Ջեմ 

Կվասը, օգուտներն ու վնասը մարդու մարմնին: Home Bread Kvass - առավելություններ եւ վնասներ, օգտակար հատկություններ եւ հակացուցումներ

Հին Ռուսաստանի խմիչքը `կվասը, որի օգուտը եւ վնասը կլինեն քննարկման առարկա մեր հոդվածում, սիրելիս ռուսների մեծամասնությունը: Կվասի բազմազան տարբերակներ. Հաց, խնձոր, ամեն օր, անանուխ, ճակնդեղ, բանավոր, հատապտուղ: Այրվող ըմպելիքը կարելի է ձեռք բերել խանութում: Եվ դուք կարող եք պատրաստել ձեզ բնական արտադրանք օգտագործելով: Դա կլինի առավել համեղ եւ առողջ ըմպելիք:

Օգտակար հատկություններ

Նախքան հնագույնը, համեղ կոկորդի արտադրանքը բավարարվեց գրեթե ցանկացած տան մեջ, եւ ընթացքում Նիհար օրեր Նա բազում ուտեստների հիմքն էր. Օկրոշկի, Բոտվին: Ինչու է այս խմիչքը այդքան հեռու, ԿՎԱՍ-ն օգտակար է եւ որն է այս օգուտը:

Խմիչքի մեջ `օգտակար նյութերի խանութից շատ փոքր է: Ամենից հաճախ պատրաստված են քիմիական հավելանյութերը Սննդի գունավորում Եվ կոնսերվանտները ենթակա են պաստերիզացման արտադրանքի: Նման ընթացակարգերից հետո Զաքվասկան կորցնում է իր բուժիչ հատկությունները:

Հետեւաբար, մենք կխոսենք միայն Kvass «Living Fermented» - ի մասին, որը պատրաստված է բնական բաղադրիչներից ճիշտ տեխնոլոգիայի համաձայն: Նման արտադրանքի եւ տղամարդկանց եւ կանանց համար առավելությունները անվիճելի են.

  • Այն ունի տոնիկ, աշխուժացնող ազդեցություն:
  • Դե հեռացնում է ծարավը, հատկապես ամառային շոգին, քանի որ այն պարունակում է կաթ եւ քացախաթթուներ:
  • Այն հնարավորություն ունի նորմալացնելու ստամոքս-աղիքային տրակտի աշխատանքը, բարելավում է ուժեղ սննդի մարսողությունը եւ կլանումը:
  • Այն դրական ազդեցություն է ունենում սրտի մկանների աշխատանքի եւ ամբողջ սրտանոթային համակարգի վրա: Խմորիչ սնկով խմորման պատճառով զարգացածը օգնում է հեռացնել խոլեստերինի սալերը, ինչը մեծացնում է արյան անոթների առաձգականությունն ու ուժը: Հետեւաբար, օգտակար է բարձրանալ բարձր ճնշման տակ:
  • Այն ունի մանրէասպան ազդեցություն, այնպես որ աղիքներում վնասակար բակտերիաները ոչնչացվում են:
  • Հեշտացնում է պետությունը մրսածության, կոկորդի եւ գրիպի հիվանդություններով:
  • Ամրացնում է ախորժակը, երբ քայքայվում է ուժերը:
  • Խմորիչի պատճառով բարելավում է ենթաստամոքսային գեղձի աշխատանքը, որը խմիչքի մի մասն է, ուժեղացնում է ինսուլինի արտադրությունը: Հետեւաբար, բնական խմորումի ըմպելիքը օգտակար է շաքարախտով տառապող մարդկանց համար:
  • Օգնում է ալկոհոլային կախվածության ենթարկվել `ալկոհոլը նետելու համար:
  • Այն էներգիայի արժեքավոր ցածր կալորիականությամբ արտադրանք է `արագ մարսվող ամինաթթուների եւ ածխաջրերի առկայության պատճառով, ինչը արժեքավոր է ավելաքաշից տառապող մարդկանց համար:
  • Հեռացնում է սթրեսը, հոգնածությունը, գրգռումը, ամրացնում է մկանները Բ. Մեծ քանակությամբ վիտամինների բովանդակության պատճառով:
  • Այն օգնում է վերականգնել եւ բարձրացնել անձեռնմխելիությունը `ասկորբինաթթվի զգալի քանակի առկայության պատճառով:
  • Ամրապնդում է ատամնաբուժական էմալը, նվազեցնում է ռիսկը `Կալցիումի առկայության պատճառով կարիեսը ստանալու համար:
  • Ամրապնդում է տղամարդկանց «իշխանությունը» օգնում է բնորոշ արական հիվանդությունների բուժմանը:
  • Նվազեցնում է լեղական խողովակների եւ պղպջակների մեջ քարերի ձեւավորման ռիսկերը:
  • Խթանում է մարմնի վերականգնումն ու ամրապնդումը վիրաբուժական գործողություններից հետո, ծանր ֆիզիկական ջանքերը, սպառման ժամանակ, քանի որ այն ունի էներգիայի բարձր արժեք:
  • Օգնում է պայքարել գարնանային ավիտամինոզի դեմ:
  • Խթանում է ավելի լավ ընկնելը, օգնում է քրոնիկ հոգնածության դեմ պայքարի, դեպրեսիայի դեմ պայքարում:
  • Մաքրում է մաշկը եւ բարելավում է դրա տեսքը, հեռացնում է բորբոքումը եւ փչող պզուկները:
  • Օգնում է կայունացնել երիկամների եւ լյարդի հիվանդություններ ունեցող հիվանդների վիճակը:
  • Այն դրական էֆեկտ ունի աչքի հիվանդությունների մեջ `գլաուկոմա, կատարակտ, ցանցաթաղանթ ջոկատ, Myopia, օպտիկական նյարդային ատրոֆիա: Մաքրում է աչքի պարերի մազանոթները `դրա համար ընդունակ վիտամինների ներկայության պատճառով:
  • Դա վնասակար վիրուսներից եւ վարակներից կանխարգելիչ գործիք է:

Օգտակար է սեղանին ունենալու համար ուժեղ խմիչք ունենալը, եթե ցանկի մեջ կան ճարպ Մսամթերք, Հին ժամերին զարմանալի չէ, որ համեղ փրփուր արտադրանքը ծանոթ էր եւ ամեն օր ռուս ժողովրդի համար:

Բայց, կվասի բոլոր օգտակարությամբ, դուք չպետք է այն օգտագործեք անիմաստ կամ ֆանատիկորեն զգալի ծավալներով: Նման օգտակար ըմպելիքի օգտագործման սահմանափակումներ կան:

Վնաս

Բժիշկները շատ վնաս չեն հասցրել բնական կվաս օգտագործելուց: Նրա սպառման միայն սահմանափակումներ կան:

  1. Kvass - կենդանի ֆերմենտացված արտադրանք, կա աննշան մասը Էթիլային ալկոհոլ, Հետեւաբար անվտանգ է երեխաներին եւ հղի կանանց օգտագործելը: Բժիշկները խորհուրդ են տալիս թույլ տալ երեխաներին խմել Համեղ ըմպելիք Երեք տարուց: Առանձնացված մասնագետներ Երեխայի ընկույզ Նրանք խորհուրդ են տալիս սպասել մինչեւ յոթ տարի: Ծնողներին վերցնելու որոշում:
  2. Այս հատկությունը պետք է հաշվի առնվի նրանց հետ, ովքեր ծրագրում են իրենց քշել: Նրանք քշեցին Կվասկան. Սպասեք առնվազն մեկ ժամ `ալկոհոլի զույգերը ուտելու համար, ապա միայն հարբեք:
  3. Քրոնիկ գաստրիտ, ստամոքսի, լյարդի ցիռոզի խոց, Ուրոլիտիասը դրվում է հացի կվասի օգտագործման արգելքի տակ:
  4. Բնական Հաց կվաս երկար չի պահվում: Անհրաժեշտ է խստորեն դիտարկել լրանալու ժամկետը, որպեսզի չվերջանա փչացած արտադրանքի թունավորումը:

Դիետիկ հատկություններ

Կվասը պատրաստված է Բնական արտադրանք Կենդանի ֆերմենտացման եղանակը բժիշկների կողմից ճանաչվում է գերազանց դիետիկ խմիչքով: Նվազեցված թթվայնությամբ սննդաբանները խորհուրդ են տալիս կես բաժակ համեղ ըմպելիք վերցնել 30-40-ի կերակուրներին:

Ստեղծվեց Quas Diet նրանց համար, ովքեր ցանկանում են նիհարել: Ավելին, նման դիետաների օգուտները շատ ավելի բարձր են, քան վնասը.

  • Քվասի վրա հիմնված սննդակարգը ցույց է տալիս քաշի կորստի բարձր արդյունք:
  • Նրանք բարենպաստ են գործում նիհարելու առողջության վրա: Փոփոխություններ դեպի ավելի լավ տեսքի, մազերի եւ մաշկի վիճակը, այն պատրաստված է առաձգական:
  • Սովի մշտական \u200b\u200bզգացողություն չկա: Կվասը նպաստում է ինսուլինի զարգացմանը, արյան մեջ նրա մակարդակը ավելի բարձր է դառնում, շաքարի պարունակությունը նվազում է, տեղի է ունենում հագեցվածության զգացում:
  • Բնական աղիքի մաքրում կա:
  • Վերականգնել մարմնում նյութափոխանակության գործընթացները:
  • Բարձրացնող տրամադրություն:

Կալորիական

Բնական հացի կվասի կալորիականության պարունակությունը `27 կիլոկալներ 100 գ խմիչքի համար: Կալորիան կարող է շեղվել մեծ կամ փոքր ուղղությամբ, կախված այն արտադրանքից, որն օգտագործվում էր կվասի արտադրության մեջ.

