Կոտլետներ հորթի միսից: Ախարդեղենի բույրը, զարմանալի համը եւ անկասկած նպաստները. Հորթերջի հորթերից ամեն ինչ կա: Ինչպես պատրաստել համեղ հորթի կոտլետներ `լրացնելով

Այս կոտլետները դժվար չէ պատրաստել, բայց պետք է իմանալ որոշ գաղտնիքներ: Այնուհետեւ նրանք կդառնան հյութալի եւ փարթամ:

Խոհարարության գործընթաց.

1. Վերցրեք միս եւ առանձնացրեք բոլոր շերտերը, աճառը եւ ֆիլմերը դրանից: Փոստի հորթի միս մսաղացին: Եթե \u200b\u200b2 անգամ եք շրջանցում միսը, ապա կոտլետները այնքան հյութալի չեն լինի:
2. Փոստի սոխը մսաղացին կամ սոդայի վրա մեծ grater- ի վրա:
3. Լցնել կաթի ամանի մեջ եւ կտորները թեքել կտորների վրա, ընդերքը հեռացնելուց հետո: Հացի փոխարեն կարող եք վերցնել մի բոքոն կամ սպիտակ հաց:
4. Աղացած մսի մեջ ավելացրեք ստորգետնյա սոխ, նիհարացրեք ձուն, դրեք կոտրված թխվածք, շաղ տալ համեմունքներով եւ սեղմել սխտորը: Խառնել
5. Խմորի պես շնչող լցոնումը: Նա օդով թունավորվելու է, որը կոտլետներին կտա պոմպ:
6. Ձեռքերը գլորում են կլոր կոտլետները եւ դրանք թեթեւակի հարթ դարձնելով, չորացրեք ալյուրի մեջ: Կարող է օգտագործվել breadcrumbs.
7. Հեղուկը տաքացրեք տապակի մեջ եւ դրեք կոտլետները, որպեսզի նրանք միմյանց հետ կապվեն: Տապակել միջին ջերմության վրա յուրաքանչյուր կողմում յուրաքանչյուր կողմում, ապա կրճատել, մինչեւ եփեն եւ մի ծածկեք ոսկե ընդերքը:
8. Կամ պատրաստվեք միջին ջերմության վրա, նախքան երկու կողմերից ընդերքը ստանալը, ապա քաշեք պատրաստակամության: Դա անելու համար լցնել մի քանի աղած ջուր մեկ այլ տապակի մեջ, դնել կոտլետները եւ դնել դանդաղ կրակ 20 րոպե: Լցնել ջուրը:

Կոտլետները մատուցվում են տաք, ջրվելով ծանրությամբ կամ սոուսով: Զարդարը կարող է ծառայել կարտոֆիլ, բրինձ, հնդկաձավար, Մակարոնեղեն, ինչպես նաեւ բանջարեղեն:

Ինչպես պատրաստել համեղ հորթի կոտլետներ `լրացնելով

Հորթի միսը ցածր յուղ է, ուստի ցանկացած լցոնում կլինի կոտլետներին:

Լրացում, որը կարող է դրվել կոտլետների մեջ.

• Պանիր: Կաթնեղենը կտրեք պանիրով \u200b\u200b4-5 սմ: Ներդրեք աղացած եւ գլորում:
• Սնկով: Տապակել սոխը շամպինիոններով: Պատրաստեք աղացած կերակուր եւ դրա մեջ սնկով փաթաթեք:
• Կանաչիով եւ պանրով: Emboss լցոնումը, դրա մեջ կարագ ավելացնելով մանր կտրատած կանաչիով: Forex Cutlets. Այնուհետեւ ընկղմեք թթվասերով եւ շաղ տալ պանրով: 15 րոպե տեւողությամբ դրեք ջեռոցում `200 ° C ջերմաստիճանում: Վերեւում հեռացրեք եւ դրեք թակած սամիթը:

Լրացնելը կտրտածներին յուրահատուկ համ կտա: Մի վախեցեք փորձարկել:

Հորթի կոտլետները նույնպես հարմար են երեխաների եւ տարեցների համար, քանի որ այս միսը դիետիկ է եւ հեշտությամբ ներծծվում է: Կարտոֆիլը, գազարը եւ կաղամբը նույնպես ավելացվում են փափկության եւ հյութերի համար:

Բաղադրատոմսը պատրաստեք կոլոլակ լուսանկարներով, տես ներքեւում:

Համեղ, բավարարող եւ Դիետիկ ուտեստ — Նուրբ կոտլետներ Ջեռոցում թխած հորթի միսից: Ի տարբերություն տավարի միս, հորթի զանգահարողներին ստացվում են ավելի հյութալի եւ ոչ բոլոր կոշտ համերով: Բավարար բաղադրատոմսը այն է, որ ձեզ հարկավոր չէ անընդհատ կանգնել վառարանի եւ տուփի վրա, որ կոտլետները չեն այրվում: Նրանք պատրաստվելու են իրենց ջեռոցում, թխելու, քսուկի յուղի հատուկ կերամիկական ձեւով: Դրանց բույրը Հյութալի կիտլետ Ամբողջ ընտանիքին տալիս է համեղ ընթրիքի կամ ընթրիքի: Վառարանում հորթի կոտլետները հարմար են դիետիկ եւ մանկական սննդի համար:

Կոտլետներ հորթի ջեռոցում - բաղադրատոմսը

Մեր կոտլետները պատրաստելու համար հարկավոր է պատրաստել.

• 500 գ հորթի առանց զառախաղ;
• 2 մեխակ սխտոր;
• 1 լամպ;
• Զույգ փունջ Սպիտակ հաց;
• Որոշ կաթ հացը մեղմելու համար.
• 2 tbsp. գդալ կարագ;
• 1 Cartinet;
• Աղ եւ պղպեղ կամքով:

Եթե \u200b\u200bերեխաների համար հորթ տորթեր եք պատրաստում, ապա համեմունքներն ու սեւ պղպեղը ավելի լավ է չմտնել աղացած եւ սխտոր: Հորթի պղպեղը լվանում է եւ 2 անգամ շրջանցվում է փոքր մսի սրճաղաց դանակով: Այստեղ ոլորեք սոխը, սխտորը, մաքրված հում կարտոֆիլը: Հաց է կաթի մեջ շրջելու, սեղմեք եւ քամեք կոտլետի լցոնման մեջ: Աղ եւ պղպեղ, դրեք կարագը, 20 րոպե, ձեռքերով լցոնելու համասեռ վիճակում:

Թխելու կերամիկական ձեւով յուղը յուղելուց քսեք, դրեք թաց ձեռքերով ձեւավորված փոքր կոտլետներ: Ձեւաթուղթը դանակներով դրեք նախապես տաքացված ջեռոցի մեջ եւ թխեք 20 րոպե 200 աստիճանով: Այնուհետեւ մենք երկու անգամ իջեցնում ենք ջերմաստիճանը եւ թխել կոտլետների եւս 20 րոպե: Կաթնագույն յուղը ավելացված է աղացած հորթի մեջ, կտրտածներ է տալիս լրացուցիչ հյութեր եւ Կաթնագույն համը, Գարշալի վրա k Կոտլետներ հորթի միսից Կարող եք կիրառել թխած երիտասարդ կարտոֆիլ կամ թարմ բանջարեղենային աղցան:

Բոլորը հետաքրքիր են ձեր կարծիքը:

Մի գնա անգլերեն:
Պարզապես ներքեւում կան մեկնաբանությունների ձեւեր:

Կոտլետներ `ջեռոցում պանրի տոմատի վերարկուի տակ

Հորը պատկանում է կատեգորիայի Դիետիկ միս, քանի որ այն շատ ավելի մեղմ է, քան տավարի միսը, ավելի քիչ ճարպ է պարունակում: Հետեւաբար, այս մսի պատրաստման տեխնոլոգիա: Այս հոդվածում մենք կխոսենք հորթի կիտլետի պատրաստման մասին `մեղմ եւ շատ համեղ:

Դուք կարող եք պատրաստել հորթի միսից: Կոտլետները կարող են լինել ավանդական ձեւով. Աղացած ձվերը ձվով խառնելով, ներկված կաթնային հացով եւ համեմունքներով եւ տասնյակ այլ եղանակներով:

Բաղադրատոմսի ընտրությունը կախված է ձեր համից եւ խոհարարական նախասիրություններից. Desired անկության դեպքում նման կոտլետները կարող են պատրաստված լինել մեկ կտորից, ոչ թե աղացած մսով եւ այլն `կարտոֆիլ, սեմալատ շիլա ., ինչպես նաեւ աղացած է հորթի միսից, կարող եք խառնել աղացած այլ տեսակների հետ: Ընդհանուր առմամբ, կան շատ տարբերակներ, եւ նրանք, ովքեր հավաքվել են, պատրաստելու պատրաստակամեր պատրաստողներ պատրաստելու համար, մնում է միայն ընտրել:

Բաղադրատոմսը պարզ թակած հորթի բոլետի համար

Այն կտեւի.

Ինչպես պատրաստել պարզ թակած կոտլետներ Հորթի միսից: Միսը ճարպից եւ կինոնկարներից մաքրելով, կտրուկ դանակով թակած մեծ լցոնման մեջ, պառկեք մեծ ամանի մեջ, թակեք ձվերը, հունցեք աղացած միսը: Grind մաղադանոս, սոխ եւ սխտոր, դրեք աղացած, պղպեղ եւ բարեւեք, կրկին լվացեք: Թաց զենքերը `միջին չափի թակած կոտլետներ կազմելու համար, դրանք ալյուրի մեջ կտրելը, տապակի վրա դնել տաք յուղով եւ տապակել երկու կողմերից` տապակել: Տապակած կոտլետները թխում են թխում, ծածկված փայլաթիթեղով, ջեռոցը նախապես տաքացնում են 190 աստիճանով, թխել 5-10 րոպե: Ծառայել կոտլետներ բանջարեղենով:

Թակած կոտլետները ձեռք են բերվում ավելի մեղմ եւ հյութալի, քան եթե մսով մսաղացնեք մսաղացին, բայց ցանկության դեպքում չկարողանաք միս կտրել:

Դուք ընդհանրապես չեք կարող թալանել եւ մի շեղվեք հորթի միս. Նուրբ կոտլետներ ձեռք են բերվում նույնիսկ այս մսի ամբողջ կտորներից:

Բաղադրատոմսը նուրբ հորթի կորեական կաթսա

Այն կտեւի. 1 կգ հորթի կորեական, 100 գ կրեմ յուղ, 50 գ թթվասեր եւ ցորենի ալյուր, 20 գ կիտրոնի հյութ, աղացած անուշահոտ պղպեղ, աղ:

Ինչպես պատրաստել մեղմ զանգահարողներ հորթի միջուկից: Կտրեք միջուկը 12 հավասար կտորներով: Ալյուրը խառնել պղպեղով եւ աղով, կտրելով կոտլետները, դրանք տաք յուղով տապակի վրա դնել, երկու կողմերից երկու կողմերից տապակել (թափանցիկ, ոչ վարդագույն վարդակ պետք է լինի: Հյութը մնում է տապակի մեջ մսից մինչեւ 3 րոպե կիտրոնի հյութով եւ թթվասերով տաքացնել, ջրով ջրով ջուրը ջրով:

Բաղադրատոմսը գոլորշու հորթերի համար հորթի համար

Այն կտեւի. 500 գ աղացած հորթի միս, 1 ձու, կարտոֆիլի պալար եւ լամպ, 2 tbsp. Manna հացահատիկային, համեմունքներ համտեսել - իտալական խոտաբույսեր, պղպեղի հիմք, աղ եւ այլն:

Ինչպես պատրաստել հորթի կոտլետներ զույգի համար: Grind սոխը, փոքրիկ grater- ում կորցնել կարտոֆիլը, խառնել աղացած միսով, ավելացնելով նաեւ սեմալա, ձվով վարվելով, համեմունքով համեմված: Moche ձեռքերը ձեւավորում են կոտլետները, դրեք կրկնակի կաթսա, պատրաստեք ջրի ինտենսիվ եռումով կրկնակի կաթսայում մոտ կես ժամ:

Բոլոր բաղադրատոմսերի մեջ կաթսայատունը ամենատարածվածներից մեկն է, որով այն մեկն է, որով աղացածը խառնվում է հացով, ներկված կաթով: Նման բաղադրատոմսի համար կարող եք պատրաստել ցանկացած կոտլետ, ներառյալ հորթի միսը:

Բաղադրատոմսը ավանդական հորթի կիտլետ

Այն կտեւի, 500 գ աղացած հորթի միս, 1 ձու, կարտոֆիլ եւ մի բաժակ կաթ, սպիտակ մահակի 1/3-ը, 1 սոխի միջին, բուսական յուղ, պղպեղ, աղ:

Ինչպես պատրաստել ավանդական զանգահարողներ: Լցնել հաց փշրանքները կաթով եւ թողնել մի քանի րոպե: Սոխը կարտոֆիլով շրջվելով մսաղացով, խառնեք աղացած միսով, կաթի հետ միասին հաց ավելացրեք, բոլոր բաղադրիչները, պղպեղը եւ աղը: Կանխեմատիկական ձեռքերը ձեւավորում են կոտլետները, եթե ցանկալի են, ճյուղավորվում են հացաթուխներով կամ ալյուրով, դրանք տաք տապակի վրա դնել յուղով, տապակել 2-3 րոպե երկու կողմերից: Երբ բոլոր կոտլետները տապակված են, դրանք դրեք տապակի մեջ, դրեք 40 րոպե կափարիչի տակ, թափելով Տաք ջուր Ինչպես գոլորշիանում է:

Դե, Falf Kitlet Recipe- ի մեր ընտրության մեր ընտրության մեջ ստանձնում է խոզի աղացած միսով այս աղացած միսը խառնել:

Բաղադրատոմսը հատիկից խոզի միսից

Այն կտեւի. 400 գ հորթերի աղացած միս, 300 գ Խոզի մինեդա, 250 մլ կաթ, 50 մլ բուսական յուղ, 40 գ կարագ, 10 գ մաղադանոս, 3 հավի ձու, 2 սպիտակ փնջ, 1 լամպ, 1 լամպ: Մանանեխ եւ մայորան չորացրած, ½ TSP Աղ, ¼ chl Սեւ պղպեղ.

Ինչպես պատրաստել հորթի կոտլետներ խոզի միսով: Խառնել աղացած միսը, արտահոսքը եւ տապակել կրեմի յուղի վրա մինչեւ փափուկ, տաք կաթի շրջադարձային թխումներով: Խառնել բոլոր պատրաստված բաղադրիչները, ավելացնել մաղադանոս, մայոր, քշել ձվերը, պղպեղը, աղը, դրեք մանանեխ եւ հունցել համասեռ աղախին: Գտեք թաց ձեռքերով կոտլետները, տապակել մինչեւ պատրաստ լինել միջին ջերմության տապակի մեջ երկու կողմից տաք յուղով:

Առաջարկվող տարբերակներից շատերը կարելի է անել լրացնելով, պարզապես քերած պանիր, բանջարեղեն կամ մեկ այլ լցոնում դնելը կոտլետների հավաքման մեջ: Փորձեք, պատրաստեք համեղորեն ապացուցված բաղադրատոմսերի եւ ուրախալի տնական ախորժելի եւ առողջ ուտեստների վրա:

Want անկանում եք սովորել, թե ինչպես պատրաստել շքեղ զանգահարողներ հորթի միսից: Միայն այստեղ դուք կսովորեք, թե ինչպես դրանք դարձնել դիետա կամ դրա հետ Հանրահավաքի լցնում, Թխել ջեռոցում, գրել մի քանի կամ ստեղծել հիանալի բուժում դանդաղ կաթսայով: Եվ վերջապես, մենք կկիսվենք սկավառակների գաղտնիքը հորթի ձագՈվ է նվաճելու իրենց Նուրբ համ Ամենաարդյունավետ համեղը: Միացիր հիմա!

Բաղադրատոմսը `սնկով եւ պանրով լցոնված հորթի կիտլետի լուսանկարով

Երիտասարդ կենդանու միսը առանձնանում է փափուկ կառուցվածքով եւ ճարպի փոքր պարունակությամբ, ուստի դրանից դուրս են գալիս Emscable Bugs- ը: Ապրանքները աներեւակայելի ախորժելի կլինեն, եթե մկրտվեն շամպինիոններով եւ պարմեզանով, ապա տապակել տապակի մեջ `կոպիտ ընդերքը:

Պատրաստվելու ժամանակը. 1 ժամ 5 րոպե

Միավորների քանակը. 7

Էներգետիկ արժեք

• Կալորիա - 204 կկալ;
• Ածխաջրեր - 3.6 գ;
• Սպիտակուցներ - 16,7 գ;
• Ճարպ - 7,5 գ.

Բաղադրությունը

• Հորթի միս - 0.47 կգ;
• Փոքր լամպ - 2 հատ.
• bulka (երեկ) - 130 գ;
• Պարմեզան - 90 գ;
• Փոքր կոտրիչ - 150 գ;
• champignons - 120 գ;
• Կրեմ (25%) - 160 մլ;
• Բուսական յուղ - 50 մլ;
• Ծովի աղ - 8-9 գ;
• curry - 3 գ;
• Սեւ պղպեղ - 5 գ;
• rosemary - 3-4 գ;
• tMIN - 2

Քայլ առ քայլ պատրաստում

1. Միսը `ֆիլմերից, երակից, աճառից, լվանալ ամբարձիչի տակ եւ սրբել չոր կտորը: Հանգստացեք կամայական մասերի մեջ, ապա դրանք ծալեք խոհանոցի պրոցեսորի մեջ, մանրացրեք:
2. Մաքրեք եւ լվացեք էլեկտրական լամպերը, կտրեք դրանցից մեկը միջին դասարան եւ համատեղեք աղացած մսի հետ:
   
3. Ազատվել կեղեւից, կրեմի մեջ ընկնել մի բաժակ եւ 5-8 րոպե թողնել տրիբունացիայի համար: Խառը հաց փշրված խառնված է ճաշի գդալով, այնուհետեւ ավելացնել մսի զանգվածին:
   
4. Աղի տորթի բազան, համեմունք եւ ջանասիրաբար հունցել թաց ափերը: Այնուհետեւ աղացած միսով ամանը փաթաթված է սննդի ֆիլմով եւ սառնարանում տեղադրեք 20-25 րոպե:
5. Այժմ դուք պետք է լցոնեք: Դա անելու համար երկրորդ լամպը պետք է կտրվի հրապարակներով, ուղարկեք կաթսա եւ տապակեք յուղի վրա դեպի թափանցիկություն: Այնուհետեւ լվացեք շամպայնները, կտրեք նրանց մեջ փոքր խորանարդներով, ավելացրեք աղեղը: Շոգեխաշած արտադրանքները միասին 10-12 րոպե (մինչեւ բոլոր հեղուկը անհետանա): Ավարտված աղացածը մի փոքր սեղմված է եւ զով:
   
6. Պարմեզան մեծ անցքերով մանրացնելով քերածի վրա:
7. Սառեցված աղացած կերակուրը, բաժանեք վեց հավասար միանվագների, ապա դրանք վերածեք տորթի, 1,5 սմ հաստությամբ: Յուրաքանչյուր բիլետի կեսին, դրեք 12-15 գ Տապակած սնկով, վերեւում շաղ տալ պանրով, ապա ամուր փաթեթավորեք լցոնումը մսի եզրերով եւ վառելիքով: Գործընթացի ընթացքում անհրաժեշտ է պարբերաբար խոնավացնել ձեր ձեռքերը ջրով, որպեսզի կոտլետները կոկիկ լինեն:
   
8. Գործընթացներ փոխանակել կոտրիչներով, այն տապակել տապակի վրա նախապես յուղով եւ տապակել յուրաքանչյուր կողմից 5-6 րոպե դեպի ոսկե նարնջագույն:

Կարեւոր է. Շոգեխաշող շամպայններ անհրաժեշտ էին փոքր քանակությամբ ճարպի վրա, հակառակ դեպքում լրացումը չափազանց հեղուկ կլինի, եւ կոտլետները քայքայվում են ջերմային մշակման ընթացքում: Որպեսզի չփչացնեք սնկերի համը եւ բույրը, դուք չպետք է քնել նրանց մեջ շատ համեմունքներ, դա կլինի բավարար աղ եւ սեւ պղպեղ կտրատելու:

Լցոնված բիթերը քայքայվում են ափսեի վրա, զարդարել մաղադանոսային թերթիկները եւ տաք սեղանին մատուցել: Խորհուրդ է տրվում առաջարկել աղցան Պեկինի կաղամբ Կամ սոուս `ելնելով թթվասերի եւ սխտորի վրա:

Դիետիկ բուժում բանջարեղեն ավելացնելով

Եթե \u200b\u200bուզում եք խնայել Բարակ գործիչ Եւ գերազանց բարեկեցություն, ապա այս բաղադրատոմսը ձեզ համար: Հեշտ, անուշահոտ լցոնված փրփուրներ, բուսական բարձի վրա շոգեխաշած, հիանալի հագեցած եւ մի ավելացրեք լրացուցիչ սանտիմետր ձեր գոտկատեղին:

Պատրաստվելու ժամանակը. 1 ժամ

Միավորների քանակը. 5

Էներգետիկ արժեք

• Կալորիա - 134 կկալ;
• Ածխաջրեր - 2.8 գ;
• Սպիտակուցներ - 14.3 գ;
• Ճարպ - 3.7 գ.

Բաղադրությունը

• հորթի միս - 0,4 կգ;
• նեխուր (արմատ) - 1 հատ.;
• Ցուկկինի - 180 գ;
• Գազար - 75 գ;
• Կարտոֆիլ - 230 գ;
• Մեծ ձու - 1 հատ.;
• Սոխ - 1 գլուխ;
• Պղպեղի բուլղարական (դեղին) - 80 գ;
• Ռեհան - 4 ճյուղեր;
• Աղ յոդիզացված - համտեսել;
• պղպեղի խառնուրդ `3-4 գ;
• sage - 2 գ;
• Մայրան - 3 գ;
• Վարսակի ալյուր - 45

Քայլ առ քայլ պատրաստում

Դա հետաքրքիր է: Դիետիկ Մսի ուտեստ Այն չպետք է շատ աղեր դնի, դա մարմնում ջրի հետաձգում կբերի, եւ մարմնի քաշը կավելանա: Եվ բնական համեմունքները, համեմունքներն ու կանաչիները կարող են ավելացնել, թե որքան եք ուզում, դրանք բարելավում են նյութափոխանակությունը եւ խթանում են մարսողությունը:

Պատրաստի արտադրանք բանջարեղենից եւ շարունակեք համտեսել: Օգտագործեք դրանք առաջարկված, ինչպես Անկախ ուտեստ, Գլխավոր adjika կամ մանանեխ:

Հորթերի կոտլետները թխում են ջեռոցում սոուսի տակ

Ընտանիքն ու հյուրերին շքեղ ընթրիքով կերակրելու համար կարող եք պատրաստել փարթամ պարտատոմսեր կրեմի վրա հիմնված ծանրությամբ: Հիանալի նրբագեղությունը շատ գայթակղիչ է թվում, ունի ցնցող համ եւ, անշուշտ, դուր կգա լավ խոհանոցի երկրպագուներին:

Պատրաստվելու ժամանակը. 1 ժամ 25 րոպե

Միավորների քանակը. 9

Էներգետիկ արժեք

• Կալորիա - 174 կկալ;
• Ածխաջրեր - 10.3 գ;
• Սպիտակուցներ - 12.6 գ;
• fATS - 4.1

Բաղադրությունը

• Հորթի միս - 0,53 կգ;
• լամպ (մեծ) - 1 հատ.;
• manna Cropa - 50 գ;
• Կրեմ (33%) - 0.32 լ;
• Ձվերի ձվեր - 4 հատ.;
• Աղի խոհարար - 10 գ;
• Նուրբ յուղ - 25 մլ;
• Ձիթապտղի խոտաբույսեր - 4 գ;
• Պղպեղի սպիտակ - 3 գ;
• rosemary - 2 գ;
• Պապրիկա - 2-3 գ;
• Սխտոր - 2 ատամ;
• whe որենի ալյուր - 20 գ.

Քայլ առ քայլ պատրաստում

Հուշում: Որ արտադրանքը ավելի հյութալի է, ավելացրեք աղացած 100-120 մլ սառցե ջուր կամ Կանոնա ճաշի գդալ: Եվ եթե պատրաստի բուժումը քնել է թակած սամիթով, այն ձեռք կբերի արտահայտիչ բուրմունք եւ շատ էլեգանտ տեսք կունենա:

Ծառայել սխալներին տակ Կրեմի սոուս Անհրաժեշտ է մաս կազմել, տաք ձեւով: Մսի նրբությունը զգալիորեն ներդաշնակ կլինի շագանակագույն բրնձով, խաշած մակարոնեղենով եւ թարմ բանջարեղենով:

Գոլորշի դիետիկ ուտեստ նուրբ միս

Կոտլետներ հորթի միսից, եփած զույգի համար, կատարյալ է կողմնակիցների համար Պատշաճ սնուցում, Օգտակար ցածր յուղայնությամբ բուժումները կարելի է հեշտությամբ կատարել ձեր խոհանոցում, եւ շատ շուտով նրա աստվածային բուրմունքը հավաքելու է հարազատներին եւ ընկերներին ընդհանուր սեղանի համար:

Պատրաստվելու ժամանակը. 50 րոպե

Միավորների քանակը.6

Էներգետիկ արժեք

• Կալորիա - 146 կկալ;
• Ածխաջրեր - 3.4 գ;
• Սպիտակուցներ - 14.2 գ;
• Ճարպ - 3.8 գ.

Բաղադրությունը

• Հորթի միսը `0,38 կգ;
• Հավի ձվերը (փոքր) - 2 հատ.;
• Կանաչ աղեղ - 5 փետուր;
• Սեւ, աղացած պղպեղ - 4 գ;
• Աղ յոդիզացված - համտեսել;
• Կարտոֆիլ - 120 գ;
• Նիհար յուղ - 20 մլ;
• Վարսակի ալյուր - 70 գ;
• coriander - 3-4 գ;
• hvel-Sunneli - 2 գ

Քայլ առ քայլ պատրաստում

Հուշում: Farsh- ը կարելի է պատրաստել առանց ձվի, բայց այս դեպքում այն \u200b\u200bպետք է լավ հայտնաբերվի եւ դիմակայեք սառնարանում կես ժամ: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք ավելի սննդարար ուտեստ, մսամթերքը խորհուրդ է տրվում կիրառվել հացաթուխներով:

Թարմ վրիպակները սկուտեղի վրա դնելու համար զարդարեք կանաչ ոլոռով, բողկով օղակները եւ դրեք սեղանին: Միավորը ավելի լավ է վերաբերվում կարտոֆիլի պյուրե կարտոֆիլի կամ հնդկացորենի:

Խոհարարություն դանդաղ կաթսայում

Երազեք համեղ հորթերի տորթերի մասին, բայց սալաքարում երկար ժամանակ կանգնելու ցանկություն չկա: Դարձրեք դրանք դանդաղ կաթսայով: Նման նրբությունն ունի փափուկ հետեւողականություն եւ յուրահատուկ համ: Այն կդիմի համատեղ կերակուրի բոլոր մասնակիցներին:

Հուշում: Հորթի աղացած միսից կտրող կտորներ, ավելի հյութալի եւ օդից, դրանց մեջ ավելացրեք 100 գ թարմ: Խոզի սալա, Այն պետք է մաքրվի մաշկից, կտրեք խորանարդի մեջ, ապա մանրացրեք մսի հետ միասին:

Կիսվեք տաք բոկինգներ ափսեների վրա, լցնել դրանք հալված կարագ, Դուք կարող եք փորձել! Դա լավ կլինի որպես զարդարանք շոգեխաշած կաղամբ, խաշած կարտոֆիլ կամ սպագետտի:

Նրբորեն սխալներ լյարդի հորթից

Խոզապուխտ տնային տնտեսություններ, անամկետ լյարդի տորթերով, սիրով իրենց ձեռքերով: Բուժման համար ձեզ հարկավոր է սառեցված ենթածրագիր, որը ենթակա չէր սառեցման, մի փոքր թարմ թթվասեր եւ կծու խոտաբույսերի պտղունց, ապա արտադրանքի համը պարզապես գերազանց կլինի:

Պատրաստվելու ժամանակը. 40 րոպե

Միավորների քանակը. 6

Էներգետիկ արժեք

• Կալորիա - 143 կկալ;
• Ածխաջրեր - 2.7 գ;
• Սպիտակուցներ - 17.3 գ;
• Ճարպեր - 5.8

Բաղադրությունը

• Լյարդի հորթ - 0,5 կգ;
• Ձու - 1 հատ.;
• Սոխ սոխ - 1 հատ.;
• Ալյուր - 25 գ;
• թթվասեր (25%) - 30 գ;
• Աղ - 10 գ;
• Շաքարավազ ավազ - 5 գ;
• անուշահոտ խոտաբույսեր (ցանկացած) - 2 գ;
• Բուսական ճարպ - 35-40 մլ;
• Կանաչ սոխ (դեկորների համար) - 3 գրիչ:

Քայլ առ քայլ պատրաստում

Կարեւոր է. Քանի որ լյարդի մանրաթելերը բավականին մեղմ են, չպետք է երկար ենթարկվեն mal երմային վերամշակում, Հակառակ դեպքում արտադրանքը կլինի կոշտ, չոր, եւ ուտեստը փչանա:

Պատրաստի նրբությունը հարթ ափսեի մեջ դնելը, լցնել թակած Կանաչ Լուկ Եվ վերաբերվեք բոլոր ներկաներին: Կարող եք օգտագործել վրիպակներ սպիտակ հաց կտորով, Տոմատի կետչուպ կամ մայոնեզ: Բարի ախորժակ!

Հորթի միսը համարվում է առավել հյութալի, լույս, Օգտակար միս, Այս ապրանքը հեշտությամբ ներծծվում է մարմնի կողմից, այնպես որ դրանից ուտեստները հաջողությամբ օգտագործվում են երեխաների, բուժական եւ դիետիկ սննդի համար: Համոզվեք, որ սովորեք, թե ինչպես պատրաստել կոտլետներ մեր բաղադրատոմսերի վրա եւ խնդրում ենք ձեր ընտանիքին: Համեղ ընթրիքներ Եւ ընթրիքներ:

Կիսվեք, խնդրում ենք տեղեկանք:

Շնորհակալություն!

Վելատինան վերաբերում է Դիետիկ սորտեր Միս, ունի հաճելի համ, որը հեշտությամբ մարսվում է ստամոքսում: Մի շարք ուտեստներ, որոնք կարելի է պատրաստել հորթի միսից, ցնցող երեւակայությունն է: Համադրությամբ Բուսական զարդարանք Կամ ցանկացած շիլա, հորթի կոտլետներ `օգտակար ոչ ճարպ ուտեստ:

Դա կտեւի մոտ 20 րոպե: Մի մոռացեք աղցան պատրաստել Թարմ բանջարեղեն եւ կանաչիները:

Կոտլետներ հորթի բաղադրատոմսից լուսանկարներով

Պատրաստել դանակներ հորթի միսը դժվար չէ, բայց ուտել դրանք `մեկ հաճույք: Մենք առաջարկում ենք դիտարկել խոհարարության գործընթացը եւ հորթի կիտլետի պատրաստման համար ապրանքների ցուցակը:

Բաղադրությունը.

• 400 գ աղացած միս (հորթի փոխարեն կարող եք օգտագործել ցանկացած ոչ ճարպային միս)
• 1 սպիտակ թխկ, ավելի լավ է stalking
• 2 սպիտակ գլուխ Լուկայի վրա:
• 1 թարմ ձու
• Ցորենի ալյուր Կիտլետի փլուզման համար (կարող եք օգտագործել հացաթուխներ)
• Համեմունքներ. Աղ, մայորա, ռեհան, աղացած պղպեղ (սեւ, կարմիր) - համտեսել
• Բուսական յուղ տապակի համար:

Պատրաստեք ցածր յուղայնությամբ միս - մաքուր ֆիլմերից, ճարպերից, ոսկորներից, լավ լվանալ: Հորթի փոխարեն կարող եք օգտագործել Krbar- ի, թռչունների միս: Մենք երկու անգամ բաց ենք թողնում մսաղացով կամ խառնուրդով խառնվում:

Մաքրված լամպերը կտրված են մեծ կտորների մեջ, եւ մենք քոր առաջացնում ենք մսամթերք բլենդերի կամ մսաղացի մեջ:

Մի լայն ամանի մեջ մենք լցնում ենք տաք կաթ կամ ջուր, իջնում \u200b\u200bենք թխվածքը կտոր-կտոր կտորների մեջ ընկնելու համար: Սեղմեք հեղուկը, որպեսզի հացը փշրվի փշրված:

Միացրեք քամած կերակրատեսակը հացը Մսի աղացած միս, Այնտեղ նրանք հավի ձու են վարում:

Խոհանոցում մենք ավելացնում ենք համեմունքներ եւ աղ մեր համը: Ձեռքերդ լավ եւ մի փոքր հարած խառնեք այնպես, որ աղացած օդը փուչիկները:

Մենք ստանում ենք փարթամ համասեռ կոտլետային զանգված:

Ես լցնում եմ մի ափսե ալյուրի կամ ցորենի փշրանքներ `կիտրոս պատրաստելու համար:

Մենք աղացած միսը բաժանում ենք մասի վրա, մենք պատրաստում ենք կոտլետներ թաց ձեռքերով, փաթեթավորելով կոտրիչներով կամ ալյուրով:

Մենք տապակը դնում ենք միջին կրակի վրա: Լցնել բուսական յուղը տապակելուն, դանակները դնելով եւ երկու կողմերից տապակելուց առաջ, նախքան ոսկե ընդերքը ձեւավորելը:

Տապակած կոտլետները պետք է դիտվեն մինչեւ պատրաստակամությունը: Մաքուր տապակի մեջ դնելը կոտլետները դնելով, լցնել մի քիչ աղած ջուր եւ փակել խիտ կափարիչը 20 րոպե: Մարման գործընթացում կարող եք լցնել տաք ջուր փոքր մասերում:

Ավարտված կոտլետները մատուցվում են տաք ափսեների վրա: Կերակրելիս մենք ջուր ենք լցնում հալված յուղալի յուղի կոտլետները:

Որպես կողմնակի ուտեստ, մենք օգտագործում ենք կարտոֆիլի պյուրե, հնդկացորենխաշած բրինձ Կանաչ սիսեռ, Մենք զարդարում ենք մաղադանոսի, սամիթի, բազիլիկայի կանաչ ճյուղերը: Թարմ բուսական աղցան հիմնական ուտեստի հիանալի լրացում է:

Բարի ախորժակ!