Recetë për komposto me mollë të thatë. Mësoni të gatuani komposto nga mollët e thata dhe frutat e tjera të thata

13.02.2021

Alexander Gushchin

Nuk mund të garantoj për shijen, por do të jetë e nxehtë :)

7 mars 2017

përmbajtja

Ngarkimi i trupit me vitamina në sezonin e ftohtë do të ndihmojë në pirjen e frutave të thata, si në foto. Përveç kajsive dhe kumbullave të thata të njohura, vëmendje duhet t'i kushtoni edhe mollëve. Në formë të tharë, ato ruajnë të gjitha vitaminat, kështu që do të jenë një bazë e shkëlqyer për një pije të shijshme të shëndetshme. Gjithashtu, frutat kombinohen në mënyrë harmonike me manaferrat dhe frutat e tjerë.

Komposto me mollë të thatë - përfitimet dhe dëmet

Gjatë procesit të tharjes, frutat nuk humbasin vitaminat e tyre, por humbasin vetëm ujin. Nëse korrja është bërë në mënyrë korrekte, atëherë frutat do të ruhen për një kohë të gjatë. Për të kuptuar se nga cili është përfitimi dhe dëmi i kompostës mollë të thata, duhet t'i kushtoni vëmendje përbërjes së produktit. Nuk është lider në përmbajtjen e ndonjë substance të dobishme, por kombinon në mënyrë harmonike përbërësit e mëposhtëm:

vitamina A, C, E dhe B;

niacinë;
hekuri;
fosfor;
magnez;
kalciumit.

Përfitimet e kompostos së thatë të mollës janë të dukshme për njerëzit që vuajnë nga problemet me sistemin e zemrës. Pija hollon gjakun, ndihmon në ruajtjen e presionit normal, ul nivelin e kolesterolit. Me përdorim të rregullt, vërehet stabilizimi i punës sistemi nervor, truri, duke parandaluar shfaqjen e sëmundjeve të ndryshme. Përveç kësaj, me ndihmën e frutave të freskëta ose pijeve të bazuara në to, do të bëhet e mundur pastrimi i traktit gastrointestinal nga toksinat.

Për një fëmijë, frutat e thata mund të jenë një alternativë e shkëlqyer për ëmbëlsirat dhe ëmbëlsirat. Edhe kur thahen, ruajnë ëmbëlsinë e tyre, por nuk humbasin vitaminat. Fëmija do të jetë në gjendje të rrisë imunitetin pa marrë një pjesë shtesë të sheqerit, i cili në fëmijërinë ndikon negativisht në gjendjen e dhëmbëve. Konsumimi i rregullt i frutave të thata dhe kompostove të bazuara në to mund të përmirësojë gjendjen e përgjithshme të trupit të fëmijës.

Si të gatuaj komposto

Ka disa mënyra për të gatuar pije e shijshme nga frutat e thata: në tenxhere të ngadaltë ose në zjarr duke përdorur një tenxhere. Kjo e fundit konsiderohet më e thjeshta. Komposto me mollë të thatë mund të shërbehet e ngrohtë ose e ftohtë. Një gotë pije me vitaminë mund të përmirësojë gjendjen e përgjithshme të një personi, të gëzojë. Nëse nuk dini si të gatuani komposto nga mollët e thata, atëherë një e thjeshtë recetë hap pas hapi do t'ju ndihmojë të merrni atë të drejtë.

Recetë për komposto me mollë të thatë

Uzvari mund të përgatitet në bazë të një fruti ose me shtimin e frutave të tjera. Përveç përzierjes së thatë, do t'ju duhet acid citrik, sheqer, një sasi e mjaftueshme uji. Pas përfundimit të procesit të pirjes, pija duhet të injektohet, atëherë shija e saj do të jetë më e ngopur. Përveç kësaj, kur është i nxehtë, nuk do të mund të shijoni të gjithë hijeshinë e pijes. Receta e paraqitur për komposto nga mollët e thata do t'ju ndihmojë të rimbusheni me vitamina, të qëndroni të ngrohtë në periudhën e ftohtë.

Nga mollët e thata

Shërbimet: 5 persona.
Kuzhina: Ruse.

Një komposto e thjeshtë e thatë e mollës është e ndryshme me fruta të lehta shije, aromë të këndshme. Të rriturit dhe fëmijët mund ta pinë atë. Përmirëson metabolizmin, largon toksinat dhe do të jetë një zëvendësues i shkëlqyeshëm për ujërat e ëmbla me gaz. Afati i ruajtjes së uzvarit që rezulton është shumë i gjatë: thjesht hidheni në një enë qelqi dhe ruajeni në frigorifer.

Përbërësit:

fruta të thata - 300 g;

Sheqeri - 1 filxhan;
Acidi citrik - 1 g;
Ujë - 2 litra.

Mënyra e gatimit:

Renditni frutat, shpëlani, zhytni për një orë në ujë të pastër.

Derdhni sasinë e nevojshme të ujit në tigan, ndizni zjarrin.
Pas 10 minutash, shtroni tharjen, sheqerin.
Gatuani edhe 35 minuta të tjera.
Ftoheni pijen, shtoni limon dhe përzieni plotësisht.

Për foshnjat

Koha e gatimit: 30 minuta.

Shërbimet: 1 person.
Përmbajtja kalorike e gjellës: 30 kcal.
Qëllimi: për mëngjes, drekë, darkë.
Kuzhina: Ruse.
Vështirësia e përgatitjes: e lehtë.

Nëse dëshironi të përgatisni një pije të shëndetshme për fëmijën tuaj, duhet të ndiqni të gjitha rregullat. Është më mirë t'i përgatisni frutat vetë: hiqni farat, prisni në feta dhe thajini mirë. Atëherë do të jeni të sigurt se kompostoja e mollës për foshnjat është bërë tërësisht në baza natyrale dhe nuk do të dëmtojë fëmijën tuaj. Nëse blini tharje të gatshme, atëherë monitoroni cilësinë e tij. Lejohet të përdoret një përzierje frutash të ndryshme.

Përbërësit:

Tharje - 100 g;

Ujë - 500 g.

Mënyra e gatimit:

Kaloni nëpër tharje, derdhni ujë për 3 orë.

Vendosni fetat e frutave në një tenxhere, derdhni përsëri ujë të pastër.
Lëreni të ziejë, më pas ulni zjarrin dhe lëreni për disa minuta të tjera.
Hiqeni nga sobë, lëreni të ftohet.

kanellë

Koha e gatimit: 30 minuta.

Shërbimet: 5 persona.
Përmbajtja kalorike e gjellës: 80 kcal.
Qëllimi: për mëngjes, drekë, darkë.
Kuzhina: Ruse.
Vështirësia e përgatitjes: e lehtë.

Një erëz pikante do t'i shtojë pijes një aromë hyjnore dhe një shije të veçantë. Vetëm një shkop kanelle për një tenxhere të tërë mund ta transformojë plotësisht pijen. Nëse nuk ka një erëz të tillë, atëherë mund të përdorni karafil. Veproni hap pas hapi sipas planit të paraqitur dhe do të merrni një shije, komposto e dobishme nga mollët me kanellë, e cila ka një jetëgjatësi të gjatë.

Përbërësit:

Tharje - 350 g;

Ujë - 2 l;
kanellë - 1 shkop;
Rrush i thatë - 1 grusht;
Sheqeri - 100 g.

Mënyra e gatimit:

Përgatitni frutat: lani, qëroni, derdhni ujë të valë që të zbuten.

Derdhni ujë në një tenxhere, vendoseni në zjarr.
Pa pritur zierjen, kur avulli fillon të dalë nga uji, derdhni përzierjen e frutave dhe rrushit të thatë.
Kur përmbajtja të vlojë, derdhni sheqerin, gatuajeni edhe 10 minuta të tjera.
Shtoni një shkop kanelle në lëngun kafe disa minuta përpara se ta hiqni nga zjarri.
Ftoheni, shërbejeni në gota.

Në një tenxhere të ngadaltë

Koha e gatimit: 30 minuta.

Shërbimet: 5 persona.
Përmbajtja kalorike e gjellës: 62.9 kcal.
Qëllimi: për mëngjes, drekë, darkë.
Kuzhina: Ruse.
Vështirësia e përgatitjes: e lehtë.

Një uzvar i tillë do të jetë një shtesë e këndshme për çdo vakt. Shkon mirë me pjatat kryesore ose ëmbëlsirat. Shumë njerëz e pëlqejnë opsionin e frutave të thata edhe më shumë sesa një pije e bërë nga mollë të freskëta jeshile. Nëse përdorni një sasi të moderuar sheqeri, atëherë mund të konsumohet edhe nga fëmijët e vegjël. Komposto nga mollët e thata në një tenxhere të ngadaltë del më e shijshme dhe më e lehtë se e gatuar në sobë.

Përbërësit:

fruta të thata - 200 gram;

Ujë - 2 litra;
Sheqeri - 1 filxhan.

Mënyra e gatimit:

Shpëlajeni tharësin, shtoni ujë nëse fetat janë shumë të ngushta.

Hidhni frutat në tasin me shumë tenxhere, shtoni sheqer, derdhni ujë deri në shenjë.
Vendosni modalitetin "Shuarje" për 2 orë.
Lëreni pijen e përfunduar të ftohet dhe më pas konsumojeni.

Me dardha

Koha e gatimit: 30 minuta.

Shërbimet: 5 persona.
Përmbajtja kalorike e gjellës: 70 kcal.
Qëllimi: për mëngjes, drekë, darkë.
Kuzhina: Ruse.
Vështirësia e përgatitjes: e lehtë.

Nëse dëshironi ta bëni pijen e zakonshme edhe më të pasur dhe aromatike, atëherë mund të shtoni dardha në recetën e zakonshme. Një gotë me një pije të tillë të ftohtë jo vetëm që do t'ju shuajë etjen, por do të ngarkojë trupin tuaj me vitamina në dimër. Ka shumë opsione për të bërë një pije, por recetë klasike Kompostoja e thatë e mollës dhe dardhës mbetet më e pëlqyera ndër amvisat tona. Ngjyra e saj mund të jetë ose kafe ose e artë. E gjitha varet nga procesi i tharjes. Receta:

Përbërësit:

mollë të thata - 150 g;

Dardha të thata - 100 g;
Ujë - 2 l;
Sheqeri - 1 filxhan.

Mënyra e gatimit:

Renditni fetat e frutave, hiqni qafe mbeturinat.

Derdhni frutat e thata me ujë, vendosni në zjarr.
Kur përmbajtja të vlojë, ziejini edhe disa minuta, derdhni sheqerin.
Lëreni tiganin në zjarr për 10-15 minuta të tjera.
Është e rëndësishme ta lini pijen të piqet dhe të ngopet për rreth 5 orë, atëherë do të jetë edhe më e shijshme dhe më aromatike.

Avantazhi i kësaj pije është se mund të përgatitet gjatë gjithë vitit. Do të jetë e mundur të gatuani komposto nga mollët e thata duke blerë boshllëqe në një dyqan ose në treg, ose duke i bërë ato vetë. Në mënyrë që pija të dalë e shijshme dhe e pasur, është e nevojshme të vëzhgoni përmasat e sakta, të merrni parasysh kohën e gatimit të frutave të ndryshme. Ndiqni këto këshilla:

Kompostot nga dardha dhe mollët e thata zihen të paktën 30 minuta.

Mos e kaloni kohën e gatimit: frutat mund të ziejnë, substancat e dobishme do të zhduken dhe shija do të ndryshojë.
Nëse tharja është e madhe, atëherë koha e gatimit duhet të rritet me 10 minuta.
Në mënyrë që pija të mos dalë e zbehtë, është e nevojshme të përdorni jo më shumë se 1 filxhan sheqer për tenxhere 2 litra. Nëse pijes i shtohen fruta të ëmbla, atëherë kjo sasi mund të reduktohet.
Nëse dëshironi të shtoni acid, mund të përdorni kajsi ose rrush pa fara, luleshtrydhe ose limon, portokall ose luleshtrydhe.
Duhet ta lini gjithmonë pijen të piqet, atëherë shija do të jetë më e theksuar.

Video: Komposto me mollë

Keni gjetur ndonjë gabim në tekst? Zgjidhni atë, shtypni Ctrl + Enter dhe ne do ta rregullojmë atë!

Komposto me mollë të thatë mund të përgatitet pa sheqer. Ky është një lajm i mirë - mund të pihet si duke humbur peshë ashtu edhe nga njerëzit që vuajnë nga diabeti. Komposto aromatike mund të zëvendësojë mirë lëngjet e dëmshme dhe të shtrenjta, sode nga dyqani. Dhe nëse keni, nuk është e nevojshme të rrokulliset për dimër komposto me mollë. Në çdo kohë, ju mund të krijoni sa më shumë pije freskuese të shijshme që dëshironi pa përdorur kanaçe dhe një çelës. Është i përshtatshëm, dakord.

Unë jap recetën më të thjeshtë për komposto me mollë të thatë. Ai është gjithashtu i preferuari im. Sipas dëshirës, mund të shtoni kanellë, vanilje, anise, karafil ose nenexhik. Këto erëza futen në lëng mishi disa minuta para përfundimit të zierjes. Por nëse gatuani komposto për të gjithë familjen, sigurohuni që asnjë nga familja të mos jetë kundërshtar i erëzave. Dhe ju e dini se si ndodh - ata do të thonë më vonë se do të pinin nëse nuk do të ishte për kanellë ose anise. Dhe do të duhet të pini 4 litra komposto vetë :)

Përbërësit

3 litra ujë;
500 gram mollë të thata;
sheqer për shije.

Gatim

Renditni mollët e thata, zgjidhni vetëm frutat me cilësi më të lartë. Për një komposto të shijshme dhe të pasur, mjaftojnë 150 gram fruta. Nëse nuk keni mollë të thata, atëherë kjo mund të rregullohet shpejt. prerë në mollë të freskëta në feta dhe thajini ato në mikrovalë ose furrë.

Hidhni ujë të ftohtë mbi fruta në mënyrë që të mbulojë plotësisht fetat e mollës. Lëreni të piqet për 10-15 minuta. Frutat e fryra vendosen në një tenxhere me ujë të ftohtë të pastër (të filtruar), mbyllni kapakun dhe ziejini për 15 minuta.

Gatuani komposto në nxehtësi të ulët, atëherë pija do të ruajë sasinë maksimale të vitaminave dhe lëndëve ushqyese. Gjithashtu vini re se kompostoja e thatë e mollës merr dy herë më shumë kohë për t'u gatuar sesa kompostoja e frutave të freskëta. Shtoni sheqerin në komposto, përzieni mirë dhe lëreni të ziejë në zjarr me valë të ulët për 10 minuta të tjera. Disa amvisa preferojnë të përdorin mjaltë në vend të sheqerit, por më pas shtohet pasi tava me komposto të jetë hequr nga zjarri.

Hiqeni komposton e përfunduar nga sobë dhe lëreni të piqet nën kapak për rreth 30 minuta. Gjatë kësaj kohe, mollët do t'i japin plotësisht lëngut aromën dhe shijen e tyre. Pija do të bëhet e pasur, aromatike, me një thartirë të lehtë të këndshme. Kullojeni kompostën e ftohur dhe të injektuar me mollë të thata, mbushni karafen me të dhe shërbejeni.

Së fundi, do të them që pothuajse kurrë nuk bëj pije vetëm nga mollët. Preferoj një përzierje me mollë të thata dhe dardha. Të tilla si në foto.

Tharja e frutave është një mënyrë e shkëlqyer për të përgatitur ushqim për të ardhmen duke ruajtur një sasi të madhe vitaminash. Më poshtë do të gjeni receta për të bërë komposto nga

Si të gatuaj komposto me mollë të thatë?

Përbërësit:

mollë të thata - 2 gota;
sheqer - 240 g;
ujë - 3 l;
kanellë (shkopi) - 1 pc.;
rrush të thatë - 100 g.

Gatim

Lajmë frutat e thata, më pas hedhim ujë dhe i lëmë të vlojnë, më pas shtojmë sheqerin dhe i ziejmë për rreth 15 minuta në zjarr të ulët. Kur komposto të jetë gati gati, shtoni kanellën dhe lëreni të piqet nën kapak për rreth 1 orë. Komposto mund të ftohet përpara se ta servirni, ose mund ta shërbeni së bashku me fruta të thata.

Komposto me raven dhe mollë të thata

Përbërësit:

mollë të thata - 200 g;
kërcell raven - 250 g;
sheqer - 200 g;
ujë - 2 l;

Gatim

Lani mirë mollët, vendosini në një tenxhere të smaltuar, derdhni në ujë dhe ziejini derisa të vlojnë. Më pas e bëjmë zjarrin pak më pak se mesatarja dhe e gatuajmë komposton nën kapak edhe për 10 minuta të tjera. Më pas hidhni në komposto kërcellet e ravenit, i prisni në copa, i hidhni sheqerin, i shtoni karafilin dhe e ziejini komposton në të njëjtën zjarr të ulët për rreth 20 minuta.Më pas e lini komposton të piqet nën kapak.

Komposto e thatë me mollë për bebe

Përbërësit:

mollë të thata - 30 g;
ujë - 250 ml;
fruktoza.

Gatim

Idealisht, keni nevojë për mollë që janë tharë në furrë. Zhytini ato fillimisht ujë të ngrohtë dhe kur të fryhen, lajini mirë. Pas kësaj, derdhni në ujë të vluar dhe gatuajeni komposton për rreth 15 minuta në zjarr të ulët. Më pas mbulojeni me kapak dhe lëreni të piqet. Më pas, e filtrojmë komposton përmes një sitë dhe, nëse është e nevojshme, e ëmbëlsojmë me fruktozë, e cila mund të blihet në çdo farmaci. Përdorimi i fruktozës për foshnjat preferohet nga përdorimi i sheqerit. Në përgjithësi, është më mirë që fëmijët të japin komposto pa ëmbëlsues - fëmijës do t'i pëlqejë mjaft shija produkt natyral, dhe ëmbëlsia që është në mollë do të jetë mjaft e mjaftueshme.

Hapi 1: përgatitja e mollëve të thata dhe gatimi i kompostës.

Së pari, le të përgatisim mollë të thata. Nëse përdorni fruta të thata sezonin e kaluar, ato duhet të renditen me kujdes përpara përdorimit. Gjatë ruajtjes, disa copa mollësh të thata mund të kalben dhe të mbulohen me një myk të lehtë. Për një komposto të mirë të pasur, na duhet 300 gram mollë të thata. Pjesët e thata të frutave që kemi zgjedhur i vendosim në një kullesë dhe i shpëlajmë mirë nën ujë të rrjedhshëm. I lëmë në një kullesë dhe i lëmë të kullojë lëngu i tepërt dhe ndërkohë përgatisim tenxheren dhe ujin.

Hapi 2: përgatitni ujin.

Marrim një tigan të pastër të smaltuar dhe derdhim në të 2 litra ujë të pastër të distiluar. Ndezim sobën në një nivel të lartë dhe vendosim tiganin mbi të. Pasi uji të vlojë, fiksim sobën në nivelin e mesëm dhe derdhim në të 200 gram sheqer. Pasi sheqeri të jetë tretur plotësisht, me duar të pastra i kalojmë copat e lara të mollëve të thata nga një kullesë në një tenxhere me ujë të valë dhe i përziejmë përbërësit me një shpatull druri.

Hapi 3: Gatuani komposto me mollë të thatë.

Hapi 4: .

Kompostoja e thatë e mollës kërkon shumë kohë për t'u gatuar në krahasim me komposton e frutave të freskëta. Pasi të keni hedhur copa mollësh të thata në një tenxhere me ujë, uji ka pushuar së vluari, lëreni të hyjë sërish në fazën e zierjes. Dhe e lidhim pjatën në nivelin e mesëm në mënyrë që të gjitha lëndët ushqyese dhe vitaminat të ruhen në copa mollësh. Gatuani komposton për 35 deri në 45 minuta.

Hapi 4: Shtoni erëza dhe komposto me mollë të thatë të ftohtë.

Në mënyrë që kompostoja nga mollët e thata të mos jetë e dobët 5 minuta para përfundimit të gatimit shtoni 1 yll karafil dhe gjysmë shkop kanelle. Pasi komposto të jetë gatuar plotësisht, lëreni nga soba me një peshqir kuzhine, mbulojeni tavën me kapak, lëreni të piqet dhe të ftohet. Meqenëse mollët që kemi përdorur për të bërë kompostën janë tharë, ato kanë humbur pjesërisht acidin e tyre gjatë tharjes, dhe tani komposto duhet të acidifikohet pak, për këtë marrim 1 gram. acid citrik dhe ia shtoni kompostës së ftohur.

Hapi 5: Shërbejeni komposto me mollë të thatë.

Komposta e thatë e mollës shërbehet e ftohur në një dekant, rreth së cilës vendosen gota ose në tasa të vegjël, me të cilët vendoset një lugë për të ngrënë fruta të thata të ziera, tasa të tillë janë të destinuar për 1 racion. Nëse dëshironi, komposto mund të filtrohet në një sitë dhe të serviret, mollët e thara veçmas në një pjatë. Komposto me mollë të thatë ka një emër tjetër, uzvar, shpesh i shtohet kutya. Kompostoja e thatë e mollës është shumë e dobishme, pije për shëndetin tuaj! Ju bëftë mirë!

- − Nëse keni ende një furnizim të madh me mollë të thata nga viti i kaluar, të cilat filluan të zhduken ngadalë, nuk duhet të shqetësoheni për këtë. Përgatitni komposto sipas kësaj recete, hidheni të nxehtë në kavanoza të sterilizuara dhe mbylleni me kapak të sterilizuar duke përdorur çelësin e konservimit. Vendosni kavanoza me komposto nën një batanije leshi për 1 - 2 ditë derisa të ftohet plotësisht dhe më pas transferojeni në një vend të freskët, mund të jetë një bodrum ose qilar. - Fruta të tjera të thata mund t'i shtohen kompostës së thatë të mollës, mund të jetë një dardhë, kajsi të thata, kumbulla të thata, portokall, rrush të thatë, e shumë të tjera. - Nëse rezervoni shumë mollë të thata për dimër, është mirë t'i ruani në enë të pastra, sterile, të mbyllura hermetikisht. bankat e mbyllura. Ato mund të mbyllen me një çelës për konservim, të derdhni kapakë me dyll ose të vendosni letër vegjetale në qafën e kavanozit dhe të mbyllni me një kapak plastik sipër. - Nëse nuk keni peshore kuzhine dhe nuk mund të peshoni 1 gram acid citrik, mund ta vendosni për shije ose të merrni një thikë kuzhine, ta zhytni në një qese me acid citrik dhe ta nxirrni jashtë, pastaj sasinë e acidit citrik. që mbetet në majë të thikës është afërsisht 1 gram. - Sheqeri në këtë pije mund të zëvendësohet me mjaltë, për 1 litër 100 gram mjaltë të çdo lloji.

Në dimër, një person nuk ka mundësinë të përgatisë pije nga frutat dhe manaferrat e freskëta, të cilat përmbajnë shumë vitamina dhe minerale. Zgjidhja më e thjeshtë në këtë situatë do të ishte kompostoja e thatë e mollës. Shumë aromatike dhe jashtëzakonisht e shijshme, do të jetë një alternativë e shkëlqyer për të gjitha llojet e pijeve joalkoolike të gazuara dhe të tjera jo natyrale që mbushin të gjitha raftet e dyqaneve ushqimore moderne. Për ta verifikuar këtë, duhet të provoni të përsërisni një nga shtatë recetat e përshkruara më poshtë.

Për të filluar, duhet të përpiqeni sa më shumë Një version i thjeshtë i kompostos me mollë të thatë. Nganjëherë quhet "tradicional" ose "klasik".

Për të përgatitur një pije të tillë, ju duhet Ekzistojnë vetëm katër përbërës kryesorë:

2 litra ujë të pijshëm;
350 gram mollë të thata;
1 filxhan sheqer;
1 gram limon.

Mënyra e përgatitjes së kompostës:

Para së gjithash, frutat e thata duhet të zgjidhen dhe lahen plotësisht. Është më mirë ta bëni këtë nën ujë të rrjedhshëm.
Vendosni fetat e pastra të mollës në një tas.
I mbulojmë me sheqer.
Ngrohni ujin veçmas në një kazan.
Hidhni ujë të vluar në një tenxhere dhe vendoseni në zjarr.
Ziejini për rreth 35 minuta. Në këtë rast, është e nevojshme të ruhet një nivel i vogël i flakës.
Pasi të ketë kaluar koha, fikni zjarrin dhe hiqeni tiganin nga soba.
Tashmë në komposton e ftohur, shtoni acid citrik.
Edhe një herë, përzieni gjithçka dhe lëreni pijen të piqet.

Pas kësaj, komposto mund të derdhet në gota dhe të shijoni aromën e mrekullueshme të një pije natyrale.

Si të krijoni një pije në një tenxhere të ngadaltë

Në ditët e sotme, kur çdo amvise ka shumë pajisje të ndryshme moderne në kuzhinë, gatimi është bërë shumë më i lehtë. "Agregatët inteligjentë" marrin përsipër të gjithë punën kryesore. Mbetet vetëm për t'i ngarkuar ato produktet e nevojshme dhe vendosni modalitetin e dëshiruar. Kështu që, gatuaj komposto nga mollët e thata, për shembull, në një tenxhere të ngadaltë.

Për punë do t'ju duhet:

5 shumë gota ujë të ftohtë të pijshëm;
200 gram mollë (të thata);
50 gram sheqer.

Teknologjia e procesit:

Frutat e thata fillimisht duhet të zhyten për 8-10 minuta në ujë të vluar dhe më pas të shpëlahen mirë me ujë të ftohtë.
Transferoni frutat në tasin me shumë tenxhere.
Hidhni një sasi të matur sheqeri atje.
Hidhni ushqimin me ujë të ftohtë.
Vendosni programin "shuarje" në panel dhe vendosni kohëmatësin në 60 sekonda.
Sapo sinjali t'ju njoftojë se pija është gati, aktivizoni programin "Ngrohje" dhe prisni rreth një orë. Kjo do të mjaftojë që ajo të piqet mirë dhe të thithë të gjitha aromat "të çmuara".

Në këtë rast, do të duhet më shumë kohë për të përgatitur komposto. Por zonja do të jetë në gjendje ta shpenzojë atë sipas gjykimit të saj, pa frikë për pasojat. Ndërsa kompostoja po gatuhet, ajo mund të bëjë gjëra të tjera.

Gatim me boronicë

Shumë shkencëtarë pohojnë se boronicat janë një nga manaferrat më të shëndetshme në botë. Falë unike të tij përbërje kimike mund të ndihmojë një person të luftojë sëmundje të ndryshme, madje edhe shumë të rënda. Prandaj, disa amvise gatuajnë komposto molle me boronicë.

Nuk do të jetë e vështirë për ta bërë këtë, duke pasur në dispozicion përbërësit kryesorë të mëposhtëm:

1 litër ujë të pijshëm;
150 gram fruta të thata (mollë);
35-40 gram sheqer;
2 lugë boronica (të freskëta ose të ngrira)

Në këtë rast, metoda e gatimit është shumë e ngjashme me versionin klasik:

Ziejeni ujin veçmas në një tenxhere.
Lani frutat e thata mirë. Kjo duhet të bëhet ngadalë në mënyrë që të mos ketë papastërti ose përfshirje të huaja në fruta.
Hidhni sheqerin në ujë të vluar. E trazojmë derisa të tretet plotësisht.
Hidhni mollët e pastra në tigan dhe ziejini në zjarr të ulët për rreth 15 minuta.
Shtoni boronicat. Nëse dëshironi, mund të shkrihet paraprakisht.
Mbuloni tiganin me kapak dhe gatuajeni përzierjen e frutave dhe manave për 10 minuta të tjera.
Fikni zjarrin dhe lëreni komposton të piqet për gjysmë ore.

Rezulton çuditërisht e shijshme dhe shumë pije e shëndetshme me një thartirë të këndshme. Shumë njerëz e përdorin atë në qëllime mjekësore si një ilaç i shkëlqyer për ftohjet, si dhe për të rritur imunitetin. Përveç kësaj, kjo komposto shuan në mënyrë të përkryer etjen.

Komposto e shëndetshme me mollë me kofshë trëndafili

Komposto me mollë të thatë nuk do të jetë më pak e dobishme nëse shtoni ijet e trëndafilit. Falë kësaj shtese, e zakonshme pije, lëngje shndërrohet në një tonik unik që përmirëson gjendjen e sistemit kardiovaskular, rrit rezistencën e trupit ndaj infeksioneve të ndryshme dhe përmirëson metabolizmin e përgjithshëm.

Për të përgatitur një "super produkt" të tillë, ju duhet:

1 litër ujë të ftohtë;
½ filxhan mollë të thata dhe kofshë trëndafili;
pak sheqer;
20 gram lëng limoni.

Udhëzime gatimi:

Hidhni ujë në një tenxhere dhe lëreni të vlojë.
Shtoni mollët e thata dhe ziejini në zjarr të ulët për 10 minuta.
Renditni me kujdes dhe lani tërësisht kofshët e trëndafilit. I shtojmë në tigan dhe i gatuajmë me mollë për 5 minuta.
Shtoni sheqerin dhe përzieni butësisht. Prisni derisa masa të vlojë përsëri dhe më pas fikeni zjarrin.
Këmbëngulni komposto nën kapak për 35-40 minuta.
Kullojeni masën e përgatitur dhe shtoni lëng limoni.

Kompostoja e ftohur mund të derdhet në mënyrë të sigurtë në një filxhan dhe të shijoni shijen e saj të shkëlqyer, pa harruar përfitimet e pijes.

Me fruta të thata

Komposto me mollë të thatë mund të gatuhet edhe me shtimin e frutave të tjera të thata (dardha, rrush të thatë ose kumbulla të thata). Shija e pijes është më intensive dhe e pasur. Për shembull, merrni parasysh se si të gatuani komposto nga mollët dhe rrushi i thatë.

Ekziston një recetë shumë interesante për të cilën duhet të merrni:

3 litra ujë të pijshëm;
½ filxhan rrush të thatë;
2 gota mollë të thata;
200 gram sheqer;
1 shkop kanelle.

Përgatitja hap pas hapi e kompostës së përzier:

V ujë të ftohtë lani mirë mollët dhe rrushin e thatë.
Frutat e përgatitura i vendosim në një tenxhere, i hedhim ujë dhe i vëmë në zjarr.
Sapo lëngu të vlojë, derdhni sheqer në të. Pas kësaj, ju duhet të zvogëloni zjarrin dhe të gatuani për 15 minuta.
Në fund shtoni kanellën në tigan dhe hiqeni menjëherë tiganin nga soba.
Në mënyrë që përbërësit të zbulojnë plotësisht shijen e tyre dhe të shkëmbejnë aromat, pija duhet të injektohet. Kjo do të marrë të paktën gjysmë ore.

Një komposto e tillë do të jetë po aq e shijshme, e nxehtë dhe e ftohtë. Nuk është e nevojshme ta filtroni atë. Shumë njerëz e pëlqejnë shumë pijen me manaferrat dhe copat e frutave.

Pa sheqer të shtuar

Njerëzit që janë në dietë ose për shkak të problemeve shëndetësore nuk mund të përballojnë të hanë ëmbëlsira, do të jetë interesante të mësoni se si të gatuani komposto me fruta të thata pa sheqer. Dhe kjo nuk e përkeqëson pijen.

Do t'ju duhet një grup minimal përbërësish:

ujë (1,5 litra);
mollë të thata (400 gram);
mjaltë i lëngshëm (105 gram).

Në këtë rast, do t'ju duhet teknologjia që përdornin gjyshet tona:

Renditni mirë mollët. Kjo duhet të bëhet me shumë kujdes në mënyrë që përfshirjet e huaja të mos futen në pije.
Lani mirë ushqimet e thara.
Ziejeni ujin veçmas në një tenxhere.
Vendosni mollët në një tas.
Hidhni ujë të valë mbi to dhe gatuajeni jo më shumë se dy minuta. Pas kësaj, zjarri duhet të fiket dhe përmbajtja e tiganit duhet të lihet nën kapak për 4 orë.
Kullojeni lëngun e mollës përmes një sitë ose napë.
Shtoni mjaltin dhe përzieni derisa të tretet plotësisht.

Pija e përgatitur në këtë mënyrë është jo vetëm e shijshme, por edhe jashtëzakonisht e shëndetshme. Në kohët e vjetra, një supë e tillë përdorej si ilaç për shumë sëmundje. Dhe për figurën nuk është aspak e rrezikshme. Po, dhe diabetikët mund ta përdorin atë, megjithatë, në sasi të vogla.

Gatim për fëmijën

Fëmijët nën një vjeç pas konsultimit me një pediatër, gradualisht filloni të futni komposto nga mollët e thata në dietë. Dhe në këtë rast, ajo gjithashtu duhet të përgatitet pa sheqer të shtuar. Pija duhet të përmbajë vetëm 2 përbërës kryesorë (ujë dhe mollë) në një raport 10:1.

Për të përgatitur një porcion komposto për fëmijë, duhet të merrni:

200 mililitra ujë të pijshëm;
20 gram mollë të thata.

Si të gatuaj një komposto të tillë me mollë:

Së pari, frutat e thata duhet të lahen.
Më pas ato duhet të zhyten për 20 minuta në ujë të ngrohtë. Gjatë këtij trajtimi, sipërfaqja e fetave të mollës drejtohet. Bëhet e mundur të hiqni papastërtitë dhe pluhurin e mundshëm nga palosjet.
Hidhni mollët e përgatitura në një tenxhere dhe hidhini sipër. ujë i nxehtë. Duhet të nxehet paraprakisht në një kazan.
Sapo përmbajtja e tiganit të vlojë, duhet të ulni nxehtësinë dhe të gatuani për rreth 20 minuta.
Hiqeni tiganin nga soba dhe lëreni komposton të piqet mirë nën kapak.

Komposto e ftohur e pa ëmbëlsuar e shuan në mënyrë të përkryer etjen. Duke përdorur një pije të tillë, nuk mund të keni frikë të dëmtoni fëmijën tuaj.