  • Beetroot - 12 կկալ
  • Apple - 26 կկալ
  • Medovo - Cranberry - 40 կկալ
  • Կոճապղպեղ - 9 կկալ

Արդյունաբերական մեթոդով արտադրված գնումների խմիչքում կալորիաները հայտնաբերվում են մեկուկեսում `երկու անգամ ավելին:

Հակացուցումներ

Չնայած KVASS- ը համարվում է Դիետիկ արտադրանք- Ոչ բոլորը կարող են վայելել դրանք:

  • Ստամոքսային հյութի, գաստրիտի, ստամոքսի խոցերի թթվայնացում ունենալով, կարող եք մոռանալ այս համեղ ըմպելիքի մասին կամ օգտագործել այն զգուշությամբ: Թթվայնությամբ աճող թթվայնությամբ կվասի օգտագործման տհաճ հետեւանքը դառնում է օջախ:
  • Հացահատիկային ալերգիան կարող է նաեւ խոչընդոտ հանդիսանալ վերափոխման հեղուկի ընդունման համար:
  • Խմիչքի մեջ ալկոհոլի պարունակության պատճառով 3 տարեկանից ցածր երեխաները անընդունելի են կվաս տալը, 3-ից 7 տարեկանից հետո արժե սահմանափակել դրա փոքր դոզայի քանակը:

Հնարավոր է հղիանալ եւ բուժքույր կանայք

Հղի կանայք եւ բուժքույրերը խմում են մեծ քանակությամբ, դրա մեջ ձեւավորված փոքր քանակությամբ էթիլային ալկոհոլի պատճառով (0,6% -ից մինչեւ 2.6%): Երեխային, ով կերակրում է մոր կաթը, կարող է առաջացնել կոլիկ, այտուցվելով որովայնի որովայնի պատճառով:

Սննդային արժեքը

Բոլոր կանոններին համապատասխան պատրաստված բնական կվասը ծառայում է որպես առողջության համար անհրաժեշտ բազմաթիվ վիտամինների, հանքանյութերի եւ այլ նյութերի պահեստ:

Էներգետիկ արժեք Աղյուսակում տրված է 100 գ-ի համար նախատեսված ըմպելիքը:

Ապրանքի անվանումը Կալորիականությամբ, բալոլիա Սպիտակուցներ, G. Ճարպեր, g. Ածխաջրեր, Գ.
Կվաս հաց 27 0,2 0 5,3
KVA- ն լոռամրգիից 41 0,21 0,02 11
Կվաս խնձորներից 36,0 0,2 0,08 9,0
Կվաս Ռեզնայայից 34,0 0,2 0,04 8,9
Կվասի հաց (ավարտված խտանյութից) 4,3 0,05 0,007 1,2

Շատ խմիչք եւ օգտակար նյութեր, որոնք պատճառում են այն Բժշկական հատկություններ:

Միկրո եւ մակրոելները ներկա են կվասում, դրանց թիվը տարբեր է `կախված ըմպելիքի հիմնական բաղադրիչից: Համեմատեք երկու տեսակի կվաս - բժշկական եւ լոռամրգի եւ խնձոր: Հացով կվասի մեջ այս տարրերը բացակայում են:

Միկրո - եւ մակրոէլեմենտներ 100 գ արտադրանքի համար, MG
Medovo - Cranberry խնձոր Օրվա նորմ, մգ Apple- ը, նորմայի% -ը
Կալցիում 3,2 6 1000 0,7
Մագնեզիում 0,9 1,7 400 0,5
Կալիում 13,3 49,3 2500 2,1
Նատրիում 1,6 4,9 1300 0,5
Ֆոսֆոր 2,5 5 800 0,7
Ցցված 0,0043 0,0360 12 0,35
Քլոր 0,02 0,3 2300 0,02
Մանգան 0,015 0,04 2 2,2
Մոլիբդեն 0.04 մկգ 1.05 մկգ 70 մկգ 1,4
Երկաթ 0,2 0,45 18 2,4
Յոդ 0.015 մկգ 0,45 150 0,4

Պատշաճ օգտագործման

Kvass, որն արտադրվում է բոլոր կանոններով, կարող եք եւ պետք է խմել, հատկապես ամառային շոգին: Այն ծարավ է տալիս դրա մեջ կաթնաթթվի ներկայության պատճառով: Հիմնական բանը դա չափազանցելն է, չգիտի այդ միջոցը:

Մի խմեք թափառող ըմպելիք դեպի թռիչքի ժամանակ հավաքված վարորդին: Ստեղծված վերջերս զգայուն ալկոմետները անպայման ցույց կտան արյան մեջ ալկոհոլի նվազագույն չափաբաժինը, ինչը հղի է իրավունքների կորստով եւ տուգանքով:

Պահեստ

Պատրաստի պատրաստած կվասը ավելի լավ է բաժնի շշերի մեջ, որոնք ունեն ամուր պտուտակված գլխարկներ:

Սառնարանում ավելի լավ խմեք շշեր ավելի լավ խմեք, դնելով կողքին:

Տնական կվասի պահպանման ժամկետը +5 աստիճանի ջերմաստիճանում `7 - 10 օր:

Խանութից գնման պահման ժամանակը ցուցադրվում է փաթեթում: Կոնսերվանտներ եւ կայունացուցիչներ սովորաբար ավելացվում են պատրաստի կվասի վրա, այնպես որ չծնված փաթեթավորման մեջ նման արտադրանքի պահպանման ժամկետը շատ ավելին է: Դա պարզապես առողջության համար նման խմիչքի օգուտ է, շատ կասկածելի է:

Ինչպես ընտրել

Պատրաստի խմիչք գնելը, ուշադրություն դարձրեք այն բեռնարկղին, որում թափվում է: Ավելի լավ է մութ փաթեթավորման մեջ քվաս վերցնել: Արեւի լույսը բացասաբար է գործում պատրաստի արտադրանքի վրա, մթության մեջ այն ավելի լավն է եւ ավելի երկար Օգտակար հատկություններ.

Խմիչքի պահեստավորման ժամանակահատվածը ավելի երկար է պարունակում քիմիական պահպանիչ հավելանյութերի քանակը: Նման ըմպելիքի ձեռքբերումից ավելի լավ է հրաժարվել:

Հարցրեք արտադրանքի կազմը. Այն պետք է ներառի հաց խմորիչ:

Խմիչքը թափելը, ուշադրություն դարձրեք փրփուրին. Այն չպետք է լինի շատ կամ շատ քիչ:

Ինչ պետք է լավ համատեղել

Հիմնվելով KVASS- ի վրա Պատրաստեք բոլոր սիրված սառը ապուրները. Օկրոշկան, տուրբինը, բեկորները:

Խմիչքը լավ համակցված է բազմաթիվ ապրանքների հետ.

  1. Բանջարեղենով `կարտոֆիլ, վարունգ, ծովաբուրեր, գազար, բողկ;
  2. Կանաչապատմամբ `նեխուր, սամիթ, մաղադանոս, սոխ, թթու, եղինջ, անանուխ, Մելիսա;
  3. Խոզանակներով - հնդկաձավար, կորեկ, ցորեն, ծնված;
  4. Հատապտուղներով `ելակ, լոռամրգի, ծովային շերեփ, կեռաս;
  5. Հացով;
  6. Մսամթերքի եւ մսամթերքի հետ `երշիկ, խոզապուխտ;
  7. Կաթնամթերքի հետ `կեֆիր, թթվասեր, կաթնաշոռ, շիճուկ;
  8. Հավի ձվով;
  9. Բուսական յուղերով:

Գեղեցիկ համատեղեք կվասը եւ համեմունքները (պղպեղ), կիտրոն, չամիչ, խնձոր, տանձ: Համադրությունը կախված է ձեր գաստրոնոմիական նախասիրություններից:

Կվասը տանը պատրաստեք պարզապես ինտերնետում Տարբեր բաղադրատոմսերԵվ խանութում ձեզ կառաջարկվի խտանյութ KVASS (կամ Quas WIG): Ինքներդ ձեզ վերաբերվեք համեղ կենցաղային ըմպելիք, օգուտ եւ Բուժիչ հատկություններ որոնք ակնհայտ են:

Դե խմելու զով կվաս խմելու ամառային շոգին նա թարմացնում է, պայթում եւ ... հարցը ծագում է, եւ արդյոք դա կվաս է: Եվ արդյոք դա օգտակար է տակառներով եւ շշերով վաճառված ապրանքի համար: Ինչն է այդքան առանձնահատուկ կվասում, եւ ճիշտ է, որ այն չի կարող հարբած լինել:

Որտեղից է նա եկել:

Կվաս - Սա բնօրինակ սլավոնական ըմպելիք է, նա արդեն հայտնի է հազարավոր տարիներ: Հին տարեգրությունները նշում են կվասը, եւ դրա բաղադրատոմսերը փոխանցվում են սերունդներին: Յուրաքանչյուր տարածք կամ գյուղ ունի իր կվասի մարգարիտը: Ինչ եք կարծում, ինչն է դարձնում կվասը: Հացից դուք կպատասխանեք եւ այնքան էլ ճիշտ չեք լինի, քանի որ կվասը պատրաստվել է գրեթե ցանկացած մատչելի արտադրանքից:

Հարգելի է Rowan եւ ճակնդեղի կվասը, տորուս եւ ազնվամորու, ելակի եւ հապալասի: Խնձոր եւ տանձ, Lingonberry եւ հաղարջ, բայց բոլորը քվաս են մտնում: Կարող է լինել խիտ կվաս, անանուխով եւ դարչինով, կվաս okroshki Ամեն օր, կոճապղպեղ, սպիտակ կամ կարմիր կվաս, կվաս հաղարջի տերեւներից եւ նույնիսկ իսլանդական մամուռից:

Կվասի բաղադրատոմսերից մեկը կոչվում է » Պզուկների շիմին» Եւ եփում է երկու ածիկի սորտերից `հնդկաձավար ալյուրի խմորիչի հավելումով, որը նոսրացվում է ջրի հատուկ համամասնությամբ: Դժբախտաբար, ժամանակակից քաղաքներում նման ըմպելիքները դժվար թե հանդիպեն, հիմնական կվասը մնաց հիմնական բաղադրատոմսը, այն պատրաստված է արդյունաբերական եւ տների մեջ:

Հատկություններ Կվաս

Իր հատուկ կազմի հաշվին, Kvass- ը հիանալի կերպով մարզում է ծարավը եւ նույնիսկ հագեցած ջերմության մեջ, մեծացնում է գործունեությունը եւ ուժ է տալիս աշխատելու գործընթացին, այն նաեւ օգնում է ախորժակի եւ Մսամթերք, վերականգնում է մարմնի վրա հեղուկների եւ աղերի հավասարակշռությունը:

Կվասը պարունակում է բավականաչափ միկրոէլեմենտներ եւ վիտամիններ, հատկապես հարուստ է V խմբի վիտամիններով, ֆերմենտացման օրգանական թթուների ձեւավորման պատճառով, կվասը կարող է խթանել ստամոքսի թթվայնությունը ստամոքսային սեկրեցման նվազում: Կվասում, շատ վիտամին C եւ Հին Ռուսաստանում դա օգտագործում էին որպես դեղամիջոցներ Զինգիից եւ ընդհանուր ուժասպառությունից:

Կաթնաթթվի եւ մի քանի այլ թթուների ֆերմենտացման գործընթացում ձեւավորելու պատճառով, աղիքներ մտնելիս կվասը, այն ունի գործողություն, որը նման է Կեֆիրին եւ Պրոստրովին, սպանում է վնասակար բուսականությունը: Այսպիսով, կվասը աղիքային խանգարումների եւ դիսբակտերիոզի հիանալի կանխարգելում է:

Եվ կան նաեւ հրահանգներ հին ձեռագրերում, որոնք կվասը ուժեղացրել են տղամարդկանց հզորությունը, Հատուկ բաղադրատոմս Կվասը երիտասարդներին տվեց հարսանիքի օրը `նրանց առողջ սերունդ տալու համար: Ավաղ, բաղադրատոմսը չի պահպանվել, բայց, ամենայն հավանականությամբ, ցանկացած որակի կվաս հարմար է, քանի որ այն հարուստ է վիտամիններով եւ սննդանյութերով, ինչը չափազանց կարեւոր է կրքոտ գիշերների համար:

Ավելի վաղ Ռուսաստանում համարվեց բարգավաճման նշան Քաղցր դասարան Kvass մեղրով եւ չամիչով, Դա հարուստի խմիչք էր, աղքատները պարզ ճակնդեղ են Հաց կվաս: Ավելի վաղ կվասը խմում էր տարեցտարի, փոխելով բաղադրատոմսերը, կախված սեզոնից եւ մատչելի արտադրանքներից: Եվ գրառման ընթացքում այս ըմպելիքը անձեռնմխելիությունն ու ուժը սատարելու ուղիներից մեկն էր, լամպի եւ սեւ հացի եզրին զուգահեռ: Այժմ այդպիսի նրբագեղ դիետաները գրեթե ոչ ոք չեն դիտում, չնայած սլավների մեջ շատ բարակ մարդիկ կային:

Այժմ կվասը ավանդաբար համարում է ամառային ըմպելիքը, բայց այսօր նա չի կորցրել իր արժեքը. Ըստ գիտնականների, բարձր կալցիումի պարունակության պատճառով այն ուժեղացնում է ատամնաբուժական լեզուները: Հրեաները կվասի մաս են կազմում մաշկի վրա զենքերի բուժման մեջ, պզուկներ եւ եռում են, պուրիտ բրոնխիտով, մեծ անոթների աթերոսկլերոզով:

Բացի այդ, կվասը, որը պատրաստված է տներից, բնական արտադրանքներից, կարող է արդյունավետորեն կիրառվել մազերի աճի եւ դրանց կառուցվածքի ամրապնդման համար, կվասը պետք է լվանալ մազերը լվանալուց հետո:

Որին KVA- ն հակացուցված է

Կան մինուսներ:

Չնայած կվասի բոլոր դրական կողմերին, նա ունի որոշ բացասական կողմեր: Կվասը ակտիվ կաթնամթերքի եւ մրգերի պատճառով չի օգտագործում հիպերակիդ ունեցող մարդկանց Գաստրիտ Եվ խոցային հիվանդությունը նույնիսկ թողության փուլում, այն կարող է առաջացնել սրացում, առաջացնել այրոց եւ անհանգստություն:

Կարեւոր է Վնաս եւ կվաս / ShutterStock.com

Նաեւ հակացուցված կվասներ ունեցող մարդիկ ուռուցքաբանությամբ եւ լյարդի եւ ցնցող ուղիների հետ կապված խնդիրներ, քարեր ցնցող պղպջակների մեջ: Այն պետք է ուշադիր ընդունվի երիկամների հիվանդություններով եւ ուրոլիտիասով: Քվասը աղիքներում խմորում է առաջացնում եւ կարող է անհանգստություն առաջացնել մարդկանց մարսողության մեջ աղիքային հիվանդություններ, կոլիտ կամ enteritis:

Քվասը չի կարող ալերգիկ լինել, երբ ռեակցիաները խմորիչների, շիլաների, հատկապես վարսակի ալյուրով եւ ալկոհոլի ռեակցիաներով ռեակցիաներով: Չնայած KVASS- ում ալկոհոլը շատ քիչ է պարունակում, պետք է կոկիկ լինես դրա սպառման մեջ:

Բացի այդ, դուք չպետք է խմեք քվաս վարելը. Կարող է խնդիրներ ունենալ ավտո ստուգման հետ, հատկապես տնային խմիչքներ իրականացնելիս:

Կվասի հղի եւ երեխաներ

Հղիության ընթացքում, 3-5 տարեկանից ցածր երեխաների հետ `կվասը խորհուրդ չի տրվում օգտագործել, կամ դրա սպառումը պետք է կտրուկ սահմանափակ լինի, դուք կարող եք խմել ոչ ավելի, քան մեկ բաժակ տնային կվաս: Մի խմեք շշալցված խտանյութեր: Դա բացատրվում է նրանով, որ կվասի որոշ սորտերում ալկոհոլի չափաբաժինը կազմում է մինչեւ 1,5%, իսկ երկու լիտր նման կվասը հավասար կլինի թեթեւ գարեջրի շիշին:

Իհարկե, կան կվասի դասարաններ, որոնք ձեռք են բերվում առանց ալկոհոլային ֆերմենտացման, բայց դրանք կարող են խեղդվել ստամոքսի եւ կավիճի մեջ, որ հղիության ընթացքում եւ ներսից մանկություն Նաեւ դրական կողմ չէ: Բացի այդ, կվասը կարող է առաջացնել մարմնի եւ այտուցված հեղուկի հետաձգում:

Կվասը վաճառվում է տակառներից

Ոչ բոլոր ժամանակակից տանտիրուհիները կարող են խաղալ kvass- ը կամ ժամանակ չունեն: Այնուհետեւ մենք գնում ենք կվաս, փողոցներում ձեւից կամ տակառներից թափելու համար: Նման կվաս գնելիս պետք է հասկանալ, որ սա բավականին լուրջ բան է. Պետք է որոշվի արտադրանքի «աշխուժության» հարցը: Եթե \u200b\u200bսա խտանյութ է `համը եւ օգուտները կասկածելի կլինեն:

Առաջին հերթին, նախքան գնելը, ստուգեք լրացման ամսաթիվը եւ բոլոր վկայագրերի առկայությունը, հարցրեք, թե որքան հաճախ են բարելները մաքուր: Լրացված տակառի պահպանման ժամկետը երեքից ավելի չէ, իսկ կվասը գնելիս պետք է ցուրտ լինի, հակառակ դեպքում դա աշխույժ արտադրանք չէ, բայց դրանք արդեն սահմանված են:

Կվաս շշերով

Բնականաբար, այս կվասը կարելի է անվանել միայն պայմանական արտադրանք: Գնելիս արժե ուշադրություն դարձնել նման բաների վրա.

  • Այս կվասը կարող է ցեխոտ լինել եւ կարող է նստվածք տալ շշի ներքեւի մասում,
  • Այս կվասը երկար ժամանակ չի պահվում, նա ունի կարճ պահպանման կյանք,
  • Զգուշորեն ուսումնասիրեք կազմը. Պետք է լինի շաքար, խմորիչ, ածիկ եւ ջուր:
  • Պիտակի վրա փնտրեք նշան, որ արտադրանքը ձեռք է բերվում ֆերմենտացման միջոցով:

Դուք պետք է զգուշացնեք, որ խմիչքը գազերով կամ այն \u200b\u200bցուցումով, որից պատրաստված է Կվասի խտանյութեր, Կենդանի կվասի արտադրության մեջ խտանյութերը չեն օգտագործվում: Որքան ավելի շատ է նամակների պիտակի մեջ, այնքան ավելի հեռու խմիչքի օգտակարությունից կա այս բում լիմոնադ: Նման ըմպելիքի առավելությունները, ընդհանուր առմամբ, կասկածելի են:

Ամառը հենց այն ժամանակն է, երբ դժվար է հրաժարվել զովացուցիչ ըմպելիքները, ընդհակառակը, նրանք ցանկանում են դրանք հաճախ սպառում մեծ քանակությամբ: Ի լրումն Հանքային ջուր Եվ քաղցր լիմոնադը, կվասը, այս ամենի նկատմամբ այս խմիչքների օգտագործման վնասներն ու առավելությունները մինչ օրս սխալ ասոցիացիաներ են առաջացնում մինչ օրս:

Ամբողջ առասպելները ցրելու եւ լեգենդար ըմպելիքի մասին պարզելու իրական ճշմարտությունը. Մենք առաջարկում ենք կարդալ մանրամասն հոդվածը, որում հին խմիչքի հիմնական գաղտնիքները, ինչպես ափի մեջ:

Ինչպես է տեղի ունենում kvass. Խմիչքի տեսակներ

Մենք չափազանց խորանալու ենք այս հրաշագործ ծխնելույզ բժշկության պատմության մեջ, քանի որ նրա պատմական արմատները հին օրերին խորը թողնում են: Եկեք պարզապես ասենք, որ ամառային խմիչքի առաջին պաշտոնական հիշատակը գալիս է իշխան Վլադիմիրի թագավորության ժամանակ: Առաջին անգամ մեծ փականի իշխանը հրամայեց կվասը տարածել հասարակ մարդկանց մոտ Ռուսաստանի մկրտության ժամանակ:

Այդ ժամանակվանից ի վեր խմիչքը շատ արագ է նվաճում բնակչության բոլոր դասերի սերը: Խմելի հետ աշխուժացնող ըմպելիքը այնքան տարածված էր, որ Ռուսաստանում նույնիսկ նոր մասնագիտություն կար, մի ձի: Այսպես կոչված մի մարդ, ով անձամբ պատրաստեց բոլոր տեսակի կվաս, եւ այդ ժամանակ (իրականում, ինչպես հիմա) շատ բան կային:

Մեր նախնիները հավատում էին այս ապրանքի եզակի շահավետ հատկություններին, ուստի այն հաճախ օգտագործվում էր բազմաթիվ հիվանդություններ կանխելու եւ բուժելու համար: True իշտ է, ավելի վաղ կվասը խմել էր բավականին ուժեղ, եւ ոչ միայն իր բուժիչ ուժի, այլեւ ալկոհոլի բովանդակության առումով:

Ինչ վերաբերում է ջահերի տեսակներին, ապա դրանք բոլորն էլ դժվար է զանգահարել, քանի որ դրանք պատրաստում են բաղադրիչների լայն տեսականի:

Այնուամենայնիվ, մենք կարող ենք համառոտ ծանոթանալ ամենատարածված սորտերին, մենք հիմա կարող ենք.

  1. , Թերեւս այս ըմպելիքի ամենատարածված տեսակետը: Պատրաստեք այն, որպես կանոն, դրանից տարեկանի ալյուր, խմորիչ, ածիկ (գարի կամ տարեկանի), կաթնաթթվի մանրէներ, քվային հաց, ջուր եւ շաքար:
  2. Մեղր, իր հիմքում, քանի որ այն պարզ է անունից, ներառում է մեղր:
  3. Մրգեր Այն սովորաբար կատարվում է 2 եղանակով. Կամ նախ պատրաստեք ճամբարի կվասը, որպես հիմք, այնուհետեւ սեղմեք այն ջեմով կամ թարմ հյութով պտուղներից: Կամ անմիջապես պատրաստվեք Մորս / մրգահյութից, առանց ալյուր եւ հաց ավելացնելու:
    Իր հերթին, մրգերը բաժանվում են եւս մի քանի ենթատեսակների.
  • բալ;
  • տանձ;
  • citric;
  • լոռամրգի եւ այլն:
  1. - պատրաստված թարմ միրախի հյութից:
  2. Թեյ - ստեղծվել է թեյի սնկի հիման վրա:
  3. - Պատրաստվում է ճակնդեղի հավելումով:

Բացի այդ, կվասը տեղի է ունենում եւ շատ այլ բաղադրիչներ: Այնուամենայնիվ, չնայած իր բոլոր բազմազանությանը, հին փշրված ըմպելիքի օգուտներն ու վնասը կարող են կրճատվել մի քանի կետերի:

Տնային քվասի քիմիական կազմը

Անհնար է որոշել, թե որն է խմելու օգտակարությունը, առանց իր հարստությունը սովորելու Քիմիական բաղադրությունը, Իհարկե, մենք խոսում ենք տանը պատրաստված բնական կվասի մասին `ճիշտ տեխնոլոգիայի համաձայն: Ավանդաբար, կվասը պատրաստված է անավարտ կաթնամթերքի եւ մաշկի ալկոհոլային խմորումով: Շատ կարեւոր է նաեւ, որ դրա մեջ ալկոհոլի տոկոսը չի գերազանցում 1,2% -ը:

Խմիչքի գնման դեպքում այս տոկոսը հաճախ ավելի բարձր մեծության կարգ է, ինչը թույլ է տալիս այն հավասարեցնել Ոչ ալկոհոլային գարեջուրԵվ սա արդեն բոլորովին այլ արտադրանք է, բացի այդ, վնասակար մարդու մարմնի համար: Չարժի շփոթել բնական կվասի եւ կվասնի խմիչքների միջոցով. Սա մի տեսակ ծանրակշիռ, ներկայիս բուժիչ արտադրանքի փոխարինում է, նրանց մեջ երբեք չի եղել եւ չի կարող օգտակար լինել:

Օգտակար հատկությունների տնային կվասում այն \u200b\u200bբացատրվում է դրա մեջ մեծ պարունակությամբ բոլոր տեսակի օգտակար տարրերի միջոցով: Խմիչքի ամենից շատ պարունակում է.

  • b1, B2, B5, B6, B9, E, RR; B1, B2, E, RR;
  • սպիտակուցներ;
  • Հետքի տարրեր (երկաթ, սելեն, ցինկ, ֆտոր, մանգան, յոդ, պղինձ եւ այլն);
  • macroelements (կալիում, կալցիում, ֆոսֆոր, մագնեզիում եւ այլն)

Կվասը օգտակար են մարմնի համար: Իհարկե, այո, եթե այն եփում է տանը: Ի լրումն այն բանի, որ նա հիանալի մարվում է ծարավը, թարմացնում եւ ուրախացնում է, տնական կվասը դեռեւս կարող է էականորեն վերականգնել մարմինը:

Դա հաստատվում է այն գործառույթներով, որոնք խմիչքը անվիճելի է մարդու մարմնում.

  1. Մարմինը լցնում է վիտամիններով, եւ, համապատասխանաբար, ամրացնում է անձեռնմխելիությունը.
  2. խթանում է ստամոքսի թթվայնությունը.
  3. վերականգնում է ջրի աղի հավասարակշռությունը.
  4. Ամրացնում է ատամնաբուժական էմալը.
  5. նորմալացնում է նյութափոխանակությունը.
  6. ամրացնում է սիրտը եւ արյան անոթները.
  7. Շահագործելիորեն ազդում է աղիքի աշխատանքի վրա, իր մեջ նույն գործառույթը կատարում է, որ Պրոստոկվաշան եւ Կեֆիրը.
  8. բարելավում է ախորժակը.
  9. դիսբակտերիոզի եւ աղիքային խանգարումների կանխարգելման հիանալի միջոց է.
  10. Հաջողությամբ դիմագրավում է սնդիկի մաշկի հիվանդությունները.
  11. կանխում է միկրոօրգանիզմների պաթոգենների տեսքը.
  12. Կվասը խորհուրդ է տալիս վերցնել, երբ Avitaminosis, ueking, մարմնի սպառումը:

Իհարկե, բնական կվասի հնարավորությունները անվերջ են, դրանք պարզապես անհնար է նկարագրել: Հաստ ըմպելիքների յուրաքանչյուր առանձին տեսակի օգուտները կախված են դրա մեջ ներառված բաղադրիչներից: Այն բաղադրիչների բաղադրության մեջ է բոլոր առավելությունները եւ այս բուժիչ արտադրանքի բոլոր վնասները:

Կվասը վնասակար է առողջության համար

Անկախ նրանից, թե օգտակար է խմել կվասը. Մենք արդեն պարզել ենք: Եթե \u200b\u200bնա բնական է, ապա դրա օգտակար հատկությունները շատ անսահման են, եւ ջերմության առողջության համար ճշմարիտ տպավորություն կլինի: Սակայն, ասելու, որ նման խմիչքի սպառումին վնաս չկա, սխալ կլիներ:

Չնայած բնական բաղադրիչների բովանդակությանը, ամառային թարմացնող ըմպելիքը կարող է վնաս հասցնել առողջությանը: Բայց գուցե սա այն դեպքում, եթե ունեք որոշակի հակացուցումներ դրա օգտագործման համար:

Նման հակացուցումները առավել հաճախ են.

  • Լյարդի հիվանդություն եւ լեղական տրակտ;
  • լյարդի ցիռոզ;
  • celiac հիվանդություն;
  • Քարեր ցնցող պղպջակների եւ երիկամների մեջ;
  • ստամոքսի թթվայնության բարձրացում;
  • խոց, գաստրիտ (անհնար է օգտագործել նույնիսկ թողության մեջ);
  • ուռուցքաբանություն;
  • colitis, Enteritis եւ այլ ստամոքս-աղիքային հիվանդություններ;
  • Ալերգիա շիլա, ալկոհոլ, խմորիչ;
  • Հիպերտոնիա;
  • հղիության եւ կաթնաթանկարժեք ժամանակաշրջան;
  • Մինչեւ 3-5-ամյա կվաս երեխաները խստիվ արգելվում են:

Որքան օգտակար կամ վնասակար կվաս է ձեզ համար, նույնպես կախված է սպառման չափից: Եթե \u200b\u200bխմելը խմելը շատ է, եւ ամեն օր, նույնիսկ առողջ մարդու համար դա վնասակար կլինի: Մի մոռացեք, որ ալկոհոլը պարունակում է նաեւ ալկոհոլներ կվասում, այնպես որ դրա օգտագործման ավարտից հետո խորհուրդ չի տրվում նստել ղեկի ետեւում:

Կվասը վնասում է տղամարդկանց համար

Մարդկության ուժեղ կեսը, թերեւս, ավելի հաճախ, կանայք օգտագործում են զովացուցիչ ըմպելիք: Հետեւաբար, տղամարդիկ չեն կարող հետաքրքրել հարցը. Ինչպես է ազդում տղամարդկանց ուժի վրա խմիչքը:

Բնական կվասի դեպքում `ծայրաստիճան դրական: Խմիչքը բարենպաստ ազդեցություն է ունենում մարդու սեռական ոլորտի վրա եւ էապես մեծացնում է հզորությունը: Դա վկայում է նաեւ այն փաստով, որ հին կվասում հարսանիքի օրը տղամարդուն տվել է տղամարդկանց ունակությունները ամրապնդելու համար, եւ դրանով իսկ ազդում են առողջ լիարժեք սերունդների հայեցակարգի վրա:

Կարող եմ շտկել քվասից

Բայց ինչ հետաքրքրություններ են առաջացնում կանանց առաջին տեղում, ովքեր սիրում են Կվոման, հարցն է. Նրանք շտկում են կվասից: Շատ տիկնայք, որոնք հենվում են համընդհանուր խուճապը, սխալմամբ հավատում են, որ հնարավոր է խմել խմիչքից խմելուց բառացիորեն մի քանի բաժակ:

Հատկանշական է, որ բնական կվասը համարվում է դիետիկ, այն պարունակում է մի քանի կալորիա (տպումից 100 գ-ի համար մոտ 27-35 կկալ), կախված տեսակիցներից) եւ, հետեւաբար, այն հաճախ օգտագործվում է ճարպակալման դեմ պայքարում:

Տոլսթայ, թե ոչ այն կանայք, ովքեր անսահմանափակ քանակությամբ խմիչք են խմում, գուցե կարող են գուշակել: Բայց եթե սպառում եք չափավոր մասերում, դա կլինի բացառապես օգուտ: KVAS- ը հագեցնում է մարմինը, բացի այդ (ինչպես գրված է) բարելավում է նյութափոխանակությունը, որպեսզի ցուցանիշի համաշխարհային սպառնալիքն իրական չէ:

Գուցե այն ամենը, ինչ դուք պետք է իմանաք կվասի մասին (վնաս եւ նպաստներ, վկայություններ եւ օգտագործման համար `քիմիական կազմ եւ նույնիսկ) Պատմվածք) - Դուք արդեն գիտեք: Հիմա, նախքան նոր թարմացնող մասը օգտագործելը, դուք ինքներդ կկարողանաք պատասխանել ինքներդ ձեզ. Արդյոք դա վնասակար է կվաս խմելը, թե դա օգտակար է:

Ժամանակ մի վերցրու Տնական խոհարարություն Բարձրորակ հնաոճ ըմպելիք: Հրաժարվեք վնասակար ապրանքի գնելու համար փողի դատարկ վատնում, այնուհետեւ նրա նախնիները վայելող նրա բոլոր բուժական հատկությունները կկարողանան օգնել հիվանդության եւ ձեզ դեմ պայքարում:

Ինչ է կվասը.

Որն է կվասը, օգուտը եւ վնասը կվասի մարդու մարմնի համար, եւ նա ունի ֆիզիկիստների որեւէ հատկություն: Այս խնդիրները հաճախ ծագում են նրանցից, ովքեր հոգ են տանում իրենց առողջության մասին եւ հետաքրքրված են հոգուց բաղկացած վերաբերմունքի վերաբերյալ, մասնավորապես բուժվում են բուժիչ բույսերով, մրգերով եւ բանջարեղենով բուժմանը: Եվ այս հետաքրքրությունը պարզ է: Միգուցե այս հոդվածում, որոշ չափով կարող եք պատասխան ստանալ այս հարցերին:

Քվասը հայտնի եւ սիրված ըմպելիք էր, որը դեռ մոխրագույն հնության մեջ էր: Եվ մոխրագույն հնություն ունենալով, չկասկածել է կվասի առավելությունները: Վերադառնալ մ.թ.ա. 3 հազարամյակ: ե. Եգիպտացիները խաշում էին մի խմիչք, որը, ըստ էության, կվասի նախորդն էր: Նկարագրվել են հնություն բժիշկներ Տարբեր բաղադրատոմսեր Դրա արտադրողը, մատնանշեց առողջության համար կվասի օգուտը: Մինչ օրս կվասի շատ տեսակներ շատ տարածված են Ռուսաստանում, Ուկրաինայում եւ Բելառուսում:

Կվասը խմիչք է, որը ձեռք է բերվել անավարտ կաթնաթթվի եւ ալկոհոլային խմորումի արդյունքում: Կվասում ալկոհոլի պարունակությունը կարող է հասնել 1,2% -ի, այդ իսկ պատճառով անհատ հետազոտողները հավասարեցնում են կվասը գարեջուր: Այսօր հայտնի են կվասի բազմաթիվ սորտեր `հաց, մրգեր, հատապտուղ` կախված հումքից:

Այժմ խանութների դարակներում կարող եք տեսնել պլաստիկ շշերի խմիչքների առատությունը, որը կոչվում է «կվաս»: Նրանց մեծամասնության համար նմանություն Ավանդական կվաս Միայն վերնագիրը եւ սահմանափակ: Կասկածելի եւ այս շշերի մեջ կվասի առավելությունները:

Կվասը մենք սպառում ենք, ամենից առաջ, որպես օգտակար եւ համեղ ըմպելիք, բայց դրա օգտագործումը շատ ավելի լայն է: Kvass- ը կարող է օգտագործվել որպես բաղադրիչ տարբեր ուտեստներ պատրաստելու համար: Այն հարմար է առաջին եւ երկրորդ ուտեստների, տարբեր սոուսների, եւ նույնիսկ փայփայուն թխելու դեպքում: Բայց, թերեւս, Կվասի վրա հիմնված բոլոր ուտեստների ամենամեծ ժողովրդականությունը հաղթեց Օկրոշկան: Այս ցուրտ ուտեստը հասավ այսօրվա օրերին Դոպարիրովսկի Ռուսաստանի օրվանից եւ դեռ տարածված է: «Նախնիք» Ժամանակակից բաղադրատոմսեր Օկրոշկան սովորական գռեհիկ էր, որը այտուցված էր քվասում - Ավանդական սնունդ Volzhsky Burlakov. Աստիճանաբար, Օկրոշկայի բաղադրատոմսերը շատ ավելի բազմազան դարձան:

Քվասի առավելությունները.

Քվասի առավելությունները, որպես խմիչքներ, շատ մեծ են: Նա ծարավում է ծարավը, նորմալացնում է նյութափոխանակությունը, ակտիվորեն գործում է սրտի եւ արյան անոթների վրա: Կվասի (ածխաթթու գազի բովանդակության) հատկությունները բարենպաստ եւ ստամոքս-աղիքային տրակտի գործով են: Կվասը սննդարար ըմպելիք է, կվասի էներգիայի արժեքը բավականաչափ մեծ է: Այս ըմպելիքների շահավետ հատկությունները որոշող օգտակար նյութերից պետք է նշել անվճար ամինաթթուներ, վիտամիններ, հետքի տարրեր, շաքար, ֆերմենտներ: Kvass- ը նման է վիտամինների, ինչպիսիք են B1 եւ E. Մարդու մարմնի վրա ազդեցությամբ, կվասը կարելի է համեմատել Կեֆիրի, acidophiline- ի, շիճուկի հետ:

Եվ ահա եւս մեկը Անկանխատեսելի օգուտ Կվաս Պատրաստի կվասի թթվայնության մակարդակը առաջացնում է իր հակաբակտերիալ հատկությունները, ուստի այն կարելի է անվանել առանց չափազանցության Թերապեւտիկ խմիչք, Այն մեծացնում է անձեռնմխելիությունը, որը օգտակար է դիսբիոզում, բարձրացված ճնշումը, բարենպաստորեն արտացոլվում է մարմնի ընդհանուր վիճակում:

Սա Բուժիչ խմիչք Օգտակար է խմել.

  • միջուկներ, հիպերտոնիկ;
  • Մարդիկ, ովքեր տառապում են նվազեցված թթվայնության ստամոքսից;
  • թուլացած նյարդային համակարգ ունեցող հիվանդներ.
  • մարդիկ, որոնց ուղեղի շրջանառությունը կոտրված է.
  • Լյարդի հիվանդություններ ունեցող մարդիկ.
  • Երիկամների հիվանդություններ ունեցող մարդիկ.
  • Մարդիկ `հզորության հետ կապված խնդիրներ.
  • Խնդիր ունեցող մաշկ ունեցող մարդիկ.
  • Մարդիկ, ովքեր ցանկանում են նիհարել.
  • Նրանք, ովքեր խնդիրներ ունեն աչքերի հետ:

Եվ Kvass- ը ուժեղացնում է ատամնաբուժական էմալը, բուժում է խոցերը եւ նույնիսկ քայքայվում եւ դնում է մեռած կամ հիվանդ բջիջներ մարմնից: Այս ըմպելիքը հաջողությամբ օգտագործվում է թոքային կճեպի բորբոքման հետեւանքով առաջացած կրծքավանդակի պատճառով, դա ճիշտ է, որ դուք չպետք է խմեք այն, բայց դրա վրա ավելացրեք խմորը Խնձորի քացախ, Արեւածաղկի ձեթ եւ գինիներ: Արդյունքում ստացված խառնուրդը կատարյալ է տաքացման սեղմման համար:

Կվասի բուժիչ հատկությունները զգալիորեն աճում են, եթե իր արտադրությամբ օգտագործեք տարբեր բուժիչ խոտաբույսեր: Ապացուցված է, որ խմորիչը իր բոլոր օգտակարությամբ իր կազմի մեջ պարունակում է պուրծի հիմքեր, որոնք կարող են հանգեցնել հոդերի եւ անոթների աղի հանքավայրերի: Հետեւաբար, ակադեմիկոս Բ. Բոլոտովը խորհուրդ է տալիս ավելացնել ոչ միայն խոտաբույսերը իր կվասին, այլեւ թթվասեր կամ կաթնամթերքի շիճուկ: Այնուհետեւ կաթնաթթվի մանրէների վերամշակումը միշտ պարունակում է բույսերի մեջ մեկ կամ մեկ այլ քանակությամբ անբարենպաստ վնասակար նյութերի մեջ եւ դրանք օգտակար դարձնում մեր մարմնի համար:

Ընտրելը Հատուկ տեսակներ Բույսերը, կվասի գործողությունը կարող են ուղղորդվել: Օրինակ, կոպիտ ճակնդեղից կվասը հիանալի օգնում է հիպերտոնիկացմանը, եւ շաքարային դիաբետով ավելի օգտակար է խմել Սալֆայում ներածված խմիչք: Ավելին, առաջին ուտեստները պատրաստելիս կարող են օգտագործվել բանջարեղենի, խոտածածկ քվաս:

Կվասի եւ այնպիսի փառավորված վիրաբույժների ճանաչված թերապեւտիկ հատկությունները, ինչպիսիք են Ն. Ի. Պիրոգովը եւ Ն. Վ. Սկլիֆոսովսկին: Նիկոլայ Իվանովիչը վստահ էր, որ այս ըմպելիքը արագացնում է ոսկրային կոտրվածքների պառակտման գործընթացը, ամրացնում է մաշկը եւ մաքրում երիկամները: Sklifosovsky- ն պնդում է, որ կվասը լյարդի ցիռոզի եւ խոցերի հիվանդության հիանալի կանխարգելիչ միջոց է:

Կվաս, վնաս.

Կվասը հակացուցված է մարսողական համակարգի բարձրացված թթվայնության վրա, ուրոլիտիասով, լյարդի ցիռոզով: Այն առաջարկվում է նաեւ գեղձի, Ուրոլիտիասի, հիպերտոնիկից տառապող մարդկանց համար: Մարսողական տրակտի հիվանդությունները կարող են ունենալ տարբեր բնույթ, հետեւաբար անհնար է վստահորեն ասել, որ այս դեպքում ավելի շատ կլինի խմիչքի վնասի կամ նպաստի օգտագործումը: Նման հարցերը պետք է համակարգվեն բժշկի հետ: Եվ առողջ մարդու համար կվասի օգուտները անկասկած են:

Կվասի կազմը.

Քվասի քիմիական կազմը պարզ չէ: Այն ունի շատ ամինաթթուներ, վիտամիններ, ֆերմենտներ եւ հանքանյութեր: Օրինակ, RR Group- ի եւ B վիտամինները ներկա են կվասում, ինչպես նաեւ վիտամին H եւ E. եւ դրա մեջ կա 8 անփոխարինելի ամինաթթուներ, տրիպտոֆան, լիտր, իզոլալան, վալինեն, իզոլկոն, նորօղի: Կվասը պարունակում է ֆտոր, ֆոսֆոր, կոբալտ, պղինձ, ցինկ, մոլիբդեն եւ երկաթ:

100 գրամի համար: Ապրանքը կազմում է մոտ 20 գրամ: Ածխաջրեր, եւ գործնականում սպիտակուցներ չկան: Այս ըմպելիքի մինչեւ 2% -ը կազմում է ալկոհոլներ: Էներգետիկ արժեքը միջին հաշվով հավասար է 30 kokalories 100 գրամի համար: արտադրանք (կախված կվասի հատուկ դասարանի քիմիական կազմից):

Հաց կվաս.

Կվասի այս տեսակների հումքը սպասարկում է տարեկանի ալյուր, շաքար, ածիկ (տարեկանի կամ գարու) խմորիչ, բաս հաց եւ ջուր: Այսօր կվասի շրջանակը հիանալի է. Կվասկայի համար, կվաս հաց եւ հաց հումքից ստացված այլ ըմպելիքների համար: Կվասը պահվում է ոչ ավելի, քան 2 օր 2-ից 12 ° C ջերմաստիճանում:

Կվասի շահավետ հատկությունները պայմանավորված են նրա հումքով `գոմաղբի կտորից, որը ձեռք է բերվում գարու, ցորենի ծիլերով հացահատիկից, տարեկանի եւ վարսակի վրա, Հացաթխում, խմորիչ, չամիչ եւ այլ բաղադրիչներ: Կվասում խմորում, օգտակար միկրոօրգանիզմների զանգվածը, որը շահավետորեն ազդում է ստամոքս-աղիքային տրակտի վիճակի վրա, կօգնի դիսբակտերիոզին: Եվ այս ըմպելիքի վիտամինները ամրացնում են իմունային համակարգը, օրգանիզմը բարելավվում եւ օգնում է հաղթահարել վիտամինոզը եւ անեմիան:

Հանցագործաբար հաստատվել է, որ Քվասը հայտնի էր Կիեւան Ռուսի ժամանակներում: Հին քրոնիկոններում, որոնք հասել են մինչ օրս, ասվում է, որ քրիստոնեության ընդունման ընթացքում արքայազն Վլադիմիրը հրամայեց մարդկանց բաժանել արտադրանք, մեղր եւ կվաս: Այս ըմպելիքը օգտագործվել է գրեթե ամեն ինչ, անկախ սոցիալական պատկանելությունից, եւ ժամանակի ընթացքում նա իսկապես հանրաճանաչ դարձավ: Գյուղերի եւ գյուղերի բնակիչները դա օգտագործում էին որպես մարմնի համար բնական համը, ռուսական լոգարանում լվանալիս լվանալիս ջրամատակարարում էր: Գյուղացիները, հատկապես ամռանը, անպայման կվերցնեն նրանց հետ կվայի հետ միասին, երբ նրանք գնացին դաշտային աշխատանքներ, քանի որ նա լավ ծարավ եւ տոննա: Կան ավելին, քան իր սորտերը: Նրանցից ամենատարածվածը հետեւյալն էր.

  • Անանուխի տերեւների եւ չամիչների ավելացումով.
  • ռժանի եւ գարու թակած ածիկի վրա.
  • Այսպես կոչված հյուսիսային կվասը եփում է կոպիտ մանրուքների ալյուրից, ալյուր իսլանդական մամուռից եւ սեւ հաղարջի տերեւից.
  • Ուկրաիներեն կամ Մալորոսսկի, կվաս, որի հիմքը տարեկանի չորացրած մանրացված ածիկ էր, չամիչ, դարչին եւ անանուխ տերեւներ:

Կային նաեւ քաղցր, թթու, եփած խնձորներից եւ ճակնդեղից. Նախատեսված է միայն Okroshka- ի, այսպես կոչված, կվասի, ամեն օր, եռակցված եւ այլն:

Կվասի թվարկված տեսակները պատրաստվել են բացառապես հացի հումքի վրա: Նաեւ խմիչքը պատրաստելիս ալյուրը ավելացվեց հնդկացորենից, նման կվասը, որը կոչվում է գարուն:

Սերգեյ Քաշին «Home Kvass»

Դասական տնական հաց կվասի բաղադրատոմսը.

Բաղադրությունը

4 լիտր ջուր, 600 գ տարեկանի սուպերսթարներ, 100 գ շաքար, 20 գ չամիչ, 10 գ խմորիչ, 5 գ անանուխ:

Խոհարարության մեթոդ

Rye կոտրիչների վահան խորը տարայի մեջ, լուռ եռացրած ջրի մեջ, այնուհետեւ սերտորեն ծածկեք կափարիչը եւ թողեք 3-4 ժամ: Պատրաստի մտքերը լարում են շղարշով, ապա ավելացրեք խմորիչը նախապես լուծված տաք ջրի, շաքարի, անանուխի տերեւների, անձեռոցիկի հետ ծածկոցով եւ պնդեք 10-12 ժամ:

Երբ փրփուրը սկսում է ձեւավորվել, ժամանակն է ձգվել եւ լցնել ½ L շիշը `դրանցից յուրաքանչյուրի մեջ ավելացնելով մի քանի կտոր լվացքի կտորներ եւ պահեք 4 ժամ Սենյակի ջերմաստիճանըեւ ապա հանեք սառնարանի կամ նկուղ: 3 օր անց երիտասարդ կվասը պատրաստ կլինի:

Մրգերի կվաս.

Դասական (նշանակում է հաց) կվասը բավականաչափ կալորիականությամբ խմիչքներ են: Ավելաքաշ ունեցող մարդիկ կամ նրանք, ովքեր ցանկանում են նիհարել, նրանք չեն տեղավորվի: Բայց նման դեպքերի պտուղ-հատապտուղ կվասը ավելի լավ չէ հնարել: Դրանք օգտակար կլինեն բոլորի համար `ի վերջո, կան բազմաթիվ վիտամիններ, հանքանյութեր, օրգանական թթուներ եւ այլ նյութեր, որոնք առատ են հատապտուղներ եւ պտուղներ:

Fruit-Berry Kvass- ի համար հարմար է ցանկացած թարմ կամ չոր մրգեր, խնձոր, տանձ, սալոր, ծիրան, դեղձ, ելակ, ազնվամորու, բալի, հաղարջի եւ այլն:

Դրա մեջ դժվար բան չկա: Պինդ մրգերը պետք է մանրացված լինեն եւ հեռացվեն սերմերը, ջարդելով հատապտուղները եւ հեռացնել ոսկորները: Պարզապես մի օգտագործեք պլաստիկ կամ ալյումինե ուտեստներ դրա համար: Մալինա, ելակ, ելակ Պարզապես լվանում, ոչ թե մանրացնել: Չորացրած մրգերը առաջին հերթին ներծծվում են տաք ջրի մեջ, այնուհետեւ օգտագործում:

Մրգերը կամ հատապտուղները տեղադրվում են ապակու կամ էմալացված հզորության մեջ. Քաղցր մրգեր `ուտեստների եզրերին, թթու - մոտ կեսը լցվում է Եփած ջուր, տեղադրված է սառը տեղում (սառնարան, նկուղ) եւ թողեք թափառել: 2-3 օր հետո կվասը պատրաստ կլինի: Նաեւ դրա համար մեղր ավելացնել: Նա պահեց ինչպես հացը:

Կվասի բաղադրատոմսը խնձորներից.

Բաղադրությունը

3 լիտր ջուր, 1 կգ խնձոր, 400 գ շաքար, 10 գ խմորիչ:

Խոհարարության մեթոդ

Խնձորները կտրված են կտորների մեջ, դրեք խորը տարաների մեջ, լցնել 2½ լ ջուր եւ պահել թույլ ջերմության վրա, մինչեւ զարդարեք:

Այնուհետեւ շտկումը լարում եւ լցնել մաքուր ապակե ուտեստների մեջ:

Մեջ Առանձնացված բաք Խառնել խմորիչը 500 մլով Տաք ջուր Եվ ավելացրեք Apple Decoction- ին, լցնել շաքարավազը եւ այս ամենը մանրակրկիտ խառնել փայտե գդալը:

Հեռացրեք սառը տեղում 3 օր, ապա լցնել շշի վրա եւ սերտորեն սպասել:

Բանջարեղենի կվաս.

Հնագույն բանջարեղենի կվասը աղքատ մարդկանց խմիչք էր: Այն նաեւ շատ հարուստ է վիտամիններով եւ հանքանյութերով `հիանալի օգնություն մեր առողջության համար: Բանջարեղենի կվասը նմանապես պատրաստվում է մրգերի կամ հատապտուղների:

Կվասի բաղադրատոմսը ճակնդեղից.

Բաղադրությունը

2 լ ջուր, 1 կգ ճակնդեղ, 100 գ շաքար, 50 գ չոր տարեկանի ընդերքը:

Խոհարարության մեթոդ

Ճակնդեղը լվանալու, մաքուր եւ քսելու մի փոքր grater- ի վրա, ապա հարկավոր է այն տեղափոխել Ապակե բանկա Հզորությունը 3 լ.

Լցնել դրա մեջ տաք եռացրած ջուր, շաքար շաքար եւ տարեկանի կեղեւներ:

Բանկը ծածկված է շղարշով մի քանի շերտերով ծալված եւ 3-օրյա շտապում է տաք տեղ:

Պատրաստի կվասի լարումը, լցնել շշերի վրա, զգուշորեն կնքել եւ պահել սառնարանում (նկուղ):

Ժողովրդական բժշկությունը նրան առաջին անգամ դեղորայքը անվանում է հիպերտոնիկ: Ավելին, այս ըմպելիքը կարող է օգտագործվել որպես հրատապ օգնություն `հիպերտոնիկ ճգնաժամի հարցում օգնելու համար: Ընդամենը մեկ բաժակ ճակնդեղի կվասը իջեցնում է ճնշումը: Դա կտեւի ընդամենը 20 րոպե այն պահից, երբ խմիչքը խմելու էր, եւ ճնշումը նորմալ կլինի: Ավելին, հիվանդության հետ կապված ախտանիշները անմիջապես հեշտացնում են: Զարկերակային ճնշումը կարգավորելու համար դուք պետք է բուժման կուրս անցնեք ճակնդեղի կվասի հետ, բայց էֆեկտը կարող է պահվել տարիներ շարունակ:

Beetter Kvass- ը դրականորեն ազդում է ամբողջ օրգանիզմի վրա, որպես ամբողջություն: Այն նպաստում է արյան անոթների ընդլայնմանը եւ նորմալ է հանգեցնում ռիթմիկ կրճատմանը, վերացնում է դրանց արգելափակումը, բուժում է ավիշ:

Նորմալացնում է դրա մեջ պարունակվող նյութափոխանակության գործընթացները, ոչնչացրեք բետոնե մանրէներ: Օրգանական թթուները եւ մանրաթելերը ուժեղացնում են աղիքային պերիստալիսը: Այն օգտագործվում է լյարդի, երիկամների մեջ քարերը պահելու ժամանակ: Օգտագործվում է աթերոսկլերոզի մեջ:

Դրա կանոնավոր օգտագործման շնորհիվ անեմիան բուժվում է, գերլարում, գլխապտույտ:

Կվաս դիետիկ դիետայում.

Քվասը ազգային է low ածր ալկոհոլային խմիչքինչը հիանալիորեն մարվում է ծարավ եւ երանգ: Այն ունի դիետիկ ազդեցություն: Մարմնի ավելցուկային խոնավության հետ միասին բխում են վնասակար նյութեր: Արդյունքում, տեղի է ունենում արագ ճարպերի ճեղքվածք, նյութափոխանակությունը եւ մարդու ընդհանուր առողջությունը բարելավվում են: Կվասի հիմքում կան ոչ միայն հաց, ճակնդեղ, մեղր, անանուխ եւ նույնիսկ մաքուր:

Ինչն է օգտակար նիհարելու հաց կվասը.

  • Այն չունի շատ կալորիա (35 կկալ մեկ 100 մլ):
  • Այն բարելավում է սննդի մարսումը եւ նյութափոխանակությունը:
  • Նպաստում է նյութափոխանակության վերականգնմանը:
  • Դիետայի ժամանակահատվածում մարմինը ապահովում է վիտամիններ եւ օգտակար նյութեր:
  • Ինչն է օգտակար նիհարելու բզեզի կվասը.
  • Կվասը ճակնդեղից ունի թեթեւ diuretic ազդեցություն, մարմնից հեռացնում է լրացուցիչ հեղուկը, ինչը լավ է քաշի կորուստը եւ այտուցը:
  • Սննդաբանները խորհուրդ են տալիս ծախսել Բեռնաթափման օրեր Beet Kvass- ում այն \u200b\u200bօգնում է ավելի արագ նվազեցնել քաշը:
  • Նման կվասը քաշի կորստից հետո բարելավում է մաշկի վիճակը, քանի որ այն ունի նյութեր, որոնք բարելավում են ընդհանուր վիճակը: Այս նյութերը նպաստում են մաշկի առաձգականության համար պատասխանատու կոլագենի մանրաթելերի վերականգնմանը:
  • Արյան մեջ բարձրացնում է ինսուլինի մակարդակը, եւ դա նվազեցնում է շաքարավազը եւ ուժեղացնում է հագեցվածության պատրանքը: Հետեւաբար, քաղցի զգացումը ձանձրալի է:

Քաշի կորստի եւս մեկ հիանալի միջոց է հաց եւ բզեզների խմիչքների խառնուրդ: Այս ըմպելիքը կատարելու համար լրացրեք ճակնդեղը թարմ տնային հացի կվասի բանկա եւ պնդեք օրվա ընթացքում: Կարող եք նաեւ միասին կոտրել հացն ու ճակնդեղը: Ավելացնել ժանգոտված գնդակ `կտրատած ճակնդեղով եւ 3-4 օրվա ընթացքում դնել կոյուղու բեռնարկղ:

Երեխա յուրաքանչյուր կին կարող է պատմել այն մասին, թե ինչպես են համեղ սենսացիաները փոխվում հղիության ընթացքում, ինչ-որ մեկը ամբողջ ժամանակ ցանկանում է աղացած վարունգով, ինչ-որ մեկը չի կարող փոխանցվել հրուշակեղենի տորթերով կամ ապխտած ձկներով:

Այս ֆոնի վրա, մի բաժակ թթու կվաս խմելու պարզ մարդկային ցանկությունը նորմալության նմուշ է թվում: Ինչը կարող է անվնաս լինել, եւ հնարավոր է հղիանալ քվասը:

Բժիշկները անձնատուր են. Փոքր քանակությամբ տնային խմիչքը չի վնասի, եթե չլինեն լուրջ հակացուցումներ (տես :) :):

Մենք առաջնորդվելու ենք փորձառու բժիշկների կարծիքով, այլ ոչ թե շահարկումների եւ ոչ հաստատված հայտարարություններ: Մի ձայնում դեղամիջոցները ասում են, որ չափավոր քանակությամբ չի կարող վնասել: Ընդհակառակը, օգտակար նյութերի եւ վիտամինների շնորհիվ հացից խմելը շատ ավելի օգտակար է, քան գազեսը գնումներ կատարելու համար, բացի այդ, թթու եւ հիանալի մթնեցուցիչ ծարավ է:

Խմիչքի մեջ ալկոհոլի հակառակորդների հակառակորդների ընդհանուր փաստարկը չի դիմում քննադատողներին `թարմ կվասում, էթանոլի բովանդակությունը աննշան է եւ չի կարող վնասել մորը եւ չի կարող վնասել մորը եւ չի կարող ազդել մորը եւ չի կարող վնասել մորը եւ չի կարող ազդել մորը եւ չի կարող վնասել մորը եւ չի կարող ազդել մորը եւ չի կարող ազդել պտղի զարգացման վրա:

  • Մեջ Գլխավոր կվաս Նյարդային համակարգի համար կան B խմբի վիտամիններ: Ապագա մայրերը հաճախ զգում են տրամադրության փոփոխություններ եւ մարմնին օգնում են շատ օգտակար:
  • Վիտամին C- ն օգնում է հաղթահարել թունավորումը:
  • Ամինաթթուները եւ մանրէները նպաստում են մարսմանը եւ դրականորեն ազդում են աղիքային միկրոֆլորայի վրա:
  • Կալցիումը եւ մագնեզիումը օգտակար են մազերի, եղունգների եւ ատամների ամրապնդման, ինչպես նաեւ սրտի գործունեության պահպանման համար:
  • Խմորիչ խթանում ախորժակը:
  • Տնային խմիչքը առաջարկվում է որպես փափուկ մեղմ եւ լավ է դիմում փորկապության կանխարգելմանը:

Հնարավոր է խոսել միայն նպաստի մասին, եթե վստահ եք արտադրանքի որակի եւ համապատասխանության մեջ, ժամկետի ավարտման ամսաթվին: Որպեսզի չկասկածեն, քվասը եփեք տանը:

Եթե \u200b\u200bկվասը պատրաստվի բոլոր կանոնների համար, բաղադրատոմսով օգտագործվել են բարձրորակ արտադրանքներ եւ մաքուր ջուր, մի փոքր կատեգորիկ հակացուցումներ, բայց պետք է հաշվի առնել:


Երբ է kvas հակացուցվածը:

Միշտ անհրաժեշտ է վերահսկել առողջությունը եւ վերահսկել սննդի կազմը, բայց ապագա մայրը ստում է կրկնակի պատասխանատվություն. Այն պետք է հաշվի առնի ապագա երեխայի շահերը: Հղիության ընթացքում ցանկալի է հրաժարվել գազի արտադրությունից հօգուտ անձամբ խմիչքների:

Որոշ դեպքերում KVASS- ը ընդհանրապես հակացուցված է.

  • Meteorism - Հղիության ընթացքում սա սովորական երեւույթ է: Այնպես որ, այս պայմանը չի խանգարում նորմալ կյանքին, նույնիսկ տնական կվասը ստիպված կլինի բացառել:
  • Ավելացել է արգանդի երանգը եւ հղիության սպառնալիքը ընդհատված:
  • Գաստրիտ եւ ստամոքս-աղիքային տրակտի հետ այլ խնդիրներ:
  • Էդեմա:
  • Ուշ թունավորում:
  • Բարձր արյան ճնշում.

Եթե \u200b\u200bապագա մայրը «քաշում է» կվասի վրա:

Երեխայի սպասմամբ կնոջ ցանկությունները անհաղթահարելի են: Եթե \u200b\u200bիսկապես ցանկանում եք թարմացնել ինքներդ ձեզ, խմեք մի բաժակ կվաս, բայց միայն այն պայմանով, որ վստահ եք նրա որակի մեջ:

Պատրաստեք խմել ինքներդ ձեզ `տեխնոլոգիայի համապատասխանությունը.« Խմորիչի բարձր պարունակությամբ դուք հակացուցված եք, այն կարող է կոտրել աղիքային միկրոֆլորան, նույնը վերաբերում է թաթրոտին:

Բայց դուք կարող եք անել Հացախսեք չամիչով, չորացրած մրգերով, մեղր եւ այլ հավելումներ: Հնարավոր չէ նաեւ նշել, որ առաջարկվում է հղի կանանց մասին: Միայն տան կվասի վրա.

Ահա երկուսը շատ Պարզ բաղադրատոմս Խոհարարություն ձեր սեփական ձեռքերով:

Խմորիչով

Կտրեք խորանարդները բոքոյի մոտ կեսը տարեկանի հաց Եւ ջեռոցում չոր կոտրիչները: Լցնել կոտրիչները տաք եռացրած ջրի մեջ Երեք լիտր բանկ, լցնել կես բաժակ շաքար:

Բաժակի մեջ բաժանեք 6 գրամ չոր խմորիչ: Երբ բանկում ջուրը սառչում է մինչեւ 20-25 o C, ավելացրեք խմորիչ: Երկու օր անց, տաք տեղում, կվասը պատրաստ կլինի, այն կմնա միայն լարում: Սառնարանը պահում է 5 օր:

Առանց խմորիչի

Ավլեք ջեռոցում սեւ հացով (500 գ): Լցնել ջարդիչներ 5 լիտր տաք ջուր, Ավելացնել մի բաժակ շաքար եւ զովացնել մինչեւ 25 ° C. Անցնել բուռ չամիչով, խառնել, ծածկել շղարշը եւ 4 օր թողնել այն, պետք է լրացվի խմորում:

Պրոֆիլիտ, կոտրեք շշերը, յուրաքանչյուր ստորին շաքարավազի վրա ճաշի գդալ եւ մի քանի չամիչ: 10-12 ժամ հետո: Կվասը պատրաստ կլինի: Պահպանման ժամկետը `մինչեւ 4 օր:

Որն ընտրել

Հակացուցումների բացակայության դեպքում դուք կարող եք խմել օրական երկու բաժակ կվաս, բայց կարեւոր ճիշտ ընտրություն Խմեք:

Բուխկովա

Թերեւս կվասի համը կապում եք այս ապրանքի հետ: Տարբերակ Բացարձակապես բացառված է, Ամեն դեպքում, մինչ դուք սպասում եք երեխայի:

Ըմպելիքի կազմի վրա դրա արտադրության, տրանսպորտի եւ պահպանման ժամկետի պայմանները կարող են գուշակել միայն: Մի բացահայտեք ինքներդ ձեզ եւ ապագա երեխան:

Խմեք խմեք շշերով եւ կեռիկներով

Առեւտրային ապրանքանիշերի մեծ մասը ընդօրինակում է իրական ըմպելիքի համը եւ տեսակը, բայց բաղկացած է համի, ներկերի եւ համեմունքների փոխարինող: Նույնիսկ եթե գործարանի կվասը եփում է ավանդական տեխնոլոգիայի համաձայն, այն, անշուշտ, իր կազմի մեջ կոնսերվանտներ կունենա, հակառակ դեպքում ապրանքի պահպանման ժամկետը հաշվարկվելու է մի քանի օր .

Գրենական պիտույքների մեջ նրանք կվաս վաճառում են կվասը: այն լավագույն միջոցը Գնված խմիչք, եթե դուք գիտեք վաճառականին եւ վստահ է իր տերերի բարեխղճորեն:

Տնական հաց կվաս

Իրենց ձեռքերով եփած արտադրանքները երաշխավորում են որակ եւ թարմություն: Մի ծույլ եղեք ջունգլիների համառ գիտությանը տիրապետելու համար, որպեսզի չվնասեք ինքս ինձ եւ երեխային:


Սպառման առանձնահատկությունները

Եթե \u200b\u200bուզում եք, որ կվասը իմ կյանքի առաջին անգամ չկազմեք եւ իմացեք, որ խմելը չի \u200b\u200bառաջացնի ալերգիա եւ այլ անցանկալի ռեակցիաներ, չեք կարող հրաժարվել խմիչքից եւ հղիության ընթացքում: Այնուամենայնիվ, դուք պետք է համապատասխանեք որոշ սահմանափակումների:

ԵՄ եռամսյակ

Սա պատասխանատու ժամանակահատված է, երբ մարմինը հարմարվում է նոր պետության: Օգտագործելով խմորում արտադրանք, դուք պետք է պատրաստ լինեք աղիքներում գազի ձեւավորման ավելացմանը: Մի խմեք մեկ օրից մեկ բաժակ կվաս եւ դիտեք ձեր զգացմունքները. Flatulence- ը կարող է արգանդի տոնով հրահրել, եւ դա հատկապես վտանգավոր է հղիության սկզբում:

Եթե \u200b\u200bհղիությունը ընդհատելու սպառնալիք կա, պետք է հրաժարվեք: Ալկոհոլի նվազագույն պարունակությունը զգուշության եւս մեկ պատճառ է, 5-7 շաբաթվա ընթացքում էթիլային ալկոհոլի ազդեցությունը պտղի վրա կարող է լինել կրիտիկական:

II եռամսյակ

Այս ժամանակահատվածում կանայք զգում են, որպես կանոն, ավելի լավ - վաղաժամ տողոլոզի անցումներ, աճող պտուղը դեռեւս չի սահմանափակում շարժումները, եւ արդեն ձեւավորվել են շատ երեխաներ: 4-ից 6 ամիսներից կարող եք խմել կվաս, եթե լավ եք զգում, այտուցված եւ այլ հակացուցումներ:

Տնային ըմպելիքը մարմինը կտրամադրի միկրոէլեմենտներով եւ վիտամիններով, բարձրացնում է տրամադրությունը եւ ամրապնդի առողջությունը: Երկրորդ եռամսյակում դուք օրվա ընթացքում կարող եք խմել երկու բաժակ խմիչք:

III եռամսյակ

Պատանիների երեխան ակտիվորեն դրսեւորվում է, դնում է մոր ներքին օրգանները, ստամոքսը մեծանում է: Սահմանափակումներն արդեն ծանոթացել են առաջին եռամսյակին `արգանդի, գազի ձեւավորման, այտուցվածության տոնայնությունը: Հղիության կվասի այս բոլոր այս «հմայքը» միայն ուժեղացնում է:

Օգտակար գույք այս պահին `դրա փափուկ մեղմ ազդեցությունը: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք այս ժամանակահատվածում կվաս, օրական սահմանափակել մեկ բաժակ: