë të njëjtat vitamina dhe minerale të vlefshme si frutat e freskëta. Kumbullat e thata janë një element i domosdoshëm i dietës së fëmijëve, janë gjithashtu të dobishme për sëmundje të ndryshme të traktit gastrointestinal, anemi, beriberi. Kumbullat e thata përdoren gjithashtu në terapi rehabilituese pas sëmundjeve. Tinktura e kumbullave të thata me alkool, receta e së cilës është dhënë më poshtë, është një antiseptik i shkëlqyer për periodontitin dhe dhimbjet e dhëmbëve.

Një hap i rëndësishëm përgatitor është zgjedhja e përbërësve për tretësirë. Të gjitha ato duhet të jenë të cilësisë së lartë (fruti i thatë vetë, alkooli, vodka ose drita e hënës), përndryshe, në vend të përfitimit dhe kënaqësisë së shijes, mund të dëmtoni shëndetin tuaj.

Si të zgjidhni kumbullat e thata? Përdorni fruta të thata vetëm nëse:

• brilant;
• mishtore;
• i butë.

Shumë e zezë ose anasjelltas, ngjyra kafe tregon papërshtatshmërinë për përgatitjen e tinkturës: kumbullat e thata u trajtuan me glicerinë (blu-e zezë) ose ujë të valë (kafe) për të rritur jetëgjatësinë.

Nuk ka dyshim se përbërësi i alkoolit i tretësirës së përdorur duhet të jetë i cilësisë së lartë. Nëse përdorni alkool, atëherë vetëm alkool mjekësor i pastruar. Nëse vodka - provuar. Epo, nëse drita e hënës - atëherë vetëm pastrim i dyfishtë. Në rastin e fundit, merret një tretësirë ​​e butë e mahnitshme që do të dekorojë çdo festë. Për të përgatitur vetë një pije të shijshme dhe të shëndetshme, ju rekomandojmë (rekomandojmë të zgjidhni një pajisje me markë kolone distilimi), të besueshme dhe të lehtë për t'u përdorur, dhe të përdorni një prej tyre.

Më poshtë po shqyrtojmë tre receta të mrekullueshme për tinkturat e kumbullave të thata që do t'ju kënaqin ju dhe mysafirët tuaj. Në secilën prej tyre, pas disa trajnimeve, proporcionet e përbërësve mund të ndryshohen sipas dëshirës tuaj.

Recetë për tinkturën e kumbullave të thata në alkool

Përbërësit:

• alkool mjekësor, i holluar në një forcë prej 40-45 gradë - 3 litra
• kumbulla të thata (mundësisht me një gur) - 600 gram
• sheqer - 300 gram

Përgatitja e tinkturës:

1. Vendosni një frut të thatë të larë pastër në një enë për infuzion, shtoni sheqer dhe derdhni alkool.
2. Mund ta tundni enën për të tretur sheqerin.
3. Mbyllni enën me kapak dhe vendoseni për të paktën dy javë në një vend të errët dhe të freskët.

Recetë për tinkturën e kumbullave të thata në vodka

Përbërësit:

• vodka - 3 litra
• kumbulla të thata (me gropë) - 800 gram
• mjaltë i freskët (mundësisht lule) - 350 gram
• vanilinë - në majë të një thike

Kur punoni me mjaltë, mbani mend se ai nuk toleron objekte metalike. Vetëm druri, qeramike ose qelqi. Plastika është gjithashtu më mirë të mos përdoret.

Gatim:

1. Vendosni një frut të thatë të larë pastër në një enë për infuzion, shtoni mjaltë, vanilinë.
2. Derdhni përzierjen me vodka, mbyllni kapakun fort dhe tundeni mirë.
3. Hiqeni tinkturën e ardhshme në një vend të errët dhe të freskët për 14 ditë.
4. Pas periudhës së specifikuar, filtroni tretësirën dhe derdhni në një enë për ruajtje. Është mirë të përdorni xhami dhe të ruani në një vend të freskët jo më shumë se një vit.

Recetë për tinkturën e kumbullave të thata në dritën e hënës

Ndoshta më aromatik dhe më i butë.

Përbërësit:

• drita e hënës e bërë në shtëpi me distilim të dyfishtë me një forcë prej 40-45 gradë - 2 litra
• kumbulla të thata (me gropë) - 50-100 gram
• allspice - 2-3 bizele
• piper i zi - 8-10 bizele
• karafil pikante - 2-3 copë.
• vanilinë - në majë të një thike

Gatim:

1. Vendosni frutat e thata të lara në një enë për infuzion.
2. Thërrmoni erëzat në një tas të veçantë dhe shtoni te kumbullat e thata.
3. Shtoni në të vaniljen.
4. Derdhni përzierjen me dritën e hënës, mbylleni fort dhe tundeni.
5. Insistoni në një vend të errët dhe të freskët për 10-15 ditë, më pas kullojeni dhe lëreni të pushojë për 2-3 ditë të tjera.

Kumbullat e thata janë një frut i thatë i kumbullës që përmban një sasi të madhe substancash të dobishme për njerëzit:

Përfitimet e kumbullave të thata janë vërtetuar: është i përshtatshëm për ata që duan të humbin peshë, të normalizojnë tretjen dhe të përmirësojnë shikimin. Tinkturat prej tij, të cilat mund të përgatiten në shtëpi, pasi të keni lexuar recetën, kanë efektet e mëposhtme në trup:

• Normalizoni punën e traktit gastrointestinal, ndihmoni me kapsllëk.
• Ata kanë një efekt antibakterial, të dobishëm për ftohjet.
• Efekt i mirë në gjendjen e sistemit kardiovaskular.
• Ata ndryshojnë gjendjen e zgavrës me gojë për mirë, eliminojnë gjakderdhjen e mishrave të dhëmbëve, stomatitin.
• Normalizoni proceset metabolike të trupit.
• Parandaloni beriberin duke e ngopur trupin me vitamina.

Konsumimi i papërcaktuar i tinkturës, natyrisht, nuk mund të quhet i dobishëm për trupin, por në sasi të arsyeshme mund të ndikojë pozitivisht në të. Gjithashtu, tinktura ka një shije të këndshme të ëmbël dhe është e përshtatshme për ata adhurues të alkoolit që preferojnë pije të ëmbla.

Tinkturë e dritës së hënës me erëza

Përdorimi i dritës së hënës me cilësi të ulët është i papranueshëm, përndryshe ka shumë të ngjarë që pija që rezulton të ketë shije të keqe. Për të përgatitur tinkturën, receta kërkon që të merrni:

• 5 litra dritë hëne;
• 8 kumbulla të thata të mëdha pa fara;
• allspice, piper i zi, karafil, vanilinë? shije;

Ata që janë të varur nga alkooli i ëmbël mund të ndryshojnë pak recetën dhe të shtojnë disa lugë sheqer ose pak mjaltë për shije. Kur përbërësit të jenë gati (cilësia e dritës së hënës kontrollohet,
kumbullat e thata lahen dhe nxirren gropa), ju nevojiten:

1. Grini erëzat me një dorezë thike, shtypës ose okllai.
2. Derdhni dritën e hënës në një kavanoz, shtoni kumbulla të thata dhe erëza të grimcuara.
3. Përzieni mirë përmbajtjen e kavanozit dhe mbylleni me kapak të ngushtë.
4. Vendoseni kavanozin në një vend të ngrohtë, të mbrojtur nga rrezet e diellit direkte, ku duhet të qëndrojë, duke insistuar, për 10 ditë.
5. Pas 10 ditësh, nxirreni kavanozin dhe filtroni pijen. Fillimisht përmes garzës së palosur përgjysmë (kumbullat e thata duhet të shtrydhen mirë, pasi një sasi e madhe alkooli do të përthithet prej tyre), më pas përmes leshit të pambukut (mënyra më e lehtë për ta bërë këtë është të futni leshin e thërrmuar pambuku në grykën e kazanit dhe kullojeni. lëngu përmes tij).
6. Ftoheni, derdhni në një shishe.

Është më mirë të ruani tinkturën që rezulton në një vend të errët dhe të freskët jashtë mundësive të fëmijëve.

Tinkturë vodka

Për të përgatitur siç duhet tinkturën e vodkës, keni nevojë për alkool me cilësi të lartë. Ashtu si me përdorimin e dritës së hënës, përdorimi i një pije të filtruar dobët do të prishë shijen e produktit përfundimtar.

Pjesa tjetër e recetës së tretësirës së vodkës është e thjeshtë. Për të do t'ju duhet:

• 2 litra vodka;
• një gotë sheqer;
• 5 kg kumbulla të thata (të mëdha, është e mundur me fara, sigurohuni që të lani para përdorimit);

Sheqeri mund të zëvendësohet me mjaltë. Ju gjithashtu mund të shtoni erëza dhe erëza në tinkturë për shije,
duke i zbërthyer paraprakisht.

1. Përzieni vodkën, sheqerin dhe kumbullat e thata në një kavanoz, duke i përzier plotësisht.
2. Mbyllni kavanozin fort me një kapak dhe vendoseni në një vend të errët dhe të ngrohtë jashtë rrezet e diellit direkte.
3. Pas 2 javësh (ndoshta më vonë, afati? 3 javë) nxirreni kavanozin, filtroni përmbajtjen fillimisht përmes garzës së palosur dyfish, pastaj përmes leshit të pambukut.
4. Hidheni tinkturën e filtruar në shishe, vendosini në një vend të errët dhe të freskët.

Tinkturat e kumbullave të thara shkojnë mirë me pjatat e ftohta dhe peshkun. Ato mund të veprojnë si një ëmbëlsirë e pavarur ose si një përbërës i një pjate kulinare.

Tinkturë e alkoolit

Për të marrë një tretësirë ​​të mirë të kumbullave të thata, duhet të përdorni alkool të mirë. Alkooli me cilësi të ulët i filtruar dobët do të japë një shije të pakëndshme që mund të shkatërrojë të gjithë pijen.

Receta për përgatitjen e një tinkture alkooli përfshin:

• 1 litër alkool, i cili duhet të hollohet në një forcë prej dyzet gradë;
• 300 g kumbulla të thata të paqëruara;
• një gotë sheqer ose gjysmë gote mjaltë (doza mund të ndryshojë sipas shijes së kuzhinierit);
• vanilinë në majë të një thike;

Nëse dëshironi, karafili mund të shtohet në tretësirë.

Për të marrë një tretësirë ​​të mirë mbi kumbullat e thata, të përgatitura me alkool, duhet të merrni alkool mjekësor ose tavoline.

Tinkturë në kajsi të thata me rrush të thatë

Kumbulla të thata? larg nga i vetmi frut i thatë i dobishëm që mund të përdoret për të bërë tinktura. Kajsitë e thata do të bëjnë po aq mirë. Receta e parë kërkon:

• 1 litër vodka;
• 100 g kajsi të thata;

Pasi të gjenden përbërësit, ju nevojiten:

1. Kajsitë e thata vendosen në një kavanoz. Pasi ju duhet ta mbushni me vodka dhe mbyllni fort kapakun.
2. Hiqeni për të futur në një vend të ngrohtë të errët për dhjetë ditë.
3. Nxirreni, filtroni dhe derdhni në shishe.
4. Lëreni të injektohet për 2-3 ditë të tjera në mënyrë që shija të bëhet optimale.

Receta e dytë është pak më e ndërlikuar: sugjeron marrjen:

• 100 g rrush të thatë;
• 100 g kajsi të thata;
• 5 litra vodka;

Frutat e thata duhet të lahen para përdorimit dhe pas kësaj:

1. Kajsitë e thata dhe rrushi i thatë përzihen.
2. Pastaj ju duhet t'i mbushni ato me vodka.
3. Mbyllni kavanozin me kapak? sa më fort që të mos shkojë askund.
4. Lëreni në një vend të errët ku nuk bien rrezet e diellit për 10 ditë.
5. Nxirre, tendos, shishe.
6. Lëreni edhe 3 ditë.

Nëse ëmbëlsia ju duket e pamjaftueshme, herën tjetër mund t'i shtoni tretësirës 3 lugë gjelle sheqer ose 3 lugë mjaltë. Mund të përdorni edhe erëza: të zeza dhe pipëza, karafil, vanilje.

Kajsitë e thata janë të dobishme jo më pak se kumbullat e thata. Gjeja kryesore? aplikoni tinktura në fruta të thata në mënyrë të arsyeshme dhe pa njolla.

Kumbullat e thata janë një produkt që mund t'u japë pijeve alkoolike një aromë të këndshme dhe shije pikante. Tinktura e kumbullave të thata të bazuara në alkool të fortë do të dekoroj çdo festë.

Për tinkturën e bërë në shtëpi, mund të përdorni kumbulla të thata të blera ose të përgatitura me duart tuaja. Kur zgjidhni një produkt, rekomandohet të refuzoni mostrat shumë të errëta ose të lehta.

Për të përgatitur tinkturën, mund të përdorni kumbulla të thata të blera dhe të bëra në shtëpi.

Për të bërë një tretësirë, duhet të zgjidhni fruta me mish me fara, të thara mesatarisht, por jo të thara. Guri duhet të ndahet lehtësisht nga pulpa. Fruti në vetvete duhet të jetë i zgjatur, me mish, me një sipërfaqe me shkëlqim dhe një erë të këndshme. Nëse nga kumbullat e thata vjen një erë e thartë ose tymi, këto fruta të thata nuk mund të përdoren për të bërë një tretësirë.

E rëndësishme. Kumbullat e thata tepër të zeza trajtohen me glicerinë për jetëgjatësi më të gjatë. Frutat shumë të lehta tregojnë se para tharjes janë përvëluar me ujë të valë. Në këto kumbulla të thata, ka më pak shije, pasi mikroorganizmat e gjallë në to kanë vdekur.

Receta për tinktura të forta

Tinktura e kumbullave të thata në shtëpi përgatitet duke përdorur pije të forta alkoolike. Kumbullat e thata i japin alkoolit të fortë një shije pikante dhe e zbusin atë.

Tinkturë e dritës së hënës

Një shtesë në formën e kumbullave të thata maskon mirë shijen e pakëndshme të dritës së hënës të pastruar keq.

Përbërësit e pijeve janë si më poshtë:

• drita e hënës - 500 ml;
• kumbulla të thata - 4 copë;
• allspice - 1 pc.;
• piper i zi - 3-4 copë;
• vanilinë - 2 gr;
• karafil - 1 pc.

Kur përgatiten tinkturat në dritën e hënës, përdoren erëza të tilla si karafil dhe speca.

Përgatitja e një pije përbëhet nga hapat e mëposhtëm:

• Erëzat e përgatitura shtypen në një llaç në një gjendje pluhuri dhe vendosen në një enë qelqi.
• Erëzat derdhen me dritën e hënës dhe tunden.
• Kumbullat e thata me gropa vendosen në enë.
• Moonshine insiston në të ftohtë për 9-10 ditë.

Afati i ruajtjes së tinkturës në paketim të mbyllur është 2 vjet. Pija ka një ngjyrë të bukur kafe dhe një aromë të thekur me nuanca piper. Një alkool i tillë është në harmoni të përsosur me prerjet e mishit ose djathit, si dhe me pjatat e kripura.

Tinktura mund të merret për qëllime medicinale tri herë në ditë, 14-20 ml. Forca e tinkturës para përdorimit zvogëlohet duke e holluar në një gotë me ujë.

Në dritën e hënës, mund të përgatisni një tretësirë ​​për përdorim medicinal. Kjo kërkon dritë të pastër të hënës me një forcë prej 40 - 45 gradë.

Tinkturë vodka

Receta për tretësirën e vodkës ju lejon të merrni një pije me një shije të ëmbël, kështu që quhet alkool ëmbëlsirë.

Për gatim merrni:

• kumbulla të thata - 400 gr;
• vodka - 2 litra;
• sheqer - 250 gr.

Kumbullat e thata mbulohen me sheqer dhe derdhen me alkool.

Hapat e përgatitjes janë si më poshtë:

• Kumbullat e thata bien në gjumë në një kavanoz dhe derdhin vodka.
• Kavanoza mbyllet hermetikisht dhe vendoset për 15-16 ditë në një dhomë të errët.
• Pasi të ketë kaluar koha e caktuar, tinktura filtrohet dhe mbyllet me tapë.

E rëndësishme. Është e pamundur të insistoni vodka në kumbulla të thata me fara për më shumë se 20 ditë, pasi substancat e dëmshme do të futen në pije.

Tinktura e vodkës dallohet për forcën e saj të shtuar, kështu që hollohet me lëng molle para përdorimit. Shija e pijes është e ngjashme me verën e kumbullës. Tinktura shërbehet me meze të ftohta dhe gatime peshku.

Tinkturë e alkoolit

Tinktura e alkoolit në kumbulla të thata përgatitet duke përdorur mjaltë, kështu që ka një amëz të këndshme.

Përbërësit për përgatitjen e një pije me alkool janë si më poshtë:

• alkool (45 gradë) - 1,5 litra;
• kumbulla të thara të qëruara - 400 gr;
• mjaltë - 200 gr;
• vanilinë - në majë të një thike;
• lule bliri - 2 lugë gjelle. l.

Hapat e gatimit:

• Kumbullat e thata dhe mjalti vendosen në një kavanoz. Sipër hidhen vanilinë dhe bli.
• Baza e përgatitur derdhet me alkool të holluar.
• Lyejeni pijen për 10 ditë në një dhomë të freskët pa akses në dritë.
• Pas kohës së infuzionit, pija filtrohet.

Mjalti i përdorur për të bërë tinkturën duhet të jetë natyral.

Afati i ruajtjes së pijeve në një temperaturë prej 5-8 gradë është 6 muaj. Aroma dhe shija e pijes gjatë kësaj periudhe mbetet e ngopur.

Tinktura e alkoolit në kumbulla të thata normalizon tretjen, ka veti antibakteriale dhe ndihmon me ftohjet.

E rëndësishme. Tinktura e përgatitur sipas kësaj recete nuk duhet të merret nga persona të prirur ndaj alergjive ndaj mjaltit.

Tinkturë në kumbulla të thata dhe mollë

Tinktura Shuiskaya përgatitet në bazë të alkoolit me shtimin e kumbullave të thata dhe mollëve të thata.

Përbërësit e nevojshëm për gatim:

• alkool i holluar me ujë deri në 40 gradë - 1 litër;
• kumbulla të thata - 1 filxhan;
• mollë të thata - 1 filxhan.
• kanellë - 1 lugë

Për të filluar, një pije alkoolike është bërë nga kumbulla të thata dhe mollë. Kumbullat e thata dhe mollët me kokrra derdhen me një litër alkool të holluar dhe më pas hidhet kanella. Zgjidhja injektohet për 14 ditë në të ftohtë. Tinktura e përfunduar hollohet me shurup sheqeri në një përqendrim prej 18 gradë.

Tinkturë e kumbullave të thata me kafe

Pija ka një ngjyrë të pasur dhe shije interesante.

Për gatim merrni:

Pija përgatitet si më poshtë:

• Të gjithë përbërësit e përgatitur, përveç rrushit të thatë dhe kumbullave të thata, vendosen në një enë të madhe, derdhen me dritën e hënës dhe nxehen në 90 gradë, por nuk lejohen të ziejnë.
• Pija që rezulton filtrohet.
• Më pas frutat e thata i shtohen lëngut dhe ftohen.
• Pas 2 orësh, pija e ftohur në temperaturën e dhomës hidhet në një enë qelqi dhe vendoset në frigorifer për 6-7 ditë.

Liker Moonshine mbi kumbullat e thata

Një pije e fortë dhe e ëmbël përgatitet nga një grup minimal produktesh:

• drita e hënës - 5 litra;
• sheqer - 1 kg;
• ujë - 1 l.;
• kumbulla të thata - 500 gr.

Shurupi përgatitet nga sasia e sheqerit dhe ujit të përshkruar në recetë dhe përzihet me dritën e hënës. Kumbullat e thata derdhen me zgjidhjen që rezulton. Pija futet në një vend të freskët për 30 ditë. Kur përdorni kumbulla të thata me gurë, pijet fitojnë një aromë të këndshme, delikate druri.

Tinkturë pikante mbi kumbullat e thata me membrana arre

Tinktura e bërë nga kumbullat e thata dhe rrushi i thatë sipas kësaj recete i ngjan konjakut në shije dhe ngjyrë.

Për gatim merrni:

• drita e hënës (forca 45-50 gradë) - 3 litra;
• kumbulla të thata - 300 gr;
• membranat e arrës - 40 gr;
• shkop vanilje - 1 pc.;
• piper i zi dhe karafil - 5 copë secila.

Videoja tregon procesin e përgatitjes së tinkturës së kumbullave të thata.

Për të përgatitur një pije, të gjithë përbërësit përzihen, mbushen me dritën e hënës dhe insistohen për 20 ditë. Infuzioni që rezulton filtrohet dhe insistohet në frigorifer për 25-30 ditë që të piqet.

Një pije alkoolike e bërë nga kumbullat e thata ka veti të dobishme, por duhet të konsumohet me masë. Meqenëse fruti përmban shumë glukozë, është kundërindikuar përdorimi i infuzioneve të tij për njerëzit me diabet.

Kur kopjoni materialet, kërkohet një lidhje e pasme.

Kumbulla është e mirë sepse mund të hahet gjatë gjithë vitit: e freskët dhe e tharë. Në procesin e vjeljes, fruti nuk humbet asnjë shije apo cilësi të dobishme.
Kumbullat e thata, me grupin e tyre të substancave të vlefshme, nuk janë aspak inferiore ndaj kumbullave dhe mund të hahen në çdo moshë (edhe nga një fëmijë 6 muajsh). Mbi bazën e tij përgatiten zierje, infuzione dhe komposto, të cilat kanë një fuqi të theksuar shëruese. Tinktura e alkoolit në kumbulla të thata, e njohur për shijen e saj të butë dhe origjinale, është gjithashtu e popullarizuar në mesin e njerëzve. Konsideroni recetën dhe vetitë e tij.

Çfarë është kumbulla të thata të dobishme

Kumbullat e thata përfshijnë një ushtri të tërë elementësh të dobishëm gjurmë: vitaminat A, B, C dhe PP; minerale: kalcium, magnez, fosfor, hekur, kalium, si dhe fibra dhe pektina. Për shkak të një përbërje kimike kaq mbresëlënëse, përdoret kumbulla e thatë:

• me sëmundje të traktit gastrointestinal dhe sistemit kardiovaskular;
• me beriberi dhe anemi;
• me sëmundje onkologjike;
• si një agjent i fuqishëm antibakterial (këtu, tinktura e kumbullave të thata në alkool është e domosdoshme);
• për të përmirësuar gjendjen e flokëve dhe lëkurës;
• me sëmundje të dhëmbëve dhe inflamacion të mishit të dhëmbëve;
• për reumatizmën dhe përdhesin.

Kujdes! Për secilin grup sëmundjesh, përdoret një ilaç specifik i bazuar në kumbulla të thata - një zierje, infuzion ose tretësirë ​​alkooli.

Dekorimi i tryezës së festave - tretësirë ​​e kumbullave të thata

Ndër recetat e ndryshme për likeret, një vend të veçantë zë tinktura e kumbullave të thata. Pija fitoi dashurinë e njerëzve me shijen e saj të shkëlqyer, të pazakontë, lehtësinë e përgatitjes dhe cilësitë shëruese.

Është e rëndësishme të jeni në gjendje të përgatisni siç duhet ilaçin, përndryshe mysafirët tuaj do të shkojnë në shtëpi me simptoma të helmimit nga ushqimi. Le të shqyrtojmë se si të përgatisim tinkturën e kumbullave të thata në shtëpi, receta e së cilës nuk kërkon përdorimin e përbërësve të shtrenjtë.

Zgjedhja e frutave

Për tretësirë, frutat e blera dhe të mbledhura personalisht dhe të thata do të përshtaten. Kur blini kumbulla të thata, kushtojini vëmendje pamjes së saj: frutat duhet të jenë të buta, me mish dhe me shkëlqim. Një produkt i zi i pasur nuk ia vlen të merret - duhet të jetë trajtuar me glicerinë për të zgjatur artificialisht jetëgjatësinë.

Kaloni edhe pranë kumbullave të thata kafe të lehta - një ngjyrë e ngjashme tregon se kumbulla ishte mbajtur në ujë të vluar përpara se të thahej. Nga e njëjta seri, fruta të thata, të shurdhër dhe të fortë. Një produkt i tillë ka humbur përgjithmonë vetitë e tij të dobishme, aromatizuesin dhe substancat aromatike.

Le të fillojmë përgatitjen e tinkturës

Kujdes! Tre mënyra për të përgatitur një tretësirë ​​të kumbullave të thata: vodka, alkooli dhe drita e hënës. Çdo produkt ka vetitë e veta unike të shijes.

Në dritën e hënës (ose recetë e krasitjes së dritës së hënës)

Shija e pakëndshme e dritës së hënës në tretësirë ​​mbytet nga prania e karafilit, vanilinës dhe pishinës. Receta është menduar për dashamirët e pijeve të dritës së hënës, por nëse dëshironi, mund të zëvendësohet me vodka ose alkool të holluar.

Përbërësit:

• 500 ml dritë hëne (ose alkool ose vodka);
• 4-5 copë. kumbulla të thata (domosdoshmërisht me gropa);
• 1 PC. karafil;
• 1 PC. allspice;
• 2 g vanilinë;
• 3 copë. piper i zi.

Udhëzime gatimi:

1. Grini specin dhe karafilin në një llaç ose në një gjilpërë të zakonshme.
2. Vendosni të gjithë përbërësit e mësipërm në një shishe ose kavanoz me kapak të mbyllur hermetikisht.
3. Hidhni dritën e hënës, vidhosni kapakun dhe tundeni mirë.
4. Përcaktoni pijen në një vend të errët dhe lëreni aty për 10 ditë.
5. Filtroni tinkturën e përfunduar përmes një sitë ose disa shtresa garzë.
6. Hidheni në shishe (mundësisht xhami të errët). Gati!

Në një dhomë me temperatura të ulëta, pija mund të ruhet për rreth 12 muaj. Shija e saj do t'ju mahnisë me një tingull të theksuar kumbulle me një ndërhyrje të lehtë të notave të specit. Është shoqëruesi i përsosur i mishit, djathrave dhe patateve.

Në vodka

Tinktura e kumbullave të thata me bazë vodka e krijuar sipas recetës së mëposhtme dallohet për mbizotërimin e notave të ëmbla. Dhe për këtë arsye rekomandohet si një liker ëmbëlsirë për zonjat. Si pjesëmarrësi kryesor, vodka me cilësi të lartë dhe alkooli i holluar 45 gradë janë të përshtatshme.

Përbërësit e pijeve:

• vodka (pa papastërti) - 2 litra;
• kumbulla të thata (me fara) - 400 g;
• sheqer i grimcuar - 250 g.

Procedura e përgatitjes: vendosni kumbullat e thata dhe sheqerin në një kavanoz 3 litra, derdhni vodka. Mbyllni enën, tundeni fuqishëm dhe lëreni të injektohet në një vend të errët për 2 javë.

Kujdes! Tinktura nuk duhet të injektohet për më shumë se 20 ditë, përndryshe kancerogjenët që përmbahen në fara do të futen në pije.

Në fund të periudhës së ekspozimit, filtroni fort lëngun, shishen dhe tapën. Ruani në frigorifer ose bodrum. Tinktura e përfunduar e kumbullave të thara ka një nuancë të pasur qelibar dhe ka shije pak si konjaku i mirë. Është i shkëlqyer si aperitiv, pasi zgjon oreksin.

Kujdes! Për të reduktuar forcën e pijes, ajo mund të përzihet me lëng molle përpara se të pihet.

në alkool

Kjo lloj tinkture kumbullesh karakterizohet nga një shije e butë mjalti dhe mund të zëvendësojë verën ose konjakun e mirë në tryezën festive.

Anëtarët e pijeve:

• 1,5 litra alkool, një forcë prej 45 gradë;
• 400 gr kumbulla të thata pa kokrra;
• një majë vanilinë;
• 200 g mjaltë të shkrirë;
• 2 lugë gjelle. lugë lule lime (shtohen sipas dëshirës).

Tinktura aromatike mbi kumbullat e thata me alkool përgatitet si më poshtë:

1. Vendosni frutat e thata, vanilinë, mjaltin dhe lulen e gëlqeres në një kavanoz 3 litra.
2. Hollojeni alkoolin me ujë në 45 gradë (2 pjesë alkool në 3 pjesë ujë) dhe hidheni në një enë.
3. Lidheni qafën e kavanozit me garzë.
4. Përcaktoni enën për 7-10 ditë në një dhomë të errët dhe të ftohtë.
5. Kullojeni pijen e përfunduar dhe shpërndajeni në shishe qelqi të errët.

Kujdes! Në një vend të freskët, tretësira e alkoolit mund të ruhet për 1 vit pa humbje të shijes dhe cilësive aromatike.

Kundërindikimet

Tinktura e dobishme mbi kumbullat e thata, recetat e të cilave janë të shumta, është e ndaluar për përdorim:

• gratë shtatzëna dhe nënat me gji;
• me sëmundje të rënda të mëlçisë dhe veshkave;
• njerëz të predispozuar ndaj alergjive;
• me intolerancë individuale ndaj kumbullave ose alkoolit.

Ndiqni recetat, mbani përmasat dhe më pas tinktura e ëmbël e kumbullave të thata do të zbukurojë edhe tryezën tuaj! Por kujdes: mos abuzoni me pijen!

Të gjitha materialet në faqe janë paraqitur vetëm për qëllime informative. Para përdorimit të çdo mjeti, konsultimi me mjekun është i detyrueshëm!