Me siguri shumë prej jush e kanë dëgjuar shprehjen “pulë me ananas”. Në të vërtetë, ka shumë mundësi për të gatuar shpendë me këto fruta tropikale. Dikush e pjek fileton në furrë dhe e dekoron me rrathë, ndërsa dikujt i pëlqen të piqet karkasën e plotë dhe ta derdhë me lëng ananasi me tul.

Sot propozoj të përgatisim pjata të lehta, por të thjeshta të nxehta tryezë pushimi. Këto dy produkte janë një dyshe e vetme, ato kombinohen në mënyrë ideale me njëra-tjetrën. Për më tepër, mund të shtoni çdo erëz, në varësi të preferencave individuale të secilit person. Dhe nëse e provoni një trajtim të tillë të paktën një herë në jetën tuaj, jam i sigurt se do t'ju pëlqejë. Falë një përbërësi ekzotik, mishi i pulës fiton një shije origjinale dhe pikante.

Pulë me ananas të pjekur në furrë me djathë

Ky produkt është më i preferuari dhe më i preferuari në mesin e amvisave. Është e përballueshme, e shpejtë dhe e lehtë për t'u përgatitur. Nga një zog i njohur për një rast festiv, thjesht vini në ndihmë këtë recetë. Është mjaft e thjeshtë. Kombinim delikat mish pule dhe fruta ekzotike i njohur për amvisat për një kohë të gjatë, dhe ju lejon të shijoni dhe pjatë e shijshme.

Përbërësit:

• gjoks pule - 700 gram,
• ananasi i konservuar - 1 kanaçe,
• erëza,
• djathë - 15 feta.

E pres mishin në feta të holla, e rregulloj me erëzat tuaja të preferuara.

Unë vendos një unazë ananasi në secilën pjesë të gjoksit. E ngroh furrën në 180 gradë, e dërgoj mishin për pjekje.

Pas 15 minutash e nxjerr pulën nga furra, sipër çdo fruti vendos një ananas dhe e pjekim edhe 15 minuta të tjera.

Pjata është gati. ju bëftë mirë!

Pyet shefin!

Dështove të gatuash një vakt? Mos ngurroni të më pyesni mua personalisht.

Receta klasike e pulës me ananas

Supozon se përbërësit do të përdoren në minimum, turshi në këtë rast nuk është i nevojshëm, është i lehtë dhe i thjeshtë për t'u përgatitur. Një opsion për ato situata kur të ftuarit janë pothuajse në pragun e derës. Një gjetje e vërtetë kur duhet të ushqeheni shpejt dhe shijshëm!

Përbërësit:

• fileto pule - 800 gram,
• majonezë,
• vaj perimesh,
• ananasi i konservuar,
• djathë i fortë,
• kripë.

Preva çdo copë mishi. E lyej me yndyrë fletën e pjekjes vaj luledielli. Shtroj copat e pules, kripe, lyej me majoneze, lyej ne siperfaqe.

Vendosni unazat sipër ananasi i konservuar.

E fërkoj djathin në një rende të trashë, e spërkas mbi fruta.

E pjekim ne furre te parangrohur ne 180 grade per 50 minuta. Kjo kohë mjafton që mishi të piqet. Ju bëftë mirë!

Receta më e shijshme e pulës me ananas dhe patate

Kjo pjatë do të ndihmojë në diversifikimin e ndjesive të shijes, rezulton e mrekullueshme. Teksa e piqja në furrë, në kuzhinë kishte një aromë të tillë që numëroja minutat deri në fund të gatimit. Mua po më pështymën, e provova, mirë, vetëm lëpini gishtat. Sa e shijshme dhe e lehtë për t'u përgatitur.

Përbërësit:

• 1 kg fileto pule,
• 6 patate të mëdha
• 300 gr mocarela,
• 150 gr djathë i fortë,
• 300 gr ananas të konservuar,
• kripë, piper, barishte italiane për shije

Pres pulën në copa, trokas lehtë mishin me thikë, kjo do të shtojë butësinë. I pres patatet në feta. Tani do të marinoj patatet dhe do t'i kaloj zogun me erëza. I shtoj kripë, piper, erëza të dy produkteve për shije. Derdhni vaj vegjetal në patate, përzieni gjithçka.

Marr një fletë pjekjeje, vendos patatet në të me shtresën e poshtme, mishin sipër.

E mbuloj enën me djathë mocarela.

Për 20-30 minuta e vendosim tepsinë në furrë të parangrohur me temperaturë 180 gradë.

Pas 30 minutash e nxjerr enën nga furra, mocarela është shkrirë. Spërkateni me djathë të fortë të grirë dhe dërgojeni në furrë për 20 minuta.

Pjata është gati. I gjithë procesi i gatimit zgjati 1 orë. Shumë e shijshme, e vështirë për t'u ndalur dhe për të mos ngrënë një copë shtesë. Ju bëftë mirë!

Pulë Havai të pjekur me ananas

Kjo është më e shijshme, e ndritshme dhe gjellë e bukur. Kjo kombinim perfekt zogj dhe fruta ekzotike. Shpesh mishi del i thatë, por jo në këtë recetë. Lëngu i ananasit thith dhe zbut pulën, rezulton i ëmbël dhe i thartë në shije.

Përbërësit: në foto

Përgatitur të gjithë përbërësit për vakt. Mishi lahej dhe thahej me një pecetë, pritej dhe rrihej lehtë. E shtrojmë një fletë pjekjeje me fletë metalike dhe e lyejmë me vaj luledielli. Djathi i fërkuar në një rende të imët. Shtrydhet hudhra në salcë kosi, shtohet kripë dhe kopër e grirë hollë, e përzier në një tas.

E vendosa mishin në një fletë pjekjeje.

E lyejmë fileton me salcë kosi, i vendosim rrathët e ananasit dhe e spërkasim me djathë.

E pjekim në furrë për 20 minuta në 180 gradë.

Video se si të gatuaj pulën në salcë kosi me ananas në furrë

Receta përgatitet sa më thjeshtë dhe tepër shpejt të jetë e mundur, rezulton e shijshme, e lëngshme dhe e butë. Procesi zgjat jo më shumë se 1 orë, duke përfshirë 30 minuta për pjekje. Falë gjithë kësaj thjeshtësie, një pjatë e tillë mund të përgatitet disa herë në javë.

Pula e pjekur me ananas ka një kombinim të shijshëm të mishit me fruta tropikale. Shpendët me një tandem të tillë gjithmonë rezultojnë jashtëzakonisht të lëngshëm. Nëse nuk e keni përgatitur kurrë të tillë receta gatimi provojeni patjetër. Ju siguroj, do t'ju pëlqejë shumë!

Në kontakt me

Pulë Havai e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina A - 23,5%, beta-karoten - 24,9%, vitaminë C - 20,7%, vitaminë K - 21,8%, vitaminë PP - 15%, kobalt - 34 ,6%, mangan - 15%

Përfitimet e pulës Havai

• Vitamina Aështë përgjegjës për zhvillimin normal, funksionin riprodhues, shëndetin e lëkurës dhe syve dhe ruajtjen e imunitetit.
• B-karoteniështë një provitaminë A dhe ka veti antioksiduese. 6 mikrogramë beta-karotinë është e barabartë me 1 mikrogram vitaminë A.
• Vitaminë C merr pjesë në reaksionet redoks, funksionimin e sistemit imunitar, nxit përthithjen e hekurit. Mungesa çon në mishrat e dhëmbëve të shkrirë dhe gjakderdhje, gjakderdhje nga hundët për shkak të rritjes së përshkueshmërisë dhe brishtësisë së kapilarëve të gjakut.
• Vitamina K rregullon koagulimin e gjakut. Mungesa e vitaminës K çon në një rritje të kohës së koagulimit të gjakut, një përmbajtje të reduktuar të protrombinës në gjak.
• Vitamina PP merr pjesë në reaksionet redoks të metabolizmit të energjisë. Marrja e pamjaftueshme e vitaminave shoqërohet me një shkelje të gjendjes normale të lëkurës, traktit gastrointestinal dhe sistemit nervor.
• Kobaltështë pjesë e vitaminës B12. Aktivizon enzimat metabolike Acidet yndyrore dhe metabolizmin e acidit folik.
• Mangani merr pjesë në formimin e kockave dhe indit lidhës, është pjesë e enzimave të përfshira në metabolizmin e aminoacideve, karbohidrateve, katekolaminave; të nevojshme për sintezën e kolesterolit dhe nukleotideve. Konsumimi i pamjaftueshëm shoqërohet me vonesë të rritjes, çrregullime në sistemin riprodhues, rritje të brishtësisë së indit kockor, çrregullime të metabolizmit të karbohidrateve dhe lipideve.

fshihu më shumë

Udhëzuesi i plotë për më produkte të dobishme mund ta shihni në aplikacion

E ëmbël pikante, me praninë e detyrueshme të ananasit - ky është stili Havai.

Në të gjitha marinadat e ëmbla dhe të tharta, balanca e thartës dhe e ëmbël është shumë e rëndësishme. Janë pikërisht përmasat e duhura të "kripës" dhe "sheqerit" që krijojnë atë ndjesinë e shijes së këndshme që ne e duam në kuzhinën ekzotike.

Kjo marinadë është e përshtatshme jo vetëm për fileto të kofshëve, por edhe për gjoksin, këmbët - për të gjitha pjesët e pulës, për Barbecue. Mishi i derrit dhe viçi janë gjithashtu të mirë në këtë marinadë. Dallimi në gatim qëndron në kohën e marinimit dhe mënyrën e gatimit.

Grill, furrë, tigan - të gjitha metodat janë të mira në mënyrën e tyre.

Ose - kombinimi perfekt për fileto pule Havai.

Unë shërbeva me dhe sallatë me kastravec tajlandez (recetë një ditë tjetër).

Fileto pule Havai

Përbërësit

• 1 kg fileto pule (kam fileto kofsh)
• ¼ filxhan salce soje
• ¼ filxhan lëng ananasi
• ¼ filxhan sheqer kaf
• 4 lugë xhenxhefil i copëtuar
• 4 qepë të njoma, të grira
• 4 thelpinj hudhre te vogla, te grira holle
• ¼ lugë thekon piper të kuq të nxehtë
• Kripë
• Piper i zi i bluar

1 filxhan = 240 ml

Gatim

Përziejini përbërësit për marinadën. Shtoni fileto pule. Mbulojeni me marinadë. Lëreni të marinohet në frigorifer për 4-24 orë.

Hiqeni pulën nga frigoriferi 20-30 minuta para se ta gatuani për ta sjellë në temperaturën e dhomës.

I pjekur në skarë:

Piqeni në skarë në zjarr mesatar-të lartë për 4-5 minuta nga secila anë. Për gjoks pule rrisni kohën me 2-4 minuta.

Transferoni në një enë, mbulojeni me fletë metalike dhe lëreni të qëndrojë për rreth 5 minuta.

Ne furre:

Mund të përdorni modalitetin e zierjes / skarës (225-250 C / 450-500 F-zierje) Mbajeni fletën e pjekjes më afër elementit ngrohës. Koha e gatimit do të jetë afërsisht 10-12 minuta. Kthejeni një herë.

E heqim nga furra, e mbulojmë me folie dhe e lëmë të pushojë për rreth 5 minuta.

• Këshilla:

Ju mund të bëni një grumbull të dyfishtë. Lëreni njërën të marinohet për ta përdorur menjëherë, tjetrën e vendosni në ngrirje pikërisht në marinadë. Kur shkrini filetot, shkrini në frigorifer (afërsisht 24 orë). Ndërsa shkrihet, pula do të marinohet.

Për marinadën, është e përshtatshme të përdorni një qese plastike.

Enët e marinimit duhet të jenë qelqi (në mënyrë ideale), të emaluara, çelik inox ose plastikë e kategorisë ushqimore.

Gatuani me kënaqësi!

Bërxollat ​​e pulës gatuhen nga filetot e gjoksit ose kofshëve në një tigan dhe në furrë. Mishi i pulës shkon mirë jo vetëm me perime, kërpudha, djathëra të ndryshëm, por edhe me fruta. Për t'i bërë bërxollat ​​në furrë të lëngshme, ato fillimisht skuqen shpejt në një tigan.

Përftohen bërxolla pule origjinale, jashtëzakonisht të lëngshme dhe aromatike me djathë dhe ananas në furrë, të cilat shtohen mish i lehtë shije të ëmbël dhe e bëjnë atë shumë të butë, duke u shkrirë në gojë.

Pres pule me pineapple Havai: Një recetë hap pas hapi

Përbërësit për 2 porcione:

• Gjoksi pule (fileto) - 2 gjysma;
• Unaza të konservuara të ananasit - 2 copë;
• djathë i fortë(Rusisht) - 50 g;
• Vaj perimesh - 3 lugë gjelle. l.;
• Piper i bluar;
• Kripë.

Koha e gatimit: 25 minuta.

Si të gatuajmë bërxolla pule me ananas dhe djathë në furrë

1. Gjysmat e gjoksit të pulës pa lëkurë lahen dhe fshihen peshqir letre. I shtrojmë me anën në të cilën ishte lëkura dhe presim me kujdes me një thikë të mprehtë pjesët e trasha me mish. Kështu hapen pjesët e trasha të filetos dhe kur të rrihet mishi do të dalë me të njëjtën trashësi.

2. Gjysmat e përgatitura i spërkasim me kripë, piper të bluar, i kalojmë një nga një në dërrasë, i mbulojmë me një qese plastike ose një copë. film ushqimor dhe mundi mirë.

3. I dërgojmë bërxollat ​​e pulës në vaj të nxehtë dhe i skuqim në temperaturë të lartë për 2-3 minuta. Mos skuqni shumë, përndryshe mishi i bardhë do të thahet. Fusim furren ne 220 grade.

4. Kthejeni në anën tjetër dhe gatuajeni për 2 minuta të tjera. Do të duhen 5 minuta që filetoja e rrahur të zihet plotësisht dhe të mbetet e lëngshme.

5. Kalojini gjysmat e skuqura në letër furre ose letër furre.

6. Vendosni sipër unazat e ananasit të konservuar.

7. Fërkoni ashpër djathin e fortë, spërkatni unazat dhe hapni fileto. E vendosim në furrë për 10-12 minuta. Djathi duhet të shkrihet dhe të mbulohet me një kore aromatike kafe.

8. Hiqni bërxollat ​​më të shijshme të ananasit Havai, vendosini në një pjatë me gjethe marule të ndezura dhe shërbejini menjëherë me pjatën tuaj të preferuar (orizi i zier, pureja e patateve janë perfekte) dhe sallata të lehta perimesh.

Këshilla gatimi:

• Pula me ananas do të dalë edhe më aromatike nëse filetoja plotësohet me barishte të thata. Borziloku, trumza, borziloku, rozmarina ose rigoni funksionojnë mirë.
• Djathi i fortë mund të përdoret çdo shije ose të zëvendësohet me djathë Mozzarella ose Suluguni (shkrihet në mënyrë perfekte).
• Unazat e konservuara të ananasit mund të zëvendësohen me ato të freskëta. Frutat e freskëta i pastrojmë, i presim në rrathë dhe i presim bërthamën.
• Për të diversifikuar gjellën, gatuajeni me fileto gjeldeti, viçi ose derri. Pjatat kanë shije të ndryshme.
• Për t'i dhënë shije hudhrës gjellës, fërkoni imët djathin, shtoni thelpin e hudhrës së grirë, majonezën (1 lugë gjelle), përzieni, mbulojeni me një përzierje ananasi, fileto dhe piqni.