Եգիպտացորենի շիլա դդումով մուլտիխոհարարական բևեռում: Դանդաղ կաթսայում դդումով եգիպտացորենի շիլա պատրաստելու հիանալի տարբերակ

Իրինա Կամշիլինա

Ինչ-որ մեկի համար ճաշ պատրաստելը շատ ավելի հաճելի է, քան ինքդ քեզ համար))

Բովանդակություն

Դդումը հենց այն արտադրանքն է, որն ունի երկար պիտանելիություն և շատ բազմակողմանի. Դրանից կարող եք պատրաստել առաջին, երկրորդ և նույնիսկ աղանդերը: Պայծառ նարնջի կտորներով շիլան շարունակում է մնալ ամենատարածված ուտեստներից մեկը: Դուք այն կարող եք պատրաստել ավանդական եղանակով վառարանի վրա կամ մուլտիխոհարարի մեջ ՝ պատրաստման հատուկ սարք:

Ինչպես պատրաստել դդմի շիլա

Լուսավորի մեջ աշնանային բանջարեղենպարունակում է բազմաթիվ սննդանյութեր և վիտամիններ, որոնք պարզապես անփոխարինելի կլինեն, հատկապես ձմռան սեզոնին: Շնորհիվ այն բանի, որ բանջարեղենը շատ երկար է պահվում, այն կարող եք գնել ամբողջ տարինայնպես որ եփել համեղ նախաճաշդա ընդհանրապես դժվար չի լինի: Ամենից հաճախ ուտեստը պատրաստվում է կաթով, քաղցր, չոր մրգերի, ընկույզների կամ սերմերի, մեղրի, դարչինի հավելումով, բայց կան բաղադրատոմսեր ջրով և նույնիսկ մսով: Չնայած դդումն ինքնին շատ կոշտ է, եփելիս այն արագորեն մեղմվում է, դառնում հյութեղ և անուշաբույր:

Շահավետ հատկություններ

Garbuz շիլան, ինչպես անվանում են նաև դդումով խաշած ձավարեղեն, ունի զանգված օգտակար հատկություններ... Դրանց թվում ՝ իմունային համակարգի ամրապնդում, մարմնի հագեցում T խմբի վիտամիններով, որոնք շատ դժվար է գտնել ցանկացած այլ արտադրանքի մեջ: Բացի այդ, հակաօքսիդիչները և B խմբի վիտամինները օգնում են վերացնել տոքսինները և այլ վնասակար նյութերը:

Սննդամթերքի պատրաստում

Հերմոնի շիլայի ցանկացած բաղադրատոմս սկսվում է արտադրանքի պատրաստումից.

1. Հացահատիկները լվանում են մի քանի անգամ, մինչև ջուրը պարզվի:
2. Բանջարեղենը բացվում է, ոսկորները կտրվում են:
3. Pulելյուլոզը կտրում են խորանարդի մեջ, քերած կամ թակած պյուրե վիճակում, օգտագործելով բլենդեր:

Դդմի շիլայի բաղադրատոմսը դանդաղ կաթսայում

Տանը պատրաստելու համար ձեզ հատուկ խոհարարական հմտություններ պետք չեն, հատկապես եթե պլանավորում եք օգտագործել մուլտիխոհարար: Այս դեպքում հարմար ռեժիմները «Braising», «Baking» են, որոշ մոդելներ ունեն առանձին ռեժիմ «շիլա»: Միեւնույն ժամանակ, դուք կարող եք վերցնել ցանկացած տեսակի բանջարեղեն, գլխավորն այն է, որ գույնը պայծառ լինի:

Կաթնային շիլա կորեկով

• Timeամանակը ՝ 50 րոպե:
• Serառայություններ մեկ տարայի համար ՝ 4 անձ:
• Theաշատեսակի կալորիականությունը `75 կկալ / 100 գ:
• Նպատակը ՝ նախաճաշի / ցերեկային թեյի համար:
• Խոհանոց ՝ ռուսերեն:
• Դժվարություն ՝ հեշտ:

Հարուստ ուտեստը կարող է լինել ամբողջական նախաճաշ կամ ցերեկային թեյ: Խտությունը կարող է փոխվել `ավելացնելով հեղուկ. Որքան շատ լինի, այնքան ավելի նուրբ կլինի ուտեստը: Դդմի շնորհիվ շիլան ձեռք է բերում հաճելի քաղցր համ ու բույր: Մատուցելիս դրան կարող եք ավելացնել ընկույզ, սերմեր, դարչին կամ մեղր: Կաթն ընտրեք ձեր հայեցողությամբ, բայց որքան գեր է, այնքան համեղ կստացվի:

Բաղադրությունը:

• կորեկ - 1 tbsp .;
• կաթ - 2 tbsp;
• ջուր - 1 tbsp.;
• դդում - 300 գ;
• աղ - պտղունց;
• կարագ ՝ ըստ ճաշակի:

Խոհարարության եղանակը.

1. Լվանալ հացահատիկը:
2. Theելյուլոզը կտրեց 1 սմ խորանարդի:
3. Հացահատիկային ձեթ և կտորներ դնել ամանի մեջ, խառնել, ավելացնել աղ:
4. Լցնել մի քանի բաժակ կաթ և ջուր:
5. Փակեք մուլտիխոհարարը և միացրեք եռման ռեժիմը:
6. 20 րոպե անց բացեք կափարիչը և ավելացրեք մնացած կաթը:
7. Մատուցելիս ավելացնել յուղ:

Կորեկի շիլա դդումով ջրի վրա դանդաղ կաթսայի մեջ

• Timeամանակը ՝ 50 րոպե:
• Vառայություններ մեկ տարայի համար ՝ 3 անձ:
• Կալորիականության պարունակությունը `70 կկալ / 100 գ:
• Նպատակը ՝ նախաճաշի, ճաշի կամ ընթրիքի համար:
• Խոհանոց ՝ ռուսերեն:
• Դժվարություն ՝ հեշտ:

Milրի վրա կարող եք պատրաստել կորեկի հացահատիկի նախաճաշ: Այս ուտեստը մատուցեք նախաճաշին, լանչին կամ ընթրիքին որպես հիմնական ուտեստ ծոմ պահելու կամ դիետա պահելու ժամանակ: Դրանով դուք կհագեցնեք ձեր մարմինը B վիտամիններով և հակաօքսիդիչներով: Շատ կարեւոր է հացահատիկային մշակաբույսերը լավ ողողել, լվանալ ամբողջ սնձան սնունդը, ապա շիլան կստացվի փխրուն: Եթե ​​ավելի շատ ջուր ավելացնեք, ապա կերակրատեսակը կստացվի ավելի հեղուկ և խաշած:

Բաղադրությունը:

• կորեկ - 1 tbsp .;
• դդում - 350 գ;
• աղ `ըստ ճաշակի;
• ջուր - 2 tbsp;
• յուղ ՝ ըստ ճաշակի:

Խոհարարության եղանակը.

1. Ողորկները լվանալ 3-4 անգամ, մաքրել դրանք:
2. Քերել pulp կոպիտ grater.
3. Դրեք ամեն ինչ ամանի մեջ, աղ և խառնեք:
4. Լրացրեք ամեն ինչ ջրով և փակեք մուլտիխոհարարի կափարիչը:
5. Սահմանեք «Stew» ռեժիմը եւ եփեք 40 րոպե:
6. Տաք շիլային յուղ ավելացնել:

Atորենի դդում

• Timeամանակը ՝ 45 րոպե:
• Serառայություններ մեկ տարայի համար ՝ 4 անձ:
• Նպատակը ՝ նախաճաշին:
• Խոհանոց ՝ ռուսերեն:
• Դժվարություն ՝ հեշտ:

Մեկ այլ բաղադրատոմս ` ցորենի շիլադդումով դանդաղ կաթսայում: Այն տարբերվում է նրանով, որ եռացնելը ավելի շատ ժամանակ կպահանջի, այդ իսկ պատճառով հաճախ այրվում է: Այս դեպքում կարագով յուղեք մուլտիխոհարարական ամանի հատակը: Հակառակ դեպքում, պատրաստման գործընթացը չի տարբերվում նախորդներից. Բոլոր բաղադրիչները դնել ամանի մեջ և դնել ընտրված ռեժիմը: Առայել ընկույզով, մրգերով կամ մեղրով:

Բաղադրությունը:

• ցորենի ձավար - 1 tbsp;
• կաթ - 3 tbsp.;
• դդումի պալպ - 300 գ;
• աղ `ըստ ճաշակի;
• կարագ- համ;
• վանիլին - պտղունց:

Խոհարարության եղանակը.

1. Wheatորենի մանր խառնուրդը լավ լվանալ և ներծծվել սառը ջրի մեջ:
2. Այս պահին բանջարեղենի պալպը կտրեց փոքր խորանարդի:
3. Հացահատիկից ջուրը քամեք և դդմի հետ միասին դրեք դանդաղ կաթսայի մեջ:
4. Ավելացնել աղ, վանիլին, խառնել, ավելացնել ջուր:
5. Սահմանեք ռեժիմը «Հնդկացորեն» կամ «Թխում»:
6. Եփել 50 րոպե:
7. Մատուցելիս ափսեի մեջ կարագ ավելացրեք:

Դդումով գարի շիլա դանդաղ կաթսայում

• Timeամանակը ՝ 60 րոպե:
• Vառայություններ մեկ տարայի համար ՝ 3 անձ:
• Ուտեստի կալորիականությունը ՝ 90 կկալ / 100 գ:
• Նպատակը ՝ նախաճաշին:
• Խոհանոց ՝ ռուսերեն:
• Դժվարություն ՝ հեշտ:

Սրտանուշ շիլայի պարզ բաղադրատոմս, որը դուր կգա նույնիսկ երեխաներին: Գարու ձավարեղենը շատ փոքր է, խաշած մոտավորապես նույնն է, ինչ կորեկը: Այն կարելի է նիհար դարձնել ՝ օգտագործելով միայն ջուր: Ավելացնել չամիչ կամ դարչին ՝ համ ու բույր ավելացնելու համար: Մատուցելիս շիլան լցնել մեղրով և շաղ տալ ընկույզով:

Բաղադրությունը:

• գարու ձավար - 1 tbsp .;
• դդում - 250 գ;
• չամիչ - 100 գ;
• դարչին - 1 թեյի գդալ առանց սլայդի;
• կաթ - 3 tbsp.;
• աղ - պտղունց;
• կարագ - բար;
• մեղր, ընկույզ `համտեսել:

Խոհարարության եղանակը.

1. Լվանալ ձավարեղենը, լցնել բազմամշակման ամանի մեջ:
2. Նարնջի խառնուրդը քերել կոպիտ քերիչի վրա, դնել հացահատիկի վրա:
3. Թասի մեջ ավելացնել չամիչ, աղ և դարչին: Խառնել ամեն ինչ:
4. Սահմանեք «Stew» կամ «շիլա» ռեժիմը եւ եփեք առնվազն 40 րոպե:
5. Մատուցելիս ավելացնել կարագ, մեղր և ընկույզ:

Կաթնամթերք բրինձ

• Timeամանակը ՝ 40 րոպե:
• Vառայություններ մեկ տարայի համար ՝ 3 անձ:
• Կալորիականության պարունակությունը `100 կկալ / 100 գ:
• Նպատակը ՝ նախաճաշին:
• Խոհանոց ՝ ռուսերեն:
• Դժվարություն ՝ հեշտ:

Բրնձի շիլան սիրում են առանց հավելումների, և այս պայծառ նարնջի արտադրանքով այն դառնում է էլ ավելի համեղ և անուշաբույր: Դուք կարող եք պատրաստել այն բացարձակապես ցանկացած բրնձից, բայց լավագույն կերակուրը կլորահատիկայինն է: Դդմի հավելումով շիլան ստանում է քաղցր բույր, որը շատ նման է բանանի բույրին:

Բաղադրությունը:

• բրինձ - 1 tbsp.;
• կաթ - 3 tbsp.;
• դդում - 300 գ;
• աղ `ըստ ճաշակի;
• կարագ - 50 գ:

Խոհարարության եղանակը.

1. Մանրակրկիտ ողողեք բրինձը:
2. Theելյուլոզը կտրեց փոքր կտորների:
3. Դրեք ամեն ինչ բազմախոհարարի մեջ, լցնել կաթը, աղը և ընտրեք «Թխում» կամ «Խաշում» հզոր պատրաստման ռեժիմը:
4. 30 րոպե անց անջատեք, յուղ ավելացրեք և եփեք եւս 10 րոպե:
5. Մատուցելիս ավելացնել կարագ:

Եգիպտացորենի կաթի շիլա դդումով դանդաղ կաթսայում

• Timeամանակը ՝ 60 րոպե:
• Vառայություններ մեկ տարայի համար ՝ 3 անձ:
• Ուտեստի կալորիականությունը ՝ 105 կկալ / 100 գ:
• Նպատակը ՝ նախաճաշին:
• Խոհանոց ՝ ռուսերեն:
• Դժվարություն ՝ հեշտ:

Քաղցր, անուշաբույր և ... եփելու մեկ այլ տարբերակ է եգիպտացորենի խճաքարից պատրաստված բազմաշերտ շիլան առողջ ուտեստ... Այն պետք է ուտել պարբերաբար, առնվազն շաբաթը մեկ անգամ: B խմբի վիտամինների պարունակությունը կօգնի մարմնից հեռացնել տոքսիններն ու այլ վնասակար նյութերը:

Բաղադրությունը:

• կարագ - 40 գ;
• կաթ - 2.5 tbsp.;
• դդումի պալպ - 300 գ;
• եգիպտացորենի խճաքար - 1 tbsp;
• շաքար - 4 tbsp. լ

Խոհարարության եղանակը.

1. Հացահատիկները լվանում են 3-4 փոխանցումներով:
2. Մաքրել բանջարեղենը սերմերից և ներքին մանրաթելերից, հեռացնել կեղևը:
3. Կտրեք փոքր խորանարդի մեջ կամ քերեք կոպիտ քերիչի վրա:
4. Դրեք ամեն ինչ ամանի մեջ:
5. Լցնել կաթը, ավելացնել շաքարավազը և եգիպտացորենի խճաքար.
6. Եփել «Շիլա» ռեժիմով 40 րոպե:
7. Բացեք կափարիչը, ավելացրեք յուղ և եփեք ուտեստը անջատված սարքի մեջ ևս 10 րոպե:

Վարսակի ալյուր ջրի վրա

• Timeամանակը ՝ 30 րոպե:
• Vառայություններ մեկ տարայի համար ՝ 3 անձ:
• Կալորիականության պարունակությունը `60 կկալ / 100 գ:
• Նպատակը ՝ նախաճաշին:
• Խոհանոց ՝ ռուսերեն:
• Դժվարություն ՝ հեշտ:

Նրանք, ովքեր ձգտում են նիհարել, արագորեն կամ բժշկական դիետա պահեն, դանդաղ կաթսայում ջրի վրա դդումի շիլա կսիրեն: Դրա արժեքը շատ ցածր է, և կան շատ վիտամիններ: Խոհարարության սկզբունքը նույնական է, միայն տևողությունը կկրճատվի գրեթե կեսով: Fruitանկացած պտուղ կարող է օգտագործվել որպես փաթաթված վարսակի հավելանյութ, բայց սերկլիլը, չամիչը և խնձորը հատկապես լավ են ընթանում:

Բաղադրությունը:

• վարսակի ալյուր - 1 tbsp;
• ջուր - 3 tbsp.;
• դդում - 200 գ;
• աղ `ըստ ճաշակի;
• յուղ - 50 գ:

Խոհարարության եղանակը.

