Մենք կօգտագործենք պարզ եւ մատչելի բաղադրիչների շնորհիվ, այս առաջին ուտեստը բավականին պարզ է եւ արագ պատրաստված: Պանրի ապուրը հավի եւ սնկով, հիանալի մատուցվում էր ճաշի ժամանակ: Մեր Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարներով, մանրամասն պատմեք, թե ինչպես պատրաստել համեղ հավ պանրի ապուր սնկով: Վերցրեք այս ապուրի ձեւակերպումը գրության մեջ, եւ երբ սովորական ուտեստները նյարդայնացնում են, պատրաստեք այն, դա սովորական ճաշը կդառնա իրական տոնի:

Հավի եւ սնկով պանրի ապուրի կալորիականությունը եւ սննդային արժեքը հաշվարկվում են 100 գրամով Պատրաստի ուտեստ, Աղյուսակում ներկայացված տվյալները ցուցիչ են եւ կարող են զգալիորեն փոխվել, կախված օգտագործված սնկով, պանիր եւ լրացուցիչ բաղադրիչներից:

Պանրի ապուրը հավի եւ սնկով պատրաստելու համար մեզ պետք են շամպինիոններ, փափուկ հալված հումք եւ հավի կրծքի ֆիլե: Եթե \u200b\u200bդուք չեք օգտագործում շամպայններ եւ այլ սնկեր, ապա հիշեք, որ, օրինակ, Օսանոկը ստիպված կլինի մի փոքր ավելին վերցնել, բայց մոտ 450-500 գրամ, բայց Անտառային սնկով Կարող եք մի փոքր ավելի քիչ լինել, մոտ 300 գրամ, ապուրի համը դրանից չի տուժի: Եթե \u200b\u200bպատրաստում եք սառեցված սնկից, ապա պետք է ապամոնտաժել, բայց ոչ մինչեւ վերջ, այնպես որ դրանք ավելի հարմար է կտրել դրանք: Կարող եք պատրաստել նաեւ պանրի ապուր եւ հետ Ապխտած հավԻհարկե, համը բոլորովին այլ կլինի, բայց կարող եք փորձել:

Բաղադրությունը.

• Կարտոֆիլ - 3-4 հատ:
• Փափուկ հալված հում - 3-4 հատ:
• Թարմ շամպինիոններ - 350 գր.
• Հավի կրծքագեղձի ֆիլե - 200 գր.
• Լամպ - 1 հատ:
• Գազար - 1 հատ:
• Կանաչ սամիթ
• Green Parsushki
• Տապակած
• Աղացած պղպեղ
• Պղպեղի ոլոռ:

Քայլ 1.

Խոհարարություն պանիր Հավով ապուր Մենք սկսում ենք սնկով արգանակից, լվանալ հավը, եթե կրծքագեղձը կամ ծառերը սառեցված են, անհրաժեշտ չէ միանշանակ լրացնել Տաք ջուր Թռչուն եւ բերեք եռալ, ապա միացրեք այս ջուրը, քաշեք միսը, լվացեք հոսող ջրի տակ, լվացեք կաթսայի տակ եւ լցնել 3 լիտր սառը ջուր, այնտեղ նետեք 3 հատ: Սովորական սեւ պղպեղի եւ 4 հատ հատ: Հոտավետ պղպեղի մարդիկ: Եփել մինչեւ պատրաստակամություն, հավի կրծքամիս 20 րոպե, 50 րոպե:

Արգանակի պատրաստման ընթացքում պատրաստեք բանջարեղեն, պանիր եւ սնկով:

Քայլ 2.

Սոխը կտրեց մի փոքր խորանարդի մեջ, գազար գավազան միջին քերածի վրա կամ կտրեց բարակ ծղոտ:

Քայլ 3.

Գնացեք սնկով: Կտրեք ցանկացած ծանոթ ձեւով (խորանարդ, ծղոտ կամ ափսեներ):

Քայլ 4.

Մենք սկսում ենք տապակածի պատրաստումը պանրի հավի ապուրի համար: Տապակած տապակի մեջ տաքացնում է յուղը, սոխը եւ գազարը միաժամանակ միաժամանակ տապակել, այս ամենը պետք է խառնվի, աղեղի թափանցիկության մեջ, ապա մի խառնեք տապակած սնկով: Տապակել նախքան սնկից հեղուկի գոլորշիացումը:

Քայլ 5.

Նորից գնացեք արգանակ: Հեղուկից անհրաժեշտ է քաշել հավը եւ զովացնել, արգանակը ցանկացած ձեւով լարում է: Կրկին դրեք կրակը, քնել պատրաստեք կարտոֆիլը, բերեք եռալ, ապա նվազեցրեք կրակը եւ եփեք 10-15 րոպե:

Քայլ 6.

Մինչ կարտոֆիլը եփում է, մենք հումքը քսում ենք մեծ grater- ի վրա կամ կտրում ենք խորանարդը առանձին ուտեստների մեջ:

Կարտոֆիլի պատրաստակամությամբ ավելացնել աղացած եւ քերած պանիր, կաթսայի տակ կրակը պետք է ավելացվի եռացնելուց առաջ, ապա նորից թարմացվի:

Եթե \u200b\u200bցանկանում եք քողարկել ձեր մոտ անսովոր ուտեստը `պատրաստեք պանրի ապուր, ստացվում է շատ հագեցած, բավարարող, անուշահոտ եւ մեղմ, նրա հոյակապ յուղալի համը տպավորիչ է, ավելի լավ է գտնել պանրի ապուր, եւ դժվար չէ գտնել: եփել այն: Սովորաբար ապուրի մեջ ավելացրեք թակած Պինդ պանիրԲայց ամենից հաճախ օգտագործում են հալված հումք `փափուկ կամ պինդ: Արժեքի առումով դրանք ավելի էժան են, եւ ապուրի համի վրա դա ուժեղորեն արտացոլված չէ: Եվ եթե այն ավելացնում եք, ինչպես նաեւ սնկով կամ ձկան բուրմունք, այն պարզվում է նույնիսկ ավելի լավ:

Պանրի ապուր սնկով եւ բրոկկոլիով

Բաղադրությունը

• Champignons - 5-7 հատ:
• Պանիր - 2 հատ:
• Բրոկկոլի - 200 գ
• Կարտոֆիլ - 1-2 հատ:
• Գազար - 1 հատ:
• Աղ, ձիթապտղի ձեթ Տապակի համար

Խոհարարություն.

Լվացված եւ մեծ թակած շամպինիոնները մի փոքր տապակվում են տապակի մեջ: Նետում կորցնել: Ավելի լավ անկողնում: Հյութը ապամոնտաժելու համար յուղը ապամոնտաժելու համար: Լիբերալ կտորներ: Եթե \u200b\u200bկաղամբը սառեցված է, ապա մի քիչ սպասեք, որպեսզի ավելի հեշտ լինի կտրել:
Մաքուր եւ կտրեք կարտոֆիլը եւ կտրեք փոքր խորանարդի մեջ: Ներդրեք կարտոֆիլը, ապա ավելացրեք բրոկկոլի: Այնուհետեւ մնացած բաղադրիչները, բացառությամբ պանիրի: Եփել մինչեւ պատրաստակամություն: Զգեստները քերել են մեծ grater- ի վրա կամ մանրացվում: Ավելացնել ապուր, նվազեցնել հրդեհը եւ վաղը 5. Պանիրը պետք է ամբողջությամբ լուծարվի: Ապուրը շատ լավ է առաջացել չոր սամիթով եւ մատուցել կոտրիչներով կամ կրտտիկներով:

Պանրի ապուր ծովախեցգետիններով

Ծառայել պանրի ապուրով աղցաններով Թարմ բանջարեղեն Եւ ցորենի հացի կրուտոններ:

Բաղադրությունը

• Հալված պանիր - 400 գրամ
• Կարտոֆիլ - 400 գրամ
• Մաքրված ծովախեցգետիններ - 400 գրամ
• Սամիթ չորացրած - 2 թեյի գդալ
• Աղ - 1 թեյի գդալ
• Գազար - 250 գրամ
• Մաղադանոս չորացրած - 2 թեյի գդալ

Ճաշ

Հալված պանիրը հանգստացնում է եռացրած աղած ջրի մեջ (մոտ 2 լիտր):

Կարտոֆիլը մաքրվում է, կտրեք փոքր խորանարդի մեջ եւ դրեք այն նույն տապակի մեջ: Եփել 10 րոպե:

Գազարները քսում էին փոքրիկ քերիի վրա:

Մի փոքր տապակել քերած գազարը յուղի մեջ `բառացիորեն 3-4 րոպե փափկացնելու համար:

Երբ կարտոֆիլը գրեթե պատրաստ է `ավելացրեք գազար եւ կեղեւավորված ծովախեցգետիններ ապուրի մեջ:

Խառնել, բերել եռալ: Մենք փորձում ենք աղ տալ:

Բառացիորեն պատրաստման ավարտից մեկ րոպե առաջ ավելացրեք կանաչիները ապուրին: Հեռացրեք կրակից, թող կանգնի կափարիչի տակ եւ ծառայեք:

Պանրի ապուր կարմիր ձկներով

Բաղադրությունը.

• Ձկան ֆիլե (սաղմոն կամ սաղմոն) - 300 գրամ;
• Կարտոֆիլ - 3 միջին պալար;
• Հալված պանիր - 4 բան.
• Գազար - 1 միջին չափի արմատ;
• սոխ - 1 միջին չափի գլուխ;
• cedar ընկույզ - 3 ճաշի գդալ;
• ջուր - 1-1,5 լիտր;
• Ձիթապտղի յուղ - 1 tbsp. Գդալ անցորդական համար;
• Աղ եւ սեւ աղացած պղպեղ `համտեսելու համար;
• սամիթ - 1 փոքր ճառագայթ; Մաղադանոս - 2-3 ճյուղեր:

Ճաշ

Մեր ձկնամթերքի ապուրի համար ապրանքների տեղադրման դեպքում վերամշակումը կպահանջվի միայն բանջարեղենի համար: Cedar ընկույզը մաքրված է: Վերցրեք սառեցված ձկան ֆիլե: Կարտոֆիլը, գազարը եւ սոխը մաքրում են: Երեքը միջին քերիի վրա: Հեռացրեք փայլաթիթեղը պանիրից: Դրանք կարող են քերել մեծ grater- ում կամ պարզապես բացվել: Լցնել ջուրը 2 լիտր կաթսայի մեջ: Ձկան ֆիլե կտրեց փոքր մասերի կամ ձեր հայեցողությամբ: Սամիթ նուրբ շփում:
Մենք վառարանով ջուր ենք ուղարկում կաթսա, միջին կրակի վրա: Մենք սպասում ենք ջրի եռման: Այս պահին մենք ձիթապտղի յուղը դնում ենք սափրման մեջ: Պատրաստված գազարներն ու սոխը պառկած էին դեկորացիայի մեջ: Տուփերմից դեպի ոսկե գույն: Ավելացնել նրանց եւ cedar ընկույզ, Երկրում նրանք ձեռք են բերում հատուկ բուրմունք, ներծծված գազարով եւ սոխով հյութով, դառնում են շատ համեղ: Մանրացված հումքը քնում է եռացրած ջրի մեջ: Մենք այնտեղ թակած կարտոֆիլը ուղարկում ենք: Խոհարարություն կարտոֆիլը պետք է արվի մինչեւ կեսը պատրաստ, այս ընթացքում եւ պանիրը ամբողջովին ցրվելու է: Մի մոռացեք կանխել մեր ձկան ապուր, Դրեք բանջարեղենը եւ կտորների կտորներ կաթսայի մեջ: Սոլիմ, պղպեղ: Wegan մինչեւ 5-7 րոպե: Հրդեհը անջատելուց մեկ րոպե առաջ մենք քնում ենք սամիթ: Անջատեք մեր ապուրը եւ թողեք, որ նա կանգնի 3-5 րոպե: Մենք ապուր ենք կերակրում խորը ափսեի մեջ, զարդարված մաղադանոսի բծախնդրությամբ:

Բարձրացրեք սպիտակուցների քանակը, կարող եք, ottereys հավի դեղնուցի ափսեի մեջ.
Խոհարարության գործընթացը կարող է կրճատվել, եթե նախապես եռանաք Հավի բուլոն եւ պարզապես դրեք այն սառնարանում.
Մենք որոշեցինք եփել ապխտած արգանակ, դրանք մի գնեք վակուումային փաթեթավորման մեջ, հաճախ դրանք լրանում են իրենց պահպանման ժամկետը եւ դա ստուգում են ֆիլմում: Պարզապես տուն բերելով, դուք կզգաք համառ ապրանքի կպչուն բռնկումը.
The աշատեսակը կունենա պայծառ ապխտած համ, եթե ծխած հավի միս դնեք պանրի ապուրի կամ մսի այլ տեսակների մեջ:
Եթե \u200b\u200bապուրի մեջ Անտառային սնկովՆրա համը տարբերվելու է Champignons- ի սովորական ապուրից:
Sukhari ապուրի համար պատրաստում է մահակ կամ հաց: Անհրաժեշտ է կտրել թխումը փոքր խորանարդներով կամ ծղոտով: Հացը չպետք է շատ փչացվի: Քաղցր կտորներ տապակի մեջ առանց յուղի, անընդհատ խառնելով դրանք: Նաեւ դրա համար կարող եք օգտագործել ջեռոցը:

Ապուր հավի ֆիլեով, եգիպտացորենով եւ շամպինիոններով

Բաղադրությունը.

• Հավի ֆիլե - 250-300 գրամ
• Champignons - 200 գրամ
• Հալված պանիր - 200 գրամ
• Կարտոֆիլ - 3-4 հատ
• Շաքարավազի եգիպտացորեն բանկում `5-րդ:
• Սոխ - 1 կտոր
• Աղ - 1 թեյի գդալ (համտեսել)
• Աղբի պղպեղի հիմք `1-2 պտղունց
• Bay տերեւ - 1 կտոր
• Կաթնագույն կարագ - 30 գրամ

Խոհարարություն.

Մաքրել, լվանալ եւ կտրել կարտոֆիլը ապուրի ապուրի վրա:Վրա Հավի մուրճ Լողալ արգանակ, այնուհետեւ ստացեք այն եւ դրեք այն կարտոֆիլի տապակի մեջ, այն 15-20 րոպե:

Մաքրել շամպայնները, կտրեք դրանք իրենց ափսեների մեջ, մի փոքր քանակությամբ նախապես տաքացված բուսական յուղով դրեք տապակի մեջ, տապակել ուժեղ տաքության վրա:

Կիսվեք կարտոֆիլով կարտոֆիլը արգանակի մեջ, խեղդեք 10-15 րոպե: Լուկչ մանրացրեք, գազարը քսեք քերիչի վրա, մի կտորով կթողնեմ սիսեռը, հալած հումքի մեջ, Դրեք դրանք ապուրի մեջ, սպանդելու համար 20 րոպե, ավելացնել եգիպտացորենը:

Ֆրանսիական հավի ապուր

Բաղադրությունը.

• Կարտոֆիլ - 4 հատ.
• Գազար - 1 հատ.
• Սոխ - 2 հատ.
• Կարագի յուղալի - 50 գ;
• Հավի ֆիլե - 300 գ;
• Հալված պանիր - 2 հատ.;
• Չորացրած սամիթ - պտղունց;
• Դափնու թերթ - 1 հատ.;
• Աղ, համեմունքներ `համտեսել:

Բաղադրությունը

Մենք լվանում ենք միսը եւ կտրում ֆիլմը, եռացրած ջրի մեջ դնել քսան րոպե: Այնտեղ մենք դնում ենք դափնու տերեւը, կեսը լամպ եւ աղ: Մենք հավաքում ենք արտահոսող գդալ ձեւավորված փրփուր: Ես կարտոֆիլը մաքրում եմ բռնկուններով: Նշաններ եւ սոխ - ծղոտներ:

Կարտոֆիլը եօթը րոպե ընկղմվում է հավի արգանակով: Մենք միս եմ հանում, թույլ տվեք սառչել եւ կտրել ձողերը: Դրեք բոլոր մնացած արտադրանքը կաթսայի մեջ. Բանջարեղենի, մսի, հալած պանրի ծայրահեղություն: Այս ապուրը դեռեւս հարմար է բոքոն ձվի խառնուրդում կամ սխտորի կենացներ, կենաց:

Ապուր ապխտած հավով եւ ոլոռով

Այս վերնագրով ապուրը պարտադիր չէ բաղկացած լինել միայն պանրի, բանջարեղենի եւ հավի: Կարող եք հեշտությամբ ավելացնել կանաչ ոլոռ կամ հարած ձու: Ստացվում է նոր, թարմ եւ անսովոր ուտեստ:

Բաղադրությունը.

• Կարտոֆիլ - 5 հատ.
• Ապխտած ապխտած հավ - 350 գ;
• Պանիր - 200 գ;
• Թարմ սնկով `100 գ:
• Kinza - ճառագայթ;
• Կանաչ ոլոռ - բանկ;
• Լամպ - 1 հատ.;
• Կաթնագույն յուղ - 50 գ;
• Կարմիր պղպեղ - պտղունց:

Ճաշ

Տապակի մեջ մենք հավաքում ենք ջուր, հագնում պատրաստման մակերեսը: Ապխտած հավը ծխեց եւ կտրեց: Հալեցրեք յուղը եւ մի փոքր կտրեք միսը: Մենք ավելացնում ենք հավի ձեւավորված սոխը եւ ուղեւորը միասին բոլոր րոպեների ընթացքում յոթ րոպե: Cartoise եւ խորանարդ խորանարդներ: Մենք եռացրած ջրի մեջ դրեցինք ապխտածի հետ միասին, մենք ծիծաղում եւ եփում ենք ութ րոպե: Սիսեռ բացը, թթու միաձուլումը եւ լցնել այն ընդհանուր զանգվածի մեջ:

Կեղեւը շաղ տալուց եւ cilantro- ով շաղ տալուց հետո մանրակրկիտ խառնել, խառնել համեմունքներով եւ թքել: Սերտորեն փակեք կափարիչը եւ անջատեք ափսեը: Ավելի լավ է օգտագործել Կաթնագույն համը Կամ հոլանդացին առանց որոշակի համի եւ հոտի, որը կարող է սպանել եփած ուտեստի բուրմունքը:

Խոզապուխով ապուր, հավ եւ սնկով

Բաղադրությունը.

• Հավի կրծքամիս - 360 գ
• Սնկով -220 գ
• Հոտ պանիր - 140 գ
• Խոզապուխտ - 150 գ
• Սոխ - 180 գ
• Արեւածաղկի ձեթ - 30 գ
• Ջուր - 3 լ

Ճաշ

Հավի միսը կտրված է միջին չափերի կտորներով: Ավելացնել կաթսա ջրով: Խոհարարություն 17 րոպե: Հեռացրեք փրփուրը:
Մաքրել սոխը կեղեւից: Կտրեք փոքր կտորների մեջ: Պատրաստեք տապակ: Լցնել յուղը: Սոխի մեջ դնել: Տապակել ոսկե ընդերքը: Կտրեք ծղոտե խոզապուխտը: Ավելացնել աղեղի մեջ:
Լվանալ եւ մանրացնել սնկերը: Մնացեք սոխի եւ խոզապուխտի խառնուրդում: Տապակել մոտ 10 րոպե:
Տապակած տապակի բաղադրիչները լցնել կաթսայի մեջ: Պանիրը կտորներով կտրված է: Ավելացնել այն ապուրին: Խառնուրդը խառնեք մի նապաստակով `պանրի ամբողջական լուծարման մեջ:
Թող այն դառնա ուտեստ: Cracker աշի հետ ճաշելու համար:

Պանրի ապուր սպիտակ սնկով

Բաղադրությունը.

• Պղպեղի ոլոռի բուրավետ - 2 գրամ:
• Մաղադանոս - 50 գր.
• Գազար - 120 գր.
• Կարտոֆիլ - 420 գր.
• Հավի - 770 գր.
• Չորացրած սնկով `400 գր:
• Նեխուր - 120 գր.
• Կաթնագույն յուղ - 45 գր.
• Bay տերեւ - 1 գր.
• Պանիր - 185 գր.

Ճաշ

Ներծծում սնկով B. Սառը ջուր 1 ժամ: հոսանքը բաժանված է կտորների: Ես դա ցույց կտամ կաթսայի մեջ: Լցնել 2 լիտր ջուր: Թող եռալ: Հեռացրեք փրփուրը:

Չոր ջուր սնկից: Մի քանի անգամ լվանալ դրանք: Կտոր կտոր կտորներ:
Կաթնագույն յուղը դրեք տապակի մեջ: Նայեք այնտեղ մանրացնող սոխ: Տապակել ոսկե երանգ: Մաքրել հետաձգիչը: Կտրեք վերին շերտը: Կտրեց ծղոտների մեջ:
Կտրեք գազարը փոքր կտորների վրա: Աղեղի մեջ բանջարեղեն ավելացնել: Շոգեխաշած արտադրանք:
Արգանակում լցնել սնկով, կտրատած կարտոֆիլ: Ավելացնել շոգեխաշած բանջարեղեն:
Ապուրում լցնել աղը: Ավելացնել polka dot բուրավետ եւ բեյ տերեւ: W երմ 20 րոպե:
Բռնել պանիր: Մանուշակագույն կաթսայի մեջ: Պաշտպանորեն խառնեք: Մատեք պանրի ապուր հավով եւ սնկով կրակից: Դադարեցրեք այն 15 րոպե կողմ:

• Պանրի ապուրը պատրաստվում է ուտել croutons- ով կամ կենացներով, բայց դա շատ համեղ է աղի ծովախեցգետիններով: Համը պարզապես անմոռանալի է եւ արտառոց;
• Այս ուտեստում պատրաստելու վերջում կարող եք ավելացնել թարմ սերուցք;
• Հալած պանիրը քսելուց առաջ տեղադրեք այն Սառեցնող ֆոտոխցիկ Տաս րոպե. Նա բավականաչափ դժվար է ապահովել, որ գործընթացն անցնի առանց դժվարության: Եթե \u200b\u200bմոռանում եք դա անել, եւ ապուրի մեջ դուք արդեն պետք է պանիր նետեք, ձիթայուղով եւ տոտոտով եզրը նետեք: Այս տարբերակը նաեւ կնպաստի առաջադրանքը.
• Ապուրի մեջ կարող եք ավելացնել տարբեր շիլաներ `կորեկ, սեւ կամ սպիտակ բրինձ, ոսպ կամ նույնիսկ vermicelline;
• Միաձուլված պանիրը ավելի լավ է վերցնել առանց հավելումների, բայց եթե ուզում եք ավելի անսովոր համ, ապա վերցրեք ապխտած կամ սնկով.

Պանրի ապուր `իշխանի եւ սնկով

Բաղադրությունը 3 սպասքի համար.

• file Trouta 250 GR
• Կարտոֆիլ 200 գր
• Գազար 100 գր
• Սոխ 80 գր
• 100 գրամ շամպինիոններ
• 150 գրամ հալած պանիր կամ հալված հումք
• 100 գր Գանգուր պանիր Չեդդար կամ որեւէ այլ
• 1 դափնեկիր թերթ
• Նեխուրի թափոններ 2 ppm
• 2 tbsp. Կտրատած բազիլիկ
• 2 tbsp կտրատած սամիթ
• 20 գր յուղալի յուղ
• 1 tsp starch + 2 tbsp ջուր
• 5 բաժակ ջուր (1 լիտր 250 մլ)
• Աղ, սեւ-վարդագույն պղպեղ `համտեսելու համար

Խոհարարություն.

Մաքուր բանջարեղենը եւ կտրեք, կտրեք սնկով: Եվ ավելացրեք բեյ տերեւ: Իշխանի ֆիլե մանր կտորներ կտրելուց եւ ավելացնել ապուրը, եփել 5 րոպե: Ջրով օսլա ստանալուց հետո խառնել:

Ապուր մատներով եւ հավի աղացած

Բաղադրությունը

• 400 գ հա
• 400 գ հավի աղացած
• 2-3 միջին կարտոֆիլ
• 1 լուկովիտա
• 1 գազար
• Սխտորի մի քանի մեխակ
• 400 գ հալած պանիր
• 100 մլ սպիտակ չոր գինի
• 2 դափնեկիր թերթ
• Աղ, սեւ աղացած պղպեղ, ցամաքային մշկընկույզ `համտեսելու համար
• Բուսական յուղ Տապակի համար
• green Parsushki

Ճաշ

Նրանք լցնում են ջրով (մոտավորապես 2 լիտր), բերեք եռալ, հեռացրեք փրփուրը, մենք իջեցնում ենք կրակը եւ պատրաստում կես ժամ սոխ եւ սխտոր, գազար եւ կտրում է սոխը, գազարը եւ սխտորը բարակ ծղոտ: Տապակի վրա ջեռուցման բուսական յուղ եւ տապակած թակած բանջարեղեն: Երբ դրանք մանրացված են, ավելացրեք բանջարեղենը հավի աղացած Եւ նաեւ մի փոքր տապակել:

Մաքրեք կարտոֆիլը եւ կտրեք փոքր կտորներով, պառկեք սնկերի համար: 15 րոպե անց մենք նաեւ ուղարկում ենք տապակի բովանդակությունը (կրակը փոքր-ինչ կավելացվի):

Այնուհետեւ մենք լուծարեցինք ապուրի մեջ բոլոր պանիրը, այն դնելով ճաշի գդալով, մինչեւ այն հալվի: Մենք ավելացնում ենք սպիտակ գինի, բերում եռալ եւ կրակը իջեցնում ենք ամենափոքրը: Մենք դրեցինք ապուրի բեյի տերեւը, աղը, պղպեղը `համտեսել եւ պտտել մշկընկույզը: Ծածկեք կափարիչը եւ թող հանգիստ ծխի եւս 5-7 րոպե: Պատրաստ: Երբ դիմում է, մենք մանրակրկիտ բարձրացանք, քան մաղադանոսը: Հրաշալի ապուր: Արագ, բավարարող եւ համեղ:

Թեթեւ պանրի ապուր շամպինիոններով

Բաղադրությունը.

• - 500 գրամ սնկով շամպինիոններ
• - 150 - 200 գրամ հալված պանիր
• - հոնքի 1 հատ

Խոհարարություն.

Shampignons- ը կտրատեք, տապակել ձիթայուղով աղեղով:
Եռացրեք 2-2,5 լիտր ջուր, լուծեք պանիրը եռացրած ջրի մեջ, թափելով համտեսել (պանիրում աղ է), եռացրեք մի քանի րոպե եւ ավելացրեք տապակած սնկով:
Մենք թափում ենք ափսեներում ավելացնել կանաչիները:

Ծովամթերքի ապուր

Բաղադրությունը

• Ծովային կոկտեյլ -500GR
• Գազար - 1 հատ:
• Սոխ - 1 հատ:
• Նեխուր բալ - 2 հատ:
• Կարտոֆիլ - 3 հատ:
• Կանաչներ - ցանկացած, համտեսել: Դուք կարող եք սամիթ մաղադանոսով կամ cilantro- ով, ուրեգանոյի հետ ուրցը լավ է ընթանում:
• Աղ եւ պղպեղ - Կարծում եմ, բոլորը հասկանում են, թե ինչ անել նրանց հետ:
• Կրեմ հում - 5-6 հատ: Ոչ էժան

Ճաշ

Մենք տապակի մեջ լցնում ենք 1,5-2 լիտր ջուր եւ դրեցինք միջին կրակի վրա:Նյութի մանր կտրատած գազար եւ սոխ, Գազարները կարող են կորչել մեծ grater- ի վրա:Սոխ պարզապես ներսից գառ:Նեխուր չափազանց փոքր փշրանքներ: Եվ տապակել այս ամենը բուսական յուղի վրա: Մի փոքր անցորդ, այսպես ասած: Արդյունքում, բանջարեղենը պետք է լինի փափուկ եւ ոսկե:

Բովանդակություն

Պանրի ապուր հավի եւ սնկով - դա ավելի շուտ չէ Տնական ուտեստ, եւ ռեստորանային նրբություն: Այնուամենայնիվ, այն ամբողջովին հեշտ է պատրաստել այն տանը, մանավանդ, որ դա պահանջում է բաղադրիչների նվազագույն քանակ: Սեփականատերերի մեծամասնությունը սովոր է, որ կարտոֆիլը անպայման կցված լինի ապուրին, բայց կան բաղադրատոմսեր, առանց այս բանջարեղենի օգտագործելու: Այնուհետեւ առաջին ուտեստը ստացվում է թեթեւ եւ ցածր կալորիականությամբ:

Բայց հավի, սնկով եւ հալած պանրով ապուրը ավելի հարուստ եւ կալորիականությամբ ուտեստ է, մանավանդ, եթե այն պատրաստ է կրեմ օգտագործել: Ընտրելու ինչպիսի բաղադրատոմս է `տանտիրուհուն լուծելն է, բայց կարող եք փորձել բոլորին, ապա որոշեք, թե որքան ավելին:

Բաղադրատոմսը 1-ին:

Ամենապարզ եւ հեշտ առաջին ուտեստը `պանրի եւ շամպինիոնների տարբերակն է: Պատրաստման համար ձեզ անհրաժեշտ են նման բաղադրիչներ.

1. Champignons - 500 գ
2. Կոշտ պանիր - 250 գ:
3. Լուկովիտա - 1 հատ:
4. Կանաչներ, աղ, պղպեղ `համտեսել:

Խոհարարության մեթոդ

Սոխը պետք է մաքրվի եւ մանր կտրատած: Բուսական յուղը լցվում է ջեռուցվող տապակի վրա, եւ աղեղը տապակած է մի քանի րոպե: Այնուհետեւ ավելացվում է թակած սնկերը: Դուք պետք է փրկեք դրանք ձեր ճաշակի մեջ աղեղով, որից հետո կրակը նվազեցրեք եւ մարեք 15-20 րոպե:

Այս պահին հրդեհի վրա դրվում է կաթսա, որի վրա եռումից հետո ավելացվում է Shawy պանիրը: Այն պետք է բորբոքվի, ջրի մեջ պանրի ամբողջական հալման հասնելով: Այնուհետեւ կարող եք ավելացնել տապակի բովանդակությունը եւ պոկել եւս 7-10 րոպե: Կանաչները յուրաքանչյուր ափսեի մեջ են ավելացնում:

Բաղադրատոմսը թիվ 2:

Կոշտ պանիրը կարող է օգտագործվել նաեւ հավի եւ կարտոֆիլի հետ ավելի ծանոթ առաջին ուտեստի պատրաստման մեջ: Այս փոքր բաղադրիչը կերակուր կդարձնի ավելի հաստ եւ հագեցած ուտեստ: Ապուրը հեշտանում է եւ երկար ժամանակ մնում է ի հիշատակ բոլորի, ովքեր փորձել են դա անսովոր համի եւ բույրով:

Այն պատրաստելու համար հարկավոր է նման բաղադրիչներ վերցնել.

1. Կարտոֆիլ - 3-4 հատ:
2. Հավի ֆիլե կամ ազդր:
3. Պինդ պանիր 150 գ: (կամ հալած պանիր զույգ):
4. Champignons - 300 գ:
5. Լամպ եւ գազար, կանաչի:
6. Աղ, պղպեղ, բուսական յուղ:

Խոհարարության մեթոդ

Պանրի ապուր սնկով եւ հավով, որի բաղադրատոմսը կարող է ներառել նաեւ սերուցք, ծնունդ տալու համար, հեշտ է պատրաստվում: Նախ պետք է տապակել սոխը եւ գազարը, նախապես թակած: Գեղեցիկ ոսկե գույն ստանալու համար ընդամենը մի քանի րոպե: Դրանից հետո տապակած սնկերը ավելացվում են տապակին Հավի ֆիլե Կտորներ, ուտեստի Saloves համտեսել եւ շոգեխաշել դանդաղ ջերմության վրա 20 րոպե:

Այս պահին հարկավոր է ջուր դնել, եփել այն եւ կարտոֆիլը նետել խորանարդի մեջ: Երբ եռում է, ավելացրեք տապակի բովանդակությունը եւ եփեք, մինչեւ կարտոֆիլը ամբողջությամբ պատրաստված լինի: Գրեթե պատրաստի ապուր պետք է փորձել աղը եւ անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել, այնուհետեւ լցնել տապակած պանրի խորանարդի մեջ: Մինչ հեղուկը եռում է, այն պետք է խառնվի, որպեսզի պանիրը ամբողջովին լուծարվի: Կանաչներն ավելացվում են անհատապես ափսեների վրա թափված ուտեստի մեջ:

Բաղադրատոմսը թիվ 3:

Հալած պանիրով \u200b\u200bեւ հավով սնկով ապուր կարելի է պատրաստել ապուրի խյուսի տեսքով: Այս ուտեստը այնքան էլ հանրաճանաչ չէ, որքան մյուսները, այն մեկ անգամ պատրաստելով, յուրաքանչյուր տանտիրուհի անպայման կկրկնի այս գլուխգործոցը ավելի քան մեկ անգամ:

Պանրով սնկով ապուրի խյուսի համար անհրաժեշտ է վերցնել.

1. Շամպինիոններ կամ սպիտակ սնկով `300 գ
2. Կարտոֆիլ 2-3 հատ:
3. Հալված քիմիա - 1 հատ:
4. Գազար, էլեկտրական լամպ - 1 հատ:
5. Բուսական յուղ - 50 գ:
6. Կրեմ - 50 գ.

Խոհարարության մեթոդ

Ապուրը սկսում է անմիջապես պատրաստվել կաթսայի մեջ, որի ներքո թափվում է բուսական յուղը եւ կրակը դնել: Այնուհետեւ թափվում է թակած նուրբ լամպ եւ գազար, աղացած, նախքան ոսկե ընդերքը ստանալը: Այնուհետեւ թակած շամպինիոնները ավելացվում են, իսկ 15 \u200b\u200bրոպե տապակած: Հասնելով նրանց կիսամյակային պատրաստման, կարող եք ավելացնել ջուրը տապակել:

Մինչ ջուրը եռում է, կարտոֆիլը կտրեք խորանարդի մեջ: Այնուհետեւ այն նույնպես ավելացվում է սնկով: Եռացնելուց հետո հեղուկը պետք է աղի մեջ լինի, գայթակղեցրեք կրակը եւ ավելացրեք միաձուլված պանիր: Տապակի բովանդակությունը խառնելով, անհրաժեշտ է հասնել պանրի ամբողջական լուծարման եւ փափուկ, ամուր հետեւողականություն ստանալ: Երբ բոլոր բաղադրիչները պատրաստ են, դրանք հիասթափվում են բլենդերի կողմից, նախքան համասեռ զանգվածը ստանալը, որի համար կրեմը ավելացվում է:

Պանրի ապուրի ենթատեսակները երկու բավարարող բաղադրիչներով: Կրեմի պանիրների, հավի եւ սնկերի համադրությունը կբարձրացնի ցանկացած մարդու: Երեխաները հաճույքով ուտում են: Անհավատալիորեն նուրբ համ, եւ առանց ստամոքսի ծանրության զգացողություն:

Հավը արժե տուգանք կտրել, որպեսզի համը ավելի քնքուշ լինի

Ինչպես պատրաստել պանրի ապուր սնկով եւ հավով `15 սորտերով

Բացարձակապես ոչ ստանդարտ ապուր հագեցած հիմունքներով սնկով, կանաչ ոլոռի եւ արքայախնձորի հավելում: Տոնական եւ անսովոր ուտեստ:

Բաղադրությունը.

• Հալված պանիր - 4 հատ:
• Սնկով `50 գր.
• Հավի արգանակ - 2 լիտր:
• Կանաչ ոլոռ - 1 կգ:
• Կաթնագույն յուղ - 100 գր.
• Թարմ արքայախնձոր - 200 Գր.
• Գինու քացախ - 100 մլ:
• Նեխուր - 1 հատ:
• Սոխ

Խոհարարություն.

Մաքրեք արքայախնձորը, կտրեք փոքր խորանարդի մեջ: Լցնել տապակի մեջ, լցնել բաժակ ջուրը, Գինու քացախ.

Ես բերում եմ եռալ, մենք սառչում ենք:

Մենք յուղում ենք յուղը կաթսայի մեջ, որում մենք պատրաստելու ենք ապուրը, մենք քնում ենք դրա մեջ կտրատած սոխ, սնկով եւ նեխուրով, դրանք բերում են մեղմ հետեւողականության: Մենք արգանակ ենք լցնում, բերում ենք եռալ, ընկնում ոլոռը եւ քերած հումքը, կրկին եռացրեք: Հաջորդը, մենք եփում ենք եւս հինգ րոպե, մենք սառչում ենք:

Մենք ապուրը ծեծում ենք բլենդերի մեջ `համասեռ հետեւողականության:

Ապուրը պատրաստված է ըստ Հայտնի Oblomoff խոհարարական տեսահոլովակի եզակի բաղադրատոմսով:

Բաղադրությունը.

• Հավի ֆիլե - 500 գր.
• Սնկով - 100 գր.
• Հալված հում - 200 Գր.
• Կարտոֆիլ - 400 գր.
• Սոխ - 150 գր.
• Գազար - 180 գր.

Խոհարարություն.

Եփեք կաթսայի մեջ երեք լիտր ջրի միսով: Ես 20 րոպե եփում եմ, հանեք հավը:

Կարտոֆիլը եւ սոխը կտրված են փոքր խորանարդի մեջ, սնկով փայլում, գազար երեքը քերի վրա:

Կարտոֆիլը գնում է եփելու կաթսայի մեջ: Սոխը, սնկերը եւ գազարը գնում են դեպի մռայլ տապակ:

Ես այն դնում եմ ապուրի մեջ, վերջում մենք վերադարձնում ենք միսը եւ հումք նետում: Ես ակտիվորեն խառնվում եմ եւ թող կանգնեմ:

Կրեմի ապուր «Selianski» - ում

Այս ապուրը կհրաժարվի գյուղում անցկացրած մանկուց եւ տատին:

Բաղադրությունը.

• Սնկով `70 գր.
• Սերուցքի պանիր - 100 գր.
• Հավի արգանակ - 3 լ.
• Երկու Հավի կրծքեր
• Միջին չափի կարտոֆիլ - 4 հատ:
• Լամպ - 1 հատ:
• Գազար - 1 հատ:
• Ձիթապտղի յուղ - 2 tbsp. լ.

Երբ տապակելը, հավի կրծքերը պետք է կտրվեն կիսով չափ, որպեսզի դրանք ավելին լինեն

Խոհարարություն.

Սոխը եւ սնկերը մանր կտրատվում են, գազարը եւ պանիրը քսում են քերիպի վրա: Մենք տաք տապակ ենք նետում նախապես յուղով, տապակել ոսկե ընդերքի վիճակին:

Հավ մենք մի քանի րոպե ենք ուղարկում griddle- ին, որպեսզի դուք թեքվեք, ապա կափարիչի տակ:

Կարտոֆիլը կտրեց շերտեր, յուրաքանչյուր կտոր կես սանտիմետր հաստությամբ:

Կարտոֆիլը, սոխը, սնկերը, պանիրը եւ գազարը նետում են կաթսայի մեջ, եփեք, մինչեւ կարտոֆիլը պատրաստ լինի: Ավելացնել համեմունքներ համտեսել: Կտրեք հավը, յուրաքանչյուր մասում մի կտոր դրեք:

Այս տեսակի ուտեստը պատրաստելու ամենահեշտ տարբերակը:

Բաղադրությունը.

• Սնկով - 200 Գր.
• Հավի ազդրի - 2 հատ:
• Միջին կարտոֆիլ - 10 հատ:
• Գազար
• Պանիր հալված - 2 հատ:

Խոհարարություն.

Սնկով, կարտոֆիլը եւ սոխը քանդվում է: Գազարը քսում է միջին քերածի վրա:

Հավի ազդրերը խաշած են, կարտոֆիլը ավելացվում է արգանակին:

Մենք բանջարեղենից աղացած ենք պատրաստում միջին ջերմության վրա, նետեք այն կաթսայի մեջ:

Ruffle Rollating մի grater եւ ամենաքիչը ուղարկեք ապուր.

Ապուրը պատրաստ է:

Կատարյալ ապուր նրանց համար, ովքեր հոգ են տանում իրենց առողջության մասին:

Բաղադրությունը.

• Արգանակ - 2 լիտր:
• Սնկով - 100 գր.
• Կաթնագույն պանիր - 100 գր.
• Կարտոֆիլ - 3 հատ:
• Սոխ - 1 հատ:
• Գազար - 1 հատ:
• Կանաչի
• Լոլիկ - 1 հատ:
• Արեւածաղկի ձեթ
• Համեմունքներ համտեսել

Հիշեք, որ ապուրը անհրաժեշտ է բացառապես ճաշ պատրաստելու վերջում

Խոհարարություն.

Կտրեք նուրբ բանջարեղենով եւ կանաչի մեջ, տապակել փոքր կրակի հետ Արեւածաղկի ձեթմինչեւ նրանք դառնան փափուկ:

Սալիկի վրա արգանակով կաթսա դրեցինք, կտրտած կտրտած կարտոֆիլ ավելացրեք:

Գցեք տապակի բովանդակությունը կաթսայի մեջ, եփեք կարտոֆիլի փափկեցման առաջ: Հաջորդը, ավելացնել փոքր կտորներով կտրատած լոլիկը, ապուրը եփել եւս տասը րոպե:

Կարող եք ծառայել հեղուկացիր սոխ եւ սխտորի հաց:

Ամենադյուրինից եւ Բյուջեի ընտրանքներ Ապուր:

Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ սոուսը արդեն աղ ունի

Բաղադրությունը.

• Կարտոֆիլ - 4 հատ:
• Գազար - 2 հատ:
• Սնկով - 200 Գր.
• Ռոլթոնի սոուս
• Կուրծք
• Կաթնագույն պանիր - 300 գր.

Խոհարարություն.

Եռացող ջրի միջոցով մենք նետում ենք հավ եւ կարտոֆիլ, որոնք կտրում են խորանարդի մեջ: Եփեք մոտ քսան րոպե:

Մենք շփում ենք գազար, կտրում եմ շամպայններ եւ սոխ, անցորդ: Աղբը ուղարկվում է ապուր:

Ավելացնել մի քանի գդալ սերուցք պանիր, լավ խառնել: Վերջում շպրտեք մի պտղունց սոուսով պատրաստի ապուրի մեջ:

Դուք կարող եք շաղ տալ կոտրիչներով:

Ապուր ոչ ստանդարտ լուծումների սիրահարների համար: Թարմ կանաչ ոլոռով, սնկով, արքայախնձորներով, նեխուրով:

Բաղադրությունը.

• Սնկով - 200 Գր.
• Արգանակ - 2 լիտր:
• Կանաչ ոլոռ - 2 կգ:
• Կաթնագույն յուղ - 100 գր.
• Կաթնագույն պանիր - 200 Գր.
• Արքայախնձոր - 200 Գր.
• Գինու քացախ - 100 մլ:
• Նեխուր - 1 հատ:
• Սոխ

Խոհարարություն.

Մաքրել արքայախնձորից մաշկից, կտրեք փոքր խորանարդի մեջ: Ուսը տապակի մեջ լցնել բաժակ ջուրը, գինու քացախը: Ես բերում եմ եռալ, մենք սառչում ենք:

Մենք յուղում ենք յուղը կաթսայի մեջ, որում մենք պատրաստելու ենք ապուրը, մենք քնում ենք դրա մեջ կտրատած սոխ, սնկով եւ նեխուրով, դրանք բերում են մեղմ հետեւողականության: Մենք լցնում ենք հավի արգանակ, այն բերում է եռացրած կետին, քնել ոլոռը, կրկին եռացրեք: Հաջորդը, ավելացնել պանիր, խառնել, եփել եւս հինգ րոպե, զով:

Մենք ապուրը խփում ենք խյուսով ձեւավորված ջրիմուռների համար:

Ապուր, որը պատրաստվում է այս պահին գնչուների սարքերում:

Բաղադրությունը.

• Սնկով `250 գր.
• Հավի ֆիլե - 500 գր.
• Հալված ռեժիմ - 4 հատ:
• Կանաչի
• Կարտոֆիլ - 3 հատ:
• Կաթնագույն կարագ - 1 տուփ:
• Գազար

Խոհարարություն.

Պատրաստեք հավի ֆիլեը առավել խորը կաթսայում:

Կտրեք սնկով, կարտոֆիլը, սոխը եւ կարտոֆիլը: Տապակել տապակի մեջ յուղով, ապա մեքենային:

Rzhem Row- ը մասի վրա, նետեք ապուրը, մենք այնտեղ բանջարեղեն ենք ուղարկում: Մենք մանրակրկիտ շաղ տալով, կանաչապատման դանակով:

Ապուրը պատրաստ է, կարող եք ծառայել կոտրիչներով:

Բաղադրատոմս նրանց համար, ովքեր սիրում են Անսովոր ուտեստներ, Դարչինը տալիս է գայթակղություն եւ սերուցք `քնքշություն:

Բաղադրությունը.

• Հավի արգանակ - 3 լ.
• Պանիրը Fused - 150 Gr.
• Սնկով - 200 Գր.
• Գազար - 2 հատ:
• Fat արպի քսուք - 150 մլ:
• Քրքում
• Դարչին
• Սոճու ընկույզ
• Ցանկացած կանաչի

Խոհարարություն.

Կաթսայի մեջ մենք հալեցնում ենք յուղալի յուղը: Մենք համեմունքներ ենք նետում բացահայտելու համար:

Գազար, կտորներով կտրատած, ավելացվում է տապակի մեջ, աղացած: Լվացված ոլոռը նույնպես նետվում է տապակի մեջ, լցնել ամեն ինչ ջրով եւ եփել կես ժամ:

Մենք մարում ենք բլենդերը, քանի դեռ հետեւողականությունը չի դառնա ավելի համազգեստ:

Թեժ կրեմը թափվում է, կանաչի եւ ընկույզներ թափվում են: Ամեն ինչ ակտիվորեն խառնված է:

Ապուրը պատրաստ է:

Հում ապուր ամբողջ հավը, հեռուստահաղորդավարի խոհարարական փոխանցումից:

Բաղադրությունը.

• Հավ
• Նեխուր
• Մեքենաներ
• Սնկով - 200 Գր.
• Պանիր - 150 գր.

Խոհարարություն.

Մի մեծ կաթսայի մեջ լցնել ջուրը `մոտ երկու լիտր, դրեք թռչունին:

Կտրտած նեխուր, զույգերի սոխ եւ սնկով ուղարկվում են այնտեղ:

Պանիրը մանր կտորներով թակած է, ուղարկեք ապուր, ակտիվորեն խառնեք:

Հարված եղեք, մինչեւ այն դառնա ամբողջական զանգվածի նման:

Դուք կարող եք զարդարել կանաչիները:

Հեշտ դեղատոմս ֆրանսիական մոտիվներում, ծովամթերքով եւ պանրով բորբոսով:

Բաղադրությունը.

• Հավի արգանակ - 2 լիտր:
• Mozarella պանիր - 200 Գր.
• Պանրի DOR կապույտ - 50 գր.
• Ծովախեցգետին - 100 գր.
• Քայլեց `200 գր.
• Դարչին

Խոհարարություն.

Հավի արգանակում մենք զարդարում ենք մաքրված ծովախեցգետինները:

Կտրեք պանիրներն ու պատը, եթե դրանք մեծ են:

Լցնել ամեն ինչ ապուրի մեջ, սեզոնային դարչին:

Համեղ եւ պարզ ապուր նեխուրով: Պատրաստման հեշտության համար արժե ունենալ սննդի պրոցեսոր:

Բաղադրությունը.

• Հավի միս - 400 գր.
• Shampignon սնկով - 350 գր.
• Գազար - 2 հատ:
• Նեխուր - 2 բխում
• Սխտոր - 3 ատամ
• Կրեմ - 250 գր.
• Կարագ
• Պապրիկա
• Ուրց
• Մաղադանոս

Խոհարարություն.

Cake մեջ թեւը հավի կամ գնեք խորոված հավ:

Սնկերը կտրված են բարակ ափսեներով, նեխուրով, սոխով, գազարով միաձուլվում են փոքր կտորների վրա եւ գնում են կարագով կարագով: Հինգ րոպե անց ձեզ հարկավոր է ավելացնել ալյուր, արագ խառնել:

Թռչունը կտրված է խորանարդի մեջ, մտնում է կաթսա: Լրացրեք ֆիլտրացված ջրով:

Մենք լցնում ենք կրեմի ափսեի մեջ, ավելացնել համեմունքներ:

Մաղադանոս փշրվել եւ պառկել բաժինը:

Գոհացուցիչ, կալորիականությամբ ուտեստ պատրաստելու հեշտ միջոց, էժան արտադրանքներից:

Բաղադրությունը.

• Հավի ֆիլե - 2 հատ:
• Քայլեց `200 գր.
• Կարտոֆիլ - 300 գր.
• Կրեմ - 200 գր.
• Ապխտած «բարեկամություն» - 6 հատ
• Մաղադանոս

Խոհարարություն.

Ֆիլեը դրեց կաթսայի մեջ եւ լցնել մոտ մեկուկես լիտր ջուր:

Երեք կարտոֆիլը grater- ում, ապուրի մեջ պոկում:

Երբ կարտոֆիլը փափկեց, կարող եք մաղադանոս լցնել եւ մատուցել:

Ամենադյուրինից մեկը, բայց Համեղ ուտեստներ, Պարտադիր է սնկերի բոլոր սիրահարների համար:

Բաղադրությունը.

• Հավի մաշկ - 200 գր.
• Գազար
• Եփել
• Սնկով ցանկացած - 250 գր.
• Պանիր «Բարեկամություն» - 4 բրոք:
• Կարտոֆիլ - 4 հատ:

Խոհարարություն.

Մաշկի վրա եփեք արգանակ: Մենք կտրում ենք կարտոֆիլի ցուկկինի եւ գազար ոչ շատ բարակ կտորներ, դուք նետում եք խոհարարություն:

Սնկերը կտրված են չորս մասի, «բարեկամության» մեջ: Նետվելով կաթսայի մեջ:

Երբ կարտոֆիլը դառնում է փափուկ - ապուրը կարելի է համարել պատրաստ:

Ուտեստ, որը պաշտում է փոքր երեխաները: Յուղալի Անվանի համը Երաշխավորված:

Բաղադրությունը.

• Հավի աղացած
• Պանիր - 200 Գր.
• Վաճառող
• Սնկով - 200 Գր.
• Գազար
• Դդում - 500 գր.
• Կրեմ - 200 գր.
• Mustian սերմեր

Խոհարարություն.

Մենք փոքր գնդակներ ենք պատրաստում աղացած միսից, ամբողջ սոխից, գազարից եւ միայնակ կտորից, որը մենք նետում ենք կաթսայի մեջ:

Այս պահին մենք թխում ենք, կտրատած կտորներով, դդումով, որից հետո այն վերածում ենք խյուսի:

Պանիրից կտրեք մի կտոր, երեք տիկնոջ մատներով, կտրեք եւ նետեք արգանակ: Մենք դուրս ենք բերում գազար, կտրում բարակ գորգերի մեջ եւ վերադառնում ենք:

Սերուցք I. Դդմի խյուս Գնացեք նաեւ ապուրի մեջ:

Դիմելիս կարող եք զարդարել սամիթը:

Պանրի ապուր սնկով եւ հավով - շատ Նուրբ ուտեստ Կրեմի հյուսվածքով եւ հաճելի բույրով:

Այն իդեալականորեն համակցված հավի, սնկով եւ պանիր է փոքր լրացումներով:

Հաճախ նման ապուրները պատրաստվում են Ֆրանսիայում. Այնտեղ նրանց ուտեստների համար օգտագործվում են ամբողջ աշխարհի կողմից փառավորված ֆրանսիական պանիրները:

Կապի հետ

Dis աշատեսակի նկարագրությունը:

Այնուամենայնիվ, մեր ամենահզոր հումքի միջոցով, «բարեկամություն», կարող եք համեղ պատրաստել եւ անուշահոտ ապուր, Tomass անկացած տանտիրուհի կարող է հաղթահարել իրեն, եւ խոհարարությունը կտեւի մոտ 40-45 րոպե `իդեալական ամենօրյա ճաշի համար:

Ուշադրություն Պանրի խյուսով ապուրը սնկով եւ հավով համարվում է գեղեցիկ թեթեւ ուտեստ Ձեւի համար եւ միեւնույն ժամանակ շատ գոհացուցիչ է մեծ քանակությամբ սպիտակուցի պատճառով:

Էներգետիկ արժեք եւ կալորիա

Սննդառության արժեքը նախատեսված է 100 գրով: Պատրաստի ուտեստ.

1. Կալորիա - 40 կկալ;
2. Սպիտակուցներ `4.3 գր.;
3. Ճարպեր `0,8 գր.;
4. Ածխաջրեր `3,9 գր:

Այնուամենայնիվ, այս տվյալները մոտավոր են: Մեծ նշանակություն է սահմանում Սննդի արժեք Ապրանքների առանձնահատկություններ ունեն `սնկերի, պանրի եւ այլ բաղադրիչների տեսակ:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

Այս ուտեստը հեշտ է եփել, այնպես որ, եթե մեկնարկային սիրուհի եք, ապա մի վախեցեք, մենք տալիս ենք ներքեւում Քայլ առ քայլ հրահանգներ Լուսանկարով, որը կօգնի ձեզ հստակ հասկանալ խոհարարության յուրաքանչյուր փուլ:

Բաղադրությունը

Ապուրի պատրաստման համար ձեզ հարկավոր է.

• Հավի - մոտ 400 գր.;
• Հալված հումք - 300 գր. (2-3 կտոր);
• Թարմ կամ սառեցված սնկով `350 գր.;
• Հիմնական լամպ;
• 3 միջին կարտոֆիլ;
• Մեծ գազար;
• Կաթնագույն եւ ձիթայուղ;
• աղ, պղպեղ `համտեսել;
• paprika, Zira, Rosemary եւ Oregano.

Գույքագրում

Խոհարարության համար մեզ անհրաժեշտ կլինի ափսե, կափարիչով մոտ 3 լիտր խորը կաթսա, տապակի տապակ, փայտե կամ սիլիկոնային բերան, սուր դանակ եւ բլենդեր: Այսպիսով, շարունակեք պատրաստել:

Ինչպես պատրաստել:

1. Առաջին հերթին, դուք պետք է հումք տեղադրեք սառնարանում: Ավելի ուշ նրանք պետք է կորցնել քերածի վրա, իսկ սառեցված ձեւով `այն շատ ավելի հեշտ դարձնելու համար:
2. Հավի միսը տեղադրեք կաթսայի մեջ: Թռչնի ցանկացած մասը հարմար է `ցանկապատ, խոզապուխտ կամ կրծքագեղձ: Լցնել միսը զով ջրով եւ դնել վառարանին: Եփել մոտ 20 րոպե, պարբերաբար հեռացնելով փրփուրը: Եթե \u200b\u200bխոզապուխտը օգտագործում եք, եփեք դրա համար անհրաժեշտ է մոտ 45 րոպե:

   

3. Մինչ հավը պատրաստում է, թակած սոխը փոքր խորանարդով: Գազարները մանրացված են մեծ grater- ի վրա, այն կարող է նաեւ մանր կտրատել կամ բանջարեղենի բողոքարկմամբ բարակ անցքեր պատրաստել:
   
   
4. Pre եռացրեք տապակը, դրա վրա լցնել ձիթայուղ: Դրեք գազար, տապակել մոտ 4-5 րոպե, որպեսզի նա դուրս գա իր գույնը: Կիսվեք գազարի սոխի վրա, խառնել, լցնել մի քիչ ջուր: Թողեք շոգեխաշել Ղուկասի թափանցիկությանը:
5. Մինչ արմատը պատրաստվում է, կարտոֆիլը մաքրել կեղեւից եւ կամայականորեն կտրել:
   
   
6. Երբ աղեղը աղեղը դառնում է թափանցիկ, ավելացրեք կարագ եւ համեմունքներ: Տապակել եւս 3 րոպե եւ մարել կրակը:
7. Ժամանակն է ստուգել հավի արգանակը: Եթե \u200b\u200bնա պատրաստ լինի, ավելացրեք սնկով: Ավելի լավ է օգտագործել սպիտակ սնկով `թարմ կամ պաղպաղակ: Ապուրի մեջ հավով շամպայնները նույնպես լավ համակցված են, եթե դրանք չլինեն, որեւէ սնկով ավելացնելով: Նրանք պետք է լավ թափվեն, մաքուր եւ կտրվեն:
8. Ավելացնել սնկով եփելու հավի արգանակ: Կրկին բերեք եռալ, եթե հայտնվում է փրփուրը `կրակել: Եփել մոտ 10 րոպե:
9. Լցնել կարտոֆիլը սնկով եւ հավով, ավելացնել ռասլերը: Աղ `համտեսել, եփել մոտ 15 րոպե:
   
   
10. Մինչ կարտոֆիլը եփում է, ստանում է հավ եւ միսը հանեք ոսկորից: Հեռացրեք մաշկը, կտրեք խորանարդի մեջ եւ ուղարկեք կաթսա:
11. Հեռացրեք հալած պանիրը սառնարանից եւ քերեք մեծ grater- ի վրա: Այս ընթացքում նա արդեն պետք է ֆոսհեր եւ հեշտ լինի:
    
    
12. Երբ կարտոֆիլը պատրաստ է, ավելացրեք քերած պանիր եւ պղպեղ: Խառնել այնպես, որ պանիրը լավ հալվի: Ապուրը կվերցնի գեղեցիկ երանգ եւ անհավատալի բուրմունք:
    
    
13. Հեռացրեք կաթսան ափսեից եւ լցնել բովանդակությունը բլենդերի մեջ, թափելով ապուր: Կարող եք օգտագործել ընկղմվող բլենդերը: Դրանից հետո ապուրը կրկին լցնում է կաթսայի մեջ եւ վերադառնում է կրակի:
14. Եվս մեկ անգամ բովանդակությունը եռալ բերեք, անջատեք սալաքարերը: Տվեք, որպեսզի կանգնեք ապուրը 15 րոպե:
15. Այժմ դուք կարող եք ծառայել անուշահոտ պանրի ապուր սնկով եւ հավով: Դուք կարող եք զարդարել սամիթի եւ (կամ) մաղադանոսի թարմ կանաչիները:
    
    

Նայեք տեսանյութին Ինչպես պատրաստել սնկով ապուր հալված պանրով.

Մենք բերում ենք կատարելության

Կերակրումը կատարյալ կլինի, եթե ափսեի մեջ ավելացնելը սխտոր կոտրիչներ. Տնական Croutons- ը շատ պարզ է, դրա համար անհրաժեշտ է.

1. Պատրաստեք սխտորի յուղ. Կտրեք կամ բաց թողեք սխտորով 4-5 մեխակ սխտոր, լցնել յուղը, ավելացնել աղը, պղպեղը եւ պնդել մոտ մեկ ժամ:
2. Կտոր Սպիտակ հաց Խորանարդներ, խորը ափսեի մեջ ընկնելով: Հանգստացեք լավ յուղը սխտորով եւ հունցել: Ավելի լավ է խառնել ձեր ձեռքերով, որպեսզի յուրաքանչյուր Սուխարիկ լավ ներծծվի:
3. Հանգստացնող թերթիկի վրա կոտրիչները եւ դրեք այն լավ տաք ջեռոցում: 180 աստիճանի ջերմաստիճանում անհրաժեշտ է պատրաստել մոտ 5-7 րոպե, պարբերաբար խառնելով: Անջատեք ջեռոցից կոտրիչները եւ տվեք զով:
4. Պատրաստի կոտրիչներում սխտորը գրեթե չի զգացվում, բայց ապուրը, որը նրանք տալիս են անհավատալի բուրմունք: Համը կծու է, շատ նուրբ եւ փափուկ:

Ապուրի որոշ ապրանքներ կարող են փոփոխվելՈւտեստ պատրաստելու համար հետաքրքիր եւ անսովոր: Օրինակ:

ՆՇՈՒՄ Համեղ ապուրների խյուս դեպի