Լցոնած պղպեղ գազար մեծ և փոքր: գազարով լցոնած պղպեղ

Ողջույններ, սիրելի ընթերցողներ: Ձմռան համար բանջարեղենով լցոնած պղպեղը ոչ միայն ձմռան խորտիկ է, այլև լավ տարբերակ է ձմռանը բանջարեղենը բոլոր վիտամիններով խնայելու համար:

Բանջարեղենի բերքահավաքը շարունակվում է մինչև ուշ աշուն, իհարկե, բոլորը պետք է շատ աշխատեն։ Ոչ հազվադեպ հարց է առաջանում, ասում են՝ ինչպես պահպանել բուլղարական, քաղցր պղպեղի լավ բերք։ Տարբերակներից մեկը լցոնելն ու բանկաների մեջ գլորելն է: Լավ է ստացվում տնային կիսաֆաբրիկատ, պահպանված վիտամիններով։

Պղպեղը բավականին յուրահատուկ բանջարեղեն է։ Այն հարուստ է ոչ միայն վիտամիններով, սննդարար նյութերով, վառ գույներով, այն նաև հյութալի է, խրթխրթան, սեղանին միշտ բազմազանություն է բերում։ Այն կարելի է ուտել ոչ միայն հում վիճակում, այլև ցանկացած այլ ձևով։

Իհարկե թարմ պահեք բիբարամբողջ ձմեռը դժվար է, միայն թե սառչես: Բայց սառեցնելը միշտ չէ, որ հնարավոր է, ուստի ձմռանը պահպանման ամենատարածված տեսակն է. բանջարեղենով լցոնված պղպեղը ձմռանը բանկաների մեջ:

Այսօր մենք կխոսենք ամենաշատի մասին հետաքրքիր բաղադրատոմսեր, և ինչպես սառեցնել այն ձմռան համար: Բայց նախ խոսենք մեր տնային տնտեսուհիների մի քանի հնարքների մասին։ Դրանք օգնում են ձմռան համար ստանալ բանջարեղենով բարձրորակ և համեղ լցոնած պղպեղ։

• Մեծ մասը կատարյալ տարբերակ — հավաքեք պղպեղ բերքահավաքի օրը. Եթե ​​դա հնարավոր չէ, ապա պետք է ընտրել ամենաթարմն ու մսոտը։ Եթե ​​դրանք գնում եք, ապա ուշադիր ընտրեք յուրաքանչյուր միրգ:
• Լավագույնը լցոնման համար տեղավորել կարմիր պղպեղ. Դրանք ավելի մսոտ են և հյութալի։ Չնայած այնտեղ տարբեր սորտերի, կան նաև շատ հյութեղ կանաչ։
• Պղպեղ ընտրելիս. ուշադրություն դարձրեք չափերին և սորտերին. Պետք է ընտրել միջին, մսոտ, որը լավ կմտնի բանկայի մեջ։ Եվ ամենալավն այն է, որ թթու վարունգը բազմագույն, բայց նույն բազմազանության մեջ լինի բանկա: Այս կերպ նրանք հավասարապես մարինացվում են։
• Բոլոր պղպեղները պետք է լինեն տեսանելի վնաս չկա.
• Պղպեղ և այլ բանջարեղեն պետք է լավ լվանալ, մաքրել և չորացնել. Սա կպահի բանջարեղենը ջրալի լինելուց: Համոզվեք, որ չորացրեք:

Դե, ձմռանը լցոնած պղպեղի բաղադրատոմսերը շատ են: Խորհուրդ եմ տալիս ընտրել մի քանի բաղադրատոմս և պատրաստել ձմռանը։

Ստորև բերված յուրաքանչյուր բաղադրատոմսում ինձ չկրկնելու համար ես նկարագրելու եմ, թե ինչպես պատրաստել բանջարեղենը.

Պղպեղները լցնել կաղամբով։

լցոնված կաղամբով

Մեր ընտանիքում բոլորը կաղամբ են սիրում, ուստի ձմռան համար մենք միշտ ինչ-որ բան ենք անում կաղամբի հետ: Տարբերակներից մեկը ձմռան համար բանջարեղենով լցոնած պղպեղն է, այս դեպքում բանջարեղենը կաղամբն է։ Այս տեսակի պատրաստումը կատարյալ է որպես նախուտեստ կամ կողմնակի ճաշատեսակ: Առանց հատուկ ջանքերև կարելի է արագ եփել։ Համեղ ընթրիքընտանիքի համար.

Եվ այսպես, եկեք սկսենք կարիք ունենք:

1. 1 կգ քաղցր բուլղարական պղպեղ;
2. 1 գլուխ կաղամբ (ոչ մեծ);
3. 1-2 գազար։

Մարինադի համար.

1. 1 լիտր ջուր;
2. 150 մլ քացախ;
3. 200 գր. Սահարա;
4. 100 մլ արևածաղկի ձեթ;
5. 2 ճաշի գդալ աղ։

Քայլ 1.

Սկզբում խոհարարական պղպեղինչպես նկարագրված է վերևում: Մինչ պղպեղը չորանում է, պատրաստում ենք կաղամբը։

Քայլ 2

Լվանալ և մաքրել կաղամբն ու գազարը։ IN այս բաղադրատոմսըդրանք լավագույնս կտրված են բարակ աղամանիչի մեջ: Բայց իդեալականը, եթե դրանք քերած լինեն Կորեական գազար. Այս կերպ համերն ավելի լավ են պահպանվում, իսկ տեսարանը՝ ավելի լավը։

Խառնել գազարն ու կաղամբը։

Քայլ 3

Այժմ ուշադիր, առանց վնասելու պղպեղ, լցնելնրա խոռոչը գազարի և կաղամբի խառնուրդով: Պետք է սերտորեն լցնել՝ չվնասելով պղպեղը։ Դրեք լցոնած պղպեղկաթսայի կողքին:

Քայլ 4

Հիմա պատրաստել մարինադը. Մեկ այլ կաթսայի մեջ խառնում ենք բոլոր բաղադրիչները՝ ջուրը, աղը, շաքարավազը, քացախը և արևածաղկի ձեթ. Դնում ենք վառարանի վրա, կրակի վրա։ Երբ եռա, անջատեք վառարանը և լցրեք բանջարեղենով կաթսայի մեջ։

Հիմա կեղեքման տակ 2 օր թավան ենք հանումմութ ու զով տեղում։

Քայլ 5

2 օր անց, լցոնված պղպեղը տեղափոխեք ստերիլիզացված բանկա, սերտորեն և լցնել աղաջրեր։ Այժմ մենք դնում ենք բանկա ջրի կաթսայի մեջ, մանրէազերծել. Բանկերը պետք է եփեն 15 րոպե: Դրանից հետո փաթաթել կափարիչները, տարաները շրջեք կափարիչներով և փաթեթավորեք տաք վերմակով։ Սառչելուց հետո դրեք պահեստավորման համար։

Լցոնած պղպեղ «Գլոբուս» - նոստալգիա խորհրդային ժամանակների համար.

«Գլոբուսը» նույնը խորհրդային ժամանակի՞ց, թե՞ ժամանակակից.

Մի օր տատիկս եկավ մեզ հյուր, և ճաշի համար մենք բացեցինք լցոնած պղպեղով բանկա։ Ամեն ինչ սովորականի պես է։ Բայց մեր տատիկը հիացած էր մեր պղպեղներով և ասում էր, որ համը շատ ծանոթ է, խորհրդային ժամանակներից։

Դե, հետո մենք փնտրեցինք համացանցը և պարզվեց, որ դա խանութից ներկրված լցոնված պղպեղի բաղադրատոմս է, որը վաճառվում էր խորհրդային տարիներին: Այսպիսով, նրանց համար, ովքեր ցանկանում են հիշել կամ պարզապես փորձել բանջարեղենով լցոնած պղպեղը խորհրդային ձմռան համար, փորձեք, լիզեք ձեր մատները:

Մենք ստույգ համամասնություններ չունենք, դա անում ենք մեծ, բավականաչափ, ծավալներով։ Հետեւաբար, բաղադրատոմսը նկարագրված է մասերով:

Բաղադրությունը:

1. քաղցր բուլղարական պղպեղ;
2. 8 կտոր գազար;
3. 1 մաս սոխ;
4. 1 մաս մաղադանոս;
5. բուսական յուղ;
6. կանաչապատում;
7. աղ.

1 լիտր սոուսի համար.

1. տոմատի մածուկ(1 լիտր);
2. 50 գր. Սահարա;
3. 30 գր. աղ;
4. աղացած պղպեղ (կարող եք խառնել տարբեր պղպեղներ՝ բոլորը ըստ ճաշակի):

Քայլ 1.

Մաքրել պղպեղը, լվանալ և սպիտակեցնել 3-4 րոպե եռման ջրի մեջ։ Քանի դեռ այն չորանում է, մենք առաջ ենք գնում։

Քայլ 2

Մաքրում ենք գազարը, քսում քերիչով։Հիմա կտրատել սոխը օղակների մեջ. Այժմ մենք պետք է բաժանվենք միմյանցից տապակել գազարն ու սոխը մարմանդ կրակի վրաՎ բուսական յուղ.

Հիմա թող սառչի, ապա ամեն ինչ խառնել։ Ավելացնել խոտաբույսեր և աղ. 1 կգ խառնուրդի համար մի բուռ մանր կտրատած կանաչի և մոտ 2 թեյի գդալ աղ։ Մենք ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնում ենք։

Քայլ 3

Հիմա լցոնման պղպեղ. Սերտորեն, բայց շատ ուշադիր, որպեսզի պղպեղը չկոտրվի:

Քայլ 4

Այժմ մեկ այլ ամանի մեջ սոուս պատրաստելը. Տոմատի սոուսը, աղն ու շաքարը խառնում ենք, ինչպես նաև համեմում ենք աղացած պղպեղով ըստ ճաշակի (խառնուրդ ենք օգտագործում)։ Մանրակրկիտ խառնել։

Քայլ 5

Պղպեղը դնում ենք ստերիլիզացված բանկաների մեջ և լցնում սոուսը. Այժմ դրեք եռալ: 0,5 լիտրանոց տարաների համար՝ եռացնել 70 րոպե։ Բանկաների համար 1 լիտր - եռացրեք մեկ ժամ 20 րոպե:

Այն բանից հետո, երբ մենք գլորում ենք և ծածկում տաք վերմակով: Սառչելուց հետո դրեք պահեստավորման համար։

Մեղրով լցոնած պղպեղ ձմռան համար.

մեղրով միջուկ

Ձմռան համար բանջարեղենով լցոնած պղպեղը տարածված է, բայց կարելի է բանջարեղենով մեղր ավելացնել: Համը պարզ է... Մի խոսքով, նման պղպեղով բանկաները հեռանում են նույնիսկ ձյունը չհասած)))) Սխտորով մարինադ, քաղցր-թթու միջուկ, ուղղակի հիասքանչ լցոնված պղպեղ: Անպայման փորձեք այս բաղադրատոմսը։

Մեղրը լավագույնն է, եթե հնարավոր է, լինդենը ակացիաից վերցնել: Այն ունի լավագույն արտահայտված համն ու գույնը։

Բաղադրությունը:

1. բուլղարական պղպեղ - 12-15 հատ;
2. 2 գլուխ սխտոր (մեծ);
3. 600 գր. կաղամբ;
4. 300 գր. գազար;
5. 1 լիտր ջուր;
6. 200-250 գր. Սահարա;
7. 20 գր աղ
8. 20 մլ քացախ 9%;
9. 0,5 թեյի գդալ մեղր (դնել յուրաքանչյուր պատիճի մեջ):

Քայլ 1.

Սպիտակեցնել պղպեղը և չորացնել:

Քայլ 2

Կաղամբը մանր կտրատել։ Գազարը քերիչով անցկացրեք, աղացրեք և մանրացրեք։

Քայլ 3

Սխտորը պետք է կտրել օղակների մեջ:

Քայլ 4

Լցնում ենք պղպեղը։ 0,5 թեյի գդալ մեղր, մի քանի օղակ սխտոր և մնացածը լցնում են կաղամբի և գազարի խառնուրդով։ Եվ անմիջապես պինդ լցրեք բանկաները։ Վերցնում ենք լիտր տարաներ։

Քայլ 5

Այժմ մենք եփում ենք աղաջրը: Բոլոր բաղադրիչները խառնում ենք՝ ջուրը, շաքարավազը, աղն ու քացախը։ Հասցնել եռման աստիճանի և եփել 2-3 րոպե։ Այժմ աղաջուրը լցնել մինչև վերև ստերիլիզացված բանկաների մեջ:

Քայլ 6

Ստերիլիզացրեք 35 րոպե: Հետո մենք գլորում ենք, և ամեն ինչ սովորական է:

Աղաջրը ժամանակի ընթացքում պղտորվում է: Սա լավ է: Նման բանկաները կծառայեն ամբողջ տարին զով, մութ տեղում։

Սմբուկով լցոնված լոլիկի հյութի մեջ։

պղպեղ լցոնված սմբուկովՀետ լոլիկի հյութ

Հիմա ձմռան համար կդիտարկենք բանջարեղենով լցոնած պղպեղը, որտեղ լոլիկի հյութի մեջ սմբուկը բանջարեղեն կլինի։ Բանջարեղենի հարաբերակցությունն ավելի լավ է ընտրել ինքներդ: Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

1. բիբար;
2. 400 գր շաքար;
3. մոտ 200 գր. աղ;
4. 70% քացախի էություն;
5. կիտրոնի հյութ (1 կիտրոնի քամած);
6. մի քանի ոլոռ պղպեղ;
7. 1,5 լիտր ջուր;
8. 1,5 լիտր լոլիկի հյութ;
9. Դափնու տերեւ;
10. սխտոր և մաղադանոս:

Քայլ 1.

Պղպեղները եփել և թողնել, որ չորանան։

Քայլ 2

Պետք է պատրաստել թիվ 1 մարինադը, դրա համար խառնել 1,5 լիտր ջուր, 200 գր. շաքարավազ, 100 գրամ աղ և 2 թեյի գդալ քացախի էսենցիա։ Լավ հարում ենք։

Քայլ 3

Խառնում ենք 1,5 լ լոլիկի հյութը, աղը, շաքարավազը, 3 դափնու տերեւ, մոտ 5 ոլոռ բուրավետ պղպեղ, 1,5 թեյի գդալ քացախի էսենցիա։ Լավ հարում ենք։ Սա մարինադ թիվ 2 է:

Քայլ 4

Սմբուկի ռեժիմը կտրատված է: Բայց ոչ շատ փոքր:

Քայլ 5

Մարինադը բերեք եռման աստիճանի: Բոլոր պղպեղները 1-2 րոպեով թաթախում ենք եռացող մարինադի մեջ։ Հետո հանում ենք ու հովացնում։

Այդ ընթացքում այնտեղ դնել մանրացրած սմբուկը և եռացնել 6 րոպե։ Ապա տեղափոխեք դրուշլակ։

Քայլ 6

Սխտորն ու մաղադանոսը մանրացնել և ավելացնել սմբուկին։ Խառնում ենք։ Լրացրեք պղպեղը այս խառնուրդով և դրեք ստերիլիզացված բանկաների մեջ:

Քայլ 7

Այժմ կրակի վրա դնել թիվ 2 մարինադը և հասցնել եռման աստիճանի։ Դրանից հետո դրանք լցնում ենք բանկաներով։

Քայլ 8

Այժմ տարաները դնում ենք ջրով կաթսայի մեջ, ծածկում ենք կափարիչներով և եռացնում 15-20 րոպե։ Այնուհետև մենք փաթաթում ենք բանկերը, և ամեն ինչ սովորական է:

գազարով լցոնած պղպեղ։

Գեղեցիկ նախուտեստ

Շարունակում ենք բանջարեղենով լցոնած պղպեղի թեման ձմռան համար։ Այժմ մենք կպատրաստենք ոչ միայն համեղ, այլև գեղեցիկ։ Գազարը պայծառություն է հաղորդում լցոնած պղպեղով ճաշատեսակին։

Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

1. 1,5 - 2 կգ բուլղարական պղպեղ;
2. 1 կգ գազար;
3. 1 կգ սոխ;
4. 1 ճաշի գդալ քացախի էություն 70% (եթե օգտագործում եք 2 լիտրանոց բանկա);
5. 10 ճաշի գդալ աղ;
6. 8 ճաշի գդալ շաքարավազ;
7. 1 թեյի գդալ սև պղպեղի հատիկներ;
8. 3 մեխակ;
9. 0,5 թեյի գդալ սև բուրավետ պղպեղ;
10. 3 դափնու տերև;
11. 3 - 3,5 լիտր տնական լոլիկի հյութ:

Քայլ 1.

Պատրաստում ենք պղպեղը, չորացնում։

Քայլ 2

միեւնույն ժամանակ տնական լոլիկի հյութ պատրաստելը. Դրա համար լոլիկը լավ լվացեք, մանր կտրատեք և մաղով մանրացրեք։ Եռացնել հյութը, եփել 20 րոպե։ Մենք հանում ենք փրփուրը: Այժմ հյութը համեմում ենք բոլոր համեմունքներով, բացի դափնու տերևից։

Քայլ 3

Սոխն ու գազարը մանր կտրատել տապակել առանձինավելացնելով դափնու տերեւ: Հետո ամեն ինչ խառնել, հանել դափնու տերեւը և սառչել։

Քայլ 4

Լցնել պղպեղը բանջարեղենով: Դրեք մեծ կաթսայի մեջ եփել 5-7 րոպե.

Քայլ 5

Այժմ կրկին եռացրեք հյութը, հանեք համեմունքները և մաղով լցրեք տարաների վրա՝ մի փոքր տեղ թողնելով։ Այժմ լցնել էությունը վերևում և փաթաթել կափարիչները: Այժմ տարաները ծածկում ենք տաք վերմակով և սառչելուց հետո դրանք դնում ենք պահեստավորման համար։

Լցոնած պղպեղ խնձորով և դարչինով։

պղպեղ լցոնված խնձորովբանկերում ձմռանը

Մեկ այլ անսովոր բաղադրատոմս. Թեև ձմռանը բանջարեղենով լցոնած պղպեղ ենք պատրաստում, բայց չկարողացանք շրջանցել խնձորները։ Մեզ դա շատ է դուր գալիս։ Համը քաղցր է և կծու: Լավ հարմարեցված է տոնական սեղան. Նման բլանկները ավելի լավ է պատրաստել փոքր բանկաների մեջ:

Բաղադրությունը:

1. 5 հատ կարմիր և դեղին բուլղարական պղպեղ;
2. 1 կգ սպիտակ, թթու խնձոր։

Մարինադի համար ձեզ հարկավոր է.

1. 0,8 լիտր ջուր;
2. 1 թեյի գդալ աղացած դարչին;
3. 2 ճաշի գդալ շաքարավազ;
4. 1,5 ճաշի գդալ աղ;
5. 250 մլ քացախ 6%:

Քայլ 1.

Պղպեղը պատրաստում ենք, ամեն ինչ սովորական է ու չոր։

Քայլ 2

Խնձորները կտրատել քառորդների։ Եթե ​​դրանք մեծ են, ապա կարող եք ավելի շատ կտորներ կտրել։ Մենք դրանք սպիտակեցնում ենք շատ կարճ ժամանակով։ Այնուհետև լցնել պղպեղի մեջ։ Եվ անմիջապես լցրեք ստերիլիզացված բանկաները:

Քայլ 3

Պատրաստում ենք մարինադ, միացնում ենք բաղադրիչները, եռացնում և լցնում քացախի մեջ։

Քայլ 4

Լրացրեք բանկաները մարինադով և ստերիլիզացրեք 15 րոպե:

Քայլ 5

Այժմ մենք փաթաթում ենք բանկերը, իսկ մնացածը, ինչպես միշտ:

Այսպիսով, մենք ձմռան համար բանջարեղենով լցոնված պղպեղ ստացանք, միայն ներսում բանջարեղենի փոխարեն `մեկ դրսում և քաղցր միջուկներսում։

Համեղ սառեցված լցոնված պղպեղ ձմռան համար.

սառեցված լցոնված պղպեղ

Ձմռան համար բանջարեղենով լցոնած պղպեղը կարելի է ոչ միայն թթու դնել, այլև սառեցնել։ Լավ տարբերակ. Սառեցնելու երկու եղանակ կա՝ լցոնած պղպեղը կարող եք սովորականի պես եփել, ապա սառեցնել, կամ կարող եք բոլոր բաղադրիչները առանձին սառեցնել։

Երբ բոլոր բաղադրիչները առանձին-առանձին սառեցնում ենք, կարող եք ապահով կերպով դրանցից պատրաստել այլ ուտեստներ, համադրել տարբեր բանջարեղեններ և այլն։ Եկեք նայենք երկու տարբերակներին օրինակով:

Տարբերակ 1.

• Լցոնված պղպեղը սառեցնել ամբողջությամբ: Սկզբունքորեն, լցոնված պղպեղի ցանկացած տարբերակ կարելի է սառեցնել։
• Բանջարեղենը պետք չէ նախապես եփել։ Բայց, օրինակ, եթե ցանկանում եք բրնձով աղացած մսի միջուկ պատրաստել, ապա բրինձը պետք է նախապես խաշել։ Այնուհետեւ խառնել աղացած մսի հետ, մանր կտրատած սոխը, աղն ու պղպեղը։ Եվ պարզապես սեղմեք պղպեղը:
• դնել պղպեղն ավելի լավն էսառցախցիկի պայուսակներում: Բայց ոչ շատ, անհնար է, որ նրանք իրար դիպչեն։ Եթե ​​դրանք միասին սառեցվեն, ապա եփելուց առաջ դժվար կլինի դրանք առանձնացնել։
• Պետք չէ դրանք եփելուց առաջ հալեցնել դրանք։ Այն պետք է հանել սառցախցիկից և դնել տաքացրած տապակի մեջ։ Տապակելով բոլոր կողմերից՝ կարելի է ուղղակի եփել սոուսի մեջ և սեղանի վրա։

Տարբերակ 2.

• Պղպեղը, գազարը, կաղամբը և սմբուկը կարելի է առանձին սառեցնել։ Պետք չէ դրանք եռացնել։
• Սառեցնելուց առաջ անպայման մշակեք բոլոր բանջարեղենները։ Սառեցված կամ հալեցնելուց հետո դրանք չեն կարող մշակվել:
• Սմբուկները կարելի է սառեցնել շերտով: Իսկ հալվելուց հետո դրանք կարելի է տապակել։ Բայց այստեղ ոսկե ընդերքը չի աշխատի: Ավելի լավ է նախապես տապակել և փաթաթել խողովակների մեջ։ Սառելուց առաջ անհրաժեշտ է ճարպը թրջել անձեռոցիկներով։ Հետո սառեցրեք։
• Կաղամբը, սոխը և գազարը մանր կտրատած կամ քերած են։ Եթե ​​նախատեսել էիք տապակել, ապա ավելի լավ է դա անել սառչելուց առաջ։ Իսկ ճարպը պետք է հեռացնել անձեռոցիկներով կամ թղթե սրբիչներով:
• Յուրաքանչյուր բանջարեղեն լավագույնս սառեցված է առանձին տարաներկամ փաթեթներ: Նախքան ճաշ պատրաստելը, դուք կարող եք համատեղել տարբեր ձևերով:

Ի տարբերություն մարինացված պղպեղի, սառեցված հարմարավետ մթերքներն ավելի արագ են եփվում:

Դե, այստեղ մենք պարզեցինք, թե ինչպես պատրաստել լցոնված պղպեղը բանջարեղենով ձմռանը տարբեր բաղադրատոմսեր. Կիսվեք ձեր տպավորություններով մեկնաբանություններում, գրեք կարծիքներ սոցիալական ցանցերում. Բարի ախորժակ բոլորին, շուտով կտեսնվենք:

Քայլ 1. պատրաստել բրինձը:

Բրինձը լցնել մաղի մեջ և մանրակրկիտ լվանալ հոսող ջրի տակ։ տաք ջուրմինչև այն թափանցիկ դառնա։ Այնուհետև հացահատիկը տեղափոխում ենք փոքր կաթսա և այն ամբողջովին լցնում ենք ծորակից սովորական սառը հեղուկով, որպեսզի այն ծածկի բաղադրիչը մոտ երկու մատով:

Տարան դնում ենք միջին կրակի վրա և ծածկում ենք կափարիչով։ Երբ թավայի պարունակությունը եռում է, այրիչը մաքսիմալ ամրացնում ենք, բրինձը եռացնում ենք մինչև կիսաեփը։ Այն տանում է ինձ մոտ 7–10 րոպե. Վերջում անջատում ենք այրիչը, խոհանոցային թմբուկների օգնությամբ վերցնում տարան և եփած հացահատիկը նորից տեղափոխում մաղի մեջ։
Բաղադրիչը նորից լվացեք հոսող ջրի տակ: սառը ջուրև մի կողմ դրեք, որ դրանից ավելորդ հեղուկը թափվի։ Այս կերպ բրինձը իրար չի կպչի։

Քայլ 2. պատրաստել բուլղարական պղպեղը:

բիբարՄանրակրկիտ լվացեք հոսող տաք ջրի տակ և դրեք կտրող տախտակի վրա: Դանակի օգնությամբ հանում ենք ցողուններն ու սերմերը։ Ուշադրություն.մենք փորձում ենք ցողունների շուրջը կոկիկ կտրվածքներ անել, որպեսզի չխանգարենք բանջարեղենի տեսքը։ Պատրաստի բաղադրիչները տեղափոխում ենք խորը ամանի մեջ։

Քայլ 3. պատրաստել սոխը։

Դանակի օգնությամբ մաքրեք սոխը կեղևից և մանրակրկիտ լվացեք հոսող տաք ջրի տակ: Մենք բաղադրիչը տարածում ենք կտրող տախտակի վրա և մանր կտրատում խորանարդի մեջ: Ուշադրություն. 2,5 գլուխ սոխը լցնում ենք փոքրիկ ամանի մեջ, իսկ մնացած կտորները տեղափոխում ենք ազատ ափսեի մեջ և մի կողմ թողնում (դրանք հարմար կլինեն տապակելու համար)։

Քայլ 4. Պատրաստել գազարը

Բանջարեղենի կտրիչով մաքրեք գազարը, այնուհետև մանրակրկիտ լվացեք հոսող տաք ջրի տակ՝ հողի և այլ կեղտի մնացորդները հեռացնելու համար: Բանջարեղենը քսում ենք կտրատախտակի վրա և մանր քերիչով կտրատում։ Վերջում չիպսերը լցնել ազատ փոքրիկ ամանի մեջ և անցնել պղպեղի միջուկի պատրաստմանը։

Քայլ 5. Պատրաստել պղպեղի միջուկը:

Մեկ տապակի մեջ լցնել քիչ քանակությամբ բուսական յուղ և դնել միջին կրակի վրա։ Երբ տարայի պարունակությունը լավ տաքանա, այստեղ դրեք մանրացված սոխը, որը փոքրիկ ամանի մեջ էր։ Ժամանակ առ ժամանակ, խառնելով փայտե սպաթուլայի հետ, տապակել բաղադրիչը մինչև թափանցիկ:
Այնուհետև այստեղ լցրեք գազարի բեկորները և շարունակեք պատրաստել միջուկը։ Ուշադրություն.անհրաժեշտության դեպքում տապակի մեջ մի քիչ յուղ ավելացրեք և մի մոռացեք ամեն ինչ խառնել իմպրովիզացված սարքավորումներով, որպեսզի բաղադրիչները չայրվեն: Տապակած բանջարեղենի համար 10-15 րոպե.

Վերջում այստեղ ավելացնում ենք կիսաեփ բրինձը և աղ՝ ըստ ճաշակի։ Ամեն ինչ նորից խառնելուց հետո անջատեք այրիչը և մի փոքր սառեցրեք միջուկը։

Քայլ 6. պատրաստել տապակածը ճաշատեսակի համար:

Մեկ այլ տապակի մեջ լցնել մի քիչ բուսայուղ և դնել նաև միջին կրակի վրա։ Երբ տաք է, այստեղ ավելացրեք մնացած մանր կտրատած սոխը։ Ժամանակ առ ժամանակ փայտե սպաթուլայի հետ խառնելով, տապակել բաղադրիչը մինչև գունատ ոսկեգույն երանգ ստանալը, այնուհետև անջատեք այրիչը: Կարևոր է.Չմոռանաք տապակը մի կողմ դնել, որպեսզի սառչի։

Քայլ 7. Պատրաստել լոլիկը:

Լոլիկները լավ լվանում ենք տաք ջրի տակ և լցնում մաքուր խորը ամանի մեջ։ Լրացրեք բանջարեղենը ամբողջությամբ: տաք ջուրև թող այն սպիտակի 5-7 րոպե.
Դրանից հետո զգուշորեն քամեք հեղուկը և բաղադրիչները տարայից տեղափոխեք կտրող տախտակ։ Դանակի օգնությամբ մաքրում ենք լոլիկի կեղևը և հանում ենք ցողունները։

Այժմ մանր քերիչով կամ բլենդերով մսաղացով մանրացրեք բանջարեղենը վիճակի տոմատի խյուս. Կարևոր է.վերջին գույքագրումն օգտագործելիս լոլիկը մանր կտրատեք բարձր արագությամբ։

Քայլ 8. Կանաչի պատրաստում

Մաղադանոսը սամիթով լավ լվացեք հոսող ջրի տակ, թափահարեք ավելորդ հեղուկը և տարածեք կտրատախտակի վրա։ Դանակի օգնությամբ մանր կտրատում ենք կանաչին, ապա լցնում ազատ ափսեի մեջ։

Քայլ 9. Պատրաստել գազարով լցոնած պղպեղ:

Թեյի գդալով գազարի միջուկը լցնում ենք բուլղարական պղպեղի մեջ՝ փորձելով լավ թակել (այնուհետև եփելու ընթացքում այն ​​չի ընկնի տապակի մեջ)։ Բանջարեղենը լցնում ենք գրեթե վերևում։ Այժմ բոլոր պղպեղները դնել հաստ հատակով մեծ կաթսայի մեջ և լցնել թարմ տոմատի մածուկը։
Տարան դնում ենք միջին կրակի վրա և ծածկում ենք կափարիչով։ Երբ թավայի պարունակությունը եռում է, այրիչը առավելագույնս ամրացնում ենք և եփում ենք ուտեստը 1 ժամ.
Այնուհետև, ըստ ճաշակի, լցնել այստեղ աղ և ավելացնել սոխի տապակումը։ Շարունակում ենք լցոնած պղպեղ պատրաստել ևս 15 րոպե.

Վերջում թավայի մեջ լցնել մանր կտրատած մաղադանոսը և սամիթը, անջատել այրիչը և մի կողմ թողնել ուտեստը։ 1,5-2 ժամվա ընթացքում. Թող պղպեղը ներծծվի թարմ խոտաբույսերի բույրերի մեջ։

Քայլ 10. մատուցել գազարով լցոնած պղպեղ։

Երբ պղպեղը գազարով լցոնված, թրմեք, ճաշի գդալով դրեք հատուկ ափսեի վրա, չմոռանաք լցնել այն հեղուկը, որի մեջ պատրաստվել է, և հացի կտորների հետ մատուցել ճաշասեղանին։ Չնայած այն հանգամանքին, որ ճաշատեսակը գալիս է առանց մսի, այն շատ համեղ և հագեցնող է ստացվում:
Բարի ախորժակ!

Մատուցելուց առաջ լցոնած պղպեղը կարելի է լցնել թթվասերով և այլ սոուսներով՝ ըստ ձեր ճաշակի;

Որպեսզի շոգեխաշման ընթացքում ճաշատեսակը հիմքի վրա չայրվի, փորձեք ընտրել տեֆլոնի ծածկույթով տարա;

Եթե ​​դուք կամ ձեր ընտանիքը հաճախ է տառապում այրոցից, ապա կրճատեք լոլիկի քանակը։ մինչև 3-4 հատմիջին չափի և, իհարկե, կտրելուց հետո տոմատի մածուկը նոսրացրեք մաքուր, սառը ջրով։

«
Մանկության կերակրատեսակ, շատ համեղ, բայց օգուտները պետք է առանձին ասել։ Գազարը երիտասարդության, գեղեցկության և երկարակեցության գաղտնիքն է։ Այն արժեքավոր է կարոտինի բարձր պարունակությամբ, որն օրգանիզմում վերածվում է վիտամին A-ի:Չկան այլ բանջարեղեն և մրգեր, որոնք պարունակում են այնքան կարոտին, որքան գազարը: Թերևս միայն քաղցր պղպեղը կարող է համեմատվել դրա հետ: Սկսենք պատրաստել... »

ԲԱՂԱԴՐՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐ

Հիմնական բաղադրիչ.

Խոհարարություն

Ճաշատեսակի պատրաստում ըստ «Բուլղարական պղպեղ լցոնված գազարով» բաղադրատոմսով.

Սոխը մանր կտրատել։ Երեք գազար քերիչով։ Լցնել բուսայուղը տապակի կամ տապակի մեջ և եփ գալ սոխն ու գազարը։

10 րոպե հետո ավելացնել 3-4 ճաշի գդալ մանրացրած լոլիկ։ Աղ, պղպեղ և ավելացնել շաքարավազը ըստ ճաշակի: Եփել մինչև կեսը պատրաստ լինի։

Մաքրում ենք պղպեղը՝ հանելով սերմերը և ցողունը։

Սկսում ենք գազարից ու սոխից ու լցնում կաթսայի մեջ։

Պատրաստում ենք սոուսը։ Ճաշատեսակների մեջ լցնել մի բաժակ ջուր, լցնել տոմատի մածուկը, մանրացրած լոլիկները, աղը, պղպեղը և ըստ ճաշակի ավելացնել շաքարավազ։

Լցնել սոուսը պղպեղի վրա: Եփել 35-40 րոպե մարմանդ կրակի վրա, մինչև բարակ կեղևը սկսի առանձնանալ պղպեղից։ Այսքանը, լցոնած բուլղարական պղպեղը պատրաստ է։ Բարի ախորժակ!

Գազարը հազվադեպ բացառություն է կանոնից՝ խաշած, այն պարունակում է ավելի շատ սննդարար նյութեր, քան հումը: Եփելուց հետո դրանում հակաօքսիդանտների մակարդակը բարձրանում է 34%-ով։

Բուլղարական պղպեղի օգտակար հատկությունները պայմանավորված են հիմնականում նրա հարուստ վիտամինային և հանքային բաղադրությամբ։ Քաղցր պղպեղի մեջ պարունակվող բետա-կարոտինը (վիտամին A) և վիտամին C-ն բարձրացնում են իմունիտետը, խթանում մազերի և եղունգների աճը, բարելավում են տեսողության, մաշկի և լորձաթաղանթների աշխատանքը:

Ինչքան տարբեր բաղադրատոմսերլցոնած պղպեղ, միջուկներ ամեն ճաշակի համար՝ միս, բանջարեղեն, պանիր, բրնձով... Չի կարելի բոլորը հաշվել։ Եվ ահա ևս մեկ բաղադրատոմս, որը կարող եք ավելացնել ձեր խոզուկին. պղպեղի և այլ բանջարեղենի հասունացման ժամանակ փորձեք պատրաստել գազարով լցոնած պղպեղ: Նման պղպեղը պատրաստվում է կարճ ժամանակով և դժվար չէ, իսկ համը զարմանալիորեն ինքնաբավ է, և ուտեստը կարող է դառնալ և՛ անկախ, և՛ համեղ հավելումմիս.

Ճաշատեսակը կարելի է պատրաստել վեգան՝ հեռացնելով պանիրը կամ փոխարինելով այն տոֆուով։

Պատրաստեք բաղադրիչները և սկսեք եփել։

Կլպել գազարը և կտրատել խոշոր քերիչով։

Թարմ գազարն, անշուշտ, համեղ է, քաղցր և հյութալի, բայց այնուամենայնիվ առաջարկում եմ բարելավել դրանց համը։ Դա անելու համար կաթսայի մեջ տաքացրեք 1 թ.գ. բուսական յուղ, դնել գազարն ու մի քանի րոպե միջին կրակի վրա թեթև տապակել (անցնող)՝ երբեմն խառնելով։ Հենց գազարը մի փոքր փափկի, ավելացրեք աղ, պղպեղ, պապրիկա, համեմ և մանր կտրատած սխտոր։

Խառնել և եփել կափարիչի տակ ևս 2-3 րոպե մարմանդ կրակի վրա, ապա կաթսան հանել վառարանից։ Միջուկը պատրաստ է։

Գազարի միջուկի պատրաստմանը զուգահեռ կսկսենք պատրաստել հիմքը սոուսի համար, որի մեջ շոգեխաշվելու են լցոնած պղպեղները՝ մանր կտրատել։ սոխ, երկրորդ պճեղ սխտորն ու լոլիկը։ Եթե ​​ցանկանում եք, կարող եք լոլիկի կեղևը հանել:

Պղպեղը շոգեխաշելու համար հարմար տապակ ենք դնում միջին կրակի վրա, մեջը տաքացնում ենք 1 ճ/գ. բուսայուղ, լցնել մանր կտրատած սոխը և մի փոքր տապակել մինչև կիսաթափանցիկ ու բաց կարմրել՝ անընդհատ խառնելով։ Այնուհետեւ ավելացնել կտրատած սխտորը, շարունակել եփել ոչ ավելի, քան մեկ րոպե, որպեսզի սխտորը չսկսի այրվել։ Այնուհետև շարել կտրատած լոլիկները, տոմատի մածուկը, նորից խառնել, կրակն իջեցնել և թողնել եփ գալ 5-10 րոպե կափարիչի տակ:

Այս ընթացքում հյութը կառանձնանա լոլիկից և կստանանք լոլիկի սոուս։ Համեմեք այն ըստ ճաշակի աղով և աղացած պղպեղով, եթե սոուսի համը շատ թթու է թվում, ավելացրեք մի պտղունց շաքարավազ։

Քանի դեռ լոլիկի սոուսը թառամում է կափարիչի տակ, պատրաստել պղպեղը. յուրաքանչյուր բանջարեղենը կիսով չափ կտրատել երկայնքով, որպեսզի «նավակներ» դառնան, սերմերը հանել և յուրաքանչյուր կեսը մի փոքր աղ անել:

Պղպեղի կեսերը լցնում ենք գազարի միջուկով, մի փոքր խտացնելով այն։

Այնուհետև լցոնած պղպեղը լցնել ցածր եռման լոլիկի սոուսի մեջ, կաթսան կափարիչով փակել և 25-30 րոպե թողնել ուտեստը շոգեխաշելու համար։

Եվ քերած պանիր:

Տապակը կրկին կափարիչով փակել և պղպեղները եփել ևս մի քանի րոպե, մինչև պանիրը հալվի։

Մատուցել գազարով լցոնած պղպեղը տաք վիճակում։ Ծառայել մատուցվող ափսեների վրա՝ լոլիկի սոուսի հետ միասին՝ թեթևակի ցրված թարմ խոտաբույսերով:

Բարի ախորժակ!

Գազարով ու սոխով լցոնած բուլղարական պղպեղը անպայման դուր կգա նրանց, ովքեր սիրում են բանջարեղենային ուտեստներ կամ պահք են պահում։ Նման պղպեղները շատ առողջարար են, չեն վնասում կազմվածքին, բացի այդ՝ համեղ են ու բուրավետ։

Բաղադրիչներ

• 500 գր քաղցր պղպեղ
• 500 գր գազար
• 300 գր սոխ
• մի փունջ թարմ խոտաբույսեր (սամիթ, կիլանտրո կամ մաղադանոս) մոտ 100 գր
• աղ, պղպեղ՝ ըստ ճաշակի

Տանը պատրաստելու բաղադրատոմս

Բուլղարական պղպեղը լվանալ, հեռացնել ցողուններն ու սերմերը։ Կես րոպե թրմեք դրանք եռացող աղաջրի մեջ։ Պղպեղները քամում ենք քամոցով և թողնում, որ սառչի։ Կլպել և քերել գազարը խոշոր քերիչով, մաքրել և մանր կտրատել սոխը։

Թավայի մեջ տաքացնել 2 ճ.գ. բուսական յուղ և ավելացնել սոխը։ Տապակել այն 2-3 րոպե՝ խառնելով։ Այնուհետև ավելացրեք գազարը, ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնեք և միջին ջերմության վրա շարունակեք եփել լցոնած պղպեղի գազարի միջուկը մոտ 5-8 րոպե մինչև եփվի։

Խոհարարության ավարտից 1-2 րոպե առաջ ամեն ինչ աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։ Տապակը վերցնել կրակից և թողնել 15 րոպե սառչի։ Լվացեք և կտրատեք կանաչիները: Տապակի մեջ ավելացնել կանաչիները և խառնել։

Բուլղարական պղպեղը լցնում ենք գազարի և սոխի խառնուրդով, լցնում խոր ջերմակայուն թավայի մեջ։ Պղպեղների վրա լցնել եռման ջուր (այնպես, որ դրանք հազիվ ծածկվեն), լցնել այնտեղ մի երկու դափնու տերեւ, աղ, դնել մի երկու սիսեռ սև և բուրավետ պղպեղ։

Տապակը դնել կրակի վրա և հասցնել եռման աստիճանի, ապա եփել մոտ 20-30 րոպե միջին ջերմության վրա մինչև փափկի։ Պատրաստի ուտեստը ձեր ճաշակով շաղ տալ համեմունքներով, հեռացնել կրակից և ծածկել կափարիչով։

Մոտ 10 րոպե հետո հանում ենք կափարիչը, ափսեների վրա շարում գազարով ու սոխով լցոնած պղպեղը։ Մատուցել տաք վիճակում՝ զարդարելով ձեր ճաշակով, հատկապես համեղ թթվասերով։ Բարի ախորժակ!

հրապարակվել է

Իսկ համեմունքները ձեզ իսկական գաստրոնոմիկ հաճույք կպարգևեն։ Մենք սովոր ենք, թե ինչով է օգտագործվում ուտեստը մսամթերք, սեղանի վրա մատուցվում է միայն Տոներ. Սա զարմանալի չէ։ Ձմռանը 1 կիլոգրամ բուլղարական պղպեղի արժեքը երբեմն գերազանցում է 100 ռուբլին, հատկապես Ամանորից առաջ։ Այս հոդվածը կօգնի ձեզ գումար խնայել, քանի որ մենք կսովորեցնենք, թե ինչպես պատրաստել ձմռանը համեղ պատրաստուկներ՝ օգտագործելով համեղ և առողջարար բանջարեղեն։

Խոհարարության նրբությունները

Գազարով լցոնված պղպեղը իդեալականորեն պահվում է մառան կամ նկուղում: Պահածոյացված արտադրանքը դիմանում է մի քանի ձմեռների և մնում է համեղ ու խրթխրթան նույնիսկ աղ անելուց հետո։ Միայն սովորական աղացած մսի փոխարեն կօգտագործենք շոգեխաշած կամ տապակած գազար։ Ի տարբերություն ձմեռային աղցաններև հեղուկ համեմունքներ, որտեղ բոլոր բաղադրիչները պետք է բազմիցս եփվեն, բանջարեղենի մշակման և պահածոյացման վրա կծախսենք ընդամենը 1 ժամ։ Եկեք սովորենք, թե ինչպես պատրաստել գազարով լցոնված պղպեղը երկարաժամկետ պահպանման համար:

Ինչպես ընտրել բուլղարական պղպեղ և այլ բանջարեղեն

Բուլղարական պղպեղը ավելի լավ է գնել բերքահավաքի սեզոնին։ Նախ, մեկ կիլոգրամի արժեքը չի գերազանցում 50 ռուբլին: Երկրորդ, բանջարեղենը չունի նիտրատներ, որոնք արագացնում են բանջարեղենի աճը ցուրտ սեզոնին։ Ուշադրություն դարձրեք պղպեղի ամբողջականությանը. չպետք է լինեն փորվածքներ, ջրային և փտածություն: Խորհուրդ է տրվում բանջարեղեն ընտրել մեկ չափսի համար, բայց սա ավելի շուտ բաղադրատոմսի գեղագիտական ​​կողմն է։ Կարելի է օգտագործել ինչպես կարմիր, այնպես էլ կանաչ պղպեղ։ Եթե ​​սիրում եք քաղցր թթու վարունգ, ապա պապրիկայի բազմազանությունը կհամապատասխանի ձեզ: Նույն չափանիշներով անհրաժեշտ է ընտրել գազարն ու սոխը։ Բանջարեղենը չպետք է փչանա կամ վնասվի:

Խոհանոցային պարագաներ՝ կատարում ենք բարձրորակ աղակալում

Գազարով լցոնած պղպեղ եփելու համար անհրաժեշտ է հավաքել խոհանոցի անհրաժեշտ տեխնիկան։ Այնուհետեւ դուք նվազագույն ժամանակ կծախսեք յուրաքանչյուր բաղադրատոմսի վրա։

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• Խոհանոցային դանակը փոքր է և սուր։
• Բանջարեղենը մաքրելու դանակ.
• Խորը ջերմային ուտեստներ (շոգեխաշած կաթսա, կաթսա, կաթսա):
• Մի քանի բաժակ թակած բանջարեղենի համար:
• Գազարի քերիչ.
• Խառնելու համար սպաթուլա:
• Ապակյա իրեր պահպանման համար.
• Երկաթե բանալի և ծածկոցներ։
• Մաքուր սրբիչներ.
• Կտրող տախտակ.

Ձմռան համար սոխով և գազարով լցոնած պղպեղ

Այս բաղադրատոմսում մենք կօգտագործենք շոգեխաշած բանջարեղեն, որը հետագայում կպահպանվի սեփական հյութ. Գազարով և սոխով լցոնված պղպեղները կպահպանեն իրենց բնական գույնը, համն ու հյուսվածքը։

Բաղադրությունը:

• Ընտրովի պղպեղ - 30 հատ:
• Սոխ - 700 գրամ:
• Գազար - 2 կիլոգրամ:
• Աղ - 5 թեյի գդալ:
• Համեմունքներ և համեմունքներ - ձեր հայեցողությամբ:
• Քացախ (70%) - 1 թեյի գդալ:
• Սամիթ, կիլանտրո և մաղադանոս - ըստ ցանկության:
• Սխտոր - 3 պճեղ:
• Բուսական յուղ - 80 միլիլիտր:

Խոհարարության քայլեր.

1. Լվանալ բանջարեղենը մանրակրկիտ: Մաքրեք գազարն ու սոխը կեղևից, զգուշորեն հանեք սերմերը բուլղարական պղպեղից՝ չվնասելով բանջարեղենի ձևը։
2. Դանակով կամ քերիչով անհրաժեշտ է գազարը մանր կտրատել։
3. Սոխը կտրատում են սուր դանակով փոքր խորանարդի կամ կես օղակների մեջ։
4. Տապակել սոխը միջին ջերմության վրա մինչև ոսկե դարչնագույնը, ավելացնել քերած գազարը։ Տապակել եւս 3-5 րոպե՝ մի քիչ ջուր ավելացնելուց հետո։ Ավելացնել համեմունքներ և աղ ըստ ճաշակի:
5. Ստերիլիզացրեք բանկա, դրեք լցոնված պղպեղը այնպես, որ այն հազիվ հասնի պարանոցին:
6. Խորը կաթսայի մեջ եռացրեք 1 լիտր ջուր, ավելացրեք խոտաբույսեր, սխտոր և քացախ։ Համտեսեք. եթե «թթու» քիչ է, ապա ձեր հայեցողությամբ կարող եք մի քիչ քացախ լցնել։
7. Պղպեղը լցնել պատրաստի մարինադի հետ, որպեսզի այն լրացնի ապակե տարայի բոլոր դատարկ տեղերը։
8. Օգտագործելով երկաթե բանալին, զգուշորեն փաթաթեք բանկա և թողեք, որ սառչի:

Պղպեղ տոմատի սոուսում

Գազարով լցոնած պղպեղի այս բաղադրատոմսը ձեզ անպայման թք կթափի։ Այս ուտեստը իդեալական է մեծահասակների և երեխաների, միս ուտողների և բուսակերների, առողջ սննդի սիրահարների և արագ սննդի սիրահարների համար: Ելնելով ձեր նախասիրություններից՝ կարող եք պատրաստել ինչպես կծու, այնպես էլ քաղցր ուտեստներ։

Բաղադրությունը:

• Կարմիր պղպեղի սորտերի «պապրիկա» - 10 հատ:
• Գազար - 1 կիլոգրամ:
• Տոմատի մածուկ - 150 գրամ:
• Սոխ - 200 գրամ:
• Սխտոր - 2 պճեղ։
• Սամիթ - 1 փունջ:
• Պղպեղի հատիկներ - 5 հատ:
• Մանանեխ - 1 ճաշի գդալ:
• Քացախ 70% - 0,5 թեյի գդալ:
• Բուսական յուղ - 50 միլիլիտր:

Խոհարարության քայլեր.

1. Մշակել բանջարեղենը՝ պղպեղից հանել ցողունը և սերմերը, մաքրել գազարն ու սոխը, լվանալ կեղտից և փոշուց:
2. Գազարը բարակ շերտերով կտրատել, միջին ջերմության վրա տապակել սոխի հետ միասին։
3. Պղպեղը լցնել բանջարեղենով, ցանկության դեպքում համեմունքներ ավելացնելուց հետո:
4. Պատրաստի արտադրանքը զգուշորեն դրեք խորը տապակի կամ կաթսայի մեջ։
5. Պատրաստել մարինադը՝ տոմատի մածուկը խառնել 1 լիտր ջրի հետ, ավելացնել սամիթը, սխտորը և մանանեխը։ Մարինադը լցնել գազարով ու սոխով լցոնած պղպեղների վրա, ապա դնել կրակին։ Եփել 20-25 րոպե մարմանդ կրակի վրա։
6. Մինչ բանջարեղենը եփվում է, անհրաժեշտ է ստերիլիզացնել ապակյա սպասքը։
7. Պատրաստի արտադրանքը պետք է դրվի բանկա: Սոուսի մեջ, որն օգտագործվում էր գազարով լցոնված պղպեղը շոգեխաշելու համար, ավելացրեք քացախ և համեմունքներ։ Թթու վարունգը լցնել մարինադի հետ, որպեսզի հեղուկը լրացնի բոլոր դատարկությունները:
8. Պտուտակեք բանկաները երկաթե կափարիչով և թողեք ամբողջովին սառչի:

Համեղ մարինադի պատրաստում

• Որպեսզի գազարով լցոնած բուլղարական պղպեղը նույնիսկ երկար պահպանվելուց հետո համեղ լինի, օգտագործեք տոմատի մածուկ։ Եթե ​​նախընտրում եք ավելին բնական արտադրանք, ապա խանութի պատրաստուկների փոխարեն կարող եք պատրաստել համեղ տնական սոուս։ Դրա համար ընտրեք քաղցր լոլիկ, ճերմակեք հատապտուղը, հանեք կեղևը, անցեք մաղով կամ մանրացրեք բլենդերով։
• Ներառեք մայոնեզը գազարով լցոնված ձմեռային պղպեղի բաղադրատոմսում: Պարզապես ավելացրեք մի քանի ճաշի գդալ ձվի սոուս եփելու ընթացքում: Թթու վարունգը պահելով զով տեղում՝ կարող եք վստահ լինել, որ ձեր պղպեղի հատիկները չեն վատանա։
• Իրական մարինադը պատրաստվում է անուշահոտ համեմունքներ. Օգտագործեք ոչ միայն սովորական սամիթ և սև պղպեղ, այլև մշկընկույզ, աղացած համեմ, մի քիչ դարչին կամ մեխակ։

Պղպեղի լցոնումը բրինձով և գազարով

Ձմռանը պատրաստել բրնձով և գազարով լցոնած պղպեղ։ Այս բաղադրատոմսը հատկապես սիրում են երեխաները, քանի որ պղպեղը երկար պահպանելուց հետո մնում է վառ և բուրավետ։

Բաղադրությունը:

• Քաղցր պղպեղ միջին - 10 հատ:
• Բրինձ - 1 բաժակ (200 գրամ):
• Գազար - 1/2 կիլոգրամ:
• Լոլիկ - 1 կիլոգրամ:
• Լամպ - 3 հատ միջին չափի:
• Բուսական յուղ - 100 միլիլիտր:
• Համեմունքներ - ձեր հայեցողությամբ:

Խոհարարության քայլեր.

1. Մշակել և կտրատել բանջարեղենը նույն կերպ, ինչպես նշված է վերը նշված բաղադրատոմսերում:
2. Լոլիկները սպիտակեցնել. հատապտուղները դնել ամանի մեջ, 3 րոպե լցնել եռման ջուր, հեռացնել կեղևը։
3. Եփել բրինձը մինչև եփվի և թող սառչի։
4. Տապակել սոխը և գազարը մինչև ոսկե դարչնագույնը: Միջուկը խառնել բրնձի հետ և մանրակրկիտ խառնել։
5. Պղպեղները լցնել եփած բրնձով, վրան համեմունքներ ավելացնելուց հետո։
6. Լոլիկը մանրացրեք բլենդերով մինչև խյուսը:
7. Պղպեղի հատիկները լցնում ենք խորը կաթսայի մեջ ու լցնում ենք թարմ պատրաստված տոմատի սոուսի վրա։ Եփել 15-20 րոպե միջին ջերմության վրա։
8. Լցոնած բանջարեղենը լցնել տարայի մեջ, լցնել սոուսի վրա և պահել:

Ինչպես ճիշտ պահպանել

Որպեսզի ձեր պահածոյացված արտադրանքը մնա ամբողջ ձմեռ և չփչանա, դուք պետք է հետևեք օգտակար խորհուրդներին. պրոֆեսիոնալ խոհարարներ. Նախ, բանկայի մանրէազերծումը պետք է իրականացվի բարձր ջերմաստիճանի ազդեցության տակ: Կարող եք ճաշատեսակները լցնել եռման ջրով, դնել գոլորշու բաղնիքի մեջ կամ տաք ջերմությամբ լցնել ջեռոցում։ Կարևոր չէ, թե ստերիլիզացման որ մեթոդն եք ընտրում, համոզվեք, որ ամանների վրա չիպսեր կամ ճաքեր չլինեն։ Երկրորդ, օգտագործեք միայն նոր կափարիչներ, բայց դրանք նույնպես ջերմային մշակման կարիք ունեն: Որպես կանոն, դրանք պարզապես մի քանի րոպե լցնում են եռման ջրով, մինչև տարայի փաթաթելը։ Երրորդ՝ աղի տարաը պետք է զգուշորեն շուռ տալ և համոզվել, որ կափարիչը ամուր է պարանոցի վրա, և մարինադը ոչ մի տեղից չի արտահոսում։ Սափորները սրբիչով փաթաթելուց հետո մի քանի օր պահեք գլխիվայր։ Այս բոլոր մեթոդները կօգնեն երկար ժամանակ պահել ձեր աղը և կանխել վաղ խմորումը:

Ես հասա սկեսրայրիս մոտ՝ հոգնած, քնկոտ, հաստատ մտադրությամբ՝ բարձրանալով ամենահեռավոր սենյակը և անմիջապես քնել, և գոնե մեկ օր քնել…

Բայց նախ ես ուզում էի տեսնել այն պլանտացիաները, որոնց վրա մենք այդքան շատ աշխատեցինք մայիսին: Համարյա մեկ ամիս հետո փորեցի, տնկեցի, նոսրացրի, մոլախոտ պատռեցի, ջրեցի։ Ընդհանրապես, ես ակտիվորեն պատրաստվում էի ծովափնյա սեզոնին, առաջին հերթին կարգի բերելով կազմվածքս, և միայն դրանից հետո այգին. դա ծովի հետ կապ չունի :)

Եվ, իհարկե, ժամանելուն պես ինձ շտապ անհրաժեշտ էր տեսնել, թե ինչի վերածվեց այդ ամենը առանց իմ ակտիվ մասնակցության։

Առաջին բանը, որ տեսա, պղպեղի պլանտացիա էր:

Այո, մեր քաղաքում նման պղպեղը թանկ արժե, բայց այստեղ այն աճում է այսպես. Ընդհանրապես մի օր քնելու մասին կտրուկ փոխեցի միտքս;) շտապ ուզեցի լցոնած պղպեղ. Այսպիսով, ես վերցրեցի մի դույլ և փորեցի պղպեղի թփերի մեջ:

Ընդհանրապես, ես իսկական կիրք ունեմ լցոնած պղպեղի նկատմամբ։ Երբ զով պղպեղի հանդիպեմ, անպայման կլցնեմ։ Եվ ես սիրում եմ այն ​​լցոնված տարբեր ձևերով, բայց հենց այնպես՝ գազարով, բրնձով և համեղ սուս-Ես ուղղակի սիրում եմ:

Դժվարությունը բավական հեշտ է

Խոհարարության ժամանակը - մահճակալների վրա բերքահավաքի պահից մինչև ցանկություն Բարի ախորժակՍեղանի մոտ անցավ մոտ 1 ժամ 20 րոպե

Լցոնած պղպեղ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները.

սոխ - 2 մեծ

բուսական յուղ

լավրուշկա - 2-3 տերեւ

Խոհարարության գործընթացը

Բրինձը գրեթե եփված է: Այն պարտադիր աղեց և կարագի մեջ գցեց: Պետք չէ խղճալ նրան՝ սա բրնձով լցոնված համեղ պղպեղի գաղտնիքներից մեկն է։
Մնացած ամեն ինչ ստանդարտ է: Մաքրել ենք սոխը և կտրատել։ Բուսական յուղի մեջ մի քիչ տապակել։
Ես մաքրեցի նաև գազարը։ Նա բաց թողեց այն: Տեղադրված է աղեղին: Ամեն ինչ միասին բոված:
Վերջում աղով և պղպեղով: Նա շարեց բրինձը, խառնեց:
Գեղեցիկ պղպեղը լվացվեց:

Զգուշորեն կտրեք պոչը և հանեք սերմերի հետ միասին։

Լցոնված. Նա նույնիսկ զինվորների նման պղպեղը դրեց կաթսայի մեջ։
Լոլիկը քերել։ Լցնել պղպեղի մեջ։ Նա լավրուշկա է նետել, թթվասեր շարել (տնական):

Ես գցեցի մոտ 40 գ կարագ։ Լցնել տաք ջուր, որպեսզի պղպեղի գագաթը չծածկվի։ Մի քիչ էլ աղած։ Կափարիչով ծածկել և եռման պահից հետո եփել ևս 30-35 րոպե։

Վերջ, բրնձով և գազարով լցոնած պղպեղը պատրաստ է։
Վայելե՛ք։

Լցոնած պղպեղ գազարովմատուցվել է ինչպես տոնական, այնպես էլ ճաշի սեղանին: Այն բավականին պարզ է պատրաստվում, բայց համը զարմանալի է։ Կցանկանայի՞ք այն էլ պատրաստել։ Հետո ուշադիր կարդացեք մեր բաղադրատոմսերը։

Բաղադրատոմս - գազարով լցոնած պղպեղ

Չորս գազարը մաքրել, քսել քերիչով։ Վերցրեք միջին չափի մրգեր։ Խոշոր սոխն ազատել կեղևից, մանր կտրատել։ Թավայի մեջ լցնել 40 մլ բուսական յուղ։ Դնում ենք գազարը, վառում ենք կրակը, սկսում ենք շոգեխաշել։ Ավելացնել կտրատած սոխը։ Ընտրեք 7 քաղցր կանաչ պղպեղ, լվացեք, մեջտեղից կտրեք, զգուշորեն մաքրեք սերմերը։ Դուք կարող եք մրգեր վերցնել ոչ միայն կանաչ, այլ նաև կարմիր կամ դեղին գույն. Եվ դուք կարող եք օգտագործել դրանք բոլորը միասին: Մեծ լոլիկ մանրացնել մսաղացով, տեղափոխել շոգեխաշած բանջարեղեն, աղ՝ ըստ ճաշակի, ավելացնել 2 թեյի գդալ շաքարավազ։ Եռացնել 4 ճ.գ. գդալներ բրինձ, միացրեք բանջարեղենի հետ։ Անհրաժեշտության դեպքում լրացուցիչ աղ: Խառնել բովանդակությունը։ Ձեր միջուկը պատրաստ է։ Լցոնել միրգը։

Պատրաստել սոուսը՝ դնել 1,5 ճ.գ. գդալներ տոմատի մածուկ, լցնել մեկ ճաշի գդալ ջրի մեջ, դնել 1 ճ.գ. ալյուր. Նախապես նոսրացրեք այն սառը ջրի մեջ: Տոմատի մածուկին ավելացնել ալյուրը ջրով, աղ, ավելացնել հատիկավոր շաքարավազ, հարել։ Պղպեղի վրա լցնել սոուսը, ծածկել կափարիչով, դնել վառարանը, եռացնել, կրակն իջեցնել, մարմանդ կրակի վրա եռացնել։ Հասցնել եռման աստիճանի, կրակն իջեցնել, թույլ կրակի վրա մի փոքր էլ եռացնել։ Եթե ​​եփելու ընթացքում պարզվի, որ հեղուկը քիչ է, մի քիչ էլ ջուր ավելացրեք։ Եռման ընթացքում բանջարեղենը հյութ կտա։ Ուստի ավելի լավ է եփելուց 20 րոպե հետո լրացուցիչ հեղուկ լցնել։ Անպայման համտեսեք սոուսը։ 40 րոպե անց ուտեստը պատրաստ կլինի։

Պատրաստեք նաև.

Կաղամբով և գազարով լցոնած պղպեղ

Բաղադրությունը:

Չիլի - 2 հատ:
- գազար - 6 հատ
- մաղադանոս սամիթով
- մի փոքր քաղցր պղպեղ - 40 հատ:
- սխտորի մեխակ - 16 հատ:
- կաղամբ - 4,5 կգ
- աղ - 2,5 ճաշի գդալ

Մարինադի համար.

Քացախաթթու - 2/3 բաժակ
- աղ - 4 ճ.գ. գդալներ
- արեւածաղկի ձեթ - 1 բաժակ
- ջուր - 1,7 լ
- շաքարավազ - 3 ճ.գ. գդալներ

Խոհարարություն:

Մաքրել պղպեղը, տեղափոխել 10 րոպե տաք ջուր, թույն. Սխտորն ու կանաչին մանրացնել, կաղամբը մանր կտրատել, գազարը տրորել, չիլին մանրացնել։ Չիլին կարելի է բաց թողնել. Եթե ​​սիրում եք կծու խորտիկներ, ապա պետք է հրաժարվել դրանից։ Պատրաստի բանջարեղենին ավելացնել շաքարավազ, աղ, հարել։ Լրացրեք պղպեղի հատիկները բանջարեղենի լցոնում, փաթեթավորեք բանկաների մեջ։ պատրաստել մարինադ՝ եռացնել ջուրը, ավելացնել հատիկավոր շաքարավազը և աղը։ վերջում լցնել բուսայուղի և քացախի մեջ։ Լցոնած պղպեղը լցնել տաք մարինադով, ստերիլիզացնել կես ժամ: Փակեք կափարիչներով, շրջեք գլխիվայր:

Իսկ դու ինչ կասես քո մասին?

Բրինձով և գազարով լցոնած պղպեղ։

Ընտրեք 520 գ բարակ կեղևով քաղցր պղպեղ: Լվացեք դրանք, զգուշորեն հեռացրեք ցողունի հատվածը սերմերի տուփի հետ միասին: Կես բաժակ բրինձը եփեք մինչև փափկի։ Նետեք այն քամոցի մեջ։ Կլպել 4 գազարն ու սոխը, մանր կտրատել։ 4 թարմ լոլիկի կեղևը հանել, մանր կտրատել։ Տաքացրեք 2 ճաշի գդալ արևածաղկի ձեթը տապակի մեջ, եփեք, խառնեք սոխի ¾-ը: Մի ամանի մեջ խառնել բանջարեղենը բրնձի, աղի և պղպեղի հետ։ Լցնել պտուղները, դնել կաթսայի մեջ։ Եռացնել տոմատի սոուսը։ Սոխը մի փոքր տապակել յուղի մեջ, վրան ավելացնել մանր կտրատած լոլիկ, մանրացրած մաղադանոս, պղպեղ, անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել մի քիչ էլ հատիկավոր շաքար։ Հասցնել եռման աստիճանի, լցնել պղպեղի հատիկների վրա, եփ գալ կես ժամ ցածր եռման դեպքում։ Մատուցել ճաշատեսակը` բանջարեղենը սոուսով հարելով:

Անհավանական համեղ է ստացվում։

Սոխով և գազարով լցոնած պղպեղ.

Կլպել ½ կգ գազարը, քսել։ Լվացեք 8 բուլղարական պղպեղ, կտրեք գագաթները: Զգուշորեն հանեք մեջտեղը։ Մի քանի սոխ մաքրել, մանր կտրատել։ Մաքրել 4 պճեղ սխտոր, անցնել սխտորի մամլիչով։ Կանաչիները լվանալ, չորացնել, մանր կտրատել։ Տապակել սոխը տաք յուղի մեջ, դնել գազարը, եփ գալ մինչև փափկի։ Ավելացնել գդալ տոմատի մածուկ, աղ, պղպեղ։ Հանել վառարանից, մի փոքր սառչել։ Դրեք սխտորը, խառնեք։ Պատրաստի պղպեղը լցնել բանջարեղենով, դնել կաթսայի մեջ, լցնել ջրով, որպեսզի ծածկի պտուղները։ Կաթսան դնել կրակի վրա, հեղուկը հասցնել եռման աստիճանի, դնել 2 ճաշի գդալ տոմատի մածուկ, մարմանդ կրակի վրա եփ գալ 20 րոպե։ Պատրաստի կերակուրշարել ափսեների վրա, շաղ տալ խոտաբույսերով։

Գազարը օրիգինալ դիետիկ ուտեստ է, որը կարելի է եփել ծոմ պահելու ժամանակ կամ, դրան միս ավելացնելով, ներառել սովորական ճաշացանկում։ Մեր հոդվածից դուք կսովորեք մի քանիսը, և կարող եք նաև կարդալ դրանց օգտագործման առաջարկությունները:

գազար և բրինձ

գոհացուցիչ է և անուշահոտ ուտեստչի պարունակում միս և բաղկացած է միայն անյուղ մթերքներից։ Համոզված ենք, որ ձեզ դուր կգա սպիտակ բրնձի և հյութալի բանջարեղենի համադրությունը, իսկ լոլիկի մեջ գազարով լցոնած պղպեղը կպատրաստենք հետևյալ կերպ.

• Վերցրեք մեկ բաժակ բրինձ, լվացեք հոսող ջրի տակ և եռացրեք մինչև կիսով չափ եփվի։
• Մշակել 11-12 բուլղարական պղպեղ, յուրաքանչյուրի վերևից կտրել, մաքրել միջնապատերից և սերմերից։
• Կեղևից մաքրեք երկու խոշոր սոխը, կտրատեք քառորդ օղակների և տապակեք բուսայուղի մեջ մինչև թափանցիկ:
• 500 գրամ գազարը մանրակրկիտ լվացեք, ապա մաքրեք կեղևը։ Քերել այն խոշոր քերիչով, դնել թավայի մեջ և տապակել սոխի հետ միասին ևս մի քանի րոպե։
• Պատրաստի բանջարեղենը միացնում ենք բրնձի հետ, խառնում, աղ ու աղացած պղպեղ ավելացնում։
• Պղպեղները լցնել աղացած միսով և դնել տեֆլոնապատ թավայի մեջ։
• Լոլիկի մեկ կիլոգրամը լվանալ, անցնել մսաղացով կամ հյութաքամիչով։ Պղպեղը լցնել լոլիկի հյութով և եփ գալ ցածր ջերմության վրա առնվազն մեկ ժամ:
• Տապակել ևս երկու մանր կտրատած սոխը տապակի մեջ և տապակած տապակածը լցնել լոլիկի սոուսի մեջ։ Ամեն ինչ միասին եփեք ևս քառորդ ժամ։

Պատրաստի ուտեստը ցանել մանր կտրատած խոտաբույսերով և մատուցել։

Ձմռանը գազարով լցոնած բուլղարական պղպեղ

Եթե ​​սիրում եք բանջարեղեն, ապա անպայման փորձեք պատրաստել պատրաստուկներ մեր բաղադրատոմսով։ Մենք համոզված ենք, որ այս ուտեստըկզարդարի ձեր սեղանը և կարող է ծառայել որպես հիանալի խորտիկ թունդ ըմպելիքների համար: Ինչպե՞ս գլորել գազարով և սոխով լցոնած պղպեղը բանկաների մեջ: Մանրամասն բաղադրատոմսկարդալ ստորև.

• Մաքրել 500 գրամ սոխը և 500 գրամ գազարը։ Սոխը մանր խորանարդիկների կտրատել, գազարն էլ քերել։
• Բանջարեղենը տապակել բուսայուղի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը:
• Մեկ կիլոգրամ մանրերը մշակեք, կտրեք դրանց գագաթները, ինչպես նաև սերմերը և միջնապատերը։ Դրանից հետո դրանք պետք է լվանալ և դնել սրբիչի վրա՝ ավելորդ ջուրը չորացնելու համար։
• Մեկուկես կիլոգրամ լոլիկից լոլիկի հյութ պատրաստեք։ Այս հարցում ձեզ կօգնի սննդի պրոցեսորը կամ պարզ մսաղացը։
• Պղպեղները լցնել պատրաստի բանջարեղենով, դնել կաթսայի մեջ, լցնել լոլիկի հյութի մեջ և դնել կրակի վրա։ Ճաշատեսակը եռացրեք մոտ կես ժամ։ Երբ պղպեղները մի փոքր պակասեն, թավայի մեջ ավելացնել աղ և աղացած պղպեղ։ Եթե ​​միջուկից մնացել է մի քանի ճաշի գդալ, դրանք նույնպես ավելացրեք սոուսի մեջ։
• Հենց վերջում մեր ուտեստին ավելացնում ենք մամլիչով անցած հինգ պճեղ սխտոր։ Եթե ​​ձեզ դուր չի գալիս սխտորի համը, կարող եք բաց թողնել այս քայլը:
• Պատրաստի պղպեղները շարել տաք ստերիլ տարաների մեջ, պտտել կափարիչները և շուռ տալուց հետո փաթաթել մուշտակով։

Պահպանեք գազարով լցոնած պղպեղը սառնարանում կամ զով նկուղում։

գազարով լցոնած պղպեղ

Այս ուտեստը կգնահատեն բուսակերների խոհանոցի սիրահարները, ինչպես նաև ծոմ պահողները։ Գազարով լցոնած բուլղարական պղպեղը պատրաստվում է հետևյալ կերպ.

• Տասնհինգ միջին չափի գազար մաքրեք, լվացեք և մանրացրեք մսաղացի միջոցով։
• Ազատեք կեղևից և կես օղակների կտրատեք երկու կարմիր սոխ:
• Երեք լոլիկ կտրատել խորանարդի մեջ։
• Թավայի մեջ տապակել սոխն ու գազարը, իսկ վերջում ավելացնել լոլիկը։ Միջուկը համեմում ենք աղով, համեմով, պղպեղով և մեխակով։
• Կլպել և կտրատել կես գլուխ սխտորը, մանր կտրատել մաղադանոսը և սամիթը։ Պատրաստի բաղադրիչները ավելացնել միջուկին և ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել։
• Պատրաստեք 10-15 բուլղարական պղպեղ լցոնման համար. հանեք դրանցից «կափարիչները», կտրեք միջնապատերը և հանեք սերմերը։ Դրանից հետո բլանկները տապակել և լցնել գազարի միջուկով։

Պղպեղները լցնում ենք խորը ամանի մեջ, մեկ երրորդով լցնում ջրով և եփում ենք ուտեստը միջին ջերմության վրա կես ժամ:

Լցոնած պղպեղը դանդաղ կաթսայում

Ահա միսով և բանջարեղենով համեղ և առողջարար ուտեստի բաղադրատոմս։ Ինչպես պատրաստել գազարով և աղացած միսով լցոնած պղպեղը դանդաղ կաթսայի միջոցով.

• Պատրաստել տասը բուլղարական պղպեղ լցոնման համար։
• Կլպեք և քերիչով անցկացրեք երեք գազար խոշոր քերիչով։
• 300 գրամ մսից պատրաստել աղացած միս (կարող եք օգտագործել մեկ կամ մի քանի տեսակի միս)։
• Կլպել, կտրատել փոքր խորանարդիներով և տապակել երկու սպիտակ սոխը թավայի մեջ։ Վերջում դրանց վրա գազար ավելացրեք և մի քանի րոպե միասին եփեք։
• Միջուկի համար միացրեք կես բաժակ եփած բրինձ, աղացած միս, բանջարեղեն, աղ և համեմունքներ։
• Պղպեղները լցնում ենք միջուկով, դնում ենք բազմաթուխ ամանի մեջ և մի քիչ ջրով ծածկում։

Ճաշատեսակը մեկ ժամ եփել «Մարման» ռեժիմով։

Լցոնած պղպեղը ջեռոցում

Այս անգամ հրավիրում ենք ընթրիք պատրաստելու այլընտրանքային ճանապարհ. Դրա համար անհրաժեշտ է.

• Կտրեք մի քանի բուլղարական պղպեղ երկայնքով և հանեք միջուկը:
• Միջուկը պատրաստում ենք քերած գազարով, կտրատած սոխով, խաշած բրնձով և մանրացրած հավի կրծքամիսով։ Չմոռանաք նախապես տապակել բանջարեղենը, իսկ պատրաստի միջուկը համեմել աղով և համեմունքներով։
• Պղպեղները լցնել աղացած միսով և դնել ջեռոցը թխման թերթիկի վրա, որի մեջ պետք է մի քիչ ջուր լցնել։
• Կոշտ պանիրը քերել և վրան լցոնած պղպեղ ցանել։

Եփել 20 րոպե, ապա անմիջապես մատուցել։

Եզրակացություն

Հուսով ենք, որ ձեզ դուր կգա գազար լցոնած պղպեղը: Կարդացեք մեր բաղադրատոմսերը, ընտրեք ձեզ ամենաշատը դուր եկած բաղադրատոմսերը և ազատ զգալ սկսեք պատրաստել: