Ëmbëlsira 

Muffins dietike të bollgur. Muffins bollgur - receta të pjekjes së dobët

Jo një eksperiment për hir, por për kujdesin shëndetësor, disa ushqime ofrojnë në vend të karamele të zakonshme dhe pjekje të padobishme të blera, ju lutem ngasin ëmbëlsirë të tillë si muffins bollgur. Ky produkt është një analog i cupcakes zakonshme, që përfshin specie të ndryshme mbushje.

Receta berry

Ne ofrojmë ne gatim kompleks Muffins nga bollgur dhe manaferrat, të cilat janë shumë në sezonin, për shembull, luleshtrydhe. Ky ëmbëlsirë gjithashtu mund të përgatitet në kefir.

Përbërës

  • 2.5 syze bollgur;
  • 200 ml kos;
  • 2 vezë;
  • 150 g mjaltë;
  • bakery pluhur - 2.5 h.;
  • 300 g luleshtrydhe;
  • 1 tsp. Lëng limoni.

Metoda e gatimit

  1. Thekon pres në një blender, shtoni kos, vezë, mjaltë.
  2. Shtoni manaferrat e vogla të luleshtrydheve, lëng limoni. Përzierje.
  3. Moulds lubrifikuar me gjalpë. 1/3 nxjerr nga brumi.
  4. Piqni në 180 gradë 25-30 minuta. Top duhet të bëhet një ngjyrë e artë.

Apple Madfin


Desserts oat S. mbushje frutash - Nuk është vetëm e shijshme, por edhe shumë e dobishme.

Përbërës

  • 1 filxhan bollgur;
  • miell gruri - 1 filxhan;
  • qumësht - 80 ml;
  • 1 vezë;
  • shurup - 80 g;
  • basen - 10 g;
  • vaj të ligët - 50 ml;
  • 3 mollë;
  • kanellë.

Metoda e gatimit

  1. Të gjitha produktet duhet të jenë temperatura e dhomës. Mix vezë, vaj, shurup, qumësht, pa u ndalur. Sheqeri duhet të shpërndahet.
  2. Shto miell të përhershëm 2 herë, drithëra gatim i shpejtë, kanellë dhe pluhur pjekje.
  3. Mollët janë të lirë nga thelbi, pastroni lëvozhgën.
  4. Të gjitha kompozimet përzihen.
  5. Moulds mbushin testin dhe piqni në 200 gradë 25-30 minuta.

Muffins karrota


Muffins pazakontë të bollgur me karrota janë një ëmbëlsirë e bukur portokalli, duke kërkuar në të cilën ju kurrë nuk do të mendoni se në të karrota.

Përbërës

  • 200 g karota të integruara;
  • 100 g mjaltë;
  • 60 g gjalpë;
  • 1 vezë;
  • 0.5 gota miell;
  • 0.5 gota e thekon me tërshërë;
  • pluhur buke - 1 tsp;
  • sheqer kafe - 50 g;
  • 2 tbsp. l. Arra vakt.
  • një majë e kripës.

Metoda e gatimit

  1. Mjalti shkrihet me gjalpë.
  2. Mundi vezën, duke shtuar sheqer dhe kripë. Spastron, përzierje.
  3. Bluaj karrota në një renditje të cekët.
  4. Lidhni të gjitha kompozimet, shtoni një lot me miell, duke u trazuar mirë.
  5. Nuts përzierje nga 1 tsp. Sahara.
  6. Qëndroni brumë në moulds. Sasi e vogël me arra të copëtuara.
  7. Piqni në 180 gradë 25 minuta.

Përgatitni një kungull. Nëse keni një kungull të freskët, atëherë ju duhet të piqni atë. Kungull është më mirë për të zgjedhur një madhësi të vogël, shumëllojshmëri të ëmbël. Kungull japonez, i cili shitet në pazaret lokale dhe në dyqane. Është e vogël, zakonisht pranë një kilogram peshon, formë dardhe, pluhur portokalli.

Për të pjekur një kungull, lani, thatë. Gjeni thikën më akute dhe masive në shtëpi dhe prerë bishtin. Pritini kungull në gjysmë përgjatë vijave. Kjo do të kërkojë përpjekje të mjaftueshme, kungulli mund të jetë shumë i fortë.

Duke përdorur një lugë gjelle, hiqni farat dhe fibrat.

Ngrohni furrën në 180 gradë. Stop pergamenë pjekje. Pozita e kungujve të pompës deri. Piqni 50 minuta.

Peshkimi i kungullit duhet të teshtoj lehtë thikën, pastaj kungull është gati. Cool, pastaj një lugë gjelle, pastaj të mbledhë mish kungull. Mos harroni pirun ose bluaj në blender dhe merrni pure nga kungulli, i cili mund të ngrihet në një paketë vakumi dhe të ruajë deri në 3 muaj në frigorifer.

Përmbajtja e kalorive të madfineve të zakonshme është rreth 370 kalori për 100 gram. Natyrisht, në receta dietike përmes përdorimit përbërësit e duhur Dhe zëvendësuesit e sheqerit natyrorë Muffins kalori është reduktuar ndjeshëm.

Ka disa mënyra të thjeshta, por në të njëjtën kohë efektive për të zvogëluar kalori të muffins dhe për t'i bërë ato dietë:

  1. Zëvendësoni miellin e grurit në grurë të tërë. Ky miell përmban shumë më tepër fibra, e cila promovon humbjen e peshës dhe përmirëson operacionin e zorrëve.
  2. Në vend të miellit, ju mund të përdorni ndonjë krunde. Është mirë të përdorni disa lloje të krunde në recetë, kështu që shija e testit do të jetë më e butë.
  3. Në vend të sheqerit, jepni preferencën ndaj zëvendësuesve të sheqerit natyror. Është mirë të përdorësh shurup agave ose toopinambur, Stevia.
  4. Për të rritur përmbajtjen e proteinave në Madfin, shtoni izolimin e proteinave.

Pule pp muffins dietike

Një nga më të shumtët recipes më të mirë PP Madfins është një recetë me pulë. Një pjatë e tillë mund të përfshihet në mënyrë të sigurtë në dietën tuaj për humbje peshe, edhe nëse i përmbaheni një diete të rreptë. Gjithashtu, ky recetë përshtatet në mënyrë të përkryer në menunë e dietës së proteinave, për shkak të përmbajtjes së proteinave të mëdha.

  • 500 gram fileto pule. Ju lutem vini re se ju duhet të merrni këtë pjesë të pulës, e cila është kalori më e ulët dhe yndyra e ulët. Në 100 gram fileto, vetëm 113 kalori, ndërsa në pjesë të tjera përmbajtje kalorike pule shumë më tepër.
  • 1 medium Luk
  • 5 lugë krunde tërshërë. Ju mund të përdorni oat dhe krunde gruri.
  • 1 vezë
  • 100 ml qumësht me yndyrë të ulët. Në këtë rast, ne do të përdorim qumësht yndyrë 1.5%.
  • Kripë dhe piper për shije. Opsionale, ju mund të shtoni erëza të tjera të preferuara.

Mish pule prerë në copa të vogla dhe bluaj në një blender së bashku me qepë dhe vezë. Duhet të ketë një masë të trashë homogjene. Tani do të merremi me krunde. Mbushni me ujë dhe le të fryhen. Mesatarisht, për këtë është e mjaftueshme për 10-15 minuta. Pastaj përzierje krunde me tonë minat dietike, Solim, perchym.

Për të pjekur muffins pp me pulë, ne do të përdorim moulds silikoni. Butësisht vendosni masën tonë në myk dhe e dërgoni atë në furrë.

Sa kalori në Madfin? Në një të tillë madfin do të ketë rreth 105-110 kalori, dhe proteina në një kifle do të jetë rreth 17 gram!


Muffins dietike nga Cottage Cheese

Një tjetër recetë popullore e kifle mund të përgatitet me ndihmën e gjizë. Ky produkt është një mysafir i shpeshtë në tryezën dietetike, dhe të gjitha për shkak se gjizë është e pasur me proteina dhe përmban disa kalori. Shpesh në receta përdoren djathë me vilë me yndyrë të ulët - 0-2% yndyrë.

  • 300 gram degened Cottage gjizë. Sigurohuni që të zgjidhni djathin e thatë të vilës në brumë të kthyer të ngushtë.
  • 2 vezë
  • Çdo zëvendësues i sheqerit për shije.
  • 2 lugë krunde të tërshëra. Në këtë recetë, ju nuk keni nevojë t'i paracaktoni ato në ujë.
  • 1 lugë çaji pluhur pjekjeje
  • Kanellë dhe vanillin.

Vetëm përzierje të gjithë përbërësit dhe të zëvendësojë brumë. Në mënyrë ideale, ajo duhet të kujtoj brumin për djathë. Gatuaj në forma silikoni, në furrë, të nxehtë në 200 gradë. Piqni për 20 minuta. Sa kalori janë mamfin? Përmbajtja e kalorive të një madfin do të jetë vetëm rreth 77 kalori!

Banana Madfins: Recetë PP

Nëse doni të ëmbël në një dietë, ju gjithmonë mund të përkëdhel veten me muffins shijshme dhe dietë banane.

  • 60 gram miell oriz. Kjo miell konsiderohet hypoallergenic, për më tepër, ajo përmban një proteinë që është e pasur me aminoacidet.
  • 2 proteina dhe 1 verdhë
  • 1 banane e mesme e pjekur
  • 90 gram fëmijë apple Pure. Merrni një pure që nuk përmban sheqer.
  • 60 gram proteina. Kjo do të pasurojë proteinën tonë muffins.
  • 1 lugë çaji pluhur pjekjeje
  • Saharo zëvendësua për shije

Ne përzierim të gjithë përbërësit dhe derdhim masën që rezulton në moulds silikoni. Ju do të keni 6 cupcakes të mesme. Përgatitja e muffins ndjek për 20 minuta në furrë, të nxehtë në 180 gradë. Përmbajtja e kalorive të koffinit do të jetë 103 kalori.


Pp muffins e bollgur

Përgatitja e muffins PP mund të jetë nga bollgur. Kjo miell shpëton të gjitha karakteristika të dobishme Kur përpunohet, dhe për këtë arsye është e domosdoshme në gatim.

  • 100 gram bollgur
  • 200 gram kefir. Përdorni një kefir të majmur.
  • 2 vezë.
  • 1 lugë çaji pluhur pjekjeje

Për të filluar, është e nevojshme për të ndarë proteinat nga yolks. Veçmas rrëmbyer proteinat në pikun e trashë të bardhë. Jolves lidheni me miell dhe kefir, përzierje, shtoni një pluhur pjekjeje. Pastaj butësisht hyni në përzierjen që rezulton të proteinave. Piqem muffins pp për 25 minuta në furrë, të nxehtë në 200 gradë. Përmbajtja kalorike e muffins bollgur është vetëm 145 kalori për 100 gram!

Ushqimi çokollatë Muffins

Përgatitja e muffins PP çokollatë nuk do të jetë e vështirë.

  • 60 gram bollgur
  • 1 banane të pjekur
  • 2 lugë kakao. Zgjidhni një kakao natyrore pa shtuar sheqer.
  • 1 lugë çaji pluhur pjekjeje
  • Çdo zëvendësues i sheqerit për shijen tuaj.

Ne përzierje të gjithë përbërësit për puffin PP dhe piqem në furrë, të nxehtë në 180 gradë për 20 minuta.

Nga këto përbërës do të keni 4 kifle të harlisur. Sa kalori në Madfin? Vetëm 87 kalori në një, ju mund të përkëdhelni me siguri veten me ëmbëlsirën PP.

Pp karrota muffins recetë

A ju pëlqen karrota? Pastaj Muffins PP karrota përshtaten në mënyrë të përkryer në dietën tuaj.

  • 100 gram karrota. Pre-karrota duhet të bluaj në rendim të mirë.
  • 80 gram miell gruri. Përdorim miell gruriPra, ju shtoni më shumë fibra për muffins tuaj.
  • 60 gram kos natyral.
  • 1 vezë
  • Pinching e sode
  • Çdo zëvendësues i sheqerit për shijen tuaj

Karrota përzierje me kos, vezë dhe sode. Ju mund të mundni përzierjen në blender, atëherë do të jetë më uniforme. Shto një zëvendësues të sheqerit për shije. Tani lidhni masën që rezulton me miell dhe lani. Piqem muffins e Madfins është vetëm 12 minuta në një temperaturë prej 180 gradë. Ju do të keni 6 muffins. Kalori i kifleut do të jetë vetëm 65 kalori!

PP kifle në një turi në mikrovalë

Nuk ka kohë, por unë dua e ëmbël? Ju gjithmonë mund të përgatisni puffin PP në mikrovalë në minuta. Ky version i Madfin PP është ideal për të shijshme dhe breakfasts dietikeKur nuk ka kohë për të pjekur fare.

  • 3 lugë thekon tërshërë
  • 1 vezë
  • 2 teaspoons kakao.
  • Saharo zëvendësua për shije
  • 3 lugë të qumështit jo yndyrë. Mund të zëvendësohet me qumësht me natyrore ose kefir.
  • Soda e urryer nga uthull - 2/3 lugë çaji.
  • Një majë e kripës

Vetëm përzieni të gjithë përbërësit dhe merrni ato në një blender. Ne derdhim përzierjen në një filxhan dhe përgatitemi 2-3 minuta në fuqinë maksimale.

Siç mund ta shihni, kufizoni veten në miell gjatë një diete ose ushqimi i duhur Nuk ka nevojë. Gjëja kryesore është që të zgjidhni recetat PP që do t'ju lejojnë të hani shijshme dhe të dobishme dhe në të njëjtën kohë të humbni mbipeshë. Di të shijshme I. recetë e dietës Muffins pp? Ndani me ne!

Muffins bollgur Pa vezë dhe qumësht, gjalpë dhe gjizë është mjaft e vërtetë. Asgjë nuk është e vështirë, gjithçka, si gjithmonë e përzier, e paraqitur, harruar, mori. Në të njëjtën kohë, natyrisht, nuk duhet të prisni asgjë të mbinatyrshme - është vetëm një pastë e mprehtë, e përmbajtur, madje edhe në diçka të rreptë. Në të njëjtën kohë, U. muffins oat Ka një avantazh të pamohueshëm - ata janë të ligët. Ose vegan - si e pëlqen atë. Dhe kjo thotë se gjithçka - unë mendoj se secili prej nesh në një situatë të veçantë të jetës erdhi në të gjithë nevojën për të përgatitur një ëmbëlsirë pa produkte të kafshëve - kjo recetë vetëm për raste të tilla.

Gjëja kryesore në dietë është një ëndërr: Unë u zgjova shumë herët - gjithçka, unë nuk bie në gjumë në kohë - gjithçka, ai ra në gjumë!

Kam përgatitur muffins bollgur me qershi - Më duket se kjo kokrra të kuqe është optimale për një pjekje të tillë, megjithatë, mendoj se nuk do të jetë më pak interesante dhe e shijshme dhe rrushërake, dhe me një boronicë, dhe me një boronicë. Brumë nuk është me gëzof, por edhe ju nuk do ta quani - më tepër, ajo thërrmueshëm dhe me një theks të lehtë arre. Provoni të nevojshme, është shumë e mirë recetë e methfins bollgur - të ligët, buxhetin dhe të shpejtë.

Përbërësit:

1 filxhan miell;

1 filxhan thekon me tërshërë;

1 filxhan sheqer;

1 gotë lëng (kam pasur një qershi);

1/3 gota vaj perimesh;

1 tsp. sodë;

1/3 h. L. kripërat;

1/2 filxhan qershi pa fara.

Ne përzierje miell dhe bollgur, shtoni sode, sheqer dhe kripë. Ne derdh lëng dhe vaj, shpejt përzierje. Brumë duhet të jetë i mëshirshëm dhe i trashë. Shto qershi, përzieni përsëri shpejt. Gati.

Ne nxjerrim në masën që rezulton në linjat e shkëlqyera të letrës, të vendosura në furrë. Ne piqem në një temperaturë prej 180 gradë rreth 30 minuta.

Muffins në formë të ngrohtë mund të japin pak sode, por pas ftohjes shijen do të largohen plotësisht. ju bëftë mirë Ju! I përgatitur këto madfins bollgur sot në mëngjes - ata ishin aromatik të ngrohtë dhe të lezetshëm. Gjendja për gjithë ditën është thjesht e mrekullueshme. Ju uroj të buzëqeshni dhe gëzim të sinqertë.

Muffins të dobishme dhe të shijshme pa miell. Buxheti. Shifra e ardhshme është e përkushtuar. Fëmijët e mi i duan ata që t'i çojnë në shkollë në një meze të lehtë. Në përgjithësi, receta është shumë e toleruar për të gjitha llojet e variacioneve. Mbushësit mund të jenë aq të ëmbla (atëherë ne rrisim sasinë e sheqerit) dhe s kripur. Dare dhe ju do të merrni produkte të reja çdo herë.

Përbërësit për "muffins të dobishme të shpërthimit të tërshërë" Hercules "":

  • (Për gatim afatgjatë "Hercules") - 1 pirg.
  • (OAT, mund të jetë pa to) - 1 tbsp. l.
  • — 3 copë
  • (me një rrëshqitje) - 3 tbsp. l.
  • (pa një rrëshqitje) - 2 orë.
  • (për shije, varet nga kripësia e mbushësit) - 2/3 h.
  • (për shije) - 2/3 h.
  • (Filler mund të jetë ndonjë nga shijen tuaj dhe fantazinë) - 100 g

Koha për përgatitjen: 60 minuta

Numri i pjesëve: 15

Ushqimi dhe vlera e energjisë:

Receta "Muffins dobishme nga pikat e tërbimit" Hercules "":

1 filxhan hercules zakonshme për gatim të gjatë përzierje në një tas me 1 tbsp. l. Bran tërshëre. Në parim, krunde mund të jetë ndonjë nga preferencat tuaja. Ju mund të bëni pa to - një amator.
E gjithë kjo bukuri derdh 1 gotë me ujë të valë dhe largohen nën mbulesë derisa thekon të ftoheshin dhe thithin lëngun. Unë e bëj këtë hap për natën.

Në masën e ftohur në masë shtoni 3 vezë, 2/3 orë l. Kripërat (shih kripësinë e mbushësit) dhe 2/3 h. L. Rërë sheqeri. Nëse vendosni të bëni muffins të ëmbël, atëherë sasia e kripës është zvogëluar, dhe sheqernat rriten sipas preferencave personale. Unë përdor Stevia. Unë shtoj 1/4 h. L. Në muffins e tyre. Përzierje.

Tjetra, shtoni niseshte 3 tbsp. l. Me një rrëshqitje. Unë përdor patatet, pasi misri në territoret tona është një gjë e rrallë. Ju mund të shtoni 0.5 gota gruri miell në vend të niseshtës.
Atje, shtoni një pluhur pjekjeje 2 orë. Unë nuk e blej atë në dyqane. Ishte aq e nevojshme që ne gjithmonë të përdorim ushqimin sode + acid limoni në proporcion prej 1: 1. Nëse receta kërkon 2 orë. Busty, pastaj shtoj 1 tsp. Sode pa top "nën thikë" dhe 1 tsp. acid citrik "Nën thikë".
Përzierje gjithçka. Kështu që niseshti nuk e ka kuptuar të gjithë tryezën, ne përdorim një pykë ose lugë manuale. Brumë duhet të jetë qëndrueshmëri "blurring". Është si pancakes maja.

Mbushja mund të jetë çdo dhe në një shumë të pranueshme për ju. Në familjen tonë, Madfins Cheese kanë marrë rrënjë. Ju mund të proshutë, fruta të thata, manaferrat, çokollatën. Kush e do atë. Të pranueshme gjithçka dhe çdo herë që do të jetë shije e re Dhe përshtypje të reja.
Pra, 100-150 gram djathë të ndonjë, jo gjizë, prerë në një kub me një madhësi prej 0.5 deri në 1 cm dhe të prezantojë në brumë.

Shkoni nëpër moulds në lartësinë prej 1/2-2/3 e lartësisë së myk. Muffins në procesin e pjekjes janë në rritje të mirë.
Unë kam molds silikoni të vogël. 1 tbsp. Një lugë derdhja provë. Doli 19 copë. Nëse molds janë më shumë, atëherë sasia e muffins përkatësisht do të ulet.
Nëse molds janë silikoni, nuk kanë nevojë të humbas asgjë. Në metal ose qeramike, ju duhet të bëni një këmishë franceze: shpëlarje fundet dhe trupat me vaj vegjetal dhe spërkatni nga brenda nga krunde (bolina, miell - sipas preferencave).
Ne anije në furrë të nxehur në 180 gradë në raftin e mesëm të minutave për 30. Shikuar një lloj furrë. Duke kontrolluar rrezet.

Çdo gjë! Gati! Cool, ne rritemi provë. Ne jemi bërë mirë! Ju bëftë mirë!
Këtë herë kam marrë djathin e tij në dritën e Perëndisë për të parë dhe për të treguar veten. Megjithatë, nuk ka ndikuar në këtë. Në mëngjes, armiku fluturoi larg!