Ako sa volá šalát so syrom feta. Ako variť rôzne šaláty so syrom feta recepty

17.10.2020

Každý Národná kuchyňa má vo svojom arzenáli jedlá, ktoré sa aktívne asimilujú do kuchýň iných krajín a menia sa len mierne. Grécke jedlo- šalát s fetou a paradajkami - v akejkoľvek variácii je to len obľúbené jedlo národov Apeninského polostrova. Vďaka chuťovým vlastnostiam národného produktu získava každé jedlo jeho použitím stredomorskú sofistikovanosť a pikantnosť.

Feta je národný grécky výrobok vyrobený z ovčieho mlieka, s originálna chuť a dochuťou. Preto sa často používa v rôznych jedlách. Pozrieme sa na niekoľko možností šalátu s ovčím syrom, medzi ktorými možno nájdete presne to, čo ste už dlho hľadali.

Recept na klasický grécky šalát, feta a paradajky

Ingrediencie

Syr feta - asi 200 g + -
- 3 ks. + -
- 2 ovocie + -
Olivy bez kôstok- 10-15 ks. + -
- 1 ovocie + -
— 1 malá hlava + -
Oregano - podľa chuti + -

Na tankovanie

- pár čl. l. + -
- 2 lyžičky + -
— podľa chuťových preferencií + -
- Málo + -

Príprava domáceho gréckeho feta šalátu krok za krokom

V klasickej verzii je grécky šalát zmesou nahrubo nakrájanej zeleniny posypanej dresingom. Sami sa rozhodnite, aký kus zeleniny chcete použiť.

Zeleninu umyjeme pod vodou, necháme odtiecť vodu a ľubovoľne nakrájame. Klasickým spôsobom krájanie pre grécky šalát- v polkruhoch.
Fetu nakrájajte na 1-1,5 cm kocky, olivy prekrojte na polovicu pozdĺž bobúľ.
Dresing pripravíme jednoduchým zmiešaním jeho zložiek.
Všetku zeleninu zmiešame so syrom a olivami a prelejeme dresingom.
Ozdobte lístkami oregana.

Feta a paradajkový šalát je hotový za 5 minút! A kombinácie chutí sú pôsobivé a nepochybne urobia z tejto gréckej klasiky klasiku na váš rodinný stôl!

Grécky feta šalát možno doplniť akoukoľvek zeleninou. V tomto recepte je obzvlášť populárny listový šalát, ktoré grécki kuchári jednoducho trhajú rukami a dopĺňajú akékoľvek šaláty.

Recept na grécky feta paradajkový šalát šéfkuchára

Snack rolky so syrom feta a paradajkami

Ingrediencie

Modré baklažány - 2 plody;
Paradajky - 2 ks;
Syr Feta - 100-130 g;
Olivový olej - pár polievkových lyžíc;
Soľ - trochu;
Mleté čierne korenie - voliteľné;
Petržlen - malý zväzok;
Vlašské orechy (ošúpané polovice) - 80 g.

Ako zostaviť originálne šalátové predjedlo

Toto skvelé občerstvenie sa stane vaším vrcholom slávnostný stôl! Aj keď, musím uznať, nie je ťažké pripraviť ho na každodennú stravu – je zdravé a mimoriadne chutné!

Prírezy na varenie baklažánov

Nakrájajte baklažány pozdĺž ovocia na plátky hrubé asi 5 mm.
Posypte taniere korením a soľou (podľa chuti).
Necháme pár minút.
Potom ich opečieme v hrnci do zlatista z oboch strán.
Vyprážané polotovary rozložíme na papierové utierky, aby absorbovali prebytočný tuk.

Pripravíme si náplň na rolády

Syr, nasekané bylinky a zvyšok olivového oleja vymiešame na homogénnu pastu.
Paradajky nakrájajte na polovicu a nakrájajte na polovičné krúžky.

Rolky zrolujeme

Za týmto účelom položte čajovú lyžičku na okraj tanierov vyprážaného baklažánu syrová pasta, pripravený plátok paradajky a polovica jadra vlašského orecha. Baklažánový plát jemne zvinieme do roliek.

Rolky kladieme na misku pokrytú listami šalátu alebo posypanú nasekanou petržlenovou vňaťou (alebo akoukoľvek zeleninou podľa vášho výberu). Okraje servírovacieho taniera ozdobte plátkami zeleniny z paradajok alebo z nich vytvarujte kvety.

Dobrú chuť!

Originálny grécky šalát "Mediterranean Summer", recept s cestovinami

Ingrediencie

Cestoviny - 250 g;
Paradajky - 3 ks;
syr Feta - asi 150 g;
Červená cibuľa - 1 malá hlava;
Uhorka - 1 ovocie;
Vykôstkované olivy podľa chuti;
Citrónová šťava - 2 lyžice. l.;
Prírodný jogurt (nesladený);
Čerstvo mleté čierne korenie - podľa preferencie;
Kôpor - malý zväzok;
Soľ podľa chuti;
Zelená cibuľa - niekoľko peria.

Ako pripraviť nezvyčajný grécky šalát s tajnou ingredienciou

Tento úžasný šalát vám určite vyčarí pozitívny úsmev na cestovinách v podobe krásnych motýľov a v duchu vás prenesie na krásnu lúku medzi olivovníky.

Cestoviny uvaríme, pričom berieme do úvahy odporúčania výrobcu.
Zeleninu nakrájajte nasledovne: paradajky - na tenké polkolieska, uhorky (odlúpnite ich, ak sú príliš hrubé alebo horké) na polkolieska, červenú cibuľu - podobne. Zeleninu nakrájame nadrobno, zelené cibule- na pásiky 2-4 cm dlhé, syr - na kocky a olivy prekrojíme na polovice (netreba ich krájať!).
Všetky suroviny dáme do priestrannej misy, pridáme uvarené cestoviny, soľ a premiešame. Samostatne pripravte dresing: jogurt (môžete nahradiť kefírom), čerstvo mleté korenie a citrónovú šťavu, premiešajte do hladka. Zálievkou zalejeme šalátovú zmes.
Pripravené jedlo vložíme do slávnostnej šalátovej misy a ozdobíme plátkami paradajok a olivami.

Tento nádherný šalát sa môže stať vaším obľúbeným jedlom, keď sa skombinuje najlepšie tradície Stredomorská kuchyňa a ohromí jemnosťou a kombináciou chutí.

Každá verzia šalátu s fetou a paradajkami nás zavedie slnečné Grécko kde sa syrové tradície uctievajú z generácie na generáciu a my máme príležitosť oceniť jeho nezvyčajnú chuť a kombinácie jedál!

Je známy ďaleko za hranicami svojej historickej domoviny. Vo varení má široké využitie nielen ako dekorácia, ale aj ako plnohodnotná súčasť rôznych jedál. Hodí sa k zelenine, kuraciemu mäsu a mnohým ďalším jedlám. Preto robí chutné občerstvenie. V dnešnej publikácii nájdete nejednu jednoduchú a zaujímavý receptšalát s fetou.

Možnosť balzamikového octu

Vrcholom tohto originálne jedlo sú nezvyčajné obliekanie a veľa zelene. Vďaka tomu sa ukazuje ako nízkokalorický a určite zaujme tých, ktorí sledujú svoju vlastnú postavu. Môžete do nej pridať akékoľvek zelené zmesi, ktoré sa vám najviac páčia. Ak chcete pripraviť diétny šalát feta, vopred skontrolujte, či máte po ruke:

Čerstvá uhorka.
3 polievkové lyžice balzamikového octu.
80 gramov syra feta.
Polievková lyžica skutočného tekutého medu.
10 gramov zelenej cibule.
Lyžička dijonskej horčice.
90 gramov akýchkoľvek šalátových listov.
4 lyžice olivového oleja.
Soľ, čerstvý kôpor a korenie.

Príprava tohto šalátu s fetou je taká jednoduchá, že sa s takouto úlohou ľahko vyrovná aj začiatočník. V prvom rade je potrebné umyť, osušiť a nasekať zeleninu a bylinky. Ošúpanú uhorku nakrájame na plátky, cibuľu a kôpor nasekáme ostrým nožom a listy šalátu trhať rukou. Všetky tieto komponenty sú spojené v jednej nádobe. Pridáva sa tam aj feta nakrájaná na kocky a dresing z horčice, balzamikového octu, tekutého medu, olivového oleja, soli a korenia. Všetko jemne premiešame a podávame.

Možnosť cvikly

Toto zeleninový šalát s fetou je to nielen veľmi chutné, ale aj neuveriteľne zdravé. Preto je ideálny ako pre dospelých, tak aj pre jedlo pre deti... Pripravuje sa z jednoduchých a ľahko dostupných surovín, ktoré kúpite v každom miestnom obchode. Aby to vaša rodina vyskúšala zaujímavé občerstvenie, vopred si skontrolujte, či má váš dom:

150 gramov syra feta.
3 polievkové lyžice akéhokoľvek rastlinného oleja.
600 gramov repy.
Pár polievkových lyžíc plných citrónovej šťavy.
Kôpor, soľ a korenie.

Proces je vhodné začať prípravou cvikly. Koreňovú zeleninu umyjeme, osušíme, zabalíme do fólie a vložíme do rúry. Pečieme ich pri štandardnej teplote do mäkka. Hotová zelenina sa ochladí, ošúpe a nakrája na nie príliš veľké kocky. Aby repa nedodala syru sýto červenú farbu, zalejte ju lyžicou rastlinného oleja a premiešajte. Do tej istej nádoby sa pridá rozdrobená feta a nasekaná zelenina. Pripravený šalát je ochutený omáčkou z rastlinného oleja, prírodnej citrónovej šťavy, soli a korenia. Všetko sa jemne premieša a podáva sa na stole.

Možnosť kuracieho filé

Toto svetlo a zároveň výživný šalát s fetou a paradajkami možno podávať s rodinnými raňajkami alebo večerou. Pripravuje sa veľmi rýchlo a jednoducho a výsledok prekoná všetky najdivokejšie očakávania. Liečiť svoju rodinu originálne predjedlo, vopred sa presvedčte, že v správnom čase máte na dosah:

250 gramov kuracieho filé.
Malá cibuľa.
3 zrelé paradajky.
60 gramov syra feta.
Soľ, korenie, zeleninový olej a čerstvou petržlenovou vňaťou.

Umyté a osušené kura nakrájame na krátke pásiky a opečieme na rozohriatej panvici, pričom nezabudneme osoliť a okoreniť. Kým sa varí, môžete nakladať cibuľu. Za týmto účelom sa očistí, umyje, nakrája na tenké polkruhy, posype štipkou cukru a naleje sa niekoľkými polievkovými lyžicami 9% octu.

Opečené filé preložíme na rovnú misku a prikryjeme plátkami paradajok. Na vrch poukladáme nakladanú cibuľu a kocky feta. To všetko sa naleje s rastlinným olejom a ozdobí čerstvou petržlenovou vňaťou.

Možnosť konzervovanej kukurice

Tento je veľmi voňavý a zdravý šalát s fetou, chuť nejasne pripomínajúca grécku. Skladá sa z veľkého množstva svetlej zeleniny a môže sa stať dôstojnou ozdobou každej hostiny. Na jeho prípravu si vopred zakúpte všetky potrebné komponenty. Tentokrát budete potrebovať:

Pár stredne veľkých paradajok.
70 gramov fety.
Polovica plechovky konzervovanej kukurice.
Tucet vykôstkovaných olív.
Malá fialová cibuľka.
Lyžica čerstvej citrónovej šťavy.
Banda listov šalátu.
3 lyžice olivového oleja.
Štipka bazalky.
Hrubá lyžička morská soľ.
Čerstvá petržlenová vňať a mletá paprika.

Umyté paradajky sa nakrájajú na plátky a kombinujú s polovičnými krúžkami olúpanej fialovej cibule. Časť natrhaných šalátových listov, plátky olív, nasekanú petržlenovú vňať a konzervovaná kukurica... Hotovú maškrtu polejeme zálievkou z citrónovej šťavy, olivového oleja, morskej soli, mletého korenia a sušenej bazalky. Všetko sa jemne premieša, ozdobí sa kockami feta, prenesie sa na rovnú misku, obloží sa zvyšnými listami šalátu a podáva sa na stole.

Možnosť avokáda

Tento recept pripravuje lahodný grécky feta šalát. Keďže je tu okrem zeleniny prítomné aj kuracie mäso, bude to nielen užitočné, ale aj celkom výživné. Na prípravu tohto chutného a farebného jedla budete potrebovať:

900 gramov vareného kuracieho mäsa.
Pár zrelých avokád.
Zväzok rímskeho šalátu.
Pár polievkových lyžíc citrónovej šťavy.
Tucet vykôstkovaných olív.
Pár stredne veľkých paradajok.
200 gramov fety.
1/2 čajovej lyžičky každého oregana a mäty.
Niekoľko peria zelenej cibule.
Petržlen a mäta.

Na prípravu dresingu je potrebné zásobiť sa niekoľkými ďalšími prísadami. Budete potrebovať:

3 lyžice citrónovej šťavy.
½ lyžičky oregano.
5 lyžíc olivového oleja.
Soľ a korenie.

Popis technológie

Proces prípravy šalátu s fetou (recept s fotografiou nájdete v dnešnom článku) musíte začať dresingom. V miske sa spojí oregano, citrónová šťava a kvalitný olivový olej. Všetko to poriadne rozšľaháme metličkou, osolíme, okoreníme a odložíme.

Kým sa omáčka vylúhuje, môžete si pripraviť samotný šalát. Umyté avokádo zbavíme kosti, nakrájame na plátky, vložíme do misy a posypeme citrónová šťava... Po niekoľkých minútach sa k nemu pridajú uvarené kuracie plátky, natrhané listy šalátu, plátky paradajok, nakrájaná zelená cibuľa a kocky feta. To všetko sa posype sušenými bylinkami, preleje omáčkou a ozdobí olivami a vetvičkami petržlenovej vňate.

Možnosť s konzervovanými kaparami

Rovnako ako mnoho iných feta šalátov, ktorých fotografie môžete vidieť v tejto publikácii, aj toto predjedlo je pripravené z jednoduchých a nie príliš drahých surovín. Pretože všetky produkty nevyžadujú predchádzajúce tepelné spracovanie, celý proces netrvá dlhšie ako pol hodiny. Ak chcete vytvoriť podobný šalát, vopred skontrolujte, či má vaša kuchyňa:

200 gramov čerstvých uhoriek s tenkou šupkou.
Sladká paprika.
600 gramov zrelé paradajky.
¼ lyžičky morskej soli.
100 gramov cibule.
200 g feta.
30 gramov kapary.
200 g vykôstkovaných olív.

Všetka zelenina sa umyje, vysuší a nakrája. Potom v jednej miske kombinujte polovičné krúžky uhoriek, kocky papriky, plátky paradajok, nakrájanú cibuľu a olivy. Pridáva sa tam aj nakrájaná feta, kapary, soľ a olivový olej. Všetko jemne premiešame a podávame.

Možnosť reďkovky

Tento ľahký jarný šalát s fetou a uhorkami má príjemnú sviežu chuť a jemnú vôňu. Obsahuje pomerne veľké množstvo zeleniny, takže vašej postave neublíži. Na jeho prípravu budete potrebovať:

¼ pohára rozdrobenej fety.
5 alebo 6 reďkoviek.
Dlhá skleníková uhorka.
Akýkoľvek šalát.

Na prípravu dresingu sa musíte postarať o to, aby ste mali navyše po ruke:

3 polievkové lyžice olivového oleja.
Šalotka.
Lyžica červeného vínneho octu.
Plátok cesnaku.
1/2 lyžičky kuchynskej soli a dijonskej horčice.
Štipka mletej papriky.

Sekvenovanie

Proces je vhodné začať prípravou dresingu. Na tento účel sa v miske spoja prelisovaný cesnak a tenké krúžky šalotky. Pridáva sa tam červená. ocot, olivový olej, dijonská horčica, soľ a mleté korenie. Všetko dobre rozšľaháme obyčajnou vidličkou a necháme pri izbová teplota na pätnásť minút.

Medzitým by ste sa mali zaoberať zeleninou. Umytá skleníková uhorka sa ošúpe, nakrája na tenké plátky a vloží do vhodnej misky. Tam sa posielajú aj plátky reďkovky. Všetko sa jemne premieša, preleje sa prítomným dresingom a nechá sa štvrť hodiny. Potom sa k zelenine pridá nasekaný šalát a rozdrvená feta. Všetko opäť premiešajú, preložia do krásnej hlbokej misy a podávajú na rodinný stôl.

Feta syrový šalát perfektné jedlo na výživné raňajky, plnohodnotné jedlo, ľahká večera alebo ako pikantný prídavok k hlavnému jedlu - šaláty so syrom Feta môžete jesť v každom prípade, čo je pohodlné a navyše mimoriadne zdravé a veľmi chutné!

Pri výbere syra Feta si určite prečítajte etiketu! Pravý syr Feta obsahuje ovčie mlieko, prípadne malý (do 30 %) obsah kozieho mlieka.

Ako pripraviť šalát feta - 15 odrôd

Grécky šalát so syrom feta

Recept na slávny grécky šalát so syrom Feta bude ozdobou kulinárskej zbierky každej gazdinky.

Ingrediencie:

Paradajka 3 ks.
Čerstvá uhorka 1 ks.
Bulharská sladká paprika 3 ks.
Sladká cibuľa 1 ks.
Cesnak 1 strúčik
Syr feta 200 g.
Olivy podľa chuti
Olivový olej 50 ml.

Príprava:

Uhorku, paradajku a papriku dôkladne umyjeme a osušíme.
Uhorku ošúpeme.
Zeleninu nakrájajte na stredne veľké kocky.
Nasekajte cesnak nožom.
Cibuľu nakrájame na kolieska.
Syr nakrájajte oddelene na veľké kocky.
Do šalátu pridajte celé olivy.
Všetku zeleninu zľahka osolíme a premiešame, okoreníme olivový olej.
Navrch položte olivy a syr Feta nakrájaný na malé úhľadné kocky.

Jarný recept na veľmi zdravý vitamínový šalát.

Ingrediencie:

Repa 2 ks.
Syr feta 200 g.
Rukolový šalát
Oregano 2-3 listy
Tymián 2-3 vetvičky
Rukolový šalát 100 gr.
Orech 50 gr.
Cesnak 1 strúčik
Sójová omáčka 4-5 lyžíc lyžice
Kopr 2-3 vetvy
Citrónová šťava 1-2 lyžice. lyžice
Olivový olej 100 ml.

Príprava:

Cviklu pečieme v rúre 30 minút. Ošúpeme a nakrájame na tenké plátky.
Syr nakrájajte na veľké kúsky. Syr marinujeme v oleji s oreganom a tymianom.
Šalát umyjeme a osušíme.
Pripravte omáčku.
Za týmto účelom nakrájajte vlašské orechy.
Cesnak nasekáme nadrobno.
Na panvici si na olivovom oleji opražíme orechy a cesnak. Pridajte tam sójová omáčka a zahrievajte 5 minút.
Do horúcej omáčky pridáme nadrobno nasekaný kôpor a šťavu z polovice citróna.
Suroviny na šalát položte na tanier. Šalát prelejeme omáčkou.

Tradičný šalát s prídavkom čínska kapusta nečakane získa veľmi pikantnú chuť, ale stále zostáva ľahká a uspokojivá.

Ingrediencie:

Čínska kapusta 1 hlava
Paradajka 2 ks.
Syr feta 100 g.
Olivy podľa chuti
Oregano, soľ podľa chuti
Olivový olej 50 ml.
Citrónová šťava 2 lyžice lyžice

Príprava:

Hlávkovú kapustu nakrájajte na tenké prúžky, osoľte, mierne roztlačte a nechajte 15 minút pôsobiť.

Dobre umyté paradajky nakrájame na kocky.

Aby paradajky dobre držali svoj tvar, vyberajte nie prezreté ovocie.

Syr feta nakrájame na kocky.

Do kapusty pridáme na kocky nakrájaný syr, paradajky a rozpolené olivy.

Suroviny pokvapkáme citrónovou šťavou, dochutíme olivovým olejom a pridáme oregano.

Všetko dôkladne premiešame.

Úžasne chutný, atraktívny a hlavne zdravý zeleninový šalát s fetou, zemiakmi a paradajkami si podmaní vašu rodinu.

Ingrediencie:

Zemiaky 2 ks.
Paradajka 1 ks.
Paprika rôzne farby 3 ks.
Cibuľa 1 ks.
Uhorka 1 ks.
Olivy 50 gr.
Syr feta 100 g.
Olivový olej 50 ml.

Príprava:

Zemiaky umyte, nakrájajte na kocky. Uvaríme do mäkka v osolenej vode.
Ošúpte a nakrájajte cibuľu.
Papriku umyte a očistite od priečok a semienok. Pekne nakrájame na trojuholníky alebo štvorce.
Paradajku a uhorku nakrájame na kocky.
Zeleninu premiešame, pridáme olej a olivy.
Syr Feta nakrájame a položíme na hotové jedlo.
Šalát dochutíme soľou a korením.

Letný šťavnatý šalát, budete milo prekvapení, ako úspešne a zaujímavo sú v ňom ingrediencie spojené. Čerstvé lístky mäty úspešne dopĺňajú paletu chutí.

Ingrediencie:

Melón podľa chuti
Syr feta podľa chuti
Mletá paprika podľa chuti
Čerstvá mäta podľa chuti

Príprava:

Melónovú dužinu ošúpeme.
Vydrhnite semienka zo stredu melónu.
Dužinu nakrájajte na veľké kocky.
Syr feta nakrájame na kocky.
Kúsky syra a melónu by mali byť približne rovnako veľké.
Syr Feta zmiešame s dužinou melóna, pridáme lístky čerstvej mäty nakrájané na tenké prúžky.
Šalát dochutíme mletou paprikou podľa chuti.
Jemne premiešame.

Cícer je úžasné jedlo bohaté na rastlinné bielkoviny. Vďaka užitočné vlastnosti a pre svoj vynikajúci vzhľad je považovaný za najviac módny produkt XXI storočia.

Ingrediencie na šalát:

Cícer 100 gr.
Tekvica 200 gr.
Cibuľa 1 ks.
Špenát 100 gr.
Cesnak 5 strúčikov
Cukor 1 lyžička
Soľ korenie
Koriandr 50 gr.
Mäta 50 gr.
Zelená cibuľa 50 gr.

Ingrediencie na dresing:

Horčica 1 lyžička
Soľ korenie
Olivový olej 2 lyžice
Ocot 1 lyžička
Biele víno 1 polievková lyžica. lyžička

Príprava:

Cícer cez noc namočíme a uvaríme bez pridania soli.
Ošúpanú tekvicu nakrájame na malé kocky.
Cibuľu ošúpeme a nakrájame na mesiačiky.
Vložte tekvicu, cibuľu a cesnak do pekáča. Dochutíme soľou, korením a posypeme cukrom.
Vložte do rúry na 5-7 minút pri teplote 220 stupňov.
Dresing pripravíme zmiešaním všetkých surovín.
Hrach ihneď zalejeme polovicou dresingu.
Fetu pomelieme.
Zelenú cibuľku, koriandr a mätu nasekáme nahrubo.
Na misku navrstvíme: špenátové listy, hrášok, zeleninu, syr a bylinky.
Zálievkou polejeme šalát.

Šalát s kuracím mäsom a syrom feta je rýchly a jednoduchý na prípravu a jeho pikantná chuť, ktorú si mnohí obľúbia.

Ingrediencie:

Kuracie filé - 200 gr.
Syr feta 100 g.
Uhorka 1 ks.
Paradajka 1 ks.
Rastlinný olej 100 ml.

Príprava:

Kuracie filé uvarené v osolenej vode nakrájame na kocky.
Syr feta a uhorka nakrájané na kocky
Paradajku nakrájame na plátky
Jemne premiešajte všetky ingrediencie, soľ.
Pred podávaním šalát ochutíme rastlinným olejom.
V prípade potreby pridajte citrónovú šťavu.

Varenie tohto šalátu vám nezaberie viac ako 5 minút a náboj živosti a pocit sýtosti vám zostane na celý deň.

Ingrediencie:

Ľadový šalát 300 g.
Uhorka 2 ks.
Paradajka 1 ks.
Stopkový zeler 2 ks.
Syr feta 100 g.
Rastlinný olej 50 ml.
Soľ a korenie podľa chuti.

Príprava:

Šalát nakrájajte na veľké kocky.
Stopkový zeler, paradajku, uhorku a syr nakrájajte na malé kocky.
Pridajte rastlinný olej.
Dochutíme soľou a korením podľa chuti.

Feta syrový šalát a avokádo - naozaj originálny recept! Poklad vitamínov a chuťových vnemov.

Ingrediencie na šalát:

Zmes zelených listov šalátu 150 gr.
Avokádo 2 ks.
Cibuľa 1 ks.
Cherry paradajky 225 g.
Syr feta alebo syr feta 200 gr.

Ingrediencie na dresing:

Nastrúhaná kôra a šťava z 1 citróna
Olivový olej 50 ml.
Dijonská horčica 1 lyžička

Príprava:

Avokádo prekrojíme na polovicu a ošúpeme. Nakrájajte na mesiačiky a namočte do 2 polievkových lyžíc citrónovej šťavy.
Cibuľa ošúpeme a nakrájame na tenké plátky.
Vložte listy šalátu do misky s avokádom a cibuľou.
Paradajky prekrojíme na polovice, pridáme do misky. Jemne premiešame.
Rozdrobte syr feta, posypte na vrch.
Pripravte si dresing. K tomu stačí dať všetky ingrediencie na dresing do dózy s uzáverom, poriadne pretrepať a dochutiť soľou a čiernym korením.
Šalát pokvapkáme dresingom, premiešame a ihneď podávame.

Šalát s vyprážaným vodným melónom a fetou je nezvyčajný a zaujímavé jedlo... Pripravte si ho a potešte svojich blízkych.

Ingrediencie:

Vodný melón 500 gr.
Syr feta alebo syr feta 200 gr.
Rukolový šalát 50 gr.
sezamové semienka 1 lyžička
Rastlinný olej 50 g.
Citrónová šťava 1 polievková lyžica lyžička.
Soľ podľa chuti

Príprava:

Syr nakrájajte na malé kocky.

Vodný melón ošúpeme a nakrájame na veľké kocky.

Vyprážame na suchej panvici z oboch strán.

Ak chcete urobiť melón s zlato-hnedá, predsušte ho papierovou utierkou z oboch strán.

Na tanier dáme rukolu, kúsky opraženého melónu, syr.

Šalát pokvapkáme olejom, pokvapkáme citrónovou šťavou a posypeme sezamovými semienkami.

Veľmi jednoduché, nenáročné na prípravu a lahodný šalát v gréckom štýle - cestovinový šalát so syrom feta a rôznou zeleninou.

Ingrediencie na šalát:

Cestoviny 250 gr.
Kukurica, konzervovaná 0,5 plechovky
Čierne olivy bez kôstok 0,5 plechovky
Bulharské korenie 0,5 ks.
Cherry paradajky 15 ks.
syr feta 50 gr.
Mleté čierne korenie podľa chuti

Ingrediencie na dresing:

Cesnak 1-2 strúčiky
Červený vínny ocot 20 ml.
Olivový olej 100 ml.
Citrónová šťava 1 polievková lyžica lyžička
Soľ 1 lyžička
Suchá horčica 0,5 lyžičky
Oregano suché 0,25 lyžičky
Med alebo cukor 0,25 lyžičky Lyžice
Suchý tymián (alebo suchý kôpor) podľa chuti
Mletá paprika podľa chuti

Príprava:

Uvarte pastu. Hodiť do cedníka. Preložíme do misky.
Cherry paradajky prekrojíme na polovice. Preložíme do misky s cestovinami.
Semená papriky a nakrájame na kocky. Preložíme do misky s cestovinami.
Do šalátu pridáme nakrájané olivy.
Vypustite nádobu na kukuricu. Ku zvyškom ingrediencií pridáme kukuricu.
Syr nakrájajte na malé kocky.
Podľa chuti pridajte syr feta.
Okoreníme a jemne premiešame.
Pripravte si dresing.
Na omáčku zmiešajte všetky ingrediencie v procesore.
Cestovinový šalát okoreníme a znova premiešame.

Leto, slnko, more... Tento šalát harmonicky zapadne do vášho letného jedálnička.

Ingrediencie:

Broskyne 3 ks.
Syr feta 100 g.
Rukola 50 gr.
Med 1 polievková lyžica. lyžička
Olivový olej 50 ml.
Balzamikový ocot 1 lyžička
Mleté čierne korenie podľa chuti.

Príprava:

Broskyne nakrájame na mesiačiky.
Na panvicu nalejte trochu olivového oleja, pridajte lyžicu medu a rýchlo opečte broskyne.
Fetu rozdrobte do misky.
Pridáme rukolu a broskyne.
Dochutíme olivovým olejom, pridáme trochu balzamikového octu.
Paprika podľa chuti.

Šalát s hovädzím mäsom, uhorkou a syrom Feta je zdravý šalát pre tých, ktorí sa starajú o svoju postavu a snažia sa aj správne stravovať.

Ingrediencie:

Syr feta 100 g.
Hovädzie mäso 200 gr.
Uhorka 3 ks.
Kyslá smotana 100 gr.
Zemiaky 3 ks.

Príprava:

Uvarené zemiaky nakrájame na kocky.
Uvarené hovädzie mäso nakrájame na pásiky.
Plátok čerstvá uhorka slamky.
Všetky ingrediencie zmiešame s kyslou smotanou a soľou.
Plátok vo veľkých kusoch Syry Feta".
Vložte do šalátu.
Šalát jemne premiešame so syrom.

Šalát Taboule so syrom Feta a Kus-Kus

Chuť šalátu Tabouleh je charakteristická pre kuchyňu južného Stredomoria vo všeobecnosti a najmä pre grécku kuchyňu. Syr Feta je však už nepochybne gréckym prvkom, ktorý obohacuje chuť jedla.

Ingrediencie:

Zelená cibuľa 1 zväzok
krymská cibuľa 1 ks.
Petržlen (listy) 100 gr.
Ľadový šalát (listy) 80 gr.
Silné paradajky 3 ks.
Malé uhorky 2 ks.
Kuskus 100 gr.
Syr feta 200 g.
Olivový olej 100 ml.
Citrónová šťava podľa chuti
Soľ a korenie podľa chuti.

Príprava:

Uhorky nakrájame na malé kocky.
Paradajku nakrájame na malé kocky.
Rovnakým spôsobom nakrájame cibuľu a nadrobno nasekáme bylinky a ľadové listy.
Kuskus sparíme v 100 ml vody. Nechajte 5 minút postáť, potom vychladnúť.
Pred podávaním premiešajte so všetkou zeleninou a dochuťte olivovým olejom, citrónovou šťavou, soľou a korením.

Brazílsky baklažánový šalát s mäsom a syrom feta môžete použiť ako predjedlo, ale aj ako plnohodnotný obed alebo ľahkú večeru.

Ingrediencie:

Bravčové mäso (panenka) 100 gr.
Bulharská žltá paprika 30 gr.
Bulharská červená paprika 30 gr.
Cibuľa 30 gr.
Paradajky v vlastná šťava 100 g
Syr feta 100 g.
Paradajka 100 gr.
Baklažán 150 gr.
Brazílske korenie 3 g.
Zelená cibuľa 10 gr.
Chilli paprička 1 ks.
Rastlinný olej 20 ml.
Paprika podľa chuti
Soľ podľa chuti

Príprava:

Cibuľu a papriku nakrájame na malé kocky.
Na rozpálenej panvici orestujeme nakrájanú zeleninu zeleninový olej asi 3 minúty.
Pridajte paradajky vo vlastnej šťave. Varte 3 minúty. Dochutíme soľou a korením, zmesou brazílskeho korenia.

Šalát so syrom Feta je lídrom medzi prílohami a predjedlami. Hovorí sa mu aj syr Fetaxa alebo Fetak. V súčasnosti sa používa nielen do šalátov, ale aj bežnej pizze a pečiva. Feta sa stane skvelý doplnok do akéhokoľvek jedla. Syr je dobrý, keď sa používa samostatne, ale v kombinácii so zeleninou to už nie je len syr, ale skutočné majstrovské dielo. Milióny receptov so syrom feta potešia fanúšikov po celom svete.

Feta sa vyrába z ovčieho mlieka. Tradície mäkký syr pochádzajú zo starovekého Grécka, no veľmi skoro sa začali objavovať aj na území Európy. Teraz sa feta vyrába vo viac ako 10 krajinách sveta a všade má svoje vlastné meno. Meno „Feta“ bolo priradené jej domovine – Grécku.

Syr je možné kombinovať s absolútne akoukoľvek zložkou : avokádo, ananás, cvikla, kapusta, morské plody. Recepty na syr feta vždy zohrávali významnú úlohu pri varení.

"Jemný vánok"

"Jemný vánok" je obvyklý receptšalát so syrom feta. robí sa jednoducho a chuť výsledného jedla právom ocení každý, kto ho vyskúšal. Pred prípravou zeleninového šalátu podľa tohto receptu je potrebné zásobiť sa potrebnými potravinami.

Ingrediencie:

Sladká paprika - 2 ks.
Baklažán - 2 ks.
Paradajky - 2 ks.
Horčica - 1 polievková lyžica l.
Med - 2 polievkové lyžice. l.
Feta - 200 g.
Korenie, olivový olej.

Fetu premiešajte oddelene. Baklažány a papriky nakrájame na kocky a dáme piecť do rúry, dáme na plech, pridáme olej a necháme v rúre 10 minút.

Paradajky nakrájajte rovnakým spôsobom ako modré.

Na dresing zmiešame olej, korenie, horčicu a med. Spojte zeleninu so syrom a dochuťte výslednou omáčkou.

"Cviklová hodina"

Čas varenia tohto šalátu je asi hodinu a pol. Z navrhovaných noriem produktov si môžete pripraviť občerstvenie na 6 porcií.

zloženie:

Cviklu môžeme piecť neošúpanú pomocou alobalu. Na marinádu musíte skombinovať olej, horčicu, ocot, korenie, soľ, všetko premiešať, kým sa nedosiahne homogénna hmota.

Upečenú repu ošúpeme a nakrájame na kolieska. Na tanieri zmiešame listy šalátu s mätou. Navrch dáme na kocky nakrájanú fetu a kolieska červenej repy. Pokvapkáme olivovým olejom a marinádou.

"Grécka" klasika

To je všetko obľúbené jedlo, je veľmi obľúbený a nájdete ho na jedálnom lístku každej reštaurácie. Za krásnym názvom sa skrýva obyčajný šalát s fetou, paradajkami, paprikou a uhorkami. Ukazuje sa, že ide o ľahké a čerstvé občerstvenie.

Ingrediencie:

Uhorka - 3 ks.
Paprika - 2 ks.
Paradajky - 3 ks.
Feta - 300 g.
Olivy bez kôstok - 15 ks.
Korenie, olej na dresing.

S použitím uvedených surovín získate zeleninový šalát s mäkkým syrom. Všetka zelenina nie je nakrájaná veľmi jemne. Uhorky je možné olúpať, nakrájať na veľké plátky v tvare polkruhu. Zložte do hlbokej misky pre ľahké miešanie. Paradajky - veľké plátky. Papriky zvnútra ošúpeme a nakrájame na štvorce.

Zeleninu opatrne premiešame (pohodlnejšie je to urobiť ručne), pridáme olivy (ak sú dosť veľké, prekrojíme na polovice). Fetu nakrájajte na kúsky nie hrubšie ako 1 cm, pridajte ju do misky ako poslednú a polejte olejom. Na okorenenie šalátu sa niekedy pridáva červená cibuľa.

"Caesar" s Fetou

Toto je tiež pomerne obľúbené jedlo, ktoré možno vidieť ako prvé v zozname receptov na šaláty so syrom feta. Kombinácia kuracieho mäsa, syra a paradajok zapôsobí aj na zanieteného gurmána.

zloženie:

Kuracie filé - 600 g.
Ľadový šalát - 2 ks.
Mäkká feta - 300 g.
Cherry paradajky - 200 g.
Plátky čierneho chleba - 4 ks.
Rastlinný olej - voliteľné.
Tvrdý syr - 100 g.
Korenie.

Plátky chleba budú slúžiť ako krutóny na jedlo. Musia byť nakrájané na kocky a vyprážané na panvici alebo sušené v mikrovlnnej rúre.

Plátky filé osolíme, okoreníme a opečieme. Ľadový šalát vyberieme, paradajky prekrojíme na polovice. Fetu nastrúhame na hrubom strúhadle. Na prvom mieste sú listy šalátu, navrch sa ukladá syr, potom kuracie prsia, cherry paradajky a krutóny. Všetko posypeme strúhaným syrom. Pridajte korenie a trochu oleja.

Tak chutné a výdatné jedlo môže nahradiť akúkoľvek prílohu. Tento šalát spája kulinárske tradície Grécko a Taliansko.

Cestoviny sa používajú za studena, ale napriek tomu to bude veľmi nezvyčajné a ľudia, ktorí sú zvyknutí na štandardné suroviny, ako sú zemiaky a mrkva, budú príjemne prekvapení. Cestoviny- dôstojná náhrada za ne v šalátových možnostiach.

Budete potrebovať:

Cestoviny ponoríme na 10 minút do vriacej osolenej vody a stále miešame, aby sa nezlepili. Vložte do cedníka a nechajte vychladnúť. Paradajky nakrájame na kocky, pridáme fetu. Olivy môžeme rozpoliť. Všetko je spojené v jednej miske, posypané korením, olej sa pridáva ako posledný. Presuňte cestoviny do šalátu, premiešajte. Fusil je pripravený.

"Môj generál"

Jednoduchý a na prípravu nenáročný zeleninový šalát nezaberie veľa času, no domácnosť poteší. Môže sa podávať na bežnú večeru alebo na slávnostný stôl.

zloženie:

Nakrájajte kapustu, uhorky nakrájajte na tenké prúžky. Pokvapkáme citrónovou šťavou a olivovým olejom. Vmiešame nadrobno nasekaný kôpor.

Zmiešame roztlačenú fetu a kyslú smotanu, pretlačíme jeden strúčik cesnaku, pridáme nasekané bylinky a všetky ingrediencie zmiešame. Nie je potrebné používať soľ - syr ju nahradí.

"Červené more"

Pre zmenu môžete kombinovať syr a morské plody. Získate vzdušný a vitamínový pokrm.

Musíte si vziať:

Morské plody povarte v osolenej vode 4 minúty. Paradajky a syr nakrájame na kocky. Olivy rozdeľte na dve časti. Všetko premiešame, pridáme provensálske bylinky a olej.

Ak je syr už zakúpený v olejovom dresingu, nie je potrebné ďalšie použitie rastlinného oleja (zálievka sa odoberá zo syra).

Pre nemilovníkov morských plodov posypte krevety po uvarení citrónovou šťavou. Odstráni rybí zápach z prísady.

Polotuhý grécky výrobok, navyše jeho vynikajúca chuť, tiež veľmi užitočné. Obsahuje napríklad vysoký obsah stopových prvkov a vitamínov. Vápnik, horčík, fosfor, železo, zinok, vitamíny skupín A, B, D, E, K - to všetko obsahuje brakický produkt s miernou kyslosťou.

Vedci dokázali, že denná konzumácia syra v množstve 100 gramov poskytuje ľudskému telu potrebné prvky dennej potreby. A hoci obsah tuku v produkte niekedy dosahuje 60%, a preto ho nemožno klasifikovať ako diétny, napriek tomu je veľmi populárny na stoloch mnohých národov sveta.

Pozor, iba DNES!

Feta je krémový biely grécky syr tradične vyrábaný z oviec resp kozie mlieko a uchováva sa v slanom náleve alebo olivovom oleji. Má výraznú slanosť tvarohová chuť a chuť, dobre drží tvar a často sa používa do šalátov.

Feta syr a paradajkový šalát s korením

Budete potrebovať: - 2 papriky (žlté a červené); - 100 g syra feta; - 200 g červených cherry paradajok; - 1 strúčik cesnaku; - 4 polievkové lyžice. olivový olej; - 2 polievkové lyžice. balzamikový ocot; - 10 hrách čierneho korenia; - 2 polievkové lyžice. suché provensálske bylinky; - 1,5 lyžičky kurkuma; - 1 lyžička mletá červená sladká paprika; - tymiánová bylinka na ozdobu; - soľ.

Papriky pečieme v rúre alebo grilujeme bez krájania. Potom vložte do vrecka a po niekoľkých minútach odstráňte šupku, urobte rez zospodu a vyberte stred spolu so semenami. Potom papriku pozdĺžne nakrájajte na úzke pásiky. Skombinujte kurkumu a mletú sladkú papriku a zmes provensálskych bylín dajte na ďalší tanier. Syr feta nakrájame na kocky, polovicu obalíme v kurkume a korení a druhú polovicu v provensálskych bylinkách.

V mažiari rozdrvíme trochu tymianu, mletého čierneho korenia, soli, pridáme olivový olej a balzamikový ocot. Všetko rozdelíme na 2 časti, do jednej dáme prelisovaný cesnak a prevaľkáme cez pásiky upečených paprík. Paradajky prekrojíme na polovice a obalíme v zmesi bez cesnaku.

Do hlbokého taniera dáme papriku, potom paradajky, potom syr feta a ozdobíme vetvičkami tymiánu.

Pozor na množstvo soli, keďže syr feta je sám o sebe veľmi slaný

Recept na grécky feta šalát

Budete potrebovať: - 2 malé paradajky; - 2 stredné uhorky; - 1 stredná cibuľová hlava; - 150 g čiernych olív (vykôstkovaných), - 200 g syra feta; - stredne veľká paprika; - malý zväzok šalátu; - petržlen; - soľ.

Paradajky nakrájame na tenké plátky, uhorky a fetu nakrájame na kocky. Nakrájajte cibuľu na pol krúžky, šalát a Paprika nakrájame na pásiky. Zeleninu a olivy dáme do šalátovej misy, premiešame a zalejeme olivovým olejom zmiešaným so soľou. Na vrch položte syr. Pozor však, môže sa ľahko drobiť. Ozdobíme petržlenovou vňaťou.

Feta syrový šalát s kuracími prsiami

Budete potrebovať: - 150 g syra feta; - 200 g kuracie prsia; - zväzok listov šalátu; - 2 papriky; - 3 polievkové lyžice. olivový olej; - pol lyžičky citrónovej šťavy; - soľ, korenie podľa chuti.

Kuracie prsia uvaríme, necháme vychladnúť a nakrájame na kocky. Papriku zbavte semienok, nakrájajte na prúžky a zľahka opečte na rastlinnom oleji. Do šalátovej misy dáme nahrubo nakrájané listy šalátu, vychladnutú papriku, kúsky kuracích pŕs, kocky syra feta. Všetko pokvapkáme citrónovou šťavou, podľa chuti dosolíme. Pokvapkáme olivovým olejom a premiešame.

V ďalšom článku nájdete tipy od šéfkuchárov, ako variť doma