1. Մաշկը հանեք բանջարեղենից, քերել պղպեղը կոպիտ քերիչի վրա:
2. Փաթիլները լցնել դանդաղ կաթսայի մեջ, ավելացնել դդում, աղ, ջուր:
3. Ակտիվացրեք ամեն ինչ և միացրեք այն, եկեք որոշենք «Stew» 25 րոպե:

Շիլա բարեկամություն

• Timeամանակը ՝ 50 րոպե:
• Serառայություններ մեկ տարայի համար ՝ 4 անձ:
• Կալորիականության պարունակությունը `100 կկալ / 100 գ:
• Նպատակը ՝ նախաճաշին:
• Խոհանոց ՝ ռուսերեն:
• Դժվարություն ՝ հեշտ:

Ռայս-կորեկի շիլան, որը կոչվում է նաեւ «Բարեկամություն», լավ է համակցվում դդմի հետ: Եփելուց առաջ լավագույնն է հացահատիկային բույսերը դասավորել այնպես, որ մանր խճաքարի կամ փայտերի տեսքով բեկորներ չհանդիպեն: Նախքան այն ամանի մեջ լցնելը, ավելի լավ է լցնել եռացող ջրով: Սա պատրաստելու է հացահատիկային պատրաստման համար: Հացահատիկային բույսերը կարող եք եփել կաթով և ջրով ՝ 1: 1 հարաբերակցությամբ:

Բաղադրությունը:

• բրինձ - 0.5 tbsp .;
• կորեկ - 0.5 tbsp .;
• դդում - 300 գ;
• կաթ - 1,5 tbsp;
• ջուր - 1,5 tbsp;
• շաքար, աղ `համտեսել:

Խոհարարության եղանակը.

1. Մաքուր ձավարեղեն լցնել ամանի մեջ:
2. Theելյուլոզը կտրեց մեծ խորանարդի մեջ, որպեսզի մանրաթելերը զգան ուտելիս: Դրեք կոճղին:
3. Լցնել կաթն ու ջուրը, աղը:
4. Խառնել ամեն ինչ և միացնել «Շիլա» ռեժիմը:
5. Եփել 30 րոպե:

Մարգարիտ գարի մսով և դդումով

• Timeամանակը ՝ 60 րոպե:
• Serառայություններ մեկ տարայի համար ՝ 4 անձ:
• Կալորիականության պարունակությունը `200 կկալ / 100 գ:
• Նպատակը ՝ երկրորդի համար:
• Խոհանոց ՝ ռուսերեն:
• Դժվարություն ՝ միջին:

Դդմի հետ շիլայի սրտառուչ տարբերակը կդիմի բոլորին: Dishաշեք այս ուտեստը լանչի կամ ընթրիքի ժամանակ: Խոզի միսը ամենալավն է մսից վերցնել, քանի որ այն ամենաարագն է եփում, միշտ հյութեղ ու փափուկ է ստացվում: Եթե ​​ամեն ինչ ճիշտ արվի, մարգարիտ գարին կստացվի փխրուն, հացահատիկից հատիկ, իսկ դդմի համադրությունը մսի և տապակած գազարի ու սոխի հետ կդարձնի այն անուշահոտ և համեղ:

Բաղադրությունը:

• մարգարիտ գարի - 1 tbsp;
• խոզի մսամթերք - 250 գ;
• դդում - 250 գ;
• սոխ - 1 հատ;
• գազար - 1 հատ;
• ջուր - 2 tbsp.;
• համեմունքներ մսի համար `համտեսել;
• արեւածաղկի ձեթ - 2 tbsp. լ.
• աղ, պղպեղ `համտեսել:

Խոհարարության եղանակը.

1. Լվանալ միսը, չորացնել այն թղթե սրբիչով, կտրել ավելցուկը: Կտրեք փոքր կտորներով:
2. Կտրեք սոխը օղակների մեջ:
3. Մաքրել գազարը, կտրել շերտերը:
4. Դդումը կտրեք խորանարդի մեջ:
5. Ողողել գարին:
6. Լցնել ամանի մեջ արեւածաղկի ձեթ, միացրեք «Թխում» ռեժիմը, տապակելու համար սոխ ու գազար դրեք:
7. Հենց սոխը ոսկեգույն դառնա, նրբորեն խառնուրդը տապակի վրա դրեք ափսեի մեջ:
8. Միսը դնել ամանի մեջ: Տապակել 15 րոպե ՝ խառնելով:
9. Տապակիր միսը դնել, ավելացնել համեմունքներ, աղ, պղպեղ (կարող եք տաք), խառնել և եփել եւս 5 րոպե:
10. Դրանից հետո ավելացնել մարգարիտ գարի, դդում դնել և ամեն ինչի վրա ջուր լցնել: Ուրը պետք է ամեն ինչ ծածկի 2 սմ-ով:
11. Փակեք դանդաղ կաթսան և եփեք 40 րոպե:
12. Theամանակի ավարտից հետո բացեք ամանը և խառնեք ամեն ինչ: Թողնել եփվի եւս 10 րոպե:

• Խանութում բանջարեղեն ընտրելիս նախապատվությունը տվեք մշկընկույզի բազմազանությանը: Սա կերակրատեսակն ավելի համեղ և հյութեղ կդարձնի:
• Եթե ​​առաջին հերթին խառնուրդը թխում եք ջեռոցում, ապա կարող եք խուսափել թխած կտորներից պատրաստի ուտեստ
• Օգտագործեք «Հացահատիկային», «Բրինձ» կամ «Հնդկացորեն» ռեժիմները, բայց վերջում մի քիչ կաթ ավելացրեք, քանի որ այս ծրագրերը ենթադրում են հեղուկի ամբողջական գոլորշիացում:
Դիտեք տեսանյութը Տեքստում սխալ գտա՞ք: Ընտրեք այն, սեղմեք Ctrl + Enter և մենք կուղեկցենք այն:

Քննարկել

Դդումով շիլա դանդաղ կաթսայում - քայլ առ քայլ բաղադրատոմսերլուսանկարով կաթի կամ ջրի մեջ պատրաստում

Դուք վաղուց ցանկացե՞լ եք ուտել ցածր կալորիականությամբ, բայց միևնույն ժամանակ առողջ և համեղ: Մենք սիրով կպատմենք ձեզ, թե ինչպես երկար ժամանակ եփել մոռացված բաղադրատոմսը եգիպտացորենի շիլաջրի վրա Հացահատիկային սննդանյութերի առավելագույն պահպանման համար լավագույն միջոցըդրա պատրաստումը դանդաղ կաթսա է: Եգիպտացորենի խառնուրդից մինչև տարբեր երկրներպատրաստվում են բազմազան ուտեստներ. ապուր, տորտիլա և հաց, հացահատիկային կուլտուրաներ, կարկանդակների միջուկներ: Բայց «սեղանի թագուհու» դերը դեռ շիլա է: Շիլան պատրաստվում է ջրի կամ կաթի մեջ, մսով, բանջարեղենով, խոտաբույսերի հավելումով և այլն: Մենք առաջարկում ենք ձեզ կոմպոզիցիա `իդեալական համային համադրությամբ. Եգիպտացորենի խճճվածքներ և դդում: Նախկինում մենք արդեն պատրաստել ենք դդումով մանթի և կարող ենք գնահատել դրանից պատրաստված ուտեստի համը:

Պահանջվող բաղադրիչները.

Եգիպտացորենի խճաքար - 1 բազմապակի,

--Ուր - 2 բազմապակի,

Դդում - 200 գր,

Կարագ - 50 գր,

Աղ և շաքար, համեմունքներ `ըստ ճաշակի:

Դանդաղ կաթսայում եգիպտացորենի շիլա պատրաստելու բաղադրատոմսը շատ պարզ է. Հասած դդում մուգ նարնջի խառնուրդով, նախկինում լվացված, մաքրված կեղևով և սերմերով, քերել կոպիտ քերիչով:

Լավ լվացված հացահատիկային մշակաբույսերը դնել բազմամշակման ամանի մեջ, ավելացնել քերած դդում, աղ, շաքար, կարագ: Լրացրեք ջրով և խառնեք: Մենք 60 րոպե ընտրում ենք «Մարման» ռեժիմը:

Սահմանված ժամանակի ավարտից հետո 30 րոպե միացրեք մուլտիխոհարարը ջեռուցման ռեժիմին և համտեսեք համեմունքներով (խորհուրդ է տրվում ՝ վանիլին, հիլ և դարչին) ՝ եգիպտացորենի շիլային նուրբ խտություն և յուրահատուկ բույր հաղորդելու համար:

Առողջ նախաճաշ, կեսօրվա նախուտեստ կամ ընթրիք ամբողջ ընտանիքի համար պատրաստ է:

Բարի ախորժակ!

Ստացեք այնքան համեղ ու փխրուն շիլաինչպես մուլտֆիլմում, դուք երբեք հաջողության չեք հասնի ՝ օգտագործելով սովորական գազի կամ էլեկտրական վառարաններ, նույնիսկ այն ժամանակ օգտագործելով հետագա թուլությունն ու փաթաթելը: Դանդաղ կաթսայում շիլան պարզվում է շատ քնքուշ ու օդային: Եվ շնորհիվ հատուկ ռեժիմի ՝ «կաթնային շիլա», շատ մայրեր հնարավորություն ունեն իրենց երեխաներին կերակրել առողջ և համեղ կաթնամթերքով, և միևնույն ժամանակ, առավոտյան նրանք կարող են մի փոքր ավելի երկար ներծծել մահճակալը:

Ինչպես պատրաստել համեղ շիլա դանդաղ կաթսայում

Ավտոմատ ռեժիմում `« կաթնային շիլա », եթե երեկոյան լվացված ձավարեղենը դնում ես հատուկ ամանի մեջ և լցնում կաթով` ավելացնելով աղ, կարագ և շաքար `ըստ ճաշակի և սահմանելով ժմչփը, որպեսզի գործընթացը ավարտվի առավոտյան, ապա ամբողջ ընտանիքը կարող է ստանալ համեղ շիլա... Շիլան կպատրաստվի, և դուք և ձեր ընտանիքը կքնեք, և ձեզ հարկավոր չի լինի անընդհատ վերահսկել պատրաստման գործընթացը: Ինչը հատկապես հոգնեցնում է, երբ կաթսայի շիլան եփում են վառարանի վրա:

Multicooker- ում շիլա պատրաստելու կարգը ինքնին մի փոքր տարբերվում է սովորական խոհարարությունից, այնպես որ, եթե դուք պարզապես ստացել եք multicooker, փորձեք հնարավորինս սերտորեն հետևել հրահանգներին տրված առաջարկություններին և օգտագործել այն բաղադրատոմսերը, որոնք հարմարեցված են այս multicooker- ի համար: Կախված ավելացված հեղուկի քանակից, կարող եք եփել ցանկացած անհրաժեշտ խտության շիլա:

Բացի այդ, բացի կաթնային շիլայից, կարող եք պատրաստել ցանկացած այլ շիլա, որի համը ոչ մի կերպ չի զիջի բաց շագանակագույն վառարանում եփած շիլայի համին: Դա անելու համար պարզապես անհրաժեշտ է օգտագործել «հնդկացորեն» ռեժիմը: Այս ռեժիմը գերազանց աշխատանք է կատարում պատրաստելիս մարգարիտ գարի, կորեկ, չամրացված բրինձ... Այս ռեժիմը նախատեսում է հեղուկների գոլորշիացում, և դրանց գոլորշիացումից հետո ձեր մուլտիխոհարարը ավտոմատ կերպով կանցնի ջեռուցման ռեժիմի: Այս ռեժիմում կարելի է ավելի բարդ կողմնակի ուտեստներ պատրաստել:

«Փլավ» ռեժիմի առկայությունը մուլտիխոհարարում թույլ է տալիս բացի փլավից, տնական աղացած միսով հիանալի միս, տապակած կամ մակարոնեղեն ստանալ ՝ «ծովային ոճ»:

Multicooker- ը հիանալի օգնական է շիլա պատրաստելիս: Նրա հետ դուք չպետք է վախենաք, որ շիլան «փախչի» կամ այրվի, դա խնայում է ժամանակը և ջանքերը: Եգիպտացորենի շիլան եփում են ինչպես ջրի, այնպես էլ կաթի մեջ: Ես առաջարկում եմ եգիպտացորենի համեղ և առողջ շիլա պատրաստել դդումով դանդաղ կաթսայում կաթի և ջրի մեջ: Եգիպտացորենի խառնուրդը, ինչպես դդումը, պարունակում է բազմաթիվ օգտակար նյութեր: Միեւնույն ժամանակ, եգիպտացորենի շիլան ունի անսովոր, եզակի համ, իսկ դդումը հիանալի կերպով լրացնում է այն:

Ես պատրաստում եմ ապրանքներ ըստ ցուցակի:

Իմ դդումը, ես կտրեցի կեղեւը դրանից, հեռացնում եմ սերմերը մանրաթելերով, կտրեց փոքր խորանարդի:

Ես դդմի խորանարդներ եմ դնում բազմաշերտ ամանի մեջ, ջուր լցնում: Ես ամանը դնում եմ դանդաղ կաթսայի մեջ, փակում եմ կափարիչը և 30 րոպե միացնում «Stew» ծրագիրը:

Եգիպտացորենի խճաքարը լվանում եմ մի քանի ջրերի մեջ, մինչև ջուրը պարզվի:

«Quenching» ծրագրի ավարտին ես բացում եմ մուլտիխոհարարի կափարիչը:

Ես ամանի մեջ ավելացնում եմ հացահատիկային, կաթ, աղ և շաքար:

Ես փակում եմ մուլտիխոհարարի կափարիչը և միացնում «Շիլա» ծրագիրը 35 րոպե:

Ես կարագ եմ ավելացնում:

Խառնել շիլան և թողնել, որ տաքանա փակ խուփ 10 րոպեով:

Պատրաստեք անհրաժեշտ բաղադրիչները:

Եգիպտացորենի խճաքարն ու շաքարավազը լցնել բազմամշակման ամանի մեջ, լցնել կես բաժին կաթ, փակել կափարիչը և միացնել բազմամշակումը «Շիլա» գործառույթին:

Եթե ​​ձավարը մանր աղացած է, եփեք 10 րոպե, եթե կոպիտ աղացած է, ապա 20 րոպե:

Դդումը, կեղևազերծված և սերմերը կտրեք փոքր խորանարդի մեջ (կարող եք քերել կոպիտ քերիչով): Ես օգտագործում եմ յուղընկույզի դդում, սերմերը հաստ հատվածում են, և դդումն ինքնին շատ քաղցր է, նուրբ հյուսվածքով, հեշտ է կտրել:

Theամանակի ավարտից հետո դդումը լցրեք մուլտի եփած ամանի մեջ եգիպտացորենի շիլայի մեջ:

Լցնել մնացած կաթը, խառնել, փակել մուլտի կաթսայի կափարիչը և շարունակել պատրաստել ևս 15 րոպե (եթե մանրախիճը մանր աղացած է) կամ 25 րոպե (եթե մանրախիճը կոպիտ աղացած է): Խոհարարության ընթացքում ձեզ հարկավոր չէ բացել կափարիչը կամ խառնել շիլան:

Կարելի է նաև շիլան դնել ձուլման օղակի մեջ և մատուցել սառը, կանաչի ճյուղով զարդարելուց հետո:

Բարի ախորժակ!