Як правильно відварити вермішель на гарнір, щоб вона не злипалася. Як зварити гарні, смачні макарони, щоб вони не злипалися: хитрощі та тонкощі

Досить часто господині уникають робити гарнір відвареної вермішелі. Це, часто, пов'язано зі страхами отримати в результаті грудок маси, що злипається, який неможливо подати на стіл і залишається таке варево тільки викинути. Насправді, приготувати смачну розсипчасту вермішель зовсім не складно. Головне, знати кілька хитрощів її приготування. Сьогоднішній докладний рецепт із покроково зробленими фото просто і зрозуміло розповість, як правильно варити вермішель на гарнір так, щоб вона не злиплася.

Для початку розберемося з вермішелью. Вона може бути «Класичною», в діаметрі 1,5-2 міліметри, або виду «Павутинка», яка набагато тонша. На фото ви можете бачити різницю між макаронними виробами.

Багато домогосподарок плутають ці два види і варять павутинку за часом, необхідним для готовності звичайної вермішелі. У результаті виходить, що злипається в одну грудку, каша.

Порадада № 1:Вибирати макаронні вироби слід із твердих сортів пшениці. Вони краще тримають форму і менше схильні до розварювання.

Отже, для приготування нашого гарніру візьмемо 250 грамів звичайної товстої вермішелі.

У каструлі кип'ятимо 1,5 літра води. Додаємо у воду сіль за смаком. Не бійтеся трохи переборщити з цим інгредієнтом, тому що макаронні вироби після варіння будуть промиватись, і зайва сіль буде видалена.

Порада № 2:Закладати макаронні вироби необхідно обов'язково в окріп.

Опускаємо продукт у киплячу воду і одразу ж перемішуємо.

Як тільки вода із макаронами закипить, починаємо відлік часу. Варити класичну вермішель потрібно 7-10 хвилин, залежно від її товщини. Конкретний час приготування зазвичай вказано на упаковці. Вермішель «Павутинку» слід варити трохи більше 2-3 хвилин.

При варінні вогонь потрібно зменшити до середнього, а кришку каструлі можна не закривати. Перемішувати вміст каструлі потрібно щохвилини, а через 5 хвилин можна починати пробувати вермішель, щоб не пропустити момент її готовності.

Порада № 3:Незважаючи на заяви виробників про те, що макаронні вироби із твердих сортів пшениці не вимагають промивання, вермішель після варіння потрібно промити холодною водою.

Готову вермішель зливаємо на друшляк і добре промиваємо в холодній воді. Ця процедура зупинить процес готування та сприятиме отриманню розсипчастого гарніру.

Порада № 4:Після миття вермішель потрібно добре обсушити.

Вермішель не злипнеться під час обсмажування, якщо на сковороду викласти з мінімальною кількістю вологи. Для цього її потрібно залишити в друшляку мінімум на 20-30 хвилин.

На сковороду наливаємо 3-4 столові ложки рослинної олії і викладаємо варений продукт.

Обсмажуємо вермішель протягом 2-3 хвилин.

Готовий розсипчастий гарнір можна подати з будь-яким м'ясним продуктом чи соусом.

Ось так, досить просто можна зварити смачну вермішель, щоби вона не злиплася. Спробуйте приготувати такий гарнір, використовуючи основні правила варіння, розкриті у цьому рецепті з фото.

Всі господині не раз задавалися таким простим питанням, як смачно зварити локшину. У принципі, у її приготуванні немає нічого складного. Головне дотримуватися деяких рекомендацій і через 20 хвилин ви отримаєте смачну та ситну страву.

Як зварити локшину, щоб вона не злиплася - секрети

  1. Щоб отримати хороший результат, необхідно використовувати локшину хорошої якості: вона має бути кремового кольору, гладкою та склоподібною при зламі.
  2. Ще однією важливою умовою, вважається правильне співвідношення локшини та води. Запам'ятайте, на 100 г локшини потрібно брати не менше одного літра води. Якщо ж її кількість зменшити, то ви отримаєте клейку масу, що злиплася.
  3. При виборі посуду зупиніться на каструлі з товстим дном, яку обов'язково наповнюємо чистою фільтрованою водою.
  4. Не рекомендується солити воду, коли ви вже кинули локшину у воду.

Як зварити локшину?

Інгредієнти:

  • локшина – 205 г;
  • вода – 1 л;
  • олія рослинна – 10 мл;
  • спеції.

Приготування

У ємність із підсоленою гарячою водою складаємо локшину, додаємо трохи соняшникової олії та ставимо посуд на середній вогонь. Проварюємо вміст 10 хвилин, помішуючи, а потім відкидаємо на друшляк і промиваємо.

Як зварити рисову локшину?

Інгредієнти:

  • рисова локшина – 105 г;
  • вода – 505 мл;
  • кунжутне масло або – для заправки.

Приготування

Локшину замочуємо на кілька хвилин у теплій воді. Не гаючи часу, кип'ятимо в глибокій каструлі фільтровану воду і акуратно викладаємо фунчозу. Відварюємо її буквально 3 хвилини, а потім відкидаємо на друшляк і обдаємо крижаною водою. Використовуємо її як гарнір, заправивши за бажанням кунжутною олією або соєвим соусом.

Як зварити локшину у мультиварці?

Інгредієнти:

  • локшина – 220 г;
  • вода – 655 мл;
  • вершкове масло.

Приготування

Якщо вам терміново потрібно приготувати локшину, пропонуємо вам перевірений спосіб. Викладаємо її в чашу мультиварки, заливаємо холодною водою та вибираємо програму «Суп». Засікаємо 15 хвилин, а потім відкидаємо в друшляк, промиваємо і підігріваємо з розтопленим шматочком вершкового масла.

Як зварити локшину в мікрохвильовій печі?

Інгредієнти:

Приготування

Отже, беремо глибоку скляну каструлю, наливаємо в неї воду та підсолюємо. Нагріваємо приблизно 10 хвилин до кипіння та викладаємо макарони. Перемішуємо вміст, закриваємо дверцята приладу та готуємо 10 хвилин на максимальній потужності. Після цього наполягаємо вироби 5 хвилин, відкидаємо на друшляк і додаємо вершкове масло.

Полиці магазинів сьогодні рясніють величезним асортиментом продуктів на будь-який смак. Достатньо відвідати найближчий супермаркет, купити готові напівфабрикати та не витрачати зайвий час на постійне приготування їжі. Цієї ж думки господині дотримуються і при виборі магазинної локшини, яку можна без особливих клопотів зварити за лічені хвилини. Насправді, самостійно замісити тісто для цієї страви зможе навіть новачок у кулінарному мистецтві. Про те, як приготувати домашню локшину швидко і без особливих складнощів, розповімо читачам у статті.

Домашня локшина відмінно поєднується з різними овочами, зеленню, грибами, а також може використовуватися як основний інгредієнт для супів. Щоб зробити такий гарнір, вам знадобляться лише борошно, яйця, вода та дрібка солі.

На замітку: готове тісто можна нарізати найрізноманітнішими способами, будь то звичайні смужки, кубики або цікаві фігурки, виконані за допомогою спеціальної локшини.

Вам знадобляться:

  • 400 г борошна (бажано вищого гатунку);
  • 1 яйце;
  • дрібка солі.

Покроковий процес приготування:

  1. У глибокій мисці ретельно збиваємо куряче яйце з дрібкою солі доти, доки не з'явиться пінка.
  2. Потім починаємо повільно всипати борошно, що просіює, не припиняючи збивання яєчної суміші. В результаті у вас має вийти тісто середньої густоти.
  3. На присипаній мукою поверхні добре вимішуємо масу до формування крутої консистенції, після чого скочуємо готове тісто в колобок і накриваємо його харчовою плівкою.
  4. Відправляємо масу в холодильник на 30 хвилин, а після закінчення цього часу дістаємо сформовану кулю і розрізаємо на дві половинки. Кожен шматочок розкочуємо за допомогою качалки. Важливо: розкочувати тісто необхідно доти, доки готовий пласт не буде трохи просвічувати.
  5. Розкочений шар тіста нарізаємо тонкими смужками. Можна скористатися звичайним ножем або спеціальною локшиною.
  6. На заключному етапі необхідно обсушити отриману локшину, щоб можна було піддавати її подальшій термічній обробці.

Із заварного тіста

Інгредієнти:

  • 300 г пшеничного борошна;
  • 150 мл гарячої води;
  • 50 мл рослинної олії;
  • 1 ч. л. солі.

Приступаємо до приготування:

  1. Заздалегідь просіюємо борошно і змішуємо його у зручній ємності із щіпкою солі.
  2. Далі наливаємо в сотейник окропу, додаємо олію і доводимо отриману суміш до кипіння.
  3. Відразу після закипання виливаємо воду з маслом у раніше підготовлену ємність із борошном, після чого активно перемішуємо інгредієнти за допомогою ложки.
  4. Гаряче тісто накриваємо кришкою та залишаємо на 10 хвилин.
  5. Охолоджену масу ретельно вимішуємо руками, розкочуємо тісто тонким шаром, після чого нарізаємо його невеликими смужками.
  6. Готову локшину необхідно викласти на дошку та підсушити протягом 5 – 6 годин.

Якщо хочете прискорити процес сушіння, помістіть локшину в розігріту до 60 ° С духовку і залиште її на пів години.

Рецепт для лагману

Лагман – традиційна страва узбецької кухні. У спагетті, приготовлені вручну, додають м'ясо, зелень, бульйон та різні прянощі. В основі більшості рецептів лагмана лежить використання найпростішого тесту з води, яєць та борошна. Перед подачею в зварену локшину спочатку додають бульйон з м'ясом та овочами, а потім прикрашають страву подрібненою зеленню.

Для приготування локшини потрібні такі продукти:

  • вода – 2 склянки;
  • яйця – 2 шт.;
  • борошно вищого гатунку – 500г;
  • сіль - 1 ч. л.;
  • сода – 1 год. л;
  • олія – 1 ч. л.

Етапи приготування:

  1. З'єднайте курячі яйця із сіллю, ретельно збийте інгредієнти до утворення піни.
  2. Далі влийте 1,5 склянки води, ще раз збийте віночком яєчну суміш.
  3. У миску з глибоким дном висипте борошно, що просіює, таким чином, щоб вийшла невелика гірка. Зробіть у ній заглиблення та акуратно залийте раніше підготовлену суміш із води та яєць.
  4. Перемішайте інгредієнти за допомогою ложки, після чого помістіть масу вручну на робочій поверхні столу. Використовуйте стільки борошна, скільки потрібно для отримання крутої консистенції.
  5. Готове тісто загорніть у целофановий пакет та залиште на 1 годину.
  6. Щоб воно вийшло еластичнішим, обомніть грудку в содовому розчині. Для цього ½ склянки води змішайте із 1 ч. л. соди та щіпкою солі. У процесі замішування тіста вмочуйте руки в отриманій суміші.
  7. На завершення сформуйте з тіста коржик і поріжте його на смуги шириною 2 см. Готові шматочки змастіть невеликою кількістю олії, а потім акуратно витягніть їх двома руками.

Яєчна локшина в домашніх умовах

Навряд чи ви знайдете в магазині макаронні вироби, які за своїми смаковими якостями зрівняються зі смачною домашньою локшиною власного приготування. Яєчну ніжну вермішель можна додати до курячого супу або приготувати з неї апетитну пасту з овочами під вершковим соусом.

Інгредієнти:

  • борошно – 400 г;
  • яйця – 2 шт.;
  • жовтки – 2 шт.;
  • соняшникова олія – 1 ст. л.;
  • велика сіль - 1 ч. л.

Приступаємо до готування:

  1. 100 мл очищеної води змішайте із сіллю. Суміш розмішуйте, поки сіль повністю не розчиниться у воді.
  2. У глибокій мисці змішайте яйця з жовтками, додайте олію і ще раз ретельно збийте інгредієнти.
  3. Далі просіяне борошно всипте гіркою у зручну ємність і зробіть поглиблення, куди можна буде акуратно залити збиті яйця. Добре змішайте всі компоненти до однорідної консистенції.
  4. Замішане тісто накрийте целофаном і заберіть у холодильник на 8 годин.
  5. Охолоджену масу розкочують за допомогою качалки, після чого напівпрозорий шар тіста нарізають тоненькими смужками.

Для курячого супу

Для перших страв чудово підійде смачна домашня локшина, приготовлена ​​на яйцях без додавання води. Можна використовувати вище описану яєчну вермішель або локшину з рисової муки. З'єднайте сіль, яйця і борошно, добре вимісіть отриману масу і розкотіть шар тіста завтовшки не більше 1 мм.

Розкочений пласт поріжте на тоненькі смуги. Готову локшину не потрібно піддавати подальшому сушінню. Достатньо перед варінням її ретельно струсити, після чого вермішель кладуть у курячий бульйон і варять протягом 3-х хвилин.

На замітку: локшину закладають у суп в самому кінці приготування, після додавання в бульйон картоплі, моркви та курки.

Локшина-удон – простий рецепт

Основна особливість цієї китайської страви полягає в тому, що локшину для нього готують виключно з борошна пшеничного. При цьому достатньо додати трохи соєвого соусу, щоб насолодитися вишуканим смаком азіатської кухні. Однак у чистому вигляді локшину-удон практично не їдять – часто страву доповнюють різними овочами чи морепродуктами.

Необхідні продукти:

  • 350 мл води;
  • 500 г неочищеного пшеничного борошна;
  • 150 г очищеного пшеничного борошна;
  • 4 ст. л. солі.

Як приготувати локшину удон:

  1. Воду доводимо до кипіння, знімаємо з вогню та додаємо сіль. Необхідно змішати суміш до повного розчинення кристалів.
  2. У мисці змішуємо два види пшеничного борошна, після чого вливаємо підготовлений сольовий розчин. Ретельно перемішуємо усі інгредієнти.
  3. Отриману масу накриваємо харчовою плівкою та залишаємо на 10 хвилин.
  4. Далі з готового тіста формуємо коржик, який за допомогою качалки розкочуємо тонким пластом. Шар, що вийшов, складаємо кілька разів і знову розкочуємо тісто. Таку процедуру повторюємо 5 – 6 разів. Підготовлену масу залишаємо наполягати ще на 4 години.
  5. На заключному етапі знову розгортаємо заготовку таким чином, щоб вийшов дуже тоненький шар. Ще раз складаємо тісто кілька разів і нарізаємо кільцями.
  6. Готову локшину ставлять у морозильну камеру на 2 години, а після цього відварюють готову вермішель у воді або бульйоні.

На замітку: щоб локшина не розварилася у процесі термічної обробки, заморожений удон слід трохи розморозити перед використанням.

Як приготувати вок-локшину

Таку китайську локшину обсмажують на спеціальній глибокій сковороді з опуклим дном. Не у кожного в будинку є такий посуд, тому ми рекомендуємо вибрати будь-яку іншу сковороду, яку знайдете на своїй кухні. Як основний інгредієнт використовують пшеничну локшину удон, гречану вермішель або фунчозу, зроблену з рисового борошна.

Для початку у вок-сковороді обсмажують овочі, м'ясо чи морепродукти. Вибір інгредієнтів, що використовуються у страві, залежить від ваших смакових уподобань та побажань. В азіатських країнах в локшину додають куряче, яловиче м'ясо або свинину. Після того, як м'ясо злегка обсмажилося, в сковороду кладуть відварену локшину та обсмажують усі інгредієнти до повної готовності.

Таку вермішель варять у трохи підсоленій воді не більше трьох хвилин, після чого відкидають на друшляк і зливають рідину. Перед обсмажуванням досить замочити її на 10 хвилин у холодній воді без наступного варіння. Так готова вермішель вийде ніжною, пружною та дуже смачною.

Інгредієнти:

  • 500 г рисового борошна;
  • 3 курячі яйця;
  • 1 ст. л. води.

Приступаємо до готування:

  1. З'єднайте яйця із сіллю та збийте суміш за допомогою блендера.
  2. Висипте борошно гіркою, зробіть у центрі ямку, після чого акуратно вилийте яєчну суміш у заглиблення. Замісіть одержану масу.
  3. З готового тіста зліпите колобок і розкотіть його до напівпрозорого стану. Отриманий пласт обваляйте з обох боків у рисовому борошні, а потім залиште тісто сушитися на 30 хвилин.
  4. Як тільки заготівля трохи підсушиться, наріжте її на тонкі смужки і акуратно сформуйте майбутню локшину.

Знаючи такі невеликі хитрощі, ви обов'язково зробите смачну домашню локшину без шкідливих для організму добавок у складі. Поєднуйте вермішель з різними овочами, м'ясними виробами або морепродуктами, доповнюйте страву ароматними прянощами та радуйте домочадців кулінарним шедевром власного приготування.

Локшина є свого роду молодшою ​​сестрою макаронів, тому принцип приготування у них той самий. Це також потрібно пам'ятати, щоб не створювати зайвих проблем.

Як варити локшину? Це питання буде актуальним, поки люди її вживатимуть у їжу. Як зварити локшину і не просто, а правильно, підкаже, безумовно, досвід тих, хто її придумав.

За твердженням італійських кухарів, приготувати локшину не складно, набагато важливішим моментом є правильне її приготування. Ідеальний варіант приготування локшини італійцями вишукувався протягом багатьох років, нам залишилося тільки дотриматися деяких правил, які дозволять зрештою отримати дуже смачну страву. Для цього нам треба засвоїти кілька найпростіших істин.

Як варити локшину

  1. Щоб отримати бажаний результат, необхідно використовувати локшину виключно гарної якості. Мається на увазі, що локшина повинна бути гладкою, жовтою або кремовою за кольором, склоподібною при зламі, припустимо невелику кількість вкраплень темного кольору.
    На практиці доведено, що достатньою порцією на одну особу (при нормальному апетиті) буде сто грамів локшини.
  2. Дуже важливим є правило співвідношення локшини та води. На сто грамів локшини необхідно використовувати не менше одного літра води. Якщо взяти менше води, ви ризикуєте отримати клейку масу, яка, до того ж, дуже довго варитиметься.
  3. При виборі посуду для варіння необхідно зупинити увагу на товстостінній каструлі, в яку слід налити води на три чверті.
  4. Краще, звичайно, користуватися чистою ключовою або фільтрованою водою. Якщо вам це проблема, можете скористатися водою з-під крана, але її слід заздалегідь відстояти і прокип'ятити.
  5. Під час кипіння води слід додати сіль з розрахунку на один літр води 10 г солі. Категорично не рекомендується солити воду, коли ви вже висипали локшину у воду.
  6. Висипати локшину в каструлю потрібно тоді, коли вода закипить, як то кажуть, ключем. Бажано висипати локшину по центру каструлі.
  7. Якщо локшина довша, ніж вам хотілося, не варто її ламати до варіння. Помістивши її в каструлю, необхідно трохи придавити (тільки акуратно, щоб не зламати) - вона зігнеться і увійде в ємність повністю. Але це, як правило, більше застосовується до макаронів, ніж до локшини.
  8. Після того як вода з локшиною закипить, необхідно послабити подачу вогню або температуру електроплити зробити менше. Але необхідно враховувати той факт, що аж до закінчення процедури відварювання локшина повинна повільно кипіти, а не нудитися в гарячій воді.
  9. Під час відварювання локшини не треба накривати кришкою каструлю.
  10. Під час варіння локшину потрібно іноді помішувати, бажано ложкою зробленої з дерева.
    Скільки варити локшину? Це дуже важливе питання, оскільки саме від часу приготування багато в чому залежить смак страви. На кожній упаковці локшини, купленої в магазині, фірмою-виробником зазначено рекомендований час для відварювання. Готова локшина має бути м'якою, але в міру.
  11. При розкушуванні локшини на зубах не повинно відчуватися присмаку борошна. Хоча деякі, навпаки, віддають перевагу локшині саме з присмаком борошна, так би мовити з сиринкою (такий ступінь готовності називається al dente, що в перекладі означає "на зубок"). Це індивідуальне кожного. Після того як локшина зварилася, необхідно вимкнути вогонь, накрити каструлю кришкою на 2-3 хвилини, а потім злити воду.
  12. Попри усталену думку, не слід промивати готову локшину водою. Як тільки вода злита, вам треба відкинути локшину в заздалегідь підготовлений друшляк, який для зручності та чистоти ставлять у кухонну раковину (втім, можна поставити і в інше місце – як вам зручно). Як тільки локшина скла, необхідно її кілька разів струсити, а потім перекласти або в цю ж каструлю або заздалегідь нагріте тепле блюдо.
  13. Тепер можете додати в локшину будь-який соус (на смак), після чого слід почекати пару хвилин, поки соус з локшиною стануть приблизно однаковою температури.

А тепер можете пригощати рідних та близьких. Смачного!

Як готувати домашню локшину

Загалом, має багато спільного з маючи на увазі приготування тесту. Як приготувати і як зварити домашню локшину ми дізнаємося в описі нижче:

  1. Необхідно розбити одне яйце в склянку або широку піалу, залити його до верху водою і вилити в миску, де готуватимемо тісто для нашої локшини.
  2. Потім необхідно це все посолити і досипати в нашу миску борошно, що просіює.
    Для м'якості домашньої локшини можете додати сметану, але не більше однієї столової ложки. Додавати муку слід потроху, не поспішаючи, одночасно втручаючи її в яйце з водою. Так і утворюватиметься тісто. Кількість борошна має бути такою, щоб вийшло досить густе, туге тісто.
  3. Після того, як тісто вимішали до потрібної консистенції, його необхідно поділити на чотири частини. Потім беремо качалку і розкочуємо до отримання тонкого коржа по черзі кожні чотири шматочки.
    Розкочуючи коржики, потрібно іноді присипати їх мукою, щоб вони не прилипали ні до качелі, ні до поверхні, на якій ви їх розкочуєте. Локшина вийде саме такої товщини, якою буде коржик.
  4. Потім коржики (млинці), що вийшли, необхідно на 15 хвилин вивісити, немов одяг після прання на мотузку. Це роблять для того, щоб млинці стали суші.
  5. Після цього необхідно наші коржики порізати довгими смужками. Це треба робити, повертаючи їх окремо в рулончики.
  6. Отримавши потрібну кількість рулончиків, за допомогою гострого ножа їх необхідно нарізати кільцями такої товщини, яку ви хочете отримати на виході.
  7. Потім усі кільця потрібно розкрутити, у результаті має вийти домашня локшина.

Як варити локшину ми знаємо з описаного вище методу, тільки додатково при відварюванні домашньої локшини (як, втім, і локшини заводського виробництва) в киплячу підсолену воду майстри рекомендують залишити 1-2 лаврових листа.

Локшина – одне з найсмачніших і найпоширеніших макаронних виробів, які варять господині на воді та на молоці в домашніх умовах, тому в даній статті розглянемо, скільки часу і як правильно варити локшину в каструлі, щоб вона не злипалася при варінні і вийшла смачною.

Скільки часу варити локшину?

Час варіння локшини, як домашньої, так і покупної, залежить від того, яка вона (яєчна, рисова, гречана) і в середньому може відрізнятися в 3-5 хвилин.

  • Скільки варити локшину у каструлі?У каструлі локшину потрібно варити 3-8 хвилин до готовності після закипання води в каструлі (на упаковці локшини, купленої в магазині, часто вказано точний час, рекомендований виробником даних макаронних виробів). У середньому локшину варять 6 хвилин після закипання води у каструлі.

Дізнавшись, скільки хвилин вариться локшина, розглянемо далі особливості її приготування на воді та молоці, щоб знати, як її зварити смачно і щоб вона не злипалася при варінні.

  • Інгредієнти: локшина – 150 г, вода – 1 л, сіль – 0,5-1 год.
  • Загальний час приготування: 11 хвилин, час підготовки: 5 хвилин, час варіння: 6 хвилин.
  • Калорійність: 80 калорій (на 100 г продукту).
  • Кухня: Європейська. Тип страви: гарнір. Кількість порцій: 2.

Послідовність варіння локшини у воді така сама, як і у багатьох інших макаронних виробів:

  • Готуємо каструлю відповідного розміру.
  • У каструлю заливаємо воду з пропорції: 1 літр води на 100-150 г сухої локшини (незалежно від її складу та виробництва).
  • Воду в каструлі на великому вогні доводимо до кипіння, після чого додаємо сіль (загалом 1 чайна ложка) і кладемо локшину.
  • Помішуючи, щоб локшина не злипалася, чекаємо поки вода в каструлі повторно закипить, після чого зменшуємо вогонь (вода повинна не сильно кипіти) і варимо локшину в середньому 5-7 хвилин до готовності.
  • Перевіряємо на смак готовність локшини (має бути трохи не довареною) і якщо вона вже готова, виливаємо вміст каструлі через друшляк і чекаємо, поки з локшини стіче вода (промивати не потрібно), після чого додаємо вершкове масло і подаємо до столу. Смачна варена локшина на гарнірі готова!

На замітку: після того, як вода в каструлі закипіла і до неї додали сіль, можна також додати столову ложку оливкової або соняшникової олії, щоб локшина при варінні не злиплася між собою напевно.

Як зварити молочну локшину?

Послідовність приготування молочної локшини в каструлі така сама, як і при варінні на воді. Відрізняється тільки те, що замість води використовується молоко в пропорції 0,5 літра молока на 100 г локшини, а також після його закипання солі додається менше + кладеться 2 столові ложки цукру, щоб готова локшина на молоці була солодкою.

На закінчення статті можна відзначити, що знаючи, як правильно варити локшину (домашню і магазинну), Ви зможете швидко приготувати смачний і поживний гарнір або зварити молочну локшину для себе або своїх дітей. Свої відгуки та корисні поради, як і скільки варити локшину в домашніх умовах, залишаємо у коментарях до статті та ділимося їй у соціальних мережах, якщо вона була Вам корисна.