Recetë për qull orizi në një tenxhere të ngadaltë Scarlet. Si të gatuaj qull orizi në një tenxhere të ngadaltë

Nëse keni Fëmijë i vogël, dhe ju keni blerë tashmë një tenxhere të ngadaltë, gjëja e parë që ju vjen në mendje është qulli i orizit me qumësht në një tenxhere të ngadaltë. Orizi ka një efekt mbështjellës dhe përmban një sasi të madhe fibrash, që do të thotë se është i mirë për traktin gastrointestinal. Nuk është çudi që qulli i orizit rekomandohet nga pediatër si ushqimet e para plotësuese për fëmijët.

Qull oriz qumështi është mjaft kapriçioz, shumë shpesh digjet në fund të tiganit gjatë gatimit. Për më tepër, për të marrë rezultati më i mirë shumë e avullojnë në një banjë uji ose në furrë. Prania e një furre me shumë thjeshton shumë detyrën - pa shumë punë, mund të gatuani qull të shijshëm të zier në të. Minimumi i përpjekjeve dhe kohës janë faktorë të rëndësishëm për nënat e zëna. Kjo është arsyeja pse qulli i orizit të qumështit në një tenxhere të ngadaltë për fëmijët është një opsion i shpejtë, i përshtatshëm për nënën dhe i shëndetshëm për një fëmijë. Dy në një.

Koha e gatimit - 1 orë 10 minuta, për 6 racione.
Kjo recetë është bërë duke përdorur një Panasonic SR TMH 18.

Përbërësit

• oriz me kokërr të rrumbullakët - 150 gram
• qumësht - 375 ml
• ujë - 375 ml
• sheqer - 3 lugë çaji
• kripë - 0,5 lugë çaji
• gjalpë - 20 gram

Gatim

Dhe kjo është për ata që nuk kanë një multicooker.

Këshilla për gatimin e qullës së orizit me qumësht në një tenxhere të ngadaltë

Për të përgatitur qull me qumësht orizi, zgjidhni oriz me kokërr të rrumbullakët. Ky varietet përmban më shumë substanca niseshte se varietetet e tjera të orizit dhe për këtë arsye zien më mirë.

Dendësia e qullës së orizit të qumështit sipas kësaj recete është projektuar për bebe nje vjecare që mëson të hajë vetë. Qull i tillë është mjaft viskoz për të mos rënë nga luga, por nuk është aspak i thatë. Nëse keni nevojë për një qull më të lëngshëm, atëherë shtoni edhe 150 - 200 mililitra lëng.

Nëse keni nevojë për qull qumështi për ushqimin e parë të fëmijëve deri në një vit, atëherë fshijeni qullën e gatuar përmes një sitë. Kripa dhe sheqeri për ushqimet e para plotësuese nuk shtohen.

Nëse dëshironi, një qull i tillë mund të gatuhet qumësht i plotë. Zëvendësoni ujin në recetë me sasinë e duhur të qumështit.

Qullja më e zakonshme e orizit në një tenxhere të ngadaltë me ujë të zakonshëm përgatitet në mënyrë elementare. Edhe më lehtë. Lava drithërat (kjo është ndoshta faza që kërkon më shumë kohë), e mbusha me ujë, shtova vaj dhe kripë ... Dhe ec për 25-30 minuta ndërsa pajisja "punon". Por unë ende do t'ju tregoj se si ta gatuani atë. Dhe në fund do të jap disa këshilla se si një pjatë e thjeshtë bëni një darkë origjinale.

Përbërësit (për 4 racione):

Gatim qull (recetë me foto):

Për qull, unë zgjedh gjithmonë orizin me kokërr të rrumbullakët, sepse është ky lloj drithërash që jep një viskozitet karakteristik, "të butë". Çfarë duhet bërë së pari? Sigurisht, shpëlajeni kokrra orizi. Procedura nuk është e shpejtë. Ju do të duhet të ndryshoni ujin të paktën 10 herë për ta bërë atë të pastër. Keni transparencë? Leviz.
Përgatitni sasinë e duhur të ujit të pastruar të ftohtë. Duhet të jetë më shumë se orizi, 2 herë. Hidhni drithërat e orizit në tasin me shumë tenxhere, derdhni lëngun, kripën dhe shtoni një copë gjalpë. atë version i pa ëmbëlsuar. Si të gatuaj qull i ëmbël, Lexo me poshte. Mbyllni kapakun dhe vendosni programin "Qall" ("Oriz", "Kërshëri"). Qulli im u gatua në një tenxhere të ngadaltë për 25 minuta. Nëse pajisja juaj nuk ka modalitete të paracaktuara, por ka një tenxhere me shumë, vendosni temperaturën në 110 gradë dhe kohën në 30-40 minuta. Në fund të tenxhere me shumë, lëreni qullën e orizit të djersisë në ngrohje automatike për rreth 10 minuta.
Shërbejeni me një copë gjalpë.

Si mund të diversifikoni shijen e qullës së orizit:

• skuqur në vaj vegjetal gjoks i tymosur(sallam, sallam etj.) me qepë. Qepës do t'i duhet 1 kokë e vogël, e tymosur ose produktet e sallamit- 50 gram, gjalpë - 2 lugë gjelle. l. Derdhni qepën e copëtuar në një tigan të nxehur. Sapo të zbutet - mishi i grirë në kubikë të vegjël. E skuqni dhe derdhni qull orizi sipër ujit direkt në tenxhere të ngadaltë. Përziejini.
• erëza aromatike. shafran, shafran i Indisë, hudhra të thata zarzavate, qimnon, koriandër, gjethe dafine do t'ju lejojnë të hani darkë, drekë ose mëngjes me pika pikante dhe gjellë e shijshme. Shtoni erëzat tuaja të preferuara së bashku me kripën. Thjesht mos e teproni, përndryshe do t'ju duhet të hidhni gjithçka.
• sheqer. Për të bërë qull të ëmbël të orizit, zvogëloni sasinë e kripës dhe shtoni sheqer të grimcuar në tasin me shumë tenxhere për shije. Mund të shtoni edhe fruta të thata - rrush të thatë, kajsi të thata, kumbulla të thata (të lara paraprakisht dhe të zhytur në ujë të valë derisa të zbuten). Sheqeri mund të zëvendësohet me mjaltë. Vetëm ajo shtohet në një pjatë të gatshme dhe pak të ftohur. Rezulton jo vetëm e shijshme dhe e ëmbël, por edhe e shëndetshme.
• misri i konservuar do ta bëjë orizin më të lehtë dhe më lëng. Epo, origjinale, natyrisht.
• kërpudha të skuqura me qepë dhe hudhër. Kërpudhat (do të duhen 200 gram), pastroni dhe lani. Pritini në feta. Lironi një qepë të vogël nga lëvozhga, shpëlajeni dhe copëtoni. Së pari skuqni qepët në dy lugë vaj vegjetal dhe më pas shtoni kërpudhat. Gatuani derisa të marrë ngjyrë të artë dhe 3 minuta para se të gatuani, shtoni thelpin e hudhrës së grirë.
• pulë e skuqur me erëza. Lani pulën (200 g) dhe prisni në kubikë të vegjël. Hedhim vaj (2-3 lugë gjelle) në tigan dhe e ngrohim në zjarr të fortë. Hidhni copat e pulës. Shtoni erëzat tuaja të preferuara, pak kripë dhe skuqeni deri në kafe të artë. Një shtesë e shijshme për qullën e thjeshtë të orizit në një tenxhere të ngadaltë është gati!

E keni zgjedhur opsionin tuaj? Gatuani me kënaqësi!

Qull orizi në një tenxhere të ngadaltë - kjo është ndoshta pjata më e zakonshme që përgatitet kur testoni një asistent të ri kuzhine. Nuk ka asgjë të komplikuar në qullën e orizit, por duhet të dini disa truke që do t'ju lejojnë të përgatisni lehtësisht dhe me një rezultat të garantuar një mëngjes ose darkë aromatike, të kënaqshme. qull i shijshëm. Nëse kjo është hera e parë që gatuani në një tenxhere të ngadaltë, këshillat tona do t'ju ndihmojnë të përballoni këtë detyrë.

• Për qull orizi duhet të përdorni oriz me kokërr të rrumbullakët, më mirë është i zier. Orizi me kokrra të gjata ose të ziera është i mirë për zbukurim ose supë me oriz kur kokrrat nuk ngjiten së bashku. Qulli i orizit duhet të jetë "i yndyrshëm", i zier me avull;
• Nëse gatuani qull orizi me qumësht, shtoni gjithmonë ujë në qumësht, në një raport rreth 1: 3. Kjo nuk do të ndikojë në shijen, por qumështi nuk do të dalë nga valvula;
• Ka një mënyrë tjetër për të parandaluar që qumështi të dalë nga tasi: merrni një copë gjalpë dhe lyeni anët e tasit;
• Nëse vendosni të gatuani qull orizi me një fillim të vonuar (nga mbrëmja), ngrini pak nga uji ose qumështi dhe vendoseni në tas së bashku me pjesën tjetër të produkteve. Edhe në natën më të nxehtë, qumështi nuk do të thahet, kontrollohet!
• Qull orizi mund të gatuhet pa qumësht. Në këtë rast, shtoni fruta dhe manaferra (të freskëta ose të thata), perime ose mish në të. Shënim: qull orizi me mish nuk është pilaf! Teknologjia për përgatitjen e pilafit, përfshirë në një tenxhere të ngadaltë, është krejtësisht e ndryshme;
• Në shumë gatime të ndryshme, mënyra "Qall", "Qall qumështi" ose "Kërshëri" funksionojnë ndryshe. Sa më e fuqishme të jetë pajisja, aq më pak kohë i jepet gatimit. Në furrat me shumë të tipit Panasonic me fuqi 500 W, modaliteti Qull Qumështi zgjatet për një orë ose edhe më shumë. Nëse gatuani një sasi të madhe qull, drithërat mund të mbeten pak të ziera. Vendoseni përsëri modalitetin ose lëreni qullën në modalitetin e ngrohjes për një orë e gjysmë (natyrisht, duhet ta keni parasysh këtë kur përgatitni qullën në kohë, në mënyrë që të mos mbeteni pa mëngjes). Multicookers të fuqishëm mund të përballojnë lehtësisht çdo numër produktesh;
• Nëse furça juaj me shumë tenxhere ka programe automatike, zakonisht nuk keni nevojë të vendosni kohën e gatimit. Megjithatë, ka njësi që ofrojnë mundësinë për të rregulluar kohën, pavarësisht nga lloji i programit. Si rregull, koha e gatimit për qullën e qumështit në shumë gatime të tilla është vendosur në 25 minuta. Mos ngurroni ta dyfishoni - qullja do të dalë shumë më e shijshme dhe më e butë;
• Qullja më e shijshme e orizit në një tenxhere të ngadaltë merret me një fillim të vonuar. Kontrollojeni vetë!

Pra, le të fillojmë. Receta e parë të cilës i kushtojmë vëmendje kur testojmë një multicooker gjendet në udhëzimet për të. Më shpesh, udhëzimet nuk lexohen ose lexohen pa vëmendje, kështu që le të fillojmë me të.

Qull qumështi orizi në një tenxhere të ngadaltë

Përbërësit:
1 shumë gotë drithëra orizi,
1-2 shumë gota ujë,
2-3 shumë gota qumësht
një majë kripë,
1-2 lugë gjelle. l. sheqer (ose për shije)
50 g gjalpë.

Gatim:
Shpëlajeni orizin në disa ujëra derisa të jetë transparent. Kjo është e rëndësishme, pasi orizi i larë keq e ndihmon qullën të kalojë nëpër valvul, veçanërisht nëse keni një tas të vogël dhe ky është një tjetër telash për të larë tenxheren e ngadaltë. Orizi absolutisht i pastër mund të ngjyhet për një kohë ujë të ngrohtë. Lubrifikoni anët e enës me shumë sobë me gjalpë. Hidhni orizin në të, shtoni ujë të zier (domosdoshmërisht të zier, veçanërisht nëse gatuani me një fillim të vonuar) dhe qumësht. Kripë dhe sheqer për shije. Përziejini butësisht dhe mbyllni kapakun. Më pas, thjesht mund të zgjidhni programin "Qall qumështi" dhe të shtypni butonin "Start", ose pasi të zgjidhni programin, të llogarisni kohën deri në momentin kur keni nevojë për qull të gatshëm (të themi, nëse vendosni ushqim në orën 23-00, dhe qullja kërkohet nga ora 7-00, ne zgjedhim 8 orë për fillimin e vonuar, furra me shumë do të vendosë se kur të fillojë gatimi, sinjali i gatishmërisë do të tingëllojë saktësisht në 7-00). Gjithçka! Shumë gota në recetë mund të zëvendësohen me gota ose gota të zakonshme, gjëja kryesore është të ruani përmasat. Nëse qulli ju duket i trashë, herën tjetër shtoni ujë ose qumësht.

Qull orizi me rrush të thatë

Përbërësit:
1 pirg oriz (kokrra e rrumbullakët),
2 pirg qumësht,
1 pirg ujë,
50 rrush të thatë të lehtë,
1 lugë gjelle gjalpë,
sheqer, kripë - për shije.

Gatim:
Shpëlajeni orizin tërësisht dhe vendoseni në tasin me shumë tenxhere. Lani rrushin e thatë në ujë i nxehtë dhe shtypni. E vendosim në një enë, shtojmë qumështin, ujin, gjalpin, sheqerin dhe kripën sipas shijes, e trazojmë dhe e mbyllim kapakun. Vendosni modalitetin "Qull qumështi". Së bashku me rrushin e thatë, çdo frut i thatë për shije mund të shtohet në qull.

Qull orizi me qumësht të pjekur

Përbërësit:
1 pirg oriz,
1 pirg ujë,
1-2 pirg. qumësht i pjekur (në varësi të densitetit të dëshiruar),
rrush të thatë dhe kajsi të thata - për shije,
sheqer, kripë, gjalpë.

Gatim:
Shpëlani kajsitë dhe pritini në kubikë. Shpëlajeni orizin dhe rrushin e thatë në të njëjtën mënyrë. Hidhini të gjithë përbërësit në një tas, mbushni me ujë dhe qumësht të pjekur dhe vendosni modalitetin "Qall qumështi" ose "Qall". Pas sinjalit për përfundimin e modalitetit, përzieni qullën dhe lëreni të ziejë në modalitetin "Ngrohje" për 10-15 minuta të tjera.

Oriz me djathë dhe krem

Përbërësit:
2 pirg oriz i zier me avull,
2 pirg ujë,
1 st. l. gjalpë,
1 pirg krem me yndyrë,
100 g djathë të grirë
kripë.

Gatim:
Vendosni orizin, kripën, gjalpin në një tas, mbushni me ujë dhe gatuajeni në modalitetin "Kërshira" ose "Hikërror". Kur të përfundojë regjimi, derdhni kremin e ngrohur në tas, shtoni djathin, përzieni mirë dhe lëreni nën kapak në modalitetin "Ngrohje" për 5-7 minuta.

Qull orizi me perime

Përbërësit:
1 pirg oriz,
3-4 lulelakër lulesh
3-4 lule brokoli
100 g bishtaja (mund të ngrihen),
100 g bizele të gjelbërta(të freskëta ose të ngrira)
100 g misër të konservuar,
1-2 copë. piper i ëmbël (me shumë ngjyra),
1 kungull i njomë i ri
3-5 thelpinj hudhër,
kripë, erëza - për shije.

Gatim:
Perimet në këtë recetë mund të kombinohen sipas shijes dhe dëshirës tuaj. Përgatitni perimet: lulelakër dhe brokolin e çmontoni në tufë lulesh të vogla, i prisni rrënjët në kubikë, bishtaja prerë në copa Piper zile kashte, kube kungulleshkash. Vendosni të gjitha perimet në një tenxhere të ngadaltë, shtoni orizin e larë mirë, kripën dhe erëzat sipas shijes. Mund të shtoni gjalpë (të freskët ose ghee) ose të derdhni tashmë vaj vegjetal të mirë qull i gatshëm. Hidhni në ujë në mënyrë që të mbulojë përzierjen e orizit dhe perimeve me 1 cm, mbyllni kapakun dhe vendosni modalitetin në "Hikërror" ose "Oriz" ("Drithëra"). Ky është një program automatik, gatimi përfundon kur lëngu të jetë avulluar plotësisht.

Qull orizi me perime №2

Përbërësit:
1 pirg oriz,
1 qepë
1 karotë
1 piper i embel
2 pirg ujë,
kripë, erëza për pilaf,
vaj perimesh për pjekje.

Gatim:
Pritini qepën dhe piperin në kubikë, karotat i grini në një rende të trashë ose në feta (shkopinj të hollë). Shpëlajeni orizin derisa ujë i paster dhe zhyteni në ujë të ngrohtë. Vendosni modalitetin "Pjekje" ose "Frying" dhe ngrohni vajin vegjetal në tas. Vendosim qepën në një tas dhe kaurdisim kapak i mbyllur 5-7 minuta me pas shtojme karrotat dhe i skuqim edhe per 5-7 minuta te tjera, specin e fundit e vendosim ne tas, i perziejme dhe i ziejme te gjitha perimet per 10 minuta te tjera.Rivelojme perimet pergjate pjeses se poshtme te multigatores, vendosim orizin. sipër tyre, rrafshoni dhe derdhni me kujdes ujë përmes lugës së çarë. Kripë, shtoni erëza, mbyllni kapakun dhe vendosni modalitetin në Hikërror, Drithëra ose Oriz.

Qull orizi me kungull, rrush të thatë dhe mollë

Përbërësit:
800 gr kungull,
2 mollë
50-70 g rrush të thatë të errët,
1 pirg oriz (kokrra të gjata)
2 pirg ujë,
kripë, sheqer, gjalpë - për shije.

Gatim:
Kungullin e qëruar e presim në kubikë, i qërojmë mollët dhe i presim në feta. Shpëlajeni orizin. Rendisni rrushin e thatë, shpëlajeni mirë dhe ziejini në avull për disa minuta në ujë të vluar. Vendosni të gjithë përbërësit në një enë, mbushni me ujë, shtoni kripë, sheqer dhe gjalpë, mbyllni kapakun dhe vendosni modalitetin “Pilaf”.

Qull orizi i artë me perime

Përbërësit:
1 pirg oriz i zier me avull,
1 piper i embel
1 karotë
2 llamba
2 pirg ujë,
në majë të një thike shafrani të Indisë,
½ lugë paprika e bluar,
kripë, vaj vegjetal, barishte.

Gatim:
Mbushni orizin me ujë. Pritini të gjitha perimet në kube. Hidhni qepën në enën e multipjekjes, shtoni vaj vegjetal dhe skuqeni në modalitetin "Pjekje" ose "Frying" derisa të jetë transparente, më pas shtoni karotat dhe specat e ëmbël dhe ziejini nën kapak për 10 minuta.Më pas shtoni orizin e larë, kripën dhe erëza dhe përzierje. Mbushni me ujë dhe vendosni modalitetin në "Pilaf", "Oriz", "Hikërror" ose "Kërshëri". Spërkateni me barishte të freskëta kur shërbeni.

Qull orizi me kërpudha dhe perime

Përbërësit:
1 pirg oriz,
300-350 g kërpudha (të freskëta ose të ngrira)
1 qepë
1 piper i kuq i embel
1 karotë
1 pirg lëng domate
1 pirg ujë,
kripë, erëza - për shije.

Gatim:
Shpëlajeni orizin derisa të jetë transparent. Presim qepën në kubikë, karotat i grijmë në rende të trashë, kërpudhat dhe piperin e ëmbël i presim në rripa. Aktivizoni modalitetin "Pjekje" ose "Frying" dhe skuqni qepën në vaj vegjetal fillimisht derisa të jetë transparente, më pas shtoni pjesën tjetër të perimeve dhe kërpudhave dhe ziejini për 10-15 minuta. Vendosni orizin në një tas, shtoni kripë dhe erëza, derdhni lëng domate dhe ujë dhe vendosni modalitetin "Pilaf".

Oriz me kumbulla të thata ose kajsi të thata dhe pulë

Përbërësit:
1 gjoks pule
2 pirg oriz (mund të zihet në avull)
1 karotë
1 qepë
1 kokë hudhër
5-7 copë. kumbulla të thata ose kajsi të thata, të pastra,
kripë, shafran, erëza,
1-3 art. l. vaj perimesh,
4 pirg ujë të vluar.

Gatim:
Pritini qepët dhe karotat në kubikë. Thithni frutat e thata në ujë të ngrohtë për 10-15 minuta, shtrydhni dhe pritini në copa. Pritini gjoksin e pulës në kubikë 2 cm, hidhni vaj vegjetal në fund të tasit, aktivizoni modalitetin “Pjekje” ose “Frying” dhe skuqni qepët dhe karotat derisa të zbuten. Shtoni gjoks pule dhe erëzat dhe ziejini për 10 minuta të tjera nën kapak. Fikni modalitetin, përhapni ushqimin në fund të enës, shtoni fruta të thata, mbuloni orizin në një shtresë të barabartë, vendosni një kokë të tërë hudhër në qendër, derdhni me kujdes në ujë të vluar në mënyrë që të mos përzihet ushqimi. mbyllni kapakun dhe vendosni modalitetin "Pilaf" ose "Kërshëri".

Eshte vetem recetat bazë qull orizi në një tenxhere të ngadaltë. Ju vetë mund të bëni disa ndryshime në secilën prej tyre (erëza, fruta, përbërës të rinj) që do t'i japin qullës së zakonshme të orizit një tingull të ri. Mundohuni të gatuani oriz me mel në një raport 1: 1. Ose shtoni hikërror në oriz, shija e një qulli të tillë me mish do të jetë veçanërisht interesante. Mos ngurroni të zëvendësoni përbërësit në recetat e propozuara: nëse nuk ka pulë, shtoni mish të grirë, të freskët ose të skuqur. Jo kërpudha të freskëta? Përgatitni qull me kampionë ose kërpudha gocë deti ... Guxoni!

Mirë oreks dhe zbulime të reja të kuzhinës!

Larisa Shuftaykina

13.02.2018

Procesi i gatimit të qullës së orizit në furrën me shumë Polaris është praktikisht i njëjtë me modelet e tjera të pajisjeve. Ka shumë mundësi për një pjatë të tillë - qull me qumësht, ujë, me shtimin e tulit të kungujve, rrush të thatë. Dhe kjo nuk është e gjitha recetat!

Përkundër faktit se furça me shumë është bërë ndihmësi ynë i domosdoshëm në kuzhinë, kjo pajisje nuk është plotësisht e përsosur. Ai gjithashtu ka disa mangësi. Dhe kryesorja - qullja ende mund të "shpëtojë". Për të mos dështuar në procesin e gatimit të qullës së orizit, le të dëgjojmë kuzhinierë me përvojë.

Këshilla gatimi:

• Lyejmë me gjalpë pjesën e sipërme të tenxhere me shumë. Dhe gjithashtu vendosni një copë në qull gjatë gatimit.
• Drithërat e orizit duhet të lahen disa herë, siç thonë ata, deri në ujë të pastër.
• Qull definitivisht "nuk do të ikë" nëse e gatuani në qumësht të holluar me ujë të filtruar.
• Në fund të gatimit, hiqni me kujdes valvulën në pajisje dhe lëshoni pak avull. Vetëm mos u digjni!

recetë tradicionale

Qull oriz qumështi në multicooker Polaris merret me një tender shije kremoze pothuajse karamel. Dhe sa e mirë është e mbushur me këtë pjatë!

Komponimi:

• 1 st. drithëra orizi;
• ½ rr. ujë i pastruar;
• ½ rr. qumësht;
• kripë;
• 2 lugë gjelle. l. sheqer pluhur;
• gjalpë të butë.

Në një shënim! Edhe qulli i ëmbël gjatë procesit të gatimit duhet të jetë pak i kripur, përndryshe do të dalë i freskët në shije.

Gatim:

Në një shënim! Kur gatuani orizin në një tenxhere të ngadaltë, mund t'i matni produktet si me shumë gota ashtu edhe me një enë matëse.

Qull "Sunshine".

Shumë dhëmbë ëmbël pushtuan qull oriz me kungull. Në multicooker Polaris (dhe në modelet e tjera të pajisjes), përgatitet thjesht dhe shpejt. Dhe edhe nëse familja juaj nuk e pëlqen kungullin, ata nuk do ta refuzojnë një delikatesë të tillë.

Komponimi:

• 0,3 kg tul kungulli;
• 1 st. drithëra orizi;
• 4 lugë gjelle. qumësht;
• kripë;
• 4 lugë gjelle. l. sheqer pluhur;
• vanilje.

Gatim:

Këshilla! Nëse skuqni drithërat e orizit në një tigan të thatë të nxehtë përpara se të zieni qullën, do të merrni një pjatë me një shije të këndshme të pazakontë.

Receta e gjyshes

Gjyshet tona shtuan një vezë në qullën e orizit. Sigurisht, ata e gatuan atë në sobë ose sobë. Dhe ne do të gatuajmë qull orizi në multicooker Polaris me qumësht.

Komponimi:

• 1 litër qumësht;
• 1 st. drithëra orizi;
• 2 lugë gjelle. l. sheqer pluhur;
• kripë;
• 2 vezë;
• Apple;
• 85 g gjalpë të butë;
• kanellë;

Gatim:

1. Lani drithërat, vendoseni në një enë me shumë tenxhere.
2. Shtoni qumështin, kripën.
3. Aktivizoni opsionin "Qull". E gatuajmë për 40-45 minuta.
4. Në fund shtoni sheqerin dhe gjalpin.
5. Rrihni lehtë vezët. Ne kemi nevojë për një masë homogjene, por jo të harlisur.
6. Në një rrjedhë të hollë, ne futim përzierjen e vezëve në qull, përziejmë.
7. Qullën e djersitim në modalitetin e ngrohjes automatike për 10 minuta.
8. Shërbejeni qull me mjaltë feta molle dhe kanellë.

Këshilla! Mos e hidhni qullin e mbetur të orizit. Mund të piqet tavë e shijshme ose copa.

Pilaf i pazakontë për gustatorët

Mundohuni të gatuani pilaf pa mish në një tenxhere të ngadaltë sipas kësaj recete. Disa përbërës të fshehtë do ta kthejnë pjatën në një kryevepër të vërtetë.

Komponimi:

• 1 st. drithëra orizi;
• karrota;
• kokë hudhër;
• 2 lugë gjelle. l. barberry;
• 2 lugë gjelle. l. rrush të thatë;
• 1,5 lugë zira;
• vaj vegjetal i pastruar;
• kripë.

Gatim:

Shënim për zonjat:

• Për gatim në tenxhere të ngadaltë, zgjidhni orizin e rrumbullakët. Mund të gatuani edhe qull në bazë të copëtuar. Por kokrrat e gjata të avulluara nuk janë të përshtatshme.
• Përsa i përket qumështit, jepni përparësi një produkti me një përmbajtje yndyre prej 3.2%. Mund të hollohet me ujë të filtruar.
• Qull orizi mund të përgatitet në bazë të qumështit pluhur.
• Përveç pulpës së kungullit, shija e qullës së orizit mund të plotësohet me fruta të thata, arra, mjaltë, manaferrat tuaja të preferuara dhe copa frutash.
• Jo vetëm qull i ëmbël i orizit gatuhet në një tenxhere të ngadaltë. Ju mund të gatuani qull me mish, mish të grirë, perime, kërpudha.

Receta për të bërë qull orizi me qumësht ka qenë gjithmonë me interes për amvisat fillestare.

Kjo nuk është për t'u habitur, sepse qull qumështi në çdo kohë u konsiderua gjellë e madhe për mëngjes, si dhe një pjatë anësore të mrekullueshme dhe një drekë të mrekullueshme për fëmijën tuaj. Në një tenxhere të ngadaltë, një qull i tillë rezulton të jetë më i butë dhe i shëndetshëm sesa në një tigan.. Përveç kësaj, këtë gjellëështë i ulët në kalori. Në të njëjtën kohë, qulli i orizit është ushqyes dhe i kënaqshëm.

Me ndihmën, e cila thjeshton shumë procesin e gatimit, mund të gatuani një qull orizi qumështi tepër të shijshëm dhe aromatik.

Përparimi i gatimit:

1. Për të përgatitur këtë pjatë zgjidhni llojin e orizit që ju pëlqen më shumë. Jo vetëm shija e qullës varet nga lloji i drithërave, por edhe konsistenca e saj. Për të përgatitur pjatën, përdorni çdo tenxhere me të cilën është e pajisur kuzhina juaj. Mund të jetë Panasonic, Scarlet ose Philips. Varësisht nga lloji i teknologjisë nuk ndryshon vetitë e saj. Dallimi i vetëm është se multicookers janë të pajisur me mënyra dhe funksione të ndryshme. Në çdo rast, qullja do të dalë e shijshme, e thërrmuar dhe e shëndetshme. Në rastin tonë, modeli Philips vepron si asistent në kuzhinë.

2. Fillimisht orizin e lajmë disa herë nën presionin e një rryme uji. Sa më të pastra të jenë drithërat, aq më mirë do të dalë pjata.

3. Pas kësaj lëreni orizin të kullojë në një kullesë. Ndërkohë ndizni Philips dhe përgatisni enën e vendosur në tenxhere të ngadaltë.

4. Hidhni orizin në tasin e tenxhere me shumë, më pas derdhni qumështin dhe ujin. Shtoni kripë dhe sheqer. Mos harroni se përmbajtja kalorike përfundimtare e gjellës varet nga sa sheqer do të përdoret në gatim.

5. Pas kësaj, mbyllni kapakun dhe aktivizoni mënyrën e gatimit "qull qumështi". Nëse nuk ka një modalitet të tillë në tenxhere me shumë, përdorni funksionin "oriz". Gatimi i qullës zgjat deri në 40 minuta. Pas kësaj, lëreni masën të qëndrojë për rreth 15 minuta në modalitetin e ngrohjes.

6. Qumështi është gati. Siç mund ta shihni, receta është e thjeshtë dhe nuk kërkon njohuri të veçanta. AT vakt i gatshëm shtoni një copë gjalpë për ta bërë qullën më të ngopur dhe aromatik.

Video recetë