Care este numele salatei cu brânză feta. Cum să gătești diferite salate cu rețete de brânză feta

17.10.2020

Fiecare Bucătăria națională are în arsenalul său mâncăruri care sunt asimilate activ în bucătăriile altor țări, schimbându-se doar ușor. Fel de mâncare grecească- salată cu feta și roșii - în orice variantă este doar un fel de mâncare populară a popoarelor din Peninsula Apeninică. Datorită caracteristicilor gustative ale produsului național, orice aliment cu utilizarea sa capătă rafinament și piquance mediteraneană.

Feta este un produs național grecesc fabricat din lapte de oaie, cu gust originalși postgust. Prin urmare, este adesea folosit în diferite feluri de mâncare. Ne vom uita la mai multe opțiuni pentru salata de brânză de oaie, printre care, poate, veți găsi exact ceea ce căutați de mult timp.

Rețetă clasică de salată grecească, feta și roșii

Ingrediente

Brânză feta - aproximativ 200 g + -
- 3 buc. + -
- 2 fructe + -
Măsline fără sâmburi- 10-15 buc. + -
- 1 fruct + -
— 1 cap mic + -
Oregano - după gust + -

Pentru realimentare

- câteva art. l. + -
- 2 lingurițe + -
— după preferințele gustului + -
- Mic + -

Pregătirea pas cu pas a salatei feta grecești de casă

În varianta clasică, salata grecească este un amestec de legume tocate grosier, presărate cu sos. Decideți-vă singur care tăietură de legume va fi folosită.

Spălăm legumele sub apă, lăsăm apa să se scurgă și tăiem în orice fel. Modul clasic feliere pentru salată grecească- în semicercuri.
Tăiați feta în cuburi de 1-1,5 centimetri, tăiați măslinele în jumătate de-a lungul fructelor de pădure.
Pregătim un pansament amestecând pur și simplu componentele sale.
Se amestecă toate legumele cu brânză și măsline și se toarnă peste sos.
Decorează cu frunze de oregano.

Salata de feta și roșii se prepară în 5 minute! Iar combinațiile de arome sunt impresionante și vor face fără îndoială acest clasic grecesc un clasic pentru masa familiei tale!

Salata grecească feta poate fi completată cu orice verdeață. Foarte popular în această rețetă salata de frunze, pe care bucătarii greci pur și simplu le rup cu mâinile și completează orice salate.

Rețetă de salată grecească Feta și roșii a bucătarului

Gustări rulade cu brânză feta și roșii

Ingrediente

Vinete albastre - 2 fructe;
Roșii - 2 buc .;
Brânză Feta - 100-130 g;
Ulei de măsline - câteva linguri;
Sare - puțin;
Ardei negru măcinat - opțional;
Pătrunjel - o grămadă mică;
Nuci (jumătăți decojite) - 80 g.

Cum să asamblați un aperitiv de salată original

Această gustare minunată va deveni punctul culminant al tău masa festiva! Deși, trebuie să recunosc, nu este dificil să-l pregătești pentru o dietă zilnică - este sănătos și extrem de gustos!

Blănuri de gătit pentru rulouri de vinete

Tăiați vinetele de-a lungul fructului în felii de aproximativ 5 mm grosime.
Presară plăcile cu piper și sare (după gust).
Plecăm câteva minute.
Apoi, prăjiți-le într-o cratiță până se rumenesc pe ambele părți.
Intindem semifabricatele prajite pe prosoape de hartie pentru a absorbi excesul de grasime.

Să pregătim umplutura pentru rulouri

Se amestecă brânza, ierburile tocate și restul de ulei de măsline într-o pastă omogenă.
Tăiați roșiile pe jumătate și tăiați-le în jumătăți de inele.

Rulăm rulourile

Pentru a face acest lucru, puneți o linguriță pe marginea plăcilor de vinete prăjite pasta de branza, o felie preparată de roșie și o jumătate de miez de nucă. Rulați ușor placa de vinete în rulouri.

Ne întindem rulourile pe un vas acoperit cu frunze de salată verde sau presărate cu pătrunjel tocat (sau orice verdeață la alegere). Decorează marginile farfuriei de servit cu felii de legume din roșii sau formează flori din ele.

Poftă bună!

Salată grecească originală „Vara mediteraneană”, rețetă cu paste

Ingrediente

Paste - 250 g;
Roșii - 3 buc .;
Brânză Feta - aproximativ 150 g;
Ceapă roșie - 1 cap mic;
Castravete - 1 fruct;
Măsline fără sâmburi după gust;
Suc de lămâie - 2 linguri. l.;
Iaurt natural (neindulcit);
Piper negru proaspăt măcinat - după preferință;
Mărar - o grămadă mică;
Sarat la gust;
Ceapa verde - mai multe pene.

Cum se face o salată grecească neobișnuită cu un ingredient secret

Această minunată salată vă va face cu siguranță să zâmbiți pozitiv din cauza pastelor sub formă de fluturi frumoși și vă va muta mental într-o frumoasă pajiște printre măslini.

Fierbem pastele, ținând cont de recomandările producătorului.
Tăiați legumele după cum urmează: roșii - în jumătăți de inele subțiri, castraveți (scoateți-i dacă sunt prea groși sau amari) în jumătăți de inele, ceapă roșie - în mod similar. Tăiați mărunt verdele, cepe verzi- în fâșii de 2-4 cm lungime, brânză - în cuburi și tăiați măslinele în jumătate (nu trebuie să le tăiați!).
Așezăm toate ingredientele într-un castron spațios, adăugăm pastele fierte, sare și amestecăm. Pregătiți separat dressingul: iaurt (îl puteți înlocui cu chefir), piper proaspăt măcinat și suc de lămâie, amestecați până la omogenizare. Se toarnă sosul peste amestecul de salată.
Punem vasul pregătit într-un castron de salată pentru servire festiv și decorăm cu felii de roșii și măsline.

Această salată superbă poate fi felul tău preferat, deoarece se combină cele mai bune tradiții Bucătăria mediteraneană și uimește cu tandrețe și combinație de arome.

Fiecare versiune a salatei cu feta și roșii ne duce la însorită Grecia unde tradițiile brânzeturilor sunt venerate din generație în generație și ni se dă ocazia să apreciem gustul neobișnuit și combinațiile sale alimentare!

Este cunoscut cu mult dincolo de granițele patriei sale istorice. Este utilizat pe scară largă la gătit, nu numai ca decor, ci și ca componentă deplină a diferitelor feluri de mâncare. Merge bine cu legume, pui și multe alte alimente. Prin urmare, face gustări delicioase. În publicația de astăzi, veți găsi mai mult de un simplu și reteta interesanta salata cu feta.

Opțiunea de oțet balsamic

Punctul culminant al acestui lucru fel de mancare original sunt pansamente neobișnuite și multă verdeață. Datorită acestui fapt, se dovedește a fi cu un conținut scăzut de calorii și cu siguranță îi va interesa pe cei care își urmează propria figură. Puteți adăuga orice amestecuri verzi care vă plac cel mai mult. Pentru a face o salată dietetică feta, verificați în avans dacă aveți la îndemână:

Castravete proaspăt.
3 linguri de oțet balsamic.
80 de grame de brânză feta.
O lingură de miere lichidă adevărată.
10 grame de ceapă verde.
O linguriță de muștar Dijon.
90 de grame de frunze de salată.
4 linguri de ulei de măsline.
Sare, mărar proaspăt și condimente.

Pregătirea acestei salate cu feta este atât de simplă încât chiar și un începător poate face față cu ușurință unei astfel de sarcini. În primul rând, trebuie să spălați, să uscați și să tăiați legumele și ierburile. Tăiați castraveții curățați în felii, tăiați ceapa și mărarul cu un cuțit ascuțit și frunze de salată rupe cu mâinile. Toate aceste componente sunt combinate într-un singur vas. Acolo se adaugă și feta în cuburi și un dressing format din muștar, oțet balsamic, miere lichidă, ulei de măsline, sare și condimente. Totul este ușor amestecat și servit.

Opțiunea sfeclă roșie

Acest salata de legume cu feta se dovedește nu numai foarte gustos, ci și incredibil de sănătos. Prin urmare, este ideal atât pentru adulți, cât și pentru mancare de bebeluși... Este preparat din ingrediente simple și ușor disponibile, pe care le puteți cumpăra de la orice magazin local. Pentru ca familia ta să încerce asta gustare interesanta, verificați în avans dacă casa dvs. are:

150 de grame de brânză feta.
3 linguri din orice ulei vegetal.
600 de grame de sfeclă.
Câteva linguri pline cu suc de lămâie.
Mărar, sare și condimente.

Este recomandabil să începeți procesul cu pregătirea sfeclei. Legumele cu rădăcină sunt spălate, uscate, învelite în folie și introduse în cuptor. Coaceți-le la temperatura standard până se înmoaie. Legumele gata sunt răcite, decojite și tăiate în cuburi nu prea mari. Pentru a împiedica sfecla să dea o culoare roșie bogată brânzei, acestea sunt turnate cu o lingură de ulei vegetal și amestecate. La același vas se adaugă feta mărunțite și verdeață tocată. Salata preparată este condimentată cu un sos format din ulei vegetal, suc natural de lămâie, sare și condimente. Totul este ușor amestecat și servit pe masă.

Opțiune de file de pui

Această lumină încă salată hrănitoare cu feta și roșii pot fi servite cu un mic dejun sau cină de familie. Este pregătit foarte repede și simplu, iar rezultatul va depăși toate cele mai sălbatice așteptări. Pentru a vă trata familia aperitiv original, asigurați-vă în avans că la momentul potrivit aveți la îndemână:

250 de grame de file de pui.
O ceapă mică.
3 roșii coapte.
60 de grame de brânză feta.
Sare, condimente, ulei vegetalși pătrunjel proaspăt.

Puiul spălat și uscat este tăiat în fâșii scurte și prăjit într-o tigaie încălzită, fără a uita să-l sare și pipera. În timp ce gătește, puteți mura ceapa. Pentru a face acest lucru, se curăță, se spală, se taie în jumătăți de inele subțiri, se presară cu un vârf de zahăr și se toarnă cu câteva linguri de oțet de 9%.

Puneți fileul rumenit pe un vas plat și acoperiți-l cu felii de roșii. Așezați ceapa murată și cuburile feta deasupra. Toate acestea se toarnă cu ulei vegetal și se ornează cu pătrunjel proaspăt.

Opțiune de porumb conservat

Acesta este foarte parfumat și salata sanatoasa cu feta, gust vag care amintește de greacă. Se compune dintr-un număr mare de legume strălucitoare și poate deveni un decor demn pentru orice sărbătoare. Pentru a-l pregăti, cumpărați în prealabil toate componentele necesare. De data aceasta veți avea nevoie de:

O pereche de roșii de dimensiuni medii.
70 de grame de feta.
O jumătate de conserve de porumb conservat.
O duzină de măsline.
Ceapa mica mov.
O lingură de suc proaspăt de lămâie.
O grămadă de frunze de salată.
3 linguri de ulei de măsline.
Un praf de busuioc.
Linguriță grosieră sare de mare.
Patrunjel proaspat si piper macinat.

Roșiile spălate sunt tăiate felii și combinate cu jumătăți de inele de ceapă mov curățată. Câteva dintre frunzele de salată rupte, felii de măsline, pătrunjel tocat și conserva de porumb... Gustarea finită este turnată cu un dressing format din suc de lămâie, ulei de măsline, sare de mare, piper măcinat și busuioc uscat. Totul este ușor amestecat, decorat cu cuburi de feta, transferat într-un vas plat, căptușit cu restul de frunze de salată și servit pe masă.

Opțiunea de avocado

Această rețetă face o delicioasă salată grecească feta. Deoarece, pe lângă legume, carnea de pui este prezentă aici, va fi nu numai utilă, ci și destul de hrănitoare. Pentru a pregăti acest preparat delicios și colorat, veți avea nevoie de:

900 de grame de carne de pui fiartă.
O pereche de avocado copt.
O grămadă de salată română.
Câteva linguri de suc de lămâie.
O duzină de măsline.
O pereche de roșii de dimensiuni medii.
200 de grame de feta.
1/2 linguriță fiecare de oregano și mentă.
Mai multe pene de ceapă verde.
Patrunjel si menta.

Pentru a pregăti pansamentul, trebuie să vă aprovizionați cu câteva ingrediente suplimentare. Vei avea nevoie:

3 linguri suc de lamaie.
½ linguriță oregano.
5 linguri de ulei de măsline.
Sare și condimente.

Descrierea tehnologiei

Trebuie să începeți procesul de pregătire a unei salate cu feta (rețeta cu fotografie o puteți găsi în articolul de astăzi) cu un dressing. Într-un castron, se combină oregano, suc de lămâie și ulei de măsline de calitate. Toate acestea se amestecă bine cu un tel, se sărează, se piperează și se pun deoparte.

În timp ce sosul se infuzează, puteți face salata în sine. Scoateți osul din avocado spălat, tăiați-l în felii, puneți-l într-un castron și presărați suc de lămâie... După câteva minute, se adaugă la ea felii de pui fiert, frunze de salată rupte, felii de roșii, ceapă verde tocată și cuburi de feta. Toate acestea sunt presărate cu ierburi uscate, turnate cu sos și decorate cu măsline și crenguțe de pătrunjel.

Opțiune cu capere conservate

La fel ca multe alte salate feta, ale căror fotografii pot fi văzute în această publicație, acest aperitiv este preparat din ingrediente simple și nu prea scumpe. Deoarece toate produsele nu necesită prealabil tratament termic, întregul proces nu durează mai mult de o jumătate de oră. pentru a construi o salată similară, verificați în avans dacă bucătăria dvs. are:

200 de grame de castraveți proaspeți cu coajă subțire.
Ardei gras dulce.
600 de grame roșii coapte.
¼ linguriță de sare de mare.
100 de grame de ceapă.
200 g feta.
30 de grame de capere.
200 g măsline fără sâmburi.

Toate legumele sunt spălate, uscate și tăiate. Apoi, într-un bol, combinați jumătăți de inele de castraveți, cuburi de ardei gras, felii de roșii, ceapă tocată și măsline. Acolo se adaugă și feta tocată, capere, sare și ulei de măsline. Totul este ușor amestecat și servit.

Opțiunea de ridiche

Această salată ușoară de primăvară cu feta și castraveți are un gust proaspăt plăcut și o aromă delicată. Conține o cantitate destul de mare de legume, deci nu vă va afecta silueta. Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de:

¼ pahare de feta sfărâmate.
5 sau 6 ridichi.
Castravete lung de seră.
Orice salată.

Pentru a pregăti pansamentul, va trebui să aveți grijă să aveți la îndemână în plus:

3 linguri de ulei de măsline.
Șalotă.
O lingură de oțet de vin roșu.
O felie de usturoi.
1/2 linguriță de sare obișnuită și muștar Dijon.
Un vârf de piper măcinat.

Secvențierea

Este recomandabil să începeți procesul cu pregătirea pansamentului. Pentru aceasta, usturoiul zdrobit și inelele subțiri de șalotă sunt combinate într-un castron. Acolo se adaugă și roșu oţet, ulei de măsline, muștar Dijon, sare și piper măcinat. Bate totul bine cu o furculiță obișnuită și pleacă la temperatura camerei timp de cincisprezece minute.

Între timp, ar trebui să abordați legumele. Castravetele de seră spălat este decojit, tăiat în felii subțiri și așezat într-un castron potrivit. Felii de ridiche sunt, de asemenea, trimise acolo. Totul se amestecă ușor, se toarnă cu pansamentul actual și se lasă un sfert de oră. Apoi salata tocată și feta zdrobită se adaugă la legume. Amestecă totul din nou, îl transferă într-un fel de mâncare frumos și profund și îl servesc la masa familiei.

Salată de brânză feta fel de mâncare perfect pentru un mic dejun nutritiv, o masă completă, cina usoara sau ca un plus picant la felul de mâncare principal - puteți mânca salate cu brânză Feta în orice caz, ceea ce este convenabil și, de asemenea, extrem de sănătos și foarte gustos!

Atunci când alegeți brânza Feta, asigurați-vă că citiți eticheta! Brânza reală Feta conține lapte de oaie, posibil un conținut mic (până la 30%) de capră.

Cum se face salata feta - 15 soiuri

Salată grecească cu brânză Feta

Rețeta celebrei salate grecești cu brânză Feta va decora colecția culinară a oricărei gospodine.

Ingrediente:

Tomate 3 buc.
Castravete proaspăt 1 buc.
Ardei dulce bulgar 3 buc.
Ceapa dulce 1 buc.
Usturoi 1 cuișoare
Brânză feta 200 gr.
Măsline după gust
Ulei de măsline 50 ml.

Pregătire:

Spălați și uscați bine castravetele, roșiile și ardeiul gras.
Curățați castravetele.
Tăiați legumele în cuburi de dimensiuni medii.
Tocam usturoiul cu un cutit.
Tăiați ceapa în inele.
Tăiați brânza separat cubulețe mari.
Adăugați măsline întregi la salată.
Sareți ușor toate legumele și amestecați, condimentați ulei de masline.
Se acoperă cu măsline și brânză Feta tăiate cubulețe mici, îngrijite.

Rețetă de primăvară pentru o salată de vitamine foarte sănătoasă.

Ingrediente:

Sfeclă roșie 2 buc.
Brânză feta 200 gr.
Salata de rucola
Oregano 2-3 frunze
Cimbru 2-3 crenguțe
Salata de rucola 100 gr.
Nuc 50 gr.
Usturoi 1 cuișoare
Sos de soia 4-5 linguri linguri
Marar 2-3 ramuri
Suc de lămâie 1-2 linguri. linguri
Ulei de măsline 100 ml.

Pregătire:

Coaceți sfecla în cuptor pentru 30 de minute. Curățați și tăiați felii subțiri.
Tăiați brânza în bucăți mari. Marinati branza in ulei cu oregano si cimbru.
Spălați și uscați salata.
Pregătiți sosul.
Pentru a face acest lucru, tocați nucile.
Tăiați mărunt usturoiul.
Intr-o tigaie, prajeste nucile si usturoiul in ulei de masline. Adăugați acolo sos de soiași încălziți timp de 5 minute.
Se adaugă mărar tocat mărunt și suc de jumătate de lămâie în sosul fierbinte.
Așezați ingredientele salatei pe un platou. Se toarnă sosul peste salată.

Salată tradițională cu adaos de varza chinezeasca capătă în mod neașteptat un gust foarte picant, dar rămâne totuși ușor și satisfăcător.

Ingrediente:

Varză chineză 1 cap
Tomate 2 buc.
Brânză Feta 100 gr.
Măsline după gust
Oregano, sare după gust
Ulei de măsline 50 ml.
Suc de lămâie 2 linguri linguri

Pregătire:

Tăiați capul de varză în benzi subțiri, adăugați sare, zdrobiți ușor și lăsați timp de 15 minute.

Tăiați roșiile bine spălate cubulețe.

Pentru ca roșiile să-și păstreze bine forma, alegeți nu fructe prea coapte.

Tăiați brânza feta în cuburi.

Adăugați brânză cubulețe, roșii și jumătăți de măsline în varză.

Stropiți ingredientele cu suc de lămâie, condimentați cu ulei de măsline și adăugați oregano.

Se amestecă totul bine.

Salata de legume uimitor de gustoasă, atractivă și, cel mai important, sănătoasă cu feta, cartofi și roșii vă va cuceri familia.

Ingrediente:

Cartofi 2 buc.
Tomate 1 buc.
ardei gras culori diferite 3 buc.
Bulb ceapă 1 buc.
Castravete 1 buc.
Măsline 50 gr.
Brânză Feta 100g.
Ulei de măsline 50 ml.

Pregătire:

Spălați cartofii, tăiați cubulețe. Se fierbe până se înmoaie în apă sărată.
Curățați și tocați ceapa.
Spălați ardeiul gras și curățați-l de pereți despărțitori și semințe. Tăiați frumos în triunghiuri sau pătrate.
Tăiați roșiile și castraveții în cuburi.
Se amestecă legumele, se adaugă ulei și măsline.
Tăiați brânza Feta și puneți-o pe vasul gata.
Condimentați salata cu sare și piper.

Salată suculentă de vară, veți fi plăcut surprinși de cât de reușit și interesant sunt combinate ingredientele în ea. Frunzele proaspete de mentă completează cu succes paleta gustului.

Ingrediente:

Pepene după gust
Brânză Feta după gust
Ardei măcinat după gust
Menta proaspata dupa gust

Pregătire:

Curățați pulpa de pepene galben.
Frecați semințele din centrul pepenelui galben.
Tăiați pulpa în cuburi mari.
Tăiați brânza feta în cuburi.
Bucățile de brânză și pepene galben ar trebui să aibă aproximativ aceeași dimensiune.
Se amestecă brânza Feta cu pulpa de pepene galben, se adaugă frunze de mentă proaspete, tăiate în fâșii subțiri.
Condimentați salata cu piper măcinat după gust.
Se amestecă ușor.

Năutul este un aliment extraordinar, bogat în proteine vegetale. Mulțumită proprietăți utileși pentru aspectul său excelent, este considerat cel mai mult produs la modă Secolul XXI.

Ingrediente pentru salată:

Năut 100 gr.
Dovleac 200 gr.
Bulb ceapă 1 buc.
Spanac 100 gr.
Usturoi 5 cuișoare
Zahar 1 lingurita
Sare piper
Cilantro 50 gr.
Menta 50 gr.
Ceapă verde 50 gr.

Ingrediente pentru dressing:

Muștar 1 linguriță
Sare piper
Ulei de măsline 2 linguri
Oțet 1 linguriță
Vin alb 1 lingură. linguriţă

Pregătire:

Înmuiați nautul peste noapte și fierbeți fără a adăuga sare.
Tăiați dovleacul decojit în cuburi mici.
Curățați ceapa și tăiați-o în pene.
Pune dovleacul, ceapa și usturoiul într-o foaie de copt. Condimentați cu sare și piper și presărați cu zahăr.
Se da la cuptor 5-7 minute la 220 de grade.
Pregătiți pansamentul amestecând toate ingredientele.
Se toarnă imediat jumătate din pansament în mazăre.
Măcinați feta.
Tocati ceapa verde, coriandru si menta grosier.
Strat pe un vas: frunze de spanac, mazăre, legume, brânză și ierburi.
Se toarnă sosul peste salată.

Salata cu pui și brânză Feta se prepară rapid și ușor, iar gustul ei picant, pe care mulți îl vor dori.

Ingrediente:

File de pui -200 gr.
Brânză Feta 100 gr.
Castravete 1 buc.
Tomate 1 buc.
Ulei vegetal 100 ml.

Pregătire:

Tăiați fileul de pui, fiert în apă sărată, în cuburi.
Brânză feta și castravete tăiate cubulețe
Tăiați roșia felii
Se amestecă ușor toate ingredientele, sarea.
Condimentați salata cu ulei vegetal înainte de servire.
Adăugați suc de lămâie după gust, dacă doriți.

Gătirea acestei salate nu vă va lua mai mult de 5 minute, iar încărcătura de vioiciune și senzația de sațietate va rămâne pentru întreaga zi.

Ingrediente:

Salată iceberg 300 gr.
Castravete 2 buc.
Tomate 1 buc.
Tulpină de țelină 2 buc.
Brânză Feta 100 gr.
Ulei vegetal 50 ml.
Sare și piper după gust.

Pregătire:

Tăiați salata cubulețe mari.
Tăiați tulpina de țelină, roșiile, castraveții și brânza în cuburi mici.
Se adaugă ulei vegetal.
Se condimentează cu sare și piper după gust.

Salată de brânză feta și avocado - cu adevărat rețetă originală! O comoară de vitamine și senzații gustative.

Ingrediente pentru salată:

Amestec de frunze verzi de salată 150 gr.
Avocado 2 buc.
Ceapă 1 buc.
Roșii cherry 225 gr.
Brânză feta sau brânză feta 200 gr.

Ingrediente pentru dressing:

Coajă rasă și suc de 1 lămâie
Ulei de măsline 50 ml.
Muștar Dijon 1 linguriță

Pregătire:

Tăiați avocado în două și coajați-l. Tăiați în pene și înmuiați în 2 linguri de suc de lămâie.
Ceapă curățați și tăiați felii subțiri.
Așezați frunzele de salată într-un castron cu avocado și ceapă.
Tăiați roșiile în jumătate, adăugați într-un castron. Se amestecă ușor.
Se sfărâmă brânza feta, se presară deasupra.
Pregătiți pansamentul. Pentru a face acest lucru, puneți toate ingredientele pentru îmbrăcat într-un borcan cu capac, agitați energic și condimentați cu sare și piper negru.
Stropiți dressingul peste salată, amestecați și serviți imediat.

Salata cu pepene verde și feta este neobișnuită și fel de mancare interesant... Pregătiți-l și vă rog pe cei dragi.

Ingrediente:

Pepene verde 500 gr.
Brânză feta sau brânză feta 200 gr.
Salata de rucola 50 gr.
seminte de susan 1 linguriță
Ulei vegetal 50 gr.
Suc de lămâie 1 lingură linguriţă.
Sarat la gust

Pregătire:

Tăiați brânza cubulețe mici.

Curățați pepenele și tăiați cuburi mari.

Se prăjește într-o tigaie uscată pe ambele părți.

A face un pepene cu maro auriu, pre-uscați-l cu un prosop de hârtie pe ambele părți.

Puneți rucola, bucăți de pepene verde prăjit, brânză pe o farfurie.

Stropiți peste salată cu ulei, stropiți cu suc de lămâie și presărați semințe de susan.

Foarte simplu, ușor de pregătit și salată delicioasăîn stil grecesc - salată de paste cu brânză feta și diverse legume.

