Ինչպես պատրաստել սենդվիչներ Ամանորի սեղանի համար. Սենդվիչներ Ամանորի սեղանի համար Ամանորյա համեղ սենդվիչների բաղադրատոմսեր
Սենդվիչների համար ձեզ հարկավոր կլինի հաց և ցանկացած հավելում, որը կարող եք գտնել ձեր սառնարանում: Դա կարող է լինել պահածոյացված ձուկ, կարկաչուն, աղած ձուկ. Ընտրեք այն ապրանքները, որոնք ամենից շատ եք սիրում: Այնուհետեւ կարող եք նախուտեստը տապակել ջեռոցում կամ տաքացնել փակ կափարիչով տապակի մեջ։ Սենդվիչներ կարող եք մի քանի րոպե դնել միկրոալիքային վառարանում կամ մատուցել սառը վիճակում։ Այն պատրաստելու համար տևում է ոչ ավելի, քան 20 րոպե, իսկ բաղադրատոմսերն իրենք այնքան պարզ են, որ նույնիսկ անփորձ խոհարարը կարող է դա անել:
Սենդվիչներ «Յոլոչկի»
Բաղադրատոմսը հատկապես դուր կգա ձեր ընտանիքի ամենափոքր անդամին, այնպես որ երեխաներին ներգրավեք խոհարարության մեջ, նրանք շատ կհետաքրքրվեն։ Տոնածառերը կտրելու համար ձեզ հարկավոր են թխելու կաղապարներ։ Վերցրեք այն, ինչ ունեք՝ աստղեր, տոնածառեր, գնդակներ և այլն:
- 7-8 շերտ Սպիտակ հաց;
- 100 գ Չեդդեր կամ Մոցարելլա պանիր;
- 40 գ կարագ;
- թարմ վարունգփոքր չափս;
- թարմ պղպեղի և պապրիկայի կտորներ՝ զարդարման համար։
Ինչպես պատրաստել.
Սպիտակ հացի կտորները կարելի է նախապես տապակել թավայի մեջ կամ թխել թոնրի մեջ։ Հացի վրա բարակ շերտ քսել կարագ.
Պանիրն ու վարունգը կտրատել կամայական շերտերով, ապա կաղապարների միջոցով արտադրանքից կտրել տարբեր ֆիգուրներ։ Արձանիկները դրեք սենդվիչների վրա:
Զարդարեք նախուտեստը աղացած պապրիկայով, իսկ պանրի կամ վարունգի կողքերին քսեք կարմիր բուլղարական պղպեղի կտորներ։ Սենդվիչներ մատուցել տաք վիճակում։ Բարի ախորժակ!
Մի նոտայի վրա!
Կարագի փոխարեն մի քիչ վերցրեք կաթնաշոռ պանիր, համն ավելի սերուցքային կլինի։
Սենդվիչներ «Յոլոչկի» հալած պանրով և ձվով
Բաղադրատոմսի մեջ չկա թանկարժեք ապրանքներ. Եվ այո, դրանք հեշտ է պատրաստել։ Հիմնական բանը ցանկի համաձայն անհրաժեշտ բաղադրիչները ստանալն է։ Որպես հաց, դուք կարող եք ընտրել և՛ սպիտակ, և՛ մուգ: Որպես հիմք կարող են օգտագործվել նույնիսկ քառակուսի ձևավորված կոտրիչ թխվածքաբլիթները:
Սենդվիչներին տոնածառի տեսք հաղորդելու համար անհրաժեշտ է հիմքից եռանկյունիներ կտրատել, ապա քսել պատրաստված միջուկով, վրան դնել սամիթի ճյուղեր։ Կարծում եմ, որ նման սենդվիչներ առաջին հերթին կուտվեն, այնպես որ պատրաստեք դրանք ապագայի համար։
- հաց - մի քանի կտոր;
- վերամշակված պանիրլավ - 1 հատ (պանիր գնել լավ որակ);
- հավի ձու - 1 հատ;
- մայոնեզ - 0,5 ճաշի գդալ կամ մի փոքր ավելին (նայեք միջուկի հետևողականությանը, այն պետք է հարմար լինի, տարածվի հացի կտորների վրա);
- սամիթ - մի քանի ճյուղ:
Ինչպես պատրաստել սենդվիչներ.
Սկզբում հացը կտրատել քառակուսիների, իսկ հետո դրանցից եռանկյունիներ կտրատել։
Հավի ձուն եփել, կեղևազատել, քերել այն կողմից, որտեղ մեծ անցքեր կան։ Փաթեթը հանել վերամշակված պանրի միջից, քերել այնպես, ինչպես հավի ձուն։ Զանգվածին ավելացնել մայոնեզը և լավ խառնել ամենասովորական ճաշի գդալով։
Միջուկը պատրաստ է։
Այժմ պատրաստի հացի յուրաքանչյուր կտորը եռանկյունաձև քսեք:
Լվանալ սամիթը, թող չորանա։ Դրանից հետո ճյուղերը պոկեք և դրեք սենդվիչների վրա։
Սրանք մեր ստացած ամանորյա պանրով «Յոլոչկա» սենդվիչներն են։ Անսովոր, գեղեցիկ և այնքան տոնական:
Սենդվիչներ ծովախեցգետնի ձողերով և լոլիկով
Նման սենդվիչներն անչափ տպավորիչ տեսք ունեն տոնական սեղանին, և ստացվում է, որ դրանք գերազանց են համով։ Բացի ծովախեցգետնի ձողիկներից և թարմ լոլիկՁեզ նույնպես պետք է հալած պանիր։ Այն նախ պետք է քերել, իսկ հետո ստացված զանգվածով կարելի է առանց խնդիրների յուղել հացի յուրաքանչյուր կտոր։ Ծառայել սենդվիչներ սեղանին, զարդարելով դրանք ցանկացած կանաչիով: Անձամբ ես օգտագործում եմ գանգուր մաղադանոս, այն միշտ ավելի գեղեցիկ ու օրիգինալ է դարձնում ցանկացած ուտեստ։
Բաղադրությունը:
- ծովախեցգետնի ձողիկներ - 50 գ;
- լոլիկ - մի քանի կտոր;
- վերամշակված պանիր (կարող եք գնել որոշ համով) - 1 հատ;
- հաց (սպիտակ կամ սև) - մի քանի կտոր:
Ինչպես պատրաստել.
Հեռացրեք փաթաթումը ծովախեցգետնի ձողերից: Դրանից հետո կտրեք դրանք կտրող տախտակի վրա: Լոլիկները լվանալ և կտրատել շերտերով։ Եթե բանջարեղենը չափազանց մեծ է, ապա յուրաքանչյուր շրջան կրկին կիսով չափ կտրեք:
Հալած պանրի վրայից հանում ենք փայլաթիթեղը, մանր անցքերով քերիչով անցկացնում։
Այժմ դանակով քերած պանիրը կարագի պես քսում ենք հացի վրա։
Տեղադրել լոլիկները մի ծայրում: Թեթև աղացրեք յուրաքանչյուր շրջան:
Տեղադրեք ծովախեցգետնի ձողիկները մյուս կողմից:
Այժմ պատրաստի սենդվիչներ զարդարեք խոտաբույսերով: Լոլիկով սենդվիչների ավելի արդյունավետ ներկայացման համար և խեցգետնի ձողիկներկարող եք օգտագործել հազարի տերևներ։ Դրեք դրանք ճաշատեսակի վրա, իսկ հետո պատրաստի սենդվիչներ դրեք վրան։
Շնորհավոր Նոր Տարի!
Սենդվիչներ ձողաձկան լյարդով
Ձեզ դուր է գալիս ձկան պաշտետ, ինչպես ձողաձկան լյարդ։ Հետո կա հիանալի միջոցՊատրաստեք համեղ տաք նախուտեստ ընդամենը 5 րոպեում։ Քիչ բաղադրիչներ են պահանջվում, բայց այդպիսի սենդվիչներն անմիջապես մաքրվում են սեղանից:
- 115-130 գ ձողաձկան լյարդ;
- ձու;
- 100 գ պանիր;
- բագետ;
- կանաչապատում զարդարման համար.
Ինչպես պատրաստել.
Վերցրեք թարմ բագետը և կտրեք այն առնվազն 1 սմ հաստությամբ շերտերի, կարող եք սովորական սպիտակ հաց վերցնել և եռանկյունաձև կտրատել։
Ձուն կոշտ եփել, հեռացնել կեղևը։ Դեղնուցը սպիտակուցի հետ քսում ենք քերիչով։ Պանիրը նույնպես մանրացնում ենք քերիչով։ Միավորել բաղադրիչները մեկ բաժակի մեջ։ Ձողաձկան լյարդը հանում ենք ձեթից և պատառաքաղով մի փոքր տրորում։ Մյուս բաղադրիչների հետ ամանի մեջ ավելացնել լյարդը, հարել մինչև զանգվածը համասեռ դառնա։
Պաշտեն քսել բագետի մի կտորի վրա՝ մի փոքր տարածելով։ Շաղ տալ սենդվիչը կանաչ սոխկամ մաղադանոս, հյուրասիրել հյուրերին:
Բարի ախորժակ!
Գրեք մեկնաբանություններում, բայց դուք հավատու՞մ եք Ամանորի նշաններին, պարզապես հետաքրքիր է իմանալ։ Ես հավատում եմ և ամեն անգամ այրում եմ գրառումը զանգերի ժամանակ:)
Սենդվիչներ կարագով և կարմիր խավիարով
Տոնական սեղանին մատուցել սենդվիչներ, զարդարել դրանք թարմ կամ թթու վարունգի կտորներով, բարակ կիտրոնի կտորներով, եփած ձվի կտորներով, ձիթապտուղներով, կանաչի ճյուղերով։
Բաղադրությունը:
- սպիտակ հաց - 1 բոքոն;
- կարմիր խավիար - 1 տուփ 140 գրամ քաշով;
- կարագ 82,5% - 60-70 գրամ։
Խոհարարություն:
հաց ցորենի հացպետք է նախապես գնել: Երեկվա բուլկին ավելի հեշտ է կտրատել կոկիկ շերտերով: Կտրման ամենահարմար չափը մոտ մեկ սանտիմետր է: Կեղևները մի կողմ թողեք, ձեզ միայն փշրանքն է պետք։ Սենդվիչները գրավիչ դարձնելու համար օգտագործեք բաժակ՝ յուրաքանչյուր կտորից մի կլոր, փափուկ բլանկ քամելու համար:
Եփելուց 1-2 ժամ առաջ կարագը հանում ենք սառնարանից։ Այնուհետև այն հեշտությամբ կարելի է քսել հացի գավաթների վրա։ Հաջորդը, յուրաքանչյուր կտորը քսեք փափկած կարագի հավասար շերտով:
Սրբել խավիարի տարաը և բացել այն։ Հաճելի հոտով, վառ ձվերը խառնեք թեյի գդալով և դրեք սենդվիչի վրա՝ տարածելով յուղոտ մակերեսի վրա։ Այսպիսով շարել հացի մնացած կտորները։
Բարի ախորժակ!
Մի նոտայի վրա!
Եթե հյուրասիրությունը նախատեսված է երեխաների համար, ապա մատուցեք ձվածեղի փոքր չափաբաժիններով։
Սենդվիչներ-կանապեներ կարմիր խավիարով
Վրա Ամանորյա սեղանՓորձում եմ անպայման մատուցել նախուտեստներ սաղմոնի ընտանիքի ձկների խավիարից։ Որոշեցի ավանդական սենդվիչները փոխարինել ավելի օրիգինալ բանով։ Սենդվիչներ-կանապեներ կարմիր խավիարով - հիանալի առաջարկ ֆուրշետի սեղանի համար: Ընտրանքներ զարդարելու առողջ և առատ կերակուրմտածել առաջ.
Բաղադրությունը:
- կարմիր խավիար - 70 գրամ;
- սպիտակ հաց - 2-3 հատ;
- կարագ - 20 գրամ:
Խոհարարություն:
Մի օգտագործեք ամենաթարմ հացը, նույնիսկ երեկվա հացն ավելի լավ է: Հնարավորության դեպքում վերցրեք պատրաստի կտրվածքը: Մեքենայով մշակված քառակուսի կտորները բավականին բարակ են և հարթ։ Եթե ամբողջ բոքոնը ինքներդ եք կտրում, ապա սուր դանակով, որպեսզի փշուրը չփշրվի։ Կտրեք հացի ռուլետը կոկիկ շերտերով, ոչ ավելի, քան մեկ սանտիմետր հաստությամբ:
Կեղևները մի կողմ թողեք, դրանք ձեզ պետք չեն լինի։ Հաջորդը, կտրեք յուրաքանչյուր կտոր ցանկալի չափի փոքր ուղղանկյունների մեջ, յուրաքանչյուր ապրանքի համար երկուսի հիման վրա: Չորացնել կամ տապակել պետք չէ, քանի որ հիմքը կպատրաստեք ճարպային շերտից։
Որպեսզի յուղը հավասարաչափ բաշխվի աշխատանքային մասի ողջ տարածքում, նախ մոտ 1-2 ժամ, թրջեք սենյակային ջերմաստիճան. Կարմիր խավիարը համը բարձրացնելու համար, ընդհակառակը, դրեք սառնարանը և հանեք այն օգտագործելուց անմիջապես առաջ։ Խավիարը բացելուց հետո թեթեւակի հարում ենք, որպեսզի կարմիր գնդիկներն ավելի հեշտ առանձնանան։
Հացի փոքր ափսեները յուղեք կարագով և անմիջապես քսեք խավիարի շերտ։
Սեղմեք հացի երկրորդ կտորը վերևում և ամրացրեք վառ պլաստիկ շամփուրով:
Վրա դրեք ինտրիգային կանապեներ գեղեցիկ ուտեստև մատուցել սեղանին: Բարի երեկո.
Սենդվիչներ կարմիր ձկով
Եթե սիրում եք ձուկ, ապա անպայման եփեք նման նախուտեստ։ Բաղադրատոմսի համար հարմար է ցանկացած աղած ձուկ, վերցրեք սաղմոն, սաղմոն, գուլպա սաղմոն, քամու սաղմոն, վարդագույն սաղմոն: Դուք կարող եք ինքներդ աղել ձուկը, այնպես որ սենդվիչներն էլ ավելի համեղ կդառնան։
- բագետ;
- փոքր թարմ վարունգ;
- 70-100 գ թեթև աղած սաղմոն;
- կարագ - 30-40 գ;
- կանաչապատում զարդարման համար.
Ինչպես պատրաստել.
Բագետը կտրատել միջին չափի շերտերի, առնվազն 1,5-2 սմ հաստությամբ, հացը կարելի է թեթև տապակել թոնրի մեջ, այնուհետև երբ կծես, հաճելի կլինի ճռճռալ։ Օգտագործելով փոքր տրամագծով կլոր առարկա, օրինակ՝ բաժակ, քամեք միջուկը բոքոնից:
Առանձնացրեք ձուկը ոսկորներից և մաշկից, պետք է ունենաք միայն ֆիլեի մասը։ Ձուկը փաթաթեք և դրեք մի կտոր հացի մեջ:
Ցանկության դեպքում ավելացրեք կարագ, իսկ վերևում գլանափաթեթի մեջ լցրեք թարմ դեղաբույսերի ճյուղեր: Վարունգի փոքր կտորներ դնել բոքոնի կողքերին։ Եթե ձեր սառնարանում կա կիտրոն կամ մի բանկա ձիթապտուղ, կարող եք դրանցով զարդարել նախուտեստը։
Վարդագույն սաղմոնի սենդվիչներ
Ամանորին միշտ պատրաստում եմ պարզ սենդվիչներվարդագույն սաղմոնով։ Նրանք միշտ առաջինն են «ցրվում» սեղանից։ Դրա համար ես միշտ դրանցից շատ եմ պատրաստում։ Խոհարարության համար գնում եմ բարձրորակ կարագ։ Ես գնում եմ ամբողջական վարդագույն սաղմոն, քանի որ պարզվում է, որ գնի համար շատ ավելի շահավետ է, իսկ մեկ ձկանից սենդվիչներ շատ կան։
Ես մաքրում եմ վարդագույն սաղմոնը, ինչպես նաև ծովատառեխը: Նախ ձուկը կիսով չափ կտրում եմ, սրածայրը քաշում, ոսկորների հատվածը կտրում։ Ձկան մնացած մասը ես օգտագործում եմ կտրատելու համար, որը պարզապես այնուհետև փռում եմ հացի կտորների վրա՝ նախապես կարագով քսած: Եթե սիրում եք փոքրիկ սենդվիչներ, ապա պատրաստեք բագետ
Բաղադրությունը 5 սենդվիչի համար.
