Ինչպես պատրաստել cookie եւ քոթեջ պանրի տորթ: Տորթ առանց թխելու բլիթներ եւ կաթնաշոռ - համեղ աղանդեր պատրաստելու ամենաարագ բաղադրատոմսերը

Քոթեջի պանիր տորթ առանց թխելու հիանալի միջոց է ձեզ հաճույք պատճառելու եւ ձեր սերտ համեղ, բայց թեթեւ նրբությամբ: Առաջարկվող բաղադրատոմսերից մեկը կօգնի արագ պատրաստել ուտեստը:

Բաղադրիչների նվազագույն հավաքածու ներառելու ամենահեշտ ձեւը: Կարող եք պատրաստել ցանկացած հատապտուղներով:

Պահանջվող արտադրանք.

100 գրամ սերուցքի յուղ;
2 մեծ գդալ ժելատին;
Քոթեջի պանրի պոլկիլոգրաֆ;
200 գրամ թխուկ;
0.2 կգ շաքար;
200 գրամ հատապտուղ;
0.2 լիտր ճարպոտ կրեմ:

Խոհարարության գործընթաց.

1. Թխուկները վերածվում են յուղի խառնուրդի: Տեղի ունեցածը, մենք փոխում ենք ձեւի մեջ, սեղմում եւ հեռացնում սառնարան:
2. Ընտրված հատապտուղների փոփոխականները խյուսի վիճակի վրա, կաթնաշոռը բաժանվում է երկու մասի, մեկը մի փոքր ավելի տարբեր: Եվ այն, որտեղ մենք ավելի քիչ ենք համատեղում հատապտուղների զանգվածով:
3. Ժելատինը լցվում է ջրով, եւ երբ նա այտուցելու է, մենք դրա մեջ մի փոքր տաքացվող կրեմ ենք լցնում:
4. Այս զանգվածի մի մասը ավելացվում է քոթեջի պանիրում եւ հատապտուղների ընկերոջը:
5. Հիմքը ստացեք սառնարանից եւ այլընտրանքորեն դրեք երկու լցոնումները, մի քանի ժամ սառչեք, եւ կարող եք ուտել:

Խոհարարություն բաղադրատոմսը ժելատինով

Քոթեջի պանրի տորթ, առանց ժելատինով թխելու սուֆլու նման մի բան, իսկ տնակը պանիրը գործնականում չի զգացվում:

Պահանջվող արտադրանք.

400 գրամ թթվասեր;
30 գրամ ժելատին;
մի բաժակ շաքար;
Բանկային արքայախնձոր կտորներ;
0.2 կգ սերուցքի յուղ;
500 գրամ կաթնաշոռ;
Փաթեթ վանիլինա;
0.25 կգ բլիթներ:

Խոհարարության գործընթաց.

1. Ժելատինը դրեց մի բաժակ, լցրեք սառը ջրով, մենք սպասում ենք, երբ լողում եմ:
2. Մենք թխուկներ ենք ծխում փոքր կտորների մեջ, միացեք քերած յուղի հետ, շաքարավազի եւ վանիլիլենի սահմանված քանակի կեսը:
3. Մենք խառնվում ենք զանգվածը եւ դնում այն \u200b\u200bձեւի ներքեւի մասում `խիտ շերտով:
4. Քոթեջի պանիրում մենք դնում ենք թթվասեր, մնացած շաքարավազը եւ ամեն ինչ ընդհատում բլենդերի հետ: Հետո մենք դնում ենք արքայախնձորի կեսը:
5. Մնացած արքայախնձորը `օշարակով խառնուրդով ժելատինի հետ, տաք ջրի լոգանքի վրա, մինչեւ այն լուծվի:
6. Այս խառնուրդի կեսից մի փոքր ավելին է, որը լցվել է տնակային պանիր, այնուհետեւ ծածկել հումքը բլիթներից: Մենք 60 րոպե հեռացնում ենք սառնարանում:
7. Այն փաստը, որ այն մնում է, լցնել մի փոքր ցրտահարված տորթ եւ կրկին հեռացնել ցրտից եւս 6 ժամ:

Մրգերի հավելումով


Կաթնաշոռ - մրգերի տորթ - իրական նրբություն, որը, անշուշտ, դուր կգա երեխաներին:

Պահանջվող արտադրանք.

200 գրամ կաթնաշոռ;
500 գրամ խաղող;
0,5 կգ թթվասեր;
30 գրամ ժելատին;
մի բաժակ շաքար;
0,4 կգ բլիթ;
180 գրամ կարագի յուղալի:

Խոհարարության գործընթաց.

1. Հալեցրեք յուղը, խառնեք նախապես մանրացված բլիթների հետ:
2. Հզորության մեջ տեղադրեք արդյունքում ստացված զանգվածը, սեղմեք, հեռացրեք մեկ ժամ սառնարանում:
3. Լրացրեք ժելատինի ջուրը, թող այն կողմ լինի այտուցվածության համար:
4. Շաքար, թթվասեր եւ կաթնաշոռ, միացրեք, ծանրաբեռնեք բլենդերի հետ:
5. Քոթեջի պանիր, խառնել ժելատինը, խառնել:
6. Խաղողուն դրեք հումքի վրա բլիթներից եւ լրացրեք այն իր կաթնաշոռով խառնուրդով եւ կրկին թողեք սառնարանում:
7. Մոտավորապես մեկ ժամ անց ուտեստը կարող է մատուցվել:

Օգտակար կաթնաշոռ - յոգուրտ տորթ

Պահանջվող արտադրանք.

0,4 լիտր մածուն;
երկու բանան;
100 միլիլիտա կաթ;
200 գրամ կեռաս;
20 գրամ ժելատին;
0,4 կգ կաթնաշոռ;
100 գրամ շաքար;
0,2 կգ բլիթներ:

Խոհարարության գործընթաց.

1. Մենք միացնում ենք մածուն, կաթնաշոռ եւ շաքար, ընդհատեք բլենդերը:
2. Գելատին է լցնել կաթը, 10 րոպե հետո մի փոքր տաքանալ, ավելացնել կաթնաշոռի խառնուրդը:
3. Տեղափոխեք այն ձեւի մեջ, վերեւում մանրացված բլիթների, բանանների կտորների եւ կրկին տնակների պանիր:
4. Շերտը բալի եւ մի փոքր ավելի խառնուրդից: Հեռացրեք մի քանի ժամ ցուրտ եւ մատուցեք:

Թթվասերով


Կաթնաշոռի թթվասերը համարվում են համարյա դասական: Ընտրովի, բաղադրատոմսով կարող եք ավելացնել տարբեր հատապտուղներ, կակաո, եւ նույնիսկ շոկոլադ:

Պահանջվող արտադրանք.

Երկու կակաոյի գդալ;
ժելատին պայուսակ;
0,4 կգ կաթնաշոռ;
100 միլիլիտա կաթ;
Վեց շաքար գդալ;
ցանկացած հատապտուղ;
400 գրամ թթվասեր:

Խոհարարության գործընթաց.

1. Լցնել ժելատին կաթը, դնել կրակ եւ լուծարել, առանց եռալ բերելու:
2. Խառնել շաքարավազը, թթվասերը, կաթնաշոռը, ծեծել բլենդերի հետ:
3. Արդյունքում ստացված զանգվածը բաժանված է երկու մասի, մեկ խառնվում է հատապտուղների հետ, իսկ մյուսը `կակաոյի հետ:
4. Կիսվեք այլընտրանքային շերտերով եւ հանեք սառնարանի մեջ `սառեցված:

Խոհարարություն ցիտրուսային համով

Պահանջվող արտադրանք.

600 գրամ կաթնաշոռ;
150 գրամ թխուկ;
մեկ նարնջագույն;
40 գրամ ժելատին;
0.2 կգ թթվասեր;
120 միլիլիտ ջուր;
150 գրամ շաքար;
Վանիլին `համտեսել:

Խոհարարության գործընթաց.

1. Տաք ջրով լցնել ժելատին եւ թողնել նախքան այտուցը:
2. Քոթեջի պանիրում դրեք թթվասեր, շաքար, վանիլին եւ ծեծեք մինչեւ համասեռություն:
3. Սա լցվում է նաեւ ժելատինով, խառնել:
4. Այս զանգվածի մի մասը տեղադրված է մի ձեւով, իսկ վերեւում դրեք նարինջի կտորներ, այնուհետեւ, կրկին կաթնաշոռ, մանրացված բլիթներ եւ լրացրեք ամեն ինչի պանրի խառնուրդը:
5. Հեռացրեք տորթը սառնարանում գիշերվա համար, մենք շրջվում ենք եւ մատուցում առավոտյան:

Շոկոլադե-կիտրոնի տորթ կաթնաշոռով


Շոկոլադ - կիտրոնի տորթ այն ստացվում է խելագար համեղ: Եթե \u200b\u200bչեք ուզում երկար ժամանակ խառնաշփոթել եւ կանգնել սալիկի վրա, ապա այս բաղադրատոմսը ձեզ համար:

Պահանջվող արտադրանք.

20 գրամ ժելատին;
կես բաժակ ջուր;
0.2 կգ բլիթ;
200 գրամ շաքար;
երեք գդալ կակաո;
օսլա գդալ;
100 միլիլիտա կաթ;
Չորս կիտրոն;
0,3 կգ մածուն;
0,7 կգ կաթնաշոռ:

Խոհարարության գործընթաց.

1. Water ուրը լցնել ժելատին, որոշ ժամանակ թողեք այտուցվածության համար:
2. Խառնել յուղը եւ մանրացված բլիթները, զանգվածը դրեք ձեւի մեջ եւ մեկ ժամ ուղարկեք սառնարան:
3. Սեղմեք հյութը կիտրոններից, մեկից `հաղթահարելու համար:
4. Դրեք օսլան մի ամանի մեջ եւ սկսեք մասերում լցնել կիտրոնի հյութը, անընդհատ միջամտել, այնպես որ չկա միանվագներ: Եկեք այստեղ 120 գրամ շաքարավազ եւ դրեք զամբյուղը:
5. Առանձնապես խառնել մնացած շաքարը, կակաոն եւ կաթը:
6. Երկու խառնուրդները ձեռք են բերվել կրակի վրա, ավելացնել ժելատին:
7. Միացրեք կաթնաշոռը շոկոլադով եւ կիտրոնով կրեմով, լավ գնացեք:
8. Թխուկներից հումքի վրա, իր հերթին, դրեք կրեմը մինչեւ այն ավարտվի, ապա առնվազն 4 ժամ հեռացրեք սառնարանում:

Բուժում cookie- ի հետ, առանց թխելու

Curd Cake թխվածքաբլիթներով առանց թխելու - շատ համեղ համադրություն: Դեսերտի համար ավելի լավ է քառակուսի բլիթներ վերցնել:

Պահանջվող արտադրանք.

250 գրամ կաթնաշոռ;
գդալ ժելատին;
0.25 կգ թթվասեր;
300 գրամ թխուկ;
100 գրամ շաքար:

Խոհարարության գործընթաց.

1. Լրացրեք ժելատինի ջուրը, դրեք կրակի վրա եւ ամբողջովին լուծարեք:
2. Բլենդերը լավ է սպանել կաթնաշոռը, շաքարավազը եւ թթվասերը, այնուհետեւ զուգորդվում է ժելատինի հետ:
3. Ձեւավորում է ամուր փակցնելու բլիթներ, լցնել արդյունքում ստացված զանգվածը եւ մի քանի անգամ կրկնել հաջորդականությունը:
4. Տորթ `գիշերը հանելու համար սառնարանի մեջ սառեցված:

Այս մեղմ տորթի վրա ես միշտ տեւում եմ առավելագույնը 30 րոպե, ինչը դա չափազանց հարմար է դարձնում մեր հավերժական ժամանակի պակասի հետ:

Բաղադրությունը.
  • 500 գ բլիթ
  • 400 գ փափուկ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ
  • 150 գ կարագ
  • 1 բաժակ շաքար
  • 1 բաժակ կաթ
  • 2 ճաշի գդալ կակաո
  • 50 գ Izyuma
  • 50 գ ընկույզ
Փափկացված յուղալի յուղը շփոթվելու է շաքարի հետ.
Ավելացնել կաթնաշոռ եւ լավ ծեծել.
Արդյունքում կրեմը բաժանված է 2 մասի: Մեկը ավելացնել կակաո.
Եվ երկրորդում `չամիչ.
Յուրաքանչյուր cookie կաթի մեջ ընկղմելու համար.
Մի շերտ դնելով հարթ ափսեի վրա սերտորեն միմյանց.
Մի շերտ `չամիչով սպիտակ կրեմով քսելու համար.
Այլ - շոկոլադ.
Այսպիսով, տարբեր քսուքներով փոխարինող շերտեր, դրեք ամբողջ տորթը.
Վերեւ եւ Boca, կրեմի մնացորդները խաբելու համար.
Շաղ տալ մանրացված ընկույզներով եւ մի քանի ժամ տեւել ցրտին.

Բաղադրատոմս «Քոթեջ պանիր տորթ» բաղադրատոմսը:

Քոթեջի պանիր, որը կորած է փափկացված յուղով եւ շաքարով: Կաթնաշոռի զանգվածը բաժանված է 2 մասի: Մի կտորով ավելացրեք կակաո, մյուսին `չամիչ:

Թխուկները խոնավացնում են տաք կաթի մեջ եւ բաժանվում են 3 մասի: Առաջին մասը դրեք պլաստիկով պոլիէթիլենով: Բույսը կաթնաշոռի զանգվածը կակաոյի հետ դրեք, ծածկեք թխուկի շերտը: Վերեւի տեղադրեք կաթնաշոռի մի շերտ չամիչով: Կտրեք տորթը Երրորդ Cookie- ի ջրամբարով:

Կրեմ. Ծեծեք սկյուռիկները շաքարով եւ ծածկեք տորթը: 2 ժամ դրեք սառնարան:

Տորթ բլիթներից եւ տնակից պանիրից (առանց թխելու) - Լուսանկարների բաղադրատոմս


Տորթ արտադրանք (չափը, 3x4 / 4 շերտ):

  • Տեղեկանիշ - 400 գր.
  • Քոթեջ պանիր - 300 գր.
  • Թթվասեր - 1 բաժակ:
  • Նավթ - 150 գր.
  • Շաքար - Փոլ Գլականա
  • Կաթ - 200 մլ:
  • Շոկոլադ - 1 սալիկ:
  • Չամիչ - պտղունկի կեսը:

2 տարեկան երեխաների համար:

Ով չի հիշում թխուկներից համեղ տորթ իր մանկության տարիներին: Իմ կարծիքով, նա փորձեց նախկին ԽՍՀՄ յուրաքանչյուր բնակիչ: Համենայն դեպս, իմ մանկության տարիներին, նա հանրաճանաչ էր, ինչպես նաեւ: Բացի այդ, ես սիրում եմ նրան այն փաստի համար, որ նրա խոհարարությունը շատ ժամանակ չի պահանջում: Ուժից մոտ 30 րոպե:

1. Արագ կարագ շաքարով

2. Մնացեք կաթնաշոռ մի ամանի մեջ եւ ավելացրեք թթվասեր:

3. Ծեծեք խառնիչի թթվասերը կաթնաշոռով:

4. Ավելացնել հարած խառնուրդի յուղ (քսում շաքարով)

5. Կրկին ծեծեք ամեն ինչ:

6. Արդյունքում խառնուրդը բաժանեք երկու մասի, որոնցից մեկում ավելացնում է փոփոխված փափուկ չամիչը: Այս մասը կծառայի որպես բլիթի շերտերի միջեւ շերտ:

7. Մի ամանի մեջ լցնել կաթ եւ դրա մեջ թխել բլիթները: Երկար ժամանակ դրանք կաթի մեջ պահելու համար արժանի չէ, հակառակ դեպքում նրանց կխոսեն: Բավականաչափ մի քանի վայրկյան:

8. Խոհարարի մի շերտ դրեք եփած ափսեի կամ մակերեսային ուտեստի վրա: Մեր դեպքում սրանք թխուկներ են, որոնք դրված են 3 x 4-ի:

9. Այժմ անհրաժեշտ է յուղել եփած կրեմը լյարդի չամիչ շերտով: Հաջորդը, նույն ձեւով կան մի քանի այլ շերտեր: Նրանք կարող են անել այնքան, որքան ցանկանում եք, մեր դեպքում դա 4 շերտ է:

10. Վերին շերտ `կրեմով խաբելու համար առանց չամիչի:

11. Դա մեր շոկոլադի շրջադարձն էր: Այն պետք է քսվի միջին կամ մեծ grater- ի վրա:

12. Եզրափակելով, անհրաժեշտ է շոկոլադե չիպային թխուկի տորթ շաղ տալ

13. եւ տեղադրեք սառնարանը 10 րոպե:

Դրանից հետո տորթը առանց թխուկների եւ տնակների պանիրից թխելու պատրաստ է: Զանգահարեք ընտանիքին սեղանին: Հաճելի թեյ խմելը, եւ գուցե ոչ թեյ խմելը եւ խմելը մի կտոր տորթի միջոցով:

Տորթ բլիթներից եւ տնակից (բաղադրատոմս)

Բաղադրությունը.

Տորթի համար.
- 350-400 գր. Տեղեկանիշ;
- 150 գր. թթվասեր;
- 400 գր. կաթնաշոռ;
- շաքար `համտեսել;
- 100 գր. կաթ;
- 1 տոպրակ վանիլային շաքար:

Շոկոլադի համար.
- 4 tbsp. շաքարի գդալներ;
- 4 tbsp. գդալներ թթվասեր;
- 1 tbsp. Գդալ կակաոյի փոշի:

9) Կաթնաշոռի զանգվածի ետեւում գտնվող բլիթները տեղադրել, կաթնաշոռը կրկին ավելացնել:
Դրանից հետո կրկին կրկնեք (բլիթներ + քոթեջ պանիր):

12) տորթը սառնարանում դնել գիշերային կամ գոնե ժամացույցի համար 4-5-ի համար, այս ընթացքում այս ընթացքում թխուկը պետք է լավ սերուցք ստանա:
Դե, եւ կարող եք վայելել այս հետաքրքիր աղանդերը:
Դա կլինի շատ մեղմ եւ համեղ:
Բոլոր հաճելի խոհարարություն !!!

http://www.pechanuka.ru/news/tort-iz-pechenya-iz-tvoroga-recept/

Ամենաարագ եւ լույսի տանտիրուհին կարող է հաճույք պատճառել նրանց հյուրերին թխուկներից պատրաստված տարբեր տորթեր: Դրանք առանձնանում են հեշտությամբ եւ պատրաստման պարզությամբ, բացի այդ, նրանց պետք չէ թխել, այսինքն, դրանք կարող են պատրաստվել եւ ոչ մի վառարան: Սովորաբար թխուկներից տորթեր պատրաստում են «շտապօգնություն», որպես թեթեւ աղանդեր: Բայց կան նման տորթեր, որոնք լեգենդար են. «Պոպուլյար երշիկ», «Սենդվիչ» նավթից եւ երկու ուղղանկյուն բլիթներից կամ տողամիսուի տողից:

Յուրաքանչյուր տանտիրուհի ունի տորթի պատրաստման բաղադրատոմս, բայց որոշ քայլեր նույնական են բոլոր բաղադրատոմսերին: Օրինակ, եթե օգտագործվում է կաթնաշոռի լցոնումը, ավելի լավ է տնակ չխանգարել, որպեսզի լրացվի, երբ էջանիշը չորանա: Եթե \u200b\u200bխոհարարությունը նախքան խոհարարությունը չի սեղմում, տորթը շատ մեղմ կլինի, եւ թխուկներից հարվածները կլանված հեղուկը կլրացնի լցնելուց:

Տորթը տեղադրելիս նախ պետք է յուղի մագաղաթի թուղթը դնեք ափսեի վրա `կտրելով այն եզրագծի երկայնքով: Նրա շնորհիվ Cookie տորթերը ավելի հեշտ կլինեն կրճատել մասերը `յուրաքանչյուր հյուրին: Բացի այդ, նման տորթը կարող է զարդարել վերեւից փայլով, միայն նախ անհրաժեշտ է սառեցնել այն եւ մակերեսը բարձրացնելով տանիքածածկով, եւ ապա կարող եք կիրառել փայլը:

Բաղադրատոմս 1. Բանանի տորթ քաղցր կոտրիչներից

Եթե \u200b\u200bուզում եք ինչ-որ համեղ բան թեյի համար, կարող եք պատրաստել Բանանի տորթ, որը չի պահանջում թխում, Այն բավականաչափ արագ է պատրաստվում սովորական արտադրանքներից: Մեր տորթի համը աներեւակայելի մեղմ է, պարզապես սեղմելով: Երբ առաջին անգամ պատրաստեցի այն, իմ տնականը նույնիսկ չի կռահել, որ դեղատոմսը սովորական չլուծված կոտրիչ է:

Եվ վանիլ-բանան բուրմունքը այնքան հմայքն էր, որ այս տորթն այժմ նշված է ընտանեկան սիրված աղանդերի վրա: Հնարավոր է զարդարել այն ձեր հայեցողությամբ, ով որպես ֆանտազիա է հուշում: Ես նախընտրում եմ օգտագործել այս բաղադրատոմսով բացառապես բանան: Տորթը կդառնա նաեւ ցանկացած տոնական սեղանի հիանալի ձեւավորում:

  • Բանան - 3 հատ.,
  • Յուղալի յուղ կամ տարածում `200 գ,
  • Թթվասեր - 300 գ,
  • Շաքարավազ ավազ - 1 tbsp.,
  • Քաղցր կոտրիչ - 400 գ,
  • քերած շոկոլադ - 100 գ,
  • Վանիլային պուդինգ - 1 տուփ:

Բաղադրատոմս 2. Տորթ բլիթից «Էկզոտիկ ձուկ» (բաղադրատոմս)

Այս տորթը ուրախացնում է իմ բոլոր հյուրերի եւ ընտանիքի անդամների: Նա այնքան համեղ է, որ պարզապես անհնար է պոկել: Գեղեցիկ տեսքը եւ համեղ լցոնումը հաճույք են պատճառում իմ հյուրերին, իսկ փոքր պատրաստման ծախսերը, ինձ խնդրում եմ:

  • 500 գր. Սովորական ավազի բլիթներ,
  • 1 շոկոլադե սալիկ,
  • 1 կակաոյի պայուսակ (100 գր.),
  • 400 գր. կարագ
  • 0,5 լիտր կաթ,
  • 1 բաժակ շաքար,
  • 100 գր. Գետնանուշ,
  • 200 գր. սալորաչիր
  • Մրգեր ձեւավորման համար:

1) Սկսելու համար, այն պետք է մանրացված լինի: Ավելի լավ է օգտագործել կոմբինատ կամ մսի սրճաղաց, քանի որ աշխատանքը ձեռքով երկար ժամանակ կպահանջվի:
Grinding- ը չպետք է լինի շատ նուրբ, բայց ոչ մեծ: Փորձեք այնպես, որ բլիթների մեծ կտոր չկան, դա կարեւոր է .2) Այնուհետեւ անհրաժեշտ է կաթսա վերցնել, այնտեղ կաթ լցնել, խառնել այն յուղով եւ շաքարով: Մի փոքր իրարանցում, որպեսզի նավթը դադարի լինել մեկ ամուր կտոր:

Բաղադրատոմսը 3. տորթ առանց թխելու

  • 1 տուփ վաֆլի (քառակուսի),
  • 2 տուփ բլիթ (քառակուսի կոտրիչները լավ տեղավորվում են),
  • 1 դրամ խտացրած կաթ (եռալ),
  • 100 գր. Կաթնագույն յուղ, կարող եք ընկույզ ավելացնել:

Կիրառեք կրեմը խտացրած կաթից, յուղերից եւ ընկույզներից եւ վարձակալած վաֆլի եւ բլիթների շերտերով: Թող կանգնի գիշերային սառնարանում:

Բաղադրատոմսը 4. տորթ առանց թխելու 2

  • 500 գր. Տեղեկանիշ,
  • 1 բաժակ ընկույզ,
  • 1 բանկի խտացրած կաթ:

Թխուկները ձեռքերը բաց են փոքր կտորների վրա, ավելացնել մանրացված ընկույզներ եւ խտացրած կաթ: Բոլորը խառնվում են ցանկացած ձեւի տորթը այս զանգվածից եւ դրեք սառնարանում սառնարանում (սառնարանում կարող եք երկար պահել, դա չի խանգարում): Երբ սառեցնում եք, կարող եք լցնել շոկոլադե սառցե կամ հալված շոկոլադ: Այնուհետեւ վերացրեք դեպի սառնարան եւ պահեք այն մինչեւ տորթը ուտելու ժամանակը չի գա:

Բաղադրատոմս 5. Cookie տորթ եւ կաթնաշոռ

  • 1/2 կգ բլիթներ,
  • 1/2 կգ քոթեջ պանիր,
  • 150 գր. յուղ
  • 1 բաժակ շաքար

Քոթեջի պանրի նախաձեռնությունը կարագով եւ շաքարով, զանգվածը բաժանեք 2 մասի: Մեկ կտոր ավելացնել 2-րդը: Կակաո, մյուսին `չամիչ: Նրբաթիթեղի կամ պոլիէթիլենի վրա, տարածեք բլիթների շերտը (յուրաքանչյուր լյարդի սենյակ կաթի մեջ նախապես թրջվում է), այս շերտի վրա `կաթնաշոռով պանիր, ապա նորից թխուկներ եւ ավելի շատ թխուկներ: Լողացեք փայլը 1 tbsp- ից: Sukhara, 1 գդալ ջուր, 1 գդալ յուղ եւ ծածկեք տորթի գագաթը: Տորթը `2 ժամ սառնարանելու համար:

Բաղադրատոմս 6. Cake «Shalash»

  • 150 գր. Փափկացված յուղ,
  • 1/2 բաժակ շաքար,
  • 200 գր. Խառնել պանիրը:
  • 2 տուփ բլիթներ
  • կաթ

Թխուկները տաք կաթի մեջ ընկղմելու եւ մաքուր թղթի վրա քայքայվելու, յուղը քսեք, դրեք cookie- ի շերտը, դրա վրա, ապա նորից բլիթներ: 2 ժամ ցրտահարեք:

Բաղադրատոմս 7. Տորթ «ծղոտե գլխարկ»

Բաղադրությունը.

  • Ձու 4 հատ:
  • Շաքար 6-8 ճաշի գդալ
  • Ալյուր 4 ճաշի գդալ սլայդով
  • Կակաո 2 ճաշի գդալ
  • Ժելատին 25 գ
  • Կարագ 200 գ.
  • Խտացրած կաթ 1 բանկ
  • Կոնյակ 1 ճաշի գդալ
  • Լուծվող սուրճ 1 թեյի գդալ
  • Ընկույզ 1 բաժակ
  • Ավարտված Cookie Tube 500 գ
  • Շոկոլադե ½ սալիկ

Ծեծեք ձվի խառնիչը շաքարով մինչեւ կայուն փրփուր: Աստիճանաբար ավելացնել մաղած ալյուրը կակաոից, խմորը հունցել: Խմորը քսուկի մեջ դնել եւ ցողել սեմալուրային կլոր ձեւով մոտ 20 սմ տրամագծով: Թխել 25-30 րոպե 200 ° C ջերմաստիճանում, մինչդեռ թխվածքը չի գարնանը մի փոքր մամուլով: Զով Հեռացրեք ձեւից:

Ժելատինը լցնել սառը եռացրած ջուրը եւ թողնել 30 րոպե: Water րի միաձուլում: Nobchish Gelatin Heat- ը ջրային բաղնիքում նախքան լուծարումը:

Նավթը ծեծում է համասեռ զանգվածին: Շարունակելով հարվածել, ներդնել խտացրած կաթ, կոնյակ, սուրճ, այնուհետեւ ժելատին: Կա շատ կարեւոր կետ. Դուք պետք է սերուցք դնեք սառնարանում `սառեցման համար, բայց դիտելու այն, որ այն ամբողջությամբ գրավի:

Թխվածքաբլիթը կտրված է երեք ջրամբարի մեջ, դրեք կրեմը նրանց միջեւ, շաղ տալով տապակած ընկույզների յուրաքանչյուր շերտ: Վերեւը զարդարելու համար կրեմի արձակուրդը:

Վերջնական փուլը պահանջում է նախուտեստներ. Տորթի կողմերին կցել տորթի կողմերին ցանկապատի տեսքով, զարդարելով տոնական ժապավեն: Մակերեսը զարդարում է մնացած կրեմը եւ շոկոլադը: Զով

Բաղադրատոմս 8. Cake «Jubilee»

  • 1 կգ: Cookie-Bible
  • 1 խտացրած կաթ,
  • 200-250 գր. կարագ
  • 1/2 լ. Կաթ.

Կրեմ. Ծեծել կարագը խտացրած կաթով:

Տեղեկանիշները բաժանվում են մի քանի մասի (կախված նրանից, թե քանի շերտ է լինելու տորթի մեջ, բայց ավելի լավ է 3-4): 1 կտորով, թողեք կաթի մեջ, մի փոքր թաց (չկարգել) եւ պառկեք մեծ հարթ ուտեստի վրա, որպեսզի ուղղանկյուն շերտը պարզվի: Քսուք սերուցքով: Դրանից հետո կրկին թխուկներ եւ սերուցք: Տորթի չափը եւ բարձրությունը կամքով են: Դուք կարող եք զարդարել մրգեր, հատապտուղներ, ընկույզներ, կոկոսի չիպսեր կամ շաղ տալ թակած բլիթներով: Խորհուրդ է տրվում ժամանակ տալ ներծծելու համար:

Բաղադրատոմս 9: Cookie Cake բանանով

Մենք վերցնում ենք որեւէ քառակուսի բլիթ, պառկենք, սվիտի, շաքարավազը եւ վանիլինը համտեսելու համար, մենք քսում ենք բլիթների այս շերտը, մենք որոշում ենք, որ բանանով կտրատված շերտը շրջանակներով: Եվ այսպես շերտեր 4-5: Դրեք սառնարանում երեք ժամվա ընթացքում ... եւ voila !!!

Բաղադրատոմս 10. Cake «Clearn»

800 գր. Տեղեկանիշ (չոր չէ հարմար),
250 գր. կարագ
1 հատ խտացրած կաթ
4-5 tbsp. կակաոյի փոշի
1 բաժակ ընկույզ (ընկույզների փոխարեն, դուք կարող եք չամիչներ չամոններ առանց ոսկորների)

Տեղեկանիշները ծածկվում են փոքր կտորների մեջ, դրեք ամանի մեջ, խառնելով ընկույզով: Առանձին-առանձին, կաթսայի մեջ հալեցնել յուղալի յուղը, ավելացնել խտացրած կակաո, անընդհատ խառնելով, բերեք եռալ: Լցնել թխուկները տաք կակաոյի ընկույզով, ամեն ինչ լավ խառնել եւ տեղադրել այն ցելոֆան փաթեթում: Տվեք նրան «քաշեք» ձեւը, որպեսզի կապեք թել եւ դրեք սառնարան: Մեկ ժամ անց տորթը պատրաստ է:

Բաղադրատոմս 11. Երազի տորթ բլիթներից եւ կաթնաշոռից

Տորթ պատրաստելու համար թխուկներից եւ կաթնաշոռից «երազանք» պատրաստելուց, մեզ անհրաժեշտ կլինեն հետեւյալ բաղադրիչները.

  • Տեղեկանիշ - 400 գր.;
  • Քոթեջ պանիր - 400 գր.;
  • Շաքարի փոշի - 200 Գր.;
  • Կակաո - 2 tbsp. լ.;
  • Կաթ - 1 բաժակ;
  • Շոկոլադ - 200 Գր.

Նախ պատրաստեք տորթի կրեմը: Դա անելու համար մենք առանձնացնում ենք կաթնաշոռը երկու հավասար մասի, որոնցից յուրաքանչյուրում մենք կավելացնենք շաքար `համով, մասերից մեկում ես կավելացնեմ կակաո եւ լավ խառնել բլենդերի մեջ:
Տեղեկանիշները կարելի է վերցնել ցանկացած, բայց ավելի լավ հարթ ձեւ: Մենք թխվածքաբլիթներ ունեինք «հոբելյան» երկու տեսակներ `սովորական եւ շոկոլադ: Նրբաթիթեղի կրկնակի շերտի վրա մենք դնում ենք շոկոլադե բլիթներ, կաթի մեջ նախապես ընկղմված, վեց կտոր երկարությամբ եւ երեք կտոր լայնությամբ: Բլիթների միջեւ պետք է լինի մոտ 0,5 սմ հեռավորության վրա:

Շոկոլադե բլիթի շերտի վրա, նրբորեն տեղադրել սպիտակ կրեմ քաղցր կաթնաշոռից եւ հավասարաչափ տարածել ամբողջ մակերեսի վրա:

Վերեւից, այժմ դրեք շոկոլադե կրեմը եւ հավասարաչափ տարածեք մակերեսին:

Ապա դուք պետք է ուշադիր նրբաթիթեղը մանրակացնեք եւ պատրաստեք եռանկյունի բլիթ:

Պարզվում է, կարծես տունը: Ոչ պատահականորեն լայնությամբ մենք երեք բլիթներ ենք դրել, մեկը (միջին) «տան» հիմքն է, իսկ ծայրահեղ «պատերը»:

Այժմ վերեւում մնում է մեր շոկոլադե սառցե տորթը լցնել: Դա անելու համար ջրի բաղնիքում երկու շոկոլադե սալիկ պետք է հալվի փոքր քանակությամբ կաթի հավելումով, որպեսզի փայլը փափագ լինի: Կարող եք օգտագործել դառը շոկոլադ, մենք օգտագործել ենք կաթնամթերք, քանի որ բոլորս ունենք քաղցր ատամ:

Այն պահպանում է նուրբ պլաստիկ մանրացված թխուկը եւ կրեմ-ձեւավորված զանգվածի լայն շերտը, որը հիմնված է կաթնաշոռի վրա: Բայց այս դեպքում մենք շրջանցվում ենք առանց ջեռոցի օգնության, ժելատին ավելացնելով լցոնմանը եւ դրանով իսկ զգալիորեն պարզեցնելով գործընթացը: Որպեսզի լցոնումը պարզվեց, որ շատ մեղմ եւ «մետաքսե», մենք օգտագործում ենք կաթնաշոռի եւ թթվասերի հարաբերակցությունը մեկից մեկին:

Կաթնաշոռ տորթ, առանց թխելու ժելատինի եւ բլիթների ավելի թեթեւ, քան թխվածքաբլիթի կրեմի արտադրանքները: Նա հիանալի կերպով դիմավորում է տնային աղանդերի դերին շոգ եղանակին, իսկ հատապտուղներով / մրգերով գեղեցիկ ձեւավորմամբ, դառնում է էլեգանտ եւ հանդիսավոր, արժանի կարեւոր իրադարձության: Եվ այս ամենը առանց մեր կողմում աշխատելու աշխատանքի:

Բաղադրությունը.

Հիմունքների համար.

  • shortbread բլիթներ - 200 գ;
  • Կարագ - 100 գ

Կաթնաշոռի շերտի համար.

  • Քոթեջ պանիր - 400 գ;
  • թթվասեր 15-20% - 400 գ;
  • ժելատինի փոշի - 10 գ;
  • Շաքար - 120 գ;
  • Վանիլային շաքար - պայուսակ (8-10 գ):

Գրանցման համար.

  • Դոնդող տորթի համար - 1-2 պայուսակ;
  • Հատապտուղների կամ մրգերի խառնուրդ (ազնվամորու, հապալաս, դեղձ եւ այլն):

Կաթնաշոռ տորթ առանց թխելու ժելատինի բաղադրատոմսով լուսանկարներով

  1. Մենք հիմք ենք տալիս: Տեղեկանիշները խառնվում են ալյուրի վիճակի վրա, թափեք հարմարավետ ամանի մեջ: Բաղադրատոմսի համար ցանկացած փխրուն բլիթներ հարմար են `քաղցր կոտրիչ,« Հոբելյան »,« Մարիա »եւ այլն:
  2. Յուղալի յուղի հանգստություն: Սառը, լցնել ավազոտ փշրանքներ:
  3. Խառնել զանգվածը, թխել բլիթների բոլոր հացահատիկները յուղի հեղուկով:
  4. Մենք վերցնում ենք անջատելի ձեւը (այս օրինակում օգտագործվում է 22 սմ տրամագծով), հարմարության համար, մենք ներքեւը գործարկում ենք մագաղաթյա թղթով: Լցնել լվացված փշրանքները: Հավասարապես բաշխել եւ խառնել մատներով, որպեսզի այն ստացվի նույն հաստության սահուն շերտ:
  5. Մենք պատրաստելու ենք կաթնաշոռի պատրաստումը (տորթի հիմքը, որը հիմք է հանդիսանում սառնարանում): Մենք կապում ենք կաթնաշոռը մեկ սպասքի, թթվասերի, բոլոր շաքարի, ներառյալ վանիլում: Մենք քսում ենք ընկղմամբ բլենդերը կատարյալ հարթության, բոլոր կաթնաշոռի միանվագների եւ շաքարի ձավարեղենի անհետացմանը: Բաղադրատոմսի համար կաթնաշոռը հարմար է ցանկացած ճարպի համար, բայց այն ավելի լավ է 5% -ից եւ ավելի բարձր, ինչպես նաեւ մանրացված:
  6. Ժելատինը ներծծվում է 100 մլ սառը ջրի մեջ, թույլ տալով հատիկներ այտուցվել: Այտուցքի ժամանակը կախված է հատուկ ժելատինից `անմիջապես 10 րոպե բավականաչափ բավականաչափ 40-60 րոպե (մենք նայում ենք փաթեթին ցուցումներին):
  7. Պատերազմելով զանգվածի զանգվածը `հատիկները ամբողջությամբ լուծարելու համար: Պարզ եւ հարմար մեթոդը դահլիճը գելատինով գելաթինով դնելը տաք ջրով եւ ակտիվորեն խառնել կազմը մինչեւ միատարր հեղուկ ձեռք բերելը: Դուք կարող եք միացնել զանգվածը մեկ այլ եղանակով (միկրոալիքային վառարան, վառարան, «ջրային բաղնիք»), պարզապես մի մոռացեք, որ ժելատինը չի կարող խաշել:
  8. Թեթեւ սառնասրտություն, բարակ գավազան վառելիքը լուծարված ժելատին է տնակ պանրի կրեմ: Ամբողջ ժամանակ ակտիվորեն խառնել զանգվածը ձեռքով սեպով, որպեսզի ժելատինի կազմը միատեսակ բաշխվի:
  9. Եկեք ձեւը ստանանք բազայի հետ եւ լրացնենք կաթսայի պանրի խառնուրդի բլիթի շերտը: Մենք հեռացնում ենք սառնարան, մինչեւ թեթեւ շերտը սառեցված լինի (կտեւի 2-4 ժամ):
  10. Սառեցված աղանդեր կամայականորեն դիզայն հատապտուղներ կամ մրգեր: Մեր օրինակում օգտագործվում են պահածոյացված դեղձի, ազնվամորի եւ հապալասի կտորներ (կարող եք վերցնել այլ հավելումներ):
  11. Փաթեթավորման վերաբերյալ ցուցումներին հետեւելով, մենք պատրաստում ենք դոնդող եւ նախ լցնել պտուղ-հատապտուղ, որը տեսավոր է փոքր քանակությամբ: Մենք աղանդերը հանում ենք սառնարան, որպեսզի ժելե շերտը «գրավի» եւ ձայնագրեց բոլոր հավելումները: Այնուհետեւ տորթը լցրեք դոնդողի մնացորդներին, վերադառնում ենք սառնարանի գնդի:
  12. Վերջնական լցնելուն սպասելով, մենք թողարկում ենք մեր արտադրանքը ձեւից `նրբորեն անցկացրեք դանակը պատերի երկայնքով, հեռացրեք հավելվածը: Մենք աղանդերը կրում ենք ուտեստի վրա, որպեսզի լրացնի անանուխի տերեւները:
  13. Կաթնաշոռ տորթ, առանց թխելու ժելատինով եւ բլիթներով պատրաստ: Կտրեք բաժնի հատվածները:

Բարի ախորժակ!

Բավականին տարօրինակ է, այս տորթով ես նույնպես հայրիկին ներկայացրեցի որպես երեխա: Պարզ եւ արագ պատրաստում, առանց տապակի եւ թխելու, շատ համեղ եւ բավարարող տորթ, որը յուրաքանչյուրի համար ցանկանում է իրեն սիրելիս դարձնել :)

Քոթեջի պանրի տորթի հիմնական բաղադրիչները առանց թխելու կաթնաշոռն ու բլիթներն են: Քոթեջ պանիր որեւէ մեկը, բայց նախընտրելիորեն չոր է, որպեսզի խոնավությունը չի փչացնում կրեմը: Ամենալավ տարբերակը տուփից պանրի խանութն է, այն առաձգական է, հարթ, առանց միանվագների: Եթե \u200b\u200bքոթեջի պանիրը տուն է, ինչպես իմ նման, մենք կպայքարենք բլենդերի հետ միանվագ: Եվ դեռ տնակ պանիրը պետք է լինի թարմ: Տեղեկանիշները հարմար են նաեւ յուրաքանչյուրի համար: Իհարկե, ավելի լավ է վերցնել քառակուսի կամ ուղղանկյուն, ոչ թե հաստ եւ ոչ բարակ `հեշտությամբ տորթ ձեւավորելու եւ բլիթներ պատրաստելու առանց խնդիրների: Ես օգտագործում եմ Lyubovato- ի «նուրբ կաթ» թխվածքաբլիթները, չնայած հաստ է, բայց շատ փափուկ եւ հիանալի խոնավություն է առաջացնում:

Բացի քոթեջի պանիրից, մեզ անհրաժեշտ են թթվասեր սերուցքային թթվասերի, շաքարի եւ կարագի համար: Եւ իմպրեսացիայի համար `ցանկացած քաղցր հեղուկ: Այն կարող է լինել սուրճ, թեյ, կաթ, շաքարից եւ ջրից մի տեսակ հյութ կամ պարզապես օշարակ: Հետագա միացրեք երեւակայությունը: Cottage Cheese Cake- ի լցոնումը թխուկներով կարող են լինել ընկույզ, չոր մրգեր, թարմ կամ պահածոյացված մրգեր, հատապտուղներ, շոկոլադ, կոկոսի չիպեր եւ այլն: Իհարկե, բանկերում պտուղները տարվա ցանկացած պահի ամենաօպտիմալ տարբերակն են, ուստի պահածոյացված դեղձեր եմ ընդունում, եւ բանկերից օշարակ օգտագործում եմ որպես impregnation:

Բաղադրությունը պատրաստ է: Այժմ մեզ հարկավոր է ոչ ավելի, քան 30 րոպե, առանց թխելու կաթնաշոռ պատրաստել: Եկեք վեր կենանք:

Քոթեջ պանիրը բլենդեր է `միանվագներից ազատվելու համար: Անհրաժեշտության դեպքում նախապես նետեք այն շղարշի մեջ, որպեսզի ակնոցները ավելորդ հեղուկ ունենան (եթե կաթնաշոռը շատ խոնավ է):

Մենք համտեսում ենք շաքար (ես վերցրեցի 5 ճաշի գդալ առանց սլայդի, չափավոր քաղցր կրեմի համար), փափուկ կարագ, թթվասեր 20% ճարպ պարունակություն:

Մանրակրկիտորեն միացրեք մի բլենդեր միատարր պետություն: Ստացվում է հարթ կաթնաշոռ:

Մրգերը կտրում են փոքր կտորների մեջ: Ավարտված տորթը զարդարելու համար մեկ կեսը արձակուրդ է:

Մենք սկսում ենք ձեւավորել: Ձեւի ներքեւի մասում սննդարար ֆիլմով քսեք մի փոքր քանակությամբ կրեմ: Տեղեկանիշները թուլանում են օշարակով եւ դրվում են ներքեւի մասում:

Քսեք բլիթները կրեմի շերտով, այն հավասարաչափ բաշխելով:

Կրեմի պտուղը վերեւում:

Եվ հետո կրկին դրեք cookie շերտը, որը մենք նախապես ընկղմվում ենք օշարակով:

Դուք կարող եք տորթ ձեւավորել բոլորովին այլ եղանակներով, տարբերելով թխուկների, կրեմի, մրգերի կամ այլ լցոնումների շերտեր: Ես ստացել եմ այդպիսի հաջորդականություն, թխուկներ, սերուցք, թխուկներ, կրեմ եւ մրգեր, բլիթներ, սերուցք եւ մրգեր, թխուկներ, սերուցք, բլիթներ:

Վերջին շերտը. Լավ բլիթներ, որոնք մենք թողնում ենք առանց կրեմի, քանի որ այն կդառնա կաթնաշոռի տորթի ստորին շերտը, առանց թխելու: Դիտեք սննդի ֆիլմի եզրերը եւ ծածկեք մեկ այլ շերտի վերեւում, որպեսզի տորթը սառնարան չլինի: Մենք առնվազն 2 ժամ ենք հեռացնում ցրտից, ավելի լավ `գիշերը: Կրեմը կբռնի, թխուկը կդառնա ավելի մեղմ: Կարող եք ռիսկի դիմել եւ անմիջապես զարդարել, եւ կա տորթ :)

Հարդարման համար, մասնավորապես, փայլելու համար, մեզ պետք է, կակաո, շաքար եւ թթվասեր:

Կաթսայում մենք համատեղում ենք անհրաժեշտ բաղադրիչները:

Խառնել միատարր պետություն:

Մենք կրակ ենք դնում եւ բերում եռալ, անընդհատ խառնելով, որից հետո մենք հեռացնում ենք կրակից:

Վերցրեք տորթ նախապես սառնարանից եւ հեռացրեք ձեւից, միացրեք ուտեստը կերակրելու համար: Տորթի կողմերը համեմատել դանակով կամ բերանով եւ անցնել ձեւավորմանը:

Մենք զարդարում ենք պահածոյացված դեղձը եւ, ցանկալի դեպքում `այլ մրգերով եւ հատապտուղներով: Մի մոռացեք, որ մենք պատրաստում ենք տոնական տորթ, եւ, հետեւաբար, զարդարանքը պետք է լինի էլեգանտ:

Վերեւից մենք ջրում ենք կաթնաշոռի տորթը, առանց թխելու մի փոքր սառեցված սառցե, շաղ տալով թխուկների փշրանքը: Սկզբունքորեն, դուք անմիջապես կարող եք տորթ ծառայել սեղանին, եւ այսպես `պահեք այն սառնարանում:

Նայեք, թե որն է պայծառ, տոնական եւ էլեգանտ տորթը:

Այն կդառնա ցանկացած տոնի հիանալի ձեւավորում, հատկապես ծննդյան տարեդարձը:

Եփեք ձեր կաթնաշոռի տորթը թխուկով առանց հաճույքով թխելու եւ բուժեք: Բարի ախորժակ!

Պանրի տորթ

Հոդվածում ներկայացված է երեք քայլ առ քայլ բաղադրատոմս, առանց թխելու կաթնաշոռի տորթ պատրաստելու համար: Նրանցից երկուսը ուղեկցում են տեսանյութը:

30 րոպե

320 կկալ

5/5 (1)

Երեխաներին կաթնաշոռով կերակրելու համար երբեմն պարզապես միլիվ առաքելություն: Եվ նրան անհրաժեշտ է զարգացման եւ աճի համար: Այս առաջադրանքը լուծելու համար խորհուրդ ենք տալիս օգտվել մի քանի պարզ բաղադրատոմսերից կաթնաշոռով, ովքեր սիրել են ոչ միայն իմ երեխաներին, այլեւ շատ նման են մեր հյուրերին:

Curd Cake Cookie- ով `առանց թխելու

Տորթ, որի պատրաստումը կտեւի ոչ ավելի, քան 30 րոպե: Շատ ընտանիքներ ծանոթ են մանկուց, տնակ ուրախություն, որը ձեզ անտարբեր կամ ձեր երեխաներին չի թողնի: Այսպիսով, եկեք նայենք դասական կաթնաշոռի տորթը, առանց թխելու ամենադյուրին ձեւով:

Խառնիչ, սառնարան:

Օգտագործված բաղադրիչները.

Օգտագործեք առանց թխելու քոթեջի պանրի տորթ Յուրաքանչյուրը Էժան թխուկներ (շաքար, կոտրիչ, պատկերասրահ) կախված ձեր հնարավորություններից եւ համային կախվածություններից, քանի որ ուտեստների համը դրանից չի տուժում:

Խոհարարություն կրեմ


Կառուցեք տորթ


Ձեւավորում


Տեսանյութերի բաղադրատոմսը Քոթեջի պանրի տորթի համար առանց թխելու

Այս տեսանյութում թակած բանան լրացուցիչ դրվեց կաթնաշոռի շերտում, եւ տորթը ինքնին կթափվի սառցե միջոցով.

Կաթնաշոռ տորթ առանց թխելու ժելատինով

Այս բաղադրատոմսը հիանալի այլընտրանք է թխած տորթերի համար: Եվ ժելատինի օգտագործման պատճառով տորթը իրականացվում է մեղմ եւ օդ:

Պատրաստվելու ժամանակը - 2 ժամ.
Միավորների քանակը – 8.
Օգտագործված խոհանոցային տեխնիկա. Խառնիչ, բլենդեր կամ սննդի պրոցեսոր, սառնարան:

Օգտագործված բաղադրիչները.

  • Տեղեկանիշ (կարելի է տեսնել տեսականի) - 300 գ
  • Կաթնագույն կարագ 83% - 150 գ:
  • Քոթեջ պանիր - 300 գ.
  • Թթվասեր 20% - 200 մլ:
  • Ժելատին - 45
  • Շաքար - 200 գ (համը):
  • Բալ (թարմ կամ սառեցված) - 300 գ

Թխուկներից անմշակ պատրաստելը


Խոհարարություն Քոթեջի պանրի շերտ

Մինչ բլիթից հումքը սառչում է, զբաղվում է Կորժ Կորժով:


Դուք կարող եք լրացուցիչ փորձ կատարել այս շերտի հետ `ավելացնելով հատապտուղներ կամ մրգեր կտրել դրա մեջ: Մենք հաճախ բանան ենք ավելացնում, եթե մեկ այլ բան ավելացնեք, ասեք ինձ, թե որ արդյունքը պարզվեց:

Խոհարարություն մրգերի շերտ


Տեսանյութերի բաղադրատոմսը Քոթեջի պանրի տորթի համար, առանց ժելատինի հետ թխելու

Ներկայացված տեսանյութը ձեզ հնարավորություն կտա ավելի հստակ տեսնել դոնդող տորթ պատրաստելու գործընթացը: Crich- ի համար տեսանյութում օգտագործվել են երկու տեսակի բլիթներ.

Եվ նրանց համար, ովքեր սիրում են ավելի շատ թխած տորթեր, խորհուրդ եմ տալիս փորձել եփել ջեռուցիչի տորթում եւ:

Քոթեջի պանրի տորթ բլիթներից, առանց բանանով եւ այլ մրգերով թխելու

Հաջորդ բաղադրատոմսը, հատկապես իմ կրտսեր դստեր նման, հավանաբար այն պատճառով, որ այն միշտ օգնում է զարդարել այն: Այսպիսով, ահա տնակների պանրի մրգատու տորթի բաղադրատոմսը `առանց քվիով թխելու գեղեցիկ դեկորով:

Պատրաստվելու ժամանակը - 8 occoc'k:
Միավորների քանակը – 6.
Օգտագործված խոհանոցային տեխնիկա. Խառնիչ, վառարան, սառնարան:

Բաղադրությունը.

  • Յոգուրտ - 500 մլ:
  • Շաքար - 70
  • Ծամական բլիթներ - 200 գ.
  • Կաթնագույն յուղ - 70
  • Բանան - 2 հատ:
  • Կիվի - 4 հատ:
  • Ժելատին - 4 թեյի գդալ:
  • Կիտրոնի հյութ - 1 ճաշի գդալ:
  • Եփած ջուր - 0,5 բաժակ:

Ձեւավորում.

  • Կիվի - 2 հատ:
  • Նուշ ընկույզ - 40 գ.

Cookie շերտ


Յոգուրտի մրգերի շերտ


Ձեւավորում

Սառեցված տորթը հանվում է ձեւից եւ զարդարում է բարակ կտրտած Կտոր Կիվի եւ մի փոքր տապակած Ծաղկաթերթեր Նուշ ընկույզ: