Olga Dekker

Plăcintă cu pui. reteta de dieta pentru vacanta.

„Plăcintă cu pui...” – poate că acest nume nu te face să te simți ca un fel de mâncare de dietă și beneficii pentru organism. Placinta este...

5 reguli de nutriție adecvată de la Olga Dekker

Alegeți un mesager convenabil pentru a primi

Plăcintă cu pui. "site-ul" retetei dietetice

Care sunt beneficiile plăcintei cu pui?

1. În mod surprinzător, o bucată de plăcintă cu pui care cântărește 100 de grame are doar 110 kcal! Valoarea energetică din întreaga porție 448 kcal, conține 17,3 gr. grăsime, 9,7 gr. carbohidrați, 59,5 gr. proteine.

2. Vasul este saturat cu substanțe utile precum fier, potasiu, acid glutamic. Are un efect pozitiv asupra apărării organismului. Perfect potrivit ca aliment pentru toți cei care își urmăresc inima și vasele de sânge. Carnea de pui este bogată în vitamine care contribuie la metabolismul normal.

3. Se absoarbe rapid, nu provoacă greutate în stomac. Plăcinta cu pui combină neobișnuit - valoarea nutritivă și conținutul scăzut de calorii.

Ingrediente pentru plăcintă cu pui

1. File de pui - 200 de grame.
2. Ouă - 2 buc.
3. Crema - 100 ml.
4. Legume din care să alegeți. Poate niste ciuperci.
5. Sare, condimente.

Faceți plăcintă cu pui și nu vă faceți griji pentru calorii! Spune: „Ieși afară!” diete plictisitoare care iti fac foame. Încântați-vă cu acest lucru ușor și simplu, și cel mai important reteta delicioasa. Placinta cu pui va fi una dintre cele mai multe cele mai bune preparate al tău masa de sarbatori. Îți va face plăcere atât pe tine, cât și pe cei dragi.

Reteta placinta cu pui.

1. Luăm fileu de puiși transformă-l în piure. Încercați să utilizați un blender.
2. Adăugați ouăle, smântâna și condimentele. Se amestecă bine.
3. Alegem legume pentru umplutură, tăiem fâșii, turnăm apă clocotită peste și amestecăm.
4. Ungeți fundul matriței cu ulei (unt sau vegetal). Așezați în straturi: file - legume - file.
5. Coacem 40-50 de minute cu un regim de temperatura de 150-170 de grade.

Prajitura fantastica este gata! Poftă bună.

Valoarea energetică per porție:

grăsimi - 17,32 g. carbohidrați - 9,74 g. proteine ​​- 59,53 g. Conținut caloric - 448 kcal.

placinta dietetica din pui. Site-ul de rețete

Cum să alegi produsele potrivite?

Pieptul de pui este perfect pentru plăcinta cu pui. Dacă este vândut în formă ambalată, aruncați o privire mai atentă la ambalajul său. Ambalajul trebuie să conțină toate informațiile despre producător. La fel și data lansării și data expirării. Ambalajul trebuie să fie curat și intact, adică nedeteriorat.

Apăsați fileul cu degetul. Amprenta ar trebui să dispară. Dacă acest lucru nu se întâmplă, aveți în față un al doilea piept de pui congelat. Alege sânii de mărime aproximativ medie. Marginile netede, lipsa rupurilor și alte defecte indică un produs de înaltă calitate.

Ce legume sa alegi pentru placinta cu pui?

Cele mai scăzute în calorii sunt vinetele, morcovii, ardeii, care se numește bulgăresc, orice varză. Alegem morcovii cei mai tari și netezi din magazin. Fructul trebuie să aibă o culoare portocalie strălucitoare. Cel mai fortificat este un morcov mic.

Prospetimea ardeiului gras este determinata de tulpina. Dacă o legumă nu are un astfel de „detaliu”, nu trebuie cumpărată deloc. Trebuie să rupi tulpina. Există umiditate la locul fracturii? OK, acesta este un produs proaspăt. Dar în magazine, ardeiul este adesea vândut la pachet. Apoi asigurați-vă că fructele nu au daune externe.

Vinetele trebuie să aibă coaja fermă, netedă. Este mai bine să cumpărați fructe de mărime medie. În ceea ce privește varza, prospețimea ei este întotdeauna evidentă: frunze fără semne de degradare, culoare saturată, cap strâns și dens.

Poate că aveți și un simplu și reteta sanatoasa cum se face plăcintă cu pui

La 100 de grame - 98,34 kcal? B/w/y - 12. 12/3. 18/4. 89?

Ingrediente:
Pentru umplere:
* file de pui 350 g.
* champignon 300 g.
* spanac (proaspat sau congelat) 200 g.
* iaurt natural 2 linguri. l.
* ceapa 1 buc.
* ulei de masline.
Brânză cu conținut scăzut de grăsimi 40 g.

Pentru test:
* ou 3 buc.
* faina integrala de grau 80 g.
* brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi 150 g.
* praf de copt aluat 5 g.

Gatit:
Se fierbe fileul de pui si se taie cubulete.
Spanacul se spala, se toaca si se prajeste usor in ulei. Ciupercile și ceapa tăiate și fierte până se înmoaie în iaurt.
Pentru aluat, amestecați ouăle cu brânză de vaci. Adaugam faina cu praful de copt si amestecam bine. Pune jumatate din aluat pe o tava de copt, face marginile.
Apoi, puneți un strat de pui, spanac, ciuperci și brânză rasă. Sare fiecare strat.
Acoperiți plăcinta cu a doua jumătate de aluat și sigilați marginile.
Coaceți 30 de minute la 180*s. Reteta este pentru 8 portii. Poftă bună!

Chiar și când ești la dietă, la un moment dat vrei să te răsfeți pe tine și gospodăria cu produse de patiserie delicioase și parfumate. Dar pentru mulți oameni care slăbesc, se pare că toată făina este complet interzisă. Cu toate acestea, există rețete de plăcinte dietetice care nu vor afecta curbele siluetei și nu vor contribui la creșterea în greutate.

Tort de morcovi

(112 kcal/100 g, B-5,2 g, F-4, U-12 g)

• Morcov - 300 g
• Iaurt cu zero grăsimi, dar cu aditivi din fructe - 200 g
• Ouă - 4 buc. (trei albusuri si un galbenus)
• tărâțe de ovăz - 300 g
• zahăr - 25 g
• Praf de copt dtest - 1 linguriță
• Lapte - 180 ml
• Unt - 10 g

Gatit:

1. Se separă gălbenușurile de proteine, după care se bat trei proteine, un gălbenuș și zahărul;
2. Tarate de ovaz (poate fi inlocuite cu cereale obisnuite) se toarna cu lapte. Morcovii se curata de coaja si se freaca fin, dupa care se amesteca cu tarate de ovaz;
3. În acest moment, cuptorul este setat să se încălzească (până la 180 de grade). Iaurtul si praful de copt se adauga in aluatul cu morcovi rasi. După aceea, masa rezultată este amestecată cu proteine ​​bătute până la omogenizare;
4. Forma se acopera cu hartie de copt si se unge ulei de floarea soarelui. Aluatul se toarnă uniform în el și se dă la cuptor pentru 50 de minute;
5. Scoateți gata tort de morcovi scos din matriță când se răcește puțin.

Plăcintă cu mere

(80 kcal/100 g, B-4 g, F-1,2, U-7,3 g)

• Griș - 1 pahar
• Două ouă de găină (numai alb)
• Chefir cu un conținut de grăsime de până la un procent - 1 lingură.
• Mere - 5 buc.
• zahăr din trestie - 2 linguri.
• praf de vanilină

Gatit:

1. Grișul este pre-înmuiat în chefir timp de o jumătate de oră, astfel încât cerealele să se umfle puțin.
2. Albusurile se bat spuma cu telul pana se obtine o spuma puternica, pufoasa.
3. La masa cu gris se adauga zahar si un praf de vanilie.
4. Adăugați încet la acest aluat albușuri de ou. Cel mai bine se face acest lucru cu o lingură de lemn.
5. Cuptorul trebuie încălzit la 190 de grade. Și în timp ce se încălzește, merele spălate sunt tăiate în felii subțiri. Coaja este îndepărtată la discreția dvs.
6. Pentru coacere, este mai bine să luați o formă detașabilă, care se tapetează cu hârtie de copt și se stropește cu puțin gris.
7. Merele feliate sunt așezate pe fundul formei, iar deasupra se toarnă cu aluat. Puteti pune si cateva felii de mere pe aluat.
8. Prajitura se coace aproximativ patruzeci de minute.

Plăcintă într-un aragaz lent

(101 kcal/100 g, B-9 g, F-4, U-8,9 g)

• Fulgi Hercules - 200 g
• Făină de secară - 140 g
• Proteine ​​din pui - 2 buc. și un ou întreg
• Chefir (1,5% grăsime) - 1 cană
• Miere - 3 linguri
• Pere - 3 buc.
• Praf de copt - 1 linguriță

Gatit:

1. Într-un castron separat, amestecați fulgi de ovăz, făină și praf de copt.
2. Într-un alt bol se amestecă chefirul, mierea și un ou.
3. Albusurile se bat apoi in varfuri tari. Pentru a face acest lucru, le puteți pre-răci și adăugați puțină sare la bate.
4. După aceea, ingredientele uscate sunt combinate cu componentele lichide, după care spuma proteică este introdusă ușor și lent în aluat. Întreaga masă rezultată este amestecată și lăsată timp de 15 minute într-o stare calmă.
5. Perele trebuie spălate, curățate de coajă și măcinate, apoi se taie cubulețe.
6. Vasul multicooker este acoperit cu hârtie de copt, acolo se așează o peră tăiată în bucăți, iar deasupra fructelor se toarnă aluatul pregătit.

7 Aragazul lent este pornit pentru programul „Coacere”, iar prăjitura este gătită aproximativ patruzeci de minute.

Plăcintă cu brânză de vaci

(64 kcal/100 g, B-9 g, F-3,2, U-7 g)

• Brânză de vaci fără grăsimi - 300 g
• Cireșe coapte (de preferință proaspete, dar congelate) - 200 g
• Ou
• Griș - 2 linguri.
• sifon (un praf)
• Smântână (15% grăsime) - 1 lingură.

Gatit:

1. Într-un castron adânc, brânza de vaci este amestecată cu gris, unde apoi se adaugă un ou și sifon. Toate componentele sunt bine amestecate.
2. Cireșul se spală și se usucă. După aceea, fructele de pădure sunt adăugate la masa de caș.
3. La final se adauga smantana in aluat.
4. Forma de silicon se unge cu puțin unt, apoi se toarnă în ea toată masa de caș.
5. Prajitura se coace la cuptor la 180 de grade pentru aproximativ o jumatate de ora.

O plăcintă cu varză

(115 kcal/100 g, B-3,6 g, F-2,7, U-20 g)

• Chefir 1,5% grăsime - 1 cană
• Făină (fuli de ovăz sau secară) - 1 cană
• Un ou
• Sifon - 1 linguriță
• Varză albă - 300 g
• Morcov și ceapă (toate dintr-o bucată)
• Praf de sare
• zahăr - 5 g
• Ulei de porumb - 1 lingura.

Gatit:

1. Pentru a pregăti o astfel de plăcintă, varza poate fi folosită și proaspătă dacă nu este deloc timp. Și o poți fierbe puțin. Trebuie tocat fin. Se incinge tigaia si se pune la foc mediu, se adauga putin ulei de maslineși începeți să fierbeți varza.
2. Morcovul se curăță de coajă, se freacă pe răzătoarea medie și se adaugă la varză. Puteți adăuga puțină apă în legume pentru a le face și mai moi. Și până la urmă, un astfel de sortiment este sărat.
3. Se toarnă chefir în recipient separat si adauga sifon. În acest moment, ar trebui să apară bule. Puteți, pentru a spori efectul, să adăugați încă un vârf de acid citric.
4. Se adaugă apoi zahăr și un ou în chefir. Toate ingredientele se amestecă bine între ele, iar apoi făina cernută se introduce ușor și încet acolo.
5. Tava de copt se unge cu o bucata mica de unt. Apoi este așezat un strat de legume, care se toarnă cu aluat deasupra. Apoi iar varza si iar aluatul, si tot asa, pana se termina ingredientele pregatite.
6. Cuptorul se încălzește până la 180 de grade. Prajitura se aseaza o jumatate de ora.

plăcintă cu fulgi de ovăz

(210 kcal/100 g, B-10 g, F-5, U-21 g)

• Fulgi de ovăz - 2,5 linguri.
• Așchii de nucă de cocos - 0,75 linguri.
• zahăr - 175 g
• Făină de secară - 150 g
• Praf de copt o jumătate de linguriță
• Lapte degresat - 80 ml
• Ou de pui - 1 buc.

Gatit:

1. Amestecați fulgii de ovăz cu nuca de cocos mărunțită.
2. Adăugarea de sus făină de secarăși praful de copt, amestecați ingredientele uscate împreună.
3. Bate separat ou cu zahar. Adăugați lapte la el.
4. Combinați cele două amestecuri rezultate, uscat și lichid. Apoi amestecați bine aluatul.
5. Aluatul se toarnă în matriță din silicon si se da la cuptor pentru 20 de minute la 180 de grade.

Plăcintă pe chefir

(120 kcal/100 g, B-6 g, F-4, U-22 g)

• făină de porumb - 80 g
• Ouă de pui - 2 buc.
• Chefir cu conținut zero de grăsimi - 110 ml
• Banane - 100 g
• praf de copt praf
• zahăr vanilat - 10 g

Gatit:

1. Se amestecă făina de porumb cu zahăr vanilat si praf de copt.
2. Într-un castron separat, bateți ouăle și apoi adăugați chefir la ele.
3. Îndoiți ușor masa uscată în amestecul lichid. În același timp, este plictisitor să amestecați constant aluatul pentru a nu se forma cocoloașe.
4. Luați o tavă de copt din silicon și turnați în ea tot aluatul. Tăiați banana în bucăți și puneți-le deasupra în orice ordine. Dam prajitura la cuptor pentru 25 de minute (200 de grade)

Plăcintă fără făină

(80 kcal/100 g, B-7 g, F-3, U-13 g)

• Piersici - 3 buc.
• Ou de pui, unul
• Chefir cu conținut scăzut de grăsimi - 500 ml
• Fulgi de ovăz - 4 linguri
• Griș - 5 linguri.
• Scorțișoară și vanilie
• Curmale - 7 buc.

Gatit:

1. Turnați chefir într-un bol și adăugați puțin sifon.
2. Apoi bate oul separat, care se adaugă apoi la chefir și se amestecă întreaga masă.
3. În aceeași masă se adaugă grisul, fulgii de ovăz, vanilina și scorțișoara. Toate ingredientele uscate se amestecă bine între ele, iar aluatul se lasă 15 minute pentru ca grisul să se umfle.
4. 4. Se spală curmalele, se scot oasele de pe ele și se taie în bucăți mici.
5. Piersicile se spală și se taie în cercuri subțiri. Apoi fructele sunt așezate într-un strat pe fundul formei de silicon, după care se toarnă deasupra cu aluat gata făcut.
6. Prajitura se coace patruzeci de minute la 190 de grade. Scoate-l după ce s-a răcit complet.

Placinta de dovleac

(150 kcal/100 g, B-7 g, F-8, U-16 g)

• Pulpa de dovleac - 500 g
• Fulgi de ovăz - 270 g
• Doua oua
• Iaurt cu conținut scăzut de grăsimi fără zahăr și aditivi de fructe - 210 ml
• Nuci - 120 g

Gatit:

1. Dovleacul trebuie curățat de coajă și semințe, apoi tăiat în bucăți. Apoi pulpa sa trebuie coaptă în cuptorul cu microunde până când se înmoaie.
2. Apoi bate dovleacul cu un blender pentru a face un piure din el.
3. Amestecați fulgi de ovăz cu ou de pui, apoi adăugați iaurt la aceste componente.
4. Tocați mărunt nucile cu un cuțit, amestecați-le cu aluatul, apoi adăugați acolo dovleacul copt. Toate ingredientele sunt bine amestecate.
5. Ungeți vasul de copt cu o bucată mică de unt, turnați aluatul în acest recipient și puneți prăjitura la cuptor (200 de grade) pentru o jumătate de oră.

plăcintă cu gelatină cu pui pe smantana umpluta cu carne de pui si varza. Varza de aici este inițial înăbușită, iar puiul este prăjit (sau copt).

Soda stins cu oțet va fi folosită ca praf de copt.

Ceapa nu este furnizata aici, dar daca doriti puteti adauga un cap de ceapa sau un buchet verde.

Ingrediente:

• smântână cu conținut scăzut de grăsimi - 1 cană;
• Ouă de pui - 2 buc.
• Ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
• Sare - 2-3 ciupituri;
• făină de grâu - 1 cană;
• Sifon - 0,5 linguriță (plus 9% oțet 0,5 linguriță);
• Varză - 300 g.
• Pui - 300 g.

Gătitul pas cu pas

Totul este la fel ca întotdeauna: bate ouăle cu smântână, sare și făină. Combinăm sifonul cu oțetul și apoi îl amestecăm în aluat.

Se spală varza și se toacă mărunt. Turnați ulei într-o tigaie, puneți varza acolo, aprindeți focul lent, acoperiți cu un capac. Se fierbe, amestecând din când în când, timp de 20-30 de minute, până când varza este fragedă.

Tăiați puiul în bucăți și prăjiți într-o tigaie separată timp de 20-30 de minute. Se despart apoi de oase si se amesteca cu varza.

Se ia de pe foc si se lasa umplutura proaspat preparata sa se raceasca putin.

Apropo, puiul și varza pot fi gătite în avans, de exemplu, aseară. Păstrați la frigider și, atunci când este necesar, adăugați pur și simplu în plăcintă.

Ungeți forma cu ulei. Se toarnă jumătate din aluat. Întindeți uniform umplutura de varză-pui, apoi turnați doar aluatul rămas.

Acum această prăjitură trebuie pusă la cuptorul preîncălzit la 190 de grade pentru 20-25 de minute.

Voi mai adăuga câteva sfaturi la această rețetă.

• Varza poate fi folosită atât albă, cât și conopidă. Sau îl poți înlocui cu broccoli. O plăcintă cu jeleu cu pui și broccoli va avea un aspect mai contrastant și un gust bogat.
• De asemenea, varza poate fi înăbușită nu numai în ulei sau propriul suc, dar și în pasta de tomate, ketchup picant cu otet sau suc de lămâie. Cu morcovi, rosii si diverse condimente. Va deveni atât de gustos încât poți chiar să mănânci din greșeală întreaga umplutură, fără a lăsa nimic pentru plăcintă!

Plăcintă cu pui pentru pierderea în greutate. Plăcinte pentru slăbit: 4 rețete delicioase

Acum este momentul în care chiar îți dorești să mănânci ceva foarte satisfăcător sau dulce, ceva foarte gustos și cald, de exemplu, o plăcintă, dar, în același timp, nu mai ai puterea sau obrăznicia să te îngrași. Sărbătorile de Anul Nou au îngrășat frumoasa jumătate a umanității și ne-au oferit 3-5 kg ​​în plus, iar hainele largi și multistratificate iarna ascund deocamdată părțile rotunjite... Foto: Depositphotos

Înțeleg totul, sincer, și că primăvara va veni într-o zi și că vom purta din nou rochii lejere și că iarna nu te poți mânca ca bursucul, dar acum chiar vrei să mănânci! Și atunci ne vin în ajutor rețetele de plăcinte pentru slăbit. Le poți mânca și nu trebuie să te îngrași, scrie Elena Gordina pentru Myjane.ru. Placinta fara faina Excelenta varianta pulmonara prajitura dietetica, doar 100 kcal la 100 g. Veti avea nevoie de: - 4-5 buc. conserva de piersici; - ou; - 1/2 litru de chefir cu conținut scăzut de grăsimi; - 4 linguri. linguri de fulgi de ovaz; - 5 linguri. linguri de gris; - sifon pe varful unui cutit - putina scortisoara si eventualele fructe uscate, aproximativ 50 g. Mod de preparare: Se toarna chefir intr-un bol adanc, se adauga sifon. Bateți oul cu o furculiță, adăugați în chefir, apoi turnați griş, fulgi de ovaz si amestecati bine. În acest moment, spălați bine fructele uscate, turnați apă clocotită și lăsați să se infuzeze timp de aproximativ 15 minute. Tăiați piersicile din conserva în bucăți mici, apoi puneți-le pe fundul formei de silicon în care va fi coptă plăcinta noastră. Tăiați fructele uscate umflate în bucăți, turnați-le lângă piersici. În acest timp, grisul se va umfla și aluatul va fi gata de utilizare ulterioară, așa că poate fi deja turnat într-o formă de silicon. Coaceți plăcinta aproximativ 40 de minute la 190 C, verificați gata cu o frigărui de lemn. Scoatem din forma si servim prajitura la masa numai cand prajitura s-a racit temperatura camerei. Plăcintă cu mere Se pare, ceva ca o charlotte, dar de trei ori mai puține calorii (130 kcal la 100 g) și foarte gustoasă. Pentru prepararea dietei Plăcintă cu mere avem nevoie de: - 500 g de soiuri dulci de mere; - 300 g fulgi de ovaz; - 2 oua; - 200 ml iaurt de masă; - 3-4 linguri. linguri de miere. Metoda de gătit: curățați merele, tăiați-le în bucăți mici, adăugați 2 linguri. linguri de miere, se bat cu un blender până se formează piure de fructe. Apoi adăugați iaurt, fulgi de ovăz, ouă în piure și amestecați din nou până se formează o masă omogenă. Lăsați aluatul să stea aproximativ 15 minute, apoi puneți-l într-o formă de silicon. Coaceți la cuptor pentru cel puțin 30 de minute la 200 C, verificați pregătirea cu o frigărui de lemn. În timp ce prăjitura finită se răcește, încălziți mierea rămasă într-o baie de apă și aplicați-o pe suprafața prăjiturii. Serviți plăcinta la temperatura camerei. Fotografie: Depositphotos

Plăcintă cu caș Foarte placinta gustoasa, care poate deveni delicatesa ta preferată, așa cum a devenit pentru mine personal. Iubesc acest tort și îl gătesc mereu de îndată ce am un minut liber. Pentru a pregăti o plăcintă cu brânză de vaci (200 kcl la 100 g) avem nevoie de: - 200 g făină de grâu; - 200 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi; - 2 oua; - 5 linguri. linguri de zahăr; - 1 lingurita de sifon stins cu otet; - putina apa si coaja unei portocale. Mod de preparare: Clătiți bine portocala apa fierbinte, se toarnă apă clocotită peste, se rade coaja pe răzătoarea fină. Batem ouale cu zaharul granulat (3 linguri) pana se formeaza o spuma puternica, adaugam cu grija sifonul stins, faina si amestecam bine. Adăugați coaja unei lămâi la brânza de vaci, zahărul granulat rămas, 3 linguri. linguri de apă și amestecați bine până se formează o masă omogenă. Într-o formă pregătită în prealabil, întindeți mai întâi aluatul, apoi deasupra acestuia umplutura de brânză de vaci. Coaceți la cuptor pentru cel puțin 40 de minute la 190 C, verificați pregătirea cu o frigărui de lemn. Se serveste la temperatura camerei. Plăcintă cu pui dietetică Se dovedește o plăcintă cu pui gustoasă, satisfăcătoare, cu conținut scăzut de calorii (200 kcal la 100 g), pe care o puteți savura în siguranță, fără teama de a vă îngrășa. Pentru a pregăti o plăcintă dietetică cu pui, avem nevoie de: - 500 g făină de grâu; - 1 pahar cu apa; - 15 g drojdie; - ulei vegetal, sare, zahar dupa gust; - 300 g piept de pui fiert; - 200 g smantana slaba. Mod de preparare: Se pune puiul la fiert, in acest moment pregatim aluatul. Se toarnă jumătate (250 g) de făină într-un vas cu laturile înalte, se adaugă un pahar cu apă, drojdie, se frământă aluatul și se lasă la loc cald timp de o jumătate de oră. Cand aluatul creste, sare putin, adauga un strop de zahar, 2 linguri. linguri de ulei vegetal, făina rămasă și frământați din nou până când aluatul începe să se îndepărteze de mâini. Lăsați-l într-un loc cald încă o jumătate de oră. Împărțiți pieptul de pui finit în fibre, adăugați smântână, sare, piper, amestecați bine. Împărțiți aluatul în două părți, rulați fiecare parte într-o prăjitură. Pune o parte din aluat într-o formă pregătită în prealabil, formând părțile înalte. Umpleți formularul cu umplutura de pui, apoi acoperiți plăcinta cu a doua parte de aluat. Ciupiți-l pe părțile laterale, faceți câteva găuri în partea de sus. Coacem la cuptor pentru aproximativ 40 de minute la 190 C.

Urmărește poveștile de succes sfaturi utileși multe altele abonându-vă la Woman.ForumDaily pe Facebook și Instagram și nu ratați principalul lucru din lista noastră de corespondență.

Acasă > Rețete pentru diabet > Rețete după tipul de masă > Gustări dietetice > Plăcintă cu carne dietetică

placinta cu carne dietetica

post de alisa | gustari dietetice, bucatarie europeana, mic dejun, faina, gustare, coapte, retete pentru diabet 09.02.2018

Sensul acestei rețete este absența completă a uleiului, făinii albe și a cărnii grase. Datorită compoziției alimentare a plăcintei, aceasta poate fi consumată la orice masă, dar ar trebui să vă limitați totuși la o bucată de cel mult 150 de grame.

Ingrediente pentru plăcintă cu carne:

• 160 grame faina integrala
• 100 de grame de smântână cu conținut scăzut de grăsimi (maximum 10-15%)
• jumătate de ou
• 300 de grame de vițel
• un bec
• Sare si piper
• un praf de sifon

Pregătirea plăcintei cu carne:

1. Într-un castron, amestecați oul, smântâna, sarea și sifonul.
2. Adaugati faina treptat. Consistența aluatului trebuie să fie ca cea a smântânii foarte groase.
3. Pentru umplutură se toacă carnea și ceapa. Puteți face carne tocată, sau tocați mărunt carnea cu mâna. Dar nu adăugați carne tocată cumpărată deja gătită, deoarece are multă grăsime.
4. Punem cea mai mare parte din aluat într-o formă de silicon și adăugăm o încărcătură (de exemplu, cereale).
5. Coaceți aluatul până când este fiert pe jumătate.
6. Intindem apoi carnea tocata si ceapa pe aluat si acoperim cu restul de aluat deasupra.
7. Asigurați-vă că faceți tăieturi pe suprafața de gătit Placinta cu carne. Prin ele vor ieși aburi.
8. La cuptor la 200 de grade, prăjitura se va coace aproximativ 50 de minute.

Înainte de a mânca, plăcinta cu carne trebuie să stea puțin, astfel încât umplutura din interior să se răcească și să hrănească aluatul cât mai mult posibil.

O astfel de prăjitură dietetică se potrivește bine cu ceaiul de verbenă sau cu un cocktail Bloody Mary.

Următoarea rețetă este o clasică, unde este necesară drojdie proaspătă „adevărată” pentru aluat.

Ingrediente (pentru aluat):

• Lapte - 250 ml.
• Ulei rafinat - 3 linguri. l.
• Drojdie proaspătă - 25 gr. (1/4 pachet).
• zahăr - 3 linguri. l.
• Sare.
• Făină - 0,5 kg.
• Ouă de pui - 1 buc. pentru perierea prăjiturii.

Ingrediente (pentru umplutura):

• File de pui - 4 buc.
• Ceapa - 2 buc.
• Sare și condimente.
• Ulei pentru sot.

Algoritm de acțiune:

1. Se încălzește o parte din lapte, se adaugă zahăr, se amestecă până se dizolvă, drojdia, se amestecă din nou, sare și 2-3 linguri. l. făină. Lăsați aluatul timp de un sfert de oră.
2. Adăugați ingredientele rămase - lapte, ulei vegetal. Se amestecă.
3. Se presară făină, se frământă aluat de drojdie. Se lasa la dospit la loc caldut, se framanta de mai multe ori.
4. Începeți să pregătiți umplutura. Tăiați fileul, tăiați ceapa. Se caleste in ulei. Adăugați sare și condimente. Răcire.
5. Pregătiți tortul în mod tradițional. Împărțiți lotul în jumătate. Roll. Puneți umplutura pe o parte și acoperiți a doua. Ciupește marginile. Ungeți blatul cu ou bătut.
6. Puteți lăsa o parte din aluat să decupeze din el elemente ondulate ale decorului tortului.
7. Se lasa la cald pentru dovada. Coaceți timp de 40 de minute până la o oră, în funcție de cuptor.

Gospodăriile vor crede imediat că mama lor iubită este o vrăjitoare când vor vedea pe masă un tort delicios și frumos.

Plăcintă cu pui dietetic bogat în vitamine și minerale precum: vitamina B2 - 12,4%, vitamina PP - 18,4%, fosfor - 21,3%, cobalt - 60,4%, seleniu - 11,5%, crom - 24,5%

Beneficiile plăcintei dietetice cu pui

• Vitamina B2 participă la reacții redox, crește susceptibilitatea culorii de către analizatorul vizual și adaptarea la întuneric. Aportul inadecvat de vitamina B2 este însoțit de o încălcare a stării pielii, a membranelor mucoase, a luminii afectate și a vederii crepusculare.
• Vitamina PP participă la reacțiile redox ale metabolismului energetic. Aportul inadecvat de vitamine este însoțit de o încălcare a stării normale a pielii, a tractului gastrointestinal și a sistemului nervos.
• Fosfor ia parte la multe procese fiziologice, inclusiv metabolismul energetic, reglează echilibrul acido-bazic, face parte din fosfolipide, nucleotide și acizi nucleici, este necesar pentru mineralizarea oaselor și a dinților. Deficiența duce la anorexie, anemie, rahitism.
• Cobalt face parte din vitamina B12. Activează enzimele metabolice acizi grașiși metabolismul acidului folic.
• Seleniu- un element esențial al sistemului de apărare antioxidantă al organismului uman, are efect imunomodulator, participă la reglarea acțiunii hormonilor tiroidieni. Deficiența duce la boala Kashin-Bek (osteoartrita cu multiple deformări ale articulațiilor, coloanei vertebrale și membrelor), boala Keshan (miocardiopatie endemică) și trombastenie ereditară.
• Crom participă la reglarea nivelului de glucoză din sânge, sporind acțiunea insulinei. Deficiența duce la scăderea toleranței la glucoză.

ascunde mai mult

Ghidul complet pentru cele mai multe produse utile puteți vedea în aplicație

Plăcinte cu diverse umpluturi foarte popular. Cu toate acestea, din cauza testului, mulți aderenți alimentație potrivită ar trebui să-și refuze plăcerea de a savura o bucată delicioasă din acest fel de mâncare.

Cu dieta Dukan totul este mult mai simplu. Prin înlocuirea unor ingrediente într-o rețetă obișnuită bogată în calorii, puteți găti nu mai puțin gustos, dar în același timp masă cu conținut scăzut de calorii. Rețetele dietetice pentru plăcinte cu umplutură de pui vor fi deosebit de gustoase.

Plăcintă simplă cu pui cu brânză de vaci a lui Dukan

Această rețetă este perfectă pentru o cină festivă sau doar pentru o cină în familie. Pentru a o pregăti, avem nevoie de:

• file de pui - 200-250 g;
• Brânză de vaci moale cu conținut de grăsime de până la 5% - 200 g;
• Ou - 2 buc.;
• Tarate de ovaz si grau - cate 2 si 3 linguri fiecare (respectiv);
• Usturoi - câțiva căței
• Praf de copt - 1 linguriță incompletă;
• Condimente (cimbru, busuioc și piper negru)

1. Într-un castron separat, amestecați bine brânza de vaci cu ouă. Se adauga faina obtinuta din tarate, se adauga putina sare si ierburi.
2. La masa totală, adăugați carnea tăiată cubulețe mici. Adăugați usturoiul tocat mărunt și amestecați din nou bine.
3. Se toarna aluatul intr-o forma, unsa usor cu ulei de masline, si se da la cuptorul preincalzit.
4. Procesul de coacere durează aproximativ 40 de minute (180C). Scoateți cu grijă plăcinta cu pui din formă și serviți.

Plăcintă cu pui Dukan

Multe gospodine, după începerea unei alimentații adecvate, practic încetează să aducă oaspeți la ei. La urma urmei, nu mai poți găti mâncăruri obișnuite, ci rețete mesele dietetice nu sunt pe placul oaspetilor. Cu toate acestea, prepararea acestui fel de mâncare va satisface cerințele gustative ale aproape oricui. Și nu contează dacă „stai” pe o alimentație adecvată sau nu. Spre deosebire de rețeta anterioară, în care toate ingredientele erau amestecate, acest fel de mâncare între 2 straturi de aluat are umplutura de carne. Rețeta de plăcintă Dukan constă din următoarele componente:

• Carne de pui (file sau altă parte dezosată a carcasei cu grăsime tăiată) - 130 g;
• Ceapa verde si alte ierburi dupa gust;
• făină de tărâțe - 2-3 linguri;
• Ou - 2 buc.;
• brânză de vaci fără grăsimi - 80 g;
• Sare, condimente

1. Să începem cu umplutura. Toacă mărunt carnea și toacă verdeața. Se amestecă, se adaugă câteva linguri (linguri) de apă curată. Se aduce dupa gust cu sare si piper.
2. Amesteca branza de vaci cu galbenusurile bine batute. Le adăugăm tărâțe. Iar după amestecare, în porții se adaugă proteina bătută până la o spumă groasă cu un praf de sare.
3. Pe o forma unsa cu cateva picaturi de ulei vegetal se toarna 2/3 din intregul aluat rezultat. De sus, întindeți uniform umplutura pe toate zonele și turnați restul de aluat.
4. Punem viitoarea plăcintă cu pui la copt la cuptor. Asigurați-vă că îl preîncălziți la 170 de grade. De obicei, gătirea nu durează mai mult de 40 de minute.
5. Plăcinta cu pui va crește bine în timpul gătirii. Cu toate acestea, când se răcește, se va așeza din nou. Acest lucru este normal și nu ar trebui să fii supărat din cauza asta.

Felul de mâncare pregătit după această rețetă vă va surprinde plăcut nu numai pe dumneavoastră, ci și pe toți invitații.

În plus, la plăcinta cu pui se pot adăuga legume și brânză. Principalul lucru este că setul de ingrediente se potrivește unui anumit stadiu al sistemului de nutriție Dukan.

Plăcintă cu pui și ciuperci. O rețetă simplă și dietetică conform lui Dukan

În acest fel de mâncare, puiul nu este o umplutură, ci una dintre componentele aluatului. Pentru a pregăti aceste câteva reteta neobisnuita necesar:

• File - 750 g;
• Ou - 1 buc. (aluat) + 3 buc. pentru prepararea umpluturii;
• Tarate (fulgi de ovaz sau grau) - 2 linguri;
• Lapte cu un conținut de grăsime de cel mult 1% - 100-120 ml + 3 linguri;
• Șampioni proaspete - 500 g
• Ceapa - 100-150 g;
• Brânză (dacă este permisă în această etapă) - 30 g

1. Adăugați un ou, tărâțe, stropiți cu puțină sare și piper. Amestecam. Luam o tava de copt cu diagonala de aproximativ 25 cm.Ungem cu ulei si intindem aluatul. Marginile trebuie ridicate. Vor servi drept garnituri, iar umplutura va rămâne în interior.
2. Incepem sa pregatim o placinta cu pui si ciuperci cu un aluat. Pentru a face acest lucru, înmuiați tărâțele în lapte fierbinte (120 ml) și acoperiți bine cu un capac. În timp ce se umflă, măcinați carnea cu un blender sau mașină de tocat carne.
3. În continuare trecem la umplutură. Prăjiți ceapa tocată în ulei cu ciuperci pentru aproximativ 5 minute.
4. Batem ouale, amestecam cu branza rasa si laptele ramas. Mai adaugam condimente, putina verdeata si ciuperci.
5. Turnați umplutura rezultată pe aluat și coaceți timp de 50 de minute la 180 de grade. Placinta cu pui si ciuperci dupa Dukan este gata.

Brânză delicioasă umplutura suculentași aromă irezistibilă. Mmm. Consolidare.

Ingrediente:

Pentru test:

• 3 oua.
• 1 st. Chefir fără grăsimi, * 1 - 1, 5 linguri. Făină integrală.
• 1 lingura sare.
• 1 lingura stingeți sifonul cu oțet sau 2 lingurițe. praf de copt.

• * șampioane la conserva 300 g.
• * ras brânză cu conținut scăzut de grăsimi 300 g.
• * orez brun fiert 1 cană (poate fi până la jumătate fiert).
• * pui tocat * 300 g (se prajesc impreuna cu ceapa).
• * înghețat Fasole verde 300 g.

* Mai bine să nu cumperi carne tocată, dar luați Fileul și tocați-l într-o mașină de tocat carne sau combinați singuri, astfel încât veți fi siguri că carnea dvs. tocată nu conține exces de grăsime și aditivi.

Gatit:

1. Asigurați-vă că tapetați forma cu hârtie de copt, astfel încât brânza să rămână pe plăcintă.
2. așezăm în straturi:
- Champignon.
- Cașcaval ras.
- Orez.
- Carne tocată.
- Fasole verde congelata.
3. se toarnă aluatul deasupra și se lasă la cuptor pentru 40 de minute la 175 de grade.
4. când este copt - se scoate din cuptor și se lasă să stea 20 de minute, se răcește puțin, apoi se răstoarnă pe un vas.

2. plăcintă proteică cu pui și brânză.

O mostră foarte gustoasă de coacere fitness făcută din cele mai populare și mai accesibile produse dietetice?

Ingrediente:

• * oua 3 buc.
• * tarate de ovaz 60 g.
• * brânză de vaci fără grăsimi 120 g.
• * iaurt natural 50 g.
• * praf de copt 5 g.
• * susan dupa gust.
• * condimente: boia de ardei, usturoi uscat, condimente pentru pui / sare la gratar dupa gust.

• * piept fiert 100 g.
• * ceapa 1 buc.
• * brânză cu conținut scăzut de grăsimi 40 g.
• * lapte degresat 3-4 linguri. l.
• * condimente pentru gratar, ardei rosu uscat.

Gatit:

Pentru bază, amestecați totul până la o consistență omogenă, turnați jumătate din bază într-o formă de silicon, coaceți 10-15 minute la 180 \ xB0, nu trebuie să fie complet gata.
Treceți ingredientele pentru umplutură prin blender sau printr-o mașină de tocat carne, adăugați condimente și brânză, amestecați, puneți pe bază, lăsați marginile 2-3 cm, turnați amestecul rămas, stropiți cu semințe de susan sau brânză după pregătire. Coaceți la 180s până este gata.

3. placinta usoara cu pui.

Ingrediente:

• * file de pui fiert 300 g.
• * Fulgi de ovaz macinati in faina 50 g.
• * ou (de marime medie) 2 buc.
• * lapte degresat 150 g.
• * brânză tare cu conținut scăzut de grăsimi 50 g.
• * 1/2 lingurita. praf de copt.
• * condimente (piper negru, curry, ierburi italiene) - dupa gust.
• * Sarat la gust.

Gatit:

Tocați mărunt file de pui.
Batem ouale cu sare si lapte, adaugam Faina de ovaz, praful de copt si condimentele, obtinand astfel un aluat rar. Mutăm bucățile de pui și brânza rasă în aluat. Se amestecă bine și se transferă într-o tavă de copt.
Coacem prajitura in cuptorul preincalzit la 200 de grade pentru aproximativ 35-40 de minute (pana se rumeneste. Poti gati un astfel de tort nu doar in cuptor, ci si in slow cooker!

4. prajitura de dimineata rapida si delicioasa.

Ingrediente:

• * lapte degresat 100 g.
• * brânză de vaci granulată cu conținut scăzut de grăsimi 100 g.
• * fasole verde 200 g.
• * rosii 200 g.
• * ceapa verde 20 g.
• * oua de gaina 5-6 buc. (in functie de marime).
• *marar 10 g.
• *piper negru macinat dupa gust.

Gatit:

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. în ceramică sau sticlărie Se toarnă fasolea tăiată cubulețe cu trei linguri de apă - tulpinile trebuie acoperite ușor cu apă. Pune la cuptorul cu microunde pentru 1 minut. Scurgeți apa. Se pune fasolea, rosiile si ceapa verdeîn vasul de copt pregătit.
Într-un castron mic, amestecați oul, laptele și condimentele, bateți cu telul. Așezați brânza de vaci pe fasole, turnați deasupra amestecul de ouă rezultat. Coacem 30-40 de minute pana cand prajitura este groasa si usoara maro auriu. Stropiți vasul fierbinte cu mărar.
Placinta cu ou de dimineata este la fel de buna atat calda cat si rece!

5. placinta dietetica cu ciuperci si pui.

Ingrediente pentru aluat:

• 1 cană de făină integrală.
• 1 ou.
• Ulei de masline.
• 50 g brânză cu conținut scăzut de grăsimi.
• Sare.

Pentru umplere:

• 500 g de ciuperci (avem ciuperci).
• 1 piept de pui.
• 150 g iaurt natural.
• 150 g lapte degresat.
• 1 lingură făină sau amidon.
• 1 ceapă.
• 150 g brânză cu conținut scăzut de grăsimi.
• Verdeturi, sare, piper.

Gatit:

Pentru test:

Amesteca faina si putin ulei de masline. Spargeți oul, adăugați brânza rasă și sare.
Frământați bine aluatul. Este moale si elastic.
Înfășurați aluatul în folie alimentară și lăsați-l la frigider pentru o jumătate de oră.

Ceapa se toaca marunt si se caleste intr-o tigaie pana se rumeneste.
Dezghețați ciupercile congelate cuptor cu microunde. Scoateți excesul de apă și trimiteți ceapa într-o tigaie.
Se fierbe pieptul de pui, se toaca marunt si se adauga la ceapa si ciupercile noastre la prajit.
Se amestecă iaurt și lapte, sare.
Adăugăm amestecul nostru în tigaie. Adaugati faina si fierbeti cateva minute pana se ingroasa.
Luam forma, ungem cu ulei. Să ne testăm forma. Preîncălziți cuptorul la 180 s. pune aluatul la cuptor pentru 15 minute sa se usuce. Scoatem si punem umplutura pe aluat. Se presară generos cu brânză rasă. O trimitem la cuptor pentru inca 25-30 de minute. O poți face în loturi. Este, de asemenea, frumos și delicios.

Plăcintă dietetică cu pui fără brânză de vaci. Prajitura in straturi dietetice.

Pentru test:

• 3 oua
• 1 st. chefir fără grăsimi
• 1 - 1,5 st. făină integrală
• 1 lingura sare
• 1 lingura stingeți sifonul cu oțet sau 2 lingurițe. praf de copt

• Conserve de șampioane 300 g
• Brânză rasă cu conținut scăzut de grăsimi 300 g
• orez brun fiert 1 cană (poate fi până la jumătate fiert)
• Pui tocat 300 g (prăjiți împreună cu ceapa)
• Fasole verde congelata 300 g

Gatit:

Asigurați-vă că tapetați forma cu hârtie de copt, astfel încât brânza să rămână pe plăcintă. Stratificare:

• - Champignon
• - Cașcaval ras
• - orez
• - carne tocată
• - fasole verde congelata

Se toarnă aluatul deasupra și se coace la cuptor pentru 40 de minute la 175 de grade. Când s-a copt, se scoate din cuptor și se lasă să stea 20 de minute, se răcește puțin, apoi se întoarce pe un vas.

Plăcintă cu pui foarte gustoasă. Reteta pas cu pas

• Înainte de a trece direct la prepararea unei plăcinte delicioase cu pui, trebuie să fierbi fileul de pui. Deoarece această rețetă va folosi piept de pui gata preparat.
• Punem 300 de grame de file de pui in apa clocotita cu sare si punem la fiert pana se inmoaie.
• Sfat: Îmi place să adaug câteva boabe de piper negru și o frunză de dafin în oala cu carne - astfel puiul finit va fi mai parfumat. Verificăm pregătirea cu o furculiță sau un cuțit: dacă fileul este străpuns ușor, atunci este gata și poate fi îndepărtat.
• Răciți fileul de pui fiert și tăiați în bucăți mici.
• Spargem doua oua intr-un bol adanc, adaugam 150 de mililitri de lapte (continut grasime 1%), sare dupa gust (eu adauga un praf) si batem bine cu mixerul.
• Sfat: deoarece această rețetă de plăcintă cu pui aparține rețetelor de nutriție fitness (PP), atunci, desigur, ar trebui să utilizați lapte cu un procent minim de grăsime. Și cei care nu se tem de numărul de calorii din tortul finit pot folosi lapte cu orice conținut de grăsime.
• Adăugați 50 de grame de făină integrală de grâu și condimente (eu adaug piper negru măcinat).
• Apoi spălăm și uscăm bine o grămadă de verdeață (puteți folosi ceapă verde, mărar, pătrunjel), o tocăm mărunt și o trimitem într-un castron.
• Amestecam bine totul.
• Se rade brânza tare și se pune într-un castron.
• Fileul de pui tăiat este, de asemenea, trimis într-un castron.
• Se amestecă bine și se transferă într-o tavă de copt.
• Sfat: tava de copt trebuie acoperita cu hartie (sau pergament) pentru ca prajitura finita sa nu se lipeasca de fundul formei si sa ne fie mai usor sa o scoatem.
• Încingem cuptorul la o temperatură de 200 de grade.
• Coacem o placinta delicioasa cu pui timp de 35 - 40 de minute.
• Plăcintă gata se scoate din matriță și se pune pe o farfurie.
• Poate fi servit pe masă. Poftă bună!

Sper din tot sufletul să vă placă această rețetă rapidă de plăcintă cu pui. Aceasta este o alternativă excelentă la drojdie, aluat foietajși produse de patiserie dulci. La urma urmei, respectând o alimentație adecvată, vrei să te răsfeți pe tine și familia ta cu ceva gustos și sănătos. Acest tort va fi o adevărată descoperire pentru tine.

Acest produs de patiserie luxos, fraged, topit în gură și uimitor de delicios va deveni mare plus pentru prânz sau cină. În plus, rețeta unei plăcinte cu pui jeleat poate fi clasificată în siguranță ca mese simple fast food, pentru că totul despre orice va dura nu mai mult de 30-40 de minute. Această rețetă le va veni la îndemână și pentru tinerele gospodine care abia încep calea culinară - folosind cele mai comune produse și un minim de timp, poți străluci cu o gustare cu adevărat regală. In reteta de placinta cu jeleu am folosit praf de copt. Îl poți cumpăra din magazin sau îl poți face singur. Vă propun să faceți praf de copt după rețeta mamei mele - în secolul trecut, un astfel de lux era mult mai greu de cumpărat decât astăzi. Da, și ca achiziție, vă puteți îndoi. Cantitatea de pulbere rezultată este suficientă pentru mine pentru câteva luni de coacere activă. Praf de copt de casă pentru plăcintă cu jeleu de pui Vom avea nevoie de:

• 5 lingurite de bicarbonat de sodiu;
• 12 lingurițe de făină de grâu;
• 3 lingurite de acid citric.

Amestecam toate ingredientele intr-un borcan mic de sticla (de exemplu, maioneza). Închideți bine capacul și agitați puternic. Voila! Praful de copt este gata.

Reteta pas cu pas plăcintă cu pui în gelatină Ingrediente

• făină de grâu premium - 250 g;
• Ouă de pui - 3 buc.;
• Praf de copt pentru aluat - 2 lingurițe cu tobogan;
• Smântână 20% - 0,4 kg;
• file de pui - 0,3 kg;
• Ciuperci proaspete - 0,3 kg;
• Nap de ceapă - 1 cap;
• brânză - 200 g;
• Sarat la gust.

Pregătirea unei plăcinte cu jeleu

Mai întâi, să pregătim aluatul.

• Într-un recipient comun, bateți ouăle, smântâna, sarea, praful de copt și făina cu un mixer.

Rezultatul ar trebui să fie un aluat curgător, a cărui consistență este ca clătitele. După frământare, aluatul trebuie lăsat să stea cald timp de o jumătate de oră. Ei bine, între timp, vom pregăti umplutura.

• Turnați ulei vegetal într-o tigaie și prăjiți ceapa tocată în ea. Și apoi adăugăm la el șampignon felii și gătim totul până când lichidul care a ieșit din ciuperci s-a evaporat complet.

• Dupa 10 minute punem si fileul de pui tocat cubulete in tigaie, presaram totul cu doi praf de sare si gatim sub capac la foc mic 15 minute, amestecand din cand in cand.

Într-o tavă de copt, unsă cu grăsime de copt, turnăm ½ din volumul total al aluatului, pe care întindem umplutura și turnăm totul cu masa de făină rămasă.
După aceea, se presară deasupra brânza rasă și se trimite foaia de copt la cuptorul preîncălzit. Prajitura trebuie coapta timp de 40 de minute la o temperatura de 190 ° C, insa, in mijlocul procesului de coacere, matrita trebuie scoasa din cuptor si prajitura trebuie strapunsa in mai multe locuri cu un bat de lemn. Acest lucru este necesar pentru ca tortul să nu se spargă în timpul procesului de coacere. Inainte de servire, placinta finita poate fi presarata cu ierburi tocate marunt si seminte de susan prajite. Acest produs de patiserie aromat este completarea perfectă pentru orice prânz sau cină.
Vă doresc plăcinte fericite și poftă bună! Întotdeauna cu Cele mai bune gânduri Elena Skopich

Video Plăcintă dietetică cu pui. Cum să gătească?

1. În mod surprinzător, o bucată de plăcintă cu pui care cântărește 100 de grame are doar 110 kcal! Valoarea energetică a întregii porții este de 448 kcal, conține 17,3 gr. grăsime, 9,7 gr. carbohidrați, 59,5 gr. proteine.

2. Vasul este saturat cu substanțe utile precum fier, potasiu, acid glutamic. Are un efect pozitiv asupra apărării organismului. Perfect potrivit ca aliment pentru toți cei care își urmăresc inima și vasele de sânge. Carnea de pui este bogată în vitamine care contribuie la metabolismul normal.

3. Se absoarbe rapid, nu provoacă greutate în stomac. Plăcintă cu pui combină incongruente - valoarea nutritivă și conținutul scăzut de calorii.

Plăcintă cu legume și ciuperci

Dacă în rețetă placinta cu ciuperci introduceți legume proaspete sau congelate, veți obține un adevărat preparat cu vitamine. Poate fi consumat la prânz sau ca înlocuitor pentru cină. plăcintă cu legume cu ciuperci ramane gustoasa si rece. Pregătiți următoarea listă de produse: morcovi, ceapă, ardei gras, 200 g varza alba, 300 g de orice ciuperci, 2 linguri. l fulgi de ovăz sau făină de porumb, 1 lingura. l lapte, 3 linguri. l brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, 4 ouă. Reteta este aceasta:

• Spălați și tăiați legumele. Puneți-le într-o tigaie, adăugați ciupercile, fierbeți la foc mic sub capac închis- va dura 10-15 minute.
• Separam albusurile de galbenusuri. Se amestecă gălbenușurile cu făina, brânza de vaci și laptele. Într-un castron separat, bate albușurile spumă, se adaugă în aluat și se amestecă bine. Prin consistență, se va dovedi similar cu smântâna.
• Pune jumătate din aluatul rezultat într-o tavă de copt. Apoi distribuiți uniform peste el amestecul de legume înăbușite și ciuperci. Deasupra se toarnă restul de aluat.
• Coaceți la cuptor la o temperatură de 200 de grade - va dura 15-20 de minute.

Poate că mâncărurile din piept de pui sunt cele mai populare printre sportivi și cei care vor slăbi câteva kilograme în plus. Faptul este că fileul de pui conține multe proteine, dar practic nu conține grăsime. Din păcate, carnea fiartă sănătoasă devine rapid plictisitoare și trebuie să vii constant cu noi rețete. Cotletele dietetice din piept de pui sunt o soluție excelentă care vă va ajuta să vă diversificați dieta obișnuită. Rețeta pentru acest fel de mâncare este destul de simplă:

Patru piept de puiși tăiați o ceapă medie în cuburi mici.

• Turnați 70 de grame de tărâțe de grâu cu chefir și așteptați până când absorb complet lichidul.
• Combinați produsele, adăugați un ou de pui, sare și piper măcinat. Se amestecă bine toate ingredientele.
• Preîncălziți cuptorul și tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt.
• Formați cotlet cu mâinile și, dacă doriți, rulați-le în tărâțe.
• Gătiți vasul la cuptor fără a adăuga ulei.

Dacă doriți ca cina să fie cu adevărat sănătoasă și săracă în calorii, atunci adăugați cotlet salata dietetica sau legume la abur.