Qumështi Pain Sapun Si të befasoni fëmijët. "Shpërthim me ngjyra në qumësht" - prezantim

22.05.2021

Design - aktivitete eksperimentale në grupin e lartë "qumësht"

Kostenko Larisa Anatolyevna, edukator i lartë.
Vendi i punës: MKDOU "Kopshti i Podgorienskit №1"
Objektivi i projektit:krijimi i kushteve për zhvillimin e aktiviteteve eksperimentale të fëmijëve në bashkëpunim me familjen.
Detyrat e projektit:
Ndihmoni fëmijët të zbulojnë se çfarë qumështi është pjesë e shumë produkteve.
Për të formuar aftësi kërkimore.
Zhvillimi i interesit njohës të fëmijëve për aktivitetet kërkimore, dëshira për të njohur atë të ri.
Zhvillimi dhe përmirësimi i interesit njohës të familjes në procesin e eksperimentimit, vendosjes së varësisë shkakësore, aftësinë për të nxjerrë përfundime.
Zhvilloni vlerën emocionale të parashkollorëve në botën e botës së bashku me prindërit.
Përfshini prindërit për të punuar për të zgjeruar idetë e fëmijëve për rëndësinë e qumështit për trupin.
Edukimi i aftësisë për të punuar në ekip, dëshirën për të ndarë informacionin, marrin pjesë në aktivitete të përbashkëta eksperimentale.

Lloji i projektit:kenicitor - hulumtim, afatmesëm.
Pjesëmarrësit e projektit:fëmijët e grupit të lartë; Prindërit e nxënësve;
Mësues i lartë, mësues i grupit.
Rëndësia e projektit.Ushqimi i detyrueshëm dhe i domosdoshëm i ushqimit është qumështi. Ajo në përbërjen e saj kimike dhe pronat biologjike zë një vend të jashtëzakonshëm midis produkteve të kafshëve të përdorura në ushqyerjen e fëmijëve të të gjitha grupmoshave. Por jo të gjithë fëmijët janë të lumtur për të pirë qumësht dhe për të ngrënë enët gatuar në bazë të qumështit dhe produkteve të qumështit (qull, supave të qumështit, qumështit vilë, djathë, dhe sanduiçe të naftës). Forcimi i marrëdhënieve të prindërve të fëmijëve në procesin e aktiviteteve të kërkimit eksperimental, si në kopshtin dhe në shtëpi.
Problem.Fëmijët e moshës parashkollore nuk e kuptojnë rëndësinë e qumështit dhe produkteve të qumështit në zhvillimin e trupit.
Motivimi:Pse një person ka nevojë për qumësht?
Rezultatet e vlerësuara:
Fëmijët mësojnë se qumështi është pjesë e shumë produkteve.
Aftësitë kërkimore janë formuar.
Fëmijët do të kenë interes në aktivitetet kërkimore, dëshirën për të njohur atë të ri.
Interesi njohës i familjes në procesin e eksperimentimit do të përmirësohet dhe përmirësohet.
Qëndrimi emocional dhe i vlerës së parashkollave në botë në mbarë botën së bashku me prindërit e tyre.
Përfshirja e prindërve në punën informative - kërkimore do të ndihmojë fëmijët të kuptojnë rëndësinë e qumështit dhe produkteve të qumështit në zhvillimin e trupit.
Aftësia për të punuar në ekip, dëshirën për të ndarë informacionin, marrin pjesë në aktivitete të përbashkëta eksperimentale në kopshtin e fëmijëve dhe në shtëpi.
Fazat e projektit
Përgatitore:
- Kryerja e një bisede me prindërit "formimin e aktivitetit kërkimor me përvojë të parashkollorëve në aktivitetet bashkëpunuese me familjen".
- njohja e prindërve me cepin e aktiviteteve eksperimentale në grup.
- Mbledhja e informacionit për qumështin së bashku me prindërit.
- Përzgjedhja e veprave të artit për qumështin.
- Përzgjedhja e përvojave me qumësht.
- Mbledhja e paketimit të produkteve të qumështit për ekspozitën.
Kryesore:
- Ekskursion në dyqan "Divizioni i produkteve të qumështit".
- Kryerja e një nyje "Vlera e qumështit në jetën e një personi".
- Eksperimentet me qumësht: "Krahasimi i qumështit dhe ujit", "përzierja e qumështit me produkte të tjera", "qumësht lundrues", "Rainbow on qumësht".
Përfundimtar:
- Regjistrimi i ekspozitës së zanateve nga paketimi i produkteve të qumështit të bëra në bashkëpunim me prindërit.
- Prodhimi i faqeve të qelqit me tuba që tregojnë përbërjen e qumështit: yndyrna, proteina, karbohidratet dhe mineralet.
- Konkursi i përrallave për qumështin e hartuar së bashku me prindërit.
- Regjistrimi i prezantimit të projektit.
Pajisje për aktivitete eksperimentale:Kapacitetet për eksperimente, qumësht, çaj, kafe, kakao të tretshme, ujë, foto, tavolina.
Ekskursion në dyqan "Divizioni i produkteve të qumështit"
"Qumështi është ushqim i mrekullueshëm i përgatitur nga vetë natyra".
Ivan Pavlov

Provë e produkteve të qumështit

Direkt - aktivitete edukative
"Vlera e qumështit në jetën e një personi"

Në qumësht, shumë vitamina dhe substanca janë të dobishme.
Pini palë qumësht në mënyrë që të zhduken kariesin.
Kështu që kockat ishin të forta, nuk e lënduan kokën.
Humor për të qenë gjithmonë.
Ekspozita e paketave dhe zanateve nga kutitë e produkteve të qumështit

Përvojë
Përvoja numër 1 "Krahasimi i qumështit dhe ujit"

Materiali:një gotë qumësht dhe ujë.

- Cili është ndryshimi midis qumështit nga uji?

Ulët në një gotë ujë dhe lugë çaji qumësht.
- Çfarë të lumtur shohim një lugë?
Për një gotë me qumësht dhe ujë, vendosni një pamje.
- Në çfarë gjëndje shihni një foto?
- qumësht i ngadalshëm dhe ujë. Çfarë mund të themi?

Uji është transparent, dhe nuk ka qumësht. Uji nuk ka erë, dhe ka qumësht.
Përvojën e përvojës 2 "përzierjen e qumështit me produkte të tjera"
"Koka e zbrazët nuk argumenton: aq më shumë përvojë, aq më shumë është e aftë të flasë".
P. P. Blonsky

Whitewater të gjitha të dobishme për ne.
Nga uji i bardhë gjithçka që ju dëshironi, bëni.

Materiali: Gotë qumësht, çaj, kafe.
Studimi i një detyre kërkimore:
- A do të ndryshojë qumështin në ngjyrë dhe shije?
Parashikimi i rezultatit dhe ekzekutimit të eksperimentit.
Derdh në gota me çaj qumësht dhe kafe.
- Çfarë ndodh me qumështin?
- Ishte ngjyra, shije, erë?
Fiksimin e rezultateve të eksperimentit dhe të prodhimit.
Përzierja e qumështit me produkte të tjera, ngjyra ndryshon, erë, shije.
Përvoja №3 "qumësht lundrues"

Materiali: Xhami i qumështit, një copë bukë të thekrës.
Studimi i një detyre kërkimore:
- Si të merrni kefir?
Parashikimi i rezultatit dhe ekzekutimit të eksperimentit.
Në një gotë me qumësht, vendosni një copë bukë të thekrës dhe të lënë në një vend të ngrohtë për disa orë. Shikoni, çfarë do të ndodhë me qumështin?
Fiksimin e rezultateve të eksperimentit dhe të prodhimit.
Kur shtoni bukë të thekrës në qumësht dhe e lënë atë për disa orë në një vend të ngrohtë, është marrë një kefir.

Përvoja 4 "Marrja e kosit"
Materiali:një gotë kefir, jam (ndonjë).
Studimi i një detyre kërkimore:
- Çfarë merrni nëse shtoni bllokim në kefir?
Parashikimi i rezultatit dhe ekzekutimit të eksperimentit.
Në një gotë me kefir, shtoni bllokim dhe llokoçis mirë. Le të përpiqemi të shijojmë atë që ndodhi?
Fiksimin e rezultateve të eksperimentit dhe të prodhimit.
Kur shtoni bllokim në kefir, ne marrim kos.

Nuk ka asgjë të mirë në botë,
Çfarë qumësht dhe një gotë kefir ...

Qumësht, qumësht!
Ne të gjithë e duam qumështin!
Qumësht, një produkt është i mrekullueshëm, dhe, natyrisht, i dobishëm.
Prej saj është bërë djathë, gjizë, kos dhe kefir.

Qumështi është shumë i dobishëm
Dhe për të rriturit dhe djemtë.
Qull, kos dhe salcë kosi
Flamuri i madh hanë.

Për të marrë kos
Është e nevojshme për të vënë manaferrat në kefir.
Pastaj ai gëlltitet.
Këtu dhe kos është gati!
Përvoja 5 "Rainbow në qumësht"
Materiali:gotë e qumështit, një pjatë për përvojë, ngjyra (gouache) të verdhë, të kuqe, blu, detergjent, shkop magjik.
Studimi i një detyre kërkimore:
- Si të merrni një ylber në qumësht?
Parashikimi i rezultatit dhe ekzekutimit të eksperimentit.
Derdh qumësht në një pjatë. Shto bojë të kuqe në qendër të pllakës, pastaj blu dhe të verdhë. Shkopi i pambukut dip në detergjent dhe zhyt në qendër të pllakave me qumësht dhe bojë.
Fiksimin e rezultateve të eksperimentit dhe të prodhimit.
Kur shtoni një detergjent, bojë është e ndarë në një pjatë në formën e një ylberi.

Rezultatet e zbatimit të aktiviteteve eksperimentale:
Prezantimi i projektit.
Prezantimi i projektit u mbajt në formën e klasave tematike, ku morën pjesë fëmijët e grupit dhe mësuesit e kopshtit.
Rezultatet pozitive të projektit.
Gjatë projektit, fëmijët mësuan për rëndësinë e qumështit dhe produkteve të qumështit për zhvillimin e njeriut dhe gjitarëve të tjerë. Në fëmijët, gjatë aktiviteteve të projektit, aktiviteti i fjalës u rrit, aftësia për të krahasuar me karakteristika të ndryshme, duke tërhequr konkluzione, duke rritur interesin për njohjen e botës përreth.
Në procesin e aktiviteteve eksperimentale, fëmijët:
Një interes në aftësitë kërkimore.
Zhvilluar operacione mendore.
Aktiviteti njohës i stimuluar, kurioziteti.
Perceptimi i aktivizuar i familjarizimit me fenomenet natyrore.

Victoria Sakhna

Në artikull ne kemi thënë tashmë për disa eksperimentet në kuzhinë. Sot ne do t'i kushtojmë vëmendje të veçantë Molokës.

Me këtë produkt ushqimor është i njohur me çdo fëmijë. Dhe ne do të tregojmë lëkurën e qumështit në organizëm dhe metoda për prodhimin e disa produkteve të qumështit. Pra, sot ne do të zhvillojmë sa më poshtë eksperimentet në kuzhinë:

- vaj i butë i bërë nga qumështi

- Prodhimi i gjinjve

- kocka gome

- letër sekrete

Gjalpë qumështi

Për të prodhuar vaj krem, kemi blerë qumësht yndyror shtëpi dhe e la atë brenda natës në frigorifer. Në mëngjes ne pamë se si një pjesë më e yndyrshme e qumështit - u rrit lart. Ata janë të nevojshëm për të marrë vaj krem. Ne tërhiqmë kremën në një bankë të pastër dhe e mbyllim atë me një kapak të dendur. Nëse bleni qumësht në shishe plastike, pastaj shënoni menjëherë në enët me një qafë më të gjerë. Pra, kremja do të shkrihet shumë më e lehtë.

Tani që të gjitha gatimet janë përfunduar, ne fillojmë ta shkundim intensivisht kavanozin. Ju mund ta bëni atë nga ana e fëmijës. Ai është një udhëzues i tillë, me siguri, do të pëlqejë. Në këtë proces, rënia e dridhjeve të yndyrës do të rrëzohen së bashku, dhe pas 15 minutash, ju do të notoni një copë gjalpë në sipërfaqe.

Ne kemi dalë një pjesë të naftës që peshon 50 g, dhe e kemi përdorur për sanduiçe në të njëjtën ditë.

Prodhimi i gjinjve

Nga qumështi i mbetur ne do të bëjmë gjizë. Ne bëmë gjizë në dy faza duke përdorur mënyra të ndryshme për të siguruar qumësht.

Metoda 1. Nxehje qumështin në 60 gradë dhe shtoni 10% të kalciumit glukonat në normën prej 5 ml në 0.5 l qumësht. Tregoni fëmijën, se si qumështi fillon të jetë i dëshiruar dhe i ndarë nga serumi. Ne sjellim qumësht në një çiban dhe filtrojnë përmes garzë. Ne largohemi për një kohë në mënyrë që gjizë të ftohur, dhe me të qelqi është i gjithë serum.

Duke përdorur glukonat e kalciumit, ne marrim gjizë, të pasuruar gjithashtu me kalcium.

Dëshironi të luani me një fëmijë lehtë dhe me kënaqësi?

Metoda 2. Ai ndryshon nga përdorimi i parë i acidit limoni ose lëng limoni për të siguruar. Acidi do t'i përshtatet çdo (ushqimit), pasi pikërisht ajo çon në koagulimin e proteinave të qumështit. Në përgjithësi, procedura mbetet e njëjtë.

Në familje, metoda të tilla nuk përdorin metoda të tilla, pasi gjinia vilë është bërë nga qumështi i tepërt, i cili përpunohet. Por në këtë rast ka një pengesë. Bakteret që bien në qumësht në mënyrë të rastësishme mund të jenë patogjene dhe në rast të përpunimit të pamjaftueshëm termik shkaktojnë shkelje të punës së zorrëve. Prandaj, nëse doni të merrni djathë acid cottage, është më mirë të përdorni fillime të veçanta.

Gjërat tona të kalinuara vilë kanë qenë të trashë dhe të ngurta, ndërsa acid - më të butë dhe të hollë.

Sigurisht, gjizë vilë, të bëra me mami, krokozita do të hajë me kënaqësi të madhe pavarësisht nga metoda e pranimit. Por si të tregoni qartë fëmijën në dobi të qumështit dhe produkteve të qumështit? Unë propozoj të kryej eksperimentin e mëposhtëm.

"Gome" eshtra

Ne e dimë se qumështi përmban shumë kalcium, i cili në trup është përdorur për pjesën më të madhe për rritjen dhe forcimin e eshtrave. Çfarë do të ndodhë me kockat nëse ata janë të privuar nga kalciumi?

Pra, ne marrim kockat e pulës, ne shpëlajojmë mirë dhe pastrojmë nga mbetjet e mishit dhe kërcit. Ne e vendosim atë në kavanoz, mbushim me uthull dhe të lënë për disa ditë. Pas 3-4 ditësh, kocka bëhet "gome", shumë fleksibël dhe e butë. Por gjëja është se uthull është zgjidhur nga kalciumi i përfshirë në kockë.

Diskutoni me foshnjën, çfarë do të ndodhë nëse nuk pini qumësht dhe nuk ka produkte të qumështit?

Letër e fshehtë

Ne vazhdojmë të diskutojmë për përfitimet e qumështit. Rezulton se ju mund të shkruani mesazhe sekrete me qumësht. Sugjeroni fëmijën të derdh me qumësht në një fletë të bardhë letre. Ju mund të përdorni të dy furçat dhe shkopin. Jepni një mesazh sekret të thatë dhe të lëkundni hekurin e nxehtë. I padukshëm më parë, fotografia do të shfaqet, pasi qumështi nën veprimin e temperaturës së lartë do të ndryshojë ngjyrën e saj në kafe të lehta. Vizatimi do të mbetet i dukshëm përgjithësisht ndryshe.

Këto janë kaq të shijshme dhe interesante. eksperimentet në kuzhinë Ne doli.

Si për të nxjerrë në qumësht me ngjyra - shikoni në këtë video:

A ju pëlqen përvojat në kuzhinë me qumësht? Ruaj veten në mur duke klikuar mbi butonat e rrjeteve sociale në fund!

Edukatori: Biryukova M.M.

Qëllimi: Krijimi i kushteve të favorshme për përdorimin e një sërë aktivitetesh, integrimin e tyre në mënyrë që të përmirësohet efikasiteti në një proces kognitiv-hulumtues. Në procesin e eksperimentimit të fëmijëve, plotësoni nevojën e fëmijëve në njohuri, pavarësi, gëzim.

Detyrat:

Arsimor:

formojnë ide në fëmijët për përfitimet e produkteve të qumështit dhe qumështit për trupin e njeriut;

mësoni fëmijët me vetëdije i përkasin të ushqyerit e tyre.

Zhvillimi:

mësoni fëmijët të kryejnë përvoja elementare dhe të përballueshme, ndërtimin e hipotezave, kërkojnë përgjigje për pyetjet dhe të bëjnë përfundimin më të thjeshtë, duke analizuar rezultatin e aktiviteteve eksperimentale;

zhvilloni interes njohës për fëmijët në procesin e organizimit të hulumtimeve fillore , eksperimente , Vëzhgimet dhe eksperimentet, dëshira për të ndarë informacionin, marrin pjesë në aktivitete eksperimentale të shtyllave të përbashkëta, dëshira për të njohur një të re;

zhvilloni fjalimin e folur për fëmijët, zgjeroni fjalorin.

Arsimor:

hekurudhor në fëmijët Një mënyrë jetese e shëndetshme, aftësia për të punuar në një ekip, dashamirësi, qëndrim të kujdesshëm ndaj njëri-tjetrit.

Aktivitetet: Kenitive, hulumtime.

Format e organizimit: Grup, individ

Eksperimentimi i fëmijëve

Pajisje:

fletë të bardha të letrës ku fëmijët do të shkruajnë letra;

tassels për shkrimin e letrave;

gota plastike,

acid limoni,

swabs pambuku,

sapun i lengshem,

coca Cola,

ngjyrat ushqimore;

set i produkteve të qumështit,

pajisje multimediale

prezantimi në temën e klasave

Punë paraprake:

kryerjen e përvojës me qumësht dhe coca-cola;

përvoja me qumësht, nëse e lini atë në frigorifer dhe në një vend të ngrohtë;

duke lexuar poezi për qumështin, zgjidhjen e mistereve për produktet e qumështit.

Pushtimi i strukturës

Pjesa hyrëse.

Unë mendoj riddles

Para mençurisë!

Kush mbretëron riddles

Të shkoj në laborator.

Dhe në laborator nuk është e lehtë dhe shkencore.

Gati për të provuar? Le të shkojmë për të zgjidhur?

Ju nuk mund të mendoni riddles, por gjithashtu gjeni një GIFUE në ekspozitën e produkteve tona.

Voddy bardhë,
Ne të gjithë vijmë të dobishëm.
Nga uji i bardhë
Të gjithë ju doni, bëni:
Krem, prostokvash,
Vaj në qull tonë,
Gjizë në pate
Kushi, Vanya, mik!
Qumësht

Fëmijët duan shumë
Chill në pako.
Chill, ftohtë,
Ju jap ju të bëj një herë!
Akullore

Mendoni se kush është
Bora e bardhë, e trashë?
Krem mundi në mëngjes herët
Kështu që ne kemi ... salcë kosi

Çfarë lloj kokrra të bardha?
Jo kokërr dhe jo snowflakes.
Ski qumësht - dhe në kohë,
Ne kemi ...
Gjizë

Është bërë me qumësht,
Por anët e tij të forta.
Ka kaq shumë vrima të ndryshme.
Mendoj? Ajo ...
Djathë

Ne jemi në bukën e ngjyrosjes së tij,
Dhe shtoni në qull të ndryshëm.
Qull nuk do të prishë saktësisht
Copa të bardha.
Gjalpë

Çfarë jeni të mrekullueshëm! Shpejt u përball me detyrën !! Të gjitha përgjigjet gjetën të drejtën!

Ndoshta dikush mendoi, dhe kuptoi se çfarë do të flisnim për sot? (Për produktet e qumështit dhe qumështit)

Çfarë lloj produktesh të qumështit, ne ende nuk kemi thënë? (Kefir, kos, prokobvash, qumësht i kondensuar, rippy, mbledhje, ... ..)

Çfarë enët e qumështit janë gatuar gatuan për ju në kopshtin e fëmijëve? (Supave të qumështit, qull, tavë e lakuar, pije kafe, çaj qumështi, dumplings dembel ...)

Pjesa kryesore.

Djemtë e mirë të bërë, të gjitha riddles guess, iu përgjigjën pyetjeve të vështira.

Dhe tani djemtë do t'ju tregojnë për përfitimet e qumështit.

Qumështi na dha Nënë Natyrën. Natyra është rregulluar në mënyrë që fëmijët dhe kafshët e porsalindura të jenë në gjendje dhe duan të pijnë qumësht. (Slide 1 fëmijë pije qumësht nëna, kittens pije qumësht).

Nga momenti i fëmijërisë së hershme, fëmijët e tyre fillojnë të japin produkte të ndryshme të qumështit: Cottage Cheese, krem, kefir, salcë kosi, kos, djathë, vaj ... (Slide 2 Fotografitë me produktet e qumështit).

Ku vjen qumështi? Kush na jep? (Lopë)

Të rriturit dhe fëmijët

Dhe e di gjithë planetin

Jo më e mirë në mëngjes -

Pini një filxhan qumësht!

Në mënyrë që të gjithë të jenë të shëndetshëm

Kjo na jep një lopë!

Dhe kush tjetër? (Dhitë ...)

Nuk është sekret për këdo që qumështi na jep lopë dhe dhi. Cilat janë qumështi i lopës? (Lopë) kanë një dhi? (Dhi)

Ka kafshë të tjera në botë që japin qumësht. Ndoshta ju i dini këto kafshë? (Rrëshqitje 3)

Për shembull, një kalë. Nga qumështi i kalit, prodhohet një pije shumë e dobishme, e cila quhet Kouqiss. (Slide 3).

Qumështi i devesë - i ëmbël, i dobishëm; Banorët e rajoneve aziatike janë shumë të vlerësuara dhe të dashur. (Rrëshqitje 4).

Dhe ku është gjithmonë e ftohtë, dhe ka probleme me shpërndarjen e qumështit të lopës së freskët, njerëzit e dre. Northerners mësuan të bënin djathë, produktet e gjinjë e vilë nga qumështi i drerit, vaj. (Rrëshqitje 4).

Në të ushqyerit e fëmijëve, qumështi zë një vend të veçantë. Casserole, supë qumështi, qull me gjalpë, dumplings, pancakes, qumësht i kondensuar me pancakes bërë në qumësht, dhe të dashur nga të gjithë akullore - të gjithë këta fëmijë hanë me kënaqësi. (Rrëshqitje 5).

Komponenti më i rëndësishëm i qumështit është proteina. Nëse një person nuk ha proteina për një kohë të gjatë, nuk do të ndikojë në shëndetin e tij. Ka vitamina, minerale dhe ushqyes të tjerë në qumësht. (Slide 6).

Mos harroni, fëmijët, për qumështin. Hani produkte të qumështit çdo ditë. Gjëja më e vlefshme është se një person ka shëndetin e tij.

Pini fëmijë qumësht - ju do të jeni të shëndetshëm! (Slide 7).

Fizminutka

Ne jemi të lodhur, të veshur,

Ne donim të ngroheshim. (Një dorë deri, tjetër poshtë, ndryshojnë hov

Pastaj mur shikoi në mur

Pastaj dritarja u gjetën.

E drejta, kthesa e majtë

Dhe pastaj e kundërta. (Rasti i mbuluar.)

Natyrisht fillojnë

Këmbët deri në fund të përkuljes.

Lart e poshtë, lart e poshtë

Infermierja nuk nxiton! (Squats.)

Dhe hera e fundit u ul,

Dhe tani u ula në karrige. (Fëmijët ulen.)

Në laborator, mrekulli që unë ftoj të gjithë unë jam! Në të, ne do të japim njohuri, me qumësht, ne do të jemi miqësorë!

Mrekullitë me qumësht.

Përvoja 1. Bojë sekrete.

Cili nga ju e di se si të shkruani një letër sekrete ose një mesazh të fshehtë?

Dëshironi të mësoni?

Me atë që shkruajmë letra, barazim? (Stilolapsa, laps, letër ...)

Para përdorur bojë të padukshme. Nën kushte të caktuara, ata u bënë të dukshme (ngrohje, ndriçim)

Ndoshta dikush mendoi, çfarë është ky bojë e padukshme? (Qumësht)

Dëshironi të shkruani një mesazh sekret? Merrni fletëpalosjet, shkopinjtë e pambukut ose tassels dhe me qumësht të tërheqë atë që ju dëshironi. Dhe unë dua të tërheq zemrën time, si unë të dua të gjithë ju.

Tani është e nevojshme që qumështi ynë të thahet dhe të bëhet i padukshëm. Në fund të mësimit, mësojmë se çfarë mesazhe sekrete keni pikturuar.

Përvojë 2. Çfarë është e dobishme se coca-cola ose qumësht?

Për të parë, të pimë, dhe të bëjmë përfundimin se do të kemi një qumësht të mirë ose Coca-Cola, ne vendosëm të përziernim cola me qumësht. Dhe kjo është ajo që kemi bërë.

Çfarë është ky? (Qumësht dhe Coca-Cola)

Çfarë kemi bërë dje? (Ata të përzier)

Çfarë na ndodhi?

Përfundim: Qumështi u errësua, u bë kafe, filloi reagimi, qumështi erdhi, një sediment u shfaq në Wliwood. Koko-Cola mori një përgjigje oksidative me qumësht.

Përvoja 3. Përvoja me jodin.

Në disa bimë, qumështi është i holluar me ujë, dhe niseshte është shtuar në dhurata. Në këtë rast, qumështi humbet pronat e saj të dobishme.

Dhe çfarë duhet të bëj për këtë?

Për ta bërë këtë, ne do të shtojmë jodin në qumështin tonë.

Çfarë ndodhi me qumësht?

Përfundim: Kur lidhni jodin me niseshte, formohet një lidhje e ndritshme blu.

Meqë qumështi ynë nuk është bërë blu, që do të thotë se çfarë përfundimi do të bëjmë? (Nuk ka niseshte në të)

A është qumështi çfarë? (E dobishme)

Përvoja 4. "Qumësht valë"

A ka një shprehje "qumësht që kam bindur" qumështi ka këmbë? (Jo)

Pse ata thonë ata?

Qumështi "shkon larg" kur vlot, ajo ngrihet, dhe nëse nuk hequr nga sobë në kohë me një sobë, një copë qumësht nga ajo thjesht mbaron.

Dëshironi të shihni se si rrjedh qumështin? Ne nuk kemi pllakë, nuk ka zjarr, pans për të vluar qumësht.

Por, ne kemi një laborator shkencor të mrekullive.

Për përvojën tonë, acid limoni, sode dhe qumësht do të duhet.

Shtoni në qumësht Add Soda Çfarë po ndodh? Dhe tani shtoni acid limoni.

Shih se çfarë ndodh me qumështin? (Ajo shkume, vlon)

Përfundim: Sode dhe reagimi i acidit limoni ndodh në qumësht. Ajo shkume, thekson flluska, vlon.

Përvoja 5 "qumësht ngjyrë"

Djemtë ju pëlqen të nxjerrni? Çfarë po nxjerr? (Në gjethe, në albume, në dëborë, rërë, në asfalt ...)

Çfarë nxjerr zakonisht? (Ngjyra, lapsa, shënues, shkop magjik, crayons ...)

Dhe në qumësht dikush nga ju pikturuar? (Jo)

Dëshironi të provoni?

Në tavolina qëndron qumësht në pllaka. Shto disa pika të gjelbërta, të kuqe, blu (pipetë, shkopinj ose pambuku).

Merrni një shkop tjetër të pambukut, rrëzoni atë në një sapun të lëngshëm. Një shkop i zhytur në lëngje për larjen e enëve, shqetësojnë qumështin për 10 sekonda fjalë për fjalë. Vetëm prek!

Dhe pastaj fillon më interesant - ngjyra magjike fillojnë të "vallëzojnë", duke u larguar nga shkopi i pambukut. Nga shkopi i pambukut magjik dhe nga shpërthimi i ngjyrosur në qumësht. Kur shkopi pastrohet - bojrat vazhdojnë të "vallëzojnë", të lëvizin. Qumështi fillon të lëvizë, dhe bojë të përziej. Përshëndetje reale në një pjatë!

Përfundim: Ne e shohim shpërthimin e bojrave. Sapuni i lëngët reagon me qumësht dhe shkakton ngjyra për të lëvizur, ajo refuzon lidhjen e yndyrës në qumësht. Kjo është arsyeja pse qumështi i skremuar nuk është i përshtatshëm për përvojën.

Shikoni se çfarë kam? (Leckë dhe hekur)

Çfarë duhet të bëni? (Për të provuar letrën tonë)

Përfundim: Disa substanca që gjenden në qumësht, nën veprimin e nxehtësisë janë shkatërruar më shpejt se vetë letra ndriçon. Me këtë proces kimik, produktet e djegies janë të theksuara. Kur shpërthen pikat e qumështit në letër, proteinat dhe karbohidrat janë të zymta dhe bëhen të dukshme.

Çfarë ju shkruaja në letrën time?

Reflektim.

Kush i pëlqente eksperimentet e sotme, eksperimentet?

Kush dëshiron me prindërit, të përpiqet, të tregojë se çfarë mrekulli bëjmë me ju sot?

Çfarë produkti thamë sot?

Çfarë përfundimi mund të bëni?

Pini fëmijë qumësht - ju do të jeni të shëndetshëm!

Momenti i papritur: Duke treguar karikaturë "Smeshariki-qumështore Paris"

Shkarko:

Preview:

Abstract hapur

eksperimentale eksperimentale

dhe klasa kërkimore në grupin e mesëm

"Laboratori i mrekullive"

për këtë temë: " Qumësht. Produktet e qumështit»

Edukatori: Biryukova M.M.

Qëllimi: Krijimi i kushteve të favorshme për përdorimin e një sërë aktivitetesh, integrimin e tyre në mënyrë që të përmirësohet efikasiteti në një proces kognitiv-hulumtues. Në procesin e eksperimentimit të fëmijëve, plotësoni nevojën e fëmijëve në njohuri, pavarësi, gëzim.

Detyrat:

Arsimor:

formojnë ide në fëmijët për përfitimet e produkteve të qumështit dhe qumështit për trupin e njeriut;

mësoni fëmijët me vetëdije i përkasin të ushqyerit e tyre.

Zhvillimi:

mësoj fëmijët kryerja e eksperimenteve elementare dhe të përballueshme, ndërtimi i hipotezave, kërko përgjigje për pyetjet dhe të bëjë përfundimin më të thjeshtë, duke analizuar rezultatin e aktiviteteve eksperimentale;

zhvilloni interes njohës për fëmijët në procesin e organizimit të hulumtimeve filloreeksperimente Vëzhgimet dhe eksperimentet, dëshira për të ndarë informacionin, marrin pjesë në aktivitete eksperimentale të shtyllave të përbashkëta, dëshira për të njohur një të re;

zhvilloni fjalimin e folur për fëmijët, zgjeroni fjalorin.

Arsimor:

hekurudhor në fëmijët Një mënyrë jetese e shëndetshme, aftësia për të punuar në një ekip, dashamirësi, qëndrim të kujdesshëm ndaj njëri-tjetrit.

Aktivitetet: Kenitive, hulumtime.

Format e organizimit: Grup, individ

Formularët për zbatimin e aktiviteteve të fëmijëve: Eksperimentimi i fëmijëve

Pajisje:

fletë të bardha të letrës ku fëmijët do të shkruajnë letra;

tassels për shkrimin e letrave;

gota plastike,

disk

acid limoni,

sodë,

swabs pambuku,

qumësht,

ujë,

gouache,

sapun i lengshem,

coca Cola,

jod;

ngjyrat ushqimore;

set i produkteve të qumështit,

pajisje multimediale

prezantimi në temën e klasave

Punë paraprake:

kryerjen e përvojës me qumësht dhe coca-cola;

përvoja me qumësht, nëse e lini atë në frigorifer dhe në një vend të ngrohtë;

duke lexuar poezi për qumështin, zgjidhjen e mistereve për produktet e qumështit.

Pushtimi i strukturës

Pjesa hyrëse.

Unë mendoj riddles

Para mençurisë!

Kush mbretëron riddles

Të shkoj në laborator.

Dhe në laborator nuk është e lehtë dhe shkencore.

Gati për të provuar? Le të shkojmë për të zgjidhur?

Ju nuk mund të mendoni riddles, por gjithashtu gjeni një GIFUE në ekspozitën e produkteve tona.

Voddy bardhë,
Ne të gjithë vijmë të dobishëm.
Nga uji i bardhë
Të gjithë ju doni, bëni:
Krem, prostokvash,
Vaj në qull tonë,
Gjizë në pate
Kushi, Vanya, mik!
Qumësht

Fëmijët duan shumë
Chill në pako.
Chill, ftohtë,
Ju jap ju të bëj një herë!
Akullore

Mendoni se kush është
Bora e bardhë, e trashë?
Krem mundi në mëngjes herët
Kështu që ne kemi ... salcë kosi

Çfarë lloj kokrra të bardha?
Jo kokërr dhe jo snowflakes.
Ski qumësht - dhe në kohë,
Ne kemi ...
Gjizë

Është bërë me qumësht,
Por anët e tij të forta.
Ka kaq shumë vrima të ndryshme.
Mendoj? Ajo ...
Djathë

Ne jemi në bukën e ngjyrosjes së tij,
Dhe shtoni në qull të ndryshëm.
Qull nuk do të prishë saktësisht
Copa të bardha.
Gjalpë

Fëmijët gjejnë dhe tregojnë produkte të qumështit që ekspozohen në ekspozitën e qumështit.

Çfarë jeni të mrekullueshëm! Shpejt u përball me detyrën !! Të gjitha përgjigjet gjetën të drejtën!

Ndoshta dikush mendoi, dhe kuptoi se çfarë do të flisnim për sot? (Për produktet e qumështit dhe qumështit)

Çfarë lloj produktesh të qumështit, ne ende nuk kemi thënë? (Kefir, kos, prokobvash, qumësht i kondensuar, rippy, mbledhje, ... ..)

Çfarë enët e qumështit janë gatuar gatuan për ju në kopshtin e fëmijëve? (Supave të qumështit, qull, tavë e lakuar, pije kafe, çaj qumështi, dumplings dembel ...)

Pjesa kryesore.

Djemtë e mirë të bërë, të gjitha riddles guess, iu përgjigjën pyetjeve të vështira.

Dhe tani djemtë do t'ju tregojnë për përfitimet e qumështit.

Historia dhe biseda e mësuesit për përfitimet e qumështit. Trego prezantimin.

Ku vjen qumështi? Kush na jep? (Lopë)

Të rriturit dhe fëmijët

Dhe e di gjithë planetin

Jo më e mirë në mëngjes -

Pini një filxhan qumësht!

Në mënyrë që të gjithë të jenë të shëndetshëm

Kjo na jep një lopë!

Dhe kush tjetër? (Dhitë ...)

Nuk është sekret për këdo që qumështi na jep lopë dhe dhi. Cilat janë qumështi i lopës? (Lopë) kanë një dhi? (Dhi)

Ka kafshë të tjera në botë që japin qumësht. Ndoshta ju i dini këto kafshë? (Rrëshqitje 3)

Për shembull, një kalë. Nga qumështi i kalit, prodhohet një pije shumë e dobishme, e cila quhet Kouqiss. (Slide 3).

Qumështi i devesë - i ëmbël, i dobishëm; Banorët e rajoneve aziatike janë shumë të vlerësuara dhe të dashur. (Rrëshqitje 4).

Mos harroni, fëmijët, për qumështin. Hani produkte të qumështit çdo ditë. Gjëja më e vlefshme është se një person ka shëndetin e tij.

Pini fëmijë qumësht - ju do të jeni të shëndetshëm! (Slide 7).

Fizminutka

Ne jemi të lodhur, të veshur,

Ne donim të ngroheshim. (Një dorë deri, tjetër poshtë, ndryshojnë hov

duart.)

Pastaj mur shikoi në mur

Pastaj dritarja u gjetën.

E drejta, kthesa e majtë

Dhe pastaj e kundërta. (Rasti i mbuluar.)

Natyrisht fillojnë

Këmbët deri në fund të përkuljes.

Lart e poshtë, lart e poshtë

Infermierja nuk nxiton! (Squats.)

Dhe hera e fundit u ul,

Dhe tani u ula në karrige. (Fëmijët ulen.)

Eksperimente. Eksperimente. Hulumtim.

Në laborator, mrekulli që unë ftoj të gjithë unë jam! Në të, ne do të japim njohuri, me qumësht, ne do të jemi miqësorë!

Mrekullitë me qumësht.

Përvoja 1. Bojë sekrete.

Cili nga ju e di se si të shkruani një letër sekrete ose një mesazh të fshehtë?

Dëshironi të mësoni?

Me atë që shkruajmë letra, barazim? (Stilolapsa, laps, letër ...)

Para përdorur bojë të padukshme. Nën kushte të caktuara, ata u bënë të dukshme (ngrohje, ndriçim)

Ndoshta dikush mendoi, çfarë është ky bojë e padukshme? (Qumësht)

Tani është e nevojshme që qumështi ynë të thahet dhe të bëhet i padukshëm. Në fund të mësimit, mësojmë se çfarë mesazhe sekrete keni pikturuar.

Përvojë 2. Çfarë është e dobishme se coca-cola ose qumësht?

Për të parë, të pimë, dhe të bëjmë përfundimin se do të kemi një qumësht të mirë ose Coca-Cola, ne vendosëm të përziernim cola me qumësht. Dhe kjo është ajo që kemi bërë.

Çfarë është ky? (Qumësht dhe Coca-Cola)

Çfarë kemi bërë dje? (Ata të përzier)

Çfarë ndodhi me ne?

Përfundim: qumështi i errësuar, u bë ngjyrë kafe,Reagimi filloi, qumështi i mbështjellë, një precipituar u shfaq në mendjen e thekoneve. Koka-Cola hyri në një përgjigje oksidative me qumësht.

Përvoja 3. Përvoja me jodin.

Në disa bimë, qumështi është i holluar me ujë, dhe niseshte është shtuar në dhurata. Në këtë rast, qumështi humbet pronat e saj të dobishme.

Dhe çfarë duhet të bëj për këtë?

Për ta bërë këtë, ne do të shtojmë jodin në qumështin tonë.

Çfarë ndodhi me qumësht?

Prodhim : Kur lidhni jodin me niseshte, formohet një lidhje e ndritshme blu.

Meqë qumështi ynë nuk është bërë blu, që do të thotë se çfarë përfundimi do të bëjmë? (Nuk ka niseshte në të)

A është qumështi çfarë? (E dobishme)

Përvoja 4. "Qumësht valë"

A ka një shprehje "qumësht që kam bindur" qumështi ka këmbë? (Jo)

Pse ata thonë ata?

Qumështi "shkon larg" kur vlot, ajo ngrihet, dhe nëse nuk hequr nga sobë në kohë me një sobë, një copë qumësht nga ajo thjesht mbaron.

Dëshironi të shihni se si rrjedh qumështin? Ne nuk kemi pllakë, nuk ka zjarr, pans për të vluar qumësht.

Por, ne kemi një laborator shkencor të mrekullive.

Për përvojën tonë, acid limoni, sode dhe qumësht do të duhet.

Shtoni në qumësht Add Soda Çfarë po ndodh? Dhe tani shtoni acid limoni.

Shih se çfarë ndodh me qumështin? (Ajo shkume, vlon)

Prodhim : Soda dhe reagimi i acidit limoni ndodh në qumësht. Ajo shkume, thekson flluska, vlon.

Përvoja 5 "qumësht ngjyrë"

Djemtë ju pëlqen të nxjerrni? Çfarë po nxjerr? (Në gjethe, në albume, në dëborë, rërë, në asfalt ...)

Çfarë nxjerr zakonisht? (Ngjyra, lapsa, shënues, shkop magjik, crayons ...)

Dhe në qumësht dikush nga ju pikturuar? (Jo)

Dëshironi të provoni?

Në tavolina qëndron qumësht në pllaka. Shto disa pika të gjelbërta, të kuqe, blu (pipetë, shkopinj ose pambuku).

Prodhimi: Ne shohim shpërthimin e bojrave. Sapuni i lëngët reagon me qumësht dhe shkakton ngjyra për të lëvizur, ajo refuzon lidhjen e yndyrës në qumësht. Kjo është arsyeja pse qumështi i skremuar nuk është i përshtatshëm për përvojën.

Epo, çfarë, dikush me mend se si të lexoni një letër sekrete? Çfarë ju shkruaj?

Shikoni se çfarë kam? (Leckë dhe hekur)

Çfarë duhet të bëni? (Për të provuar letrën tonë)

Prodhimi: Disa substanca që janë të përfshira në qumësht, nën veprimin e nxehtësisë shkatërrohen më shpejt se vetë letra ndriçon. Me këtë proces kimik, produktet e djegies janë të theksuara. Kur shpërthen pikat e qumështit në letër, proteinat dhe karbohidrat janë të zymta dhe bëhen të dukshme.

Çfarë ju shkruaja në letrën time?

Te lumte!

Reflektim.

Kush i pëlqente eksperimentet e sotme, eksperimentet?

Kush dëshiron me prindërit, të përpiqet, të tregojë se çfarë mrekulli bëjmë me ju sot?

Çfarë produkti thamë sot?

Çfarë përfundimi mund të bëni?

Pini fëmijë qumësht - ju do të jeni të shëndetshëm!

Momenti i papritur: Duke treguar karikaturë "Smeshariki-qumështore Paris"

Një fëmijë i vogël nuk është vetëm një motor i përjetshëm dhe një bluzë, por edhe një inteligjencë brilante pesëmbëdhjetë dhe pafund. Kurioziteti i fëmijëve, megjithëse u jep prindërve shumë shqetësime, por në vetvete shumë të dobishme - ky është çelësi i zhvillimit të foshnjës. Njohja e diçkaje e re është e dobishme jo vetëm në formën e mësimeve, por edhe në formën e lojës ose eksperimenteve. Bëhet fjalë për to dhe të flasim. Eksperimentet e thjeshta fizike dhe kimike nuk kërkojnë njohuri të veçanta, trajnime të veçanta ose materiale të shtrenjta. Ato mund të kryhen në kuzhinë për të habitur, për të argëtuar fëmijën, hapin të gjithë botën para tij ose thjesht rrisin disponimin. Pothuajse çdo përvojë, fëmija mund të përgatisë dhe të japë në mënyrë të pavarur në praninë tuaj. Megjithatë, në disa nga eksperimentet, personi kryesor i veprimit është më i mirë për të bërë nënën ose babanë.

Ngjyra komplekse në qumësht

Çfarë mund të jetë e mahnitshme se duke e kthyer gjënë e zakonshme në pazakontë kur të bardhë, të njohur për të gjithë bëhet qumësht me ngjyra?

Do të duhet: qumësht i plotë (kërkohet!), Ngjyrat e ushqimit të ngjyrave të ndryshme, çdo detergjent të lëngshëm, shkopinj pambuku, pjatë.
Plani i Punës:

Derdh qumësht në një pjatë.
Shto disa pika të çdo ngjyre për të. Mundohuni të bëni me kujdes që të mos lëvizni vetë pjatën.
Merrni një shkop magjik, zhyteni në ilaç dhe prekni atë në qendër të pllakave me qumësht.
Qumështi do të fillojë të lëvizë, dhe ngjyrat për përzierje. Shpërthimi i vërtetë i ngjyrave në një pjatë!

Shpjegimi i përvojës: Qumështi përbëhet nga lloje të ndryshme të molekulave: yndyrna, proteina, karbohidrate, vitamina dhe minerale. Kur shtoni një detergjent për qumësht, disa procese ndodhin njëkohësisht. Së pari, detergjenti zvogëlon tensionin sipërfaqësor, dhe për shkak të kësaj, ngjyrat e ushqimit fillojnë të lëvizin lirshëm në të gjithë sipërfaqen e qumështit. Por gjëja më e rëndësishme është se detergjenti reagon me molekulat e yndyrës në qumësht dhe i çon në lëvizje. Kjo është arsyeja pse qumështi i skremuar nuk është i përshtatshëm për këtë përvojë.

Ne rritemi kristale

Kjo përvojë të gjithë e dinë nga fëmijëria - marrja e kristaleve nga uji i kripur. Natyrisht, mund ta bëni atë me një zgjidhje sulfate bakri, por një opsion për fëmijë është një kripë e thjeshtë gatim.

Thelbi i eksperimentit është i thjeshtë - në një zgjidhje të kripur (18 lugë kripë në dysheme të litër ujit) hiqni threadin e ngjyrave dhe ne jemi duke pritur për kristalet në të. Do të jetë shumë interesante. Sidomos në qoftë se ju merrni një fije leshi ose ta zëvendësoni atë me një tel të ndërlikuar të brishtë.

Patatet bëhen nëndetëse

A ka mësuar fëmija juaj për të pastruar dhe prerë patate? Tij nuk do të papritur këtë tuber gri-kafe? Sigurisht, befasi! Ju duhet të ktheni patatet në një nëndetëse!
Për ta bërë këtë, ne kemi nevojë për një tub patate, një bankë litër dhe kripë ushqimore. Hidhni gjysmën e një shkelësi dhe ulni patatet. Ajo dërrmon. Shto një zgjidhje të kripës të ngopur në bankë. Patate do të shfaqen. Nëse doni që ajo të zhytet përsëri në ujë, pastaj shtoni ujë në kavanoz. Epo, çfarë nuk është nëndetëse?
Riprage: patatet Suns, sepse Është më e rëndë se uji. Krahasuar me zgjidhjen e kripës, është më e lehtë, prandaj ajo gjithandej në sipërfaqe.

Bateri nga limoni.

Për të kaluar këtë përvojë edhe me babanë, në mënyrë që ai të shpjegojë më hollësisht, ku në energji elektrike limoni?

Ne do të duhet:

Lemon, larë tërësisht dhe fshihen të thatë.
Dy pjesë të tela të izoluar të bakrit përafërsisht 0.2-0.5 mm të trasha dhe 10 cm të gjatë.
Klip letër çeliku.
Llambë e lehtë nga një fanar xhepi.

Përvoja:para së gjithash, ne pastrojmë skajet e kundërta të të dy telave në një distancë prej 2-3 cm. Ne futemi në klip limoni, vidhos fundin e një prej telave në të. Ne rrinë në një limon në 1-1,5 cm. Nga fundi i klipeve të tela të dytë. Për ta bërë këtë, së pari të këndosh një limon në këtë gjilpërë. Merrni dy fund të lirë të telave dhe aplikoni në kontaktet e llambës së dritës.
Cfare ndodhi? Llambë të lehta kapi zjarr!

Një gotë të qeshura

A keni nevojë për të bërë urgjentisht supë, dhe fëmija varet në këmbë dhe tërheq në çerdhe? Kjo përvojë do ta bëjë atë të shkëpusë për disa minuta!
Ne kemi nevojë vetëm me një gotë me mure të hollë të butë, të mbushur me ujë të lartë.
Përvoja: Merrni xhamin në dorën tuaj dhe sillni në sy. Shikoni përmes saj në gishtat e një dore tjetër. Cfare ndodhi?
Në xhami do të shihni gishtat shumë të gjatë dhe të hollë pa një furçë. Kthejeni dorën në gishtërinjtë tuaj, dhe ata do të kthehen në një të shkurtër qesharake. Krijo një gotë larg syve, dhe e gjithë furça do të shfaqet në xhami, por të vogla dhe në anën, sikur të lëvizni dorën tuaj.
Shikoni me një fëmijë në njëri-tjetrin përmes xhamit - dhe mos shkoni në dhomën e të qeshurit.

Uji rrjedh deri në pecetë

Është një përvojë shumë e bukur për vajzat. Ne duhet të marrim një pecetë, të prerë me shirita, të nxjerrësh pikat e ngjyrave të ndryshme. Pastaj ne e ulim pecetë në një gotë me një sasi të vogël të ujit dhe me admirim të vëzhgojmë se si rritet uji dhe vija me pika të kthehen në të ngurta.

Paketa e çajit Rocket Miracle

Kjo përvojë fokusi elementar është vetëm një "bombë" për çdo fëmijë. Nëse ju keni torturuar tashmë për të kërkuar argëtim të shkëlqyer për fëmijët, kjo është ajo që ju nevojitet!

Zbuloni me kujdes qesen e zakonshme të çajit, vendoseni vertikalisht dhe instaloni atë. Paketa Dogrit deri në fund, merr lart në ajër dhe do të rrethojë mbi ju. Ky eksperiment i thjeshtë zakonisht shkakton një stuhi entuzias dhe tek të rriturit, dhe tek fëmijët. Dhe arsyeja për këtë fenomen është e njëjtë që i bën shkëndija nga zjarri. Gjatë djegies, krijohet një rrymë e ajrit të ngrohtë, e cila shtyn hirin lart. Nëse ngriheni dhe hiqni çantën gradualisht, asnjë fluturim nuk do të dalë. Nga rruga, qese nuk do të hiqet gjithmonë nëse temperatura e ajrit është mjaft e lartë.

Peshk i gjallë

Një tjetër përvojë e thjeshtë që mund të befasohet këndshëm jo vetëm nga fëmijët, por edhe të dashurat.
Prerë nga peshk i trashë letër. Në mes të peshkut, vrima e orizit, e cila është e lidhur me bishtin e kanalit të ngushtë të AB.

Derdhni ujin në legen dhe vendosni peshkun në ujë në mënyrë që pjesa e poshtme e të gjitha të jetë e lagur, dhe e sipërme mbetet plotësisht e thatë. Është e përshtatshme për ta bërë këtë me një pirun: duke vënë peshkun në prizë, duke e ulur me kujdes atë në ujë, dhe priza është e dehur thellë dhe tërhiqet.
Tani ju duhet të bini në vrimë dhe një rënie të madhe të naftës. Është mirë të përfitoni nga kjo me një biçikletë ose makinë qepëse. Nëse nuk ka maska, ju mund të thirrni makinën ose vajin e perimeve në një pipetë ose një tub nga një koktej: ulni tubin me një fund të naftës me 2-3 mm. Pastaj mbuloni pjesën më të lartë me gishtin tuaj dhe lëvizni kashtë për peshkun. Mbajtja e fundit fund pikërisht mbi vrima, liroje gishtin. Nafta po rrjedh direkt në vrimë.
Në një përpjekje për të thyer sipërfaqen e ujit, vaji rrjedh përmes AB. Raced në partitë e tjera nuk do t'i japë atij një peshk. A mendoni se do ta bëjë peshkun nën veprimin e naftës që rrjedh? Qartë: Ajo lundron përpara!

Fokusimi "Konspiracion i ujit"

Secili fëmijë beson se nëna e tij është magjistar! Dhe për të zgjeruar sa më gjatë këtë përrallë, ndonjëherë është e nevojshme për të përforcuar natyrën tuaj magjike me "magjistarët" të vërtetë.
Merrni kavanoz me një kapak të ngushtë tjerrje. Ana e brendshme e mbulesës është pikturuar me bojë të kuqe me bojëra uji. Derdhni ujë në kavanoz dhe shtrëngoni atë me një kapak. Në kohën e demonstratës, mos e ktheni bankën tek shikuesit e vegjël në mënyrë që anën e brendshme të kapakut të jetë e dukshme. Rrëshqitni komplot me zë të lartë: "Pikërisht në rrugën, në një përrallë, bëhuni një pëlhurë me të kuqe". Me këto fjalë, shkundni kavanozin me ujë. Uji do të lajë shtresën e bojës me bojëra dhe do të bëhet e kuqe.

Dendësia e kullës

Një eksperiment i tillë do të përshtatet fëmijët më të mëdhenj, ose fëmijët e vëmendshëm dhe të përsosur.
Në këtë përvojë, artikujt do të varen në trashësinë e lëngjeve.
Ne do të duhet:

anije të lartë të qelqit të ngushtë, për shembull, gjysmë litra të pastër të zbrazët mund nga ullinjtë e konservuar ose kërpudhat
1/4 filxhan (65 ml) shurup misri ose mjaltë
ngjyra e ushqimit të çdo ngjyre
1/4 filxhan uji i rubinetit
1/4 gota vaj perimesh
1/4 alkool mjekësor
artikuj të shumtë të vogla, të tilla si plug, rrush, arrë, fetë makaroninë të thatë, top gome, domate "qershi", lodër e vogël plastike, vidë metalike

Përgatitja:

Butësisht derdh mjaltë në anije, në mënyrë që të zënë volumin 1/4.
Shpërndani disa pika të ngjyrave të ushqimit në ujë. Derdhni ujë në enë në gjysmë. Ju lutem vini re: duke shtuar çdo lëng, Leite është shumë i kujdesshëm në mënyrë që ajo të mos përzihet me shtresën më të ulët.
Ngadalë derdhni të njëjtën sasi të vajit vegjetal në anije.
Anije të ndryshme në alkoolin më të lartë.

Ne fillojmë magjinë shkencore:

Shpallni auditorin që tani ka detyruar artikuj të ndryshëm të notojnë. Ju mund të thoni se është e lehtë. Pastaj shpjegoni atyre se çfarë i bën artikuj të ndryshëm në lundrues në lëngje në nivele të ndryshme.
Një mënyrë është duke ulur me kujdes objekte të vogla në anije.
Le të shohin vetë audienca se çfarë ka ndodhur.

Rezultati: Artikuj të ndryshëm do të notojnë në trashësinë e lëngshme në nivele të ndryshme. Disa "rri" të drejtë në mes të anijes.
Shpjegim: Ky mashtrim bazohet në aftësinë e substancave të ndryshme për t'u zhytur ose noton në varësi të dendësisë së tyre. Substancat me një densitet më të vogël notojnë në sipërfaqen e substancave më të dendura.
Alkooli mbetet në sipërfaqen e vajit të perimeve, sepse densiteti i alkoolit është më i vogël se dendësia e naftës. Vaj vegjetal mbetet në sipërfaqen e ujit, sepse densiteti i vajit është më i vogël se dendësia e ujit. Nga ana tjetër, uji është një substancë më pak e dendur se mjaltë ose shurup misri, kështu që mbetet në sipërfaqen e këtyre lëngjeve. Kur ju të ulët sende në një enë, ata janë lundrues ose mbyten në varësi të dendësisë së tyre dhe densitetit të shtresave të lëngjeve. Shurupa ka një densitet më të lartë se çdo lëngjet në anije, kështu që do të bjerë në fund. Dendësia makaronisht është më e lartë se dendësia e alkoolit, vajit vegjetal dhe uji, por më e ulët se dendësia e mjaltit, kështu që do të notojë në sipërfaqen e shtresës së mjaltit. Topi i gomës ka densitetin më të vogël, më i ulët se çdo lëng, kështu që do të notojë në sipërfaqen e më të lartë, alkoolit, shtresës.

Nëndetëse e rrushit

Një tjetër mashtrim për të dashuruarit e aventurës detare!

Merrni një gotë me ujë të freskët të karbonizuar ose limonadë dhe hidhni një rrush në të. Është një ujë i vogël dhe bie në fund. Por menjëherë do të fillojë të ulet me flluska të gazit, të ngjashme me balonat e vogla. Së shpejti do të ketë kaq shumë që rrushi do të dalë. Por në flluska sipërfaqësore shpërthen, dhe gazi do të fluturojë larg. Rrushi rebelues përsëri bie në fund. Këtu do të mbulohet nga flluska të gazit dhe do të dalë përsëri. Pra, do të vazhdojë disa herë derisa uji të jetë "i lodhur". Sipas këtij parimi, varkë e vërtetë shfaqet dhe ngrihet. Dhe peshku kanë një flluskë noti. Kur ajo duhet të zhytet, muskujt janë të ngjeshur, shtrydh flluskë. Vëllimi i saj zvogëlohet, peshku shkon poshtë. Dhe ju duhet të ngriheni - muskujt relaksohen, flluska është e lulëzuar. Ajo rritet, dhe peshku pops up.

Lule Lotus

Një eksperiment tjetër nga seria "për vajzat".
Pritini lule me ngjyra me petals të gjatë. Me një laps, shtrëngoni petalet në qendër. Dhe tani ulni lotuset me ngjyra në ujë, derdhur në legen. Fjalë për fjalë në sytë tuaj, petalet e luleve do të hidhen larg. Kjo është për shkak se gazeta është gradualisht më e vështirë dhe petalet janë zbuluar.

Ku mund të ndani bojë?

Ju mund të vendosni fokusin e ardhshëm në bankën e derrave të nënës së magjistarit.
Në një bojë ose karkalec në një flluskë uji, kështu që zgjidhja ishte e zbehtë blu. Vendos tabletën e karbonit të aktivizuar të zgjeruar. Mbyllni qafën me një gisht dhe shkundni përzierjen. Ajo shkëlqen para syve të saj. Fakti është se qymyr thith sipërfaqen e tij të molekulës së ngjyrës dhe nuk është më e dukshme.

"Stop, duart lart!"

Dhe kjo përvojë është përsëri për djemtë - fidgets shpërthyese dhe të gjallë!
Merrni një kavanoz të vogël plastike nga nën ilaçe, vitamina, etj. Pill në të disa ujë, vendosni ndonjë tabletë hip dhe mbyllni atë me një kapak (të pavarur).
Vendoseni në tryezë duke u kthyer me kokë poshtë, dhe prisni. Gazi, i izoluar gjatë reagimit kimik të pilulave dhe ujit, do të shtyjë shishe, "ulërimë" dhe shishe do të hedhin shishe.

Letër e fshehtë

Secili prej nesh ëndërronte çdo herë në jetë për t'u kthyer në një agjent detektiv ose sekret. Është kaq interesante - për të zgjidhur riddles, kërkoni për gjurmë dhe për të parë të padukshme.

Le të jetë fëmija në një fletë të pastër letre të bardhë të bëjë një vizatim ose mbishkrim me qumësht, lëng limoni ose uthull takëm. Pastaj hiqni një fletë letre (më mirë mbi pajisjen pa zjarr të hapur) dhe do të shihni se sa i padukshëm kthehet në dukshmëri. Bojë e improvizuar do të valoj, letrat do të errësohen, dhe letra sekrete mund të lexohet.

Shpërndarja e dhëmbëve

Nëse nuk ka asgjë në kuzhinë për të bërë, dhe nga lodrat e disponueshme vetëm toothpicks, atëherë ne do t'i lejojmë ata në këtë rast!

Për të kryer përvojë, ju do të duhet: një tas me ujë, 8 dhëmbë prej druri, një pipetë, një pjesë të sheqerit-raffinad (jo të menjëhershme), lëngjet e enëve të enëve.
1. Ne kemi dhëmbë me rreze në një tas me ujë.
2. Taja e tas butësisht hiq një copë sheqer, - dhëmbët e dhëmbëve do të fillojnë të shkojnë në qendër.
3. Ne heqim sheqer me një lugë çaji dhe drippping një pipetë në qendër të tas e disa pika të lëngshme për larjen e enët, - toothpicks "shpërndaj"!
Çfarë po ndodh? Sheqeri sucks ujë, duke krijuar lëvizjen e saj duke lëvizur dhëmbët në qendër. Sapun, përhapur përgjatë ujit, kryen grimca të ujit, dhe ata i detyrojnë të shpërndajnë për të shpërndarë. Shpjegoni fëmijëve që i keni treguar fokus, dhe të gjitha fokusimet bazohen në fenomenet fizike natyrore të caktuara që ata do të studiojnë në shkollë.

Që i zhduket monedha

Dhe kjo fokus ju mund të mësoni çdo fëmijë më të vjetër se 5 vjet, le të tregojë atë miqtë e tij!
Props:

kavanoz qelqi me kapacitet kapak 1 litër
ujë uji
monedhë
ndihmës

Përgatitja:

Hidh në bankën e ujit dhe mbyllni kapakun.
Jepni monedhën tuaj asistent në mënyrë që ai të mund të sigurojë që është me të vërtetë monedha më e zakonshme dhe nuk ka mashtrim në të.
Le të vendosë një monedhë në tryezë. Pyetni: "A shihni një monedhë?" (Sigurisht, ai do të përgjigjet "po".)
Vendoseni kavanozin me ujë në monedhë.
Tregoni fjalët magjike, për shembull: "Ja një monedhë magjike, ishte, por nuk ka".
Le asistent tuaj të shikojë përmes ujit nga ana e bankës dhe të thotë, a sheh ai monedhë tani? Çfarë do të përgjigjet?

Këshilla për një magjistar shkencëtar:
Ju mund ta bëni këtë mashtrim edhe më spektakolar. Pasi asistent juaj mund të shohë monedhën, ju mund ta bëni atë të shfaqet përsëri. Më tregoni fjalë të tjera magjike, për shembull: "Si një monedhë dështoi, kështu që u shfaq". Tani hiqni kavanozin, dhe monedha do të kthehet përsëri në vend.
Rezultati: Kur vendosni një kavanoz në një monedhë me ujë, duket se monedha u zhduk. Asistenti juaj nuk do ta shohë atë.

Në kontakt me të

Guys, ne e vendosim shpirtin në vend. Kështu që
Çfarë e hapni këtë bukuri. Faleminderit për frymëzim dhe goosebumps.
Bashkohu me ne në Facebook. dhe Në kontakt me të

Gjithkush e di se kushdo, madje edhe përvoja më e mahnitshme mund të shpjegohet. Le të, por admirimi dhe kënaqësia e fëmijëve nuk ulen nga kjo. Dhe të rriturit po gëzohen gjithashtu, duke bërë zbulime të vogla së bashku me fëmijët.

faqja e internetit Kam marrë për ju tetë eksperimente mahnitëse, nga të cilat ai do të kapë shpirtin dhe fëmijët, dhe në të rriturit. Ne jemi të sigurt: nga ajo që ju kuptoni gjithçka, ata nuk do të jenë të mërzitshëm.

Vezë në një shishe

Nevoja: Vezë, shishe me diametër të qafës më pak se një vezë, një rrip të hollë letre dhe një pikëz të vajit vegjetal.

Përvojë: A është e mundur për të vënë një vezë në një shishe pa thyer as një shishe, pa vezë? Është e mundur nëse është e çuditshme. Por ne do të përpiqemi ta bëjmë me të zakonshme. Për këtë, vezë ngjit vezën dhe pastro atë nga guaska. Lubrifikoni qafën e shishes me vaj vegjetal. Google letër dhe e hedhin atë në pjesën e poshtme të shishes, dhe pastaj menjëherë vendosni një vezë në qafë. Kur shkronja del, veza është e trishtuar brenda.

Cfare po ndodh: Zjarri djeg në një shishe të oksigjenit dhe ajrit të shkarkimit është formuar në të. Presioni i reduktuar nga brenda dhe presioni i zakonshëm atmosferik jashtë veprojnë së bashku dhe e shtyu vezën në shishe. Për shkak të elasticitetit të saj, ajo rrëshqet përmes një qafe të ngushtë.

Cola dhe menthos burim

Nevoja: Shishe me dy litra të Coca-Cola dietike dhe 5-6 mentos dragee.

Përvojë: Në mënyrë që të mos derdhni një aksion në të gjithë shtëpinë, është më mirë të kaloni këtë eksperiment në rrugë. Dragee mentos duhet të hyjë në shishe në të njëjtën kohë, sepse reagimi fillon pothuajse në çast. Për ta bërë këtë, ata mund të vendosen në një groove të ndotur me një copë letre dhe të japin të kalojnë në një shishe, dhe madje edhe më mirë - për të vënë në një fije një nga një dhe një herë për të hequr në cola. Një tjetër pikë e rëndësishme është që të përpiqemi të hidhen jashtë kohës së shprehur në mënyrë që të mos ju lutemi nën burimin e ëmbël.

Cfare po ndodh: Sipërfaqja e përafërt e dragee shkakton dioksid karboni të tretur në pije, lëshuar në mënyrë aktive. Cola shkume ndjeshëm, dhe me forcë tërhequr nga shishe, formon një burim.

Pastë dhëmbësh elefant

Nevoja: Shishe plastike, tabaka, maja e thatë, 6% peroksid hidrogjeni, ngjyrë ushqimore, sapun të lëngët ose pjatalarëse të lëngshme, ujë.

Përvojë: Vendosni një shishe në tabaka. Plotësoni gjysmën e një përbërësi të peroksidit të hidrogjenit, shtoni pak sapun ose detergjent dhe mos pendoheni me ngjyrën e ushqimit. Veçmas në kupë, përzierje tërësisht 2 lugë ujë të ngrohtë dhe 1 lugë çaji maja (punojnë në këtë jo më pak se një minutë), dhe pastaj derdh përzierjen në shishe. Pothuajse menjëherë, shkuma me ngjyra i ngjan një pastë dhëmbësh, e cila shtrihet nga një tub i madh.

Cfare po ndodh: Peroksid hidrogjeni shpërbëhet në ujë dhe oksigjen, dhe maja si një katalizator përshpejton reagimin. Sapun kontribuon, duke shumëzuar flluska. Nga rruga, shishe dhe "pastë dhëmbësh" janë të ngrohtë - gjatë nxehtësisë së reagimit është alokuar.

Bojëra e Chubby

Nevoja: Miell i thatë, kripë e vogël, ujë, ngjyra ushqimore ose gouache, wands pambuku ose furçë të trashë, vizatim të dendur letër.

Përvojë: Për të bërë bojë të së njëjtës ngjyrë, ju duhet të përzieni në një filxhan prej 1 lugë gjelle miell dhe 1 lugë gjelle kripë, dhe pastaj shtoni tre lugë ujë dhe bojë atje. Në të njëjtën mënyrë, përgatitni ngjyra të ngjyrave të tjera. Vizatoni më mirë në letër të dendur ose karton me shkop magjik ose tassel të trashë (për çdo ngjyrë, të përdorni të ndara). Pas vizatimit është gati, "piqni" atë në mikrovalë - do të jetë e mjaftueshme për 4-5 minuta në një kapacitet prej 600 W. Gjatë kësaj kohe, bojrat do të zhduken dhe forcimi dhe vizatimi do të bëhet volumetrik.

Cfare po ndodh: Bojë tona, në fakt, është brumi i zakonshëm, vetëm ngjyra, kështu që ngrihet në mikrovalë.

Isemies: akull Krasim nga brenda

Nevoja: Moulds për akull (çdo gota dhe lojë me birila janë gjithashtu të përshtatshme), një tabaka me anët, kripë, ngjyra të lëngshme ushqimore ose ngjyra, pipeta ose teaspoons.

Përvojë: Më parë, nga mbrëmja, ngrirë më shumë akull në molds të mëdha dhe të vogla. Të nesërmen, të përgatisë zgjidhje të forta kripë në disa tanke dhe shtoni bojë atje. Përhapni figurat e akullit në një tabaka, dhe një pipetë ose lugë çaji zgjidhje kripë në to. Kripë do të shkrijë akullin, "duke u përpjekur" në të në të, dhe bojë do të bojës nga brenda modelet e çuditshme.

Cfare po ndodh: Kur natriumi në kripë vjen në kontakt me akull, ndodh një reagim me izolim të ngrohjes, e cila shkakton akull të shkrihet. Kjo është arsyeja pse akulli është spërkatur me një përzierje të rërës dhe kripës.

Shi në shtëpi

Nevoja: Kapacitet të madh transparent (bankë, tas sallatë), ujë, shkumë rroje, pipetë ose lugë çaji, ngjyrë të lëngshme ushqim. Në vend të ngjyrës, ju mund të merrni një gouache ose me bojëra uji dhe të bësh ato në ujë.

Përvojë: Derdh ujë në enë dhe shtrydh në atë retë e harlisur nga shkumë. Pastaj pikoj një pipetë ose një lugë çaji në një shkumë në vende të ndryshme disa pika të ngjyrës dhe prisni - shiu së shpejti do të shkojë nga retë.