लाइट डेसर्ट कैसे तैयार करें। मिठाई

प्रत्येक देश में आपको अपने मिठाई में आपूर्ति की जाएगी। यह फेफड़े हो सकता है फल व्यंजन या कच्चे चॉकलेट व्यंजनों। जापानी गति से आइसलैंडिक स्कीरा तक, दुनिया भर के मीठे लोगों पर वे क्या खाते हैं।

1. फ्रांस: क्रीम ब्रुनेल

फ्रांस में लोकप्रिय मिठाई कारमेल क्रस्ट के साथ एक मोटी कस्टर्ड है। आपको उसके खाना पकाने के लिए एक नुस्खा मिलेगा।

2. अमेरिका: ऐप्पल पाई

सबसे अमेरिकी मिठाई है सेब पाई। आटा में सेब कुरकुरा परत के साथ व्हीप्ड क्रीम, वेनिला आइसक्रीम या यहां तक \u200b\u200bकि चेडर पनीर के साथ परोसा जा सकता है। साइन अप करें!

3. तुर्की: पखलावा

सबसे प्रसिद्ध पारंपरिक में से एक पूर्वी मिठाई है एक । छिछोरा आदमी सिरप या शहद में कटा हुआ पागल भरने के साथ सबसे पतली परतों से, छोटे वर्ग भागों में कटा हुआ, मुंह में पिघल जाता है, जिससे पूर्वी विदेशी के सभी आकर्षण महसूस होते हैं।

4. इटली: जेलाटो

इतालवी शहरों की सड़कों पर, यह यहां है, फिर वे जिलेटो बेच रहे हैं - आइसक्रीम का एक स्थानीय संस्करण, हमसे मुलायम। जेलाटो विभिन्न additives के साथ तैयार है: रास्पबेरी, पिस्ता, रोमा और चॉकलेट। !

5. पेरू: पिकारी

पिकारी एक प्रकार का पेरूवियन डोनट्स सिरप के साथ आपूर्ति की जाती है। पिकारी आटा बाथटा, कद्दू और एनीज के अतिरिक्त आटा, खमीर और चीनी से तैयार है।

6. रूस: पनीर

चीज़केक - मीठे पेनकेक्स से दही आटाखट्टा क्रीम, शहद या जाम के साथ आपूर्ति की। अगर आप स्वाद लेना चाहते हैं क्लासिक चीज एक फ्राइंग पैन में, उपयोग करें।

7. स्पेन: टार्टा डी सैंटियागो

टार्टा डी सैंटियागो - एक समृद्ध इतिहास के साथ प्राचीन स्पेनिश पाई, जो मध्य युग में गहरी हो जाती है। पहली बार, सेंट जैकब (पी - सैंटियागो के अनुसार) के लिए समर्पित बादाम पाई स्पेन के उत्तर-पश्चिम में गैलिसिया में बेक्ड थी।

8. जापान: मोती

पारंपरिक जापानी मिठाई को मोटीगोम ग्लेम चावल की विविधता से इसका नाम मिला, एक कदम में उनकी टिक, एक पेस्ट में बदलकर, जिसमें छर्रों को बॉल्स बनाते हैं या बनाते हैं। पकवान विशेष रूप से जापानी नए साल में लोकप्रिय है, हालांकि उन्हें नष्ट किया जा सकता है गोल साल। आइसक्रीम बॉल के अंदर मिठाई - आइस क्रीम मोती न केवल जापान में बेचा जाता है, यह कुछ अन्य देशों में है।

9. अर्जेंटीना: पेस्टलिटोस

अर्जेंटीना के स्वतंत्रता दिवस पर प्रस्तुत एक विशेष पकवान एक प्रकार का पफ पाई है जो क्विंस या बाथ से भरने के साथ है, गहरे फ्रायर में भुना हुआ और चीनी सिरप द्वारा संचालित।

10. इंग्लैंड: बानोफी पाई

अंग्रेजी पाई Banofy केले, क्रीम, उबला हुआ संघनित दूध, कुचल कुकीज़ और मक्खन से तैयार है। कभी-कभी चॉकलेट या कॉफी को जोड़ा जाता है। अधिक विस्तृत नुस्खा.

11. ब्राजील: ब्रिगेडेरो

लोकप्रिय ब्राजीलियाई मिठाई छुट्टियों पर मुख्य व्यंजन हैं। साथ ही ट्रफल, ब्रिगेडिरो कोको पाउडर, संघनित दूध और तेल से तैयार किया गया है। यह पेस्ट के रूप में खा सकता है, लेकिन आमतौर पर गेंदें इसके बाहर होती हैं और अपने चॉकलेट टुकड़े के साथ छिड़कती हैं।

12. चीन: ड्रैगन दाढ़ी

"ड्रैगन दाढ़ी" सिर्फ मिठाई नहीं है, यह पारंपरिक चीनी पाक कला है। पारंपरिक और माल्ट चीनी से मूंगफली, तिल और नारियल के अलावा पारंपरिक और माल्ट चीनी सिरप से एक व्यंजन तैयार किया जाता है।

13. बेल्जियम: बेल्जियम वफ़ल

मोटी नालीदार वफ़ल हर कोने पर बेल्जियम में बेचे जाते हैं। तेल स्वादिष्टता गर्म, छिड़काव खाने के लिए बेहतर है चीनी पाउडर या उपन्यास के साथ smeared। यदि आपके पास Wafflenitsa है, तो आप आसानी से उन्हें और अपने रसोईघर में तैयार कर सकते हैं, इसका लाभ उठा सकते हैं।

14. भारत: गुलाबजामुन

गुलाबजामुन सबसे प्यारे मिठाइयों में से एक है, जो दक्षिण पूर्व एशिया में भी लोकप्रिय है। Gulabjamun में छोटे डोनट्स को याद दिलाता है चाशनी। दूध पाउडर से बने मीठे मोती जीएचसी में तला हुआ हैं - शुद्ध फोम तेल की किस्में।

15. ऑस्ट्रिया: "ज़हेर"

दुनिया के सबसे प्रसिद्ध केक में से एक का नाम उनके लेखक-फ्रांज ज़ाचे के नाम पर रखा गया है, जिन्होंने पहली बार 1832 में प्रसिद्ध मिठाई तैयार की थी, जब वह केवल 16 वर्ष का था। केक में खुबानी की एक परत और राजनीति की एक परत के साथ बिस्कुट शर्मिंदगी होती है चॉकलेट आइसिंगलेकिन सख्ती से संरक्षित और केवल वियना में होटल ज़ाकर के पास्ता के लिए जाना जाता है।

16. ऑस्ट्रेलिया: लैमिंगटन

लैमिंगटन - ऑस्ट्रेलियाई स्क्वायर बिस्कुट चॉकलेट शीशा और नारियल चिप्स में कटौती के साथ कवर किया गया।

17. जर्मनी: श्वार्ज़वालियन चेरी केक

यह वही है जो इस विश्व प्रसिद्ध मिठाई का नाम जर्मन से किया जाता है - बिस्कुट केक से तैयार किरशवासर (चेरी वॉर्ट के मादक टिंचर) के साथ गर्भवती हुई। केक पंजे में चेरी भरना और व्हीप्ड क्रीम और कसा हुआ चॉकलेट सजाने के लिए।

