Šalát s konzervami a ryžou. Recepty na lahodné šaláty s rybími konzervami

03.11.2019

Existuje veľa konzervovaných rybích šalátov: môžu sa pripraviť na sviatky aj vo všedné dni, pričom ako ďalšie prísady sa pridávajú ryža, zemiaky a iná zelenina. Takéto predjedlo bude nielen veľmi uspokojujúce, ale aj užitočné vďaka vitamínom a mikroelementom obsiahnutým v rybách.

Kombinácia ryže a rýb v šalátoch je veľmi populárna, pretože ryby majú veľa kvalitných bielkovín a ryža zaháňa hlad na dlhú dobu, čo tieto predjedlá veľmi zasýti. Aj v ryži je veľa vlákniny, vitamínov, stopových prvkov - tento produkt má pozitívny vplyv na činnosť gastrointestinálneho traktu a na nervový systém a na prácu iných orgánov.

"Sissy"

Kalorický obsah na 100 g: 81 kcal.

Na jeho prípravu potrebujete nasledujúce zložky:

Začnime variť, nezaberie to veľa času. Cibuľu je potrebné ošúpať a opražiť, potom nakladať, čo jej dodá pikantnú kyslú chuť. Aby ste to urobili, po vyprážaní ho musíte naliať citrónovou šťavou alebo sójovou omáčkou a nechať päť minút. Kým je cibuľa nakladaná, postrúhame ju varené vajcia, jemne nakrájajte zelenú, hniesť konzervované ryby.

Všetky suroviny zmiešame, dochutíme kyslou smotanou alebo majonézou, osolíme a okoreníme. Šalát rozložíme na tanier a ozdobíme ho listami šalátu. Hotovú hromadu občerstvenia posypte strúhanou uhorkou, ozdobte bylinkami.

Ale aj toto jedlo sa môže podávať po častiach: zabaľte niekoľko polievkových lyžíc "Nezhenka" do šalátového listu.

Čas varenia: 35 minút.

Kalorický obsah na 100 g: 90 kcal.

Je pripravený veľmi rýchlo, jednoducho, bude chutiť všetkým členom vašej rodiny. Na varenie potrebujete produkty ako:

1 konzerva tuniaka
0,5 plechovky kukurice;
2 polievkové lyžice. varená ryža;
3 vajcia;
1 cibuľa;
soľ podľa chuti;
4 polievkové lyžice majonéza;
zeleň na ozdobu.

Ryžu najskôr uvarte, po 2-3x premytí, kým nebude voda číra, potom ju nalejte do hrnca, zalejte vodou a varte do mäkka, zvyčajne 15-20 minút.

A tak v šaláte ryžové krúpy nezmenila na kašu, po uvarení ju opláchneme pod studená voda a položte na sito, aby sklo malo prebytočnú vlhkosť.

Kým sa ryža varí, v samostatná nádoba uvaríme vajíčka na tvrdo. Po uvarení ich počkáme, kým vychladnú a nasekáme alebo nastrúhame.

Cibuľu ošúpeme, umyjeme a nakrájame nadrobno. Pripravíme kukuricu: vypustíme prebytočnú tekutinu z nádoby a umyjeme a osušíme zeleninu papierová utierka a nadrobno nakrájané. Z pohára vyberieme hlavnú ingredienciu – tuniaka, dáme do šalátovej misy a vidličkou najemno pomačkáme.

Potom preložíme všetky ostatné ingrediencie do nádoby, soľ, korenie, šalát ochutíme majonézou, premiešame.

Dôležité tajomstvo: tento šalát by sa nemal okamžite podávať na stôl, pretože všetky jeho chuťové tóny sa prejavia až potom, čo bude stáť v chladničke aspoň hodinu.

Varenie s makrelou

Čas varenia: 80 minút.

Kalorický obsah na 100 g: 150 kcal.

Tento šalát je možné podávať na sviatky aj v bežné dni, pretože je veľmi jednoduché ho pripraviť. Potrebné sú nasledujúce produkty:

200 g varenej ryže;
200 g makrely v konzerve;
1 veľká mrkva;
2 varené vajcia;
soľ a korenie podľa chuti;
majonéza na dresing.

Príprava je nasledovná:

Varte ryžu, kým sa neuvarí.
Otvorte konzervu, sceďte tekutinu, odstráňte kosti z ryby a mäso roztlačte vidličkou.
Mrkvu umyjeme, ošúpeme, uvaríme, nastrúhame.
Vajíčka uvaríme natvrdo a nakrájame nadrobno.
Na plastovú dosku musíte položiť boky pre budúci šalát, ktorý môže byť vyrobený napríklad z plastovej fľaše.
Položte prvú vrstvu konzervovanej makrely.
Na vrch rozložte ryžu, vyrovnajte vrstvy, korenie, soľ, namažte tenkou vrstvou majonézy.
Navrch dáme tenkú vrstvu uvarenej mrkvy, zalejeme majonézou.
Poslednou vrstvou sú varené vajcia.
Šalát dáme do chladničky aspoň na pol hodinu, potom odstránime boky (tak si šalát udrží tvar), podávame.

Ako pripraviť šalát Mimosa

"Mimosa" je jedným z obľúbených šalátov domácich žien v domácnosti, pretože je ľahké ho pripraviť, nevyžaduje žiadne špeciálne kulinárske znalosti. Okrem toho existuje veľa variácií takéhoto predjedla: s mrkvou, syrom, rôznymi rybie konzervy.

Klasický recept

Kalórie na 100 g: 130 kcal.

Zložky sú nasledovné:

7 vajec;
100 g syra;
50 g masla;
5 mrkvy;
300 g akýchkoľvek konzervovaných rýb;
0,5 cibule;
majonéza podľa chuti na dresing.

Tento šalát budeme rozkladať vo vrstvách, takže potrebujeme plech s veľkým priemerom. Najprv musíte pripraviť všetky jeho zložky: uvarte vajcia, oddeľte bielky od žĺtkov, uvarte mrkvu, vypustite tekutinu z konzervy a rybu rozdrvte vidličkou.

Rybu v prvej vrstve rozložíme na tanier.
Vrch - strúhaný bielok... Môžete ho trochu osoliť a navrchu urobiť majonézovú sieťku.
Nasaďte vrstvu konzervovanej ryby späť.
Jemne nakrájajte cibuľu (a pre "Mimosa" je lepšie brať sladké odrody).
Rošt maslo, a aby proces išiel rýchlejšie, musí sa najskôr pol hodiny držať v mrazničke. Natrieme na cibuľu a opäť urobíme sieťku z majonézy.
Navrch potrieme syr, potom poukladáme nastrúhanú mrkvu a opäť vytvoríme sieťku z majonézy.
Zostáva nastrúhať žĺtky a posypať nimi vrch šalátu – to bude posledná vrstva. Okrem toho môžete šalát ozdobiť bylinkami.

"Mimóza" s kyslou omáčkou, syrom a zemiakmi

Čas varenia: 50 minút.

Kalorický obsah na 100 g: 110 kcal.

Na prípravu tohto úžasného šalátu budete potrebovať:

1 plechovka konzervovanej saury;
5-6 ošúpaných varených zemiakov;
1 varená mrkva;
1 cibuľa;
5-6 varených vajec;
100 g syra;
majonéza a bylinky podľa chuti.

Aby to bolo pohodlnejšie, najskôr si pripravte všetky ingrediencie na šalát, ktorý bude rozložený vo vrstvách: odstráňte tekutinu z konzervy, rybu roztlačte, zeleninu nasekajte alebo nastrúhajte nadrobno, bielka nakrájajte, nastrúhajte syr.

Prvou vrstvou sú varené zemiaky.
Druhým je kaša saury.
Potom - luk.
Zhora musíte urobiť sieťku majonézy.
Na vrch poukladáme mrkvu.
Ďalej - nasekané bielkoviny, ktoré sú ozdobené majonézovou sieťkou.
Nastrúhaný žĺtok zmiešaný so syrom rozotrieme po celom povrchu šalátu.
Ozdobte bylinkami a vložte do chladničky.

Vynikajúce možnosti šalátu s rybami a zemiakmi

Veľmi obľúbená je aj kombinácia zemiakov a rýb – z týchto surovín sa dajú pripraviť polievky, hlavné jedlá, šaláty a ľahké jedlá.

Klasický recept

Čas varenia: 30 minút.

Kalorický obsah na 100 g: 148 kcal.

Takýto šalát je veľmi jednoduchý na prípravu - bude chutný aj pre začínajúceho kuchára. Okrem toho patrí medzi tých, ktorí sa pripravujú na „ narýchlo“: Ak sú na prahu hostia a vy ste nestihli nič uvariť, chyťte to – chutné aj uspokojivé.

Potrebné sú nasledujúce produkty:

Príprava je nasledovná:

Cibuľu a zemiaky nakrájame na malé kocky.
Z rýb sa scedí olej, miesi sa, pridáva sa k cibuli a zemiakom.
Pridá sa konzervovaný hrášok.
Šalát premiešame a dochutíme olejom alebo majonézou.

Recept na vaječný zemiakový šalát

Čas varenia: 40 minút.

Kalorický obsah na 100 g: 132 kcal.

Takýto šalát je ideálny pre každú dovolenku - je vynikajúci, pripravuje sa jednoducho a rýchlo, osloví deti aj dospelých.

Prísady na jeho prípravu budú nasledovné:

1 konzerva makrely alebo tuniaka
2-3 varené vajcia;
0,5 kg varených zemiakov v uniformách;
1 varená mrkva;
1 cibuľa;
2 lyžičky ocot;
zelenina a majonéza podľa chuti.

Proces varenia:

Uvarené kuracie vajce nakrájajte a vložte do nádoby.
Pridajte nakrájanú cibuľu (najlepšie na kolieska).
Zmes zalejte octom a nechajte asi 15 minút lúhovať.
Mrkvu nastrúhame, opražíme, ochladíme a pridáme do šalátovej misy.
Uvarené zemiaky nakrájame na kocky a pridáme k ostatným surovinám.
Z rýb odstráňte kosti, rozdrvte vidličkou, vložte do šalátovej misy a všetko premiešajte.
Šalát ochutíme majonézou.

Červený rybí šalát v paradajkovej omáčke

Čas varenia: 45 minút.

Kalorický obsah na 100 g: 240 kcal.

Svoju domácnosť môžete prekvapiť šalátom, na prípravu ktorého potrebujete tieto produkty:

1 plechovka sardiniek v paradajkovej omáčke;
0,5 kg varených zemiakov;
1 cibuľa;
1 polievková lyžica rajčinová pasta;
2 paradajky;
1 červená paprika;
3 polievkové lyžice biele víno;
2 strúčiky cesnaku;
rastlinný olej a soľ podľa chuti.

Príprava je nasledovná:

Rybu prehnetieme tak, aby nezostali žiadne hrudky, položíme na tanier.
Pridajte nakrájanú alebo strúhanú zeleninu, nakrájané zemiaky.
Cibuľa sa nakrája na krúžky, vypráža sa, pridá sa biele víno a paradajkový pretlak.
Zmes ochutíme cesnakom, soľou, korením, dusíme 2-4 minúty.
Všetky zložky sa zmiešajú, ochutia olejom.

Po pol hodine môžete rybí šalát podávať na stôl.

Ryby sú bielkoviny a majú vysokú kvalitu, takže šalát s ryžou a rybou konzervou je veľmi uspokojivý. Navyše sú veľmi chutné a jedia ich ako prvé. V súprave s konzervami sa často používa ryža, ktorá opuchom v žalúdku (ak je správne uvarená) uvoľňuje hlad na dlhú dobu.

Ryža obsahuje aj veľa vlákniny, ktorá je veľmi prospešná pre naše trávenie. Produkt je bohatý na vitamíny (najmä skupiny B, potrebné pre správne fungovanie nervový systém), mikroelementy - horčík, fluór, vápnik, selén a iné. Medzi ľuďmi je dobre známe, že konzumácia ryže nalačno lieči telo. V rámci šalátu s rybou konzervou môžete zjesť ryže koľko chcete – je veľmi chutná a už nebudete chcieť nič iné.

Ryby, okrem toho, že nám poskytujú ľahko stráviteľné bielkoviny, sú bohaté na polynenasýtené mastné kyseliny(spomeňte si na rybí tuk, ktorým matky kŕmia svoje deti). A to je stavebný materiál pre bunkové membrány mozgu. Konzumácia rýb priaznivo ovplyvňuje prácu nášho nervového systému, znižuje množstvo „zlého“ cholesterolu v tele, zlepšuje činnosť kardiovaskulárneho systému. A ak sa bavíme o konzervách z morská ryba, potom môžeme spomenúť aj endokrinný systém, ktorému tento produkt pridáva jód.

Zvyčajne sa šalát z konzervovaných rýb s ryžou pripravuje s majonézou, a ak je rozložený vo vrstvách, potom je každá vrstva potiahnutá majonézou. Ale ak použijete malý trik, potom sa môžete obmedziť na menej majonézy. Skúste predtým zmiešať ryžu s majonézou, potom môžete zvyšok vrstiev nechať bez omáčky (samozrejme okrem poslednej).

Sissy šalát

Ingrediencie:

1 plechovka saury
4 vajcia
1 šálka ryže (už uvarená a umytá)
1 uhorka
1 cibuľa
rastlinný olej, citrónová šťava, sójová omáčka
zelené rôzne - kôpor, petržlen, koriander
kyslou smotanou alebo majonézou
zelený šalát (listový)
sumach, soľ, korenie

Príprava:

Najprv opečte cibuľu, potom kyslú uhorku - trochu nezvyčajné poradie, ale cibuľa sa ukáže byť veľmi chutná, sladkokyslá, čo dodáva celému šalátu pikantnosť. Jemne nakrájame (ako na vyprážanie), privedieme do varu, naplníme citrónovou šťavou a na chvíľu odstavíme (alebo ihneď pridáme sójovú omáčku a pošleme do mikrovlnnej rúry na 5 minút).
Rozdrvte zeleninu, tri strúhané vajcia, hnette konzervy vidličkou.
Všetky ingrediencie zmiešame, dochutíme korením a kyslou smotanou (majonézou).
Môžete si dať šalát krásne jedlo, po ozdobení listami hlávkového šalátu. Hotový šalátový šmýkač posypeme (alebo natrieme) strúhanou uhorkou, boky ozdobíme bylinkami a sumakom.

Skvelá možnosť prezentácie - individuálne. Určité množstvo hotového šalátu sa zabalí do zeleného listu a každému sa podáva samostatne. Druh plnenej kapusty, originálny a veľmi chutný.

Ryžový šalát s tuniakom a olivami

Ingrediencie:

ryža - 1 sklo
tuniak - 1 plechovka
olivy - 150 g (vykôstkované)
sladká paprika - 2 ks.
rastlinný olej, korenie, citrónová šťava
paradajky - 2 kusy
nakladané uhorky - 3 kusy

Varenie je jednoduché:

Olivy nakrájame a spojíme s uvarenou, precedenou, umytou ryžou.
Pridáme papriku, ktorú sme už nakrájali na pásiky, paradajky nakrájané na plátky, plátky uhorky a vidličkou nasekanú rybu.
Dochutíme zmesou oleja, citrónovej šťavy a korenia.

Šalát z tresčej pečene s ryžou

Ingrediencie:

treska pečeň - 1 plechovka
ryža - 180 g
paradajky - 3-4 ks.
cibuľa - 200 g
3 vajcia a nakladané uhorky
zelený hrášok - 100 g
petržlen a kôpor, aby šalát vyzeral pekne
korenie a listy zeleného šalátu.

Varenie takto:

Dáme zovrieť liter vody a vložíme do nej ryžu (pomer ryže k vode je 1:6, ak chceme získať nie kašu, ale plnohodnotnú ingredienciu do šalátu). Hotové zrná precedíme a umyjeme, necháme vychladnúť.
Nakrájajte paradajky a cibuľu na krúžky, plátky uhoriek, šalát - druh slamy.
Tresku pečeň a vajcia pomelieme a všetky ingrediencie spojíme. Všetko dáme do šalátovej misy a naplníme zvyšným olejom z konzervy s pridaním korenia a nasekaných byliniek.
Ozdobte zeleninovým šalátom, vajcami a paradajkami.

Tuniakovo-banánový koktailový šalát

Ingrediencie:

konzervovaný tuniak - 300 g
1 banán a 1 paradajka
pohár uvarenej ryže
citrónová šťava - 1 polievková lyžica. lyžica
ocot 3% - 3 lyžice. lyžice
olej a korenie (čierne korenie a mletá paprika, soľ)

Tento šalát sa pripravuje takto:

Rybu rozdrvte vidličkou alebo inými improvizovanými prostriedkami.
Paradajku nakrájajte bez šupky (ľahko ju odstránite, ak ju najskôr obaríte vriacou vodou), nakrájajte na kocky. Vhodné je vybrať si dužinatú odrodu, aby po odstránení dužiny tam ešte niečo zostalo.
Banán nakrájame na kocky, do ktorých pridáme citrónovú šťavu.
V skutočnosti v rovnakom presnom poradí rozložte vrstvy do šalátovej misy alebo na plochý tanier, prelejte omáčkou a ozdobte.

Pripravte náplň z octu, rastlinného oleja a korenia. Na ozdobu si môžete vziať zeleň.

Olimpový šalát

Ako už názov napovedá, hotové jedlo bude pripomínať slávny príbytok bohov. Preto šalát rozložíme nie vo vrstvách, ale na sklíčku. Krásne sa ukáže a chutí.

Ingrediencie:

sardinky v paradajke - 1 plechovka
varená ryža - 2 lyžice. lyžice
Cibuľa- 2 ks.
4 jablká
1 vajce
majonéza, petržlen

Proces varenia:

Cibuľu nakrájame na kolieska a zbavíme horkosti zaliatím vriacou vodou.
Jablká a vajce pomelieme na kocky.
Sardinky premiešajte.
Všetko zmiešame s ryžou a zmiešame s majonézou.
Hotový šalát Olympus ozdobte bylinkami po ruke.

Taliansky šalát s ryžou

Ingrediencie:

100 g kyslej uhorky;
300 g ryže;
150 g syra;
olivy - pol plechovky (vykôstkované);
150 g sladkej papriky;
hrášok - pol plechovky;
150 g paradajok;
plechovka konzervovaných rýb (najlepšie tuniaka);
100 g klobásy;
zväzok zelenej cibule.

Príprava:

Proces varenia pozostáva hlavne z krájania ingrediencií. Jediné, čo treba uvariť, je ryža. Nezabudnite ju opláchnuť, aby sa v šaláte nezlepila.

Podrobnejšie sa dozviete z videa, napokon vidieť je lepšie ako počuť ešte viackrát))

Šalát Lov mačiek so šprotami

Tento šalát možno nazvať slávnostným - nie je hanba podávať ho na stôl na svoj obľúbený sviatok - Nový rok... A buďte si istí, že sa to rýchlo zje, aj keď je stôl plný sladkostí. A "Cat Fishing" - pretože mačky sú veľkí milovníci rýb, a to ako z hľadiska jedenia, tak aj z hľadiska rybolovu. A potom sa presvedčte sami)

Ingrediencie:

šproty - 2 plechovky
varené vajcia - 5 ks
hrášok - 1 plechovka
čerstvé uhorky - 2 kusy
varená ryža - 1 sklo
majonéza
na ozdobu: varená mrkva, olivy, bylinky

Príprava:

Skúsme si popísať, ako tento šalát pripraviť a hlavne ozdobiť, aby zodpovedal svojmu názvu. Šalát rozložíme vo vrstvách a je dôležité, aby mal od prvej vrstvy správny tvar (v podobe budúcej mačky).

Sformujeme ho vrstvou uvarenej ryže, ktorú navrch potrieme majonézou.
Potom vložte aj hrášok a majonézu.
Na rade bude uhorka nakrájaná na kocky.
Ďalej šproty. V zložení máme dve konzervy, z ktorých jedna pôjde úplne na ozdobu a druhá priamo na šalát. Posledné je potrebné rozdrviť a dať na našu formu.
Vo uvarených vajciach oddelíme bielky a žĺtky a zvlášť ich utrieme. Všetky bielkoviny použijeme ako poslednú vrstvu šalátu. Zo žĺtka vyrábame labky a chvost, aby bola mačka elegantná.
Zo šprotov konštruujeme peknú rybu, ktorú mačka „drží v tlame“.
Budete potrebovať mrkvu, aby ste z nej vyrezali prvky postavy mačky - uši, nos a predné labky.
Oči budú olivy, olivy alebo, ak nie sú po ruke, uhorková šupka, ale olivy aj tak vyzerajú lepšie.
Nakreslite chýbajúce maličkosti s majonézou - fúzy a chvost.

Zostáva pridať trochu zelene, aby mačka vyzerala úplne farebne. Súhlasíte, také kúzlo samo o sebe žiada ochutnať!

Kalorický obsah: Nešpecifikovaný
Čas varenia: Neuvádza sa

Veľmi milujem rybie šaláty, imponuje mi najmä kombinácia ryby a ryže, tá má vždy úspech a keď k tomu pridáte ešte pár zeleniny, bude to jednoducho neporovnateľné. Dnes vám dávam do pozornosti šalát s konzervovanými rybami a ryžou, takýto šalát môžete použiť vo svojej každodennej strave alebo ho môžete podávať na slávnostný stôl. Vyberte si svoju obľúbenú ryžu, ja používam "Basmati", ja som mala z konzervy saury, tá sa sem tiež perfektne hodí tvrdý syr, vajcia, trochu sladkej kukurice a nakladanej cibule. Na dresing si môžete vziať majonézu, môžete použiť konzervovaný olej a citrónovú šťavu - ako chcete. Recept s fotkou šalátu som vám podrobne opísala, takže s varením nebudete mať problémy. Ukazuje sa, že nie menej chutné.

- ryža "Basmati" (varená) - 1,5 šálky,
- konzervovaná saury - 1 plechovka,
- kuracie vajcia- 2 ks,
- cibuľa - 1 ks,
- sladká kukurica - 2 polievkové lyžice,
- zelenina - podľa chuti,
- tvrdý syr - 60 g,
- ryžový ocot- 2 polievkové lyžice,
- majonéza - 1 polievková lyžica,
- soľ, korenie - podľa chuti.

Recept krok za krokom s fotkou:

Deň vopred si uvaríme ryžu, ryžu dochutíme soľou a korením. Po uvarení ryžu trochu ochlaďte.

Je lepšie zvoliť červenú, sladkastú cibuľu, chutí lepšie a vyzerá krásne v šaláte. Cibuľu ošúpeme a opláchneme, nakrájame na pásiky a dáme do misky. K cibuli pridáme ryžový ocot. Nechajte cibuľu marinovať 15 minút na chladnom mieste.

Uvarenú a vychladnutú ryžu preložíme do šalátovej misy.

Kuracie vajcia vopred uvarte, ochlaďte a ošúpte. Vajcia nakrájame na kocky a pridáme k ryži.

Vyberte si ten najchutnejší tvrdý syr, nastrúhajte syr hrubými hoblinami a pridajte do šalátovej misy.

Konzervu sauru odzátkujeme a scedíme olej, kúsky ryby dáme do šalátovej misy, rybu je vhodné nemiesiť, aby v šaláte nenatrafili na malé kúsky, ale na väčšie.

Pridajte nakladanú cibuľu vedľa saury. Šalát ochutíme majonézou, pridáme soľ a korenie podľa chuti.

Vmiešajte šalát, pridajte kukuricu a nakrájanú zeleninu podľa vlastného výberu. Môže sa použiť kukurica z konzervy, ale vhodná je aj bežná mrazená kukurica, po rozmrazení ju treba na 2-3 sekundy blanšírovať. Šalát ešte raz premiešajte, odoberte vzorku a šalát môžete podávať na stôl. Na slávnostnom stole si to môžete pripraviť

Šaláty s konzervovanými rybami sú veľmi obľúbené. Mnoho ľudí ich varí na sviatky, pretože sú naozaj chutné. Výhodou takýchto jedál je, že ich príprava je lacná. Dnes, v našom výbere receptov, šaláty s ryžou, s konzervovanými rybami a vajcami a ďalšie lacné produkty. Každá žena v domácnosti by si mala vziať na palubu niekoľko možností prípravy takéhoto občerstvenia.

Rybí šalát z konzervy - najlepšie recepty

Ingrediencie: 6 vajec, téglik sardiniek v oleji, príp vlastná šťava, cibuľa, syr - 100 g, maslo - 100 g, varená mrkva - 1 koreňová zelenina, majonéza.

Vajcia natvrdo. Keď vychladnú v studenej vode, očistíme ich, oddelíme bielka od žĺtka a tri na strúhadle. Olej je potrebné rozdrviť strúhaním, preto sa najskôr vloží do a mraznička... Syr sa tiež trení. Mrkva by sa mala uvariť a potom olúpať a nastrúhať na hrubom strúhadle. Cibuľu nakrájajte nožom na malé kocky. Ryba sa vyhodí z nádoby, kosti sa odstránia a dužina sa rozdrví vidličkou, čím sa zmení na kašu.

Rozložte šalát s konzervovanými rybami vo vrstvách. Hobliny z vaječných bielkov sú rozložené na tanier, namazaný majonézou. Potom sa na vrch položí vrstva mrkvy. Ďalej je to ryba. Poukladáme naň plátky cibule (ak nemáte radi, keď cibuľa chutí horko, oparte ju vriacou vodou). Na cibuľovú vrstvu rozložte hobliny syra a potom maslo. Každá vrstva je potiahnutá majonézou, okrem oleja. Povrch šalátu výdatne posypte žĺtky... Na konci varenia sa miska vloží do chladu na 1-2 hodiny.

Recept na šalát s konzervovanými rybami a krutónmi

Ingrediencie: konzervovaná saury- 1 konzerva, 5 vajec, 250 g krutónov, cibuľa, majonéza.

Varíme vajíčka. Oddelíme si žĺtky od bielka. Oboje potrieme zvlášť. Na tanier nakreslíme majonézovú mriežku, na ktorú poukladáme tenkú (1 cm) vrstvu krekrov. Môžete si ich kúpiť hotové alebo si ich vyrobiť sami. Ďalej premiešajte rybiu dužinu spolu so šťavou z nádoby. Rozložíme na strúhanku. Cibuľu nakrájame, oparíme vriacou vodou. Vodu scedíme. Plátky cibule položte na rybiu vrstvu. Namažte majonézou. Na cibuľu položte vaječný bielok, namažte majonézou. Poslednou vrstvou je vaječný žĺtok.

Šaláty s vajcom, konzervami a ryžou

Recept s tuniakom, ryžou, vajcom a zeleninou

Zloženie: konzerva "tuniak", varená ryža- Pohár, paprika- 1 ovocie, paradajky - 2, olivy bez kôstok - 150 gramov, 3 nakladané uhorky. Na doplnenie paliva budete potrebovať 20 ml rastlinného oleja, rovnaké množstvo citrónovej šťavy, soľ podľa chuti a tiež mleté čierne korenie.

Varte ryžu, kým sa neuvarí v osolenej vode. Potrebujeme presne pohár už uvarených obilnín. Šalát začneme pripravovať, keď ryža vychladne. Nalejte ju do šalátovej misy. Olivy pomelieme na tenké plátky, zmiešame s ryžové krúpy... Čistíme Paprika... Nakrájajte ho na pásiky, nakladané paradajky a uhorky - na malé plátky. Z konzervy scedíme šťavu, rybu uvoľníme z hrebeňa a nakrájame na kúsky. Všetky ingrediencie pošleme do šalátovej misy, ochutíme misku zmiešaním citrónovej šťavy s olejom, soľou a korením.

Recept s vajcom, konzervami, ryžou a bylinkami

Ingrediencie: konzerva saira - 1 plechovka, ryža - 50 g, 5 vajec, cibuľová hlava, čerstvá uhorka- 1, 100 g rôznych bylín (kôpor, petržlen, koriander), 50 g majonézy, 50 g kyslej smotany, polievková lyžica sójovej omáčky, rastlinný olej a citrónová šťava... Soľ a korenie regulujte podľa svojej chuti.

Ryžu uvaríme, prepláchneme v sitku pod tečúcou studenou vodou. Cibuľu nakrájame, opražíme na oleji. Keď sú plátky cibule mäkké, pridajte ich na panvicu sójová omáčka a citrusovú šťavu, premiešajte, nechajte cibuľu 5 minút osamote, prikrytú pokrievkou.

Uvarte vajíčka. Rozdrvte ich na kocky. Zeleninu nasekajte po umytí a vysušení. Nechajte trochu zelene na dekoráciu. Z konzervy scedíme tekutinu, z ryby vyberieme hrebeň a dužinu roztlačíme vidličkou. Zmiešajte bylinky, vaječné rezy, cibuľu, ryby a ryžu. K prísadám pridajte zmes majonézy a kyslej smotany. Výsledkom je viskózna aromatická hmota, ktorá sa ľahko tvorí. Šalát položte na šalátovú misu, uhorku nakrájajte na veľmi tenké plátky a položte okolo kompozície šalátu. Ak chcete, môžete jedlo posypať štipkou sumachu a potom ozdobiť zvyšnými bylinkami.

odkaz... Tento šalát možno použiť ako náplň do tartaletiek alebo ho zabaliť do uhorkových vrstiev či listov šalátu. Ryžovo-rybacia hmota dobre drží tvar, chutí jemne a príjemne.

Mnoho ľudí miluje šaláty z konzervy, sú výživné, chutné. Na slávnostnom stole pre zmenu nesmie chýbať rybí šalát. Mnohí sú už presýtení chuťovkami, kde hlavnou ingredienciou je mäso alebo huby. Preto sa oplatí vziať na palubu niekoľko receptov na šalátové kompozície, kde hlavnou zložkou sú ryby. Na takéto jedlá sú vhodné akékoľvek konzervy v oleji alebo vlastnej šťave – sardinka, ružový losos, saury, tuniak, stavrida. Tieto druhy rýb sú kombinované čerstvá zelenina, vajcia, ryža, zemiaky, olivy, nakladaná cibuľa alebo uhorky. Ingrediencie môžete kombinovať podľa seba.

Podrobný popis: recepty na šaláty s rybou konzervou a ryžou od gurmánskeho šéfkuchára a gazdiniek z rôznych zdrojov.

Máte chuť na niečo chutné a zároveň nenáročné na prípravu? Potom je vašou voľbou šalát s ryžou a rybou konzervou. Pripraví sa za pár minút, nevyžaduje zdĺhavú prípravu a veľké množstvo ingrediencií.

Takýto šalát pomôže, keď do domu prídu nečakaní hostia alebo potrebujete rýchlo nakŕmiť hladného člena rodiny!

Ingrediencie na ryžu a rybí šalát

Rybie konzervy v oleji - 1 ks.
Varené kuracie vajcia - 5 ks.
Varená ryža - 0,3 lyžice.
Cibuľa - 1 ks.
Majonéza - 80 g
Soľ - 1 lyžička

Recept na šalát s ryžou a rybou konzervou

Vyberte konzervované ryby z pohára, vložte do šalátovej misy a roztlačte vidličkou.

Najlepšie na to šalát bude stačiť konzervovaná saury v oleji.

Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno. Odoslať do konzervovaných potravín.

Vajcia ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Ponorte do šalátovej misy.

K ostatným surovinám pridáme predvarenú ryžu.

Dochutíme majonézou.

Dochutíme soľou a premiešame.

Možno budete potrebovať viac soli. V tejto veci je lepšie zamerať sa na svoj vlastný vkus.

Šalát je pripravený a tešíme sa na servírovanie!

Dobrú chuť!

Recept 1: konzervovaný rybí šalát s vajcom (s fotografiou)

Rybí šalát z konzervy je veľmi jednoduchý a rýchly na prípravu. Na jeho prípravu potrebujeme: rybiu konzervu, ryžu, vajcia, syr, uhorku a majonézu. Na prvý pohľad sa zdá, že syr, rybacia konzerva a uhorka sú v šaláte úplne mimo harmónie. ale nezvyčajná kombinácia dodáva ingrediencii chuť tohto jedla originálne a chutné.

rybacie konzervy - 1 plechovka
ryža - 50 gramov
syr - 50 gramov
vajcia - 3 kusy
uhorka - 1 kus
majonéza - na dresing

Tento šalát sa pripravuje vo vrstvách. Prvým je ryba. Konzervovaná makrela, môžete použiť akékoľvek iné konzervované ryby, rozdrviť na malé kúsky. To sa dá urobiť bežnou stolovou vidličkou. Položte na rovnú misku. Namažte tenkou vrstvou majonézy.

Ryžu a vajcia je potrebné uvariť vopred. Uvarenú ryžu premyjeme pod tečúcou studenou vodou, necháme chvíľu postáť, aby bola všetka voda sklenená, ryžu poukladáme na rybiu konzervu, pomastíme majonézou.

Vajíčka pomelieme na hrubom strúhadle, natrieme na ryžu, natrieme majonézou.

Na mletie syra používame rovnaký postup ako na vajcia. Vrstvu syra natrieme štedrou vrstvou majonézy, pretože to bude posledná vrstva, ktorú budeme natierať.

Poslednou vrstvou sú uhorky. Nakrájajte ich na malé kocky, rozložte ich v hustej vrstve na šalát.

Rybí šalát s pripraveným vajíčkom. Môžete potešiť svojich domácich miláčikov originálne jedlo... Dobrú chuť.

Recept 2, jednoduchý: rybí šalát s vajcom a cibuľou

Pripravuje sa rýchlo, konzumuje sa s chuťou. Dá sa použiť aj ako proteínový doplnok do rannej kaše - ovsená kaša, jačmeň. Áno, vlastne na čokoľvek, len nie na sladké, no a pravdepodobne nie na mliečne výrobky.

A môžete ho použiť na určený účel - ako šalát alebo studené predjedlo.

Rybie konzervy - 1 plechovka (227 gr.),
Vajcia uvarené natvrdo - 2 ks. (126 gr.),
Zelená cibuľa - 23 g.

Uvarte vajíčka. Varte 10 minút. po prevarení vody.

Kým sa varia, otvorte konzervu, obsah preneste do šalátovej misy a rybu pomasírujte vidličkou.

Nasekať zelené cibule krúžky.

Uvarené vajcia zalejeme studenou vodou, necháme vychladnúť, ošúpeme, nakrájame na malé kocky.

Vložte vajcia a cibuľu s rybami, jemne premiešajte.

Je to také rýchle a jednoduché.

Kalorický obsah konzervovaného rybieho šalátu možno znížiť použitím konzervovaných rýb bez pridania oleja.

Recept 3, krok za krokom: rybí šalát s ryžou a vajcom

makrela domáce- 1 jatočné telo;
ryža - 100 g;
varené vajcia - 2 ks;
tvrdý syr - 30 g;
majonéza a kyslá smotana rovnako - 150 g;
Mleté čierne korenie;
zelená cibuľa - 2-3 perie;
soľ.

Na začiatok uvaríme ryžu tak, aby bola drobivá a zrnká ryže sa nezlepili.

Na tento šalát som použila jednu makrelu, ktorú som si doma osolila cibuľové šupky... Ale môžete použiť aj hotové horúce údené ryby. Bez ohľadu na to, akú makrelu si vezmete, bude stále veľmi chutná! A tak rybu nakrájame a poukladáme na ryžu.

Teraz je čas nasekať uvarené vajcia a pridať do šalátu. spravím to špeciálne zariadenie, na fotke je to dobre vidno.

Syr tvrdé odrody trieť na hrubom strúhadle - a tam, v našom jednoduchom rybom šaláte.

Teraz posypte rybí šalát zelenou cibuľkou, soľou, korením a dochuťte zmesou kyslej smotany a majonézy.

Lahodný domáci rybí šalát s ryžou a makrelou môže ozdobiť každý iný slávnostný stôl.

Recept 4: šalát s rybou konzervou, ryžou a vajcom

Rybí šalát s ryžou, pripravený podľa tohto základného receptu, sa ukazuje ako veľmi jemný a ľahký. Má bohatú chuť rýb, ktoré sa rozhodnete variť, s pikantným sviežim nádychom cibule a kukurice. Šalát obsahuje menej kalórií a môže dobre slúžiť ľahká večera alebo maškrta aj pre tých, ktorí chudnú a vyznávajú zdravý životný štýl. Nezabudnite vyskúšať tento jednoduchý konzervovaný rybí šalát pre jeho klasickú rybiu chuť!

1 konzerva rýb vo vlastnej šťave (240 g)
4 vajcia
75 g surovej ryže (alebo 250 g uvarenej)
1 malý. jar konzervovaná kukurica(170 g)
1 malá červená cibuľa
60 g majonézy
1 polievková lyžica. l. citrónová šťava
soľ korenie

Aby ste si pripravili rybí šalát s ryžou a kukuricou, vložte do šalátovej misy kúsky konzervovanej ryby bez tekutiny.

Do tohto šalátu sa hodí akákoľvek ryba podľa vlastného výberu, najlepšie vo vlastnej šťave a nie v oleji. Zvyčajne používam konzervovaný ružový losos, saury, sardinka alebo losos sockeye.

Rybu dôkladne roztlačte vidličkou, pokvapkajte citrónovou šťavou a zľahka zalejte zvyšným nálevom v nádobe.

Vajcia povaríme vo vriacej vode 15 minút, ošúpeme a nakrájame na malé kocky.

Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno. Ak namiesto červenej cibule používate bežnú cibuľu, je lepšie vziať menšiu - asi polovicu malej hlavy.

Ryžu uvaríme vo vriacej vode 20 - 25 minút podľa návodu na obale, prepláchneme studenou vodou a dáme do šalátovej misy.

Z konzervovanej kukurice sceďte nálev a vložte ju do šalátovej misy so zvyškom ingrediencií.

Rybí šalát podľa chuti osolíme, okoreníme a ochutíme majonézou.

Všetky ingrediencie dôkladne premiešame.

Veľmi jemný a lahodný rybí šalát s ryžou a kukuricou je pripravený! Môžete ho podávať vo veľkej šalátovej mise alebo malých porciovaných tartaletkách z krehkého alebo lístkového cesta, v každom prípade ozdobte vetvičkou čerstvých byliniek.

Recept 5: rybí šalát so syrom a vajcom (fotografie krok za krokom)

Jemný a na pohľad veľmi vzdušný šalát na báze ryby a dvoch druhov syra.

tavený syr 2 ks
tvrdý syr 150 g
vajcia 3 ks
konzervovaná ryba sardinka v oleji plechovka 1 ks
nakrájaná zelená cibuľa 5 lyžíc
majonéza jemná podľa chuti

Výber v obchode tavený syr pri šaláte sa pozrite na štítok, ak chcete, aby bol váš šalát bezpečný. Navyše si vyberajte syr bez príchute, stačí klasický druh syra „Družba“ alebo smotana.

Rybie konzervy môžu byť použité úplne podľa vášho výberu. Ale s jednou podmienkou – ryba by mala byť na oleji, nie na paradajke. Pre tých, ktorí nerozumejú rybím konzervám, radím, aby si kúpili len sardinky v oleji. Otvorte konzervu a vypustite z nej polovicu oleja. Druhú polovicu spolu so samotnou rybou roztlačte vidličkou priamo na miske do súvislej homogénnej vrstvy.

Rybu na vrchu namažte tenkou vrstvou nemastnej majonézy.

Tavený syr nastrúhajte na najjemnejšom strúhadle a poukladajte v hrubej vrstve na rybu. Potom pridajte soľ a korenie s červeným ostrým čili. Navrch opäť natrieme tenkú vrstvu majonézy. Pri natieraní majonézy sa snažte syr nestlačiť, aby zostal nadýchaný. To isté platí pre ďalšie vrstvy.

Ďalšou vrstvou je zelená cibuľa. Obyčajný luk sa tu veľmi nehodí, pretože pre syrové šaláty je stále príliš hrubý. Ale čerstvá zelená cibuľka je to pravé. Nakrájajte ho na malé krúžky a položte na syr.

V ďalšej vrstve nastrúhame na jemnom strúhadle obyčajný tvrdý syr a trochu ho okoreníme rovnakou červenou paprikou.

Kuracie vajcia je potrebné uvariť a olúpať. Na strúhaný syr nastrúhame jedno celé vajce a jeden proteín. Jeden alebo dva žĺtky si odložíme na ozdobu. Keďže vajcia sú veľmi čerstvé, treba ich dobre osoliť jemnou soľou. Potom znova namažte tenkou vrstvou majonézy.

Žĺtky nastrúhame na jemnom strúhadle s poslednou vrstvou a trochu osolíme.

Na žĺtky opäť nastrúhame na jemnom strúhadle tvrdý syr. Ak máte veľa hostí a v arzenáli nie sú žiadne veľké jedlá, môžete tento šalát pripraviť v niekoľkých opakujúcich sa vrstvách. Ale len vrstva rýb by mala zostať jedna a byť úplne na dne, len ju treba urobiť hrubšou. Ak ho dáte do stredu, šalát bude hutný a nie nadýchaný, keďže ryba je ťažká.

Šalát ozdobte zelenou cibuľkou a podávajte studený na slávnostný stôl. Jedzte pre svoje zdravie!

Recept 6: rybí šalát so zemiakmi a vajcami

Sleď v kombinácii s varenou zeleninou je vždy na mieste ako na sviatočnom stole, tak aj vo všedné dni. Ponúkame ďalšiu rybiu variáciu, ktorá používa solené filé zo sleďa a zemiaky. Recept je jednoduchý na implementáciu, ale táto okolnosť nijako neovplyvňuje chuť rybieho šalátu.

sleď - 300 gr
zemiaky - 3 kusy
kuracie vajce - 2 kusy
petržlen
Kôpor
majonéza - 6-7 polievkových lyžíc

Zemiakové hľuzy umyjeme pod vodou, preložíme do hrnca a uvaríme do mäkka. Voda by mala byť osolená.

Okrem zemiakov by ste mali variť aj kuracie vajcia. Tieto suroviny na šalát očistíme a vychladíme.

Keď sú tieto produkty pripravené na mletie, pristúpime k ich krájaniu. Zemiaky nakrájame na kocky.

Vajcia pomelieme rovnakým spôsobom (na uľahčenie postupu môžete použiť vykrajovačku).

Jemne nakrájajte čerstvé bylinky (môžete použiť zelenú cibuľu, kôpor, petržlen).

A tu je hlavná zložka šalátu - solené ryby. Hotový filet môžete samozrejme ihneď použiť.

Sleď ošúpeme, odstránime hlavu a kosti. V dôsledku toho by ste mali dostať dva kusy rybieho filé.

Filet zo sleďa nakrájame na kocky.

Zmiešajte na kocky nakrájané zemiaky, nakrájané vajcia a sleď v šalátovej miske.

Pridajte nakrájanú zeleninu. Ak nie je dostatok soli, pridajte soľ.

Šalát ochutíme majonézou.

Zmiešajte všetky ingrediencie.

Lahodný rybí šalát so zemiakmi a vajcami je pripravený!

Recept 7: teplý šalát z rybieho filé s vajcami

Ak si neviete spestriť večeru, pripravte si jednoduchý, chutný a zdravý šalát s rybami a vajíčkami. Okrem toho sa ako ryby nepoužívajú konzervované potraviny, ktoré sú známe každému, ale vyprážané rybie filé.

Listy šalátu - 3 listy
Rybie filé - 150 g
Vajcia - 2 ks.
Krutóny - 50 g
Sezamové semienka - 1 polievková lyžica
Horčica - 1/3 lyžičky
Sójová omáčka - 2 polievkové lyžice
Olivový olej - 1 polievková lyžica
Soľ - 1/3 lyžičky
Rastlinný olej - na vyprážanie

Rybie filé umyte pod tečúcou vodou a osušte papierovou utierkou. Nakrájajte ho na stredne veľké porcie, aby ste ich po vyprážaní nemuseli sekať. Ak máte celú rybu, tak ju vypitvajte, ošúpte a rozoberte na filety. Potom panvicu dobre zohrejte rastlinným olejom a vložte filé na vyprážanie. Jemne ho dochutíme soľou. Na strednom ohni rýchlo opečte rybu z oboch strán do zlatista. Nenechávajte ho na sporáku príliš dlho, pretože filet je veľmi tenký, takže sa rýchlo opečie. V opačnom prípade ho môžete vysušiť, čo pokazí chuť jedla.

Prečítajte si tiež: Šalát vitamínový recept s kapustou a mrkvou a paprikou

Do tejto doby pripravte zvyšok jedla. Listy šalátu umyte a osušte bavlnenou utierkou. Roztrhajte ich rukami a položte na tanier.

Navrch rozložíme vyprážanú rybu.

Vajcia vopred uvarte a dajte do chladničky. Potom ošúpeme a nakrájame na 4 časti. Umiestnite ich na tanier do šalátu.

Pridajte krutóny. Môžete si ich kúpiť hotové, alebo si môžete nakrájaný chlieb sušiť sami na panvici.

Zmiešajte horčicu, sójovú omáčku a olivový olej v malom hrnci. Vymiešame do hladka a nalejeme na šalát.

Po uvarení ihneď podávajte. Nie je zvykom pripravovať takýto šalát na budúce použitie, pretože listy šalátu začnú vädnúť, ryba vychladne a vajíčka sa popraskajú. Takýto šalát môžete použiť ako nezávislú plnohodnotnú večeru. Je to veľmi uspokojujúce a výživné.

Recept 8: šalát zo sedmičky s vajcom a zemiakmi

Sleď v oleji - 100 gramov.
Vajcia - 2 kusy.
Prepeličie vajcia- 3 kusy.
Stredné zemiaky - 1 kus.
Zelený hrášok - 100 gramov.
Zelená cibuľa - ½ zväzku.
Kôpor - 1/3 zväzku.
Majonéza podľa chuti.
Soľ, čierne korenie - podľa chuti.

Vajcia a zemiaky dôkladne umyte. Zemiaky uvaríme v šupke, potom necháme vychladnúť. Kuracie a prepeličie vajcia som uvaril v jednej miske s prídavkom soli. Prepeličie vajcia vytiahla z vody 3-4 minúty po uvarení a kuracie vajcia varila asi 10-12 minút. Vajcia preložíme do studenej vody a ochladíme. Ošúpte vajcia a zemiaky. Zemiaky a slepačie vajíčka nakrájame na malé kocky, ja som použila takú kovovú sieťku.

Pre tento šalát môžete si vziať akúkoľvek rybu v oleji alebo vo vlastnej šťave. Rybu roztlačíme vidličkou, preložíme do misky so zemiakmi a vajíčkami.

Zeleninu opláchnite, otraste vodou a jemne nasekajte, preneste do zvyšku ingrediencií.

Pridajte zelený hrášok, soľ a korenie, premiešajte.

Pridajte majonézu, premiešajte a je to, rybí šalát z konzervy so zemiakmi a vajcami je pripravený.

Konzervovaný rybí šalát so zemiakmi a vajcami sa môže podávať okamžite, ale môže sa podávať krásne, a preto použite kulinárske krúžky.

Prepeličie vajíčka ošúpeme, nakrájame na dve časti a ozdobíme rybím šalátom, pridáme aj vetvičky kôpru a zelenú cibuľku. Toto je prianie.

Recept 9: Rybí šalát s avokádom a vajcami (krok za krokom)

konzervovaný tuniak - 185 gr.,
šalát - 4-5 listov,
avokádo - ½ ks.,
paradajka - 1 ks,
čerstvé uhorky - 1 ks.,
červená cibuľa - ½ ks.,
kuracie vajcia - 1-2 ks.,
zeleň podľa chuti
jogurt/citrónová šťava a olivový olej – na dresing,
soľ, korenie - podľa chuti.

Šalátové listy zľahka opláchnite, vytraste z nich kvapky vody. Listy šalátu natrhajte rukami a položte na tanier.

Červenú sladkastú cibuľu ošúpeme a nakrájame na tenké prúžky, cibuľu náhodne rozložíme na tanier. Cibuľu podľa potreby vopred marinujte.

Kuracie vajcia povarte v osolenej vode 8-10 minút, potom vajcia ochlaďte pod tečúcou ľadovou vodou, ošúpte a nakrájajte na 4 časti. Pridajte kolieska vajec do šalátu.

Opláchnite a osušte čerstvé paradajky a uhorky. Paradajku nakrájame na plátky, uhorku nakrájame na plátky. Poukladajte zeleninu na tanier.

Polovicu avokáda ošúpeme ostrou čajovou lyžičkou, šupku avokáda jemne vypáčíme lyžičkou a vyberieme. Avokádo nakrájame na plátky a pridáme do šalátu.

Otvorte nádobu s konzervovaný tuniak a tuniaka rozložíme po celom tanieri. Čerstvý kôpor opláchnite a nasekajte, trochu kôpru rozsypte po celom tanieri.

Šalát pred podávaním ochutíme hustým jogurtom, môžeme pokvapkať citrónovou šťavou. Na dresing môžete použiť aj olivový olej. Pri podávaní šalát ihneď premiešajte. To je všetko, šalát je pripravený!

Recept 10: konzervovaný rybí šalát s vajcom

konzervovaná "Makrela" v oleji 1 plechovka
vajcia 4-5 ks.
cibuľa - 1 ks.
uhorka 2 ks
majonéza

Rybu vložíme do hlbokého taniera a pretlačíme vidličkou.

Cibuľu nakrájame nadrobno.

Vajcia uvaríme, ošúpeme, tri na hrubom strúhadle.

Uhorky nakrájame na malé kocky.

Dochutíme majonézou, podľa potreby osolíme, premiešame a podávame.

Ryby patria k potravinám, bez ktorých sa strava človeka nezaobíde. Je to chutné a rozmanité jedlo, výrazne obohacuje telo vitamínmi a mnohými mikroelementmi, ale prináša aj potešenie. Dnes je takýchto jedál dosť, no najmä mnohí obľubujú šaláty s rybacími prísadami.

Zaujímavý recept, ktorý vám umožní získať rybí šalát s ryžou s názvom "Mimosa" ako predjedlo.

Tento neuveriteľne populárny vrstvený šalát používa rybie konzervy a varená zelenina, nie nadarmo sa nazýva „Mimóza“. Jeho vzhľad trochu pripomína kvety rovnakého mena.

"Mimosa" je dôstojným konkurentom Oliviera a sleďa pod kožuchom. Rôzne možnosti existuje veľa takýchto šalátov, tu popíšeme možnosť s ryžou. Postup je jednoduchý - recept sa príliš nelíši od iných viacvrstvových šalátov.

Hlavná vec je, že "Mimosa" musí byť infúzia, potom budú všetky vrstvy nasýtené.

Dôležité: Šaláty ako „Mimosa“ je lepšie variť večer, aby sa cez noc namáčali.

konzervované ryby - plechovka;
vajcia - 5 ks;
pol šálky ryže;
mrkva - 4 ks.;
zelené cibule;
majonéza;
čierne korenie, soľ.

Najprv musíte spracovať všetky ingrediencie - uvarte mrkvu a vajcia a ošúpte ich, uvarte ryžu, nakrájajte jemne zelenú cibuľu. Otvorte konzervy, odstráňte semená z produktu a potom ho premiešajte.

Vložte vrstvu ryže do šalátovej misy, naneste majonézu. Ďalej, analogicky, nasledujúce vrstvy: ryby, zelená cibuľa, strúhané bielkoviny, mrkva. Poslednou fázou je posypanie strúhanými žĺtkami na vrch. Obal Potravinová fóliašalátová misa, pošlite do chladničky. Mimosový šalát je pripravený.

S paradajkami

Avšak nielen v šaláte "Mimosa" sa používajú konzervované ryby. Tu je recept na paradajky:

ružový losos - 200 g;
kuracie vajcia - 2 ks;
sezamové semienka - 2 lyžice. l.;
šalát;
majonéza;
horčica - 1 polievková lyžica l.;
huby;
citrónová šťava;
soľ.

Vajcia uvaríme, ochladíme a nakrájame na plátky. Ružového lososa nakrájame na malé kúsky, pričom ho vopred zbavíme kostí a uvoľníme ho z vnútorností. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky, posypte lyžicou citrónovej šťavy a nechajte 5 minút pôsobiť. Potom trochu vyžmýkajte.

Prečítajte si tiež: Recepty na kurací a hubový šalát

Šalát dôkladne opláchnite pod tečúcou studenou vodou a potom ho dôkladne osušte. Listy nakrájajte na malé prúžky. Paradajky ošetrite a rozrežte na polovice, pričom odstráňte spodok stopky. Kmeň huby a sezamové semienka musia produkt trochu smažiť na panvici slnečnicový olej... Zmiešajte horčicu a majonézu.

Opatrne kombinujte všetky produkty, soľ, pridajte mletú papriku, nalejte dresing. Vrch šalátu ozdobíme sezamovými semienkami. Miska je pripravená.

S uhorkou

Nasledujúci recept funguje skvele so zemiakovou kašou. Na jeho prípravu potrebujete produkty:

saira — banka;
čerstvá uhorka;
mrkva - 2 ks;
vajcia - 3 ks;
cibuľa - 1 ks;
ryža - 2/3 šálky;
majonéza, soľ.

Vajcia uvaríme, dáme do studenej vody vychladnúť. Súčasne varte ryžu. Vyberte rybu z nádoby, opatrne vypustite tekutinu a potom dôkladne premiešajte vidličkou. Na hrubom strúhadle nastrúhame mrkvu a orestujeme na oleji, trochu soli.

Na skvelé jedlo je potrebné položiť guľu ryže zmiešanej s majonézou. Hore je vrstva polkrúžkov rýb a cibule. Nasleduje mrkva. Potom pridajte guľku jemne nakrájanej uhorky. Vrch ozdobíme nastrúhaným vajcom.

Dôležité: šalát veľkoryso namažte majonézou a nechajte ho odstáť.

Rakovinové krky

Jednoduchým receptom na prípravu, ktorý chutí čerstvo a novotou, je jedlo s názvom Račie chvosty. Minimálne produkty - maximálna chuť:

treska - 1 kg;
mrkva - 1 ks;
kôpor - 1 zväzok;
majonéza.

Dôležité: šalát je potrebné pripraviť vopred, namočenie trvá deň.

Pollock uvaríme v osolenej vode, môžeme pridať semienka kôpru. Potom ochlaďte a oddeľte filé. Rybu nasekajte vidličkou a z cesta odstráňte zvyšné kosti. Zeleninu nasekajte veľmi jemne. Naplňte misku a ochlaďte. Získajte úžasnú chuť za minimálnu cenu.

Ale tento recept vás prinúti kutilov. Ale "žaluď" stojí za to. Požadované produkty:

makrela údená za studena - 1 ks;
zemiaky - 2 hľuzy;
nakladané huby - 100 g;
varené vajcia - 2 ks;
tvrdý syr - 200 g;
cibuľa - 1 ks;
petržlen;
zelené olivy;
majonéza.

Hlbokú nádobu namažte rastlinným olejom a prikryte fóliou. Nastrúhajte syr a rozdeľte ho na dno a boky šalátovej misy. Do stredu misky dáme guľku nakladaných húb, po cibuľke s majonézou a vajcia, ktoré nastrúhame. Rozdeľte makrelu na filé, potom nakrájajte na plátky a položte na vajcia.

S kukuricou a hranolkami

Recept na šalát s ružovým lososom, kukuricou a hranolkami bude skutočnou intrikou:

ružový losos - 1 plechovka;
kukurica - 1 plechovka;
vajcia - 4 ks;
kyslá smotana - 4 lyžice. l.;
uhorky - 3 ks;
cibuľa - 4 ks;
čierne korenie;
soľ;
zeleninový olej;
majonéza - 200 g;
chrumky.

Začnime vytvárať naše intrigy. Cibuľu jemne nakrájajte na pol krúžky a potom ju opečte na malom množstve rastlinného oleja, kým nezískajú zlatistú farbu. Uhorky nakrájame na malé kúsky. Kyslú smotanu a vajcia vyšľaháme metličkou, pridáme k nim soľ a korenie.

Z tejto zmesi upečieme omeletu, ochladíme a nakrájame na malé štvorčeky. Vyberte ružového lososa z pohára, nechajte ho odstáť, aby sa odstránila prebytočná tekutina, a potom ho roztlačte vidličkou. Vezmite rovnú misku a rozložte ju v nasledujúcom poradí:

vrstva ružového lososa;
guľa smaženej cibule;
konzervovaná kukurica, veľkoryso namazaná majonézou;
nakrájanú omeletu, na ktorej je potom položená cibuľa;
poslednou vrstvou budú uhorky.

Finálnu vrstvu opäť dobre pomastíme dresingom a šalát orežeme. Posypeme nasekanými hranolkami a ozdobíme bylinkami podľa ľubovôle. Predjedlo je potrebné vložiť do chladničky na pol hodiny.

Keď sa v dome plánuje oslava, šalát "Mak" s červenou rybou, krabie tyčinky a fazuľa bude zdobiť slávnostný stôl. Ide o predjedlo so zaujímavou, výraznou chuťou. Okrem toho originálne zdobené jedlo pritiahne pozornosť hostí. Produkty, ktoré sú v ňom zahrnuté:

konzervovaná fazuľa - 1 plechovka;
červená ryba;
tvrdý syr - 150 g;
zelené olivy - 3 lyžice. l.;
citrónová šťava - 1 lyžička;
zelená cibuľa - 3 ks;
krabie tyčinky - 150 g;
olivový olej - 2 lyžice. l.;
čierna soľ a korenie;
petržlen;

Z fazule scedíme tekutinu a zmiešame s krabovými tyčinkami, ktoré treba nakrájať na malé kúsky. Teraz môžete do kompozície pridať zelenú cibuľu, syr a olivy. Dochutíme citrónovou šťavou olivový olej, pridajte korenie a soľ. Vložte rovnomernú guľu do šalátovej misy.

Posypeme strúhaným syrom. Ozdobu urobte z červenej ryby a do stredu nalejte mak s olivami. Vyrobte listy a stonky rastliny z cibule a petržlenu. Vytvorte hranicu pomocou jemne nasekaných kúskov petržlenu a rovnakej zelenej cibule. Olivy tiež rozložte ako dekoratívny prvok. Šalát vyzerá neuveriteľne elegantne pri akomkoľvek slávnostnom jedle.

Dôležité: namiesto ryby môžete do dresingu pridať cesnak tak, že ho nasekáte veľmi jemne.

Škandinávsky šalát

Recept, ktorý mnohí poznajú ako „škandinávsky šalát“, zahŕňa pri jeho tvorbe použitie sleďov, kapusty a zeleného šalátu.

filé zo sleďa - 250 g;
veľké jablko - 1 ks;
biela kapusta - 100 g;
listový šalát - 1 zväzok;
kôpor - 1 zväzok;
kyslá smotana - 100 g;
cukor;
horčica - 2 lyžičky

Nakrájajte filé zo sleďa. Jablko umyjeme, zbavíme jadrovníka a dužinu nakrájame na kocky. Nakrájajte kapustu. Šalát umyte, osušte, nakrájajte na malé kúsky. Ako dresing použite horčicu s kyslou smotanou, kôprom a štipkou cukru. Všetko dôkladne premiešame.

So zemiakmi a hráškom

Ak ste nevyskúšali recept, ktorý obsahuje pstruha, zemiaky a zelený hrášok, prichádzate o veľa. Jeho zložky:

pečené filé zo pstruha - 180 g;
zelený hrášok - 200 g;
varené zemiaky - 3 ks;
varené vajce - 3 ks;
červená cibuľa;
uhorka;
petržlen;
horčičný olej a citrónová šťava po 1 polievkovej lyžici l.;
rastlinný olej - 2 lyžice. l.;
soľ, ako aj čierne korenie;

Čerstvý zelený hrášok uvaríme v mierne osolenej vode. Odstráňte kosti z dužiny pstruha. Uhorku, varené zemiaky a vajcia nakrájame na malé kúsky. Dajte luku vzhľad štvrtín prsteňov. Pridajte nakrájanú zeleninu. Zo zmesi citrónovej šťavy, rastlinného oleja a korenia pripravte dresing. Občerstvenie hojne nalejte rovnakou zmesou, pridajte trochu korenia a soli, všetko premiešajte. Miska je hotová, ozdobí stôl nielen vo sviatočné dni, ale aj pri každodennom používaní.

Prečítajte si tiež: Recept na šalátový ježko s kórejskou mrkvou s fotografiou

S morskými riasami

Pre skutočných gurmánov recept, ktorý dokonale kombinuje varenú rybu a morské riasy. Ingrediencie:

morské riasy - 300 g;
treska - 300 g;
kuracie vajcia - 2 ks;
prepeličie vajcia - 3 ks;
Cibuľa;
majonéza.

Cibuľu ošúpeme, trochu opláchneme vodou, nakrájame na pol krúžky, ktoré potom zalejeme vriacou vodou. Vajcia uvaríme a nakrájame na kocky. Filet z tresky uvaríme s pridaním korenia, vodu nesolíme. Vykostíme a potom nakrájame na kúsky. Morské riasy odrežte, ak je veľmi dlhý. Zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte majonézu, premiešajte. Pred položením predjedla na stôl ozdobte prepeličími vajíčkami.

El Dorado

Venujte pozornosť šalátu "Eldorado", ktorého jednou zo zložiek je hruška. Produkty na vytvorenie takéhoto originálneho jedla:

mierne solený pstruh - 200 g;
hruška - 1 ks;
tvrdý syr - 150 g;
listový šalát - 1 zväzok;
paradajka;
olivy;
nakrájaná zelenina;
olivový olej;
citrónová šťava.

Najprv tri strúhané syry, bylinky nasekajte nadrobno a všetko spojte. Položte list pergamenu na rovnú misku, vložte jedlo do kruhov a pečte v mikrovlnnej rúre maximálne 10 sekúnd. Potom rukami natrhajte listy zeleného šalátu, hrušku a paradajku nakrájajte na malé plátky, rybu nakrájajte.

Dôležité: posypte hrušku citrónovou šťavou.

Potom vložte všetky ingrediencie do šalátových misiek a pridajte trochu citrónovej šťavy zmiešanej s olivovým olejom. Ozdobíme zapečeným tvrdým syrom.

Zlatá rybka

Ak čakáte hostí, prekvapte ich týmto šalátom, ktorý nielen úžasne chutí, ale podčiarkne aj zručnosť gazdinky. Na jeho prípravu budete potrebovať:

filé z červenej ryby - 200 g;
paradajka, uhorka a varená mrkva;
zelený hrášok;
varené zemiaky;
karfiol - 100 g;
citrónová šťava;
zeleninový olej.

Ako teda pripraviť toto jedlo. Červené rybie filé nakrájajte na kúsky. Uvarenú mrkvu a zemiaky ošúpeme a nakrájame na rovnaké kúsky. Karfiol tiež rozdeliť na malé kúsky. Paradajku a uhorku nakrájame. Pridajte zelený hrášok, dochuťte rastlinným olejom s citrónovou šťavou a korením. To je všetko, vaša "Zlatá rybka" je pripravená!

Morská predohra

A nasledujúci recept dokáže prekvapiť aj kuchára s bohatými skúsenosťami. "Marine Prelude" - na to určite upriami svoju pozornosť. Pikantnosť chuti a rôzne kombinácie ingrediencií sú úžasné. Produkty, z ktorých môžete získať tento nádherný šalát, sú nasledovné:

steak z lososa - 500 g;
filé z merlúzy a telapie, po 500 g;
šampiňóny - 300 g;
cibuľa - 2 ks;
mlieko - 2,5 l;
zeleninový olej;
majonéza;
soľ.

Rybu uvaríme v mlieku. Šampiňóny umyjeme, nasekáme nadrobno a orestujeme zeleninový olej... Opečte aj cibuľu. Varené ryby nakrájame na kúsky alebo roztlačíme vidličkou. Vezmite misku na šalát a rozložte vrstvy, pričom každú namažte majonézou:

červená ryba;
huby;
telapia.

Potom všetko opakujte, kým nebude šalátová misa plná. Vrch potrieme majonézou, ozdobíme a necháme asi hodinu kysnúť. Predjedlo nielenže urobí nezabudnuteľný dojem chuti, ale poteší aj atraktívnym vzhľadom.

Toto sú rybie šaláty, ktoré sa dajú pripraviť na ozdobu hostiny.

Zložitosť prípravy: Jednoduché

Čas varenia: do 1 hodiny

vegetariánstvo: pescetariánstvo

Kuchyňa: Domov

Porcie: 8 porcií

Typ riadu:Šaláty

Ingrediencie na 8 porcií rybieho a ryžového šalátu:

Recept na prípravu šalátu s rybou konzervou a ryžou krok za krokom

Rybí šalát je vďaka svojmu zloženiu šťavnatý a výživný a nakladaná cibuľa dodáva osobitnú pikantnú chuť a chrumkavosť. hotové jedlo... Takýto šalát sa pripravuje dostatočne rýchlo, najmä ak večer pripravujete ryžu a vajcia. Tieto varené produkty sú perfektne skladované v chlade niekoľko dní, šalát si môžete pripraviť kedykoľvek. Ako dresing na tento rybí šalát môžete použiť tradičná omáčka- majonéza. Je lepšie vziať ľahkú šalátovú majonézu s nižším obsahom kalórií. Na šalát je vhodný aj dresing z polovice kyslej smotany, potom je jedlo ešte chutnejšie. Budeme potrebovať také produkty: ryžu, rybie konzervy "Sardinky v oleji", kuracie vajcia, cibuľa, ocot, cukor, soľ, voda, majonéza. Nakrájajte cibuľu. Cibuľu nakrájajte na tenké krúžky a vložte do samostatnej šalátovej misy. K cibuli pridajte vriacu vodu a potom ocot a trochu cukru. Cibuľu marinujte asi 20 minút.

Ryžu uvaríme, prepláchneme a necháme vychladnúť. Uvarené cereálie dáme do šalátovej misy.

Rybie konzervy („Sardinky“ alebo „Saury v oleji“) roztlačte vidličkou, pridajte k uvarenej a vychladnutej ryži.

Vložte nakladanú cibuľu do šalátu.

Z uvarených vajec odstráňte škrupinu a nakrájajte na kocky.

Do šalátu nalejte nízkotučnú majonézu, potom pridajte soľ a korenie podľa chuti. Zmiešať.

Rybí šalát s nakladanou cibuľou a ryžou je pripravený.

Analýza jedla na základe prísad

produkt

bielkoviny

tukov

sacharidy.

kcal

Konzervované sardinky

celkom v miske: