Պուտասու շոգեխաշել: Putassu - բաղադրատոմսեր պատրաստելու համար բնօրինակ եւ պարզ ձկան ուտեստներ

Պուտասուն համեղ է եւ Օգտակար ձուկորից կարող եք պատրաստել շատ հետաքրքիր եւ Անսովոր ուտեստներ, Տապակի մեջ վերաբերմունքի բաղադրատոմսերը այն փաստն են, որ տերերը պետք է զարմացնեն իրենց տնային տնտեսություններին անուշահոտ եւ բավարարող վերաբերմունքով: Կարող եք օգտագործել մեծ թվով բազմազան բաղադրիչներ, որոնք ավելի հյութալի են դարձնում ձկան միս:

Ինչպես պատրաստել ձուկ:

Որպեսզի ուտեստը կատարյալ ստացվի եւ դուր եկավ սիրուհին եւ հյուրերը Անհավատալի համ Եվ զարմանալի համը, անհրաժեշտ է պատշաճ կերպով պատրաստել բաղադրիչները նախքան այն պատրաստելը: Պուտասուն պետք է առանձնացվի գլխից եւ կտորներից, զգուշորեն հեռացրեք սեւամորթ ֆիլմը ներսից: Այնուհետեւ դիակները կտրված են (եթե դա բաղադրատոմս է պահանջում):

Եթե \u200b\u200bտանտիրուհին ցանկանում է ձեռք բերել մի գեղեցիկ փխրուն ընդերքը ապրանքի տապակով, ապա պետք է խնամքով բուժեք putassu- ով անձեռոցիկով: Նախապես մի աղ տվեք նրան, քանի որ դրա պատճառով նա կարող է կորցնել իր համն ու հյութը: Տապակի բաղադրատոմսերի համար հիանալի տարբերակ է մարինադը, որում ձուկը պետք է պահվի որոշ ժամանակ, այնուհետեւ շաղ տալ այն կիտրոնի հյութով:

Որպեսզի միսը պակաս չորանա, ավելի լավ է պատրաստել այն լոլիկի կամ կրեմի սոուսով:

Խոհարարություն բաղադրատոմսեր

Բազմազան Պարզ ընտրանքներ Թավայի մեջ ձուկ պատրաստելը սիրուհիներին թույլ է տալիս զարմացնել ընտանիքի անդամներին հետաքրքիր եւ սննդային ուտեստներով:

Դասական

Fucking putassa հեշտ եւ պարզ: Դա անելու համար հարկավոր է գնել նվազագույն քանակությամբ արտադրանք.

• 500 գրամ ձուկ;
• մի քանի գդալ ալյուր;
• աղ;
• համեմունքներ;
• պղպեղ;
• բուսական յուղ;
• կիտրոնի հյութ.

Պուտասան վերամշակվում է, շաղ տալ կիտրոնի հյութով, այն կփլուզվի, բայց չի բավարարում: Մի որոշ ժամանակ պետք է թողնեք միսը, որպեսզի այն անտեսվի: 10 րոպե անց կարող եք սկսել տապակել արտադրանքը: Թավայի վրա թափվում է փոքր քանակությամբ յուղ, որը ավելացվում է աղ: Սա թույլ է տալիս ձուկը չպահել մակերեսին: Դիակները ծածկված են ալյուրի մեջ եւ տապակի մեջ դրված, երկու կողմերն էլ տապակ են: Դուք պետք չէ փակել դատարկ ծածկը:

Թթվասերով

Համեղ պատրաստելու համար հարկավոր է վերցնել նման բաղադրիչները.

• 600 գրամ բուժված ձուկ;
• 300 միլիլիտր թթվասեր;
• բուսական յուղ;
• կիտրոնի հյութ;
• պղպեղ;
• համեմունքներ;
• Աղ

Ձկները ցողում են հյութով, համեմված համեմունքներով եւ կարմիր-տաք տապակի վրա տեղադրված (յուղը պետք է եռանա): Մատը 5 րոպե: Աղեղը մաքրվում եւ կտրում է օղակների հետ, տեղադրված է մսի վրա: Բաղադրությունը լցված է թթվասերով եւ կաղում է կես ժամ:

Մայոնեզի սոուսում

Աշատեսակը ձեռք է բերվում շատ մեղմ եւ համեղ: Խոհարարության համար անհրաժեշտ է օգտագործել հետեւյալ բաղադրիչները.

• Մայոնեզի սոուսի 250 միլիլիտեր;
• 500 գրամ պատրաստված ձուկ;
• 3 ձու;
• 4 ճաշի գդալ ալյուր;
• բուսական յուղ;
• լամպ;
• աղ;
• Պղպեղ

Հանգստության հզորության մեջ անհրաժեշտ է ձվերը կոտրել եւ մանրակրկիտ ծեծել հարած կամ խառնիչով: Ավելացնել աղ, պղպեղ, խառնել: Ալյուրը գնում է այնտեղ, ամեն ինչ լավ խառնված է: Առանց որեւէ միանվագի պետք է լինի միատարր զանգված: Աղեղը մաքրվում եւ կտրվում է մի քանի մասերի, որոնք ուղարկվում են բլենդերին կամ գլորում են grater- ի վրա: Սոխի զանգվածը պետք է քամի եւ ավելացնել ձվերը եւ ալյուրը: Մի փոքր քանակությամբ ալյուր ընկավ ափսեի մեջ: Ձկները կտրվում են միջին կտորներով եւ ցրված են, այն տեղադրված է ձվի խառնուրդում, որպեսզի յուրաքանչյուր կտոր հավասարաչափ ծածկված լինի:

Կարագը թափվում է տապակի մեջ, այն պետք է տաքանա: Եռացնելուց հետո ձուկը ուղարկվում է դրան եւ թարմացնում 8 րոպե (դուք պետք է տապակել երկու կողմերը): Պուտասուն պետք է դառնա ոսկե: Խոհարարությունից առաջ պետք է նրբորեն թափահարեք ձկների յուրաքանչյուր կտոր `ազատվելու համար, ավելորդ klya- ից:

Dish աշատեսակների համար կատարյալ զարդարանք կլինի Թարմ բանջարեղեն կամ Նկ. Ավարտված բուժումը կարող է շաղ տալ հյութով, որպեսզի միսը ձեռք բերի հետաքրքիր համային նոտաներ:

Կաթի մեջ

Ակնեղենի ձուկը մարելու համար անհրաժեշտ է վերցնել.

• կիլոգրամ բուժվող ձուկ;
• 4 լամպ;
• 450 միլիլիտ կաթ;
• աղ;
• համեմունք;
• Բուսական յուղ (առանց համի եւ հոտի):

Ձուկը կտրված է մի քանի մասի: Լամպերը մաքրվում են, լվանում եւ կտրում են սեմիրինգներով (կարող եք ավելի մեծ օգտագործել): Տապակի տապակը պետք է տաքանա եւ յուղը լցնել դրա մեջ, ապա ուշադիր դրեք պատրաստված աղեղը, որը պետք է մարվի մինչեւ կես պատրաստ: Կափարիչը չի ծածկում: Ձկները հավաքվում են վերեւում, աղած եւ հայացքով, համեմված համեմունքներով եւ մանրակրկիտ խառնվում սոխով: Dish աշատեսակը գողանում է 2-3 րոպե, երբեմն երբեմն նրբորեն խառնվում է, որպեսզի Պուտասան չընկնի: Կաթը թափվում է աշխատանքային մասի մեջ: Դուք պետք է սպասեք, մինչեւ այն եռանա, ապա կրակեք կրակ: Տապակի տապակը ծածկված է կափարիչով: Կտորները շոգեխաշել են եւս 3-5 րոպե:

Սոխով եւ գազարով

Բաղադրությունը, որոնք անհրաժեշտ են անուշահոտ Պուտասուի պատրաստման համար.

• 450 գրամ ձուկ;
• գազար;
• լամպ;
• բուսական յուղ;
• 250 միլիլիտ ջուր;
• պղպեղ;
• կանաչի;
• bay տերեւ:

Ձուկը ազատվում է ոսկորներից, կտորների կտորներով: Բանջարեղենը մաքրվում է, գազարներն ու էլեկտրական լամպերի կեսերը մանրացված են: Putassu- ն տեղադրվում է նախապես տապակի վրա, որը լցվում է ջրով, այնտեղ ավելացվում է բեյլ տերեւ եւ էլեկտրական լամպերի երկրորդ կեսը: Բաղադրիչները շոգեխաշել են 10 րոպե: Համեմունքները հանվում են, պղպեղը, աղը, բանջարեղենը ավելացվում են տապակի մեջ: Dish աշատեսակը մի որոշ ժամանակ կրակի մեջ է ընկնում:

Երբ ձկները պատրաստվում են, կարող եք զարդարել նրա մանր կտրատած կանաչիները:

Թոմատում

Պատրաստվել Շոգեխաշած ձուկ Տոմատում այս ապրանքները կպահանջվեն.

• 500 գրամ ձուկ;
• գազար;
• 2 լամպ;
• Լոլիկ կամ Տոմատի մակարոնեղեն;
• Բուսական յուղ:

Ձուկը կտրված է մի քանի կտորների մեջ, աղացած, մինչեւ հայտնվի ոսկե կեղեւը: Սոխը եւ գազարը մաքրվում եւ մանրացված են, շոգեխաշած առանձին տապակի մեջ: Դրանք ավելացվում են տոմատի մածուկ կամ լոլիկ, մանրացված մսով մանրացվածներով: Սոուսը մի քանի րոպե տապակած է եւ գնում է ձկների: Կափարիչը փակ է, երբ կափարիչը փակվում է 10 րոպե:

Բանջարեղենով

Եթե \u200b\u200bտանտիրուհին պետք է ավելին անի Հարուստ ուտեստ, Նրան անհրաժեշտ են նման բաղադրիչների.

• կիլոգրամ ձուկ;
• 3 լամպ;
• 2 գազար;
• 2 լոլիկ;
• կիտրոնի հյութ;
• աղ;
• պղպեղ;
• Բուսական յուղ:

Սոխը, գազարը մաքրվում են, նուրբ ապահովիչ: Սկզբում սոխը տապակ է ուղարկվում տաք յուղով, տապակած, մինչեւ այն ստանա ոսկե երանգ: Այնուհետեւ դրան ավելացվում են գազար, արտադրանքը ծածկված է կափարիչով եւ շոգեխաշել 10 րոպե: Լոլիկը ազատվում է մաշկից (այն պետք է կտրվի վերեւից, եւ բանջարեղենը տեղադրված է մի քանի վայրկյան) եւ թակած տապակի մեջ տեղավորվում է:

Պատրաստված ձուկը կտրվում է փոքր կտորների մեջ եւ տապակած տապակի մեջ տապալվում է տապակի մեջ նախապես: Երկու կողմերն էլ պետք է տապակել, մինչեւ միսը ոսկե ընդերք ձեռք բերի: Բիլետը ցողվում է հյութով, պղպեղը եւ աղը ավելացվում են: Երբ putassu աղացած, բանջարեղենը տեղադրվում է վերեւում: Դուք պետք է լցնել 2-3 ճաշի գդալ ջուր, ավելացնել մի մսակեր, բեյ տերեւ: Dish աշատեսակը գողանում է 30 րոպե, կափարիչը պետք է փակվի:

Այն մասին, թե ինչպես տապակել Պուտասուն մայոնեզում, տեսանյութում նայեք ստորեւ:

Պուտասուն օգտակար ձուկ է եւ բավականաչափ մատչելի: Նա գիտի սիրահարներին Ձկան ուտեստներ, Այս ձուկը լայնորեն կիրառվել է Դիետիկ սնուցում, Համտեսել, Պուտասայի միսը նման է NAVAGOY- ին կամ HEK- ին, այն հարուստ է վիտամիններով, միկրոէլեմենտներով եւ հանքանյութերով, ցածր յուղայնությամբ եւ պարունակում է սպիտակուցի մեծ տոկոս:

Պուտասու - մի փոքր չոր ձուկ, այնպես որ, երբ Պուտասայից ուտեստներ պատրաստելը լավ է ավելացնել կրեմ կամ թթվասեր, որը կերակրատեսակների համը կդարձնի մեղմ, ավելի ու ավելի հետաքրքիր: Ես առաջարկում եմ պատրաստել putassu թթվասերով `համեղ ուտեստ կլինի:

Simple putassu բաղադրատոմսը եվրոպական խոհանոցի թթվասերի մեջ քայլ առ քայլ լուսանկարով: Հեշտ է տանը եփել 50 րոպե: Այն պարունակում է ընդամենը 225 կիլոկալար: Հեղինակի դեղատոմսը եվրոպական խոհանոց:

• Դասընթացի ժամ. 5 րոպե
• Պատրաստվելու ժամանակը. 50 րոպե
• Կալորիաների քանակը. 225 kokaloriy
• Միավորների քանակը. 4 սպասարկում
• Պատճառը, Dzhin:

• Բարդություն. Պարզ բաղադրատոմս
• Ազգային խոհանոց. Եվրոպական խոհանոց
• Սպասքի տեսակը. Երկրորդ ուտեստներ

Բաղադրությունը չորս մասի համար

• Յուղը հատվել է 50 գ
• Հացաթխման ջարդիչներ 8 tbsp. լ.
• Պղպեղի սեւ հող 0.3 ժ. Լ.
• Putassu 500 գ
• Smetana 200 գ
• Աղ 1 թեյ:
• Հավի ձվեր 1 հատ:

Քայլ առ քայլ պատրաստում

1. Աշխատել, մեզ պետք են putassu, թթվասեր, հացաթուխ, յուղ, աղ, աղ, պղպեղ, ձու:
2. Մաքրել ձուկը, լվանալ, բաժանել ֆիլեով: Վաճառեք աղ եւ պղպեղ: Թողեք 30 րոպե:
3. Ծեծել ձուն:
4. Ընկղմել Մեծ կտորներ Լրացրեք ձվի մեջ եւ կտրեք հացաթխման մեջ:
5. Տապակի մեջ տաքացրեց ֆյուլե յուղը:
6. Fry Fry Fish- ի կտորները երկու կողմերում, մինչեւ ոսկե գույները (միջինից ցածր կրակը):
7. Լցնել ձկան թթվասերը եւ բերել եռալ: Անմիջապես տապակը կրակից հեռացնելու համար:
8. Պուտասուն թթվասերով պատրաստ է: Ծառայել տաք ձուկ:

Պուտասայի աննկատելի համային բնութագրերը կարող են հմտորեն վերածվել գլուխգործոցի եւ վայելել բյուջեն, բայց դարակաշար:

Այս բազմազան ձկների հատկությունների շնորհիվ, ջեռոցում թխածը թխած, հնարավոր է ոչ միայն համեղ եւ սննդարար, այլեւ դիետիկ եւ փոքր կալորիականությամբ: Ապրանքի արժեքը պահպանելու համար անհրաժեշտ է այն ճիշտ կազմակերպել, եւ դրա համար համապատասխանի որոշ պարզ կանոնների.
Ձկնաբուծարանները նախկինում խցանված, մաքրված, վերացնում են կտորները, գլուխները, ներսից եւ սեւամորթ ֆիլմերը, լվանում եւ չորանում են:
Եթե \u200b\u200bժամանակը թույլ է տալիս, ապրանքը մարինացվում է համեմունքներով մոտ կես ժամ: Ձկնորսությունը, ցանկության դեպքում, չեզոքացվում է, ավելացնելով կիտրոնի հյութը մարինադին: Դուք կարող եք պարզապես մաքրել կամ լրացնել դրանք, այլ բանջարեղեն եւ համապատասխան սոուսով:

Պուտասուն ջեռոցում կարտոֆիլով

Picantic, սննդարար եւ անուշահոտը ջեռոցում է, ջեռոցում թխված է կարտոֆիլով դեղատոմսով: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք, մայոնեզը կարող է փոխարինվել թթվասերի, աղի, պղպեղի խառնուրդով եւ կայուն սխտորով: Ձեռք բերված ուտեստ - Գերազանց տարբերակ համար Տնային ճաշ կամ ընթրիք, որի 4 սպասարկման ձեւավորումը կտեւի ոչ ավելի, քան 50 րոպե:
Բաղադրությունը.
Պուտասու - 500 գ;
Կարտոֆիլ - 500 գ;
Աղեղ - 100 գ;

մայոնեզ - 5 tbsp. գդալներ;
Աղ, պղպեղ, յուղ:
Պատրաստեք ձուկ, քսեք համեմունքներով:
Կարտոֆիլը մաքրվում է, կտրված շրջանակների մեջ եւ տեղադրվում է լվացվող տեսքով:
Վերեւից կան ձկներ եւ կտրատած սոխ, ծածկում են բոլոր մայոնեզը:
Թխել Պուտասան ջեռոցում կարտոֆիլով 30 րոպե 200 աստիճանով:

Putassu ջեռոցում փայլաթիթեղի մեջ

Հատկապես հյութալի, փափուկ եւ հագեցած, ջեռոցում փայլաթիթեղի մեջ պարզվում է: Desired անկության դեպքում թերթերը կարող են պարզվել գործընթացն ավարտվելուց 5 րոպե առաջ, դրանով իսկ չորացնելով ափսեը եւ փոքր-ինչ փոփոխելը: Բաղադրատոմսը ըստ ցանկության կարող է դիվերսիֆիկացվել բանջարեղենի հավելումով, սոխ, քերած գազար, լոլիկ կամ Բուլղարական պղպեղԿտրելով բաղադրիչները ոչ մեծ եւ պառկած դիակի կամ կողմերի վերեւում:
Բաղադրությունը.
Պուտասու - 500 գ;
Ground Coriander I. Պրովանսային խոտաբույսեր - 1 ժ. Գդալ;
Աղ, պղպեղ, յուղ:
Այն մշակվում է պատշաճ ձկնորսությամբ, քսում է համեմունքներով եւ աղով: 15 րոպե հետո արտադրանքը տեղադրված է փայլաթիթեղի լվացված թերթիկների վրա:

Պուտասուն թեւից

The եռոցում գտնվող պատյանների այս բաղադրատոմսը նման է նախորդի, բայց նրբաթիթեղի փոխարեն օգտագործում է գուլպաներ թխելու համար, որը կպահպանի ապրանքի հյութը: Ընդամենը 40-50 րոպե ծախսված ժամանակ եւ ձեր սեղանի շուրջ Համեղ բուժում Չորսին: Dish անկության դեպքում ուտեստը մատուցվում է խաշած բրնձով կամ կարտոֆիլով, ավելացնելով թարմ բուսական կտրող կամ թթու:
Բաղադրությունը.
Պուտասու - 500 գ;
Կիտրոնի հյութ - 15 մլ;
Աղեղ - 100 գ;
Լոլիկ - 200 գ;
Համեմունքներ ձկների համար - ½ ժ. Գդալներ;
Աղ, պղպեղ, մաղադանոս կանաչի, յուղ:
Պատրաստի ձկների շաղ տալ Կիտրոնի հյութ, քսեք համեմված խառնուրդը: Տասներից հետո ականը դրեք թեւի ներսում լվացվողները, լոլիկի սոխը եւ գորգերը տեղակայված են դրա վերեւում:

Կոտլետներ Պուտասուից

Կոտլետներ, ջեռոցում, ոչ միայն զարմանալիորեն համեղ, բայց դեռ աներեւակայելի օգտակար եւ Դիետիկ ուտեստպարունակում է նվազագույն ճարպ եւ առավելագույն սննդանյութ եւ արժեքավոր հատկություններ: Ձկների ֆիլեների պատրաստումը որոշ ժամանակ կպահանջի, բայց արդյունքը բոլոր կասկածներից դուրս է ծախսված ջանքերի համար: Նշված թվից ապրանքատեսակներից այն կկազմի 4-5 սպասարկում:
Բաղադրությունը.
Պուտասու - 600 գ;
Սոխ, գազար - 70 գ;
Ձու - 1 հատ.;
Սպիտակ հաց - 1-2 կտոր;
Կաթ - 50 մլ;
Թթվասեր - 1 tbsp. գդալը;
Աղ, պղպեղ, պապրիկա:
Պատրաստված ձկները վերացվում են մաշկիերից եւ ոսկորներից, մարմինը պտտվում են մսաղացին կամ բլենդերի մեջ բանջարեղենի հետ միասին եւ կաթնային հացով խառնվում: Կաթնաշոռը դրեք, դրեք դրանք Ծաղրվող թխում սկուտեղը, քսեք թթվասերը եւ թխում է 20 րոպե 200 աստիճանով:

Պուտասուն Քլլարում:

Տարբերության համար դուք կարող եք ջեռոցում DEPASSU- ն կազմակերպել ջեռոցում: Այս ներկայացման մեջ ձկները պահում են իր հյութերը ներսում եւ միեւնույն ժամանակ հացաթխման պատճառով հնարավոր է փխրուն լինել դրսում: Ճաշատեսակի համար շատ համեղ է սոուսը կիրառելու համար Տնական մայոնեզ Պրեսի, մանրացված աղեղի, կիտրոնի հյութի եւ մանանեխի հավելումով: Ստացված օգուտը բավարար է չորսը կերակրելու համար:
Բաղադրությունը.
ֆիլե putassu - 800 գ;
Ձու - 1-2 կտոր;
Ալյուր - 1-2 գդալ;
Breadcrumbs - 2 ակնոց;
Ձիթապտղի յուղ - 40 մլ;
Աղ, պղպեղ, ձկան համեմունքներ, կերակրման սոուս:
Ձուն հարած է, համեմված `համտեսելու համար, խառնվում է ալյուրին: Ֆիլեը համեմված է ձվի խառնուրդում, իսկ հետո մեծահոգի մեջ գտնվող հացաթխման մեջ:

Պուտասին մարինադի տակ գազարից եւ աղեղնից

Զարմանալիորեն դարակաշարը, որը իդեալականորեն լրացնում է բրինձից զարդարանք, կարտոֆիլը ջեռոցում կտրուկ կլինի գազարով եւ սոխով: Ձկները ներծծված են լոլիկի բուսական խառնուրդով, լցված կծու համերով եւ ստացվում է ախորժելի եւ կծու: Կարող եք օգտագործել ինչպես պատրաստված ամբողջ ձուկը, այնպես էլ ֆիլեները կտրատված են:
Բաղադրությունը.
Պուտասու - 600 գ;
Սոխ, գազար - 150 գ;
Տոմատի սոուս - 300 գ;
LAVR - 1 հատ.;
Բուսական յուղ - 50 մլ;
Սխտոր - 2 ատամ;

Պատրաստված ձուկը ցրվում է կիտրոնի հյութով, սեզոնով, որը տեղադրված է տեսքի մեջ: Բանջարեղեն յուղի վրա յուղի վրա, ավելացնելով լոլիկ, դափնեկիր, համեմունքներով `200 աստիճանով խառնուրդով խառնուրդով:

Պուտասու թթվասերով

Խոհարարություն putassu թթվասերի մեջ ջեռոցում, դուք կառաջարկեք դրա համային բնութագրերը, թվում է, թե ուշագրավ ձուկ չէ եւ ավելի ու ավելի է պատրաստելու: Սննդային հատկություններ Հեշտացումները թույլ են տալիս այն ներառել դիետիկ ընտրացանկում կամ ծառայել ցանկացած ամենօրյա կերակուրի, որպես բացի ձեռքի գործիչ, առանց վախենալու գործիչին: 4 40 րոպե հետո պատրաստ կլինի 4 սպասարկումը:
Բաղադրությունը.
Պուտասու - 600 գ;
Սոխ - 250 գ;
Թթվասեր նվազագույն ճարպով `300 գ;
Բուսական յուղ - 20 մլ;
Աղ, պղպեղ, կիտրոնի հյութ, համեմունքներ:
Ձկները պատրաստված են, ցողված կիտրոնի հյութով, սեղմեք համեմունքներով, որոնք լվանում են լվացվող վիճակում `սոխի օղակներով պատրաստելու համար: րոպեներ:

Casserole putassu- ից

Հաջորդը, դուք կսովորեք, թե ինչպես պատրաստել putassu ջեռոցում որպես համեղ եւ ախորժելի թաս: Բաղադրատոմսում կարտոֆիլը կարող է փոխարինվել ցուկկինի կամ սմբուկի կտորներով, ինչպես նաեւ ավելացնել բուլղարական պղպեղի կամ այլ բանջարեղենի մի շերտ: Des աշատեսակի դիզայնը կտեւի ոչ ավելի, քան մեկ ժամ, եւ աղյուսակի արդյունքում կլինի Անսովոր նրբություն, որի մասը նախատեսված է 4 անձի համար:
Բաղադրությունը.
Պուտասու - 600 գ;
Կարտոֆիլ - 300 գ;
Սոխ - 150 գ;
Ձու - 1 հատ.;
թթվասեր - 200 գ;
Հացաթխում - 1 բաժակ;
Սխտոր - 2 ատամ;
Աղ, պղպեղ, համեմունքներ, պանիր:
Ձուկը պատրաստված է, ազատվել ոսկորներից: Filty- ը համեմված է եւ թողնում է 10 րոպե: Բաղադրիչները ցանվում են ձվերով, սխտորով, համեմունքներով եւ թխում 30 րոպե 200 աստիճանով, շաղ տալ պանրի վերջում:

Առաջին երեսպատման Ս. Համեղ ձուկՇատերը եւ չեն գիտակցում, որ դրանից կարող եք պատրաստել շատ ուտեստներ: Ես առաջարկում եմ բաղադրատոմսեր պատրաստել Putassu- ի տապակի մեջ եւ ջեռոցում, որը կարող է մրցել ռեստորանի ընտրացանկի ճաշատեսակների հետ: Դա պատահեց, որ բյուջեի ձուկը հիմնականում ընտանի կենդանիների համար է: Եվ դուք փորձում եք թխել թթվասերով կամ բանջարեղենով, կրակել կոտլետները եւ համոզվեք, որ դա պարզապես չի նշանակում համեղ: Ձուկից ստացվում են ախորժելի եւ օրիգինալ ուտեստներ:

Ինչպես պատրաստել putassu

Ես առաջարկում եմ մի փոքր «եգապակի» միջով անցնել եւ պարզել, թե ինչպես կարող եք պատրաստել կոճղուկը պարզապես եւ համեղ: Բոլոր ուտեստները թվարկելու համար մի ձեռքով մատները բավարար չեն, եւ երկուսը բավարար չեն լինի:

Putassu- ն ձուկ է, որը ոչ թե ոսկոր է եւ լեռնաշղթայի լավ քանակությամբ ֆիլեով, սա ձկների մեծ արժանապատվություն է:

Տապակի տապակի մեջ ձուկը պարզապես տապակած է, գրկվելով ալյուրում, լցված ձվի մեջ եւ պատրաստում ջախջախում: Շոգեխաշել գազարով եւ սոխով, ավելացնել կարտոֆիլ: Եւ ինչ Համեղ կոտլետներ Տապակել շատ տանտիրուհիներ: Շատերը սիրահարվել են ծովային արտադրանք պատրաստել զույգի, գրիլի վրա, դանդաղ կաթսայի մեջ, եւ ես կառաջարկեմ նման բաղադրատոմս:

Բայց ավելի հաճախ, տանտիրուհիները թխում են փոշու ջեռոցում: Թեւի մեջ փայլաթիթեղի մեջ պարզապես թխման թերթիկի վրա դնելը: Մի ամբողջ կարպ կամ ֆիլե է դրվում տարբեր բանջարեղենի վրա: Պատրաստել թթվասերի մեջ, մայոնեզ, Լոլիկի բեւեռ, Ինչպես տեսնում եք, գլխավորը բաղադրատոմսերը զինելն է եւ մի փոքր պատրաստել խոհանոցում, զարմանալի հարազատների մեջ:

Վաճառվում է միայն սառեցված Պուտասա, եւ սա ծովի նվերի հիմնական թերությունն է: Delete նջել սառնարանի դարակաշարը կամ սեղանին դնելով դիակները: Բայց ոչ մի դեպքում մի օգտագործեք «արագացուցիչներ» - Տաք ջուր Եվ միկրոալիքային վառարանը, քանի որ ծայրահեղ տապալմամբ, կոմունալ աշխատանքը կորչում է:

Հուշում. Մի ջնջեք ձուկ մինչեւ վերջ: Այնուհետեւ դիակը ավելի հեշտ է փորել: Նախ ընտրեք ներսը, ապա եկեք վերջապես պարզենք: Որպեսզի ուտեստը չի հետաքրքրում, անպայման հեռացրեք ամբողջ սեւամորթ ֆիլմը ներսից:

Որքան համեղ տապակել ձկան պուտասան տապակի մեջ

Ձուկը շատ պարզ է, ուստի ես առաջարկում եմ «հղել» այն տարբեր համեմունքներով:

Վերցրեք.

• Դակասկաներ - 500 գր.
• Ալյուր - մի քանի խոշոր գդալներ:
• Աղ, պատրաստի համեմունք ձկների, պղպեղի, յուղի համար:

Տապակած Putassa պատրաստման բաղադրատոմսը.

1. Աղացած դիակները շաղ տալ կիտրոնի հյութով, պղպեղով, բայց չեն մարել: Թող կանգնի 10 րոպե եւ շարունակեք տապակել:
2. Թողեք յուղը տապակի մեջ եւ աղը: Դրա իմացության շնորհիվ ձկնորսը երբեք չի մեռնի տապակի հատակին:
3. Դիտեք ալյուրի մեջ գտնվող դիակները եւ դրեք նավթի մեջ: Տապակել երկու կողմից: Մի ծածկեք կափարիչը:

Ֆիլարի մեջ տապակած ֆիլար

Bant անկացած ձուկ, որը աղացած է ջախջախում, երաշխավորված է ծափահարություններով: Համեղ փխրուն ընդերքը կպահպանի մի կտոր ձուկ:

Հետով ես առաջարկում եմ ծանոթանալ մեկ այլ հոդվածում, կան մի քանի հիանալի տարբերակներ:

• Ձուկ - 2-3 դիակ:
• Ձու - զույգ:
• Ալյուր - ինչքան կգնան:
• Կաթ - 40 մլ:

Քայլ առ քայլ Պլասուի պատրաստումը Քլյարում.

1. Հողի եւ մաքրված ձկները բաժանվում են բաժնի ֆիլենի:
2. Կաթ, ձու եւ ալյուր, պատրաստեք մանուշակագույնը: Աշխատեք խառնիչի հետ, կոտրելով միանվագներ:
3. Զգուշորեն բաժանեք յուղը վարագույրի մեջ: Pulk the Fullet- ը հստակության մեջ, դուրս եկեք նավթի մեջ եւ արագորեն կրակեք: Տապակած ժամանակը `յուրաքանչյուր կողմում 5 րոպե:
4. Տապակած ֆայլը putassu in Հաց sukhhari - Խոհարարության հիանալի տարբերակ: Այն շատ ավելի արագ է պատրաստվում, քան ջախջախում եւ շատ ավելի հեշտ:

Պուտասուն ջեռոցում թխում է մայոնեզով կարտոֆիլով

May աշատեսակը, որը շփոթված է մայոնեզի կողմից, միշտ հյութալի եւ ախորժելի է: Putassu- ը ձուկ է `չոր, այնպես որ սոուսը ճանապարհին հնարավոր չէ հնարավոր: Թխել վաճառասեղանին, բայց այս բաղադրատոմսի վրա կարող եք անել թեւի մեջ:

Վերցրեք.

• Ձուկ - 500 գր.
• Հիմնական լամպ:
• Կարտոֆիլ - 500 գր.
• Մայոնեզ - 5 մեծ գդալ:
• Աղ, մանր կտոր ձկների, յուղի, պղպեղի համար:

Խոհարարության տեխնոլոգիա.

1. Դադարեցրեք ձուկը, սոդան համեմունքներով:
2. Մաքրեք կարտոֆիլը, փակեք շրջանակները: Մաքուր եւ ստեք մատանի օղակները:
3. Լվացված (եւ ավելի լավ հացաբուլկեղենի համար ավելի լավ), համաձայն չեմ կարտոֆիլի գորգերի, Պուտասուի գագաթին:
4. Ցրվել դիակի վրա սոխի օղակներեւ առատաձեռնորեն քսվել մայոնեզի սոուսով:
5. Տեղադրել ջեռոցում եւ թխել 200 O C- ով: Որքան եք թխում: Եթե \u200b\u200bձուկը շատ մեծ չէ, ընդամենը կես ժամ: Խոշոր ատյանների համար մի փոքր ավելացրեք:

Ինչպես պատրաստել ցամաքային ջեռոցում փայլաթիթեղի մեջ

Պահանջվում է.

• Պուտասու - 2-3 դիակ:
• Ձիթապտղի խոտ, պղպեղ, կորիան, յուղ, աղ:

Ինչպես թխել putassu:

1. Պատրաստեք ձկներ թխելու համար - լվացեք, մարեք:
2. Խառնել համեմունքների ամանի մեջ եւ առատաձեռն սոդա `վերեւից եւ ներսից դիակով:
3. Տվեք ձեզ մեկ քառորդ ժամից:
4. Անշարժ գույք Counterfoot փայլաթիթեղի վրա, դրեք դիակները եւ խստորեն փաթաթեք:
5. Տորթ ուտեստ 190 O C, 25-30 րոպե:
6. Want անկանում եք ցողել ուտեստը, վերջից կարճ ժամանակ առաջ, անկյունները քանդեք:

Հուշում. Չեք հավանում հատուկ ձկների հոտը, չեզոքացրեք այն կիտրոնի հյութով շաղ տալով ֆիլեով:

Putassa Cutlets - մի պարզ բաղադրատոմսը տապակի մեջ

Դժվար է հավատալ, բայց շատ բաղադրատոմսեր Պուտասուի անդամ են: Պարզապես պատկերացրեք, որ դրանք պատրաստ են սեմոլիտի, լարի, ոսկորներով եւ առանց դրանց: Նույնիսկ եփած ձկներից, եւ ապա կարող եք պատրաստել: Ես կներկայացնեմ առավել պարզ Դասական տարբերակ Կոտոր

• Ֆիլե - 500 գր.
• Լամպ
• Գազար:
• Ձու:
• Թթվասեր - գդալ:
• Սպիտակ հաց - երկու կտոր:
• Կաթ - 50 մլ:
• Աղ, պապրիկա, պղպեղ:

Ինչպես կատարել կոտլետներ.

1. Առանձնացրեք ֆիլեը եւ պտտվեք թակած բանջարեղենի հետ միասին եւ թեքված կաթի մեջ:
2. Եռացրեք ձուն, ավելացնել համեմունքներ եւ հունցել կոտլետը աղացած:
3. Հաջորդը, գործեք ըստ ցանկության: Կարող եք տապակել կոտլետները կամ թխել ջեռոցում: Դա անելու համար դրեք մի շարք աշխատանքային մասի տեսքով, քսեք թթվասերը եւ դրեք 20 րոպե:

Պուտասան լցոնված է պանրով ջեռոցում

Ծովամթերքը եւ պանիրը հիանալի համակցված են: Մինչեւ ձեզ Ոչ սովորական բաղադրատոմսըՔանի որ Պուտասուն հազվադեպ է լցվում: Brynes- ին թույլատրվում է փոխարինել սովորական պանրի պանիրը:

Դա կտեւի.

• Ընտրված ձուկ `4 դիակ առանց գլխի:
• Հացաթխում.
• Ձու:
• Brynza - 50 գր.
• Սխտոր Ատամներ `2 հատ:
• Մաղադանոսի տարածում:
• Նիհար յուղ, աղացած պղպեղ, աղ:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը.

1. Grind սխտոր մեխակները Cashitz- ին ավելացնել, ավելացնել նուրբ թակած մաղադանոս եւ հացաթուխ: Խառնել
2. Առանձնապես միացրեք յուղը եւ ձուն `մանրակրկիտ հոգ տանել, աշխատել որպես բլենդեր:
3. Մեքենայով եւ կանաչապատներով սուպերսթարների խառնուրդով մորթուց: Կորցրած աղիքի վրա:
4. Սերտորեն դրեք դիակները ձեւի մեջ, ձվով ջուրը եւ դրեք ջեռոցում: Թխում Ժամանակ 15 րոպե 200 o C- ում:

Ինչպես պատրաստել թթվասերի մեջ շոգեխաշած պատիճ

Ճաշի համեղ եւ բավարարող եւ դիետիկ ուտեստ: Միայն 117 կկալայնության կալորիաություն: 100 գրամի համար: Հետեւաբար, ինքներդ ձեզ մի հերքեք հաճույք ստանալու հաճույք ստանալու եւ հավելումներ խնդրելու համար: The աշատեսակը պատրաստվում է տապակի մեջ եւ ջեռոցում, կամքով:

Բաղադրությունը.

• Կոչվում է դիակները `600 գրամ:
• Մեծ լամպ:
• Թթվասեր - 300 մլ.
• Յուղ, կիտրոնի հյութ, պղպեղ, ցանկացած համեմունք, աղ:

Ինչպես դուրս հանել պուտասան թթվասերով.

1. Slimmer պատրաստված դիակ, շաղ տալ հրեշին, մենք վերածվում ենք մանրացման եւ ծալվում տապակի մեջ: Արագ, 5 րոպե տապակել:
2. Վերեւից քայքայվում է սոխի օղակները: Լցնել թթվասերը եւ մարել 20-30 րոպե:
3. Դադարեցրեք ջեռոցում պատրաստելը, ապա ծալեք ձուկը ձեւի մեջ, սոխ տեղադրեք եւ անմիջապես լցրեք թթվասերը: Թխել 200 աստիճանով 30 րոպե:

Համեղ մարինացված Պուտասու սոխով եւ գազարով - բաղադրատոմսերով լուսանկարներով

Մարոյադոմի տակ գտնվող ձկները գրավիչ բան են բոլոր կողմերից: Լավ է տաք, հաճելի է ցուրտ: Դուք կարող եք ամբողջությամբ պատրաստել Պուտասուից, կտորներով բաժանելով ֆիլեով:

• Դակասկաներ - 600 գր.
• Տոմատի սոուս `300 մլ:
• Սոխ եւ գազար - առատաձեռն:
• Լավրա տերեւ, զույգ սխտոր մեխակ, կիտրոնի հյութ, պղպեղ, յուղ եւ աղ:

Մենք պատրաստում ենք ձկներ մարինադի տակ.

Վարկային ձուկ, ելեք մասերի վրա եւ շաղ տալ կիտրոնի հյութով: Չեղարկել 10-15 րոպե:

Միեւնույն ժամանակ, սոխը վերածեք խորանարդի, գազարները մեծ են, մամուլի միջոցով բաց թողնելով սխտորի մեխակները:

Տապակել նավթի սոխով, ապա ուղարկել գազար դրան եւ շարունակել տապակել:

Ավելացնել բեյլ տերեւ, սխտոր, լոլիկ, պղպեղ, խառնել եւ թույլ տալ:

Ձկների կտորները ծալեք ձեւի մեջ, լցնել մարինադ եւ թխել: Վառարանում 200 աստիճանով ուտեստը պատրաստվում է ընդամենը 20 րոպե:

Տեսանյութերի բաղադրատոմս. Պուտասուն շոգեխաշած է դանդաղ կաթսայի մեջ

Բաղադրությունը.

• putassa Fish - 300 գրամ;
• Գազար - 200 գրամ;
• Սոխ - 1 կտոր;
• աղ համտեսել;
• water ուր - 200 միլիարդներ;
• թթվասեր - 1 ճաշի գդալ;
• Ալյուր - 2-4 ճաշի գդալ;
• Բանջարեղենի նուրբ յուղ - 2 ճաշի գդալ:

Ինչպես պատրաստել շոգեխաշած պղտորական թթվասերով

Պաղպաղակի ձուկ Հալելու համար տեղադրեք այն սառնարանում: Աստիճանական defrost- ը թույլ կտա համտեսել եւ Սննդային արժեք, Լիովին քրտնաջան դիակները մաքրում են սուր դանակը: Բացեք որովայնը եւ հեռացրեք ինսացիները, հանեք սեւամորթ ֆիլմերը, որոնք հպարտ են, եթե դրանք չեն հանվում:

Գլխի կտրում, մկրատով բծախնդրության կտորներ: Լվացեք ձուկը եւ կտրեք միջին չափի կտորները: Ընտրովի, դուք կարող եք մի փոքր շաղ տալ կիտրոնի հյութով: Ծախսեք ձկների կտորները եւ խառնեք դրանք:

Մաքուր գազար եւ սոդա քերիպի վրա: Leek Cut. Ալյուր ավելացնել ձկների համար, լավ խառնել ամեն ինչ:

Տապակի մեջ գտնվում են տապակի մեջ Արեւածաղկի ձեթ Եւ բուժել: Տեղադրեք ձկների կտորները եւ մի փոքր տապակել բարեխառն կրակի վրա:

Այնուհետեւ դրեք սոխը եւ գազարը եւ մարեք ամեն ինչ միասին, պարբերաբար խառնելով բանջարեղենի փափկությունից առաջ:

Ավելացնել աղ եւ լցնել ջուրը, որի մեջ ավելացնել թթվասեր:

Կրակեք կափարիչը եւ ձուկը մարել 10 րոպե: Այնուհետեւ հեռացրեք կափարիչը եւ դեռ մարել 15 րոպե:

Des աշատեսակի վրա դրեք շոգեխաշած պատյանները գազարով եւ սոխով, ցանկալի, զարդարեք կանաչապատումը կամ կիտրոնի կտորը: Մատուցել ընտրված զարդարանք:

Բարի ախորժակ!

Նմանապես, կարող եք պատրաստել ցանկացած ձուկ: Ինձ դուր է գալիս Mintai- ը, շոգեխաշած բանջարեղենով թթվասերով տապակի մեջ: