Menu 

Pule pule pule djathtas gjoksin e pulave. Recipes gjoksin e pulës në një tigan

Sot unë do t'ju them se si të përgatisni bërxat e pulave nga gjiri - një nga enët më të shpejta dhe më të dashura. Nuk ka asgjë të komplikuar në këtë recetë dhe kjo pjatë nuk është aspak.

Shumë nuk e pëlqejnë gjinjtë e pulave, duke e konsideruar atë të thatë. Mos u ngutni me konkluzione. Duke kërkuar rreth, ndoshta në një lloj përvoje negative dhe rezultat të pasuksesshëm, përpiquni të bëni një recetë më poshtë (plus një bonus-tjetër opsion gatim, diku edhe festive) dhe ndoshta ju do të ndryshoni pikëpamjen tuaj.

Për bërxolla, përdoret mishi i bardhë pule, që është më i ligët dhe i butë. Nëse e hiqni lëkurën nga gjiri, nuk ka rëndësi para ose pas trajtimit të ngrohjes, atëherë ju do të zvogëloni përmbajtjen e yndyrës prej pothuajse 50%.

Kjo mish është ideale për tiganisje të shpejtë në një tigan, kështu që gjinjtë e pulave janë më të shumta! E rëndësishme e saj nuk korrin - shpejt thahen. Është duke u përgatitur në një çështje minuta - e cila është e rëndësishme, kur një minimum kohe është e rezervuar për gatim, dhe nuk ka dëshirë të qëndrojë për një kohë të gjatë në pllakë.

Gjithkush e do këtë pjatë, dhe çdo herë që mund të përgatitet në mënyra të ndryshme. Për shembull, duke ndryshuar brezin, i cili mund të jetë krejtësisht i ndryshëm - crackers, djathë, arra, susam, misri ose bishta, patatin e patateve të kokolinës ose kokosit - gjithçka varet nga varësia juaj e kuzhinës.

Një shumëllojshmëri tjetër është salcat dhe salsa. Nga rruga, unë e dua shumë - ajo është e përkryer për pulë. Dhe sigurisht, të gjitha llojet e shtesave në formën e kërpudhave dhe perimeve të skuqura.

Sot unë do t'ju tregoj për mishërimin më të shpejtë: pule Chick në shpinë - përzierje të lëngshme të vezëve dhe qumështit. Bërxolla merren me butë, me lëng dhe shumë të shijshëm. Nga një gjoks pule (dyfish, dhe jo gjysma) ju do të bëni Chic 4 bërxolla, dhe koha për t'u përgatitur dhe e skuqura do të largohet fjalë për fjalë 20-30 minuta.

Gjatë kësaj kohe, orizi ose makarona është ngjitur në mënyrë të përkryer, ajo do të lihet vetëm për të prerë perimet dhe në injorimin e një sy një pjatë të specieve të tjera të restoranteve tashmë në tryezë, i pëlqen familjet tuaja!

Dhe shumë shpejt tregoni për një opsion tjetër - pres nga pule me domate, basil dhe djathë, e gjithë kjo është e dashur dhe e përgatitur shpesh. Përbërësit shkruan si të dëshiruar. Proporcionet janë më të thjeshta - një pjesë e 3-4 qershisë, një grusht djathë të integruar, një lugë superstarësh dhe disa gjethe të freskëta basil.

  • Koha totale e gatimit - 0 orë 35 minuta
  • Koha e gatimit aktiv - 0 orë 25 minuta
  • Kostoja - kostoja mesatare
  • Kalori për 100 gr - 174 kcal
  • Numri i pjesëve - 5 servings

Zgjidhni ku të ruani recetën:

Dëshironi të mbani veten këtë recetë?
Zgjidhni ku:

Si të gatuaj Chick Chick

Përbërës:

  • Gjoks pule - 550 g
  • Vezë pule - 2 copë. (çdo peshë prej rreth 65 gram)
  • Miell gruri - 4 tbsp.
  • Hudhra - 4 copë. (Dhëmbët)
  • Qumësht - 2 tbsp.
  • Piper i zi - për shije
  • Kripë për shije
  • Therrime buke - Opsionale
  • Domate qershie - sipas vullnetit
  • Djathë gjysëm të ngurta - në vullnet
  • Basil - në vullnet
  • Vaj perimesh - 40 g

Gatim:

Nëse gjiri ishte një peshë më e vogël, atëherë pjesët do të kishin dalë 4. dhe kështu - 2 fileta të vogla do të shkojnë në pjesën e pestë.
Pra, prerë dy fileta të vogla dhe të lënë mënjanë. Shtypni pak gjysmën e gjirit me dorë dhe prerë së bashku, dy pak a shumë se të njëjtat pjesë.


Tjetra, të marrë çantën e prerë atë në anët. Ne kemi vënë në njërën anë në bord, në krye të fileto, dhe mbulesën tjetër. Pra, në krye të çantës dhe ne do të trokasim, në mënyrë që mishi të mos rrinë në çekiç, në bordin dhe nuk e kuptoi rreth. Është mjaft e mundur për të përfituar nga filmi ushqimor - për të para-store bordit dhe në krye përsëri filmin.

Unë gjithmonë e kam prerë anën e trashë të çekiçit, jo dhëmbët. Mos e dub në këtë pjesë me të gjithë Filetat e Chicken është shumë i butë dhe menjëherë do të thyhet.



Hudhër të qartë, shtypni me një thikë ose kaloni nëpër shtyp. Ne refuzojmë pjesën e sipërme të qeseve, kripës, piperit dhe fshij fileto pule pule me hudhër. Gjithashtu ne bëjmë me të gjitha pjesët e mbetura. Dy fileta të vogla gjithashtu sprapsin dhe pastaj thjesht lidhin flashes (1 cm) midis tyre (nëse ndonjë gjë - tashmë në pan të saktë).



Në rreth, rrahur tërësisht vezë me qumësht. Ne nuk kemi nevojë për ndonjë shkumë, por edhe veçmas verdhë - proteina nuk duhet të jetë. Derdh në një pjatë.
Në pjatë tjetër, derdhni miell dhe u kthyen mbrapa mish atje, duke hequr tashmë duke u bërë fundi i sipërm i çantës. Nga të dyja palët për të prerë në miell dhe për të kaluar në shpinë.

Nga rruga, nëse fileto juaj ende thyen dhe larg nga një vend; Ju jeni të mërzitur që ju nuk mund të transferoni në mënyrë të sigurtë - nuk ka eksitim! Në hapin tjetër, unë do t'ju qetësoj, por tani për tani, të thatë në të dyja anët në shpinë tonë - ne do të shpëtimit të gjithë këtë biznes në tigan.



Bluaj tigan dhe derdh vaj perimesh. Unë kam një diametër prej 28 centimetra dhe ka vendosur në mënyrë të përkryer 2 chops (në procesin e tiganisjes, ata pak më të fortë).
Ne postojmë vetëm dhe këtu, thjesht formojmë atë, duke zhvendosur shpejt të gjitha boshllëqet. Nga e dyta, nëse problematike, ne bëjmë në të njëjtën mënyrë.

Fry në nxehtësi të mesme 2 minuta dhe me kujdes, ne ktheu një shpatull të madh. Nëse nuk jeni në një nxitim, atëherë unë jam vetëm i sigurt - me të gjitha boshllëqet që keni kthyer sipërme në absolutisht të tërë, të kuqe dhe të bukur bërxolla. Flani ynë ka bërë një nga veprat e mia - gjithçka pastroi gjithçka.



Fry 2 minuta. Nëse presja juaj ishte aq e zymtë si e imja - kjo kohë është mjaft e mjaftueshme për gatishmërinë e plotë.
Aplikoni chops pule me ndonjë pjatë anësore, gjithçka është për shije.

Epo, versioni i dytë i premtuar i goditjeve të gjirit të pulave. Djathë hekuri. Lani dhe prerë domate të qershive në gjysmën ose lagjet. Tjetra, fillimi është saktësisht i njëjtë siç përshkruhet më lart: prerë, sprapsin dhe shtoni erëza. Tjetra, në miell, kërcim dhe bukë në bukë. Shtrihuni në pan (me vaj perimesh), skuqje për disa minuta nga dy anët.

Ne përhapim domate në krye, spërkat me djathë të integruar dhe gjethe basil. Mbyllni kapakun, një zjarr në minimum dhe një magji disa minuta para shkrirjes së djathit.



Pra, çfarë mendoni? Sipas mendimit tim, vetëm festive. Nga rruga, ju mund të gatuaj zemrat e pulave pak më parë, është e lehtë për t'i ruajtur ato me letër pjekje, vendosni ato atje dhe lënë vetëm në furrë, dhe 10 minuta para paraqitjes, vendosni domate, djathë, basil, ndizni furrë dhe prisni për shkrirjen e kësaj djathi. Epo, me nxehtësi nga nxehtësia në dosje.
Ju bëftë mirë!


Kjo pjatë është duke u përgatitur shpejt, por mishi është kryer butë dhe lëng. Përveç kësaj, një mish i tillë do të bëhet një shtesë e shkëlqyer për çdo garniturë. Tani do t'ju tregojmë se si të bëni zemrat e pulës në mënyrë korrekte.

Përbërësit:

  • miell (grurë) - 0.3 kg;
  • kripë dhe piper - për shije;
  • qumësht - 0.3 l;
  • fileto pule - 1 kg;
  • vaj vegjetal - për tiganisje;
  • vezë - 2 copë.

Gatim:

  1. Shpëlarje fileto pule. Pastaj fshij atë me peshqir letre për të hequr ujin e tepërt.
  2. Pritini mish me pllaka të hollë.
  3. Shtroj copat e fileto në bordin e prerjes, menjëherë spërkatni kripën dhe piperin e tyre. Nëse doni, ju mund të shtoni një erëz pak këtu. Është më mirë të kripë në këtë fazë, sepse atëherë piper do të hiqet direkt në mish, do t'i japë atij një shije të veçantë.
  4. Merrni filmin e ushqimit dhe mbuloni plotësisht të gjithë bordin me mish pule.
  5. Tani merrni çekiçin dhe ndizni të gjitha pjesët. Për shkak të faktit se filmi është përdorur, mishi nuk do të fluturojë larg dhe nuk do të ketë splashes me lëng.
  6. Kthejnë bërxat në anën tjetër. Përsëriteni të njëjtat veprime: derdhni ato me piper dhe kripë, mbuloni filmin dhe merrni larg. Lëreni mishin drejt në tabelë në mënyrë që të jetë pak e kërkuar.
  7. Merrni një enë të thellë dhe shpërndani 2 vezë në të. Shikoni në mënyrë që të mos ketë shell.
  8. Shto qumësht për vezë. Tani merrni një pirun dhe përzieni gjithçka për një masë homogjene. Nëse keni një mikser, atëherë përdorni atë.
  9. Kripë dhe piper i përzier vezë. Klasë gati.
  10. Skico miell dhe derdh atë në një pjatë të sheshtë ose në një bord prerës.
  11. Lubrifikoni tigan me një top të hollë të vajit vegjetal. Është e përshtatshme për të bërë një tassel silikoni.
  12. Vendosni tiganin në gaz të mesëm dhe prisni kur të ngroh.
  13. Merrni një copë pule të thyer dhe zhytni plotësisht në vezë.
  14. Tani prerja e këtij mishi në miell.
  15. Shtroj një copë në një tigan të nxehtë. Bëni këtë procedurë me të gjithë mishin.
  16. Fry chops në njërën anë pa një kapak në një kore të artë.
  17. Tani ktheni fileto në anën tjetër, mbuloni atë me një kapak dhe ngadalësoni zjarrin. Fry atë nga kjo anë për një tjetër 5-7 minuta.
  18. Vendos mish të pjekur në peshqir letre. Ata thithin yndyrën e tepërt.
  19. Bërthamat e gjirit të pulës janë gati për një gjoks pule. Aplikoni ato së bashku me oriz ose me makarona. Të bëftë mirë!

Si të gatuaj në bukë?

Përbërësit:

  • fileto pule - 1 kg;
  • crushers bukë - 0.2 kg;
  • kripë, piper dhe rozmarinë - për shije;
  • vaj ulliri - për lubrifikim të betejës;
  • limon - 1 copë;
  • vezë - 2 copë.

Gatim:

  1. Shpëlaj fileto dhe prerë atë me pllaka të hollë. Trashësia duhet të jetë rreth një centimetër.
  2. Sasi e vogël me mish kripë dhe piper. Hiqni të gjitha pjesët.
  3. Pritini limonin në gjysmë dhe bojë me lëngun e saj. Mblidhni një mish të vogël me duart tuaja, kështu që piper dhe lëng limoni janë të mira në të.
  4. Vendosni bërxolla në një tabaka të vogël dhe mbyllni kapakun e tyre. Dërgo një kapacitet në frigorifer për disa orë në mënyrë që fileto është mjaft i ngjyhet dhe kishte shënime limoni.
  5. Kur bërxolla janë të endura, ju mund të vazhdoni me procese të tjera. Menjëherë të kthehet në furrë për 180 gradë.
  6. Në tank të thellë thyejnë vezët. Shtoni ujë dhe kripë për ta.
  7. Zgjoheni përzierjen e vezëve.
  8. Sugari derdh në një pjatë të sheshtë.
  9. Lubrifikoni fletën e pjekjes me vaj ulliri. Ajo ka nevojë mjaft.
  10. Çdo copë mish është ulur në përzierjen e vezëve.
  11. Pastaj prerë chops në breadcrumbs.
  12. Dërgo një fletë pjekjeje në një furre shumë të nxehtë. Mishi i RFJ do të jetë rreth gjysmë ore. Koha e kohës varet direkt nga fuqia e furrave tuaj.
  13. 10 minuta më vonë, merrni një formë me mish dhe e ktheni atë mbi anën tjetër.
  14. Vendosni disa sprigs të rozmarisë nga lart.
  15. Zgjero vetë tabaka. Në fund të fundit, shpesh ndodh që furra në njërën anë të skuqet më e fortë se nga ana tjetër.
  16. Kur bërrylat do të kenë një hije të artë dhe të krehur lehtë për një pirun - ato mund të arrihen. Bërthamat e gjirit të pulës janë gati. Shërbeni copa të mishit të nxehtë, së bashku me pjatën tuaj të preferuar. Këto bërxolla janë më të kombinuara me patate pure patate.

Në marinadë mjalti-mustardë

Këto janë bërxolla në një tigan në një dorë të ambulancës. Përgatituni shpejt, pasi ata nuk kërkojnë një shtyllë apo bukë.

Përbërësit:

  • fileto pule - 1 kg;
  • mjaltë - 2 tbsp. lugë;
  • vaj luledielli - për tiganisje;
  • paprika (Hammer) - 1.5 tbsp. lugë;
  • soy salcë - 4 tbsp. lugë;
  • mustardë - 1 h. Lugë;
  • kripë dhe piper - për shije.

Gatim:

  1. Shpëlajni zemrat e pulës dhe prerë ato me feta të hollë.
  2. Merrni me kujdes çdo copë në mënyrë që mishi të mos e thye mishin. Lartësia e Chuck duhet të jetë rreth 7-8 mm.
  3. Derdh mish me një çekiç paprikë. Promovoni pak dhe largohuni për 15 minuta.
  4. Në një tas të thellë derdh salcë soje.
  5. Shtoni 2 lugë mjaltë të lëngët për të. Nëse keni një mjaltë të ngurtësuar, ju mund të shkriheni si kjo: 1) derdhni ujë në tigan dhe vlim atë. 2) Në një tas të vogël, dele mjaltë. 3) ulni tas me mjaltë në ujë, nuk duhet të mbulojë mjaltin. Nën ndikimin e temperaturave të larta, mjalti shpejt shkrihet.
  6. Shto një mustardë të vogël, kripë dhe piper në marinadë. Llokoçis atë në një gjendje homogjene.
  7. Dele copa mishi në salcë soje. Lini fileto pule marinohen për 3-4 orë. Kështu që mishi është i bllokuar mirë, duhet të mbulohet me një kapak. Pastaj erë të palës së tretë nuk do të bien në të. Nëse nuk keni një kapak, atëherë vetëm mbuloni pllakën e tankeve. Ose të shtrëngoni enët e filmit ushqimor. Nëse nuk ka kohë për të pritur, lini mish pule për të turshit vetëm për vetëm 15-20 minuta.
  8. Kur bërxolla janë të endura, ju mund të filloni tiganisje. Për ta bërë këtë, lubrifikoni panin me vaj luledielli të rafinuar dhe shumë mirë ngroheni atë.
  9. Vendosni bërxolla vetëm në tiganin e nxehtë, përndryshe mishi mund të rrinë.
  10. Fry pule fileto në hije kafe.
  11. Nëse doni, pas kësaj mund të vishni pak: 1) derdhni një gotë ujë në tigan; 2) mbulojnë atë me një kapak; 3) Vendosni zjarrin e mesëm ose minimal; 4) Shikoni mishin para avullimit të lëngut. Tani do të jetë e butë dhe do të jetë e drejtë të shkrihet në gojë.
  12. Shërbyer bërxolla të tilla me oriz. Ose me një garniturë tjetër.

Schnitzel nga pule (në drithërat manna)

Përbërësit:

  • manna Crupes - 1 filxhan;
  • vaj - për pjekje pule;
  • gjoks pule - 2 copë;
  • kripë dhe piper (të bardhë) - për shije.

Gatim:

  1. Pritini të gjithë lëkurën nga gjiri, prerë të gjitha kockat. Duhet të ketë vetëm fileta.
  2. Shpëlaj mish pule dhe prerë atë me pllaka të hollë. Nga një gji duhet të jetë 4 shnitals pule.
  3. Shot një fileto të vogël. Sasi e vogël me kripë dhe piper. Piper është më mirë për të marrë të bardhë, atëherë ai nuk do të dalë jashtë dhe Schnitzel do të ketë një kore të bukur.
  4. Hidheni në bordin e prerjes së kampit të bollgur dhe mishit të pulës së erës në të.
  5. Vendos copa të gatshme në një tigan të nxehtë dhe skuqura në të dy anët rreth 5 minuta. Të bëftë mirë!

Me shtimin e djathit

Kjo pjatë mund të bëhet edhe më interesante nëse shtoni pineapple. Vendoseni të drejtën në fileto pule, para harkut (17 hap). Ju mund të vendosni unaza pineapple, ose prerë atë me kube të vogla.

Përbërësit:

  • fileto pule - 1 kg;
  • djathi i varieteteve të ngurta - 0.2 kg;
  • dill - 1 rreze;
  • majonezë - 1 h. Lugë;
  • piper aromatik - disa bizele;
  • domate - 2 copa;
  • vezë pule - 1 copë;
  • hudhra - 2 dhëmbë;
  • kripë për shije;
  • krem (yndyror rreth 15-20%) - 3 tbsp. lugë;
  • qepë - 1 kokë;
  • margarinë - për bends lubrifikim.
  • mustardë - 1 h. Lugë.

Gatim:

  1. Shpëlajnë pulën dhe e vënë atë hollë.
  2. Berenti hidhni fileto.
  3. Pastroni hudhërin dhe kaloni nëpër garbaged.
  4. Piper i lehtë bluaj në një mulli kafeje. Nëse nuk keni një pajisje të tillë, atëherë thjesht shpërndani bizele me një thikë. Sigurisht, ju mund të blini piper tashmë të grimcuar. Por nëse e vendosni vetë, atëherë pjatë do të dalë më aromatik.
  5. Vendoseni mishin në një enë të rehatshme dhe shtoni mishin e hudhër dhe piper i grimcuar në të.
  6. Mish i ëmbël pak dhe shtoni një lugë mustardë për të.
  7. Shtoni në majonezë pres dhe përzieni gjithçka. Swall mish vetëm me duart tuaja në mënyrë që erëza të absorbohen më mirë. Pastaj shija do të jetë më e ngopur.
  8. Vendos bërxolla në frigorifer në mënyrë që ata të jenë të endura. Do të duhet të paktën 4 orë, por më mirë - më shumë. Për shembull, gjatë natës. Pastaj bërxolla mund të shërbehet për mëngjes.
  9. Kur mishi u bllokua, ne vazhdojmë gatim. Për ta bërë këtë, ndizni furrën me 180-200 gradë.
  10. Djathë të nivelit të ngurtë në një rende të madhe. Personalizoni atë në një enë të veçantë.
  11. Thyejnë një vezë në djathë.
  12. Derdh një krem \u200b\u200btë vogël. Nëse kjo, ata mund të zëvendësohen me qumësht.
  13. Përzieni djathin me vezë dhe krem. E ëmbël këtë masë pak.
  14. Onions prerë me unaza të hollë.
  15. Dashuria e domates dhe prerë në unazat.
  16. Lubrifikoni fletën e pjekjes me vaj vegjetal.
  17. Vënë të gjitha bërxolla në të. Eksploroni qepë në krye.
  18. Vendosni çdo pjesë të mishit një turi të domates.
  19. Top paraqesin shtresën uniforme të masës së djathit.
  20. Dërgoni chops në një furrë të nxehur.
  21. Koha e përafërt e gatimit është gjysmë ore. Gjatë kësaj kohe, ata nuk kanë nevojë t'i kthejnë ato.
  22. Dill shumë finisht trokitje e lehtë.
  23. Pas 30 minutash, merrni mish. Bërxolla duhet të ketë një pallto ngjyrë kafe të shijshme. Prinush të gjitha kopër të freskët.
  24. Menjëherë i zbatoni ato në tavolinë, me një sallatë perimesh ose me hikërror.

Ne shpresojmë që këto receta interesante dhe të thjeshta do t'ju ndihmojnë të diversifikoni menunë ditore. Përgatituni me dashuri!

Kështu që është më lëng, është më mirë të mishit të panar - është e mundur në bukëpjekje, lubrifikoni salcë kosi, bëni në majonezë. Kështu, lëng mishi është nënshkrimin brenda.

Ju mund të përgatisni me kampionatin, domate, me qepë ose me perime, ajo gjithashtu përkryer shton jubility. Ka shumë opsione. Enët trajtohen me shijshme dhe diete, ju nuk mund të keni frikë të prishni figurën 😉 dhe nëse dëshironi të parët, të shërbeni.

Recetë pule pule pjekur nën një pallto lesh me domate dhe djathë

Kjo metodë do të duhet të shijojë ata që duan një pjatë të shijshme, të dobishme, të lehtë dhe të thjeshtë. Ne jemi duke u përgatitur kur të doni një shumëllojshmëri. Është veçanërisht e suksesshme me domate aromatik dacha, dhe jo me dyqan të freskët.

Produktet e kërkuara:

  • 500 g fileto pule;
  • 300 g djathë;
  • 2 copë. nje domate;
  • 2 tbsp. salcë kosi;
  • 1 tsp. majonezë (opsionale);
  • 1 tsp. Hudhra e tharë;
  • 1 tsp. kripërat;
  • piper - për shije dhe dëshirë.

Hapat e përgatitjes:

1. Pritini çdo fileto në 3 pjesë. Sustilly hidhni pjesë të mishit në të dy anët. Kënduar dhe piper nga njëra anë.

2. Pritini domate me unaza të hollë, që kanë para-prerë fruta.

3. Sutek djathë në një rende të madhe. Djathi mund të merret, por është më mirë që ai të shkrihet mirë.

4. Hidheni në formën e disa vajit të lulediellit, vendosni në atë pjesë të mishit me një anë të kripur poshtë.

5. Si të vendosni të gjitha bërxolla, kripë dhe piper në anën e sipërme të mishit.

6. Mix hudhër të thatë me salcë kosi dhe majonezë. Me këtë salcë, shpifni pulën.

7. Përhapni domate në krye dhe spërkatni tërësisht të gjitha djathë.

8. Vendosni formën në furrë dhe piqni për 20-25 minuta në një temperaturë prej 200 gradë.

Sigurohuni që kore e djathit të mos digjet, në rastin e të cilit mund të merrni deri në 180 gradë.

Në mënyrë që të mos shqetësohen për sa gatim, prerë pule me feta të vërtetë të hollë. Periodikisht, shikoni në kore djathë, ajo duhet të jetë e shtrembëruar. Merrni formën, jepni gjellë për të ftohur pak dhe thirrni familjen në tavolinë!

Chops Chous në furrë me domate, kërpudha dhe djathë

Mënyra më e lehtë dhe më e shijshme për të gatuar një pulë. Mushrooms me domate theksojnë shijen e fileto, dhe djathi i shkrirë jep lëngun e pjatave.

Ju do të duhet:

  • 500 g gjoks pule;
  • 2-4 kampion (varet nga madhësia);
  • 1 domate e mesme;
  • 100-150 g djathë të ngurta;
  • bandë e harqeve të gjelbra;
  • Çdo erëza për mish (menjëherë me kripë).

Recetë e përgatitjes hap pas hapi:

1. Çdo fileto, prerë në 2 pjesë, fshij me kujdes çekanin e kuzhinës. Melmesat bujare në të dy anët dhe rrjedhin. Është e përshtatshme për të fshij dorën e tyre. Lëreni pulën e marinuar për 10 minuta.

2. Pastroni djathin e ngurtë në një rende të madhe, domate prenë gjysmërreth.

3. Champignons Tatching me pllaka të hollë dhe vënë pupla e qepë të gjelbër.

4. Dërguar me petë, lubrifikoni me vaj luledielli. Vendosni pulën në petë, vendosni kërpudhat dhe feta domate në krye.

5. Derdhni djathë në domate, pastaj e vendosni atë në shtresën e fundit në gjysmën e qepëve të feta.

6. Vendosni pjatën në furrë për 30-35 minuta.

Pas gatim, spërkatni në krye të qepëve të gjelbra të mbetura dhe të shijoni shijen dhe aromën :) Kjo është veçanërisht e mirë që një presje e tillë është marrë nga diete - Calorie Përmbajtja e vetëm 190 kcal! Një mundësi e shkëlqyer për ata që po e shohin figurën e tyre, dhe në të njëjtën kohë është një darkë e plotë për të gjithë familjen.

Si për të bërë fileto pule me pineapple nën djathë në furrë

Ndonjëherë ne duam ekzotike. Nëse shtoni pineapple në pjatë, hije të reja të shijes nuk do të lejohen të mërziten në tryezë. Nuk është çudi që kjo frut të shtoni në shumë receta. Fileto pule do të sqarohen pak me të, dhe në kombinim me përbërës të tjerë shije awesome!

Merrni produktet e mëposhtme:

  • 2 copë. fileto pule;
  • 8 copë. unaza të pineapës;
  • 4-5 tbsp. majonezë;
  • 150 g djathë;
  • kripë dhe piper - për shije.

Filloni gatim:

1. Ndani çdo gji në 2 pjesë në mënyrë që të hapet në formën e një libri. Pasuri filmi ushqimor në bord, vendosni një copë pule në të dhe mbuloni buzë buzë. Otbe kështu që çdo pjesë e mishit.

2. Vendos bërxolla në formë në mënyrë që ata të mos mbivendosen me njëri-tjetrin. Ruani ato dhe rrini ato.

3. Lubrifikoni mirë me fileto majonezë të gjirit.

4. Në çdo qindarkë, vihet në 2 unaza të pineapple. Sasi e vogël e djathit.

5. Vendoseni në furrë për 30-40 minuta para formimit të një kore të artë. Temperatura e copëzimit është 190 gradë.

Pini në shëndet! Nga rruga, kjo pjatë duket si në një restorant, nëse i shërbeni në gjethet e sallatës.

Filetuesit më të shijshëm të pulave të pjekura në petë

Për këtë recetë, pula rezulton shumë e butë dhe shkrihet në gojë. Një pjatë e mirë "nën pallto lesh" do të duhet të shijojë të gjithë dashamirët e karrota koreane.

Lista e ushqimeve:

  • 1 gjoks pule;
  • 250-300 g djathë të ngurta;
  • 200-250 g karrota koreane;
  • 8 tbsp. salcë kosi;
  • kripë dhe erëza - për shije;
  • vaj perimesh.

Si të gatuaj:

1. Pritini gjoksin përgjatë copa, rreth 1 cm të trasha, pak hidhni çekanin e kuzhinës. Disa mish të kripur. Konsideroni se karrota koreane janë mjaft të kripura, prandaj mos shtoni shumë kripë.

2. Përzierje krem \u200b\u200bkosi me karrota koreane.

3. Stop karrem me petë dhe vendosni një pulë në të. Shpërndani në mënyrë të barabartë salcë salcë kosi në copa pule.

Karrota koreane nuk duhet të jetë shumë, të marrë nga llogaritja: 1 majë mesatare në një copë mish. Nëse shtoni më shumë, ajo do të thyejë shijen e mishit.

4. Paintly bojë copa e vaj ulliri (ose të tjera lules).

5. Vendosni fletën e pjekjes me ngrohjen e sipërme dhe të poshtme, të nxehur deri në 200-220 gradë. Përgatitni një pulë për rreth 15 minuta, shikoni më të lartë se nuk hacking.

6. Pas 15 minutash, si të spërkatni bërxolla me djathë, varur në një rende të madhe. Kthehuni gjithçka në furrë dhe prisni 5-6 minuta derisa djathi të jetë copëtuar.

Chilling për këtë recetë është jashtëzakonisht i butë, dhe salcë jep një lëng të madh

Si të bëni grusht pule chops me patate në furrë?

Patatet me mish është një klasik i paqëndrueshëm. Çfarë mund të jetë më mirë se mbrëmja e dimrit pas punës për të ngrënë një pjatë të tillë të kënaqshme dhe të shijshme? Ne do të duhet të ngrijë pak, kjo pjatë është përgatitur deri në 2 orë, por rezultati është e vlefshme.

Përbërësit do të duhet shumë:

  • 8 copë. Carpiel;
  • 2 copë. fileto pule;
  • 2 domate;
  • 1 PC. Luka;
  • 50 g djathë;
  • 1 filxhan kefir;
  • hudhra - për shije;
  • kripë dhe piper - për shije;
  • erëza për pulë - për shije;
  • 3 tbsp. vaj perimesh.

Si të gatuaj:

1. Shpëlaj fileto pule dhe prerë atë në copa të vogla. Çdo copë do të marrë larg, ju mund të përdorni një mjet të veçantë për zbutjen e mishit.

Pulë po udhëheq në recetat e enëve dietike nuk është e kotë. Ajo është e pasur me proteina, dritë, absorbohet mirë, por në të njëjtën kohë me yndyrë të ulët. Produkti i përsosur për ata që duan të humbin peshë dhe njerëzit që kontrollojnë ushqimin e tyre.

Ne gatuaj në furrë

Chops Chicken janë të përgatitur mirë në furrë. Së pari, ky është një proces i thjeshtë me të cilin edhe një fillestar në kuzhinë do të përballojë. Së dyti, pjekja i takon metodave të rekomanduara të përgatitjes së enëve dietike.

Përgatitja e fileto

Sekretet e gatimit të kofshëve të pulave dietike janë më të mira për të studiuar paraprakisht:

Ju mund të përdorni të dy pule të freskëta të freskëta dhe të ngrira. Produkti i ngrirë është i para-lejuar për të shkarkuar deri sa të butë, dhe pastaj të fillojë gatim.

Recipes me foto

Për përgatitjen e pulës së pulës në furrë për ndonjë nga recetat, kryhet puna përgatitore:

  1. Split pule (nëse produkti është akullore).
  2. Pritini copa për bërxolla të ardhshme, i ngjyrosni ata, me kujdes beton.
  3. Perimet, gjelbërimi larë ujë të ftohtë, të pastër.

Kripë dhe erëza janë përdorur për shije. Në të gjitha recetat, produktet tregohen në 4 servings. Furrë është e ndezur paraprakisht, temperatura e rekomanduar është 180-200 gradë.

Klasik

Pika më e thjeshtë e pulës sipas recetës klasike nuk kërkon asnjë përbërës shtesë.

Nevoja:

  • fileto pule - 600 g;
  • kripë dhe erëza - për shije;
  • yndyrë për bends lubrifikim.

Procesi i gatimit:

  1. Pak bastard me një sasi të vogël të yndyrës.
  2. Bërxolla të përgatitura prerë në kripëra dhe erëza.
  3. Vendosni pjatën në furrë, piqni deri në gatishmëri (15-20 minuta).

E rëndësishme! Lëkura e pulës është pjesa më e yndyrshme e zogut (prandaj lëkura nuk përdoret në ushqimin dietik). Pjesët yndyrore të lëkurës pule mund të përdoren për lubrifikimin e një stol (në mënyrë që pule të shkojë në të gjatë gatimit).

Pulë pule në një recetë klasike mund të përgatitet në fletë metalike. Për këtë, secili pres është tronditur nga petë, dhe pastaj vendoset në furrë. Përndryshe, asgjë nuk ndryshon në recetë.

Me domate

Një recetë më komplekse që është e përshtatshme edhe për një tryezë festive.

Për gatim të nevojshëm:

  • fileto pule - 600 g;
  • domate - 2-3 copë;
  • ripka e qepëve - 1 PC;
  • hudhra - 2 feta;
  • vezë - 1 pc.

Procesi i gatimit:

  1. Kukulla të prerë qepë.
  2. Veza thyen, mundi me kujdes, shtrydh hudhër në të, shtoni një qepë të prerë, përzierje.
  3. Domate prerë në qarqe.
  4. Bërxolla për të mashtruar me një vezë me erëza (duke lënë pak përzierje veze), të vënë në një fletë metalike.
  5. Lartë për të vënë turi të domate.
  6. Edhe një herë për të mashtruar me një përzierje të vezëve dhe erëzave.
  7. "Vulos" petë, dërgoni në furrë.

Funksioni! Pule do të përshtatet çdo garniturë. Njerëzit në dietë mund të kombinohen me enët ose salads të nxehtë nga perimet, oriz ngjyrë kafe, hikërror.

Me djathë

Djathë e ngurtë është e kombinuar në mënyrë të përkryer me një gji delikate të pulës. Por kjo është një produkt i kalori mjaft i lartë, prandaj përdorni atë në mënyrë të moderuar. Bërxolla përgatiten në furrë, si në një recetë klasike.

  • fileto pule - 600 g;
  • djathë të ngurta - 50 g;
  • dill i freskët - 1 rreze;
  • yndyrë për lubrifikant të përkulur.

Procesi i gatimit:

  1. Djathi është grimcuar në rendim, kreu prerjen e imët.
  2. Kur bërxolla janë të gatshme, hapni furrën dhe spërkatni me djathë të integruar.
  3. Mbyllni derën e kabinetit, pas 5 minutash, djathi shkrihet, pule mund të merret.
  4. Përhapni copa në pllaka, të spërkatur bujarisht me ndërprerje.

Funksioni! Gjelbrit pothuajse nuk shton gjellë kalori. Shfaq fantazi - shtoni një sprig në pllakat e majdanoz të freskët ose mustardë.

Me pineapple

Kjo recetë është një gjetje për të dashuruarit e kombinimeve me shije djegëse. Pineapple ëmbël, por i referohet produkteve diete të lehta, pasi vlera e saj e energjisë është e ulët.

Për enët ju do të duhet:

  • fileto pule - 600 g;
  • pineapple freskët - 200 g;
  • djathë të ngurta - 50 g.

Procesi i gatimit:

  1. Prerë pineapple nga copa ose feta.
  2. Pjesët e përgatitura të fileto pule janë hedhur në petë, të spërkatur me pineapple në krye, zarfat e vulave.
  3. Përgatituni për 20 minuta.
  4. Djathi është grimcuar në rendim.
  5. Hiqni fletën e pjekjes, pastroni petën butësisht.
  6. Sasi e vogël e pulës me djathë të grirë të pineapple, të kthehet në furrë.
  7. Furrë mund të fiket, pas 5 minutash, djathi shkrihet, dhe pjata do të jetë gati.

Me bukë

Kjo recetë merret nga dieta e Dukanit, baza e së cilës është produkte proteina.

Për gatim do t'ju duhet:

  • fileto pule - 600 g;
  • bran bollgur - 4 tbsp.;
  • vezë pule - 2 copë.

Procesi i gatimit:

  1. Vezë thyejnë, shkundni, përzieni me krunde me tërshërë.
  2. Bërxolla të përgatitura për të mashtruar me një përzierje të vezëve me krunde, të shtrihen në fletë metalike.
  3. Shitje me pakicë për të vënë në furrë.
  4. Një kore e shijshme e shijshme është formuar në pulën, e cila mban lëng brenda.

konkluzione

Pule është e madhe për gatim enët në një dietë për një qëllim të humbjes së peshës. Nuk e mbingarkon stomakun, të tretet shpejt, ka shumë proteina të dobishme në të. Përveç kësaj, pule është e kombinuar në mënyrë të përkryer me çdo enët anësore diete - perime, oriz, croups. Enët e tilla mund të përdoren çdo ditë, por ata gjithashtu do të vijnë për të marrë mysafirë.

Në dietë, është mirë të përgatisni bërxat e pulave në furrë, pasi nuk mund të përdorni të panevojshme për humbjen e peshës dhe vajrave. Receta për gatim në furrë janë të thjeshta, dhe pule është e mirë dhe e shijshme.

Si të kaloni më shumë kohë për veten dhe familjen, dhe të mos gatuani për orë të tëra? Si të bëni një pjatë të bukur dhe të shijshme? Si të bëni numrin minimal të pajisjeve të kuzhinës? Thika e mrekullisë 3B1 është një asistent i përshtatshëm dhe funksional në kuzhinë. Provoni me një zbritje.

Recetat e pulave të pulave janë një nga kategoritë që preferojnë të zgjedhin një amvise që dëshiron me kosto minimale të mjeteve dhe kohës për të përkujtuar të afërmit, të dashurit dhe mysafirët. Që nga prerja më e madhe është vetë fileto gji, është e përdorur për të prerë shtresat. Rezultati përfundimtar varet nga cilësia dhe tërësia e pretretimit nga çekiç, grupi i erëzave, si dhe përbërja dhe metoda e gatimit të një rrëmbyesi të lehtë vezë.

Pesë përbërësit më të përdorur në receta:

Chops Chicken janë të mira së bashku me enët e dytë (drithëra, makarona, merak vegjetal dhe kështu me radhë) për drekë dhe darkë. Ky është një komponent i shkëlqyer i tryezës së përditshme dhe një festë festive, si dhe pushime familjare në natyrë. Për t'i përgatitur ato nën pushtetin edhe zonjë të papërvojë - ndihma do të jetë një udhëzim hap pas hapi, i plotësuar me fotografi të procesit. Një shtojcë me aromë mund të jetë salcë shtëpi. Mos debatoni për shijet, kështu që do të jetë e ëmbël, e mprehtë ose e djegur - të gjithë vendosin për veten e tij.