Ëmbëlsira 

Si për të përgatitur cutlets diete për një çift. Si të bëni cutlets dietë për një çift? Një përzgjedhje e çerdheve dietë receta për disa produkte të ndryshme

Përshëndetje, lexues të dashur! A ju pëlqen paradokse? Rezulton se ata zhvillohen në një zonë kaq të rreptë si ushqim të shëndetshëm dhe dieteologji.

Kush do të kishte menduar, se cutlets të dëmshme, përkundrazi, mund të jetë pjatë kryesore për shumë dieta?

Le të shqyrtojmë në këtë artikull temën Ëmbëlsira e dietës. A është e gjitha recetat e njëjta efektive për të pasur një masë të tepruar të njerëzve apo vetë-mashtrimit?

Nëse cutlets janë degreasing

Dashnor produktet e mishit Ideja për të lënë cutlets në menynë e prerë do të pëlqejë. Vetëm, sipas mendimit tim, pritjet e tyre do të mashtrohen pak. Le të merremi.

Para së gjithash, dietat numërohen nga cutlets gatuar për një çift ose të endura.

Dhe me këtë metodë të gatimit të ndonjë shoqate me naftë duke fërshëllyer në një tigan, aromë insulare dhe kore e shijshme Nuk lind.

Është në procesin e tiganisjes së të gjitha dëmeve kjo pjatëgatuar nga recetë klasike. Dhe gjithashtu në kancerogjenët e gjeneruar. Një tjetër alternativë ndaj djegies do të jetë pjekja në furrë ose përpunon në një tenxhere të ngadaltë.

Gjithashtu dietat numërohen nga cutlets bërë nga varieteteve dietike mish (pulëgjeldeti , lepuri) dhe peshku me yndyrë të ulët (Pike, Putassu, Telepia, Sudak, Gorbow, plas, Mintai).

Një mish i tillë është dukshëm më i ulët në viçin e kalorive dhe mish derri dhe i jep trupit më shumë ushqyes.

Dhe grupi i tretë i veçantë është cutlets gatuar nga perimet me shtimin e croup.
Receta ushqimi i shpellës. Ato përmbajnë kripëra të ulëta dhe erëza që irritojnë mukozën e stomakut, sidomos mustardë, hudhra, shafran, rozmarinë.
Dietcakes gjatë gatimit nuk kthehen, kështu që rreziku që ata të thyejnë nuk është.

Sa kalori në cutlets për një çift

Kur gatimnë një çift Karcinogens nuk janë formuar. Gjithashtu nuk është formuar kalori shtesë, burimi i të cilit vaj dhe yndyrë në procesin e pjekjes.

Dhe cutlets me avull janë më të shpejtë dhe më të absorbuar në stomak, duke i dhënë trupit proteina më të vlefshme, - thonë nutritionists. Megjithatë, unë absolutisht nuk pajtohem me ta.

Kur krahasojmë përmbajtjen kalorike të kitlet të pjekur dhe me avull, pashë se ndryshimi është rreth 30-80 kalori. Për shembull, në cotlet e skuqur Nga Turqia përmban 200 kcal, dhe në avull - 120. Kështu, me një ushqim tre herë në ditë, rreth 250 kalori mund të humbasin.

Kjo është një shkallë mjaft e mirë hollim. . Një argument i tillë tejkalon edhe faktin se tiganizimi i cutlets janë më të lehta dhe më të shpejta tre herë se sa vlim në një çift. Dhe një plus i madh: redukton ndjeshëm rrezikun e globalizimit të trupit dhe pamjen e një sëmundjeje ekonomike.

Cutlets për një çift dhe në furrë lejohen të përdorin edhe me sëmundjet kronike të traktit gastrointestinal, sepse ata nuk përmbajnë kancerogjene. Piqni enët e mishit të nevojshme në 200 gradë në mënyrë që të mos mbizotëroni.

Mishi kryesisht

Dashnor mish cotlet Për hir të dietës do të duhet të braktisin derri dheviçi . Ndonjëherë viçi jo-yndyrë përdoret për të përgatitur një kotele diete.

Dhe në thelb, është më mirë të gatuash nga pule dhe gjeldeti. Në Burzhuyski, cutlets nga lepuri do të jenë të shtrenjta, por në të njëjtën kohë shumë të dobishme.

Receta më e lehtë për cutlets yndyrë të ulët të mishit përfshin produktet e mëposhtme: mish - 300 g, qepë - 150 g, manka - 20 g, vezë - 1 copë, hudhër - dhëmbë të vegjël.

Mishi dhe onions janë grimcuar në mulli mishi, një manka dhe vezë janë shtuar, një kripë e vogël dhe hudhër. Nga pranimifarsh prerjet janë formuar, të paraqitura në një kazan të dyfishtë ose një tigan me një shtylla dhe vlim rreth 25 minuta.

Nëse jo nën pajisjet e të dhënave të dorës, atëherë mënyrë alternative Gatim - të vënë në një supë perimesh në një tigan.

Për butësinë dhe lëngshmërinë e mishit të grirë mishit, ju mund të shtoni një lugë kos të ulët yndyrë, salcë kosi.

Nëse ju merrni gjysmë kilogram peshk pa fara, 170 gram në Luka, 50 gram miell dhe një vezë, gjithashtu do të marrë shijshme dhe ushqyese.

Është e mundur të bleni peshk jo vetëm në mulli të mishit, por edhe me ndihmën e një blender. Pas shtimit të harkut dhe vezëve, janë formuar cutlets, zhytur në miell dhe të vendosur në një bojler të dyfishtë. Koha e gatimit të peshkut Bojler - 20 minuta.

Një shënim i rëndësishëm: Curlets janë të nevojshme për të formuar duart e lagura, është më e përshtatshme dhe më e shpejtë se ju mund t'u jepni atyre formën e dëshiruar. Më e shijshme cutlets peshku Apelnga pollock dhe cod. Nëse dëshironi, ju mund të shtoni oriz në recetë.

Kështu që receta është me të vërtetë dietetike, ju duhet të zgjidhni mishin ose peshkun e duhur. Pulp duhet të jetë i freskët, pa një Jushia të kuqërremtë në paketim, kur shtypet për të kthyer formën e mëparshme. Duhet të plotësohen rregullat e ruajtjes së produkteve dhe afatet kohore.

Mishi ose dieta e peshkut janë shërbyer me mostra perimesh, të ziera ose të fluturuara në një pure, me një sasi të madhe gjelbërimi.

Receta perime cotlet

Perimet më të njohura për përgatitjen e Kitlet janë kungull i njomë, karrota, qepë dhe lakër.

Karrota curlets janë shije shumë origjinale dhe e pazakontë. Për të grirë atë, ju do të duhet: 2 karrota të mëdha, 1 patate, 1 llambë të madhe, 5 copë prunes, 10 gram mankey, 1 vezë pule dhe kripë me piper.

Patatet janë të pjekura ose të pjekura dhe të ndara në një pure, karrota e papërpunuar Rubbed në rend të rendit, harku është shumë i butë. Të gjitha perimet janë të përziera, vezë, manka dhe erëza janë shtuar.

Gjethet e grirë perimesh për të qëndruar 10 minuta në mënyrë që manka absorbohet lagështi. Pas kësaj ne formojmë cutlets dhe të vënë në një bojler të dyfishtë për gjysmë ore.

Cutlets nga Kabachkov përgatitur në të njëjtën mënyrë. Për të rritur perime djathi Onions makine, një manka dhe një vezë janë shtuar.

Me kërkesën, kungull i njomë mund të copëtohen thjesht. Dhe si opsione për aditivët për të përdorur mishin e peshkut ose gjizë, ose drithëra - oriz, hercules, hikërror.

Një piper i zi në tokë është i përshtatshëm si erëza, bluarje koriandër, kopër. Por shtoni ato në minimum!

Lakër gjithashtu janë përgatitur cutlets perimeme hercules . Nga gjysmë kilogram lakër e bardhë Një bullly është marrë, 2 vezë, 200 ml qumësht, 3 lugë manjani dhe 5 lugë miell.

Lakra e copëtuar me qepë të përmbytura me qumësht dhe merak 20 minuta në peizazh. Kur të zhduket qumështi, u shtuan erëza, të grirë është e nevojshme për të ftohur dhe shtuar një bollgur, jepni qëndrimin për 20 minuta.

Cutlets formohen nga mishi i grirë që rezulton, kolaps në miell dhe të përgatitur për një çift ose në furrë.

Çfarë duhet të mbani mend

  1. Cutlets dietike mund të jenë të shijshme, ata nuk kujdesen. Ata janë të gatuar në një palë, në furrë ose në shumëllojshmëri.
  2. Ka shumë receta të ulëta Kitlet që do të ndihmojnë në një dietë jo vetëm të dobishme, por edhe lehtësisht të lëvizshme, madje edhe të këndshme për ata që kanë mish.
  3. Tifozët e konsiderojnë kaloritë gjithashtu do të jenë të kënaqur: Cutlets dietike janë shumë më pak kalori.
  4. Vegjetarianët mund të aplikojnë receta nga perimet për një shumëllojshmëri.

Le të jeni abonentë të shijshëm dhe të dobishëm, të dashur. Shihemi në artikullin vijues!

Cutlets mishit - një pjatë e përditshme e ngopur, pa të cilën është e vështirë të imagjinohet një komod kuzhina. Megjithatë, produktet e mbushjes së skuqur janë shumë kalori, prandaj nuk rekomandohen nga nutritionists me probleme me sistemin e tretjes dhe mbipeshë. Cutlets alternative të shkëlqyera - avulli që mund të përdoren edhe në dietën e të sëmurëve dhe fëmijëve të vegjël. Nëse bëni një pjatë të nxehtë në mënyrë korrekte, do t'ju kënaqë me butësi, juicness dhe shije e butë.

Lista e recetave në artikull:

Si të përgatisni cutlets me avull diete

Foto Shutterstock

Si të gatuaj cutlets dietë në një bojler të dyfishtë

Cutlets më të shijshme të avullit janë marrë kur përzihet specie të ndryshme Mishi, për shembull, viçi dhe mish derri. Nëse ushqimi pediatrik është duke u përgatitur, rekomandohet të lidheni diete dhe fileto pule (gjoks). Është shumë e dobishme për të kombinuar mishin me grurë.

0.5 kg mish të përfunduar të grirë ju do të duhet:

  • qepë (2 koka)
  • vezë (1 pc.)
  • thekon (3 lugë)
  • kripë për shije
  • piper i freskët i zi (për të rriturit) për të shijuar
  • akullore Feathers qepë (1 rreze)
  • vaj vegjetal për lubrifikim

Onions Shkoni në mulli të mishit, të vënë në mince. Wbey një vezë të papërpunuar, shtoni kripë dhe piper në shijen tuaj. Në vend të shiritave tradicionale, vendosni bollgur gjobë - ato janë më të dobishme, përveç kësaj, kjo shtojcë do t'i japë cutlets një shije të pazakontë të pasur. Kështu që produktet e mishit të bëhen me lëng, shtoni pendët e hollë të hollë të qepëve të përsëritura. Rekomandohet të para-shpëlarje të tyre, të bluaj dhe të vendoset në frigorifer (përdorim pa definuar!). Mix gjithçka tërësisht.

Shkencëtarët llogariten: 100 g Fried viçi cotlet Në bukë, rreth 364 kcal. Nëse ushqimi i njëjtë është i përgatitur për një çift, atëherë përmbajtja kalorike e produktit do të jetë vetëm rreth 180 kcal!

Formoni cutlets dhe vendosni ato në një kazan të dyfishtë, fundi i të cilave duhet të jetë pak e lubrifikuar me vaj vegjetal. Nëse nuk keni një pajisje të veçantë, bëni një improvizuar: mbushni tiganin e një diametër të përshtatshëm me ujë me ujë me një të tretën, vendosni copëzën në majë të shtyllës dhe mbuloni fort kapakun. Cutlets gatim për disa 30 minuta.

Përgatitja e cutlets me avull pule

Mund të përgatiten cutlets shijshme dhe të lagura fileto pule dhe patate. Nëse dëshironi para se të vendosni në një kazan të dyfishtë, është e mundur për të prerë produktet nga vakt i grirë në bukë - cutlets nuk do të rrinë në duart dhe nuk do të jenë në gjendje të mbajnë formularin pas trajtimit të ngrohjes.

Alexander Gushchin

Për shijen, unë nuk kaloj, dhe do të jetë e nxehtë :)

Përmbajtje

Recetat e mëposhtme me foto do t'ju nxiten se si të përgatitni cutlets për një çift menyra te ndryshme: Në një tigan, në furrë, në një tenxhere të ngadaltë ose një kazan të dyfishtë. Cutlets bërë në këtë mënyrë kanë një plus të padiskutueshëm - baza e tyre mund të përbëhet praktikisht nga çdo produkt (peshk, mish ose perime). Duke kuptuar në sekretet e gatimit të kësaj pjatë diete, ju mund të plotësoni recetat tuaja librin tuaj të kuzhinës.

Si të gatuaj cutlets në një çift

Një pjatë universale me kalori, disa ëmbëlsira, mund të administrohet në dietën e fëmijëve nga viti i parë i jetës, të moshuarit dhe ata që janë ulur në një dietë. Për të kuptuar se si të bëni cutlets me avull, ju duhet të dini vetëm disa rregulla të përgatitjes së kësaj pjatë:

  1. Rid cutlets peshku nga ndihma e pakëndshme erë lëng limoni - sasitë e saj në sasi të vogla duhet të shtohen në bruto të grirë.
  2. Madhësia e produktit ndikon në kohën e gatimit. Nëse unë duhet të vënë urgjentisht në tryezë, më mirë topa mishi Bëjnë të vogla.
  3. Nëse i grirë është shumë i lëngët, është e nevojshme të shtoni më shumë miell ose sheqer (përbërësi i specifikuar në recetë).
  4. Para gatimit të grirë, ajo duhet të fshihet - kështu që cutlets do të dalin të butë.
  5. Zmadhimi i produkteve ndikon në shkallën e bluarjes së mishit të grirë - aq më e fortë është grimcuar, aq më i madh është ëmbëlsira.
  6. Bukë për grirë është më mirë të zhytemi në qumësht në mënyrë që produktet të jenë të shijshme. Megjithatë, është e mundur të përdoret uji konvencional.

Putil nga mishi i grirë është i përgatitur si në një kazan të dyfishtë dhe në një tenxhere të ngadaltë duke përdorur një hundë të veçantë. Në mungesë të teknologjisë së lartpërmendur, ajo gjithashtu do të përshtatet tigan normal Me ujë me një shtyllë të instaluar në krye. Produktet nuk duhet të bëjnë nga mishi i grirë - për themelin shpesh duke marrë perime në një rende të mirë. Në të njëjtën kohë, pjatë mund të jetë e ëmbël dhe e kripur.

Recetë me avull kitlet

Peshku, S. mish mish i grirë ose jashtë perime të freskëta - Çdo cutlets do të jetë e shijshme dhe më e rëndësishmja e dobishme nëse gatuani për një çift. Enët me avull janë të ndryshme nga shije të butë të butë dhe jo më pak aromë të këndshme. Nëse doni të dini se si në shtëpi për të bërë darkë diete Për të gjithë familjen, e konsideroni disi të thjeshtë recipes hap pas hapi më poshtë.

Në një tigan

  • Numri i pjesëve: 3 persona.
  • Pjatë kalori: 186 kcal.
  • Qëllimi: për drekë.

Për të bërë një pjatë me një palë pa një tenxhere të ngadaltë ose një bojler të dyfishtë, përdorni tiganin e zakonshëm. Farsh mund të përdorë këdo që ju pëlqen është viçi, gjeldeti, pule ose përzierje disa specie në të gjitha. Nëse doni të vlerësoni shijen e shkëlqyer të cutlets pule, të gatuar në një tigan, veproni hap pas hapi siç tregohet në recetë më poshtë.

Përbërësit:

  • fileto pule - 600 g;
  • vezë - 1 pc.;
  • onions - 0.5 copë;
  • kripë, erëza - për shije;
  • karrota - 1 pc.

Metoda e gatimit:

  1. Mishi i rëndë me një mulli të mishit dy herë. Kripë masën, sezonin.
  2. Karrota për të humbur imët, qepë të shtypur. Shtoni perime në mish të grirë.
  3. Në përzierje, trokisni vezën, lani gjithçka deri në uniformitet.
  4. Hidhni dorën e ujit, bëni formën ovale të produktit.
  5. Derdhni ujë në tigan, duke derdhur atë, nëse dëshironi të shtoni erëza.
  6. Kur lëngu vlon, zvogëloni zjarrin, vendosni cutlets, mbuloni enët me një kapak dhe largohuni nga gjellë për të përgatitur për gjysmë ore.
  7. Fikni zjarrin, jepni pjatën. Ende 10 minuta.

Në një avull

  • Koha e gatimit: 2 orë.
  • Numri i pjesëve: 5 persona.
  • Pjatë kalori: 75 kcal.
  • Qëllimi: për drekë.

Nëse i rrini ushqyerja e shëndetshme Dhe ushqimi me kalori të ulët, patjetër do të shijoni cutlets me avull të perimeve të përgatitura sipas recetës. Nëse dëshironi, lista e përbërësve mund të ndryshojë, për shembull, shtoni zarzavate të freskëta në produkte - kjo do të ndihmojë për të dhënë pjatën edhe më të pasur dhe shije të ndritshme. Shikoni se si të bëni një darkë të tillë diete në një kazan të dyfishtë.

Përbërësit:

  • erëza, zarzavate - për shije;
  • kurga (ose prunes) - 50 g;
  • manka - 2 tbsp. l.;
  • beets - 2 copë.;
  • karrota - 2 copë;
  • qepë - 1 pc.;
  • ujë - 2 tbsp. l.;
  • dërguar bardhë - 50 g;
  • patate - 3 copë.

Metoda e gatimit:

  1. Të gjitha perimet janë palosur në një tigan, vlim deri në gati, të ftohtë, pastrohen.
  2. Me ndihmën e thikave të vogla, Grater është grimcuar me karrota, panxhar. Nëse është e nevojshme, duke lëvizur produktet ushqimore nga lëngu.
  3. Shto qepë të copëtuara në një përzierje karrote në një përzierje të karotës benzine.
  4. Përzieni punën, kripën, vendosni 20 minuta në frigorifer.
  5. Formoj perime të grirë vegjetale Balls, spërkat ato në susam.
  6. Ndani produktet në paletën e avullit, përgatitni 10 minuta.

Në një tenxhere të ngadaltë

  • Koha e gatimit: 45 minuta.
  • Numri i pjesëve: 2 persona.
  • Pjatë kalori: 132 kcal.
  • Qëllimi: për drekë.

Receta është e përshtatshme për ata që preferojnë të hanë mish me yndyrë të ulët. Cutlets nga viçi për një çift, të bëra në një tenxhere të ngadaltë, janë të shijshme dhe të dobishme, ndërsa gatim ato shumë të thjeshta dhe të shpejta. Ju mund të ushqeni produkte me ndonjë salcë që ju pëlqen, por shpesh ëmbëlsira e mishit të përgatiten me të garniturë perimesh, për shembull, me lulelakër ose brokoli.

Përbërësit:

  • crushers gruri - 2 tbsp. l.;
  • kripë për shije;
  • viçi - 200 g;
  • vezë - 1 pc.;
  • qepë - 1 pc.

Metoda e gatimit:

  1. Mish për të larë fllad, prerë në copa të vogla, bluaj me kombinim.
  2. Pastroni llambën, prerë feta, vendosni kombinimin në tas, bluaj.
  3. Flip shtypen në hark, të ligët vezë, kripë përzierje. Aktivizoni teknikën, ktheni komponentët në një masë homogjene.
  4. Mix mish me një përzierje të madhe-vezë, formojnë një madhësi të vogël topin. Vëzhgoni boshllëqet në breadcrumbs.
  5. Të gjitha produktet e vënë në fund të formularit të dizajnuar për të përgatitur një palë enët.
  6. Vendoseni formularin në një tas të një multicooker, i cili më parë gjysma e mbushur me ujë.
  7. Përgatitni një pjatë prej 30 minutash duke vendosur modalitetin "palë" dhe mbylljen e kapakut.
  8. Cutlets përfunduar decompose në pllaka, derdh zarzavate të freskëta - kjo do t'i ndihmojë ata t'u japë atyre një aromë unike.

Në një tigan

  • Numri i pjesëve: 8 persona.
  • Pjatë kalori: 143 kcal.
  • Qëllimi: për drekë.

Në vend të një avullore ose multicoker me një funksion të gatimit për një palë, ju mund të përdorni të zakonshme Colander - ajo duhet të instalohet në një tigan të përpiktë. Mundohuni të bëni, për shembull, cutlets me avull pule, të cilat nuk janë më të këqija se skuqura enët e mishit. Kjo metodë e gatimit nuk e prish produktin, ata mbeten të shijshëm dhe të butë, sikur të ishin duke u përgatitur në një bojler të dyfishtë.

Përbërësit:

  • vaj (drenazhuar) - 100 g;
  • vezë - 1 pc.;
  • qumësht - 100 ml;
  • therrime buke - 100 g;
  • qepë - 1 pc.;
  • pulë - 700 g;
  • bukë - 3 fetë;
  • hudhra - 3 dhëmbë;
  • piper, kripë - për shije.

Metoda e gatimit:

  1. Mish me perime për të shtypur disa herë përmes një hundë të vogël të mulli të mishit.
  2. Bukë për të mbushur me qumësht kur zbutur, dërgoni atë në mulli të mishit.
  3. Në vezën e grirë rezultuar, shtoni një vaj të butë.
  4. Salt përzierja, sezoni, jepni në 15 minuta.
  5. Bëni topa të grirë, të prerë në bukë.
  6. Derdh ujë në një tigan. Kur vlon, vendosur mbi Colander, vë në fund të produkteve të formuara.
  7. Lëreni një pjatë për të vluar në këtë mënyrë për 40 minuta.

Cutlets me avull në furrë

  • Koha e gatimit: 1 orë.
  • Numri i pjesëve: 10 persona.
  • Pjatë kalori: 168 kcal.
  • Qëllimi: për drekë.

Enët e pjekura duan shumë, veçanërisht ata që janë në dietë. Produktet janë duke u përgatitur me një sasi minimale të yndyrës, ndërsa përbërësit e përdorur mbajnë shumicën e substancave të tyre të dobishme. Nëse doni të diversifikoni menunë tuaj të dietës, i kushtoni vëmendje kësaj recetë - do t'ju tregojë se si të përgatisni cutlets viçi me avull në furrë.

Përbërësit:

  • viçi - 1 kg;
  • vaj (rast.) - 5 ml;
  • vezë - 2 copë;
  • qepë - 3 copë.;
  • kripë, erëza - për shije;
  • manka - 50 g

Metoda e gatimit:

  1. Twist mish, qepë përmes mulli mishit, onions, shtoni në erëza që rezultojnë mince, kripë, përzierje gjithçka.
  2. Shtoni K. masë e mishit Vezë, bollgur, përzierje përsëri.
  3. Shpërndani fletë metalike në fund të ditës, spërkatni atë me vaj.
  4. Për të bërë formën e dëshiruar të produktit, të shtrihet në fletën e pjekjes, mbyllni fletën e petëzimit.
  5. Piqni 40 minuta, duke vënë një fletë pjekjeje në një furrë para-tharë në 180 gradë.

Cutlets viçi

  • Koha e gatimit: 1 orë 10 minuta.
  • Numri i pjesëve: 10 persona.
  • Pjatë kalori: 148 kcal.
  • Qëllimi: për drekë / darkë.

Nëse vendosni të gatuani cutlets me avull nga mishi i grirë mishit, pastaj ndiqni këtë recetë. Në të, procesi përshkruhet hap pas hapi. Përgatitni produktet me shtuar gjalpë Dhe zbutur bukën, kështu që ata do të jenë veçanërisht të butë. Megjithatë, mbani mend, me ushqimin diete me përmbajtje minimale të kalorive, këto dy komponentë nga receta ende duhet të hiqen.

Përbërësit:

  • vezë - 1 pc.;
  • qepë - 2 copë.;
  • qumësht - 0.5 syze;
  • vaj (drenazhuar) - 50 g;
  • i bardhë bukë e ndyrë - 2 copë;
  • hudhra - 3 feta;
  • mish viçi - 700 g;
  • seasonings, kripë - për shije.

Metoda e gatimit:

  1. Pritini me një bukë të kores me feta, derdhni topin me qumësht.
  2. Lani mish, thani pecetë me një lagështi shtesë, prerë në copa, hiqni filmin, streak.
  3. Bluaj mish me një kombinim ose mulli të mishit.
  4. Pastroni bulbs, hudhër, bluaj ato manualisht ose shkoni së bashku me mish.
  5. Shtrydhni bukën, dërgoni pas viçit në mulli të mishit.
  6. Lidhni të gjitha komponentët, shtoni një vezë, seasonings, përzierje. Lëreni pjesën e punës është thyer për rreth 15 minuta.
  7. Formoni cutlets, prerë në crackers projektuar për brez.
  8. Përgatitni produktet për 45 minuta.

Cutlets peshk për një palë diete

  • Numri i pjesëve: 5 persona.
  • Pjatë kalori: 88 kcal.
  • Qëllimi: për drekë.

Për përgatitjen e enëve në këtë recetë, çdo peshk, për shembull, pike perch, cod, poltai i përshtatshëm. Ju gjithashtu mund të përdorni një nxënës, Crucian, Pike Perch, Wream, Pike. Jo një anëtar i vetëm i familjes nuk do të refuzojë këto cutlets të shijshme të peshkut, por nëse do të ushqeni një fëmijë të vogël, atëherë është më mirë të merrni pjesën e karburantit të peshkut në mënyrë që të mos ketë eshtra në të.

Përbërësit:

  • vezë - 1 pc.;
  • i thatë herbs aromatik, kripë - për shije;
  • pATATE - 1 PC;
  • peshku (peshku i grirë) - 500 g;
  • qepë - 1 pc.;
  • qumësht - 2 tbsp. l.

Metoda e gatimit:

  1. Patatet e papërpunuara për të vluar, të pastër, shtrihen për një pirun, duke përzier me një palë lugë qumështi.
  2. Peshku është copëtuar në asnjë mënyrë.
  3. Qepë të shtypur, përzierje me peshk, patate para se të marrin një masë të butë me lëng.
  4. Për të formuar një formë të zgjatur të produktit.
  5. Grease Grille Large me vaj, kuzhinier për disa prej 20 minutash.
  6. Për të aplikuar një pjatë duke ujitur një salcë të bardhë jo-yndyrë ose lëng limoni spërkatje.

Curlets Cabbage për një çift

  • Koha e gatimit: 40 minuta.
  • Numri i pjesëve: 5 persona.
  • Pjatë kalori: 99 kcal.
  • Qëllimi: për drekë.

Shija e produkteve të tilla nuk është e njohur për të gjithë, sepse shumë njerëz mendojnë se cutlets lakër merren vetëm në skuqur. Megjithatë, ato mund të përgatiten për një çift. Këtu ju duhet vetëm të përgatisni përbërësin kryesor - lakër. Përveç kësaj, për shkëlqimin e shijes së enëve, shumë hostesses rrokulliset cutlets në një përzierje të breadcrumbs me susam.

Përbërësit:

  • vaj (rast.) - 1 tbsp. l.;
  • qepë - 1 pc.;
  • sugari - 2 tbsp. l.;
  • manka - 2 tbsp. l.;
  • fara farë - për shije;
  • erëza, kripë - për shije;
  • lakra e freskët - 500 g;
  • vezë - 1 pc.

Metoda e gatimit:

  1. I ri lakër e tenderit Slim për të ushqyer, kripë, të hedhur për të pjekur në tigan. Mbuloni enët me një kapak. Fikni zjarrin kur produkti bëhet i butë.
  2. Jepni një lakër për të rritur për 5 minuta, pas së cilës ju derdhni bollgur, erëza dhe përzierje gjithçka.
  3. Lakra e ftohtë, pastaj ngritni një vezë për të, përzieni përsëri.
  4. Në cutlets të verbër, prerë ato në një përzierje të crackers me susam.
  5. Shpërndani cutlets në grilë të avullit (nuk ka nevojë për t'i lubrifikuar ato, sepse lakra e pjekur me gjalpë).
  6. Lëreni një pjatë të përgatitur për 15 minuta.
  7. Shërbyer, lotim salcë kosi.

Pulë

  • Koha e gatimit: 50 minuta.
  • Numri i pjesëve: 5 persona.
  • Pjatë kalori: 175 kcal.
  • Qëllimi: për drekë.

Delikat e shijshme dhe delikate të avullit diete me avull diete janë marrë nga pileyna pjesë e zogut. Produkte të tilla të bëra me ndihmën e një bojler të dyfishtë janë të përshtatshme për fëmijë mjaft të vegjël - shumë fëmijë duan të hanë me të patate pure patate, qull, makarona ose perime të zymta. Shikoni se si të përgatisni drekën dietetike dhe të kënaqshme.

Përbërësit:

  • hudhra - 1 feta;
  • kosi krem \u200b\u200b- 1 tbsp. l.;
  • piper, kripë - për shije;
  • qumësht - 0.5 syze;
  • qepë - 1 pc.;
  • gjoks - 1 pc.;
  • vezë - 1 pc.;
  • breadcrumbs crackers (ose krimb bukë e bardhë) - 100 g.

Metoda e gatimit:

  1. Larja e gjinjve mirë, të rrafshët nga lagështia, hiqni eshtrat.
  2. Sugari ose bukë pour qumësht.
  3. Llambë pastruar për të shtrembëruar feta.
  4. Shtrydh bukë, bluaj së bashku me fileto dhe feta Luka. Për bluarje është më mirë të përdorësh një blender.
  5. Hudhra prerë rende me divizione të vogla.
  6. Shtoni në mince salcë kosi, seasonings, hudhër, përzierje.
  7. Për të bërë një madhësi të vogël të produktit, vendosni grilën e avullit.
  8. Cook për 30 minuta.
  9. Shërbyer me çdo garniturë që i pëlqen.

Cutlets bollgur

  • Koha e gatimit: 30 minuta.
  • Numri i pjesëve: 5 persona.
  • Pjatë kalori: 100 kcal.
  • Qëllimi: për drekë / darkë.

Nëse familjet nuk ankohen të dobishme bollgur, atëherë kjo recetë për gatim bollgur cotlet me avull Ju do t'ju ndihmoni shumë. Produktet e bazuara në thekon, vezë, cubes bouillon janë përgatitur. Më shumë dashnore shtojnë erëza për të mishëruar, me ta shije bëhet më e ndritshme. Pjatë është e kombinuar mirë me të kastravecat e freskëta dhe domate - opsion i shkëlqyeshëm Për darkë të lehta.

Përbërësit:

  • vezë - 2 copë;
  • cubes bouillon pule - 2 copë.;
  • uji - 2 syze;
  • vaj (skuqje) - për lubrifikim;
  • kripë për shije;
  • thekon - 2 syze;
  • salcë kosi - për të ushqyer.

Metoda e gatimit:

  1. Sillni ujë për të vluar, për të shpërndarë kube. Në lëng, derdh thekon, përzierje, pastaj hiqni enët nga zjarri.
  2. Dhënia e thekave të thyer brenda 5 minutave, trokitni ato vezë pulePërzierje për të marrë një masë homogjene.
  3. Fundi i paletës së çiftit është lubrifikuar me një sasi të vogël të naftës, topa, të verbuar nga bollgur në të.
  4. Përgatitni produktet për disa 15 minuta.
  5. Dispatch cutlets në pllaka, çdo pjesë për të derdh salcë kosi.

Video

Gjetur në gabimin e tekstit? Theksoni atë, shtypni Ctrl + Enter dhe ne do të rregullojmë gjithçka!

Diskutoj

Kur është fjala për metodat e gatimit të produkteve të mishit, ka shumë të ngjarë që të gjithë e njohin më së shumti mënyrë të dobishme. Natyrisht, mishi është përgatitur më së miri me trajtimin e trageteve, duke përjashtuar mundësinë më të vogël të shfaqjes së substancave të dëmshme. Prandaj, enët e përgatitura në këtë mënyrë do të jenë të shijshme, dhe të dobishme. Për më tepër, për t'i përgatitur ata në shtëpi nuk do të ketë vështirësi! Të mjaftueshme për të parë në librin e kuzhinës për të zbuluar të shumta recipes interesante Curlet për një çift.

Pesë përbërësit më të përdorur në receta:

Produktet e bëra nga viçi, pule, mish derri ose peshk mund të jenë të përgatitur në mënyrë të barabartë me teknologji të dobishme. Cooks guximshme tregojnë mrekulli të zgjuarsi të kuzhinës, duke shtuar pjesë të perimeve të copëtuara dhe madje edhe fruta, si mollë! Shërbyer enët e nxehtë mund me një shumëllojshmëri të garniturës: nga oriz kashi. më parë perime ragu.! Përveç shijes së mrekullueshme, cutlets me avull do të bëhet një trajtim ideal për ata që i përmbahen dietës. Falë teknologjisë së veçantë, trajtimet e gatimit janë jashtëzakonisht të lehta, ajër, por në të njëjtën kohë të kënaqshme.

Dietë ose tranzicion në ushqimi i duhur - Kjo nuk është një arsye për të hequr dorë nga enët e niseshte. Cutlets dietike mund të jenë shumë të shijshme. Në të njëjtën kohë, ata nuk mbingarkojnë organet e tretjes dhe nuk shkaktojnë një rritje në indin dhjamor. Enët e tilla absorbohen shpejt nga trupi, normalizojnë proceset metabolike, uria shuhet për një kohë të gjatë.

Cutlets janë të përgatitur nga mishi, peshku, perimet, mishi i grirë i drithërave. Gjëja kryesore është përdorimi i përbërësve të ulët kalori dhe zgjidhni metoda të përshtatshme të trajtimit të ngrohjes.

Ushqime të grirë - është e dobishme për një dietë dhe kur dobësi

Kështu që humbja e peshës është e qëndrueshme dhe e sigurt, dieta duhet të ngjajnë më së zakonshmit. Për ta bërë këtë, ju duhet të plotësoni dietën me enët e shijshme dhe të ndryshme. Këto përfshijnë cutlets. Nuk ka të bëjë version klasik enët e përgatitura në vaj të fërshëllen nga yndyra mish i copëtuar, por për mushkëritë, lëng, airbags nga produktet e ulët kalori. Përshtatja e enëve të zakonshme të mbushjes në diete nuk është aspak e vështirë.

Cutlets mund të përfshihen në menynë dietetike, sepse kur gatim i duhur Ata posedojnë pronat e mëposhtme të dobishme:

  1. U ul qelizat me vitamina, minerale dhe substanca të tjera të dobishme. Për shembull, ëmbëlsira e mishit janë të pasura me proteina dhe perime - fibra.
  2. Organet e tretjes nuk mbingarkojnë, tretur lehtë, absorbohen nga trupi, aktivizojnë proceset metabolike.
  3. Shpejtë dhe të gjatë shuaj ndjenjën e urisë, e cila eliminon rrezikun e ngopjes.
  4. Enët kalori kur përdorin mish ose peshk të ulët dhe të zgjedhur metodë e duhur Trajtimi i nxehtësisë është minimal.
  5. Me përdorimin e rregullt të cutlets dietetike, niveli është zvogëluar kolesteroli i dëmshëmRreziku i aterosklerozës, sëmundjet onkologjike reduktohet.

Enët me kalori të ulët Makina do të bëjë humbje peshe më të këndshme dhe të qëndrueshme. Me qasjen e duhur që do të përdorni ushqim i shijshëmDhe figura do të bëhet më e hollë.

Vëmendje!Dietat numërohen nga pule, Turqia, lepuri, viçi, viçi (pjesa e ulët yndyrë) mish i grirë. Ato mund të përdoren në gastrit, pankreatiti dhe sëmundjet e tjera gastrointestinale. Enët yndyrore të derrave, fileto ram, të pjekura në një tigan, janë kundërindikuar duke humbur peshën. Peshku, perime, bugs drithëra mund të hahen me të ushqyerit e duhur.

Sigurohuni që të shikoni:

Imazhi i galerisë me titull:

Imazhi i galerisë me titull: Imazhi i galerisë me titull:

Si të gatuaj cutlets derdhur: për një çift, në një tigan, furrë, multicooker

Siç u përmend në mënyrë që të merrni një pjatë të ulët kalori, ju duhet të përdorni produkte me një sasi minimale të yndyrës dhe kalorive. Për këtë, viçi tradicionale yndyrore dhe mish derri mund të zëvendësohen me pulë (mish të bardhë pa lëkurë) ose peshk (pike perch, salmon rozë, cod, polytai, etj).

Rregulli i dytë i rëndësishëm - sundimet dietike janë gatuar në një tenxhere të ngadaltë, një bojler të dyfishtë, një nancing. Gjithashtu, pjatë mund të pjeken në furrë pa vaj në letër pergamenë. Stilling Mince në një tigan në yndyrë të nxehtë është e ndaluar, pasi që përmbajtja e saj kalorike rritet, është e ngopur me kancerogjene.

Për kitlet diete ju duhet të merrni përbërës të freskët. Është më mirë të blini mish ose peshk të ftohtë, të hiqni eshtrat, yndyrën, lëkurën, pastaj të kaloni mishin 2 herë përmes mullirit të mishit. Pastaj ju mund të mundë masën e blender në mënyrë që cutlets janë ajër dhe lëng. Në të njëjtën mënyrë, gatuesit janë të përgatitur nga perimet dhe drithërat.

Në cutlets dietike, është e nevojshme për të kufizuar sasinë e kripës dhe erëza që irritojnë mukozën e organeve gastrointestinale. Prandaj, sasia e mustardës, hudhër, shafran, rozmarinë duhet të reduktohet.

Bukë, qumësht ose patate në recetë tradicionale Është më mirë të zëvendësosh bollgur, karrota, lakër, etj. Konsistenca e butë ka cutlets me kungull ose kungull i njomë. Për të bërë lëng të grirë, shtoni vaj ulliri, qumësht me yndyrë të ulët, kos, ose salcë kosi. Dhe për paketën e komponentëve, ju mund të përdorni proteina.

Kitlet me receta të ulëta kalori

Receta të kitlet diete shumë, kështu që ka një mundësi për çdo shije. Mishi, peshku, perimet me një kulture do të bëhen shtim i shkëlqyer duke humbur peshë. Gjëja kryesore është përdorimi i përbërësve të kalorive të ulëta, zgjidhni metodën e duhur të trajtimit të ngrohjes, si dhe ndiqni recetën.

Cutlets me avull: gatim drejtë

Cutlets dietike Një palë e Turqisë janë kaq të lehtë dhe të butë saqë mund të përdoren edhe për fëmijët. 100 g enët përmbajnë 91 kcal, marrëdhënia e lëngut (proteinat / yndyrat / karbohidratet) në gram - 14.6: 0.9: 6.1.

Recetë:

  1. Misioni përmes mullirit të mishit 700 g të Turqisë, qepë dy ose tri herë. Pastaj merrni shumë blender.
  2. Përzieni përzierjen me bollgur (6 rr. L.), ½ filxhan qumësht, kripë, erëza.
  3. Formuloni cutlets me duar të lagura. Vendosni ato në një enë gatimi palë.
  4. Përgatitni 40-50 minuta në kazan të dyfishtë.

Kjo është një recetë e thjeshtë e shijshme dhe pjatë e dobishmeqë ju mund të hani në ditët e shkarkimit. Ëmbëlsirat e dietës mund të përgatiten pa një kazan të dyfishtë, duke vendosur një shtyllë në një tigan me ujë të valë në mënyrë që të mos prekë ujin.

Gjoks pule i pjekur

Për këtë recetë, obligacione të shijshme dhe të kënaqshme janë marrë që nuk e prishin figurën. Ata kane kore e shpuar dhe aromë të këndshme. Kalori - 113 kcal, bzh - 18: 1.4: 6.5 g

Recetë hap pas hapi:

  1. Skip 500 g pule dhe qepë përmes mulli të mishit.
  2. Pertrate 2 karrota, të vënë në vaj ulliri Me ujë (1: 2).
  3. Shtoj vegjetativ Në mince, shtoni yolk (1 copë), 2 tbsp. l. Qumësht jo yndyrë, përzierje. Ruaj, piper.
  4. Merrni cutlets.
  5. Vendoseni në shtresën e tabaka të qepëve të përgjigjes, të feta nga unaza, domate ose lakër. Dhe në krye të vënë tortën. Jastëku i perimeve do t'i bëjë ata më të lëngshëm dhe aromatik.

Dërgoni lidhjet dietetike me salcë me kalori të ulët, qull ose pure perimesh. Në vend të kësaj gjoks pule Ju mund të përdorni viçi.

BEEFS për një çift

Gatim një mish viçi i grirë nuk do të shkaktojë vështirësi edhe në një zonjë fillestare. Vlera ushqyese - deri në 190 kcal, bjo - 16,5: 14: 1 g.

Hapat e përgatitjes:


Merrni lëngjet e lëngshme dhe të shijshme.

Kungull i njomë në furrë

Kjo recetë është e përfshirë në dietë në Dukan Dietë. Ata janë të shijshëm, të lehtë dhe të përgatitur shpejt. Vlera ushqyese - rreth 120 kcal, bzh - 11.8: 5.9: 5.3 g

Hapat e përgatitjes:

  1. Lani, pastroni 2 kungull i njomë, kapërceni ato. Shtrydh lëng.
  2. Mix masën e kungull i njomë me 100 g fileto pule të copëtuar, një sasi të vogël të qepëve të thata, piper i zi, kripë Adygea, vezë, 1 tbsp. l. Krunde tokësore.
  3. Merrni cutlets, të lodhur ato në një tigan me një fund jo-shkop për 5 minuta në çdo anë.
  4. Shtoni pak ujë në tigan, mbuloni kapakun, shuaj 10 minuta.

Shërbyer cutlets dietetike me prerje perimesh, si dhe zarzavate.

Peshk për një çift

Cutlets me avull jashtë peshku Minceda Ajo rezulton shumë e lëngshme dhe e butë. Sudak është përdorur në këtë recetë, përmbajtja kalorike e të cilave nuk kalon 120 kcal / 100. Marrëdhënia e BJO - 15,4: 4: 7.6 g

Hapat e përgatitjes:


Shërbejnë me avull katullat e peshkut Me salcë me salcë me yndyrë të ulët.

Pulë me perime dhe gjizë

Kjo pjatë duket shumë e shijshme dhe e ndritshme. Curlons kanë një qëndrueshmëri delikate, islant. Vlera e energjisë - 140 kcal, buz - 20.6: 5: 3.7 g

Recetë:

  1. Hiq fara, bluaj 1 piper të hidhur.
  2. Perretrate 350 g kungull i njomë.
  3. Grind me grinders mish 800 g gjoks pule, 90 g karrota, 3 dhëmbë hudhër.
  4. Mix mish të grirë me karrota, hudhër, piper djegës, vezë, 2 tbsp. l. Bran Ground, 200 g Cottage Cheese, Salt, Piper, Dill grimcuar. Vendoseni për gjysmë ore në frigorifer.
  5. Merrni cutlets, përgatitni ato në mënyrën "shuarje" prej rreth gjysmë ore.

Ajo rezulton e shijshme, obligacione me lëng me një shije të butë.

Lakër me kërpudha në furrë

Në këtë recetë ju mund të përdorni një ngjyrë ose një lakër të bardhë konvencionale. Falë komponentit dhe kërpudhave kryesore, çokollatat dietike kanë një aromë madhështore. Kalori - 110 kcal, bjo - 3: 3: 15.3 g

Hapat e përgatitjes:


Ha pjatë diete Me qull ose pure perimesh.

Me hikërror dhe kërpudha

Nëse keni hikërror të zier, mos u ngut për ta hedhur atë larg. Nga mbetjet e qullit ju mund të gatuani shpikje të shijshme. Vlera ushqyese - 97.3 kcal, bzh - 5: 1.3: 17.5 g.

Hapat e përgatitjes:

  1. Skip 500 g bucks zier përmes mulli mishit.
  2. Përshpeshni karrota përmes një rende të vogël, qepë të grind.
  3. Mbaj në një tigan 150 g të kërpudhave të grimcuara 10-15 minuta në vaj ulliri dhe uji.
  4. Lidhni të gjithë përbërësit, shtoni një vezë, 2 tbsp. l. Bollgur terren, erëza, të marrë një blender.
  5. Formoni fishekët, vendosni ato në enën e gatimit. Përgatitni 20-30 minuta në modalitetin "shuarje".

Janë marrë cutlets lëng ajri.

Mëlçës

Kjo pjatë është duke u përgatitur thjesht dhe shpejt, dhe në fund, janë marrë folda të shijshme aromatike. Kalori - 120 kcal, bZH - 16.7: 8,5: 5.8 g

Hapat e përgatitjes:


Veshin cutlets hepatic me sallatë perimesh, pjatë ose salcë të lehta.

Karrota

Dashamirët e ëmbël do të jenë në gjendje për të kapërcyer dëshirat për ëmbëlsirat me chatters karrota. Vlera ushqyese - rreth 120 kcal, bzh - 6: 3: 18 g.

Recetë hap pas hapi:

  1. Vlim 1 kg karrota.
  2. Hidheni 1 filxhan prunes me ujë të valë, lini gjysmë ore.
  3. Bluaj me një mulli të mishit ose blender të gatshëm karrota, prunes, proteina, 2 tbsp. l. Manki.
  4. Merrni cutlets, përgatiteni për disa 20-30 minuta.

Shërbej cutlets karrota me mjaltë ose kos.

Video e dobishme

Konkluzionet kryesore

Ushqimi Cutlets janë të ndryshme: nga mishi, peshku, perimet, croup. Përgatitni një pjatë të produkteve me kalori të ulët, zgjidhni një metodë të përshtatshme të trajtimit të ngrohjes: gatim për një palë, pjekje, shuarje. Refuzoni tiganisje në një tigan, duke përdorur përbërës të shëndoshë. Ushqimi me kalori të ulët nga mishi i grirë do të bëhet një shtesë e shkëlqyer në racionin dieting.

Nëse keni një interesante dhe recetë e shijshme Dietcakes, pastaj i ndajnë ato në komentet.