- վարդագույն սաղմոն - 50-70 գրամ;
- կարագ - մի կտոր;
- հաց - 5 շերտ.
Խոհարարություն:
Նախ, կարագը հանեք սառնարանից։ Թողեք սենյակային ջերմաստիճանում առնվազն 20 րոպե պառկի, իսկ այժմ սուր դանակով կարագը հավասար շերտով քսել հացի շերտերին։
Մաքրել վարդագույն սաղմոնը այնպես, ինչպես ես գրել էի սկզբում: Այժմ օգտագործեք ձկան դանակ, այն կտորների համար: Նրանք կարող են լինել կամ ավելի բարակ կամ ավելի հաստ հաստությամբ:
Կարագով քսած հացի վրա դնել կտրատած ձկան կտորները։ Հացի յուրաքանչյուր կտորի վրա դնում եմ երկու շերտ վարդագույն սաղմոն։
Շնորհիվ այն բանի, որ տոնական սեղանին կդնեք սենդվիչներ, զարդարեք դրանք։ Ես այս նպատակով օգտագործեցի վիբուրնում, քանի որ այն պայծառ տեսք կունենա: Դուք կարող եք ընտրել մաղադանոս, սամիթ կամ հազար, կամ կարող եք դրանք զարդարել այնպես, ինչպես ես արեցի:
Սենդվիչներ ուղարկեք սառնարան, անպայման ծածկեք կպչուն ֆիլմ. Այս գործընթացը կօգնի պահպանել սենդվիչները, և ձուկը ժամանակ չի ունենա քամելու: Երբ հյուրերը «հայտնվեն դռան շեմին», հանեք մի խորտիկ և մատուցեք այն սեղանին։
Ամենայն բարիք գալիք Նոր տարում: Եղեք առողջ!
Խորտիկ սենդվիչներ ծովատառեխով և ճակնդեղով
Այս բաղադրիչների համադրությունը մեզ ծանոթ է «ծովատառեխ մուշտակի տակ» աղցանի տեսքով, այնպես որ կարող եք դրանք համադրել առանց վախի։ Հիմքը հացն է, կարող եք օգտագործել ցանկացած տեսականի։ IN այս բաղադրատոմսըեփած ցորենից, սպիտակ հացից։
Բաղադրությունը:
- աղած ծովատառեխի ֆիլե - 100 գրամ;
- ճակնդեղ - 1 արմատային բերք;
- մայոնեզ - 20-30 գրամ;
- սխտոր - 2 ատամ;
- հաց - 80 - 100 գրամ;
- մաղադանոս - զարդարման համար:
Ինչպես պատրաստել.
Հացը կտրատում ենք ոչ շատ հաստ, որպեսզի բոլոր կտորները լինեն նույն հաստությամբ և ձևով՝ ուղղանկյունների կամ քառակուսիների տեսքով։ Սովորական բոքոնից նման ձևանմուշ պատրաստելն ավելի հեշտ կլինի։
Լվացեք ճակնդեղը և կտրեք ծայրերը, կեղևը մի հանեք։ Այս բանջարեղենն արագ եփելու համար հարկավոր է այն լցնել եռացրած ջրի մեջ ու կես ժամ եփել ուժեղ կրակի վրա։ Դրանից հետո հեղուկը քամել ու ճակնդեղը դնել առվի տակ սառը ջուր 15 րոպեով։ Եփելիս պետք չէ այն աղացնել, այլապես աղի մեջ պարունակվող նատրիումը միայն կդանդաղեցնի եփման գործընթացը։ Խաշած բանջարեղենը մանրացնել քերիչով։
Նույն կերպ մանրացրեք մեկ պճեղ սխտորը, կարող եք օգտագործել նաև մամլիչ։ Ավելացնել մայոնեզ, լավ խառնել։ Եթե ձեր ընտանիքում մայոնեզի օգտագործումը ողջունելի չէ, այն փոխարինեք թթվասերով, սակայն այս դեպքում զանգվածին բավականաչափ աղ պետք է ավելացնել։ Նկատի ունեցեք, որ ձուկը նաև լրացուցիչ աղիություն կտա։
Յուրաքանչյուր կտոր հացի վրա քսել ճակնդեղ-սխտորային զանգվածը՝ հավասարաչափ տարածելով դրա մակերեսին։
Ձկան ֆիլեը մանր կտրատել։ Եթե ֆիլեի պատրաստի կտորներ եք գնել, ապա դրանք տարայի միջից նախապես դրեք թղթի վրա (անձեռոցիկներ, սրբիչներ) և թողեք, որ ավելորդ յուղը թափվի, որպեսզի այն չներծծվի հացի մեջ, և սենդվիչը պարզապես չքանդվի։ ձեր ձեռքերը. Յուրաքանչյուր սենդվիչի վրա ձկան ֆիլե դնել:
Զարդարեք հացի յուրաքանչյուր կտոր դեղաբույսերով:
Այս նախուտեստը լավագույնս պատրաստվում է մատուցելուց անմիջապես առաջ։ Եթե նախապես պատրաստում եք, կարող եք կտրատած հացը մի փոքր տապակել թավայի մեջ, չորացնել ջեռոցում կամ օգտագործել տոստեր, ապա մայոնեզը չի կարողանա արագ ներծծվել հացի մակերեսին և սենդվիչի դիզայնն ավելի երկար կտևի։
Սառը սենդվիչներ շպրատներով
Սենդվիչներ համեղ պատրաստելու համար խորհուրդ եմ տալիս ձեռք բերել սփրատներ վստահելի արտադրողից: Այս անգամ պարզվեց, որ իմ շպրատները խավիարով են, ուստի ձուկը շատ տպավորիչ տեսք ուներ սենդվիչների վրա: Ամենից հաճախ բուտերբրոդներով սենդվիչներ պատրաստվում են սպիտակ կամ սև հացից։ Կարելի է նաև հացի ռուլետներ օգտագործել, սակայն նկատի ունեցեք, որ դրանք խրթխրթան են և ոչ բոլորին կարող են դուր գալ։ Հացը յուղելու համար պետք է ձեռք բերել բարձրորակ կարագ։
Բաղադրությունը:
- հաց - գումարը կախված է նրանից, թե քանի հոգու համար կպատրաստեք սենդվիչներ;
- գերազանց որակի կարագ - 50-100 գրամ;
- sprats յուղի մեջ - 1-2 բանկա;
- մաղադանոս կամ ցանկացած այլ կանաչի - մի փունջ:
Ինչպես պատրաստել.
Անմիջապես սկսեք եփման գործընթացը՝ հացը մանր կտորների կտրելով։ Կարագը նախօրոք հանել սառնարանից, թող «պառկի» սենյակային ջերմաստիճանում։ Այժմ, երբ կարագը փափկել է, քսել այն յուրաքանչյուր կտոր հացի վրա։
Զգուշորեն բացեք ցողունի բանկա։ Կարագով քսած հացի վրա պատառաքաղով քսել 1 ձուկ։
Այժմ լվացեք պատրաստված կանաչիները։ Ես ամենից հաճախ օգտագործում եմ գանգուր մաղադանոս, քանի որ այն շատ տպավորիչ է թվում նման սենդվիչների վրա։ Յուրաքանչյուր պատրաստի սենդվիչի վրա կանաչիները շարել մի ճյուղի վրա։
Եթե ձեր հյուրերը ուշանում են, ապա սենդվիչները դրեք խորը ամանի մեջ և ծածկեք թաղանթով, որպեսզի չքամվեն։ Սեղանին մատուցեք սենդվիչներ և ուրախ տոներ:
Նոր տարվա համար տաք սենդվիչներ
Ձեր հյուրերի համար անսովոր խորտիկ պատրաստեք, այն բավականին գոհացուցիչ է ստացվում։ Եփելու համար մի փոքր ժամանակ է պահանջվում՝ ոչ ավելի, քան 10 րոպե։ Եթե դուք ունեք շերտավոր խմոր, ապա կարող եք օգտագործել, խորտիկն ավելի հետաքրքիր կլինի համով։
- մի քանի կտոր սպիտակ հաց;
- 50-70 գ խոզապուխտ;
- Բուլղարական պղպեղ;
- 2 փոքր լոլիկ;
- 60-80 գ պանիր;
- մայոնեզ քսելու համար:
Ինչպես պատրաստել.
Հացից ձևեր պատրաստեք՝ օգտագործելով թխվածքաբլիթներ: Դա կարող է լինել աստղեր, ընկույզներ, տոնածառեր: Հացի կտորները յուղեք մայոնեզի բարակ շերտով։
Խոզապուխտը բարակ կտրատել, դնել հացի վրա։ Բուլղարական պղպեղը մանր կտրատել և պառկել խոզապուխտի վրա։
Կտրել լոլիկները օղակների մեջ: Լոլիկը դնել սենդվիչի վրա։ Վերևում նախուտեստի շերտով քերած պանիրկամ ուղղակի բարակ կտոր դնել՝ առանց այն քսելու։
Սենդվիչներ դնել տաքացրած տապակի վրա։ Թխել ժամը փակ կափարիչ 3-5 րոպե, որպեսզի պանիրը հալվի։ Զարդարեք նախուտեստը թարմ խոտաբույսերով կամ բուլղարական պղպեղի մնացորդներով։ Սենդվիչներ մատուցել տաք վիճակում։ Բարի ախորժակ!
Խոհարարության համար վերցրեք լոլիկ խիտ միջուկով։ Մսային սորտերը հարմար չեն, դրանք չափազանց հյութալի են։
Տաք սենդվիչներ շպրատներով
Բյուջետային խորտիկը կարելի է պատրաստել 10 րոպեում, եթե ձեր սառնարանում ունեք յուղով յուղով պարունակվող մի բանկա: Ավելի լավ է սև հացով նախուտեստ պատրաստել, բայց կարելի է բագետ վերցնել։ Բաղադրատոմսը նախատեսված է 4 անձի համար։
- մի բանկա շպրատ ձեթի մեջ - 130-150 գ;
- 1/4 բոքոն սև հաց կամ բագետ;
- 2 ճ.գ մայոնեզ;
- 2 փոքր լոլիկ;
- զարդարման համար մաղադանոսի ճյուղեր;
- տապակած յուղ;
- մի քիչ աղ և պղպեղ:
- ինչպես պատրաստել.
Խոհարարություն:
Հացը կտրեք բարակ շերտերով մոտ 1 սմ հաստությամբ, կտորները շատ մի՛ դարձրեք, դրանք պետք է հեշտ վերցնել։ Տաքացրեք տապակը, մեջը մի քիչ ձեթ լցրեք։ Հացը լցնել ձեթի մեջ և տապակել երկու կողմից մինչև ոսկե դարչնագույնը: Տապակած կտորները դնել ափսեի մեջ և յուղը քսել անձեռոցիկներով։
Բացեք ցողունի բանկա, քամեք յուղը: Կտրել լոլիկները բարակ շերտերով: Տաք հացի վրա մի քիչ մայոնեզ քսել, ապա քսել լոլիկը, աղն ու պղպեղը։ Լոլիկի վրա մի քանի շպրատ լցնել։ Զարդարեք սենդվիչներ թարմ մաղադանոսի ճյուղերով և սեղանին տաք նախուտեստ մատուցեք:
Լյարդով և սնկով
Խորտիկը կարող է լինել ոչ միայն թեթև, այլև շատ գոհացուցիչ։ Դրա ուղղակի ապացույցը լյարդի և բանջարեղենի միջուկով սենդվիչների բաղադրատոմսն է։ Բաղադրատոմսը օգտագործում է հավի լյարդ, բայց այն կարող եք փոխարինել խոզի կամ տավարի մսով։
- 150 գ հում լյարդ;
- գազար - 1 հատ;
- լամպ - 1 հատ;
- 5-6 շամպինիոն;
- 2 ճ.գ մայոնեզ;
- բոքոն;
- 50-70 գ պանիր։
Ինչպես պատրաստել.
Լյարդը մաքրել թաղանթներից, կտրել միջին չափի կտորների և մի կողմ դնել։ Սոխից և գազարից հանել կեղևը, կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։
Տապակի մեջ մի քիչ ձեթ լցնել և տաքացնել։ Բանջարեղենը լցնել ձեթի մեջ, իսկ հետո մանր կտրատած սունկը, տապակել 4-5 րոպե։ Լյարդը դնել բանջարեղենի վրա, խառնել։ Շարունակեք տապակել ևս 10 րոպե։
Թավայի սառեցված զանգվածը լցնում ենք բլենդերի բաժակի մեջ, միացնում հղկումը։ Պանիրը մանրացնել քերիչով։ Պանիրը խառնել լյարդի և բուսական զանգվածի հետ։ Ավելացնել մայոնեզ:
Բաժանորդագրվեք մեր ալիքին Yandex.Zen-ում:
Ամանորյա սենդվիչները պետք է լինեն տոնական ձևավորված, օրիգինալ և գեղեցիկ, ունենան նոր գաղափարներ և հատուկ ներկայացում: Առանց այս հանրաճանաչ խորտիկի ամանորյա սեղանն ուղղակի անհնար է։ Դրանով սկսվում է հանդիսավոր կերակուրը, և հյուրերը կարող են հագեցնել քաղցի սկզբնական զգացումը տաք ուտեստների ակնկալիքով:
Խնջույքի ժամանակ «յուղերը» զգալիորեն տարբերվում են, նրանք խորտիկ են ընդունում տոնական տարբեր խմիչքներով: Եթե դրսևորեք կրեատիվ և երևակայություն, կարող եք շատ բան գտնել հետաքրքիր տարբերակներհյուրասիրություն, որը կվայելեն և՛ մեծերը, և՛ երեխաները:
Ձեզ ենք առաջարկում Ամանորի համար նախատեսված սենդվիչների բաղադրատոմսեր, որոնք կարելի է գտնել քայլ առ քայլ։ Սա կօգնի ձեզ շքեղ ձևավորել սեղանը և ստեղծել հարմարավետության և տոնակատարության մթնոլորտ:
- Սենդվիչը պետք է լինի փոքր չափի, որպեսզի միայն երկու կամ երեք խայթոցներ պատրաստվեն.
- Բոքոնը կամ հացը պետք է կտրել ոչ շատ հաստ շերտերով.
- Թողարկել տոնական սենդվիչներԱմանորի համար օգտագործեք տարբեր կանաչիներ, ձիթապտուղներ, մանր սունկ, չիպսեր, գունավոր վառ բանջարեղենի կտորներ և ցանկացած բաղադրիչ, որը պատմում է ձեր երևակայությունը.
- Թող ձեր սենդվիչ ճաշացանկը լինի բազմազան՝ մսով և ձկնամթերքով, բանջարեղենով և պանրով, որպեսզի սեղանի յուրաքանչյուր հյուր ընտրի իր համար ճիշտ տարբերակը:
Խորտկարան սենդվիչներ թունաով
Նուրբ և թեթև սենդվիչներ սեղանին գրավչություն և հատուկ համ կհաղորդեն:
Պահանջվող բաղադրիչներ.
- 3 խաշած ձվեր;
- 10 հատ առանց կորիզի ձիթապտուղ;
- Լամպ;
- 150 գ պահածոյացված թունա;
- 10-12 կտոր հաց կամ բոքոն;
- 100 գ հազար;
- 2 ճյուղ մաղադանոս և սամիթ;
- 3 լոլիկ;
- Կիտրոնի քառորդ մասը;
- 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ։
Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս.
- Ձվերը և լվացած լոլիկը կտրատել շրջանակների մեջ;
- Կեղևավորված սոխը կտրատել փոքր խորանարդի մեջ և մանր կտրատել կանաչիները;
- Առանձին ամանի մեջ խառնել թունա (պատառաքաղով տրորել կտորները), սոխը, խոտաբույսերը, ձիթապտղի յուղը և կիտրոնի հյութը;
- Լվացված հացի վրա դնել հազարի տերեւներ, վերևում՝ լոլիկի գավաթներ (կարող եք աղ ավելացնել):
- Լոլիկի համար՝ ձվի կլոր։ Ամորձիների վրա՝ թունա, կարագ, կանաչի, կիտրոնի, սոխի խառնուրդ;
- Կտրեք ձիթապտուղները կիսով չափ և զարդարեք մեր համեղ արտադրանքը:
Տաք նախուտեստ արքայախնձորով և պանրով
Ամանորյա տաք սենդվիչներ՝ պանրով և արքայախնձորով, կատարյալ են շամպայնի համար և կզարմացնեն ձեզ իրենց անսովոր համով։
Պահանջվող բաղադրիչները.
- 300 գ կոշտ պանիր;
- 60-100 գ կարագ;
- Բանկա (580 գ) պահածոյացված արքայախնձորի օղակներ;
- 10 շերտ (ըստ արքայախնձորի օղակների քանակի) բոքոն կամ տոստ հաց;
- 30 հատ նռան հատիկներ։
Խոհարարության հրահանգ.
- Հացի կտորների վրա կարագ քսել;
- Տեղադրեք դրանք յուղի կողմից ներքև տաք տապակի մեջ:
- Հացի վրա դնել արքայախնձորի օղակ և ծածկել քառակուսի պանիրով։ Կենտրոնում դնել նռան երեք հատիկ;
- Կափարիչով ծածկել տապակը և տապակել մինչև պանիրը հալվի։ Հացահատիկները պետք է նստեն խորշի մեջ:
Սառը սենդվիչներ «Ladybugs»
Նրանք շատ օրիգինալ տեսք ունեն, պատրաստվում են արագ և պարզ, բայց տարբեր ձևերով։ Ճաշատեսակի տարբերությունը հացի վրա տարբեր քսուքների մեջ է։
Ապրանքների կազմը.
- Հաց - 10 շերտ;
- Չերի լոլիկ - 5 հատ;
- ձիթապտուղ;
- Մաղադանոս;
- Կարագ;
- Մեխակ (բողբոջների մեջ);
- Թեթև աղած սաղմոն - 10 հատ:
Խոհարարության սխեման.
- Հացի կտորները քսում ենք կարագով, վրան սաղմոնի շերտ ենք դնում;
- Լոլիկները կիսով չափ կտրատում ենք, պոչերը կտրում այնպես, որ նմանություն լինի լեդիբուգի;
- Ձիթապտուղները կտրատում ենք 4 մասի, որոնք կծառայեն որպես ladybugs-ի «գլուխներ»;
- Մեջքի մեջ մեխակի բողբոջներ ենք կպցնում, զարդարում մաղադանոսով և մեր սրտաբուխ հյուրասիրությունը պատրաստ է։
Սենդվիչներ Ամանորի 2018 թ
Նոր 2018 թվականը մոտ է: Շատ չի անցնի, երբ նա կթակի ձեր դուռը: Տոնակատարությանը պատրաստվելը միշտ դրական էմոցիաներ և ուրախ աշխատանք է: Եվ, իհարկե, ցանկացած տոնական սեղան դժվար է պատկերացնել առանց սենդվիչների։
Շան 2018 թվականի Ամանորին աստղագուշակներն առաջարկում են նախուտեստներ պատրաստել մսով, երշիկով, խաշած խոզի մսով, քանի որ Շունը սիրում է միս, առատ սնունդ։
Տաք սենդվիչներ «Exotica»
2018 թվականը Դեղին երկրային շան տարին է, որը մեծ քաղցր ատամ է։ Հետևաբար, Շունը անկեղծորեն ուրախ կլինի, եթե դուք պատրաստեք նման քաղցր հյուրասիրություն:
Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.
- 2 մեծ գդալ կոկոս;
- 4 կտոր սպիտակ հաց (կամ բոքոն);
- 1-2 բանան;
- 100 գ քաղցր պանրի զանգված;
- Սպիտակ ձու;
- 50 գ շոկոլադ։
Խոհարարություն:
- Կաթնաշոռի զանգվածը խառնել սպիտակուցի և կոկոսի փաթիլների հետ;
- Հացը մի փոքր չորացրեք ջեռոցում;
- Կլպեք բանանը, կտրատեք 1 սմ հաստությամբ շերտերով;
- Հացի կտորները քսել կաթնաշոռ-կոկոսի բաղադրությամբ, վրան դնել բանանի շրջանակներ, շաղ տալ քերած շոկոլադով;
- Ջեռոցը տաքացնել մինչև 160 աստիճան;
- Թխել անուշահոտ բլանկները 4 րոպե:
Նախուտեստ «Ամանորյա շուն»
Տոնական ընթրիքի համար առաջարկում ենք պատրաստել պարզ ու համեղ սենդվիչներ՝ տարվա խորհրդանիշի պատկերով։
Բաղադրությունը:
- 100 գ պանիր;
- Մի փունջ կանաչի;
- 4 կտոր հաց կամ բոքոն;
- 4 շերտ սալյամի երշիկ;
- 40 գ կարագ;
- 1-2 լոլիկ;
- Մի քանի հատիկ պղպեղ:
Տանը պատրաստելու նկարագրությունը.
- Հացը յուղում ենք կարագով;
- Նրբերշիկը կտրատել շրջանակների մեջ և դնել կտորի կենտրոնում;
- Պանրից կտրում ենք ցանկացած ձևի ականջներ, կողքերում երշիկ ենք դնում;
- Պանրից օվալի տեսքով փոքր շրջանակներ անենք, տեղադրենք նրբերշիկի վրա։ Նրանք կծառայեն որպես շան այտեր;
- Հաջորդը, կտրեք աչքերը, դրեք դրանք «շան դնչի» վրա;
- Լոլիկից լեզուն կձևավորենք, պղպեղից՝ քիթը և աշակերտները (պղպեղի փոխարեն կարող եք օգտագործել նաև ձիթապտղի փոքր կտորներ);
- Կանաչից բեղ ենք պատրաստելու.
Խոհարարության գործընթացում դուք կարող եք փորձարկել և գալ տարբեր տարբերակներարտադրանքի դիզայն.
Խորտիկ «Ձմեռ պապ»
Ամանորյա գլխավոր կերպարով հետաքրքիր սենդվիչներ կդառնան հիանալի և օրիգինալ ձևավորումհանդիսավոր սեղան և կուրախացնի փոքրիկ հյուրերին:
Բաղադրիչներ:
- 40 գ սերուցքի պանիր;
- Բաթոն;
- 3-4 լոլիկ;
- 200 գ ապխտած երշիկ;
- 2 կանաչ սոխի փետուր;
- 20 գ կարագ։
Ամանորյա սենդվիչների պատրաստում.
- Բոքոնը կտրատում ենք բարակ կտորներով, որոնք չորացնում ենք թոնրի մեջ (բայց դա պարտադիր չէ);
- Բոլոր շերտերը քսում ենք կարագով, մեջտեղում դնում ենք նրբերշիկը;
- Լոլիկը լվանում ենք, յուրաքանչյուրի ներսը գդալով հանում։ Դուք պետք է ստանաք բաժակի տեսք.
- Լոլիկները կտրատում ենք չորս հավասար մասերի, Ձմեռ պապի համար գլխարկ ենք պատրաստում;
- Մենք լոլիկի կտորներ ենք դնում բոքոնի բոլոր կտորների վրա;
- Պանրից գլխարկի վրա ձևավորում ենք աչքեր, բեղեր, մորուք, կապանքներ, պոմպոն։ (Դուք կարող եք նաև հոնքեր պատրաստել սամիթից, իսկ ձիթապտղի կտորներից՝ պանրի փոխարեն՝ աչքեր);
- Լվացված սոխը մանրացնում ենք, պապի համար աշակերտ ենք անում;
- Լոլիկի մնացորդներից դուրս են բերվում բերանը և քիթը:
Երշիկի փոխարեն կարելի է օգտագործել մսի կլոր կտորներ կամ սոխի փոխարեն՝ կանաչ բիբար, իսկ սերուցքային պանրի փոխարեն՝ մայոնեզ։ Մանրացված սխտորն ու կանաչին տեղադրվում են պանրի և մայոնեզի խառնուրդի մեջ։
Խորտկարան «Տոնածառեր»
Սա շատ սիրված թեմա է տոնական սենդվիչներ զարդարելու համար, որոնք համեղ են և ոճային և կուրախացնեն փոքրիկներին։
Ապրանքների կազմը.
- Կանաչ սոխ - 2 փետուր;
- Խոզապուխտ և ցորենի հաց - յուրաքանչյուրը 4 շերտ;
- Կոշտ պանիր (քերած) և փափկած կարագ - 2-ական փոքր գդալ։
Մանրամասն հրահանգ լուսանկարով.
- Հալած կարագը խառնել պանրի հետ, յուղել հացը;
- Մենք ինքներս խոզապուխտի կտորներից եռանկյունիներ ենք կտրում, խոզապուխտի շերտի մի կողմում դանակով կտրվածքներ ենք անում՝ տոնածառ պատրաստելու համար;
- Խոզապուխտը համընկնող գանգուր կողմը ներքև դրեք;
- Սոխից «կոճղեր» ենք պատրաստում՝ պանրագործական զանգվածով ամրացնելով աշխատանքային մասի վրա։ Մենք զարդարում ենք ըստ ցանկության: Կարող եք օգտագործել եգիպտացորենի հատիկներ, նուռ։
Տեսանյութ՝ Ամանորի սեղանին «գանգուր» սենդվիչների բաղադրատոմս
Խորհրդային ժամանակներն արդեն անցել են, բայց այն ժամանակվա սովորությունները մնացել են։ Այսպիսով, բուտերբրոդներով սենդվիչներն ավանդական տոնական ուտեստ են։ Այսօր մենք կպատրաստենք սենդվիչներ շիլաներով և ձվով։
Սենդվիչներ գազարով և պանրով - շատ գեղեցիկ և օրիգինալ սենդվիչներ, որոնք լավ են թե՛ սովորական սեղանի համար, օրինակ՝ նախաճաշի, թե՛ տոնականի համար։ Դասական բաղադրատոմս, ոչ մի ավելորդ բան։
Ձեր ուշադրությանն եմ ներկայացնում քայլ առ քայլ բաղադրատոմսսենդվիչներ ծովատառեխով. Մեր մեջ այս սենդվիչներն անվանում ենք «ծովատառեխ մորթյա բաճկոնի վրա»՝ համով և բաղադրիչներով նման են: Հիանալի տարբերակ համար տոնական խորտիկ.
Բաղադրատոմս տեսականի սենդվիչների համար - պատրաստել տոնական խորտիկ բանջարեղենից, սնկով և երշիկներից: Զարդարեք ցանկացած տոնական սեղան։
Անչոուսի կրուտոնները խելահեղ պարզ, բայց շատ գունեղ նախուտեստ են, որը չի կորչի նույնիսկ տոնական սեղանի վրա: Այն ախորժելի է թվում, համը առաջին հնգյակում է. ավելին ի՞նչ կցանկանայիք խորտիկից: :)
Ձկան և կարմիր խավիարով հացի նախուտեստների բաղադրատոմս. Խավիարով և ձկներով սենդվիչներ Ամանորի տոնական սեղանի համար.
Ամանորյա տոնական սեղանի համար հայտնի խորտիկի պարզ բաղադրատոմս։ Սենդվիչներ կարմիր խավիարով.
Պարզ Ամանորյա գիշեր
Ամանորյա սեղանի համար պարզ խորտիկի բաղադրատոմս. Սենդվիչներ տարբեր սոուսներով։
Պարզ և շատ գեղեցիկ նախուտեստ տոնական սեղանի համար։ Կարմիր սոխ և կարմիր խավիար կանեփ - «Գեղեցիկ նախուտեստ»
Ծովախեցգետինով, սխտորով, մաղադանոսով, ռիկոտայով, պարմեզան պանրով և կարմիր պղպեղով տապակած բագետ սենդվիչների բաղադրատոմս:
Դա պարզ է, բայց շատ համեղ և արագ սնունդ. Պատրաստված է պարզ, բայց շատ գոհացուցիչ։ Կարելի է մատուցել նախաճաշին։ Կամ ձեր ամուսնուն դրեք աշխատանքի:
Կծու ծովախեցգետինով սենդվիչներ, հավանաբար, իմ սիրելի բաղադրատոմսն է Ջեյմի Օլիվերից: Հինգ րոպե և շքեղ խորտիկսեղանին!
Իմ տոնական սեղանին միշտ կարմիր ձկով սենդվիչներ կան։ Այս բաղադրատոմսում կան փոքր փոփոխություններ: Դասականորեն հացի վրա կարագ են քսում, բայց այստեղ ես օգտագործում եմ պանրի խառնուրդ սխտորով։
Նոր տարին մոտ է, բայց դուք իսկապես ցանկանում եք զարմացնել նրբագեղ և համեղ նախուտեստներձեր ընտանիքը, ընկերները և հյուրերը: Իհարկե, դուք կարող եք փնտրել հինը Ամանորյա բաղադրատոմսերաղցաններ, երկրորդ ճաշատեսակներ, բոլոր տեսակի խորտիկներ, սենդվիչ բաղադրատոմսեր համար Նոր Տարիև այլն:
Բայց քանի որ մոտենում է նոր 2019 թվականը, այս տարի պետք է մտնել նոր թափով և ամանորյա նոր բաղադրատոմսերով։ Ի վերջո, նույնը տոնական ուտեստներ, ժամանակ առ ժամանակ սկսում են ձանձրանալ։ Այս հոդվածում դուք կարող եք վերցնել հետաքրքիր Ամանորյա սենդվիչի բաղադրատոմսեր, որոնց պատրաստման համար մեծ ջանք ու ժամանակ չի պահանջվի։
Ծովատառեխով համեղ սենդվիչներ կհիացնեն նույնիսկ ամենաընտիր գուրմաններին: Ծովատառեխն ու ձիթապտուղը կթողնեն անմոռանալի հետհամ, որից հետո դուք, անշուշտ, կցանկանաք մեկից ավելի անգամ պատրաստել այս սենդվիչներ:
Պահանջվող բաղադրիչները (6 սենդվիչի համար)
- Միջին ծովատառեխի ֆիլե - 1 հատ;
- սխտորի մեխակ;
- 3 կտոր օջախի հաց բոքոնի շուրջ;
- 2 խաշած ձու;
- զարդարման համար մաղադանոսի ճյուղեր;
- Մայոնեզ - 1,5-2 ճաշի գդալ;
- Ձիթապտուղ - 6 հատ;
- Բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ;
- Աղ և աղացած սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։
Խոհարարության գործընթացը
- Պատրաստում ենք ապրանքներ սենդվիչների համար, դանակ, կտրող տախտակ, փոքրիկ տապակ։
- Պատրաստի 3 կտոր հացը վերցնում ենք, յուրաքանչյուրը կիսով չափ կիսում (ընդհանուրը 6 հատ)։
- Տապակը դնում ենք կրակի վրա, լցնում 2 ճաշի գդալ բուսայուղ (կարող եք փոխարինել կարագով) և վրան տապակում ենք հացի շերտերը։
- Թավայից հանում ենք հացի կտորները և երեք պճեղ սխտորը։
- Մաքրված ձու, քերած կամ նուրբ թակած:
- Աղացած ձվերով ամանի մեջ ավելացնել մանրացված մաղադանոսի ճյուղերը։ Աղ եւ պղպեղ.
- Համեմել մայոնեզով և մանրակրկիտ խառնել։
- Ծովատառեխը կտորներով կտրատել։ Ձիթապտուղները կիսով չափ կտրված են:
- Տոստ հացի վրա քսել ձվի և մաղադանոսի զանգվածը։
- Վերևում դնել ծովատառեխի և ձիթապտղի կեսերը:
Սրտանց և աչքի համար հաճելի սենդվիչներ ծովատառեխով և ձիթապտուղներով պատրաստ են: Շնորհավոր Նոր Տարի!
Համեղ և թեթև սենդվիչը՝ թարմության նոտաներով, կօգնի ձեր երևակայությանը տեղափոխել ամառային օրեր, նույնիսկ նոր տարվա ձմեռային, ցրտաշունչ օրը։
Պահանջվող բաղադրիչները (8 սենդվիչի համար)
- 1 կտոր բոքոն (կարող եք վերցնել հրացանով);
- Կոդի լյարդ պահածոյացված;
- Մեկ թարմ վարունգ;
- Հավի խաշած ձու - 2 հատ:
Խոհարարության գործընթացը
- Պատրաստում ենք բաղադրատոմսի համար անհրաժեշտ ապրանքներն ու խոհանոցային պարագաները՝ աման, պատառաքաղ, քերիչ, դանակ։
- Բոքոնի շուրջը բոքոնը կտրատեք 8 մասի կամ օգտագործեք պատրաստի կտրատած բոքոն։
- Ձվերը մաքրվում են կեղևով և քսում քերիչով։
- Լյարդը տարայի միջից տարածում ենք ամանի մեջ և հունցում, այնտեղ ավելացնում քերած ձվերը։
- Բոքոնը տապակում ենք ջեռոցում կամ թավայի մեջ, կարող եք նաև թոստեր օգտագործել։
- Ստացված միջուկը լցնում ենք մեր բոքոնի կտորների վրա և զարդարում թարմ վարունգի գծավոր շերտերով։
Նուրբ սենդվիչներ պատրաստ են: Բարի ախորժակ բոլորին:
Տնական սոուսով կամ ձիթապտղի մայոնեզով կծու տաք սենդվիչը երկար ժամանակ կթողնի տոնական անմոռանալի զգացողություն։
Պահանջվող բաղադրիչները (3 անձի համար՝ կախված վերցրած հացի կտորների քանակից)
- Երեք կտոր կտրատած սպիտակ հաց կամ սովորական հաց, որը կտրատված է ինքներդ.
- փոքր ֆիլե խաշած հավ- 1 հատ;
- Մեկ թարմ լոլիկ;
- Մի փոքր կտոր պանիր 50-60 գրամ;
- 4 ձիթապտուղ կամ սև ձիթապտուղ;
- Տնական սոուս, որը հիմնված է մայոնեզի վրա (մայոնեզ, աղացած կարմիր պղպեղ, քերած սխտոր) կամ ձիթապտղի մայոնեզ;
- Չորացրած կամ թարմ խոտաբույսեր- 1 թեյի գդալ.
Խոհարարության գործընթացը
- Հացը կտրատում ենք շերտերով, մեզ անհրաժեշտ է 3 շերտ։
- Պատրաստի հացի վրա քսել մայոնեզ կամ տնական սոուս։
- Նախապես եփած ֆիլեը մանրացնել, դնել հացի վրա։
- Լոլիկը կտրատել շրջանակների մեջ և քսել ֆիլեի վրա։
- Ձիթապտուղ կամ ձիթապտուղ (ով ինչ է սիրում) մանրացրեք և ավելացրեք գրեթե պատրաստի սենդվիչի մեջ։
- Երեքը մեր պանրով սենդվիչի վրա:
- Մենք ամեն ինչ ուղարկում ենք ջեռոց, մինչև պանիրը հալվի, շաղ տալ նախապես պատրաստված թակած խոտաբույսերով:
Սենդվիչը պատրաստ է։ Նման սենդվիչ մատուցում ենք չափաբաժիններով կամ ընդհանուր ափսեի մեջ։ Բարի ախորժակ!
Կորեական տաք գազարով սենդվիչի բաղադրատոմս
Կծու սենդվիչ տաք սիրահարների համար։ Առողջ և պարզ սենդվիչ մի քանի մատչելի բաղադրիչներով: Նրանք, ովքեր սիրում են ճաշատեսակի մեջ զգալ համեմունքը, կուրախանան։
Անհրաժեշտ բաղադրիչները (4 չափաբաժնի համար՝ կախված վերցրած հացի կտորների քանակից)
- Սև կամ մոխրագույն հաց- 4 հատ, հարմար է նաև հրացանով;
- Կարագ;
- 2 թարմ լոլիկ;
- գազար կորեերեն (փոքր տոպրակ կամ բանկա);
- 4 փոքր կտոր միս, կամ սառը կտորներ։ Դուք կարող եք խոզապուխտ վերցնել;
- Կոշտ պանիր - 200 գրամ:
Խոհարարության գործընթացը
- Հացից հանել ընդերքը։
- Հացի վրա մի փոքր շերտով կարագ քսել, սառը կերակուրներ քսել (միս, երշիկ, ինչ սիրտդ ուզում է):
- Կորեական ոճով գազարը մանր կտրատել և դնել մսի վրա։
- Կտրել լոլիկը բարակ շրջանակների մեջ և դնել գազարի վրա:
- Կոշտ պանիրը կտրատում ենք միջին հաստության ափսեների մեջ և դրանցով ծածկում մեր սենդվիչը։
- Դնել միկրոալիքային վառարանում կամ ջեռոցում, մինչև պանիրը հալվի։
Կծու, տաք սենդվիչը պատրաստ է: Ծառայել այն խոտաբույսերով զարդարված հարթ ափսեների վրա։ Բարի ախորժակ!
Բաղադրիչների հաճելի և ներդաշնակ համադրություն՝ մանանեխի կաթիլի տեսքով շրջադարձով։ Այն ձեզ կպարգևի անմոռանալի համ և հիանալի տրամադրություն։
Անհրաժեշտ բաղադրիչները (8 չափաբաժնի համար՝ կախված վերցրած հացի կտորների քանակից)
- շերտ տարեկանի հաց- 8 հատ;
- 1 թեյի գդալ սեղանի մանանեխ;
- Սփրատների բանկա;
- 100-150 գրամ պանիր պանիր;
- Կարագ;
- 3 խաշած հավի ձու;
- Կանաչիներ ըստ ճաշակի:
Ինչ-որ կերպ պատահեց, որ սենդվիչները տեղ ունեն ցանկացած սեղանի վրա. անկախ նրանից, թե հյուրերը մեկ ժամ վազեցին, դուք պետք է հյուրասիրեք նրանց: հապճեպ, անկախ նրանից, որ արձակուրդ է նախատեսվում տանը, թե նախաճաշին ընդամենը մի քանի թեյ սրտանց սենդվիչներխճճված. Մենք առաջարկում ենք Ձեզ դիտել բաղադրատոմսերը՝ սենդվիչներ տոնական սեղանի համար՝ տաք և սառը, կանապեներ և տարտլետներ, ցողունով, խավիարով և սաղմոնով, երշիկով և պանիրով՝ ամեն ճաշակի համար: Նման տոնական սենդվիչներ պատրաստվում են հեշտությամբ՝ գեղեցիկ տեսք ունենալով, որակյալ։ սրտանց նախուտեստներ- ճիշտ!
Կարող եք նաև եփել 2016-ի նոր տարվա համար՝ շատ համեղ, հագեցնող, այլ բաղադրատոմսեր։
Ձկան սենդվիչներ
Սենդվիչներ սաղմոնով
Տոնական սեղանի վրա նման նախուտեստը նրբագեղ տեսք կունենա, սենդվիչներն իրենք շատ համեղ են, տաք ուտեստներ մատուցելուց առաջ նրանք կգնան քաղցր հոգու, հյուրերը կգնահատեն ձեր ջանքերը:
Սենդվիչներ հեշտ է պատրաստել։ Կարելի է, իհարկե, սովորական հաց վերցնել, քառակուսի կամ եռանկյունի կտրատել, քսել կարագով, վրան դնել սաղմոնի կտորներ, և վերջ։ Կամ կարող եք ավելի կրեատիվ լինել և ավելի գեղեցիկ բան կառուցել:
Հարմար չափի մատանի ենք վերցնում, հացից ու կարագից գավաթներ ենք կտրում։
Կանաչին մանր կտրատում ենք։ Յուրաքանչյուր շրջանակը վերևից և կողքերից յուղել յուղով, կողքերը թաթախել մանր կտրատած կանաչիի մեջ, բարակ շերտերով ստեղծագործաբար պտտել բարակ շերտերով վերևում, դնել հացի վրա, կողքին ունենք վարունգի մի քանի բարակ շերտ։ Գեղեցիկ և համեղ!
սաղմոնով
Դուք կարող եք կրեատիվ լինել սենդվիչ պատրաստելով, եթե օգտագործեք գոնե մի քանի հետաքրքիր բաղադրիչներ և գոհացնեք ձեր հյուրերին:
- թույլ աղած սաղմոն
- կարագ
- չերի լոլիկ
- ձիթապտուղներ
- մաղադանոս
- մեխակի բողբոջներ
Հացը կտրատում ենք, քսում կարագով, շարում ենք թեթև աղած սաղմոնի բարակ շերտերը, այնուհետև սկսում ենք ստեղծագործել։
Վերցրեք փոքրիկ չերրի լոլիկները, կտրեք դրանք կիսով չափ, այնուհետև կտրեք ավելի շատ պոչեր, որպեսզի դրանք նմանեն տիկնիկի:
Ձիթապտուղը կտրատել 4 մասի, միջատներ ամրացնել դնչակի տեսքով, մեջքին կպցնել մեխակի բողբոջներ, զարդարել մաղադանոսով, և ձեր հոյակապ սենդվիչները պատրաստ են։
Նույնիսկ 2017 թվականի նոր տարվա համար՝ գեղեցիկ և գոհացուցիչ:
ծովատառեխով
Դուք կարող եք ծովատառեխով նման սենդվիչներ պատրաստել շատ գեղեցիկ և կրեատիվ, հյուրերը հիացած կլինեն:
- Աղած ճարպ ծովատառեխ
- սև կամ թեփ հաց
- ճակնդեղ
- մայոնեզ
- կանաչապատում
- սխտոր (ըստ ցանկության)
Նախ պատրաստում ենք ճակնդեղի զանգվածը։ Դրա համար ճակնդեղը եփում ենք, մանր կտրատում, խառնում մայոնեզի (և սխտորի) հետ։ Հացը կտրատել, ճակնդեղի զանգվածը շարել, կողքին կապել ծովատառեխի մի կտոր, զարդարել խոտաբույսերով, ձիթապտուղներով, իսկ դեկորացիան կտրել ձվից, կաթել հատիկավոր մանանեխը։
Կարմիր խավիարով
Թվում է, որ ձեզ անհրաժեշտ է նման նախուտեստ, գլխավորն այն է, որ կա խավիար: Բայց, այնուամենայնիվ, կարելի է գեղեցիկ դասավորել այն, և շատ ավելի հաճելի կլինի հյուրերի համար նախատեսված տոնական սեղանին նման նախուտեստ դնել։
- հաց, սամիթ
- կարագ
Հացը կտրատել շրջանաձև կամ այլ ձևի, ըստ ցանկության, կողքերից և վերևից յուղով քսել, կողքերից թակած սամիթի մեջ գլորել, շարել խավիարը։
Տաք սենդվիչներ
Պարզ, եփած երշիկով
2016-ի ուսանողական նոր տարվա համար դուք կարող եք պատրաստել պարզ, բայց առատ և համեղ խորտիկ սենդվիչներ, որոնք հիթ կդառնան տոնական սեղանին:
- երկար հաց
- խաշած երշիկ
- կոշտ պանիր
- կանաչապատում
- մայոնեզ
Բոքոնը կտրատել, երշիկը խորանարդի կտրատել, պանիրը խոշոր քերել։ Հացը քսել մայոնեզով, երշիկը դնել, շաղ տալ պանիրով և ուղարկել ջեռոց կամ միկրոալիքային վառարան, մինչև պանիրը հալվի:
Ամեն ինչ պատրաստ է, կարող եք ուտել:
Գուրման մոցարելլայով
Ավելի հետաքրքիր, բայց դեռ պարզ և արագ սենդվիչներ:
- մոցարելլա - 200 գ
- 4 ճաշի գդալ պեստո սոուս և կարագ
Տապակը տաքացնել, հացը կտրատել, կարագով քսել, իսկ կարագով քսած կողմը տաք թավայիպառկել (կրակը դարձնել նվազագույն): Հացի վրա քսել պեստոն և պանրի շերտերը։ Նույն ձևի հացի մի կտորը քսել կարագով և դնել պանրի վրա՝ կարագի կողմը դեպի վեր: Քանի որ այս ամբողջ ազդեցությունը տապակվում է, մի փոքր էլ տապակեք:
Նոր տարվա սենդվիչներ նրբերշիկով
Դուք կարող եք գեղեցիկ պատրաստել այս պարզ սենդվիչներ, որոնք, այնուամենայնիվ, նրբագեղ տեսք կունենան և հիանալի համ։
- ապխտած երշիկ
- կարագ
- քաղցր սպիտակ սոխ
- լոլիկը մեծ չէ։
- գազար
- մի քիչ մաղադանոս
- մի քանի ձիթապտուղ
Նրբերշիկը բարակ կտրատում ենք, հացը՝ փորձելով գուշակել երշիկի չափը, լոլիկը բարակ շերտերով, սոխը՝ օղակների։ Թերթերը դնում ենք ափսեի մեջ, վրան՝ կարագով քսած հաց, վրան երշիկ, լոլիկ, սոխ, և ամեն ինչ պսակում ենք ձիթապտղի կեսերով և զարդարում մաղադանոսով։
Երշիկով և հազարով
Շատ գեղեցիկ տեսք ունի, համեղ համ։
- ապխտած երշիկ
- հազարի տերեւներ
- հաց, կանաչի
Հացի յուրաքանչյուր շերտի վրա քսել հազարի տերեւ, աղցանի վրա՝ պանրի շերտ, վրան՝ լոլիկ, նրբերշիկ, իսկ վրան՝ ցանկացած կանաչի:
Պանրի սենդվիչներ
Պանրով սենդվիչներ միշտ շատ համեղ են, ավելին, դրանք կարելի է պատրաստել բոլորովին այլ կերպ։ Օրինակ՝ սրանք, պանրային զանգվածով, դուր կգան յուրաքանչյուր հյուրին՝ կծու, քնքուշ և գոհացուցիչ։
- 2 վերամշակված պանիր
- մայոնեզ
- 2 պճեղ սխտոր
- 2 ձու
Կաթնաշոռը սառեցնում ենք, քերիչով անցկացնում, խառնում մանրացված սխտորով, ավելացնում ենք մանր կտրատած խաշած ձվերը, մայոնեզը – և զանգվածը պատրաստ է։ Այժմ մնում է հացը կտրատել և զանգվածը գեղեցիկ քսել վրան։
Նախուտեստ պանրով
Պանրով նման սենդվիչ պատրաստելը շատ հետաքրքիր է և հեշտ։
- կարագ
- կանաչապատում
Պետք է ընտրել այնպիսի համեղ պանիր, ինչպիսին Արթուր թագավորն է, այն բարակ կտրատել կտրատողով, որպեսզի լավ թեքվի։ Կարագը մի փոքր սառեցրեք և բանջարեղենի դանակով բարակ շերտերը կտրեք, որպեսզի այն ոլորվի։ Մատուցելուց անմիջապես առաջ եփում ենք, որպեսզի ձեթը չլողանա ու չփչացնի ամբողջ պատկերը։
Սենդվիչներ սփրատներով
Համեղ, բոլորովին պարզ, հեշտ պատրաստվող և հագեցնող, գերազանց սառը նախուտեստդեպի տոնական սեղան.
- բանկա սփրատ
- թարմ վարունգ (կարելի է փոխարինել թթուով)
- մայոնեզ
- կանաչի ճյուղեր
Հացը կտրատել, մայոնեզով քսել։ Չլեյուուշկայի կտորների վրա դրեք վարունգի և ցողունի բարակ շերտ (կամ 2-ական, եթե դրանք փոքր են կամ ավելի մեծ կտորներ), զարդարեք.
Ծովախեցգետնի տորթեր
Նրանք գեղեցիկ տեսք ունեն, սովորաբար առաջինն են ուտում, համեղ ու գեղեցիկ։
- պատրաստի tartlets
- փափուկ պանիր 100 գրամ
- խաշած ծովախեցգետին
- կանաչ սոխ
- թթվասեր
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push(());
Կլպել ծովախեցգետինները, եռացնել։ Պանիրը պատառաքաղով տրորել ու հարել թթվասերով, կարագով կամ մայոնեզով, կարող եք մի քիչ սխտոր ավելացնել։ Դրեք զանգվածը և զամբյուղները: Վերևում դնել ծովախեցգետին, զարդարել աղեղով: