Produkte buke 

Më mirë të ushqehet klasa e parë para shkollës. Menu për ushqimin e duhur të studentit

Nxënësit studiojnë 9 muaj në vit. Për ta, të mësuarit është aq e vështirë sa për të rriturit. Nxënësit kalojnë gjysmë dite në shkolla, dhe ndonjëherë edhe më shumë: ata kryejnë detyra komplekse mendore, mbajnë çanta të rënda, merren me ushtrime fizike aktive, komunikojnë dhe vrapojnë.

Por jo çdo shkollë mund të mburret me vakte të shijshme të plota. Kjo është arsyeja pse mëngjesi për një student është një nga përbërësit më të rëndësishëm të shëndetit dhe performancës akademike të një studenti, pasi trupi i një fëmije në rritje vazhdimisht ka nevojë për një menu të përkryer të ekuilibruar. Vakti i parë i fëmijës duhet të jetë ushqyes, i shijshëm dhe i pasuruar sa më shumë që të jetë e mundur. Fëmijët që marrin një mëngjes të plotë, në krahasim me ata që neglizhojnë një vakt të hershëm, studiojnë shumë më mirë, rrallë përballen me një problem të tillë si obeziteti, ata praktikisht nuk kanë probleme me traktin gastrointestinal, ata ndihen më të gëzuar dhe më të gëzuar gjatë gjithë kohës dita e shkolles ...

Kur nuk ka kohë

Realiteti i jetës është se pak prindër mund t'i kushtojnë shumë kohë fëmijës së tyre në mëngjes, sepse askush nuk e ka anuluar ende punën. Dhe shpesh nënat dhe baballarët, duke mos ditur, studenti shpejt dhe pa shumë sherr, i japin përparësi të gatshme thekon misri, kos, kakao të çastit dhe produkte të tjera që nuk ju duhen më shumë se 5 minuta për t’u gatuar. Një mëngjes i tillë mund të jetë i pranishëm në dietën e fëmijës, por vetëm nëse plotësohen disa kushte:

  • Drithërat duhet të bëhen nga gruri i plotë ose mielli i tërshërës, jo nga mielli.
  • Si pjese e " mëngjes i shpejtë»Përmbajtja e sheqerit duhet të mbahet në minimum.
  • Qull derdhur me ujë të valë nuk sjell ndonjë përfitim; është më mirë të gatuaj ato që zihen shpejt.
  • Ndonjëherë është më mirë të zëvendësoni "kiminë" me fruta, çokollatë ose kakao natyrale.

Nëse keni 15 minuta

Nëse mamaja ka 15 minuta shtesë, gjatë kësaj kohe, ju mund të përgatitni një mëngjes mjaft të përzemërt, të plotë dhe të mbush me gojë për studentin. Ekspertët vërejnë se produktet e qumështit, perimet ose frutat, si dhe produktet e drithërave duhet të jenë të pranishme në vaktin e parë të fëmijës.

Perimet dhe frutat janë të pasura me vitamina dhe fibra. Drithërat përmbajnë hekur, vitamina A dhe D, dhe karbohidratet që ato përmbajnë përmirësojnë funksionimin e trurit dhe energjizojnë. Produktet e qumështit përmbajnë kalcium, i cili është i nevojshëm për trupin në rritje të një fëmije. Ju gjithashtu mund të përfshini fruta të thata dhe një sasi të vogël arrash në mëngjes për një student. Ata janë të shijshëm dhe shumë të shëndetshëm.

Agrumet, sallatë me gjethe, manaferrat janë të pasura me vitamina C, përdorimi i tyre do të ndihmojë në forcimin e shikimit të fëmijës. Përveç kësaj, ai do të ndihmojë trupin të përballojë më lehtë stresin mendor dhe situata të ndryshme stresuese. Fasulet, vezët dhe drithërat përmbajnë vitaminë E, së bashku me ushqime të tjera, ato gjithashtu duhet të përfshihen në dietën e fëmijës.

Mëngjeset për një student për një javë

Jo çdo i rritur dëshiron të hajë të njëjtin ushqim çdo ditë, madje edhe një fëmijë, aq më tepër, kështu që nuk duhet të ndaloni vëmendjen tuaj në një ose dy pjata. Mundohuni të diversifikoni menunë, duke zgjuar oreksin e fëmijës, duke përgatitur diçka të re dhe interesante çdo herë. Një menu shembull për një javë do t'ju ndihmojë në këtë.

  • Dita e parë: omëletë perimesh, kakao me qumësht.
  • Dita e dytë: bollgur me manaferrat, lëng molle.
  • Dita e tretë: masë gjizë me fruta të thata, një sanduiç me djathë, çaj.
  • Dita e katërt: ëmbëlsira djathi, kakao.
  • Dita e pestë: hikërror, çaj me çokollatë.
  • Dita e gjashtë: qumështore.
  • Dita e shtatë: vezë të fërguara, lëng natyral.

Për të lehtësuar detyrën tuaj, ne ju ofrojmë ato unike. Ky koleksion do t'ju ndihmojë të heqni qafe mendimet e përditshme se si të kombinoni përfitimet dhe shijen kur përgatitni mëngjesin e një djali shkollor. Menuja është e ekuilibruar, përmbajtja e kalorive në ushqim, siç pritet, është 15-20% e dietës ditore të fëmijës. Mos harroni të hani të paktën 15 minuta.

Qull qumështi mel

Përbërësit:

  • Një gotë mel.
  • Një gotë e gjysmë qumësht.
  • 130 gram rrush të thatë.
  • 130 gramë gjizë.
  • 50 gramë gjalpë.
  • Sheqer dhe kripë për shije.

Përgatitja

Renditni grimcat dhe shpëlajini tërësisht. Derdhni me shumë ujë të pastër, lëreni të ziejë, zvogëloni nxehtësinë dhe ziejeni për 20 minuta. Pasi të ketë kaluar koha, kullojeni lëngun, hidhni qumësht të nxehtë, shtoni gjalpë, kripë dhe sheqer, gatuajeni duke e përzier vazhdimisht, në nxehtësinë më të ulët për 10 minuta. Përzieni qullin e përgatitur me rrushin e thatë të lagur në ujë të vluar dhe të tharë paraprakisht.

Burrito

Dhe ky për një shkollë nuk ka lënë indiferent një fëmijë të vetëm.

Përbërësit:

  • Dy lavash armene.
  • Një spec zile.
  • Një fileto pule.
  • Nja dy gjethe marule.
  • Dy domate mesatare.
  • Një copë (100 gramë) djathë i fortë.
  • 50 gram gjalpë.
  • Kripë për shije.

Përgatitja

Fetë pulë e zier(mund ta gatuani mishin në mbrëmje) në copa të vogla, skuqeni derisa të marrë ngjyrë të artë në gjalpë. Pritini domatet dhe specat në shirita, grijeni djathin. Llokoçis të gjithë përbërësit e përgatitur, kripë për shije. Rri jashtë përzierje për lotim të gojës në një fletë bukë pita, rrokulliset një petull, dhe pastaj skuq shpejt.

Omeletë perimesh

Përbërësit:

  • Dy patate.
  • Gjysmë kungull i njomë.
  • Dy domate.
  • Katër vezë.
  • Gjysmë gotë qumësht.
  • 50 gram djathë.
  • Zarzavate, kripë, vaj perimesh, piper.

Përgatitja

Vlim patatet në lëkurat e tyre, zhvishem. Pritini të gjitha perimet në kube të vogla, skuqini për pesë minuta vaj perimesh... NË enë të veçantë tundni qumështin me vezë dhe erëza. Derdhni përzierjen e vezëve mbi perimet, skuqni me një kapak në tigan. Prisni djathin dhe barishtet, spërkatni me ta omletën akoma të nxehtë.

Pancakes me banane

Përbërësit:

  • Një gotë e gjysmë kefir.
  • Dy vezë.
  • Një banane.
  • Një e katërta e një pakete gjalpë.
  • Një lugë sheqer.
  • Gjysmë gotë miell.
  • Arra, kripë, mjaltë - për shije.
  • Një majë sode buke.

Përgatitja

Pritini bananen e qëruar në copa të vogla. Vendosni frutat në një blender, shtoni të gjithë përbërësit e tjerë, rrahni gjithçka plotësisht. Gatuajini në gjalpë si petullat. Shërbejeni petulla mjaltë të përzier me arra të copëtuara.

Syrniki

Përbërësit:

  • 200 gram gjizë.
  • Një vezë.
  • Tre lugë miell.
  • Vaj perimesh, kripë.
  • Një lugë sheqer.
  • 40 ml krem.

Përgatitja

Llokoçis të gjithë përbërësit derisa të qetë. Rrotulloni suxhukun nga masa, prerë copat e rrumbullakëta. Skuqini në të dy anët në vaj perimesh. Shërbejeni me reçel, salcë kosi, ose çokollatë të integruar.

Nëse jeni mësuar të bëni mëngjesin e përditshëm për nxënësit e shkollës, duke përdorur këto receta ose ndonjë tjetër, atëherë do të kuptoni se në fakt nuk ju duhet kaq shumë kohë. Por fëmija juaj do të jetë i gëzuar, i gëzuar dhe i plotë deri në kohën e drekës.

Shtë e vështirë të jesh prindër i një studenti, veçanërisht kur bëhet fjalë për një klasë të parë. Epo, le të mësojmë ...
Fëmija juaj sapo ka filluar të gërryejë granitin e shkencës. Gjatë rrugës, ai duhet të përshtatet me një ekip të ri, me një mësues, në detyrat e tij të para. Shtë e nevojshme të mbash në kujtesë jo vetëm materialin edukativ, por edhe një mijë gjëra të vogla. Të rriturit nuk e imagjinojnë më se sa e vështirë është të mësojnë të lundrojnë në kohë, mos harroni kur fillojnë mësimet, çfarë duhet të përgatitet për secilin prej tyre, çfarë duhet të sillet me vete në shkollë, si të kontaktojnë mësuesin, si të sillen në klasë . Por për një fëmijë, e gjithë kjo tani është shumë e rëndësishme. Si mund ta ndihmoni klasën tuaj të parë të mbajë mend dhe të përvetësojë rregullat e reja? Para së gjithash, keni nevojë për një korrekt, me cilësi të lartë ushqimi i studenteve... Në fund të fundit, varet nga ai që mundësitë e kujtesës dhe vëmendjes, aftësia për t'u përqendruar dhe për të asimiluar gjëra të reja.

Kujtesa e studentit ka nevojë për rimbushje.

Para së gjithash, vlen të merren parasysh disa nga arritjet e dietologjisë moderne.
Sigurisht, ju jeni kujdesur për ushqimin e foshnjës tuaj që nga lindja. Foshnja juaj ushqehet me gji? E mrekullueshme! Studimet e inteligjencës së nxënësve të shkollës, të kryera duke përdorur teste speciale Binet-Simon, zbuluan tregues më të lartë të inteligjencës tek fëmijët që ushqeheshin me gji të paktën 4-9 muajt e parë të jetës.

Sidoqoftë, edhe nëse foshnja nuk është me fat ushqyerja me gji- kjo nuk është aspak një arsye për dëshpërim. Quiteshtë mjaft e mundur të forconi trurin e fëmijës tani, nëse i siguroni gjithçka që ai ka nevojë. Çfarë duhet ngrënë "për mendjen"? Edhe njerëzit e lashtë menduan për këtë. Fiset e egra, për të "fituar inteligjencën", hëngrën të urtët e tyre të rrënuar. Për fat të mirë, ne nuk jemi kanibalë. Por enët e bëra nga viçi ose palca e viçit janë me vlerë të konsiderueshme dhe, për më tepër, konsiderohen shijshme. Ato përmbajnë shumë lecitinë, kolesterol, vitamina B, acid folik (folacinë), të cilat janë thelbësore për funksionimin optimal të trurit. Zakonisht, receta te shijshme këto pjata përfshihen në libra të ndryshëm gatimi. Quiteshtë mjaft e mjaftueshme për të përfshirë enët nga truri në menunë e nxënësve 1-2 herë në muaj, kjo do të luajë një rol pozitiv.

HOLIN N IN KUJTES

Kjo substancë e ngjashme me vitaminën i përket vitaminave B.
Kolina ka efekte të dobishme në një larmi të gjerë të sistemeve të trupit. Influenceshtë vërejtur ndikimi i saj tejet aktiv në kujtesë, veçanërisht në pajisjen e saj “regjistruese”.

Ku mund ta merrni kolinën?

  • Ka shumë në fasule soje, gjizë me pak yndyrë, në merluc, mëlçi, bizele, bollgur si dhe orizi.
  • Depoja e vërtetë e kolinës është e verdha e vezës së pulës. Një e verdhë veze përmban rreth 500 mg kolinë, pothuajse e njëjtë me 100 g mëlçi dhe 2.5 herë më shumë se 100 g mish shpendësh.

Kërkesa ditore e një nxënësi në klasë të parë në kolinë, grupi i mëposhtëm i ushqimeve do të kënaqë plotësisht:
1.1 vezë ose një racion me pate të mëlçisë me mëngjesin.
2. 1 biftek, copë, entrecote ose cutlet për drekë.
3. 100 g gjizë pas shkollës ose për darkë.
Sigurisht, këto pjata lejohen të ndërrohen. Për shembull, i keni dhënë fëmijës tuaj gjizë për mëngjes, dhe një omëletë ose stroganoff të mëlçisë për darkë. Me kolinë, memorizimi i informacionit të nevojshëm do të shkojë pa përpjekje të panevojshme, dhe foshnja do të sjellë pesë.

Zinku është mbreti i kujtimeve

Ndodh që një student i mirë që ka mësuar dhe madje asimiluar material të ri, atëherë gjithçka në një farë mënyre harrohet, "fluturon nga koka ime".
- A nuk e keni mësuar mësimin tuaj? pyet mësuesi.
- Kam dhënë mësim, por kam harruar, - arsyeton veten vogëlushi, duke menduar se ku i është zhdukur materiali i mësuar nga koka.
- A keni mësuar dhe keni harruar ose keni harruar të mësoni?

Epo, janë të dyja. Nuk është aspak e lehtë të mbash parasysh se çfarë saktësisht dhe për çfarë mësimi duhet të mësosh. Dhe ndodh që ai u përgatit me zell dhe mësoi saktësisht se çfarë nevojitet (një poezi, për shembull), por në dërrasën e zezë nuk mund ta mbajë mend. Pastaj, në pushim, rima e fshehtë, si në një tallje, është e bukur dhe sikur shfaqet në vetvete në kujtesë. Aftësia për të kujtuar atë që ju nevojitet, saktësisht kur keni nevojë për të, dhe shpejt dhe me besueshmëri - e gjithë kjo quhet memorie e aksesit të rastit. Kujtesa afatgjatë ju lejon të mbani mend informacione të caktuara jo për një ditë, por për një periudhë më të gjatë. Ndoshta të gjithë e kuptojnë se vlera e këtyre vetive të trurit të njeriut vështirë se mund të mbivlerësohet. Edhe me dështimet, dhe pastaj rindezja vjen në shpëtim. Në një rast të tillë, truri nuk mund të "rindizet", por ai mund të forcohet me të ushqyerit. Problemet me kujtimin e materialit të memorizuar mund të vijnë për shkak të mungesës së zinkut në trup. Studimet shkencore kanë treguar se tek njerëzit që nuk janë mbledhur, me një aftësi të zvogëluar për të riprodhuar informacionin e marrë, niveli i zinkut në gjak është më i ulët se tek njerëzit me norma të larta të testeve të kujtesës.

Ku gjendet zinku?

  • Fatkeqësisht, zinku absorbohet dobët nga drithërat dhe perimet. Ne kemi nevojë për produkte shtazore: mish pulash dhe shpendësh të tjerë, lepuj, viçi të ligët, djathëra të fortë.
  • Ushqimet e detit si gaforret dhe karkalecat janë jashtëzakonisht të pasura me zink dhe substanca të tjera që janë të mira për të menduar. Megjithëse çmimet për këto shijshme janë mjaft të larta, ato ia vlen të futen herë pas here në ushqimin tuaj. dieta studentore... Sigurisht, në këtë rast, prindërit duhet të jenë të sigurt se fëmija nuk vuan nga sëmundje alergjike.
  • Enët e mëlçisë shërbejnë si burim jo vetëm i kolinës, por edhe i vitaminës B6 (piridoksina) dhe bakrit. Këto substanca, duke punuar në çifte, sigurojnë "jetëgjatësinë" e një pjese të qelizave tona të trurit dhe, në përputhje me rrethanat, kanë një efekt të dobishëm në kujtesën afatgjatë.

Vitaminat do t'ju gëzojnë

Siç doli, në rast të mungesës së piridoksinës, jo vetëm kujtesa vuan. Një fëmijë me hipovitaminozë shpesh do të vizitojë një humor të vogël, është e vështirë për të që të përqendrohet në ndonjë aktivitet.
Dobësimi i kujtesës, nervozizmi, shpërqendrimi dhe harresa në kombinim me depresionin mund të jenë gjithashtu rezultat i mungesës së vitaminës B1 (tiaminë). Dhimbjet e kokës ndonjëherë bashkohen me problemet e renditura. Çuditërisht, kjo ndodh edhe tek fëmijët nga familje shumë të pasura. Buka e bardhë e bërë nga mielli premium, kiflet, sheqeri dhe ëmbëltore rrisin nevojën e trupit për vitaminë B1, duke krijuar të gjitha kushtet për zhvillimin e hipovitaminozës.

Cilat ushqime janë të pasura me tiaminë?

    • Këto janë bukë drithi, krunde, elb, bollgur, elb margaritar dhe hikërror.

Vitaminat e tjera nuk duhet të harrohen, veçanërisht folacina dhe vitamina C.

  • Burimi kryesor i folacinës (acidit folik) është gjethi, vitamina C - manaferrat dhe frutat, veçanërisht buckthorn deti dhe hips.
  • Mos harroni ushqimet që në çdo kohë të vitit përmbajnë substanca të vlefshme për kujtesën dhe inteligjencën: buckthorn deti, kivi, portokall, qepe te njoma, spinaq, madje edhe i ngrirë.
  • Hipat e thatë të trëndafilit, mëlçia, truri, veshkat, vezët dhe djathi janë gjithashtu jashtëzakonisht të dobishme.

Arrat nuk janë vetëm një kënaqësi

A e dini se bërthama e bajameve të ëmbla përmban fosfor të nevojshëm për aktivitetin e trurit? Për më tepër, ka më shumë nga ky element sesa në kakao dhe çokollatë. , natyrisht është e mundur nëse nuk ka kundërindikacione dhe alergji tek fëmija. Bajamet dhe shqemat janë të pasura me magnez dhe kalcium. Bajamet gjithashtu përmbajnë vitamina. Especiallyshtë veçanërisht e pasur me vitaminë PP (acid nikotinik), nevoja për të cilën rritet tek nxënësit e shkollës. Arrat e pishave i japin trurit energji. Nevojiten shumë pak arra, por është e dëshirueshme - çdo ditë. Mos harroni të shtoni nxënësin tuaj në, sallatë ose pilaf frutash një majë arre - dhe studimet tuaja do të jenë më argëtuese!

Fillimi i ditës është një periudhë nervoze dhe stresuese. Vlen të lejoni veten të zhyteni në një shtrat të ngrohtë për 10 minuta shtesë - dhe mëngjesi do të kthehet në një provë serioze të nervave për të gjithë anëtarët e familjes. Në nxitim, është kaq e lehtë të harrosh të marrësh me vete një ndërrim këpucësh ose një uniformë sportive dhe madje "të vendosësh një tigan në vend të një kapelë në lëvizje" ... Me një fjalë, e gjithë dita do të jetë i rrënuar

  1. Bëjeni rregull që ta vendosni nxënësin tuaj të parë në shtrat në të njëjtën kohë në mbrëmje, dhe mjaft herët për të fjetur të paktën 9 orë. Në këtë rast, fëmija juaj lehtë dhe pa detyrim do të fillojë të zgjohet herët në mëngjes, që do të thotë se ai do të shmangë nxitimin dhe sherrin.
  2. Çdo gjë që ju nevojitet për shkollën, përfshirë veshjen dhe këpucët, duhet të përgatitet një natë më parë. Kjo mbetet për jetën, dhe një person do të lirohet nga stresi i përditshëm i lidhur me kërcënimin për të qenë vonë, me rrezikun e harrimit të gjërave më të nevojshme dhe gëlltitjes së një sanduiçi me nxitim në vend të një mëngjesi të plotë normal. Njerëz të tillë, si rregull, dallohen nga gjakftohtësia, disiplina dhe largpamësia ekstreme. Ata janë të sigurt në vetvete sepse nuk kanë pse të kërkojnë falje për harresën dhe vonesën. Kjo do t'ju ndihmojë të qëndroni të shëndetshëm dhe të arrini sukses.
  3. A doni të zhvilloni zakone kaq të mira në klasën tuaj të parë? Greatshtë mirë nëse vetë-disiplinimi është i juaji. Nëse jo, filloni me veten. Fëmija nuk percepton fjalë dhe shënime, por veprimet dhe stilin e jetës së prindërve.

Si të kurseni kohë në përgatitjen e mëngjesit?

  • Në mbrëmje, fetë bukë, lani perime dhe fruta, bëni sanduiçe.
  • Qull është një komponent i detyrueshëm. Mund ta gatuani në 3-5 minuta nga thekon (bollgur, elb, grurë ose të përzier). Më mirë akoma, ngrihuni pak më herët dhe gatuaji qull me drithëra. Herë pas here, e ashtuquajtura qull i bërë në fabrikë "i shpejtë" do të ndihmojë. Vlim çdo qull në ujë, dhe shtoni qumësht ose krem ​​në momentin e fundit. Duke futur brenda qull i gatshëm thekon nga embrioni i grurit dhe arrat e shtypura, ju do të përmirësoni shijen e tij, do ta pasuroni atë me vitamina E dhe grupi B, folacinë, mikroelemente të rëndësishëm. Këto lëndë ushqyese të vlefshme do ta mbajnë trurin e studentit tuaj në gjendje optimale dhe ngritëse.
  • Mëngjesi do të kompletohet me një filxhan çaj, kafe, kakao me qumësht ose ajkë. Plus një sanduiç pate mëlçie i krijuar për ushqimi i studenteve.
  • Djathi dhe gjalpi pa kripë janë të përshtatshëm për fëmijën, viçi i ftohtë i zier me erëza është gjithashtu i dobishëm.
  • Qull mund të plotësohet me një omëletë ose veze e zier... Proteinat përmbajnë squfur, i cili ka një efekt të dobishëm në sistemin nervor.
  • Ndonjëherë në vend të vezëve, ofroni gjizë të stinës me kos të ëmbël dhe fruta ose djathë shtëpiak.

Snacks për 5+.

Edhe nëse organizohet një drekë e nxehtë në shkollën që po ndjek fëmija juaj, është e dobishme që klasa e parë të sjellë diçka për të ngrënë për çdo rast. Fëmija nuk është përshtatur plotësisht me procedurat e miratuara në shkollë, ai nuk është mësuar të kujdeset për veten e tij. Ai thjesht mund të mos jetë në kohë për drekë apo edhe të refuzojë të hajë nëse ka një pjatë në menu që nuk i pëlqen.

  • Në këto raste, produktet e qumështit të marra nga shtëpia në paketa 100 ose 200 gram mund të ndihmojnë. Ky është qumësht i sterilizuar, lëng, lëng karrote është veçanërisht i dobishëm, pije të qumështit të thartuar (acidophilus, kos), është e mundur me mbushës frutash ose me aditivë gruri.
  • Usefulshtë e dobishme të shoqëroni pijet me bukë të freskët, thekër, shumë drithëra ose me një përmbajtje të lartë të fibrave dietike.
  • Ofroni punëtorin e vogël dhe frutat, thjesht mos harroni t'i lani ato më parë.

Të gjithë prindërit janë të interesuar për temën ushqim për fëmijë... Mbi të gjitha, fëmijët gjithmonë duan të japin më të mirën, të shëndetshme dhe të shijshme. Si ta ushqeni beben tuaj si duhet? Si mundet që një nënë që punon të diversifikojë menunë e klasës së saj të parë? Le të kuptojmë së bashku cilat ushqime janë më të dobishme për një fëmijë, çfarë është më mirë që një student të ketë një meze të lehtë?

Rregullat e të ushqyerit për nxënësit e klasave të para:

1. Nëse i besoni kafeterisë së shkollës, mund t'i jepni para fëmijës tuaj në mënyrë që ai të blejë ushqimin e tij, duke rënë dakord paraprakisht me të për atë që do të hajë sot. Në shumë shkolla, vaktet e fëmijëve organizohen nga mësuesit, kështu që mund të jeni të sigurt se fëmija juaj do të ha vërtet patate dhe një kotele, jo patate të skuqura dhe një simite.

2. Nëse preferoni ushqimin e bërë në shtëpi, atëherë:

- bëni fëmijën tuaj sanduiçe me mish pule ose gjeldeti, ju mund ta zëvendësoni bukën me bukë, ato janë shumë më të shëndetshme;

Diversifikoni sanduiçin tuaj të shkollës tranguj të freskët, gjethe marule jeshile;

Nëse fëmija juaj i pëlqen sallatat, atëherë ju mund të bëni një sallatë për të dhe dreka shkollore, për këtë blini një tabaka të veçantë dhe prerë perimet e stinës atje;

A mund t'i ofroni fëmijës tuaj një drekë të shijshme shawarma e bërë në shtëpi: mbështillni mishin e zier, karrotat, lakrën, domatet në bukë pita, sezonin e pjatës me salcë kosi;

Për ëmbëlsirë, fëmija mund të marrë me vete fruta, biskota, djathë të ëmbël, arra ose fruta të thata;

Mos harroni për pijet: ftojeni fëmijën tuaj të marrë me vete kefir, lëng, kos.

Jini gjithnjë të shëndetshëm!

Ne jemi ato që hamë (Hipokrati)

Hipokrati kishte të drejtë, që do të thotë se ne, prindërit, duhet t'i kushtojmë vëmendje ushqyerjes së nxënësve tanë të klasës së parë. Një ngarkesë e madhe i bie fëmijës me fillimin e vitit shkollor: shumë njohuri të reja, përshtatje në një ekip të ri, ngritje e hershme, një orar i pazakontë, detyra shtëpie. Me pak fjalë, thjesht keni kohë për të mësuar përmendësh gjithçka!

Në mënyrë që nxënësi i vogël i shkollës të ketë kohë dhe të kujtojë gjithçka, vlen të rishikohet dieta, duke e korrigjuar atë në mënyrë të tillë që të jetë më e lehtë për të që të përshtatet me kushtet e reja të jetës shkollore.

Ushqim për trurin

Sipas rekomandimeve të një nutricionisti, një klasë e parë duhet të marrë 0.8-1 mg të vitaminës B1 në ditë. Kjo vitaminë e mrekullueshme B, e quajtur edhe tiaminë, ndihmon sistemin tonë nervor, zemrën dhe traktin gastrointestinal.

Vitamina B1 është e pasur me bukë integrale, drithëra si hikërror, mel dhe bollgur, mëlçi, arra dhe maja birre. Gjithashtu, ata janë të pasur bizele jeshile, lulelakër dhe patatet. Nëse flasim për produktet shtazore, atëherë këto janë mish derri dhe viçi. Nga rruga, përveç tiaminës, truri i viçit ose viçit është gjithashtu i pasur me acid folik, lecithin dhe vitamina të tjera të grupit B. Kjo është arsyeja pse nutricionistët rekomandojnë përfshirjen e pjatave të trurit në dietën e nxënësve të shkollës dy herë në muaj.

Ushqim për kujtesën

Bëhet fjalë për kolinën ose vitaminën B4. Falë aftësisë së saj për të ndikuar në mënyrë të dobishme në kujtesën tonë, kolina vlerësohet kaq shumë. Në veçanti, kjo vlen për ato pjesë të trurit që janë përgjegjëse për regjistrimin dhe ruajtjen e informacionit, si dhe për kujtesën afatshkurtër.

Soja, gjizë varietete me pak yndyrë, mëlçia, merluci, bizelet, mielli i tërshërës dhe orizi - këto janë burimet e kësaj vitamine vitale. Sidoqoftë, udhëheqësi në përmbajtjen e kolinës është veza... Një e kuqja e vezes përmban 500 mg vitaminë B4, kjo është afërsisht e njëjtë me 100 gram mëlçi dhe 2.5 herë më shumë se në 100 g mish shpendësh.

Për të kënaqur kërkesa ditore trupi i fëmijës në kolinë, fëmija ka nevojë për ushqimet e mëposhtme në ditë:
- një sanduiç me vezë ose pate mëlçie;
- mish për drekë (biftek, entrecote, cutlet, pres);
- 100 g gjizë pas shkollës ose për darkë.

Sigurisht, enët mund të ndërrohen, alternohen. Gjëja kryesore është të siguroni një dozë ditore të vitaminës.

Kështu që nuk ka vrima në kujtesë

Mendoj se secili prej jush në fëmijërinë e shkollës ka pasur momente të tilla kur, ndërsa keni shkruar punë testuese ose ndërsa përgjigjeje verbalisht në dërrasën e zezë, papritmas kuptove se përgjigja e pyetjes ishte avulluar diku. Duket se ata mësuan një ditë më parë, por tani nuk e mbani mend. Apo ndoshta ka ndodhur që të mësoni dhe të mësoni, por nuk mund ta mbani mend? Nutricionistët e quajnë mungesën e zinkut një nga arsyet e këtij kujtimi "të rrjedhshëm".

Veryshtë shumë e vështirë për një klasë të parë që të mbajë një sasi të madhe informacioni në kokën e tij, është mjaft emocionuese t'i përgjigjet detyrës në dërrasën e zezë para tërë klasës. Dhe e gjithë kjo është për shkak të aftësisë së kujtesës për të nxjerrë menjëherë vendimet e sakta, si dhe për të ruajtur informacionin. Kjo veti e kujtesës, si aftësi për të kujtuar shpejt dhe saktë materialin e dëshiruar, quhet memorje me qasje të rastësishme. Dhe aftësia për të ruajtur informacionin e nevojshëm afatgjatë "në kokë" është kujtesa afatgjatë. Dhe rëndësia e aftësive të tilla të trurit tonë thjesht nuk mund të mbivlerësohet. Që truri të jetë në gjendje të kryejë funksione të tilla, sigurojeni sasinë e nevojshme të zinkut.

Shikoni nga afër fëmijën tuaj, vëzhgojeni atë: nëse është e vështirë për të menjëherë, me kërkesën tuaj, mbani mend se çfarë ndodhi dje ose javën e kaluar, si dhe atë që ndodhi sot në shkollë: sa shpejt dhe lehtë i kujton ai ngjarjet ?

Në mënyrë që zinku të absorbohet plotësisht në trup, nevojiten produkte shtazore. Mish lepuri, viçi i ligët, shpezë dhe djathëra të fortë. Banorët e detit, të tilla si gaforret dhe karkalecat, janë gjithashtu të pasura me zink, ndër të tjera vitamina po aq të vlefshme dhe të rëndësishme, si dhe elementë gjurmë. Nëse fëmija juaj nuk është alergjik, përfshini atë në dietë. Gjithashtu, nëse "kombinoni" zinkun me vitaminën B6, bakër, mund të merrni një bashkim të shkëlqyer të vitaminave dhe mineraleve, të cilat do të shërbejnë për forcimin e kujtesës afatgjatë. Për shembull, nëse bëni pastë mëlçie ose gulash.

Gulash i mëlçisë

Ne kemi nevojë për mëlçi pule ose viçi - 200 gram, qepë, 2-3 domate të mesme, pak paste domate, gjalpë, në të cilën do të ziejmë gulash, 1 lugë çaji miell, kripë dhe barishte për shije (ne, për shembull, gatuajmë pa barëra , por me erëza në formën e një përzierje specash: të kuqe, të bardhë, të zezë).

Hiqni të gjitha filmat nga mëlçia, prerë në pjesë të vogla, spërkateni me miell dhe skuqeni në gjalpë, me shtimin e qepëve të copëtuara. Pastaj shtoni paste domate, kripë, erëza (nëse i përdorni). Në secilën domate ne bëjmë një prerje në formë kryqi në njërën anë, derdhim me ujë të valë, pastaj vendosim brenda ujë të ftohtë dhe hiqni lëkurën, copëtoni imët pulpën dhe shtojini në mëlçi. Ziej për 10-15 minuta në nxehtësi mesatare, të mbuluar. Kaq është, gulashi është gati.

Vitamina e humorit

Vitamina B6, ose piridoksina, gjithashtu ka një efekt në gjendjen shpirtërore të foshnjës. Kur zhgënjehet, është e vështirë të përthithësh material të ri. Dhe nëse kësaj i shtojmë "vrimat" e kujtesës, humbjen e forcës, shpërqendrimin dhe humorin e dëshpëruar - në fytyrën e mungesës së vitaminës B1 (tiaminë) në trup, të cilën e kemi përmendur më lart, si burim ushqimi për mendja. Në sfondin e simptomave të tilla, kapsllëku, dhimbjet e kokës dhe oreksi i dobët mund të bashkohen. Nëse dieta e fëmijës suaj përfshin simite të ëmbla, pasta dhe bukë të bardhë janë mysafirë të shpeshtë, atëherë trupi do të përjetojë një nevojë shtesë për vitaminë B1. Bukë drithëra, krunde, bollgur, elb, elb margaritar dhe hikërror- burimet e tiaminës, e cila është aq e nevojshme për një klasë të parë.

Për të drejtën, duhet të theksohet se vitaminat e tjera nuk duhet të harrohen. Acidi folik (burimi kryesor i tij janë zarzavatet me gjethe), si dhe vitamina C (manaferrat, frutat) janë gjithashtu të dobishme dhe të domosdoshme në dietën e një klasa të parë. Kivi, portokall, spinaq, qepë të njoma, hips, rropulli (mëlçia, veshkat, truri), vezët, djathë i fortë- kjo është një listë e paplotë e ushqimeve që duhet të përfshihen në dietën e studentit.

Ju lutemi vini re: vitamina B6 humbet një të tretën e cilësive të saj të rëndësishme kur trajtimit të ngrohjes, prandaj, dieta duhet të përfshijë ushqime të pasura me piridoksinë, por në të njëjtën kohë nuk kërkon trajtim termik. Spinaq, avokado ose Lakrat e Brukselit, e cila nuk ka nevojë të gatuhet për një kohë të gjatë - do të plotësojë në mënyrë të përkryer dietën në vitaminën e nevojshme.

Edhe arrat janë të nevojshme

Fosfori, i cili gjendet në bërthamën e bajameve, do të jetë shumë më i dobishëm sesa në formën e kakaos dhe çokollatës. Për më tepër, ka më shumë në arra. Bajamet dhe shqemat janë të pasura me kalcium dhe magnez, dhe bajamet gjithashtu përmbajnë vitamina. Dhe mbizotëron niacina PP. Duke marrë parasysh arra pishe atëherë ato ndihmojnë trurin tonë të punojë shpejt dhe me efikasitet. Pagesa ditore është e vogël, por ato duhet të jenë rregullisht në dietën e fëmijës. Ato mund të hahen ashtu si ato ose të shtohen në sallatë, mish, perime.

Mëngjesi fillon ...

Mëngjesi i një studenti shpesh është stresues, veçanërisht në fillim të vitit shkollor ose pas një pushimi ose fundjave. Mjafton të shkoni në shtrat pak më vonë, dhe në mëngjes të ngriheni disa minuta më vonë - dhe kjo është ajo, ju filloni të nxitoni, nervozoheni. Por me nxitim, ju mund të harroni këpucët e zëvendësueshme dhe një formë për edukimin fizik. Mësoni klasën tuaj të parë të paketojë portofolin e tij dhe të kontrolloni formën e tij në mbrëmje, në mënyrë që të mos vraponi me sy "katrorë" në mëngjes, duke mos pasur kohë për të ngrënë një mëngjes normal dhe të qetë.
Regjimi, duke u mbledhur një natë më parë - kjo do të ndihmojë për të shmangur nxitimin në mëngjes dhe për të ngrënë mëngjes me qetësi dhe për të shkuar në shkollë. Ka të ngjarë që në fillim do të duhet të kontrolloni tarifat e foshnjës, ta ndihmoni, por ia vlen. Një zakon i tillë do të mbetet tek fëmija për gjithë jetën dhe do të shpëtojë sistemin e tij nervor, duke e lehtësuar atë nga stresi i përditshëm në mëngjes.

Snacks në shkollë - po!

Edhe nëse shkolla juaj ka një drekë të nxehtë për nxënësit e klasave të para, përsëri duhet të paketoni me vete një kuti kos, lëng, bukë ose fruta dhe shufra ushqyese musli. Kjo do të jetë shumë e dobishme në rast se fëmija juaj nuk ka kohë për të drekuar ose nuk dëshiron të hajë atë që është përgatitur në dhomën e ngrënies.

Gjëja më e rëndësishme është që ju të kuptoni, të dashur prindër, se ushqimi i shëndetshëm dhe i duhur është çelësi i shëndetit të një fëmije, si dhe studimi i tij i suksesshëm!

"Surpriza nga mami"

Puding gjizë"Surpriza nga nëna"

200 g gjizë, 1 vezë, 50 ml krem, 2 tbsp. sheqer, 2 tbsp. bollgur, 10 g gjalpë, disa manaferra të çdo lloji

Bluajeni të verdhën e verdhë veze me sheqer, fërkoni gjizën përmes një sitë, rrihni proteinën me një kamxhik. Shtoni në të verdhën e verdhë veze bollgur dhe gjizë, llokoçis. Shtoni të bardhën e vezës së rrahur dhe përzieni butësisht. Lyejeni formën me gjalpë, zhvendosni masën e gjizës, vendosni manaferrat brenda, një copë gjalpë sipër. Piqeni në një furrë të parangrohur për 25-30 minuta.

2. Sanduiç "Kapja e peshkatarit"


Sanduiç "Kapja e Peshkatarit"

2 feta bukë e bardhë, 1 lugë gjelle Krem djathi, fileto peshku të kuq të zier, 2-3 degë majdanoz, 2 ullinj ose ullinj

Përhapni djathë krem ​​në bukë, sipër me fileto në formë peshku. Pritini ullinjtë në gjysmë unaza, vendosni luspat dhe sytë. Bëni fins nga gjethet e majdanozit.

3. Charlotte me oriz "Për një student të shkëlqyeshëm"


Charlotte me oriz "Për një student të shkëlqyeshëm"

100 g oriz, 2 mollë, 1 vezë, 2 lugë. sheqer, 20 g gjalpë, vaj vegjetal

Ziejeni orizin derisa të zbutet, shpëlajeni dhe ftohuni. Ndani vezën në të verdhë veze dhe të bardhë. Shtoni të verdhën e verdhë veze, sheqerin dhe gjysmën e gjalpit në oriz. Rrihni të bardhat në një shkumë dhe shtoni butësisht në përzierjen e orizit. Pritini mollët në feta. Lyejeni një enë pjekje me vaj perimesh, vendosni gjysmën e përzierjes së orizit, një shtresë mollësh dhe orizin e mbetur. Shuaj me gjalpë të shkrirë. Piqeni në një furrë të nxehtë mirë për 20-25 minuta.

4. Bollgur i butë "Fizkult-përshëndetje!"


Bollgur i butë "Fizkult-përshëndetje!"

1 tbsp. qumësht, 50 ml krem, 3 tbsp. bollgur, 2 tsp. sheqer, gjysma e çdo molle, dardhë, banane dhe bukuroshe, 4 arra

Gatuaj bollgur, të ftohtë, shtoni fruta të copëtuara dhe arra të copëtuara.

5. Mannik i çokollatës "Studim për pesë"


Manik me çokollatë"Studim për pesë"

250 ml kefir, 1 tbsp. bollgur, 50 g ghee, 2-3 tbsp. sheqer, 0,5 tsp. sode, 2 lugë gjelle. kakao, një grusht nga çdo manaferrat e kuq, nenexhik

Shtoni sodë në kefir dhe përzieni. Shtoni gjalpin e shkrirë, sheqerin, kakaon dhe bollgurin, përzieni mirë dhe lëreni për 30 minuta. Lyejeni formën me gjalpë, transferoni masën dhe piqni për 25-30 minuta në një temperaturë prej 180 ° C. Ftoheni manikun, vendosni numrin "5" në majë të manave dhe dekorojeni me nenexhik.

6. Cheesecakes "Zile e shkollës"


Cheesecakes "Kambana e shkollës"

100 g gjizë, 3-4 lugë. miell, 2 tbsp. tërshërë e mbështjellë, 2 lugë. gjalpë, 1 vezë, teneqe në formë zile - opsionale, vaj perimesh - për tiganisje

Fshij djathin e gjizës përmes një sitë, shtoni një vezë, thekon tërshëre, miell dhe përzierje tërësisht. Mblidhni masën në një simite dhe e rrokullisni në një shtresë të trashë 1 cm me një shigjetë. Pritini këmbanat me një myk (nëse nuk ka formë, formoni toptha me duart tuaja), skuqni në vaj perimesh ose avull. Shërbejeni me mjaltë ose salcë kokrra të ëmbla.

7. Misër me majë banane "Overeat"


Qull misri me majë banane "Ojed"

0.5 lugë gjelle grurë gruri, 1 lugë gjelle qumësht, 10 g gjalpë, 1 banane, 5-6 arra, 30 g sheqer kafe, kanellë të bluar dhe kripë - për shije

Vlim zierje misri, derdh qumësht, të sjellë një çiban, hiqni nga nxehtësia dhe shtoni gjalpë. Për mbushjen, ngrohni një tigan, shtoni pak gjalpë, shtoni sheqer dhe kanellë dhe përzieni derisa të shkrihet sheqeri. Vendosni feta banane në shurup dhe skuqni nga të dy anët. Shtoni të copëtuar arra, llokoçis dhe hiqeni nga nxehtësia. Vendoseni në një pjatë qull misri, zbukuroni me majë bananeje sipër.

8. Petulla tërshërë "Berry-mjedër"


Petullat e tërshërës"Mjedër-kokrra të kuqe"

200 ml qumësht, 1 vezë, 120 g miell tërshëre, 1 lugë gjelle sheqer, 1 tsp. pluhur pjekje, një majë kripe, mjedra të freskëta ose të ngrira (ose ndonjë manafer tjetër), mjaltë

Rrihni vezët me kripë dhe sheqer, derdhni qumësht, shtoni miell të copëtuar dhe pluhur pjekje, përzieni me një kamxhik deri sa të jetë e qetë. Piqni petulla. Vendosni manaferrat në petull, shtoni disa pika mjaltë, rrokulliset.

Vezë të fërguara me gjel deti "Si e gjyshes"

2 vezë, 150 g gjel deti të zier, 2-3 domate qershi, 50 g fasule jeshile, kripë dhe barishte për shije, 1 tsp. vaj perimesh

Hidhni vaj në një tenxhere të vogël të thellë, vendosni fileton e gjelit të copëtuar, bishtaja dhe skuqeni lehtë. Shtoni domate të copëtuara, vezë, kripë, mbulojini dhe ziejini derisa të zbuten. Hiqeni nga nxehtësia dhe spërkatni me bimë të copëtuara.

Urime të gjithë nxënësve të shkollës dhe prindërve të tyre për 1 Shtatorin! Përshtypje të reja të ndritshme, buzëqeshje të sinqerta për fëmijë dhe vetëm nota të shkëlqyera!