18. आइसलैंड: स्कीर

स्कीरा के खाना पकाने का इतिहास एक हजार साल से अधिक है। यह दूध उत्पाद इसमें दही और खट्टा स्वाद की एक स्थिरता है, खट्टा क्रीम और कुटीर चीज़ के बीच कुछ औसत है। स्कीर को दूध से पतला किया जा सकता है या फलों और चीनी को जोड़ दिया जा सकता है।

19. कनाडा: नानायो टाइल

लोकप्रिय कनाडाई मिठाई का नाम नानामिम शहर से आता है, कि ब्रिटिश कोलंबिया प्रांत में। इस तीन-परत कपकेक को बेकिंग की आवश्यकता नहीं होती है: नीचे की परत वेफर क्रंब से तैयार होती है, फिर यह एक कास्टिक क्रीम के स्वाद के साथ एक मोटी मलाईदार शीशा का पीछा करती है, और शीर्ष पर सबकुछ पिघला हुआ चॉकलेट द्वारा डाला जाता है।

20. दक्षिण अफ्रीका: कीक्सिस्टर

इस दक्षिण अफ़्रीकी मिठाई को डच शब्द "कोकेजे" कहा जाता है, जो मीठे कुकीज़ को दर्शाता है। Kexister - बहुत प्यारे मुड़ते बैगल्स - डोनट डोनट्स से तैयार, गहरे फ्रायर में तलना और ठंड चीनी सिरप में डुबकी। परंपरागत रूप से चाय के लिए परोसा जाता है।

21. स्वीडन: "राजकुमारी"

मल्टीलायर केक "राजकुमारी" आमतौर पर मार्ज़िपन की एक मोटी परत के साथ कवर किया जाता है जो आमतौर पर हरा और लाल रोमेल से सजाया जाता है। केक के अंदर - बिस्कुट बक्सेरास्पबेरी जाम के साथ चिह्नित, कस्टर्ड और व्हीप्ड क्रीम।

22. मिस्र: उम्म अली

मिस्र के मिठाई पफ पेस्ट्री, दूध, चीनी, वेनिला, किशमिश, नारियल के फ्लेक्स और विभिन्न प्रकार के पागल से तैयार है, सभी भीड़ और गर्म की सेवा करते हैं।

23. पोलैंड: खसखस \u200b\u200bके साथ रोल

पोलैंड में लोकप्रिय आमतौर पर छुट्टियों के लिए तैयार किया जाता है, लेकिन इसे पूरे वर्ष दौर की कोशिश की जा सकती है। ऊपर से, रोल को टुकड़े टुकड़े के साथ कवर किया जा सकता है।

24. इंडोनेशिया: दकर गुलंग

अनुवाद में "डैकर गुलंग" का अर्थ है "लुढ़का हुआ पैनकेक"। इस तथ्य के कारण पकवान में असामान्य हरा रंग होता है कि पैनकेक स्वयं पंदन के पत्ते से तैयार किया जाता है - इंडोनेशियाई व्यंजनों में इस्तेमाल किया जाने वाला एक स्थानीय संयंत्र। DACAR गुलंग नारियल और ताड़ की चीनी शुरू करें।

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राष्ट्रीय व्यंजन - किसी भी देश की संस्कृति और परंपराओं का सबसे महत्वपूर्ण घटक। सहमत हैं कि स्थानीय व्यंजनों को चखने के बिना कोई यात्रा लागत नहीं है। कभी-कभी हमारे लिए अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट, कभी-कभी अजीब या असामान्य, यह भोजन लोगों की मौलिकता और भावना को दर्शाता है।

नारियल और दूध के साथ भारतीय बार्फ़

आपको चाहिये होगा:

• मक्खन के 50 ग्राम (नरम)
• पाउडर दूध के 100 ग्राम
• 2 बड़ी चम्मच। एल चीनी पाउडर
• 1 चम्मच। वसा क्रीम
• संघनित दूध के 150 ग्राम
• 100 ग्राम नारियल चिप्स
• 100 ग्राम अखरोट मिश्रित

खाना बनाना:

1. सबसे पहले हम दूध की बारफ बना देंगे: एक गहरे कटोरे मिश्रण में पाउडर दूध, मुलायम मक्खन और चीनी पाउडर।
2. नट्स को एक छोटे टुकड़े में एक ब्लेंडर पीसने की जरूरत है। और क्रीम के साथ कुल द्रव्यमान में जोड़ें।
3. सबकुछ एक साथ मिलाएं और "आटा" को ठंड में 10 मिनट तक रखें।
4. नारियल की बर्बरों के लिए, हम संघनित दूध और नारियल चिप्स को जोड़ते हैं। मिलाएं। तब हमने द्रव्यमान को ठंड पर आधे घंटे तक रखा। चिप्स को संघनित दूध में भिगोना चाहिए।
5. डेयरी मास से 10 मिनट के बाद, हम एक ही आकार की गेंदें बनाते हैं, और फिर उन्हें एक घन रूप देते हैं। मास ने बहुत प्लास्टिक प्राप्त किया, जो आपको एक साधारण रूप के किसी भी आकार को मूर्तिकला करने की अनुमति देता है।
6. नारियल द्रव्यमान से, छोटी गेंदों को रोल करें, उन्हें शेष नारियल चिप्स में पतन करें।
7. प्लेट पर नारियल और डेयरी बरफी बाहर ले। इच्छाशक्ति पर काजू और देवदार नट्स के ऊपर सजावट।

फल फल पैक्सट - पारंपरिक रूसी मीठा

आपको चाहिये होगा:

• 1 किलो प्लम्स
• ½ कप चीनी रेत

खाना बनाना:

1. प्लम्स मेरे, सूखे, आधे में कटौती कर रहे हैं और हड्डियों को हटा दें। हम एक चर्मपत्र के साथ एक बेकिंग शीट पर निकालने के हिस्सों को बाहर निकालते हैं, और हम 20 मिनट के लिए 170-180 डिग्री (नाली के आकार के आधार पर) के लिए पहले से गरम होते हैं।
2. हम ओवन से प्लम खींचते हैं, उन्हें थोड़ा ठंडा कर देते हैं और एक सजातीय राज्य में एक ब्लेंडर डालते हैं। चीनी रेत जोड़ें। अच्छी तरह मिलाओ।
3. एक चर्मपत्र या सिलिकॉन गलीचा के साथ बेकिंग शीट और लगभग 5 मिमी की मोटाई के साथ एक चिकनी परत के साथ एक प्लम प्यूरी के साथ स्पुतुला वितरित करें। हम ओवन में डालते हैं, 6-8 घंटे तक 6-70 डिग्री तक गर्म होते हैं, जब तक कि चराई पूरी तरह सूखी नहीं होती है और चिकनी नहीं होती है।
4. धीरे-धीरे चर्मपत्र के साथ चराई, स्ट्रिप्स काटने और रोल में मोड़ को हटा दें। दीर्घकालिक भंडारण के लिए हम बैंक में जोड़ते हैं और कसकर बंद कर देते हैं। या तुरंत चाय के साथ प्रयास करने की कोशिश करें।

ऑस्ट्रेलियाई लैमिंगटन केक

आपको चाहिये होगा:

बिस्कुट के लिए:

• 3 अंडे
• सहारा के 150 ग्राम
• मक्खन के 20 ग्राम
• 150 ग्राम आटा
• 1 चम्मच। एल घाटी
• आलू स्टार्च के 60 ग्राम

क्रीम के लिए:

• मक्खन के 100 ग्राम ( कमरे का तापमान)
• अंधेरे चॉकलेट के 100 ग्राम
• 50 ग्राम चीनी
• 250 मिलीलीटर दूध
• छिड़कने के लिए 200 ग्राम नारियल के चिप्स

खाना बनाना:

1. ओवन को 180 डिग्री तक गर्म करें। फोम को लश करने के लिए अंडे मारो, फिर चीनी जोड़ें और चीनी को पूरी तरह से भंग होने तक हराया जारी रखें।
2. 3 बड़ा चम्मच तेल में जोड़ें। एल उबलते पानी, फिर अंडे के मिश्रण में डालना, हराया जारी है।
3. समाप्त अंडे के मिश्रण के लिए, संत आटा, स्टार्च और बेकिंग पाउडर डालना। धीरे से नीचे से फावड़ा आंदोलन मिलाएं। आटा को अपनी शानदार संरचना को संरक्षित करना चाहिए।
4. समाप्त आटा स्क्वायर आकार में डाल दिया, बेकरी पेपर चमकता है। 30 मिनट के लिए ओवन में बेक्ड बिस्कुट डालें।
5. अपने ओवन पर ध्यान केंद्रित करें और किसी भी मामले में लकड़ी की छड़ी के साथ बिस्कुट की तैयारी की जांच करें।
6. तैयार बिस्किट ठंडा। और फिर वर्गों में कटौती।
7. एक पानी के स्नान पर क्रीम के लिए, एक लकड़ी के चम्मच के साथ stirring, मक्खन के साथ पिघला हुआ चॉकलेट।
8. चीनी के साथ दूध मिश्रण और थोड़ा गर्मी। फिर चॉकलेट द्रव्यमान में जोड़ें, पानी के स्नान से हटा दें और आग लगा दें।
9. सरगर्मी, मोटाई द्रव्यमान के लिए खाना पकाने।
10. तैयार क्रीम सीवन की एक प्लेट में डालने और थोड़ा ठंडा देने के लिए। अलग से एक प्लेट के साथ तैयार करें नारियल चिप्स.
11. बिस्कुट के स्लाइस वैकल्पिक रूप से डुबकी चॉकलेट चटनीऔर फिर उन्हें सभी तरफ से नारियल चिप्स के साथ समान रूप से कवर करें। आप व्हीप्ड क्रीम का उपयोग करके दो हिस्सों को जोड़ सकते हैं।
12. सेवा करने से पहले, इसे कम से कम 3 घंटे खड़े होने दें।

मीठा वियतनामी रोल

आपको चाहिये होगा:

• चावल के कागज की 4 चादरें
• 2 केला
• 2 नाशपाती
• 100 ग्राम ओशशकोव
• 2 बड़ी चम्मच। एल शहद
• पनीर के 150 ग्राम (बेहतर नरम, जो फल के साथ अच्छी तरह से जोड़ता है)

खाना बनाना:

1. फलों के छिलके वाले क्यूब्स को छील से काटें और बड़े पैमाने पर पनीर के छोटे टुकड़े जोड़ें। शहद लगाओ और मिश्रण स्वादिष्ट भराव मीठे रोल के लिए।
2. मेज पर कई नैपकिन। एक कटोरे में डालो ठंडा पानी। एक मिनट के लिए (या चावल के पेपर के निर्देशों के अनुसार), पानी में चादरें कम करें।
3. उन्हें नैपकिन पर रखें और थोड़ा झूठ दें। कुछ मिनट के बाद, पेपर प्लास्टिक बन जाएगा।
4. जैसा कि आप और अधिक पसंद करते हैं, चावल के पेपर से फलों के रोल को भरना और लपेटें।

आइसक्रीम के साथ जापानी गेंदों की गति

आपको चाहिये होगा:

• 4 बड़ा चम्मच। एल सहारा
• 3 बड़ा चम्मच। एल रिसोसा आटा
• 6 बड़ा चम्मच। एल पानी
• 150 ग्राम मुहर
• डाई

खाना बनाना:

1. हम आटा मिश्रण करते हैं। चीनी के साथ आटे में, 5 बड़ा चम्मच जोड़ें। एल पानी।
2. हलचल। यह एक बल्कि सजातीय द्रव्यमान द्रव्यमान निकलता है। यदि आप एक डाई जोड़ना चाहते हैं - यह समय है!
3. हम माइक्रोवेव में दो मिनट में डालते हैं, जो एक गीले पेपर तौलिया के साथ कवर करते हैं। हम बाहर निकलते हैं, एक और चम्मच पानी जोड़ते हैं, उत्तेजित होते हैं और एक मिनट के लिए माइक्रोवेव में डाल देते हैं, एक तौलिया के साथ भी कवर करते हैं।
4. परीक्षण को ठंडा करने के लिए, लगातार stirring। आटा पूरी तरह से गर्म स्थिति में जलाया जाता है, और जब यह ठंडा होता है, तो यह लोच को खो देता है, इसलिए हम तुरंत मॉडलिंग प्राप्त करते हैं। पाक फिल्म के साथ बोर्ड कवर, आटा के साथ छिड़कना। हाथ भी आटा के साथ छिड़के। हमें थोड़ा आटा मिलता है, आटा पेकिंग करता है और इससे निचोड़ता है।
5. गोली का आकार भरने के आकार पर निर्भर करता है। आदर्श रूप से, आटा परत का पतला, बेहतर। छर्रों को हम या तो आटा खींचते हैं, या अपनी उंगलियों के साथ इस पर टैप करते हैं।
6. हम पेलेक के केंद्र में आइसक्रीम पोस्ट करते हैं। किनारों को चालू करें।
7. हम पकवान पर बाहर निकलते हैं, थोड़ा आटा के साथ फिसल गए, और शीर्ष के साथ, हम इसके लिए प्रयास करते हैं। मिठाई तैयार है! (मिठाई फ्रीजर में काफी लंबे समय तक संग्रहीत होती है, लेकिन यह बेहतर नहीं है कि फिर से फ्रीज न करें। यदि आप मेहमानों के आगमन की उम्मीद करते हैं, तो पहले इसे हटा दें फ्रीजिंग कक्ष 20-30 मिनट ताकि भरना नरम हो जाए।)

अर्जेंटीना कुकी "अल्फाहोरस"

आपको चाहिये होगा:

आटा के लिए:

• 2.5 चश्मा आटा
• 1 कप स्टार्च
• 200 ग्राम मार्जरीन
• 3 जर्दी
• 3-4 बड़ा चम्मच। एल रोमा।
• 2 एच। एल। घाटी
• 100 ग्राम चीनी

• 1 बैंक उबला हुआ संघनित दूध

सजावट के लिए:

• 1 कप चीनी पाउडर
• पागल कुचल

खाना बनाना:

1. चीनी के साथ मार्जरीन रगड़। हम योल्क, रम (वैकल्पिक) जोड़ते हैं। अच्छी तरह मिलाओ। हमने स्टार्च लगाया और ब्रेकडलर के साथ सिफ्ट किए गए आटे का परिचय दिया।
2. हम आटा मिश्रण करते हैं जो हाथों से चिपक नहीं जाता है।
3. आटा पर 0.4-0.5 मिमी के बारे में रोल करें। सर्कल को 8 सेमी के व्यास के साथ काटें।
4. हम 150 डिग्री 15-20 मिनट में ओवन में सेंकना। ध्यान दें: कूलिंग के बाद कुकीज़ को मोड़ नहीं दिया जाना चाहिए, यह बहुत नाजुक हो जाता है।
5. ओवन से बाहर निकलो, इसे ठंडा होने दें।
6. संघनित दूध की एक पतली परत चिकनाई। एक सर्कल। शीर्ष एक और डाल दिया। बोका संघनित दूध फ्रैकिंग।
7. नट्स में पक्षों की गणना करें (आप नारियल चिप्स का भी उपयोग कर सकते हैं)। चीनी पाउडर के साथ छिड़कना।

चेक निचोड़

आपको चाहिये होगा:

• 1 अंडा
• 1 चम्मच। एल मन्ना क्रुप
• आटा के 100 ग्राम
• मक्खन के 20 ग्राम
• नींबू का रस
• 3 बड़ा चम्मच। एल सहारा
• कॉटेज पनीर के 250 ग्राम
• स्ट्रॉबेरी के 150 ग्राम

चटनी के लिए:

• 250 मिलीलीटर दूध
• 1 अंडे की जर्दी
• 1 चम्मच। एल स्टैचमाला
• 2 बड़ी चम्मच। एल सहारा
• वैनिला शुगर के 8 ग्राम

खाना बनाना:

1. कुटीर पनीर में, अंडे ड्राइव और मुलायम मक्खन जोड़ें। मिलाएं।
2. नमक, चीनी, सिमोलिया और उत्तेजना के साथ आटा।
3. कुटीर पनीर में सूखी सामग्री जोड़ें और आटा गूंध लें। इसे फिल्म में लपेटें और रेफ्रिजरेटर को 1 घंटे के लिए भेजें।
4. जबकि आटा आराम कर रहा है, वेल्ड सॉस। 50 मिलीलीटर दूध में स्टार्च जोड़ें और अच्छी तरह से हलचल। जर्दी रखो। अच्छी तरह मिलाएं, शेष दूध डालें और सभी चीनी डालें।
5. मध्य आग पर रखो और, हर समय stirring, एक उबाल नहीं लाने, जर्दी को नस्ल के लिए देते हैं।
6. कुटीर पनीर आटा 6-8 भागों में विभाजित है, परत में इसका प्रत्येक हिस्सा, बीच में कटा हुआ या एक पूरी स्ट्रॉबेरी डाल दिया जाता है।
7. एक गेंद में लपेटो। तो परीक्षण के बाकी हिस्सों के साथ करें।
8. उबलते पानी में फेंक दें, 1-2 मिनट झुकाएं और आग को बंद कर दें, 10 मिनट के लिए पानी में मर गए।
9. जब उदारता से वेनिला सॉस डालना।

डेसर्ट - ये स्वादिष्ट मीठे व्यंजन हैं, जो एक नियम के रूप में, भोजन खत्म करते हैं। अंततः उन्नीसवीं शताब्दी में केवल मीठे योक दाखिल करने की यह प्रक्रिया थी। हालांकि, अब कोई भी इस अनुक्रम का सख्ती से पालन नहीं किया गया है। घर पर, मिठाई इस समय टेबल पर दिखाई देती है जब यह उचित होगा।

हाल ही में, मिठाई को एक लक्जरी माना जाता था और ज्यादातर मामलों में, केवल सुरक्षित लोगों या मामूली समृद्धि वाले लोग उन्हें खुद को बर्दाश्त करने की अनुमति दे सकते थे, लेकिन केवल छुट्टियों और विशेष अवसरों पर। आज, मीठे व्यंजनों का मूल्य इतना अधिक नहीं है। मिठाई को किसी भी स्तर के स्तर के साथ हटा सकते हैं। कठिनाई बल्कि मीठे व्यंजनों की पसंद बनाती है, क्योंकि उनकी विविधता बस अद्भुत कल्पना है। इसके अलावा, कठिनाइयों न केवल मिठाई के अधिग्रहण के समय, बल्कि घर पर अपनी तैयारी के लिए नुस्खा चुनते समय भी उत्पन्न होती है। यहां तक \u200b\u200bकि एक ठोस पेस्ट्री इसमें दस हैं, यदि सैकड़ों नहीं, तैयारी भिन्नताएं हैं।

सवाल स्वाभाविक रूप से उठता है, और मिठाई क्या हैं? अधिकांश प्रजाति! इसलिए, उदाहरण के लिए, मिठाई को उन उत्पादों के आधार पर विभाजित किया जा सकता है जो उन्हें रेखांकित करते हैं। इस प्रकार, मिठाई फल, बेरी, पागल, चॉकलेट, डेयरी, आटा, आदि हो सकती है। इसके अलावा, ठंडे रूप में मीठे व्यंजनों को खिलाया जा सकता है, जैसे कि आइसक्रीम या गर्म के रूप में हॉट चॉकलेट। मिठाई के प्रकार के लिए विभाजन भी आधार पर हो रहा है - चाहे उनकी तैयारी के लिए बेकिंग की आवश्यकता हो या नहीं। इसके अलावा मीठे व्यंजन अक्सर सरल और जटिल में विभाजित होते हैं। यह सुविधा तैयारी प्रक्रिया दोनों और मिठाई की संरचना (क्रमशः एक घटक मिठाई, सरल माना जाता है, और बहुविकल्पीय जटिल है)। अभी भी मिठाई तैयारी में त्वरित हो सकता है, जैसा कि वे कहते हैं, पर हाथ छोड़नाया लंबा। इन्फिनिटी में मिठाई के प्रकारों की सूची जारी रखना संभव है, क्योंकि हम इस पर रुकेंगे, लेकिन बेकिंग और बिना, ठंडा और गर्म, सरल और जटिल रूप से मिठाई के साथ मिठाई।

बेकिंग और बिना

बेकिंग से जुड़े डेसर्ट के लिए व्यंजन आमतौर पर होते हैं आटा उत्पादोंउदाहरण के लिए, कपकेक, कुकीज़, पाई, पाई, पेस्ट्री, केक, रोल्स। उसी समय, "बेकिंग" शब्द डराने के लिए आवश्यक नहीं है। ऐसा लगता है कि लंबी और थकाऊ खाना पकाने की प्रक्रिया इसके पीछे छिपी हुई है। लेकिन ऐसा प्रतिनिधित्व पूरी तरह से सही नहीं है। आज तक, ऐसे कई डिवाइस हैं जो बेकिंग प्रक्रिया को आसान बनाते हैं और सरल बनाते हैं। उदाहरण के लिए, एक माइक्रोवेव का उपयोग करके, आप पांच मिनट से अधिक समय में स्वादिष्ट कपकेक को सेंक सकते हैं।

बिना किसी बेकिंग के मिठाई के लिए, वे बेकिंग के साथ डेसर्ट से कम नहीं मौजूद हैं। इनमें जेली, मूस, कैंडी, आइसक्रीम, फल सलाद। और यहां तक \u200b\u200bकि मीठे मिठाई सूप। बेशक, सूची काफी अपूर्ण है। बेकिंग के बिना डेसर्ट बहुत अधिक है। लेकिन गर्मी उपचार की अनुपस्थिति के बावजूद, उनके खाना पकाने का समय, मीठे व्यंजनों की तुलना में अधिक हो सकता है जिसे बेक्ड करने की आवश्यकता होती है।

ठंडा और गर्म

प्रवाह के तापमान के लिए, मिठाई उन लोगों में विभाजित किया जा सकता है जिन्हें ठंडा और उन लोगों पर गर्म किया जाता है। एक ठंडे रूप में आपूर्ति किए गए मीठे व्यंजन मुख्य बहुमत का प्रतिनिधित्व करते हैं। इनमें न केवल आइसक्रीम और जेली शामिल हैं, बल्कि कई प्रकार के बेकिंग भी शामिल हैं, जिन्हें ठंडा में भी स्वीकार किया जाता है। सबसे हड़ताली प्रतिनिधि को केक कहा जा सकता है। यहां तक \u200b\u200bकि इस मिठाई के लिए उन विकल्पों को भी अधीन किया गया है थर्मल प्रसंस्करण, हमेशा प्रशीतन कक्ष में कई घंटों के संपर्क में आने के बाद सेवा करते हैं।

हॉट डेसर्ट में कुछ मिठाई पेय शामिल हैं (कोको, विशेष रूप से कॉफी द्वारा तैयार कोको, साथ ही गर्म चॉकलेट), बेक्ड फलों, और इसके अलावा, कुछ आटा उत्पादों को गर्म रूप में तालिका में सेवा करने के लिए लिया जाता है।

सरल और जटिल

मिठाई तैयारी में सरल और जटिल हैं। साधारण मीठे व्यंजनों के निर्माण के साथ, यहां तक \u200b\u200bकि एक व्यक्ति जिसे खाना पकाने के क्षेत्र में कोई अनुभव नहीं है, लेकिन जटिल डेसर्ट की तैयारी के लिए कुछ चाल और रहस्यों से "डरना" होगा, और पर्याप्त खाली समय के अलावा। हालांकि, एक और एक और प्रकार के मिठाई की तैयारी के लिए व्यंजनों का अध्ययन करने के बाद, आप समझेंगे कि जटिलता सशर्त है। दोनों और अन्य प्रजातियों को कठिनाई के बिना तैयार किया जा सकता है। इसके अलावा, मिठाई को सरल और जटिल घटकों में विभाजित किया जा सकता है जो उनमें शामिल हैं। इतना सरल मिठाई एक नियम के रूप में, एक मीठा पकवान एक या दो घटकों से मिलकर है, और एक जटिल मिठाई एक बहुविकल्पीय मीठा पकवान है।

साइट के इस खंड में आप सभी प्रकार के मिठाई पा सकते हैं। आप जिस नुस्खा को मीठा पसंद करते हैं और खाना बनाना शुरू करते हैं। यदि आप विशिष्ट की सभी सिफारिशों के अनुसार कार्य करते हैं तो यह आसान होगा चरण-दर-चरण नुस्खा फोटो के साथ। वैसे, खाना पकाने की प्रक्रिया का एक पाठ विवरण चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ होता है, जिसका अर्थ है कि कोई नायेंस खाना पकाने के लिए पूर्व होगा!

मिठाई की तैयारी के लिए सभी व्यंजनों में, इस या उस खाना पकाने की प्रक्रिया के बारे में काफी विशिष्ट निर्देश हैं। हालांकि, अगर आप वास्तव में मास्टर करना चाहते हैं कन्फेक्शनरी कलाआपको किसी विशेष उत्पाद के साथ कुछ dogmas जानने की जरूरत है। ये वे चाल हैं जो आपके "शस्त्रागार" में होनी चाहिए!

• कई डेसर्ट का घटक - चिकन अंडे। वे ताजा होना चाहिए, और अन्यथा स्वादिष्ट मिठाई आप नहीं देखते कि आपके कान कैसे हैं। अंडे की ताजगी को निर्धारित करने के लिए, आप एक काफी सरल विधि का उपयोग कर सकते हैं। यह इस तथ्य में निहित है कि अंडे को एक दशक मुक्त नमक समाधान में छोड़ दिया जाना चाहिए। ताजा उत्पाद तुरंत नीचे गिर जाता है। वैसे, अंडे पहले ताजगी को बहुत बुरी तरह से मारते हैं।
• अगर आपको केवल साथ काम करना है चिकन योलक्स, इसे रगड़ने के लिए सबसे अच्छा याद किया जाना चाहिए, preheated। गर्म स्थिति में, वे ठंड की तुलना में आतंकवादी होंगे।
• लेकिन ठंडा में प्रोटीन को बेहतर हराया। यह एल्यूमीनियम व्यंजनों का उपयोग करने योग्य नहीं है। इससे संपर्क करते समय, प्रोटीन अंधेरा होने लगते हैं।
• यदि मिठाई के लिए क्रीम को हरा करना आवश्यक है, तो वे आवश्यक हैं, जैसे प्रोटीन, प्री-कूल। इसके अलावा, केवल चिकना क्रीम इस उद्देश्य के लिए उपयुक्त है।
• यदि मिठाई तैयार करने के लिए जिलेटिन का उपयोग करना आवश्यक है, तो इसे एक से दस अनुपात में संयोजित करना आवश्यक है, यानी, एक चम्मच जिलेटिन तरल के दस-टेबल चम्मच डाला जाता है। उपर्युक्त पदार्थ के क्रिस्टल को भंग करने के लिए, इसे एक घंटे में एक घंटे में मैश किया जाना चाहिए। तरल कमरे का तापमान होना चाहिए। केवल इस हेरफेर के बाद, जिलेटिन का उपयोग आगे खाना पकाने की प्रक्रिया के लिए किया जाता है।
• आधार के रूप में नींव के रूप में एक बिस्कुट चुनना, याद रखें कि इसे पूरी तरह से ठंडा करने के बाद इसे केवल कटौती करना आवश्यक है। गर्म और यहां तक \u200b\u200bकि गर्म बिस्कुट जमे हुए और तोड़ दिया जाएगा।
• इसके विपरीत कुछ बेकिंग, इसे बेकरी (चर्मपत्र) पेपर पर लागू करने के लिए आलसी मत बनो। तो बेक्ड उत्पाद को अलग करना आसान होगा, और आपको बेकिंग शीट धोने की ज़रूरत नहीं है।

घर पर मिठाई की तैयारी में आपकी सफलता! और यदि आप अपनी क्षमताओं पर संदेह करते हैं, तो वांछित के साथ जांच करना सुनिश्चित करें कदम फोटो द्वारा कदम विधि।

स्वादिष्ट मिठाई के बिना कोई छुट्टी लागत नहीं। एक उत्सव दावत की योजना बनाना, हम एक उत्सव मिठाई खरीदने के लिए दुकान में भागते हैं। और वास्तव में स्वादिष्ट मिठाई तैयार करने के बारे में जानें - यह लगभग हर वास्तविक मेजबान का एक सपना है। आखिरकार, सहमत, कितना अच्छा लगा उत्सव तालिका सबसे स्वादिष्ट मिठाई जो आपने खुद को तैयार किया, और दुकान में नहीं खरीदा। है न? मेरा विश्वास करो, कुक डेसर्ट बिल्कुल मुश्किल नहीं है, लेकिन बस और अच्छा है। यह उपश्रेणी खाना बनाने के लिए यह उपश्रेणी मौजूद है स्वादिष्ट मिठाई विशेष कठिनाइयों के बिना। इस उपश्रेणी में, व्यंजनों को सबसे भूख, स्वादिष्ट, मूल और असामान्य मिठाई कैसे तैयार किया जाता है। यहां आप व्यंजनों को पा सकते हैं कि कैसे स्वादिष्ट खाना बनाना है और साधारण मिठाई, तेज़ और स्वादिष्ट मिठाई, साथ ही साथ हल्के और स्वादिष्ट मिठाई। इस तरह के मिठाइयों के साथ, जो इस उपश्रेणी में चुने गए हैं, हर कोई स्वाद और अवसर के लिए मिठाई चुन सकता है। चाहे हर रोज मेनू के लिए मिठाई, जन्मदिन, बाल छुट्टी या कोई अन्य अवकाश। इस उपश्रेणी में सभी अवसरों के लिए डेसर्ट हैं। यहां भी फोटो के साथ स्वादिष्ट मिठाई हैं। फोटो के साथ डेसर्ट के लिए व्यंजन आपको न केवल खाना पकाने में मदद करेंगे, बल्कि सजावट, मिठाई लागू करने में भी मदद करेंगे। स्वयं मूल विचार फ़ीड आप मेहमानों और प्रियजनों को आश्चर्यचकित करने के लिए उधार ले सकते हैं। स्वादिष्ट डेसर्ट के लिए व्यंजनों का चयन करें और उन्हें पकाएं सुनिश्चित करें। आखिरकार, स्वादिष्ट मिठाई पर्याप्त और सरल तैयारी कर रहे हैं। अब आप जानते हैं कि कैसे एक स्वादिष्ट मिठाई बनाना है, ताकि आप कुछ समय बाद रिश्तेदारों को खुश करने और अपनी पाक क्षमताओं के करीब होने के लिए, कृपया खाना पकाने की प्रक्रिया को जल्दी से शुरू कर सकें।

19.08.2019

घर पर तरबूज से कुओकाटा

सामग्री: तरबूज, चीनी, पानी, चीनी पाउडर

गर्मियों के अंत में और गिरावट की शुरुआत में, यह उपयोगी स्वादिष्टता बनाने का समय है - तरबूज से कुओकाटा। वे बहुत स्वादिष्ट हैं और वयस्कों और बच्चों दोनों की तरह हैं।
सामग्री:
- 550-600 जी मेलन पिघला;
- चीनी के 350 ग्राम;
- 150 मिलीलीटर पानी;
- चीनी पाउडर।

16.06.2019

किशमिश और कुरगी और prunes के साथ मीठे Pilaf

सामग्री: चावल, कुरागा, प्रिंट, किशमिश, चीनी, पानी, मक्खन

Pilaf न केवल मांस या मशरूम के साथ तैयार किया जा सकता है। यह बहुत स्वादिष्ट है मीठे प्लोव।, सूखे फलों के साथ। इसे सरल और बहुत तेज़ तैयार करें, खासकर यदि आपके पास हाथ में हमारी नुस्खा है।

सामग्री:
- पायल के लिए 1 गिलास चावल;
- prunes के 60-70 ग्राम;
- 60-70 एन izyum;
- कुरगी के 60-70 ग्राम;
- स्वाद के लिए चीनी;
- 2 गिलास पानी;
- मक्खन के 50 ग्राम।

08.01.2019

दर्पण आइसिंग के साथ मूस केक

सामग्री: अंडे, चीनी, आटा, वैनिलिन, currant puree, जिलेटिन, क्रीम, पानी, कोको

यदि आप उन्हें सजाते हैं, तो भी सरल बिस्कुट कपकेक शाही ठाठ की तरह दिखेंगे दर्पण आइसिंग। इस तरह के एक परिष्कृत मिठाई कैसे बनाएं, हमारी मास्टर क्लास देखें।
सामग्री:
बिस्कुट के लिए:
- 2 अंडे;
- 60 ग्राम चीनी;
- 60 जीआर गेहूं का आटा;
- स्वाद के लिए वैनिलिन।

करंट मूस के लिए:
- 150 ग्राम currant प्यूरी;
- 50 ग्राम चीनी;
- 8 ग्राम जिलेटिन;
- तेल क्रीम का 30-35%।

दर्पण शीशा के लिए:
70 मिलीलीटर पानी;
- 90 ग्राम चीनी;
- 30 जीआर कोको;
- 6 ग्राम जिलेटिन;
- तेल क्रीम के 65 मिलीलीटर (33%)।

प्रजनन के लिए:
- 50 ग्राम चीनी;
60 मिलीलीटर पानी।

02.01.2019

स्ट्राबेरी Tiramisu।

सामग्री: कुकीज़, पनीर, क्रीम, जर्दी, चीनी, स्ट्रॉबेरी, चॉकलेट, कोको

तिरामिसू न केवल द्वारा तैयार किया जा सकता है क्लासिक नुस्खा। बहुत ही रोचक, यह मिठाई स्ट्रॉबेरी के साथ प्राप्त की जाती है। इसे घर पर करने की कोशिश करें - और इसके बारे में सुनिश्चित करें! इसके अलावा, स्ट्रॉबेरी Tiramisu के लिए नुस्खा पूरी तरह से सरल है।

सामग्री:
- सवोयार्डी कुकीज़ के 12 टुकड़े;
- 250 जीआर पनीर "मस्करपोन";
- 200 ग्राम क्रीम 33%;
- 3 अंडे की जर्दी;
- 140 ग्राम ठीक चीनी रेत;
- ताजा स्ट्रॉबेरी के 200 ग्राम;
- अंधेरे चॉकलेट में 50 जीआर;
- 15 ग्राम कोको पाउडर (वैकल्पिक)।

30.11.2018

सूखे दूध की भारतीय मीठी बर्बर

सामग्री: तेल, चीनी, खट्टा क्रीम, दूध, अखरोट, वैनिलिन

आज हम एक बहुत ही स्वादिष्ट भारतीय मिठाई - burffe तैयार करना सीखेंगे। खाना पकाने के पर्चे। खाना पकाने से दूर भी पकवान खाना बनाना।

सामग्री:

- 100 ग्राम मक्खन,
- 100 ग्राम चीनी,
- 120 मिलीलीटर। खट्टी मलाई
- शुष्क दूध के 250 ग्राम,
- 5 अखरोट,
- चाकू वैनिलिन की नोक पर।

23.07.2018

जेली "टूटी ग्लास" से केक

सामग्री: जेली, खट्टा क्रीम, चीनी, जिलेटिन, पानी, वैनिलिन, आड़ू, टकसाल का पत्ता

और घरेलू परिस्थितियों को इस स्वादिष्ट जेली केक "टूटे हुए ग्लास" को बहुत जल्दी पकाना जा सकता है। पाक कला पकाने की विधि बहुत सरल है। केक में एक शानदार स्वाद है।

सामग्री:

- 3 पैक जेली
- 600 मिलीलीटर। खट्टी मलाई
- 100-130 ग्राम चीनी,
- 15 ग्राम जिलेटिन,
- 60 मिलीलीटर। ठंडा पानी
- वेनीला सत्र,
- आड़ू,
- टकसाल के पत्ते।

30.06.2018

खट्टी मलाई

सामग्री: खट्टा क्रीम, चीनी, वैनिलिन, पानी, जिलेटिन

खट्टा क्रीम जेली पकाना बहुत आसान है। इसे तैयार करें यह पूरी तरह से आसान है। यह एक स्वादिष्ट मीठा मिठाई निकलता है।

सामग्री:

- 400 ग्राम खट्टा क्रीम;
- 100 ग्राम चीनी;
- 1 चम्मच। वनीला शकर;
- 150 मिलीलीटर। पानी;
- 20 ग्राम जिलेटिन।

30.05.2018

जिलेटिन के साथ जेली स्ट्रॉबेरी

सामग्री: स्ट्रॉबेरी, चीनी, जिलेटिन

सर्दियों के लिए तैयार करें बहुत स्वादिष्ट और स्ट्रॉबेरी जेली तैयार करने में आसान है, जिसे आपको पकाने की ज़रूरत नहीं है।

सामग्री:

- स्ट्रॉबेरी के 500 ग्राम,
- 300 ग्राम चीनी,
- 20 ग्राम जिलेटिन।

21.05.2018

क्रीम और मस्करपोन के साथ अंडे के बिना तिरामिसु

सामग्री: बिस्कुट, पनीर, क्रीम, चीनी, कोको, शराब, केला, कॉफी, टकसाल

तिरामिसु एक स्वादिष्ट मिठाई है, जिसे मैं घर पर खाना बना सकता हूं। मैं यह करने का सुझाव देता हूं और आप, इसके लिए इसकी तैयारी के लिए एक विस्तृत नुस्खा का वर्णन किया गया है।

सामग्री:

- बिस्किट कुकीज़ के 200 ग्राम;
- 300 ग्राम मलाईदार "मस्करपोन" पनीर;
- 150 मिलीलीटर। मलाई;
- 50 ग्राम चीनी पाउडर;
- 25 ग्राम कोको;
- 30 मिलीलीटर। अमारेटो पसंद;
- 1 केला;
- कॉफ़ी;
- चीनी;
- पुदीना।

10.05.2018

लिलाक से आइसक्रीम

सामग्री: लिलाक, नींबू, केला, हनी

मेरा सुझाव है कि आप लिलाक से एक बहुत ही स्वादिष्ट असामान्य आइसक्रीम की कोशिश करें। तैयारी नुस्खा बहुत सरल और तेज़ है।

सामग्री:

- मुट्ठी भर लिलाक,
- नींबू का आधा,
- 1 केले,
- 1 चम्मच। शहद।

03.05.2018

स्वादिष्ट सौम्य मिठाई traifl

सामग्री: अंडे, आटा, चीनी, दूध, बेकिंग पाउडर, तेल, डाई, क्रीम, शराब, नारंगी, अखरोट, सजावट

सबसे अधिक संभावना है कि आपने कभी इस मिठाई की कोशिश नहीं की। और अगर उन्होंने कोशिश की, तो उन्होंने उसे घर पर नहीं तैयार किया। तो, आज मैं आपको बताऊंगा कि ट्रिफल को जल्दी और सरल कैसे पकाएं।

सामग्री:

- 1 अंडा,
- 4 बड़ा चम्मच। आटा
- 2 बड़ी चम्मच। चीनी पाउडर
- 50 मिलीलीटर। दूध
- 1 चम्मच। बेकिंग पाउडर
- 25 ग्राम मक्खन मलाईदार,
- थोड़ा भोजन लाल डाई,
- 250 मिलीलीटर। मलाई
- 30 ग्राम चीनी पाउडर,
- 25 मिलीलीटर। शराब
- आधा नारंगी,
- 50 ग्राम नट,
- बूँदें,
- चॉकलेट,
- कन्फेक्शनरी छिड़काव,
- नारियल चिप्स।

24.04.2018

ब्लूबेरी दुबला आइसक्रीम

सामग्री: ब्लूबेरी, चीनी, पानी, नींबू

अक्सर मैं जामुन से अपनी घरेलू स्वादिष्ट आइसक्रीम पकाता हूं। आज मेरा सुझाव है कि आप ब्लूबेरी और नींबू के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट दुबला आइसक्रीम की कोशिश करें।

सामग्री:

- 200 ग्राम ब्लूबेरी,
- 70 ग्राम चीनी,
- 100 ग्राम पानी,
- आधा लाइम।

23.04.2018

स्मार्ट केक

सामग्री: दूध, अंडा, चीनी, आटा, तेल, पानी, वैनिलिन

मैंने हाल ही में एक स्मार्ट कपकेक की कोशिश की और अपने स्वाद से सुखद आश्चर्यचकित था। इस स्वादिष्ट केक की तैयारी के लिए नुस्खा मैंने आज विस्तार से वर्णन किया।

सामग्री:

- 500 मिलीलीटर। दूध
- चार अंडे,
- 150 ग्राम चीनी,
- आटा के 115 ग्राम,
- मक्खन मलाई के 125 ग्राम,
- 1 चम्मच। पानी,
- वैनिलिना का चुटकी।

08.04.2018

जेली और फल केक

सामग्री: जेली, केला, कीवी, नारंगी, पानी

फल के साथ एक सरल और स्वादिष्ट जेली केक को कई लोगों की तरह होना चाहिए, खासकर जो जेली और हल्के मिठाई से प्यार करते हैं। हमारे देखें नया नुस्खा फोटो के साथ।

एक नुस्खा के लिए:
- 2 बंडल जेली
- एक केला,
- एक कीवी,
- एक संतरा,
- दो गिलास पानी।

07.04.2018

Souffle "पक्षी का दूध"

सामग्री: स्क्वायर, चीनी, जिलेटिन, पानी

इसे बहुत स्वादिष्ट souffle कोशिश करो " पक्षी का दूध"मैंने आपके लिए विस्तार से खाना पकाने के लिए नुस्खा का वर्णन किया, इसलिए आपको खाना पकाने में समस्या नहीं होगी।

सामग्री:

- अंडा प्रोटीन - 2 पीसी।,
- जिलेटिन - 10 ग्राम,
- पानी - 35 मिलीलीटर।,
- चीनी - पॉल Glakana।

06.04.2018

कंडेन्स्ड दूध के साथ बिस्कुट से चॉकलेट सॉसेज

सामग्री: कुकीज़, मूंगफली, दूध, तेल, कोको, संघनित दूध, चीनी

चॉकलेट सॉसेज बेकिंग के बिना एक सरल, लेकिन स्वादिष्ट मिठाई है। यह आसानी से तैयारी कर रहा है, हमेशा यह पता चला है और आपके बच्चों के लिए एक असली छुट्टी होगी! हां, निश्चित रूप से और वयस्क इस स्वादिष्ट के छल्ले नहीं देंगे।

सामग्री:
- 350 ग्राम रेत कुकीज़;
मूंगफली के 80-100 ग्राम;
- दूध का 150 मिलीलीटर;
- क्रीम तेल का 50 ग्राम;
- 1-2 बड़ा चम्मच। कोको;
- 3-4 बड़ा चम्मच। गाढ़ा दूध;
- 2-3 tbsp.sharan पाउडर।

लोकप्रिय विदेशी प्रकाशन 25 की सूची में राशि है सबसे अच्छा मिठाई का विभिन्न देश दुनिया, जिसमें हमारे पनीर शामिल हैं। सूची की सूची इन व्यंजनों को कुछ स्थानों में संशोधन नहीं करती थी, क्योंकि, उनकी राय में, वे सभी समान रूप से स्वादिष्ट होते हैं।

रूस। पनीर
"ये पेनकेक्स हैं जो कुटीर पनीर से बने होते हैं। वे फ्राई हैं और टेबल पर गर्म, अक्सर - जाम, जाम, खट्टा क्रीम या शहद के साथ परोसा जाता है। "

फ्रांस। क्रेम ब्रूले
"यह एक सभ्य क्रीम कस्टर्ड है, जो ठोस कुरकुरा कारमेल की एक परत के साथ सबसे ऊपर है।"

इंडोनेशिया। डैकर गुलंग।
"इंडोनेशिया में, दादर का अर्थ है लानत, और गुलंग - रोल। तो यह आश्चर्य की बात नहीं है कि दादर गुलंग की मिठाई इंडोनेशियाई द्वीप जावा में लोकप्रिय है। यह ग्रीन पैनकेक नारियल चीनी से भरे पांडनस की पत्तियों से। "

अमेरीका। अमेरिकी सेब पाई
"पाई व्हीप्ड क्रीम, वेनिला आइसक्रीम, या यहां तक \u200b\u200bकि पनीर चेडर के साथ परोसा जा सकता है।"

तुर्की। पाह्लावा

इटली। जेलाटो (हाथ से बने आइसक्रीम, जो ताजा जामुन, नट और चॉकलेट के साथ परोसा जाता है)
"जेलाटो रास्पबेरी, पिस्ता, रोमा और चॉकलेट सहित विभिन्न प्रकार के स्वाद हो सकते हैं।"

पेरू। पिकारोनिया
"पिकारोन मीठे आलू, उबचिनी, आटा, खमीर, चीनी और अनाज से अमेरिकी बैगेल का पेरूवियन संस्करण हैं।"

स्पेन। टार्टा डी सैंटियागो
« बादाम केक इसका एक समृद्ध इतिहास है: वह स्पेन के उत्तर-पश्चिम में इस क्षेत्र में गैलिसिया में मध्य युग में उभरा। " सेंट याकूब के सम्मान में भिक्षुओं द्वारा बनाया गया।

जापान। मोती। यह व्यंजन वयस्क चावल पेस्ट से बना है
"गति अक्सर इसे जापानी में खाते हैं नया साल। वे अक्सर आइसक्रीम लपेटते हैं। "

अर्जेंटीना। Pastelitos। फ्रायर में भुना हुआ छिछोरा आदमी क्विंस भरने या मीठे आलू के साथ
"यह आमतौर पर अर्जेंटीना स्वतंत्रता दिवस द्वारा खाया जाता है।"

इंग्लैंड। बैनोफी पाई
"केले, क्रीम, और कभी-कभी चॉकलेट या कॉफी से स्वादिष्ट केक।"

ब्राजील। ब्रिगेडेरो
"ब्रिगेडेडिरोस किसी भी प्रमुख ब्राजीलियाई उत्सव पर खाया जाता है। ट्रफल की तरह, मिठाई चॉकलेट, संघनित दूध और तेल से तैयार है। "

चीन। ड्रैगन दाढ़ी
"सफेद कोकून, ड्रैगन दाढ़ी कैंडीज मुख्य रूप से चीनी और माल्टोस सिरप के मूंगफली, तिल और नारियल के साथ बनाई जाती हैं। यह न केवल एक चीनी मिठाई, बल्कि पारंपरिक कला भी है। हाथ का बना».

बेल्जियम। Wafli।

भारत। गुलाब जामुन। ये डोनट्स हैं, चीनी सिरप में नमकीन
"गुलाबजमुन भारत के सबसे प्यारे मिठाई में से एक है, हालांकि यह पूरे दक्षिण पूर्व एशिया में भी खाया जाता है।"

ऑस्ट्रिया। केक "ज़हेर"
"चॉकलेट केक ने 1832 में ऑस्ट्रियन फ्रांज झेर का आविष्कार किया। नुस्खा अभी भी वियना में "ज़हेर" होटल में आत्मविश्वास के लिए जाना जाता है। "

ऑस्ट्रेलिया। लैमिंगटन
"बिस्कुट वर्ग चॉकलेट और नारियल के गुच्छे से ढके हुए हैं।"

कोरिया। याकवा
"तिल का तेल, गेहूं का आटा और शहद से बहुत प्यारी कुकी"

जर्मनी। केक "ब्लैक फॉरेस्ट"

आइसलैंड। स्कीर
यह मोटी खट्टा क्रीम और कुटीर पनीर के बीच कुछ माध्यम है, जो बेरीज के साथ परोसा जाता है।

कनाडा। नानाइमो
"कनाडाई बार को ब्रिटिश कोलंबिया में नैमो शहर से अपना नाम मिला। कस्टर्ड और चढ़ाया चॉकलेट के साथ वेफर crumbs का सरल मिठाई "

दक्षिण अफ्रीका। कुकीज़
"बेहद मीठे तला हुआ बन्स, ठंड चीनी सिरप में गीला"

स्वीडन। बादाम केक "राजकुमारी"

मिस्र। अली का मन
"अमेरिकी का मिस्र का संस्करण ब्रेड पुडिंग पफ पेस्ट्री, दूध, चीनी, वेनिला, किशमिश, नारियल चिप्स, और विभिन्न पागल से। "

पोलैंड। खसखस रोल