Mană 

Reteta de rulade de varza de salata. Rulouri de varză de rubarbă


1. De la pieptul de curcan (se poate folosi puiul), ceapa și coriandrul printr-o mașină de tocat carne.

2. Adăugați oul, ardeiul iute, sosul de soia, ghimbirul, uleiul, sarea și piperul la carnea tocată.

3. Turnați apă clocotită într-un castron, apă rece (cu gheață) în al doilea. Scufundați mai întâi fiecare frunză de salată în apă clocotită (pentru a se înmoaie), apoi în apă rece (pentru a opri procesul de încălzire).

4. Rulati usor rulourile de varza si puneti-le pe fundul cratitei. Adaugati 0,5 cani de apa clocotita, 2 linguri de ulei si puneti la foc mediu.

5. Diluați pasta de misu în 1,5 căni de apă clocotită.

6. De îndată ce fierbe apa din oală, adăugați sosul misu și gătiți la foc mediu timp de 20 de minute.

O rețetă necomplicată de varză umplută făcută din frunze de salată chineză. O rețetă pas cu pas pentru bucătăria chineză cu o fotografie pentru gătit acasă în 60 de minute. Conține doar 221 kcal.


  • Timp de pregătire: 11 minute
  • Timp de gătit: 60 de minute
  • Numărul de calorii: 221 kcal
  • Porții: 4 porții
  • Complexitate: Rețetă necomplicată
  • Bucătărie națională: bucătăria chinezească
  • Tipul de fel de mâncare: Cursuri secundare

Ingrediente pentru patru porții

  • piept de curcan 500 gr
  • frunze de salată 12 buc.
  • 1 ceapă
  • 0,5 cani de coriandru
  • 1 ou
  • 0,5 lingurițe chili macinat
  • 2 linguri. l. sos de soia
  • 2 linguri. l. misu paste
  • 1 linguriță ghimbir.
  • sare și piper după gust
  • 2-3 st. l. ulei vegetal.

Gătit pas cu pas

  1. Sos de soia, ghimbir, usturoi (ați uitat să menționați în rețetă).
  2. Salată.
  3. Carne tocată gata.
  4. Apă caldă și rece.
  5. Înfășurăm rulouri de varză umplute.
  6. Îl răspândim.
  7. Misu.
  8. Creștem mesă în apă clocotită.
  9. Umpleți rulourile de varză cu sos misu.
  10. Poftă bună.

Dacă misu nu este disponibil, puteți dilua 2 cuburi de pui cu 4 linguri de sos de soia.



Rulouri de varză în frunze de salată

1 cană semințe de floarea-soarelui, 1 castravete mare, 1 grămadă de frunze de salată, 1 grămadă de ceapă verde.

Înmuiați semințele de floarea-soarelui în apă rece curată peste noapte. Dimineața, scurgeți apa și măcinați semințele într-o mașină de tocat carne împreună cu o parte din ceapa verde. Tocăm mărunt castravetele și amestecăm în amestec.

Separați cu grijă frunzele de salată de buchet, apoi întindeți amestecul de semințe-castraveți pe frunze cu o linguriță, înfășurați sub formă de plicuri și legați cu pene de ceapă verde. Se servește cu maioneză crudă.

Acest text este un fragment introductiv. Din cartea Un milion de feluri de mâncare pentru cine de familie. Cele mai bune rețete autor Agapova O. Yu.

Rulouri de varză în frunze de spanac Necesar: 1 kg de spanac, carne de porc tocată, 1 chiflă, 100 g untură, 1 legătură de pătrunjel, sare, 4 cepe, 4 gălbenușuri, 1 linguriță. muștar, 500 g roșii mici, 300 g unt, condimente friptură.Metoda de preparare. Frunze de spanac

Din cartea Scorțișoară împotriva colesterolului și diabetului autorul Kulikova Vera Nikolaevna

Masă de coajă cu scorțișoară, morcovi și nuci în salată 200 g brânză de vaci, 4 g scorțișoară măcinată, 70 g morcovi, 50 g nuci decojite, 50 g salată verde, 5 g verdeață de maghiran, 1 cățel de usturoi, 1 crenguță de maghiran, sare după gust.Metoda de gătit Curățați usturoiul și

Din cartea Cea mai delicioasă enciclopedie a gătitului autor Kostina Daria

Rulouri de varză din salată cu legume și orez Se toarnă frunze mari de salată cu apă clocotită și se pun pe o sită. Tăiați morcovii în cuburi mici și fierbeți la foc mic. Fierbeți conopida și orezul, combinați cu morcovi, ierburi tocate, ouă crude și tocate. Puneți carnea tocată rezultată

Din cartea Festive Table autorul Zykina Olga Vasilievna

Rulouri de varză în frunze de struguri Produse: 250 g file de miel, 75 g orez, 2 cepe, 6 frunze de struguri murate, 2 căței de usturoi, 150 ml smântână lichidă, mărar și pătrunjel, piper negru măcinat, sare. apă curentă rece, uscată,

Din cartea Vasele cu aburi autorul Petrov (specialist culinar) Vladimir Nikolaevich

Dolma în frunze de struguri Timp de gătit 30 min Portii: 6 Ingrediente: 1 kg miel tocat, 0,5 kg coaste de miel, 20-30 frunze de struguri, 1 pahar de orez cu bob rotund, 2 cepe, 100 g smântână sau kefir, 2 pahare de apă , 0,5 lingurițe roșu

Din cartea 1000 dintre cele mai delicioase preparate slabe autorul Kayanovich Lyudmila Leonidovna

Cotlete tocate de soia în frunze de salată veți avea nevoie de: 300 g soia tocată ,? pâine, 1 legătură de frunze de salată, 1 lingură. l. făină, 2 căței de usturoi, 2 linguri. l. ulei vegetal, 1 pahar de sos de roșii, sare, piper după gust Înmuiați pâinea și boabele de soia separat, apoi combinați,

Din cartea Rețete minune pentru cuptorul cu microunde autorul Kashin Serghei Pavlovici

Curcan în frunze de struguri Ingrediente: 500 g file de curcan, 300 g frunze de struguri, 50 g orez, 1 ceapă, 50 g unt topit, 1 grămadă de coriandru, șofran măcinat, piper, sare Metodă de preparare: Treceți curcanul fileu printr-o mașină de tocat carne. Curățați ceapa, mărunt

Din cartea a 1000 de rețete pentru slăbit în supa de țelină autorul Kashin Serghei Pavlovici

Din cartea Gătit în oale autorul Kozhemyakin R.N.

Din cartea Totul despre bucătăria evreiască autorul Rosenbaum (compilator) Gennady

Dolma (rulouri de varză în frunze de struguri) Componente Miel - 500 g Orez - 0,5 căni Ceapă - 1 buc. Frunze de struguri - 400 g unt de Ghee - 2 linguri Bulion de carne - 1 pahar Sare și piper măcinat - după gust Metoda de preparare Înmuiați orezul în apă timp de 1 oră, apoi

Din cartea Acum mănânc ce vreau! Sistemul de putere David Yang autorul Jan David

Salată de morcovi pe frunze de salată verde 2 morcovi, 50 g hrean (rădăcină), 100 g maioneză, 1 roșie, 2 ridichi, salată verde.Se pune salata verde spălată și demontată pe frunze pe un vas plat. Amestecați morcovii tineri rasați cu hrean și maioneză rase mărunt. A imprastia

Din cartea Cartea de bucate pentru copii autorul Perepadenko Valery Borisovich

Din carte Bucătăria ucraineană, bielorusă, moldovenească autorul Pominova Ksenia Anatolievna

„Regatta pe frunze de salată verde” Gătiți ouăle fierte tare, puneți-le în chiuvetă sub apă rece, curățați-le și tăiați-le longitudinal în două părți egale cu un cuțit ascuțit. Clătiți bine frunzele de salată sub robinet, aruncați-le într-o strecurătoare pentru a sticla apa, apoi puneți-le

Din cartea Power Energy. Dieta alimentelor crude în sistemul de sănătate autorul Katsuzo Nishi

Rulouri de varză în frunze de struguri Ingrediente 400 g de porc, 200 g de frunze de struguri, 50 g de orez aburit, 30 g de pătrunjel, mărar, 2 roșii, piper negru, sare, 400 ml de supă de pui, 100 ml de cvas Metoda de preparare Spălați carnea și ierburile, feliați-le mărunt. Orez

Din cartea a 100 de rețete pentru bolile tiroidiene. Gustos, sănătos, mental, sănătos autorul Irina Vecherskaya

Rulouri de varză cu hrișcă în struguri sau frunze de varză 1 cană de hrișcă, 100 g nuci măcinate (orice), 2 căței de usturoi, 1 ceapă, 2 linguri. linguri de ulei vegetal viu, 1 legătură de ierburi, frunze de struguri sau de varză. Înmuiați hrișca timp de 2-3 ore, ceapă

Din cartea autorului

Rulouri de varză în frunze de sfeclă Ingrediente: frunze de sfeclă, 700 g carne tocată amestecată (carne de porc și carne de vită), 1/2 ceașcă de orez crud, 3 morcovi, 3 ceapă, 500 g piure de roșii sau roșii, bulion, pătrunjel, condimente, sare, ulei vegetal .Răsați morcovi, ceapă fină

Rulouri de varză de salată iceberg de curcan bogat în vitamine și minerale precum: vitamina A - 79,6%, vitamina B6 - 12,1%, vitamina B12 - 15,5%, vitamina PP - 15,8%, fosfor - 12,6%, seleniu - 19, opt%

Care sunt beneficiile rulourilor de varză cu aisberg de curcan

  • Vitamina A este responsabil pentru dezvoltarea normală, funcția de reproducere, sănătatea pielii și a ochilor și menținerea imunității.
  • Vitamina B6 participă la menținerea răspunsului imun, a proceselor de inhibare și excitare în sistemul nervos central, la conversia aminoacizilor, la metabolismul triptofanului, lipidelor și acizilor nucleici, contribuie la formarea normală a eritrocitelor, menținerea nivelului normal de homocisteină în sânge. Aportul insuficient de vitamina B6 este însoțit de o scădere a poftei de mâncare, o încălcare a stării pielii, dezvoltarea homocisteinemiei, anemiei.
  • Vitamina B12 joacă un rol important în metabolismul și conversia aminoacizilor. Folatul și vitamina B12 sunt vitamine corelate și sunt implicate în hematopoieză. Lipsa vitaminei B12 duce la dezvoltarea deficitului parțial sau secundar de folat, precum și la anemie, leucopenie, trombocitopenie.
  • Vitamina PP participă la reacțiile redox ale metabolismului energetic. Aportul insuficient de vitamine este însoțit de întreruperea stării normale a pielii, a tractului gastro-intestinal și a sistemului nervos.
  • Fosfor participă la multe procese fiziologice, inclusiv metabolismul energetic, reglează echilibrul acido-bazic, face parte din fosfolipide, nucleotide și acizi nucleici, este necesar pentru mineralizarea oaselor și a dinților. Deficitul duce la anorexie, anemie, rahitism.
  • Seleniu- un element esențial al sistemului de apărare antioxidant al corpului uman, are efect imunomodulator, participă la reglarea acțiunii hormonilor tiroidieni. Deficitul duce la boala Kashin-Beck (osteoartrita cu deformări multiple a articulațiilor, coloanei vertebrale și a extremităților), boala Keshan (miocardiopatie endemică), trombastenie ereditară.
încă se ascunde

Puteți vedea un ghid complet pentru cele mai utile produse în anexă.