Солоне тісто для праць у школі. Найкращі рецепти солоного тіста для ліплення декоративних виробів

03.01.2022

Вироби з борошна (тестопластики, біокераміки) дуже популярні і не дарма - цей матеріал підходить для занять з дітьми, з нього можна виготовити безліч сувенірів та подарунків. Причому не завжди їх потрібно запікати - вироби із забарвленого тіста для запікання не підходять, краще їх сушити на повітрі або батареї. Виготовити солоне тісто не важко - матеріали для нього зазвичай є в будь-якому будинку. Тож давайте розберемося, як його готувати? З чим заводити, щоби вироби не тріскалися? Читайте наш матеріал та вибирайте найкращий рецепт!

Солоне тісто – непогана заміна всім відомого пластиліну. З ним набагато приємніше працювати, адже воно м'якше, не липне до рук і дозволяє зберегти свій шедевр на довгі роки. До його плюсів можна також віднести безпеку та можливість приготування в домашніх умовах. Як зробити солоне тісто вдома – перше питання, що виникає при знайомстві з даним видом рукоділля. І недарма, адже самостійно приготовлене солоне тісто (у жодному разі не плутайте його з листковим) обійдеться на порядок дешевше за покупне.

Солоне тісто – непогана заміна всім відомого пластиліну

Для приготування тіста використовуються такі прості інгредієнти, як сіль, вода та борошно. У деяких рецептах крім перерахованих продуктів є ще й клей ПВА, гліцерин, картопляний крохмаль.

Для приготування тіста підійде далеко не кожна сіль. Вибираючи, краще віддати перевагу марки «Екстра». Вона дрібна і добре розчиняється, не утворюючи при цьому грудок.

Перейдемо безпосередньо до рецептів.

Солоне тісто із солі та борошна: 2 способи приготування

Спосіб 1.

Інгредієнти:

борошно - 1,5 ст.;
сіль – 1 ст.;
вода – 125 мл.

У чисту суху миску налийте воду, потім засипте сіль і перемішайте до її повного або часткового розчинення. Після засипте муку|борошно| і замісіть тісто.

Тісто робиться легко

Спосіб 2.

склянка борошна;
склянку солі;
125мл води.

Змішайте муку|борошно| з сіллю|соль|, потім в кілька прийомів введіть всю воду і замісіть тісто. Цей рецепт чудово підходить для виготовлення виробів, які не мають дрібних деталей.

Як завести солоне тісто з клеєм ПВА

У цьому рецепті до стандартних інгредієнтів додається клей ПВА. Склад такого тесту буде наступним:

1 ст. солі дрібного помелу (бажано «Екстра»);
2 ст. борошна;
1 ст. води;
1-2 ст. ложки клею ПВА.

Спосіб приготування: спочатку змішайте сухі інгредієнти. Потім підготовлену для тесту воду додайте клей ПВА і добре перемішайте. З'єднайте обидві суміші та замісіть тісто.

Рецепт приготування солоного тіста з гліцерином

З метою надати своїм виробам блиск, після виготовлення та просушування багато майстрів покривають їх лаком.Однак, це зовсім не обов'язковий захід, оскільки досягти потрібного результату можна і при додаванні в тісто гліцерину. Купити його можна у будь-якій аптеці.

Інгредієнти:

300г борошна;
200г солі;
4 ст. л. гліцерину;
2 ст. л. сухого шпалерного клею;
125мл води.

Тісто вийде гарним

Приготування:

Для початку змішайте сіль із борошном. Потім розведіть клей у воді і додайте до нього гліцерин. З'єднайте обидві суміші та замісіть круте тісто.

Солоне тісто без борошна та солі

Інгредієнти:

склянка крохмалю;
2 склянки соди;
1/2 склянки води.

Для приготування цього тесту краще взяти каструльку, оскільки воно заводиться на вогні. У підготовлену ємність всипте крохмаль та соду. Поступово помішуючи суміш, влийте у неї воду. Потім поставте ємність на плиту з маленьким вогнем і варіть, поки суміш не скотиться в кулю. Зніміть тісто з вогню, перекладіть на стіл, посипаний мукою, і добре вимісіть.

Важливо: правильно приготовлене тісто має бути однорідним та не липким. Для отримання такого ефекту потрібно дотримуватися пропорцій і добре його вимішувати. Оскільки тісто швидко сохне, його потрібно зберігати у поліетиленовому пакеті. Термін зберігання в холодильнику варіюється в районі від декількох тижнів до декількох місяців (залежно від складу).

Як зробити солоне тісто: простий рецепт (відео)

Як робити вироби із солоного тіста в домашніх умовах: уроки для початківців

Для виготовлення виробів не потрібна наявність якихось спеціальних інструментів. Цілком можна обійтися і тим, що є вдома. Нижче наведено кілька прикладів простих виробів, з якими впораються початківці.

Намистини

Відірвавши від тесту невеликий шматок, розділіть його на дрібніші, однакові за розміром.
Скачайте з них кульки.
У кожну кульку просмикніть зубочистку і залиште в такому вигляді на кілька днів для просушування. Для рівномірного висихання кульки рекомендується іноді перевертати.
Після висихання кульок зубочистки необхідно акуратно видалити. З бусинок, що вийшли, можна зібрати намисто, простягнувши через них шнурок або стрічку. Намистини також можна розфарбувати фарбами і покрити лаком.

