Pietre proaspete cu rețetă de varză. Patty cu varză în cuptor: rețete pas cu pas

24.04.2020

Plăcinte cu varza - cele mai bune rețete. Cum este potrivit și gustos pentru a pregăti plăcinte cu varza.

Patty cu varza nu este doar gustos, dar, de asemenea, destul de ușor de pregătit un fel de mâncare, care va fi chiar și în puterea, chiar și neexperimentat culinar. Iar mirosul de coacere proaspătă, interconectat de parfumul varză turnată delicată, va crea o atmosferă de căldură și confort în casă. Există multe opțiuni pentru a face varza pentru umplerea plăcintelor, este amestecată cu ouă, apucături, cârnați, carne, cârnați sau pruneuri.

Pietele de varză au fost mult timp populare și dragostea poporului nostru. Ei cu siguranță au ocupat inevitatul locului, atât pe masa festivă, cât și pe cea de zi cu zi. Și astăzi nu există o astfel de familie în care plăcintele cu varză nu le place, rețetele lor sunt păstrate cu atenție și transmise de la o generație la alta. Fiecare hostess are propriile sale secrete individuale de gătit acest lucru. un vas uimitor.Cu care va împărtăși cu mare plăcere pentru o ceașcă de ceai fierbinte.
Patties de varza - Pregatirea produsului

Piesele cu varză se pregătește din aluatul cel mai diferit:drojdie, puf sau proaspăt.

Conținutul de calorii al plăcilor depinde de tipul de testare. Cel mai mic calorie - se pregătesc de la aluat proaspat.. Torturile standard de drojdie au aproape trei sute de calorii și se pot pregăti, atât cu adăugarea de ouă din aluat, cât și fără ele.
Fapte interesante despre varză
Pentru umplerea plăcilor, varza albă este cea mai potrivită, gradul de prospețime din care poate fi ușor determinat prin privirea la baza sa.
O alegere excelentă pentru umplerea plăcilor poate deveni sauerkraut., doar două sute de grame de un astfel de produs sunt capabile să furnizeze corpului uman cu viteza zilnică de vitamina C. În plus, varza de salarizare conține o cantitate mare de vitamina B6, care contribuie la cea mai bună asimilare a proteinei

Patties cu varza - cele mai bune retete
Rețetă 1:

Patty cu varza pe o frământare rece Această rețetă este diferită în faptul că nu este necesar să părăsiți aluatul într-un loc cald pentru a pregăti patties. Acesta va fi necesar doar să puneți aluatul în frigider și să așteptați până când se ridică. Și datorită faptului că aluatul său include ouă, aluatul pentru o lungă perioadă de timp păstrează prospețimea și un gust excelent.

Ingrediente:

500 mililitri de lapte,

50 de grame de drojdie,

2-3 linguri de zahăr,

250 de grame de margarină sau unt,

1 lingură de ulei vegetal

700-800 de grame de făină vigoare,

1-2 ouă, sare pe un cuțit - un cuțit.

Pentru umplere, va lua varza, zahăr, sare și chimen.
Metoda de gătit
Drojdie rapidă cu zahăr, apoi adăugați lapte, sare și ulei vegetal în ele, ouă. Într-un vas separat, amestecați făina cu margarina, aceasta din urmă este pre-rasă pe un grater mare. La amestecul de drojdie se adaugă treptat făină. Când amestecul devine gros, este necesar să punem margarina rasă acolo, apoi restul făinii. Trageți aluatul de pe masă și lăsați-l la o consistență omogenă. Apoi, stropiți aluatul cu făină, înfășurați într-un pachet Celofan și puneți-l într-un frigider timp de aproximativ o oră.
În timp ce aluatul este răcit, se prepară umplerea pentru plăcinte. Pentru a face acest lucru, este necesar să curățați vasul fin, sare, să adăugați zahăr și cumin la gust.

Aluuatul răcit tăiat în părți mici, rotiți-vă în cârnați și tăiați în bucăți care se rostogolesc în bile. Bilele finite trebuie să fumeze cu mâinile într-un tort, în mijlocul căruia să pună 2-3 lingurițe de umplere și să conecteze strâns marginile. Pentru a da patties lucioasă, frământați gălbenușul de ou. Pe bastardul blocat pentru a pune piesele și a le coace în cuptor preîncălzit la 180 de grade în decurs de 20 de minute.

Reteta 2:

Patty cu varza de la aluat de drojdie Pentru pregătirea acestor plăci, veți avea nevoie de aluatul în care nu sunt adăugate ouăle. În ciuda acestor plăcinte sunt obținute luxuriante, suculente și gustoase, pe lângă pregătirea destul de repede.
Ingrediente:

1-1, 2 pahare de lapte sau apă,

600 de grame de făină,

25 de grame de drojdie proaspătă,

5 linguri de ulei de floarea-soarelui,

1 sare de lingurita,

2 lingurițe de zahăr,

1 bec mediu,

jumătate mică cabana Kochana.
Metoda de gătit
Într-un pahar, amestecați zahăr, drojdie, două lingurițe de făină și turnați un sfert de pahar de apă caldă caldă. Lăsați acest amestec timp de cincisprezece mnut să se ridice.
ÎN rezervor separat. Făină Sambee, adăugați sare, sticlă de apă, ulei și drojdie diluată. Pentru a frământa non-aluatul, care este lăsat timp de o oră într-un loc uscat cald.
În timp ce aluatul este potrivit, trebuie să pregătiți o umplere pentru plăcinte. Tăiați fin în varză, puneți-l cu o cantitate mică de apă într-o tigaie, acoperită cu un capac. Ceapă separată de prăjit, după ce varza frunze un lichid suplimentar, adăugați un ulei tăcut și întreaga ceapă. Toate scoase câteva minute, adaugă sare la gust.
Aluatul este împărțit în 18-20 bile, de la fiecare pentru a face o mică peletă, care este umplută cu o umplutură. Piesele finite se întinse pe o foaie de copt, lubrifiați cu un ou biciuit și dați la aproximativ o jumătate de oră. După care plăcintele trebuie trimise la cuptor fierbintepreîncălzită la 180 de grade și se coace timp de 15 minute.

Reteta 3:

Patty cu varză și ouă sunt gustoase și pieuri blânde Puteți găti în orice moment. Pentru creația lor, vor fi necesare doar o oră și jumătate și cantitate minimă de produse.
Ingrediente:

2 pahare de lapte cald,

1 lingură drojdie uscata,

1 Sala de mese lingura de zahar,

1 ou,

2 linguri de unt moale,

1 sare de lingurita,

5-6 cesti de făină.

Pentru umplerea, jumătate din varza de la mijlocul Kochana va fi necesară,

1 lingură de unt,

6 ouă fierte fierte,

piper și sare la gust.
Metoda de gătit
Se amestecă o jumătate de pahar de lapte, drojdie și zahăr, puneți acest amestec timp de zece minute într-un loc cald. Partea rămasă a laptelui se toarnă în tigaie, adaugă un ou acolo, uleiul topit și un pahar de făină. Adăugați și lapte amestecat cu drojdie în aceeași cratiță. Adăugați treptat făină până când aluatul devine elastic și opriți lipirea mâinilor. Acoperiți cratița cu un capac și puneți o oră într-un loc cald.
Puneți untul, adăugați o varză la o tigaie preîncălzită, adăugați o varză și prăjiți până se pare. După aceea, puneți ouă, piper și sare la gust. Continuați să stingeți amestecul până când varza devine complet moale.
Puneți aluatul pe suprafața făinii și formați cârnați, grosimea căreia este de aproximativ cinci centimetri. Tăiați-l în părți din care să formați bile mici. Apoi, este necesar să rupăm bilele finite cu mâna, astfel încât să existe cercuri, un diametru de aproximativ 12 centimetri. În mijlocul fiecărei cană, puneți o umplere și montaj ferm.
Pe bastardul de folie stil, așezați plăcintele, lubrifiați-le cu o gălbenuș și dați un pic rupt. Coaceți Pieurile este necesară în cuptor preîncălzit la 200 de grade, în decurs de 20 de minute.
Plăcinte cu varza - sfat util Culinar culinar cu experiență

Aluatul pentru plăcintele copt va fi mai prăjit dacă adăugați un pic acid citric și băutura de băut.

În timpul copiilor plăcintei nu bate ușa cuptorAcest lucru poate duce la așezarea lor.

La plăcinte, cât mai mult posibil, au rămas luxuriante și aer pentru a le menține mai bine pe vasul ceramic și acoperă șervețelele de lenjerie.

Înainte de a începe procesul de gătit plăcinte, va fi necesar să se asigure că toate produsele necesare Proaspete I. calitate bună, În acest caz, coacerea va fi gustoasă și utilă.

Ingrediente:
Varză - 500-700 g,
sare,
piper,
bec,
ulei vegetal.
Pentru aluat:
Apă 1-1,5 ochelari,
Făină 4 lingurițe.,
Zahăr 1-2 ch.l.,
Sare 0,25 ppm,
Ulei vegetal 1 articol,
Drojdie 1 sac (11g).

Pregătirea Lachy plăcintă. Cu varza. Pentru testare: în apa calda Noi divorțim drojdie, zahăr și sare. Încet supurul făinii, frământați aluatul. Adăugăm ulei vegetal, ne amestecăm din nou. Lubrifia ulei vegetal Fie stropiți puțină făină și puneți într-un loc cald.
Umpluturi: DABBAGE se prăjește cu ceapa mică tocată cu ulei vegetal, sare.
Combinăm: Așezați stratul de aluat într-o formă de ulei lubrifiată, pe umplutură, încă strat de încercare. Marginile sunt mai bune pentru a fi protejate, puteți decora plăcintă, făcând un model al aluatului.
Câteva minute înainte de a obține tortul, puteți să preparați ceaiul negru dulce și să lubrifiați tortul în partea de sus pentru a fi Ruddy.

Ingrediente:
Pentru aluat:
1 pachet de unt (200g)
făină de grâu 700g.
drojdie uscată 1 sac (11g)
sare 1/4 ch.l.
zahăr 3 linguri. L.
apă caldă (OK.40 *) 180g
ulei vegetal 1-2 lingurita.
ouă de gălbenuș de 1 buc.
Umplerea nr. 1:
ceapă 500g.
ouă fierte 3 buc.
brânză topită 1pc (100g)
dill 1 fascicul mic
Umplutura numărul 2:
conserve de pește (Gorbow Natural) -1 Bank 400g
ceapă 500g.
dill 1 fascicul mic

Metoda de gătit:
Rețeta de testare este foarte simplă și foarte rapidă, deci pentru plăcintele fricoase - rețeta mea preferată.
1 pachet de ulei de temperatură interioară se amestecă cu făină, drojdie uscată, sare și zahăr înainte de formarea de crumbs uleios
Pune încet cald apa fiarta Și spălați aluatul dacă va rămâne puțin, apoi umeziți brațele. Uleiul și rulați aluatul în minge.
Să lăsăm aluatul 1-1,5 ore. Aceasta este aluatul crește în timpul coacerii, prin urmare, nu fi descurajat dacă vedeți că nu se potrivește (crește ușor volumul pentru aceste 1-1,5 ore)
Purtați o umplutură: aruncați cu jumătăți de inele și înspăimântați-vă pe Rast. Uleiuri la culoarea aurie, arcuri, piper și rece.
Aplicăm o diferență
În prima umplere, am tăiat ouă fierte, trei brânză, adaugă ceapa și mărar
La cea de-a doua umplere puneți rozul de înmuiere, arcul și mărar
Din acest test am primit 2 tort mic (25 * 25) cu umpluturi diferite. Am sugerat conținutul frigiderului și puteți alege pe oricine.
Divizia de aluat în 2 părți.
De la fiecare separare 2/3 din partea, rularea subțire și așezată în forma făină de făină, formând zboruri.
Am așezat umplutura și acoperă aluatul rămas fin laminat fin. Opțional, decorați plăcintele. Îndoială gălbenușul.
Coacem în preîncălzită la 200 * cuptor 40-45 de minute.

Poftă bună!

Tort cu varză de la aluat lichid.

	Ingrediente: Varza - 300 g Kefir - 250 g Maioneză - 2 linguri. L. Făină - 250 g Ouă - 4 buc. Soda - 0,5 h. L. Sare Ulei de floarea-soarelui - 1 lingura. L. Manka - 1 lingura. L.
	În primul rând, pregătiți o umplere pentru un tort. Două găteau de ouă.
	Varza tăiată paie.
	Și se prăjește pe o cantitate mică de ulei de floarea-soarelui, astfel încât să devină moale.
	Varza pentru a se amesteca cu ouă fierte fine, sare.
	Acum pregătim aluat lichid. Se amestecăm Kefir, maioneză, ouă rămase, făină, sodă. Adăugați un vârf de sare și amestecați.
	Sa provocat aluat lichid.
	Coacerea unei forme de coacere cu ulei de floarea-soarelui, am spruit un pic de ciripting.
	În partea de jos se toarnă jumătate din aluat.
	Top Puneți umplutura pentru tort.
	Și completați-l cu aluatul rămas. Puneți ușor semolia. Noi livrăm în cuptor timp de 40 de minute de piperperatură de 160 de grade. Disponibilitatea de a verifica scobitorul.
	După 40 de minute, tortul este gata. Puteți mânca cel puțin cald, chiar rece, va fi la fel de gustos.

Tort de gătit cu varza

A venit o nouă zi și ceva ce trebuie să vă hrăniți. Îmi place varza prăjită și nu a pregătit-o de mult timp. La dracu ', și ... mănâncă nu a îndrăznit. Am citit multe despre plăcinte cu umplere, am vrut mult timp să încerc, dar nu exista nici un motiv. Dar acum gătesc tort stratificat Cu varza.. Așa că vă invit să experimentați cu mine. Rețeta de aluat a sugerat sora, așa cum a fost tratată la locul de muncă și el la lăudat foarte mult.

Rețetă de ambalaj cu varză:

Varză prăjită;
făină - 2 - 2,5 pahare;
margarina - 200 de grame;
apă - 100 mililitri;
un vârf de cuțit de sare;
0,5 sodă de linguriță;
oţet.

Margarina a pus în avans în camera de înghețDeoarece va trebui să se frece pe strălucitor. O brichetă caldă se topește doar în mâini și nu avem nevoie de un astfel de efect. Când faceți față acestei sarcini, mergeți la următorul pas de gătit.

Adăugați făină la margarină. Propun să încep să turnați 2 pahare, iar restul adaugă dacă este necesar.

Aluatul se mănâncă cu un cuțit cu un capăt plat la o masă omogenă. Adăugam soda ne-haradată.

Apoi adăugați oțet direct la aluat.

Se amestecăm aluatul pentru a gestiona o consistență omogenă, adăugând treptat apă. Apa este necesară pentru gluitele de aluat. Prin urmare, le-a împrumutat treptat. Dacă depășiți, puteți adăuga făină. Aluatul ar trebui să fie foarte blând. Masa gata Distribuie castronul și l-am pus în frigider timp de 20 de minute.

După răcirea testului, obținem masa pe masă și rotiți foarte subțiri două straturi. Acestea. Împărțiți-l în 2 părți și rotiți fiecare dintre ele la lățimea formei dvs. Când se rostogolește, puteți conecta ușor făină, astfel încât aluatul să nu se țină la masă. Doar nu vărsați făină. Foaia de aluat laminat trebuie să fie foarte subțire și blândă. Poate chiar graba, nu-ți fie frică de asta. O jumătate rulată pus pe o foaie de copt lubrifiată. Mi-am posedat sora mea, atât de puțin probabil să sparg naibii. De mai sus, am pus varză cu un strat plat.

Închidem partea produsului de către a doua foaie de aluat laminat. Pe laturi, încercați să apărați o margine mică.

Noi batem tortul în cuptor pe căldură medie timp de 20 de minute. Cool, tăiat tort delicios de pui cu varză Pe servirea și tratarea tuturor. Vă recomandăm să încercați să gătiți Lapte- 500 ml.
Mazonia (Kefir, smântână cu conținut scăzut de grăsimi) - 500 gr.
Zahăr-4 linguri
Salt-1 lingurita fara un diapozitiv
drojdie uscată - 3 lingurițe fără un diapozitiv
Ulei vegetal - 120 ml
umplere:
Varză - 1,5 kg
Ouă de pui - 6 bucăți
sare
Uleiul vegetal pentru prăjire
Chernushka pentru stropirea plăcilor - la voință
Pui de pui pentru lubrifierea plăcilor

Gătit:

Aluat:
Drojdie și 1 linguriță de zahăr (din total) se dizolvă în 150 ml de lapte cald. Lăsați la apariția unui capac de spumă. Deajele furate pentru a se turca într-un castron adânc, adăugați restul laptelui, temperatura camerei Matzoni, ouăle, zahărul și sarea. Amesteca. Adăugați făină sfințită. Framanta aluatul. La sfârșitul genelului se adaugă ulei vegetal. Framanta aluatul. Aluatul poate fi frământat în producătorul de paine sau în mașina de bucătărie. Acoperiți aluatul cu un șervețel și puneți într-un loc cald timp de 2 ore. În timpul abordării, o dată pentru a contesta aluatul. Puneți aluatul pe masă pentru a fi acoperit cu făină, modelați mingea și lăsați timp de 10 minute.

Umplere:
Se fierbe ouăle, răcoroase și tăiate într-un cub.

Varza de a sufoca, salut și ușor de agitare a mâinilor pentru a scădea volumul și a eliberat un suc mic. Varză de expediere la un schelet cu ulei vegetal.

FRY VABBAGE.

Se amestecă ouăle și varza.

De la încercare pentru a forma bile mici.

Fiecare minge se rostogolește într-un tort. La centrul de pelete a pus umplerea.

Tăiați plăcinta. Uleiul lubrifiat plăcute pliate.

Acoperiți șervețele și plecați timp de 20 de minute. Lubrifiați oul.

Presărați în cernozi.

Puneți coacerea într-un cuptor pre-cald la 200 * cu 25-30 de minute.

Plăcinte cu varza - nu numai gustoase, ci și din punct de vedere economic. Legumele sunt disponibile absolut anul rotund. Și de obicei este destul de simbolic. Umploarea de varză este pregătită în principal din varză proaspătă, opțiuni cu completarea de vară - Pe un amator.

Articolul a selectat cele mai populare opțiuni pentru fixarea plăcintelor din varză proaspătă din cuptor. În rețetele pas cu pas, se oferă recomandări cum să pregătiți aluatul de drojdie pentru plăcinte pe buzunare și este mai simplu, proaspăt, care este amestecat pe apă în zile. Umpluturile recomandate pot fi combinate cu orice tip de testare.

Principiile tehnologice ale plăcilor de gătit cu varză în cuptor prin rețete pas cu pas

Coaceți plăcintele cu varză din orice aluat. Cel mai popular este aerul drojdie de coacere. Pregătirea unui astfel de test este destul de dureroasă și luând mult timp procesul. Există opțiuni pentru un aluat mai ușor pentru plăcintele de varză - pe apă, fără ripeperi și ouă. Astfel de plăci sunt populare în bucătăria moldoveneascăEle sunt numite "verzere". Puteți lua în principal rețeta dvs. de testare preferată sau să profitați de metoda Express, cumpărare produs semifabricat gata Puful sau aluatul de drojdie.

Umplerea pentru plăcinte este cel mai adesea preparată din varză proaspătă, clase albe. Înlocuirea opțiunilor nu sunt excluse legume proaspete SVA SHEENS, dar aceasta este o chestiune de gust. Dacă gătiți pentru prima dată, ați oprit patții cu umplutură proaspătă de varză.

Cea mai bună alegere va fi varietăți târzii Belococci. Conectorii trebuie să aibă alb, este de la o astfel de varză pe care umplerea se va dovedi a fi suculentă. Varza laterală îndrăzneață sau răsucite pe șlefuitorul de carne, în funcție de tipul de umplere. Dacă varza trebuie să fie tocată, este mai bine să fiți bine sufocați, crud, astfel încât este bine să furați, zdrobit cu un șlefuitor de carne, dar dacă există un spray de lemn cu un acoperiș, este recomandabil să le folosim.

Piesele coapte pe foaia de copt, partea din partea căreia este frecat cu ulei vegetal. Pentru ca coacerea de drojdie să păstreze forma, iar plăcintele nu se prăbușesc, produsele sunt așezate cusătura. Înainte de a pune în cuptor, ele ar trebui să fie umezite cu un ou biciuit pentru o strălucire plăcută și cel mai bun covor.

Orice coacere este plasată exclusiv în cuptorul încălzit. Nu puteți pune o foaie de copt cu paturi într-o cuptoare impecabile, temperatura trebuie adusă la cea recomandată.

Torturi aeriene cu varză în cuptor: Rețetă pas cu pas pe drojdie Opara

Coacerea aerului nu realizează fără drojdie. Rețeta propusă implică utilizarea drojdiului uscat de mare viteză, dar la voință, acestea sunt complet înlocuite cu proaspete. Opara în acest caz este preparată ca aceeași metodă, doar drojdia proaspătă trebuie mai întâi să vă deschidă degetele și să piardă cu aceeași cantitate de zahăr.

Ingrediente:

Un kilogram de făină de grâu de înaltă calitate;

O jumătate de ceașcă de medaluum;

1,5 linguri de drojdie de mare viteză;

Pahar cu apa;

Lingura de zahar;

Două ouă selectate;

Ulei slab, bine purificat - 100 ml;

Lingura de sare sudata.

În umplere:

Două capete ale arcului;

Kilogram de varză albă;

Trimestru pachete de ulei.

În plus:

Mare ou.

Metoda de gătit:

1. Mai întâi frământăm aluatul de drojdie, are nevoie de ceva timp pentru ridicare. Capsarea umplerii, vom face față aluatului care trebuie împărțit. Toate produsele necesare pentru frământare trebuie comunicate la aceeași temperatură, deci trebuie să le pună în avans de la frigider și să părăsească cel puțin o oră pe masă.

2. Gătitul Fara. Se amestecăm nisipul de zahăr cu drojdie într-un castron, adăugați o jumătate de pahar de apă încălzită și amestecați bine. Conectarea a 2 linguri de făină restaurată, se amestecă bine la densitatea smântânei lichide. Acoperiți castronul țesăturii și puneți o jumătate de oră la căldură. Cât de repede și bine, Opara se va ridica, iar în viitor și aluatul depinde de calitatea drojdiei și de temperatura lichidului. Este inacceptabil să se reproducă și să adauge în continuare lichidul inutil sau, dimpotrivă, rece în aluat. Apa sau laptele trebuie să fie încălziți până la o temperatură nu mai mică de 38 și nu mai mare de 41 de grade. Lichidul cald va distruge bacteriile de drojdie, iar frigul nu va fi capabil să le activeze - aluatul nu se va ridica oricum.

3. Verificarea Opara. Atunci când se utilizează drojdie de înaltă calitate și respectarea temperaturilor, după un sfert de oră, suprafața va începe să bule intensivă și după o jumătate de oră, este garantat să ridice capacul de spumă, o creștere a volumului este de aproximativ două ori. Dacă acest lucru nu sa întâmplat, facem procedura din nou și, de preferință, cu o nouă drojdie, cu un rezultat pozitiv, procedați la pregătirea testului.

4. Într-un castron spațios profund, scoatem ouăle și punem sare, ne uităm la o furculiță sau o pană. Nu trebuie să bateți spuma, avem sarcina de a pregăti o masă omogenă de ouă. Se toarnă laptele cald la ouăle și apa rămânând 100 ml de aceeași temperatură, adaugă uleiul slab și, agitarea bine, aduce la uniformitate. Conectăm baza lichidă gătită cu scurgerea, re-agitarea și începem să lipiți treptat făina, căutând omogenitatea testului. Le punem pe masă murdară cu ulei, prin exterior. De îndată ce devine moale și devine din plastic, rotiți în jurul valorii de minge și puneți-vă înapoi la castron. Tăiați cârpa, puneți-o în căldură. Aluatul de drojdie nu-i plac curentele, asigurați-vă că nu le-ați asigurat că nu le în cameră. Pentru fiabilitate, uitați-vă la castron cu o pătură.

5. O oră mai târziu, aluatul trebuie verificat, în acest moment ar trebui să meargă bine. Îmi fac mâinile și l-am lăsat la căldură timp de încă o oră.

6. Pornirea trebuie pregătită, imediat după ce aluatul a fost pus pe taur. Varza de care trebuie să aveți timp să scoateți și să se răcească bine chiar înainte ca aluatul să se ridice din nou.

7. Varză de varză subțire și nu lungă. Malenko a zdruncinat ceapa și, înflorește într-un ulei de foame de adâncime, a ieșit în ea. Se prăjește pe un mic incendiu, amestecând. De îndată ce felii de ceapă își pierd maturile și devin aproape transparente, varză și pleacă sub capacul. Maeștri, încălzire redusă, ușor mai mult de o oră, varză de înmuiere bine. În cele din urmă, simultăm umplerea, punem-o și amestecați untul, ne răcorim. Puteți adăuga la gust.

8. Formăm patties. Separați o parte a testului și o separam în bile mici. Apoi, alternativ de la toți, formăm prăjiturile în așa fel încât marginile să fie mai subțiri, mai degrabă decât mijlocul. Ne-am răspândit în centrul de răcire al umpluturii de varză răcite și, prin apăsarea strânsă a vârfurilor degetelor, acoperiți marginile. Dați produsului Forma plăcintelor, puneți cusătura în jos pe foaia de coacere spălată. Tăiați cârpa cu un prosop de lenjerie, dați un sfert de oră pentru a sta în apropiere de cuptorul de încălzire.

9. Lubrifiați suprafața plăcii de varză a scenei ou, așezată în cuptor. Coacem, încălzind cuptorul la recomandat de 180 de grade, aproximativ 25 de minute.

Plăcinte simple cu varză în cuptor: prescripție pas cu pas din aluat proaspăt

Când nu este suficient timp pentru hassle lungă, rețetă pas cu pas Piesele cu varză într-un cuptor din aluat proaspăt, poate ajuta mai mult ca niciodată. Aluatul este frământat în timpul minutelor, nu necesită timp pentru ridicare. Gătitul trebuie să fie pornit cu testul testului, astfel încât să aibă grijă, în timp ce este gătit și răcirea umplerii.

Ingrediente:

Două pahare de făină albă de înaltă calitate;

O jumătate de ceașcă de apă;

Ulei rafinat - 0,5 pahare;

Jumătăți de linguri de sare.

Umplere:

Varză, proaspătă - 300 gr.;

Morcovul mic;

Fullack. suc de roșii Sau diluat cu pastă de roșii de apă.

Metoda de gătit:

1. Gătiți aluatul proaspăt. Se toarnă apă rece într-un castron, dizolvă sarea în ea. Apoi se toarnă și amestecă bineleul. Tragerea într-un castron al celei de-a treia părți a făinii înrete, amestecați-o bine cu baza lichidă. După ce a obținut o masă omogenă, în porțiuni mici, am stabilit făina rămasă, ca fiind agitarea. Mergând la frământarea manuală, interferează cu resturile de făină. Formează mâinile în plasticitatea aluatului. Tăiați cârpa cu un șervețel de pânză, plecăm la masă cel puțin o jumătate de oră. Testul trebuie să fie capabil să stea, în acest timp, va deveni mai moale și mai elastică.

2. În timp ce aluatul proaspăt se sprijină, suntem angajați în umplerea varză. Morcovii au frecat mare, se aflau într-un castron spațios. Melden îndrăzneț cu varza ei, adaugă jumătate din lingurile de sare și agitare temeinic, mâinile ușor de crimă. Se toarnă o tomată la varză, se amestecă, se întinde într-o tigaie sau o cauldron cu pereți groși. Piure la temperaturi moderate până la moale și rece.

3. Când umplerea este bine răcită, treceți la formarea plăcintelor. Separam aluatul la opt la fel la dimensiunea bilelor, rotiți-le în jurul lor cu plăci dreptunghiulare, cu o grosime de până la 5 mm. Pe una dintre părțile mai largi, puneți umplerea, astfel încât din fiecare margine să rămână 2 cm de un test gol. La dracu 'laterale pe umplutură, rom pe patty sub forma unei role.

4. Patty coapte la 180 de grade douăzeci de minute până când partea de sus nu va fi tăiată. Dacă ați coace, lubrifiați plăcintele cu un ou respirabil, partea superioară va dobândi o nuanță foarte apetisantă.

Gătitul umplerii pentru prăjituri din varză în cuptor: rețetă pas cu pas cu ouă

Poate cea mai frecventă umplere a plăcintelor de drojdie cu varză în cuptor. O rețetă pas cu pas descrie în detaliu modul în care umplerea varză proaspătă este preparată fără o prelucrare termică lungă. Astfel, ca varza din Pies nu lucreaza cu Raw, trebuie sa fie zdrobita. Init folosit pentru asta, truc, vom răsuci pe șlefuitorul de carne.

Ingrediente:

Forțele mici de flori albe, lângă o cântărire de kilograme;

Patru ouă fierte mari;

40 de grame de ulei de iubire.

Metoda de gătit:

1. Varza taie mare, se mănâncă de două ori cu un polizor de carne și rezistă puțin.

2. Ouă fierte Am tăiat felii, cel mai mic, cu atât mai bine.

3. Alăturați-vă la varză un suc suplimentar și amestecați-l cu ouă, simulam să gustați și amestecați bine astfel încât produsele să fie dispersate uniform.

4. Unt este plasat într-o cratiță mică, topit, stabilind încălzirea minimă. Transformăm grăsimea lichidă la umplutura de varză și amestecând bine.

Varza de umplere a varza: reteta pas cu pas cu ciuperci uscate

O altă opțiune de umplere pentru paturile de varză coapte în cuptor. În această rețetă pas cu pas, varza proaspătă este fiartă, zdrobită cu un șlefuitor de carne și ușor presată pe unt cu ceapa și ciuperci. Rețeta este recomandată ciuperci uscate, dar ele pot fi înlocuite cu șampanii sau ciuperci sălbatice proaspete.

Ingrediente:

Adăugată varză proaspătă proaspătă;

5 piese. Fungi mari de pădure uscată;

Două ouă de parbriz fierte;

Trei linguri de lapte;

Bec major;

Cremă ulei "tradițional" - 50 gr.

Metoda de gătit:

1. Spalarea și ciupercile inspectate, lăsăm în apă răcoritoare timp de o oră. Re-clătiți și beți până când suntem moi, învățăm pe coloranți și scurgeri, dar nu aruncim tot lichidul. În loc de ciuperci uscate, puteți lua pădure proaspătă sau șampanii. Umplerea nu va fi atât de parfumată, dar nu mai puțin gustoasă. Proaspăt ciuperci de pădure După spălare, este fiert să se pregătească aproximativ o jumătate de oră, șampanii sunt suficientă jumătate din acest moment.

2. Varza este tăiată în mare, apă și lapte, gătiți până la moale. După aceea, răciți și bine apăsați mâinile.

3. Colectăm un polizor de carne, stabilit-o pe șlefuirea medie - setați grila cu găuri mici. Răsuciți varza fiartă și ciupercile, cu ceapă și ouă de frecare singură.

4. Ceapa se întinse într-o tigaie cu ulei topit, se prăjește până la apariția unei colorări de aur plăcute. Adăuga suflarea varzilor, stau ciuperci și ouă, scuipat și amestec. Hare umple un foc lent timp de cinci minute, se răcește bine.

Tehnologia de coacere plăcute cu varză în cuptor prin rețete pas cu pas - sfaturi și recomandări profesionale

În plus față de varza proaspătă, va apărea și Sauer, dar numai dacă umplutura este necesară pentru fierbere.

Cauldrul de vară ar trebui să fie judecat, cu vedere la înmuierea. În acest scop, este turnat cu apă și lăsați o jumătate de oră, după care este apăsată cu atenție. O varză acidă nu poate fi așezată în umplutură fără stingere prealabilă, va fi rigidă.

Folosit într-o rețetă pas cu pas pentru prăjiturile de aer cu varză în drojdie uscată a cuptorului, înlocuiți proaspăt. Pentru a decide cu precizie cu privire la suma lor, citiți cu atenție recomandările de pe ambalaj, de obicei este indicat, pentru ce cantitate de făină este calculată.

Fiecare familie, probabil, are rețeta preferată pentru plăcinte. Drojdie de drojdie, strat, proaspăt - toate tipurile sunt potrivite. Aluatul pentru aceste plăcinte rapide cu varză este preparat într-o chestiune de minute, de la produse accesibile. Capsarea umplerii, fără exagerare, una dintre cele preferate multe. Varză de varză utilizate proaspete și sauoase, morcovi, ceapă, verdeață, ouă și o varietate de mirodenii. Astăzi vom pregăti piese rapide Cu varză proaspătă.

Pentru gătit plăcinte prajite cu varză pe skouring mână. Colectăm produsele necesare pe listă. am luat lapte rasfatatDar puteți folosi și Kefir și Ryazhenka și slab.

Mai întâi vă pregătiți capsarea umpleriiDeocamdată, se va răci - face aluatul. Ceapa tocată tocată la o aur de aur.

Între timp, vom pune varza, o vom trimite la tigaie.

Am adăugat niște paprika pentru gust și culori. Dacă varza nu este prea suculentă, se toarnă o mică apă, 2-3 linguri. Varza de varză sub capacul pe o căldură puternică timp de 7-10 minute, până la pregătirea. Squad varza de umplere rece.

În timp ce umplerea se pregătește și se răcește, pregătiți aluatul pentru plăcinte rapide cu varză. În laptele acru se adaugă sare și zahăr, se amestecă.

Ouă de ou și adăugați ulei vegetal.

Așa cum ar trebui să amestecăm și părțile vor fi turnarea făinii cu un pachet.

Se amestecă aluatul mai întâi cu un whisk ...

Apoi pe masă, stropită cu făină. Aluatul este mai moale, ascultător și foarte plăcut de lucru. Am luat aproape 400 g de făină. Nu faceți aluatul prea rece.

Împărțim aluatul în bucăți mici, aproximativ 50 g. Formează bilele între palme.

Ne grăbim fiecare bun, am pus 1 lingură. Umplutură, taggy plăcinte.

Ne încălzim uleiul de legume într-o tigaie și broșuri de la două laturi la roz. Aici sunt atât de minunate plăcinte rapide cu varza de la noi sa dovedit! Serviți cu căldură cu căldură, cu ceai sau lapte.

Foarte gustos adaugă la fiecare plăcintă pe o bucată de unt. Tratați cele native și iubite, în timp ce plăcintele fierbinți. Aluatul pentru plăcintele rapide prajite cu varză este bine, blând, dar nu ruperea. Și nu cruțați umplerea, este foarte gustoasă))

Poftă bună! Pregătiți-vă pe sănătate!

Plăcintă cu varză și ceapă - acesta este un exemplu coacerea universală. O astfel de plăcintă poate fi servită pentru micul dejun la o ceașcă de cafea, pentru o cameră de după-amiază pentru ceai sau pentru cină. El va fi potrivit chiar și pe o plimbare cu un picnic în parc cu copii.

O astfel de coacere este obținută foarte satisfăcătoare și calorii, deci nutriția dieteiTrebuie să o utilizați în cantități mici. Mă întreb ce pentru umplerea pe care o puteți lua tipuri diferite Varză: belococal, broccoli, culoare, Bruxelles sau Peking. După pre-după ce a pus-o, prăjirea, lupta în apă sau, ca în cazul varza de la Beijing, folosiți proaspete crude. Datorită acestui lucru, puteți reduce cantitatea de grăsime din tortul finit.

Umplerea de la varză și ceapă este perfect potrivită pentru aluatul de drojdie și la culoarea proaspătă și chiar și lichid. Forma tortului poate fi, de asemenea, schimbată, de exemplu, prin pregătirea unei plăci mari într-o formă mai apropiată sau rotiți o mulțime de plăci mici pe un dinte. Închis sau frumos decorat open Pie. Vă rog întotdeauna cu gustul și aroma dvs. unică!

Plăcintă de varză (rețetă pas cu pas) - principii generale Gătit

Alegerea unei varză albă să acorde atenție frunzelor ei. Ele trebuie să fie elastice și dense. Koch însuși ar trebui să fie fără pete întunecate, fisuri și miros neplăcut. Greutatea optimă a varză, care nu este suprasaturată cu nitrați, nu va exista mai puțin de un kilogram. La tăietură, Kochanul ar trebui să fie alb fără puncte negre.

Cappist de la Bruxelles Trebuie să alegi verde luminos și de preferință dimensiuni mici. Ei nu ar trebui să aibă pete întunecate și galben. Este încă stocat un produs care este vândut cu o ramură. Varza de la Beijing este mai bine să alegi cu frunze elastice și fără deteriorări și pete.

Pentru aluat, făina trebuie să ia un grad înalt, ceea ce va trebui cu siguranță să se uite. Toate celelalte produse lactate (lapte, unt, smântână) trebuie să fie branduri proaspete și dovedite.

Drumul de drojdie gata trebuie îndepărtat timp de două ore într-un loc cald. În acest timp, de câteva ori din nou, va fi necesar să vă amintiți. Ar trebui să crească de mai multe ori. Cu un astfel de aluat, tortul este obținut luxuriantă și blândă. Aluat proaspat. De asemenea, va trebui să eliminați "matur". Pentru aceasta, va fi suficient pentru un sfert de oră.

Tort de varza cu ceapa de aluat de drojdie: Reteta pas cu pas

Ingrediente pentru aluat:

500 g de făină de grâu;

100 g de nisip de zahăr;

80 g de cremă de unt;

180 ml de lapte;

Două ouă de pui;

Un vârf de cuțit de sare;

11 g (sac) drojdie de mare viteză uscată.

Pentru umplere:

600 g de varză albă;

100 g de ceapa de reptile;

30 ml de ulei vegetal;

Pentru a gusta sarea;

Pentru a gusta piperul de masă.

Metoda de gătit:

1. Rețeta de tort pas cu pas cu varză începe să testeze de gătit. Pentru a face acest lucru, turnați laptele într-o cratiță.

2. Am pus focul și căldură laptele ușor.

3. Scoateți cratița din sobă.

4. Adăugați unt moale, zahăr, vârf de sare și un ou la lapte.

5. Aciți totul cu o pană sau cu mâini.

6. Noi adormit la masa lichidă de produse uscate de drojdie. Minte la dizolvare.

7. Făină de grâu.

8. Jumătate făină imediat adormit într-o cratiță cu componente lichide.

9. Am amestecat aluatul cu mâinile.

10. Apoi vărsăm a doua jumătate a făinii de pe masă.

11. Există, de asemenea, aluat lichid din tigaie.

12. Conectarea cu făină, toți contoarele și amestecați aluatul elastic.

13. Am pus bucăța rezultată a aluatului într-un castron curat.

14. Acoperiți-l cu un prosop sau un film alimentar.

15. Am pus aluatul într-un loc cald fără un proiect de "matur".

16. Între timp, există timp pentru gătitul umplerii. varza alba Curățați din frunze uscate necorespunzătoare.

17. Varza selectată frunze de clătire cu apă.

18. Cuțit ascuțit de varză fin pe o placă de tăiere. Se poate face, de asemenea, folosind un procesor de alimente.

19. Ceapă Curățați de pielea uscată. Clătiți capetele sub apă curentă.

20. Ceapă fin tăiată. Mai întâi îl împărțim pe jumătate, apoi am tăiat de-a lungul fibrelor de pe semiring și după tăierea împotriva fibrelor pe cuburi mici.

21. În scheletul se toarnă ulei vegetal.

22. Am pus un foc lent.

23. Puneți varza și ceapă în sat.

24. Acoperiți capacul și nu atingeți 2-3 minute.

25. Apoi, varza este amestecată ușor.

26. Închideți din nou capacul pentru stingere.

27. Între timp, puteți reveni la test. A crescut puțin. Mâna îmi amintesc la fundul castronului.

28. Încă închidem aluatul cu un film pentru a continua fermentarea drojdiei.

29. Varza între timp poate fi în continuare vărsată și piper.

30. Se amestecă umplutura noastră de varză. Varza ar trebui să fie o jumătate de pregătire.

31. Când întregul suc de varză este evaporat, prăjiți umplutura cu 1-2 minute.

32. Îndepărtați cratița cu varză și ceapă de pe placă și puneți-o rece.

33. Între timp, aluatul a crescut din nou. Acum trageți-o pe masă.

34. Împărțăm aluatul în două părți. O parte va merge la partea de jos a tortului, ar trebui să fie puțin mai secundă.

35. Tavă de copt de coacere care stabilește hârtia de panificație. Puteți lubrifia suplimentar cu ulei vegetal, astfel încât tortul nu se potrivește.

36. Cea mai mare parte a testului, fără rulare, stau pe hârtie.

37. Distribuim aluatul pe suprafață cu un strat uniform. Nu trebuie să faci partea laterală.

38. Așezați o umplutură ușor răcită pe aluat.

39. A doua parte a aluatului poate fi nitted un pic mic de rulare. La acoperirea superioară a turului era uniformă în grosime.

40. Acoperiți tortul la încercare. Din lateral, luăm un aluat frumos.

41. În centrul tortului, facem o gaură pentru a ieși din abur. Doar tăiați gaura în stratul superior al testului. Puteți face această gaură să aranjeze frumos, byving marginile sale spre exterior.

42. Restul de ou, pre-biciuit la masa omogenă, lubrifiați partea superioară a tortului.

43. Lăsăm foaia de copt pe masă timp de 12-15 minute.

44. Porniți cuptorul pentru 200 ° C.

45. Am pus o plăcintă.

46. \u200b\u200bCoacem cu aproximativ 30-40 de minute înainte rudele Ruddy partea de sus a tortului.

47. Pe o rețetă pas cu pas, un tort gătit cu varză ar trebui să se dovedească a fi aer și foarte blând.

CABBAGE PIE S. arcul verde. și brânză proaspătă de aluat: rețetă pas cu pas

Ingrediente pentru aluat:

Făină de grâu adăpost;

200 ml smântână de orice grăsime;

Două ouă de pui;

Pachet busty pentru testare;

100 g de nisip de zahăr;

Un vârf de cuțit de sare;

60 g de unt;

Pentru umplere:

300 g de cabane Bruxelles (dacă se dorește, puteți înlocui peking);

Grămadă de pene arcurilor verzi;

30 ml de ulei de floarea-soarelui;

100 g de brânză solidă.

Metoda de gătit:

1. Într-un castron pentru aluatul de frământare, împărțim două ouă.

2. Adăugăm zahăr, smântână și unt de unt demuit.

4. Toate componentele se amestecă bine la o structură omogenă. Acest lucru se poate face cu mâna sau o lovitură.

5. Se amestecă separat pulina de făină și praf de copt.

6. Scoateți amestecul de făină printr-o sită pe o masă curată și uscată.

7. În centrul făinii, facem o aprofundare, similară craterului vulcanului.

8. Se toarnă amestecul de smântână în această aprofundare.

9. Collați mișcările rapide la centru cu mișcări rapide.

10. Am amestecat aluatul.

11. Îndepărtați gata de aluat În orice castron și acoperiți cu un film. Timp de 10-15 minute este "mature".

12. Pentru umplerea varză de clătire și ceapă cu apă.

13. Bubling fin pe o tablă de tăiere prima varză sub formă de paie.

14. Apoi, ecranarea cepei verzi cu inele mici.

15. Se toarnă ulei vegetal în tigaie.

16. Am pus-o pe un foc lent.

17. Puneți varza în tigaie.

18. Acoperiți capacul și magazinul. Dacă se utilizează varza de la Beijing, nu este necesară pre-expunerea procesării termice. Și sufocând fin, puteți să vă așezați imediat pe aluat, așezându-vă umplerea.

19. După câteva minute, amestecăm varza și magazinele mai departe până la moale. Acum puteți adăuga la varza de condimente. Nu este necesar să salinim, altfel, împreună cu brânza de alunecare, umplerea va fi salvată.

20. Apoi scoateți tigaia de prăjire de pe placă și de stingere.

21. Diviziunea aluatului în două părți (3/4 și 1/4).

22. O parte rolează știftul de rulare (nu subtil).

23. Scoateți stratul de aluat pe uleiul pre-lubrifiat și ambalajul ambalatorului de copt ambalat.

24. Mâinile atârnă marginile aluatului, formând zboruri.

25. Puneți varza tocată de tocană de aluat.

26. Se presară cu un arc verde.

27. Brânza se frecă pe un glore fină direct la umplerea de la varză și ceapă.

28. Încercăm să distribuim în mod egal brânzet.

29. Pe tabelul se rotește peste al doilea strat al testului știftului de rulare. Acest strat trebuie să fie mai subțire mai întâi.

30. Tăierea unei mese sau a unui strat cu cuțit cu cuțit înclinat pe benzi, aproximativ egal în lățime.

31. Formăm aceste dungi în partea de sus a desenului de tort (puteți face o grilă).

32. Apoi, puțin îndoiți părțile spre interior, astfel încât umplerea să nu cadă.

33. Pe marginea tortului, a pus banda de testare.

34. Am pus tortul în cuptorul preîncălzit (la 200 ° C) timp de 30-40 de minute.

35. Când se întoarce uniform o roșie, tortul cu varză și brânză este gata. Rețeta pas cu pas sugerează acum numai pentru a se coace înainte de utilizare.

CABBAGE PIE (rețetă pas cu pas) - trucuri și sfaturi utile

Astfel încât varza este suculentă și moale, puteți adăuga o bucată mică de unt în timpul prăjiturii.

Înainte de a trimite o foaie de copt cu o colaborare în cuptor, este de dorit să o lăsați timp de un sfert de oră la temperatura camerei. Așadar, aluatul va merge puțin mai târziu și va fi aerul.

Pentru a face ca tortul să fie frumos și ruddy, îl puteți lubrifia cu un ou biciuit înainte de a fi trimis la cuptor.

Deci, tortul nu a fost umed și vâscos, după gătit, el trebuie să stea câteva minute.

Rețete pas cu pas pentru prepararea tortului proaspăt parfumat și aer cu varză

2017-11-11 Natalia Danychyshak.

Evaluare
Reţetă

9789

Timp
(min)

Porțiuni
(persoană)

În 100 de grame finisată

5 gr.

8 gr.

Carbohidrați

24 gr.

186 Kcal.

Opțiunea 1. Rețetă clasică de tort proaspăt cu varză

Plăcintă din aluat proaspăt se pregătește rapid și simplu. O astfel de coacere este în special în cerere atunci când trebuie să fii delicios și să satisfacă oaspeții sau familia. Varza de umplere a luminii și calorii scăzute.

Ingrediente:

Aluat

pachet de pulbere de panificație;
ou;
5 g de zahăr;
200 ml de lapte cald;
sare de mare;
polkilogram de făină;
20 ml de ulei slab.

Umplere

50 ml de lapte;
700 g de varză proaspătă;
100 g de cremă de unt;
trei ouă;
sare de mare.

Prescripție medicală pas cu pas cu varză

Scoateți frunzele superioare de pe varză. Legume minciună cu dungi subțiri. Puneți tigaia de prăjire pe focul de mijloc, așezați varza în ea și se prăjește ușor. Apoi turnați laptele, sarea și continuați să fiți. Adăugați scurgerea. Ulei, amestecați, acoperiți cu un capac și o tomită până la pregătire.

Ouăle se fierbe la starea "înșurubată". Apoi plasați sub apă rece și răciți. Curățați, așezați într-o farfurie adâncă și dezarmare. Adăugați la varza tocată. Se amestecă și se lasă rece.

Ou vbe într-un castron, se adaugă zahăr și sare. Agitați pană la omogenitate. Nu opriți cicatrizarea, turnați un jet subțire de lapte. Puțin pentru a intra în făină cu pulbere de panificațiedupă ce a cerut-o anterior. Când amestecul dobândește o consistență cremoasă, turnați uleiul slab. Introduceți făina rămasă și frământați aluatul strâns. Puneți-o în pachet și trimiteți o jumătate de oră la frigider.

Cea mai mare parte a testului se rostogolește ușor și se întinde pe tavă. Așezați umplerea varză. Split mai mic și acoperiți-l cu el. Creați marginile, în mai multe locuri, lipiți spre furculiță și puneți-vă în cuptor timp de 25 de minute. Coaceți la 180 ° C. Scoateți tortul, glorificați untul cu un crem, capac cu un prosop și răciți.

Varza este blocată numai cu dungi subțiri, scurte, deci va da mai mult suc. Utilizați lapte cu conținut scăzut de grăsimi pentru a frământa testul, aceasta va reduce conținutul caloric al coacerii.

Opțiunea 2. Tort proaspăt cu prescripție rapidă cu varză

Gata puftem de patiserie Vă permite să economisiți timp. Este suficient doar să gătească umplutura și să formeze un tort. Coacerea este apetisantă și satisfăcătoare.

Ingrediente:

400 g de varză albă;
5 G. sare de mare și ardei proaspăt de grăsimi;
patru ouă de pui;
250 g de aluat de tăiere a pufului;
10 ml de ulei slab;
30 g de cremă de unt;
10 g de sesuit.

Cum să gătești rapid tort proaspăt cu varză

Trei ouă se află în feluri de mâncare cu apă și gătesc timp de zece minute. Apoi răciți-le sub jet apă rece Și curat. Grind ouăle cu un grater mare.

Varza este fină și sfâșiată fin, îndepărtând frunzele superioare. Puneți tigaia pe foc, turnați uleiul slab și încălziți bine. Puneți-o în legume tocată și se prăjește la o stare moale. La sfârșitul preparatului, adăugați ulei cremos.

Priza varza de tocană Într-o ceașcă adâncă, conectați-o cu ouă fierte, spray, sezon cu piper și condimente. Se amestecă.

Rulați cea mai mare parte a produselor de patiserie, așezați într-o foaie de coacere și faceți incendii. Așezați umplutura de varză răcită pe aluat și distribuie uniform pe parcursul perimetrului. Restul de aluat rămas și le acopere cu umplutura. În timp ce marginea strâns. În mijloc, faceți o mică gaură. Presărați tortul de semințe de semințe și trimiteți timp de 20 de minute până la cuptor. Coaceți la 180 S.

Defroare de aluat de umflare numai la temperatura camerei. Utilizarea pentru acest cuptor cu microunde nu este permisă.

Opțiunea 3. Tort proaspăt cu varză, brânză și ceapă verde

Pentru a pregăti această utilizare a tortului beijing Varza.. Este mult mai blând și mai suculent. Green Luc. Și brânza va face gustul tortului chiar mai interesant. Coacerea este obținută suculentă, delicată și utilă.

Ingrediente:

uleiul de scurgere. - 60 g;
făină de grâu - polkilogram;
sare de mare - Pinch;
smântână - 200 g;
nisip de zahăr - 100 g;
doua oua;
bazin - sac.

Umplere

varza de la Beijing - 300 g;
brânză olandeză - 100 g;
ceapa verde - un fascicul mic;
ulei de floarea soarelui - 30 ml.

Cum să gătească

În rezervor pentru frământarea testului, luați două ouă. Practicați nisipul de zahăr, adăugați smântână și cremoasă de unt moale. Spaţiu. Se amestecă toate ingredientele înainte de uniformitate.

Într-un recipient separat, conectați făina cu un pachet. Schița amestecului uscat la suprafața diapozitivului de masă. În centru, faceți o adâncire, se toarnă în el un amestec lichid și prin mișcări rapide care colectează făină de pe margini spre centru, frământați aluatul. Puneți-o într-un castron, acoperiți filmul și lăsați timp de zece minute.

Tăiat de la o parte din greu de varză. Frunze paie de întindere subțire. Ceapă verde Clătiți, uscați și tuse cercuri mici. În tigaie, turnați uleiul slab și puneți-l pe un mic foc. Puneți varza în ea, acoperiți capacul și stingeți literal cinci minute. La sfârșit, sezon cu mirodenii. Scoateți tigaia din aragaz și răciți în jos.

Distribuiți la o parte mare și mai mică. Mare nu prea subțire și se întinde pe tavă, verificându-l cu pergament și înfășurat cu grăsime. Mâinile formează laturile. Puneți varza pe aluat și presărați cu inele de ceapă verde. De mai sus, brânză de sodă pe un strălucitor superficial, încercând să o distribuie uniform pe toată suprafața.

A doua parte a aluatului este bine. Tăiați rezervorul pe benzi, aceeași lățime. Puneți-le sub forma unui model peste umplutură. Porniți ușor părțile din interior, astfel încât umplerea să nu cadă. Puneți plăcintă într-o preîncălzită la 200 cu un cuptor și coaceți patruzeci de minute.

Varza va fi moale și suculentă dacă la sfârșitul prăjirii se adaugă unele cremoase de unt. Coacerea suprafeței cu o ouă bicioasă, lapte sau smântână, deci se va dovedi a fi ruddy.

Opțiunea 4. Tort proaspăt cu varză, brânză și cârnați

Aluatul proaspăt este preparat din produse accesibile. Plăcintă poate fi formată imediat după frământare. Aceasta este opțiunea de a satisface și prajitura delicioasa Cu varza, care poate fi o alternativa excelenta la pizza.

Ingrediente:

Aluat proaspat.

300 ml kefir;
3 g de sodiu alimentar;
600 g de făină;
30 ml de ulei de floarea-soarelui;
ouă - două bucăți;
5 g de sare de mare;
25 g Sakhara Nisip.

Umplere

brânză - 200 g;
varză albă - 300 g;
cârnați - 150 g;
100 g de ceapa și morcovii replici;
20 g de dil proaspăt.

Rețetă pas cu pas

Făină cere o ceașcă profundă, adăugați la IT Soda, Sare și Natura zahărului. Se amestecă.

Se agită bine, introduceți uleiul uscat, apa potabilă, ouăle și kefir într-un amestec uscat. Verificați aluatul rece.

Morcovi curățați se spală și mănâncă semicercuri subțiri. Ceapă Curățați și stați pe jumătate.

Cutterul și brânza tăiat paie prea subțire.

În tigaie sunt în tigaie ulei de floarea soarelui. Pune-o pe aragaz, stai morcovi și ceapă. Se prăjește ușor. Varza atinge paie subțire. Adăugați la restul legumelor. Continuați să prăjiți, amestecând constant.

Luați forma rezistentă la căldură, treziți-o uleiul slab. Aluat rulați în jurul perimetrului formei. Puneți în formă. Pe aluat, puneți legumele răcite, apoi cârnați și brânzeturi.

Puneți timp de 50 de minute la cuptor, preîncălzit la 180 de grade.

Cârnații pot lua fierte sau afumați. Tortul va fi mai detier dacă în loc de cârnați să ia șuncă.

Opțiunea 5. Varza de plăcintă proaspătă ossetiană

Piesele ossetice au o formă de cerc. Orice ingrediente sunt folosite ca o umplutură, dar brânza este întotdeauna adăugată la ele. Aceasta este o opțiune de a face un tort cu varză și brânză topită.

Ingrediente:

două stive. făină;
3 g de sodiu alimentar;
150 ml kefir;
sare;
doua oua;
branza topita;
250 g de varză albă.

Cum să gătească

În ceașcă de adâncime, conectați Kefir cu un ou. Purtați bine. Sung și adăugați sifon. Se amestecă. Introduceți făina vigoare și frământați aluatul elastic.

Varza este legată fin, așezată într-o tigaie încălzită cu unt și prăjiți până la moale. Răcire. Adăugați o ouă de pui și brânză topită. Se amestecă.

Împărțiți aluatul pe aceleași părți. Fiecare rolă într-un cerc. La mijloc, așezați umplutura, colectați marginile din centru. Rotiți mingea cu o umplutură într-un cerc. În centru face o gaură mică. Puneți tava și lubrifiați oul biciuit. Coaceți la Rosy la 250 C.

Un astfel de tort nu poate doar să se coace, ci și să se prăjească pe o tigaie de prăjire uscată la roz. Branza topita Puteți înlocui crema moale.