Ingrediente pentru salată:

Paste 250 gr.
Porumb, conservat 0,5 cutii
Măsline negre fără sâmburi 0,5 conserve
Ardei bulgaresc 0,5 buc.
Roșii cherry 15 buc.
Brânză feta 50 gr.
Piper negru măcinat după gust

Ingrediente pentru dressing:

Usturoi 1-2 cuișoare
Oțet roșu de vin 20 ml.
Ulei de măsline 100 ml.
Suc de lămâie 1 lingură linguriţă
Sare 1 linguriță
Muștar uscat 0,5 linguriță
Oregano uscat 0,25 linguriță
Miere sau zahăr 0,25 lingurițe Linguri
Cimbru uscat (sau mărar uscat) după gust
Ardei măcinat după gust

Pregătire:

Se fierbe pasta. Aruncă într-o strecurătoare. Se transferă într-un castron.
Tăiați roșiile cherry în jumătate. Se transferă într-un castron cu paste.
Seminte de ardei si taiate cubulete. Transferați într-un castron de paste.
Adăugați măsline tocate în salată.
Scurgeți borcanul de porumb. Adăugați porumb la restul ingredientelor.
Tăiați brânza cubulețe mici.
Adăugați brânză feta după gust.
Piper și amestecați ușor.
Pregătiți pansamentul.
Pentru sos, combinați toate ingredientele din procesor.
Condimentați salata de paste și amestecați din nou.

Vară, soare, mare ... Această salată se va încadra armonios în meniul tău de vară.

Ingrediente:

Piersici 3 buc.
Brânză Feta 100 gr.
Rucola 50 gr.
Miere 1 lingură. linguriţă
Ulei de măsline 50 ml.
Oțet balsamic 1 linguriță
Piper negru măcinat după gust.

Pregătire:

Tăiați piersicile în felii.
Se toarnă ulei de măsline într-o tigaie, se adaugă o lingură de miere și se prăjește rapid piersicile.
Dărâmă feta într-un castron.
Se adaugă rucola și piersicile.
Condimentați cu ulei de măsline, adăugați puțin oțet balsamic.
Ardei după gust.

Salata cu carne de vită, castraveți și brânză Feta este o salată sănătoasă pentru cei cărora le pasă de siluetă și, de asemenea, încearcă să mănânce corect.

Ingrediente:

Brânză Feta 100 gr.
Carne de vita 200 gr.
Castravete 3 buc.
Smântână acră 100 gr.
Cartofi 3 buc.

Pregătire:

Tăiați cartofii fierți în cuburi.
Tăiați carnea de vită fiartă în fâșii.
Felie castravete proaspăt paie.
Se amestecă toate ingredientele cu smântână și sare.
Felie în bucăți mari Brânzeturi Feta ".
Se pune în salată.
Se amestecă ușor salata cu brânză.

Salată taboule cu brânză Feta și Kus-Kus

Gustul salatei Tabouleh este caracteristic bucătăriei sud-mediteraneene în general și bucătăriei grecești în special. Cu toate acestea, brânza Feta este deja, fără îndoială, un element grecesc care îmbogățește gustul felului de mâncare.

Ingrediente:

Ceapa verde 1 buchet
Ceapă Crimeea 1 buc.
Patrunjel (frunze) 100 gr.
Salată iceberg (frunze) 80 gr.
Roșii tari 3 buc.
Castraveți mici 2 buc.
Cuscus 100 gr.
Brânză feta 200 gr.
Ulei de măsline 100 ml.
Suc de lamaie dupa gust
Sare și piper după gust.

Pregătire:

Tăiați castraveții în cuburi mici.
Tăiați roșia cubulețe mici.
În același mod, tocați ceapa și tocați mărunt ierburile și frunzele de aisberg.
Cuscus de abur în 100 ml de apă. Se lasă să stea 5 minute, apoi se răcește.
Aruncați cu toate legumele și condimentați cu ulei de măsline, suc de lămâie, sare și piper înainte de servire.

Salata braziliană de vinete cu carne și brânză feta poate fi folosită ca aperitiv, precum și ca prânz complet sau cină ușoară.

Ingrediente:

Carne de porc 100 gr.
Ardei galben bulgar 30 gr.
Ardei rosu bulgaresc 30 gr.
Bulb de ceapă 30 gr.
Roșii în suc propriu 100 g
Brânză Feta 100 gr.
Roșie 100 gr.
Vinete 150 gr.
Condimente braziliene 3 gr.
Ceapă verde 10 gr.
Ardei iute 1 buc.
Ulei vegetal 20 ml.
Ardei după gust
Sarat la gust

Pregătire:

Tăiați ceapa și ardeiul gras cuburi mici.
Într-o tigaie fierbinte, prăjiți legumele tocate pe ulei vegetal aproximativ 3 minute.
Adăugați roșii în propriul suc. Gatiti 3 minute. Condimentează după gustul dorit cu sare și piper, un amestec de condimente braziliene.

Salata de brânză feta este liderul printre garnituri și aperitive. Se mai numește brânză Fetaxa sau Fetak. În zilele noastre, este folosit nu numai în salate, ci și în pizza obișnuită și produse de patiserie. Feta va deveni un mare plus la orice fel de mâncare. Brânza este bună atunci când este folosită singură, dar în combinație cu legumele nu mai este doar brânză, ci o adevărată capodoperă. Milioane de rețete cu brânză feta încântă fanii din întreaga lume.

Feta se face din lapte de oaie. Tradiții brânză moale provin din Grecia antică, dar foarte curând a început să apară pe teritoriul Europei. Acum Feta este produsă în peste 10 țări ale lumii și peste tot are propriul său nume. Numele „Feta” a fost atribuit patriei sale - Grecia.

Brânza poate fi combinată cu absolut orice ingredient : avocado, ananas, sfeclă roșie, varză, fructe de mare. Rețetele de brânză feta au jucat întotdeauna un rol semnificativ în gătit.

"O briză ușoară"

„Gentle Breeze” este rețetă obișnuită salata cu branza feta. se face simplu, iar gustul felului de mâncare rezultat va fi pe bună dreptate apreciat de oricine l-a încercat. Înainte de a pregăti o salată de legume conform acestei rețete, trebuie să vă aprovizionați cu alimentele necesare.

Ingrediente:

Ardei dulci - 2 buc.
Vinete - 2 buc.
Roșii - 2 buc.
Muștar - 1 lingură l.
Mierea - 2 linguri. l.
Feta - 200 g.
Condimente, ulei de măsline.

Frământați separat Feta. Tăiați vinetele și ardeii în cuburi și coaceți-le la cuptor, puneți-le pe o foaie de copt, adăugați ulei și lăsați-le 10 minute la cuptor.

Tăiați roșiile la fel ca cele albastre.

Pentru dressing, amestecați ulei, condimente, muștar și miere. Combinați legumele cu brânza și condimentați cu sosul rezultat.

„Ora sfeclei”

Timpul de gătit pentru această salată este de aproximativ o oră și jumătate. Din normele de produse propuse, puteți face o gustare pentru 6 porții.

Compoziţie:

Sfecla roșie poate fi coaptă necojită folosind folie. Pentru marinată, trebuie să combinați ulei, muștar, oțet, piper, sare, amestecați totul până când se obține o masă omogenă.

Curățați sfecla coaptă și tăiați-o în pene. Se amestecă frunzele de salată cu menta pe un platou. Completați cu feta cubulețe și pene de sfeclă roșie. Stropiți cu ulei de măsline și marinată.

Clasic „grecesc”

Asta este tot mancare favorita, este foarte popular și poate fi găsit în meniul oricărui restaurant. Frumosul nume ascunde o salată obișnuită cu Feta, roșii, ardei grași și castraveți. Se dovedește a fi o gustare ușoară și proaspătă.

Ingrediente:

Castravete - 3 buc.
Ardei - 2 buc.
Roșii - 3 buc.
Feta - 300 g.
Măsline fără sâmburi - 15 buc.
Condimente, ulei pentru dressing.

Folosind ingredientele enumerate, obțineți o salată de legume cu brânză moale. Toate legumele nu sunt tăiate foarte mărunt. Castraveții pot fi curățați, tăiați în felii mari în formă de semicerc. Pliați într-un castron adânc pentru amestecarea ușoară a alimentelor. Roșii - în felii mari. Curățați interiorul ardeiului gras și tăiați în pătrate.

Amestecați ușor legumele (este mai convenabil să o faceți manual), adăugați măslinele (dacă sunt destul de mari, tăiate în jumătate). Tăiați feta în bucăți nu mai groase de 1 cm. Se adaugă ultimul vas și se toarnă cu ulei. Ceapa roșie se adaugă uneori pentru a condimenta salata.

„Cezar” cu Feta

Acesta este, de asemenea, un fel de mâncare destul de popular, poate fi văzut mai întâi în lista de rețete pentru salate cu brânză feta. Combinația de pui, brânză și roșii va impresiona chiar și un gourmet avid.

Compoziţie:

File de pui - 600 g.
Salată iceberg - 2 buc.
Feta moale - 300 g.
Roșii cherry - 200 g.
Felii de pâine neagră - 4 buc.
Ulei vegetal - opțional.
Brânză tare - 100 g.
Condimente.

Feliile de pâine vor servi drept crutoane pentru un fel de mâncare. Acestea trebuie tăiate cubulețe și prăjite într-o tigaie sau uscate la cuptorul cu microunde.

Sare, piper și prăjește feliile de file. Ridicați salata iceberg, tăiați roșiile în jumătate. Radeți feta pe o răzătoare grosieră. Frunzele de salată sunt pe primul loc, brânza este așezată deasupra, urmată de piept de pui, roșii cherry și crutoane. Presară totul cu brânză rasă. Adăugați condimente și puțin ulei.

Atât de delicios și fel de mâncare consistentă poate înlocui orice garnitură. Această salată se combină tradiții culinare Grecia și Italia.

Pastele sunt folosite reci, dar în ciuda acestui fapt vor deveni foarte neobișnuite, iar persoanele obișnuite cu ingrediente standard precum cartofii și morcovii vor fi plăcut surprinși. Paste- un înlocuitor demn pentru ei în opțiunile de salată.

Vei avea nevoie:

Scufundați pastele în apă clocotită cu sare timp de 10 minute și amestecați constant, astfel încât să nu se lipească. Aruncați într-o strecurătoare și lăsați să se răcească. Tăiați roșiile în cuburi, adăugați feta. Măslinele pot fi înjumătățite. Totul este combinat într-un singur bol, presărat cu piper, uleiul se adaugă ultima. Mutați pastele în salată, amestecați. Fusille este gata.

„Generalul meu”

O salată de legume ușor și ușor de preparat nu va dura mult, dar va încânta gospodăria. Poate fi servit pentru o cină obișnuită sau pentru o masă festivă.

Compoziţie:

Tocăm varza, tăiem castraveții în fâșii subțiri. Stropiți cu suc de lămâie și ulei de măsline. Se amestecă mărarul tocat mărunt.

Amestecă piure de feta și smântână, stoarce un cățel de usturoi, adaugă ierburi tocate și amestecă toate ingredientele. Nu este nevoie să folosiți sare - brânza o va înlocui.

"Marea Rosie"

Pentru o schimbare, puteți combina brânza și fructele de mare. Veți obține un preparat aerisit și cu vitamine.

Trebuie să luați:

Fierbe fructele de mare în apă sărată timp de 4 minute. Tăiați roșiile și brânza cubulețe. Împărțiți măslinele în două părți. Se amestecă totul, se adaugă ierburi provensale și ulei.

Dacă brânza este deja achiziționată într-un dressing cu ulei, atunci nu este nevoie de o utilizare suplimentară a uleiului vegetal (se folosește dressingul pentru brânză).

Pentru cei care nu iubesc fructele de mare, presărați creveții cu suc de lămâie după gătit. Acesta va elimina mirosul de pește din ingredient.

Produs grecesc semisolid, pe lângă produsul său gust rafinat, de asemenea, foarte util. De exemplu, conține un conținut ridicat de oligoelemente și vitamine. Calciul, magneziul, fosforul, fierul, zincul, vitaminele din grupele A, B, D, E, K - toate acestea sunt conținute într-un produs salmatic cu o ușoară aciditate.

Oamenii de știință au dovedit că consumul zilnic de brânză într-o cantitate de 100 de grame oferă corpului uman elementele necesare pentru necesarul zilnic. Și, deși conținutul de grăsimi al produsului ajunge uneori la 60% și, prin urmare, nu poate fi clasificat ca dietetic, acesta, în ciuda acestui fapt, este foarte popular pe mesele multor popoare ale lumii.

Atenție, doar AZI!

Feta este o brânză greacă albă cremoasă făcută în mod tradițional din oaie sau lapte de caprași depozitate în saramură sau ulei de măsline. Are un sărat distinct gust de cașși aromă, își păstrează bine forma și este adesea folosit în salate.

Salată de brânză feta și roșii cu piper

Veți avea nevoie de: - 2 ardei grași (galben și roșu); - 100 g brânză feta; - 200 g roșii cherry roșii; - 1 cățel de usturoi; - 4 linguri ulei de masline; - 2 linguri. oțet balsamic; - 10 mazăre de piper negru; - 2 linguri. uscat ierburi provensale; - 1,5 lingurițe curcumă; - 1 linguriță ardei roșu măcinat; - planta de cimbru pentru decorare; - sare.

Coaceți ardeii grași la cuptor sau la grătar fără tăiere. Apoi puneți-l într-o pungă și, după câteva minute, îndepărtați pielea, faceți o incizie de jos și scoateți mijlocul împreună cu semințele. Apoi feliați ardeii pe lungime în benzi înguste. Combinați curcuma și ardeii dulci măcinați, turnați amestecul de ierburi provensale într-o altă farfurie. Tăiați brânza feta în cuburi, rotiți jumătate în turmeric și piper, cealaltă în ierburi provensale.

Într-un mortar, mărunțiți puțin cimbru verde, piper negru măcinat, sare, adăugați ulei de măsline și oțet balsamic. Împărțiți totul în 2 părți, puneți usturoi zdrobit într-una și rotiți peste fâșiile de ardei copți. Tăiați roșiile pe jumătate și rotiți în amestecul fără usturoi.

Puneți ardei, apoi roșii, apoi brânză feta într-o farfurie adâncă și garniți cu crenguțe de cimbru.

Aveți grijă cu cantitatea de sare, deoarece brânza feta în sine este foarte sărată

Rețetă de salată grecească Feta

Veți avea nevoie de: - 2 roșii mici; - 2 castraveți medii; - 1 cap de ceapa medie; - 150 g măsline negre (fără sâmburi), - 200 g brânză feta; - ardei gras mijlociu; - o grămadă mică de salată verde; - patrunjel verde; - sare.

Tăiați roșiile felii subțiri și tăiați castraveții și feta în cuburi. Tocam ceapa in jumatate de inele, salata verde si ardei gras tăiate în benzi. Așezați legumele și măslinele într-un castron de salată, amestecați și turnați peste cu ulei de măsline amestecat cu sare. Așezați brânza deasupra. Cu toate acestea, fii atent, se poate sfărâma cu ușurință. Se ornează cu pătrunjel.

Salată de brânză feta cu piept de pui

Veți avea nevoie de: - 150 g brânză feta; - 200 g piept de pui; - o grămadă de frunze de salată; - 2 ardei gras; - 3 linguri. ulei de masline; - o jumătate de linguriță de suc de lămâie; - sare, piper după gust.

Se fierbe pieptul de pui, se răcește și se taie cubulețe. Eliberați ardeiul gras din semințe, tăiați-le în fâșii și prăjiți-le ușor în ulei vegetal. Puneți într-o salată frunze de salată tocate grosier, ardei răcite, bucăți de piept de pui, cuburi de brânză feta. Presară totul cu suc de lămâie, adaugă sare după gust. Stropiți cu ulei de măsline și amestecați.

În articolul următor, veți găsi sfaturi de la bucătari cu privire la modul de gătit acasă