Для виготовлення виробів не потрібна наявність якихось спеціальних інструментів

Пазли

Намалюйте або завантажте з інтернету і роздрукуйте фігурку якоїсь тварини, машинки, квіточки і так далі.
Перенесіть малюнок на картон і виріжте контуром. Так у вас вийде трафарет.
Розкотіть тісто в пласт, додайте до нього трафарет і виріжте фігуру.
Залиште на ніч для висихання. Вранці за допомогою гострого ножа поділіть фігуру на кілька частин та залиште їх до повного висихання.
Ось і все, пазл готовий. Залишилося лише розфарбувати його на свій смак.

Троянди

З невеликого шматочка тіста сформуйте конус. Це буде середина квітки.
Пелюстки троянди виготовляються з невеликих кульок, злегка звужених донизу. Кульки розкочуються в плоскі овальні коржики, що нагадують формою пелюсток квітки, і за допомогою клею ПВА приклеюються до основи.
Перші дві пелюстки клеяться один навпроти одного. Вони утворюють бутон. Інші пелюстки приклеюються по колу.
У міру виготовлення квітку потрібно залишати для просушування. Це дозволить уникнути його деформації.
Останні пелюстки приклеюються лише знизу. Верхні краї злегка обгинаються назад, а боки притискаються до основи.
Після висихання троянду можна розфарбувати у улюблений колір.

Троянду можна зробити дуже гарною

Крім виробів для душі, із солоного тіста можна зробити і практичні предмети, що використовуються у господарстві.

Скринька

Процес виготовлення поетапно:

Візьміть непотрібну баночку з-під чіпсів, майонезу, сметани тощо. Обріжте її до потрібної висоти.
Тісто розкотіть у тонкий пласт. Підготовлену основу змастіть зовні клеєм ПВА. Обліпіть її тестом так, щоб між ними не було жодної бульбашки повітря. Верхні краї загніть усередину форми, надлишки видаліть.
За допомогою зручних матеріалів (намистин, гудзиків, мережива і так далі) обробіть зовнішню сторону скриньки. Всередину можна приклеїти мереживо або інший матеріал з краями, що не обсипаються.
Основа готова, лишилося зробити для неї кришку. Для цього вам знадобиться звичайнісінька фольга. Постеліть її на стіл, зверху на неї головою вниз поставте основу скриньки. Далі за допомогою ручки або олівця окресліть краї.
Основу відкладіть убік і приступайте до ліплення кришки. З тіста зліпите невелику кульку, вкладіть її у фольгу з відміченими краями кришки і розкотіть до потрібних розмірів. Зверху кришку можна прикрасити квіткою, ягідкою і так далі, на ваш розсуд.
Основу можна залишити сушитися на свіжому повітрі, так і просушити в мікрохвильовій печі. Тут все залежить від того, яка форма використовувалася всередині скриньки.
Після висихання скриньку можна декорувати на свій розсуд.

Чим пофарбувати вироби із тіста?

Фарбувати солоне тісто можна як під час замішування, за допомогою харчових барвників або натуральних соків (буряків, моркви, какао, куркуми і так далі), так і після виготовлення виробу. Для цього використовуються акрилові фарби, гуаш або маркер.

Фарбувати солоне тісто можна час замісу

Варто зауважити, що в момент фарбування колір може здаватися дуже насиченим, а після висихання злегка поблякнути. Повернути його допоможе лак (акриловий, паркетний, для дерева).

Як сушити готові вироби?

Сушіння солоного тіста грає далеко не останню роль. Найчастіше саме вона може зіпсувати готову роботу. Найбільш оптимальною є вільне сушіння на відкритому повітрі. Однак часом вона займає чимало часу. Істотно скоротити його можна за допомогою духовки, але тут є кілька простих правил.

Казку про Колобка та мультфільм «Пластилінова ворона» у нашій країні знають навіть діти. Розповіді про те, як вождь світового пролетаріату ліпив чорнильниці з хліба, пам'ятають старші люди. Безхарактерну людину порівнювали з м'якістю тіста, а хліб, що зачерствів, з твердістю каменю.

У скандинавських країнах з тіста ліпили обереги (вінки, підкови), які охороняли подвір'я від демонічних сил. У Китаї з тіста виготовляли ляльок-маріонеток. З появою в побуті пластиліну, ліплення із солоного тіста було незаслужено забуте, але зараз переживає друге народження.

Можливість самовираження через створення і творіння та вправи на дрібну моторику необхідні людині будь-якого віку, а найбільше дітям. Безпека для малюків матеріалу в роботі, доступність та простота виготовлення солоного тіста для ліплення, «живучість» виробів – незаперечні.

«Мукосол, мукосолька, тестопластика, архангельська кераміка або біокераміка» все це сучасні назви старовинного рукоділля, виготовлення виробів із солоного борошна. Для того, щоб захопити свою дитину і спробувати «уподібнитися Богу» (яка виліпила людину) не виходячи з дому, необхідно знати як зробити солоне тісто для ліплення.

Приготування та компоненти

Існує багато рецептів, які відрізняються складом і пропорціями, одні призначені для ліплення дрібних частинок, інші для виготовлення великих виробів, без борошна, без крохмалю, але вони повинні містити сіль.

Відсутність солі робить тісто більш пористим та менш міцним. Очевидно, що наші пращури знали про цю властивість солі і додавали його в тісто не тільки для смаку. З іншими варіаціями (пропорціями та способами приготування, додаванням барвників та різних компонентів) можна експериментувати надалі, коли буде набутий перший досвід.

Класичний рецепт

Класичний рецепт солоного тіста для ліплення складається із трьох інгредієнтів:

300г. солі;
300г. борошна;
200г. води.

Борошно та сіль необхідно взяти в однакових пропорціях (1к1, за вагою, а не за обсягом!). Склянка солі важить приблизно 200г, склянка борошна 100г. Борошно для «класики» береться біле пшеничне, вищого помелу. Сіль бажано взяти найдрібнішого помелу, не йодовану!

При використанні йодованої солі тісто не вийде повністю однорідним, буде видно вкраплення сторонніх тіл. Вода повинна бути чистою і якомога холоднішою (крижаний). Замішувати тісто можна двома способами:

розчинивши сіль у воді і потім досипати борошно (у цьому випадку борошно різної вологості потребує різної кількості води);
змішавши сіль і борошно, потроху доливати воду (при дотриманні написаних норм тісто вийде дуже пластичним).

Початковий процес замішування проводиться у посуді. Можна застосувати блендер чи міксер. Після формування однорідної пластичної грудки тісто продовжують вимішувати руками на столі. Готова маса має бути пластичною, але не повинна прилипати до рук.

Якщо тісто розламується, слід додати води, якщо липне до рук – борошна. Слід мати на увазі, що кількість тесту, що вийшов, буде чималим, тому для першого досвіду можливо просто зменшити пропорції всіх частин.

Виготовлене таким чином тісто можна застосовувати для ліплення не охолоджуючи або помістити в целофановий пакет і витримати в холодильнику протягом 2 годин. Більш правильним буде помістити його туди на ніч, тоді після висихання матеріал менше обламуватиметься по краях.

У процесі ліплення слід відщипувати шматочки від загальної маси і відразу використовувати, тому що на повітрі тісто швидко завітрюється (псується) та покривається кіркою. Термін зберігання матеріалу в холодильнику становить від тижня до місяця в залежності від способу приготування, герметичність упаковки та температурного режиму.

Інші рецепти

Для виготовлення об'ємних фігур тісто готується так само, як і в класичному рецепті, лише кількість солі та борошна буде 2к1. Знадобиться:

Солі 400гр;
Борошно 200гр;
Води125мл.

Таке тісто буде особливо міцним, ним можна покривати каркас із алюмінієвої фольги при виготовленні об'ємних фігур.

Існує ще й рецепт приготування при зворотному співвідношенні, 2 частин муки до 1 частини солі. Знадобиться:

Солі 200г;
Борошно 400г;
Води125мл.

У цьому рецепті вже використовується кипляча вода. У неї засипається вся сіль, розмішується. Після того, як соляний розчин охолоне до кімнатної температури, досипається борошно і готується тісто. Для досягнення найкращого результату можна додати в тісто 1ст. клею (обійного або ПВА) та 1ст.л рослинної олії.

Рецепт з олією та барвником

Кольорове солоне тісто для ліплення виготовляється за іншим рецептом з додаванням барвників або в процесі приготування (великий об'єм) або окремі шматочки майбутньої композиції (невеликі деталі). У міру захоплення мистецтвом ліплення піде перехід до інших рецептів солоного тіста.

Рецепт з олією та барвником. Для приготування знадобляться інгредієнти:

Солі 250г;
Борошно 150г.;
5 ст. соняшникової олії, яка покращить еластичність тіста;
Вода (кількість залежатиме від кількості барвника);
барвник (можна використовувати морквяний, буряковий чи вишневий сік).

Технологія приготування, як і в класичному рецепті.

У перемішані сіль та борошно додається олія та поступово додається вода. Слід пам'ятати, що необхідно додати трохи соку для надання масі кольору. Як барвники використовуються соки вишні, смородини (червоної або чорної), буряків, моркви, кукурудзи, шпинату. Колір тесту можна надати за допомогою чаю чи какао. У разі потреби можна додати харчові барвники.

Рецепт без крохмалю з гліцерином

Серед прикладів виробів зустрічаються панно та вироби, які вразять великою кількістю дрібних, мозаїчних деталей. У таких речах використовується склад, приготовлений за рецептом "без крохмалю, з гліцерином". Приготування тесту для такого «ювелірного» ліплення проводиться з:

200г солі;
300г борошна;
4 ст. гліцерину;
шпалерний клей або ПВА 4 ст.
вода 125-150мол.

Основними складовими є борошно та сіль, але існує рецепт, що дозволяє зробити тісто для ліплення без борошна. Знадобляться:

1ст. крохмалю;
2ст. соди харчової;
0,5 ст. води.

Перемішати крохмаль з содою, залити невеликим струмком води кімнатної температури і поставити томитися на невеликий вогонь. Коли в мисці утворюється щільна «куля», необхідно вимкнути плиту, почекати, поки маса охолоне і викласти її на посипаний борошном стіл. Залишається лише вимісити руками. Не маючи у своєму складі муки, ця маса відмінно підходить для ліплення.

Існує і рецепт в якому немає солі: 150г борошна змішати зі склянкою води та 2 склянками подрібненої вівсянки. В отриману суміш додати 2 ст. рослинного масла. Такий «пластилін» із тіста зберігається у прохолодному місці близько тижня. Якщо він увібрав вологу і на поверхні виступили крапельки, необхідно просто обваляти в борошні і пом'яти.

Інші варіанти тесту

Існує ще один варіант приготування тіста з гліцерином та крохмалем. Борошно 300г, сіль 150г, 1-2 ст.л. крохмалю, 100-125мл води.

Бувають рецепти з додаванням натуральних кремів:

сіль 200г;
борошно 200г;
вода 125-150мл;
крем для рук 1ст.

Крему та масло додається для того, щоб у процесі сушіння готовий виріб не потріскався.

Слід звернути увагу, що приготування солоного тіста неможливе лише з борошна з домішками (млинцевого). Житнє борошно використовується разом з пшеничною для виробів. Вона надасть теплий, сільський відтінок виробу. Виготовити солоне тісто з одного житнього борошна не можна, тому що воно дуже погано піддаватиметься ліпленні (тугим).

Рецепт приготування з житнього борошна:

пшеничне борошно 300г;
житнє борошно 100г;
сіль 400г;
вода 250мол.

Слід враховувати, що щільність житнього тіста більша, тому її слід брати трохи більше при приготуванні, щоб отримати необхідний обсяг. Можна додати до цього складу ще 1ст. олії, яка посилить пластичність і не дозволить масі прилипати до рук.

Сушіння виробів

Тісто для ліплення з житнього борошна має ще один нюанс – сушіння виробів. Спочатку необхідно сушити на повітрі (по 0,5 см завтовшки на тиждень), потім у духовці на повільному вогні.

Сушіння виробів з солоного тіста проводиться двома способами: на повітрі, це найбільш тривала (близько 2 тижнів) і «щадить» сушіння, так як менша ймовірність появи тріщин. Щодня виріб треба перевертати для рівномірного просушування з усіх боків.

Підходить для невеликих та середніх виробів. Випікання в духовці за температури до 80°С. Готовий виріб поміщають на фольгу для випічки і поміщають у плиту. Процес сушіння триває 1-2 години (залежить від габаритів виробу).

Імпровізує у процесі творчості та додає до складу тесту свої складові практично кожен, хто займається виробами із солоного тесту. Додають до складу різні компоненти, гліцерин для блиску, шпалерний або ПВА клей для міцності, креми для рук для пластичності.

Тісто, в якому міститься менше солі, дозволяє виліплювати ажурні деталі, але стає менш міцним. З підвищеним вмістом солі стане грубіше та жорсткіше. Універсального рецепта, що підходить всім немає. Творіть, вигадуйте, спробуйте!

Вітаю вас, любі батьки, читачі нашого блогу! З недавніх пір відродилася стара техніка для розвитку дрібної моторики дитини – ліплення з тіста. І сьогодні я хочу розповісти докладніше про солоне тісто для ліплення. Рецепти з фото ви знайдете наприкінці статті.

Ліпка - чудова можливість самовиразитися або розслабитися для дорослих, а також розвинути дрібну моторику та фантазію для дітей. Займатися ліпленням з дітьми – це весело та цікаво. Велика перевага ліплення із солоного тіста в тому, що воно вам обійдеться набагато дешевше за інші матеріали для дитячої творчості.

Для ліплення можна використовувати і гончарну глину, пластилін, і звичайне тісто під час спільного приготування печива або пельменів. Діти дуже люблять ліпити та катати кульки з таких матеріалів. Солоне тісто використовується виключно для творчості, адже воно є їстівним.

Здавна із солоного тіста ліпили:

Обереги;
Дитячі іграшки.

Наразі цей вид творчості знову стає популярним, з тіста можна виготовляти:

Предмети декору;
Фігурки, іграшки;
Картини;
Відбитки ручок чи ніжок малюка.

Не секрет, що таким видом ліплення дуже люблять займатися дорослі, віддаючи перевагу солоному тісту глині або гіпсу, виліплюють цілі картини, які прикрашають будинок або даруються як презент.

2. Чому саме солоне тісто

Багатьом дивно чути, що тісто має бути солоним, щоб із нього можна було щось ліпити. Справа в тому, що ліпити можна з будь-якого тіста, адже воно завжди пластичне, але не з будь-якого тесту можна виготовити вироби, які будуть зберігатися дуже довго, не втрачаючи зовнішнього вигляду.

Секретний матеріал – сіль – цементує тісто, тому вироби тримаються після висихання. Головні інгредієнти такого тесту:

Борошно;
Сіль;
Вода.

Крім цього, можна додавати інші складові, залежно від того, що ви хочете отримати. Це може бути клей, олія або фарба, які можна додати до будь-якого рецепту. Але головною тут залишається сіль, яка має бути дрібного помелу та без домішок (йоду).

3. Рецепти солоного тіста

Рецептів може бути безліч, розглянемо кілька із них. Борошно потрібно вибирати найпростіше, без добавок, а воду дуже холодну.

3.1. Солоне тісто звичайне

Склад:

Борошно пшеничне – 1 ст.;
Сіль - 1 ст.;
Вода – 0,5 ст.

Як зробити з цих інгредієнтів матеріал для ліплення?

Потрібно змішати борошно та сіль, потім потроху вливати воду, швидко перемішуючи все руками.
Місити тісто потрібно недовго, якщо воно виходить тугим, додати ще трохи води.
Якщо тісто липке - додати трохи борошна. Тут все залежить від муки, тому води може знадобитися іноді більше, іноді менше.

3.2. Солоне тісто з житнім борошном

Склад:

Борошно житнє – 1 ст.;
Борошно пшеничне – 1 ст.;
Вода – 0,5 ст.;
Сіль - 1 ст.;
Олія – 1 ст.л.

Житнє борошно додасть виробу м'якого коричневого кольору, особливо якщо підсушувати його в духовці. Одне лише житнє борошно не використовують, тому що тісто вийде дуже тугим і з нього важко щось виліпити. Масло надасть тесту еластичність, воно не липне до рук.

3.3. Солоне тісто з клеєм

Склад:

Борошно – 2 ст.;
Сіль - 1 ст.;
Клей шпалерний сухий – 2 ст.
Олія чи гліцерин – 4 ст.л.;
Вода – 125 мл.

Спочатку потрібно з'єднати борошно та сіль, потім додати розведений у воді клей.
Все перемішати та додавати масло.
Якщо суміш липка – додати трохи борошна. Крім шпалерного клею використовують клей ПВА, це робиться для міцності матеріалу.

Як приготувати тісто?

Щоб підфарбувати тісто, можна додати харчовий барвник або натуральний сік, додаючи по краплині та перемішуючи з готовою масою. Крім цього, можна пофарбувати готовий виріб, після того, як він висохне, використовуючи художні фарби.

4. Вироби із солоного тіста

Як тільки малюкові виповниться 1-1,5 роки, його можна знайомити з тестом, як способом гри та розвитку.

Перевага тесту ще й у тому, що дитина не отруїться, якщо спробує його, а також воно не пахне, як пластилін. Такий натуральний матеріал чудовий засіб для виготовлення виробів. Тісто можна зберігати у пакеті в холодильнику кілька днів.

Дитина будь-якого віку може використовувати техніку ліплення із солоного тіста, поступово ускладнюючи завдання. Для початківців найкраще підійде ліплення дрібних простих фігурок.

Дитина може робити таке:

Розкачувати тісто качалкою;
Вирізати з нього фігурки формами (з конструктора, кубиків чи формами для печива);
Ліпити ковбаски, кульки;
Поєднувати кілька елементів в одну фігурку (кріпити до фігурки гудзики, палички, намистини);
Робити відбитки ручки або ніжки на тесті;
Розфарбовувати підсохлі фігурки або вироби фарбами (аквареллю, сумішшю гуаші з клеєм ПВА, акриловою фарбою) під наглядом дорослих.

Дитина може наліплювати на тонкий шар тесту різні елементи, створюючи картинки. Також, готові плоскі фігурки можна потім наклеїти на полотно і вставити в рамку, отримавши витвір мистецтва.

5. Сушіння виробів із солоного тіста

Існують такі види сушіння:

на повітрі;
в духовці;
на батареї;
на сонці.

Так чи інакше вироби потрібно добре просушити. Якщо шар тесту тонкий - часу на це піде менше. Об'ємні картинки з тіста або фігурки потребують довгого просушування.

Найвірніший і найпростіший спосіб - сушити на повітрі, найкраще в теплі, але не під прямим сонячним промінням. Для виробу товщиною до 1 см знадобиться 4-7 днів. Потім перевірити, постукаючи по поверхні пальцем. Якщо звук дзвінкий – виріб висохло, якщо глухий – треба ще досушити.

Для сушіння батареї знадобиться близько одного дня, влітку можна викласти виріб на підвіконня.

При сушінні в духовці потрібно виставляти низьку температуру (50-150 градусів) при відкритих дверцятах. Потрібно близько 3 годин для тонкого виробу.

Після сушіння виріб можна розфарбувати або покрити лаком, щоб захистити поверхню від пошкодження та ламкості.

Переглянути відео про те, як легко та просто приготувати солоне тісто, можна тут:

Розвивайтеся разом зі своїми малюками, ліпіть і творіть собі на радість! Підписуйтесь на оновлення та ділитесь статтею з друзями в соц.мережах! А я на вас чекаю знову.

Перевірити чи розвинути свої творчі здібності можна, застосовуючи не лише перевірені матеріали, такі як пластилін чи глину. Створити різні сувеніри та предмети для подарунків рідним та друзям цілком можна, взявши за основу солоне тісто.

Його активно застосовують для ліплення та розвиваючих занять з дітьми, оскільки інгредієнти, що входять до складу, повністю натуральні та безпечні. Щоб готові елементи не розсипалися, в тісто додають велику кількість солі. Можна робити різноманітні кольори та відтінки, використовуючи безпечні харчові барвники.

Крім прикраси тестом випічки та інших їстівних виробів, використання цього продукту в доповненому іншими компонентами складі дозволяє створювати дуже ефектні, незвичайні, унікальні та красиві декоративні прикраси, фігурки, які можна додатково розписати, картинки, квіти та інші деталі для прикраси та вдосконалення інтер'єру.

Використання солоного тіста ідеально для прилучення дітей до творчої діяльності та рукоділля, тому що дозволяє досягти хороших результатів, але вартість інгредієнтів доступна всім без винятку.

Застосовується цей матеріал також і дорослими людьми, оскільки допомагає зосередитися на роботі, відпочити та розслабитися, що дуже корисно для зняття стресу та напруги.

Особливості роботи із солоним тестом

Тісто – матеріал, який має свої особливості. Їх необхідно знати та враховувати, щоб вироб, виконаний на його основі, був ідеальної якості. Тонкощі роботи з ним полягають у підвищеній пластичності солоного тіста.

Ліплення проводиться за тим самим принципом, що і створення виробів з пластиліну, але людина отримує ряд незаперечних переваг:

У свою чергу, є і ряд труднощів, з якими може зіткнутися людина, яка вирішила зайнятися ліпленням із тіста з сіллю.

Необхідно приготувати тісто за правилами, щоб воно не липло до рук;
Помилки в пропорціях, приготуванні або процесі висушування можуть стати причиною того, що готовий виріб трісне.

Важливо пам'ятати, що для виготовлення солоного тіста для ліплення виробів не застосовується млинцеве борошно, тому що його консистенція та склад не підходять для отримання якісного матеріалу. Сіль, що входить до складу, повинна бути дрібною, оскільки великі частинки будуть причиною розтріскування готового виробу.

Крім того, час розчинення великої солі у воді тривалий, що затягне процес створення виробу. У солі повинно бути сторонніх домішок, оскільки вони зіпсують зовнішній вигляд тіста і дозволять досягти однорідності складу.

Процес замішування повинен здійснюватися у холодній воді (краще остудити її до крижаного стану). В цьому випадку тісто вийде високої якості, пори не утворюються, внаслідок чого воно вийде високої якості.

Простий рецепт

Для того, щоб отримати солоне тісто для ліплення, можна використовувати найпростіші інгредієнти. Процес замішування проводиться вручну або за допомогою міксера. Другий варіант краще, якщо йдеться про великі обсяги або є необхідність отримання тесту гладкого, еластичного.

Для того, щоб готовий продукт для подальшого ліплення з нього різноманітних виробів не кришився, сіль потрібно заздалегідь заливати холодною водою, а потім ретельно змішувати з борошном, важливо, щоб на цьому етапі не утворювалося грудочок. Простий рецепт потребує наступних інгредієнтів:

борошна (будь-який, крім млинця) - 200-250 г;
солі дрібної (без добавок) – 200-250 г;
вода (крижана) - 100 - 125 мл.

Усі компоненти необхідно змішати в ємності, після чого вимісити руками чи міксером до гладкості. Цей нескладний рецепт ідеально підходить для виготовлення таких деталей як пелюстки квітів, завитки, складні прикраси.

Солоне тісто для ліплення - рецепт для дітей

Для приготування основи для ліплення з тіста важливо використовувати натуральні інгредієнти, особливо, коли в роботу включаються діти. Рецепт, який можна використовувати у цьому випадку, складається з простих та доступних інгредієнтів:

борошно – 250 г;
сіль дрібна біла – 250 г;
олія соняшникова - 5 ст.л;
дитячий крем – 5 ст.л.

Усі інгредієнти слід змішати, додати води, розмішати до отримання однорідної маси. В результаті вийде солоне тісто із приємним ароматом, який сподобається дітям.

Найкращий рецепт солоного тіста для ліплення з дітьми

Цей рецепт дозволить отримати солоне тісто підвищеної міцності, тому для дитячої творчості воно підходить ідеально. Потрібно взяти такі інгредієнти:

борошно – 200 г;
сіль – 200 г;
картопляний крохмаль – 100 г;
вода холодна – 150 мл.

Усі компоненти слід змішати у ємності, потім вимісити, використовуючи міксер або просто руками. Крохмаль виконуватиме завдання природної клейкої речовини, внаслідок чого вироби у висохлому стані будуть міцними та міцними.

Кожен, хто займається творчістю, хоче, щоб його робота вийшла ідеальною. Саме для цього існує покращений рецепт матеріалу для ліплення, який використовується для творчості. Такий варіант краще використовувати для створення предметів інтер'єру дорослими, тому що до його складу входять хімічні компоненти. Рецепт включає наступні інгредієнти:

борошно пшеничне (або житнє) - 375 г;
сіль дрібна – 200 г;
вода – 125 мл;
клей ПВА – 2-3 ст.л.

Можна застосувати будь-який інший клей, який може розчинитись у воді, наприклад, шпалерний. Тісто, що вийшло з таких компонентів, відмінно тримає задану форму, підходить для роботи над тонкими елементами і складними фігурами.

Як зробити солоне тісто для ліплення виробів? ? Готується тісто шляхом змішування всіх інгредієнтів однорідну масу. Досвідчені майстри можуть створювати з нього речі, які візуально не відрізняються від порцеляни.

Як приготувати кольорове солоне тісто для ліплення

Фігурки, що виходять з солоного тесту, будуть жовтуватими і візуально не дуже привертають увагу. Для досягнення особливих ефектів вироби потрібно додатково розфарбувати, але іноді потрібно отримати кольорову фігурку відразу.

Для цього можна приготувати кольоровий склад. Рецепт його простий у відтворенні, потрібно мати під рукою наступний набір інгредієнтів:

Процес виготовлення тесту для виробів полягає у змішуванні всіх компонентів у ємності. Після цього потрібно вимісити їх до моменту отримання однорідної за складом маси.

Для того щоб приготувати якісне солоне тісто потрібно купувати борошно вищої якості або класу «екстра» - це гарантує, що воно вийде рівномірним за кольором та складом, не буде розтріскуватися при сушінні.

Сіль також використовується дрібна (не йодована).

Кам'яна сіль виключається, оскільки її частинки дуже великі і можуть пошкодити заготівлю.

Готовий виріб, перш ніж використовуватися для прикраси інтер'єру, повинен пройти процес висушування. Зробити це можна кількома способами:

Випікати в духовці за температури не вище 80 градусів, виклавши вироб на пергамент. Тривалість підсушування становить 60 хвилин. Виріб повинен залишатися в духовці та після її вимкнення до повного остигання;
Підсушування в холодній духовці - вироби викладається на пергамент, але поміщається не в підігріту, а в холодну духовку. Після цього потрібно включити підігрів, нагріти заготовку та вимкнути духовку. Потім дочекатися підсихання заготовки та повного її остигання.

Вироби, виготовлені з тіста, можуть бути висушені і природним шляхом, але для цього потрібно більше часу (від кількох годин до доби, залежно від обсягу або кількості заготовок). В результаті виріб вийде міцним та твердим, ймовірність підгоряння виключається.

Важливо пам'ятати, що для виробів із тіста із сіллю забороняється застосування з метою висушування різних електричних приладів, таких як фен або радіатори опалення.

Вони виробляють процес сушіння нерівномірно, внаслідок чого якість виробу різко погіршується, наприклад, воно може розтріскатися або підсохнути лише зовні.

Що можна зробити із солоного тіста

Творча робота передбачає політ фантазії та самовираження. У разі роботи із солоним тестом людина також практично не обмежена у виборі форм для ліплення. Якщо в роботу включені діти, то можна створити ягоди та фрукти, фігурки тварин та квіти.

Діти можуть спробувати відтворити в тесті улюблені іграшки. Ідеально зліпити із солоного незабарвленого тіста овечку або сніговика.

З часом, коли з'явиться досвід, складність виробів можна збільшувати, збирати композиції, створювати картини, фоторамки. Букети квітів, схожі на справжні, вважаються вершиною майстерності. Варіанти різноманітні, тому людина може експериментувати та творити абсолютно вільно.

Як упоратися з можливими проблемами

Творчість неможлива без помилок та труднощів, особливо в період навчання. Ліплення із солоного тіста не є винятком. Навіть у разі ретельно виконаної роботи можлива поява дефектів - сколів і тріщин.

Розтріскування відбувається з кількох причин:

Помилки при створенні тесту;
Неправильно проведеному сушінню готового виробу.

Якщо тріщини не глибокі, їх небагато або вони утворили сіточку на виробі, то виправити проблему можна за допомогою наждачки - потрібно зашкурити зону з тріщинами. Також їх можна зашпаклювати, застосувавши рідку консистенцію з води, борошна та солі.

Якщо від виробу відколовся шматочок або частина прикраси, то виправити ситуацію допоможе нанесення на місце зламу клею ПВА. Після прикріплення деталі потрібно дочекатися повного її висихання.

Після цього місце з дефектом потрібно зашкурити і для надійності покрити безбарвним лаком. Також можна провести заміну частини, що відкололася - виготовити подібну зі свіжого тіста. Для міцності та надійності кріплення потрібно додатково склеїти елементи та покрити зверху лаком.

Таким чином, прості компоненти, які є в кожному будинку - вода, сіль та борошно, можуть стати чудовим варіантом для творчості. Солоне тісто допоможе дітям розкрити свій творчий потенціал, а дорослим – підвищити майстерність у створенні предметів для прикраси інтер'єру.

Ще один рецепт солоного тіста є у наступному відео.

Дуже цікавий вид рукоділля – біокераміка, або інакше солоне тісто.
Існує багато рецептів солоного тіста.

Рецепти 1.

Для простих фігурок:

200 г муки, 200 г солі 125 мл води.

Рецепт 2

Ніжне солоне тісто для філігранної обробки (невеликі деталі та вироби до 300-400 г):

200 г борошна, 200 г солі, 100 г картопляного крохмалю, 150 мл води.

3. Рецепт 3.

Тверде солоне тісто для грубих фігурок:

200 г борошна, 400 г солі, 125 мл води

Рецепти 4.

Класичний рецепт:

1) 150 гр води + 1 ст. шпалерного простого клею змішати, дати клею добре розчинитися;

2) 200 гр борошна + 200 гр тонкої солі + 2 ст.л.(з верхом) картопляного крохмалю змішати окремо;

3) все з'єднати + 2 ст. росл. олії.

Рецепт 5

Теж класичний.

Всипте в миску 1 склянку дрібної солі і 1 склянку борошна, перемішайте. Потім влийте 1 столову ложку рослинної олії та півсклянки води, перемішайте ложкою і місіть руками до однорідного стану так само, як звичайне тісто. Воду можна замінити киселем з крохмалю, тоді маса буде набагато пластичнішою. Кисель роблять так: 1 столову ложку крохмалю розчиніть у 1/2 склянки холодної води. А ще 1 склянку води нагрійте в невеликій каструльці до кипіння. Влийте в киплячу воду розчин крохмалю, помішуючи. Коли вміст каструлі загусне і стане прозорим, вимкніть вогонь. Дайте киселю охолонути і влийте його в суміш борошна із сіллю замість води.

Рецепт 6

200 г пшеничного борошна
100 г солі
2 чайні ложки вершків
1 столова ложка рослинної олії
300мл. води
Змішайте борошно, сіль, вершки та масло|мастило| в каструльці. Влийте воду і ретельно перемішайте, уникаючи грудочок.
Поставте каструлю на повільний вогонь і помішуйте. Спочатку тісто буде рідким, потім відразу ж почне густіти. Продовжуйте помішувати до повного загусання.
Зніміть тісто з вогню та дерев'яною ложкою перекладіть його на гладку поверхню.
Дайте тесту охолонути. Замісіть тісто, поки воно не буде м'яким і придатним для ліплення і добре триматиме форму.

Рецепт 7.

Для великих моделей (на зразок тарілок або керамічних плиток):

200 гр борошна, 400 гр солі, 125 мл води, 2 ложки шпалерного клею

8. Рецепт 8.

Для особливо міцних виробів.

НАЙКРАЩИЙ РЕЦЕПТ!!! З виробом не буде жодних проблем взагалі! Це рецепт майстра з Арбат (подробиць на жаль не знаю).

Замість води та клею додати бустилат (він рідкий).
1 чашка дрібної солі, 1 чашка борошна - перемішати. Додавати бустилат, доки не виміситься тісто! Жодної води та жодного додавання борошна в процесі вимішування!

Із застосуванням бустилату, іграшки не сиріють, не деформуються при випаленні, не розбиваються при падінні – стають кам'яними! Сушити на дуже маленькому вогні у напіввідкритій духовці.

Я брала "Бустилат-3", він за консистенцією навіть густіше сметани, як пудинг, тому замішувати тісто важкувато, але результат просто чудовий! Ні з чим не можна порівняти – ні з шпалерним клеєм, ні з ПВА тощо. Коштує 25 грн. - 1,3 кг у пластмасовій банці.

З того часу, як спробувала цей рецепт, іншими не користуюся!

Рецепт 9.

Тісто для просушування на повітрі, не в духовці:

200 г борошна, 200 г солі, 2 ложки шпалерного клею, 125 мл води.

Рецепти 10.

Тісто для просушування на повітрі або в духовці, з якого виходять водонепроникні вироби, що не б'ються:

1 склянка борошна, 1 склянка солі, 1 склянка вінілового клею, 1 столова ложка розплавленого вазеліну, 1 столова ложка лимонного соку.
Все змішувати в тефлоновому посуді на слабкому вогні та заважати. Як поступово перемішається, трохи остудити і можна ліпити. Сушити в духовці при температурі 50-60 градусів з відкритими дверцятами, якщо на газі. Якщо електрична духовка, то 75 градусів, дверцята можна не відчиняти. У мікрохвильовій печі не можна! На піддон краще покласти фольгу сріблясту, тому що чорна поверхня сильніше віддає тепло і фігурка може потріскатися. Чим повільніше сушитиметься, тим безпечніше, не потріскається. Під кінець можна дати 200 градусів, тоді деталі, що виступають, припекуться і будуть коричневого кольору, такий ефект естетичний. Якщо у вас немає можливості обпалити ваш виріб у духовці, запасіться терпінням. На батареї або на сонці вироби (особливо великі) висохнуть не раніше ніж за тиждень. Після випалу або сушіння виробу з тіста можна розфарбовувати та лакувати. Для розмальовки можна взяти акрилові фарби, але краще використовувати художню гуаш, в яку додано трохи клею ПВА. Після висихання ця суміш злегка блищить і не маже руки. Для лакування використовуйте акриловий лак. Він водорозчинний, нетоксичний і сохне 6-8 годин. Можна також додавати барвник у саме тісто при його приготуванні, какао, наприклад, або куркуму.

Сіль повністю у воді не розчиниться, її крупинки відчуватимуться в тісті та блищатимуть у виробі. Тому не намагайтеся розчиняти сіль, перемішайте її з мукою, а потім замішуйте тісто, додаючи воду або бустилат. Сіль береться будь-яка, хоча найчастіше - великого помелу.

Якщо тісто вийшло занадто м'яким, тоді зробите наступним чином: змішайте на дні миски столову ложку борошна зі столовою ложкою солі. Притисніть ком тесту до цієї суміші, а потім сумнівайте його. Вчиняйте так доти, поки тісто не стане щільнішим. Покладіть отриману масу в поліетиленовий пакет і помістіть у холодильник на 2-3 години. Після цього із тіста можна ліпити. Якщо після занять ліпленням у вас залишиться тісто, то зберігайте його в холодильнику в поліетиленовому пакеті.

Сушіння

На відкритому повітрічас просушування залежить від товщини та обсягу роботи і може досягати кількох тижнів. Просушування на свіжому повітрі краще проводити при кімнатній температурі. Пам'ятайте: чим товстіший виріб, тим більше знадобиться часу. Рекомендується перевертати виріб для рівномірного просушування, але якщо воно з опуклим об'ємним орнаментом, то це неможливо. Щоб низ підсихав одночасно з верхом, сушіть виріб на металевій сітці.

У духовці (газової чи електричної плити).

Просушіть вироб спочатку на відкритому повітрі (2-3 дні), потім в духовці при температурі 50 градусів, поступово підвищуючи температуру, але не вище 150 градусів. При надто високій температурі виріб може здутися, іноді навіть з'являються тріщини. Вироби, що обулися, виправити не вдасться, а тріщини легко замазати. Для цього розведіть трохи клею ПВА, добре перемішайте та нанесіть цю масу на тріщину, потім утріть цю суміш.
Скажу чесно, мені не вдається без деформацій сушити вироби в духовці своєї газової плити(((Сушу на повітрі і використовую цей відмінний пристрій).

Час сушіння в духовці електроплити:

1 година – при 50 градусах,
1-2 години при 75 градусах,
1 година – при 100 – 125 градусах,
0,5 години – при 150 градусах.

Порада. Застеліть лист харчової фольгою, покладіть на неї солоні фігурки з тіста і поставте в духовку на просушування. Щоб перевірити, чи добре просохли фігурки, потрібно постукати по них пальцем. Якщо звук приглушений, то треба ще підсушити, а якщо дзвінкий, значить тісто просохло. Рівномірно висохлі однотонні вироби без "сирих" плям.

На опалювальній батареї.

Цим способом зручно користуватися взимку, коли батареї центрального опалення добре нагріті. Виріб покладіть на фольгу або тканину і залиште на батареї до повного висихання.

Щоб вироби добре збереглися, після того, як вони будуть просушені та розфарбовані, покрийте їх прозорим рідким лаком. Це надійно захистить їхню відмінність від вологи. Якщо вам не подобається дзеркальний блиск, використовуйте матовий лак.