Գոլորշի կոտլետներ հավի աղացած միսից. Բաղադրատոմս: Դիետայի տորթեր

Հավի միսը շատ է Օգտակար հատկություններ եւ իրական գտնում է գիտակների համար Առողջ սնուցում, Նախեւառաջ հավը ցածր կալորիականությամբ արտադրանք է, որի 100 գրամ էներգետիկ արժեքը 110 կալորիա պակաս է: Սպիտակ միսը հարուստ է սպիտակուցով, ուստի մարմնի գանձումը բավականին երկար ժամանակ կտրամադրի ուժով եւ ուրախությամբ:

Նիհարելու համար անհրաժեշտ չէ ինքներդ ձեզ ամեն օր տանջել խաշած կրծքամիս. Կա ավելի համեղ եւ Հարուստ ուտեստ - Դիետիկ կոտլետներ հավից: Ամեն օր նրանք կարող են պատրաստվել նոր բաղադրատոմսերի եւ թարմանալ Նուրբ համը Նվազագույնը ավելորդ կալորիաներով:

Դիետան հավի կրծքի դիետա

Մի մեղմ հավի կրծքամիսը գրեթե չի պարունակում ճարպի վնասակար կտոր, այնպես որ ուտեստները կարելի է ուտել առանց խղճի մի ճյուղի: Կիտլետի պատրաստման համար անհրաժեշտ է պատրաստել հետեւյալ արտադրանքը.

• ապաստանած կրծքավանդակը առանց մաշկի;
• սխտոր slicare;
• 2-3 tbsp. լ. թթվասեր ճարպը ոչ ավելի, քան 15%;
• 1-2 արվեստ: լ. օսլա;
• 1-2 ձու;
• Աղ `համտեսել:

Բոլոր բաղադրիչները պտտվում են մսի սրճաղացին կամ խառնվում են բլենդեր, ձեւավորեք կամայական ձեւի գնդակներ եւ 25-30 րոպե տեւողությամբ ջեռուցվեն մինչեւ 18-200 աստիճան:

Դիետիկ հավի աղացած միս

Խոհարարության համար ժամանակի բացակայության դեպքում դուք կարող եք զգալիորեն պարզեցնել դիետիկ հավի կաթսայի բաղադրատոմսը `գնումներով Ավարտվեց Minceda- ն, Խանութներում հեշտ է գտնել սառեցված աղացած լցոնումը `առանց բաղադրության ավելորդ բաղադրիչների: Տունը պետք է միայն մի քիչ մանրացված աղեղ ավելանա եւ ձեւավորի մեղմ հավի գնդակներ: Հաջորդը, դուք պետք է տաքացրեք ուտեստը ջեռոցում կամ տապակել տապակի մեջ երկու կողմերից մինչեւ 6-8 րոպե:

Դիետիկ հավի կոտլետներ ջեռոցում

Մեկ այլ հանրաճանաչ բաղադրատոմս Դիետիկ ուտեստ Հավից, ջեռոցում գտնվող խոզապուխտները պապրիկայի եւ Ձիթապտղի ձեթ, Նախ պետք է պատրաստել ապրանքներ.

• 0,6-0,7 կգ միս;
• մի քանի փոքր աղեղ գլուխ;
• 1 ձու;
• 1 tbsp. լ. ձիթապտղի ձեթ;
• Աղ եւ մուրճ պապրիկա համտեսել:

Թակած միսը պետք է խառնվի տապակած սնձան-գունավոր սոխի հետ, ավելացնել բաղադրիչների մնացած մասը եւ մանրացնել բլենդերը: Ձեւավորվող կոտլետներ ջեռոցում 30-35 րոպե ջերմաստիճանում 200 աստիճանով:

Դիետիկ հավի կոտլետներ զույգի համար

Առավել քնքուշ եւ ցածր կալորիականությամբ հավի կոտլետները պատրաստվում են զույգի: Դա անելու համար դուք չեք կարող գնել հսկայական կրկնակի կաթսա, մի մուլտիկիտը հարմար է այսպիսի գործառույթով պատրաստելու համար, կամ տապակի ինքնուրույն դիզայնը, որը տեղադրված է կիտրոնով:

400-500 մլ մաքուր ջուր է լցվում բեռնարկղի մեջ, եւ հավի կոտլետները, որոնք բաղկացած են 500 գրամ աղացած ամրացմամբ, եւ փայտանյութը, մեկ ձու եւ համով աղը լցվում է բեռնարկղի մեջ: Եփել մի քանի 20 րոպե հետո ջրի եռացումից առնվազն 20 րոպե հետո:

Հավի կոտլետներ բազմամշակող դիետիկով

Ընդարձակ փորված բազմաբնույթ վարդակում ամենահեշտ է դիետիկ կոտլետներ պատրաստել. Գնդակներ դնելը, գործարկեք ծրագիրը եւ կարող եք հանգստանալ: Խոհարարության համար, որը բաղկացած է.

• Մի քանի հավի կրծքեր;
• 1 ձու;
• 2 tbsp. լ. Օսլան կարող է փոխարինվել Bran- ի մի քանի կոտլետներով.
• 3-4 tbsp. Low ածր յուղայնությամբ կեֆիր;
• Աղ `համտեսել:

Հավի միսը մտնում է սպորտի եւ թերապեւտիկ դիետաների մեծ մասը: Այն բնութագրվում է ցածր կալորիականությամբ, մարսողությունից, օպտիմալով Քիմիական բաղադրությունը, Հավի ուտեստները ոչ միայն համեղ եւ սննդարար են, այլեւ սայրի են, ինչը կարեւոր է ցանկացած սննդակարգում: Low ածր կալորիականությամբ բաղադրատոմսերում ամենից հաճախ օգտագործվում է ֆիլեը, որն իր մեջ պարունակում է ամենափոքր քանակությամբ ճարպ եւ խոլեստերին: Դրանից է, որ Պատրաստվում են դիետիկ հավի կոտլետները:

Հավի կաթսա պատրաստելու լավագույն միջոցները

Թռչնաբուծական միսը արագացնում է նյութափոխանակությունը, մկանների հյուսվածքներ է մատակարարում սկյուռներով, դանդաղորեն ներծծված, երկար ժամանակ աջակցելով հագեցվածության զգացողությանը: Այնուամենայնիվ, հնարավոր է առավելագույն օգուտ ստանալ ուտեստից միայն դրա պատշաճ պատրաստման դեպքում:

Զույգի վրա

Մի զույգի պատրաստումը ենթադրում է քաղցկեղոգենի բացակայություն, որոնք ձեւավորվում են ինչպես տապակի տակ, այնպես էլ երկարաժամկետ թխման ժամանակ: Լաստանավերի վերամշակված արտադրանքներն ավելի լավ կլանված են, պարունակում են Ավելի քիչ կալորիա Եւ պահպանել օգտակար սննդանյութերի մեծ մասը:

Գոլորշի - կենցաղային խոհանոց, որը մեծապես պարզեցնում է խոհարարության այս մեթոդը: Բավական է ջուրը լցնել նշանակված մակարդակի վրա, դրել արտադրանքը ցանցի վրա եւ սահմանել ռեժիմը, եւ մնում է միայն սպասել 20-40 րոպե, մինչեւ ուտեստը պատրաստ լինի:

Կրկնակի կաթսայի բացակայությունը չի ազդում զույգի պատրաստման հնարավորությունների վրա: Հնարավոր է իրականացնել նախապատրաստման այս եղանակը `միջոցների օգնությամբ, որոնք կգտնվեն խոհանոցում ցանկացած տանտիրուհի:

Որպես գոլորշու հիմք, ցանկացած թավա է օգտագործվում, կեսը լցված է ջրով: Ապրանքների դերը կարող է իրականացնել.

• շղարշը ամրագրված է տապակի եզրերին.
• քամոց;
• Խանութներում վաճառված հատուկ կոմպակտ ափսեներ:

Ամբողջ դիզայնը ծածկված է կափարիչով եւ պահում է անհրաժեշտ քանակությամբ ժամանակ ցածր ջերմության վրա:

Կարեւոր էԿրկնակի կաթսայում պատրաստելու համար ավելի լավ է օգտագործել աղացած Սեփական խոհարարությունՔանի որ խանութի կիսաֆաբրիկատները հաճախ փլուզված են:

Ջեռոցում

Ոչ պակաս օգտակար եւ հավի կոտլետներ եփած ջեռոցում: Թխումը թույլ է տալիս նվազագույնի հասցնել օգտագործված յուղի քանակը, «դուրս հանել» ավելորդ ճարպը եւ մի գերագնահատել ուտեստը (փակված արյունով):

Վառարանի մեկ այլ առավելություն է միանգամից մեծ երեկույթ պատրաստելու ունակությունը: Նրբաթիթեղներից կամ «ծածկոցներ» օգտագործելիս թխած փայլաթիթեղի արտադրանքներից Սեփական հյութ Եվ ստացվում է ավելի հյութալի եւ համեղ:

Դանդաղ կաթսայի մեջ

Multicooker- ը եւս մեկ համընդհանուր սարք է, որը թույլ է տալիս տապակել, թխել, շոգեխաշել եւ եփել զույգի համար: Դիետայի տակ վերջին ռեժիմը առավել հաճախ օգտագործվում է:

S րի մեջ ջուրը թափվում է սարքի ամանի մեջ, իսկ բացերը դրված են հատուկ զամբյուղի մեջ: Դրանից հետո Multicooker- ը փակված է, եւ ցուցադրվում է «զույգ» ռեժիմը:

Այս եղանակով պատրաստված ուտեստները կարող են ապահով կերպով ներառվել կշիռների, մարզիկների, հիվանդների եւ վերականգնման մեջ գտնվող մարդկանց սննդակարգում:

Տապակի մեջ

Fry ակատը խոհարարության ամենաուժեղ միջոցն է, որը հարմար չէ նրանց համար, ովքեր պահպանում են առողջ սնուցում: Այնուամենայնիվ, կոտլետներում, ինչպես հայտնի է, շատ արժեքներ են փխրուն կեղեւը, ինչը հնարավոր չէ հասնել եռուցման կամ կրկնակի կաթսայում եփելիս: Հետեւաբար, եթե ընտրությունը ընկավ խոհարարության այս մեթոդի վրա, անհրաժեշտ է օգտագործել տապակ, հատուկ ծածկույթով, որը թույլ է տալիս յուղը մերժել:

Կարեւոր է Նման ծածկույթը թույլ է տալիս հասնել ընդերքի եւ թույլ չի տալիս կրակի այրումը եւ կպչուն: Նվազագույն քանակությամբ յուղով տապակելու մեկ այլ եղանակ գրիլ է:

Միկրոալիքային վառարանում

Միկրոալիքային վառարանում կարող եք ճաշ պատրաստել, ինչպես զույգի, այնպես էլ հետ Ախորժելի ընդերքը (Այս դեպքում անհրաժեշտ կլինի «գրիլ» գործառույթը): Եթե \u200b\u200bցանկանում եք ստանալ առավել օգտակար եւ Սնուցիչ, ավելի նպատակահարմար է օգտագործել թեւը կամ հատուկ գլխարկը:

Գործընթացի տեւողությունը կախված է բաղադրատոմսից եւ գործիքի մոդելի վրա: Միջին հաշվով, 10-12 րոպե տեւողությամբ կոմպլեկտոր պատրաստելու համար:

Միկրոալիքային վառարանի հիմնական մինուսը նվազագույն բաժիններն են:

Համոզվեք, որ նայեք.

Պատկերասրահի պատկերով վերնագրով.

Պատկերասրահի պատկերով վերնագրով. Պատկերասրահ պատկեր, վերնագրով.

10 ցածր կալորիականությամբ բաղադրատոմսեր քաշի կորստի եւ դիետայի համար

Դիետայի համար ընտրացանկ մշակելիս պետք է հիշել հաջորդը.

• Կիտլետի համար աղացած պետք է լինի առանց հացի;
• թթվասերը եւ կաթը պետք է լինեն ցածր յուղ կամ նվազագույն ճարպի տոկոսով.
• Հնարավորության դեպքում փորձեք անել առանց սոուսների;
• Խուսափեք տապակի նման խոհարարության նման մեթոդից:

Աղացածի համար անհրաժեշտ է առանց մաշկի հավի կրծքագեղձ օգտագործել:

Կրծքագեղձի կոտլետներ ձավարով

Քայլ առ քայլ հրահանգներ.

1. Ընտրեք նրբորեն կրծքեր, սոխի եւ սնկերի կտրում:
2. Միսը խառնել ⅔ սոխով, ավելացնել համեմունքներ եւ հունցել աղացած միսը:
3. Թաց ձեռքը ձեւավորում է կոտլետները եւ մի կողմում դրանք դնում ձեւի մեջ:
4. Տապակել մնացած սոխը սնկով, ավելացնել համեմունքներ, լցնել բոլոր թթվասերները եւ վաղը փոքր կրակի վրա 2-3 րոպե:
5. Լցնել կոտլետների սոուսը եւ 30 րոպե ուղարկեք ջեռոց, 180 աստիճանով:

Հավի լցոնումից ցուկկիլ

1. Հավի (կրծքագեղձ) - 500 գ
2. Ցուկկինի - 200 գ
3. Manna Crupes - 10 գ
4. Յոգուրտ ցածր յուղայնությամբ բնական - 20 գ

Քայլ առ քայլ հրահանգներ.

1. Մանրացրեք հավի միսը աղացած, քսեք ցուկկինը մեծ grater- ի վրա, խառնել ամեն ինչ, ավելացնել համեմունքներ:
2. Զենքը բաժանեք մածունի մեջ, այտուցվելուց հետո `աղացած ուղարկելու համար:
3. Հեռացրեք խառնուրդը սառնարանի մեջ 3 ժամ:
4. Ձեւավորեք կոտլետներ `թաց ձեռքերով եւ դրանք դրեք շարժասանդուղում:
5. Ավելացնել ջրի մեջ սարքին, ծածկել կափարիչով եւ տեղափոխվել 25-30 րոպե:

Uc ուկկինի եւ հավի կոտլետները խորհուրդ են տրվում բժշկական դիետայի համար (1-ին աղյուսակ 1):

Բրոկկոլիից:

1. Հավի ֆիլե - 500 գ.
2. Բրոկկոլի - 200 գ
3. Լամպ - 1 հատ:
4. Ձու - 1 հատ:

Քայլ առ քայլ հրահանգներ.

1. Բաց թողեք մսաղացով կամ բլենդերի սոխի, մսի եւ բրոկկոլիի միջով:
2. Արդյունքում Mince- ում ավելացրեք համեմունքներ եւ ձու:
3. Ձեռքերը ջրով լվանալով, ձեւավորել փոքր մեջքեր եւ դնել դրանք բազմալեզու զամբյուղով, նախապես ծածկված փայլաթիթեղի մեջ:
4. Նաեւ փակել փայլաթիթեղը վերեւից, ատամի մածուկը դարձրեք գոլորշու համար:
5. Զամբյուղ ուղարկեք սարքին, կեսը լցված է ջրով:
6. Ընտրեք «Զույգ» ռեժիմը, ծածկեք կափարիչով եւ եփեք 30 րոպե:

Նրբաթիթեղով փակված կաղամբով կաբինջը պատրաստված է իրենց հյութով, միաժամանակ պահպանելով առավելագույն օգտակար նյութեր:

Սնկով

Քայլ առ քայլ հրահանգներ.

1. Կտրեք ամբողջ սրտով, մաքրել աղեղը, սնկով կտորներով կտրատել:
2. Մանրացրեք միսը բլենդերի, սրտերի եւ 2 լամպերի մեջ, քշեք աղացած ձվի մեջ, համեմունք համեմունք:
3. Տապակել սնկով եւ սոխը տապակի մեջ, լցոնեք սառչի:
4. Աղացած կերակուրից `գնդիկավորելու համար, դրեք 1 թեյի գդալ սնկի խառնուրդը դրա մեջ եւ ձեւավորեք կիտլին:
5. Չոր տապակի վրա տապակել կոտլետները մի քանի րոպեից յուրաքանչյուր կողմում (որպեսզի գրավել):
6. Կիսեք բացերը հրակայուն ձեւով եւ մեկ քառանի համար ուղարկեք ջեռոց:

Հետաքրքիր էՀավի աղացածը բավականին սոսինձ է, ուստի բաղադրատոմսերում կիտրոնը կարող է բռնել առանց ձվի:

Ձվի հետ

Մեկ այլ բաղադրատոմս Լցոնված կոտլետ կամ Զարասը `մեկ այլ լցոնմամբ: Այս ուտեստի պատրաստումը նույնպես ջեռոցում է: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս Շատ պարզ:

1. Ձու - 5 հատ:
2. Հավի կրծքամիս - 4 հատ:
3. Սոխ - 4 հատ:

Հրահանգներ.

1. Միսը եւ սոխը խառնեք համասեռ աղացած մսի մեջ, ավելացնել համեմունքներ եւ լավ հունցել:
2. Եռացրեք ձվերը, մաքրեք դրանք եւ կտրեք 2 կեսի:
3. Թխման թերթիկի վրա, որը գրկվում է հացաբուլկեղենով, դրեք մի գդալ աղացած միս, ապա ձվերի կեսը եւ փակեք աղացած միսը, կազմելով կլոր կիտլետ:
4. Թխել ջեռոցում 180-190 աստիճանի 30-40 րոպե:

Կոտլետները գոհ են բավարարումից, ուստի ավելի լավ է կիրառել թարմ բանջարեղենը կողային ուտեստի վրա:

Գազարով

Քայլ առ քայլ հրահանգներ.

1. Պատրաստեք աղացած միս եւ սոխ, դրանով ավելացրեք քերած գազար, համեմունք, ձու եւ թթվասեր:
2. Աղացածը հունցել, ձեւավորել կոտլետներ թաց ձեռքերով:
3. Լցնել 2 բաժակ ջուր Multicooker- ում, դրեք կոտլետները զամբյուղում եւ ուղարկեք սարքի 20-25 րոպե:

Գազարների փոխարեն կարող եք դդում օգտագործել, իսկ հավի միսը `փոխարինել Թուրքիային:

Վարսակի փաթիլներով

1. Հավի ֆիլե - 2 հատ:
2. Վարսակի ալյուր - 0,5 բաժակ:
3. Կաթ 1.5% - 100 մլ:
4. Սոխ - 2 հատ:
5. Սխտոր - 2 ատամ:

Քայլ առ քայլ հրահանգներ.

1. Առանձին ամանի մեջ ծեծեք ձուն կաթով, խառնուրդի մեջ ավելացրեք 50 գրամ փաթիլ:
2. Հավի կրծքերը մսաղացով անցնում են աղեղի հետ միասին:
3. Խառնել այտուցված վարսակի ալյուր եւ աղացած, ավելացնել համեմունքներ:
4. Ձեւավորեք կոտլետներ եւ դրանք դրեք կրկնակի կաթսայի բարում:
5. Հետեւեք ջրին ջրի մեջ եւ 30 րոպե ժամանակաչափ դրեք:

Հացաթխման մեջ

Տապակի տապակի մեջ տապակելը առավելագույնը չէ Առողջ եղանակ Խոհարարություն: Ծառայեք այսպիսի ուտեստների ծախսերը ճաշի համար, բայց ոչ ընթրիքի համար: Որպես կողմնակի ուտեստ, կարող եք օգտագործել թարմ կամ շոգեխաշած բանջարեղեն:

Քայլ առ քայլ հրահանգներ.

1. Պատրաստեք աղացած հավ եւ աղեղ, սեզոնային համեմունք, ավելացնել մածուն եւ լավ խառնել:
2. Գետնին ալյուրի թեփի մեջ:
3. Pre եռացրեք տապակը ոչ փայտով ծածկույթով, մի փոքր քսեք այն ներքեւի մասով բուսական յուղով:
4. Ձեւավորեք կոտլետներ, ճյուղավորում են դրանք Bran- ում եւ տապակել տապակի մեջ:

Ավարտված կոտլետները դրված են թղթի սրբիչով կամ անձեռոցիկների վրա `ավելորդ ճարպից ազատվելու համար:

Հավի լյարդից

Ենթածրագրերը շատ օգտակար են հետքի տարրերի բարձր պարունակության, հատկապես երկաթի բարձր պարունակության պատճառով.

1. Հավի լյարդ - 800 գ
2. Սոխ - 2 հատ:
3. Գազար - 1 հատ:
4. Ձու - 1 հատ:
5. Կաթ 1.5% - 100 մլ:
6. Groove Ground - 20 գ.

Քայլ առ քայլ հրահանգներ.

Կրկնակի կաթսայում պատրաստելիս կարեւոր է օգտագործել թարմ սնունդ, քանի որ գոլորշու բուժումը ի վիճակի չէ սպանել բոլոր վտանգավոր միկրոօրգանիզմներին, որոնք առկա են մսամթերքի մեջ:

Գոլորշիից

Դիետիկ հավի կոտլետներ զույգի համար - Դասական տարբերակ low ածր կալորիականությամբ ուտեստ, Դրանք հաճախ օգտագործվում են Dukan համակարգում, բայց միեւնույն ժամանակ հարմար են շատ այլ դիետաների համար: Բանջարեղենը, կանաչիները եւ սնկերը կարող են օգտագործվել որպես լրացուցիչ բաղադրիչներ:

Դա կտեւի.

1. Հավի ֆիլե - 600 գ.
2. Սոխ - 4 հատ:
3. Ձու - 1 հատ:
4. Սուրբ կրեմը ջերմաստիճան - 100 մլ:

Քայլ առ քայլ հրահանգներ.

1. Պատրաստեք աղացած հավ եւ աղեղ:
2. Ավելացնել համեմունքներ, ձու եւ մածուն:
3. Ամեն ինչ լավ է հունցել:
4. Թաց ձեռքի ձեւը փոքր կոտլետներ կամ կոլոլակ:
5. Դրեք ամեն ինչ կրկնակի կաթսայի մեջ եւ թողեք կես ժամ:

Լրացման եւ համակցությունների ընտրանքներ

Կիտլետի համար անհրաժեշտ է օգտագործել աղացած, կրծքից պատրաստված: Դրա համար ազդրերը եւ ստորին ոտքերը չեն տեղավորվի, քանի որ դրանք պարունակում են ավելի մեծ քանակությամբ խոլեստերին:

Նաեւ հետաձգում կարող է ավելացվել.

• Հաց `տալու փխրունության փափկությունը.
• Ձու - սոսնձման համար;
• Բանջարեղեն - համը հարստացնել:

Նրանք, ովքեր չեն պահպանում դիետա, կարող են առավելագույնս փորձարկել Տարբեր լցոնումներՊանր, կարտոֆիլ, ընկույզ, սալորաչիր:

Մարդիկ, ովքեր հետեւում են դիետայի կալորիականությանը, արժե օգտագործել կանաչի եւ բանջարեղենի.

• սպանախ;
• կաղամբ (գույն, սպիտակ, բրոկկոլի);
• Բիբար;
• Սնկով;
• Կանաչ սիսեռ;
• դդում;
• Ցուկկինի կամ ցուկկինի:

Desired անկության դեպքում ցանկացած բանջարեղենի հավելում կարող է երկարաձգվել նախապես կամ եռալ:

Հետաքրքիր էԽոհարարները պնդում են, որ թակած կոտլետներ Միշտ հյութալի արտադրանք մանրացրած աղացած միսից:

Օգտակար տեսանյութ

Հիմնական եզրակացություններ

Պարբերաբար օգտագործումը Հավի միս Թույլ է տալիս կայունորեն նիհարել, առանց սննդանյութերի պակաս ստեղծելու.

1. Մեջ Դիետայի բաղադրատոմսեր Օգտագործվում է միայն կրծքի միս:
2. Հավը պարունակում է մեծ քանակությամբ սպիտակուց, որը վաղուց պահպանվել է հագեցվածության զգացողություն:
3. Ամենացածր կալորիականությունը I. Օգտակար եղանակ COBBLET Խոհարարություն - զույգ: Նաեւ դիետայի ընթացքում թույլատրվում է օգտագործել վառարան, Միկրոալիքային վառարաններ եւ բազմամշակիչներ:
4. Տապակել կոտլետները երկարաձգման ժամանակահատվածում խորհուրդ չի տրվում:
5. Գրեթե ցանկացած բանջարեղեն եւ կանաչեղեն կարող է օգտագործվել որպես լրացում եւ լրացում:
6. Բոլոր սոուսները պետք է պատրաստվեն ցածր յուղայնությամբ (կաթ, թթվասեր):

Հավի կրծքի կոտլետներ `օգտակար եւ համեղ ուտեստի օրինակ, որը կարող է լինել բացարձակապես բոլորը: Դա հեշտ է եփել, դա բյուջե է եւ մատչելի, եւ հսկայական քանակությամբ բաղադրատոմսեր կօգնեն հաճույք պատճառել առավել պահանջկոտ համերը:

Կիսվեք ձեր կարծիքը հավի միսի օգուտների եւ Լավագույն բաղադրատոմսեր Դիետան հավի կրծքի կիտլետ:

Բարի գալուստ առավել օգտակար բլոգի էջերը: Ալեքսանդր Սպիտակ: Ես առաջարկում եմ մի փոքր ընդմիջում վերապատրաստման դասընթացներից եւ գնալ մեր վիրտուալ խոհանոց եւ սովորել, թե ինչպես պատրաստել դիետիկ կոտլետներ Հավի մինեդաՈվ կուրախացնի նրանց կազմը եւ կալորիան, ինչպես նաեւ այն մարդը, որը պարզապես սիրում է Համեղ ուտեստներ Եվ միեւնույն ժամանակ հավատարիմ է լիարժեք սննդի եւ առանց ինքն իր մեջ վճարելու ամեն ինչ:

Հավի միսը փոխարինելի չէ մարզիկների համար

Եկեք սկսենք առողջ աղյուսակի հավի առավելությունների մասին փաստերից.

• Սպիտակ հավի միսը հարուստ է հեշտությամբ ազատված սպիտակուցով (24 գրամ 100 գրամ պատրաստի ֆիլեով);
• Հավի կրծքում գրեթե չկան ճարպեր եւ ածխաջրեր;
• Հավի արգանակ Սա այն է, ինչ ձեզ հարկավոր է թուլացած անձեռնմխելիության եւ մարմինը ուժեղացնելու համար.
• Այն մատչելի եւ ընդունելի է գներով:

Անշուշտ, դուք գիտեք, որ օրվա համար կարեւոր է ձեր մարմինը կերակրել բոլոր սննդանյութերով (սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր) եւ որքան դժվար է պահանջվող քանակություններով անհրաժեշտ քանակությամբ նվիրական սպիտակուցներ եւ տնային պայմաններ ստանալ Սպիտակ միս, Այն կարող է խաշել եւ ուտել այն, բայց քանի որ այն ձանձրալի է եւ միապաղաղ: Կրծքագեղձը սեղմելու փոխարեն շատ ավելի լավ է (եւ դա տեղի է ունենում, քանի որ սպիտակ միսը բավականաչափ չոր է), դրանից պատրաստեք գուլաշ, ձավարի կամ կոտլետներ:

Նման լանչով դուք չեք զգա մեծ նահատակ, առողջության անունով, եւ, բացի այդ, այդպիսին է Մսամթերք Դուք կհասնեք համտեսել ձեր տունը: Հավի աղացած մսի ուտեստը շտկելը, դուք կտրամադրեք ձեր մկանները շինարարական սպիտակուցով կամ ստացված տանը:

Ընտրեք բնական միս

Մեծ մասը լավագույն միջոցը - Դա իր տնտեսական բակում հավի (լիցքավորման համար) առաջադրվելն է, եւ, այսպես ասած, իրենք ինքնուրույն բերեք այն ավարտված վիճակի, իմանալով, թե ինչ է կերակրել այն եւ ինչքան ժամանակ է նա աճում:

Հաջորդ տարբերակը `այն գնել տատիկների շուկայում: Եթե \u200b\u200bքաղաքային սպառող եք Պատրաստի արտադրանք, ուրեմն ահա մի քանի խորհուրդներ հավի ընտրության համար.

• Ընտրեք սառեցված, ոչ սառեցված միս (սա օգտակար է ոմանք խնայելու համար) Օգտակար հատկություններ միս);
• Հավի հետ փաթեթավորմամբ ջուր չպետք է լինի եւ կարմրավուն juhel (սա ցույց է տալիս, որ այն հեռացվել է);
• Նրա մատով սեղմելիս նա պետք է վերադառնա նախորդ պետություն (բարձր տոհմը խոսում է թարմության մասին).
• Ընտրեք հավի միջին չափը (եթե այն մեծ է, եւ փաթեթի վրա գրված է «հավի», դուք կարող եք միայն այն նշանակել որոշ կերակրություններով եւ հավելանյութերով);
• Եթե \u200b\u200bսա ավարտված կրծքագեղձ է, ապա այն պետք է լինի բնական գունատ վարդագույն:

Նույնիսկ եթե դուք չեք հիշում այս բոլոր իրերը, ապա բոլոր ապրանքների վերաբերյալ զարգացրեք հետեւյալ սովորությունը. Կարդացեք պիտակը, հիշեք այսօրվա ամսաթիվը եւ փնտրեք պահպանման ժամկետը: Հավի համար այն 5 օր է (եթե ավելի շատ նշվում է, ավելի լավ է շրջել դրա շուրջը, քանի որ դա նշանակում է, որ արտադրողը հոգ է տանում իր մասին եւ հավը կպահում է կոնսերվանտներում):

Կաթսա պատրաստելու եղանակ առանց յուղի եւ տապակի

Այսպիսով, հավը գնել եւ սպասում է մեկ ժամ սառնարանում (ծանուցում, ոչ թե սառնարան). Համեղ կոտլետներ Այն չպետք է տապալվի, դրանք կարող են պատրաստվել առանց յուղի կաթիլների չոր տապակի վրա, փողային կաբինետում, դանդաղ կաթսայի կամ կրկնակի կաթսայի մեջ (վերջինս կարող է փոխարինվել ջրով եւ քամիչով):

Խոհարարության եւ դրա առավելությունների օգտագործումը վառարանն այն է, որ ուտեստը պատրաստվում է իր հյութի մեջ, ուստի խորհուրդ ենք տալիս օգտագործել թեւը `թխելու համար, ու ջեռոցը կմնա մաքուր, եւ կոտորածը մնում է մաքուր, եւ կոտորածը մնում է մաքուր, եւ կոտորածը մնում է մաքուր, եւ կոտորածը կմնա մաքուր, եւ կոտորածը մնում է մաքուր:
Երբ զույգի պատրաստման համար (խոհարարության ամենաօգտակար տեսակը) Կոտլետները հավասարաչափ են բերվում, բոլոր օգտակար տարրերը պահպանվում են եւ չեն մտնում արգանակի մեջ (ինչպես դա տեղի է ունենում խաշած կրծքերով):

Low ածր կալորիականությամբ հավի տորթի ընտրություն

Բաղադրատոմս 1. Դասական գոլորշու կոտլետներ (առանց հավելումների):
Բաղադրությունը `0,5 կգ հավի ֆիլե, 3 հատ Աննկատ հաց (կամ գերաստղեր), մի բաժակ կաթի, սոխի, 1 ձու, համեմունքների մեկ երրորդը:
Պատրաստում. Բաց թողեք մսաղացին (կամ հզոր բլենդերի միջոցով բերեք պիրսինգ պետություն) հաց, քրտնաջան կաթի մեջ, ֆիլե եւ սոխ: Ավելացնել ձու, համեմունքներ, կարող են լինել կանաչի: Կոտլետներ պատրաստեք եւ դրեք կրկնակի կաթսա (կամ տնական դիզայն) 40 րոպե: Dish աշատեսակը պատրաստ է:

Բաղադրատոմս 2. Գոլորշի կոտլետներ Վարսակի փաթիլներով:
Բաղադրությունը `0,5 կգ հավի ֆիլե, 3 միջին գազար, էլեկտրական լամպ, սխտոր, համեմունքներ, մի բաժակ կաթի մեկ երրորդը, 6 tbsp. Փնջի գդալներ:
Պատրաստում. Բաց թողեք ֆիլեը մսաղացին, գազարին եւ սոխով: Փաթիլները թողնում են այտուցը կաթի մեջ: Բոլորը խառնեք եւ ավելացրեք համեմունքներ: Ձեւավորեք կոտլետներ եւ դրեք կրկնակի կաթսա 40-50 րոպե: Բարի ախորժակ.

Բաղադրատոմս 3. Գոլորշի կոտլետներ պանրով:
Բաղադրությունը `0,5 կգ հավի ֆիլե, 1 tbsp. Գդալ թթվասեր, լամպ, սխտոր, համեմունքներ, 2 կտոր կրող հաց, կանաչի, 100 գրամ Պինդ պանիր, մի բաժակ կաթի մեկ երրորդը, 1 ձու:
Պատրաստում. Պատրաստեք միսը մանրացնել, բաց թողնել մսաղացին, հացը, կաթը, գազարով եւ աղեղնով: Բոլորը խառնել եւ ավելացնել պանիր, թակած կանաչի, համեմունքներ, ձու: Կազմեք կոտլետներ եւ 40 րոպե դրեք կրկնակի կաթսա: Բարի ախորժակ.

Բաղադրատոմսը 4. Կեղտաջրերը ջեռոցում կաղամբով:
Բաղադրությունը `0,5 կգ հավի ֆիլե, 1 tbsp. Գդալ սեմալայի շիլա, լամպ, սխտոր, համեմունքներ, կես Բուլղարական պղպեղ, 1 ձու:
Պատրաստում. Պատրաստեք միսը մանրացնելու համար, միացրեք այն միասին աղեղով մսաղացով: Կաղամբը խեղդելու եւ բլենդերի մեջ բերելու համար մածուկ զանգված: Խառնել եւ ավելացնել թակած պղպեղ, համեմունքներ, ձու եւ manna Crup, 5 րոպե աղացած տալու համար, ապա պատրաստեք կոտլետները եւ դրեք թխում թերթիկով մագաղաթով (կամ թխում թեւի մեջ): Թխել 30 րոպե 180 աստիճանի ջերմաստիճանում: Օգտակար կոտլետներ Պատրաստ:

Բաղադրատոմսեր 5. Դիետիկ հավի կտորներ դանդաղ կաթսայի մեջ
Բաղադրությունը. 2. Հավի կրծքեր, սոխ, - 1 հատ., համեմունքներ եւ կանաչիներ:
Խոհարարություն. Բաց թողեք մսաղացով, ձեւավորեք կոլոլակ: Սահմանեք «զույգ» ռեժիմը եւ ընկղմեք զամբյուղը բազմաշերտ կաթսայի մեջ, լցված ջրով դեպի ստորին նշանը: Պատրաստեք կես ժամ (կամ բազմիչը ցույց կտա ժամանակը): Ինքնուրույն Պարզ կոտլետներ Պատրաստ:

Այսպիսով, մենք իմացանք, թե ինչպես ընտրել հավի միս, ինչպես այն դարձնել բազմազան եւ օգտակար Տարբեր ձեւերով Խոհարարություն: Մի եղեք ծույլ լինել ձեր ընկերներին բլոգի գոյության մասին նախապատրաստել եւ խոսել սոցիալական ցանցերը, Դրանով ես կավարտեմ հոդվածը, մինչ ես ինքս գրեցի, որ սոված լինեմ: Կտեսնվենք!

Նույնիսկ եթե դուք չունեք Multicook, դուք դեռ կարող եք պատրաստել ցածր կալորիա Հավի կոտլետներ զույգի համար, Դա անելու համար կարող եք օգտագործել կաթսա, որը լցված է քառորդից ջուր: The ուրը եռացրեք, տեղադրեք մետաղական քամոց, տապակի վերեւում, դրեք կոտլետները դրա մեջ, ծածկեք ծածկը եւ պատրաստեք մինչեւ 15 րոպե: Multicooker- ում հավի կոտլետները պատրաստվելու են մի փոքր ավելի երկար `մինչեւ կես ժամ, քանի որ Ժամանակի մի մասը կծախսվի ջեռուցման ջրի վրա:

Հավի համար նախատեսված ֆերմայում մի զույգի համար պատրաստված է նաեւ սովորական կաթսա: Desired անկության դեպքում ձուն նույնպես ավելացվում է `հաց, սոխ, կանաչի, տարբեր համեմունքներ: Հավի կոտլետներ Մի զույգ ալյուրը չի գլորում, բայց դրանք կարող են հալվել հացաթուխներով:

Հավի դանակների բաղադրատոմսեր

Հավի կոտլետներ զույգի համար.

Բաղադրությունը, 500 գ: Հավի ֆիլե, 2-3 կտոր սպիտակ հաց, 1/3 բաժակ կաթ, 1 լամպ, 1 ձու, աղ:

Խոհարարություն. Soam հաց կաթի մեջ, փակել ֆիլենը մսի սրճաղացով կամ մանրացնել բլենդերը, սոդա սոխը, կամ նաեւ խառնեք բլենդերը, խառնել բաղադրիչները, աղի միջոցով, խնդրում ենք ավելացնել կանաչի: Ձեւավորեք կոտլետները, կես ժամվա ընթացքում դրեք կրկնակի կաթսա:

Հավի կոտլետներ զույգի հետ միասին.

Բաղադրությունը, 2 հավի ֆիլե, 1 միջին լամպ, 2-րդ: Հաց եւ հացաթուխ, 1 ձու, 1-ին: Թթվասեր, աղ, անուշահոտ պղպեղ:

Խոհարարություն. Grind Chicken Fillet, Sattail Bulb, Խառնել, ավելացնել աղացած breadcrumbs, Ձու, աղ, անուշահոտ պղպեղ: Ավելացնել Mince թթվասեր, կրկին խառնել: Վերցրեք կոտլետները, դրեք կրկնակի կաթսայում, պատրաստեք 25-30 րոպե:

Հավի կոտլետներ զույգի համար կարտոֆիլով.

Բաղադրությունը, 1 կգ հավի աղացած, 5 կարտոֆիլ, 2 ձու, աղ:

Խոհարարություն. Կարտոֆիլը եռացրեք, մաքուր, պատրաստեք կարտոֆիլի պյուրեով, քրտնեք ձվերը, ավելացրեք կարտոֆիլը, խառնեք, աղ: Ձեւավորեք կոտլետները, կես ժամվա ընթացքում դրեք կրկնակի կաթսա:

Հավի կոտլետներ զույգի հետ պանրով.

Բաղադրությունը, 800 գ հավի կրծքամիս, 2 լամպ, 3-րդ: թթվասեր, 100 գ պանիր, 1 գազար, 2 ձու, Սպիտակ հաց, աղ, սեւ, պապրիկա, Curry, թարմ կանաչի:

Խոհարարություն. Լվացեք կրծքերը, չորացրեք, հեռացրեք մաշկը եւ ոսկորները, մանրացրեք բլենդերի մեջ, ապա մանրացրեք սոխը, սոդա գազարը, ավելացրեք աղի եւ բանջարեղենը խառնուրդով: Stodit պանիր, ավելացնել մանր կտրատած կանաչի, թթվասեր, ձու, շաղ տալ, հունցել, մեկ ժամ դնել սառնարանում: Ձեւավորել կոտլետները, դրանք 30 րոպե դնել կրկնակի կաթսայում:

Հավի կոտլետներ, վարսակի փաթիլներով զույգի համար.

Բաղադրությունը, 1 կգ հավի ֆիլե, 6 գազար, 3 լամպ, 1 սխտոր գլուխ, 5-րդ. Վարսակի ալյուր, 100 մլ կաթ, համեմունքներ, պղպեղ, աղ:

Խոհարարություն. Grind է բլենդերի հավի ֆիլե, սոխ, գազար, սխտոր, ավելացնել փաթիլներ, համեմունքներ, աղ, պղպեղ, կազմելով կոտլետներ, պատրաստեք 30 րոպե կրկնակի կաթսայում:

Զույգի համար հավի կոտլետները օգտակար են դիետայի մեջ ներառել ոչ միայն նրանց, ովքեր խստորեն հետեւում են իրենց ծանրությանը եւ գործիչին: Նաեւ գոլորշու հավի կոտլետները խորհուրդ են տրվում սննդի, տարեցների եւ մարսողական խնդիրների մարդկանց համար:

Ձմռանը լայնածավալ արձակուրդներից հետո ուզում եք բեռնաթափել ձեր մարմինը, բայց դա չի նշանակում դա Համեղ ուտեստներ Մենք մեկնում ենք դեպի կողմը :) Օգնության համար օգնելու համար հավի կրծքից պատրաստված դիետան, որը պատրաստված է մի զույգի համար եփած եւ ոչ ճարպ եւ համեղ: Վարսակի ալյուրի կոտլետներից պարզվեց, որ այնքան հյութալի է, եւ նա իրեն նույնիսկ չէր զգում: Multicooker կամ Steamer, ձեզ օգնելու համար;)

Այսպիսով, պատրաստեք աղացած միսը, հավի կրծքերը համընկնող միսով `մսաղացով մսամթերքի միջոցով: Դեռ պատրաստվել վարսակի փաթիլներ, պարզապես եռացրած ջուր, աղ, ձու, սոխ, որոշ բուսական յուղ: Փաթիլները մի քանի րոպե լցնել եռացրած ջուրը:

Երբ փաթիլներն այտուցվում են, դրանք մի ամանի մեջ դրեք հավի աղացած միսով, ավելացրեք ձու եւ մի փոքր կենաց Բուսական յուղ Սոխ (փոքր խորանարդներ): Եթե \u200b\u200bսոխը չի տապակում, կոտլետները այնքան էլ բուրավետ չեն լինի, ինչով են նրանք ստանում ...

Խառնել կոտլետի լցոնումը, աղը ցողելով համտեսել. Մի չափազանցեք այն, կոտլետները դեռ դիետիկ են :)

Եվ այժմ Ընտրանքներ. Կոտլետները կարող են ամրացնել, բայց դիետա չի լինի; Դրանք կարելի է թխել ջեռոցում. Սա ավելի շատ տարբերակ է դիետիկորեն. Եւ առավել հաջողակ Նախապատրաստություններ Հավի կոտլետներ զույգի համար: Ես օգտվեցի բազմամշակողից եւ հեռու է տեղադրվել Սիլիկոնային ձուլվածքներ Cupcakes- ի համար (հեղուկ աղացած, հետեւաբար, ձուլվածքներով գաղափարը շատ օգտակար է):

Multicooker- ի փոխարեն կոտլետները կարելի է պատրաստել կրկնակի կաթսայում: Դանդաղ կաթսայի մեջ պատրաստեք կոտլետներ զույգի համար («Խոհարարություն զույգի համար» ծրագիրը, 18 րոպե): Կիտլետը կլինի 12 հատ, միանգամից 6 կաթսայի մոտ 6 մոտեցում: